PENTAGAST - Günther

Katalog enthält unverbindliche Richtpreise!

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01328 

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22525 

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Kälte-, Klima-, Großküchentechnik 

Kälte-, Klima-, Großküchentechnik 

Püschel GmbH & Co. KG 

Am Hahnweg 6 · 01328 Dresden/OT Weißig 

Telefon 0351/21699-0 · Telefax 0351/21699-36 

info@pueschel-gastro.de · www.pueschel-gastro.de 

Poggemeier GmbH - Verkaufsbüro 

Altes Dorf 7 · 04349 Leipzig 

Telefon 03 41/92148-61/-62 · Telefax 03 41/92148-64 

info@poggemeier.com · www.poggemeier.com 

Hase GmbH + Co. KG 

Essener Straße 39 · 04357 Leipzig 

Telefon 0341/60933-0 · Fax 0341/60933-19 

info@haseundco.de · www.haseundco.de 

Hörstke Großkücheneinrichtungen GmbH 

Augustenstraße 64 · 06493 Harzgerode 

Telefon 039484/31 08 · Telefax 039484/40690 

Rüffer HALO GmbH 

Landhausstraße 17 · 10717 Berlin-Wilmersdorf 

Telefon 030/8647430 · Telefax 030/8610234 

info@ruefferhalo.de · www.ruefferhalo.de 

Edgar Fuchs GmbH 

Scharnweberstraße 1 · 13405 Berlin-Reinickendorf 

Telefon 030/4985991-0 · Telefax 030/49861545 

info@edgar-fuchs-berlin.com · www.edgar-fuchs-berlin.com 

HINSCHE & Glashaus Gastrowelt GmbH 

Schnackenburgallee 21 · 22525 Hamburg 

Telefon 040/85302-0 · Telefax 040/85302-1 11 

info@glashaus-gastrowelt.de · www.gastrowelt.de 

Steuer Kälte-, Klima-, Großküchentechnik GmbH 

Robert-Koch-Straße 24 · 25813 Husum 

Telefon 04841/9 00-0 · Telefax 04841/9 00-52 

info@steuer-ag.com · www.steuer-ag.de 

Steuer Kälte-, Klima-, Großküchentechnik 

Alte Dorfstraße 2 · 25980 Tinnum/Sylt 

Telefon 04651/37 21 · Telefax 04651/35527

26125 

33647 

34123 

38122 

49084 

55435 

56220 

56856 

58454 

HINSCHE & Glashaus Gastrowelt GmbH 

Wilhelmshavener Heerstraße 65 · 26125 Oldenburg 

Telefon 04 41/9355-0 · Telefax 04 41/9355-1 11 

info@hinsche-gastrowelt.de · www.gastrowelt.de 

Poggemeier GmbH 

Duisburger Straße 25 · 33647 Bielefeld 

Telefon 05 21/95001-0 · Telefax 05 21/95001-50 

info@poggemeier.com · www.poggemeier.com 

Distler Gastro GmbH 

Heinrich-Hertz-Straße 9 · 34123 Kassel 


info@distler-kassel.de · www.distlergastro.de 


Dieselstraße 10 · 38122 Braunschweig 

Telefon 0531/23 62 34-0 · Telefax 0531/23 62 34-23 

info@distler-braunschweig.de · www.distlergastro.de 

Hase GmbH + Co. KG 

Kiebitzheide 11-21 · 49084 Osnabrück 

Telefon 0541/56 07-0 · Telefax 0541/56 07-1 19 

info@haseundco.de · www.haseundco.de 

J. Schaberger KG 

Rheinstraße 50 · 55435 Gau-Algesheim 

Telefon 06725/93 45-0 · Telefax 06725/93 45 -45 

info@schaberger.de · www.schaberger.de 

Wirtz GmbH 

Rudolf-Diesel-Straße 52 · 56220 Urmitz 


info@wirtz-online.de · www.wirtz-online.de 

Wirtz GmbH 

Barlstraße 30 · 56856 Zell (Mosel) 


info@wirtz-online.de · www.wirtz-online.de 

Hörstke Großkücheneinrichtungen GmbH 

Liegnitzer Straße 11 · 58454 Witten 

Telefon 02302/16 77 · Telefax 02302/16 41 

info@hoerstke.de · www.hoerstke.de 

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59955 

63067 

63741 

64295 

65843 

66280 

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72138 

Für Ihren Erfolg beim Gast 

Steinrücke-Felsengrund 

Hochsauerlandstraße 29-31 · 59955 Winterberg-Siedlinghausen 


info@steinruecke-felsengrund.de · www.steinruecke-felsengrund.de 

Edgar Fuchs OHG Cook Factory 

Berliner Straße 312 · 63067 Offenbach 

Telefon 069/82 97 33-0 · Telefax 069/81 81 93 

info@cookfactory.de · www.cookfactory.de 


Magnolienweg 28 · 63741 Aschaffenburg 


info@edgar-fuchs.com · www.edgar-fuchs.com 

Lacher Großküchen GmbH 

Hilpertstraße 14 · 64295 Darmstadt 


info@lacher.de · www.lacher.de 

Werner Kohn GmbH 

Bahnstraße 43 · 65843 Sulzbach/Ts. 

Telefon 06196/75177 · Telefax 06196/74375 

info@werner-kohn.de · www.werner-kohn.de 

Wolf GmbH 

Zur Tannenburg 27 · 66280 Sulzbach-Altenwald 

Telefon 06897/98 10-0 · Telefax 06897/98 10 22 

info@wolf-gastro.de · www.wolf-gastro.de 

Tischer Gastro 

Johann Tischer GmbH 

Tullastraße 15 · 69126 Heidelberg 

Telefon 06221/31120 · Telefax 06221/30 11 29 

info@tischer.de · www.tischer.de 


Wannweiler Straße 12 · 72138 Kirchentellinsfurt 


info@edgar-fuchs.com · www.edgar-fuchs.com

77749 

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78479 

79108 

79725 

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83278 

86159 

PROHOGA GmbH & Co. KG 

Gewerbestraße 11 · 77749 Hohberg-Niederschopfheim 


info@prohoga-ortenau.de · www.prohoga.de 

PROHOGA GmbH & Co. KG 

Salinenstraße 56 · 78054 VS-Schwenningen 


info@prohoga.de · www.prohoga.de 

Weißenberger GmbH & Co. KG - Vertriebsbüro Bodensee 

Karl-Beck-Straße 10 · 78479 Reichenau 

Telefon 07534/74 27 oder 07531/929394 · Telefax: 07534/5 14 

Mobil: 01 71/3512091 

g.honsell@weissenberger-laufenburg.de 

Schafferer & Co. 

Tullastraße 80 · 79108 Freiburg 

Telefon 0761/51 58-0 · Telefax 0761/51 58-3 92 

info@schafferer.de · www.schafferer.de 

Weißenberger GmbH & Co. KG 

Im Laufenpark · 79725 Laufenburg 

Telefon 07763/92140 · Telefax 07763/56 30 

info@weissenberger-laufenburg.de · www.weissenberger-laufenburg.de 

D.u.E. Günther GmbH 

Paul-Gerhardt-Allee 14 · 81245 München 


info@due-guenther.de · www.due-guenther.de 

Draga GmbH 

Kreuzstraße 4 · 83278 Traunstein 

Telefon 08 61/987850 · Telefax 08 61/14000 

verkauf@draga.de · www.draga.de 

Siller & Laar Großküchentechnik und Gastronomiebedarf GmbH 

Schertlinstraße 13a · 86159 Augsburg 


siller-laar-gastro@t-online.de 

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87509 

90431 

90455 

94099 

99099 

A-4780 

A-5020 

CH-4313 

Hermann GmbH 

Adolf-Probst-Straße 1 · 87509 Immenstadt/Allgäu 


info@hermann-gastro.de · www.hermann-gastro.de 

Rudolf Lange GmbH & Co. KG 

Sigmundstraße 139 · 90431 Nürnberg 

Telefon 09 11/93190-0 · Telefax 0911/3262600 

info@lange-gastro.de · www.lange-gastro.de 

D.u.E. Günther GmbH 

Kellermannstraße 33 · 90455 Nürnberg/Kornburg 


angelika.groetsch@due-guenther.de · www.due-guenther.de 

Lechner Küchentechnik GmbH 

Pfarrkirchener Straße 2 · 94099 Ruhstorf/Rott 


info@lechner-kuechentechnik.com · www.lechner-kuechentechnik.com 


Linderbacher Weg 30 · 99099 Erfurt 


info@distler-erfurt.de · www.distlergastro.de 

Lechner Küchentechnik GmbH 

Bubing 129 · A-4780 St. Florian/Inn-Schärding 

Telefon 00 43/7712/29099 · Telefax 00 43/7712/36197 

D.u.E. Günther Handels GmbH 

Schmiedkreuzstraße 6 · A-5020 Salzburg 

Telefon 00 43/6 62/876918 · Telefax 00 43/6 62/648845 

www.due-guenther.de · www.porzellan.at 

Weißenberger Großküchencenter Swiss GmbH 

Hauptstraße 61 · CH-4313 Möhlin 

Telefon 00 41/618511163 · Mobil 00 41/764088932 

Telefax 00 41/618538346 

info@weissenberger-gmbh.ch · www.weissenberger-gmbh.ch

PENTAGAST – Sie kümmern sich um Ihren Gast, 

wir erledigen den Rest ! 

Deutschlands größtes und leistungsfähiges Netzwerk für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung 

bietet Produkte, Dienstleistungen und Lösungen aus einer Hand. Konzentrieren Sie sich auf Ihre 

Gäste und verlieren sich nicht im Aufgabendschungel Ihrer Küche. 

Die PENTAGAST und ihre Mitgliedsunternehmen lösen kompetent und preiswert “fast” alle Aufgaben rund 

um Ihren Betrieb. Unsere wichtigsten Leistungen: 

>> komplettes und kompetentes Produktprogramm von der Kuchengabel bis zur Großküche 

>> praxisorientierte Planung und Beratung 

>> Qualitätsservice der repariert, pflegt und wartet 

>> leistungsstarke Logistik an jedem Ort in Deutschland 

>> maßgeschneiderte Finanzierungskonzepte 

>> Schulungen, Weiterbildungen und Informationen zu neuen Tendenzen und Entwicklungen 

>> kompetente Mitarbeiter vor Ort, die Sie und Ihren Betrieb verstehen 

Deshalb ist es für Sie als Kunde von großem Vorteil, wenn Ihr Gastronomie- und Großküchenausstatter ein 

Mitgliedsunternehmen der PENTAGAST ist. 

Katalog enthält Listenpreise der Hersteller. Fordern Sie Ihr individuelles Angebot an. 

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Großküchentechnik 

Gedeckter Tisch 

Küchenzubehör

Thermische Geräte 

Edelstahlmöbel 

Speiseausgaben / Frontcooking 

Kühltechnik / Lagertechnik 

Spültechnik 

Transportgeräte 

Speiseverteilung 

GN-Behälter 

Küchenkleingeräte 

Geschirr 

Bestecke 

Glaswaren 

Küchenarbeitsgeräte 

Gebrauchs- und Einwegartikel 

Reinigung und Hygiene 

Kochgeräteserien 

TurboChef-Speedcooking 

Combi-Dämpfer 

Heißluftöfen 

Backstationen 

Imbiss- und Snackgeräte 

Mikrowellen 

Einzelgeräte 

Warmhaltegeräte 

Kaffeemaschinen 

Küchenmaschinen 

Vakuumiergeräte 

Aufschnittmaschinen 

Sonstige Kleingeräte 

Geschirrserien 

Bankett- und Büfettprogramm 

Feuerfeste Formen 

GN-Behälter 

Besteckserien 

Servier- und Vorlegeteile 

Glasserien 

Einzelgläser 

Eisgläser 

Tafel- und Serviergeräte 

Tischzubehör 

Speisenbüfett 

Auslageartikel und Geräte 

Speiseeisartikel 

Barartikel 

Serviceartikel 

Aufbewahrungs-, Kunststoff- und 

Holzartikel 

Tortenspitzen / Serviettenbehälter 

Kerzen und Brennmaterial 

Tischdecken und Servietten 

Bistroschürzen / Kochbekleidung 

Tischnummern / Speisekarten 

Stofftischdecken 

Schlüsselanhänger 

Kellnerbörsen 

Einwegartikel 

Dekorationsartikel 

Einweg- und Verpackungsartikel 

Toiletten- und Hygieneartikel 

Entsorgungsbehälter 

Reinigungsmittel 

Reinigungsgeräte und Sonstiges 

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Großküchentechnik 

Thermische Geräte 

Kochgeräteserien 

TurboChef-Speedcooking 



Backstationen 

Imbiss- und Snackgeräte 

Mikrowellen 

Einzelgeräte 

Edelstahlmöbel 

Speiseausgaben / Frontcooking 

Kühltechnik / Lagertechnik 

Spültechnik 

Transportgeräte 

Speiseverteilung 

GN-Behälter 

Küchenkleingeräte 

Warmhaltegeräte 


Küchenmaschinen 

Vakuumiergeräte 

Aufschnittmaschinen 

Sonstige Kleingeräte

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Insel-Flächen-Induktion 

- pro Kochzone sind mehrere induktionsgeeignete 

Töpfe einsetzbar 

- 2 oder 4 Kochzonen 

Flächen-Induktion 

- pro Kochzone sind mehrere induktionsgeeignete 

Töpfe einsetzbar 

- 2 oder 4 Kochzonen 

- exklusives, maßgeschneidertes Einzelstück: 

ein Unikat höchster Premium-Kochtechnik 

- in Konstruktion, Objektform und Design individuell nach Kundenwunsch 

und Einsatzzweck gefertigt 

- perfekt in jede Küche einpassbar 

- individuelle Kombination der Funktionseinheiten aus gesamter Palette 

MKN ProfiKochtechnik 

- durchgehende, 3 mm / 6 mm dicke Hygienedeckplatte 

- Geräteeinheiten flächenbündig und fugenlos in te griert 

- besondere Hygieneansprüche durch Hygieneunterbauten, Radien, Ablaufrinnen, 

Tropfkanten, Knebelschutz 

- hochwertige Materialien 

- aufwendige Verarbeitung bis ins Detail 

- hochfunktionelles Handling 

Die neue Generation der original MKN-Flächen-Hochleistungs-Induktion in 

unterschiedlichen Größen und Anschlusswerten: schnelle Energieübertragung, 

hoher Wirkungsgrad, leichte Reinigung und hervorragend für empfindliche 

Speisen geeignet. 

Besondere Vorteile der original MKN-Induktionskompetenz 

- Topferkennung schon ab 10 cm Bodendurchmesser 

- stufenlose Leistungseinstellung von 4%-100%: 

individuell abgestimmt auf Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles 

Aufheizen 

- schnelle Erkennung überhitzter Töpfe: 

automatische Leistungsanpassung zum Schutz des Kochgeschirrs, des 

Kochfeldes und des Induktors 

- die MKN-Induktionstechnik ist für alle wichtigen MKN-Geräteserien verfügbar 

Punkt-Induktion 

- pro Kochzone ist ein induktionsgeeigneter Topf 

einsetzbar 

- 1 Zonen Punkt-Induktion mit Wokaufsatz 

- 2 oder 4 Kochzonen

Druckgarbraisièren 

MKN-Druckgartechnik ermöglicht schnelles, gesundes und schonendes Kochen 

und Druckdämpfen. 

Großes Nutz- und Füllvolumen 

Optima Express 

- automatisches, produktschonendes Schnell-Druckabbau-System 

- kein Einsatz von Weichwasser 

- sensorgestützte Drucküberwachung 

- sehr geringer Wasserverbrauch und geringe Betriebskosten 

OpenExpress 

- schonende Express-Druckabbau-Funktion für »robuste« Produkte 

- individuelle Anpassung an das Gargut 

- kein manuelles Eingreifen notwendig 

Kerntemperaturfühler 

- serienmäßig und punktgenau 

- hohe HACCP-Konformität 

ErgoControl* (kippbare Ausführung) 

- anwenderfreundlich und ergonomisch 

Beheizungssystem MKN-PowerBlock* 

- kurze Aufheizzeiten 

- gleichmäßige Wärmeverteilung 

- hohe Wärmespeicherkapazität 

Steam-Funktion** 

- zusätzliche Dampfeinspeisung über den Deckel 

in den Kochraum 

- zum Schnelldruckaufbau und Dämpfen 

Beheizungssystem MKN-VAPRO** 

- geringer Energiebedarf 

- kurze Ankochzeiten 

- hohe Sicherheit 

MKN-Qualitätsstandard 

*MKN Druckgarbraisiére 

**MKN-Elektro-Druckkochkessel 

MKN-Druckgarbraisièren und MKN-Kipp-Druckgarbraisièren sind lieferbar in den 

Größen 2/1 GN und 3/1 GN mit Füllvolumen zwischen 92 Liter und 165 Liter. 

Druckkochkessel 

elektro- oder dampfbeheizt 

MKN-Druckkochkessel erhalten Sie in 3 Größen von 

125 bis 285 Liter Füllvolumen. Preise auf Anfrage. 

Druckkochkessel 1 

2 x GN 1/1 – 200 mm tief, Füllvolumen 125 Liter 







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Gas-Herd 4-flammig 

Elektro-Kippbratpfanne 

2/1 GN 

Elektro-Herd 

Flächeninduktion 4 

Gas-Griddleplatte I 

Elektro- 

Schnellkochkessel 

Die Serie Optima 850 ist ausgelegt für den harten Küchenalltag, besonders für die Groß- und Gemeinschaftsverpflegung. 

MKN-Optima 850 

Schwere MKN-Seriengeräte-Linie für Groß- und Gemeinschaftsverpflegung 

- leistungsstark, langlebig, solide und wirtschaftlich 

- mehr als 240 modulare Elektro- und Gas-Geräte frei und individuell kombinierbar 

- besondere Ergonomie- und Hygieneansprüche 

- niveaugleiche Verbindungstechnik 

- ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit 

- hohe Praktikabilität z.B. durch: 

elektronische oder thermostatische Steuerungen, Flächenbeheizungssystem MKN-SUPRA, original 

MKN-Induktion, Schnellkochkessel-Dampferzeuger-System MKN-VAPRO, Spezial-Sandwichmaterial 

MKN-PowerBlock, prozessgesteuerte Temperaturregelung EcoControl mit Soft-Cook-Funktion (optional) 

Herde 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

Elektro-Herd 4 Platten 800 x 850 x 700 13,0 kW 2023202 4.621,00 € 

Elektro-Herd Vitro 4 x 270 800 x 850 x 700 16,0 kW 2023405 7.242,00 € 

Elektro-Herd Flächeninduktion 4 800 x 850 x 700 20,0 kW 2023109 auf Anfrage 

Gas-Herd 4-flammig 800 x 850 x 700 19,6 kW 2063402 4.330,00 € 

Fritteusen 


Elektro-Fritteuse London II 600 x 850 x 700 12,0 kW 2020325 4.538,00 € 

Gas-Fritteuse Prag 600 x 850 x 700 16,0 kW 2060301 6.195,00 € 

Griddleplatten 


Elektro-Griddleplatte 1 Supra 600 x 850 x 700 7,2 kW 2021126 A 4.393,00 € 

Gas-Griddleplatte 600 x 850 x 700 7,0 kW 2061101 3.895,00 € 

Kochmarie 


Elektro-Kochmarie 1/1 GN 400 x 850 x 700 6,7 kW 2022603 4.548,00 € 

Nudelkocher 


Elektro-Nudelkocher 400 x 850 x 700 7,2 kW 2020402 5.315,00 € 

Kippbratpfannen (Handkippung) 


Elektro-Kippbratpfanne 2/1 GN 800 x 850 x 700 10,8 kW 2021401 8.609,00 € 

Gas-Kippbratpfanne 2/1 GN 800 x 850 x 700 12,0 kW 2061401 10.588,00 € 



Elektro-Schnellkochkessel 80/100 l 800 x 850 x 700 20,8 kW 2022804 B 10.401,00 € 

Gas-Schnellkochkessel 80/100 l 1000 x 850 x 700 16,0 kW 2062804 B auf Anfrage 

Braisière 


Elektro-Braisière Magnum 2/1 GN-300 1000 x 850 x 700 14,4 kW 2022703 auf Anfrage

Die Serie Optima700 ist ausgelegt für den harten Küchenalltag, besonders für Hotellerie und Gastronomie. 

MKN-Optima700 

Schwere MKN-Seriengeräte-Linie für Hotellerie und Gastronomie 

- leistungsstark, langlebig, solide und wirtschaftlich 

- mehr als 160 modulare Elektro- und Gas-Geräte frei und individuell kombinierbar 

- besondere Ergonomie- und Hygieneansprüche 


- ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit 

- Hohe Praktikabilität z.B. durch: 

elektronische oder thermostatische Steuerungen, Flächenbeheizungssystem MKN-SUPRA, original 

MKN-Induktion, Schnellkochkessel-Dampferzeuger-System MKN-VAPRO, Spezial-Sandwichmaterial 

MKN-PowerBlock, prozessgesteuerte Temperaturregelung EcoControl mit Soft-Cook-Funktion (optional) 

Herde 


Elektro-Herd 4 Platten 800 x 700 x 700 10,4 kW 2123202 3.740,00 € 

Elektro-Herd 4 Platten E-Backofen 800 x 700 x 700 16,55 kW 2123506 7.832,00 € 

Elektro-Herd Vitro 4 x 210 800 x 700 x 700 9,2 kW 2123402 5.398,00 € 

Elektro-Herd Induktion 800 x 700 x 700 14,0 kW 2123111 auf Anfrage 

Gas-Herd 2-flammig 400 x 700 x 700 9,1 kW 2163401 2.631,00 € 

Fritteusen 



Griddlepfanne/-platte 


Elektro-Griddlepfanne 1 Supra 600 x 700 x 700 7,2 kW 2122507 5.087,00 € 

Gas-Griddleplatte 1 600 x 700 x 700 7,0 kW 2161102 3.657,00 € 

Bainmarie 


Elektro-Bainmarie 2/1 GN 800 x 700 x 700 3,0 kW 2120502 2.683,00 € 

Infra Grill 


Elektro-Infra Grill 600 x 700 x 700 7,0 kW 2121501 3.201,00 € 

Nudelkocher 


Elektro-Nudelkocher 400 x 700 x 700 7,2 kW 2120402 4.786,00 € 

Kippbratpfannen (Handkippung) 


Elektro-Kippbratpfanne 3/1 GN 1100 x 700 x 700 14,4 kW 2121403 10.329,00 € 

Gas-Kippbratpfanne 2/1 GN 800 x 700 x 700 12,0 kW 2161401 10.391,00 € 



Elektro-Schnellkochkessel 40/60 l Vapro 800 x 700 x 700 15,8 kW 2122802 B 9.055,00 € 

Gas-Schnellkochkessel 40/60 l Vapro 800 x 700 x 700 16,0 kW 2162835 12.898,00 € 

Elektro-Herd Induktion 4 

Elektro-Bainmarie 

2/1 GN 

Eletro-Herd-4-Platten mit 

E-Backofen 

Elektro-Griddleplatte 1 

SUPRA 

Elektro-Nudelkocher 

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Die ideale Hygienelösung für Groß- und Gemeinschaftsverpflegung 

- durch große Bodenfreiheit ideal für Krankenhäuser, Altenheime, Mensen und die Betriebsgastronomie 

- individuell gestaltbare Hochleistungs-Gerätelinie 

- komplett aus hochwertigem Chromnickelstahl 

- mehr als 240 verschiedene Elektro- und Gas-Geräte frei miteinander kombinierbar 

- Austauschbarkeit der einzelnen Komponenten 

- 5 verschiedene Ausführungen: „Installationsbrücke“, „Installationswand“, „Wand stehend“, „Wand 

hängend“, „Deckenabhängung“ 

- einfach und kostengünstig plan- und montierbar 

- dicht verschweißte Geräteabdeckung 


- reinigungsfreundlich, langlebig und solide 

- äußerst wartungs- und servicefreundlich 

- hohe Geräte- und Betriebssicherheit 

- bauseitiger Anschluss von Energieoptimierungsanlagen 

(LOA) möglich


Elektro-Kocher/Wok Induktiom 480 x 480 x 200 5,0 kW 1023106 3.906,00 € 

Elektro-Kocher Vitro 480 x 480 x 200 4,0 kW 1023410 2.062,00 € 

Elektro-Griddleplatte Supra 580 x 620 x 200 7,2 kW 1021135A 2.890,00 € 

Elektro-Bainmarie 1/1 GN 320 x 620 x 200 1,5 kW 1020510 1.336,00 € 

Elektro-Kochmarie 380 x 620 x 200 5,6 kW 1022603 2.642,00 € 

Die leichte Standgerätelinie MKN-HotLine 

wird bevorzugt in kleiner und mittlerer Gastronomie 

eingesetzt. Bei vergleichsweise niedrigen 

Investitionskosten überzeugt HotLine durch hohe 

Leistung bei nur geringem Energieeinsatz. 


Elektro-Herd Induktiom 800 x 800 x 700 14,0 kW 1323103 11.997,00 € 

Gas-Herd 4 Flammen E-Backofen 800 x 800 x 700 18,2/4,55 kW 1363403 5.584,00 € 


Elektro-Infra 1/1 GN Warmhaltewanne 500 x 700 x 700 1,0 kW 1320601 2.041,00 € 

Gas-Rostbräter 800 x 700 x 700 14,0 kW 1361301 3.077,00 € 

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Exclusive Range Doppelblock 

Der modulare Aufbau des SYSTEM 900-Programms ermöglicht eine individuelle, bedarfsgerechte Gestaltung des kreativen Küchenzentrums. Unsere Standgeräte 

sind sowohl auf bauseitigem Sockel als auch auf Füßen montierbar. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch alle erdenklichen Brückenlösungen. 

Bodenfrei mit werkseitig vorinstallierter Installationswand 

Ob von der Decke abgehängt oder an der Wand montiert, wichtig ist die Stabilität. Alle Module des SYSTEM 900 sind in bodenfreier Ausführung lieferbar. 

Werkseitig vorinstallierte, hygienische Installationswände reduzieren die Montagekosten. Alle Kochblöcke des SYSTEM 900/900 BF haben serienmäßig eine stabile 

Geräteverbindung mit durchgehender Frontabdeckung oder optional mit durchgehender Hygieneabdeckung. 

Exclusive Range Double Service 

Ambach-DOUBLE SERVICE ist ein kreativer Baukasten für die individuelle Gestaltung eines beidseitig bedienbaren Herdblocks. Das äußerst umfangreiche 

Modulprogramm ermöglicht maßgeschneiderte Lösungen für jeden Bedarf. Die Serie DOUBLE SERVICE wird auf Wunsch auch mit einer 3 mm 

Hygieneabdeckung gefertigt.

Das Entwicklungsteam hatte bei der Konzeption der Serie System 700 von 

Ambach nur eine Priorität – Design ist nicht alles, das wichtigste ist der 

zufriedene Koch. 

Wer sich für Ambach System 700 entscheidet legt garantiert Wert auf ... 

Hygiene 

System 700 Geräte lassen sich leichter reinigen. Hier gibt es keine unnötigen 

Fugen nur perfekte Verarbeitung und Hygieneabdeck ungen. 

leicht verständliche, selbst erklärende Bedienelemente 

System 700 Geräte sind einfach zu bedienen und leicht verständlich. 

Flexibilität bei der Gestaltung des Kochblocks 

Die Gerätemodule sind für eine leichte Planung im Rastermaß von 100 mm 

konzipiert. Zwischenelemente in den Maßen 100, 200 und 300 mm helfen bei 

der individuellen Gestaltung des Kochblocks. 

einen flexiblen Anschlusspunkt 

System 700 Geräte sind so konzipiert, dass die Energie-, Wasser- und 

Abwasseran schlüsse je nach Wunsch von unten, seitlich oder von der 

Geräterückseite erfolgen können – das erleichtert die Planung und spart 

Kosten. 

einen hohen Wirkungsgrad 

Bei den System 700 Geräten wird die Energie dort hingeleitet wo sie der Koch 

braucht. Zum Gargut und nicht in die Luft. 

ständige Einsatzbereitschaft 

System 700 Geräte lassen Sie nicht im Stich. Robuste Heizsysteme sorgen für 

Funktions sicherheit. 

geringe Servicekosten 

Bei System 700 Geräten sind alle hitzeempfindlichen Komponenten, aufgrund 

der Rahmen bau weise besser gekühlt, was im Weiteren für ein langes 

Geräteleben sorgt – außerdem sind alle Komponenten von vorne leicht 

erreichbar. 

individuelle Sockelgestaltung 

System 700 Geräte sind sowohl für die Montage auf Füßen und/oder auf 

Chrom nickelstahl-Sockel als auch auf bauseitigem Gerätesockel geeignet. Bei 

der Montage auf Füßen reicht zwischen zwei Geräten ein Paar Füße – das 

erleichtert die Bodenreinigung unter den Geräten. 

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Das perfekte Modulsystem, abgestimmt auf die Bedürfnisse mittelgroßer Betriebe, welche hohen Wert auf Preis/Leistung im dauerhaften Einsatz legen – daher 

der Name ECO. Mehr als 80 ECO Module dieser Linie lassen keine Wünsche offen – 2 mm starke durchgehende Oberplatten und hygienisch abgerundete Ecken, 

hermetisch abgedichtete Brenner in tiefen, aus einem Stück gezogenen Mulden und noch viele weitere Details, die für leichteste Reinigung sprechen. 

Elektro-Herd mit Glaskeramik- 

Kochfläche 

4 Kochzonen – Elektro-Bratofen GN 2/1 

Bezeichnung: CHE/80 

Anschluss: 21,0 kW 

Außenmaße/mm: 800 x 850 x 850 

Artikel-Nr.: AM0103315323 

Preis: 7.165,00 € 

Elektro-Herd mit Elektro-Backofen 

4 Elektroplatten – Elektro-Bratofen 

Bezeichnung: EHE/80 



Artikel-Nr.: AMA0103215309 

Preis: 5.555,00 € 

Elektro-Bratplatte 

Stahlplatte glatt 

Bezeichnung: EBP/S/40 




Preis: 2.707,00 € 

Gas-Herd mit Elektro-Bratofen 

4 Flammen – Elektro-Bratofen GN 2/1 

Bezeichnung: GHE/80 

Anschluss: 21,0 kW Gas; 5,0 kW Elektro 



Preis: 4.813,00 € 

Elektro-Kochkessel 

100 Liter 

Bezeichnung: EKS/80 



Artikel-Nr.: AM0107015389T 

Preis: 8.906,00 € 

Elektro-Wasserbad 

1 Becken 1/1 GN 

Bezeichnung: EBM/40 




Preis: 2.154,00 € 

Elektro-Fritteuse 

1 x 15 l – 2 Frittierkörbe – Flügeltür – 2 Panadensiebe 

Bezeichnung: EF1/40 




Preis: 3.467,00 € 

Elektro-Kippbratpfanne 

Motorkippung, 49 Liter Compound-Tiegel 

Bezeichnung: EK;M/80 




Preis: 9.583,00 € 

Elektro-Multibräter 

Pfanne 308 x 510 x 100 mm 

Bezeichnung: EUB/40 




Preis: 4.448,00 €

VarioCooking Center® 

Kochen, Braten, Frittieren ... 

Einfach besser, alles in einem Gerät und doppelt so schnell. Einfach besser kochen 

Mit dem VarioCooking Center® einfach besser kochen 

Ob Neuplanung, Renovierung, als Hochleistungsgerät zusätzlich zu Ihrer bestehenden thermischen Ausstattung oder als Ersatz einzelner unwirtschaftlicher oder 

defekter konventioneller Gargeräte – mit dem VarioCooking Center® erzielen Sie sofort bessere Ergebnisse. Kürzeste Aufheiz-, Gar- und Abkühlzeiten, kein 

Anbrennen, sekundenschnelle Reinigung und Betriebsbereitschaft. Das VarioCooking Center® entlastet Sie bei Ihrer täglichen Arbeit. 

VarioCooking Control – die eingebaute Kochintelligenz – überwacht den Garprozess vollautomatisch und ruft Sie, wenn Sie selbst aktiv werden müssen. 

Routinearbeiten, wie Befüllen oder Entleeren sowie das Überwachen des Garprozesses, werden überflüssig. Bisher notwendige, kostenintensive 

Küchenausstattung wird nicht mehr benötigt. Vergessen Sie herkömmliche Gargeräte wie Heißluftöfen, Herde, Kipper, Kessel, Fritteusen, Druckgarer sowie Töpfe 

und Pfannen, diese werden einfach ersetzt. Ob im Restaurant, im Hotel oder in der Gemeinschaftsverpflegung mit tausenden von Essen, mit dem FRIMA 

VarioCooking Center® investieren Sie mit „Geldzurückgarantie“ und reduzieren Ihren Platzbedarf bis zu 50%. 

Ersetzt Kipper Ersetzt Kessel Ersetzt Fritteuse 

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Einfach besser kochen 

VarioCooking Center® 

Kochen, Braten, Frittieren ... 

Einfach besser, alles in einem Gerät und doppelt 

so schnell. 

200°C in 90 Sekunden 

Das patentierte VarioBoost TM Heizsystem beflügelt Sie beim Kochen. In nur 90 

Sekunden erreicht es 200°C und hält die Hitze selbst dann, wenn der Tiegel 

mit Kochgut befüllt wird. Die Leistungsreserven sind so großzügig ausgelegt, 

dass die notwendige Energie sofort nachgeschoben und die gewünschte 

Leistung locker gehalten wird. 

- VarioBoost TM gart 50% schneller: die hoch verdichtete netzartige Heizstruktur 

gibt die Hitze absolut gleichmäßig an das Gargut weiter und 

verhindert so ein Ankleben. Dank des dünnen Tiegelbodens ist das 

VarioCooking Center® in kürzester Zeit einsatzbereit, genauso schnell kühlt 

es auf Wunsch auch wieder ab, rechtzeitig für die nächste Produktion. 

Doppelt so schnell kochen ohne lange Wartezeiten. 

- VarioBoost TM beheizt nur den Tiegelboden: Die Energie wird direkt auf 

das Gargut übertragen – Verbrennungen an heißen Rändern und teure 

Energieverschwendung gehören der Vergangenheit an. 

Modelle VarioCook Center®: 111 / 111 Druck 

Tiegel/VarioPan 

112 / 112 Druck 211 / 211 Druck 311 / 311 Druck 

TM 

Essen-Anzahl/Tag: ab 50 ab 50 100 - 300 100 - 500 

Nutzkapazität: 16 Liter/3 Liter 2 x 14 Liter 100 Liter 150 Liter 

Kochoberfläche: 11 dm 2 /14 dm 2 

2 x 11 dm 2 

42 dm 2 

65 dm 2 

B x T x H/mm: 1200 x 777 x 1100 1200 x 777 x 1100 1157 x 914 x 1100 1540 x 910 x 1100 

Artikel-Nr.: (ohne Druckgartechnik) (ohne Druckgartechnik) (ohne Druckgartechnik) (ohne Druckgartechnik) 

F105101.01 F115101.01 F215101.01 F315101.01 

Preis: 9.950,00 € 13.350,00 € 15.700,00 € 20.500,00 € 

Artikel-Nr.: (mit Druckgartechnik) (mit Druckgartechnik) (mit Druckgartechnik) (mit Druckgartechnik) 

F106101.01 F116101.01 F216101.01 F316101.01 

Preis: 11.250,00 € 15.700,00 € 18.500,00 € 23.600,00 € 

Leistungsbeispiele: 111 112 211 311 

Omelett: 80/105 Port./Tiegel/h 80 Port./Tiegel/h 320 Port./h 480 Port./h 

Hacksteaks: 140/185 Stück/Tiegel/h 140 Stück/Tiegel/h 270 Stück/h 500 Stück/h 

Gulasch Anbraten: 3/4,5 kg/Charge/Tiegel 3 kg/Charge/Tiegel 12 kg/Charge 20 kg/Charge 

Gulasch Druckgaren: 6 kg/Tiegel/h 6 kg/Tiegel/h 60 kg/h 100 kg/h 

Linsen (trocken): 3 kg/Charge/Tiegel 3 kg/Charge/Tiegel 20 kg/Charge 40 kg/Charge 

Reis (trocken): 3 kg/Charge/Tiegel 3 kg/Charge/Tiegel 20 kg/Charge 30 kg/Charge 

Tagliatelle (trocken): 6 kg/Tiegel/h 6 kg/Tiegel/h 36 kg/h 45 kg/h 

Pudding: 10 l/Charge/Tiegel 10 l/Charge/Tiegel 40 l/Charge 80 l/Charge 

Pommes Frites TK: 12 kg/Tiegel/h 12 kg/Tiegel/h 35 kg/h 70 kg/h 

Fischstäbchen TK: 130 Stück/Tiegel/h 130 Stück/Tiegel/h 530 Stück/h 950 Stück/h 

Kassler: 5 kg/Tiegel 5 kg/Tiegel 54 kg 80 kg

Das Ideal als Prinzip 

Profiküchen mit Innovation, Konsequenz und Leidenschaft. 

Das Ideal als Prinzip. Seit über 130 Jahren gilt dieser visionäre Anspruch des 

Firmengründers Friedrich Küppersbusch: Alles durchdacht konstruieren, solide 

bauen und in kompromissloser Qualität ausführen – ergonomisch gestaltet 

und von bestechender Funktionalität. 

Convect-Air Professional 

So einfach, so schnell, so individuell: Kinderleichte Handhabung und ein 

Höchstmaß an Hygiene garantiert das innovative Kombigarer-Bedienfeld 

Clean-Panel. Weltweit einzigartig: das farbgeführte Bediendisplay 

ColorLogicControl. Im Kochbuch schon hinterlegt: über 170 fertige und individuell 

anpassbare Rezepte. Kein Tüfteln, kein Programmieren erforderlich. Ein 

Fingertipp genügt. Genial: das AutoCookingSystem: Gargut wählen, Ergebnis 

bestimmen, fertig. Und zum Schluss reinigt sich Ihr Convect-Air auf Wunsch 

sogar noch selbst. Modelle und Preise erhalten Sie auf Anfrage. 

Convect-Air Professional: Kombigaren auf höchstem Niveau. 

Premium-Line 850 

Die „schwere Serie“ wurde aus der Praxis für die Praxis entwickelt. Ein umfassendes 

Programm von gas-, elektro- oder dampfbeheizten Geräten steht für 

die Aufstellung als Block, als Zeile, auf einem Sockel, wandhängend oder auf 

einer Installationsbrücke zur Verfügung. Die optionale durchgehende Arbeitsplatte 

sorgt für ebene Flächen und leichte Reinigung. 

Das durchdachte Design, die vorbildliche Funktionalität und die perfekte 

Ergonomie machen die Premium-Line zur sicheren, lohnenden Investition. 

Premium-Line 850: Schwer, solide, professionell. 

Combi-Line 750 

Durchgehend flexibel, durchweg genial – die Combi-Line ist das à-la-carte- 

Menü unter den Profiküchen. Praxisbezogen, maßgeschneidert und mit einem 

überraschenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist sie der Liebling vieler Gastronomen, 

Hoteliers und GV-Profis. 750 mm Platz sparende Bautiefe, individuelle 

Aufstellvarianten, modulare Verbindungen oder durchgehende Arbeitsplatten. 

Dazu eine Vielfalt gas- und elektrobetriebener Geräte, die keine 

Wünsche offen lässt. 

Combi-Line 750: Flexibilität à-la-carte. 

Cook+Look 600 

Moderne und anspruchsvolle Erlebnisgastronomie braucht hochflexible 

Technik, die sich mit den Ansprüchen ihrer Gäste wandeln kann. Heute asiatisch 

aus dem Wok, morgen Pasta, übermorgen Tex-Mex. 

Die Tisch- oder Drop-In-Geräte der Cook+Look-Serie verwandeln Speisenausgaben, 

Frontcooking-Stationen und Profi-Gastronomie in Marktplätze, die duften, 

leuchten, alle Sinne ansprechen, in denen sich Ihr Gast einfach wohl 

fühlt. Und zufriedene Gäste kommen wieder. 

Cook+Look 600: Gute Geschäfte mit allen Sinnen. 

Speisenausgaben 

Speisenausgaben von Küppersbusch verbinden Küche und Gast auf ideale 

Weise: Als ästhetischer Hingucker verwöhnen sie die Sinne und unterstreichen 

das hohe Niveau der Küche. Gleichzeitig erleichtern sie der Küchencrew 

die Arbeit: Funktionalität bis ins Detail beschleunigt Arbeitsabläufe und 

erhöht die Effizienz. Die große Auswahl aus Materialien, Farben und Formen 

passt sich harmonisch jedem Konzept an. 

Küppersbusch-Speisenausgaben: Herausgeber mit Niveau. 

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Premium-Line 

850 

Schwer, solide, 

professionell 

Modell: E-Herd FEH 615 E-Herd FEH 500 Gas-Herd FGH 210 Gas-Kippbratpfanne E-Kochkessel 

FGP 910 FES 100 

Dual-Umluft-Backofen Glaskeramik-Kochfläche manuelle Zündung Maximalinhalt: 102 l Nutzinhalt: 109 l 

B x T x H/mm: 1200 x 850 x 900 800 x 850 x 900 600 x 850 x 900 1400 x 850 x 900 800 x 850 x 900 

Leistungsaufnahme: 24,5 kW 11,1 kW 11,2 kW 24,0 kW 18,6 kW 

Preis: 11.420,00 € 6.830,00 € 3.450,00 € 17.250,00 € 10.430,00 € 

Combi-Line 750 

Flexibilität à-la-carte 

Modell: E-Herd OEH 300 Gasherd OGH 417 E-Fritteuse OEF 224 E-Bratplatte OEB 230 E-Wasserbad OEW 250 

Glaskeramik-Kochfläche mit Gas-Backofen 2 Becken je 11,3 l Duplex-Antihaft-Boden 1/1 GN, m. Zulauf 



Preis: 2.550,00 € 5.320,00 € 4.200,00 € 2.650,00 € 2.190,00 € 

Modell: E-Herd OEH 410 Nudelkocher OEW 400 Frittenwanne OEF 040 E-Kippbratpfanne OEP 500 E-Multibräter OEP 430 

Cook+Look 600 

Gute Geschäfte mit allen Sinnen 

4 regelbare 1/1 GN, mit 1/1 GN, mit 40 l, motorische Multifunktionsgerät, 

Heizzonen Wasserzulauf Strahlungsheizkörper Kippung 2/1 GN 



Preis: 2.980,00 € 3.680,00 € 2.350,00 € 7.850,00 € 3.990,00 € 

Modell: E-Multibräter REP 230 E-Nudelkocher REW 400 Induktions-Wok REK 500 E-Rostbräter RER 400 Unterbau RUT 120 

zum Braten, Kochen, 1 Becken, 22,7 l 7 Leistungsstufen Gussgrillfläche und für Cook+Look Tisch- 

Schmoren u.v.m. Wasserbehälter geräte, m. Ablageboden 

B x H x T/mm: 400 x 615 x 300 400 x 615 x 300 400 x 615 x 300 400 x 615 x 300 1200 x 520 x 630 

Leistungsaufnahme: 5,0 kW 4,5 kW 5,0 kW 4,5 kW - 

Preis: 2.530,00 € 1.860,00 € 6.090,00 € 1.630,00 € 475,00 € 

Abbildungen teilweise mit Sonderausstattungen. Viele weitere Geräte in Gas- und Elektroausführung sowie spezielle Geräte für Großanwendungen (Garautomaten, 

Großfritteusen, Rührwerkskessel u.v.m.) lieferbar. Fragen Sie uns – wir beraten Sie gern.

TurboChef – schneller und besser Kochen! 

Die Anwendung von TurboChef Öfen garantiert den Gästen jederzeit heiße Speisen in hervorragender Qualität und dies in beispielloser Geschwindigkeit. Auf 

kleinstem Raum können große Mengen von Lebensmitteln gegart werden und dies von allen Mitarbeitern. Kochen Sie da, wo Ihre Gäste sind und das, was Ihre 

Gäste wollen – jederzeit an jedem Ort. TurboChef, Weltmarktführer im Bereich des “Schnellkochens” (SpeedCooking) hilft Ihnen dabei. 

Funktionsweise 

3 min. 

30 sec. 

1. Die eingebauten Heizelemente führen die Energie zum Umlufterhitzer 

2. Die Umlufthitze wird auf 100 km/h beschleunigt und auf das Gargut geleitet 

TurboChef ist schnell: 

- Kochen / Backen ist bis zu 12 mal schneller als mit Heißluftöfen oder Kombi-Dämpfern 

- gerade für Küchen, die in kurzer Zeit eine hohe Kapazität an Speisen produzieren müssen, ist der 

TurboChef beispiellos 

TurboChef benötigt kein Abluftsystem: 

- durch das interne Luftreinigungssystem erübrigen sich Hauben und zusätzliche Abluftsysteme 

TurboChef kocht tolle Produkte: 

- Backen, Bräunen, Grillen, Rösten in gesteigerter Produktqualität 

- TurboChef kocht Lebensmittel perfekt und auf den Punkt genau 

- das patentierte Luftreinigungssystem verhindert die Geschmacksübertragung zwischen den 

Produkten 

TurboChef verdient Geld: 

- heiße Gerichte sind bei Gästen beliebter und verkaufen sich besser 

2 min. 

30 sec. 

3. Parallel dazu führt am Boden des Gerätes ein Erhitzer dem Produkt von unten Wärme zu 

4. Die Umlufthitze passiert dann einen Katalysator, der die Luft von Fetten und Gerüchen reinigt 

5. Das Mikrowellensystem sendet zusätzlich gleichmäßige Energie in die Lebensmittel 

TurboChef ist einfach zu bedienen: 

- voreingestellte Programmabläufe erlauben jedem Mitarbeiter Menüs in Perfektion mit einem 

Knopfdruck zu kochen 

- einfache Handhabung bei der Eingabe von Menüschritten 

TurboChef spart Geld: 

- deutliche Reduzierung des Energieverbrauches gegenüber Heißluftöfen und Kombi-Dämpfern 

- eine zusätzliche teure und aufwendige Ablufttechnik entfällt 

- als Multifunktionales Gargerät erspart es Investitionen in Warmhalte-, Auftau- und 

Regenerierungstechnik 

TurboChef ist effizient: 

- TurboChef ist klein, schnell, stapelfähig – wenig Stellfläche bei hoher Produktivität 

2 min. 

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TurboChef – schneller und besser Kochen! 

I5 

Einsatzgebiet 

Für alle Anwender die Geschwindigkeit und Flexibilität für eine weite Produktpalette 

suchen. Der I5 ist 8-10 mal schneller als herkömmliche Gartechnik. 

Produkt 

Fast alle Lebensmittel, besonders geeignet für Produkte mit hohem Eiweißgehalt 

(z.B. Fleisch und Fisch) 

- intelligentes Menüsystem mit bis zu 200 Speicherplätzen 

- geeignet für Metall GN Behälter und Töpfe bis zu 150 mm Tiefe 

- Hochgeschwindigkeitsumluft für Bräunung von außen, Mikrowelle für Garung 

von innen 

Technische Daten 

Speicherplätze: 200 

B x T x H/mm: 691 x 618 x 719 

Anschlusswert: 10,0 kW – 3 x 20 A, 400 V 

Artikel-Nr.: I5 

Preis: 9.990,00 € 

Tornado 

Einsatzgebiet 

Anwender, die sehr schnell ohne viel Fett, leichte Menüs produzieren wollen. 

Bis zu 12-fach schneller, gegenüber den traditionellen Technik Methoden, garantiert 

einen hohen Ausstoß. 

Produkte 

Backwaren, Pizza-Produkte, Snacks – alle gekühlten, nicht stark eiweißhaltigen 

Lebensmittel 

Garzeitenbeispiele 

Pizza 26 cm (tiefgekühlt): 1 min. 40 sec. 

Baguette mit Putenstreifen: 30 sec. 

Brezeln: 2 min. 10 sec. 



B x T x H/mm: 660 x 716 x 584 

Anschlusswert: 10,5 kW – 3 x 20 A, 400 V/50 Hz 

Artikel-Nr.: Tornado 

Preis: 7.990,00 € 

High h Batch 

Einsatzgebiet 

Für alle Anwender, die eine breite, variable Anwenderpalette im Bereich 

Backen und Erhitzen suchen. Die 3-5 mal schnellere Arbeitsweise gegenüber 

klassischen Gargeräten garantiert eine sehr hohe Produktivität. 

Produkte 

Pizza, pizzaähnliche Produkte, Sandwiches, Aufback- und Frischbackprodukte 

Garzeitenbeispiele 

Pizza 26 cm: 3 min. 00 sec 

Croissant: 2 min. 30 sec 



B x T x H/mm: 648 x 800 x 521 

Anschlusswert: 6,7 kW – 3 x 16 A, 400 V/50 Hz 

Artikel-Nr.: High h Batch 

Preis: 4.990,00 €

Jetzt wird alles perfekt. 

Egal was. Egal wie groß. Egal wie viel. 

Genau nach meiner Vorstellung. 

Immer wieder. 

Zeit für das Wesentliche 

- Zeit für die kreative Menüplanung 

- Zeit für den sorgfältigen Einkauf 

- Zeit für das perfekte Mise en place 

- Zeit für Kreativität und Sorgfalt beim Anrichten 

Grenzenlose Garvielfalt 

- backen, braten, grillen, dämpfen, dünsten, blancieren, 

pochieren und vieles mehr, alles in einem 

einzigen Gerät 

- das SelfCooking Center® ersetzt bis zu 50% aller 

herkömmlichen Gargeräte, wie Heissluftöfen, 

Herde, Kipper, Kessel, Dämpfer, Fritteusen, Töpfe 

und Pfannen 

- 15% schneller als mit herkömmlichen Combi- 

Dämpfern 

Mehrverdienst mit jedem Essen 

- ihr Mehrverdienst wächst mit jedem zusätzlichen 

Essen 

- in einem Restaurant mit 100 Essen pro Tag kann 

der Mehrverdienst (abzüglich Abschreibung) 

sofort 1.490,00 Euro/mtl. betragen 

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28 

Der beste RATIONAL 


Sie geben selbst alle Werte 

produktspezifisch vor und überwachen 

den Garprozess. 

+ 

Garen in feuchter Hitze 

von 30°C-130°C 

Garen in trockener Hitze 

von 30°C-300°C 

Garen in der 

Kombination von 

feuchter und 

trockener Hitze 

von 30°C-300°C 

ClimaPlus Control®: Die patentierte Mess- und Regelzentrale 

regelt nach Ihren Vorgaben prozentgenau das produktspezifische 

Idealklima für krosse Krusten, knusprige Panierung und 

höchste Saftigkeit. 

5 Luftgeschwindigkeiten: Optimale Anpassung der Luftgeschwindigkeit 

auch an sensible Produkte wie Soufflés, 

Windbeutel, Eclairs oder auch Biskuit. 

Programmieren spezieller Garabläufe: Immer wiederkehrende 

Garabläufe für Standardprodukte können hier im 

Handumdrehen gespeichert werden. 

Das RATIONAL SelfCooking Center® vereint zwei Geräte in einem! 

Das einzige SelfCooking Center® 

Immer kalkfrei – immer sicher 

Jetzt wird alles perfekt. 

Egal was. Egal wie groß. 

Egal wie viel. 

Genau nach meiner Vorstellung. 

Immer wieder. 

Höchste Betriebssicherheit 

- spezielle, in den Care-Tabs enthaltene, Kalklöser verhindern Kalkablagerungen 

bereits bei der Entstehung 

Kosten sparen 

- die Anschaffungs-, Wartungs- und Betriebskosten für teure Wasserenthärtungsanlagen 

sowie Klarspülmittel entfallen vollständig 

Verlängerte Lebensdauer 

- innovative Pflegestoffe verlängern die Lebensdauer Ihrer Investition 

- nicht nur der Garraum, sondern das gesamte System wird stets gereinigt 

und gepflegt 

Je klüger die Technik, desto niedriger die Kosten.

RATIONAL SelfCooking Center® ... 

- höchste Arbeitssicherheit durch geringe Einschubhöhe von 1,60 m 

- 28% weniger Platzbedarf – die Minis in der Profiklasse 

- RATIONAL Combi-Duo – doppelte Flexibilität ohne zusätzlichen Platz 

- perfekte Glanzhygiene vollautomatisch über Nacht – RATIONAL CleanJet® 

- 100% Betriebssicherheit ohne teure Wasserenthärtungsanlage – RATIONAL 

CalcDiagnose System® 

Die Minis in der Profiklasse in Gas oder Elektro 

Ob in Gas- oder Elektroausführung: Ihr RATIONAL SelfCooking Center® ist in 

seinen Abmessungen, seiner Ausstattung und Leistung absolut identisch. 

SCC 61 SCC 62 SCC 101 SCC 102 SCC 201 SCC 202 

Bezeichnung: SCC 61 SCC 62 SCC 101 SCC 102 SCC 201 SCC 202 

Kapazität: 6 x 1/1 GN 6 x 2/1 GN 10 x 1/1 GN 10 x 2/1 GN 20 x 1/1 GN 20 x 2/1 GN 

12 x 1/2 GN 12 x 1/2 GN 20 x 1/2 GN 20 x 1/2 GN 40 x 1/2 GN 40 x 1/2 GN 

Essen-Anzahl pro Tag: 30 - 80 60 - 160 80 - 150 150 - 300 150 - 300 300 - 500 

Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 

Breite/mm: 847 1069 847 1069 879 1084 

Tiefe/mm: 771 971 771 971 791 996 

Höhe/mm: 757 757 1017 1017 1782 1782 

Elektro 

Anschlusswert: 10 kW 21 kW 19 kW 37 kW 37 kW 62 kW 

Artikel-Nr.: SCC 61 Elektro SCC 62 Elektro SCC 101 Elektro SCC 102 Elektro SCC 201 Elektro SCC 202 Elektro 

Preis: 8.810,00 € 12.780,00 € 11.900,00 € 15.510,00 € 20.450,00 € 28.070,00 € 

Gas 

Höhe inkl. Strömunggsicherung/mm: 957 957 1217 1217 1982 1982 

Anschlusswert: 11,0 kW 21,5 kW 21,5 kW 32,0 kW 43,0 kW 64,0 kW 

Artikel-Nr.: SCC 61 Gas SCC 62 Gas SCC 101 Gas SCC 102 Gas SCC 201 Gas SCC 202 Gas 

Preis: 10.460,00 € 14.940,00 € 13.190,00 € 18.650,00 € 21.940,00 € 31.680,00 € 

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RATIONAL CombiMaster – 

immer die richtige Größe 

Ob in Gas- oder Elektroausführung, Ihr RATIONAL CombiMaster ist in seinen 

Abmessungen, seiner Ausstattung und Leistung absolut identisch. 

RATIONAL CombiMaster – 

grenzenlose Garvielfalt 

Fünf Bedienarten mit nur einem Bedienknebel wählbar: 

- Dämpfen bei 100°C 

- Heißluft zwischen 30°C - 300°C 

- Kombination zwischen 30°C - 300°C 

- Vario-Dämpfen bei 30°C - 99°C 

- Finishing® 

Der CombiMaster ersetzt oder entlastet auf kleinster Stellfläche 40-50% aller 

herkömmlichen Gargeräte, wie Heißluftöfen, Herde, Kipper, Dämpfer, 

Fritteusen, Töpfe und Pfannen. Im Vergleich zu herkömmlichen Combi- 

Dämpfern gart der CombiMaster bis zu 15% schneller. Das spart Zeit und auch 

bares Geld. 

Selbst bei gleichzeitiger Beschickung mit unterschiedlichsten Produkten gibt 

es keine Geschmacksübertragung. Vitamine, Mineralien und Nährstoffe bleiben 

erhalten. Die hervorragende, konstant hohe Speisenqualität überzeugt 

Tag für Tag. 

CM 61 CM 62 CM 101 CM 102 CM 201 CM 202 

Bezeichnung: CM 61 CM 62 CM 101 CM 102 CM 201 CM 202 

Kapazität: 6 x 1/1 GN 6 x 2/1 GN 10 x 1/1 GN 10 x 2/1 GN 20 x 1/1 GN 20 x 2/1 GN 

12 x 1/2 GN 12 x 1/1 GN 20 x 1/2 GN 20 x 1/1 GN 40 x 1/2 GN 40 x 1/1 GN 

Essen-Anzahl pro Tag: 30 - 80 60 - 160 80 - 150 150 - 300 150 - 300 300 - 500 

Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 

Breite/mm: 847 1069 847 1069 879 1084 

Tiefe/mm: 771 971 771 971 791 996 

Höhe/mm: 757 757 1017 1017 1782 1782 

Elektro 

Anschlusswert: 10 kW 21 kW 19 kW 37 kW 37 kW 62 kW 

Artikel-Nr.: CM 61 Elektro CM 62 Elektro CM 101 Elektro CM 102 Elektro CM 201 Elektro CM 202 Elektro 

Preis: 5.770,00 € 9.480,00 € 8.660,00 € 13.700,00 € 17.260,00 € 23.800,00 € 

Gas 

Höhe inkl. Strömunggsicherung/mm: 957 957 1217 1217 1982 1982 

Anschlusswert: 11,0 kW 21,5 kW 21,5 kW 32,0 kW 43,0 kW 64,0 kW 

Artikel-Nr.: CM 61 Gas CM 62 Gas CM 101 Gas CM 102 Gas CM 201 Gas CM 202 Gas 

Preis: 7.470,00 € 11.590,00 € 9.790,00 € 16.330,00 € 19.060,00 € 27.090,00 €

RATIONAL Zubehör für Profis – 

eine Auswahl 

Untergestelle, Unterschränke 

und Thermoschrank 

Bezeichnung: Typ: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Untergestell Standard UG I 61 / 101 843 x 587 x 696 60.30.003 412,00 € 

allseitig offen 62 / 102 1065 x 799 x 696 60.30.004 515,00 € 

Untergestell Standard UG II 61 / 101 845 x 724 x 696 60.30.115 927,00 € 

14 Paar Auflageschienen, Seitenwände und Decke 

Untergestell Standard UG II, Bäckernorm 

62 / 102 1067 x 934 x 696 60.30.117 1.051,00 € 

14 Paar Auflageschienen, 400 x 600 mm Seitenwände und Decke 61 / 101 845 x 732 x 696 60.30.088 1.133,00 € 

Unterschrank Standard US III 61 / 101 845 x 724 x 696 60.30.005 1.133,00 € 

14 Paar Auflageschienen, Seitenwände, Rückwand und Decke 62 / 102 1067 x 934 x 696 60.30.006 1.370,00 € 

Unterschrank Standard US III Version UltraVent® Typ (61/62), in Verbindung mit 61 845 x 724 x 956 60.30.066 1.339,00 € 

UltraVent® oder Dunstabzugshaube, 20 Paar Auflageschienen, 

erhöht auf 956 mm 

62 1067 x 934 x 956 60.30.132 1.576,00 € 

Unterschrank Standard US IV 61 / 101 845 x 724 x 696 60.30.122 1.638,00 € 

14 Paar Auflageschienen, mit Flügeltüren, allseitig geschlossen 62 / 102 1067 x 934 x 696 60.30.126 1.792,00 € 

Thermoschrank Standard 61 / 101 845 x 724 x 696 60.30.007 2.276,00 € 

Temperaturbereich 30°C - 80°C 62 / 102 1067 x 934 x 696 60.30.068 2.627,00 € 

Alle Unterschränke, sowohl vom Typ 61 / 101 als auch vom Typ 62 / 102 sind auch fahrbar, mit Laufrollen und Feststellbremsen lieferbar. Preise auf Anfrage. 

Hordengestellwagen Typ 201 

Transportwagen Standard Typ 61/101 

Hordengestellwagen und Transportwagen 

Bezeichnung: Einschübe: B x H x T/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Typ 201 20 522 x 809 x 1718 60.21.054 1.658,00 € 

Typ 201 14 522 x 827 x 1718 60.21.164 2.101,00 € 

Bäckernorm 400 x 600 mm 

Typ 202 20 772 x 1013 x 1720 60.22.086 1.875,00 € 

Transportwagen Standard für: 

- Untergestelle, Höhe 696 mm 

Transportwagen Bäckernorm 400 x 600 mm für: 

- Untergestelle, Höhe 696 mm 

Transportwagen höhenverstellbar für: 

- Arbeitstische bis zu einer Höhe von 1265 mm 

- Untergestelle erhöht auf 956 mm 

- Combi-Duo-Aufstellung 

Bezeichnung: B x H x T/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Typ 61/101 

Standard 

546 x 893 x 989 60.60.020 639,00 € 

Typ 61/101 

höhenverstellbar 

546 x 1114 x 950-1330 60.60.188 1.102,00 € 

Typ 61/101 

Bäckernorm 

546 x 893 x 989 60.60.932 1.102,00 € 

Typ 62/102 

Standard 

747 x 1018 x 989 60.60.678 917,00 € 

Typ 62/102 

höhenverstellbar 

747 x 1239 x 950-1330 60.60.160 1.380,00 € 

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Gastronorm-Behälter und Roste 

RATIONAL Edelstahlbehälter und Roste sind in den 

Größen 2/1, 1/1, 1/2 und 1/3 Gastronorm (GN) erhältlich. 

Für exzellente Brat- und Backergebnisse 

stehen Ihnen granit-emaillierte Bleche in GN und 

Bäckernorm 400 x 600 mm zur Verfügung. Für typische 

Backanwendungen empfehlen wir Ihnen die 

ebenfalls in GN und Bäckernorm erhältlichen perforierten, 

teflonbeschichteten Backbleche. 

RATIONAL Zubehör für Profis – die perfekte Ergänzung 

Erst die Verwendung des Original RATIONAL Zubehörs erschließt Ihnen die uneingeschränkte Nutzung des SelfCooking Center®. Nur so gelingen selbst spezielle 

Anwendungen, wie das Zubereiten vorfrittierter Produkte, das Grillen von Hähnchen und Enten, sowie die Produktion ganzer Lämmer oder Spanferkel. Selbst 

Schnitzel und Steaks bereiten Sie ohne umständliches Wenden zu. 

Original RATIONAL Zubehör ist speziell auf das SelfCooking Center® abgestimmt. Es ist von höchster Robustheit und damit bestens für den täglichen, harten 

Einsatz in der Profiküche geeignet. 

CombiLink® 

– Ihr virtueller Assistent 

Die automatische HACCP-Dokumentation garantiert 

Ihnen jederzeit Hygienesicherheit. In Sekunden 

erstellen Sie Ihre eigenen Garprogramme und 

haben sogar freien Zugang zu unzähligen RATIO- 

NAL Garprogrammen im Internet. Für weitere Informationen 

fordern Sie bitte unseren CombiLink® Prospekt 

an. 

RATIONAL Grill- und Pizzaplatte 

Mit der Grill- und Pizzaplatte bereiten Sie alle Arten 

von Pizzen zu. Durch die herausragende Wärmeleitfähigkeit 

wird eine optimale Bräunung und Knusprigkeit 

erzielt. Die Rückseite kann sogar zum Grillen 

von Gemüse, Steaks oder auch Fisch verwendet 

werden – und das mit perfektem Grillmuster. 

UltraVent® Kondensationshaube 

für SelfCooking Center® 

61/62/101/102/201 

Durch die Kondensationstechnologie der Ultra- 

Vent® werden Dämpfe und Wrasen gebunden und 

abgeleitet. Aufwändige Maßnahmen für ablufttechnische 

Installationen gehören der Vergangenheit 

an. Ein Außenanschluss entfällt vollständig. 

Die Installation ist einfach und sogar nachträglich 

jederzeit möglich. 

Lamm- und Spanferkelspieß für 

SelfCooking Center® 201 und 

202 

Ganze Lämmer und Spanferkel bereiten Sie mit 

diesem Spezialzubehör spielend zu: einfach aufstecken, 

einhängen, fertig! Das SelfCooking Center® 

202 fasst sogar zwei Lamm- und Spanferkelspieße 

gleichzeitig. 

RATIONAL CombiFry® 

200 Portionen Pommes frites in nur 15 Minuten 

ohne Fett. Mit dem patentierten CombiFry® ist es 

erstmals möglich, große Mengen vorfrittierter Produkte 

zuzubereiten. Kosten für Kauf, Lagerung sowie 

Entsorgung von Fett entfallen vollständig. 

Finishing®-System für Bankette 

Das Finishing®-System besteht aus Tellerhordengestellwagen 

und Thermocover. Die Tellerhordengestellwagen 

sind geeignet für Teller bis zu 31 cm 

Durchmesser und können bis zu 120 Teller aufnehmen. 

Mit dem RATIONAL Thermocover können 

Standzeiten bis zu 20 Minuten zwischen dem Finishing® 

und der Ausgabe überbrückt werden. Für weitere 

Informationen fordern Sie bitte unseren Finishing® 

Prospekt an. 

RATIONAL Muffin- und 

Timbalform 

Durch das hochflexible Material wird ein Anhaften 

vollständig vermieden. Die Formen eignen sich 

auch für das Garen von Flan, Brotpudding, verschiedenste 

Desserts, pochierte Eier und vieles mehr. 

Patentierte Hähnchen- 

Superspike und Enten- 

Superspike 

Die stehende Anordnung der Hähnchen und Enten 

sorgt für besonders saftiges Brustfleisch sowie 

knusprige und gleichmäßig gebräunte Haut.

Die Generation der Gerätelinie HansDampf® 

InfoMonitor: 

Anzeige der Garraumfeuchte und der automaticCooking-Kategorien 

AtmosControl: 

Individuell steuerbares Garklima 

autoChef®: 

Automatisches Garen in neun Kategorien 

Multifunktionsanzeige: 

Übersichtliche Anzeige für besten Überblick und 

einfachste Bedienung 

Grundgararten: 

Individuelles Garen, Dämpfen, Heißluft, Combi- 

Dämpfen und Perfection 

Zusatzfunktionen: 

Lüftergeschwindigkeit, Lüfter getaktet, SES 

Ready2Cook: 

Vorheizen, Abkühlen, Ideal-Klima vorbereiten – 

kombiniert in einer Funktion 

CombiPilot®: 

Einhandbedienung. Einfach auswählen durch 

Drehen und bestätigen durch Drücken 

FlexiCombi® – ein Gerät, zwei Bedienkonzepte 

Manuell 

Gararten: 

Dämpfen 30-130°C 

Heißluft/Convection 30-300°C (bei Gas 30-250°C) 

CombiDämpfen 30-250°C 

Perfection-/Bankett 30-180°C 

NT-Garen 

Delta-T-Garen 

Weitere Ausstattungsmerkmale: 

- 350 Garprogramme speicherbar 

- integriertes Fettabscheidesystem 

- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler 

Automatisch 

AutomaticCooking Funktion 

in 9 Kategorien 

Fleisch: z.B. Filetsteak, Schnitzel, Lammkeule 

Geflügel: z.B. Grillhähnchen, Gänsebraten 

Fisch: z.B. pochierter Lachs, Fischfilet gebraten 

Gemüse, Beilagen: z.B. Reis gedämpft, Kartoffeln 

MyChef-Spezial: Individuelle Garprogramme 

Perfection: Perfektes Regenerieren 

Backwaren: z.B. Brot, Brötchen, Baguette, Pizza 

Nacht-Langzeitgaren: Garung über Nacht 

Kochbuch: Alphab. Übersicht aller Garprogramme 

autoChef®-Programmspeicher: 350 Garprogramme 

- integrierte Automatik-Schlauchbrause 

- serielle Schnittstellen RS 232 und RS 485, 

integrierter HACCP-Speicher 

- Prüfzeichen CE, GS, UL-EPH, CSA, FCC, Gastec 

(je nach Type) 

® 

Mit HansDampf | gold – dem FlexiCombi®, setzt 

MKN, deutscher Premiumhersteller für ProfiKochtechnik, 

Maßstäbe in der Welt der ProfiKüche. 

Ein Gerät – zwei Bedienkonzepte. Sie haben die 

Wahl: Manuell oder automatisch. 

Mit dem autoChef® und seiner automaticCooking 

Funktion ist perfekte Speisenqualität auf Knopfdruck 

jederzeit reproduzierbar. 

FlexiCombi® – einfacher kann professionelles 

Kochen nicht sein. 

Weitere Highlights: 

RackControl®: 

Mehrfachtimer zum Überwachen gleichzeitig 

gegarter Speisen 

Autoreverser Lüfterradbetrieb: 

mit 6 Luftgeschwindigkeiten, für beste Gleichmäßigkeit 

SES® – SteamExhaustSystem: 

Das Sicherheitssystem: Kontrollierte Dampfabsaugung 

am Ende des Garprogramms aus dem 

Garraum. Kein störender Dampfaustritt beim Öffnen 

der Tür. 

StepMatic: 

Bis zu 20 Garschritte beliebig kombinierbar 

PHIeco-Technologie mit Dyna-Steam-System: 

Patentiertes Dampferzeugungssystem mit integrierter 

Wärmerückgewinnung, für optimale 

Speisenqualität bei geringem Energie- und 

Wasserverbrauch 

Perfection: 

Perfektes Regenerieren auf Tellern, im individuell 

steuerbarem Klima 

Profi-Backfunktionalität: 

Programmierbare, variable Beschwadung und 

Ruhezeit 

Optionen/Zubehör: 

- Tür-Linksanschlag 

- Stapelkit 

- FlexiRack®-Spezial Bleche und Roste 

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Kapazitätszuwachs durch FlexiRack®-Spezialzubehör 

Grillen: z.B. Hähnchen auf FlexiRack®-Spezial 

Hähnchensteckgestell** 

Kapazitätszuwachs: + 50%* 

Backen: z.B. Brezeln auf FlexiRack®-Spezial 

Backblech** 


Perfection: z.B. Teller auf FlexiRack®-Spezial 

Rost** 


WaveClean® – das innovative 

automatische Reinigungssystem 

Sicher: Der Reiniger befindet sich hinter einer 

Schutz-Wachsschicht. Einfach: Programm starten, 

Kartusche einsetzen – fertig. Sparsam: 

Geringer Verbrauch durch 

geschlossenen Reinigungskreislauf. 

V4A Langlebe-Hygienegarraum 

Aus erhöht korrosionsbeständigem Chromnickelstahl, 

mit innovativem Roboterschweißverfahren 

hygienisch fugenfrei mit abgerundeten Ecken hergestellt. 

Hier setzt MKN einen neuen Qualitätsmaßstab. 

Das neue Multitalent in der gehobenen Basisklasse 

Garraumtür mit 3-fach Isolierverglasung 

Energiesparend durch geringe Wärmeverluste. 

Hohe Arbeitssicherheit durch niedrige Außen- 

Oberflächentemperaturen. Perfekte Hygiene durch 

hygienisch-glatte Innenflächen. 

Grundgararten: Softdämpfen 30-99º C, Dämpfen 100º C, ExpressDämpfen 101-130ºC, CombiDämpfen 30-250ºC, Heißluft 30-300ºC***, Regenerieren 30-180ºC 

Serienmäßige Highlights: 

- FlexiRack® – das Flexibilitäts- und Kapazitätskonzept 

- V4A-Langlebe-Hygienegarraum 

- Step-Schrittfunktion: 

Freie Kombination von bis zu 3 Gararten in Folge 

- autoreverser Lüfterradbetrieb 

- manuelle Beschwadung 

- digitale Anzeige für Zeit, Temperatur 

- Kerntemperaturfühler 

- PHI: Dynamische Dampferzeugung 

- DynaSteam: Dampfmengen-Steuereinheit 

- Garraumtür Zweifach-Verglasung und Raststellungen 

- QuickHeat: Funktion zum Vorheizen 

- CoolDown: Funktion zum Abkühlen 

- manuelles Reinigungsprogramm 

- HACCP-Basisversion 

FlexiRack® – das Flexibilitäts- und Kapazitätskonzept 

Das einzigartige FlexiRack®-System passt sich Ihren persönlichen Wünschen an. 

Ob Quer- oder Längseinschub – beides ist möglich! Durch sein innovatives Raumkonzept werden mit dem 

HansDampf | gold enorme Kapazitäten mit dem FlexiRack®-Spezialzubehör erreicht. Mehr produzieren in 

gleicher Zeit spart Arbeitszeit und Energie. 

- Mehr Kapazität 

- Weniger Energieverbrauch 

- Schnellere Amortisation 

- Mehr Gewinn 

Optionale Highlights: 

*im Vergleich zu HD 1/1 GN **nur verwendbar mit HansDampf 1/1 Quereinschub ***Gas 30-250°C 

- WaveClean® – das innovative automatische 

Reinigungssystem 

- Garraumtür mit Dreifach-Isolierverglasung 

- DryTronic®: Aktive Entfeuchtungsfunktion für 

knusprige Ergebnisse 

- integrierte Automatik-Schlauchbrause 


- Tür-Linksanschlag 

Zubehör: 

- Stapelkit 

- HansDampf air 

- FlexiRack®-Spezial Bleche und Roste 

- Tellerbankettsysteme 

- Untergestelle, Unterschränke 

FlexiRack®-Spezial 1/1 GN Quereinschub

CombiDämpfer 

Junior 6.1 10.1 20.1 6.2 10.2 20.2 

HansDampf Gold Elektro 

Bezeichnung: Kapazität: B x T x H/mm: Anschlusswert: Absicherung: Artikel-Nr.: Preis: 

6.1 Gold 6 x 1/1 GN 997 x 799 x 790 10,9 kW – 3NPEAC 400 V 3 x 16 A CGE61 9.174,00 € 






HansDampf Gold Gas 

Bezeichnung: Kapazität: B x T x H/mm: Anschlusswert Gas/Elektro: Absicherung: Artikel-Nr.: Preis: 

6.1 Gold 6 x 1/1 GN 1020 x 799 x 790 11,0 kW/0,8 kW – 1NPEAC 230 V 1 x 16 A CGG61 10.896,00 € 






HansDampf Silver Elektro 


6.1 Silver 6 x 1/1 GN 997 x 799 x 790 10,9 kW – 3NPEAC 400 V 3 x 16 A CSE61 6.650,00 € 






HansDampf Silver Gas 

Bezeichnung: Kapazität: B x T x H/mm: Anschlusswert Gas/Elektro: Absicherung: Artikel-Nr.: Preis: 

6.1 Silver 6 x 1/1 GN 1020 x 799 x 790 11,0 kW/0,8 kW – 1NPEAC 230 V 1 x 16 A CSG61 8.323,00 € 






Optionen Silver 

Bezeichnung: Preis: 

Automatisches Reinigungssystem WaveClean® für Tischgeräte 718,00 € 

Automatisches Reinigungssystem WaveClean® für Standgeräte 820,00 € 

Garraumtür mit Dreifach-Isolierverglasung für Tischgeräte 359,00 € 

Garraumtür mit Dreifach-Isolierverglasung für Standgeräte 595,00 € 

HansDampf Junior Elektro 


Aktive Entfeuchtungsfunktion DryTronic® für Tischgeräte 287,00 € 

Aktive Entfeuchtungsfunktion DryTronic® für Standgeräte 369,00 € 

Automatik-Handbrause 297,00 € 

Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler 100,00 € 

Schnittstelle RS 232 62,00 € 

Schnittstelle RS 485 338,00 € 


Junior/Professional 6 x 2/3 GN 550 x 630 x 708 5,2 kW – 3NPEAC 400 V 3 x 16 A CPE63 5.627,00 € 

Junior/Classic 6 x 2/3 GN 550 x 630 x 708 5,2 kW – 1NPEAC 230 V 3 x 16 A CPE63 5.115,00 € 

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36 

HansDampf Compact 

Kombidämpfer 

40% weniger Platzbedarf 

Durch sein innovatives Konzept bietet der HansDampf|Compact eine Kapazität von 6 x 1/1 Gastronorm 

und benötigt mit seiner geringen Breite von nur 55 cm ca. 40% weniger Platz im Vergleich zu marktüblichen 

Kombidämpfern. 

Mit dem HansDampf|Compact hat MKN die bewährten Vorteile der HansDampf CombiKochtechnik in 

einem sensationell kompakten Gargerät vereint. Der schlanke Kombidämpfer ist nur 55 cm breit und bietet 

trotz seiner geringen Maße außergewöhnlich viel Kapazität im professionellen GN 1/1 Maß. Diese 

macht den kleinen Kompakten zu einem leistungsstarken Profi in der Schulverpflegung, im Frontcooking, 

der Hotellerie und zur idealen Ergänzung in allen Profi-Küchen. 

Ausstattungsmerkmale und Zusatzfunktionen Linie PROfessional 

- autoChef®: automatisches Bedienkonzept, automatic Cooking in 9 Kategorien: Fleisch, Geflügel, Fisch, 

Gemüse-Beilagen, Backwaren, Nacht-Langzeitgaren, Perfection, MyChef-Spezial, Kochbuch 

- manuelles Bedienkonzept 

- 8 Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, ExpressDämpfen, CombiDämpfen, Heißluft, Perfection (Klima- 

Regenerieren), Delta-T Garen, NT-Niedertemperaturgaren 

- ClimaSelect: Klimasteuerung 

- RackControl®: Mehrfachtimer 

- Zeitschaltuhr und Startzeitvorwahl mit Echtzeit-Anzeige 

- programmierbare Ruhezeit und Schrittsignal 

- Ready2Cook®: Vorheizen, Abkühlen, Idealklima vorbereiten 

- bis zu 300 Garprogramme speicherbar (autoChef und eigene) 

- Temperaturbereich 30-300°C 

- CombiPilot Einhand-Bedienkonzept 

- SES® (Steam Exhaust System): das Dampf-Sicherheitssystem 

- StepMatic: bis zu 20 Garschritte beliebig kombinierbar 

- Hygiene-Garraumtür mit Mehrfach-Isolierverglasung 

- autoreverser Lüfterradbetrieb für beste Gleichmäßigkeit 

Optionen/Zubehör 

- WaveClean® Reinigunssystem 

- two-in-one Reiniger-/Klarspülerkartusche 

Ausstattungsmerkmale und Zusatzfunktionen Linie classic 

- manuelles Bedienkonzept 

- 6 Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, ExpressDämpfen, CombiDämpfen, Heißluft, Regenerieren 

- Step-Garschrittfunktion: freie Kombination von 3 Garschritten in Folge 

- autoreverser Lüfterradbetrieb für beste Gleichmäßigkeit 

- Zeitschaltuhr 

- QuickHeat: Vorheizfunktion vor dem Garen 

- CoolDown: schnelles Abkühlen vor dem Garen 

- Temperaturbereich 30-300°C 

- Garraumtür mit Mehrfachverglasung 

- Anschlussmöglichkeit für Energieoptimierung 

- Kerntemperaturfühler 

Optionen/Zubehör 

- WaveClean® Reinigunssystem 

- DryTronic® – aktive Entfeuchtung 



Compact Professional 6 x 1/1 GN 550 x 815 x 708 7,8 kW – 3NPEAC 400 V 3 x 16 A CPE61 7.360,00 € 

Compact Classic 6 x 1/1 GN 550 x 815 x 708 7,8 kW – 3NPEAC 400 V 3 x 16 A CCE61 5.935,00 €


Die Heißluftöfen von Unox stehen seit Jahren für ein unübertroffenes Preis-/Leistungsverhältnis. Einfache 

Bedienung, gute Funktion und ein günstiger Preis überzeugen den Anwender. Für alle Nutzer die scharf 

rechnen! 

Arianna XF 133 

- 4 Bleche 460 x 330 mm (ca. 45 Brötchen) 

Temperaturbereich: bis 300°C 

Anschlusswert: 230 V, 3,0 kW 

B x T x H/mm: 600 x 693 x 509 

Mit Beschwadung: 

Artikel-Nr.: XF 133 

Preis: 899,00 € 

Elena XF 185 / 180 




B x T x H/mm: 800 x 813 x 429 

Mit Beschwadung (für Festwasseranschluss) und 

Dynamic-Steuerung: 


Preis: 1.398,00 € 

Ohne Beschwadung: 


Preis: 1.288,00 € 

Arianna XF 135 / XF 130 




B x T x H/mm: 600 x 693 x 509 

Mit Beschwadung (aus Wassertank) und Dynamic-Steuerung 

: 


Preis: 1.094,00 € 



Preis: 928,00 € 

Stefania XF 115 / XF 110 




B x T x H/mm: 600 x 693 x 429 

Mit Beschwadung (aus Wassertank) und Dynamic-Steuerung: 


Preis: 948,00 € 



Preis: 868,00 € 

Rossella XF 195 / 190 



Anschlusswert: 400 3N V, 6,5 kW 

B x T x H/mm: 800 x 813 x 509 

Mit Beschwadung (für Festwasseranschluss) und 

Dynamic-Steuerung : 


Preis: 1.799,00 € 



Preis: 1.568,00 € 

Stefania XF 119 


- automatische Türöffnung 



B x T x H/mm: 600 x 693 x 429 

Mit Beschwadung (aus Wassertank) und Dynamic-Steuerung: 


Preis: 1.298,00 € 

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Elektro- oder Gasausführung 

Impinger Counter Top 

Modell 1312 

mit Untergestell 

Heißluftkonvektoren 

Lincoln Durchlauföfen eignen sich nicht nur für Pizzaprodukte. Auch Fleisch- und Fischzubereitung, sowie 

Aufläufe aller Art können schnell und in großen Mengen bewältigt werden. 

Bezeichnung: Pizzen/h: Anschluss: Leistung/kW: B x T x H/mm: Bandmaß/mm: Gewicht/kg: Preis: 

Impinger Counter Top 

Modell 1312 

Elektroausführung 

30-40 400 V/50 Hz/ 3 PH 6,1 899 x 797 x 457 410 x 900 70 7.380,00 € 

Impinger II 70-80 Gas: 230 V/50 Hz/1 PH Gas: 12 14300 x 1020 x 450 460 x 1320 157 12.700,00 € 

Modell 1154A (Erdgas) 

Modell 1155A (Propangas) 

Modell 1164A (Elektro) 

Elektro: 400 V/50 Hz/3 PH Elektro: 9,6 

Impinger I (o. Abb.) 170-200 Gas: 230 V/50 Hz/1 PH Gas: 35 2000 x 1440 x 720 810 x 1910 330 25.450,00 € 

Modell 1421EA (Elektro) 

Modell 1433EA (Erdgas) 

Modell 1434EA (Propangas) 

Elektro: 400 V/50 Hz/3 PH Elektro: 27 

Impinger Low Profile 190-220 Gas: 230 V/50 Hz/1 PH Gas: 32 1975 x 1538 x 500 810 x 1800 330 26.980,00 € 

Modell 1621 (Elektro) 

Modell 1633 (Erdgas) 

Modell1634 (Propangas) 

Elektro: 400 V/50 Hz/3 PH Elektro: 29 

Fritteusen 

Impinger II 

Modell 1154 


Impinger 

Low Profile 


Wahlweise als Einzel- oder Doppelbeckenfritteuse erhältlich. Elektronische Temperaturregelung sichert 

genaue Einhaltung der vorgewählten Temperatur. Eingebauter Fettschmelzzyklus mit 7-Sekunden-Takt zur schonenden Erhitzung des Fettes. Selbstreinigende, 

hochklappbare Flachheizkörper mit großer Oberflä-che. Mittig angebrachter, hochsensibler Temperaturfühler für gleichmäßige Temperatur und extrem kurze 

Reaktionszeit. Tiefe Kaltzone zum Auffangen von Krümeln und Sedimenten. Leichte Reinigung des Beckens durch Auskochprogramm. Außengehäuse und 

Becken aus Chromnickelstahl. 

Standardausstattung: 4 Rollen, Gehäuse und Becken in Edelstahlausführung, automatischer Fett-schmelzzyklus, elektronische Zündung, Auskochmodus 

Bezeichnung: Ausführung: Fettkapazität/ Leistung/kW: Produktion/h Gewicht/kg: B x T x H/mm: Preis: 

Beckenmaß/mm: tiefgefr. Pommes: 

RE 14 Elektro/Einzelbecken 22-27 l / 356 x 394 14 32 kg 68 397 x 786 x 1149 4.250,00 € 

RE 14-2 Elektro/Doppelbecken 2 x 11-13 l / je 171 x 394 2 x 7 32 kg 69 397 x 786 x 1149 5.550,00 € 


RE 17-2 Elektro/Doppelbecken 2 x 11-13 l / je 171 x 394 2 x 8,5 37 kg 69 397 x 786 x 1149 6.150,00 € 


RE 22-2 Elektro/Doppelbecken 2 x 11-13 l / je 171 x 394 2 x 11 46 kg 69 397 x 786 x 1149 6.850,00 € 

Gas- und Fritteusenstationen sowie Sonderfritteusen auf Anfrage! 

Viele weitere Optionen 

auf Anfrage. 

Multifunktionscomputer Magic III 

mit 12 Programmen, Korbhebevorrichtung auf 

Anfrage 

Preis: 1.295,00 € 

Portables Filtersystem 

Einfach zu bedienen und zu reinigen. 

Fett wird aus Fritteusenbecken 

abgepumpt, gefiltert und wieder 

zurückgepumpt. Absaugrohr beheizt, 

um Fett flüssig zu halten. 

Filterkapazität 27 Liter. 

B x T x H/mm: 337 x 762 x 337 

Artikel-Nr.: PF50R 

Preis: 2.350,00 €

Standfritteusen, standard electronic 

Folientastatur, präzise Temperaturerkennung +/- 1°C, stufenlose Temperatureinstellung 130-190°C. 

Integrierter Fettschmelzzyklus. Sicherheitstermostat. Ölschublade mit Vorfilter. 

ÖLFILTERSYSTEM als Option erhältlich. 

Leistungserhöhung auf 9 kW möglich. 

Auch als Einbaufritteusen lieferbar. 

Bezeichnung: B x T/mm: Inhalt/l: Anschlusswert: Produktion kg/h: Preis: 

F-200 200 x 600 7-9 l 7 kW/400 V 17 2.365,00 € 

F-300 300 x 600 10-12 l 10 kW/400 V 26 2.948,00 € 

F-400 400 x 600 17-20 l 14 kW/400 V 39 3.553,00 € 

F2-400 400 x 600 2 x 7-9 l 2 x 7 kW 34 4.612,00 € 

Option verstärkte Heizleistung auf Anfrage 

Option Ölumpump- und Filtriersystem F-200/F-300/F-400 1.378,00 € 

Option Ölumpump- und Filtriersystem F2-400 2.756,00 € 

Standfritteusen, 2teGen 

Watchvolumen, berechnet anhand der Füllmenge die Frittierzeit. 

Heizung aussteckbar. 

Folientastatur, präzise Temperaturerkennung +/-1°C, stufenlose Temperatureinstellung 130-190°C. 

Integrierter Fettschmelzzyklus. Sicherheitstermostat. Ölschublade mit Vorfilter. 

ÖLFILTERSYSTEM und KORBHEBEAUTOMATIK als Option erhältlich. 

Leistungserhöhung auf 9 kW möglich. 

Auch als Einbaufritteusen lieferbar. 


F-200 2te 200 x 600 7-9 l 7 kW/400 V 17 2.846,00 € 

F-300 2te 300 x 600 10-12 l 10 kW/400 V 26 3.550,00 € 

F-400 2te 400 x 600 17-20 l 14 kW/400 V 39 4.315,00 € 

F2-400 2te 400 x 600 2 x 7-9 l 2 x 7 kW 34 5.987,00 € 

Option verstärkte Heizleistung auf Anfrage 

Option Oilchecksystem integriert pro Becken 690,00 € 

Option Ölumpump- und Filtriersystem F-200 2te/F-300 2te/F-400 2te 1.378,00 € 

Option Ölumpump- und Filtriersystem F2-400 2te 2.756,00 € 

Option Korbhebeautomatik Modelle F-200 2te/F-300 2te/F-400 2te 1.176,00 € 

Option Korbhebeautomatik Modelle F2-400 2te 2.352,00 € 

Pastacooker 

Programmierbare Korbhebeautomatik, elektrische Abschwemmung mit Zu-/Ablauf 


TW-300 300 x 600 15 l 10 kW/400 V 20 3.240,00 € 

TW-350 350 x 600 15 l 10 kW/400 V 30 4.050,00 € 

TW-400 400 x 600 20 l 10 kW/400 V 30 4.100,00 € 

Option Stärkeabschwemmung mit Stufenregulierung 465,00 € 

Option Korbhebeautomatik TW-300 1.176,00 € 

Option Korbhebeautomatik TW-350/TW-400 2.352,00 € 

Tischfritteusen 230 V 

Robuste Tischfritteusen, Sicherheitsthermostat, Becken herausnehmbar (spülmaschinenfest) 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Inhalt/l: Anschlusswert: Produktion kg/h: Preis: 

FT-6 225 x 425 x 290 5-6 l 3,2 kW/230 V 5 248,00 € 

FT2-6 450 x 425 x 290 2 x 5-6 l 2 x 3,2 kW/230 V 10 498,00 € 

FT-250 2 x 8-10 l 7,2 kW/230 V 15 1.339,00 € 

Weitere Optionen 

Option Unterbau (Höhe 900 mm) Einzelgeräte 146,00 € 

Option Unterbau (Höhe 900 mm) Doppelbecken 155,00 € 

Option Anschluss an Energieoptimierung Einzelgeräte 185,00 € 

Option Anschluss an Energieoptimierung Doppelbecken 370,00 € 

Alle Preise inkl. Körbe und Filter. 

F-200 F2-400 

F-200 2te F2-400 2te 

TW-400 

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Salamander 

Die besonderen Vorteile des Hi-Light-Lift-Salamander sind: 

- erhebliche Energieeinsparung von bis zu 65% zu herkömmlichen Salamandern 

- arbeitnehmerfreundliches Arbeitsklima in den Küchen durch weniger Abwärme 

- bedienungsfreundlich 

- schnelle Aufheizzeit (ca. 5 Sek.) 

- Wahlmöglichkeit ob volle Heizleistung oder nur 1/2 für kleine Speisen 

- automatische Abschaltung mit akustischem Signal 

- Memory-Funktion des Timers, d.h., die vorhergehende Zeiteinstellung wird behalten und kann wieder 

gewählt werden 

- DBGM (Utility-Modell) gebrauchsmustergeschützt 

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander 

3 Heizelemente, mit Warmhaltefunktion, Chromnickelstahl 18/10, höhenverstellbares Heizelement, Fettauffangschale 

und Grillrost GN 1/1 

Anschlusswert: 4,5 kW / 3 NAC 380 - 400 V 

B x T x H/mm: 570 x 500 x 520 

Artikel-Nr.: 100.546 

Preis: 2.346,00 € 

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander 

2 Heizelemente, Chromnickelstahl 18/10, Fettauffangschale und Grillrost 

B x T: 390 x 315 mm 

Anschlusswert: 3 kW / 1 NAC 230 V 

B x T x H/mm: 400 x 455 x 515 


Preis: 1.796,00 € 

Elektro-Salamander 

Die MKN-Produktpalette begeistert auch in funktioneller Einzelgerätetechnik: aus hochwertigem 

Chromnickelstahl gefertigt, leistungsstark, energiesparend sowie äußerst reinigungsfreundlich. Die 

Klassiker zum Gratinieren sind beispielsweise die MKN-Elektro-Salamander! Durch Ausstattungs-High- 

Lights der unterschiedlichen Ausführungen – wie 2-Zonen-Heizsystem, gastronormgerechte Größenabmessungen, 

Höhe mehrstufig oder frei verstellbar, oder auch der zu drei Seiten offen konstruierte MKN- 

Elektro-Salamander-Vario – empfehlen sich die MKN-Elektro-Salamander für jede Küche und jede 

Ausgabesituation. 

B x T x H/mm: 

Gehäuse aus CNS 

5 Höhenstufen 

800 x 400 x 314 

Anschlusswert: 3,3 kW/230 V 

Artikel-Nr.: 0521702 

Preis: 1.668,00 €

Mikrowellengeräte 

Panasonic nimmt im Design, in der Entwicklung und Fertigung professioneller Mikrowellengeräte eine 

weltweit führende Stellung ein. Die globale Dominanz in einer breiten Produktpalette ist die Folge unseres Engagements für Produkte HOHER QUALITÄT. 

Die über 30-jährige Erfahrung, die wir bei der Entwicklung von Mikrowellengeräten gesammelt haben, gewährleistet den besonderen Erfolg unserer jüngsten 

Generation von professionellen Mikrowellengeräten. Panasonics Produktpalette professioneller Mikrowellengeräte enthält Produkte für alle Marktsektoren und 

jede Küchensituation, vom AUFTAUEN bis zum GAREN in höchster Qualität. 

Modell NE-3240 

Mechanisches Gerät mit elektronischer Anzeige, 

großer Edelstahlgarraum 44 Liter für 1/1 Gastronormbehälter 

oder 4 Teller ø 27 cm auf 2 Ebenen, 

4 Magnetrone 

4 Leistungsstufen: 

3200 W/1600 W/340 W/170 W 

elektronische 60 Min.-Zeitschaltuhr 

automatisches Fehlerdiagnosesystem 

400 V/50 Hz 

Garraumabmessungen 

B x T x H/mm: 535 x 330 x 250 

Außenabmessungen 

B x T x H/mm: 650 x 526 x 471 

Artikel-Nr.: NE-3240 

Preis: 3.575,00 € 

Modell NE-C1475 

Kombination Mikrowelle mit Grill, Heißluft, Grillumluft, 

30 Liter Edelstahlgarraum, 2 Magnetrone 


1350 W, 650 W, 420/240 W, 180 W 


230 V/50 Hz 


B x T x H/mm: 406 x 336 x 217 


B x T x H/mm: 600 x 484 x 383 

Artikel-Nr.: NE-C1475 

Preis: 2.860,00 € 

*stapelbare Geräte 


Ausführung wie NE-3240 


2100 W/1050 W/340 W/170 W 

400 V/50 Hz 


Preis: 2.990,00 € 

Modell NE-1846* 

Mechanisches Gerät, mit elektronischer Anzeige, 

18 Liter Edelstahlgarraum, 2 Magnetrone 

3 Leistungsstufen: 1800 W/900 W/340 W 


230 V/50 Hz 

Abmessungen wie NE-2146-2 


Preis: 1.530,00 € 


Mechanisches Gerät, Zeitangabe über Drehregler, 

22 Liter Edelstahlgarraum 

Leistungsstufen: 


100-1000 W stufenlos 

B x T x H/mm: 


330 x 330 x 200 

B x T x H/mm: 510 x 360 x 306 


Preis: 865,00 € 


Ausführung wie NE-3240 


1800 W/900 W/340 W/170 W 

230 V/50 Hz 


Preis: 2.745,00 € 

Modell NE-2146-2* 

Mechanisches Gerät, mit elektronischer Anzeige, 

18 Liter Edelstahlgarraum, inklusiv einer Keramikplatte 

für 2 Ebenen, 2 Magnetrone 

(Auch mit 20 frei programmierbaren Speichertasten 

erhältlich) 

3 Leistungsstufen: 2100 W/1050 W/340 W 


230 V/50 Hz 


B x T x H/mm: 330 x 310 x 175 


B x T x H/mm: 422 x 508 x 337 

Artikel-Nr.: NE-2146-2 

Preis: 1.715,00 € 

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Modell R-15AM 

Mechanisches Gerät 

2 Magnetrone 

5 Leistungsstufen 

Zeiteinstellung bis 30 Minuten 

Leistungsaufnahme: max. 1,55 kW 

Mikrowellenleistung: 1000 W 

Anschlusswert: 230 V/50 Hz, 16 A 

Garraumvolumen: 


28 l 

B x T x H/mm: 


351 x 372 x 211 

B x T x H/mm: 520 x 424 x 309 

Artikel-Nr.: R-15AM 

Preis: 648,00 € 

Modell R-23AM 


2 Magnetrone 








20 l 

B x T x H/mm: 


330 x 330 x 180 

B x T x H/mm: 510 x 470 x 335 


Preis: 1.298,00 € 

Mikrowellengeräte 

Sharp Profi-Mikrowellen sind optimal auf die Bedürfnisse der Anwender in der Gastronomie abgestimmt. 

Dank der rund 40-jährigen Erfahrung von Sharp in der Herstellung von Mikrowellengeräten erwarten den 

Anwender eine ausgereifte Leistung und eine solide Verarbeitung. Vorteile, die Sie im täglichen Einsatz 

rasch bemerken. Die einfache Bedienung, die schnelle Zubereitung und die Kompaktheit der Geräte 

machen diese vollwertigen Profis schnell unverzichtbar. Dass zusätzlich auch der Preis von großem Vorteil 

ist, macht Sharp Profi-Mikrowellen zu wirtschaftlichen Erfolgsprodukten. 

Modell R-15AT 

Elektronisches Gerät 

2 Magnetrone 








28 l 

B x T x H/mm: 


351 x 372 x 211 

B x T x H/mm: 520 x 424 x 309 

Artikel-Nr.: R-15AT 

Preis: 678,00 € 

Modell R-25AM 


2 Magnetrone 








20 l 

B x T x H/mm: 


330 x 330 x 180 

B x T x H/mm: 510 x 470 x 335 


Preis: 1.388,00 € 

Modell R-22AM 


2 Magnetrone 








20 l 

B x T x H/mm: 


330 x 330 x 180 

B x T x H/mm: 510 x 470 x 335 


Preis: 1.178,00 € 

Modell R-25AT 

Elektronisches Gerät 

2 Magnetrone 








20 l 

B x T x H/mm: 


330 x 330 x 180 

B x T x H/mm: 510 x 470 x 335 

Artikel-Nr.: R-25AT 

Preis: 1.448,00 €

Modularer elektrischer Backofen 

Modell: Pizzen/h: Anschluss: Leistung/kW: Außenmaße/cm: Innenmaße/cm: Nettogewicht/kg: Preis: 

MM 4.35 D 50-60 400 V, 3N 6,0 105,0 x 95,0 x 40,0 73,0 x 73,0 x 15,0 105,0 2.225,00 € 

MM 6.35 LD 80-90 400 V, 3N 10,5 145,0 x 95,0 x 40,0 113,0 x 73,0 x 15,0 148,0 3.485,00 € 

MM 9.35 D 120-130 400 V, 3N 13,2 145,0 x 130,0 x 40,0 113,0 x 108,0 x 15,0 209,0 3.989,00 € 

MB 8.35 D Zweikammer 100-120 400 V, 3N 12,0 105,0 x 95,0 x 73,0 73,0 x 73,0 x 15,0 195,0 3.805,00 € 

MB 12.35 LD Zweikammer 160-180 400 V, 3N 21,0 145,0 x 95,0 x 73,0 113,0 x 73,0 x 15,0 273,0 5.850,00 € 

ZENITH 4.35 E 50-60 400 V, 3N 6,6 119,0 x 103,0 x 39,0 73,0 x 73,0 x 14,0 153,0 4.155,00 € 

ZENITH 6.35 LE 80-90 400 V, 3N 10,5 159,0 x 103,0 x 39,0 113,0 x 73,0 x 14,0 194,0 4.875,00 € 

ZENITH 9.35 E 120-130 400 V, 3N 13,2 159,0 x 138,0 x 39,0 113,0 x 108,0 x 14,0 257,0 5.655,00 € 

MILLENNIUM – Modularer elektrischen Backofen für Pizzen von 35 cm ø geeignet. Sowohl mit digitaler 

als auch mit manueller Steuerung erhältlich. Bei diesen Modellen ist sowohl ein traditionelles Backen auf 

Schamottstein als auch ein indirektes auf Pizza-Pfannen möglich. 

ZENITH – Modular- und Elektrobackofen für Pizzen von 35 cm ø geeignet. Sowohl mit digitaler Steuerung 

(Speicherung bis zu 30 verschiedene Backprogramme – Economy Programm im “Stand-by” Betrieb) als 

auch mit manueller Steuerung erhältlich. Bei diesen Modellen ist sowohl ein traditionelles Backen auf 

Schamottstein als auch ein indirektes auf Pizza-Pfannen möglich. 

MM D MB D ZENITH 

Modularer elektrischer Backofen 

Modell: Pizzen/h: Anschluss: Leistung/kW: Außenmaße/cm: Innenmaße/cm: Nettogewicht/kg: Preis: 

TL 105 L 30-50 400 V, 3N 11,5 94,8 x 219,5 x 42,5 50,0 x 100,0 x 10,5 242,0 9.375,00 € 

Ghibli G-45 20-40 400 V, 3N 9,5 125,0 x 104,0 x 48,5 75,0 x 47,0 x 9,0 129,0 6.995,00 € 

TLV 50 E (Elektro) 40-65 400 V, 3N 11,5 213,0 x 124,0 x 60,5 50,0 x 110,0 x 12,0 230,0 11.530,00 € 

TLV 50 G (Gas) 43-70 220/240 V 14,0 213,0 x 124,0 x 60,5 50,0 x 110,0 x 12,0 262,0 14.360,00 € 

TLV 75 E (Elektro) 55-125 400 V, 3N 18,0 213,0 x 149,0 x 60,5 75,0 x 110,0 x 12,0 279,0 13.050,00 € 

TLV 75 G (Gas) 60-130 220/240 V 20,0 213,0 x 124,0 x 60,5 75,0 x 110,0 x 12,0 319,0 16.320,00 € 

Mit seinem erheblichen Durchsatz, ist das Backen mit den statischen TL/105L-Tunnel-Öfen identisch mit Backen in traditionellen Öfen. 

Beispielbild des Dreikammermodells 

mit Dunstabzugshaube und Zelle. 

GHIBLI G-45 – Elektrischer Umluftofen sowohl für Pizza als auch für eine große Auswahl von gastronomischen Produkten geeignet. Die Breite des Förderbandes 

ist 45 cm. Programmierbare Backzeit von 30 Sekunden bis zu 30 Minuten durch digitale Zeiteinstellung. Teilnutzung der Umluft zur Energieeinsparung mit 

“Energie Block” System. 

Die TLV-Tunnel-Umluftöfen aus der “Ghibli“-Serie sind für das Backen von Pizzen sowie anderen gastronomischen Produkten geeignet. Diese Produktionspalette 

besteht aus 4 Modellen mit einer Förderbandbreite bzw. von 50 und 75 cm sowie mit elektrischer oder Gas-Speisung des Heizelements. 

TL/105 L/1 

mit Untergestell-Zelle 

G-45/1 


Die Preise beziehen sich auf die Einzelkammer und die Dunstabzugshaube. Zelle und Untergestell sind nicht inbegriffen. 

TLV 75/E-1 


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Swiss Hold-o-mat 

Hold-o-mat® – Das Original 

Der Hold-o-mat® ist dank seiner einzigartigen Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit das genaueste 

Niedertemperatur-, Produktions- und Warmhaltegerät mit einer Genauigkeit von +/- 1 Grad. 

Der meist verkaufte “Qualitätsverbesserer“ Europas und ICD-Award-Gewinner für die beste Erfindung in 

Profiküchen! 

- hält Speisen und insbesondere Fleisch qualitätsverbessernd warm 

- exzellente Speisenqualität 

- von Küchenprofis für Profiköche entwickelt 

- das intelligente Entfeuchtungssystem garantiert optimales Raumklima 

- endlich teure Stromspitzen senken 

- ideal für Menu-, á la carte, Partyservice und Catering 

T x B x H/mm: 415 x 675 x 343 

Einschübe: 3 x GN 1/1 65 mm oder 2 x GN 1/1 100 mm 

Temperaturbereich: +30°C bis +120°C 

Anschlusswert: 1,0 kW/230 V/50/60 Hz 

Artikel-Nr.: 673 (Standard) 673-KTM (mit Kerntemperatur) 

Preis: 2.250,00 € 2.760,00 € 

Thermomat® – 

punktgenaues Garen und Warmhalten für zarteres und saftigeres 

Fleisch 

Mit einem Thermomat® von Rieber können Sie Speisen auf den Punkt genau warmhalten, nachgaren, bei 

Niedertemperatur garen oder fertig garen. Wie z. B. einen saftigen Braten oder zwei Lamm keulen, die – 

vorher rundum knusprig angebraten – im Thermomat® bei Nieder temperatur rosa fertig gegart werden. 

Das Fleisch bleibt dadurch saftig und zart, ohne auszutrocknen. Oder Beilagen, die ebenso fertig gegart 

und zum Verzehr bereit, kontrolliert warmgehalten werden können. Die gradgenaue Temperaturhaltung 

zum vorgegebenen Wert garantiert die geforderte Qualität. Auch häufiges Öffnen führt zu keiner wesentlichen 

Beeinflussung, denn sehr fein verteilte Heizfäden, vor allem aber die „vorausdenkende” Steuerung, 

gleichen Temperatur schwank ungen schnell aus. Ein Thermomat® lässt sich für Arbeitstemperaturen von 

+30°C bis +140°C einsetzen. 

Bezeichnung: Thermomat® TM-3-65 mit Türe (o. Abb.) Thermomat® TM-SL-211Q mit Schubladen 

L x B x H/mm: 448 x 689 x 465 600 x 604 x 504 

Leergewicht/kg: 30 44 

Fassungsvermögen: 3 x GN 1/1 65 mm 1 x GN 1/1 150 mm 

oder 2 x GN 1/1 100 mm und 1 x GN 1/1 100 mm 

Temperaturbereich: +30°C bis +140°C +30°C bis +140°C 

Anschlusswert: 0,830 kW 0,830 kW 

Nennspannung: 1N AC 230 V 50 Hz 1N AC 230 V 50 Hz 

Artikel-Nr.: 85 01 10 01 85 01 10 04 

Preis: 3.190,00 € 3.495,00 € 

CaldoLux XCH 014 

Dieses Gerät wurde konstruiert, um Fleisch, Wild und Fisch im Niedertemperaturbereich zu garen und verschiedene 

Lebensmittelarten wie Gemüse, Kartoffeln und Fleisch auf ihrer perfekten Temperatur warm halten 

zu können. Verwendbar an jedem Ort – man benötigt lediglich eine 230 V Steckdose. 

Kapazität: 3 x GN 1/1 oder 6 x GN 1/2 

Abstand zwischen den Blechen/mm: 75 

Anschlusswert: 1,0 kW/230 V/50/60 Hz 

Temperaturbereich: max. 120°C 

Gewicht/kg: 30 

B x T x H/mm: 574 x 673 x 468 

Preis: 1.579,00 €

Ablufttechnik 

Angenehmes Raumklima, saubere und geruchsfreie Luft ist heute eine Forderung, 

die an jeden Restaurant-, Hotel- und Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb 

gestellt wird. Ihre Gäste möchten ohne lästige Gerüche essen. Ihre Mitarbeiter 

arbeiten engagiert in einem angenehmen Küchenklima. Dem wichtigen Aspekt 

der Küchenhygiene und Sicherheitsvorschriften tragen Sie mit unseren Produkten 

ebenfalls Rechnung. 

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von individuellen Lösungen an. Keine Küche ist 

wie die andere. Jeder Betrieb stellt andere Anforderungen. Wir bieten Ihnen 

in Zusammenarbeit mit den aufgeführten Lieferanten die folgenden Lösungen 

an. 

Im Bereich der Ablufthauben bieten wir Ihnen Produkte von Chromonorm und 

Maimer an: 

- Wandhauben 

- Mittelhauben 

- Grillhauben 

- Induktionshauben 

- Randabsaugungshauben 

- Sonderhauben 

Lüftungsdecken und Brandschutzeinrichtungen erhalten Sie von GIF und 

Maimer. 

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Wandhängeschrank 

Edelstahl 18/10, 4-seitig geschlossen, mit Boden und höhenverstellbarem Zwischenfach, frontseits 

Schiebetüren. Komplett mit Befestigungsmaterial. 

B x T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

100 x 40 x 55 HS 04100 0000 625,00 € 

120 x 40 x 55 HS 04120 0000 667,00 € 

140 x 40 x 55 HS 04140 0000 706,00 € 

160 x 40 x 55 HS 04160 0000 747,00 € 

180 x 40 x 55 HS 04180 0000 790,00 € 

200 x 40 x 55 HS 04200 0000 831,00 € 

Spültisch 

Edelstahl 18/10, ohne Mischbatterie. Die Abdeckung tiefgezogen mit 2 tiefgezogenen Becken und Abtropffläche, 

3-seitig 5 cm abgekantet, auf der Rückseite 5 cm aufgekantet. Mit 3-seitiger Beckenblende, 

inkl. Standrohrventil. 

Typ: Beckengröße: B x T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

2 Becken links 40/50/25 cm 160 x 70 x 85 ST 0716C 2LTO 999,00 € 

2 Becken rechts 40/50/25 cm 160 x 70 x 85 ST 0716C 2RTO 999,00 € 

2 Becken links 50/50/25 cm 190 x 70 x 85 ST 0719C 2LTO 1.043,00 € 

2 Becken rechts 50/50/25 cm 190 x 70 x 85 ST 0719C 2RTO 1.043,00 € 

Arbeitstisch 

Edelstahl 18/10, mit Tischplatte hinten aufgekantet, Unterbau offen mit Boden. 


100 x 70 x 85 TZ 0710C 0000 453,00 € 

120 x 70 x 85 TZ 0712C 0000 486,00 € 

140 x 70 x 85 TZ 0714C 0000 520,00 € 

160 x 70 x 85 TZ 0716C 0000 557,00 € 

180 x 70 x 85 TZ 0718C 0000 595,00 € 

200 x 70 x 85 TZ 0720C 0000 638,00 € 

Arbeitsschrank 

Edelstahl 18/10, mit Tischplatte hinten aufgekantet, 4-seitig geschlossen, mit Boden und höhenverstellbarem 

Zwischenfach, frontseits Schiebetüren. 


100 x 70 x 85 SS 0710C 0000 934,00 € 

120 x 70 x 85 SS 0712C 0000 1.032,00 € 

140 x 70 x 85 SS 0714C 0000 1.103,00 € 

160 x 70 x 85 SS 0716C 0000 1.188,00 € 

180 x 70 x 85 SS 0718C 0000 1.328,00 € 

200 x 70 x 85 SS 0720C 0000 1.381,00 € 

Arbeitsschrankkombination 

Edelstahl 18/10, mit Tischplatte hinten aufgekantet, 4-seitig geschlossen, mit Boden und höhenverstellbarem 

Zwischenfach, frontseits Schiebetüren. Links Schubladenblock mit 3 Kastenschubladen und 

Edelstahl-Auszügen. 


140 x 70 x 85 SS 0714C S3LO 1.600,00 € 

160 x 70 x 85 SS 0716C S3LO 1.671,00 € 

180 x 70 x 85 SS 0718C S3LO 1.777,00 € 

200 x 70 x 85 SS 0720C S3LO 1.876,00 €

Wandregal 

Mehrzweck-Wandregal aus Edelstahl. Zum Aufbewahren von Kochgefäßen, Pfannen, Küchengeräten 

usw. Eine am Oberteil vorgesehene Abstellfläche für große Gegenstände. Am Unterteil angebrachte Stäbe 

zum Aufhängen (direkt bzw. mit Haken) von Kasserollen, Pfannen, Schöpflöffeln usw. 

Wandregal 

B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

800 x 400 x 300 845608 173,00 € 

Handwaschbecken 


- ovales Handwaschbecken in Blockkonstruktion 

mit Kniebedienung 

- Ausführung in rostfreiem Stahl 

- Mischhahn und doppelte Wasserversorgung mit 

Rückschlagventil 

- Anschluss ans Netz mit Verbindungsstück 15/21 

- wird mit Siphon geliefert 

- Gesamtgröße 430 x 375 x 580 

- Beckengröße 380 x 285 x 100 

Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

6,0 850700 434,00 € 

Wandregal 


1200 x 400 x 300 845612 210,00 € 


- rundes Handwaschbecken ohne Rückwand mit 

Kniebedienung 

- Ausführung in rostfreiem Stahl 

- Mischhahn und doppelte Wasserversorgung mit 

Rückschlagventil 

- Anschluss ans Netz mit Verbindungsstück 15/21 

- wird mit Siphon geliefert 


- Beckengröße ø 275 x H 125 


5,0 (ohne Mischhahn) 849600 179,00 € 

5,0 (mit Mischhahn) 850000 282,00 € 

Fahrbares Handwaschbecken 

- autonomes, fahrbares Handwaschbecken 

- Ausführung in rostfreiem Edelstahl 

- Schwanenhals 

- 2 Kanister (13 l) für Frisch- und Schmutzwasser 

- Flüssigseifenspender (0,5 l) 

- herausnehmbarer Abfalleimer (13 l) 

- Papiertuchspender (max. Breite 250 mm) 


- Beckengröße 420 x 300 x 120 


9,0 (mit Fußpumpe) 848000 725,00 € 

9,0 (mit Batterie) 848010 830,00 € 

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Waschtischarmatur A10 

- mit IR-Sensor 

- mit Mischung, Chrom 

- berührungslose, elektronisch gesteuerte Waschtischarmatur 

- funktionssicheres Magnetventil (extrem druckstoßarm) 

und Sparperlator 

- Temperatur frei wählbar oder vorwählbar (vandalensichere 

Abdeckung) 

- mit Klick-Komforttaste (Dauer-Ein, Kurz-Aus, 

Langzeit-Aus) 

Druckschläuche: 35 cm 

Eckventilanschluss: G 3/8” 

Schmutzsieb: 0,4 mm Maschenweite 

mit Batterie ohne Ablaufventil 

Artikel-Nr.: K.12.JK.52.000B23 

Preis: 592,00 € 

SYSTEMA Hebelmischer mit 

Geschirrwaschbrause 

- Schwenkauslauf 360° 

- Tragfeder aus Edelstahl 

- Hochleistungspatrone mit Temperaturbegrenzung 

- eigensicher gegen Rückfliessen 

- Standanschlüsse 1/2” x 3/4” 

- Tischbohrung ø 23 mm 

Ausladung Hahn: 270 mm 

Artikel-Nr.: 24.503.124.000 

Preis: 650,00 € 


Artikel-Nr.: 24.503.126.000 

Preis: 662,00 € 

*T = Höhe gemessen ab Rosette bis Neoperl des Auslaufes 

Waschtisch-Armaturen 

GASTRO Zweigriffmischer 

- Coronachrom Metallgriffe abziehbar 

- Edelstahl-Ventilsitze 

- Schwenkauslauf 360° mit nachziehbarer Stopfbuchse 

Artikel-Nr.: K.24.42.E1.000C35 A 300 

normale Ausflusshöhe T*210 mm 

Preis: 251,00 € 


mittlere Ausflusshöhe T*315 mm 

Preis: 263,00 € 


hohe Ausflusshöhe T*440 mm 

Preis: 276,00 € 

GASTRO Zweigriffmischer mit 

Geschirrwaschbrause 



- Strahlregler-Mundstück M22 

- absperrbare Siebbrause mit Schließverzögerung 

- Rückflussverhinderer 


Artikel-Nr.: K.24.42.64.000C71 A300 


Preis: 622,40 € 


mit Zweiloch-Armatur (ohne Abb.) 



- Strahlregler Mundstück M22 


Artikel-Nr.: K.24.42.K1.000C34 A 250 

normale Ausflusshöhe T*215 mm 

Preis: 219,00 € 

Artikel-Nr.: K.24.42.K3.000C34 A 250 

mittlere Ausflusshöhe T*310 mm 

Preis: 221,00 € 

SYSTEMA Hebelmischer 

- Schwenkauslauf 

- Hochleistungspatrone mit Temperaturbegrenzung 



Artikel-Nr.: 24.501.044.000 

Preis: 302,00 € 


Artikel-Nr.: 24.501.046.000 

Preis: 314,00 € 




- Strahlregler-Mundstück M22 


Artikel-Nr.: K.24.41.24.000C02 A 300 


Preis: 204,00 € 

Artikel-Nr.: K.24.41.26.000C02 A 450 


Preis: 217,00 € 



- Schwenkauslauf 360° mit nachziehbarer Stopfbuchse 

- Strahlregler-Mundstück 3/4” 


Artikel-Nr.: K.24.41.04.000C07 A 300 

Ausladung Hahn: 300 mm / T*195 mm 

Preis: 291,00 € 

Artikel-Nr.: K.24.41.05.000C07 A 350 

Ausladung Hahn: 350 mm / T*195 mm 

Preis: 301,00 €

Cafeteria Selfserviceanlagen 

Sie suchen Ihre individuelle Lösung. Sie möchten angepasst an Ihre Situation die Lösung. Sprechen Sie 

mit uns. Zusammen mit Deutschlands besten Lieferanten realisieren wir Ihre Ideen. 

G. S. Stolpen Cafeteria Anlage 

G. S. Stolpen Cafeteria Anlage 

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Rieber Cafeteria Anlage 

BLANCO Cafeteria Anlage 

Cafeteria Selfserviceanlagen

Speisenausgabesystem BLANCO MIKADO 

Perfekt in Linie, perfekt als Free Flow. 

Das modulare System bietet viele Gestaltungsmöglichkeiten. Einzeln und in Inselgruppen, frei im Raum 

(Free Flow) und in Linie. Das System mit Kalt-, Warm- und Neutralausgabe bietet für alle Anforderungen 

eine ideale Lösung. Die Sonne kommt raus und Sie möchten schnell auf die Terrasse? Mit Blanco 

MIKADO Modulen ein Leichtes, denn alle Module sind mit Rollen ausgestattet. Und falls es mal durch 

schmale Türen geht, klappen Sie die Tablettrutschen einfach ab. 

Für die Speisenausgabe in Linie gibt es eine flexibel einsetzbare Anfahrwand (inklusive kundenseitigem 

Hustenschutz) und Modulverbinder, mit denen einzelne Büfetts miteinander kombiniert werden können. 

MIKADO-UKM-4 

Büfettbar mit aktiver Umluftkühlung 

- besonders leistungsstarke Kühlmethode 

- gleichmäßige Temperaturverteilung 

- Kühlbereich: +2°C bis +15°C 

B x T x H/mm: 1542 x 675 x 1475 

Höhe mit Baldachin/mm: 2300 

Kapazität: 4 x GN 1/1-200 bzw. 

8 Salatschüsseln mit 260 mm ø 

Anschlusswert: 230 V/50 Hz/0,6 kW 


Preis: 7.892,00 € 

Die MIKADO entspricht in allen Varianten den gesetzlichen 

Anforderungen der Lebensmittelhygiene. 

MIKADO-SKS-4 

Büfettbar mit aktiver stiller Kühlung 

- besonders schonende Kühlung 

- optimale hygienische Bedingungen 

- problemlose und schnelle Reinigung 

- Kühlbereich: +8°C bis +15°C 

B x T x H/mm: 1542 x 675 x 1475 

Höhe mit Baldachin/mm: 2300 

Kapazität: 4 x GN 1/1-150 bzw. 

8 Salatschüsseln mit 260 mm ø 

Anschlusswert: 230 V/50 Hz/0,3 kW 


Preis: 5.412,00 € 

Außerdem lieferbar: 

- MIKADO Warmbüfetts, Neutralbüfetts 

- Elemente in den Größen 4 x GN 1/1, 3 x GN 1/1 

- Unterbau in schlanker und massiver Ausführung 

Designauswahl für Baldachin: 

Freie Farbauswahl aus der RAL-Palette möglich 

(auf Anfrage, ggf. Aufpreis). 

Zubehör/0ptionen 

- Baldachin 

- Beleuchtungsbord mit Niederhalogenleuchten 

- Glasabstellbord 

- Tablettrutsche 

- Tellerrutsche 

- Abstellbord 

- Rollensatz Edelstahl 

- elektrischer Tauwasserverdunster 

(MIKADO UKM-4) 

- Verkleidungsdesign (s. u.) 

Preise auf Anfrage. 

Den Baldachin erhalten Sie in den Farbvarianten: 

- Blau-Weiß gestreift 

- Gelb-Weiß gestreift 

- Rot-Weiß gestreift 

- Grün-Weiß gestreift 

Für den Unterbau stehen folgende Dekors zur 

Auswahl: 

- Grundversion in Edelstahl 

- Edelstahl mit Resopal-Quadraten in: 

- Blau 

- Gelb 

- Rot 

- Grün 

Preise auf Anfrage. 

Designauswahl für Unterbau: 

Freie Farbauswahl aus der Resopal- und RAL- 

Palette möglich (auf Anfrage, ggf. Aufpreis). 

MIKADO-UKM-4, massiver Unterbau, mit Zubehör 

MIKADO-SKS-4, schlanker Unterbau, mit Zubehör 

MIKADO-Anfahrwand 

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Die servocuccina wird zum mobilen Point-of- 

Service: Kochen, Grillen, Warmhalten, Kühlen und 

Ausgeben geschieht in Kommunikation mit dem 

Gast. Ein Höchstmaß an Flexibilität und individuellem 

Service. Nicht zuletzt unterstützt das attraktive 

Design der servocuccina das einzigartige 

Serviceerlebnis für Ihre Gäste. Die Module lassen 

sich einzeln oder als Linie verwenden bei Einsatz 

von Verbindungsteilen. Alle Modelle fahrbar sowie 

mit Verkleidug in schwarz oder CNS. 

Aufsätze und Verkleidungen sowie Verbindungsteile sind nicht in den Preisen enthalten. 

varithek-servocuccina 

servoholdstation 

Zwei Ausschnitte GN 1/1 mit tiefgezogenen Seitenwänden zum Einschieben von Varithek-Koch- oder 

-Warmhaltefeldern, GN-Behältern oder thermoplates, 4 Schuko-Steckdosen bzw. 2 x Steckdosen 400 V 

(Sonderausführung), gegen Mehrpreis: Aufsatz, Tablettrutsche 

Bezeichnung: B x T/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

servoholdstation CNS 915 x 700 - 88025093 2.396,00 € 

servoholdstation schwarz 915 x 700 - 88025211 2.396,00 € 

servomarie 

mit zwei eingebauten Wannen je GN 1/1 200 mm tief, trocken und nass beheizbar, einzeln regulierbar, bis 

max. 180°C, gegen Mehrpreis: Aufsatz, Tablettrutsche 


servomarie CNS 915 x 700 0,95 kW 88025094 2.066,00 € 

servomarie schwarz 915 x 700 0,95 kW 88025210 2.066,00 € 

servocoolstation 

mit einer eingebauten Kühlwanne für max. 2 GN 1/1 200 mm tief, Kompressorkühlung, Kühlbereich +2°C 

bis +20°C, gegen Mehrpreis: Aufsatz, Tablettrutsche 


servocoolstation CNS 915 x 700 0,273 kW 88025095 3.045,00 € 

servocoolstation schwarz 915 x 700 0,273 kW 88025209 3.045,00 € 

servoacs 

mit integriertem Umluft-Absaugsystem mit Aktivkohle-, Zentrifugal-, Fettfeinfilter und Fettauffangschale 

(= 0,3 kW), 2 Ausschnitten GN 1/1 mit tiefgezogenen Seitenwänden wie bei servoholdstation, 4 Schuko- 

Steckdosen, gegen Mehrpreis: Tablettrutsche 


servoacs 1070 x 785 3,6 kW 88025096 5.766,00 € 

servoacs schwarz 1070 x 785 3,6 kW 88025216 5.766,00 €

Rollito – 

wenn Wirtschaftlichkeit und Flexibilität im Vordergrund stehen 

Rollito Universal 

- glatte Tischplatte in den Gesamtlängen 789 mm, - Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz 

1125 mm und 1442 mm, Breite 600 m - mit Steckdosen 

- mit Tablettrutsche Breite 312 mm - ohne Aufsatz und Frontscheibe 

- Tellernische im Bedienbereich 

Bezeichnung: Typ: Artikel-Nr.: Preis: 

Universal – 955 Gesamtlänge RO-UN-2 77010150 2.307,00 € 



Rollito Kalt 

- Kühlwanne in der Größe 632/957/1282 x 510 x - Temperaturbereich: +6°C bis +12°C 

210 mm entspr. 2/3/4 x GN 1/1 mit Ablauf 1/2“ - Kühlmittel: 134a 

- Anschlusswert: 0,255/0,285 kW (je nach Modell) - mit Steckdosen 

- mit Tablettrutsche Breite 312 mm - ohne Aufsatz und Frontscheibe 

- Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz 


Kalt – 955 Gesamtlänge RO-KA-2 77020150 3.986,00 € 



Rollito Vitrine 

- Kühlvitrine mit 1431 x 597 x 752 mm mit - Anschlusswert: 0,370 kW 

Umluftkühlung - Nennspannung: 1N AC 230 V 50 Hz 

- 2 Glasschiebetüren bedienseitig - Temperaturbereich: +6°C bis +12°C 

- 6 Entnahmeklappen gästeseitig - Kühlmittel: R 134a 

- Klappenmaß passend für GN 1/1 - Kälteleistung: 440 W bei VT -10°C 

- 2 Glaszwischenborde à 1026 x 480 mm - Kühlmaschine ist in die Kühlvitrine integriert 

- 3 Auslageflächen für 3 x 3 GN 1/1 - ohne Modul 


Vitrine KV-T-6K 83039901 6.513,00 € 

Rollito Bain-Marie 

- mit Warmhaltewanne in der Größe 632/957/ - Anschlusswert: 1,6/2,4 kW (je nach Modell) 

1282 x 510 x 210 mm; entspricht 2/3/4 x GN 1/1 - Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz 

- mit Ablauf 1/2“, für Nassbeheizung - ohne Modul 

- thermostatisch regelbar von +30°C bis +110°C 


Bain Marie – 955 Gesamtlänge RO-BM-2 77030150 3.111,00 € 



Mit den Modulen von Rollito sind Sie sehr flexibel. 

Wählen Sie zwischen 3 Korpuslängen. 

Jeder Korpus kann mit verschiedenen Aufsätzen 

kombiniert werden. Die Aufsätze sind nicht fest 

installiert und leicht abnehmbar. Mehr als 20 Varianten 

erfüllen alle Anforderungen und integrieren 

sich in jede Planung. Alle Module sind einzeln 

oder in Kombination verwendbar. Funktionsbrücken 

in den Modulen beinhalten die bewährte 

und leicht bedienbare Technik. Module auch noch 

für Front Cooking, Getrnke, als Kasse und als 

Ecken erhältlich. 

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Das besondere Küchenerlebnis für den Gast bietet 

das varithekbuffet. Hier sind zusätzlich zum Kochmodul 

die Module für Warmhalten und Kühlen, 

sowie ein Neutralmodul beliebig, je nach Raumsituation 

und Anforderung, kombinierbar. Die Verkleidung 

kann auch geschmacklich an den jeweiligen 

Stil der Einrichtung angepasst werden. Damit 

wird die Speisenausgabe zur kompletten Küche 

vor dem Gast, die sich auch optisch erlesen präsentiert. 

Module auf Füßen oder auf Rädern 

erhältlich. 

Zubehör auf Anfrage z. B. Resopalverkleidung längs-/stirnseitig Tablettrutsche. 

varithekbuffet – das besondere Küchenerlebnis für den Gast 

Kochmodul mit Aufsatz 

mit 2 flächenbündig eingebauten Kochfeldern, 1 Schukosteckdose 230 V, Umluft-Absaugsystem mit Aktivkohle-, 

Zentrifugal- u. Fettfeinfilter, Füße, gegen Mehrpreis: Tablettrutsche, Resopalverkleidung, Räder 

L x B x H/mm: 1180 x 780 x 900 

Anschlusswert: 10,5 kW / 400 V 

Modell: RBS-KOM-CK (zwei Cerankochfelder je 3,4 kW) 


Preis: 10.794,00 € 

Modell: RBS-KOM-IK (zwei Induktionskochfelder je 3,5 kW) 


Preis: 15.359,00 € 

Modell: RBS-KOM-IKW (zwei Induktionskochfelder je 3,5 kW, links Wokcuvette, rechts flächenbündig) 


Preis: 15,759,00 € 

Warmhaltemodul mit Aufsatz 

mit beleuchtetem Aufsatz, 3 eingebauten Systemträgern für max. GN 1/1 100 mm tief, Blende mit 5 Schukosteckdosen, 

offener Unterbau, Füße aus Edelstahl, gegen Mehrpreis: Systemträger 200 mm tief, 

Ceranheizfelder, Registerwände, Flügeltüren, Tablettrutsche, Resopalverkleidung, Räder 

L x B x H/mm: 1180 x 780 x 900 


Modell: RBS-WM RBS-WM-F (fahrbar) 

Artikel-Nr.: 92500401 92500403 

Preis: 5,428,00 € 5.675,00 € 

Kühlmodul mit Aufsatz 

Kühlwanne 3 x GN 1/1 Nutztiefe 200 mm, Kühlbereich +6 bis +14°C (stille Kühlung), Aufsatz mit Beleuchtung, 

Unterbau mit Flügeltür, Füße aus Edelstahl, gegen Mehrpreis: als Salatbuffet, mit Vitrine, 

Wanne mit Umluftkühlung, Tablettrutsche, Resopalverkleidung, Räder 

L x B x H/mm: 1180 x 780 x 900 


Modell: RBS-KM RBS-KM-F (fahrbar) 

Artikel-Nr.: 92500201 92500204 

Preis: 5.305,00 € 5.551,00 € 

Neutralmodul 

mit glatter Abdeckung, Blende mit 5 Schukosteckdosen, Unterbau offen, Füße aus Edelstahl, gegen 

Mehrpreis: Aufsatz, Registerwände, Flügeltüren, Tablettrutsche, Resopalverkleidung, Räder 

L x B x H/mm: 1180 x 780 x 900 


Modell: RBS-NM RBS-NM-F (fahrbar) 

Artikel-Nr.: 92500101 92500104 

Preis: 1.728,00 € 1.974,00 €

varithek-Systemgeräte 

Kochen, Wärmen, Woken, Grillen, Crêpen … 

Kein anderes Kochsystem bietet derart durchdachte und variable Möglichkeiten für die frische 

Zubereitung vor dem Gast. Ganz gleich, ob es eine stationäre Thekenlösung oder eine mobile Büfettlösung 

ist, das System varithek passt sich schnell und einfach den jeweiligen Anforderungen an. varithek ist 

komplett aus Edelstahl gebaut und basiert auf dem Gastronorm-Maß 1/1. Eine besondere Spezialität ist 

das ACS-Modul mit integrierter Luftabsaugung für geruchsfreie Zubereitung. 

varithek Air-Cleaning-System ACS 1000 EasyClean 

L x B/mm: 1000 x 722 (inkl. Türen) 

Höhe/mm (Oberkante Abdeckung): 900 

Höhe/mm (Oberkante Spritzschutz): 1000 

Anschlusswert: max. 11 kW 

Nennspannung: 3N AC 400 V/50 Hz 


Preis: 7.200,00 € 

Zubehör: 

Hustenschutzaufbau mit Beleuchtung 


Preis: 

Abklappbares Bord, seitlich 

946,00 € 


Preis: 

Abklappbares Bord, gästeseitig 

248,00 € 


Preis: 248,00 € 

varithek Systemgeräte 400 zum direkten Einschub in ACS 

varithekGN-port (ohne Abb.) 

varithekGN-port Systemträger aus CNS, dient zur Aufnahme von allen Arten von varithek Funktionsmodulen 

und Behältern im Gastronormmaß, Innenwände mit 3 geprägten Sicken 

Typ: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

varithekGN-port 350 x 555 x 160 91950301 220,00 € 

Grillplatte 

zum Grillen und Braten, Spritzschutz optional, Beheizung ganzflächig, mit Fettablauf und Stopfen 

Typ: B x T x H/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

V-400-GP-5500F-HV-K25 400 x 720 x 250 4,6 kW 91030133 3.695,00 € 

Induktionswok 

für Pfannenbetrieb ohne Wokaufsatz mit 2 Leistungsstufen 


V-400-IW-3500-K25 400 x 720 x 200 3,5 kW 91040301 3.320,00 € 

V-400-IW-5000-K25-400V 

Zubehör: 

400 x 720 x 200 5,0 kW 91040303 3.663,00 € 

Wokpfanne aus CNS, 6 Liter Inhalt ø 360 mm - 91040203 193,00 € 

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varithek-Systemgeräte GN zum Einschub in Systemträger 

Systemträger 

als Tisch- oder Nischenversion zur Aufnahme von varithek-Geräten 

Typ: B x T x H/mm: GN 1/1: Artikel-Nr.: Preis: 

V-AST 155 mit Klappe 400 x 716 x 160 100 mm 91050101 508,00 € 

V-AST 155 ohne Klappe 400 x 680 x 160 100 mm 91050103 457,00 € 

V-AST 255 mit Klappe 400 x 716 x 260 200 mm 91050102 534,00 € 

V-AST 255 ohne Klappe 400 x 680 x 260 200 mm 91050104 480,00 € 

Ceranheizfeld 

zum kontrollierten Warmhalten von Speisen in Verbindung mit Gastronormbehältern bzw. thermoplates 

vor und während der Essensausgabe 


V-1/1-CH-800-K25 325 x 635 x 57 0,8 kW 91010107 1.298,00 € 

varithek Induktionskochfeld 

Gehäuse aus CNS, mit eingesetzter Ceran-Kochplatte, mikroprozessorgesteuerter Hochleistung-Induktionsgenerator, 

Induktionsfläche für Töpfe und Pfannen mit min. ø 200 mm, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/1 


V-1/1-IK-3500-Q-25 325 x 635 x 140 3,5 kW 91010213 3.054,00 € 

Grillplatte 

zum Grillen und Braten, Spritzschutz optional 


V-1/1-GP-3400-SP-K25 325 x 635 x 140 230 V/3,4 kW 91030138 1.940,00 € 

V-1/1-GP-3400-SP-K25-400V 325 x 635 x 140 400 V/3,4 kW 91010229 2.107,00 €

BLANCO COOK 

BLANCO COOK Wrasenabsaugmodul 

- für bis zu drei BLANCO COOK Auftischgeräte 

- freier Nutzraum unterhalb der Einstellnische 

- zusätzliche Ablagefläche auf auf der Absaugbrücke 

- Rollenausführung: Vollrad-Kunststoffrollen, ø 75 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 

Bezeichnung: Modell: Abmessungen/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

Wrasenabsaugmodul mit CNS-Einstellbord BC ES 2 1338 x 700 x 1354 400 V/50 o. 60 Hz, 3N PE, 10,8 kW 573267 8.850,00 € 

Wrasenabsaugmodul mit CNS-Einstellbord BC ES 3 1743 x 700 x 1354 400 V/50 o. 60 Hz, 3N PE, 22,0 kW 573268 10.820,00 € 

Umfangreiches Zubehör auf Anfrage. 

Auftischgeräte 


Induktionskochfeld BC IH 3500 620 x 400 x 240 220-240 V/50-60 Hz, 3,5 kW 573244 2.685,00 € 

Induktionskochfeld BC IH 5000 620 x 400 x 240 400 V/50-60 Hz, 5,0 kW 573243 3.115,00 € 

Induktionswok BC IW 3500 620 x 400 x 240 220-240 V/50-60 Hz, 3,5 kW 573246 3.135,00 € 

Induktionswok BC IW 5000 620 x 400 x 240 400 V/50-60 Hz, 5,0 kW 573245 3.280,00 € 

Grillplatte, glatt BC GF 3500 620 x 400 x 240 220-240 V/50-60 Hz, 3,5 kW 573249 2.180,00 € 

Warmhalteplatte BC HP 450 620 x 400 x 240 220-240 V/50-60 Hz, 0,45 kW 573266 1.285,00 € 


Pastakocher BC PC 4200 620 x 400 x 240 400 V/50-60 Hz, 4,2 kW 573257 2.000,00 € 

Cerankochfeld BC CH 4200 620 x 400 x 240 400 V/50-60 Hz, 4,2 kW 573247 1.460,00 € 

Grillbräter BC DG 3500 620 x 400 x 240 220-240 V/50-60 Hz, 3,5 kW 573256 2.410,00 € 

Bain-Marie BC BM 765 620 x 400 x 240 220-240 V/50-60 Hz, 3,5 kW 573264 1.245,00 € 

Umfangreiches Zubehör auf Anfrage. 

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Speisenpräsentationssysteme 

Culinario Master 

Klima-System zur verkaufsfördernden Präsentation von warmen und kalten Speisen mit vier Klimazonen: 

warm-bedampft, warm-trocken, neutral und kontaktkalt mir Crush Ice. Aus Edelstahl, Glas und energiesparender 

Ceran-Strahlheizung, mit programmierbarer Steuerung für Warmlicht, Ausleuchtung und 

Heizung. Glasaufsatz komplett inkl. Verspiegelung und bedienerseitiger Schneidbretteinrichtung. 

Wahlweise als Stand-, Einbau-, Tisch- oder fahrbares System, in den Größen GN 2/1 bis 5/1 erhältlich. 

Bezeichnung: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

Culinario Master, Tisch / Einbau GN 3/1 230 V, 3,05 kW 3032201 6.645,00 € 

Culinario Easy 

Wie Culinario Master, jedoch mit manueller Bedienung über Drehschalter. In den Größen GN 2/1 bis 5/1 

erhältlich. 


Culinario Easy, Tisch / Einbau GN 3/1 230 V, 3,05 kW 3332201 5.360,00 € 

Culinario Arctis 

System zur verkaufsfördernden Präsentation von Speisen, mit Umluftkühlung. Aus Edelstahl, Glasaufsatz 

komplett mit Ausleuchtung und Verspiegelung, modernem hochstellbarem Lamellenverdampfer, mit 

Kühlwanne und Einlagewanne. Mit Eigenkühlung (EK) oder für Anschluss an Zentralkühlung (ZK). 

Wahlweise als Stand-, Einbau-, Tisch- oder fahrbares System, in den Größen GN 2/1 bis 5/1 erhältlich. 


Culinario Arctis EK, Einbau GN 3/1 230 V, 0,77 kW 3431201 7.645,00 € 

Culinario Arctis ZK, Einbau GN 3/1 230 V, 0,80 kW 3531201 6.615,00 €

Young-Line – das Verpflegungssystem für Ganztagsschulen 

Das neue Young-Line-System bietet Warmausgaben, Ausgaben mit Kühlvitrinen, Kaltausgaben mit Kühlwannen 

und Neutralausgaben – jede davon höchst mobil, da die Theken durch entsprechende Rollenanordnung 

bei Bedarf verändert werden können. 

Ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis war besonders wichtig bei der Entwicklung der neuen Ausgaben. 

Schließlich heißt das große – und wichtige Ziel, die gesunde Verpflegung von möglichst vielen Schülern 

zu ermöglichen. 

Young-Line Kaltausgabe 

- Aufsatzkühlvitrine mit obenliegendem - Unterbau bedienseitig offen, mit Grundbord 

Verdampfer - kundenseitig Resopalverkleidung 

- inkl. zwei Glaszwischenböden - klappbare und aushängbare Tablettrutsche, 

- Frontscheibe aus Isolierglas 10° geneigt resopalbeschichtet 

- Seitenscheiben aus lsolierglas - fahrbar durch 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar 

- bedienseitig Glasschiebetüren - E-Anschluss: 230 V / 0,5 kW 

Bezeichnung: Ausführung: L x B x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

65000/KV Vitrine mit Frontscheibe 1100 x 750 x 850/1550 S0100 6.724,00 € 

65000/KV/6K Vitrine mit 6 Entnahmeklappen 1100 x 750 x 850/1550 S0200 7.300,00 € 

Young-Line Kaltausgabe 

- Kühlwanne (Stille Kühlung) - kundenseitig Resopalverkleidung 

- für 3 x GN 1/1-100 - klappbare und aushängbare Tablettrutsche, 

- CNS-Aufsatz inkl. Beleuchtung resopalbeschichtet 

- Frontscheibe aus Sicherheitsglas 10° geneigt - fahrbar durch 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar 

- Unterbau bedienseitig offen, mit Grundbord - E-Anschluss: 230 V / 0,5 kW 

Bezeichnung: L x B x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

65003/K 1100 x 750 x 850/1300 S0300 5.594,00 € 

Young-Line Warmausgabe 

- Bain-marie - Unterbau bedienseitig offen, mit Grundbord 

- Wanne für 3 x GN 1/1-150 - Kundenseitig mit Resopalverkleidung 

- durchgehend beheizt, Ablauf nach unten - klappbare und aushängbare Tablettrutsche, 

- Heizung thermostatisch regelbar von 30-90°C resopalbeschichtet 

- CNS-Aufsatz mit 2 Wärmestrahlern à 400 W - fahrbar durch 4 Lenkollen, 2 davon feststellbar 

- Frontscheibe aus Sicherheitsglas 10° geneigt - E-Anschluss: 230 V / 2,8 kW 


65003/B 1100 x 750 x 850/1300 S0400 3.944,00 € 

Young-Line Neutralausgabe 

- Abdeckung aus CNS - klappbare und aushängbare Tablettrutsche, 

- Unterbau offen, mit Grundbord resopalbeschichtet 

- aushängbare Frontverkleidung aus Resopal - fahrbar durch 4 Lenkollen, 2 davon feststellbar 

- unter der Abdeckung eine Kastenschublade - optional: CNS-Aufsatz mit Hustenschutz und 

330 x 540 x 100 mm Wärmebrücke (230 V/0,8 kW) 

Bezeichnung: Ausführung: L x B x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

65000/N Neutralausgabe 1100 x 750 x 850 S0500 1.401,00 € 

65000/N/A Neutralausgabe inkl. Aufsatz 1100 x 750 x 850/1300 S0600 2.850,00 € 

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Auftisch-Induktionsgerät 

Induk II 

Der preisgünstige Einstieg in die Induktions-Technologie 


BH/BA 3500 320 x 380 x 105 230 V, 3,5 kW Z 0303 1.294,00 € 

Induk III 

Mehr Leistung – mehr Fläche 


SH/BA 5000 380 x 440 x 138 400 V, 5,0 kW Z 0104 2.510,00 € 

Induk-Wok I 


SH/WO 3500 380 x 440 x 198 230 V, 3,5 kW Z 0107 2.287,00 € 

Induk-Wok II 


SH/WO 5000 380 x 440 x 198 400 V, 5,0 kW Z 0108 2.861,00 € 

Beide Geräte werden ohne Wok-Pfanne geliefert! 

Multi-Line 

Bezeichnung: B x T x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

SH/MU 3500 380 x 440 x 138 230 V, 3,5 kW Z 0100 2.488,00 € 

SH/MU 5500 380 x 440 x 138 400 V, 5,5 kW Z 0110 3.189,00 € 

- Wok Aufsatz Z 0120 178,00 € 

- Griddle-Platte Z 0130 1.090,00 € 

- Pasta Casserole Z 0140 283,00 € 

Griddle-Line-Induktions Grill 

Bezeichnung: 

1 Zone 

B x T x H/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

SH/GR 3500 526 x 443 x 198 230 V, 3,5 kW Z 0160 3.720,00 € 

SH/GR 5000 

2 Zonen 

526 x 443 x 198 400 V, 5,0 kW Z 0164 3.924,00 € 

SH/DU/GR 7000 620 x 600 x 198 400 V, 7,0 kW Z 0161 6.375,00 € 

SH/DU/GR 10000 620 x 600 x 198 400 V, 10,0 kW Z 0162 6.522,00 €

Convertible Buffet Server (CBS) 

Das neue Convertible Buffet Server (CBS) lässt keine Wünsche offen. 

Aufgrund des modularen Aufbaus können verschiedene, nach Ihren individuellen 

Bedürfnissen ausgerichtete, Varianten zusammengestellt werden. 

- neu entwickeltes, spülmaschinentaugliches Bremssystem „Deckelbremse“ 

- modularer Aufbau, daher vielseitig ausbaubar 

- Topfeinheit und Bremssystem sind zwei getrennte Einheiten 

- Wasserwanne, Deckel, Einsatz und Griff sind spülmaschinenfest 

- platzsparend, Wasserwannen können gestapelt werden 

- Porzellaneinsätze können leicht ausgetauscht werden 

- dank Kompensboden kann das System auf folgenden Heizquellen eingesetzt 

werden: Induktion, Gas, Elektro, Brennpaste 

- zeitloses, formvollendetes Design 

- erhältlich in Inox und Gold, auf Wunsch auch versilbert 

Abmessungen: 

- Breite 39 cm 

- Tiefe 56 cm 

- Höhe (geschlossen) 19 cm 

Flix Buffet System 

Bezeichnung: Artikel-Nr.: Preis: 

CBS rund versilbert 861-0/36 auf Anfrage 

CBS rund inox 861-6/36 439,00 € 

CBS rund vergoldet 861-697/36 479,00 € 

CBS quadratisch versilbert 862-0/36 auf Anfrage 

CBS quadratisch inox 862-6/36 472,00 € 

CBS quadratisch vergoldet 862-697/36 519,00 € 

Einzelteile: 

Bezeichnung: VE: Artikel-Nr.: Preis: 

Wasserbad rund 1 861-600/36 180,00 € 

Deckel rund 1 861-610/36 130,00 € 

Deckel rund Glas 1 869-55/36 64,00 € 

Wasserbad quadratisch 1 862-600/36 200,00 € 

Deckel quadratisch 1 862-610/36 145,00 € 

Porzellaneinsatz rund weiß, 20 mm 2 9861-590/362*2 52,00 € 

Porzellaneinsatz rund weiß, 40 mm 2 9861-590/364*2 60,00 € 

Porzellaneinsatz rund mit Divider 2 9861-590/364/1*2 66,00 € 

Porzellaneinsatz rund weiß, 60 mm 1 9861-590/366 34,00 € 

Porzellaneinsatz quadr. weiß, 20 mm 2 9862-590/36362*2 66,00 € 

Porzellaneinsatz quadr. weiß, 40 mm 2 9862-590/36364*2 72,00 € 

Porzellaneinsatz quadr. weiß, 60 mm 1 9862-590/36366 40,00 € 

Das designorientierte Buffet System zeigt schon beim einfachen Aufbau Funktionalität und Effizienz, es ergänzt in idealer Weise das Spring-Gastrosortiment. 

Mit dem Spring flix Buffet System wird jedes Buffet-Erlebnis für In- und Outdoor-Caterings komfortabel und schön realisiert. 

- mehrere Träger können in beliebigem Winkel an einem Pfosten fixiert werden 

- das Tischplatten-Element mit 4 Steckdosen wird für den Einsatz von strombetriebenen Rechauds und Kühlelementen verwendet 

- sehr schnelle Aufbauzeit dank einfacher Verbindungselemente, die von einer Person bedient werden können 

- Dank modularer Technik passt sich das flix Buffet System den raümlichen Gegebenheiten vor Ort an 


Basicset (verschiedene Farben) 

inkl. Koffer 

4.290,00 € 

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Büfett- und Kühlanlagen . . . mit Variabilität! 

Büfettserie Samoa 

Die Büfettserie Samoa ist aus Massivholz und umfasst drei Büfettvarianten in 3/1, 4/1 und 6/1 Gastronorm. Als Kalt-, Heiß- (nur 4/1 GN) und Neutralbüfett sind 

sie in den Farben hell- und dunkelbraun gebeizt, weiß lackiert, unbehandelt und mit geringem Aufpreis in allen RAL-Farben lieferbar. Durch diverse Verkettungsund 

Beistellelemente ist eine Zusammenstellung ganzer »Büfettlandschaften« möglich. 

Büfettserie Koro 

Die Büfettserie Koro ist aus Holz-Kunststofflaminat und umfasst drei Büfettvarianten 

in 3/1, 4/1 und 6/1 Gastronorm. Als Kalt-, Heiß- (nur 4/1 GN) und 

Neutralbüfett sind sie in den Farben hell- und dunkelbraun oder weiß lieferbar. 

Bezeichnung: Ausführung: B x T x H/mm: Anschlusswert: Preis: 

Samoa Kaltbüfett 3/1 GN Kühlwanne 1175 x 840 x 1410 0,5 kW 3.598,00 € 



Samoa Heißbüfett 4/1 GN 4/1 BainMarie 1500 x 840 x 1410 2,5 kW 4.171,00 € 

Samoa Heißbüfett 6/1 GN Glaskeramik 1500 x 840 x 1410 2,5 kW 5.067,00 € 

2 Felder je 560 x 460 

Samoa Neutralbüfett 4/1 GN CNS-Platte 1500 x 840 x 1410 0,5 kW 2.905,00 € 

Koro Kaltbüfett 3/1 GN Kühlwanne 1163 x 710 x 1379 0,5 kW 2.740,00 € 



Koro Heißbüfett 4/1 GN 4/1 BainMarie 1488 x 710 x 1379 2,5 kW 3.195,00 € 

Koro Neutralbüfett 4/1 GN CNS-Platte 1488 x 710 x 1379 0,5 kW 1.955,00 €

Salatbar-Serie Tango 

Die hochwertig verarbeiteten Modelle der Serie TANGO sind aus massivem Holz, wahlweise in Nussbaum 

dunkel oder Eiche hell gebeizt. Eine Sonderlackierung im individuellen RAL-Farbton ist gegen geringen 

Mehrpreis möglich. 

Die ganzflächig helle Ausleuchtung garantiert einen ansprechenden Blick auf die ausgestellte Ware. 

Der Sicherheitsglas-Hustenschutz lässt sich dank des patentiertem Schließsystems >one-touch< mühelos 

heben und senken. Die Seitenscheiben sind aus bruchfestem Plexiglas. 

Die integrierte CNS-Kühlwanne ist je nach Modell für 4 x oder 6 x GN 1/1 Behälter bis 150 mm Tiefe 

geeignet. Sie ist bis über den Rand ohne Schmutzfugen gefertigt, lässt sich leicht reinigen und besitzt 

zudem einen servicefreundlichen Reinigungsablauf mit Ablassventil. 

Der Temperaturbereich von +2°C bis +7°C garantiert beste Kühlergebnisse und eine längere Frische der 

Ware. Und zudem die Einhaltung der gesetzlichen HACCP-Vorgaben. 

Dank elektronischer Steuerung, automatischer Abtauung und Tauwasserschale und Rädern lassen sich 

die Modelle einfach bedienen. Im Zubehör sind des weiteren Schubladenkits, Tablettrutschen und 

Zusatzablagen erhältlich. 

Tango RF 

Bezeichnung: Tango RF-1400 

Ausführung: 4 x 1/1 GN Kühlwanne 

B x T x H/mm: 1470 x 730 x 1263 

Anschlusswert: 435 + 1 x 36 W/ 230 V 

Artikel-Nr. (Nussbaum dunkel): 436.100.140.0 

Artikel-Nr. (Eiche hell): 436.101.140.0 

Preis: 4.089,00 € 

Bezeichnung: Tango RF-2000 

Ausführung: 6 x 1/1 GN Kühlwanne 

B x T x H/mm: 2120 x 730 x 1263 

Anschlusswert: 454 + 1 x 58 W/ 230 V 

Artikel-Nr. (Nussbaum dunkel): 436.200.200.0 

Artikel-Nr. (Eiche hell): 436.201.200.0 

Preis: 4.955,00 € 

Speisenausgabeeinheit Serie CITY LINE 

Die Speisenausgabeserie CITY LINE bietet u. a. mit den Modularsystem New York alle System-Möglichkeiten einer Ausgabestrecke. Gekühlte Einheiten, Bain 

Marie-Becken, heiße Platten und ungekühlte Elemente für den individuellen geplanten Ausgabebereich. Die hochwertig verarbeiteten Module sind in jeweils 

drei Breiten von 1145 über 1470 bis 2120 mm erhältlich. Der Korpus und die Ablageflächen sind in Beige, die Seitendekor in Farbton Wenge (dunkelbraun) oder 

Dekor Natur. Der obere Hustenschutz, bzw. Hartglasablage ist in einer einteilig, 570 mm tiefen Ausführung. Die ganzflächig helle Ausleuchtung garantiert einen 

ansprechenden Blick auf die ausgestellte Ware. Beidseitig sind fest montierte Tablettrutschen angebracht, diese sind abriebbeständig und leicht abwaschbar. 

Elektronische Steuerung und 4 Stellfüße zum justieren runden die hochwertige Ausstattung ab. Optional sind untere Ablageflächen oder Schubladenkits im 

Sonderzubehör verfügbar. 

CITY LINE 

Bezeichnung: New York RF 

Ausführung: 3/4/6 x 1/1 GN Wanne in gekühlter Aufteilung 

Artikel-Nr.: 3 x GN 1/1 = 436.700.100.0, 4 x GN 1/1 = 436.700.140.0, 6 x GN 1/1 = 436.700.200.0 

Preis: 4.199,00 € / 4.299,00 € / 4.899,00 € 

Bezeichnung: New York BM 

Ausführung: 3/4/6 x 1/1 GN Bain-Marie-Element 


Preis: 4.599,00 € / 4.699,00 € / 5.799,00 € 

Bezeichnung: New York PC/NE 

Ausführung: 4/6 x 1/1 GN in Aufteilung 1 Element heiße Platte und Neutralfläche 

Artikel-Nr.: 4 x GN 1/1 = 436.706.140.0, 6 x GN 1/1 = 436.706.200.0 

Preis: 4.199,00 € / 4.449,00 € 

Bezeichnung: New York NE 

Ausführung: 3/4/6 x 1/1 GN Neutralfläche 


Preis: 2.259,00 € / 2.699,00 € / 3.079,00 € 

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Saladetten 

Kompakt-Saladette TARS 22/P 

Kompakt-Saladette, die komplett aus CNS 18/10 gefertigt ist, mit eingeschäumten Verdampfer, 

Klappdeckel mit Tellerablage, Schneidbrett aus PE-Kunststoff, Innenraum mit hygienisch gerundeten Kanten, 

Digitalthermometer, mit automatischer Tauwasserverdunstung. 

Zubehör: 1 Rost grau 1/1 GN 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Kapazität: Anschluss: Temperaturbereich: Artikel-Nr.: Preis: 

TARS 22/P 900 x 700 x 900 2 x GN 1/1 + 3 x GN 1/6 1,5 kW/230 V 0°C/+10°C 212492208VT 1.999,00 € 

Serie Saladette 

Ebenso wie die Kühltische von Polaris handelt es sich hier um ausgereifte und 

seit Jahren ständig verbesserte und weiterentwickelte Produkte. 

Technische Beschreibung: 

- komplett aus CNS 18/10 

- 100% FCKW frei 

- Klappdeckel 

- Innenraum mit hygienisch gerundeten Kanten 

- Digitalthermometer 

- automatische Tauwasserverdunstung 

Zubehör: Ein kunststoffbeschichteter Rost und 1 Paar U-Schienen pro Tür 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Kapazität: Anschluss: Temperaturbereich: Artikel-Nr.: Preis: 

KSTS 21 1000 x 700 x 900 2 x GN 1/1 + 3 x GN 1/4 0,33 kW/230 V 0°C/+10°C 2124100021 3.383,00 € 

KSTS 24 1396 x 700 x 900 4 x GN 1/1 0,49 kW/230 V 0°C/+10°C 202413010D2G 4.613,00 € 

KSTS 35 1860 x 700 x 900 5 x GN 1/1 0,57 kW/230 V 0°C/+10°C 202418010K01 5.423,00 €

Kühltische 

Serie TRECO 

- alle Geräte bestehen innen und außen aus CNS 18/10 

- eingeschäumter Rückwandverdampfer 

- Isolierung umweltschonend FCKW frei 

- digitale Steuerung 

- automatische Tauwasserverdunstung 

- Tisch auf höhenverstellbaren Füßen 

- sockelfähig 

- Temperaturbereich von 0°C/+10°C bei 43°C Umgebungstemperatur 

Bezeichnung: B x T x H/mm Fächer: Bruttoinhalt/l: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis inkl. 

Oberplatte: 

TRECO 121 1258 x 690 x 810 1 Flügeltür und 2 Auszüge 237 0,6 kW 202212120J91 3.117,00 € 

TRECO 123 1258 x 690 x 810 4 Auszüge 237 0,6 kW 202112120HAC 3.553,00 € 

TRECO 131 1722 x 690 x 810 2 Flügeltüren und 2 Auszüge 358 0,7 kW 202217120JOY 3.696,00 € 

TRECO 133 1722 x 690 x 810 1 Flügeltür und 4 Auszüge 358 0,7 kW 202217120JH7 4.132,00 € 

TRECO 141 2186 x 690 x 810 3 Flügeltüren und 2 Auszüge 479 0,7 kW 202222120JOZ 4.280,00 € 

TRECO 143 2186 x 690 x 810 6 Auszüge 479 0,7 kW 202117120 1R 4.716,00 € 

Standardausrüstung: Je Türabteil 1 Rost und einen 3-stelligen Rostträgerrahmen. 

Mehr Auszüge und Schubladen sind lieferbar. 

Alle Geräte auch zum Anschluss an eine zentrale Kälteanlage lieferbar. 

Serie SUPREME GN 1/1 

- 50 mm Wandisolierung 

- elektronischer Thermostat 

- HACCP-Regler mit Programm-Steuerung und Diagnosen auf Anfrage 

- Abtauung durch Heißgas 

- Selbstverdunstungsschale 

- Tür ab 105°C selbstschließend 

- sockelfähig 

- Verdampfer im Kühlfach 

- Innenausrüstung ohne Verwendung von Werkzeugen abnehmbar 

- Schubladenkombinationen möglich 

- Türrahmenheizung 

- innen und aussen aus CNS 18/10 

- Temperaturbereich von -2°C/+8°C 

Bezeichnung: B x T x H/mm Fächer: Bruttoinhalt/l: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis inkl. 

(m. Oberplatte): Oberplatte: 

KST 121 1258 x 700 x 850 1 Flügeltür und 2 Auszüge 261 230/1/50 2050120I27 3.419,00 € 

KST 123 1258 x 700 x 850 4 Auszüge 261 230/1/50 2050120HVL 3.855,00 € 

KST 131 1722 x 700 x 850 2 Flügeltüren und 2 Auszüge 406 230/1/50 2050130K02 3.911,00 € 

KST 133 1722 x 700 x 850 1 Flügeltür und 4 Auszüge 406 230/1/50 2050130I28 4.347,00 € 

KST 141 2186 x 700 x 850 3 Flügeltüren und 2 Auszüge 551 230/1/50 2050140K03 4.424,00 € 

KST 143 2186 x 700 x 850 2 Flügeltüren und 4 Auszüge 551 230/1/50 2050130HVO 4.860,00 € 

Standardausrüstung: 1 Paar kippsichere Schienen + 1 Rost je Fach 

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Kühltischserie Magnos 

Kühltisch für GN 1/1 mit Deckenverdampfer, Umluftkühlung, elektronischer 

Regelung, Hygieneausführung, Temperatur: 0°C bis +10°C, Kältemittel: 

R134a 

Bezeichnung: B x H x T/cm: Fächer: Bruttoinhalt/l: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

2-türiger Kühltisch* 1250 x 700 x 850 2 Türen 270 0,38 kW KTM 721161-MS 1.985,00 € 

3-türiger Kühltisch* 1725 x 700 x 850 3 Türen 420 0,40 kW KTM 731161-MS 2.385,00 € 

Mehrpreis für Schubladen anstelle von Flügeltüren 

Nutzhöhe Schubladen/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

2 Schubladen GN 1/1 je 216 700070-MS 355,00 € 

3 Schubladen GN 1/1 115/115 700071-MS 485,00 € 

Kühltisch für GN 1/1 mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, 

elektronischer Regelung, Hygieneausführung, Temperatur: -2°C bis +10°C, 

Kältemittel: R134a 

Bezeichnung: B x H x T/cm: Fächer: Bruttoinhalt/l: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

2-türiger Kühltisch* 1250 x 700 x 850 2 Türen 270 0,44 kW KTM 721161 3.416,00 € 



Nutzhöhe Schubladen/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

2 Schubladen GN 1/1 je 216 700070 470,00 € 

3 Schubladen GN 1/1 je 115 700071 669,00 € 

Getränkeschublade 537 700069 335,00 € 

Saladetten GN 1/1 

Saladetten für GN 1/1 mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, 

elektronischer Regelung, Hygieneausführung mit Klappdeckel, 

Temperatur: +2°C bis +10°C, Kältemittel: R134a 

Bezeichnung: B x H x T/cm: Türen: Bruttoinhalt/l: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

2-türige Saladette 1250 x 700 x 850/1220 2 270 0,44 kW KSM 721161 4.266,00 € 

3-türige Saladette 1725 x 700 x 850/1220 3 420 0,44 kW KSM 731161 5.042,00 € 

4-türige Saladette 2195 x 700 x 850/1220 4 570 0,48 kW KSM 741161 5.937,00 €

Roll-In Einfahrkühlschränke für Rollwagen 

- Struktur aus CNS AISI 304 innen und außen 

- 80 mm Isolierung aus FCKW-freiem Polyurethan mit Dichte 42 kg/m 3 

(Rückwandisolierungsstärke 60 mm) 

- umweltfreundliche Kühlmittel R134 a für TN und R404 A für BT 

- automatische Abtauung- und Tauwasserverdunstungseinrichtung ohne Stromeinsatz 

- Türen mit ergonomischem über die ganze Länge laufenden Griff mit vierseitigen Magentdichtungen 

- serienmäßig mit Schloss/Schlüssel ausgestattet 

- unisolierter Boden aus Chromnickelstahl AISI 304 18/10 (TN), isolierter Boden (50 mm) aus 

Chromnickelstahl AISI 304 18/10 (BT) 

- interne seitliche Prellvorrichtungen aus Chromnickelstahlrohren AISI 304 18/10, Plastik-Prellvorrichtung 

auf der Rückwand und auf der Innenseite der Türe 

Serie M 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Temperaturbereich: Kälteleistung: Anschlusswert: Preis inkl. 

ROLL-IN 1PM TN 900 x 1062 x 2240 +2°C/+10°C 506 230 V / 1 / 50 Hz 5.220,00 € 

ROLL-IN 1PM BT 900 x 1062 x 2300 -15°C/-20°C 572 230 V / 1 / 50 Hz 6.660,00 € 

Rollwagen GN 2/1 590 x 730 x 1780 - - - 1.034,00 € 

Serie COMPACT 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Temperaturbereich: Kälteleistung: Anschlusswert: Preis inkl. 

ROLL-IN 1TN COMPACT 760 x 850 x 2090 +2°C/+8°C 506 230 V / 1 / 50 Hz 4.914,00 € 

ROLL-IN 1BT COMPACT 760 x 850 x 2150 -15°C/-20°C 572 230 V / 1 / 50 Hz 6.218,00 € 

Rollwagen COMPACT GN 2/1 590 x 650 x 1650 - - - 897,00 € 

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Future Green Line 

Serie START 

- niedriger Energieverbrauch 

- 75 mm Wandisolierung aus umweltfreundlichen H2O-Schaum (auf Wasser Basis) 

- Türen mit serienmäßigen Schlössern 

- vollständig aus Edelstahl AISI 304 

- elektrische Abtauung 

- Türanschlag wechselbar 

- Standardausrüstung: 3 Paar kippsichere Schienen und 3 Roste GN 2/1 je Fach 

- erhältich auch für Zentralkühlungsanlagen 

- umweltfreundliche Kühlmittel R 134 a 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Temperaturbereich: Kälteleistung: Anschluss: Energieverbrauch: Preis: 

START 70 TN 700 x 840 x 2080 0°C/+10°C 262 230 V / 1 / 50 Hz 2,4 kWh/24 h 2.470,00 € 

START 70 BT 700 x 840 x 2080 -25°C/-15°C 403 230 V / 1 / 50 Hz 7,6 kWh/24 h 2.970,00 € 

Serie PLUS 

- niedriger Energieverbrauch 

- 75 mm Wandisolierung aus umweltfreundlichen H2O-Schaum (auf Wasser Basis) 

- Türen mit serienmäßigen Schlössern 

- serienmäßige Innenbeleuchtung der Zelle 

- vollständig aus Edelstahl AISI 304 

- elektrische Abtauung 

- Türanschlag wechselbar 

- Standardausrüstung: 3 Paar kippsichere Schienen und 3 Roste GN 2/1 je Fach 

- erhältich auch für Zentralkühlungsanlagen 

- umweltfreundliche Kühlmittel R 134 a und R 404 a für 140 BT 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Temperaturbereich: Kälteleistung: Anschluss: Energieverbrauch: Preis: 

PLUS 70 TN 700 x 830 x 2080 0°C/+10°C 262 230 V / 1 / 50 Hz 2,4 kWh/24 h 2.678,00 € 

PLUS 70 TNN 700 x 830 x 2080 -2°C/+8°C 262 230 V / 1 / 50 Hz 2,4 kWh/24 h 2.848,00 € 

PLUS 70 BT 700 x 830 x 2080 -25°C/-15°C 403 230 V / 1 / 50 Hz 7,6 kWh/24 h 3.178,00 € 

PLUS 140 TN 1400 x 830 x 2080 0°C/+10°C 377 230 V / 1 / 50 Hz 4,3 kWh/24 h 4.020,00 € 

PLUS 140 TNN 1400 x 830 x 2080 -2°C/+8°C 377 230 V / 1 / 50 Hz 4,3 kWh/24 h 4.210,00 € 

PLUS 140 BT 1400 x 830 x 2080 -25°C/-15°C 601 230 V / 1 / 50 Hz 13,5 kWh/24 h 4.610,00 €

Professionelle Kühl- und Gefriergeräte für den 

gewerblichen Einsatz 

In allen professionellen Bereichen, in denen Frische im qualitativen 

Mittelpunkt steht, werden besonders hohe Anforderungen an Kühlgeräte 

gestellt. Liebherr hat daher ein spezielles Programm, welches in Kältequalität 

und Materialauswahl für höchste Anforderungen 

konzipiert ist. Ob häufige Türöffnungen, die Einlagerung von großen Mengen 

an Lebensmitteln oder Getränken oder hohen Umgebungstemperaturen im 

Küchenbereich. Die Kombination von hoher Kühlleistung, bis ins Detail hochwertiger 

Verarbeitung und der auf Profi-Bedürfnisse ausgelegten Ausstattung 

bietet Frische-Leistung für höchste professionelle Ansprüche. 

Umweltfreundlich 

ActiveGreen beginnt bei Liebherr bereits bei der 

Konzeption der Kühl- und Gefriergeräte. So setzt 

Liebherr hochwertige Komponenten für eine lange und 

sichere Funktion und beste Energieeffizienz in den 

Geräten ein. Alle Kunststoffe sind für das optimale 

Recycling gekennzeichnet. Auch die Fertigungsprozesse sind auf die effiziente 

Nutzung von Ressourcen ausgerichtet. So wird zum Beispiel Wärme, die 

während der Herstellung der Geräte natürlicherweise anfällt, als Heizenergie 

rückgeführt. 

ProfiPremiumLine 

mit tiefgezogenem CNS-Innenbehälter GN 2/1 

Modell: GKPv 6580 GGPv 6580 GKPv 1480 GGPv 1480 

Kühlen Gefrieren Kühlen Gefrieren 

Bruttoinhalt/l: 601 601 1427 1427 

Temperaturbereich: -2°C bis +16°C -10°C bis -35°C -2°C bis +16°C -10°C bis -26°C 

Außenmaße: 700 x 830 x 2150 700 x 830 x 2150 1430 x 830 x 2150 1430 x 830 x 2150 

Innenmaße: 510 x 650 x 1550 510 x 650 x 1550 1240 x 650 x 1550 1240 x 650 x 1550 

Energieverbrauch/24 h: 1,2 kW 5,5 kW 1,9 kW 9,8 kW 

Anschluss 230 V/50 Hz: 2,0 A/250 W 4,0 A/600 W 2,5 A/350 W 4,5 A/700 W 

Ausführung Gehäuse: 18/10 CNS 18/10 CNS 18/10 CNS 18/10 CNS 

CNS-Roste GN 2/1: 4 4 8 8 

Art der Steuerung: elektronisch mit elektronisch mit elektronisch mit elektronisch mit 

Echttextanzeige Echttextanzeige Echttextanzeige Echttextanzeige 

Automatische Abtauung: Heißgas/ Heißgas/ Heißgas/ Heißgas/ 

bedarfgesteuert bedarfgesteuert bedarfgesteuert bedarfgesteuert 

Preis: 3.049,00 € 3.559,00 € 5.589,00 € 5.999,00 € 

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ProfiLine 





Temperaturbereich: +1°C bis +15°C -10°C bis -35°C +1°C bis +15°C -10°C bis -26°C 





Ausführung Gehäuse: 18/10 CNS 18/10 CNS 18/10 CNS 18/10 CNS 

Roste GN 2/1: 4 4 8 8 

Art der Steuerung: elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch 

Automatische Abtauung: elektrisch/ elektrisch/ elektrisch/ elektrisch/ 

zeitgesteuert zeitgesteuert zeitgesteuert zeitgesteuert 

Preis: 2.869,00 € 3.319,00 € 4.929,00 € 5.629,00 € 

ProfiLine 





Temperaturbereich: +1°C bis +15°C -10°C bis -35°C +1°C bis +15°C -10°C bis -26°C 





Ausführung Gehäuse: Stahlblech weiß/ Stahlblech weiß/ Stahlblech weiß/ Stahlblech weiß/ 

: pulverbeschichtet pulverbeschichtet pulverbeschichtet pulverbeschichtet 

Roste GN 2/1: 4 4 8 8 


Automatische Abtauung: elektrisch/ elektrisch/ elektrisch/ elektrisch/ 


Preis: 2.279,00 € 2.719,00 € 3.989,00 € 4.749,00 € 

ProfiLine 

mit hygienisch tiefgezogenem PS-Innenbehälter GN 2/1 

Modell: GKv 5790 GKv 5730 GKv 6460 GKv 6410 

Kühlen Kühlen Kühlen Kühlen 

Bruttoinhalt/l: 583/569 583/569 663/647 663/647 

Temperaturbereich: -2°C bis +15°C -2°C bis +15°C +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C 





Ausführung Gehäuse: Edelstahl weiß Edelstahl weiß 


Automatische Abtauung: elektronisch/ elektronisch/ elektronisch/ elektronisch/ 


Preis: 1.565,00 € 1.245,00 € 1.649,00 € 1.345,00 €

ProfiLine 

mit hygienisch tiefgezogenem PS-Innenbehälter 

Modell: GG 5260 GG 5210 

Gefrieren Gefrieren 

Brutto-/Nutzinhalt/l: 513/472 513/472 

Temperaturbereich: -14°C bis -28°C -14°C bis -28°C 

Außenmaße: 750 x 760 x 1864 750 x 760 x 1864 

Innenmaße: 607 x 560 x 1510 607 x 560 x 1510 

Energieverbrauch/24 h: 1,2 kW 1,2 kW 

Anschluss 240 V/50 Hz: 1,0 A/150 W 1,0 A/150 W 

Ausführung Gehäuse: Edelstahl weiß 

Art der Steuerung: elektronisch elektronisch 

Abtauung: manuell manuell 

Preis: 2.069,00 € 1.835,00 € 

ProfiLine 

mit hygienisch tiefgezogenem PS-Innenbehälter 

Modell: FKv 4360 FKv 4310 GG 4360 GG 4310 

Kühlen Kühlen Gefrieren Gefrieren 

Brutto/Nutzinhalt/l: 421/414 421/414 425/407 425/407 

Temperaturbereich: 0°C bis +15°C 0°C bis +15°C -9°C bis -26°C -9°C bis -26°C 





Ausführung Gehäuse: Edelstahl weiß Edelstahl weiß 

Art der Steuerung: mechanisch mechanisch mechanisch mechanisch 

Abtauung: automatisch automatisch manuell manuell 

Preis: 999,00 € 889,00 € 1.609,00 € 1.499,00 € 

Kühlgeräte mit Umluftkühlung 

Modell: FKvsl 5410 FKvsl 5412 FKvsl 3610 FKvsl 3612 

Premium Premium Premium Premium 


Temperaturbereich: 0°C bis +15°C 0°C bis +15°C 0°C bis +15°C 0°C bis +15°C 




Anschluss 220-240 V/50 Hz: 1,5 A/150 W 1,0 A/200 W 1,0 A/130 W 1,5 A/180 W 

Ausführung Gehäuse: Stahl/silber Stahl/silber Stahl/silber Stahl/silber 

Preis: 1.059,00 € 1.359,00 € 849,00 € 1.069,00 € 

Unterbaufähige Kühlgeräte mit Umluftkühlung 

Modell: FKUv1610 FKUv 1612 FKUv 1660 FKUv 1662 

Premium Premium Premium Premium 


Temperaturbereich: +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C 




Anschluss 220-240 V/50 Hz: 1,0 A 1,0 A 1,0 A 1,0 A 

Ausführung Gehäuse: Stahl/weiß Stahl/weiß Edelstahl/Edelstahl Edelstahl/Edelstahl 

Abtauung: automatisch automatisch automatisch automatisch 

Preis: 665,00 € 765,00 € 799,00 € 925,00 € 

FKUv 1660/1662 inkl. 

Verbindungsrahmen 

(einzeln stehend 

FKUv 1610) 

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Das schnelle Abkühlen von Speisen ermöglicht 

vom Zubereitungszeitpunkt unabhängige Servierzeiten. 

So kann die Produktionsausrüstung der 

Küche über den ganzen Tag gleichmäßig genutzt 

werden. Das Ergebnis ist weniger Stress und eine 

bessere Ausnutzung der Rohwaren. Gleichzeitig 

steigt in vielen Fällen die Qualität der Speisen, 

weil der Schockkühler: 

- Geschmack und Aussehen der Speisen erhält 

- Vitamine und Nährwert bewahrt 

- der Bakterienvermehrung in den Speisen entgegenwirkt 

Auf alle steckerfertigen Geräte der Serie 

PROCESS. 

Professionelle Schnellkühltechnik 

vom skandinavischen Marktführer 

Bezeichnung: KPS 20 SH KPS 40 SHKPS 60 CH 

Schockkühler/Schockfroster steckerfertig Schockkühler/-froster steckerfertig Schockkühler steckerfertig 

Temperaturbereich: (0°C bis 10°C) -25°C bis +10°C (0°C bis +10°C) -25°C bis +10°C -25°C bis +10°C 

Ausführung: Edelstahl Edelstahl Edelstahl 

B x T x H/mm: 745 x 700 x 850 800 x 830 x 1750 780 x 995 x 2216 

Kältemittel: R 404 A R 404 A R 404 A 

Anschlusswert: 1,80 kW, 230 V, 50 Hz 3,20 kW, 3 x 400 V, 50 Hz 3,01 kW, 3 x 400 V, 50 Hz 

Kühlleistung: 20 kg von +70°C auf +3°C 42 kg von +70°C auf +3°C (kühlen) 60 kg von +70°C auf +3°C (kühlen) 

12 kg von +70°C auf -18°C 25 kg von +70°C auf -18°C (gefrieren) 

Artikel-Nr.: 815789951 815789959 860600110 

Preis: 6.933,00 € 10.663,00 € 13.745,00 € 

Bezeichnung: KPS 90 SF-2* KPS 120 SF*KPS 180 SF* 

Schockkühler/-froster ohne Kompressor Schockkühler/-froster ohne Kompressor Schockkühler/-froster ohne Kompressor 

kompatibel zu Rational Heißluftdämpfer SCC 201 

Temperaturbereich: -25°C bis +10°C - - 

Ausführung: CNS weiß/CNS weiß/CNS 


Kältemittel: R 404 A R 404 A R 404 A 

Anschlusswert: 0,44 kW, 230 V, 50 Hz 1,52 kW, 3 x 230 V, 50 Hz 1,52 kW, 3 x 230 V, 50 Hz 

Kühlleistung: 90 kg von +70°C auf +3°C (kühlen) 120 kg von +70°C auf +3°C (kühlen) 180 kg von +70°C auf +3°C (kühlen) 

50 kg von +70°C auf -18°C (gefrieren) 120 kg von +70°C auf -18°C (gefrieren) 180 kg von +70°C auf -18°C (gefrieren) 

Artikel-Nr.: 860900041 860120030 860180030 

Preis: 11.914,00 € 21.261,00 € 23.832,00 € 

* Zum Anschluss an externe Kälteversorgung ohne Montageleistungen.

Einfahr-/Durchfahrkühlschränke – 

passend für fast alle Hordenwagengrößen 

Bezeichnung: Einfahr-Kühlschrank K 1500 Durchfahrkühlschrank K 1500D Durchfahr-Glastür-Kühlschrank KG 1500D 

Temperatur-Bereich: +2°/+12°C +2°/+12°C +2°/+12°C 


Außenmaße B x T x H/mm: 880 x 1088 x 2330 880 x 1108 x 2354 880 x 1108 x 2354 

Innenmaße B x T x H/mm: 720 x 890 x 1895 720 x 965 x 1900 720 x 965 x 1900 

Kältemittel: R290 (R134a) R290 (R134a) R290 (R134a) 

Anschlusswert: 230 V, 50 Hz, 434 W 230 V, 50 Hz, 384 W 230 V, 50 Hz, 424 W 

Artikel-Nr.: 861500021 861520021 861530321 

Preis: 5.265,00 € 6.380,00 € 6.755,00 € 

Die Einfahrschränke sind auch mit erweitertem Temperaturbereich (-5°/+12°C) und als Einfahr-Tiefkühlschrank (-5°/-25°C) erhältlich. 

COMPACT 610 

FCKW-frei, extrem niedriger Energieverbrauch, Einsparpotential von bis zu 500,- € an Energiekosten 

Bezeichnung: Kühlschrank K 610 Fleisch-/Fischkühlschrank M 610 Tiefkühlschrank F 610 

Temperatur-Bereich: +2°/+12°C -5°/+12°C -25°/-5°C 

Kältemittel: R600a R600a R290 

Inhalt, brutto/l: 583 583 583 


Energieverbrauch/24 h: 0,9 kW 1,5 kW 3,4 kW 

Artikel-Nr.: 866100041 866100141 866100241 

Preis: 2.256,00 € 2.565,00 € 2.665,00 € 

Multifunktionsgerät KP 500 und KP 660 

Die GRAM Multifunktionsgeräte KP 500 und KP 660 wurden für die 

Gewerbeküche entwickelt. Sie sind in der Lage schnell größere Mengen von 

Speisen kontrolliert abzukühlen bzw. als Auftauschrank eingesetzt zu werden. 

Einsatzgebiete des KP 500 / KP 660: Schnellkühler, Lagerkühlschrank, Lagertiefkühlschrank, 

Auftauschrank 

Bezeichnung: Multifunktionsgerät KP 500 Multifunktionsgerät KP 660 

Temperatur-Bereich: -30°/+10°C -30°/+10°C 

Ausführung: Edelstahl Edelstahl 

Außenmaße B x T x H/mm: 600 x 806 x 2175 815 x 756 x 2160 

Kältemittel: R404A R404A 

Anschlusswert: 230 V, 50 Hz, 1,12 kW 230 V, 50 Hz, 1,52 kW 

Artikel-Nr.: 865050216 866650216 

Preis: 5.374,00 € 7.947,00 € 

*pro Jahr/Gerät 

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Abfallkühler / Konfiskatkühler 

Rückstellprobenschrank, Abfallkühler / Konfiskatkühler 

Der Gesetzgeber verlangt die getrennte Sammlung von organischem Nassmüll, wie Küchenabfälle, Speisereste usw. Zur Verhinderung des schnell eintretenden 

Fäulnisprozesses und der damit verbundenen Geruchsbelästigung, müssen diese Abfälle gekühlt zwischengelagert werden. Die Lagerung muss in einem eigens 

für die Müllkühlung vorgesehenen Raum stattfinden. 

NordCap bietet hierfür zwei Versionen für 240 Liter Standard Mülltonnen an. Die zwei Gerätegrößen für eine bzw. zwei Tonnen werden von oben durch die 

Einfüllöffnungen befüllt. Die Geräte sind innen und außen komplett aus Edelstahl gefertigt und garantieren eine Abkühlung der organischen Abfälle auf die 

gesetzlich geforderten +5°C. Zur Serienausstattung gehören elektronische Steuerung mit digitalem Bedienfeld, automatische Abtauung und 

Tauwasserverdunstung. Die Lieferung erfolt ohne Tonnen. 

Rückstellprobenschränke 

Rückstellproben sind nach der Norm DIN 10526 derzeit von Gaststätten und Einrichtungen der 

Gemeinschaftsverpflegung von Speisen aufzubewahren, 

- die aus rohen Bestandteilen von Hühnereiern hergestellt wurden 

- die anschließend nicht erhitzt wurden und 

- die eine Menge von 30 Portionen übersteigen. 

Im Rahmen der Norm wird empfohlen Rückstellproben auch für andere Speisen aufzubewahren. Es ist zu 

bedenken, dass auch Lebensmittel kontaminiert sein und zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen 

können, die keine rohen Bestandteile von Hühnereiern enthalten. So ist im Fall der Fälle eine schnelle 

Schadensbegrenzung für den Betreiber möglich. Die Rückstellproben könnten außerdem auch innerbetrieblich 

für Hygienekontrollen verwendet werden, die routinemäßig erstellt, den Hygienestatus der jeweiligen 

Einrichtung dokumentieren. 

Speziell für die Rückstellprobenkühlung hat NordCap die Tiefkühlschränke RGS 100 und RGS 208 im 

Programm, die mit speziellen Edelstahlsystemblechen inklusive Probendosen und entsprechenden 

Halterungen ausgerüstet sind. Dabei richtet sich das Modell RGS 100 mit seinen fünf 

Edelstahlsystemblechen an alle Großverpflegungseinrichtungen, die nur an Werktagen beköstigen, wie 

z.B. Werkskantinen. Das Modell RGS 208 hat dagegen acht Systembleche und ist somit auch für 

Einrichtungen geeignet, die an allen Wochentagen verpflegen, wie z.B. Seniorenheime und 

Krankenhäuser. 

RGS 100 

5 Systemträger mit 100 Probendosen 

Inhalt: 80 l 

B x H x T/mm: 553 x 630 x 600 

Anschluss: 100 W, 230 V 

Artikel-Nr.: 405 508 008 9 

Preis: 1.188,00 € 

RGS 208 

8 Systemträger mit 200 Probendosen 

Inhalt: 190 l 

B x H x T/mm: 600 x 1250 x 631 

Anschluss: 90 W, 230 V 

Artikel-Nr.: 405 520 839 9 

Preis: 2.036,00 € 

Cool KK 240 

Inhalt: 1/240 l Tonne 

B (inkl. Aggregat) x T x H/mm: 1675 x 870 x 1290 

Anschluss: 260 W/ 230 V 

Artikel-Nr.: 467.104.050.01-K 

Preis: 1.799,00 € 

Cool KK 480 

Inhalt: 2/240 l Tonne 

B (inkl. Aggregat) x T x H/mm: 2035 x 870 x 1290 

Anschluss: 360 W/ 230 V 

Artikel-Nr.: 467.104.050.02-K 

Preis: 2.539,00 € 

Gastro-Norm Probenträger 

mit 24 Probendosen, für jeden GN 1/1-fähigen 

Tiefkühlschrank passend 

Artikel-Nr.: 405 882 124 

Preis: 93,00 € 

Schildersatz mit Wochentagen 

Artikel-Nr.: 405 991 074 0 

Preis: 3,00 € 

Zusätzliche Probendose 

0,125 l, ø 60 mm, H: 68 mm 

Artikel-Nr.: 405 991 073 0 

Preis: 2,00 €

Kompromisslose Produkte für intelligente Kältelösungen 

Die Viessmann Kältetechnik AG ist der bedeutendste Hersteller von Kühl- und Tiefkühlzellen in Deutschland. 

Hierin eingeschlossen ist die Eigenfertigung von Systemkomponenten wie zum Beispiel Kühlaggregaten 

oder Regalsystemen aus Edelstahl. Das Unternehmen ist bei der Herstellung von Kühl- und Tiefkühlzellen für 

den gewerblichen und industriellen Bereich Markt- und Technologieführer in Deutschland und zählt europaweit 

zu den größten Unternehmen der Branche. 

Frischhaltezellen 

Wandstärke/mm: 60 


Baustoffklasse: B3 nach DIN 4102 

Größen: Breite 1500 bis 3000 mm 

Länge 1200 bis 6000 mm 

Innenhöhe 1830, 2030, 2330 mm 

Serienmäßige Ausstattung: 

Drehtür, Beleuchtung, Lichtschalter mit Kontrolllampe und Thermometer. 

Tecto Kühl- und Tiefkühlzellen 

Wandstärke/mm: 80 100 120 150 

Temperaturbereich: -20°C bis +60°C -25°C bis +60°C -30°C bis +60°C -50°C bis +60°C 

Baustoffklasse: optional B1 DIN 4102/Teil 1 

Größen: Breite 1500 bis 6000 mm, 

über 6000 mm mit Deckenabhängung 

Länge 1200 mm bis unendlich 

Innenhöhe 1950, 2250, 2550 mm 

Weitere Größen auf Anfrage. 

Größen auf Anfrage 

Serienmäßige Ausstattung: 

Drehtür, Beleuchtung, Lichtschalter mit Kontrolllampe, Druckausgleichsventil und Thermometer. Bei TK- 

Zellen: Druckausgleichsventil und Türrahmen beheizt. 

Die Viessmann Tecto-Ausführungen erfüllen effizient alle Anforderungen, die zur hygienischen und keimfreien Lagerung von Kühlgütern 

erforderlich sind: 

Tecto Standard: Bei Tecto Standard Kühl- und Tiefkühlzellen schließen die Zellenwände unmittelbar und fugenfrei auf dem Edelstahl- 

Kühlzellenboden an. Durch hochwertige, integrierte Dichtungsversiegelung wird das Festsetzen von Schmutz und Wasser vermieden. 

Tecto Spezial: In der Tecto Spezial-Ausführung verfügen Viessmann Kühl- und Tiefkühlzellen zusätzlich über eine wannenförmige Bodenform 

mit ausgerundeten Ecken, auf die die Zellenwände erhöht aufsetzen. Wandecken weisen ebenso einen Radius auf. Dadurch 

ist das Eindringen von Wasser und Keimbildung nahezu ausgeschlossen und die Reinigung wird erleichtert. Ideal für die vollhygienische 

Lagerung von besonders empfindlichen Gütern! 

Wahlweise sind alle Viessmann Kühlzellen auch ohne wärmegedämmten Boden lieferbar. Zusätzlich beinhaltet das Tecto-Programm 

Kombinationszellen, die separate Kühl- und Tiefkühlbereiche innerhalb einer Zelle ermöglichen. Eine umfangreiche Auswahl an Zubehör 

und zahlreiche Oberflächenvarianten runden das Angebot für den professionellen Einsatz ab. 

Widerstandsfähige Werkstoffe und Oberflächenvergütungen 

Viessmann Edelstahloberflächen 

(Abb. korngeschliffen) 

Pulverbeschichtung Viessmann Standard 

weiß (ähnlich RAL 9016) 

Antimikrobiell wirksame Pulverbeschichtung 

Viessmann SilverProtec® 

Die Deckschichten der Viessmann Sandwich- 

Elemente bestehen aus feuerverzinktem 

Stahlblech, das zusätzlich mit der hochwertigen 

Viessmann Standard Pulverbeschichtung in weiß 

(ähnlich RAL 9016) versehen wird. Diese gewährleistet 

hygienisch-glatte und widerstandsfähige 

Oberflächen ohne unversiegelte und dadurch korrosionsanfällige 

Schnittkanten. 

Zusätzlich stehen zahlreiche 

Edelstahloberflächen sowie 

die innovative, antimikrobiell 

wirksame Viessmann 

SilverProtec® Pulverbeschichtung 

zur Auswahl. 

Tecto Standard-Ausführung 

Tecto Spezial-Ausführung 

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Viessmann Kühl- 

und Tiefkühlaggregate 

Huckepack-Aggregate 

Steckerfertige Viessmann Huckepack-Aggregate 

mit elektronischer oder thermostatischer Regelung. 

Kälteleistung von 500 bis 2765 W. Elektroabtauung 

oder wahlweise Umluftabtauung bei Kühlraumtemperaturen 

größer +3°C. Kältemittel R 134 a (R 404 A 

bei Tiefkühlaggregaten). 

Viessmann Regalsysteme 

Rega Stabio S und Rega Stabio M 

Viessmann Edelstahlböden 

Serienmäßig verfügen alle Viessmann Zellen über vollhygienische Edelstahlböden mit fugenfreier, stufenloser und formschlüssiger Unterlappung und mit zuverlässiger 

Dichtung. Die Unterlappung wird bei der Montage vernietet, wodurch das Eindringen von Feuchtigkeit und somit Keimbildung vermieden wird. Die 

rutschfeste Verpressung der Edelstahlböden bietet ein zusätzliches Maß an Sicherheit und ist auch mit kleinen Rädern komfortabel und erschütterungsfrei zu 

befahren. Für unterschiedlichste Anwendungsbereiche bietet Viessmann Edelstahlböden in verschiedensten Ausführungen: 

Edelstahlboden, kegelverpresst Edelstahlboden, kreisverpresst 

Split-Aggregate 

Kompaktes und extrem strapazierfähiges Edelstahlregalsystem für hohe (Stabio 

S) und mittlere (Stabio M) Lasten aus austenitischem Edelstahl (Werkstoff 

1.4301). TÜV–GS- und NSF-zertifiziert. Kraftvoll belastbar mit einer Fachlast bis 

max. 200 kg und einer Feldlast bis max. 1200 kg. Hohe Standfestigkeit und einfache 

Montage durch spezifische Konstruktion. Erstklassige Hygieneigenschaften 

und rostfrei. 

Die Regalelemente Rega Stabio S und Rega Stabio M sind lieferbar in den Höhen 

1200, 1400, 1600, 1800 und 2000 mm, in den Tiefen 300, 400, 500, 600 mm 

und in den Breiten 600, 800, 900, 1000, 1200, 1300, 1400 und 1500 mm. 

Typ: Ausführung: Radlast max.*: Gruppe**: Oberfläche: 

KR 09 kreisverpresst 100 | 200 | 400 kp/Rad R 09 ohne Schliff 

G 36 ohne Prägung 100 | 200 | 400 kp/Rad R 10 längsbeschliffen 

KR 11 kreisverpresst 100 | 200 | 400 kp/Rad R 11 längsbeschliffen 

KE 11 kegelverpresst 100 kp/Rad R 11 mit/ohne Längsschliff 

KR 12 kreisverpresst 100 | 200 | 400 kp/Rad R 12 kreuzbeschliffen 

Radlast*: Lastfläche > 4 cm 2 /Rad 

Gruppe**: Bewertungsgruppe der Rutschhemmung (Berufsgenossenschaft Deutschland). Weitere Bodentypen auf Anfrage. 

Vormontierte Viessmann Split-Aggregate mit elektronischer 

Steuerung. Warm- und Kaltteil können bis zu 15 

m voneinander entfernt montiert werden. Kälteleistung 

von 900 bis 2765 W. Elektro- oder wahlweise Umluftabtauung 

bei Kühlraumtemperaturen größer +3°C. 

Kältemittel R 134 a (R 404 A bei Tiefkühlaggregaten). 

Alle Viessmann Huckepack-, Split- und Deckenaggregate sind auch als besonders geräuscharme, wassergekühlte Varianten erhältlich. Weitere Informationen auf Anfrage. 

Rega Almo 

Decken-Aggregate 

Einfache Montage auf dem Dach der Kühlzelle, 

dadurch geringer Platzbedarf. Mit elektronischer 

Steuerung. Es können mehrere Aggregate im Busbetrieb 

vernetzt betrieben werden. Kälteleistung 

für Kühl- und Tiefkühlzellen von 800 bis 2600 W. 

Mit Tauwasserverdunstung. Kältemittel R 404 A. 

Das Almo-Regalsystem bewährt sich durch seine leichtgewichtige 

Aluminium-Qualität, insbesondere für trockenes Kühlgut. Als Stecksystem 

konzipiert, gewährleisten eigenstabile Rahmenverbindungen präzise 

Betriebssicherheit. Die Kunststoff- und Aluminium-Regalauflagen sorgen für 

eine gute Luftzirkulation und lassen sich zur Reinigung per Hand oder 

Spülmaschine einfach herausnehmen. Mit wenigen Handgriffen schnell aufgebaut. 

Feldlast bis max. 600 kg, Fachlast bis max. 200 kg. 

Die Regalelemente Rega Almo sind lieferbar in den Höhen 1685 und 1800 

mm, in den Tiefen 360, 460 und 560 mm und in den Breiten 722, 842, 902, 

1022, 1142, 1262 und 1442 mm.

HUPFER®-Standregale / Lagertechnik 

Als Spezialist für Küchenlogistik ist die Logistik-Funktion „Lagern“ ein lösbares Thema für uns. Mit den 

HUPFER®-Standregalen erreichen Sie eine optimale Ausnutzung Ihrer Lagerräume. So maximieren Sie 

Ihre Lagerkapazitäten bei gleichzeitiger Abstimmung auf das Lagergut – ganz im Sinne der Optimierung 

solcher Nutzenfelder wie z.B. Wirtschaftlichkeit, Platzersparnis, Ordnung, Hygiene und Ablaufvereinfachung. 

Die Regale sind in folgenden Ausführungen und Maßen verfügbar: 

Tiefen/mm: 300 400 500 600 

Norm 20, Alu x x x x 

Norm 12, Alu/Kunststoff - x x x 

Norm 5, CNS x x x x 

Norm 25, CNS/Kunststoff - x x x 

Norm 28, verzinkt - x x x 

sowie weitere Schwerlastregale 

Regalständer, 600 kg Feldlast: 

Höhen/mm: 1200 1400 1600 1800 2000 

Norm 20 x x x x x 

Norm 12 - - x x x 

Norm 5 x x x x x 

Norm 25 - - x x x 

Norm 28 - - x x x 

Auflagen: 

Norm 20 Norm 12 Norm 5 Norm 25 Norm 28 

Geschlossene Auflage x - x x x 

Rostauflage x - - - - 

Blechrostauflage - - x x - 

Flaschenauflage x - - - x 

Kistenauflage x - - - x 

Kunststoffrostauflage - x - - x 

Geschlossene Kunststoffauflage - x - x x 

Drahtrostauflage - - x - - 

Drahtrostauflage für GN-Deckel - - x - - 

Breite der Auflagen: (je nach Länge der Auflage 100-200 kg Tragfähigkeit) 

Regalständer, 1200 kg Feldlast: 

Höhen/mm: 1800 2000 

Norm 20 x x 

Norm 12 - - 

Norm 5 x x 

Norm 25 - - 

Norm 28 - - 

600 800 900 1000 1200 1400 1500 

Geschlossene Auflage x x x x x x x 

Rostauflage x x x x x x x 

Blechrostauflage x x x x x x x 

Flaschenauflage - x - x - - - 

Kistenauflage - - - x - - - 

Kunststoffrostauflage x x x x x x x 

Geschlossene Kunststoffauflage x x x x x x x 

Drahtrostauflage x x x x x x x 

Drahtrostauflage für GN-Deckel - - - x x - - 

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Norm 12 

Norm 5 

Norm 28 

Schieberegal 

*4 Böden, Tiefe 500 mm, Höhe 1800 mm, max. Fachlast 100 Kg 

Vorteile und Nutzen im Überblick (Norm 20) 

- geeignet sowohl für den Einsatz im Trockenlager als auch zur gekühlten Lagerung von Lebensmitteln 

wie z.B. Gemüse, Fleisch, Molkereiprodukten oder Getränken 

- makellose Verarbeitung, reinigungsfreundlich – für höchsten Hygienestandard 

- leichte Auflagen mit hoher Tragkraft, einfach und ohne Werkzeug jederzeit vom Laien austauschbar 

- vier Auflagentypen garantieren die Abstimmung auf unterschiedlichste Lagergüter 

- Senkung der Anschaffungskosten und Optimierung der Regalkapazität durch die Übereckbauweise im 

90°-Winkel, ohne überflüssigen Regalständer 

- die große Produkttiefe ermöglicht eine optimale Anpassung an vorhandene Lagerräume 

- auch als Regalaufbau für HUPFER®-Schieberegalanlage geeignet 

- Preis pro lfdm Regalsystem* 


- besonders geeignet zur hygienischen Lagerung von Lebensmitteln, auch in Kühlräumen, bis -30°C 

- die Segmente der entsprechenden Kunststoff-Auflagen lassen sich jederzeit einfach entnehmen und 

im Spülmaschinenbetrieb reinigen 

- schnelle Abstimmung auf Ihre Lagergüter durch einfachen Austausch der Auflagen-Segmente 

- einfacher 90°-Übereckbau ohne zusätzlichen Regalständer 

- für maximale Reinigungsfreundlichkeit und höchste Hygiene 

- hochwertige Verarbeitung für lange Lebensdauer 




- geeignet für den Einsatz im Trockenlager, als auch zur Lagerung von Lebensmitteln und in Tiefkühlräumen 

- schnelle und einfache Montage 

- leichte Höhenverstellbarkeit der Auflagen 

- vier Auflagentypen garantieren die Abstimmung auf unterschiedlichste Lagergüter 

- gleiche Ebene bei Regalanbau 


- reinigungsfreundlich für höchsten Hygienestandard 




- geeignet für hygienische Lagerung von Lebensmitteln, auch in Tiefkühl- oder Nasskühlbereichen 

- gefertigt aus Edelstahl, Werkstoff 1.4501, durch den selbst der direkte Kontakt mit Lebensmitteln unproblematisch 

wird 

- keine versteckten Winkel, Hohlräume etc., alles ist bestens zu reinigen 

- schnelle Abstimmung auf Ihre Lagergüter durch einfachen Austausch der Auflagen-Segmente 

- für maximale Reinigungsfreundlichkeit und höchste Hygiene 

- Übereckbauweise wird durch Klammern ermöglicht 




- geeignet für den Einsatz im Trockenlager, als auch zur Lagerung von verpackten Lebensmitteln 

- schnelle, kinderleichte und damit einfache Montage 

- sehr leichte Höhenverstellbarkeit der Auflagen sorgt für hohe Flexibilität 

- Auflagenaustausch ohne Regaldemontage 

- 5 Auflagetypen für unterschiedlichste Lagergüter 

- versatzlose Ebene auch bei Regalanbau 

- einfacher 90°-Übereckbau, ohne überflüssigen Regalständer – kostensenkend und effektiv 


- reinigungsfreundlich für höchsten Hygienestandard 



Vorteile und Nutzen im Überblick (Schieberegalanlage) 

- deutliche Steigerung der Lagerkapazität 

- Einsparung teuren Lagerraumes 

- nicht nutzbare Zwischengänge entfallen 

- keine Investition in zusätzlich teuren umbauten Raum 

- abgestimmt auf HUPFER®-Norm Regale 20, 12, 5, 25, 28 

- geeignet für HUPFER®-Norm-Regale mit den unterschiedlichsten Auflagetypen, daher auf alle Lagererfordernisse 

abstimmbar 

- selbst hohe Nutzlasten lassen sich mit geringem Kraftaufwand und geräuscharm bewegen 

- Preis pro lfdm Regalsystem*

Kühlaufsätze mit Glasaufsatz 

Ursprünglich sind die NordCap-Kühlaufsätze für 

Pizzavorbereitungstische entwickelt worden. 

Mittlerweile haben sie sich zahlreiche weitere 

Einsatzgebiete erobert: Im Frontcooking-Bereich, 

für Sandwiches, in der Küche ... Der entscheidende 

Vorteil: Sie halten die Zutaten direkt am 

Arbeitsplatz zugriffsbereit und frisch, der Arbeitsplatz 

bleibt sauber und übersichtlich. 

Ausführung: 

- komplett aus CNS 

- Isolierung umweltschonend FCKW-frei 

- elektronische Kontrollanzeige mit 

Digitalthemometer 

- automatische Abtauung 

- Betriebstemperatur: +2 bis +8°C 

Bezeichnung: Kapazität: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

A 1320-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 3 x 1/3 GN-150 1320 x 385 x 385 467.101.070.200.00 1.156,00 € 

A 1470-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 4 x 1/3 GN-150 1470 x 385 x 385 467.101.070.150.00 1.196,00 € 

A 1600-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 5 x 1/3 GN-150 1600 x 385 x 385 467.101.070.190.00 1.242,00 € 

A 1755-1/1 7 x 1/3 GN-150 1755 x 385 x 385 467.101.070.210.00 1.307,00 € 

A 1980-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 7 x 1/3 GN-150 1980 x 385 x 385 467.101.070.160.00 1.379,00 € 

A 2190-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 8 x 1/3 GN-150 2190 x 385 x 385 467.101.070.220.00 1.504,00 € 

A 2490-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 10 x 1/3 GN-150 2490 x 385 x 385 467.101.070.170.00 1.594,00 € 

A 2625-1/1 12 x 1/3 GN-150 2625 x 385 x 385 467.101.070.230.00 1.654,00 € 

A 3000-1/1 1 x 1/2 GN-150 und 13 x 1/3-150 3000 x 385 x 385 467.101.070.180.00 1.772,00 € 

Aufsatzkühlvitrinen 

Im ansprechenden und hochwertig wirkenden Edelstahldesign mit 3-seitiger Thermoverglasung. Bedienungsseitig mit herausnehmbaren Schiebescheiben. 

Kundenseitig mit geschlossener Glasfront oder Entnahmeklappen (Mehrpreis) verfügbar. Garantierter Kühlbereich von +4°C bis +12°C (+6°C bis +12°C bei 

Entnahmeklappen) für eine professionelle Kühlung der kostbaren Speisen und Produkte. Steckerfertig mit Umluftkühlung, digitaler Temperaturanzeige, automatischer 

Abtauung und Tauwasserverdunstung. 4 Modelle von 910 bis 1410 mm mit 2 oder 3 Etagen lieferbar. Lieferung inkl. CNS-Auflagerost. 

AKV-S 96 

Anschluss: 0,185 kW, 230 V 

B x T x H/mm: 910 x 508 x 550 

Artikel-Nr.: 484.300.96 

Preis: 1.998,00 € 

AKV-S 147 


B x T x H/mm: 1410 x 508 x 700 

Artikel-Nr.: 484.301.147 

Preis: 2.433,00 € 

AKV-S 146 


B x T x H/mm: 1410 x 508 x 550 

Artikel-Nr.: 484.301.146 

Preis: 2.289,00 € 

AKV-S 116 


B x T x H/mm: 1110 x 508 x 550 

Artikel-Nr.: 48.430.116 

Preis: 2.152,00 € 

79

80 

Modell: GWTes 4577 GWT 4577 GWUes 1753 GWTes 4677 GWT 4677 

Vinidor Vinidor GrandCru, Unterbau Vinidor Vinidor 

Brutto-/Nutzinhalt/l: 486/442 486/442 144/133 430/379 430/379 

Max. Bordeauxfllaschen 0,75 l: 112 112 36 117 117 

Außenmaße: 660 x 671 x 1855 660 x 671 x 1855 600 x 580 x 820-870 660 x 671 x 1855 660 x 671 x 1855 

Innenmaße: 533 x 488 x 1645 533 x 488 x 1645 510 x 435 x 640 533 x 489 x 1601 533 x 489 x 1601 

Energieverbrauch/24 h: 0,7 kW 0,7 kW 0,5 kW 0,9 kW 0,9 kW 

Temperaturzonen: 2 2 1 3 3 

Temperaturbereich: +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C 

Anschlusswert: 2,5 A 2,5 A 1,0 A 2,0 A 2,0 A 

Gehäusematerial/Farbe: Edelstahl/Edelstahl Stahl/tinto Silber Edelstahl/Edelstahl Stahl/tinto 

Tür-/Deckelmaterial: getönte Isolierglastür getönte Isolierglastür getönte Isolierglastür getönte Isolierglastür getönte Isolierglastür 

Griff: Edelstahlstangengriff Ergonom. Stangengriff Edelstahlstangengriff Edelstahlstangengriff Ergonom. Stangengriff 

Ablageflächen: 8 8 2 8 8 

davon Holzborde auf Teleskopschienen: 5 5 0 5 5 

Preis: 2.860,00 € 2.499,00 € 1.655,00 € 3.279,00 € 2.919,00 € 

Weinklimaschrank GrandCru 

Modell: GWK 6476 

GrandCru 

Brutto-/Nutzinhalt/l: 666/625 

Max. Bordeauxfllaschen 0,75 l: 312 

Außenmaße: 747 x 786 x 1930 

Innenmaße: 615 x 560 x 1700 

Energieverbrauch/24 h: 0,5 kW 

Temperaturzonen: 1 

Getr. regelb. Kältekreisläufe: 1 


Anschlusswert: 2,0 A 

Gehäusematerial/Farbe: Stahl/tinto 

Preis: 1.815,00 € 

Weinschränke für Präsentation, Offenausschank und Lagerung 

Weinklimaschränke GrandCru 

Modell: WKes 4176 WKes 4177 WK 4176 WK 4177 

GrandCru GrandCru GrandCru GrandCru 

Brutto-/Nutzinhalt/l: 390/373 403/386 395/376 430/386 

Max. Bordeauxfllaschen 0,75 l: 162 162 168 162 




Temperaturzonen: 1 1 1 1 

Temperaturbereich: +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C +5°C bis +20°C 

Anschlusswert: 1,0 A 1,2 A 1,0 A 1,2 A 

Gehäusematerial/Farbe: Edelstahl/Edelstahl Edelstahl/Edelstahl Stahl/tinto Stahl/tinto 

Tür-/Deckelmaterial: Edelstahl get. Isolierglastür Stahl get.Isolierglastür 

Ablageflächen: 6 6 6 6 

Preis: 1.805,00 € 2.099,00 € 1.519,00 € 1.805,00 €

HAGOLA-„First Class“ 

- Fronten in NIROSTA® (1.4301) Leinenstruktur, pflegeleicht 

- Kälteaggregat, Umluftverdampfer mit Expansionsventiltechnik (R 134a), 

elektronische Komfortsteuerung, Abtauautomatik und Fühler, effziente Kühlung 

- ST-BUS-Schnittstelle für Vernetzung (Datenaufzeichnung HACCP) 

- Kühlkorpus: tiefgezogene Bodenwanne mit Ablauf und integriertem Geruchsverschluss 

- Innenraumbeleuchtung (optional) 

- Kühlmodule abschließbar 

- „First Class“-Abdeckung mit größerer Tropfmulde und einzigartiger Prismen- 

Lochplatte 

- Ablaufgarnitur für 1 oder 2 Becken, montiert, mit Ablaufgarnitur 

- Korpus mit fugenloser Isolierung (PUR-druckgeschäumt, FCKW-frei) 

HAGOLA-„Business Class“ 

- Fronten in NIROSTA® (1.4301) gebürstet 

- Kälteaggregat, Umluftverdampfer mit Kapillarrohrtechnik (R 134a), elektronische 

Komfortsteuerung, Abtauautomatik und Fühler, solide Kühlung 

- ST-BUS-Schnittstelle für Vernetzung (Datenaufzeichnung HACCP) 

- Kühlkorpus: tiefgezogene Bodenwanne als Auffangwanne 

- Kühlmodule abschließbar 


Lochplatte 



HAGOLA-„Economy Class“ 

- Fronten in NIROSTA® (1.4301) gebürstet 

- Türen und Auszugsfronten mit Moosgummidichtungen 

- Auszugsfronten mit Designergriff 

- Kälteaggregat, Umluftverdampfer mit Kapillarrohrtechnik (R 134a), elektronische 

Steuerung, Abtauautomatik und Fühler, solide Kühlung 


Lochplatte 



Weitere Modelle auf Anfrage 

Prismen-Lochplatte und Hohlkammerprofile mit europäischem Patentschutz 

Geschmacksmusterschutz auf den Designergriff 

Ausstattung „First Class“, „Business Class“, „Economy Class“ FC BC EC 

„First Class”-Abdeckung mit größerer Mulde und den einzigartigen Prismen-Lochplatten • • • 

Ablaufgarnitur für 1 oder 2 Becken, montiert, mit Tropfmuldenschlauch • • • 

formstabiler Kühlkorpus mit fugenloser Isolierung (PUR-druckgeschäumt, FCKW-frei) • • • 

Kühlkorpus: Innenmantel NIROSTA® (1.4301) • • • 

Kühlkorpus: tiefgezogene Bodenwanne und Ablauf und integriertem Geruchsverschluss • 

Kühlkorpus: tiefgezogene Bodenwanne als Auffangwanne • 

variable Nutzhöhen der Rollenauszüge innerhalb eines Moduls • • • 

Rollenauszüge: Führungsschienen, Rollen und Auszugswannen in NIROSTA® (1.4301) • • • 

Drehtürmodul mit stufenlos höhenverstellbarem Tragrost oder Fasskantenschutz • • • 

Innenraumbeleuchtung für Drehtürmodule (optional) • 

Kühlmodule abschließbar • • 

Drehtür- und Auszugsfronten mit Moosgummidichtungen • • • 

Korpusrahmen: patentiertes Hohlkammerprofil mit integrierten Kabel- und Leitungskanälen und Moosgummidichtung • • • 

Fronten in NIROSTA® (1.4301) Leinenstruktur, geschlossenporige Oberflächenstruktur, pflegeleicht • 

Fronten in NIROSTA® (1.4301) gebürstet • • 

Kälteaggregat mit Expansionsventiltechnik (R 134a) • 

Kälteaggregat mit Kapillarrohrtechnik (R 134a) • • 

Komfortsteuerung mit digitaler Temperaturanzeige, Abtauautomatik, Fühler, Alarmfunktion, ST-BUS-Schnittstelle für Vernetzung • • 

elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, Abtauautomatik und Fühler • 

automatische Tauwasserverdunstung unter dem Kälteaggregat • • • 

Preis auf Anfrage 

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Prismen-Lochplatte und Hohlkammerprofile mit europäischem Patentschutz 

Geschmacksmusterschutz auf den Designergriff 

Weitere Modelle auf Anfrage. 

HAGOLA-Wärmeschrank (HWS)/Kaffeestation 

Modell „Caliente“ 

Perfekt bis ins Detail! 

B x T x H/mm: 1350 x 560/600 x 880/980 

1350 x 660/700 x 880/980 

- isolierter Korpus 

- innen und außen aus NIROSTA® (1.4301) 

- beleuchteter Netzschalter, regulierbar von 30 - 80 °C 

- 4 Vollauszüge ohne Boden für Geschirrkörbe 400 x 400 mm 

oder 500 x 500 mm (optional erhältlich) 

- Besteckschublade inkl. Besteckeinsatz und Drehtür 

- Auszugsführungen und Auszugsrollen aus Edelstahl 

- Sudschublade mit Abklopfleiste 

- Abfallkipper 

HAGOLA-Cocktail-Station (HCS) „First Class“ 

Modell „Florida“ 

B x T x H/mm: 2050 x 660/700 x 880/980 

bestehend aus: 

- HAGOLA-Arbeitsplatte 

- Tropfmulde 420 x 350 mm, mit Prismen-Lochplatten, Schneidbrett und eingebautem 

Gläserdruckspüler 

- Restebecken mit Edelstahl-Einsatz und Edelstahlventil 

- Ablaufgarnitur für Restebecken mit angeschlossenem Tropfmuldenschlauch 

- isolierte Wanne 

- Trockenteil-Modulen in NIROSTA® (1.4301) 

- Zutatenbord für 5 x GN 1/9, 100 mm tief mit zusätzlicher Stellfläche für 

Flaschen, schräg (40°) 

HAGOLA Bain Marie (HBM) NEU! 

Abmessung: 1/1 - 4/1 GN 

- vollautomatische Wasserstandregulierung 

- energiesparende und effiziente Warmhaltung durch Isolierung 

- komplett in Edelstahl, inkl. Zulauf, Ablauf und Überlauf 

- Innenbehälter und Auflagerand in NIROSTA® (1.4301), Auflagerand mit gebürsteter 

Oberfläche 

- steckerfertig 

- Spannung 230 V/50 Hz bei 1/1 und 2/1 GN 

- Spannung 400 V/230 V/50 Hz bei 3/1 und 4/1 GN 

HAGOLA-Umluftkühl-Wannen (HUW) 

Abmessung: 1/1 - 5/1 GN 

- Innenmantel umlaufend 15 mm Auflagerand in NIROSTA® (1.4301) gebürstet 

- Außenmantel aus verzinktem Stahlblech 

- eingebauter, beschichteter Lamellenverdampfer 

- Edelstahl-Expansionsventil R 134a 

- elektronische Komfortsteuerung, Abtauautomatik und Fühler und ST-BUS- 

Schnittstelle für Vernetzung (Datenaufzeichnung HACCP) 

- optimale Kühlung von Speisen, Salaten und Soßen in GN-Behältern 

- dekorative Kühlung von Getränken und Crushed-Ice 

- integrierte 12 W/24 V DC Gleichstrom-Versorgung 

- Spannung 230 V/50 Hz/16 A

Eiswürfel- und Crushed-Eis-Bereiter für höchste Ansprüche 

WESSAMAT produziert und vertreibt Eiswürfel- und Crushed-Eis-Bereiter für die unterschiedlichsten 

Einsatzbereiche. Vom Table-Top-Gerät mit 18 kg Tagesleistung bis hin zu hochleistungsfähigen Eis bereitungsanlagen 

zum Herstellen, Abfüllen und Verpacken mehrerer Tonnen Eiswürfel pro Tag bietet WESSA- 

MAT für die verschiedensten Anforderungen maßgeschneiderte Lösungen. 

Eis Crusher 

Kompakte, mobile Geräte zur Herstellung von Crushed-Ice aus Eiswürfeln. Für 3 kg und 5 kg Crushed-Ice 

pro Minute. 

Modell: C 103 C 105 


B x T x H/mm: 175 x 330 x 315 370 x 310 x 515 

Leistungsaufnahme: 0,15 kW 0,15 kW 

Leistung/min.: 3 kg 5 kg 

Vorrat: 1 kg 5 kg 

Artikel-Nr.: 1005 1010 

Preis: 760,00 € 1.290,00 € 

Smart-Line 

Besonders kostengünstiger Eisbereiter zur Herstellung von 18-58 kg pro Tag. 

Modell: S 18 L S 38 L S 58 L 

Ausführung: Stahl Edelstahl Edelstahl 

Kühlung: luftgekühlt* luftgekühlt* luftgekühlt* 


Leistungsaufnahme: 0,30 kW 0,42 kW 0,48 kW 

Leistung/Tag: 18 kg 38 kg 58 kg 

Vorrat: 6,5 kg 17 kg 20 kg 

Artikel-Nr.: 2060 2064 2066 

Preis: 880,00 € 1.860,00 € 2.160,00 € 

Blue-Line 

Preiswerter, vielseitig einsetzbarer Premium-Eisbereiter zur Herstellung von 22-46 kg pro Tag. 

Modell: W 19 L W 29 L W 49 L 


Kühlung: luftgekühlt** luftgekühlt** luftgekühlt** 




Vorrat: 7 kg 15 kg 15 kg 

Artikel-Nr.: 2030 4024 4030 

Preis: 1.135,00 € 1.580,00 € 1.960,00 € 

Micro-Cubes 

Universell einsetzbare Eisbereiter zur Herstellung von Klein-Eiswürfeln (Temperatur 0°C) in quadratischem 

Format. Für den Einsatz in der Gastronomie und in Kühltheken. Die Bevorratung erfolgt im 

integrierten Vorratsbehälter. Die Geräte sind auch mit einer Produktionsleistung von 120 bis 800 kg 

pro Tag mit entsprechenden Transportsystemen erhältlich. 

Modell: M 120 L M 200 L M 400 L 


Kühlung: luftgekühlt*** luftgekühlt*** luftgekühlt*** 


Leistungsaufnahme: 0,90 kW**** 1,00 kW**** 1,70 kW**** 



Artikel-Nr.: 5200 5210 5220 

Preis: 7.445,00 € 8.210,00 € 9.410,00 € 

*Alle Geräte auch in wassergekühlter Ausführung lieferbar. Das Modell S 38 L ist auch als luftgekühlte Ausführung voll einbaufähig. **Alle Geräte auch in wassergekühlter und luftgekühlter, voll einbaufähiger Ausführung 

(siehe Abb. links) lieferbar. ***Alle Geräte auch wassergekühlt oder für Anschluss an Zentralkälte lieferbar. ****Elektrischer Anschluss: 400 V/50 Hz 

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*Alle Geräte auch in wassergekühlter Ausführung lieferbar. 

Top-Line 

Kompakte Eiswürfelbereiter für die Gastronomie und andere professionelle Anwendungsbereiche. Für 24 

kg bis 240 kg Eiswürfel pro Tag. 

Modell: W 21 L W 21 LE W 31 L W 31 LE 

Ausführung: Edelstahl Edelstahl Edelstahl Edelstahl 

Kühlung: luftgekühlt* luftgek./einbauf. luftgekühlt* luftgek./einbauf. 


Leistungsaufnahme: 0,30 kW 0,35 kW 0,39 kW 0,44 kW 

Leistung/Tag: 24 kg 24 kg 35 kg 35 kg 

Vorrat: 10 kg 10 kg 16 kg 16 kg 

Artikel-Nr.: 1020 1022 1030 1032 

Preis: 1.545,00 € 1.645,00 € 1.965,00 € 2.175,00 € 

Modell: W 51 L W 51 LE W 81 L W 121 L 


Kühlung: luftgekühlt* luftgek./einbauf. luftgekühlt* luftgekühlt* 





Artikel-Nr.: 1050 1052 1080 1120 

Preis: 2.350,00 € 2.550,00 € 3.105,00 € 4.390,00 € 

Modell: W 120 L W 251 L W 240 L 


Kühlung: luftgekühlt* luftgekühlt* luftgekühlt* 





Artikel-Nr.: 3061 1250 3081 

Preis: 5.065,00 € 6.895,00 € 8.405,00 € 

Combi-Line 

Vielseitig einsetzbare Eisbereiter zur Herstellung von Crushed-Ice (Modelle CL/CW) oder Eiswürfel und 

Crushed-Ice (Modelle ECL/ECW). Die Eisleistung pro Tag beträgt 80 kg bis 240 kg. 

Modell: W 80 CL W 80 ECL W 120 CL W 120 ECL 


Kühlung: luftgekühlt* luftgekühlt* luftgekühlt* luftgekühlt* 

B x T x H/mm: 715 x 600 x1765 715 x 600 x 1765 890 x 670 x 1720 890 x 670 x 1720 




Artikel-Nr.: 3053 3055 3063 3065 

Preis: 4.645,00 € 5.430,00 € 5.770,00 € 6.750,00 € 

Modell: W 240 CL W 240 ECL 


Kühlung: luftgekühlt* luftgekühlt* 

B x T x H/mm: 1020 x 890 x 1920 1020 x 890 x 1920 

Leistungsaufnahme: 1,32 kW 1,32 kW 

Leistung/Tag: 240 kg 240 kg 

Vorrat: 220 kg 220 kg 

Artikel-Nr.: 3083 3085 

Preis: 9.130,00 € 10.130,00 € 

- die Leistungsangaben aller Modelle gelten bei einer Umgebungs-und Wassertemperatur von 10°C (und 

Kondensatortemperatur von 20°C bei wassergekühlten Geräten) 

- Vorrat: Das Fassungsvermögen der Vorratsbehälter versteht sich bei vollständiger Ausnutzung des gesamten, 

zur Verfügung stehenden Behältervolumens. 

- Alle Abmessungen (Höhe) inkl. höhenverstellbare Füße (werden serienmäßig mitgeliefert).

Eisbereiter 

Scotsman bietet als führender Hersteller von Eisbereitern für jeden Anwendungsbereich das passende 

Gerät. Scotsman produziert Eisbereiter zur Herstellung von Kegel-, Würfel-, Nugget-, Flocken-, Contourund 

Scherbeneis. 

AC 25 

AC 126 AC 226 

Kegeleisbereiter mit integriertem Vorratsbehälter 

Bezeichnung: Produktion / Speicher- Anschluss: Leistungs- Gewicht/kg: B x T x H/mm: Preis: 

Kompaktkegel in 24 h: inhalt/kg: aufnahme: 

AC 25 500 Stück 3,5 230 / 50 / 1 0,25 kW 30 380 x 380 x 640 ohne Füße 1.135,00 € 

AC 46 1225 Stück 9,0 230 / 50 / 1 0,40 kW 35 386 x 600 x 643 ohne Füße 1.035,00 € 

AC 86 1900 Stück 19,0 230 / 50 / 1 0,48 kW 44 530 x 600 x 915 mit Füßen 1.636,00 € 



Alle Geräte luft- oder wassergekühlt lieferbar. 

AC 46 AC 86 

85

86 

AF 100 

MF 41 mit B1025 

Kegel-Eisbereiter mit Dispenser 

Modell CD 40 

Leistung in 24 h: bis 34 kg 

Kompaktkegel in 24 h: 1700 (M) 

Speicherinhalt/kg: 15 

Kegelgröße: M = kompakt 

Anschluss: 230 V/50 A/1 N 

Leistungsaufnahme: 500 Watt 


B x T x H/mm: 380 x 513 x 1720 

Ausführung: lackiert luftgekühlt, 

oder Edelstahl luftgekühlt 

Preis: 3.580,00 € 

Wasserkühlung auf Anfrage. 

Flockeneisbereiter mit integriertem Vorratsbehälter 

Bezeichnung: Leistung in 24 h Speicher- Anschluss: Leistungs- Gewicht/kg: B x T x H/mm Preis: 

bei 15°C Wassertemperatur: 

inhalt/kg: aufnahme: mit Füßen: 

AF 80 bis 70 kg (bei 10°C) 25 230 / 50 / 1 330 W 51 535 x 626 x 935 2.860,00 € 

AF 100 bis 85 kg 32 230 / 50 / 1 400 W 63 592 x 622 x 1126 3.260,00 € 

AF 200 bis 120 kg 32 230 / 50 / 1 520 W 65 592 x 622 x 1126 3.485,00 € 

Geräte außer AF 100 luft- oder wassergekühlt lieferbar. 

Flockeneisbereiter ohne Speicher 

Bezeichnung: Leistung in 24 h Speicher- Anschluss: Leistungs- Gewicht/kg: B x T x H/mm: Preis: 

bei 10°C Wassertemperatur: 

empfehlung: aufnahme: 

MF 26 bis 120 kg B193 230 / 50 / 1 500 W 45 560 x 533 x 525 2.895,00 € 

MF 46 bis 320 kg BH550 230 / 50 / 1 1200 W 79 535 x 660 x 705 5.610,00 € 

MF 56 bis 600 kg BH550 400 / 50 / 3 N 2000 W 95 535 x 660 x 845 7.170,00 € 


Würfeleisbereiter ohne Speicher 

Bezeichnung: Leistung in 24 h Speicher- Anschluss: Leistungs- Gewicht/kg: B x T x H/mm: Preis: 

bei 10°C Wasser- empfehlung/ aufnahme: 

temperatur: Inhalt kg: 

MV 300 bis 140 kg B193 / 90 230 / 50 / 1 780 W 67 560 x 620 x 575 2.398,00 € 

MV 450 bis 215 kg B393 / 150 230 / 50 / 1 1000 W 70 760 x 620 x 575 2.569,00 € 

MV 600 bis 300 kg B393 / 150 230 / 50 / 1 1600 W 73 760 x 620 x 575 3.480,00 € 

MV 1000 bis 485 kg B393 / 150 400 / 50 / 3 2500 W 104 760 x 620 x 800 4.995,00 € 


Cubelet-Eisbereiter mit 

Dispenser Modell TC 180 

Leistung in 24 h: 135 kg 

Speicherinhalt/kg: 5 

Anschluss: 230 V/50 A /1 N 

Leistungsaufnahme: 550 


B x T x H/mm: 388 x 663 x 874 

Ausführung: Seiten Edelstahl luftgekühlt 

Preis: 3.680,00 €

Eisbereiter 

5 Jahre Herstellergarantie auf Teile und Lohn. 

KM-Serie 

- harte, klare und sichelförmige Eiswürfel 

- wenige bewegliche Bauteile 

- ideal für Drinks, Buffets, Fischauslagen 

- Edelstahlverdampfer – langlebeg, wartungsarm 

Bezeichnung: Produktion/24 h: Speicherinhalt/kg: Leistung: B x T x H/mm Preis: 

KM 35 A 36,0 kg 16,0 0,195 kW 450 x 610 x 840 1.310,00 € 

KM 50 A 52,0 kg 23,0 0,303 kW 603 x 610 x 840 1.895,00 € 

KM 75 A 72,0 kg 40,0 0,412 kW 603 x 712 x 840 2.495,00 € 

IM-Serie 

- harte, klare Würfel (-25°C) 

- 4 verschiedene Würfelgrößen (S-L) 

- hygienische Ausführung 

- Edelstahl außen 

- isolierter Vorratsbehälter 


IM 21 CLE 22,0 kg 11,5 0,22 kW 398 x 495 x 695 1.295,00 € 

IM 30 CLE 28,0 kg 11,5 0,25 kW 398 x 495 x 695 1.495,00 € 

IM 45 CLE 44,0 kg 15,0 0,30 kW 633 x 506 x 690 2.125,00 € 

IM 100 CLE 95,0 kg 38,0 0,63 kW 1000 x 600 x 700 3.850,00 € 

FM-Serie 

- Crusheisbereiter 

- Flocken und Nuggets 

- gepresstes Eis garantiert lange Kühlung 

- wartungsfreie Lager 


FM 80 EE-N 85,0 kg 26,0 0,30 kW 640 x 600 x 800 3.490,00 € 

FM 120 EE-N 125,0 kg 26,0 0,52 kW 640 x 600 x 800 4.070,00 € 

FM 120 EE-50-N 125,0 kg 57,0 0,52 kW 940 x 600 x 800 4.590,00 € 

FM 170 AFE/B300SF 170,00 kg 136,0 0,62 kW 560 x 825 x 1950 4.915,00 € 

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Speiseeismaschine G5 & G10 

Für Speiseeis, Sorbet und Granité. Große Kältemaschine 

für maximale Leistung. Granitéschalter. 

Beckenauslaufhahn für die Reinigung. Nur bei 

Modell G10: Funktion der „Temperatur-Konservierung“, 

damit das Produkt bei der richtigen Temperatur 

gehalten wird, falls Sie es nicht sofort herausnehmen. 

Modell: G5 G10 

Füllmenge/l: 1,7 2,5 

Leistung/h: ca. 5 l ca. 10 l 

B x T x H/mm: 430 x 470 x 320 480 x 490 x 340 

Anschlusswert: 0,7 kW, 230 V 1,0 kW, 230 V 

Artikel-Nr.: 45240 45239 

Preis: 3.350,00 € 4.320,00 € 

Sanomat Sahnemaschinen 

Sanomat-Euro-Favorit 

Steckerfertig. Einfache Bedienung durch Drücken 

der Entnahmetaste am Auslauf. Intensivkühlung 

bis in die Garniertülle. Desinfektionsreinigung im 

Durchspülverfahren (kein Auseinanderbau). Einund 

Ausschalter für Gerät und Kühlung. 

Füllmenge/l: 1,5 / 2,5 / 3,0 

Leistung: 1 l Rohsahne / 50 Sek. 

Gewicht/kg: ca. 26 

Anschlusswert: 0,35 kW, 230 V, 50 Hz 

B x T x H/mm (1,5 l): 225 x 340 x 445 

B x T x H/mm (2,5 l und 3,0 l): 225 x 340 x 470 

Typ: Artikel-Nr.: Preis: 

Euro-Favorit 1,5 l E-FA-009 2.437,00 € 



Sorbetmaschinen 

Maschine komplett in Edelstahl rostfrei. Geeignet 

für kleine und mittlere Betriebe in denen hauptsächlich 

Sorbets hergestellt werden. Zubereitungszeit 

für Sorbets bei kalter Eingabe ca. 20 

Minuten, Milchspeiseeis bei kalter Eingabe ca. 40 

Minuten. Das Getriebe und die Kühlung lassen 

sich getrennt schalten. Der Rührspachtel ist aus 

Edelstahl. Eingebautes Zeitschaltwerk. Standmodell 

fahrbar. 

Sorbetmaschine 1,25 Liter 

B x T x H/mm: 510 x 350 x 350 

Anschlusswert: 230 V – Motor 0,1 kW 

Kompressor: 0,18 kW 

Kältemittel: R 134a 


Preis: 990,00 € 

Sanomat-Amigo 


der Entnahmetaste am Auslauf. Desinfektions - 

reinigung im Durchspülverfahren (kein Ausein - 

anderbau). Ein- und Ausschalter für Gerät und 

Kühlung. 

Füllmenge/l: 1,5 




B x T x H/mm: 225 x 315 x 410 

Artikel-Nr.: S-AM-009 

Preis: 1.796,00 € 

SANO-DESINFEKT-PLUS 

Die schnelle und sichere Desinfektions reinigung 

für Schlagsahne-Automaten! 

Vorschriftsmäßige Desinfektionsreinigung ist die 

Voraussetzung, um Beanstandungen der Gesund - 

heits- und Veterinärämter zu vermeiden, um Ihren 

Kunden Produkte in Top-Qualität anzubieten. 

Die Kombination von SANO-DESINFEKT-PLUS mit 

der speziellen Reinigungsdüse bewirkt eine wirkungsvolle, 

intensive und effiziente Desinfektions - 

reinigung – in nur einem Spülvorgang. 

Durch seine volle Wirksamkeit im Niedrig- 

Temperaturbereich kann SANO-DESINFEKT-PLUS 

für alle Fabrikate von Schlagsahne-Automaten 

benutzt werden. Ebenso ist der Einsatz bei Eismaschinen 

unbedenklich möglich! 

Inhalt/l: 1 


Preis: 16,34 € 

Sanomat-Gastro 


der Taste Hand. Intensivkühlung bis in die Garniertülle. 

Desinfektions reinigung im Durchspülverfahren 

(kein Ausein anderbau). Mini Schlagwelle. Einund 

Ausschalter für Gerät und Kühlung. 

Füllmenge/l: 1,5 




B x T x H/mm: 225 x 340 x 445 

Artikel-Nr.: C-UN-003 

Preis: 1.831,00 €

Fronttür-Gläserspülmaschinen GS 200-Serie 

Winterhalter Gläserspülmaschinen sind in allen Details auf individuelle Einsatzbereiche abgestimmt. 

Wählen Sie die Maschine, die Ihren persönlichen Anforderungen optimal entspricht! 

- Die GS 202 / GS 215 liefern trockenes und strahlend sauberes Spülgut mit einer Spül- bzw. Nachspültemperatur 

von 60 bzw. 65°C. 

- Die GS 202 Cool / GS 215 Cool bieten perfekt kühle Gläser und sind ideal für Lokale mit hohem Durchsatz. 

Die reduzierte Nachspültemperatur erspart Ihnen die Zeit zum Abkühlen der Gläser. Diese können 

direkt wieder eingesetzt werden. 

- Die GS 202 ReTemp / GS 215 ReTemp senken Ihre Energiekosten durch das Spülen und Nachspülen 

mit nur 40°C und reduzieren folglich den Austritt von feucht-warmem Wasserdampf. Im Gegensatz zur 

Cool-Serie verlangt dieses Verfahren den Einsatz eines speziell abgestimmten Winterhalter ReTemp 

Reinigers und Klarspülers. 

Gläserspülmaschine GS 202 / GS 202 Cool 

Bezeichnung: GS 202 GS 202 Cool 

Leistung/Körbe h: 

Nachspülwasserbedarf 

48 / 30 bzw. 30 / 20 48 / 30 bzw. 30 / 20 

pro Spülgang/l: 2,4* 3,2* 

Korbmaß/mm: 400 x 400 400 x 400 

B x T x H/mm: 460 x 590 x 700-740 460 x 590 x 700-740 

Artikel-Nr.: GS 202 GS 202 Cool 

Anschluss: 6,1 kW, 380-420 V 6,1 kW, 380-420 V 

Preis: 3.548,00 € 3.746,00 € 


Preis: 3.363,00 € 3.561,00 € 

Gläserspülmaschine GS 215 / GS 215 Cool 

*Alle Angaben bei Idealbedingungen. Der Frischwasserverbrauch ist abhängig von den örtlichen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme. 

Bezeichnung: GS 215 GS 215 Cool 

Leistung/Körbe h: 

Nachspülwasserbedarf 

48 / 30 bzw. 30 / 20 48 / 30 bzw. 30 / 20 

pro Spülgang/l: 2,4* 3,2* 

Korbmaß/mm: 500 x 500 500 x 500 

B x T x H/mm: 600 x 600 x 700-740 600 x 600 x 700-740 

Artikel-Nr.: GS 215 GS 215 Cool 


Preis: 3.872,00 € 4.106,00 € 


Preis: 3.679,00 € 3.913,00 € 

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Die GS 302 spült vom Frühstücksgeschirr bis zum Menüteller alles. Sie ist die 

ideale Maschine für die kompakte Profiküche. 

Ihre Vorteile: 

- Geringere Betriebskosten durch Reduktion der Nachspülwassermenge von 

2,8 auf 2,4 Liter* 

- 3 Programme für verschiedene Verschmutzungsgrade zur Auswahl 

Die GS 315 reinigt Geschirr, Bleche und Tabletts. Mit ihren großzügigen Abmessungen 

ist sie für Bäckereien, Metzgereien und Imbissbetriebe bestens 

geeignet. 


- Geringere Betriebskosten durch Reduktion der Nachspülwassermenge von 

2,8 auf 2,4 Liter* 

- Spülen von 600 x 400mm Tabletts und Blechen möglich 

- Bleche- und Tablettspezialkorb bei der GS 315 Grundausstattung 


Geschirrspülmaschine GS 302 

Leistung Körbe/h: 40 / 25 / 15 bzw. 20 / 15 / 12 

Nachspülwasserbedarf pro Spülgang/l: 2,4* 

Korbmaß/mm: 500 x 500 

B x T x H/mm: 600 x 600 x 810-850 

Artikel-Nr.: GS 302 

Anschluss: 1 - 400 V, 6,3 kW 

Preis: 4.057,00 € 

Anschluss: 2 - wie 1 mit eingebautem Enthärter 

Preis: 4.838,00 € 


Preis: 3.872,00 € 


Preis: 4.653,00 € 

Fronttür-Geschirrspülmaschinen GS 300-Serie / GS 402 

Die Fronttürgeschirrspülmaschinen von Winterhalter sind für die unterschiedlichsten Einsatzbereiche 

konzipiert. Wählen Sie die Maschine, die Ihren persönlichen Anforderungen optimal entspricht! 

Geschirrspülmaschine GS 315 


Die GS 310 ist der Experte für polierfreies und brillantes Besteck. Die Besteck- 

Nachspülmaschine spült gründlich und strahlend sauber. 

Ihr Vorteil: 

- Hygienische Sauberkeit ohne Polieren, dadurch deutlicher Zeitgewinn 

Die GS 402 ist ein Multitalent. Die Maschine spült Gläser, Geschirr und 

Besteck. Der kleine, flüsterleise »Allrounder« GS 402 eignet sich ideal für enge 

Thekenbereiche in kleinen Gastronomiebetrieben und Bistros. 


- Erfüllt die Temperaturanforderungen sowohl für Gläser als auch Geschirr 

- Ausgestattet mit umschaltbarer Nachspültemperatur, speziellem Bistrokorb 

und Reiniger 


Leistung Körbe/h: 30 / 20 / 15 bzw. 20 / 15 / 12 



B x T x H/mm: 600 x 640 x 810-850 


Anschluss: 1 - 400 V, 50Hz 6,3 kW 

Preis: 4.888,00 € 


Preis: 5.669,00 € 


Preis: 4.703,00 € 


Preis: 5.484,00 €

Korbdurchschubspülmaschinen GS 500-Serie 

Die Anforderungen an Spülmaschinen im Hotel- und Restaurantbetrieb sind ganz unterschiedlich. Aus 

diesem Grund bietet Winterhalter eine breite Auswahl an Korbdurchschubspülmaschinen mit innovativer 

Technik. 

Die GS 502 / GS 515 reinigen gründlich mit einem Hochleistungsspülsystem kombiniert mit kurzen Programmzeiten. 

Ein deutliches Mehr an Durchsatz bringt die GS 515 mit ihrem erweiterten XXL-Spülraum und den reversierenden Spülarmen. 

Die GS 502 Energy / GS 515 Energy senken Energiekosten. Sie saugen den feuchtwarmen Wasserdampf direkt aus dem Innenraum ab und nutzen diese 

Energie für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers. 


- Deutlich geringere Energiekosten durch Abluftwärmerückgewinnung 

- Gesamtanschlusswert um 3 kW reduziert 

- Verbessertes Raumklima 

- Investition in eine zusätzliche Ablufthaube entfällt** 

Die GS 502 Energy + / GS 515 Energy + nutzen zusätzlich die Energie des Abwassers mittels eines Abwasserwärmetauschers. 


- Extrem niedrige Energiekosten durch Abluft- und Abwasserwärmerückgewinnung 

- Gesamtanschlusswert um 6 kW reduziert 

- Verbessertes Raumklima 

- Investition in eine zusätzliche Ablufthaube entfällt** 

GS 502 / GS 502 Energy / GS 502 Energy + 

Einfahrhöhe/mm: 420 (+ - 5) 

theoretische Leistung Körbe/h: 60 / 30 / 15 



Anschlusswert: 400 V 50 Hz 

Gesamtanschlusswert Warmwasser: 9,5 kW 

B x T x H/mm: 635 x 749 x 1469/2145 

Höhe bei geöffneter Haube/mm: 2145 

Artikel-Nr.: GS 502 gerade 

Preis: 7.444,00 € 

Artikel-Nr.: GS 502 Eck 

Preis: 7.567,00 € 

Artikel-Nr.: GS 502 Energy gerade 

Preis: 

Artikel-Nr.: 

9.296,00 € 

GS 502 Energy + 

Preis: 9.917,00 € 

GS 515 / GS 515 Energy / GS 515 Energy + 


**Eine Be- und Entlüftung der Spültechnik nach VDI 2052 wird vorausgesetzt. 

Einfahrhöhe/mm: 440 



Korbmaß/mm: 500 / 540 / 600 x 500 

Anschlusswert: 400 V 50 Hz 

Gesamtanschlusswert Warmwasser: 9,6 kW 

B x T x H/mm: 735 x 749 x 1530/2235 

Höhe bei geöffneter Haube/mm: 2235 

Artikel-Nr.: GS 515 gerade 

Preis: 8.809,00 € 

Artikel-Nr.: GS 515 Eck 

Preis: 8.932,00 € 

Artikel-Nr.: GS 515 Energy gerade 

Preis: 

Artikel-Nr.: 

10.765,00 € 

GS 515 Energy + 

Preis: 11.386,00 € 

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- Die MTR mit Korbtransport erfasst den Spülbedarf von Hotels, Restaurants, Raststätten, Personalrestaurants und Pflegeeinrichtungen mittlerer Größe. 

Unregelmäßiges Geschirraufkommen, variable Spülzeiten und uneinheitliches Spülgut sind charakteristisch für diese Betriebe. 

- Die MTF mit Bandtransport kommt in großen Mensen, Krankenhäusern, Kantinen und Pflegeeinrichtungen zum Einsatz. Von fest definierten Spülzeiten über 

einheitliches Spülgut bis zum kontinuierlichen Geschirraufkommen ist hier der Spülbedarf ziemlich genau vorhersehbar. 

MTR (mit Korbtransport) 

- Perfektes TimeManagement: spart den Zeitaufwand für Maschinenbetrieb 

und -pflege und reduziert so den Zeitbedarf des Spülpersonals 

- Durchdachtes CostManagement – minimiert die Betriebskosten: durch sparsamen 

Einsatz von Klarspüler, Strom und Wasser 

- Frischluft-Trockenzone optimiert das Trocknungsergebnis bei um 33% reduzierten 

Anschluss- und Verbrauchswerten 

- Optionale Nachspülwasser-Spareinrichtung senkt Betriebskosten um bis zu 

30% durch hohe Wassereinsparungen und alle weiteren Ressourcen wie 

Energie, Reiniger und Klarspüler 

Spülprogramme: 3 (intensiv, standard, schnell) 

Maschinentiefe/mm: 800 

Durchlaufbreite/mm: 500 

Durchlaufhöhe (max.)/mm: 460 

Artikel-Nr.: MTR 

Preis: auf Anfrage 

Eintank-Korbtransportspülmaschine STR 110 

Mehrtank-Band- und Korbtransportspülmaschinen MT-Serie 

Mit der MT-Serie beweist Winterhalter seine Spülkompetenz im Großformat. Sowohl die Band- wie auch 

die Korbtransportspülmaschinen sind konsequent auf Hygiene und Wirtschaftlichkeit ausgerichtet. Dank 

modularem Aufbau und praxisgerechter Ausstattungsoptionen lassen sich die beiden Maschinen individuell 

auf den Spülbedarf ausrichten. 

MTF (mit Bandtransport) 

- OptiWash – Ausstattungspaket für perfekte Hygiene-Ergebnisse 

- SelfControl – zur maximalen Kontrolle mit dem Hygiene-Tagebuch 

- AutoClean – Selbstreinigungsprogramm für Sauberkeit im Maschineninnenraum 

- HygieneDesign – mit hygienesicherer Maschinenanatomie 

- Frischluft-Trockenzone optimiert das Trocknungsergebnis bei um 33% 

reduzierten Anschluss- und Verbrauchswerten 

Spülprogramme: 3 (intensiv, standard, schnell) 



Durchlaufhöhe/mm: 440 

Artikel-Nr.: MTF 


Die STR 110 verbindet Leistungsstärke und Flexibilität in einer Maschine. Sie meistert Stoßzeiten mit viel Power und spart in Ruhephasen Energie. Damit passt 

sie perfekt in Hotel- und Gastronomiebetriebe sowie in Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung mit extremen Auslastungsspitzen. Bei der Konzeption der STR 

110 Eintank-Korbtransportspülmaschine spielten Hygiene- und Wirtschaftlichkeitsaspekte eine große Rolle. 

- Von der automatischen Zonenaktivierung bis zu den Transportgeschwindigkeiten: 

Die STR 110 passt sich an das jeweilige Spülgutaufkommen an. 

- Mit ihren kompakten Maßen und einer Vielzahl an Aufstellungsmöglichkeiten 

bietet die STR 110 maximale Flexibilität schon bei der Planung und passt 

auch in kleinste Spülküchen. 

theoretische Leistung Körbe/h: 70/110 

Länge/mm: 1300 



Durchlaufhöhe (max.)/mm: 

Gesamtanschlusswert/kW 

460 

bei Wasserzulauft. 51-60°C: 24,7 

bei Wasserzulauft. 21-50°C: 30,7 

bei Wasserzulauft. 10-20°C: 36,7

Topf-, Blech- und Gerätespülmaschinen GS 600-Serie 

Hartnäckige Verschmutzungen, schweres Gerät und große Größen: mit den Winterhalter 

Topf-, Blech- und Gerätespülmaschinen werden die Arbeitsmittel in Gastronomie, Hotellerie, 

Metzgereien und Bäckereien wieder hygienisch sauber. Die große Auswahl an 

Ausführungen wird individuellen Erfordernissen im Detail gerecht. 

Alle Topf-, Blech- und Gerätespülmaschinen sind auch als GS 600 Energy mit Abluftwärmerückgewinnung 

erhältlich. Die Modelle der GS 600 Energy-Serie saugen den feuchtwarmen 

Wasserdampf bei geschlossener Türe direkt aus dem Innenraum ab und nutzen seine 

Energie für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers. 

GS 640 

- Einfahrhöhe von 670 mm für großes Spülgut - Platzsparende Hub-Klapptür 

- Geeignet für Spülgut bis GN 2/1 (650 x 530 mm) - Robust und einfach zu bedienen 


lichte Einfahrhöhe/mm: 670 

Korbgröße/mm: 608 x 672 

Elektroanschluss: 400 V, 50 Hz 

Gesamtanschluss ≥ 55°C Zulauftemperatur: 8,4 kW 

B x T x H/mm: 750 x 870 x 1617 

Tiefe bei geöffneter Tür/mm: 1245 

Höhe bei geöffneter Tür/mm: 1933 


Preis: 9.446,00 € 

Artikel-Nr.: GS 640 Energy 

Preis: 11.372,00 € 

GS 650 

- Einfahrhöhe von 830 mm für Gerätschaften - Robust und einfach zu bedienen 

und Bleche bis 600 x 800 mm - Speziell auf den Bäckereibedarf 

- Platzsparende Hub-Klapptür ausgerichtet 






B x T x H/mm: 750 x 870 x 1787 




Preis: 10.534,00 € 


Preis: 12.459,00 € 

GS 660 

- Einfahrhöhe von 830 mm - Platzsparende Hub-Klapptür 

- Großes Fassungsvermögen - Robust und einfach zu bedienen 

- Geeignet für Spülgut bis zu 1000 x 600 mm 

dank der extrabreiten Maße 






B x T x H/mm: 1380 x 870 x 1787 




Preis: 16.649,00 € 


Preis: 18.574,00 € 

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Korbdurchlaufmaschine CSA 

- hohe Leistung, bis zu 130 Körbe pro Stunde 

- einfache Bedienung durch klare, übersichtliche Bedienelemente 

- einfache Reinigung durch glatte Flächen und runde Ecken 

- Zuverlässigkeit durch den Einsatz robuster, bewährter Materialien 

Bandgeschirrspülmaschine PROFI FTN 

Der Klassiker aus dem Hause Hobart mit verbesserter Ausstattung: 

Korbdurchlaufmaschine PROFI CN 

- die bewährte 3-Fach-Klarspülung TERZETT garantiert ein exzellentes Spülergebnis 

- das Waschsystem KONTAKT-PLUS und die patentierte Weitwinkeldüse FÄCHER reduzieren die Abluftmenge 

- das Transportband DIREKT vermeidet Spülschatten und verbessert Wasch- und Trocknungsergebnis 

- der Reinigungsmanager 360GRAD unterstützt bei der Reinigung der Maschine 

- bestes Spülergebnis durch überdurchschnittliche Waschkraft und 3-fach 

Klar spülung 

- 2 Geschwindigkeiten zur Einhaltung der Kontaktzeiten nach DIN 10510 

- einfachste Bedienung durch „selbst-verständliche“ Farben und Symbole, 

welche den aktuellen Betriebszustand anzeigen 

- einfache Reinigung durch glatte Formen und runde Ecken 

- höchste Wirtschaftlichkeit durch den Einsatz von Wärmerück gewinnungssystemen 

und Reiniger-Sparsystem 


Bandgeschirrspülmaschine PREMAX FTP Neu! 

Korbdurchlaufmaschine PREMAX CP Neu! 

Die wirtschaftlichsten Spülmaschinen aus der innovativen Serie PREMAX. 

Neben der bewährten Ausstattung der PROFI-Serie überzeugt die PREMAX 

durch: 

- die patentierte Frischwasserspülung 50PROZENT reduziert den Wasserverbrauch 

bis zu 50% 

- das patentierte Energiemanagement TOP-TEMP reduziert den Energiebedarf 

bis zu 30% 

- die patentierte Heißwaschung DURCHSATZ-PLUS erhöht die Kapazität bis 

zu 40% 

- das Reinigersparsystem MEHRWERT reduziert den Reinigerverbrauch bis zu 

80% 

Preis: auf Anfrage

Gläserspülmaschinen 

Gläserspülmaschinen mit Ein-Knopf Bedienung SMARTRONIC: farbcodierte Statusmeldung 

GC und PROFI GX: 

- Klarspülung Heiß und Kalt: Die Klarspülung kann jederzeit von Heiß auf Kalt ohne Wartezeit umgeschaltet werden 

PROFI GX und PREMAX GP: 

- Klarspülpumpe KONSTANT-BAR: Klarspülung konstant mit 2,5 l, unabhängig vom bauseitigen Fließdruck. 

- Tankheizung MAXIMAL: Optimales Waschergebnis durch konstante Temperatur der Waschlauge (55°C) 

Zusätzlich bei PREMAX GP: 

- Trocknungsmanager PERFEKT 

- Türöffnung VAPO-STOP: Vermeidet Dampfaustritt beim Öffnen der Tür 

Modell: GC PROFI GX PREMAX GP 

Leistung/Körbe h: 48 60 60 

Spülleistung/h: 770 Gläser 2160 Gläser 2160 Gläser 

Programmdauer/sec: 75/120 60/90/120 60/90/120 

Korbmaß/mm: 400 x 400 500 x 500 500 x 500 

Anschlusswert: 3,6 kW, 230 V / 9,1 kW, 400 V 3,2 kW, 230 V / 6,8 kW, 400 V 3,6 kW, 230 V / 7,7 kW, 400 V 


Artikel-Nr.: GC-32 GP-70 

Preis: 

mit Kaltwassernachspülung zur 

3.780,00 € 5.160,00 € 

sofortigen Wiederverwendung von kühlen Gläsern 

Artikel-Nr.: GC-42 GXHK-70N 

Preis: 4.315,00 € 4.195,00 € 

Geschirrspülmaschinen 

Untertischgeschirrspülmaschinen mit Ein-Knopf Bedienung SMARTRONIC: farbcodierte Statusmeldung 

PROFI FX und PREMAX FP: 

- Feinfiltersystem GeniusX²: Weiterentwickeltes Filtersystem mit Vorwaschfunktion reduziert den 

Reinigerverbrauch bis zu 30%. 

- Klarspülpumpe KONSTANT-BAR: Klarspülung konstant mit 2,5 l, unabhängig vom bauseitigen Fließdruck. 

- Wasserwechsel AQUA-NEU: Zuschaltbares Waschprogramm, entleert den Tankinhalt vollständig und 

befüllt über die Frischwasserspülung. Ideal zum Spülen von stark verschmutztem Geschirr. 

- Tankheizung MAXIMAL: Optimales Waschergebnis durch konstante Temperatur der Waschlauge (55°C) 

Zusätzlich bei PREMAX FP: 

- Dampf-Klarspülung AQUA-SPAR: Die innovative, zum Patent angemeldete, zuschaltbare Dampf-Klarspülung 

reduziert den Wasserverbrauch auf 1,6 l/Spülgang. Im Vergleich zu herkömmlichen Maschinen 

verringert sich der Verbrauch von Wasser und Reiniger bis 55%, sowie Klarspüler bis 70%. 

- Trocknungsmanager PERFEKT 

- Türöffnung VAPO-STOP: Vermeidet Dampfaustritt beim Öffnen der Tür 

Modell: PROFI FX PREMAX FP 

Leistung/Körbe h: 40 40 

Spülleistung/h: 720 Teller 720 Teller 

Programmdauer/sec: 90/180/300 90/180/360/>360 

Korbmaß/mm: 500 x 500 500 x 500 

Anschlusswert: 3,6 kW, 230 V / 7,7 kW, 400 V 3,6 kW, 230 V / 7,7 kW, 400 V 

B x T x H/mm: 600 x 600 x 820 600 x 600 x 820 

Artikel-Nr. ohne eingebaute Wasserenthärtung: FX-70N FP-70N 

Preis: 4.490,00 € 5.705,00 € 

Artikel-Nr. mit eingebauter Wasserenthärtung: FXS-70N FPS-70N 

Preis: 5.260,00 € 6.475,00 € 

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Haubenmaschinen 

NEU – mit verbesserter Ausstattung! 

PROFI AMX 

- Feinfiltersystem GENIUS-X²: Weiterentwickeltes Filtersystem mit 

Vorwaschsystem reduziert den Reinigerverbrauch bis zu 30% 

- Waschsystem ROTOR: Getrennte, drehende Wasch- und Klarspülarme für 

dynamische Waschkraft. Weitwinkeldüse FÄCHER verteilt die Waschlauge 

gleichmäßig im Waschraum 

- Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Farbcodierte Statusmeldung 

- Haubenkonzept E-SPEICHER: Spart mit seiner nach allen Seiten geschlossenen 

Haube bis zu 3 kWh. 

- die optionale Wasserenthärtung NONSTOP regeneriert parallel zum 

Waschprogramm ohne Programmzeit-Verlängerung 

- durch optionale Haubenisolierung kann schall- und Wärmeabgabe reduziert 

werden 

- die optionale Wärmerückgewinnung E-SPAR: Nutzt die Energie des Abwassers 

und spart bis zu 6,5 kWh 

Bezeichnung: AMX/AMXR 

Leistung Körbe/h: 60 

Spülleistung Teller/h: 1080 

Programmdauer/sec: 60/90/120 


Anschlusswert ohne Wärmerückgewinnung: 7,0 kW, 400 V 

B x T x H/mm: 665 x 635 x 1510 

Artikel-Nr. ohne integrierte Wärmerückgewinnung: AMX-10 

Preis: 7.930,00 € 

Artikel-Nr. mit integrierter Wärmerückgewinnung: AMXR-10 

Preis: 10.430,00 € 

PROFI AMXX und AUXX 

wie PROFI AMX allerdings mit: 

- Waschsystem ROTOR-X: Das Waschsystem ROTOR-X mit seinen 

Kreuzwascharmen und den Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilt das Wasser 

gleichmäßig und optimal. Es garantiert ein hervorragendes Reinigungsergebnis 

auf ganzer Fläche 

- Dauerwaschwaschprogramm: Programmzeit kann dem Verschmutzungsgrad 

angepasst werden 

- Waschprogramm POWER-PLUS: Die AUXX hat zusätzliche Hochdruckprogramme 

zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien. 

Bezeichnung: AMXX/AMXXR AUXX/AUXXR 

Leistung Körbe/h: 70 70 

Spülleistung Teller/h: 1260 1260 

Programmdauer/sec: 52/75/120/>120 52/75/120/>120 

Korbmaß/mm: 500 x 500 500 x 500 

Anschlusswert ohne Wärmerückgewinnung: 9,7 kW (Warmwasser), 15,9 kW (Kaltwasser) 10,9 kW (Warmwasser), 17,1 kW (Kaltwasser) 

Anschlusswert mit Wärmerückgewinnung: 7,3 kW (Kaltwasser) 8,5 kW (Kaltwasser) 

B x T x H/mm: 665 x 635 x 1510 665 x 635 x 1510 

Artikel-Nr. ohne integrierte Wärmerückgewinnung: AMXX-31 AUXX-31 

Preis: 8.465,00 € 9.410,00 € 

Artikel-Nr. mit integrierter Wärmerückgewinnung: AMXXR-30 AUXXR-30 

Preis: 10.565,00 € 11.510,00 €

PREMAX AUP 

Die Haubenmaschine aus der innovativen Serie PREMAX. 

wie PROFI AUXX allerdings mit: 

- Heißwaschung DURCHSATZ-PLUS: Die Heißwaschung DURCHSATZ-PLUS 

spült mit 63°C. Die Reinigungschemie erreicht so die maximale Effizienz und 

der Reinigungsprozess wird beschleunigt. Die Spülzeit verringert sich auf 47 

sec. Und die Kapazität steigert sich auf 75 Körbe/h 

- Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Farbcodierte Statusmeldung mit Restlaufanzeige 

- das Grundreinigungsprogramm STÄRKE-ABBAU entfernt die Stärke vom 

Geschirr in der Maschine 

- Reinigungsmanagement KOMPLETT: Zuschaltbares Programm um Kalk- und 

andere Rückstände aus dem Innenraum zu entfernen 

- serienmäßiger doppelwandiger Maschinenhaube, wärme- und schallisoliert 

Bezeichnung: AUP/AUPR 

Leistung Körbe/h: 75 

Spülleistung Teller/h: 1350 

Programmdauer/sec: 47/70/150/>150 


Anschlusswert ohne Wärmerückgewinnung: 10,9 kW (Warmwasser), 17,1 kW (Kaltwasser) 

Anschlusswert mit Wärmerückgewinnung: 10,9 kW (Kaltwasser) 

B x T x H/mm: 665 x 635 x 1510 

Artikel-Nr. ohne integrierte Wärmerückgewinnung: AUP-31 

Preis: 10.260,00 € 

Artikel-Nr. mit integrierter Wärmerückgewinnung: AUPR-31 

Preis: 12.360,00 € 

Universalspülmaschinen 

UX: Große Aufnahmekapazität, die das Waschen von 2 E-Behältern oder 2 

Bäckereikörbe auf einer Ebene ermöglicht, Innenraum: 665 x 808 x 650 mm 

UXT: Innenraum: 1260 x 773 x 650 mm 

- Dauerwaschprogramm: Programmzeit kann dem Verschmutzungsgrad angepasst 

werden 

- einfachste Bedienung und Handhabung durch: 

- Smarttronic : Interaktives Bedienfeld (farbcodierte Statusmeldung) 

- Integrierte automatische Dosierung für Reiniger und Klärspüler 

- Unabhängig von der Lage des bauseitigen Ablaufanschlusses 

- Selbstreinigungsprogramm 

- doppelwandige Bauweise mit isolierter Tür für leisen und sparsamen Betrieb 

- die optionale Wasserenthärtung NONSTOP regeneriert parallel zum Waschprogramm 

ohne Programmzeit-Verlängerung 

- die optionale Wärmerückgewinnung E-SPAR: Nutzt die Energie des Abwassers 

und spart bis zu 40% der Energiekosten 

Bezeichnung: UX UXT 

Leistung Körbe/h: 30 30 

Programmdauer/sec: 120/240/360/>360 120/240/360/>360 

Anschlusswert ohne Wärmerückgewinnung: 12,1 kW 13,5 kW (Warmwasser), 21,0 kW (Kaltwasser) 

Anschlusswert mit Wärmerückgewinnung: 9,1 kW (Kaltwasser) 15,0 kW (Kaltwasser) 

B x T x H/mm: 780 x 945 x 1762 1380 x 945 x 1762 

Tiefe/Höhe bei geöffneter Türe/mm: 1390/1980 1390/1980 

Artikel-Nr. ohne integrierte Wärmerückgewinnung: UX-11 UXT-11 

Preis: 11.000,00 € 17.765,00 € 

Artikel-Nr. mit integrierter Wärmerückgewinnung: UX-11 mit SEF-07/021 UX/-11 mit SEF-07/021 

Preis: 13.900,00 € 20.665,00 € 

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FV 40.2 

Ein Highlight in unserem Programm: Innovative Spültechnik garantiert hervorragende 

Reinigungsqualität bei hervorragenden Wirtschaftlichkeitswerten. 

Eine geniale Synthese aus überlegener Technik und ergonomischem Design. 


Leistung/h: bis zu 40 Körbe 

B x T x H/mm: 600 x 600 x 820 

Anschluss 10°C Zulauftemperatur: 3,7 kW/230 V 


Artikel-Nr.: FV 40.2 

Preis: 4.799,00 € 

DV 80.2 

Innovative Technik in bewährten Form. Mit allem drin und dran was gut und 

nützlich ist. Angefangen vom dynamischen Wasch- und Spülsystem bis zum 

hochwirksamen Filtersystem “AktivPlus”. Ausgestattet mit der neuen Steuerungselektronik 

MIKE 2 inklusive einzigartiger Infrarot-Schnittstelle bietet 

dieser Durchschubautomat beispielhafte Nutzervorteile. 

Auch mit Haubenautomatik oder Wrasenabsau-gung AirBox AktivAir! 



B x T x H/mm: 635 x 750 x 1470 



Artikel-Nr.: DV 80.2 

Preis: 8.298,00 € 

MEIKO Gläser- und Geschirrspülautomaten der 

Premium-Klasse 

FV 28 G / FV 28 GiO 

Klasse statt Masse: Der kompakte Gläserspüler für den Thekenbereich. Klein 

in der Abmessung, aber ganz groß in der Leistung. 



FV 28 G 

B x T x H/mm: 460 x 550 x 700 

Anschluss: 3,6 kW/230 V 

Artikel-Nr.: FV 28 G 

Preis: 3.687,00 € 

FV 28 GiO 

B x T x H/mm: 460 x 550 x 820 

Anschluss: 3,0 kW/230 V/4,0 kW/400 V 

Artikel-Nr.: FV 28 GiO 

Preis: 5.633,00 € 

FV 40.2 G Gläserspülautomat 

Auf Anfrage 

erhältlich. 

Dieser kompakte Profispüler sorgt für hervorragende Reinigungsqualität – 

egal um welche Gläserart es geht. Erhältlich mit oder ohne integrierte 

Umkehr-Osmose-Anlage (GiO-Modul). Ob hinten, unten oder weiter weg – 

glänzenden Spülergebnissen steht nichts im Wege. Das obere CrNi-Waschsystem 

sorgt für noch mehr Power, daher ist er auch für Geschirr geeignet. 



B x T x H/mm: 600 x 600 x 700 

Anschluss: 9,5 kW/400 V 

Artikel-Nr.: FV 40.2 G 

Preis: 4.319,00 €

MEIKO Doppelkorb- und Universalwaschautomaten 

der Premium-Klasse 

DV 125.2 

Der Universalwaschautomat mit dem großen Nutzraum. Durchfahrtshöhe 555 

mm für Spülgut in den Abmessungen 650 x 530 mm (2/1 Gastronorm). Speziell 

zum Reinigen von Geschirr, Transportkörben, GN-Küchenbehältern, Töpfen, 

Bestecken, Blechen und sogar Gläsern. Er besitzt alles, was ihn zu einem 

kraftvollen Waschprofi macht. 

Auch mit Haubenautomatik oder Wrasenabsaugung AirBox AktivAir! 


B x T x H/mm: 735 x 750 x 1590 

Anschluss 10°C Zulauftemperatur: 12,6 kW, 400 V 



Preis: 10.044,00 € 

DV 200.2 

Ein Doppelkorb-Durchschubautomat für zwei nebeneinander zu platzierende 

Normkörbe 500 x 500 mm. Mit seinen zwei kompletten Wasch- und Spülsystemen 

leistet er bis zu 120 Körbe pro Stunde und kann ökonomisch den 

Schwankungen Ihres Betriebes angepasst werden. Leistung und Wirtschaftlichkeit 

sind in diesem Modell mit hohem Kundennutzen beispielhaft kombiniert. 

Auch mit Haubenautomatik und Wrasenabsaugung AirBox AktivAir! 

Leistung Körbe/h: 120/80/34 

Tellerleistung/h: 2160 

Programmdauer/sec: 60/90/210 

Korbmaß/mm: (2 Stück) 500 x 500 



B x T x H/mm: 1180 x 750 x 1470 


Preis: 15.552,00 € 

FV 130.2 

Gebaut für einen der härtesten Jobs in der Küche. Neuartiges, reversierendes 

Waschsystem, kombiniert mit funktionalem Dreharm-Klarspülsystem und vollelektronischer 

Steuerung – MIKE 2 – mit integrierter Infrarot-Schnittstelle. 

Viel Platz für Töpfe, Pfannen, Schüsseln, Bleche, Arbeitsgeschirre, Transportbehälter 

und vielem mehr. 

Leistung Körbe/h: bis zu 30 




B x T x H/mm: 1030 x 895 x 1785 

Artikel-Nr.: FV 130.2 

Preis: 12.107,00 € 

99

100 

MEIKO Korb- und Bandtransportautomaten 

Automatische Glanzleistungen am laufenden Band. 

Die neue Kompaktklasse der Korbtransportautomaten: MEIKO K 160 

Hohe Leistung bei maximaler Reinigungsqualität und minimalem Raumbedarf – das war das Anforderungsprofil an die neuen Korbtransportautomaten- 

Generation der K 160. Dahinter verbirgt sich ein kompakter Korbtransportautomat in drei Leistungsstufen, der den Wünschen eines großen Kundenkreises sehr 

entgegenkommt. 

- Leistung: bis zu 130 Körbe pro Stunde 

MEIKO Korbtransportautomaten K-Tronic 

MEIKO Bandtransportautomaten B-Tronic 

MEIKO-B-Tronic und K-Tronic: Band- und Korbtransportautomaten mit Low Energy Management LEM, mit Chemie-Sparsystem CSS, mit bis zu 80% 

Reinigereinsparung, mit innovativer MIKE-Steuerung, Bandtransportautomat mit Active Water Saver (AWS) für 20% Frischwassereinsparung, mit überzeugenden 

System- und Detaillösungen und führender Technik – topfit für jeden Leistungsbereich. Innovation und Ökonomie – die Grundlage der Hygiene-Sicherheit 

für unsere Kunden. 

- Leistungsbandbreite bei 2 Minuten Kontaktzeit: 

B-Tronic: Tellerleistung von 1.500 bis 5.000 pro Stunde 

K-Tronic: Korbleistung von 70 bis 190 pro Stunde 

- DIN Konforme Kontaktzeiten 

- DIN Konforme Temperaturen 

Über weitere Spülmaschinen informieren wir Sie gerne!

Wasseraufbereitung 

In 40 Jahren wurde der Name BRITA zum Synonym für Wasserqualität. Die PENTAGAST empfiehlt insbesondere 

bei Kaffeemaschinen, Kombi-Dämpfern und Spülmaschinen BRITA Wasseraufbereitungsprodukte 

einzusetzen. Höhere Betriebssicherheit, niedrigere Betriebskosten, längere Lebensdauer und nicht 

zuletzt eine deutlich höhere Qualität der Speisen und Lebensmittel sprechen für BRITA. 

PURITY C Quell ST 

Speziell für den Gastronomie-, Catering- und Vendingsektor 

entwickelt, reduzieren die PURITY C 

Quell ST Filterkartuschen die Karbonathärte im 

Trinkwasser und vermeiden so Kalkablagerungen 

im nachgeschalteten Endgerät. Weiterhin bindet 

das Filtermedium Schwermetallionen wie z. B. Blei 

und Kupfer und reduziert Trübungen, organische 

und Geschmack störende Verunreinigungen sowie 

Chlorrückstände im Filtrat und sogar im Verschnittwasser. 

Typische Anwendungsbereiche für 

die PURITY C Filterkartuschen sind Kaffee- und 

Espressomaschinen, Heiß- und Kaltgetränkeautomaten 

sowie Kombidämpfer und Backöfen. 

Einsatzbereich: Kaffeemaschinen, Vendingautomaten, 

Kombidämpfer & Backöfen 

PURITY 1200 Clean 

(für Rohwasser mit hohem Karbonathärteanteil 

und unproblematischem zusätzlichen Mineraliengehalt) 

Der PURITY Clean mit seinem individuell abgestimmten 

Filtermedium entzieht dem Rohwasser 

gezielt die Kalk bindenden Ionen. 

Einsatzbereich: für Gläser, Geschirr und Besteck 

Preise nach individueller Beratung. 

PURITY Quell ST 

Die PURITY Quell ST mit 3 verschiedenen 

Filtergrößen stehen für eine sichere Verhinderung 

von Kalkbildung, zuverlässige Entfernung von unerwünschten 

Geschmacks- und Geruchsstoffen 

und somit für optimale Produktqualität und lange 

wartungsfreie Maschinenlaufzeiten. Die individuell 

auf die Problemlage abgestimmten Filtermedien 

sorgen für einen sicheren Langzeitschutz 

der Maschinen vor Verkalkung und für Qualitätsprodukte, 

die Ihre Gäste wieder kommen lassen. 

Die ideale Lösung für alle, die höchste Qualitätserwartungen 

erfüllen wollen. Für Gäste und Maschine 

Einsatzbereich: Kaffeemaschinen, Vendingautomaten, 

Kombidämpfer & Backöfen 

AquaSmart (für aggressives Weichwasser) 

Behandelt sehr weiches bzw. aus Umkehrosmoseanlagen 

stammendes Wasser mit einem speziellen 

Mineralgranulat und stabilisiert den ph-Wert. 

PURITY 1200 Clean Extra 

(für Rohwasser mit hohem Karbonathärteanteil 

und einem hohen zusätzlichen Mineraliengehalt) 

Der PURITY 1200 Clean Extra mit seinen drei individuell 

aufeinander abgestimmten Filtermedien 

holt gezielt alle Kalk-, Flecken- und Schlieren bildenden 

Ionen aus dem Rohwasser. 

Einsatzbereich: für Gläser, Geschirr und Besteck 

PURITY Steam 

Der PURITY Steam verhindert gezielt 

Kalkablagerungen und sichert konstant höchste 

Wasserqualität. Somit können Sie sicher sein, 

dass Ihre hochwertige Gerätetechnik maximale 

Leistung bringt – rund um die Uhr. Die gleich bleibende 

Wasserqualität über die gesamte Filterlaufzeit 

sorgt für frisches Aussehen und einzigartigen 

Geschmack Ihrer Speisen. Speziell auf die 

Anforderungen von Kombidämpfern und Backöfen 

abgestimmt ist das Zusammenspiel von Filterkartusche 

und Filterkopf, die für diese Anwendung 

höhere Kapazitäten erzielen. Die ideale Lösung für 

alle, die nicht nur ihre Gäste, sondern auch ihre 

Geräte verwöhnen wollen. 

Einsatzbereich: Kömbidämpfer und Backöfen 

AquaSoft 

(für hartes Wasser) 

Entfernt durch Ionenaustausch die Gesamthärte 

und tauscht Kalzium- und Magnesiumionen gegen 

Natrium. Nach dem Durchfluss einer gewissen 

Wassermenge erschöpfen sich die hochwertigen 

Austauschharze, erhalten jedoch durch den automatischen 

Zusatz von Kochsalzlösung (vollautmatische 

Enthärtung) ihre volle Austauschfähigkeit 

zurück. Ergebnis – makellos sauberes Porzellan. 

Einsatzbereich: für Weißgeschirr 

101

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Staubschutzhaube 

Carlisle Spülkörbe 

Etwas so grundlegendes und wichtiges wie Sauberkeit sollte nicht kompliziert sein. Um dies so einfach 

wie möglich zu gestalten wurden die Carlisle Spülkörbe entwickelt. Alle CARLISLE Spülkörbe haben die 

Abmessungen 500 x 500 mm. 

- 9 Fächer 

- Fachgröße: 148 x 148 mm 

Maximale Höhe/mm: 81 121 160 200 241 

Artikel-Nr.: RG9 RG9-1 RG9-2 RG9-3 RG9-4 

Preis: 21,14 € 30,24 € 37,57 € 47,32 € 53,07 € 

- 16 Fächer 




Preis: 16,74 € 24,12 € 29,69 € 37,49 € 42,60 € 

- 25 Fächer 




Preis: 18,34 € 26,35 € 31,92 € 40,40 € 45,54 € 

- 36 Fächer 




Preis: 19,75 € 28,62 € 34,19 € 43,52 € 48,66 € 

- 49 Fächer 


Länge/mm: 915 1220 

Artikel-Nr.: RDC RDC 1 

Preis: 43,06 € 47,10 € 



Preis: 21,46 € 30,79 € 36,35 € 46,18 € 51,93 € 

Korbtransportwagen 

Für Körbe mit den Abmessungen 500 x 500 mm. Randverstärkte Konstruktion. 

Art: ohne Griff mit Griff 

Artikel-Nr.: C2235 R14 C2235 HR14 

Preis: 140,31 € 209,10 €

Carlisle Spülkörbe 

Etwas so Grundlegendes und Wichtiges wie Sauberkeit sollte nicht kompliziert sein. Um dies so einfach 

wie möglich zu gestalten, wurden die Carlisle Spülkörbe entwickelt. Alle Spülkörbe haben die 

Abmessungen 500 x 500 mm. 

Universalkorb RB grobmaschig 

- stabiler Korb mit Öffnungen im Boden 

- ideal für alle großen Geschirrteile, Behälter, 

Bürsten, Küchenutensilien und Messer 

- für alle Arten von Schüsseln 

Artikel-Nr.: RB 

Preis: 13,83 € 

Tablettkorb ROP 

- einseitig geöffnet 

- vielseitige hohe Finger ermöglichen Ihnen lange 

Tabletts oder andere große Gegenstände zu 

sichern 

Artikel-Nr.: ROP 

Preis: 15,85 € 

Besteckkorb C32P1/C32P2 

- 8teilig 

ohne Tragebügel 

Artikel-Nr.: C32P1 

Preis: 18,09 € 

mit Tragebügel 

Artikel-Nr. C32P2 

Preis: 28,16 € 

Universalkorb RF engmaschig 

- engmaschiges Bodengitter, das den freien Wasserdurchfluss 

erlaubt 

- ideal für flaches Geschirr, Besteck, Küchenutensilien 

Artikel-Nr.: RF 

Preis: 15,32 € 

Tassenkorb RC 

- die Schrägstellung im Korb sorgt für eine 

gründliche Reinigung der Tassenränder und 

das Wasser läuft am Tassenboden gut ab 

- auch Tassen mit großem Durchmesser oder 

Henkel werden in Schrägstellung gehalten 

- Einzelfachgröße 110 x 110 mm 

Höhe/mm: außen 101 / innen 81 

Artikel-Nr.: RC16 

Preis: 17,70 € 

Höhe/mm: außen 141 / innen 121 

Artikel-Nr. RC16-1 

Preis: 23,27 € 

Universalkorb RP 

- für Teller und Tabletts 

- spezielle Finger verhindern das Zusammenstoßen 

des Inhalts während des Spülvorgangs 

Artikel-Nr.: RP 

Preis: 16,49 € 

Tellerwagen ADD4 

Hält 5 Stapel Teller von 250 bis 286 mm ø, hält 8 

Stapel von 140 bis 210 mm ø. Die Trennele mente 

sind individuell einstellbar für Teller von 140 bis 

318 mm ø. 

Tellerwagen mit 4 Trennelementen 

B x T x H/mm: 1092 x 711 x 806 

Artikel-Nr.: ADD4 

Preis: 

Weitere Trennelemente 

1.190,00 € 

B x T x H/mm: 137 x 90 x 528 

Artikel-Nr.: ADDD 

Preis: 

Vinyldeckel 

105,12 € 

B x T x H/mm: 1098 x 717 x 508 

Artikel-Nr.: ADDC 

Preis: 60,05 € 

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SW 6 x 4-2 SW 8 x 5-3 SW 10 x 6-3 

ARW 9 x 6-3 

Servierwagen Servo + 

Servierwagen 

Eingeschweißte Borde, eingerollte Kanten an den Borden, integrierte Schalldämmung und Stoßschutz, 

Belastbarkeit bis zu 200 kg, hohe Wendigkeit durch 4 Lenkrollen, stahlverzinkt, davon 2 als Feststeller. 

Bezeichnung: Borde: L x B x H/mm: Tragfähigkeit/kg: Artikel-Nr.: Preis: 

SW 6 x 4-2 2 700 x 500 x 950 120 566246 306,30 € 

SW 8 x 5-2 2 900 x 600 x 950 120 555527 239,70 € 

SW 8 x 5-3 3 900 x 600 x 950 120 555528 265,00 € 

SW 10 x 6-3 3 1100 x 700 x 1010 200 555538 559,10 € 

SW 10 x 6-4 4 1100 x 700 x 1350 200 563459 665,70 € 

SW 10 x 6-5 5 1100 x 700 x 1350 200 563462 845,40 € 

Abräumwagen 

SW-850 RL-3 SW-640 RL-3 

Servierwagen / Abräumwagen 

Alle Wagen mit 4 Lenkrollen, Kunststoff, davon 2 mit Feststeller. 

Bezeichnung: Borde: L x B x H/mm: Tragfähigkeit/kg: Artikel-Nr.: Preis: 

ARW 9 x 6-2 2 1000 x 650 x 1030 120 569786 705,60 € 

ARW 9 x 6-3 3 1000 x 650 x 1030 120 569787 825,40 € 

ARW 10 x 6-2 2 1100 x 700 x 1010 160 569788 905,30 € 

SW-640 RL-3 

mit Einlegegläsern 

Äußerst stabiler Servierwagen, Schraubenkonstruktion ohne Schweißnähte, aus CNS, Rundrohr-Schiebebügel, tiefgezogene Borde mit Stopprand, schallgedämmt, 

Stoßecken an jedem Bord, rostfreie, hochwertige Kunststoff-Rollen – 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen, leicht montierbar (geliefert als flat pack) 

Bezeichnung: Borde: L x B x H/mm: Tragfähigkeit/kg: Bordmaße/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

SW-640 RL-2* 2 700 x 470 x 950 120 630 x 400 88025036 315,00 € 

SW-640 RL-3* 3 700 x 470 x 950 150 630 x 400 88025038 355,00 € 

SW-850 RL-2 2 870 x 570 x 950 120 800 x 500 88025001 299,00 € 

SW-850 RL-3 3 870 x 570 x 950 150 800 x 500 88025005 335,00 € 

SW-1050 RL-2 2 1070 x 570 x 950 120 1000 x 500 88025011 389,00 € 

SW-1050 RL-3 3 1070 x 570 x 950 150 1000 x 500 88025013 470,00 € 

*Auf Anfrage: Gläser in verschiedenen Farben, Böden aus Resopal, Schneidbretter aus Kunststoff und Buche, Haube aus Acrylglas zum Einlegen bzw. Aufsetzen 

in Servierwagenbord.

Bankettwagen 

Die Bankettwagen Satellite sind aus rostfreiem Edelstahl. Die Wände sind mit integrierten, tiefgezogenen 

Führungsschienen für perfekte Hygiene. Mit Heizwiderstand und Belüftung. 

Bankettwagen Satellite GN 10 

- Kapazität: 10 x GN 1/1 oder 20 x GN 1/2 

- Tiefe: 65 mm 

- L x B x H/mm: 545 x 815 x 1085 

- Anschlusswert: 230 V, einphasig, 50 Hz 

- Schienenabstand: 71 mm 

Befeuchtungssystem: Artikel-Nr.: Preis: 

nein 850210 3.732,00 € 

ja 850310 4.417,00 € 




- L x B x H/mm: 750 x 930 x 1845 

- Anschlusswert: 230 V, einphasig 50 Hz 



nein (mit Edelstahltür) 850240 5.122,00 € 

ja (mit Edelstahltür) 850340 5.807,00 € 

nein (mit Sichtfenster) 851240 5.635,00 € 

ja (mit Sichtfenster) 851340 6.320,00 € 


zum Kühlhalten 



- L x B x H/mm: 750 x 1005 x 1950 


Modell: Artikel-Nr.: Preis: 

mit Edelstahltür 852236 6.389,00 € 

mit Sichtfenster 852336 6.783,00 € 



- Fassungsvermögen: über 150 Teller 

- L x B x H/mm: 1525 x 890 x 1950 




nein 850268 8.500,00 € 

ja 850368 9.185,00 € 




- L x B x H/mm: 545 x 815 x 1580 




nein (mit Edelstahltür) 850217 4.100,00 € 

ja (mit Edelstahltür) 850317 4,785,00 € 

nein (mit Sichtfenster) 851217 4.706,00 € 

ja (mit Sichtfenster) 851317 5.391,00 € 

Bankettwagen Satellite 2 GN 20 

2 Türen, 2 getrennt schaltbare Schränke, zum 

gleichzeitigen Warmhalten und Kühlen mit eutektischer 

Platte verwendbar 



- L x B x H/mm: 750 x 930 x 1945 




nein 850222 6.063,00 € 

ja 850322 6.748,00 € 


zum Kühlhalten 

- Kapazität: 14 x GN 1/1 


- L x B x H/mm: 534 x 884 x 1625 


Modell: Artikel-Nr.: Preis: 

mit Edelstahltür 852214 5.671,00 € 

mit Sichtfenster 852314 6.081,00 € 

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Bankettwagen 

Das Timing und die Qualität der Speisenausgabe bei Kongressen, Galaveranstaltungen, Banketten und 

Tagungen erfordert von den Verantwortlichen viel Erfahrung. Nur das reibungslose Zusammenspiel eines 

diszipliniert arbeitenden Teams mit moderner, verlässlicher Technik kann ein Ergebnis bringen, das 

“begeisterte Gäste” heißt! Köhler® Bankettwagen aus dem Hause Hupfer® sorgen dafür, dass sich der 

Küchenchef auf seine eigentlichen Aufgaben konzentrieren kann. Punktgenau servieren, selbst bei Großveranstaltungen 

– mit unserem Bankettwagensortiment haben Sie Ihre Serviceorganisation im Griff. 

Alle Modelle bestehen aus Edelstahl. Das auf Energiesparung ausgelegte Gerätekonzept und die auf dauerhafte, 

starke Beanspruchung ausgelegte Konstruktion sorgen zusammen mit einer hervorragenden 

Verarbeitungsqualität für ein Höchstmaß an Wirtschaftlichkeit. 

Bezeichnung: BKW 1/14 L-GN BKW 1/20 L-GN BKW 1/36 B-GN BKW 1/40 B-GN UK gekühlt BKW 1/14 L-GN + 5 PK 


Anschlusswerte: 1,6 kW/230 V 1,6 kW/230 V 1,6 kW/230 V 0,4 kW Kühlaggregat/230 V 1,6 kW/230 V 

Höhenraster/mm: 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 + 4 x 72,0 im Aufsatz 

Rostmaße/mm: 530 x 325 530 x 325 530 x 650 530 x 325 530 x 325 

Kapazität: 14 x GN 1/1 20 x GN 1/1 18 x GN 2/1 od. 36 x GN 1/1 14 x GN 1/1 14 x GN 1/1 + 5 x GN 1/1-65 

Einschubart: Längseinschub Längseinschub Quereinschub Quereinschub 

+ 1 eutektische Platte GN 1/1 

Längseinschub 

Thermostateinstellung: +30°C bis +95°C +30°C bis +95°C +30°C bis +95°C -2°C bis +8°C +30°C bis +95°C 

Temperaturregelung: stufenlos stufenlos stufenlos stufenlos stufenlos 

Artikel-Nr.: 0162852 0162791 0162792 0162879 0163166 

Preis: 3.685,00 € 4.275,00 € 5.633,00 € 8.550,00 € 5.500,00 € 

Bankettwagen 

Bezeichnung: BW 11 (ohne Abb.) BW 18 BW 22 (ohne Abb.) BW 36 BW-UK 10 (ohne Abb.) BW-UK 15 

Ausführung: beheizt beheizt beheizt beheizt umluftgekühlt umluftgekühlt 

L x B x H/mm: 836 x 932 x 1778 836 x 932 x 1873 1307 x 932 1788 1307 x 932 x 1883 836 x 932 x 1816 836 x 932 x 1796 

Kapazität: 11 x GN 2/1-100 18 x GN 2/1-65 22 x GN 2/1-100 36 x GN 2/1-65 10 x GN 2/1-100 15 x GN 2/1-65 

Anschlusswerte: 220-240 V AC 220-240 V AC 220-240 V AC 220-240 V AC 220-240 V AC 220-240 V AC 

50-60 Hz/2,2 kW 50-60 Hz/2,2 kW 50-60 Hz/2,2 kW 50-60 Hz/2,2 kW 60 Hz/0,8 kW 60 Hz/0,8 kW 

Temperaturbereich: +30°C bis +90°C +30°C bis +90°C +30°C bis +90°C +30°C bis +90°C -10°C bis +8°C -10°C bis +8°C 

Tür: 1 Flügeltür, doppel- 1 Flügeltür, doppel- 2 Flügeltüren, doppel- 2 Flügeltüren, doppel- 1 Flügeltür, doppel- 1 Flügeltür, doppelwandig 

isoliert wandig isoliert wandig isoliert wandig isoliert wandig isoliert wandig isoliert 

Schrank- Hygieneausführung Hygieneausführung Hygieneausführung Hygieneausführung Hygieneausführung Hygieneausführung 

Innenraum: HS, 11 Paar tief- HS, 18 Paar tief- HS, 11 Paar tief- HS, 18 Paar tief- HS, 10 Paar tief- HS, 15 Paar tiefgezogene 

Auflage- gezogene Auflage- gezogene Auflage- gezogene Auflage- gezogene Auflage- gezogene Auflagesicken, 

Sicken- sicken, Sicken- sicken, Sicken- sicken, Sicken- sicken, Sicken- sicken, Sickenabstand 

115 mm abstand 75 mm abstand 115 mm abstand 75 mm abstand 115 mm abstand 75 mm 

Besonderheiten: fahrbar (4 Lenk- fahrbar (4 Lenk- fahrbar (2 Bock- fahrbar (2 Bock- fahrbar (davon 2 fahrbar (davon 2 

rollen, 2 mit Fest- rollen, 2 mit Fest- und 2 Lenkrollen mit und 2 Lenkrollen mit mit Feststellern, mit Feststellern, 

steller, stahlver- steller, stahlver- Feststeller, stahlver- Feststeller, stahlver- stahlverzinkt, stahlverzinkt, 

zinkt, 160 mm), zinkt, 160 mm), zinkt, 160 mm), zinkt, 160 mm), 200 mm) 200 mm) 

mit oder ohne mit oder ohne mit oder ohne mit oder ohne 

Feuchtluft beheizbar Feuchtluft beheizbar Feuchtluft beheizbar Feuchtluft beheizbar 

Kältemittel: - - - - R404A (FCKW frei) R404A (FCKW frei) 

Artikel-Nr.: 572872 572873 572874 572875 572876 572877 

Preis: 5.943,00 € 5.943,00 € 6.383,00 € 6.383,00 € 9.056,00 € 9.056,00 €

Regalwagen 

Regalwagen aus CNS, Quadratrohrgestell gebogen, u-förmige Auflageschienen mit Kippsicherung und 

beidseitig Durchschubsperre eingeschweißt, rostfreie Rollenausstattung, Raddurchmesser 125 mm, 2 

Lenk-, 2 Lenkstopprollen. 

RW-A-70-1A/RW-A900-70-1A RW-180-1S RW-180-2S 

Typ: Gesamthöhe/ Anzahl Paare Lichtmaß von Schiene Gesamtgewicht 2 Lenkrollen Artikel-Nr.: Preis: 

mm: Auflageschienen: zu Schiene/mm: leer/kg: 2 Lenkstopprollen: 

Regalwagen niedrige Ausführung mit Arbeitsplatte, ohne Teilung für GN 2/1, 1/1, 2/4, Abmessungen L x B 

einschl. Abweiserrollen 648 x 739 mm, einschl. Stoßecken 656 x 747 mm 

RW-A-70-1A 845 8 73 20 Abweiserrollen 88040105 583,00 € 

RW-A-70-1S 845 8 73 20 Stoßecken 88040106 644,00 € 

RW-A900-70-1A 900 8 73 20 Abweiserrollen 88041603 680,00 € 

Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, für GN 2/1, 1/1, 2/4, Abmessungen L x B 


RW-180-1A 1641 18 73 25 Abweiserrollen 88040501 551,00 € 

RW-180-1S 1641 18 73 25 Stoßecken 88040502 616,00 € 

Regalwagen hohe Ausführung, 2-geteilt für GN 1/1, 1/3, 2/3, 2/8, Abmessungen L x B 


RW-180-2A 1641 2 x 18 73 29 Abweiserrollen 88040701 986,00 € 

RW-180-2S 1641 2 x 18 73 29 Stoßecken 88040702 1.052,00 € 

Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, Raumsparausführung, für GN 2/1, 1/1, 2/4, 

Abmessungen L x B einschl. Abweiserrollen 646 x 739 mm 

RW-180-1R-A 1641 18 73 25 Abweiserrollen 88041901 786,00 € 

Regalwagen 

Ausführung aus rostfreiem Stahl. Struktur im 

Vierkant-Profil 25 x 25 oder rundem Rohr ø 25 mm. 

Stärke des Blechs zwischen 1 und 1,5 mm. 

Gleitschienen und Tabletts TIG geschweißt. Alle 

Ebenen sind mit einem Blockiersystem ausgestattet. 

Abstell- und Arbeitsfläche sind mit schalldichten 

Platten versehen. 4 Räder ø 125 mm aus rostfreiem 

Verbundwerkstoff, davon 2 mit Bremsen. 

Regalwagen GN 1/1 

- Zwischenraum 325 mm 

- L x B x H/mm: 460 x 630 x 1700 

Schienen Schienen- Artikel-Nr.: Preis: 

anzahl: abstand/mm: 

10 134 775710 418,00 € 

15 89 775715 449,00 € 

20 75 775820 526,00 € 

20 67 775720 483,00 € 


Schutzhülle 775800 104,00 € 

Regalwagen GN 2/1 


- L x B x H/mm: 660 x 750 x 1700 



10 134 774710 447,00 € 

15 89 774715 478,00 € 

20 75 774820 540,00 € 

20 67 774720 518,00 € 


Schutzhülle 774800 115,00 € 

Regalwagen mit Arbeitsplatte 

GN 1/1 


- L x B x H/mm: 460 x 630 x 900 



7 89 771506 470,00 € 


Schutzhülle 716773 159,00 € 

GN 2/1 


- L x B x H/mm: 660 x 700 x 900 



7 89 771006 530,00 € 

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hybrid kitchen* 

Tablettwagen Induktion 

Warmspeisen werden heiß, Kaltspeisen bleiben kalt 

Die Induktionstechnik eignet sich für das Regenerieren von Kühlkost auf über +70°C genauso, wie für das 

Nachwärmen von Frischkost. Spezielle Tabletts mit Kalt- und Induktionszonen sowie Geschirr mit 

Induktionsbeschichtung sorgen für die gezielte Erhitzung, die aktive Umluftkühlung für die Kühlung der 

Kühlkost. Nacherwärmung bis zu 12 Minuten, Regenerierung bis zu 35 Minuten. 

TWF-I D TWF-I D KWI 

Ausführung: Typ: 

Ausführung mit Generator 

Ausführung zusätzlich mit aktiver Umluft-Kühlung – 

TWF-I D 

Türen mit Dichtungen TWF-I D … AK 

Ausführung Innenraum dichtgeschweißt, Generator extern 

Ausführung innen und außen dichtgeschweißt, 

TWF-I D … ex 

mit integriertem Generator – Lenkrollen mit Zentralfeststeller 

Ausführung innen und außen dichtgeschweißt, 

KWI 

Generator extern – Lenkrollen mit Zentralfeststeller KWI … ex 

Die hybrid kitchen* garantiert Ihnen nicht nur größtmögliche Flexibilität, sondern auch bewährte Qualität auf dem neuesten Stand der Technik. Mit der hybrid 

kitchen* sind den Möglichkeiten jetzt keine Grenzen mehr gesetzt: Als Kalt-Warm-System steht sie nicht nur für eine perfekte Vor- und Zubereitung in der festen 

Küche, sondern ist ebenso vor Ort vielfältig im Catering und Buffet einsetzbar und garantiert so größtmögliche Flexibilität. Die elektronische Steuerung ermöglicht 

die Wahl zweischen vier Betriebsarten: Hybridfunktion (warm/kalt gleichzeitig), Garen auf Zeit oder mit Kerntemperatur sowie Umluftbetrieb (kalt). 

Dampfgaren auf Wunsch zuschaltbar. 


Thermoport 1600 DU Hybrid 85010904 5.555,00 € 

Zubehör: 

Roll-Top CNS 2-teil. GN 1/1 komplett mit Griffausschnitt 84011126 165,00 € 

catering kitchen Hustenschutz 250 

Siehe auch Zubehör für catering kitchen. 

84011133 150,00 €

Speisenverteilung 

Tablett-Transportwagen mit passiver Kühlung 

Durch eine vorgezogene Abendverteilung senken Sie Personalkosten und optimieren 

damit die Wirtschaftlichkeit Ihres Küchenbetriebes. Hupfer bietet 

Ihnen hier für die unterschiedlichsten Modelle die passive Kühlung (PK) an. 

Die spezielle Zwischenwand dieser PK-Modelle ist mit Kältespeicherplatten 

ausgestattet, die für das Kalthalten der vorbereiteten Speisen eingesetzt werden. 

Diese Modelle sind mit Türdichtungen versehen, die dafür sorgen, dass 

die Kälte immer im Wageninneren bleibt. Die Mittelwand der TTW- 

Modellreihe ist von Boden und Dach abgesetzt; das erleichtert die Reinigung 

und sorgt für mehr Hygiene im Umgang mit den Speisen. Eine bei jeder 

Auflagesicke integrierte Kippsicherung sorgt für sicheres Tabletthandling. 

Modell: TTW 2/20 L-EN PK 

Außenmaße B x T x H/mm: 1049 x 691 x 1562 

Kapazität: 2 x 10 = 20 Tabletts 

Tabletts Euronorm: 530 x 370 mm 

Vertikaler Tablettabstand: 115 mm 


Weitere Wagengrößen auf Anfrage. 

Speisenverteilung mit Produkten des Spezialisten 

für Küchenlogisik 

Sie wollen kühlungsbedürftige Speisen von A nach B transportieren ohne 

dabei die Kühlkette zu unterbrechen? 

D.h., auch während des Transportes soll eine aktive, geregelte Kühlung die 

Lebensmittel im Rahmen der Vorgaben kühlen? 

Und die Temperaturen wollen Sie dabei dokumentieren? 

Egal, ob auf Tabletts oder im Gebinde. Die Lösung heißt: FreeZeo® 

Mit Hilfe dieser netzunabhängigen Kühlung lassen sich die Vorgaben einwandfrei 

erfüllen, und das über mehrere Stunden hinweg. Die hierbei verwendete 

Kühlung arbeitet ohne Stromanschluss und sorgt für die Einhaltung der 

vorgeschriebenen Temperaturen an Ihren Speisen. 

Und was passiert mit den warmen Komponenten? 

Hier bieten wir Ihnen die Regeneration, aber auch Nacherwärmung mittels 

der HUPFER®-Induktionstechnik an. Hiermit werden Ihre Speisen gezielt 

erhitzt und das ohne jegliche Trennungen auf dem Tablett oder aber im 

Wageninneren. Dies ergibt für alle am Verteilprozess mitwirkenden Personen 

ein einfaches Handling und spart Zeit. 

Die Induktionstechnik, welche sehr stromsparend arbeitet, ist vor allem in 

Altenheimen und Krankenhäusern 

sehr beliebt, 

da auf die einzelnen 

Essenswünsche der Verpflegungsteilnehmergezielt 

eingegangen werden 

kann (Beispiel: warme 

Komponenten für einen 

Teil der zu verpflegenden 

Essensteilnehmer). 

Fragen Sie uns, wir bieten 

Lösungen für alle Größen! 

Egal, ob Sie Wagen mit 

integrierter oder ausgelagerter 

Technik (siehe Bild) 

wollen, die richtige Lösung 

finden Sie beim 

Spezialisten für Küchenlogistik: 

HUPFER ® 

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Speisenverteilung 

RECALDO CLASSICO 

zum Regenerieren mit In duk tion 

Warme und kalte Gerichte auf allen Wegen mit RECALDO CLASSICO von 

BLANCO. Der RECALDO CLASSICO wird zum Transportieren und Warmhalten 

von Frischkost oder Kühlhalten und Regenerieren kaltportionierter Speisen 

(Kühlkost) verwendet. 

Zur Regeneration der Speisen kommt die ausgereifte BLANCO Induktionstechnik 

zum Einsatz. Die aktive (Umluft-) Kühlung ist perfekt geeignet für Cook 

& Chill. 

- erhältlich mit 2 oder 3 Heizstellen (zum Beispiel für Suppe, Menü und warmen 

Apfelstrudel zum Nachtisch) 

- getrennt regelbare Abteile für die kombinierte Speisenausgabe mit einem 

einzigen Wagen – zum Beispiel mit Tablettsystem auf den Zimmern und mit 

Schüsselsystem im Speisesaal 

- die Komfort-Steuerung für manuelle oder programmgesteuerte Regeneration 

lässt sich perfekt an die jeweiligen Erfordernisse anpassen 

- die optional integrierbare Datenschnittstelle ermöglicht eine besonders 

einfache und sichere Datenübertragung und Datenauswertung 

- das Tablett-Trägersystem mit Steckverbindung für leichten Aus- und Einbau 

macht Reinigung und Wartung ganz einfach 

- Hygieneausführung H3 des fugenlosen Innengehäuses aus hochwertigem 

Kunststoff 

- spritz- und strahlwassergeschützt (IPX 5) 

RECALDO PORTO UK 

Andockstation zum Rege ne rieren mit Induktion 

- zum Andocken von Tablett-Transportwagen 

- für maximale Mobilität 

- erhältlich mit 2 oder 3 Heizstufen 

- Kühlung und Regenerierung sind unabhängig voneinander steuerbar 

RECALDO AVENTO T 

zum Regenerieren mit Heiß luft 

Der Heißluft-Regenierwagen ermöglicht eine professionelle Speisenverteilung 

und ist bestens geeignet zum Transport von Speisen auf Tabletts und zur Regeneration 

von vorportionierter Kühlkost. Aktive Heißluft und aktive Umluftkühlung 

sorgen dafür, dass Warmspeisen heiß werden und Kaltspeisen frisch bleiben. 

Cook & Serve 

Die Temperaturzonen sind durch eine spezielle (thermische) Trennwand geteilt. 

Somit eignet sich RECALDO AVENTO T ideal für Cook & Serve. 

Cook & Chill 

Die zusätzliche gezielte Kälteführung im Warmfach gewährleistet, dass die portionierte 

Kühlkost bis zum Zeitpunkt der Regenerierung gleichmäßig weiter gekühlt 

wird. 

RECALDO AVENTO T gibt es in vier Variationen mit Trennwand (für die direkte 

Bestückung) und vier Variationen ohne Trennwand (für die indirekte Bestückung 

über ein Hordengestell) mit jeweils 16, 20, 24 oder 30 Euronorm-Tabletts. 

L x B x H/mm: 1150 x 855 x 1390 

Kapazität: 16, 20, 24 oder 30 Euronorm-Tabletts 

Material: CNS 18/10, Aluminium, Kunststoff

Spender und Speisenausgabewagen 

Bezeichnung: Kapazität: B x T x H/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

Tellerspender 1 SHE 26-31, beheizt ca. 60 Teller (26-31) 653 x 513 x 931 220-240 V, 50 Hz, 0,9 kW 572163 1.179,00 € 

Tellerspender 2 SHE 26-31, beheizt ca. 120 Teller (26-31) 1018 x 513 x 931 220-240 V, 50 Hz, 1,8 kW 572165 1.432,00 € 

Tellerspender 2 SHV 26-31, umluftbeheizt ca. 120 Teller (26-31) 1018 x 513 x 931 220-240 V, 50 Hz, 1,8 kW 572167 1.624,00 € 

Tablettspender CCE 54/38, offene Ausführung ca. 100 Tabletts 816 x 543 x 931 - 572183 1.115,00 € 


Korbspender 6 Körbe à 115 mm oder 898 x 714 x 931 220-240 V, 50 Hz, 1,8 kW 572185 1.931,00 € 

CHV 53/53, umluftbeheizt 9 Körbe à 75 mm Höhe 

Korbspender 6 Körbe à 115 mm oder 758 x 714 x 931 - 572189 1.261,00 € 

CE 53/53 10 Körbe à 75 mm Höhe 

Universalspender 

UNI-H 59/29, umluftbeheizt 

abhängig von der Geschirrart 898 x 514 x 931 220-240 V, 50 Hz, 1,8 kW 572195 2.194,00 € 


Speisenausgabewagen SAG 2 2 Einzelbecken 936 x 714 x 933 220-240 V, 50-60 Hz, 1,9 kW 572150 3.204,00 € 

Speisenausgabewagen SAW-3 beheizbar 3 Einzelbecken 1276 x 714 x 933 220-240 V, 50-60 Hz, 2,1 kW 572154 1.423,00 € 

Speisenausgabewagen SAWL-3 beheizbar 

speziell für eine Anfahrwand 

3 Einzelbecken 1241 x 749 x 933 220-240 V, 50-60 Hz, 2,1 kW 572157 1.648,00 € 

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Zubringerwagen 

Zubringerwagen aus CNS für den Transport und die Verteilung von Speisen im Haus. 

In zwei Ausführungen erhältlich: beheizt oder gekühlt. 

Abdeckung allseitig verkröpft, tiefgezogene Warmhaltebecken eingeschweißt. Beckengröße für Gastronormbehälter GN 1/1. Mit Entleerhahn. Allseitig verkleidet, 

isoliert. Schaltelemente stoßgeschützt. Spiralkabel 2,5 m, Blindsteckdose. Ein-/Aus-Wippschalter. Thermostatregler stufenlos, +30°C bis +110°C. 

Sicherheitsschiebegriff. Eingeschweißtes CNS-Bord mit Stopprand. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 

mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. GS/VDE-geprüft, spritzwassergeschützt. Nennspannung 1N AC 230V 50Hz. 

Typ ZUB 2 ZUB 2-GL ZUB 3 ZUB 3-GL 

L x B x H/mm: 858 x 675 x 900 816 x 717 x 900 1227 x 675 x 900 1185 x 717 x 900 

Leergewicht/kg: 33 33 44 44 

Fassungsvermögen: 2 x GN 2 x GN 3 x GN 3 x GN 

1/1 200 mm 1/1 200 mm 1/1 200 mm 1/1 200 mm 

Anschlusswert: 1,530 kW 1,530 kW 2,295 kW 2,295 kW 

Griffstellung: stirnseitig längsseitig stirnseitig längsseitig 

Artikel-Nr.: 88160201 88160203 88160301 88160303 

Preis: 1.294,00 € 1.489,00 € 1.710,00 € 1.877,00 € 

Röhrenstapler 

ZUB 2/ZUB 2-GL ZUB 3/ZUB 3-GL 

RRV-U2/H2 

mit Polycarbonatdeckel 

RRV-2L 

mit Polycarbonatdeckel 

Röhrenstapler aus CNS. Tragkraft pro Röhre max. 75 kg. Plattform kipp- und verkantsicher geführt. Ausgabehöhe verstellbar über Federn. Kapazität/Rohr ca. 65 

Teller. Sicherheitsschiebegriff. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. 

VDE-geprüft/GS-geprüft/spritzwassergeschützt. Beheizte Geräte mit Überhitzungsschutz. 

Ausführung V = mit Verstellröhre: gewünschter Teller-ø durch 3 Verstellstangen, fixierbar 

Ausführung U = beheizt: Korpus doppelwandig, isoliert, stoßgeschützte Schaltelemente 

Ausführung H/U = beheizt: Korpus doppelwandig, isoliert, stoßgeschützte Schaltelemente, regelbar +30°C bis +110°C 

Typ RRV-U2 RRV-U2 RRV-H2 RRV-H2 


Anzahl der Röhren: 2 2 2 2 

Geschirrabmessung/min. ø mm: 190 230 190 230 

Geschirrabmessung/max. ø mm: 280 320 280 320 

Stapelhöhe/ca. mm: 600 600 600 600 

Anschlusswert/kW: 1,46 1,46 1,40 1,40 

Gewicht/ca. kg: 56 56 55 55 

Artikel-Nr.: 89010156 89010154 89010256 89010254 

Preis: 1.979,00 € 2.213,00 € 1.610,00 € 1.864,00 €

Tellerspender 

Tellerspender für jeden Bedarf! Egal ob unbeheizt, oder aber mit statischer bzw. Umluftheizung, ob rundes 

oder eckiges Geschirr. Bei uns finden Sie bestimmt das passende Gerät für Ihren Betrieb. 

Hier nun eine Auswahl der Geräte (weitere Stapelgeräte auf Anfrage): 

TEH-1/V 19-26 TE-2/V 19-26 TEH-2/V 19-26 

Modell: TEH-1/V 19-26 TEH-1/V 27-33 TE-2/V 19-26 TEH-2/V 19-26 TEH-2/V 27-33 

für Geschirrart: rundes Geschirr rundes Geschirr rundes Geschirr rundes Geschirr rundes Geschirr 

Anzahl Säulen: 1 1 2 2 2 

Art der Heizung: statisch beheizt statisch beheizt unbeheizt statisch beheizt statisch beheizt 

max. Geschirrtemperatur: 70°C 70°C 70°C 70°C 

max. Kapazität ca. 60 Teller ca. 60 Teller ca. 144 Teller ca.144 Teller ca.144 Teller 

Preis: 1.065,00 € 1.181,00 € 931,00 € 1.348,00 € 1.417,00 € 

TEUH-2/VS 19-26 TEUH-2/VC 19-26 

USTH/57-28 

Modell: TEUH-2/VS 19-26 TEUH-2/VC 19-26 UST/57-28 USTH/57-28 USTUH/57-28 

für Geschirrart: rundes Geschirr rundes Geschirr verschiedene verschiedene verschiedene 

Anzahl Säulen: 2 2 je nach Geschirr je nach Geschirr je nach Geschirr 

Art der Heizung: umluftbeheizt umluftbeheizt unbeheizt statisch beheizt umluftbeheizt 

max. Geschirrtemperatur: 80°C 100°C 85°C 100°C 

max. Kapazität: ca. 144 Teller ca. 130 Teller je nach Geschirr je nach Geschirr je nach Geschirr 

Preis: 1.638,00 € 2.198,00 € 1.530,00 € 2.070,00 € 2.316,00 € 

OTA/53-37 KOUH/50-50 BDUH/60-60/4S 

Modell: OTA/53-37 OKO/50-50 KOUH/50-50 BDC/50-50 BDUH/60-60/4S 

für Geschirrart: Tabletts Korb 500 x 500 mm Korb 500 x 500 mm Körbe 500 x 500 mm verschiedene 

Anzahl Säulen: 1 1 1 1 je nach Geschirr 

Art der Heizung: umluftbeheizt umluftgekühlt umluftbeheizt 

max. Geschirrtemperatur: 80°C mind. 5°C max. 80°C 

max. Kapazität. ca. 120 Tabletts je nach Korb je nach Korb je nach Geschirr je nach Geschirr 

Preis: 1.107,00 € 1.160,00 € 1.926,00 € 5.693,00 € 2.345,00 € 

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Speisentransportwagen 

Speisentransportwagen der Marke HUPFER® sind weltweit etablierte Produkte. Das umfangreiche 

Lieferprogramm ist mit seinem Variantenreichtum so strukturiert, dass selbst individuellsten 

Einsatzzwecken und Anforderungsprofilen entsprochen werden kann. So finden sie je nach Modell ihren 

Einsatz in kleineren Alten- und Kinderheimen, Kindertagesstätten, Krankenhäusern und Kliniken und 

überall dort, wo sich ein Tablettsystem nicht rentiert. 

Modell: SPTW-2/EBF SPTW-3/EBF SPTW-2/EBF-SD SPTW-3/EBF-SD SPTW-2/EBF-KD SPTW-3/EBF-KD 

Anzahl Becken GN 1/1: 2 3 2 3 2 3 

Anzahl Schrankräume: 2 3 2 3 2 3 

Fassungsvermögen je Schrank: 5 x 1/1-65 mm 5 x 1/1-65 mm 5 x 1/1-65 mm 5 x 1/1-65 mm 5 x 1/1-65 mm 5 x 1/1-65 mm 

max. Temperatur im Schrank: 80°C 80°C 80°C 80°C 80°C 80°C 

Thermische Trennung: ja ja ja ja ja ja 

Deckel am Gerät: nein nein Schiebedeckel Schiebedeckel Klappdeckel Klappdeckel 

Preis: 3.440,00 € 4,710,00 € 4.670,00 € 6.090,00 € 4.195,00 € 5.628,00 € 

Speisenausgabewagen 

Modell: SPTW-2/EBF-TEH-CO 

Anzahl Becken GN 1/1: 2 

Anzahl Schrankräume: 3, davon 1 unbeheizt 

Wagen inkl.: 1 beheizter Tellerspender 

Thermische Trennung: ja 

Deckel am Gerät: Klappdeckel 

Preis: 7.978,00 € 

Wenn auch Sie Ihre Energiekosten reduzieren wollen, dann sollten Sie auf unsere Wagen mit der effektiven 

Folienheizung zurückgreifen! 

Modell: SPA/EB-1 SPA/EB-2 SPA/EB-2 F SPA/EB-3 SPA/EB-3 F 

Anzahl Becken GN 1/1: 1 2 2 3 3 

Art der Heizung: Rohrheizkörper Rohrheizkörper Folienheizung Rohrheizkörper Folienheizung 

max. Kapazität für:: 15 Personen 25 Personen 25 Personen 50 Personen 50 Personen 

Preis: 1.030,00 € 1.195,00 € 1.530,00 € 1.530,00 € 2.005,00 €

Tablettwagen 

Der bewährte Tablettwagen eignet sich für die Speisenverteilung mit den Tablettsystemen. Passive oder aktive Warmhaltung und Kühlung, Kalt- und 

Warmspeisen lassen sich auf demselben Tablett transportieren. Jede Ausführung in verschiedenen Größen erhältlich. 

Ausführung: Typ: 

Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig TWF-C 

Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig, dichte Ausführung TWF-C-D 

Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig, mit aktiver Umluft-Kühlung TWF AK 

Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig, mit dichtgeschweißte Hygieneausführung, auch für Einsatz in AWT-Anlagen (immer 2 Türen) TWF-H 

Ausführung Induktion, mit Generator und Umluft-Kühlung TWF I D AK 

Norm II-2 

Speisentransportwagen 

Norm III-0 

Norm III-3 

mit zusätzlichem 

Warmhaltebecken oben 

Die Speisentransportwagen NORM sind die preiswerte Alternative für kleine Häuser, erfüllen die strengen Vorgaben nach HACCP und machen die 

Speisenverteilungskette dadurch sicher. Die Warmhaltebecken (Modelle NORM II-2 und NORM III-3) sind tiefgezogen, nass und trocken beheizbar, mit Ablauf. 

Die Schrank-Innenräume sind absolut dichtgeschweißt mit tiefgezogenen Auflagesicken und Kugelecken, Hygieneausführung H3, strahlwassertauglich. 

Warmhaltebecken und Schränke einzeln beheizbar +30°C bis 110°C. 

Auf Wunsch mit aktiver Warmhaltung der Warmspeisen oder mit aktiver Kühlung der Kaltspeisen. 

Durch das Schöpfsystem sind Individual-Portionen wie bei Diäten möglich. 

Bezeichnung: NORM II-0 NORM II-2 NORM III-0 NORM III-3 


Abmessungen Fach/mm: 330 x 570 x 586 330 x 570 x 364 330 x 570 x 586 330 x 570 x 364 

Anzahl beheizbarer Fächer: 2 2 3 3 

Anzahl beheizter Becken: 0 2 0 3 

Anschlusswert: 940 W 1880 W 1410 W 2820 W 

Artikel-Nr. HL: 88130321 88130621 88131021 88131421 

Preis: 4.558,00 € 3.867,00 € 5.964,00 € 5.175,00 € 

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Tellerstapelsystem 

SERVISTAR GASTRO, fahrbar SERVISTAR STATIC, zur Wandmontage SERVISTAR PORTABEL, tragbar 

SERVISTAR Tellerstapelsystem 

- absolut sichere und elastische Fixierung der vertikal gestapelten Teller durch die patentierten Tellerfinger mit 3-Punkt-Auflage 

- einfache und stufenlose Anpassung des Haltesystems an verschiedene Tellergrößen 

- robuste Alltagstauglichkeit durch verwindungssteifen Edelstahlfahrrahmen 

- ideal zum Vorrichten oder Portionieren von Kaltspeisen 

- praktisch als Zwischenablage 

- ideal, wenn Küche, Kühl- und Speiseraum auf verschiedenen Etagen liegen 

- für Catering- und Partyservice 

Modelle: Kapazität/Teller: L x B x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Servistar Gastro, fahrbar 30 30 652 x 496 x 1457 569914 910,00 € 

Servistar Gastro, fahrbar 40 40 761 x 652 x 1057 569915 980,00 € 

Servistar Gastro, fahrbar 60 60 761 x 652 x 1457 569916 1.150,00 € 



Servistar Portabel, tragbar 10 10 530 x 360 x 865 569921 500,00 € 

Servistar Portabel, tragbar 20 20 530 x 590 x 905 569922 580,00 € 

Servistar Static, Wandanbau 7 7 350 x 231 x 595 569923 270,00 € 



Tellerstapelsysteme Plate Mate 

Patentiertes System, um Teller bis 33 cm ø und Platten mit Speisen aller Art bis 5 cm Höhe einfach und 

schnell auf kleinstem Raum zu stapeln. Fahrbare Tellerwagen von 48-168 Teller (z.T. auch zusammenlegbar), 

Tischmodelle von 12-48 Teller (auch fahrbar) sowie Wandmodelle von 6-48 Teller. Einfache 

Anpassung an unterschiedliche Tellerrandhöhen. An der drehbaren Säule können 4 verschiedene Teller 

gestapelt werden. Alle Modelle sind aus pflegeleichtem Material (Edelstahl/Alu eloxiert oder Kunststoff). 

Bezeichnung: Modell: Höhe: Artikel-Nr.: Preis: 

Tellerwagen Standard f. 84 Teller PM 84 STA 186 cm 4630 910,00 € 

Tellerwagen, zusammenlegbar f. 84 Teller PM 84 Z 189 cm 4632 910,00 € 



Tellerwagen f. 96 Teller/2 Säulen PM 96 DUO 138 cm 4628 965,00 € 

Tellerwagen f. 120 Teller/2 Säulen PM 120 DUO 158 cm 4627 1.170,00 € 

Tellerwagen f. 168 Teller/2 Säulen PM 168 DUO 186 cm 4633 1.295,00 € 

Tischmodell f. 48 Teller TM 48 114 cm 4635 540,00 € 




Wandmodell f. 6 Teller WM 6 57 cm 4639 105,00 € 



Wandmodell f. 48 Teller/2 Stützen WM 48 - 4642 660,00 € 

Option: Schutzhüllen für Tellerwagen 

Grundfläche: PM 48-PM 84 ca. 60 x 60 cm / PM 96 DUO - PM 168 DUO ca. 60 x 120 cm

Tablettwagen 

»Die leichten« Tablettwagen 

Tablettwagen für Tablettgröße 530 x 325 mm, GN 1/1. Rahmenkonstruktion aus eloxierten Spezial-Leichtmetall-Profilen, 

Seitenwände und Trennwand aus melaminharzbeschichteten Platten, ringsum in einem 

U-Profil eingefaßt. Rück- und Vorderseite offen. Tablettauflagen aus verchromtem Rundmaterial. Höhenabstand 

der Tablettauflagen 125 mm. Fahrbar durch 4 korrosionsgeschützte, kugelgelagerte Lenkrollen 

mit Abweisrollen, 2 davon feststellbar. Auch komplett mit Acrylglastür/en lieferbar (Melaminplattenverkleidung 

ringsum). 

Farben: 

weiß, birke, beige, bavaria-buche, lichtgrau, kirsche, helleiche, bergahorn, feingranit, provence-blau 

Bezeichnung: Fassungsver- L x T x H/mm: Artikel-Nr. Preis: Artikel-Nr. Preis: 

mögen Tabl.: o. Tür/en: mit Tür/en: 

RTW 105 9 (1 Abteil) 470 x 640 x 1450 L 1105 683,00 € L 2105 1.041,00 € 

RTW 205 18 (2 Abteile) 830 x 640 x 1450 L 1205 950,00 € L 2205 1.687,00 € 

RTW 106 10 (1 Abteil) 470 x 640 x 1650 L 1106 703,00 € L 2106 1.066,00 € 

RTW 206 20 (2 Abteile) 830 x 640 x 1650 L 1206 1.016,00 € L 2206 1.734,00 € 

Chrom-Star Tablettwagen CTW 

Tablettwagen für Tablettgröße 530 x 325 mm, GN 1/1. Rahmenkonstruktion aus verchromtem Rundmaterial, 

wahlweise allseitig offen oder mit Seiten- und Rückwandverkleidung aus melaminharzbeschichteten 

Platten. Tablettauflagen aus verchromtem Rundmaterial, an den Einschubseiten mit Tablettarretierung. 

Höhenabstand der Tablettauflagen 125 mm. Fahrbar duch 4 Lenkrollen mit Abweisrollen, 2 davon feststellbar. 

Auch komplett mit CNS-Seitenwänden und Rückwand lieferbar. 

Farben: 

weiß, birke, beige, bavaria-buche, lichtgrau, kirsche, helleiche, bergahorn, feingranit, provence-blau 

Bezeichnung: Fassungsver- L x T x H/mm: Artikel-Nr. Preis: Artikel-Nr. Preis: Artikel-Nr. Preis: 

mögen Tabl.: o. Verklei- Seitenverkleidung Seitenverkleidung 

dung: Melamin-Platten: Chromnickelstahl: 

CTW 0106 9 (1 Abteil) 470 x 680 x 1650 L 5106 784,00 € L 6106 868,00 € L 7106 956,00 € 

CTW 0206 18 (2 Abteile) 830 x 680 x 1650 L 5206 1.043,00 € L 6206 1.130,00 € L 7206 1.215,00 € 

CTW 0306 27 (3 Abteile) 1180 x 680 x 1650 L 5306 1.350,00 € L 6306 1.435,00 € L 7306 1.540,00 € 

Tablett-Abräumwagen aus Aluminium TAWALU 

Immer wenn es darum geht, einen reibungslosen und effizienten Geschirrrücklauf zu organisieren, sind 

die HUPFER®-Tablett-Abräumwagen der Modellreihe TAWALU einsetzbar. Ganz gleich, ob es sich um die 

Gemeinschaftsverpflegung, SB-Restaurants oder ähnliche Betriebe handelt, die TAWALU-Gerätelinien finden 

bei jedem Anwender Verwendung. 

Modell: TAWALU 1/18 GN TAWALU 2/20 GN TAWALU-1/26 DT 

für Tablettgröße: GN 1/1 GN 1/1 Trapez 480 x 350 mm 

max. Tablettanzahl: 18 2 x 10 26 

Art des Einschubs: längs längs quer 

Höhenabstand/mm: 75 125 100 

Artikel-Nr.: 022016-N 0222164-N 0222115-N 

Preis: 733,00 € 945,00 € 905,00 € 

Zubehör sowie weitere Größen auf Anfrage. 

117

118 

blu’box – Die wahrscheinlich 

beste Transportbox der Welt 

Der Technologieführer im Bereich der Speisentransportboxen. 

- die weltweit erste bakterienhemmende Box 

- thermische Desinfektion bis 135°C möglich 

- beste Wärme- und Kälteisolation 

blu’mobil Easy Roll 

L x B x H/mm: 370 x 530 x 110 

Gewicht: 3,2 kg 


Preis: 781,00 € 

T-R-S (Temperaturregelsystem 

inkl. Softwarelizenz) 

Temperaturregelsystem für die Heizungen der blu- 

’box 26 Serie und blu’box 52 Serie. Das T-R-S 

reguliert und dokumentiert Kerntemperaturen 

sowie die Temperatur des Innenraums anhand von 

Sollwerten. (o. Abb.) 


Preis: 705,00 € 

blu’box 52 

blu’box 52 gn 

Für die Verteilung von heißen und kalten Speisen 

mit GN-Behältern konzipiert. Es finden max. 2 GN- 

Behälter (1/1, 200 mm) in ihr Platz. Diese blu’box 

ist bis zu 100°C belastbar. 

L x B x H/mm: 636 x 448 x 550 


Gastronorm / Euronorm: Gastronorm 

Heizbar: nein 


Preis: 490,00 € 

blu’box 52 gn hot 

Aktive Transportbox zum Erhitzen von Speisen in 

GN-Behältern. Eine in die Tür integrierte, einfach 

demontierbare Umluftheizung sorgt für die erforderliche 

Heizleistung und eine gleichmäßige und 

vollständige Luftzirkulation im Innenraum. 

L x B x H/mm: 636 x 448 x 550 



Heizbar: ja 


Preis: 1.077,00 € 

Im Lieferumfang enthalten: 

Tür mit Umluftheizung, Anschlusskabel 

Stapelarretierung für blu’box 52 

Für leicht lösbare, feste Verbindung und zum einfachen 

und sicheren Transport. (o.Abb.) 


Preis: 384,00 € 

blu’box 52 gn/en 

Die erste Speisentransportbox für GN- und EN-Behälter. 

Verstellbare Staperoste aus CNS ermöglichen 

den Transport von Behältern mit Temperaturen 

bis zu 250°C sowie den Einsatz von cool-accus. 

L x B x H/mm: 636 x 498 x 560 


Gastronorm / Euronorm: Gastro- und Euronorm 

Heizbar: nein 


Preis: 558,00 € 

Im Lieferumfang enthalten: 2 x CNS Stapelroste 

blu’box 52 gn/en hot 

Aktive Transportbox zum Erhitzen von Speisen in 

GN- oder EN-Behältern. Eine in die Tür integrierte, 

einfach demontierbare Umluftheizung sorgt für die 

erforderliche Heizleistung und eine gleichmäßige 

und vollständige Luftzirkulation im Innenraum. 

L x B x H/mm: 636 x 498 x 560 


Gastronorm / Euronorm: Gastronorm / Euronorm 

Heizbar: ja 


Preis: 1.113,00 € 


2 x Stapelroste, Tür mit integrierter Umlufthei - 

zung, Anschlusskabel

lu’box 13 und 26 

blu’box 13 eco 

Die blu’box 13 eco ist geeignet für den Transport von 

heißen und kalten Speisen, Diät- und Schonkost. 

L x B x H/mm: 630 x 370 x 205 



Heizbar: nein 


Preis: 219,00 € 

blu’box 26 standard cool 

Passive Transportbox zum Kühlen von Speisen in 

GN-Behältern mit Hilfe eines Kühlelementes (coolaccu), 

welches in einen hohen Deckel eingelegt 

und befestigt wird 

L x B x H/mm: 630 x 370 x 308 



Heizbar: nein 


Preis: 410,00 € 


hoher Deckel mit cool-accu 

blu’box 13 standard 

Die blu’box 13 standard ist geeignet für den Transport 

von heißen und kalten Speisen, Diät- und Schonkost. 

L x B x H/mm: 630 x 370 x 205 



Heizbar: nein 


Preis: 305,00 € 

blu’box 26 plus hot 

Aktive Speisetransportbox zum Erhitzen von 

Speisen in GN-Behältern 

Betriebsarten: 1. Trockenbetrieb, 2. Bain-Marie 

Prinzip im Wasserbad (empfohlen) 

L x B x H/mm: 630 x 370 x 308 



Heizbar: ja 


Preis: 755,00 € 


Verschlussstopfen, Heizschwert, Anschlusskabel 

blu’box 26 standard 

Passive Speisetransportbox zum Heiß- oder 

Kalthalten von Speisen in GN-Behältern 

L x B x H/mm: 630 x 370 x 308 



Heizbar: nein 


Preis: 318,00 € 

blu’box 26 plus liquid 

Passive Transportbox zum Heiß- oder Kühlhalten 

von Getränken in einem speziell konzipierten GN- 

Getränkebehälter: GN 1/1, max. 18 l Füllinhalt, 160 

mm tief 

L x B x H/mm: 630 x 370 x 308 



Heizbar: ja 


Preis: 874,00 € 


CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, 

Verschlussstopfen 

119

120 

100 K 

mit/ohne Kühlplatte 

100 KB zuheizbar 

mit/ohne Temperaturanzeige 

Toplader für GN-Behälterkombination 

bis maximal 1/1, 200 mm Tiefe 

und maximal 26 Liter Inhalt. 


Innenmaße/mm: 305 x 510 x 200 

Höhe ohne Deckel/mm: 244 

Einsatzbereich: -20°C bis +100°C 

Gesamtgewicht/kg: 7,2 

Bestückungs- 3 x GN 1/3 200 mm, 

beispiele: 2 x GN 1/2 200 mm, etc. 

100 K 

Artikel-Nr. orange: 85020301 

Preis: 387,00 € 

Artikel-Nr. schwarz: 85020328 

Preis: 387,00 € 

100 KB 

Zuheizung: max. erreichbare 

Temperatur: +95°ç 

Heizleistung: 500 W 

Nennspannung: 1N AC 230 V 50 Hz 



Preis: 771,00 € 


Preis: 771,00 € 

Thermoporte aus Kunststoff 

Speisentransportbehälter für den Transport, Warm- bzw. Kalthalten und Ausgeben von warmen und kalten Speisen, aus 

porenfreiem physiologisch unbedenklichem Kunststoff, nahtlos verschweißter doppelwandiger Innen- und Außenbehälter 

mit FCKW-freiem PU-Isolierschaum, stabile Bügelverschlüsse und klappbare Tragegriffe aus schlagfestem 

Kunststoff, Einsteckkarte, Bodenrutschschienen, Rieber-Stapelsystem, spülmaschinentauglich bis +90°C. 

600 K 


Frontlader für GN-Behälterkombination 

bis maximal 1 x 1/1, 200 mm 

Tiefe + 1 x 1/1, 65 mm Tiefe und 

maximal 33 Liter Inhalt. 



Auflageschienen: 7 Paar 

Lichte Breite zw. den 

Auflageschienen/mm: 300 



Bestückungs- 1 x GN 1/1 200 mm, 

beispiele: 1 x GN 1/1 65 mm, etc. 

600 K 


Preis: 445,00 € 

600 KB 

Abmessungen/mm: 440 x 645 x 390 


Temperatur: +95°C 



Gesamtgewicht/kg: 11 


Preis: 919,00 € 

Thermoporte mit Temperaturanzeige sowie weitere Ausführung und Zubehörteile auf Anfrage. 

1000 K 


mit/ohne Temperaturanzeige 

Frontlader für GN-Behälterkombination 

bis maximal 2 x 1/1, 200 mm 

Tiefe und maximal 52 Liter Inhalt. 

Außenmaße/mm: 

1000 K 

Außenmaße/mm: 

435 x 610 x 561 

1000 KB 435 x 634 x 561 


Auflageschienen: 12 Paar 

Lichte Breite zw. den 

Auflageschienen/mm: 300 



1000 K 


Preis: 588,00 € 


Preis: 588,00 € 

1000 KB 







Preis: 1.103,00 € 


Preis: 1.314,00 € 

2 oder 1 x 6000 K 


Frontlader mit doppeltem Volumen 

(2 x Thermoport® 6000 K), fahrbar, 

für GN-Behälterkombination bis 

max. 2/1, 200 mm Tiefe und 2 x 104 

Liter Inhalt. 


Innenmaße/mm: 2x 530 x 650 x 455 

Auflageschienen: 2 x 12 Paar 


Gesamtgewicht/kg: 56 ,5 

Rostfreie Rollenausstattung, gemäß 

DIN 18867, 4 Lenkrollen, davon 2 

mit Doppelstopp, Raddurchmesser 

125 mm, beidseitiger Doppelschiebebügel 

aus CNS mit Isoliergriff. 

6000 K 


Preis: 2.270,00 € 

6000 KB 







Preis: 3.099,00 €

Thermoporte aus Edelstahl 

Sehr robuster Speisentransportbehälter, Frontlader aus rostfreiem Edelstahl, fugenlos tiefgezogen, komplett doppelwandig, 

isoliert mit FCKW-freiem PU-Schaum, mit Stoßschutz am Geräteboden, mit Spannverschluss, in mehreren Größen erhältlich, Rieber-Stapelsystem. 

1000 H: beheizbar, ergonomische Klappgriffe, herausnehmbare Heizung, Temperatur digital regelbar 

1600 U, 2000 U, 3000 U: beheizbar, Innenraum absolut dichtgeschweißt, Hygieneausführung H3, spülmaschinentauglich, fahrbar 

beheizbare Modelle: herausnehmbare Umluft-Heizung, max. erreichbare Temperatur: +95°C, Einsatzbereich -20°C bis +100°C, Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz 

1000 C: gekühlt, mit Plattenverdampfer, fahrbar 

1600 K, 2000 K, 3000 K: gekühlt, Hygieneausführung H3, Kühlbereich +5°C bis +8°C 

gekühlte Modelle: Kühlbereich +5°C bis +8°C, Kältemittel 134a, 

Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, fahrbar 

Bezeichnung: 1000 H 1000 C 1600 U 1600 K 2000 U 2000 K 3000 U 3000 K 

Ausführung: umluftbeheizt gekühlt beheizt gekühlt beheizt gekühlt beheizt gekühlt 

L x B x H/mm: 410 x 655 x 470 410 x 655 x 760 492 x 769 x 930 492 x 769 x 1130 492 x 769 x 1078 492 x 769 x 1278 492 x 769 x 1448 492 x 769 x 1648 

Kapazität: 1 x GN 1/1 200 1 x GN 1/1 200 2 x GN 1/1 200 2 x GN 1/1 200 3 x GN 1/1 200 3 x GN 1/1 200 5 x GN 1/1 200 5 x GN 1/1 200 

+1 x GN 1/1 150 +1 x GN 1/1 150 +1 x GN 1/1 150 +1 x GN 1/1 150 +1 x GN 1/1 100 +1 x GN 1/1 100 - - 

Fassungsvermögen/l: 44,4 44,4 70,4 70,4 89,7 89,7 130,0 130,0 

Leistungsaufnahme/W: 380 180 432 180 432 180 800 180 

Gesamtgewicht/kg: 20,0 37,0 45,0 50,0 50,0 80,0 63,0 100,0 

Auflageschienen (Paar): 8 8 16 16 20 20 30 30 

Artikel-Nr.: 85010405 85010406 85010609 85010610 85010708 85010710 85010808 85010810 

Preis: 1.368,00 € 2.395,00 € 3.228,00 € 5.398,00 € 3.995,00 € 6.160,00 € 4.845,00 € 7.015,00 € 

Zubehörteile auf Anfrage. 

catering kitchen* 

in der catering kitchen* hat Rieber die bewährten Komponenten der 

Speisenverteilung thermoport® und die varithek®-Geräte, wie das Ceran- 

Kochfeld oder die thermoplates®, für größtmögliche Flexibilität kombiniert. 

Der auf die thermoport® gesteckte Funktionsrahmen mit Auflagesicken dient 

zur Aufnahme von varithek®-Geräten, GN-Behältern sowie Kühl- und 

Wärmepellets. Durch das Fahrgestell, auf dem der thermoport® fixiert wird, 

erhält die catering kitchen* ihre Mobilität. Alle Komponenten sind auch unabhängig 

voneinander als Transportbehälter oder Auftischprogramm erhältlich. 

catering kitchen Edelstahl 

Beispielset betehend aus: 

Bezeichnung: Anzahl: Artikel-Nr.: Preis: 

Thermoport 1000 N (Neutral) o. Heizung 1 85010404 986,00 € 

Thermoport 1000 H (Hot) umluftbeheizt 1 85010405 1.368,00 € 

catering kitchen – port 2 84011130 250,00 € 

Roll-Top-Acrylglas 2-teil. GN 1/1 

mit Griffausschnitt 

1 84011127 78,00 € 

Kühlplatte Kunststoff 1/1 schwarz 

mit TenaxKnopf 

1 85022067 90,00 € 

thermoplates 11065 nano mit Griffen 1 84010902 183,00 € 

thermoplates 11020 beschichtet mit Griffen 1 84010932 182,00 € 

Cerankochfeld 1/1 CK 2800 QB-K 08 1 91010116 1.320,00 € 

Solution set airbox 1 84011239 1.280,00 € 

Roll-Top CNS 2-teil. GN 1/1 kpl. m. Griffausschn. 1 84011126 165,00 € 

Wärmepellet GN 1/2 CNS 2 89080171 89,00 € 

thermoplates 11065 beschichtet mit Griffen 1 84010921 203,00 € 

catering kitchen Hustenschutz 3 84011133 150,00 € 

Fahrgestell 2 88140107 295,00 € 

catering kitchen Kunststoff 

catering kitchen cook/grill – Beispielset betehend aus: 


Thermoport 1000 K schwarz 85020412 588,00 € 

catering kitchen – port 84011130 250,00 € 

Cerankochfeld 1/1 CK 2800 QB-K 08 91010116 1.320,00 € 

thermoplates 11020 beschichtet mit Griffen 84010932 182,00 € 

catering kitchen Hustenschutz 84011133 150,00 € 

Fahrwerk für catering kitchen Kunststoff 88140106 264,00 € 

121

122 

BLANCOTHERM Edelstahl 

Die BLANCOTHERM Edelstahl Systemfamilie bietet neun verschiedene Transportbehälter. Es gibt sie in drei 

Größen, unbeheizt, beheizt oder umluftgekühlt. 

- aus CNS 18/10 - wasserdichter Innenkorpus 

- unbeheizt, beheizt oder umluftgekühlt - praktischer Spannverschluss 

- in drei Größen erhältlich 

Bezeichnung: BLT 1020 EB BLT 1220 EB BLT 1020 E BLT 1220 E 

Ausführung: beheizbar, beheizbar, unbeheizt, unbeheizt, 

Frontlader Frontlader Frontlader Frontlader 


Kapazität: bis max. 3 x GN bis max. 5 x GN bis max. 3 x GN bis max. 5 x GN 

1/1-200 + 1 x GN 1/1-100 1/1-200 1/1-200 + 1 x GN 1/1-100 1/1-200 

Fassungsvermögen/l: 92,8 132,5 92,8 132,5 

Anschluss: 220-240 V AC 220-240 V AC - - 

50-60 Hz/0,38 kW 50-60 Hz/0,76 kW - - 

Heizung und Umluftheizung, Umluftheizung, - - 

Temperatur- +30°C bis +90°C, +30°C bis +90°C, - - 

bereich: stufenlos regelbar stufenlos regelbar - - 

Artikel-Nr.: 572 519 572 521 572 518 572 520 

Preis: 4.007,00 € 4.862,00 € 3.556,00 € 4.374,00 € 

Bezeichnung: BLT 820 EB BLT 820 EBTF BLT 1220 EUK 

Ausführung: Frontlader Top- und Frontlader Frontlader 

L x B x H/mm: 540 x 815 x 977 540 x 815 x 1060 540 x 845 x 1775 

Kapazität: bis max. 3 x GN bis max. 3 x GN bis max. 5 x GN 

1/1-200 1/1-200 1/1-200 

Anschluss: 220-240 V AC 220-240 V AC 220-240 V AC 

50-60 Hz/0,38 kW 50-60 Hz/0,38 kW 50 Hz/0,30 kW 

Artikel-Nr.: 572 516 572 517 572 863 

Preis: 3.132,00 € 3.626,00 € 7.424,00 €

Blancotherm Kunststoff 

Alle Behälter aus lebensmitteltauglichen Polypropylen, spülmaschinentauglich 

Bezeichnung: BLT 320 KB BLT 320 KBR BLT 320 K 

Ausführung: Innenbehälter aus CNS 18/10 Innenbehälter aus CNS 18/10 mit Universaldeckel 

beheizt, LED-Funktionsanzeige beheizt, mit digitaler Temperaturregelung GN 1/1-200 oder Unterteilung 

Kapazität: GN 1/1-200 oder Unterteilung GN 1/1-200 oder Unterteilung 

Anschluss: 220-240 V, 50-60 Hz, 0,4 kW 220-240 V, 50-60 Hz, 0,4 kW 


Artikel-Nr.: 566 242 572 228 566 241 

Preis: 695,00 € 794,00 € 317,00 € 

Bezeichnung: BLT 420 KBUH BLT 420 KBRUH BLT 420 K 

Ausführung: mit Flügeltür, umluftbeheizt, mit Flügeltür, 

umluftbeheizt mit digitaler Temperaturregelung 

Kapazität: 2 x GN 1/1-150 oder Unterteilung 2 x GN 1/1-150 oder Unterteilung 2 x GN 1/1-150 oder Unterteilung 

Kapazität: 11 Paar Auflagesicken 11 Paar Auflagesicken 11 Paar Auflagesicken 



Artikel-Nr.: 572 534 572 535 564 652 

Preis: 767,00 € 875,00 € 416,00 € 

Bezeichnung: BLT 620 KBUH BLT 620 KBRUH BLT 620 KUF 

Ausführung: mit Flügeltür mit Flügeltür, umluftbeheizt, mit Flügeltür, 

umluftbeheizt mit digitaler Temperaturregelung um 270° schwenkbar 

Kapazität: 3 x GN 1/1-150 oder Unterteilung 3 x GN 1/1-150 oder Unterteilung 3 x GN 1/1-150 oder Unterteilung 

Kapazität: 12 Paar Auflagesicken 12 Paar Auflagesicken 



Artikel-Nr.: 572 536 572 537 564 365 

Preis: 961,00 € 1.095,00 € 558,00 € 

123

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Isolierbox 

- aus äußerst widerstandsfähigem Polypropylen 

- einsatzfähig von -40°C bis +120°C 

- spülmaschinenfest 

BOX Gastronorm 1/1 

Für Großküchen, Catering, Betriebs- oder Sozialverpflegung, inkl. Deckel. 

Innenmaß: 53,5 x 33,0 cm 

Außenmaß: 59,5 x 39,0 cm 

Artikel-Nr.: Nutzhöhe/cm: Gesamthöhe/cm: Gewicht/g: Preis: 

40002.49608 8,2 14,2 660 27,73 € 

40002.49618 11,7 17,7 730 29,46 € 

40002.49628 16,7 22,7 830 29,79 € 

40002.49638 21,7 27,7 910 33,09 € 

40002.49648 25,7 31,7 960 36,95 € 

Kühldeckel 

ideal für den gekühlten Transport vom Handel in den Betrieb, erfüllt die neuesten HACCP-Richtlinien, 

geeignet für handelsübliche Kühlakkus, integriertes Thermometer ist von außen ablesbar, spülmaschinenfest, 

hygienisch Lieferung ohne Kühlakkus 


598 x 393 x 100 8300000306 24,57 € 

685 x 485 x 80 8300000335 27,65 € 

BOX GN 1/1 Comfort 

Mit spez.ausgeformten Trage griffen für noch mehr Komfort beim Transport schwerer Lasten, inkl. Deckel . 




40002.49008 11,5 17,5 945 39,08 € 

40002.49018 16,5 22,5 1030 41,23 € 

40002.49028 21,5 27,5 1130 43,90 € 

40002.49038 25,6 31,0 1215 52,29 € 

BOX Combi GN 1/1 

12 Einschubleisten für GN 1/1-Behälter und Tabletts zum Fronteinschub. Für max. 2 GN 1/1-Behälter 

(Tiefe je 20 cm), weitere Kombinationsmöglichkeiten in der Höhe, Box stapelbar, auch gestapelt zu öffnen. 




40002.49668 47,0 58,5 3100 175,40 € 

Zubehör/Accessories: 

40002.49666 Trennsteg heiß/kalt 4,5 270 18,38 € 

BOX Pizza 

Für Pasta, Pizza, Salate, Wein oder Torten, inkl. Deckel. 



Kühlakku blau 


170 x 90 x 35 40001.85088 1,45 € 


40002.49708 10,0 16,5 535 27,62 € 

40002.49718 17,5 24,0 600 28,13 € 

40002.49728 26,5 33,0 730 31,66 € 

40002.49738 30,5 37,0 800 38,97 € 

40002.49748 34,0 40,0 905 43,58 €

lu’tray induc 

Das blu'tray induc arbeitet nach dem Induktionsprinzip. Speziell beschichtete 

Geschirrteile werden durch einen Induktionsherd aufgeheizt und die Speisen 

somit erhitzt (max. Leistungsaufnahme: 170 Watt). 

Das Tablett besteht aus Oberteil und Unterteil. 

Dieses System ermöglicht sowohl 

- COOK AND SERVE wie auch 

- COOK AND CHILL 

und kann insbesondere für Essen auf Rädern eingesetzt werden. 

- VDE zertifiziert 

- einfache und sichere Handhabung 

L x B x H/mm: 370 x 430 x 145 



Preis (ohne Zubehör): 172,25 € 

Dieses Zubehör ist auf Anfrage erhältlich. 

blu’tray 

Speisentransporttablett für den Transport von Speisen in heißem und kalten 

Zustand. Als Wärmespeicher dient ein wachsgefüllter Edelstahleinsatz. 

Daraus resultieren längere Speisenverteilzeiten. 

- schlagfest 

- hervorragend isoliert 

- bestehend aus Unterteil und Deckel 

- Geometrie von Unterteil und Deckel verhindern den Wärmeübergang vom 

Warm- in den Kaltbereich 

- Einsatz im inner- und außerhäußigen Bereich durch schwappsichere Deckel 

L x B x H/mm: 370 x 530 x 110 



Preis (ohne Zubehör: 206,70 € 

Dieses Zubehör ist auf Anfrage erhältlich. 

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Dinner Champion II 

Dinner Champion III 

Dinner Champion rund 

Essen auf Rädern 

Dinner Champion 

- damit gutes Essen gut ankommt 

- Dinner Champion sorgt für die perfekte Verteilung von Speisen “Außer Haus” ob warm oder kalt 

- ein flexibles Mehrwegsystem 

- die leichten, robusten EPP-Boxen isolieren optimal 

Dinner Champion II 

- hochisolierende EPP-Wärmesafes 

Bezeichnung: Farbe: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Dinner Champion ll mit Besteckfach blau 432 x 322 x 110 41002.01003 68,46 € 

Dinner Champion II ohne Besteckfach blau 385 x 325 x 116 41002.01006 68,46 € 

Dinner Champion III 



Dinner Champion llI blau 460 x 374 x 116 41002.01008 78,33 € 

Dinner Champion rund 



Dinner Champion rund blau 480 x 400 x 125 83000.01773 73,33 € 

Hochwertiges Porzellan 

- in hochwertigen Porzellanschalen von Seltmann Weiden wird stilvoll serviert 

Schalen 232 x 17 x 36: Vol./ml: VE: Artikel-Nr.: Preis: 

Schale 3/3 geteilt 830 2 41002.02000 22,15 € 

Schale 1/2 geteilt 850 2 41002.02001 22,15 € 

Schale 2/3 : 1/3 geteilt 850 2 41002.02002 22,15 € 

Schale ohne Einteilung 980 2 41002.02003 22,15 € 

Beilagenschale ø 117 mm 300 6 41002.02004 5,35 € 

Teller rund 1/2 geteilt 800 2 83000.01774 20,52 € 

Teller rund ohne Einteilung 800 2 83000.01775 20,52 € 

Dichtschließende Deckel 

- die Silikondeckel sind absolut lebensmittelecht und langlebig 

- temperaturbeständig von -40°C bis +200°C 

- mikrowellenfest 


Farbe: Größe/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

blau 235 x 181 x 13 41002.03000 13,34 € 

rot 235 x 181 x 13 41002.03001 13,34 € 

blau ø 120 41002.03010 7,04 € 

rot ø 120 41002.03011 7,04 € 

blau ø 250 83000.01776 15,23 € 

rot ø 250 83000.01777 15,23 €

Essen auf Rädern 

Thermoporte® 10 – für warme oder kalte Frischkost. 

Für den Transport eines Essens mit einer 

Beilage. 

Thermoporte® 10 D – wie Modell 10, nur mit 

erweitertem Volumen für 2 Beilagen. 

Thermoporte® 10 KW – für den gleichzeitigen 

Transport von warmer und kalter Frischkost. 

Thermoport® 10 mit dem Abendbrot 

Abend! Ausnahmsweise bleibt der 

Latent wärmespeicher kalt. Vor der 

Befüllung ist dieser zu kühlen. Besonders 

empfehlenswert in der warmen 

Jahreszeit. 

Thermoport® 10 KW als Kalt- und 

Warmtransporter 

Tag! Der extra Salat wird in einem 

separaten Fach gekühlt transportiert. 

Das zusätzlich eingeschobene 

vorgefrostete Kühl pellet garantiert 

Frische. 

Camtainer Thermobehälter, stapelbar 

Thermoport® 10 mit einer Bei - 

lagenschale 

Mahlzeit! Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, 

Suppe. Der Deckel der Beilagenschale 

ist wasserdicht. 

Thermoport® 10 D mit unge teilter 

Speisenschale 

Buon Appetito! Hier ist es eine 

Lasagne mit Suppe und Gemüse, die 

zwei kleineren Schalen werden 

Hucke pack transportiert. 

Das stabile, in einem Stück gegossene Gehäuse aus Polyäthylen und die dicke Schaumstoffisolation verhindern 

Wärmeverlust und halten Kaffee viele Stunden lang heiß. Eingepresste Befestigungsplatten verhindern, 

dass sich der Schnappverschluss löst. Der tropfsichere, rückversetzte Zapfhahn bietet eine leichte, 

saubere Bedienung. Ein Satz selbstklebender Getränkeetiketten wird mitgeliefert. 

Farben: marineblau (186), schieferblau (401), kaffeebeige (157), dunkelbraun (131), ziegelrot (402), grün 

(519), schwarz (110), feuerrot (158) 

Bezeichnung: 100LCD 250LCD 

Inhalt/l: 3,8 9,5 

210 ml Tassen: 18 45 

T x B x H/mm: 265 x 300 x 440 425 x 230 x 47 

Artikel-Nr.: 100LCD 250LCD 

Preis: 

Für Suppen (ohne Hahn) 

218,00 € 235,00 € 

Bezeichnung: 350LCD 

Inhalt/l: 13,2 

210 ml Tassen: 64 

T x B x H/mm: 425 x 230 x 470 

Artikel- Nr.: 350LCD 

Preis: 229,00 € 

Easy Serve Spender 

Getränkeausgabe kinderleicht! Drücken Sie einfach eine Tasse unter den Hahn gegen den Easy Serve 

Spender. Der Easy Serve Spender passt auf alle Camtainer und Ultra Camtainer Größen. 

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Deckel in verschiedenen 

Ausführungen für alle Behälter 

lieferbar. 

GN 1/1 


GN 1/1-20 530 x 325 x 20 1550565 20,60 € 

GN 1/1-55 530 x 325 x 55 1565845 26,10 € 

GN 1/1-65 530 x 325 x 65 1550589 26,80 € 

GN 1/1-100 530 x 325 x 100 1550590 30,10 € 

GN 1/1-150 530 x 325 x 150 1550591 48,10 € 

GN 1/1-200 530 x 325 x 200 1550592 61,70 € 

mit Universal-Bügelgriffen 

GN-B 1/1-65 530 x 325 x 65 1555953 43,30 € 

GN-B 1/1 100 530 x 325 x 100 1555952 49,40 € 

GN-B 1/1-150 530 x 325 x 150 1555951 65,90 € 

GN-B 1/1-200 530 x 325 x 200 1555950 83,80 € 


GN 2/4-20 530 x 162 x 20 1564367 20,60 € 

GN 2/4-40 530 x 162 x 40 1555821 29,60 € 

GN 2/4-65 530 x 162 x 65 1555822 30,10 € 

GN 2/4-100 530 x 162 x 100 1555823 53,60 € 

GN 2/4-150 530 x 162 x 150 1555824 70,20 € 


GN-B 2/4-65 530 x 162 x 65 1564908 53,60 € 

GN-B 2/4-100 530 x 162 x 100 1564909 70,20 € 

GN-B 2/4-150 530 x 162 x 150 1564910 90,60 € 

Maße und ihre Kombinierbarkeit 

Gastronorm-Behälter aus Edelstahl 

Alle Gastronormbehälter entsprechen der EU Norm EN 631. Genial bis ins 

kleinste Detail - die Funktionsecke. Durch die neue Eckenprägung des GN- 

Behälters aus Edelstahl erhalten Sie: 

- Stabilität in alle Richtungen durch die einzigartige, tropfenförmige Prägung 

- ein verbessertes Ausschüttverhalten 

- exaktes Aufliegen z.B. im Bain-Marie-Becken 

- extreme Stoßfestigkeit besonders der Ecken und Ränder 

- aus CNS 18/10 


GN 2/1-20 650 x 530 x 20 1550566 37,20 € 

GN 2/1-40 650 x 530 x 40 1550065 46,70 € 

GN 2/1-65 650 x 530 x 65 1550593 49,40 € 

GN 2/1-100 650 x 530 x 100 1550594 64,60 € 

GN 2/1-150 650 x 530 x 150 1550595 93,40 € 

GN 2/1-200 650 x 530 x 200 1550596 127,80 € 

2/1 1/1 1/2 2/4 1/4 

2/8 2/3 1/3 1/6 1/9 

GN 1/2 

GN 2/4 GN 1/4 

GN 2/1 


GN 1/2-20 325 x 265 x 20 1550563 16,40 € 

GN 1/2-40 325 x 265 x 40 1550063 20,60 € 

GN 1/2-55 325 x 265 x 55 1565844 21,90 € 

GN 1/2-65 325 x 265 x 65 1550581 19,20 € 

GN 1/2-100 325 x 265 x 100 1550582 21,90 € 

GN 1/2-150 325 x 265 x 150 1550583 30,10 € 

GN 1/2-200 325 x 265 x 200 1550584 44,00 € 


GN-B 1/2-65 325 x 265 x 65 1555943 39,90 € 

GN-B 1/2-100 325 x 265 x 100 1555942 41,00 € 

GN-B 1/2-150 325 x 265 x 150 1555941 46,70 € 

GN-B 1/2-200 325 x 265 x 200 1555940 60,40 € 


GN 1/4-20 265 x 162 x 20 1550561 10,90 € 

GN 1/4-65 265 x 162 x 65 1550573 18,50 € 

GN 1/4-100 265 x 162 x 100 1550574 20,60 € 

GN 1/4-150 265 x 162 x 150 1550575 37,20 € 

GN 1/4-200 265 x 162 x 200 1550576 41,00 € 


GN-B 1/4-65 265 x 162 x 65 1555934 30,10 € 

GN-B 1/4 100 265 x 162 x 100 1555933 35,00 € 

GN-B 1/4-150 265 x 162 x 150 1555932 48,10 € 

GN-B 1/4-200 265 x 162 x 200 1555931 55,00 €

Gastronorm-Behälter aus Edelstahl 

GN 2/8 


GN 2/8-65 325 x 132 x 65 1555827 24,70 € 

GN 2/8-100 325 x 132 x 100 1555828 35,60 € 

GN 2/8-150 325 x 132 x 150 1555829 46,70 € 

GN 2/3 


GN 2/3-20 354 x 325 x 20 1550564 21,90 € 

GN 2/3-40 354 x 325 x 40 1550066 24,70 € 

GN 2/3-65 354 x 325 x 65 1550585 26,10 € 

GN 2/3-100 354 x 325 x 100 1550586 28,10 € 

GN 2/3-150 354 x 325 x 150 1550587 38,40 € 

GN 2/3-200 354 x 325 x 200 1550588 60,40 € 

mit Universal-Bügelgiffen 

GN-B 2/3-65 354 x 325 x 65 1555948 42,70 € 

GN-B 2/3-100 354 x 325 x 100 1555947 44,60 € 

GN-B 2/3-150 354 x 325 x 150 1555946 55,00 € 

GN-B 2/3-200 354 x 325 x 200 1555945 79,50 € 

GN 1/3 


GN 1/3-20 325 x 176 x 20 1550562 12,30 € 

GN 1/3-40 325 x 176 x 40 1550067 15,20 € 

GN 1/3-55 325 x 176 x 55 1565846 17,80 € 

GN 1/3-65 325 x 176 x 65 1550577 17,80 € 

GN 1/3-100 325 x 176 x 100 1550578 20,60 € 

GN 1/3-150 325 x 176 x 150 1550579 32,30 € 

GN 1/3-200 325 x 176 x 200 1550580 35,60 € 


GN-B 1/3-65 325 x 176 x 65 1555938 34,50 € 

GN-B 1/3 100 325 x 176 x 100 1555937 38,40 € 

GN-B 1/3-150 325 x 176 x 150 1555936 50,80 € 

GN-B 1/3-200 325 x 176 x 200 1555935 56,80 € 

GN 1/6 


GN 1/6-65 176 x 162 x 65 1550569 15,80 € 

GN 1/6-100 176 x 162 x 100 1550570 19,20 € 

GN 1/6-150 176 x 162 x 150 1550571 24,70 € 

GN 1/6-200 176 x 162 x 200 1550572 33,00 € 


GN-B 1/6-65 176 x 162 x 65 1555930 32,30 € 

GN-B 1/6 100 176 x 162 x 100 1555929 35,60 € 

GN-B 1/6-150 176 x 162 x 150 1555928 39,90 € 

GN-B 1/6-200 176 x 162 x 200 1555927 50,80 € 

Funktionsecke des Blanco GN-Behälters 

GN-Behälter aus Edelstahl mit Universalbügelgriff 

GN 1/9 


GN 1/9-65 176 x 108 x 65 1550567 17,80 € 

GN 1/9-100 176 x 108 x 100 1550568 21,90 € 

Gastronorm-Roste 

GR 2/1 L x B/mm: 650 x 530 550266 41,00 € 

GR 1/1 L x B/mm: 530 x 325 550267 27,50 € 

GR 2/3 L x B/mm: 354 x 325 550049 21,90 € 

Gastronorm-Roste rilsanbeschichtet 

GRR 2/1 L x B/mm: 650 x 530 550268 28,70 € 

GRR 1/1 L x B/mm: 530 x 325 550269 20,60 € 

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Gastronorm-Bleche 

mit glattem Rand 

Verstärkte Ausführung 

Bezeichnung: L x B x H/mm: Artikel-Nr.: 

BZG 2/1 

Preis: 

BZG 2/1-20 650 x 530 x 20 550625 52,90 € 

BZG 2/1-40 650 x 530 x 40 550626 65,90 € 

BZG 2/1-65 

BZG 1/1 

650 x 530 x 65 550627 72,80 € 

BZG 1/1-20 530 x 325 x 20 550628 26,10 € 

BZG 1/1-40 530 x 325 x 40 550629 32,30 € 

BZG 1/1-65 

BZG 1/2 

530 x 325 x 65 550630 35,60 € 

BZG 1/2-20 325 x 265 x 20 550631 19,20 € 

BZG 1/2-40 325 x 265 x 40 550632 27,50 € 

BZG 1/2-65 

BZG 2/3 

325 x 265 x 65 550633 28,70 € 

BZG 2/3-20 354 x 325 x 20 550634 24,70 € 

BZG 2/3-40 354 x 325 x 40 550635 30,10 € 

BZG 2/3-65 354 x 325 x 65 550636 38,40 € 

mit glattem Rand 

Verstärkte Ausführung/spezialgeglüht 

Bezeichnung: 

BZG-G 2/1 

Tiefe/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

BZG-G 2/1-20 20 550505 68,60 € 

BZG-G 2/1-40 40 550506 71,50 € 

BZG-G 2/1-65 

BZG-G 1/1 

65 556082 82,40 € 

BZG-G 1/1-20 20 550503 35,60 € 

BZG-G 1/1-40 40 550504 39,90 € 

BZG-G 1/1-65 65 556081 48,10 € 

mit glattem Rand, granit emailliert 

Bezeichnung: 

GNE 2/1 


GNE 2/1-20 20 550022 74,10 € 

GNE 2/1-40 40 550023 81,10 € 

GNE 2/1-65 

GNE 1/1 

65 550024 98,80 € 

GNE 1/1-20 20 550025 38,40 € 

GNE 1/1-40 40 550026 45,40 € 

GNE 1/1-65 

GNE 2/3 

65 550027 57,70 € 

GNE 2/3-20 20 550046 37,20 € 

GNE 2/3-40 40 550047 42,70 € 

GNE 2/3-65 65 550048 56,80 € 

Bain-Marie-Becken 

Bezeichnung: 

G-BM 2/1 


G-BM 2/1-220 220 564450 141,40 € 

G-BM 2/1-240 

G-BM 1/1 

240 567141 148,70 € 

G-BM 1/1-160 160 550643 77,40 € 

G-BM 1/1-210 215 550644 90,00 € 

Gastronorm-Bleche, Bain-Marie-Becken, Gastronorm-Behälter gelocht 

Gastronormbehälter aus Edelstahl mit Perforation 

Bezeichnung: 

GN-P 2/1 

Tiefe/mm: Gastronormbehälter gelocht 

ohne Griffe: 

Artikel-Nr.: Preis: 

GN-P 2/1-20 20 nur Bodenlochung 1565993 63,20 € 


GN-P 2/1-65 65 Boden- und Seitenwandlochung 1565790 97,40 € 




Die Modelle GN-P 2/1 in den Tiefen 20, 40 und 65 mm sind spezial geglüht. 

GN-P 1/1 



Das Modell GN-P 1/1 in der Tiefe 20 ist spezial geglüht. 

GN-P 2/3 





GN-P 2/3-200 

GN-P 1/3 

200 Boden- und Seitenwandlochung 1565803 93,40 € 






Gastronorm-Kocheinsätze 

Bezeichnung: Tiefe/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

G-KEN 1/1 Gastronorm-Kocheinsätze, gelocht, ohne Griffe 

G-KEN 1/1-60 60 550487 49,40 € 

G-KEN 1/1-95 95 550407 56,30 € 

G-KEN 1/1-145 145 550486 76,90 € 

G-KEN 1/1-195 195 550490 100,20 € 

G-KEN 1/2 2 Gastronorm-Kocheinsätze, gelocht, ohne Griffe 

G-KEN 1/2-60 60 550488 33,00 € 

G-KEN 1/2-95 95 550502 38,40 € 

G-KEN 1/2-145 145 550557 56,30 € 

G-KEN 1/2-195 195 550558 67,20 € 

G-KEN-G 1/1 Gastronorm-Kocheinsätze, gelocht, mit Klappgriffen 

G-KEN-G 1/1-60 60 550970 63,20 € 

G-KEN-G 1/1-95 95 550971 70,20 € 

G-KEN-G 1/1-145 145 550972 89,20 € 

G-KEN-G 1/1-195 195 550973 116,60 €

Gastronorm-Behälter aus Kunststoff 

- Polycarbonat, transparent 

- Temperaturbereich von -40° bis +100°C 

- alle Gastronorm-Behälter entsprechen der EU Norm EN 631 

Gastronorm-Behälter 

Bezeichnung: 

GN 1/1 

L x B x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

GN-K 1/1-65 530 x 325 x 65 551426 19,60 € 

GN-K 1/1-100 530 x 325 x 100 551427 23,20 € 

GN-K 1/1-150 530 x 325 x 150 551428 30,00 € 

GN-K 1/1 200 530 x 325 x 200 551429 37,00 € 

GN 1/2 

GN-K 1/2-65 325 x 265 x 65 551430 12,20 € 

GN-K 1/2-100 325 x 265 x 100 551431 14,50 € 

GN-K 1/2-150 325 x 265 x 150 551432 18,50 € 

GN-K 1/2 200 325 x 265 x 200 551433 22,60 € 

GN 2/4 

GN-K 2/4-65 530 x 162 x 65 568227 15,00 € 

GN-K 2/4 100 530 x 162 x 100 568228 18,50 € 

GN 1/4 

GN-K 1/4-65 265 x 162 x 65 551438 7,60 € 

GN-K 1/4 100 265 x 162 x 100 551439 8,10 € 

GN-K 1/4-150 265 x 162 x 150 551440 10,90 € 

GN 1/3 

GN-K 1/3-65 325 x 176 x 65 551434 8,70 € 

GN-K 1/3-100 325 x 176 x 100 551435 10,90 € 

GN-K 1/3-150 325 x 176 x 150 551436 13,80 € 

GN-K 1/3 200 325 x 176 x 200 551437 15,60 € 

GN 1/6 

GN-K 1/6-65 176 x 162 x 65 551441 5,20 € 

GN-K 1/6-100 176 x 162 x 100 551442 6,30 € 

GN-K 1/6-150 176 x 162 x 150 551443 7,60 € 

GN 1/9 

GN-K 1/9-65 176 x 108 x 65 551444 4,60 € 

GN-K 1/9-100 176 x 108 x 100 551445 5,80 € 

Deckel mit Griffmulde, 100% kompatibel mit 

CNS-GN-Behältern 

Bezeichnung: Artikel-Nr.: Preis : 

GD-K 1/1 551446 17,40 € 

GD-K 1/2 551447 9,90 € 

GD-K 2/4 568923 8,70 € 

GD-K 1/3 551448 7,60 € 

GD-K 1/4 551449 5,80 € 

GD-K 1/6 551450 4,10 € 

GD-K 1/9 551451 3,50 € 

Deckel mit Griffmulde und Löffelaussparung 


GD-KL 1/1 551452 19,60 € 

GD-KL 1/2 551453 12,20 € 

GD-KL 2/4 568922 10,90 € 

GD-KL 1/3 551454 9,90 € 

GD-KL 1/4 551455 8,70 € 

GD-KL 1/6 551456 6,90 € 

Einlegeboden, gelocht 


G-KELB 1/1 551457 16,20 € 

G-KELB 1/2 551458 8,10 € 

G-KELB 1/3 551459 6,30 € 

G-KELB 1/6 551460 4,60 € 

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Lernen Sie ein Spezialgeschirr kennen, das Sie ohne Umfüllen vom Kühlen bis zum Kochen durch Ihren gesamten foodflow begleitet. 

Die Vorteile auf einen Blick: 

- in einem thermoplates®: von der Lagerung über die Zubereitung bis zur Ausgabe 

– ob im Buffet, auf dem Tisch oder mobil zum Gast 

- ein Kochgeschirr für jeden Einsatz: z. B. Kochen, Grillen, Woken 

- Verbesserung der Speisenqualität 

- senkt Betriebskosten 

- energiesparend durch hohe Temperaturleitfähigkeit 

- Temperatureinsatzbereich: -20°C bis +250°C 

- eigenständige Temperaturregelung auf Induktionsfeldern (auf Anfrage) 

Kochen 

(z. B. Nudeln, Reis, Kartoffeln) 

Frittieren 

(z. B. Pommes Frites, Gemüse) 

Dämpfen 

(z. B. Gemüse, Fisch) 

Braten 

(z. B. Fisch, Fleisch, Gemüse) 

Thermoplates® 

- für alle Energiequellen geeignet (bei Gas empfehlen wir die unbeschichteten 

thermoplates®) 

- variabel durch verschiedene Größen und Ausführungen 

- kompatibel im GN-Format 

- HACCP-gerecht 

- platzsparend 

- einfache Reinigung/spülmaschinentauglich 

Woken 

(z. B. Gemüse) 

Backen 

(z. B. Aufläufe, Gratins, Pfannkuchen) 

Grillen 

(z. B. Steak, Fisch, Gemüse) 

Ausgeben 

(z. B. Gemüse, Fleisch, Fisch) 

thermoplates® mit einer Materialstärke von 2,6 mm für Kochmethoden mit Flüssigkeit: Kochen (z. B. das Bereiten von Suppen), Garen, Dämpfen (z. B. von 

Gemüse), Woken (max. 230°C auf dem Boden, ca. 140°C an den Seiten) sowie Kühlhalten, Servieren. 

Materialstärke 2,6 mm 

Nano Oberflächenbehandelt 

GN-Größe: Tiefe/mm: Inhalt/l: ohne Griffe: Preis: mit Fallgriffen: Preis: mit Griffen: Preis: 

GN 1/1 100 10,0 84 01 08 01 179,00 € 84 01 13 01 189,00 € 84 01 09 01 199,00 € 

GN 1/1 65 6,0 84 01 08 02 173,00 € 84 01 13 02 183,00 € 84 01 09 02 193,00 € 

GN 1/1 40 2,5 84 01 08 03 152,00 € 84 01 13 03 162,00 € 84 01 09 03 172,00 € 

GN 2/3 100 7,0 84 01 08 05 149,00 € 84 01 13 04 159,00 € 84 01 09 05 169,00 € 

GN 2/3 65 4,0 84 01 08 06 143,00 € 84 01 13 05 153,00 € 84 01 09 06 163,00 € 

GN 2/3 40 2,0 84 01 08 07 122,00 € 84 01 13 06 132,00 € 84 01 09 07 142,00 € 

GN 1/2 100 5,0 84 01 08 09 139,00 € 84 01 13 07 149,00 € 84 01 09 09 159,00 € 

GN 1/2 65 3,0 84 01 08 10 133,00 € 84 01 13 08 143,00 € 84 01 09 10 153,00 € 

GN 1/2 40 1,5 84 01 08 11 112,00 € 84 01 13 09 122,00 € 84 01 09 11 132,00 € 

GN 1/3 65 2,0 84 01 08 41 113,00 € 84 01 13 21 125,00 € 84 01 09 41 133,00 € 

GN 1/3 40 1,0 84 01 08 40 92,00 € 84 01 13 20 104,00 € 84 01 09 40 112,00 €

Thermoplates® 


beschichtet 

GN-Größe: Tiefe/mm: Inhalt/l: ohne Griffe: Preis: mit Fallgriffen: Preis: mit Griffen: Preis: 

GN 1/1 100 10,0 84 01 08 20 189,00 € 84 01 13 10 199,00 € 84 01 09 20 209,00 € 

GN 1/1 65 6,0 84 01 08 21 183,00 € 84 01 13 11 193,00 € 84 01 09 21 203,00 € 

GN 1/1 40 2,5 84 01 08 22 162,00 € 84 01 13 12 172,00 € 84 01 09 22 182,00 € 

GN 2/3 100 7,0 84 01 08 24 159,00 € 84 01 13 13 169,00 € 84 01 09 24 179,00 € 

GN 2/3 65 4,0 84 01 08 25 153,00 € 84 01 13 14 163,00 € 84 01 09 25 173,00 € 

GN 2/3 40 2,0 84 01 08 26 132,00 € 84 01 13 15 142,00 € 84 01 09 26 152,00 € 

GN 1/2 100 5,0 84 01 08 28 149,00 € 84 01 13 16 159,00 € 84 01 09 28 169,00 € 

GN 1/2 65 3,0 84 01 08 29 143,00 € 84 01 13 17 153,00 € 84 01 09 29 163,00 € 

GN 1/2 40 1,5 84 01 08 30 122,00 € 84 01 13 18 132,00 € 84 01 09 30 142,00 € 

GN 1/3 100 3,0 84 01 13 25 146,00 € 84 01 09 45 156,00 € 

GN 1/3 65 2,0 84 01 08 44 123,00 € 84 01 13 24 133,00 € 84 01 09 44 143,00 € 

GN 1/3 40 1,0 84 01 08 43 102,00 € 84 01 13 23 112,00 € 84 01 09 43 122,00 € 

thermoplates® mit einer Materialstärke von 4,0 mm für das Grillen, Braten, Schmoren, Zubereiten von Soßen, Kurzbraten sowie Kühlhalten, Servieren. 


Nano Oberflächenbehandelt 

GN-Größe: Tiefe/mm: Inhalt/l: ohne Griffe: Preis: mit Griffen: Preis: 

GN 1/1 20 - 84 01 08 36 152,00 € 84 01 09 35 172,00 € 

GN 2/3 20 - 84 01 08 37 122,00 € 84 01 09 36 142,00 € 

GN 1/2 20 - 84 01 08 38 112,00 € 84 01 09 37 132,00 € 

GN 1/3 20 - 84 01 08 39 92,00 € 84 01 09 39 112,00 € 


beschichtet 

GN-Größe: Tiefe/mm: Inhalt/l: ohne Griffe: Preis: mit Griffen: Preis: 

GN 1/1 20 - 84 01 08 32 162,00 € 84 01 09 32 182,00 € 

GN 2/3 20 - 84 01 08 33 132,00 € 84 01 09 33 152,00 € 

GN 1/2 20 - 84 01 08 34 122,00 € 84 01 09 34 142,00 € 

GN 1/3 20 - 84 01 08 42 102,00 € 84 01 09 42 122,00 € 

thermoplates® Zubehör 

Zubehör: GN 1/1: Preis: GN 2/3: Preis: GN 1/2: Preis: GN 1/3: Preis: 

Gardeckel zum Kochen, Schmoren 

Edelstahl, mit Griffausschnitten, 

oben mit fest montiertem Griff 

84 01 10 01 99,00 € 84 01 10 02 95,00 € 84 01 10 12 85,00 € - - 

Wasserdichter Steckdeckel CNS 84 08 01 01 90,05 € 84 08 01 02 73,60 € 84 08 01 03 63,55 € 84 08 01 04 56,75 € 

Steckdeckel 

stapelbar, Edelstahl, mit Griffausschitt 

84 09 02 01 35,95 € 84 09 02 02 36,00 € 84 09 02 03 24,85 € 84 09 02 04 22,20 € 

Deckel aus Polycarbonat 84 20 01 05 18,50 € 84 20 01 14 16,70 € 84 20 01 06 10,65 € 84 20 01 07 7,85 € 

Fixierrahmen für thermoplates® 

Edelstahl 

auf Anfrage auf Anfrage 

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GN-Behälter in schwarz 

GN-Behälter 

1/1 GN-Behälter 


GN-Behälter 65 mm 10200 13,14 € 

GN-Behälter 100 mm 10201 16,86 € 

GN-Behälter 150 mm 10202 22,88 € 

GN-Behälter 200 mm 10203 24,38 € 

Deckel mit Griff 10210 10,98 € 

Deckel mit Griff und 

Löffelaussparung 

10211 11,16 € 

dichtschließender Deckel 10212 6,54 € 

Abtropfeinsatz 10215 9,60 € 



GN-Behälter 65 mm 10220 7,57 € 

GN-Behälter 100 mm 10221 9,12 € 

GN-Behälter 150 mm 10222 11,73 € 

GN-Behälter 200 mm 10223 15,30 € 




10231 5,97 € 





GN-Behälter 65 mm 10240 9,99 € 

GN-Behälter 100 mm 10241 12,44 € 


1/3 GN-Behälter Polycarbonat 


GN-Behälter 65 mm 10260 5,49 € 

GN-Behälter 100 mm 10261 7,57 € 

GN-Behälter 150 mm 10262 8,85 € 




10271 4,35 € 





GN-Behälter 65 mm 10280 5,58 € 

GN-Behälter 100 mm 10281 6,54 € 

GN-Behälter 150 mm 10282 7,57 € 




10291 3,86 € 



Top NOTCH® Gastronormbehälter 

- alle GN-Behälter haben ein Kerbe, um das Herausnehmen zu erleichtern 

- die Polycarbonatbehälter sind im Temperaturbereich von -40° bis +100°C 

einsetzbar 

- die Behälter sind spülmaschinenfest 

- alle Größen lassen sich platzsparend stapeln 

- die Behälter sind in Klar und Schwarz lieferbar 

- die SMART LIDS TM Deckel schützen hevorragend gegen verschütten und 

halten länger frisch 



65 mm GN-Behälter 10300 4,03 € 

100 mm GN-Behälter 10301 4,55 € 

150 mm GN-Behälter 10302 6,07 € 




10311 3,32 € 





65 mm GN-Behälter 10320 4,08 € 

100 mm GN-Behälter 10321 5,01 € 



GN-Behälter aus Polycarbonat 

in weiß, blau, grün, gelb 

Smart Lids TM Deckel 



65 mm GN-Behälter 10200 17,20 € 

100 mm GN-Behälter 10201 22,07 € 



65 mm GN-Behälter 10220 9,89 € 

100 mm GN-Behälter 10221 11,92 € 



65 mm GN-Behälter 10240 13,08 € 

100 mm GN-Behälter 10241 16,29 € 



65 mm GN-Behälter 10260 7,18 € 

100 mm GN-Behälter 10261 9,89 €

Tellerwärmer – Wärmebrücken – Schnelldämpfer – Speisenwärmer 

Tellerwärmer 

Edelstahl rostfrei, mit einer Drehtür, nach innen laufend. Thermostatisch regelbar von 30 bis 85°C. 

Fassungsvermögen: 2006 = 30 - 40 Teller, 2008 = 45 - 60 Teller. 

Anschlusswert: 230 V, 0,6 kW. Modell 2006/AT und 2008/AT mit selbstschließender Acrylglastür. 

Bezeichnung: Außen ø / H/mm: Innen ø / H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

2006 450/570 330/450 A 0500 868,00 € 

2006/AT 450/570 330/450 A 0550 992,00 € 

2008 450/800 330/680 A 0501 1.031,00 € 

2008/AT 450/800 330/680 A 0551 1.041,00 € 

TK1 Tassenkorb 320 - A 0145 44,00 € 

Quarz-Kompakt-Wärmebrücke 

Gehäuse und Fußgestell aus Chromnickelstahl 18/10. Mit IRK-Halogen-Infrarot-Quarzstrahlern, einzeln 

schaltbar durch Ein- und Ausschalter. 

Bezeichnung: Strahler: L x H/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

29065 1 650 x 450 230 V, 0,4 kW B 0500 589,00 € 

29100 2 1000 x 450 230 V, 0,8 kW B 0510 844,00 € 

29120 3 1200 x 450 230 V, 1,2 kW B 0520 1.044,00 € 

Steamjet 

Universal-Schnelldämpfer und Warmhaltegerät. Ausführung: Chromnickelstahl 18/10, mit Thermostat, regelbar 

von 30°C bis 110°C, Zeituhr, Heizung mit Trockengehschutz. 

Bei Modell-Nr. 3600: 1 GN 2/3-100, gelocht, mit Deckel. 

Bei Modell-Nr. 3601: 1 GN 1/1-200, gelocht, mit Deckel. 


Bezeichnung: L x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

3600 370 x 360 x 195 F 0210 441,00 € 

3600/SD Steamjet mit Scharnierdeckel 

(anstelle Flachdeckel) 

370 x 360 x 195 F 0211 487,00 € 

3601 360 x 560 x 285 F 0220 672,00 € 

3601/SD Steamjet mit Scharnierdeckel 

(anstelle Flachdeckel) 

360 x 560 x 285 F 0221 735,00 € 

Speisenwärmer Duo-Therm 2 

Ausführung: Chromnickelstahl 18/10, Ein- und Ausschalter im Gehäuse, mit IRK-Halogen-Infrarot-Quarzstrahler, 

Gastronorm-Schale GN 1/1-20 lose eingehängt 

Bezeichnung: L x T x H/mm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

29059 585 x 360 x 450 230 V, 0,4 kW B 0600 556,00 € 

29059/H 

mit Acrylglashaube 

585 x 360 x 450 230 V, 0,4 kW B 0630 597,00 € 

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Tassenwärmer / Warmhaltegeräte 

Tassenwärmer 

Nichtrostendes Material, 6 beheizte Stapelschalen für ca. 78 Obertassen von 60 - 90 mm ø, 1 unbeheizte 

Plattform für ca. 78 Untertassen, 3 Löffelbecher aus Chromnickelstahl 18/10. Stapelschalen kunststoffbeschichtet. 

Lieferbar in den Farben grau (RAL 7035) und weiß (RAL 9010). Mit einer Reduziersäule für 

Espressotassen. Anschluss: 230 V/0,3 kW 

Bezeichnung: H/mm: ø/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

TW 2000 650 400 A 0100 820,00 € 

TW 2000/W 650 400 A 0110 820,00 € 

Tranchierplatte 

Stufenlose Temperaturregelung von 30-100°C, Ausführung aus Chromnickelstahl 18/10, inklusive Platte 

mit umlaufendem Wulstrand und hitzebeständiger Glas-Schneidplatte. 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Anschluss: Artikel-Nr.: Preis: 

TP 90050 500 x 600 x 110/650 230 V, 1,13 kW B 3100 1.895,00 € 

eine verstellbare Heizlampe, verchromt 

TP 90080 800 x 600 x 110/650 230 V, 1,25 kW B 3101 2.157,00 € 

zwei verstellbare Heizlampen, verchromt 

TP 90050/H 

inkl. Hustenschutz 

500 x 600 x 110/650 230 V, 1,13 kW B 3110 2.368,00 € 

TP 90080/H 

inkl. Hustenschutz 

800 x 600 x 110/650 230 V, 1,25 kW B 3111 2.631,00 € 

Wärmestrahler, massiv 

Strahlergehäuse aus massiv Messing, massiv Kupfer oder verchromt, 225 mm ø, mit Spiralkabel, stufenlos 

verstellbar von 850 bis 1700 mm, komplett mit 250 W-Infrarotstrahler. Rosette 100 mm ø, schwarz. 

Ein- und Aussschalter am Gehäuse. 

Anschluss: 230 V/250 W. Auch mit 250 W-Weißlichtstrahler lieferbar. 

Bezeichnung: Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: Preis: 

22001 B 0020 B 0021 B 0022 305,00 € 

Messing Kupfer verchromt 

Wärmestrahler-Leiste 

Wie Wärmestrahler, jedoch mehrere Strahler nebeneinander, einzeln schaltbar. Anstelle der Einzelrosette 

eine durchgehende Verbindungsleiste aus Chromnickelstahl 18/10. 

Anschluss: 230 V / 250 W je Strahler. 

Bezeichnung:. Strahler: Länge: Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: Preis: 

22002 2 600 B 0200 B 0201 B 0202 619,00 € 


22003 3 900 B 0210 B 0211 B 0212 930,00 € 


Büfett-Wärmelampen 

Ausführung: Wärmelampen mit verschiedenen Befestigungsmöglichkeiten. Lampenschirm und flexibler 

Arm nach Wahl in verchromter Ausführung oder goldfarben, inkl. 250 Watt-Weißlichtstrahler. 

Anschluss: 230 V/250 W, steckerfertig, Höhe: 700 mm 

Bezeichnung: Art: Artikel-Nr.: Preis: 

24000 B/chrom Fußplatte 200 x 200 x 40 B 0041 372,00 € 

24000 B/gold Fußplatte 200 x 200 x 40 B 0042 428,00 € 

24000 TS/chrom Tischplattenbefestigung, mobil B 0061 344,00 € 

24000 TS/gold Tischplattenbefestigung, mobil B 0062 397,00 € 

24000 S/chrom mit Verschraubung, zum Einbau B 0051 312,00 € 

24000 S/gold mit Verschraubung, zum Einbau B 0052 365,00 €

Kaffee- und Tee Systeme 

Kennzeichnend für die M-Serie sind: Korbfilterbehälter mit Tropfschutz, Kannendetektor, Entkalkungsanzeige 

und Kaffeefertigsignal. 

Kaffeemaschine M 100 

(ohne WA) / M 200 (mit WA) 

Kaffeemaschine inkl. 2 Glaskannen 1,8 l und 2 

selbstregulierenden Warmhalteplatten. 

Anschlusswert: 1N~230 V / 2250 W / 50-60 Hz 

Stundenleistung: 144 Tassen (18 l) 

B x T x H/mm: 205 x 380 x 625 

(inkl. Glaskanne oben) 


10500 – M 100 (blau) 385,00 € 

10501 – M 100 (grau) 385,00 € 

10502 – M 100 (schwarz) 385,00 € 

10552 – M 200 (schwarz) 505,00 € 

Kaffeemaschine MT 100 

(ohne WA) / MT 200 (mit WA) 

Kaffeemaschine für die Brühung direkt in eine 

Pumpkanne 2,2 l, Lieferung ohne Pumpkanne 

(Art. 10420). 



B x T x H/mm: 205 x 380 x 595 


10520 – MT 100 (blau) 340,00 € 

10521 – MT 100 (grau) 340,00 € 

10522 – MT 100 (schwarz) 340,00 € 

10572 – MT 200 (schwarz) 525,00 € 

Kaffeemaschine M 102 

(ohne WA) / M 202 (mit WA) 

Kaffeemaschine inkl. 4 Glaskannen 1,8 l und 4 selbstregulierenden 

Warmhalteplatten. 



B x T x H/mm: 420 x 380 x 625 

(inkl. Glaskanne oben) 


10512 – M 102 (schwarz) 865,00 € 

10562 – M 202 (schwarz) 1.140,00 € 

Kaffeemaschine MT 200 Wp 

(mit WA) 

Kaffeemaschine für die Brühung direkt in eine 

Pumpkanne 2,2 l, mit eingebautem Heißwasserkocher, 

Lieferung ohne Pumpkanne (Art. 10420). 


Stundenleistung: 112 Tassen (14 l) Kaffee 

128 Tassen (16 l) Heißwasser 

B x T x H/mm: 420 x 380 x 595 


10547 – MT 200 Wp (schwarz) 1.280,00 € 

Kaffeemaschine MT 202 W 

(mit WA) 

Kaffeemaschine für die Brühung direkt in zwei 

Thermosbehälter, mit eingebautem Heißwasserkocher, 

Lieferung inkl. zwei Thermosbehältern 

2,4 l. 


Stundenleistung: 288 Tassen (36 l) Kaffee 

168 Tassen (21 l) Heißwasser 

B x T x H/mm: 620 x 380 x 650 


10582 – MT 202 W (schwarz) 2.230,00 € 

MT 202 W 

M 100 

MT 200 Wp 

MT 100 

M 102 

137

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Excelso Excelso T 

Kaffeemaschine der ComBi Line (mit WA) 

Kaffeemaschine mit abnehmbaren Behältern CNe (beheizt). Behälter doppelwandig mit Schauglas. 

Brühsäule inkl. Steuerung für Brühmenge (flexible Programmierung), Zeituhr, Entkalkungsanzeige, Behältersignalisierung 

und Schwenkarmsicherung. Auch lieferbar mit No-Drip Hahn für Heißwasser an der 

Vorderseite der Brühsäule (W-Modelle). 

Typ: Anschlusswert: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

CB 2 x 5 1N~230 V / 3200 W / 50-60 Hz 770 x 465 x 695 10600 2.105,00 € 

CB 2 x 10 3N~400 V / 6200 W / 50-60 Hz 907 x 465 x 785 10640 2.645,00 € 

CB 2 x 20 3N~400 V / 9800 W / 50-60 Hz 1015 x 500 x 890 10680 3.380,00 € 

CB 2 x 5 W 3N~400 V / 5400 W / 50-60 Hz 770 x 465 x 695 10615 2.825,00 € 

CB 2 x 10 W 3N~400 V / 8400 W / 50-60 Hz 907 x 465 x 785 10655 3.245,00 € 

CB 2 x 20 W 3N~400 V / 11400 W / 50-60 Hz 1015 x 500 x 890 10695 3.935,00 € 

Heißgetränkeautomat OptiVend TS (mit WA) 

Heißgetränkeautomat aus CNS für Instantzutaten. Für die Befüllung von Tassen, Bechern und Thermoskannen. 

Abhängig der Ausführung lieferbar mit einem (1TS), drei (3TS) oder vier (4TS) Produktbehältern 

für Kaffee, Espresso, Cappuccino, Schokolade oder andere Heißgetränke. 

Getrennte Heißwasserzapfstelle. 


OptiVend 1TS 1N~230 V / 3275 W / 50-60 Hz 389 x 515 x 697 10480 1.595,00 € 



Heißgetränkeautomat OptiFresh (mit WA) 

Heißgetränkeautomat mit Dauerfilter für Fresh Brüh Kaffee für die Zubereitung von frischem Filterkaffee 

oder andere Heißgetränke. Geeignet für die Befüllung von Tassen oder Thermoskannen (1,5 Liter). 

Getrennte Heißwasserzapfstelle. Abhängig der Ausführung lieferbar mit einem (OF2), zwei (OF3) oder drei 

(OF4) zusätzlichen Produktbehältern für Schokolade, Milchpulver oder Zucker. 


OptiFresh 1 1N~230 V / 3275 W / 50-60 Hz 402 x 589 x 821 10770 2.055,00 € 




Kaffeemaschine Excelso (ohne WA) 

Einfache Kaffeemaschine aus CNS inkl. einer Glaskanne 1,8 Liter und zwei Warmhalteplatten. 


Excelso 1N~230 V / 2250 W / 50-60 Hz 190 x 370 x 435 10380 255,00 € 

Kaffeemaschine Excelso T (ohne WA) 

Einfache Kaffeemaschine für die Brühung direkt in eine Thermoskanne 2,0 Liter (inklusive). 


Excelso T 1N~230 V / 2250 W / 50-60 Hz 190 x 370 x 480 10385 275,00 €

Filterkaffee-Systeme 

TH10 

Filterkaffeemaschine für Zubereitung in Isolierkanne „Furento“, ausgestattet 

mit Edelstahlfilterpfanne, Wassereingußöffnung an Vorderseite, patentierter 

Entkalkungsanzeige uvm., ohne Isolierkanne 

Wasseranschluss: nein 

Stoßvorrat: 2,2 l / 17 Tassen 

Stundenleistung: ca. 18 l / 144 Tassen 

Brühzeit (Wassermenge): ca. 7 min. / 2,2 l 

B x T x H/cm: 21,5 x 35,5 x 55,7 

Anschlusswert: 230 V ~ 50-60 Hz / 2,015 kW 

Artikel-Nr.: 8.040.301.210 

Preis: 343,00 € 

Büffetgeräte 

RLX 55 

Filterkaffeemaschine mit zwei Brühbehältern à 2 Liter. Ausgestattet mit 

Schauglas und No-Drip-Hahn sowie manuellem Umwälzmechanismus, patentierter 

Entkalkungsanzeige, u.v.m. 

Wasseranschluss: ja 

Stoßvorrat: 2 x 2 l / 32 Tassen 


Brühzeit (Wassermenge): ca. 7 min. / 2 x 2 l 

B x T x H/cm: 47,5 x 50,9 x 61,1 

Anschlusswert: 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 4,13 kW 

Artikel-Nr.: 8.133.501.310 

Preis: 1.498,00 € 

Isolierkanne Furento 

2,2 Liter Hochleistungspumpkanne „Furento“ mit Edelstahlaußenmantel, 

Metallpumphebel, Glasvakuuminnenzylinder und Drehteller 

Stoßvorrat: 2,2 l / 17 Tassen 

H x ø/cm: 37,8 x 16,4 

Artikel-Nr.: 7.171.330.101 

Preis: 64,00 € 

RLX 575 

Kombination aus Filterkaffeemaschine und Heißwassergerät, mit zwei 

Brühbehältern à 2 Liter, ausgestattet mit Schauglas und No-Drip-Hahn sowie 

manuellem Umwälzmechanismus, patentierter Entkalkungsanzeige, u.v.m. 


Stoßvorrat: Kaffee/Heißwasser 2 x 2 l / (32 Tassen) / (1,8 l) 

Stundenleistung/(Heißwasser): ca. 26 l / (210 Tassen) / (18 l) 

Brühzeit (Wassermenge): ca. 7 min. / 2 x 2 l 

B x T x H/cm: 70,5 x 50,9 x 61,1 

Anschlusswert: 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 6,04 kW 

Artikel-Nr.: 8.133.101.410 

Preis: 2.255,00 € 

139

140 

B Serie und B-HW Serie 

Rundfiltergeräte und Frischbrühgeräte 

Filterkaffeemaschine zur Brühung in zwei mobile Vorratsbehälter. Optional mit integriertem Heißwassergerät (Angabe HW in der Typbezeichnung). Ausgestattet 

mit Behälter- und Brühkopfsignalisierung. Ebenso integriert Zeitschaltuhr, Entkalkungsanzeige und –programm, uvm. 

Typ: Anschlusswert: B x T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

B 5 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 3,13 kW 63,5 x 44,0 x 79,9 4.100.101.110 2.174,00 € 

B 10 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 6,18 kW 95,5 x 51,2 x 84,0 4.210.001.110 2.728,00 € 

B 20 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 9,24 kW 117,3 x 60,0 x 94,7 4.320.501.110 3.519,00 € 

B 40 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 15,12 kW 130,5 x 65,2 x 110,1 4.428.801.110 4.800,00 € 

B 5 HW 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 5,33 kW 79,0 x 57,0 x 79,9 4.102.601.110 2.915,00 € 

B 10 HW 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 8,38 kW 98,9 x 57,0 x 84,0 4.213.101.110 3.405,00 € 

B 20 HW 400 V ~ 3 N 50-60 Hz / 11,44 kW 117,3 x 60,0 x 94,7 4.323.001.110 4.095,00 € 

FreshMore XL 513 

Einzeltassenfrischbrühgerät für Filterkaffee in Kombination mit Trinkschokolade 

und Topping. Ausgestattet mit Spül- und Reinigungsprogramm. Display 

zur Darstellung der Betriebszustände. 


Volumen Produktbehälter: Kaffeemehlbehälter 3,2 l, 4 x 1,3 l 


Brühzeit/Tasse: max. 25 sec. 

B x T x H/cm: 47,5 x 50,0 x 80,0 


Artikel-Nr.: 8.030.030.31015 

Preis: 2.912,00 € 

FreshGround 312 

Einzeltassenfrischbrühgerät für Filterkaffee aus der Bohne in Kombination mit 

Trinkschokolade und Topping. Ausgestattet mit Hochleistungsmühle, Spülund 

Reinigungsprogramm. Display zur Darstellung der Betriebszustände. 


Volumen Produktbehälter: Bohnenbehälter 2,8 kg, 2 x 1,3 l 


Brühzeit/Tasse: max. 25 sec. 

B x T x H/cm: 33,5 x 50,0 x 90,5 


Artikel-Nr.: 8.031.010.31002 

Preis: 3.111,00 €

IMPRESSA X9 

– Die Vielseitige 

Meisterin aller Disziplinen auf Knopfdruck! 

- Leistung: ca. 100 Tassen/Tag 

- höhenverstellbarer Kombiauslauf 

- zwei separate Heizsysteme, Mahlwerke und Milchsysteme (Cappuccino/ 

Latte Macchiato auf Knopfdruck) 

- 5,2 l Wassertank, 2 x 650 g Bohnenbehälter 

- integrierte Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme 

B x H x T/cm: 43 x 58,5 x 51 

Anschlusswert: 230 V AC / 2,2 kW 


Preis: 4.595,00 € 

IMPRESSA XS90 

– Die Allrounderin 


- höhenverstellbarer, beleuchteter Kaffeeauslauf 

- Heißwasser/Milch per Selector 

- 5,7 l Wassertank, 260 g Bohnenbehälter 


B x H x T/cm: 41 x 47 x 39 



Preis: 1.575,00 € 

Catering Modul “groß“ 

mit Aufbau 

Holz/Ahornkunststoff furniert 

- Schrank: 924 x 552 x 1515 mm (B/T/H) 

- Abdeckplatte: 1105 x 625 mm (B/T) 

- 2 Rolladen-Fächer 

- 1 Schublade/2 Flügeltüren 

- Farbvarianten auf Anfrage möglich 


Preis: 825,00 € 

IMPRESSA X7-S 

– Das Cappuccinotalent 

Cappuccino auf Knopfdruck – ohne die Tasse 

zu verschieben! 


- höhenverstellbarer Kombiauslauf 

- zwei separate Heizsysteme und Mahlwerke 

- 5,2 l Wassertank, 2 x 650 g Bohnenbehälter 


B x H x T/cm: 43 x 58,5 x 58 



Preis: 3.745,00 € 

IMPRESSA XF70 

– Die Kompakte 

Einzigartiges Design, klares Bedienkonzept und Pflege auf Knopfdruck! 


- höhenverstellbarer, beleuchteter Kaffeeauslauf 

- Heißwasser- und Dampffunktion 

- Profi-Cappuccino-Düse 

- 3,2 l Wassertank, 220 g Bohnenbehälter 

- Brühtemperatur programmierbar 


B x H x T/cm: 32,5 x 37,5 x 47 



Preis: 1.225,00 € 

Catering Modul 

“Quandos“ 

Servicemodul zum Unterstellen 

von zwei Servierwagen 

- B x T x H/mm: 1400 x 650 x 860 

- Abdeckplatte: 1400 x 650 mm 

- jeder Servierwagen mit 4 

Doppelrollen, 2 Feststellbremsen 

- je 1 Schublade, 1 Fachboden, 

1 Besteckschublade 


Preis: 1.950,00 € 

141

142 

Koro Espresso 

- bis zu 8 Auswahlen 

- 1 Kaffeebohnen-Behälter (350 g) 

- 1 Behälter (Milchpulver, 300 g) 

- Option für entkoffeinierten Kaffee 

- 1 Kaffee-Einheit Z 3000 

- 1 Mischerschale 

- interner Wassertank 3,5 Liter (Koro Espresso Tank) 

Bezeichnung: B x T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Koro Espresso Tank 33 x 52 x 50 960637 1.785,00 € 

Koro Espresso Festwasser 33 x 52 x 50 960638 1.785,00 € 

Korinto 

Korinto ist eine besonders benutzerfreundliche 

Kaffeemaschine und ist in den Versionen 

Espresso und Frischbrüh lieferbar. Des 

Weiteren steht ein Milchaufschäumermodul 

zur Herstellung von Spezialitäten mit frischer 

Milch (z.B. Cappuccino) zur Verfügung. 

Korinto Espresso: Korinto Frischbrüh: 

- bis zu 8 Auswahlen - bis zu 8 Auswahlen 

- 1 Kaffeebohnen-Behälter (1400 g) - 1 Frischbrüh-Behälter (1.400 g) 

- 1 Behälter (Milchpulver, 700 g) - 1 Behälter (Milchpulver, 700 g) 

- Option für entkoffeinierten Kaffee - 1 Beh. (Schokoladenpulver, 1800 g) 

- 1 Kaffee-Einheit Z 3000 V - 1 Sigma Frischbrüheinheit 

mit variabler Dosierung - 1 Mischerschale 



Korinto Espresso 33 x 53 x 72 961322 2.465,00 € 

Korinto Frischbrüh 33 x 53 x 72 961408 3.030,00 € 

Korinto Espresso 1 Milchpulver 

+ 1 Schokoladenbehälter 

33 x 53 x 72 961341 2.685,00 € 

Korinto Espresso Cappuccinatore 

+ 1 Schokoladenbehälter 

33 x 53 x 72 961303 3.045,00 € 

Koro Kaffeemaschine 

Koro bietet die ideale Lösung für einen Heißgetränkeservice mit hoher Qualität 

sowie eine Auswahl, die den Geschmacksrichtungen auf allen Ebenen gerecht 

wird. Seine außergewöhnliche Kompaktheit, seine Zuverlässigkeit und das 

elegante Design perfektionieren ihn für die verschiedensten Orte: mittlere und 

kleine Büros, Kaffeebars, Versammlungsräume, Geschäfte, Praxen und kleine 

Restaurants. 

Koro Cappuccinatore 

- bis zu 8 Auswahlen 

- 1 Kaffeebohnen-Behälter (350 g) 

- 1 Behälter (Schokolade) 

- Option für entkoffeinierten Kaffee 

- 1 Kaffee-Einheit Z 3000 


- interner Wassertank 3,5 Liter (Koro Cappuccinatore Tank) 


Koro Cappuccinatore Tank 33 x 52 x 50 960615 2.260,00 € 

Koro Cappuccinatore Festwasser 33 x 52 x 50 960616 2.260,00 € 

Korinto Zubehör 


Unterschrank Standard 960759 202,00 € 

Unterschrank mit Abfalleimer 960757 318,00 € 

Unterschrank mit Extra-Ausstattung 

Zuckerbeh., Rührstabmodul, Becheraufnahmzylinder 

960758 401,00 € 

Tischplatte für Unterschrank 960754 88,00 € 

Zahlungsmodul BL/MP 

vorbereitet für bargeldloses System/ 

Karten und Münzprüfer 

960770 412,00 € 

Zahlungsmodul MP 

vorbereitet für Münzprüfer 

960774 275,00 € 

Münzprüfer NRI G13 958969 188,00 € 

Bechermodul A 

3 Becheraufnahmezylinder ø 70-71 mm 

3 Becheraufnahmezylinder ø 54-58 mm 

960772 301,00 € 

Tassenwärmermodul 960790 505,00 € 

Selbstversorgung 20 l (ES/FB Festwasser) 961463 90,00 € 

Kit Bohnenbehälter 750 g (nur Koro ES) 960756 72,00 € 

Kit Wasserfilter für Wassertank 

(6 l extern, 3,5 l intern) 

960780 47,00 € 

Kit Schmutzwasserablauf 961455 45,00 €

Melitta® bar-cube 

Der neue Kaffeespezialitäten-Vollautomat. Attraktiv 

und kompakt. Leistungsstark im klassisch-traditionellen 

Design. Einfache, klare Bedienerführung. 

Milchschaum auf Knopfdruck oder klassisch. 

Ideal für: Lounges, Bars, Gastronomie, ... 

Das “Dreamteam“ für Ihr 

Kaffeegeschäft. 

Melitta cup 

für Kaffeespezialitäten und Schoko. 

Melitta cup-breakfast 

für Filterkaffee. 

Programm-Vielfalt für 

Filterkaffee und Spezialitäten 

Als Hersteller von professionellen Kaffeemaschinen 

mit weltweitem Vertrieb ist Melitta 

SystemService profilierter Komplettanbieter im 

Premiumsegment. Ob im Hotel, Restaurant, Bistro 

oder im Care-Bereich – zielgruppengerecht, serviceorientiert 

und mit ausschließlich professioneller 

Technik sind wir Ihr kompetenter Lieferant 

und Partner. 

Qualität neu erleben. Filterkaffee-Klassiker. 

Cafina ALPHA 

Der Vollautomat für Kaffeespezialitäten mit Frischmilch. 

Für perfekte Kaffeequalität bei über 100 

Produktvarianten. 

Melitta 170 

Die robusten Filterkaffeemaschinen im kompakten 

Edelstahlgehäuse mit Glas oder Isolierkannen. 

143

144 

Durchschnittliche Leistung h/Tag: 160 Tassen 

Schaerer Coffee Art Plus 

Technik und Baristkunst in perfekter Harmonie. 

Zubereitungsmöglichkeiten: 

- Café Creme 

- Cappuccino 

- Latte Macchiato 

- Milchkaffee 

- Heißwasserausgabe/Tee 

- kalte/heiße Milch 

- Milchschaum 

- Doppelbezug der Kaffeespezialitäten 

- man. Dampfentnahme 

- Zubereitung einer gemahlenen Kaffeesorte über 

Handeinwurfschacht 

- Schokospezialitäten (Option) 

- Toppingpulver für Milch (Option) 

Besonderheit: Zubereitung von Kaffeespezialitäten 

durch integr. Doppelmilchschäumer, oder mit 

einer von 4 unterschiedl. Barista-Dampfpflanzen. 


Schaerer Coffee Celebration 

Die nächste Generation der Profi-Kaffeemaschinen. 


- Café Creme 

- Cappuccino 


- Milchkaffee 

- Heißwasserausgabe/Tee (teilweise optional) 

- kalte Milch/heiße Milch 

- Milchschaum 


- man. Dampfentnahme (0ption) 




durch integr. Doppelmilchschäumer und 

Zahnradmilchpumpe. 


Schaerer Coffee Art 

Der Vollautomatenprofi. 


- Café Creme 

- Cappuccino 


- Milchkaffee 

- Heißwasserausgabe/Tee 

- kalte Milch/heiße Milch 

- Milchschaum 


- man. Dampfentnahme (0ption) 




durch integrierten Milchschäumer. 

Optionen: 

- 2. Mühle 

- Schokodispenser (für 1 oder 2 Sorten Schok) 

- Twintoppingbehälter (Milchpulver und Schok) 

- Power-, Auto-, Super- und Finesteam 

- Untertischmilchlösung 

- Twin-Milk (2 Milchsorten) 

- Center-Milk (2 Maschinen werden aus einem 

Aufkühlschrank versorgt 

- Kaffeesatz-Thekendurchwurf ind. Container und 

Halterung 

- Frisch-/Restwassertank mit Überwachung 

Optionen: 

- zusätzliche Mühlen (max. 4, je nach Modell) 

- Selbstbedienungsausführung 

- Untertischmilchlösung 

- Kaffeesatz-Thekendurchwurf ind. Container und 

Halterung 


- diverse Abrechnungssysteme 

- Sonderfarben nach RAL 

Optionen: 

- 2. Mühle 

- Kaffeesatz-Thekendurchwurf 



- Volllackierung rundum 


- abschließbare Bohnenbehälter/Handeinwurf 

Kaffeemehl 

- Brühbeschleuniger 

- Tassenwärmeschrank 

- Cup & Cool (Tassenwärmeschrank mit Michkühler 

4 l – für Milk Smart) 

- Milchkühlchrank 4 l (für Milk Smart) 

- Wasserfilter Brita Aquaquell Purity 300, 600 

oder 1200 


- Volllackierung rundum 



Kaffeemehl 



- Cup & Cool (Tassenwärmeschrank mit Michkühler 

4 l – für Milk Smart) 

- Milchkühlchrank 4 l (für Milk Smart) 


oder 1200 

- Sockel in Chrom oder schwarz satiniert 


Kaffeemehl 



- Verbindungsrahmen f. Maschinen u. Anbauteile 


oder 1200


EVD Modell – Standard Groups 

Elektronische Kaffeemaschine 

Standard Gruppenhöhe (82 mm) 

Wasserfeste, innenbeleuchtete Tastaturfelder, sechs programmierbare Kaffeemengen pro Gruppe mit 

Taste für manuelle Bedienung, Heißwassermischer, zwei Inox Dampfrohre mit neuen Drehknöpfen in 

Retrolook, eine programmierbare Wasserentnahme, elektronisch gesteuerter Tassenwärmer mit Temperaturregelung, 

automatische Wasserniveau Regelung und Rotationspumpentechnik 

Gruppen: B x T x H/cm: Liter: Anschluss: Artikel-Nr.: Preis: 

2 77 x 56 x 54 12 110*/230-240-400 V/2,6*/3,4 kW EVD2VLV 5.342,00 € 

3 101 x 56 x 54 16 110*/230-240-400 V/5,0 kW EVD3VLV 6.483,00 € 

4 125 x 56 x 54 22 110*/230-240-400 V/6,0 kW EVD4VLV 7.892,00 € 

EPU Modell 

Halbautomatische Kaffeemaschine mit durchgehender Ausgabe 


Zwei Inox Dampfrohre mit neuen Drehknöpfen in Retrolook, eine Wasserentnahme, elektrische 

Tassenwärmer, automatisch Wasserniveau-Regelung, Rotationspumpentechnik 


2 77 x 56 x 54 12 110*/230-240-400 V/2,6*/3,4 kW EPU2VLV 4.121,00 € 

3 101 x 56 x 54 16 110*/230-240-400 V/5,0 kW EPU3VLV 4.799,00 € 

4 125 x 56 x 54 22 110*/230-240-400 V/6,0 kW EPU4VLV 5.837,00 € 

EMA Modell 

Halbautomatische Kaffeemaschine mit manueller Hebelbetätigung 


Zwei Inox Dampfrohre mit neuen Drehknöpfen in Retrolook, eine Wasserentnahme, elektrische 

Tassenwärmer, automatisch Wasserniveau-Regelung, Rotationspumpentechnik 


1 56 x 56 x 54 5 110*/230-240-400 V/2,0*/2,7 kW EMA1VLV 2.958,00 € 

2 77 x 56 x 54 12 110*/230-240-400 V/2,6*/3,4 kW EMA2VLV 4.121,00 € 

3 101 x 56 x 54 16 110*/230-240-400 V/5,0 kW EMA3VLV 4.799,00 € 

4 125 x 56 x 54 22 110*/230-240-400 V/6,0 kW EMA4VLV 5.837,00 € 

Zubehör 


Tassenwärmer 2,3, 4 Gruppen AC06 75,24 € 

Eingebaute Pumpe AC02 77,89 € 

Kaffeesatzbehälter Inox AC24 206,55 € 

Schublade 1 gr. Inox AC25 315,35 € 

Schublade 2 gr. Inox AC26 475,15 € 

Milchaufschäumer AC28 219,05 € 

KIT S Wasserfilter - 110,50 € 

KIT L Wasserfilter - 185,30 € 

KIT XL Wasserfilter - 216,75 € 


Wasserenthärter manuell 8 l AM08 112,80 € 



Wasserenthärter autom. 5 l AA05 761,37 € 

Wasserenthärter autom. 8 l AA08 811,05 € 

Wasserenthärter autom. by pass 8 l AA08P 1.015,16 € 

Kopf - 68,00 € 

Patrone “S“ - 72,25 € 

Patrone “L“ - 140,25 € 

Patrone “XL“ - 170,00 € 

Elektrischer Literzähler LCD-Display - 102,00 € 

145

146 

Foamino 

In Sekundenschnelle und auf blo ßen Knopfdruck 

produziert die Ma schine kompakten Milchschaum. 

Der Apparat kann autonom und ohne In - 

stal lation platziert werden. Hygienisch einwandfrei 

durch automatische Intervallreinigung und 

gleichbleibende Milchtem peratur von 73°C. 

Inhalt/l: 2,5 

Anschlusswert: 1,1 kW, 230 V 

B x T x H/mm: 150žxž450žxž380 


Preis: 850,00 € 

Getränkespender MAXX 

Hervorragend geeignet für den Einsatz im Krankenhaus, 

im Altenpflegebereich, in Kantinen, etc. 

Ohne zusätzliche Dämmung oder elektrische Beheizung 

bleiben Getränke oder Suppen über viel Stunden 

heiß bzw. tagelang kühl. Wärmeverlust 3°C/h 

Inhalt: 6 l / 48 Tassen 

H x ø/cm: 31,5 x 23,0 


Preis: 162,80 € 

Inhalt: 10 l / 80 Tassen 

H x ø/cm: 42,5 x 23,0 


Preis: 177,80 € 

MilkFoamer 5 

Multifunktionsgerät für rationelle und hygienisch 

einwandfreie Herstel lung von Milchschaum und 

heißer Milch. Durch spezielle Tech nologie wird 

heiße Milch nicht mit Dampf, sondern mit Luft ge - 

schäumt, dadurch entsteht sehr kompakter 

Schaum. Die Milch wird konstant auf 73ºC gehalten. 

Automatische Intervall-Reinigung. 

Inhalt/l: 5 

Anschlusswert: 2,1 kW, 230 V 

B x T x H/mm: 250žxž560žxž485 


Preis: 2.190,00 € 

Quinto Choco 322 / 422 

Trinkschokoladendispenser für dosierte Tassen 

oder Becherausgabe von drei unterschiedlichen 

Schokoladenprodukten mit/ohne Topping (Option 

nur Quinto 422). Spül- und Reinigungsprogramm. 

Display zur Darstellung der Betriebszustände. 



Brühzeit/Tasse: ca. 11 sec. 

B x T x H/cm: 31,0 x 40,5 x 56,7 


Artikel-Nr. Quinto 422: 8.020.090.31022 

Artikel-Nr. Quinto 322: 8.020.090.31021 

Preis: 1.223,00 € 

Latteria 

Der aktive Milchkühler für perfekten Milchschaum. 

- für alle Kaffee-Vollautomaten 

- für alle gängigen Rechteck-Milchverpackungen 

- hält lange kühl 

- Milch bleibt länger haltbar 

- 2 Kühlakkus 


- unzerbrechlich 

- Edelstahl mattiert 

Bezeichnung: Latteria 

Artikel-Nr.: 0397.205.230 

Preis: 64,14 € 

Bolero 111 

Trinkschokoladendispenser für dosierte Tassen 

oder Becherausgabe. Geeignet für automatenfähige 

Produkte, auch Cappuccino etc. Spül- und 

Reinigungsprogramm. Display zur Darstellung der 

Betriebszustände. 



Brühzeit/Tasse: ca. 11 sec. 

B x T x H/cm: 24,5 x 40,0 x 57,2 


Artikel-Nr.: 8.760.501.510 

Preis: 821,00 €

Rotor Saftomat / Plus 

Mit automatischem Tresterauswurf. Motorgehäuse 

aus Alu-Guss poliert. Schleuderkorb, Reiß-Scheibe 

und Saftauffangschale in CNS. 

Anschlusswert: 

Rotor Saftomat: 

230 V/0,55 kW 


Preis: 

Rotor Saftomat Plus: 

(Edelstahldeckel mit Rundschacht) 

1.245,00 € 

Artikel-Nr.: 1116.502R 

Preis: 1.395,00 € 

Mixer SB-4 

Hochleistungsmixer mit stufenloser elektronischer 

Drehzahlregulierung von 0-15.000 U/min., spezielle 

Messeranordnung für blitzschnelles Aufschlagen, 

Pürieren, Emulgieren, Mixen, oder Zerkleinern, 

Inhalt 4 l. Perfektes, einfaches Handling 

durch niedrige Bauweise. Motor seitlich! Schnellste 

Deckelöffnung und Becherentnahme. Total 

schlagfester Behälter. 

Anschlusswert:: 230 V/0,1 kW 


Preis: 1.090,00 € 

Der Hochleistungs-Profi-Mixer 

- auf einfache, rationelle Weise schnell und mühelos mixen, zerkleinern, pürieren, mischen, rühren, homogenisieren 

und emulgieren 

- vier verschiedene Mixaufsätze, für jeden Einsatzbereich die richtige Kombination 

- Mixaufsätze mit Spezialmesserköpfen mit verschleißarmen Kugellagern 

- verschleißfester u. vibrationsfreier Direktantrieb 

- mit Sanftanlauf, ruck- u. schlagfreies Abeiten 

- Motorblock: 230 V; 800 W, 1500 W Spitzenleistung; 500-17.000 U/min. 


Motorblock GT 95; 1122.002 708,00 € 

2,0 Liter Mixaufsatz Polycarbonat kpl. 1123.064 156,00 € 

2,0 Liter Mixaufsatz Edelstahl kpl. 1123.044 290,00 € 

4,0 Liter Mixaufsatz Polycarbonat kpl. 1123.074 290,00 € 

4,0 Liter Mixaufsatz Edelstahl kpl. 1123.084 410,00 € 

Zitruspresse Santos Nr. 10 

Gehäusesockel und -oberteil aus Alumunium, Gehäusezwischenteil 

aus Edelstahl, Saftbehälter und 

Presskegel aus rostfreiem Edelstahl. Presst per 

Hebeldruck. Ausgusshöhe 140 mm. 

Drehgeschwindigkeit: 

1450 (50 Hz) – 1800 (60 Hz) U/Min. 

Anschlusswert: 230 V/0,23 kW 

Artikel-Nr.: 

(Aluminium Lack-Hammerschlag) 

07-1100 

Preis: 299,00 € 

Artikel-Nr.: (Aluminium verchromt) 07-1102 

Preis: 359,00 € 

Zitruspresse Santos Nr. 11 

Gehäusesockel aus Aluminium, Saftschale aus 

bruchfestem Polycarbonat. Je 1 Presskegel für Zitronen/Orangen 

und für Grapefruits. Aus gusshöhe 

125 mm. 

Drehgeschwindigkeit: 

1450 (50 Hz) – 1700 (60 Hz) U/Min. 


Artikel-Nr.: 

(Aluminium Lack-Hammerschlag) 

07-1115 

Preis: 496,00 € 

Artikel-Nr.: (Aluminium verchromt) 07-1125 

Preis: 591,00 € 

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Tango Blender 

Zubereitung mit crushed ice und halfcube ice, 2 Geschwindigkeitsstufen 

mit Impulsfunktion, Wavefunktion, 

Timerfunktion, Gewicht: 5,75 kg, durchschnittliche 

Zubereitungszeit: 15 sec., 1,4 l Polycarbonatbehälter, 

Metallkupplung 


Artikel-Nr.: HBH450-CE 

Preis: 552,00 € 

Tempest Blender 

Zubereitung mit vollständigen Eiswürfeln, 2 Geschwindigkeitsstufen 

mit Impulsfunktion, Wavefunktion, 

“Jump“-Funktion: schaltet automatisch 

von einer niedrigen zu einer höheren Geschwindigkeit, 

Timerfunktion, Gewicht: 5,0 kg, durchschnittliche 

Zubereitungszeit: 12 sec., 1,9 l Polycarbonatbehälter, 

Metallkupplung 


Artikel-Nr.: HBH650-CE 

Preis: 942,00 € 

Barblender semi profi 

Ideal, wenn kleine Mengen an Cocktails zubereitet 

werden. Es gibt einen 1,3 l Polycarbonatbehälter, 

einen 3/8 PS Motor und zwei Geschwindigkeiten, 

Messer aus rostfreiem Edelstahl, ohne Pulsschalter 


Artikel-Nr.: HBB908-CE 

Preis: 198,00 € 

Drinkmixer single 

Metall-Rührstab mit vier beweglichen Rührflügeln, 

1/3 PS Motor, Reduktion von Vibration durch Präzisionsmotor, 

Ein- und Ausschaltautomatik mittels 

Becher, nichtrostende Edelstahlfront, mit einem 

Becher 


Artikel-Nr.: HMD200-CE 

Preis: 513,00 € 

Drinkmixer triple 


Artikel-Nr.: HMD400-CE 

Preis: 1.426,00 € 

Barblender professionel 

Ideal für Cocktails und Daiquiris. Zwei 

Geschwindigkeiten, 1/2 PS Motor, Messer auf 

rostfreiem Edelstahl, stapelbare Behälter aus 

bruchfestem Polycarbonat mit 1,25 l Inhal, mit 

Pulsschalter 


Artikel-Nr.: HBB250-CE 

Preis: 269,00 € 

mit Edelstahlbehälter 0,95 l 

Artikel-Nr.: HBB250S-CE 

Preis: 305,00 € 

Hamilton Beach 

Handfruchtpresse HB 932 

Schwere Ausführung mit verwindungsfreier Sechskantzahnstange, 

inkl. abnehmbarem Kegelsieb 

und Trichter, säurefeste Beschichtung, einfache 

Handhabung und Reinigung 


Preis: 316,00 €

“Teddy“ AW R 5 Planeten Rühr- und Schlagmaschine 

Wer alles kann, darf alles machen. 

Der TEDDY schlägt, knetet und rührt wie es sich für eine so elegante wie leistungsstarke Küchenmaschine 

der neuesten Generation gehört. Natürlich sind alle beweglichen Werkzeuge, die mit Lebensmitteln in 

Berührung kommen, aus Edelstahl gefertigt. Außergewöhnlich auch der kräftige Motor, der üppige 500 

Watt auf Rührbesen & Co. bringt und dabei mindestens so leise auftritt wie seine weniger leistungsstarken 

Konkurrenten. 

Farbe: B x T x H/mm: Anschluss: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 240 x 462 x 400 230 V, 50 Hz, 0,5 kW 1500173 935,00 € 

rot 240 x 462 x 400 230 V, 50 Hz, 0,5 kW 1500177 935,00 € 

schwarz 240 x 462 x 400 230 V, 50 Hz, 0,5 kW 1500175 935,00 € 

grau Aluminium 240 x 462 x 400 230 V, 50 Hz, 0,5 kW 1500176 935,00 € 

AW R 10 und AW R 20 Planeten Rühr- und Schlagmaschine 

Professionelle 10 und 20 Liter Rührmaschine der Marke Alexanderwerk komplett aus Edelstahl. Zum 

Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen. Lieferbar als Boden oder 

Tischmodell. Ein Hebel zum Heben und Senken des Rührkessels. Steuerung über Folientastatur mit stufenloser 

Geschwindigkeitseinstellung. 

Edelstahl-Grundmaschine inkl. Gitterschutzschirm, Notstopp, Kessel, Rührer, Besen und Kneter aus 

Edelstahl. 

Bezeichnung: B x T x H/mm: Anschluss: Artikel-Nr.: Preis: 

Tischmodell 10 Liter 369 x 592 x 639 230 V, 50 Hz, 0,7 kW 1500166 2.665,00 € 

Bodenmodell 10 Liter 548 x 606 x 1180 230 V, 50 Hz, 0,7 kW 1500188 2.879,00 € 

Tischmodell 20 Liter 450 x 667 x 1885 230 V, 50 Hz, 1,2 kW 1500008 4.345,00 € 

Bodenmodell 20 Liter 566 x 720 x 1286 230 V, 50 Hz, 1,2 kW 1500002 4.592,00 € 

Weiteres Zubehör auf Anfrage. 

W R 30, AW R 40, AW R 60, AW R 80, AW R 100 

Planeten Rühr- und Schlagmaschine 

Professionelle 30, 40, 60, 80 und 100 Liter Rührmaschine der Marke Alexanderwerk zum Rühren, Schlagen 

und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen. Heben und Senken des Rührkessels 

manuell und optional elektrisch möglich. Steuerung über Folientastatur mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung 

manuell und optional elektrisch. 

AW R 40 und AW R 60 sind optional als Pizzamodel, mit einem stärkerem Motor lieferbar. 

Ebenso werden diese Rührmaschinen auch als ergonomisch korrekte Modelle ERGO angeboten. Hier 

erübrigt sich das manuelle Heben des Rührkessels. 

Grundmaschine (optional in Edelstahl) inkl. Gitterschutzschirm, Notstopp, Kessel, Rührer, Besen und 

Kneter. 

Bezeichnung: Volumen/l: Geschwindigkeit/U/min: B x T x H/mm: Anschluss: Artikel-Nr. Preis: 

AW R 30 30 57 - 311 535 x 910 x 1210 400 V/1,0 kW 590500 6.835,00 € 

AW R 40 40 53 - 294 535 x 910 x 1210 400 V/1,1 kW 590502 8.991,00 € 

AW R 60 60 53 - 288 648 x 1028 x 1413 400 V/1,9 kW 590504 13.272,00 € 

AW R 80 80 47 - 257 654 x 1190 x 1470 400 V/3,0 kW 590531 16.732,00 € 

AW R 100 100 47 - 257 691 x 1150 x 1593 400 V/3,0 kW 590506 21.704,00 € 

Weiteres vielseitiges Zubehör auf Anfrage. Verschiedene Modelle wie z.B Pizza-Ausführung und Ergo-Ausführung auf Anfrage. 

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Saftzentrifuge Z150 und Z170 

Für frische Obst-und Gemüsesäfte. Große Einfüllöffnung, 

hohe Stundenleistung und Ausbeute 

durch einen leistungsstarken Direktantrieb. 

Extrem leiser Motor. Ohne Werkzeug demontierbar. 

2 Modelle zur Auswahl: Z170 (Foto) mit zwei 

Einfüllöffnungen oder Z150 mit einer großen Öffnung. 

Modell: Z150 Z170 

Leistung/kw: 0,7 0,8 

Drehzahl/min: 3000 3000 

H x B x T/mm: 490 x 240 x 380 510 x 280 x 440 

Preis: 1.690,00 € 2.270,00 € 

Saftmaschinen 

Die „Saftsack-Citrocasa« Maschinen vom Marktführer sind komplett mit dickwandigem Edelstahl verkleidet. 

Antriebssystem aus massiven Stahlkörpern. Das garantiert Langlebigkeit, Festigkeit und optimale Hygiene. 

Das schonende Schneide- und Presssystem sorgt für puren Orangensaft ohne Schalenbitterstoffe. 

Erhältlich sind 12 verschiedene Modelle. Als Tisch- oder Standmodell, mit oder ohne Vorratskorb, mit automatischem 

Zapfhahn, Vorratsbehälter oder einstellbarem Orangen-Zählwerk ... je nach Bedarf, Platzverhältnissen 

und Kundenstruktur. Hier ein kleiner Ausschnitt aus der Produktpalette: 

Das kleinste Modell: 

Saftsack-Citrocasa 6000 XB 

Das kleinste Modell, mit einer Leistung von ca. 1,6 

Litern pro Minute. Als Tisch- oder Standgerät mit 

fahrbarem Unterbau oder auch mit Thekeneinbau- 

Vorrichtung erhältlich. Einfachste Handhabung. 

Orangen pro Minute: 22 Stück 

Vorratsspeicher: ca. 6 Orangen 

Preis Tischgerät: 

3.480,00 € 

Weitere Modelle und Zubehörteile auf Anfrage. 

... bis hin zur kompletten 

O-Saft-Station 

VITAMAT POWER JUICER PLUS 

Abb. Mod. 8000 SB mit Zapfhahn, Kühlschrank 

und Flaschenspender. Ideal zur Selbstbedienung 

durch den Kunden in Kantinen, SB-Restaurants, 

Supermärkten etc. Einfachste Handhabung. Automat. 

Pressvorgang durch Drücken des Zapfhahns. 

Orangen pro Minute: 40 Stück 

Vorratsspeicher: 21 kg Orangen 

Preis Tischgerät (ohne Anbauten): 6.440,00 € 

Preis Standgerät (ohne Anbauten): 7.630,00 € 

Einzigartig große Einfüllöffnung von 10 cm erlaubt eine optimale und schnelle 

Verarbeitung von z.B. Äpfeln, Birnen, geschälten Orangen usw; da diese vorgängig 

nicht zerkleinert werden müssen. Mittels Reduzierstück Halbierung des Einfüllschachtes 

für kleinere oder härtere Früchte- oder Gemüsesorten – kein verklemmen 

oder verkeilen, geringster Kraftaufwand. Ausgezeichnete 

Saftausbeute. Hohe Stundenleistung, entsaftet große Mengen. Leistungsstarker 

und leiser Direktantrieb, hochtemperaturbeständiger Motor. Einfache, sichere 

Bedienung und rasche, problemlose Reinigung. Saftauffangbehälter, 

Reiß-Scheibe, Schleuderkorb aus Chromnickelstahl. Tresterauswurf um 90 Grad 

drehbar, dadurch optimaler Einbau möglich, Trester wird automatisch ausgeworfen, 

entweder direkt in einen Behälter oder durch ein Rohr unter die Theke 

(Verlängerung optional erhältlich). Motorsockel aus Alu-Guss poliert mit Blechmantel 

aus Edelstahl, robuste und standfeste Ausführung. 230 V / 800 W, ca. 

1500 W Spitzenleistung. 


ROTOR Vitamat Power Juicer Plus 1110.002.R 2.385,00 €

Mixstäbe 

Robot-Coupe ist der Spezialist für die Mixstäbe. Alle diese verschiedenen 

Modelle verwenden exklusive Eigenschaften. 

Stabmixer: 

- Mixer und Mischkopf können vollständig auseinandergenommen werden, 

dieses exklusive Robot-Coupe Patent entspricht den HACCP-Richtlinien 

- der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte 

hohe Leistung 

- Pulsbetrieb, Dauerbetrieb, elektronische Drehzahlregulierung (2000 bis 

12000 UpM) für zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten und eine auf das zu 

verarbeitende Produkt abgestimmte Drehgeschwindigkeit 

Blixer 

Der Blixer vereint die Eigenschaften zweier bekannter Geräte – die eines 

Fleischwolfs und die eines Emulgator-Mixers. 

- dank eines Deckels mit Abstreifer und einem tiefliegenden patentierten 

Messer, ermöglicht der Blixer das Mixen und Pürieren aller Arten von rohen 

und gekochten Lebensmitteln zu flüssigen, halbflüssigen oder breiigen 

Endprodukten 

- in weniger als 2 Minuten können Sie 1 kg Karottensalat ohne zusätzliche 

Flüssigkeit in nur einer Operation pürieren. Wienerschnitzel werden auch in 

nur 1 Minute gemixt. 3 Minuten werden für Reis genügen 

- um den strengsten Hygienenormen zu entsprechen, sind alle mit 

Lebensmittel in Kontakt kommenden Teile leicht abzunehmen und zu reinigen 

Mit einem Blixer sparen Sie Zeit und bekommen zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. 

Rührbesen: 

- widerstandsfähiges Rührbesengehäuse aus Metall für die Zubereitung von 

Speisen mit kompakter bis breiiger Beschaffenheit wie Pfannkuchenteig 

oder Kartoffelpüree 

- Drehzahlregelung von 500 bis 1800 UpM 

- spezielle Geschwindigkeit für Kartoffelpüree 

Bezeichnung: Rührbesen: Stablänge/mm: Anschluss: Netto Gewicht/kg: ø/mm: Artikel-Nr: Preis: 

Mini MP 160 V.V. Nein 160 230 V 1,41 78 - 465 34 690 225,00 € 

Mini 190 V.V. Combi Nein 190 230 V 1,85 78 - 465 34 720 410,00 € 



CMP 300 V.V. Nein 300 230 V 3,0 94 - 660 34 230 460,00 € 

CMP 300 Combi Ja 300 230 V 3,5 94 - 700 34 310 678,00 € 

MP 450 V.V. Ultra Nein 450 230 V 5,0 125 - 840 34 650 564,00 € 

MP450 Combi Ultra Ja 450 230 V 6,1 125 - 840 34 670 830,00 € 

MP800 Turbo Nein 740 230 V 7,1 125 - 1130 34 490 1.107,00 € 

Bezeichnung: Geschwindigkeit: Schüsselinhalt/l: Verarbeitungsmenge: Leistung: Anschluss: Maße/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Blixer 4 1500 / 3000 UpM 4,5 3,0 kg / 3,0 l 1000 W 400 V 460 x 304 x 226 33 215 1.499,00 € 

Blixer 5 Plus 1500 / 3000 UpM 5,5 3,5 kg / 3,5 l 1300 W 400 V 500 x 340 x 270 33 164 2.074,00 € 

Blixer 6 V.V. stufenlos 7,0 4,5 kg / 4,5 l 1500 W 220 V 535 x 370 x 270 33 155 3.270,00 € 

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Stabmixer B3000 

Der B3000 ist im Alltag ein wertvoller Helfer zum Mischen, Schlagen und Rühren. Mit den Mix- und 

Rühraufsätzen lassen sich Sahne, Suppen, Pürees, Pfannkuchenteig und Mousse zubereiten. Der Schneebesen 

unterstützt die Herstellung von Schlagsahne, Eischnee, Mayonnaise u.ä. Dank seines geringen 

Gewichts ist der B3000 leicht zu bedienen und dank der ohne Werkzeug abnehmbaren Messer und Lager 

perfekt zu reinigen. Alle Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen sind spülmaschinenfest. 

350 W – Maximale Drehzahl 9.000 U/Min. 550 W – Maximale Drehzahl 10.000 U/Min. 

440 W – Maximale Drehzahl 9.000 U/Min. 660 W – Maximale Drehzahl 10.000 U/Min. 

Bezeichnung: Leistung/W: Artikel-Nr.: Preis: 

B3000/354 mm Mixstab 350 601905 490,00 € 

B3000/454 mm Mixstab 350 601911 500,00 € 

B3000/554 mm Mixstab 350 601914 520,00 € 

B3000/654 mm Mixstab 350 601917 565,00 € 

B3000/Besen + 454 mm Mixstab 350 601951 680,00 € 


B3000/454 mm Mixstab 440 601919 540,00 € 

B3000/554 mm Mixstab 440 601921 560,00 € 


B3000/554 mm Mixstab 550 601924 695,00 € 

B3000/554 mm Mixstab 660 601928 875,00 € 

B3000/654 mm Mixstab 660 601932 890,00 € 

Equipement für B3000 

Bezeichnung: Leistung/W: Artikel-Nr.: Preis: 

Antriebsgruppe B3000 350 601939 340,00 € 




Mixstab 354 mm für B3000 - 653555 150,00 € 




Besen - 653554 200,00 € 

Einzelzubehör für Bermixer B3000 


Kesselhalterung 653294 190,00 € 

Regulierbare Schiene ø 375 mm / 650 mm 653292 145,00 € 

Tisch-Kutter K45, K55 und K70 

Mit 2 Geschwindigkeiten und Impulsschalter. Für Hackarbeiten, Terrinen, Konditorarbeiten, Saucen, 

Suppen, Kräuter etc. Schüssel aus Edelstahl inkl. Kesselabstreifer. Rotor mit microverzahnten Messern. 

Auf Anfrage auch mit stufenlos verstellbarer Geschwindigkeit erhältlich. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Geschwindigkeit: Leistung/kW: Anschluss/V: Artikel-Nr.: Preis: 

K45 4,5 1500/3000 U/min 0,75 400 603316 1.740,00 € 

K55 5,5 1500/3000 U/min 1,0 400 603378 1.840,00 € 

K70 7,0 1500/3000 U/min 1,2 400 603318 2.540,00 € 

Multicut VCB-62 

Zwei Geschwindigkeiten und Impulsschaltung über Drehregler. Patentierte Messereinheit mit zwei 

Schneidemessern und zwei Schneid-/Wendemesser – sorgt für perfektes Ergebnis bei minimaler Erwärmung. 

Spülmaschinenfester Kunststoffdeckel mit integriertem vierblättrigem Kesselabschaber. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Geschwindigkeit: Leistung/kW: Anschluss/V: Artikel-Nr.: Preis: 

VCB-62 6,0 1500/3000 U/min 1,5 400 22646 2.780,00 €

Planetenrührwerke 

Ditomix 5 

Ideal für Cremes, Mousse, Eischnee, Sahne etc. und kleinere Mengen Teige. Edelstahlbehälter mit 5 Liter 

Fassungsvermögen. Stabile Metallausführung in einem Guss und ergonomisches Design. Spritzschutz mit 

integrierter Sicherheitseinrichtung. Anschluss für Fleischwolf oder Gemüseschneider. Kesselhebe- und 

Senkvorrichtung. Inkl. Rührbesen, Flachrührer und Knethaken. In schwarz, rot und gelb erhältlich. 

Motor: 230 V/0,5 kW/50 Hz 

B x T x H/mm: 284 x 382 x 434 

Artikel-Nr. (rot): 603384 

Preis: 980,00 € 

Planetenrührwerk BE-5 

Die Profi-Maschine zum Rühren, Kneten, Schlagen und Emulgieren. Leistungsstarker Asynchron-Motor - 

Hohe Krafteinwirkung bei niedrigen Geschwindigkeiten (für schwere Teige) und niedrige Krafteinwirkung 

bei hohen Geschwindigkeiten, bzw. leichten Massen . Edelstahlbehälter mit 5,2 Liter Fassungsvermögen. 

Stabile Metallausführung in einem Guss. Spritzschutz mit integrierter Sicherheitseinrichtung. Optional 

mit Anschluss für Fleischwolf oder Gemüseschneider. Stufenlose Geschwindigkeitsregulierung von 31 bis 

462 U/min. Inkl. Rührbesen, Flachrührer und Knethaken. 

Motor: 230 V/0,37 kW/50 Hz 

B x T x H/mm: 284 x 382 x 434 


Preis: 1.360,00 € 

XBE 10 XBM 20 XBM 30 

Professionelle Rühr- und Schlagmaschinen 10, 20 und 30 Liter (auf Anfrage bis zu 80 Liter Kesselinhalt). Für Restaurants, Großküchen, Catering-, Bäckerei- und 

Konditoreibetriebe etc. zur Zubereitung von Teigen, Cremes, Mousses... Wahlweise mit stufenloser elektronischer (XBE) oder 8-.stufiger mechanischer (XBM) 

Geschwindigkeitsregelung. Moderne, flache Bedienblende und integrierte Zeitschaltuhr. Sicherheits- Kesselhebe- und Senkvorrichtung. Edelstahlbehälter und 

Aluminiumverkleidung. Spritzschutz mit integrierter Sicherheitseinrichtung. Wahlweise mit Anstecknabe für Fleischwolf, Gemüseschneider oder Pürieraufsatz. 

Inkl. Rührbesen, Flachrührer und Knethaken. Zubehör und weitere Modelle auf Anfrage. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Geschwindigkeit U/min.: Leistung/kW: Anschluss/V: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

XBE 10 10 elektronisch 55 bis 378 0,75 230 454 x 606 x 700 601997 2.580,00 € 

XBM 10 10 mechanisch 45 bis 165 0,50 400 454 x 606 x 700 603383 3.634,00 € 





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Kompaktfleischwolf R 70 N – Ausführung Nirosta 

Mit 2 Arbeitsgeschwindigkeiten und Impulsstufe, stabiles und standfestes Aluminium-Gehäuse, 

Motorschutzschalter, Anschlusskabel mit Stecker, Fleischwolf mit rechteckigem, abnehmbarem 

Fleischwolfteller (1,5 l Füllvolumen), 3-fach Schneidsatz, bestehend aus Vorschneider, Kreuzmesser und 

Lochscheibe 4,5 mm, Lochscheibendurchmesser 70 mm, Durchsatzleistung bis 100 kg/h, mit Stopfer und 

Ausziehhaken für Schnecke. 

Anschlusswert: Stromart: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

0,6 kW 230 V, 50-60 Hz 210 x 495 x 350 540453 870,00 € 

Antriebseinheit KU 2-4 E 

Mit elektronischer Drehzahlregelung und Sicherheitsabschaltung nach DIN-Vorschrift. Stabiles und 

standfestes Hochsockelgehäuse, Motorschutzschalter, Anschlusskabel mit Stecker. 

Anschlusswert: Stromart: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

0,8 kW 230 V, 50-60 Hz 260 x 360 x 450 540103 980,00 € 

Gemüseschneider G 24 K (Komplett mit 5 Scheiben) 

Mit Sicherheitsabschaltung gemäß DIN EN-Vorschrift, Aluminium-Schneidgehäuse mit Antriebsnabe, 

großem Einfüllschacht-Vorsatz mit Drückplatte, Rettich- und Gurkenschneidevorsatz mit Stopfer, 

Sicherheitsbügel, Führungswange, Spritzwand, Ausziehgriff für Reib- und Kronenscheiben, 5 Scheiben 

(verstellbare Sichelmesserscheibe 0-6 mm, Reibscheibe RB 50, Reibscheibe RB 70 und Kronenscheibe K 6). 


Preis: 870,00 € 

Fleischwolf W 60 N – Ausführung komplett Nirosta 

Ausführung komplett Nirosta. Lochscheibendurchmesser 70 mm, integrierter 3-fach Schneidsatz, bestehend 

aus Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe R 70 (4,5 mm), rechteckigem, abnehmbarem 

Fleischwolfteller, mit Stopfer und Ausziehhaken. 


540665 415,00 € 

Planeten-Rühr- und Knetwerk R 4 

8-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl, mit Rührbesen, Flachrührer und Knethaken, zum Rühren und Mischen 

von Eischnee, Sahne, Mayonnaise und leichten Teigen sowie zum Kneten von Brot-, Hefe- und 

Schmalzteigen und zum Vermengen von Füllungen und Hackmassen, inkl. klarsichtiger Spritzschutzhaube 

SR 3 mit verschließbarer Nachfüllöffnung, Verarbeitungsmenge bis 3,0 kg Fertigmasse. 


540825 675,00 €

M3 

Mehrzweck-Küchenmaschine 

Ideal ab 30 Essen, 2 Geschwindigkeiten, Sicherheitsabschaltung, 

Gehäuse Edelstahl, Folientastatur, 

400 V, 50 Hz, Gewicht 40 kg, 0,5/0,7 kW, IP 

54, B x T x H/mm: 400 x 520 x 520 

Antriebsmaschine 

Artikel-Nr.: 561 000 0110 

Preis: 

mit geschalteter Druckklappe 

1.226,00 € 

Artikel-Nr.: 561 000 0112 

Preis: 1.389,00 € 

Schneideeinheit 

Artikel-Nr.: 561 000 0301 

Preis: 


783,00 € 

Artikel-Nr.: 561 000 0302 

Preis: 925,00 € 

Fleisch- und Gemüsewolf 70 mm 

Artikel-Nr.: 561 000 0831 

Preis: 702,00 € 

Planeten-Rühr, Schlag- und Knetwerk, 10 l 

Artikel-Nr.: 561 000 0201 

Preis: 1.050,00 € 


Artikel-Nr.: 561 000 0202 

Preis: 1.175,00 € 

“Cutty“ G5 

Gemüseschneider, Grundmaschine komplett in 

Edelstahl, Arbeitsleistung bis ca. 200 Verpflegungseinheiten, 

230 V, 50 Hz, Gewicht 28 kg, IP 

54, B x T x H/mm: 470 x 340 x 440 

Tischversion 

Artikel-Nr.: 568 003 0107 

Preis: 1.934,00 € 

Wandversion 

Artikel-Nr.: 568 003 0108 

Preis: 1.999,00 € 

M 30 

Mehrzweck- 

Küchenmaschine 

2 Arbeitsgeschwindigkeiten, Sicherheitsabschaltung, 

Gehäuse Edelstahl, Folientastatur, 400 V, 50 

Hz, 1,4/1,8 kW, B x T x H/mm: 280 x 605 x 320 

Antriebsmaschine 

Artikel-Nr.: 566 000 0102 

Preis: 


2.600,00 € 

Artikel-Nr.: 566 000 0111 

Preis: 2.940,00 € 

Fahrgestell für Antriebsmaschine 

Artikel-Nr.: 56 000 0140 

Preis: 1.028,00 € 

Universal-Grundgerät 

Artikel-Nr.: 553 000 0312 

Preis: 

Edelstahl 

1.357,00 € 

Artikel-Nr.: 549 000 3120 

Preis: 1.784,00 € 

Schneideaufsatz mit Druckklappe und Stopfer 

Artikel-Nr.: 565 000 0760 

Preis: 


809,00 € 

Artikel-Nr.: 566 000 0760 

Preis: 1.115,00 € 


Artikel-Nr.: 566 000 0200 

Preis: 


2.747,00 € 

Artikel-Nr.: 566 000 0201 

Preis: 2.803,00 € 

Fleischwolf 82 mm 

Artikel-Nr.: 566 000 0800 

Preis: 


1.409,00 € 

Artikel-Nr.: 566 000 0801 

Preis: 1.465,00 € 

SWA Multi 

Salat- und Gemüsevollwaschautomat, 

optional 

mit Mehrzweck-Küchenmaschine 

M3 

Artikel-Nr.: 583 000 1000 

Preis: 

mit Antriebseinheit M3 

5.970,00 € 

Artikel-Nr.: 583 000 1100 

Preis: 6.970,00 € 

M 40 

Mehrzweck-Küchenmaschine 

2 Arbeitsgeschwindigkeiten, Sicherheitsabschaltung, 

Gehäuse Edelstahl, Folientastatur, 400 V, 50 

Hz, 1,4/1,8 kW, B x T x H/mm: 280 x 650 x 380 

Antriebsmaschine Praktik 

Artikel-Nr.: 564 000 0100 

Preis: 2.730,00 € 

Antriebsmaschine Premio 


Artikel-Nr.: 564 000 0101 

Preis: 3.250,00 € 

Antriebsmaschine Professional 

mit geschalteter Druckklappe und Linearslider 

Artikel-Nr.: 564 000 0102 

Preis: 3.750,00 € 

Unterschrank fahrbar 

mit Ablagefläche zur Aufbewahrung des Zubehörs, 

Edelstahl, für Praktik, Premio, Professional 

Artikel-Nr.: 564 000 0171 

Preis: 1.600,00 € 

Universal-Grundgerät 

Artikel-Nr.: 564 000 0315 

Preis: 

Edelstahl 

1.428,00 € 

Artikel-Nr.: 564 000 0316 

Preis: 1.878,00 € 

Schneideaufsatz 

für Praktik mit Druckklappe und Stopfer 

Artikel-Nr.: 564 000 0775 

Preis: 852,00 € 


Artikel-Nr.: 564 000 0770 

Preis: 1.174,00 € 


für Praktik 

Artikel-Nr.: 564 000 0206 

Preis: 2.747,00 € 

mit geschalteter Druckklappe für Primo und Professional 

Artikel-Nr.: 564 000 0205 

Preis: 2.803,00 € 

Weitere mögliche Varianten u. Zubehör siehe M 30 

155

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1 Antriebseinheit AE-10 

Gehäuse aus Edelstahl mit automatischer Schnellwechselkupplung, 

1,3 / 1,9 kW, 400 V. Zwei Antriebsgeschwindigkeiten 

und Impuls stufe. Leichte 

betriebssichere Handhabung, übersichtliche Tastelemente. 

Wartungsfrei und zuverlässig. 

Außenmaße Grundgerät/mm: 520žxž400žx 210 


Preis: 2.670,00 € 

2 Untergestell, fahrbar F601 

Stabile Rohrkonstruktion, 3 gummibereifte Lenkrollen, 

alle feststellbar, Edelstahl 



Preis: 680,00 € 

Untergestell, 

stationär MST, o. Abb. 

Stabile Rohrkonstruktion aus Edelstahl, 3 Standfüße 

mit Bohrungen für stationäre Befestigung. 

Besonders geeignet beim Einsatz mit dem Rührwerk, 

o. Abb. Auch fahrbar mit Abstelleinrichtung 

erhältlich. 


Preis: 625,00 € 

Auf Anfrage erhalten Sie ein umfangreiches Zubehörsortiment. 

Universal-Großküchenmaschine 

HU 1010 

3 Trichteraufsatz TR-S 

Aus Edelstahl, mit Handschutz, für den Einsatz von 

Scheiben bzw. Zylindern zur Verarbeitung größerer 

Mengen von Obst und Gemüse, Altgebäck, Schokolade, 

Mandeln, Nüssen etc. 


Preis: 470,00 € 

Rotor RT, o. Abb. 

Bei Nutzung des Trichteraufsatzes für das Zylindersortiment 

unbedingt erforderlich. 


Preis: 125,00 € 

Gegenhalter GH, o. Abb. 

3 

Bei Nutzung des Trichteraufsatzes für das Scheibensortiment 

unbedingt erforderlich. 


Preis: 160,00 € 

1 

2 

Schneidaufsatz SAS-S 

3 Zuführungen, Drückeinrichtung und Stopfer, aus 

Edelstahl, verschiedene Scheibeneinsätze erhältlich, 

z.B. Scheiben-Schneidscheiben, Sichel- 

Messerscheiben, Streifen-Schneidscheiben, Buntschnittscheibe, 

Tomatenschneidscheibe, Rohkostscheiben, 

Schnitzelscheiben, Kartof felreibscheibe, 

Käsereibscheibe, Messer scheibe und Würfelschneideinrichtungen. 


Preis: 660,00 € 

Planeten-Rühr- und 

Schlagwerk (40žl) UP 40-S 

Inklusive Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken, 

Rührer, Spritzschutzring und Kessel aus Edel stahl, 

max. Verarbeitungsmenge ca. 25 kg. Zum Rühren, 

Schlagen, Kneten, Mischen und Mixen. Auch in 

20-l-Version erhältlich, Verarbeitungsmenge 

12 kg. 


Preis: 2.860,00 € 

Fleischwolf FW 82 GSF WS 

Schneidsatz Messerstahl 


Preis: 1.220,00 €

Cutter 

- tiefliegendes glattes Messer für ein perfektes Schneiden 

- Momentbetrieb für eine größere Schnittpräzision 

- konzipierter Griff für eine bequeme Handhabung 

- Deckel konzipiert für das Hinzufügen von Flüssigkeiten oder Zutaten während 

der Verarbeitung 

- industrieller Motor mit direktem Antrieb 

- solide Antriebswelle aus Edelstahl 

R2 

- 2,9 l Schüssel aus Edelstahl 

- 1 Drehzahl: 1500 UpM 

- empfohlen für 10 bis 20 Gedecke 

Bezeichnung: Anschlusswert: B x T x H/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

R2 230 V/550 W 350 x 280 x 200 22 100 865,00 € 

R4 400 V/900 W 430 x 305 x 226 22 437 1.499,00 € 

R6 V.V. 230 V/1500 W 520 x 350 x 280 24 304 2.948,00 € 

Kombigeräte 

R301 Ultra mit 3-Scheiben Set 

- 3,7 l Kutterschüssel 

- Gemüseschneider Aufsatz mit 2 Einfüllöffnungen für lange oder sperrige Gemüsesorten (Kohl, Kopfsalat 

...) 

- 3 Scheiben Set: Schneidscheibe 2 mm, Reibescheiben 2 mm und 4 x 4 Streifenscheibe 


R301 Ultra 230 V/650 W 550 x 325 x 300 2545 1.569,00 € 

R402 mit 6-Scheiben Set 

- 4,5 l Kutterschüssel 

- Gemüseschneider Aufsatz mit 2 Einfüllöffnungen für lange oder sperrige Gemüsesorten (Kohl, Kopfsalat 

...) 

- 2 Geschwindigkeiten 

- 6 Scheiben Set: Schneidescheiben 2 und 4 mm, Reibescheiben 2 mm und 4 x 4 Streifenscheibe, 

- Würfel-Set: Schneidescheibe 10mm + Würfelgatter 10 x 10 mm 


R402 400 V/750 W 590 x 320 x 304 2436 1.913,00 € 

R4 

- 4,5 l Schüssel aus Edelstahl 

- 2 Drehzahlen: 1500 UpM und 3000 UpM 


R6 VV 

- 7 Schüssel 

- stufenlose Drehzahlregelung 

1500 bis 3000 UpM 


157

158 

CL52 

- Verarbeitungsmenge: 300 kg/h – 50 bis 400 

Essensteilnehmer 

- Motorblock aus Edelstahl 

- großer halbrunder Einfüllaufsatz (227 cm 2 ) zum 

Verarbeiten von sperrigen Gemüsesorten 

- mit der großen Einfüllöffnung wird die Nachfüllung 

auf ein Mindestmaß an Zeit reduziert 

und die Effizienz erhöht 

- zylinderförmiger Einfüllaufsatz (ø 58 mm) von 

länglichen und empfindlichen Gemüsesorten 

- Satz von 8 Scheiben: Schneidescheiben 2 und 

5 mm, Wellenscheibe 3 mm, Reibescheibe 2 und 

5 mm, Streifenscheibe 2 x 2 mm und Würfel Set 

(Schneidescheibe 10 mm + Würfelgatter 10 x 10 

mm) 

- spezielle Scheiben für Kartoffelsalat, Kartoffelpuffer 

und 48 andere Scheiben bei Ihrem Fachhändler 

verfügbar 

Auskünfte über größere Modelle erhalten Sie bei 

Ihrem Fachhändler. 

Gemüseschneidemaschinen 

CL20 

- empfohlen für 20-60 Essensteilnehmer 

- Schüssel und Deckel aus Kunststoff 

- eine Drehzahl (1500 U/min.) 

- wird ohne Scheiben geliefert 

CL50 Ultra 

- Verarbeitungsmenge : 250 kg/h – 20 bis 300 



- großer Einfüllaufsatz (139 cm²) zum Verarbeiten 

von sperrigen Gemüsesorten 

- Satz von 6 Scheiben: Schneidescheiben 1 und 3 

mm, Reibenscheibe 2 mm, Streifenscheibe 4 x 4 

mm und Würfel Set (Schneidescheibe 10 mm + 

Würfelgatter 10 x 10 mm) 

- spezielle Scheiben für Kartofellsalat, Kartoffe-l 

puffer und 48 andere Scheiben bei Ihrem Fachhänder 

verfügbar 


CL20 230 V/400 W 210 x 340 x 550 22394 942,00 € 

CL30 230 V/500 W 320 x 304 x 590 24383 1.049,00 € 

CL50 Ultra 230 V/600 W 350 x 320 x 590 24465 1.326,00 € 

CL50 Gourmet 230 V/650 W 376 x 309 x 581 24453 1.690,00 € 

CL52 400 V/750 W 350 x 360 x 640 24365 2.130,00 € 

CL30 

- Verarbeitungsmenge: 80 bis 120 kg/h – 20 bis 

80 Essensteilnehmer 

- Schüssel und Deckel können im Handumdrehen 

für eine leichte und tiefgreifende Reinigung 

abgenommen werden 

- Satz von 4 Scheiben: Schneidescheiben 2 und 

4 mm, Reibescheibe 2 mm, Streifenscheibe 

4 x 4 mm 

- komplettes Sortiment aus 27 Edelstahlscheiben 

bei Ihrem Fachhändler verfügbar 

CL50 Gourmet 

- Verarbeitungsmenge : 250 kg/h – 20 bis 300 



- großer Einfüllaufsatz (132 cm²) zum Verarbeiten 

von sperrigen Gemüsesorten 

- Auffangbehälter für Brunoise- und Waffelschnitt 

in kleinen Mengen

Gemüseschneider 

NEU: Mit stufenlos verstellbarer Geschwindigkeit! 

Gemüseschneider TRS 

Verstellbare Geschwindigkeitsregelung zur Anpassung an das Produkt – Langsam für weiche Produkte, 

schnell für Kohl und festes Gemüse. 

Hohe Flexibilität und beste Schnittergebnisse sind dadurch garantiert. 

Sehr großer Einfülltrichter aus Edelstahl für hohe Leistung und Verarbeitung großer Gemüsestücke. 

Einmalig ist die herausnehmbare Schneidekammer und der Edelstahldeckel , 

die mit wenigen Handgriffen komplett abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden können. 

Anschluss: 230 V/50 Hz/10 A 

Gesamtleistung: 0,50 kW 


Preis: 1.640,00 € 

Schneidescheiben: 

Sichelmesserscheiben 

Messer mit geraden Klingen 

Streifenscheiben 

Wellenschnittscheiben 

Stärke/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

0,5-6 12001 345,00 € 

1 653111 98,00 € 

2 653112 98,00 € 

3 653113 98,00 € 

5 653115 98,00 € 

10 653511 180,00 € 

1 653101 98,00 € 

2 653102 98,00 € 

3 653103 98,00 € 

6 653106 98,00 € 

8 653108 98,00 € 

10 653110 98,00 € 

14 653184 98,00 € 

2 x 2 CNS 12161 125,00 € 

2 x 2 653214 190,00 € 

3 x 3 653153 190,00 € 

4 x 4 653154 190,00 € 

2 653122 130,00 € 

3 653123 130,00 € 

6 653126 130,00 € 

Reiben und Raspeln 

Würfelgitter 

Pommes-Frites-Gitter 

Stärke/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

Feinreibecheibe 1211 75,00 € 

2 1212 75,00 € 

3 1213 75,00 € 

4 1214 75,00 € 

6 1215 75,00 € 

9 1225 75,00 € 

5 x 5 653556 275,00 € 

8 x 8 653567 170,00 € 

10 x 10 653568 170,00 € 

12 x 12 653569 170,00 € 

20 x 20 653570 170,00 € 

(in Verbindung mit Schneidescheibe) 

6 x 6 653571 275,00 € 

8 x 8 653572 190,00 € 

10 x 10 653573 190,00 € 

(in Verbindung mit Schneidescheibe) 

Scheibenständer 

für 6 Scheiben 


Preis: 65,00 € 

159

160 

VacBox 300 

Kammergröße/mm: 320 x 350 x 160 

Schweißlänge/mm: 300 

B x T x H/mm: 395 x 490 x 360 

Maximale Höhe:/mm: 715 

Vakuumpumpe m3/h: 8 

Anschlusswert: 230 V, 50/60 Hz 


Schutzgaseinrichtung: möglich 

Steuerung: ZS 11 

Artikel-Nr.: VacBox 300 

Preis: 2.195,00 € 

Vakuum-Verpackungsmaschinen 

Die Firma VAMA Maschinenbau GmbH befasst 

sich seit nunmehr 25 Jahren mit der Herstellung 

von Vakuum-Verpackungsmaschinen im Bereich 

der Lebensmittelverpackung und technischen 

Verpackung. 

Warum Vakuumverpacken? 

Von entscheidender Bedeutung ist dabei, dass in 

der Packung kein Sauerstoff mehr vorhanden ist. 

Bei Lebensmitteln bedeutet das: stark gebremstes 

Wachstum der Mikroorganismen, also erheblich 

längere Haltbarkeit. 

Schutzgaseinrichtung 

Reine Vakuumverpackungen werden durch den 

äußeren Luftdruck gepresst. 

Lockere, poröse oder druckempfindliche Produkte 

würden die Form verlieren, werden eckig oder verklumpen. 

Schutzgas, das dem Vakuumbeutel durch Düsen 

zugeführt wird, gleicht den Druck von innen aus. 

So bleibt die ursprüngliche Form des Verpackungsgutes 

erhalten. Schutzgas verzögert das Keimwachstum 

und die Schimmelbildung, wodurch 

sich die Haltbarkeit und das Aroma des Produktes 

verlängert. 

Bei Schutzgas handelt es sich um Stickstoff und 

Kohlensäuregas, die auch in der Atemluft vorkommen, 

jedoch in gereinigter Form. Es besteht 

Kennzeichnungs-pflicht mit dem Hinweis auf der 

Verpackung: »Unter Schutzatmosphäre verpackt« 

VacBox 370 



B x T x H/mm: 445 x 540 x 400 


Vakuumpumpe m3/h: 10 (alt. 16) 






Preis: 2.385,00 € 

Modell VP 530 S 



B x T x H/mm: 520 x 750 x 980 


Vakuumpumpe m3/h: 40 (alt. 63) 

Anschlusswert: 230/400 V, 50 Hz 




Artikel-Nr.: VP 530 S 

Preis: 5.090,00 € 

VacBox 440 



B x T x H/mm: 535 x 610 x 415 


Vakuumpumpe m3/h: 21 




Steuerung: ZS 11 (alt. ZS 21) 


Preis: 3.245,00 €

MA 250 

Ganzmetallmaschine poliert und eloxiert. Spezial- 

Hochleistungsmesser 250 mm Durchmesser mit 

glatter Schneide. Motor mit 140 Watt/230 Volt 

Wechselstrom. CE-Zeichen und Unterspannungsschutzeinrichtung. 

Zubehör: Messerschärfapparat. 

Außenmaße/L x B x H/mm: 480 x 363 x 360 

Standfläche/L x B/mm: 415 x 263 

Schnitthöhe/mm: 180 

Schnittlänge/mm: 230 

Schnittstärke/mm: 0-14 


Artikel-Nr.: MA250 

Preis: 599,00 € 

Schneidemaschinen 

MA 300 

Ganzmetallmaschine poliert und eloxiert. Spezial- 

Hochleistungsmesser 300 mm Durchmesser mit 

glatter Schneide. Motor mit 190 Watt/230 Volt 

Wechselstrom. CE-Zeichen und Unterspannungsschutzeinrichtung. 








Artikel-Nr.: MA300 

Preis: 999,00 € 

Seit über vier Jahrzehnten produziert GRAEF Schneidemaschinen für den professionellen Einsatz. Alle 

GRAEF Maschinen zeichnen sich durch präzise, exzellente Schnittleistung aus. Alle Vorschriften im 

sicherheitstechnischen und hygienischen Bereich sowie alle EG-Normen werden realisiert. 

Diamant-Messerschärfmaschine 

CC120 PLUS 

- Hochleistungsmotor: 230 Volt 

- Leistungsaufnahme ca. 100 Watt / 50 Hz 

- 3-Stufen-Winkelschliff: Schärfen, Schleifen, Abziehen 

und Polieren 

- für alle glatten und gezahnten Messer 

- diamantbeschichtete Schleifscheiben in der 

Schärfestufe, Keramikscheiben in der Polier- und 

Abziehstufe 

- genaue Messerpositionierung durch Elastomerführungen 

- sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten 

- minimaler Materialabtrag 


Gewicht/kg: 2,5 

Artikel-Nr.: CC120DE 

Preis: 134,99 € 

EURO 2500 

Ganzmetallmaschine aus Aluminium, poliert und 

eloxiert. Spezial-Hochleistungsmesser 250 mm, 

glatt. Motor 300 Watt / 230 Volt Wechselstrom 

oder 400 V Drehstrom. Schlitten abklappbar und 

Bodenplatte abnehmbar. CE-Zeichen und Unterspannungsschutzeinrichtung. 


Auch in Sonderausführung als Käseschneider 

mit Spezial-Käsemesser lieferbar. 



Schnitthöhe/mm 165 

Schnittlänge/mm 220 

Schnittstärke/mm 0-15 


Artikel-Nr.: EURO 2500 

Preis: 1.449,00 € 

EURO 3000 



glatt. Motor ca. 300 Watt / 230 Volt Wechselstrom 

oder 400 V Drehstrom. Schlitten abklappbar und 

Bodenplatte abnehmbar. CE-Zeichen und 

Unterspannungsschutzeinrichtung. Zubehör: 

Messerschärfapparat. Auch in Sonderausführung 

als Käseschneider mit Spezial-Käsemesser und als 

Brotschneider mit Spezial-Brotmesser lieferbar. 








Preis: 1.799,00 € 

161

162 

Vollautomatische Schneidemaschinen 

Serie VA 800 

- glatte, überall frei zugängliche Flächen in hochwertiger 

Eloxalausführung 

- Maschinenunterbau einbrennlackiert 

- hartverchromtes Messer 300 mm ø mit schmaler 

Messerwarte für optimale Schneidergebnisse 

- geschlossene Messerabdeckplatte 

- Schlitten mit motorischer Schneidgutzuführung 

- stufenlos einstellbare Schlittenhubzahl von 30- 

60 Hüben/min. 

- Schnittstärkeneinstellung von 0,5-10 mm 

- Schneidgutgröße max.: ca. 250 x 175 mm 

- übersichtliches, leicht erreichbares Bedienpult 

mit tropfwassergeschützter Folientastatur 

Standard Ablegeprogramme: 

- Stapeln: bis zu 4 Stapel 

- Längsfächern: bis zu 4 Reihen 

- Querfächern: bis zu 4 Reihen 

- Rundablage 

Variables Startprogramm: 

Programm, das nach dem Einschalten erscheinen 

soll, kann individuell festgelegt werden und durch 

einfachen Knopfdruck gespeichert werden. 

Ausführung: Artikel-Nr.: Preis: 

Schlitten für 230 mm 

Einspannlänge 

VA 802 8.690,00 € 


Einspannlänge sowie 

Halbautomatenfunktion 

VA 802H 8.990,00 € 

(servounterstützter Schlitten) 



VA 804 9.160,00 € 



VA 806 9.590,00 € 

EURO 2720 




oder 400 Volt Drehstrom. Schlitten und Abstreifer 

abnehmbar. CE-Zeichen und Unterspannungsschutzeinrichtung. 

Zubehör: 2-Scheiben-Messerschärfer 

und Spezialöl. Auch in Sonderausführung 

als Käseschneider mit Spezial-Käsemesser lieferbar. 








Preis: 2.899,00 € 

EURO 3310 







und Spezialöl. 








Preis: 3.499,00 € 

EURO 3020 







und Spezialöl. Auch in Sonderausführung 

als Käseschneider mit Spezial-Käsemesser lieferbar. 








Preis: 3.299,00 € 

EURO 3370 

Ganzmetallmaschine aus anodisiertem 

Aluminium. Spezial-Hochleistungsmesser 330 

mm, glatt. Motor 450 Watt / 230 Volt 

Wechselstrom. Daumenschutz aus rostfreiem 

Edelstahl. Geschlossene Bodenplatte zur leichten 

Reinigung, geschlossene Messerabdeckplatte. 

Hochwertige Piezzoschalttechnik. Zubehör: 

Messerschärfapparat. 


Schlittenbreit/mm: 340 






Preis: 3.499,00 €

Kontrollwaage EPK/EPG 

Für den nicht eichpflichtigen Bereich, z.B. Wareneingang, separate Wägeplattform 

und Anzeige, Tarafunktion, Wägeplattform und Untergehäuse CNS, 

Anzeigengehäuse Kunststoff. 

EPK (Netz- und Batteriebetrieb) 

Wägeplattform: Wägefähigkeit: Ziffernschritt: Artikel-Nr.: Preis: 

310 x 300 mm 0-15 kg 5 g 2899 150,00 € 

310 x 300 mm 0-30 kg 10 g 2901 150,00 € 

310 x 300 mm 0-60 kg 20 g 2902 150,00 € 

310 x 300 mm 0-150 kg 50 g 2903 150,00 € 

EPG (Netz- und Akkubetrieb) 

550 x 550 mm 0-150 kg 50 g 2904 390,00 € 

550 x 550 mm 0-300 kg 100 g 2905 390,00 € 

Kontrollwaage Serie GW 200 

EG-eichfähige Waage, deutliche LCD-Anzeige, beidseitig ablesbar, Tarafunktion, 

Gehäuse ABS-Kunststoff, Wägeplattform CNS 290 x 225 mm, Netz- und 

Ak kubetrieb. 

Modell: Wägefähigkeit: Ziffernschritt: Artikel-Nr.: Preis: 

GW 203 0-3 kg 1 g 2119N 215,00 € 

GW 206 0-6 kg 2 g 2114N 215,00 € 

GW 215 0-15 kg 5 g 2115N 215,00 € 

GW 230 0-30 kg 10 g 2116N 215,00 € 

Eichkosten, netto 38,00 € 

Preisrechnende Ladenwaage Serie LW 200 

Handelsgeeichte Waage. Preisrechnend für Markt, Laden und Theke, doppelseitige 

LCD-Anzeige, Tara, Fix-Tara und -Preis, 20 Festpreise (PLU’s). Gehäuse 

ABS-Kunststoff/Warenplatte CNS 290 x 225 mm, Netz- und Akkubetrieb. 

Modell: Höchstlast/kg: Ziffernschritt/g: Artikel-Nr.: Preis: 

LW 203 3 1 2309N 215,00 € 

LW 206 6 2 2310N 215,00 € 

LW 215 15 5 2313N 215,00 € 

LW 230 30 10 2314N 215,00 € 

Eichkosten, netto 38,00 € 

Portionswaage Serie HW 945 

Kompakte, äußerst genaue Kontrollwaagen für nicht eichpflichtige Wägungen 

in Küchen, Bäckereien etc. Große LCD-Anzeige hinterleuchtet, Tara, Gehäuse 

ABS-Kunststoff, Wägeplattform CNS 260 x 215 mm, Netz- und Akkubetrieb. 

Modell: Wägefähigkeit: Ziffernschritt: Artikel-Nr.: Preis: 

HW 945-30 0-30 kg 0-30 kg = 1 g 2307 195,00 € 

HW 945-3 0-3 kg 0,1 g 2306 195,00 € 

Portionswaage 90612 (ähnlich Modell HW 945), Wägeplattform 295 x 220 mm 

90612-30 0-30 kg 1 g 2311 215,00 € 

Eichfähige 

Plattformwaage VSL 

EG-eichfähige Waagen für alle Wägungen, auch im eichpflichtigen Bereich, 

Wägeplattform CNS, mit Standardanzeige ADE-STAN mit LED-Anzeige, 

brutto/netto, Tara und Mehrfachtara, eine serielle Schnittstellen, Schutzart IP 

65, 230 V Wechselstrom. 

VSL 1 

Wägeplattform: Höchstlast/kg: Ziffernschritt/g: Artikel-Nr.: Preis: 

300 x 300 mm 

VSL 2 

6/15/30/60 2/5/10/20 1400 615,00 € 

400 x 400 mm 

VSL 3 

30/60 10/20 1401 665,00 € 

400 x 500 mm 

VSL 4 

30/60/150 10/20/50 1402 685,00 € 

500 x 500 mm 

VSL 5 

30/60/150 10/20/50 1403 745,00 € 

600 x 600 mm 150/300 50/100 1404 805,00 € 

Eichkosten 5 bis 50 kg, netto 46,00 € 

Eichkosten 51 bis 300 kg, netto 85,00 € 

Wandwaage TERREX N 

EG-eichfähige Waage für Wandmontage, platzsparend 

und robust z.B. für Waren eingang, Gehäuse 

und Klapptisch CNS 545 x 450 mm, mit Anzeige 

ADE-STAN (siehe Serie VSL), 230 V Wechselstrom. 

Wägefähigkeit: Ziffernschritt: Artikel-Nr.: Preis: 

Terrex N-150: 1-150 kg 50 g 2367 1.780,00 € 

Terrex N-300: 2-300 kg 100 g 2368 1.830,00 € 

Mehrpreis Fleischgalgen CNS 2365 120,00 € 

in geeichter Ausführung + Eichkosten, netto 85,00 € 

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Unter info@pentagast.de können Sie eine kostenlose 

CD-ROM anfordern, die umfassend über 

Pacojet informiert. 

Pacojet – Unübertroffen frischer Geschmack! 

Champagnersorbet, Basilikumeis oder Schokoladenmousse. Was immer Sie kreieren, mit Pacojet erzielen 

Sie ein Endprodukt von höchster Qualität und unübertroffen frischem Geschmack. 

A la minute verarbeitet/”pacossiert” Pacojet Ihr Rezept im tiefgefrorenen Zustand – sekundenschnell und 

ohne Auftauen – zu einer perfekten, cremigen Konsistenz. Das kann nur Pacojet! 

Für Pacojet ist keine Menge zu groß oder zu klein. Pacojet verarbeitet eine Portion in 20 Sekunden oder 

den ganzen Becher (1 Liter) in knapp 4 Minuten. In einer Stunde bis zu 15 Liter oder 15 kg oder 150 

Portionen. Sowohl für gefrorene Desserts als auch für pikante Zubereitungen (z.B. Farcen oder Terrinen). 

Weltweit schwören mehr als 25.000 Köche auf Pacojet. Die vielen Anwendungsmöglichkeiten setzen Ihrer 

Kreativität keine Grenzen. 

Pacojet-System: 

1 Pacojet-Maschine, 1 Pacossiermesser, 1 Spritzschutz, 2 Pacossierbecher/Deckel, 1 Schutzbecher, 1 

Chromspatel, 1 Gebrauchsanleitung, 1 Rezeptbuch, 1 Reinigungseinsatz, 1 Dichtring, 1 Spülring 

Coupe Set: 

1 Zweiblatt-Messer, 1 Vierblatt-Messer, 1 Schlagscheibe 


Pacojet-System 18200 2.998,00 € 

Coupe Set 42597 245,00 € 

Becher Set à 4 Stück 42249 115,00 € 

Becher Set à 16 Stück 43216 440,00 € 

Pacossiermesser 10156 110,00 € 

Pacossiermesser (gold, titangehärtet) 42414 140,00 €

Brattechnik 

Silex® baut seit mehr als 30 Jahren Doppelkontakt – Bratgeräte höchster Qualität “Made in Germany”. 

Nach der Neueinführung der S-Klasse vor mehr als zehn Jahren wurde die Produktpalette immer weiter 

ausgebaut und ist mittlerweile führend in der Weltspitze mit dem Schwerpunkt DOPPEL-KONTAKT-BRA- 

TEN. Kontinuierliche Weiterentwicklungen in diesem Bereich und der weltweite Einsatz von Silex®- 

Geräten garantiert Spitzentechnik. Auch die Bundesanstalt für Fleischforschung in Kulmbach nutzt zur Qualitätsbestimmung Silex®-Doppelkontakt-Bratgeräte, 

weitere Forschungsinstitute nutzen ebenfalls für Qualitätstests sowie Qualitätsbestimmungen die Silex®-Spitzentechnik. 

Silex® steht für energiesparende und qualitätserhaltende Brattechnik 

Kontaktbraten mit Silex®-Doppelkontakt: Zwei gleichmäßig, heiße Bratplatten berühren das Bratgut von beiden Seiten. Dadurch bleiben alle Inhaltsstoffe im 

Bratgut erhalten. Doppelkontakt minimiert den Bratverlust von mehr als die Hälfte gegenüber herkömmlichen Bratmethoden. 

Der Effekt: 

mehr Profit • Materialeinsparung • Energieeinsparung • Arbeitskrafteinsparung • Zeiteinsparung (pro 

cm Bratgut ca. 1 Min.) 

Silex® S-Tronic 

Gerät aus Edelstahl, volldigitale Steuerung mit Timer und Kerntemperaturmessfunktion (optional), 

Spitzengerät durch Spitzenqualität, bis zu 250 Bratportionen pro Stunde. 

Anschlusswert: 400 V 


Grillfläche/mm: 360 x 360 

Höhe geschlossen/mm: 430 

Tiefe geöffnet/mm: 670 

Sockelplatte/mm: 375 x 540 


Preis: 4.733,00 € 

Silex® GTTPowerSave® Waffel 

Gerät aus Edelstahl, 1 bzw. 2 Paar Backplatten aus schwerem, handgefertigtem Eisenguss (zertifiziert als 

Unikat), volldigitale Steuerung mit Hinter-Glas-Elektronik-Display zur Überwachung der Bratzeit und 

Temperatur. Spitzenqualität durch Handfertigung der Backplatten “Made in Germany”. Wahlweise mit 

Brüsseler-, American Style-, Herz- oder Eiswaffelform. 








Preis: 829,00 € 

Silex® GTTPowerSave® Serie 

Gerät aus Edelstahl mit hitzebeständigen Kunststoffteilen, Bratplatten antihaftbeschichtet oder aus 

Aluguss, Ober- und Unterplatte werden getrennt gesteuert, volldigitale Steuerung mit Hinter-Glas- 

Elektronik-Display zur Überwachung der Bratzeit und Temperatur, abnehmbare Fettauffangwanne. 

Wahlweise mit zwei glatten, zwei gerillten oder oben gerillter und unten glatter Platte. 








Preis: 1.032,00 € 

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Gedeckter Tisch 

Geschirr 

Geschirrserien 

Bankett- und Büfettprogramm 

Feuerfeste Formen 

GN-Behälter 

Bestecke 

Besteckserien 

Servier- und Vorlegeteile 

Glaswaren 

Glasserien 

Einzelgläser 

Eisgläser

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Preise gelten für cremefarbenes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie. 

Form SILHOUETTE Neu! 

Das cremefarbene Flachteilsortiment aus Hartporzellan ist eine sinnliche Mischung aus Eleganz und Extravaganz. 

Mit seinem weichen, harmonischen Stil lässt es sich ideal mit der Serie Raffinesse kombinieren. 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Teller flach Fahne - 16,1 081816 4,80 € 




Platte oval Fahne - 17,5 x 10,5 082017 7,70 € 




Schale oval 0,10 18,5 x 11,8 086218 13,00 € 

Schale oval 0,31 22,9 x 14,4 086223 19,45 € 

Schale oval 0,60 30,4 x 18,8 086230 25,40 € 

Schale rund 0,19 15,3 x 14,7 085715 12,10 € 

Schale rund 0,36 18,6 x 17,6 085718 18,95 € 

Schale rund 0,62 22,9 x 21,6 085722 23,10 € 

Schale Spezial hoch 0,15 11,0 x 11,0 086115 9,20 € 

Schale Spezial 0,09 20,4 x 15,0 086120 14,95 € 

Schale klein 0,03 11,4 x 6,5 086111 7,10 € 

Teller flach Fahne 

Platte oval Fahne Schale oval 

Schale rund 

Schale Spezial hoch Schale Spezial 

Schale klein

Form RAFFINESSE 

Cremefarbenes, hochwertiges Hartporzellan mit klassisch extravaganter Linie. Edel, romantisch und 

modern. 


Kaffeekanne 0,30 - 204130 14,95 € 

Milchgießer ohne Henkel 0,05 - 204605 4,65 € 

Milchgießer mit Henkel 0,15 - 204715 6,15 € 

Zuckerdose - - 204923 10,20 € 

Espresso-Obertasse 0,09 - 205259 4,15 € 

Espresso-Untertasse - - 206909 3,25 € 

Obertasse 0,18 - 205268 4,85 € 

Obertasse* 0,19 - 205219 4,85 € 

Obertasse 0,22 - 205272 6,15 € 

Cappuccino-Obertasse 0,28 - 205178 6,90 € 

Kombi-Untertasse - - 206918 3,85 € 

Café au lait-Obertasse 0,40 - 205290 8,05 € 

Café au lait-Untertasse - - 206940 4,60 € 

Becher 0,30 - 205630 6,65 € 

Suppen-Obertasse 0,28 - 202728 8,95 € 

Suppen-Untertasse - - 206918 3,85 € 

Teller flach rund - 16,0 201216 4,80 € 






Teller tief rund - 16,0 201316 9,05 € 



Teller flach Raute - 16,6 x 11,2 201810 7,20 € 





Schale Raute - 10,4 x 7,8 206106 7,05 € 

Schale Raute - 16,0 x 12,0 206110 13,95 € 

Schale Raute - 22,7 x 16,4 206115 17,90 € 

Schale Raute - 27,9 x 20,1 206119 19,90 € 

Bowl 0,28 - 206578 6,60 € 

Bowl 0,40 - 206590 7,25 € 

*stapelbar / Preise gelten für cremefarbenes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serie. 

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Form OPTIONS 

Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie. 

Individualität in jeder Form, innovatives Design und unzählige Kombinationsmöglichkeiten garantieren 

Abwechslung der Extraklasse sowie jede nur mögliche Art der Speisenpräsentation. 


Kaffeekanne 0,30 12,7 714130 11,20 € 

Milchgießer ohne Henkel 0,05 5,6 714605 4,50 € 

Milchgießer mit Henkel 0,15 9,6 714715 5,30 € 

Espresso-Obertasse 0,09 6,0 715159 3,50 € 

Untertasse rund coup - 12,0 716909 2,80 € 

Untertasse dreieckig coup - 11,1 717009 2,80 € 

Obertasse 0,18 7,6 715168 4,30 € 

Obertasse 0,22 7,5 715172 5,30 € 

Obertasse 0,26 10,5 715176 6,10 € 

Suppenobertasse 0,26 10,5 712726 8,60 € 

Kombi-Untertasse rund coup - 15,0 716918 3,55 € 

Kombi-Untertasse viereckig coup - 15,1 717118 3,55 € 

Teller flach coup rund - 15,0 711215 4,20 € 




Teller flach coup viereckig - 15,1 711915 5,45 € 




Teller flach coup dreieckig - 11,1 711511 4,70 € 




Teller tief coup rund - 30,2 711330 14,65 € 

Teller tief coup viereckig - 30,3 711830 17,00 € 

Teller tief coup dreieckig - 28,5 711630 17,00 € 

Schale oval 0,08 10,8 x 6,1 713810 16,20 € 

Schale oval 0,27 14,3 x 8,5 713364 13,05 € 

Schale rund 0,32 14,1 713014 5,25 € 

Schale rund 0,51 16,5 713016 7,90 € 

Bowl 0,26 10,5 716526 5,75 €

Form COMPLIMENTS Neu! 

Das feinwandige Porzellan betont und unterstreicht die Speisen ohne den Tisch zu dominieren. Alle Teile 

sind klar und puristisch geformt und strahlen Eleganz und Modernität gleichermaßen aus. 


Teller flach Fahne Exquisit - 16,3 070616 4,50 € 





Teller Struktur - 16,3 070667 4,90 € 

Teller Struktur - 34,0 070684 19,35 € 

Teller tief Fahne 0,11 17,2 070716 6,80 € 



Teller Spirale - 20,0 077220 18,95 € 

Teller Spirale - 27,7 077227 4,90 € 

Platte Blatt - 17,5 x 10,4 072617 6,70 € 

Platte Blatt - 34,0 x 21,2 072635 24,50 € 

Platte Blatt - 39,6 x 23,9 072640 29,50 € 

Schale Blüte 0,05 13,0 x 9,5 076209 4,00 € 

Schale Blüte 0,16 19,1 x 14,0 076214 6,40 € 

Schale Blüte 0,30 25,5 x 18,5 076216 10,00 € 

Teller flach Fahne Exquisit Teller Struktur 

Teller tief Fahne 

Teller Spirale Platte Blatt 

Schale Blüten 


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Form MAITRE 

Die neue Klassik der Gastlichkeit. 


Teekanne 0,35 - 704338 12,30 € 

Teesieb Kunststoff - 7,5 204042 6,95 € 

Teesiebablage 0,19 7,2 706518 4,35 € 


Zuckerdose 0,25 - 704925 9,00 € 

Obertasse, hoch 0,19 7,2 705218 4,35 € 

Cappuccino-Obertasse 0,25 10,5 705275 6,05 € 

Kombi-Untertasse - 16,0 706918 3,00 € 

Café au lait-Obertasse 0,35 11,7 705285 6,95 € 

Café au lait-Untertasse - 17,4 706935 3,90 € 

Teller flach - 16,0 700616 3,75 € 

Teller flach - 21,1 700621 5,30 € 

Teller flach - 26,3 700626 8,15 € 

Teller flach - 28,2 700628 10,95 € 

Teller tief - 16,1 700716 4,05 € 

Teller tief - 20,1 700720 5,75 € 

Teller tief - 25,2 700725 8,35 € 

Teller tief - 28,3 700728 11,20 € 

Platte oval - 30,0 x 13,3 702030 15,25 € 

Platte oval - 33,0 x 19,8 702033 22,45 € 

Platte oval - 38,4 x 21,6 702038 30,20 € 

Platte oval - - 702045 40,25 € 

Schale oval 0,27 14,3 x 8,5 713364 13,05 € 

Schale rund 0,65 15,0 195715 7,90 € 

Schale rund 0,85 17,2 195717 11,25 € 

Schale rund 1,24 20,3 195720 14,40 €

Form SIGNATURE 

Signature – Individualität hat eine neue Handschrift. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Espresso-Obertasse 0,07 ø 5,4 9355257 4,65 € 

Espresso-Obertasse 0,13 ø 5,9 9355262 5,00 € 

Kombi-Untertasse - 14,1 x 11,3 9356907 3,65 € 

Obertasse 0,19 ø 7,2 9355268 5,65 € 

Obertasse 0,24 ø 7,3 9355275 6,40 € 


Becher 0,30 ø 7,3 9355280 7,55 € 

Brotteller oval - 17,2 x 13,1 9351217 5,55 € 

Dessertteller oval - 22,3 x 17,0 9351222 7,55 € 

Vorspeisenteller oval - 27,3 x 20,7 9351227 9,30 € 

Hauptspeisenteller oval - 31,8 x 24,3 9351231 14,65 € 

Teller flach coup rund - ø 31,8 9351232 20,75 € 

Plateau-Teller oval - 22,0 x 17,1 9351822 9,85 € 

Plateau-Teller oval - 31,7 x 24,6 9351832 19,05 € 

Plateau-Teller eckig - 29,7 9351530 23,80 € 

Teller tief oval 0,39 18,3 x 13,8 9351318 7,95 € 



Gourmet-Teller tief coup 1,50 ø 27,8 9351828 20,75 € 

Löffelschale - 15,8 x 9,9 9356110 12,45 € 

Löffelschale - 26,4 x 15,6 9356116 20,00 € 

Schale oval 0,14 10,9 x 8,9 9356211 5,55 € 

Olivenölschale - 9,9 x 7,4 9356210 5,70 € 

Glasschale 0,23 ø 11,7 9353162 6,05 € 

Silikonform 0,70 15,0 9356413 18,80 € 

Brotkorbring (Holz) - ø 23,0 9357961 25,35 € 

Brotkorb-Unterteil (Kunststoff) - ø 20,4 9357960 3,90 € 

Servierbrettchen (Holz) 

Welcome Set bestehend aus: 

- 23,3 x 16,4 9358900 22,10 € 

Stoffcouvert - - 9357951 20,55 € 

Tray (Holz) - 40,0 x 30,0 9358901 58,15 € 

Stoffserviette - 50,0 x 50,0 9357950 20,00 € 

Welcome Set 

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Form FINE DINING 

Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serie. 

Ein feines, elegantes Porzellan mit eigener Ausstrahlung. 


Kaffeekanne elegant 0,30 10,1 9134530 20,00 € 


Zucker-/Marmeladendose 0,22 11,0 9134920 11,90 € 

Obertasse 0,10 5,6 9135159 4,25 € 

Untertasse - 11,9 9136909 3,30 € 

Obertasse 0,20 8,0 9135170 5,30 € 

Obertasse 0,27 8,0 9135178 6,15 € 


Obertasse hoch 0,10 6,5 9135360 4,70 € 

Untertasse - 16,0 x 12,0 9137010 5,10 € 


Obertasse nieder 0,22 11,0 9135372 6,15 € 




Suppen-Obertasse 0,29 - 9132778 7,60 € 

Kombi-Suppentasse - 15,8 9136918 4,05 € 







Teller tief Fahne - 16,0 9130116 7,15 € 




Teller flach coupe eckig - 32,5 x 23,8 9131524 13,45 € 

Teller flach coupe eckig - 37,5 x 27,3 9131527 18,95 € 

Teller halbtief coupe eckig - 16,1 x 12,0 9131712 5,10 € 

Teller halbtief coupe eckig - 22,9 x 16,6 9131716 6,45 € 

Teller halbtief coupe eckig - 32,9 x 23,8 9131724 13,45 €

Form GENERATION 

Die Form fasziniert durch ihre zurückhaltende Formensprache, die mit dem sanften Schimmer ihrer zarten, 

cremigen Farbgebung eine unvergleichliche Harmonie bildet. 


Kaffeekanne 0,32 9,7 9344130 17,60 € 




Obertasse 0,09 6,2 9345159 5,10 € 

Obertasse* 0,09 6,3 9345109 5,10 € 



Obertasse* 0,18 8,1 9345118 6,15 € 


Obertasse 0,20 8,2 9345170 6,90 € 

Obertasse halbhoch 0,22 9,8 9345272 6,60 € 

Obertasse* 0,25 8,9 9345125 6,90 € 

Tasse Café au lait 0,38 11,7 9345290 9,15 € 


Kaffeebecher 0,28 7,5 9345628 8,20 € 

Suppenobertasse 2 Henkel* 0,28 10,1 9342728 9,20 € 


Kombi-Suppenuntertasse - 15,8 9346918 4,75 € 











Teller rechteckig - 21,2 x 14,5 9340321 11,60 € 

Teller rechteckig - 32,1 x 21,5 9340332 25,05 € 

Teller quadratisch - 21,3 x 21,3 9340521 18,05 € 

Teller quadratisch - 31,9 x 31,9 9340532 34,90 € 

Salat rund 0,31 13,0 9343163 8,00 € 

Salat rund 0,50 15,1 9343165 11,30 € 

Salat rund 1,00 18,4 9343168 17,50 € 

Salat rund 1,62 21,6 9343171 24,90 € 

*stapelbar / Preise gelten für cremefarbenes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serie. 

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Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile und Dekore dieser Serie. 

Form WELLCOME Neu! 

Weiche Rundungen, sanfte Neigungen, bauchige Öffnungen und erdige Farbtöne. Durch den Verzicht auf 

Symmetrien entziehen sich die eigenwilligen Formen jeglicher geometrischer Erwartung. 



Untertasse f. 0,10 12,4 9386910 4,10 € 






Teller flach coup - 12,4 9381212 6,25 € 





Teller tief coup 0,27 15,8 9381316 8,50 € 



Mäanderteller oval - 32,7 x 20,1 9381832 25,10 € 

Salat 0,45 17,4 9383167 17,50 € 

Salat 0,90 20,5 9383170 24,90 € 

Salat 1,25 24,5 9383174 31,55 € 

Salat 3,25 30,8 9383180 41,50 € 

Platte oval coup - 17,9 x 8,8 9382218 10,80 € 




Dip-Schälchen - 9,0 9385709 5,45 € 

Dip-Schälchen Glas - 9,1 9386109 6,00 € 

Bowl 0,33 13,0 9383163 9,35 €

Form CHARACTER 

Die neuartige, junge und lebendige Bänderstruktur auf den steilen Fahnen der Artikel kombiniert 

Atmosphäre, Emotionalität und dekorative Elemente auf zurückhaltende und natürliche Weise. 


Kaffeekanne 0,30 8,4 9304130 16,20 € 

Milchgießer 0,04 4,4 9304604 5,00 € 

Milchgießer 0,15 6,5 9304715 8,30 € 

Zuckerdose 0,20 8,9 9304920 10,45 € 


Espresso-Untertasse - 11,9 9366959 3,65 € 

Obertasse 0,18 8,1 9305168 5,65 € 

Obertasse 0,22 8,1 9305172 6,40 € 

Obertasse 0,28 10,5 9305180 7,25 € 

Obertasse* 0,18 8,1 9305118 5,65 € 



Suppenobertasse* 0,28 10,4 9302728 8,40 € 







Teller flach eckig - 31,0 x 22,3 9361522 14,75 € 

Teller flach eckig - 40,5 x 29,1 9361529 20,10 € 





Salat rund 0,35 13,3 9363163 7,40 € 

Salat rund 0,48 15,3 9363165 11,50 € 

Salat rund 0,85 13,5 9363168 16,10 € 

Salat rund 1,40 22,0 9363171 22,90 € 

Platte Fahne - 24,3 x 18,0 9362075 15,55 € 

Platte Fahne - 28,6 x 21,8 9362079 19,25 € 

Platte Fahne - 34,1 x 26,6 9362084 27,75 € 

Platte Fahne - 38,5 x 29,5 9362089 41,35 € 

*stapelbar 

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*stapelbar 

Form EVENT 

Verbindet modernes Buffet und zeitgemäße Tischkultur. 


Obertasse 0,18 8,1 9305168 5,65 € 

Obertasse 0,22 8,1 9305172 6,40 € 

Obertasse 0,28 10,5 9305180 7,25 € 

Obertasse* 0,18 8,1 9305118 5,65 € 











Teller flach eckig coup - 38,3 x 33,1 9321533 21,65 € 

Buffetplatte coup - 54,2 x 46,3 9322345 97,15 € 

Platte tailliert - 16,0 x 8,7 9322616 8,20 € 



Platte oval - 14,1 x 6,2 9322214 6,85 € 

Platte oval - 28,8 x 12,5 9322229 19,25 € 

Platte oval - 40,3 x 17,8 9322240 33,25 € 

Satèe-Platte klein (für 2 Spieße) - 20,9 x 10,2 9322621 17,95 € 

Satèe-Platte groß (für 8 Spieße) - 39,8 x 20,2 9322630 32,20 € 

Satèe-Spieße (2er Set) - 26,7 x 1,7 9321927 9,05 € 

Korb - 32,5 x 14,0 9327932 10,85 € 

Korb - 46,0 x 21,0 9327946 20,40 € 

Korb 

Weitere Artikel siehe nächste Seite ... 

- 71,0 x 35,0 9327971 38,10 €

Form EVENT 

Verbindet modernes Buffet und zeitgemäße Tischkultur. 


Tapas-Teller mit 8 Löffeln - 9321830 44,00 € 

Tapas-Teller - 27,6 9321828 14,65 € 

Tapas-Löffel - 12,0 x 5,1 9321912 3,70 € 

Suppenobertasse 2 Henkel 0,27 9,8 9322727 8,40 € 

Suppenuntertasse - 15,9 9326918 5,55 € 

Salat eckig hoch 0,28 13,5 x 11,8 9323264 7,75 € 



Salat eckig nieder 0,40 15,8 x 13,8 9323266 9,65 € 

Salat eckig nieder 5,00 39,0 x 33,9 9323290 50,90 € 

Marmeladentopf 0,70 13,6 9327901 7,40 € 

Dressingtopf 1,35 13,4 9327910 10,55 € 

Essig/Ölflasche 0,50 - 9327904 24,85 € 

Holzplattform niedrig hellbraun - 53,0 x 19,0 9327920 71,80 € 

Holzplattform niedrig dunkelbraun - 53,0 x 19,0 9327921 71,80 € 

Holzplattform hoch hellbraun - 53,0 x 19,0 9327925 75,65 € 

Holzplattform hoch dunkelbraun - 53,0 x 19,0 9327926 75,65 € 

Tray - 37,4 x 12,7 9322637 28,25 € 

Vase/Zuckertütenbehälter - 10,7 x 5,5 9328110 7,85 € 

Einsatz für Vase - 9,5 x 4,1 9328111 4,30 € 

Zahnstocherbehälter - 6,6 x 3,8 9327900 4,95 € 

Salzstreuer - 6,4 x 3,8 9324010 5,10 € 

Pfefferstreuer - 6,3 x 3,4 9324020 5,10 € 

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Form 1598 PREMIERE 

Materialmix aus Porzellan, Glas und Edelstahl. 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie. 


Kaffeekanne 0,30 8,4 9304130 16,20 € 

Kaffeekanne mit Edelstahldeckel 0,30 8,4 9304530 20,80 € 




Obertasse 0,09 6,0 9305159 4,65 € 

Obertasse* 0,09 6,0 9305109 4,65 € 


Obertasse 0,18 8,1 9305168 5,65 € 

Obertasse 0,22 8,1 9305172 6,40 € 

Obertasse 0,30 10,5 9305180 7,25 € 


Kaffeebecher mit Henkel 0,30 7,9 9305530 7,55 € 


Kombi-Suppenuntertasse - 15,6 9306918 4,35 € 







Glasplatzteller flach Fahne transparent - 33,0 9301833 21,65 € 



Glasteller tief Fahne transparent - 22,8 9301873 11,65 € 

Salat rund - 15,4 9303114 9,75 € 

Salat rund - 17,5 9303117 15,05 € 

Salat rund - 20,3 9303120 21,85 € 

Platte Fahne - 33,0 x 24,0 9302033 27,75 €

Form CARACTER 

Bezeichnung: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Teller 31,0 S1210 25,00 € 

Form SUBLIME 


Teller tief 18,5 S0904 12,00 € 

Teller tief 22,5 S0903 15,00 € 

Teller tief 31,0 S0910 20,00 € 

Form DIVINITY 


Teller 31,0 S0810 25,00 € 

Schale 5,5 x 5,0 S0852 5,00 € 

Schale 7,5 x 6,7 S0853 5,00 € 

Schale 12,0 x 10,0 S0854 5,00 € 

*Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teller und Schälchen dieser Serie. 

Form SAVOR 


Teller 31,0 S0710 20,00 € 

Cloche für Teller 17,2 S0780 10,00 € 

Form MOON 


Teller 16,0 S1106 10,00 € 

Teller 31,0 S1110 20,00 € 

Teller, transparent 31,0 S1111 17,00 € 

Form PURITY* 


Teller quadratisch 20,5 x 20,5 S1004 22,00 € 

Teller rechteckig 27,5 x 13,0 S1063 20,00 € 

Schälchen mondförmig 7,0 x 4,5 S1054 5,00 € 

Schälchen quadratisch 6,0 x 6,0 S1052 5,00 € 

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Form AUDACE 

Ein innovatives, modernes und edles Design. Mix der Formen rund und eckig und Mix der Materialien mit 

Maxima Porzellan und Glas. Große Kollektion mit 30 Artikeln in perfekter Qualität. Maxima Porzellan 

bietet eine hervorragende Widerstandsfähigkeit, so dass auf einen Großteil der Kollektion eine 5-jährige 

Kantenbruchgarantie gewährt wird. 


Kännchen 0,38 - S2019 30,00 € 

Milchgießer mit Henkel 0,18 - S2017 12,70 € 

Espresso-Obertasse 0,10 6,0 S2036 7,00 € 

Espresso-Untertasse quadratisch - 10,0 x 10,0 S2131 5,00 € 

Obertasse 0,19 8,2 S2037 8,50 € 

Obertasse 0,22 8,7 S2038 9,00 € 

Kombi-Untertasse quadratisch - 13,0 x 13,0 S2133 6,00 € 

Kombi-Untertasse - 15,0 S2033 5,15 € 

Teller flach - 16,0 x 14,0 S2006 8,00 € 




Teller flach quadratisch - 15,0 x 15,0 S2106 9,00 € 





Teller tief 0,45 23,0 x 18,5 S2008 11,00 € 

Pastateller quadratisch - 27,5 x 27,5 S2109 27,00 € 

Schälchen rund Glas 0,09 9,0 S2054 5,00 € 

Schälchen rund 0,11 9,0 S2051 5,00 € 

Schälchen rund 0,37 13,5 S2049 9,00 € 

Schälchen quadratisch 0,10 8,0 x 8,0 S2151 7,00 € 



Salatiere Glas 0,80 18,0 S2053 15,00 € 

Salatiere 0,85 18,0 S2048 15,00 € 

Salatiere 1,45 21,0 S2047 21,00 € 

Pfefferstreuer - 4,1 S2077 5,00 € 

Salzstreuer - 4,1 S2079 5,00 €

Form GINSENG und Form SATINIQUE 

Raffinierter Matt- und Glanz-Effekt. Ideal, auch zum Kombinieren der beiden Serien. Durch spezifische 

Behandlung besonders geschützt, die für perfekte Reinigung sorgt. 

Ginseng Ginseng Satinique Satinique 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: Artikel-Nr.: Preis: 

Teekännchen 0,40 - S0519 50,66 € S0419 53,33 € 

Milchgießer 0,10 5,0 - - S0417 18,24 € 

Milchgießer 0,22 / 0,25 6,0 / 6,5 S0518 29,68 € S0418 29,68 € 

Zuckerdose 0,33 / 0,30 7,5 S0516 34,65 € S0416 34,65 € 

Obertasse 0,09 / 0,10 5,5 / 6,0 S0526 11,97 € S0426 9,94 € 

Untertasse - 12,0 / 12,5 S0540 5,86 € S0431 4,87 € 

Obertasse 0,22 7,5 / 8,0 S0528 13,28 € S0428 11,27 € 

Untertasse - 15,5 / 16,5 S0533 6,52 € S0433 5,52 € 

Obertasse* 0,27 8,5 - - S0438 13,78 € 

Suppenobertasse* 0,27 8,5 - - S0430 12,80 € 

Suppenobertasse 2 Henkel 0,30 11,0 - - S0440 13,42 € 

Teller flach - 17,0 S0506 6,93 € S0406 6,93 € 





Teller flach transparent - 31,0 - - S0411 16,26 € 

Teller tief - 23,0 / 24,5 S0507 14,84 € S0407 14,84 € 

Pastateller - 31,0 - - S0409 30,00 € 

Platte oval - 23,0 x 14,0 S0565 14,80 € - - 

Platte oval - 23,0 x 15,0 - - S0465 17,82 € 

Platte oval - 26,5 x 19,0 - - S0463 24,74 € 

Platte oval - 35,0 x 24,5 - - S0460 44,54 € 

Salatiere - 21,5 / 25,0 S0547 38,52 € S0447 44,55 € 

Schälchen - 12,5 S0550 7,92 € S0450 9,90 € 

Schälchen transparent - 10,0 S0552 8,02 € - - 

Schälchen transparent - 12,2 - - S0453 12,18 € 

Schälchen transparent - 14,0 S0549 15,98 € - - 

Bowl - 13,5 - - S0434 7,92 € 

Salz- und Pfefferstreuer - - S0578 16,79 € S0468 19,80 € 

Ginseng Satinique 

*stapelbar 

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Form SAVOY 

Sehr elegant, edel und hochwertig. 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile und Dekore dieser Serie. 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Preis: 

Kaffeekanne 1 0,30 9,8 16,13 € 

Zuckerdose 2 0,25 9,7 9,68 € 

Milchgießer 2 mit Henkel 0,25 8,9 10,73 € 

Kaffee-Obertasse 1* 0,18 7,0 4,97 € 

Cafet-Obertasse Kelch 0,22 8,7 6,00 € 

Suppen-Obere* 0,27 9,9 7,38 € 

Kombi-Untertasse - 16,4 3,35 € 

Teller flach 21 - 21,7 6,20 € 

Teller flach 26 - 26,5 8,67 € 

Teller flach 28 - 28,7 12,23 € 

Teller flach 30 - 30,8 15,00 € 

Platzteller 34 - 34,0 21,45 € 

Gourmet-Teller tief 12 0,05 12,2 4,46 € 






Teller tief 23 0,25 23,4 7,89 € 

Platte oval 28 - 28,0 15,38 € 

Platte oval 32 - 32,4 17,63 € 

Platte eckig 30 x 14 - 29,7 16,13 € 

Setplatte 26 - 27,0 14,10 € 

Dessertschale 12 0,26 11,9 4,05 € 

Dessertschale 14 0,35 13,9 5,40 € 

Dip-Schälchen schräg 8,5 - 8,6 4,28 € 

Dip-Schälchen schräg 11 - 11,2 5,18 € 

Dip-Schälchen eckig 9 0,06 8,7 4,28 € 

Dip-Schälchen eckig 11 0,18 11,9 5,25 € 

Menage 2-Fach 0,12 18,2 11,48 € 

Menage 3-Fach 0,17 17,8 15,00 € 

Party-Löffel 0,09 7,7 5,18 € 

Schüssel rund 17 0,72 16,7 7,65 € 

Schüssel rund 20 1,27 19,9 9,83 € 

Schüssel rund 22 1,47 21,6 11,33 €

Form SAVOY ECKIG Neu! 

Außergewöhnlicher Blickfang, puristisch und stilsicher. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Maße/cm: Preis: 

Mocca-Untertasse eckig - 14,0 x 14,0 3,81 € 

Kaffee-Untertasse 1 eckig - 16,5 x 16,5 4,16 € 

Teller flach eckig - 17,0 x 17,0 5,19 € 




Teller tief eckig 0,32 24,5 x 24,5 10,38 € 

Teller rechteckig - 35,0 x 24,5 22,73 € 

Gourmet-Teller tief eckig 0,04 12,0 x 12,0 6,48 € 




*stapelbar / Preise für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile und Dekore dieser Serie. 

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Form TAO Neu! 

Sanft wie gewaschener Stein, wie von Wasser modelliert. TAO definiert sich über natürliche Formen. 

Sinnliche Konturen und klare Linien erzeugen auf dem Tisch harmonische Bewegungen aus Flächen und 

Höhen. 


Teekanne 0,40 - 361406 19,50 € 

Gießer 0,25 - 361003 9,45 € 

Zuckerdose 0,23 - 362004 12,35 € 



Kaffee-Obertasse 0,23 - 365104 5,60 € 



Teller flach - 16,0 363422 5,00 € 

Teller flach - 21,5 363425 7,35 € 

Teller flach - 28,0 363412 9,95 € 

Teller tief - 23,0 363416 8,50 € 

Platte oval - 40,0 363359 27,90 € 

Mini-Dipschälchen - 8,0 367632 4,75 € 

Midi-Dipschälchen - 12,0 367633 5,50 € 

Schale 0,60 - 365016 5,95 € 

Schüssel 1,70 21,0 362903 15,90 € 

Salzstreuer - - 367500 7,65 € 

Pfefferstreuer - - 367502 7,65 € 

Vase - 12,0 367000 10,75 €

Form ELIXYR 

Die Kombination von Ungewöhnlichem und Vertrautem, von Symmetrie und Asymmetrie, geometrischen 

und organischen Elementen kreiert eine außergewöhnliche Emotionalität. 


Gießer 0,30 - 151019 9,40 € 

Dose mit Deckel 0,25 - 152612 14,85 € 





Macchiato-Obertasse 0,35 - 154727 6,35 € 


Teller flach - 22,0 153475 8,00 € 

Teller flach - 28,0 153473 10,80 € 

Platzteller - 33,0 153472 21,00 € 

Teller tief - 24,0 153474 8,95 € 

Platte, mini - 18,0 153344 4,80 € 

Platte, midi - 27,0 153342 16,00 € 

Platte, maxi - 33,0 153341 23,55 € 

Platte, extralang - 40,0 153343 29,55 € 

Dipschälchen mit Ausgießer - 12,0 156018 5,90 € 

Dipschälchen - 16,0 156017 6,40 € 

Schale mit Griff, mini 0,25 - 152984 7,30 € 

Schale mit Griff 0,60 - 152967 9,25 € 

Schüssel, mini 0,50 - 152983 10,30 € 

Schüssel, midi 0,80 - 152982 16,05 € 

Schüssel, maxi 2,00 - 152968 32,75 € 

Bowl 0,32 - 156016 4,60 € 


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*stapelbar / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile dieser Serie. 

Form MONACO 

9001 MONACO (weiß) 

Für die ausgezeichnete Präsentation Ihrer Speisen. 


Kaffeekanne 0,31 - C664 23,66 € 

Milchgießer mit Henkel 0,14 - C670 10,12 € 

Espresso-Obertasse 0,08 - C190 5,25 € 

Espresso-Obertasse* 0,09 - C333 5,25 € 

Espresso-Untertasse - 11,8 C317 3,57 € 

Obertasse* 0,17 - C332 5,78 € 

Obertasse* 0,21 - C331 5,78 € 

Obertasse 0,22 - C189 6,21 € 

Obertasse 0,34 - C152 8,17 € 

Kombi-Untertasse - 15,3 C318 3,94 € 

Suppenobertasse mit Henkel 0,28 - C311 9,54 € 

Teller flach Vogue - 16,5 C362 5,71 € 







Teller tief Vogue - 24,0 C363 9,02 € 

Nouveau Bowl - 27,0 C372 14,40 € 

Nouveau Bowl - 30,0 C365 20,42 € 

Schüssel - 16,5 C326 5,84 €

Form SYMMETRY Neu! 


Kurvenreiche Formen, stylish und anpassungsfähig präsentiert sich die neue Serie Symmetry. 

Bezeichnung: Inhalt/l: L x B/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Teller Arc - 31,0 x 23,5 C876 28,72 € 

Teller Curve - 29,0 x 21,0 C875 28,72 € 

Arc Curve 

Form SPYRO Neu! 

9032 SPYRO (weiß) 

Das geprägte Muster und die elegante Form zeichnen diese Serie aus. 


Kaffeekanne 0,34 - C730 27,32 € 

Milchgießer mit Henkel 0,14 - C733 11,70 € 

Obertasse* 0,21 - C986 6,96 € 

Obertasse rund 0,23 - C987 7,50 € 

Suppenobertasse 2 Henkel* 0,29 - C735 11,55 € 


Teller flach - 16,5 C984 6,62 € 

Teller flach - 20,3 C983 8,54 € 

Teller flach - 23,0 C982 9,77 € 

Teller flach - 25,5 C978 10,96 € 

Teller flach - 28,0 C981 12,18 € 

Teller flach - 30,0 C980 17,19 € 

Teller flach quadratisch - 15,3 C975 7,94 € 

Teller tief - 24,2 C989 9,80 € 

Pastateller - 27,0 C976 17,48 € 

Beilagenschale - 16,5 C736 7,05 € 

*stapelbar / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile der Serie SPYRO. 

189

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Form SHEER 

9001 MONACO (weiß) 9021 DUSK (mattschwarz) 

Bezeichnung: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis Preis 

weiß: schwarz: 

Espresso-Obertasse Cone 0,08 l - C637 5,77 € - 

Espresso-Untertasse Sheer 11,8 C635 5,32 € 7,05 € 

Obertasse Cone 0,22 l - C638 6,81 € - 

Obertasse Cone 0,34 l - C639 9,00 € - 

Kombi-Untertasse Sheer 15,3 C636 5,84 € 8,18 € 

Sheer Bowl 10,3 C622 6,92 € 10,04 € 

Sheer Bowl 14,5 C625 10,90 € 15,88 € 

Sheer Bowl 17,8 C621 14,88 € 21,67 € 

Sheer Bowl 21,5 C620 19,46 € 28,33 € 

Sheer Bowl 25,5 C626 23,18 € 33,78 € 

Sheer Coupe Teller 30,0 C623 27,34 € - 

Form CONTOUR 


Bezeichnung: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis Preis 


Teller Contour 15,3 C093 5,71 € 7,37 € 




Bowl Contour 15,3 C097 7,38 € 9,56 € 

Bowl Contour 20,3 C096 9,56 € 12,57 € 

Bowl Contour 25,5 C095 12,37 € 17,54 € 

Bowl Contour 30,0 C094 20,42 € 29,74 € 

Form QUADRO 


Bezeichnung: L x B/cm: Artikel-Nr.: Preis Preis 


Teller quadratisch 18,0 x 18,0 C083 8,82 € 12,91 € 



Form FLOAT 


Bezeichnung: Vertiefung/cm: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Teller Float 11,9 30,5 C602 22,71 € 

Teller Float 15,2 30,5 C601 22,71 € 

Teller Float 19,0 30,5 C600 22,71 €

Form CUMULUS 

Wenige Teile mit beinahe unbegrenzten Möglichkeiten. Besonderes Merkmal ist die Kombination rund 

und eckig. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis weiß: Preis aqua: 

Espresso-Obertasse mit Griff 0,09 - 424729 4,15 € - 

Espresso-Obertasse ohne Griff 0,09 - 425017 2,55 € - 

Kombi-Untertasse / Schälchen - 9,0 x 9,0 427771 4,70 € 5,50 € 

Cappuccino-Obertasse mit Henkel 0,25 - 424733 5,55 € - 

Caffè-latte-Obertasse mit Henkel 0,35 - 424730 6,25 € - 

Kombi-Untertasse / Schälchen - 12,0 x 12,0 427773 5,90 € 6,90 € 

Tablett - 23,0 427774 8,20 € 9,60 € 

Platte quadratisch - 22,0 x 22,0 423331 9,50 € 11,15 € 

Platte quadratisch - 27,0 x 27,0 423332 10,85 € 12,70 € 

Platte quadratisch - 30,0 x 30,0 423350 18,30 € - 

Platte rechteckig - 40,0 x 22,0 423336 23,70 € - 

Schale quadratisch - 15,0 x 15,0 422957 7,85 € 9,15 € 

Schale quadratisch - 21,0 x 21,0 423333 9,75 € 11,45 € 

Schale quadratisch - 24,0 x 24,0 422953 27,55 € - 

Schälchen rechteckig - 18,0 x 9,0 427770 6,30 € 7,35 € 

Schälchen mit Ausgießer 0,20 - 421018 9,90 € 11,55 € 

Fischplatte rechteckig - 34,0 x 17,5 423337 14,35 € 16,85 € 

Etagère, quadratisch - 27,0/21,0 427813 27,75 € - 

Etagère, kleine Platte & Tablett - 23,0/18,0 427814 25,55 € - 

Amuse-Gueule-Löffel - 11,0 427769 5,50 € - 

Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie. 

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Form 933 UNLIMITED 


Das Kurzsortiment verleiht dem Trendthema Snack den passenden Rahmen. Wenige funktionale Elemente 

genügen, um die verschiedensten kulinarischen Welten auf die Tafel zu zaubern. 


Teekanne 0,50 13,1 9134350 20,20 € 

Teeschale 0,15 8,7 9335315 5,70 € 

Sake Fläschchen mit Korken 0,19 7,5 9337900 17,00 € 

Sake Schälchen 0,05 5,0 9335300 4,05 € 

Untertasse oval - 13,3 x 10,6 9337113 4,50 € 



Teller flach coup eckig - 29,3 x 29,3 9331529 24,65 € 

Speiseplatte eckig - 20,5 x 15,4 9332320 17,25 € 

Speiseplatte eckig - 32,8 x 21,1 9332333 24,60 € 

Sushiplatte - 30,1 x 10,7 9332630 13,30 € 

Duo Patella - 21,4 x 14,6 9331821 7,70 € 

Snack-Teller - 25,7 x 20,1 9331826 13,30 € 

Reisschale 0,34 12,6 9336664 10,75 € 

Porzellanlöffel - 13,0 x 4,5 9331913 6,45 € 

Yin Yang Schale - 15,0 x 9,0 9336115 6,65 € 

Yin Yang Schale - 22,0 x 12,8 9336121 12,00 € 

Schale oval 0,31 15,7 x 12,1 9333366 13,75 € 

Schale oval 0,63 20,2 x 15,6 9333370 22,15 € 

Schale oval 1,10 24,7 x 18,7 9333374 26,75 € 

Schale oval mit Deckel 0,28 20,1 x 14,8 9333619 25,15 € 

Schale geschwungen 0,05 7,7 x 7,3 9893157 5,35 € 

Dip-Schälchen 0,09 7,3 9336007 5,15 € 

Menage - 18,1 x 12,6 9337118 6,55 € 





Schale 0,07 6,7 9335706 4,40 € 

Menage quadratisch ohne Schälchen - 14,8 x 14,8 9336215 13,35 € 

Schälchen eckig niedrig 0,05 5,1 x 5,1 9336205 6,15 € 

Schälchen eckig hoch 0,08 5,1 x 5,1 9336305 6,55 € 

Stäbchen Bänkchen - 6,5 x 2,0 9331900 3,70 €

Form GRAFFITI 

Die dünnen Reliefstreifen im Kontrast zu den glatten Oberflächen prägen die trendige Form von Graffiti. 


Kaffeekanne 0,30 - GR03303 7,37 € 

Milchgießer mit Henkel 0,13 - GR03214 3,37 € 

Zuckerdose 0,29 - GR03120 4,10 € 

Obertasse 0,08 - GR01508 2,85 € 

Obertasse* 0,09 - GR01509 2,85 € 

Kombi-Untertasse - 11,0 GR00511 2,31 € 

Obertasse* 0,21 - GR01621 3,37 € 

Obertasse 0,24 - GR01623 3,37 € 

Kombi-Untertasse - 16,0 GR00616 2,54 € 

Teller flach - 21,0 GR00221 4,45 € 




Teller flach, breite Fahne - 16,0 GR00316 4,31 € 




Teller tief - 22,0 GR00122 5,15 € 

Teller tief, breite Fahne - 10,0 GR00410 2,52 € 





Cloche - 13,0 GR069G2 4,32 € 

Cloche - 15,0 GR069G1 4,82 € 

Schüssel Omega - 20,0 GR00117 7,78 € 

Schüssel Sigma - 20,0 GR00116 7,78 € 

Schüssel Sigma - 24,0 GR00115 10,97 € 

Schüssel - 14,0 GR00414 4,45 € 

Schüssel - 20,0 GR02420 7,62 € 

Schüssel - 24,0 GR02424 9,98 € 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serie. 

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Form 1398 AVANTI 


Ästhetik neu erlebt – Form und Dekor in absoluter Symbiose. 


Kaffeekanne 0,30 - 9194130 16,20 € 


Milchgießer mit Henkel 0,15 - 9194715 8,30 € 

Zucker-/Marmeladendose 0,20 10,3 x 7,7 9194920 11,70 € 

Obertasse* 0,09 6,5 9195109 4,95 € 

Untertasse f. 0,09 12,5 9196909 3,65 € 

Obertasse* 0,18 8,1 9195118 5,95 € 

Obertasse* 0,25 8,8 9195125 6,75 € 


Kaffebecher mit Henkel 0,28 8,0 9195628 7,80 € 

Suppenobertasse 2 Henkel 0,28 10,0 9192730 8,90 € 









Teller oval Fahne - 32,3 x 26,3 9191831 21,45 € 


Salat rund 0,30 14,0 9193114 7,40 € 

Salat rund 0,45 16,0 9193116 10,40 €

Form COME4TABLE 

Unverwechselbarer Stil mit Wohlfühlcharakter. 


Kaffeekanne 0,30 15,5 284130 10,20 € 



Zuckerdose 0,26 11,0 284968 6,70 € 


Obertasse 0,18 8,9 285168 4,35 € 

Obertasse 0,26 11,0 285176 6,10 € 

Obertasse* 0,18 8,5 285218 4,35 € 


Obertasse 0,35 11,5 285185 6,95 € 

Untertasse - 18,0 286935 3,90 € 















Schüssel - 15,0 283165 7,90 € 

Schüssel 1,16 18,2 283168 11,25 € 

Schüssel - 22,0 283172 15,30 € 

*stapelbar / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile dieser Serie 

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196 

Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile dieser Serie. 

Form FIVE SENSES 

Die sinnlich-ästhetische Form. 


Kaffee-/Teekanne 1,50 - 391125 31,75 € 

Milchgießer 0,30 - 391015 9,45 € 

Zuckerhut 0,40 - 392012 15,25 € 





Macchiato-Obertasse 0,35 - 394727 6,05 € 

Café au lait-Obertasse 0,45 - 394728 8,15 € 


Mini-Becher ohne Henkel 0,09 - 394604 3,00 € 

Maxi-Becher ohne Henkel 0,35 - 394605 4,70 € 

Teller flach - 22,0 393455 7,05 € 

Teller flach - 27,0 393457 8,35 € 

Teller flach - 32,0 393458 19,70 € 

Teller tief - 21,0 393456 7,15 € 

Mini-Schüssel - 14,0 392947 6,95 € 

Midi-Schüssel - 19,0 392948 14,40 € 

Maxi-Schüssel - 25,0 392949 30,05 € 

Mini-Platte - 23,0 393353 11,05 € 

Midi-Platte - 28,0 393328 16,25 € 

Maxi-Platte - 33,0 393329 22,60 € 

Mega-Platte - 38,0 393330 31,20 € 

Mini-Dip - 9,0 397756 5,85 € 

Midi-Dip - 11,0 397757 6,10 € 

Maxi-Dip - 13,0 397755 6,45 € 

Mini-Krug 0,50 - 391013 18,30 € 

Maxi-Krug 1,50 - 391014 26,90 € 

Konfitüre-Topf 0,90 - 752715 17,50 € 

Dressing-Topf 1,30 - 752716 23,00 €

Form UPDATE 

Das unkomplizierte und unkonventionelle Porzellankonzept. 



Teeschälchen ohne Henkel 0,09 - 325012 2,65 € 

Dipschälchen, Deckel bzw. Untertasse - 8,0 323526 2,45 € 


Becher mit Henkel 0,30 - 325315 4,80 € 

Becher ohne Henkel 0,30 - 325010 3,95 € 

Mini-Snackteller, Deckel bzw. Untert. - 10,0 323525 3,05 € 

Milchkaffeeschale 0,50 - 322964 7,20 € 

Snackteller, Deckel bzw. Untertasse - 14,0 323435 4,45 € 

Teller flach - 21,5 323436 5,50 € 

Teller flach - 26,5 323437 7,35 € 

Pastateller tief - 22,0 323438 6,70 € 

Pastateller tief - 30,0 323449 15,65 € 

Pizzateller flach - 31,0 323439 14,40 € 

Etagère, 2 Teller - 31,0/21,5 327812 27,45 € 

Etagère, 3 Teller - 31,0/26,0/21,5 327811 35,15 € 

Asia-Löffel - - 327717 8,85 € 

Stäbchenbank - - 327716 4,15 € 

Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serie. 

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Salatteller tief 19 0,18 19,1 5,91 € 

Platte oval 28 - 28,3 14,70 € 

Platte oval 31 - 31,7 16,88 € 

Platte oval 35 - 35,5 19,05 € 

Platte oval 38 - 38,0 21,15 € 

Beilage oval 24 - 23,9 11,10 € 

Salats rund 13 0,25 13,0 3,90 € 

Salats rund 15 0,42 15,0 5,18 € 

Salats rund 18 0,83 18,0 7,35 € 

Salats rund 20 1,10 20,1 9,38 € 

Salats rund 23 1,60 23,0 10,80 € 

Salats rund 25 2,22 25,0 13,05 € 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. 

Form SALZBURG 

Das Original – eine der erfolgreichsten Hotelporzellanserien. 


Kaffeekanne 1 0,34 9,0 15,30 € 

Zuckerdose 2 0,20 9,6 9,30 € 

Milchgießer 0 ohne Henkel 0,04 5,0 4,95 € 


Mocca-Obertasse* 0,09 6,2 4,14 € 

Mocca-Untertasse - 11,9 2,73 € 

Obertasse* 1 0,18 8,0 4,73 € 

Obertasse 1,5 0,18 8,7 4,73 € 

Milch-Obertasse* 0,25 8,2 6,20 € 

Kombi-Untertasse 1 - 14,5 3,18 € 

Becher* 0,6 0,25 8,0 5,55 € 

Suppenobertasse* 0,28 10,6 7,04 € 

Suppenuntertasse - 16,2 3,48 € 

Teller flach 15 - 15,2 4,01 € 

Teller flach 17 - 17,1 4,50 € 

Teller flach 19 - 19,2 5,24 € 

Teller flach 21 - 21,1 5,91 € 

Teller flach 25 - 25,1 7,49 € 

Teller flach 27 - 26,9 10,65 € 

Teller flach 30 - 30,5 14,40 € 

Teller flach 33 - 33,0 19,35 € 

Teller tief 23 - 22,7 7,49 € 

Teller tief coup 19 0,50 19,1 5,85 € 

Pastateller tief 30 0,55 30,2 13,28 €

Form SIMPLICITY 

1101 SIMPLICITY (weiß) 



Espresso-Obertasse* 0,10 - 234 3,33 € 


Obertasse* 0,17 - 230 4,05 € 

Obertasse* 0,20 - 217 4,33 € 

Obertasse 0,22 - 189 3,92 € 


Obertasse 0,34 - 152 5,19 € 

Obertasse 0,45 - 150 6,21 € 


Teller, Harmony - 20,3 815 5,49 € 





Teller tief, Harmony - 24,3 363 8,13 € 

Ovale Platte - 30,5 142 11,25 € 

Ovale Platte - 34,3 145 11,96 € 

Ovale Platte - 39,5 146 29,72 € 

Nouveau Bowl - 30,0 365 13,69 € 

*stapelbar / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile dieser Serien. 

199

200 


Form TASTE 

1107 TASTE (weiß) 


Quench Mug 0,08 - 594 3,81 € 

Quench Mug 0,23 - 593 5,39 € 

Quench Mug 0,28 - 592 5,67 € 

Quench Mug 0,34 - 591 5,95 € 

Quench Mug 0,45 - 590 7,12 € 

Teller, Spice - 20,3 581 6,88 € 

Teller, Spice - 25,5 580 8,56 € 

Teller, Spice - 30,5 579 13,19 € 

Teller tief, Zest - 30,5 585 17,13 € 

Platte oval, Relish - 23,0 573 11,10 € 

Platte oval, Relish - 30,5 572 15,05 € 

Bowl, Essence - 13,5 598 3,70 € 

Bowl, Essence - 16,5 597 4,46 € 

Bowl, Essence - 20,3 596 9,04 € 

Dipschale, Tasters - 6,5 x 6,5 575 4,04 € 

Bowl, Tasters - 13,0 x 13,0 576 6,06 € 

Schale rechteckig, Tasters - 25,5 x 13,0 577 16,18 € 

Tablett (Glas), Tasters - 30,5 x 30,5 6506G231 20,92 €

Form RIO 

Der farbige Rahmen für eine außergewöhnliche Präsentation. 

1529 RIO GREEN 1531 RIO BLUE 

1530 RIO YELLOW 1532 RIO PINK 




Obertasse 0,22 - 189 5,97 € 


Obertasse 0,34 - 152 8,37 € 

Obertasse 0,45 - 150 10,03 € 


Teller flach - 20,3 212 7,29 € 

Teller flach - 23,0 211 9,00 € 

Teller flach - 27,0 209 11,03 € 

Teller flach - 30,0 226 15,18 € 

Teller tief - 27,0 314 14,01 € 

Form NATURALS 

Harmonie mit warmen Farben. 1541 FENNEL 

1540 PAPRIKA 1542 PEPPERCORN 


Espresso-Obertasse 0,08 - A190 4,43 € 

Obertasse 0,22 - A189 6,49 € 

Obertasse 0,34 - A152 8,74 € 

Obertasse 0,45 - A150 10,51 € 

Teller flach - 20,3 A212 7,63 € 

Teller flach - 23,0 A211 9,50 € 

Teller flach - 27,0 A209 11,40 € 

Teller flach - 30,0 A226 15,94 € 

Teller tief - 21,5 A215 9,52 € 

Teller tief - 30,0 A350 19,29 € 

Ovale Platte - 28,0 A141 14,10 € 

Ovale Platte - 30,5 A142 18,12 € 

Ultimate Bowl - 27,0 A356 16,18 € 

1543 HONEY 

Espresso-Untertasse - 11,8 A165 3,50 € 

Kombi-Untertasse mittel - 14,5 A158 4,33 € 

Kombi-Untertasse groß - 16,5 A225 5,65 € 

Naturals Rio 

Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile dieser Serien. 

201

202 

Meran 

Form MERAN / MERAN STEAK & MORE 

Ein frisches Stelldichein vom Entree bis zum Dessert. 

Meran Steak & more Meran 


Kaffeekanne 1 0,36 8,7 11,62 € 

Zuckerdose 2 0,23 8,8 9,40 € 



Espresso-Obertasse 1132 0,09 6,4 3,56 € 

Espresso-Untertasse 1132 - 11,8 2,36 € 

Kaffee-Obertasse* 1 0,18 7,8 2,62 € 

Milchkaffee-Obertasse* 0,25 8,7 3,80 € 

Becher mit Henkel* 0,5 0,25 7,7 3,79 € 

Suppen-Obertasse* 0,28 10,0 4,69 € 


Teller flach 17 - 17,3 2,20 € 

Teller flach 20 - 20,2 2,31 € 

Teller flach 26 - 26,0 3,58 € 

Teller flach 28 - 28,2 4,95 € 

Teller flach 30 - 30,3 8,33 € 

Teller flach 33 - 32,9 11,51 € 

Teller tief 23 0,31 22,6 3,36 € 

Salatteller tief 19 0,20 19,2 2,62 € 

Dessertschale rund 13 0,24 13,2 2,81 € 

Dessertschale rund 15 0,35 14,7 3,45 € 

Schüssel rund 16 0,50 16,0 3,64 € 

Schüssel rund 20 1,00 20,0 6,06 € 

Schüssel rund 23 1,50 23,0 8,46 € 

Schüssel rund 25 1,90 25,0 10,86 € 

Platte oval 28 - 28,0 11,89 € 

Platte oval 31 - 31,0 13,57 € 

Platte oval 35 - 35,0 15,44 € 

Teller flach rund 5196 - 15,5 3,64 € 





Teller flach oval 5195 - 25,0 6,04 € 



Teller tief rund 5211 - 29,0 11,15 € 

* stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie. / Zusatzsortiment finden Sie auf Seite 243.

Form DIALOG 

Zeitlose Design-Qualität mit privatem Flair. 


Kaffeekanne 0,30 15,3 804130 12,05 € 




Espresso-Obertasse* 0,09 6,3 805209 4,25 € 

Espresso-Untertasse f. 0,09 13,0 806909 2,55 € 

Obertasse* 0,18 7,7 805118 4,60 € 

Obertasse* 0,22 7,8 805122 5,45 € 

Obertasse* 0,27 8,8 805127 6,85 € 

Becher mit Henkel 0,26 7,7 805526 5,90 € 



Teller flach - 16,0 800016 4,45 € 

Teller flach - 20,1 800020 5,45 € 

Teller flach - 23,4 800023 7,05 € 

Teller flach - 25,7 800025 8,45 € 

Teller flach - 27,6 800028 11,60 € 

Teller flach - 31,0 800031 15,75 € 

Teller tief - 23,4 800123 7,75 € 

Teller halbtief - 20,0 800220 5,95 € 

Salat rund 0,32 15,8 803166 7,35 € 

Salat rund 0,48 18,7 803168 10,65 € 

Salat rund 0,80 22,4 803172 15,20 € 

Kompottschale rund* 0,28 12,2 803012 5,20 € 

Kompottschale rund 0,22 14,4 803064 5,20 € 

Suppenschale 0,38 12,1 806512 5,75 € 

Eintopfschale 0,94 16,8 806517 9,90 € 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie / Krankenhaus-Systemteile auf Anfrage. 

203

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Form CARAT 

Das zeitlose Profi-Porzellan für jeden Einsatz. 

*stapelbar / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serie. / Krankenhaus-Systemteile auf Anfrage. 


Kaffeekanne 0,30 13,3 254130 12,05 € 




Espresso-Obertasse* 0,09 6,3 255209 4,25 € 


Obertasse* 0,18 7,9 255118 4,60 € 

Obertasse* 0,22 8,0 255122 5,45 € 

Obertasse* 0,28 8,6 255128 6,85 € 













Salat rund 0,53 14,3 253114 6,40 € 

Salat rund 0,98 17,2 253117 9,90 € 

Salat rund 1,70 20,2 253120 13,20 € 

Kompottschale rund 0,32 12,2 253012 5,20 € 


Suppenschale 0,39 12,0 256512 5,75 €

Form DONNA 

Einzigartigkeit durch weich geschwungene Reliefbögen. 


Kaffeekanne 0,30 8,6 9184130 16,20 € 



Obertasse* 0,09 6,0 9185109 4,65 € 

Untertasse f. 0,09 11,9 9186909 3,65 € 

Obertasse* 0,18 7,9 9185118 5,65 € 

Obertasse* 0,25 8,6 9185125 6,40 € 


Kaffeebecher 0,28 7,9 9185628 7,55 € 



Suppenschale 0,46 11,8 9185740 11,45 € 







Salat rund 0,30 11,9 9183112 7,40 € 

Salat rund 0,59 14,9 9183115 10,40 € 

Salat rund 1,00 17,9 9183118 16,10 € 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serie. 

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206 

Form DIMENSION 


Das innovative Geschirrprogramm für den Anspruch einer neuen Generation. 


Kaffeekanne 0,30 12,8 904130 10,30 € 



Zuckerdose 0,22 8,8 904925 9,00 € 

Bowl 0,28 10,0 906527 5,20 € 



Obertasse* 0,18 8,1 905118 4,35 € 

Obertasse* 0,22 7,8 905122 5,15 € 

Obertasse 0,25 7,8 905375 5,30 € 



Suppenschale 0,44 14,9 902940 7,35 € 


Teller flach - 20,0 900020 5,10 € 

Teller flach - 22,9 900023 6,60 € 

Teller flach - 25,5 900025 7,90 € 

Teller flach - 27,6 900028 10,70 € 

Teller flach - 31,3 900031 14,00 € 

Teller tief - 23,2 900123 6,60 € 


Kompottschale 0,27 12,0 903062 4,20 €

Form 6200 

Funktionelle Ästhetik. 





Obertasse* 0,18 8,3 625218 1,86 € 







Teller tief coup - 20,9 621321 3,14 € 

Bowl rund* 0,37 12,0 216512 3,73 € 

Bowl rund* 0,70 14,6 216615 6,01 € 

Bowl rund* 1,00 16,9 216617 6,94 € 

Bowl rund* 0,40 13,5 213113 3,38 € 

Bowl rund* 1,18 18,7 213119 7,84 € 

Bowl rund* 1,58 20,4 213121 8,91 € 

Bowl rund* 2,24 22,7 213123 11,03 € 

Kompottschale* 0,27 12,0 623012 2,83 € 

Form B1100 

Zeitlos gute Form. 


Kaffeekanne 0,28 13,4 114130 8,17 € 

Milchgießer ohne Henkel* 0,04 5,2 114604 1,97 € 

Milchgießer mit Henkel* 0,14 10,1 114715 3,76 € 


Obertasse* 0,19 8,5 115218 2,06 € 








Bowl nieder 0,31 13,0 116613 3,72 € 

Form 6200 Form B1100 

*stapelbar 

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208 

Form 598 

Konsequent zeitloses Design. 












Form 898 

Perfekte Stapelbarkeit. 

598 898 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore dieser Serien. 


Kaffeekanne 0,30 9,0 9114130 14,65 € 




Obertasse* 0,18 8,3 9115118 5,30 € 








Salat rund 0,30 12,0 9113112 6,65 € 

Salat rund 0,59 14,9 9113115 9,25 € 

Salat rund 0,90 16,9 9113117 12,35 € 

Salat rund 1,80 20,9 9113121 20,30 €

Form AMRUM 

Zeitlos funktionelle Ästhetik. 


Obertasse* 0,18 - RT01620 2,37 € 

Kaffeebecher* 0,26 - RT01727 2,72 € 

Suppenobertasse 2 Henkel* 0,24 - RT01824 3,60 € 

Kombi-Untertasse - 14,0 RT00614 1,89 € 

Suppenschale 0,40 - RT06812 4,43 € 

Teller flach Fahne - 20,0 BC00220 2,47 € 

Teller flach Fahne - 25,5 BC00025 3,16 € 

Teller tief Fahne - 21,0 BC00121 3,16 € 

Teller flach - 19,0 CA00219 3,05 € 




Teller tief - 20,0 CA00120 3,54 € 

Teller tief - 21,0 CA00121 3,54 € 

Kompottschale* - 12,0 RT00411 3,99 € 

Kompottschale* - 15,0 RT00415 5,22 € 

*stapelbar 

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* stapelbar / ** geeignet für Systeme 

Form VITALIS 

Speziell geeignet für Menschen mit Bewegungs- und Koordinationseinschränkungen. 


Kaffee-Obertasse* 1 0,18 7,7 4,74 € 

Becher mit Henkel* 0,25 7,7 5,10 € 

Becher mit Henkel* 0,30 7,7 5,18 € 

Becher mit 2 Henkeln* 0,30 7,7 5,40 € 

Dessertschale rund 0,22 12,0 4,28 € 


Schnabeltasse mit 2 Henkeln 0,35 10,1 14,63 € 

Suppenobertasse* 0,35 10,0 6,99 € 

Schale niedrig 0,35 16,0 5,70 € 

Schale hoch 0,55 16,0 6,00 € 

Kombi-Untertasse - 17,5 3,96 € 

Suppenschale ohne Deckel V 203 0,50 13,5 7,65 € 

Deckel passend für V 203 - - 4,43 € 

Teller flach 0,16 20,0 5,57 € 

Teller flach** 0,30 25,5 7,47 € 

Teller flach 0,30 28,0 11,63 € 

Teller halbtief** 0,45 25,5 8,55 € 

Teller tief 0,27 20,0 5,90 € 

Teller tief 0,45 23,0 7,47 € 

Systemplatte, rund 3-geteilt, V 219 - 25,4 14,93 €

Form DONNA SENIOR 

Porzellansortiment mit weich geschwungenen Reliefbögen. 

Speziell entwickelt für ältere Menschen mit verminderter Bewegungs- und Koordinationsfähigkeit. 

Die Spezialteile zeichnen sich aus durch: 

- gute Greifbarkeit 

- eine Absteifkante hilft Speisen sicher aufzunehmen, auch mit schwacher oder unruhiger Hand 

- konkav gestaltete Fahne der Teller als Ablagemöglichkeit 

- weniger schnelles Abkühlen durch optimale Wärmespeicherung 

- komfortables Trinken durch größere Öffnung 


Spezialteller flach Fahne - 24,1 9181824 10,50 € 

Spezialteller flach Fahne - 25,7 9181826 14,65 € 

Spezialteller tief Fahne - 23,1 9181823 10,50 € 

Spezialbecher 0,30 8,5 9185630 7,55 € 

Spezialuntere - 16,9 9187130 4,35 € 

Alle Artikel der Form DONNA (siehe Seite 205) lassen sich zu den Spezialteilen nahtlos kombinieren. 


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Coffeemania, Cmolik Yed / Espresso 

Coffeemania, Xavier Berlioz / Cappuccino 

Coffeemania, Monsieur Z / Macchiato 


Form FIVE SENSES COFFEEMANIA 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis weiß: Preis Dekor: 

Espresso-Obertasse 0,09 - 394724 3,85 € 6,80 € 

Espresso-Untertasse - 11,0 393500 3,15 € 5,05 € 

Cappuccino-Obertasse 0,25 - 395105 5,35 € 8,05 € 

Cappuccino-Untertasse - 16,0 393539 3,90 € 5,70 € 

Macchiato-Obertasse 0,35 - 394727 6,05 € 10,45 € 

Macchiato-Untertasse - 16,0 393539 3,90 € 5,70 € 

Five Senses, weiß 

Form PRONTO 

72214 PASTELLGELB 72465 PURPUR 

72263 ELFENBEIN 72556 ORANGE 

72464 HELLBLAU 72766 GELB-GRÜN 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis weiß: Preis farbig: 

Espresso-Obertasse 0,08 - 204715 4,15 € 6,25 € 

Espresso-Untertasse - 12,0 203501 2,65 € 4,15 € 

Kaffee-Obertasse 0,16 - 204716 4,35 € 6,65 € 

Kaffee-Untertasse - 15,0 573504 3,15 € 4,90 € 

Cappuccino-Obertasse 0,25 - 204708 4,85 € 7,50 € 

Cappuccino-Untertasse - 16,5 573516 3,45 € 5,40 € 

Pronto

Form 98 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis weiß: 


Untertasse - 11,1 9116909 3,30 € 


Untertasse - 13,9 9016919 4,05 € 


Untertasse - 14,7 9016927 4,40 € 





Untertasse - 11,1 9116909 3,30 € 


Becher hoch 0,25 7,5 9015626 6,55 € 


Becher hoch 0,30 7,9 9015630 7,55 € 

Becher hoch 0,40 8,1 9015640 9,25 € 


Form MERAN / VIP 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: Preis weiß: Preis Dekor*: 

Espresso-Obertasse 1132 0,09 6,4 3,56 € 5,00 € 

Espresso-Untertasse 1132 - 11,8 2,36 € 3,38 € 

Obertasse 1163 0,18 8,5 3,66 € 5,96 € 

Untertasse 1163 - 14,7 2,60 € 4,32 € 

Cappuccino-Obertasse 1131 0,22 8,7 3,99 € 6,38 € 

Cappuccino-Untertasse 1131 - 14,7 2,60 € 4,32 € 

Obertasse 1164 0,37 10,9 4,41 € 7,11 € 

Untertasse 1164 - 15,9 2,92 € 4,77 € 

Becher 5005 0,27 8,0 4,91 € 6,15 € 

Becher 5025 0,40 9,3 5,93 € 7,58 € 

*Dekor 10 324 rot, 10 325 blau, 10 326 gelb, 10 327 grün, 10 328 orange, 10 329 violett, 10 347 braun / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serien. 

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Preise gelten für weißes Porzellan ohne Dekor. Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore der Serie SHEER. 

Form FRONT DINING 


Obertasse 0,08 5,8 8059 HH 10,23 € 

Untertasse - 12,5 8059 UH 7,81 € 

Obertasse 0,18 7,3 8057 HH 11,34 € 

Untertasse - 14,5 8057 UH 8,57 € 

Obertasse 0,30 9,9 8061 HH 12,84 € 

Untertasse - 16,0 8061 UH 9,31 € 

Form SHEER 



Obertasse 0,08 - C637 5,77 € 

Untertasse - 11,8 C635 5,32 € 

Obertasse 0,22 - C638 6,81 € 

Obertasse 0,34 - C639 9,00 € 


Form SIMPLICITY 

1101 SIMPLICITY (weiß) 


Coffeehouse Mug 0,26 - 465 4,95 € 

Coffeehouse Mug 0,34 - 401 5,19 € 

Coffeehouse Mug 0,45 - 404 6,21 €

Form TEA-LUXE 

Bezeichnung: Inhalt/l: ø/cm: H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Teekanne 0,5 17,0 10 72 4350 21,40 € 

Stövchen - 13,9 6,5 72 7910 18,40 € 

Teesieb - 7,5 7,7 20 4042 6,95 € 

Teesieb-Ablage - 7,1 8,1 72 5422 4,35 € 

Obertasse 0,22 10,5 - 72 5172 5,10 € 

Untertasse - 15,0 - 71 6918 3,55 € 

Gießer 0,1 8,3 5,4 72 4610 4,55 € 

Teller, flach - 20,2 - 71 1220 6,80 € 

Schale - 7,7 3,0 72 5708 1,90 € 

Ménage - 30,5 x 14,5 3,0 72 2630 16,15 € 

Schälchen, quadratisch - 5,1 x 5,1 5,1 72 5851 2,20 € 

Schälchen, qaudr., Glas - 5,1 x 5,1 5,1 72 8801 91 3,60 € 

Tea-Box - 22,9 x 7,5 4,7 72 8980 91 9,35 € 

Tea-Tray - 44 x 32 4,7 72 8981 91 36,75 € 

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Gin 

Bezeichnung: Inhalt/cl: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Gin 3,0 5,2 00016 0,40 € 

Vigne 


Vigne 6,0 9,0 47346 0,76 € 

Cocoon 


Cocoon - 5,0 26853 1,62 € 

Islande tubo 


Islande tubo 10,0 8,7 05425 0,95 € 

Hot shot 


Hot shot 3,5 7,0 21554 0,80 € 

Vegas 


Vegas 4,0 3,8 71158 0,90 €

Atoll 


Atoll 11,0 5,7 549/11 1,41 € 

Cancun 


Cancun 15,0 10,3 547/15 2,15 € 

Disco 


Disco 5,0 6,7 347/05 1,07 € 

Ellipse 


Essipse 9,0 6,5 537/11 1,32 € 

Cosmos 


Cosmos 5,0 6,7 443/05 1,29 € 

Norway 


Norway 7,0 6,6 716/07 1,28 € 

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Form MINI-/STURZ 

Rundrand-Glas mit Deckel. 


Mini-Sturz 0,08 6,0 x 5,5 080 0,89 € 

Mini-Sturz 0,14 6,0 x 6,9 761 0,94 € 

Mini-Sturz 0,16 6,0 x 8,0 760 0,96 € 

1/5 l Sturz 0,29 10,0 x 5,5 740 1,05 € 

1/5 l Sturz 0,29 8,0 x 8,7 900 1,04 € 

1/4 l Sturz 0,37 10,0 x 6,9 741 1,07 € 

Form MINI-/TULPE 

Rundrand-Glas mit Deckel. 


Mini-Tulpe 0,22 6,0 x 8,0 762 0,98 € 

1/2 l Tulpe 0,58 10,0 x 8,5 744 1,18 € 

Zubehör 

Bezeichnung: VPE: Artikel-Nr.: Preis: 

Einkochringe für ø 60 10 - 0,59 € 



Einweck-Klammern 12 - 1,37 € 

Form APPETIZER 

Perfektes weißes Porzellan für Flying Buffets. 


Dipteller rechteckig - 14,5 x 7,0 R0736 2,14 € 

Dipteller quadratisch - 9,4 x 9,4 R0737 2,14 € 

Dipschälchen quadratisch 0,14 8,8 x 8,8 R0735 2,14 € 

Dipschälchen rund tief 0,15 9,6 R0741 2,14 € 

Dipschälchen oval 0,06 10,0 R0740 2,14 € 

Dipschälchen 0,12 10,2 R0742 2,14 € 

Dipschälchen flach - 14,4 x 10,0 R0739 2,14 € 

Mini Soufflé mit Deckel 0,10 6,8 R0734 2,14 € 

Asia-Löffel - 10,6 R0738 2,14 € 

Platte transparent 

mit angedeutetem Griff 

- 33,0 R0712 7,21 €

Form RESTAURANT UNI Hotelière 


Allzweckteller - 15,5 58621 2,13 € 

Teller flach - 19,5 57974 2,70 € 

Teller flach - 23,0 65253 3,78 € 

Teller flach - 25,8 59943 3,51 € 

Teller tief - 22,5 57971 3,51 € 

Form RESTAURANT UNI 


Obertasse* 0,19 7,8 22837 1,85 € 

Untertasse f. 0,19 14,0 22720 1,39 € 

Kaffeebecher* 0,29 7,9 18316 1,91 € 



Teller flach - 19,5 22530 2,70 € 

Teller flach - 23,5 22522 3,51 € 

Teller flach - 25,4 24742 4,08 € 

Teller tief - 22,5 22514 3,51 € 

Salat (Coupelle) - 12,0 25285 1,72 € 


Kompottschale* 

Für Warmhaltesysteme: 

- 12,0 43319 1,83 € 

Schale eckig* - 11,5 x 8,5 27474 3,15 € 

Schale eckig* - 17,5 x 11,3 27473 3,70 € 

*stapelbar / Preise gelten für weißes Geschirr ohne Dekor. / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Dekore und Teile dieser Serien. 

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*stapelbar / Auf Anfrage erhalten Sie weitere Teile dieser Serien. 

Form TORONTO Piment 

Farbe: Rot 

Auf Anfrage auch in der Farbe Orange (siehe Abb. links) erhältlich. 


Obertasse* 0,19 8,0 D5736 2,43 € 

Untertasse f. 0,19 14,0 D5708 2,43 € 

Kaffeebecher* 0,25 7,2 D5705 3,38 € 

Teller flach - 15,5 D5717 3,07 € 

Teller flach - 19,5 D5699 3,68 € 

Teller flach - 24,0 D5675 4,51 € 

Teller flach - 27,0 D5701 5,29 € 

Teller tief - 22,0 D5695 4,51 € 

Schälchen 0,10 12,0 D5680 2,62 € 

Salat rund* 0,27 12,0 D5696 2,77 € 

Salat eckig* 0,22 11,0 x 11,0 D5702 4,96 € 

Form TRIANON 


Espresso-Obertasse 0,09 6,4 D6919 1,03 € 

Espresso-Untertasse f. 0,09 12,0 D6923 0,77 € 

Obertasse 0,22 8,7 D6921 1,05 € 

Untertasse f. 0,22 14,5 D6925 0,83 € 

Kaffeebecher 0,29 8,2 D6880 1,93 € 

Suppenobertasse 2 Henkel 0,30 9,8 D6879 2,28 € 

Teller flach - 15,5 D6886 1,24 € 

Teller flach - 19,5 D6887 1,50 € 

Teller flach - 24,5 D6890 1,66 € 

Teller flach - 27,3 D6888 1,89 € 

Teller tief - 22,5 D6889 1,66 € 

Teller oval - 29,0 x 21,4 D6891 5,34 € 

Platte rund - 31,0 D6871 5,82 € 

Platte oval - 35,0 x 24,0 D6877 7,59 € 

Salatiere - 12,0 D6884 1,51 € 

Salatiere - 18,0 D6882 3,67 € 

Salatiere - 24,0 D6881 5,44 € 

Form BRUSH Blue 

Farbe: Blau 

Auf Anfrage auch in den Farben Gelb, Grün und Orange (siehe untere Abb.) erhältlich. 


Obertasse* 0,19 7,8 C3781 3,33 € 

Untertasse f. 0,19 14,0 C3785 2,99 € 

Kaffeebecher* 0,25 7,2 54736 3,21 € 


Teller flach - 19,5 49150 3,94 € 

Teller flach - 23,5 48926 3,03 € 

Teller flach - 25,4 C3773 5,77 € 

Teller tief - 22,5 54759 4,83 € 


Salat* - 12,0 C3777 3,03 € 

Schüssel* - 13,2 54699 3,74 €

Form FRESH 


Transparent Salat- & Dessertschale 156 x 125 x 47 R0716 2,82 € 

Porzellan Salat- & Dessertschale 155 x 125 x 45 R0717 3,39 € 

Transparent Salat- & Dessertteller 320 x 280 x 65 R0714 7,37 € 

Porzellan Salat- & Dessertteller 310 x 280 x 65 R0715 9,72 € 

Form PHYTO 


Porzellanteller Uni Weiß 200 x 160 x 25 R0702 3,39 € 

Porzellanteller Uni Weiß 330 x 235 x 30 R0701 5,65 € 

Glasteller Uni Transparent 330 x 235 x 30 R0703 5,65 € 

Glasteller Frosted (Dekor) Transparent 330 x 235 x 30 R0704 7,91 € 

Form MATIÈRE 


Minérali rund transparent 32,0 71153 6,47 € 

Minérali quadratisch transparent 25,2 C3051 7,14 € 

221

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Form FUNCTION 

Das Büfett-Programm mit dem Plus an Funktion. 


Schüssel Porzellan 1,40 23,5 303123 17,30 € 



Platte amorph flach Porzellan - 35,6 x 23,8 302636 27,30 € 



Platte amorph tief Porzellan - 40,2 x 27,1 302641 30,80 € 

Schale oval 0,45 23,3 x 11,3 306223 7,15 € 

Schale oval 0,70 28,0 x 13,8 306228 10,20 € 

Bowl 0,44 14,9 902940 7,35 € 

Bowl 0,85 20,4 906090 10,90 € 

Dressingtopf Porzellan 1,30 12,6 307915 14,25 € 

Konfitürentopf Porzellan 

bei Bestellung bitte angeben: 30790711 

0,90 12,1 307907 9,65 € 

Schüssel Glas transparent 1,75 21,0 303121 12,00 € 



Konfitürentopf Glas transparent 


0,90 12,1 307907 7,90 € 

Konfitürentopf Glas satiniert 


0,90 12,1 307907 8,40 € 

Füllhorn Glas transparent - 16,0 308501 30,25 € 

Füllhorn Glas satiniert - 16,0 308501 32,00 € 

Dekor-Nr.: 245065 

Präsentationselement niedrig für 303123 19,9 307813 40,55 € 



Präsentationselement hoch für 303123 19,9 307823 42,45 € 

Präsentationselement hoch für 303129 25,1 307822 44,95 € 

Präsentationselement hoch für 303133 29,2 307821 48,70 €

Form BUFFET-GOURMET 

Ein professionelles Konzept, das durch seine Vielfalt, die durchdachten Proportionen und Multifunktionalität 

überzeugt. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Maße/cm: Preis: 

Platte 5140 - 16 x 16 x 3 8,40 € 

Platte 5140 - 25 x 25 x 3 13,50 € 

Schale 5140 0,14 5 x 20 x 4 5,33 € 

Schale 5140 0,21 5 x 30 x 4 6,68 € 

Platte 5140 - 25 x14 x 3 10,95 € 

Platte 5140 - 35 x14 x 3 13,50 € 

Platte 5140 - 35 x 25 x 3 16,05 € 

Platte 5140 - 35 x 35 x 3 22,05 € 

Schale 5140 0,05 6 x 6 x 4 3,08 € 

Schale 5140 0,16 10 x 10 x 4 4,28 € 

Schale 5140 0,32 10 x 20 x 4 7,95 € 

Bowl 5140 0,26 11 x 11 x 5 4,73 € 

Bowl 5140 0,60 15 x 15 x 6 4,95 € 

Bowl 5140 0,85 17 x 17 x 6 6,83 € 

Bowl 5140 1,40 20 x 20 x 7 8,85 € 

Bowl 5140 2,20 23 x 23 x 8,5 11,63 € 

Bowl 5140 3,60 26 x 26 x 10 16,43 € 

Dressingtopf 5140 1,00 H 18,0/ø 12,2 11,63 € 

Dressingtopf 5140 1,50 H 21,5/ø 13,0 19,05 € 

Gießer 5140 0,14 H 7,5 / ø 5,7 3,60 € 

Zuckerstickhalter 5140 0,20 H 7,5 / ø 6,0 3,60 € 

Schale dreieckig 5140 - 28,5 x 20,5 8,33 € 

Bowl 5160 1,50 20 x 20 x 7 9,98 € 

Bowl 5160 1,00 16 x 16 x 7 8,33 € 

Bowl 5160 0,60 10 x 20 x 7 8,33 € 

Bowl 5160 0,23 10 x 10 x 7 5,40 € 

Platte 5170 - 10 x 10 x 1,5 3,75 € 

Platte 5170 - 10 x 20 x 1,5 6,00 € 

Platte 5170 - 16 x 16 x 1,5 7,28 € 

Platte 5170 - 20 x 20 x 1,5 8,85 € 

Schale 5180 0,18 10 x 10 x 5 4,88 € 

Bowl 5180 0,60 16 x 16 x 5 7,20 € 

Weitere Teile dieser Serie sind auf Anfrage erhältlich. 

223

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Figgjo Duell 

Figgjo GN Platte & Plastic lid 

Figgjo Form 

Form FIGGJO FORM / HVAL / DUELL 

Diese Formen bringen die Kreativität des Kochs voll zur Geltung. 

Bezeichnung: L x B x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Figgjo Form Platten 33,0 x 59,5 x 3,0 3019 HH 163,87 € 




Figgjo Form Platten 46,0 x 7,0 x 3,0 3014 CH 51,34 € 

Figgjo Form Teller 32,0 x 27,0 x 2,3 3013 HH 42,98 € 




Figgjo GN Platte 1/3 32,5 x 17,0 x 1,9 2113 HH 31,06 € 

Figgjo GN Platte 1/2 32,5 x 26,0 x 1,9 2114 HH 38,68 € 

Figgjo GN Teller/Platte 2/3 32,5 x 35,5 x 1,9 2115 HH 54,32 € 

Figgjo GN Plastic lid 1/3 33,5 x 18,0 x 7,0 2113 LH 22,44 € 



Figgjo Hval 58,0 x 24,0 x 7,0 9014 HH 136,53 € 




Figgjo Plattform 30,0 x 21,0 x 2,2 9024 HH 45,20 € 





Figgjo Duell rund 32,0 x 1,6 9031 HH 39,68 € 

Figgjo Duell oval 40,5 x 24,0 x 1,6 9032 HH 39,68 € 

Figgjo Duell quadratisch 31,0 x 31,0 x 1,6 9033 HH 39,68 € 

Figgjo Plattform

Form MODULUS 

Alles außer gewöhnlich. 


Schale klein 0,08 10,1 x 6,5 955810 4,25 € 

Salatiere 0,16 12,4 x 9,9 953210 4,70 € 

Schale rechteckig 0,38 20,2 x 9,8 955820 10,70 € 

Showboard rechteckig/klein* 1 

- 18,1 x 28,4 198907 37,40 € 

Showboard rechteckig/klein* 2 

- 18,1 x 28,4 198901 20,90 € 

Showboard quadratisch* 1 

- 28,5 x 28,5 198917 48,05 € 

Showboard quadratisch* 2 

- 28,5 x 28,5 198910 31,25 € 

Showboard rechteckig/groß* 1 

- 38,2 x 28,5 198927 53,35 € 

Showboard rechteckig/groß* 2 

- 38,2 x 28,5 198920 36,35 € 

Teller flach quadratisch - 12,1 x 12,1 111512 4,25 € 




Setplatte - 25,5 x 12,7 112625 12,15 € 


Schale flach - 7,9 115708 1,80 € 

Schale hoch 0,10 7,7 114050 3,60 € 

Teller tief coup viereckig - 30,3 711830 17,00 € 

Schale rund 0,65 15,0 195715 7,90 € 

Schale rund 0,85 17,2 195717 11,25 € 

Schale rund 1,24 20,3 195720 14,40 € 

Schale rund - 8,2 544060 1,90 € 

* 1 Showboard aus Buche; auf Farbton Wenge gebeizt. / * 2 Showboard aus Kunststoff; Farbton schwarz. 

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Tablett / Platzteller 

L x B/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

32 x 32 791 56,18 € 

Vorspeisenplatte 


32 x 32 798 109,55 € 

Weinkühlerständer / -schale 


Weinkühlerständer 666B 200,01 € 

Polycarbonatschale 23058928W 27,32 € 

Obstkorb gelocht 230599 115,00 € 

Form TENDENCE Neu! 

Multifunktionelle Kollektion die Sie nach Lust und Laune kombinieren können. 

Material/Farbe: Rubberwood Wenge, Edelstahlfüße 18/10 

Auf Anfrage auch in hellem Ton “Bleached Wood” erhältlich. 

Tablett rechteckig 


50 x 32 792 70,22 € 

Behälter eckig 


6 x 6 799 11,24 € 

Platzteller 

ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

33 796 44,94 € 

Menage, 4-teilig 


15 x 15 793 70,22 € 

Tischset aus Holz 


38 x 28 795 39,33 € 

Schale rechteckig 


15 x 15 797/15 16,85 € 

20 x 20 797/20 28,09 € 

Käsedose 


15 x 15 794 53,37 € 

Papierrollenhalter 


20 x 20 800 33,70 €

Polycarbonat Tassen, Becher und Schalen 

Sie widerstehen selbst hoher mechanischer Beanspruchung und sind spülmaschinenfest, mikrowellenfest, 

kratzfest und bequem stapelbar. Somit stellt diese formschöne Kollektion für Hotels (SPA, Pool- und Wellnessbereiche, 

ebend dort, wo man kein Glas verwenden darf) eine optimale Lösung dar. 

Espressotasse Poly 

Farbe: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

Amber 0,08 230592A 5,80 € 

Beryl 0,08 230592B 5,80 € 

Granat 0,08 230592G 5,80 € 

Onix 0,08 230592O 5,80 € 

Smaragd 0,08 230592S 5,80 € 

Saphir 0,08 230592Z 5,80 € 

Amethyst 0,25 230592M 5,80 € 

Transparent 0,25 230592W 5,80 € 

Glas Poly 


Amber 0,25 230588A 4,90 € 

Beryl 0,25 230588B 4,90 € 

Granat 0,25 230588G 4,90 € 

Onix 0,25 230588O 4,90 € 

Smaragd 0,25 230588S 4,90 € 

Saphir 0,25 230588Z 4,90 € 

Amethyst 0,25 230588M 4,90 € 

Transparent 0,25 230588W 4,90 € 

Schale Poly rund 

Farbe: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Amber 12 23058912A 5,15 € 

Beryl 12 23058912B 5,15 € 

Granat 12 23058912G 5,15 € 

Onix 12 23058912O 5,15 € 

Smaragd 12 23058912S 5,15 € 

Saphir 12 23058912Z 5,15 € 

Amethyst 12 23058912M 5,15 € 

Transparent 12 23058912W 5,15 € 

Kaffeetasse Poly 


Amber 0,08 230593A 8,43 € 

Beryl 0,08 230593B 8,43 € 

Granat 0,08 230593G 8,43 € 

Onix 0,08 230593O 8,43 € 

Smaragd 0,08 230593S 8,43 € 

Saphir 0,08 230593Z 8,43 € 

Amethyst 0,25 230593M 8,43 € 

Transparent 0,25 230593W 8,43 € 

Schale Poly eckig 

Farbe: L x B/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Amber 10 x 10 230590A 5,15 € 

Beryl 10 x 10 230590B 5,15 € 

Granat 10 x 10 230590G 5,15 € 

Onix 10 x 10 230590O 5,15 € 

Smaragd 10 x 10 230590S 5,15 € 

Saphir 10 x 10 230590Z 5,15 € 

Amethyst 10 x 10 230590M 5,15 € 

Transparent 10 x 10 230590W 5,15 € 



Amber 22 23058922A 10,31 € 

Beryl 22 23058922B 10,31 € 

Granat 22 23058922G 10,31 € 

Onix 22 23058922O 10,31 € 

Smaragd 22 23058922S 10,31 € 

Saphir 22 23058922Z 10,31 € 

Amethyst 22 23058922M 10,31 € 

Transparent 22 23058922W 10,31 € 

Alle Artikel dieser Seite auch in schwarz durchgefärbt N, weiß durchgefärbt P und rot durchgefärbt R erhältlich. Auf Anfrage erhalten Sie auch Bestecke aus Polycarbonat. 

Neu! 

Auf Anfrage sind folgende neue Produkte aus Polycarbonat 

in allen abgebildeten Farben erhältlich: 


Teller / Schale tief 18 230554 8,80 € 

Teller flach 27 230553 8,80 € 

Besteckset 4.-tlg. 111_22004 7,10 € 

Henkelbecher mit Griff (o. Abb.) 230550 7,55 € 

Salatbesteck 2-tlg. (o. Abb.) 230556 8,80 € 



Amber 28 23058928A 27,32 € 

Beryl 28 23058928B 27,32 € 

Granat 28 23058928G 27,32 € 

Onix 28 23058928O 27,32 € 

Smaragd 28 23058928S 27,32 € 

Saphir 28 23058928Z 27,32 € 

Amethyst 28 23058928M 27,32 € 

Transparent 28 23058928W 27,32 € 

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Form LUZIFER 

Feuerfeste Formen von dem Herd direkt auf den Tisch. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis Preis 

weiß: backbraun: 

Backform oval 0,45 22,8 x 13,2 x 3,1 788322 9,15 € 12,35 € 







Backform rund 0,35 12,5 788212 7,00 € 9,45 € 

Backform rund 0,63 15,4 788215 8,40 € 11,35 € 

Backform rund 0,95 17,6 788217 12,80 € 17,30 € 

Backform rund 1,65 21,0 788221 20,65 € 27,90 € 

Backform rund 2,40 23,5 788224 27,80 € 37,55 € 

Pastetennäpfchen 0,07 6,5 788500 2,30 € 3,15 € 




Eierpfanne 0,16 15,6 788510 5,20 € 7,05 € 

Eierpfanne 0,32 19,3 788511 7,25 € 9,80 € 

Eierpfanne 0,40 21,1 788512 9,15 € 12,35 € 

Eierpfanne 0,56 23,0 788513 10,60 € 14,35 € 

Eierpfanne 0,76 25,2 788514 13,10 € 17,70 € 

Schneckenpfanne mit Stiel - 12,5 788582 12,05 € 16,30 € 

Muschel 0,13 12,8 788590 4,65 € 6,30 € 

Muschel 0,20 14,8 788591 5,20 € 7,05 € 

Kasserolle Unterteil 0,38 14,1 788531 10,95 € 14,80 € 

Kasserolle Deckel - 11,6 788532 5,45 € 7,40 € 


Kasserolle Deckel - 13,9 788552 6,85 € 9,25 € 


Kasserolle Deckel - 15,7 788577 8,25 € 11,15 €

BUFFET-GOURMET GASTRONORM BEHÄLTER 

Bezeichnung: Inhalt/l: L x B x H/cm: Preis: 

Gastronorm (GN)-Behälter 5020 (mit Relief) 

GN-Behälter 1/1 5020/101 8,0 53,0 x 32,5 x 6,5 133,65 € 

GN-Behälter 1/2 5020/102 3,3 32,5 x 26,5 x 6,5 57,15 € 

GN-Behälter 2/3 5020/203 5,0 35,4 x 32,5 x 6,5 83,48 € 

GN-Behälter 1/3 5020/103 2,3 32,5 x 17,6 x 6,5 26,55 € 

GN-Behälter 1/4 5020/104 1,5 26,5 x 16,2 x 6,5 22,05 € 

GN-Behälter 2/4 5020/204 3,3 53,0 x 16,2 x 6,5 70,43 € 

GN-Behälter 1/6 5020/106 0,9 17,6 x 16,2 x 6,5 11,63 € 

GN-Behälter 1/1 5020/121 2,5 53,0 x 32,5 x 2,0 74,93 € 

GN-Behälter 1/2 5020/122 1,2 26,5 x 32,5 x 2,0 41,78 € 

Gastronorm (GN)-Behälter 1402 (glatt) 

GN-Behälter 1/1 1402/121 2,5 53,0 x 32,5 x 2,0 74,93 € 

GN-Behälter 1/2 1402/122 1,2 32,5 x 26,5 x 2,0 41,78 € 

GN-Behälter 2/3 1402/223 1,7 35,4 x 32,5 x 2,0 54,83 € 

GN-Behälter 1/3 1402/123 0,7 32,5 x 17,6 x 2,0 25,20 € 

GN-Behälter 1/4 1402/124 0,5 26,5 x 16,2 x 2,0 20,18 € 

GN-Behälter 2/4 1402/224 1,1 53,0 x 16,2 x 2,0 51,08 € 

GN-Behälter 1/1 1402/141 4,2 53,0 x 32,5 x 4,0 104,25 € 

GN-Behälter 1/2 1402/142 2,0 32,5 x 26,5 x 4,0 49,50 € 

GN-Behälter 2/3 1402/243 2,8 35,4 x 32,5 x 4,0 69,30 € 

GN-Behälter 1/3 1402/143 1,2 32,5 x 17,6 x 4,0 26,03 € 

GN-Behälter 1/4 1402/144 0,8 26,5 x 16,2 x 4,0 21,60 € 

GN-Behälter 2/4 1402/244 1,8 53,0 x 16,2 x 4,0 60,75 € 

GN-Behälter 1/1 1402/101 8,0 53,0 x 32,5 x 6,5 133,65 € 

GN-Behälter 1/2 1402/102 3,3 32,5 x 26,5 x 6,5 57,15 € 

GN-Behälter 2/3 1402/203 5,0 35,4 x 32,5 x 6,5 83,48 € 

GN-Behälter 1/3 1402/103 2,3 32,5 x 17,6 x 6,5 26,55 € 

GN-Behälter 1/4 1402/104 1,5 26,5 x 16,2 x 6,5 22,55 € 

GN-Behälter 2/4 1402/204 3,3 53,0 x 16,2 x 6,5 70,43 € 

GN-Behälter 1/6 1402/106 0,9 17,6 x 16,2 x 6,5 11,63 € 

GN-Behälter 2/8 1402/208 1,4 32,5 x 13,2 x 6,5 22,05 € 

GN-Behälter 1/2 1402/112 5,5 32,5 x 26,5 x 10,0 65,33 € 

GN-Behälter 2/3 1402/213 7,7 35,4 x 32,5 x 10,0 92,40 € 

GN-Behälter 1/3 1402/113 3,2 32,5 x 17,6 x 10,0 38,03 € 

GN-Behälter 1/4 1402/114 2,2 26,5 x 16,2 x 10,0 33,00 € 

GN-Behälter 1/6 1402/116 1,3 17,6 x 16,2 x 10,0 18,83 € 

229

230 

Zusatzteile 

Passend zu allen Chef & Sommelier Besteckserien. 

CNS 18/10, poliert 

Auf Anfrage auch versilbert erhältlich. 


Kuchengabel T0420 2,57 € 

Buttermesser, massiv T4727 3,28 € 

Limonaden-, Sodalöffel T0418 3,02 € 

Steakmesser, massiv T0426 4,58 € 

Austerngabel T0421 2,35 € 

Diaz 

CNS 18/10, poliert (6,0 mm) 



Tafellöffel T5102 7,78 € 

Tafelgabel T5101 7,78 € 

Tafelmesser, massiv T5104 9,02 € 

Dessertlöffel T5106 7,04 € 

Dessertgabel T5105 7,04 € 

Dessertmesser, massiv T5108 7,78 € 

Suppenlöffel T5109 7,04 € 

Kaffee-, Teelöffel T5110 3,38 € 

Moccalöffel T5111 3,13 € 

Fischgabel T5112 7,29 € 

Fischmesser T5113 7,29 € 

Dessert-,Salatgabel T5114 7,78 € 

Salatmesser T5115 7,78 € 

Buttermesser T5127 5,41 € 

Kya 






Tafelmesser, Hohlheft T5403 11,68 € 




Dessertmesser, Hohlheft T5407 11,14 € 







Dessert-, Salatgabel T5414 4,80 € 


Buttermesser T5427 6,40 €

Vorlegeteile 

Passend zu allen Chef & Sommelier Besteckserien. 




Gourmet-, Saucenlöffel T0422 3,58 € 

Servierlöffel T0417 8,27 € 

Serviergabel T0416 8,27 € 

Saucenschöpfer T0424 11,18 € 

Suppenschöpfer T0425 17,89 € 

Lazzo 




















Ianka 




















231

232 

Tavola 

PENTAGAST-Exclusiv-Besteck 



Tafellöffel 104 110 2,40 € 

Tafelgabel 104 112 2,40 € 

Tafelmesser, Hohlheft 104 115 8,70 € 

Tafelmesser, massiv 104 116 3,26 € 

Dessertlöffel 104 118 2,40 € 

Dessertgabel 104 120 2,40 € 

Dessertmesser, massiv 104 123 3,26 € 

Kaffeelöffel 104 124 1,50 € 

Moccalöffel 104 126 1,50 € 

Kuchengabel 104 128 1,68 € 

Fischmesser 104 132 3,54 € 

Steakmesser, Hohlheft 104 196 8,70 € 

Gusto 

PENTAGAST-Exclusiv-Besteck 



Menülöffel 134 110 2,96 € 

Menügabel 134 112 2,96 € 

Menümesser, massiv 134 116 3,14 € 







Butterstreicher, massiv 134 195 2,96 € 


Steakmesser, massiv 134 196 3,20 €

Linea (ORO ICE) 

ORO ICE: goldfarben titanisiert, PVD Verfahren (4,0 mm) 

In folgenden Materialien erhältlich: 

CNS 18/10 


Tafellöffel 10811101 11,67 € 

Tafelgabel 10811102 11,67 € 

Tafelmesser, massiv 10811103 18,23 € 

Dessertlöffel 10811104 11,54 € 

Dessertgabel 10811105 11,54 € 

Dessertmesser, massiv 10811106 18,23 € 

Kaffee-/Teelöffel 10811107 6,68 € 

Moccalöffel 10811108 6,56 € 

Kuchengabel 10811115 10,69 € 

Tassenlöffel rund 10811135 11,55 € 

Buttermesser, massiv 10811137 18,23 € 

Limolöffel 10811125 7,76 € 

Fischgabel 10811121 15,19 € 

Fischmesser 10811120 15,19 € 

Steakmesser 10811136 18,91 € 

Kostprobelöffel 10811139 15,25 € 

Servierlöffel 10811110 25,52 € 

Fleischgabel 10811111 25,52 € 

Salatlöffel 10811122 32,87 € 

Salatgabel 10811123 32,87 € 

Saucenlöffel 10811140 35,30 € 

Suppenkelle 10811109 49,82 € 

Kuchenheber 10811116 33,66 € 

Arte 


ICE ORO ICE ORO NERO BRONZO 


Tafellöffel 10501101 7,18 € 

Tafelgabel 10501102 7,18 € 





Kaffeelöffel 10501107 3,16 € 

Moccalöffel 10501108 3,13 € 

Kuchengabel 10501115 4,62 € 

Fischgabel 10501121 7,32 € 

Fischmesser 10501120 7,32 € 

Gourmetlöffel 10501139 7,85 € 



Salatlöffel 10501122 24,41 € 

Salatgabel 10501123 24,41 € 


Suppenkelle 10501109 36,62 € 

Kuchenheber 10501116 23,43 € 

233

234 

Forma 



Tafellöffel 10491101 7,18 € 

Tafelgabel 10491102 7,18 € 






Moccalöffel 10491108 3,13 € 

Kuchengabel 10491115 4,62 € 

Tassenlöffel rund 10491135 7,18 € 

Butterstreicher 10491148 7,87 € 


Gourmetlöffel 10491145 7,84 € 


Bouillonlöffel 10491149 7,60 € 

Fischgabel 10491121 7,32 € 

Fischmesser 10491120 7,32 € 


Salatlöffel 10491122 24,41 € 

Salatgabel 10491123 24,41 € 


Suppenkelle 10491109 36,62 € 

Kuchenheber 10491116 23,43 € 

Mediterranea 



Tafellöffel 10041101 4,20 € 

Tafelgabel 10041102 4,20 € 

Tafelmesser, Hohlheft 10041112 16,27 € 




Dessertmesser, Hohlheft 10041113 16,27 € 



Moccalöffel 10041108 2,21 € 

Kuchengabel 10041115 3,15 € 


Limolöffel 10041125 5,39 € 

Kinderlöffel 10041126 3,88 € 

Fischgabel 10041121 5,18 € 

Fischmesser 10041120 5,18 € 

Steakmesser 10041136 7,06 € 


Salatlöffel 10041122 13,75 € 

Salatgabel 10041123 13,75 € 




Suppenkelle 10041109 20,18 € 

Kuchenheber 10041116 12,49 €

Melody 



Menülöffel 2117001 2,36 € 

Menügabel 2117002 2,36 € 

Menümesser, massiv 2117004 3,42 € 





Espressolöffel 2117047 1,28 € 

Kuchengabel 2117032 1,52 € 

Couvertmesser, massiv 2117117 2,54 € 

Fischgabel 2117044 2,34 € 

Fischmesser 2117045 2,34 € 

Steakmesser, massiv 2117159 4,30 € 

Tassenlöffel 2117049 1,90 € 

Vorlegelöffel 2117052/2117093 4,74 € 


Salatbesteck 2117221/2117296 9,48 € 


Suppenschöpfer 2117068 12,48 € 

Tortenheber 2117057 4,92 € 

Zuckerlöffel 2117058 1,70 € 

Cult 


CS 18/0, poliert (2,5 mm) 

CNS 18/10 CNS 18/10 CS 18/0 CS 18/0 

Bezeichnung: Artikel-Nr.: Preis: Artikel-Nr.: Preis: 

Menülöffel 2172001 1,78 € 2623801 1,44 € 

Menügabel 2172002 1,78 € 2623802 1,44 € 

Menümesser, massiv 2172004 2,50 € 2623804 1,98 € 

Dessertlöffel 2172021 1,58 € - - 

Dessertgabel 2172022 1,58 € - - 

Dessertmesser, massiv 2172024 2,30 € - - 

Kaffeelöffel 2172030 0,98 € 2623830 0,70 € 

Espressolöffel 2172047 0,88 € - - 

Kuchengabel 2172032 1,10 € 2623832 0,88 € 

Fischgabel 2172044 2,34 € - - 

Fischmesser 2172045 2,34 € - - 

Steakmesser, massiv 2172159 2,70 € - - 

Tassenlöffel 2172049 1,54 € - - 

Vorlegelöffel 2172052/2172093 3,52 € - - 

Fleischgabel 2172050 1,94 € - - 

Salatbesteck 2172221/2172296 7,04 € - - 

Saucenlöffel 2172056 3,90 € - - 

Tortenheber 2172057 2,84 € - - 

Zuckerlöffel 2172058 1,12 € - - 

235

236 

Chiaro 



Menülöffel 2125001 3,42 € 

Menügabel 2125002 3,42 € 

Menümesser, Hohlheft 2125005 9,62 € 









Fischgabel 2125044 3,36 € 


Steakmesser 2125159 4,60 € 




Salatbesteck 2125221/2125296 13,72 € 





Quest 



Menülöffel 2197001 2,90 € 

Menügabel 2197002 2,90 € 










Salatbesteck 2197221/2197296 9,68 € 




Zuckerlöffel 2197058 1,70 €

Modena 



Menülöffel 2224801 2,36 € 

Menügabel 2224802 2,36 € 










Steakmesser 2224859 2,36 € 


Salatbesteck 2224093/2224096 7,96 € 




Jessica 



Menülöffel 2757026 2,36 € 

Menügabel 2757021 2,36 € 








Moccalöffel 2757116 1,28 € 


Couvertmesser, massiv 2757098 4,74 € 

Fischgabel 2757101 2,30 € 



Vorlegelöffel 2757366 4,74 € 


Salatbesteck 2757203 9,48 € 




237

238 

Anna 



Menülöffel 122401 3,00 € 

Menügabel 122402 3,00 € 








Buttermesser 122488 2,52 € 

Limonadenlöffel 122421 2,19 € 

Fischgabel 122415 2,70 € 



Julia 



Menülöffel 122301 1,52 € 

Menügabel 122302 1,52 € 








Buttermesser 122388 1,66 € 

Limonadenlöffel 122321 1,28 € 

Fischgabel 122315 1,47 € 


Steakmesser, massiv 122389 1,89 €

Newton 



Menülöffel 8090 325 8,95 € 

Menügabel 8090 320 8,95 € 






Moccalöffel 8090 380 4,25 € 

Kuchengabel 8090 390 5,55 € 

Obstmesser, massiv 8090 360 6,45 € 

Fischgabel 8090 415 7,60 € 

Fischmesser 8090 410 7,60 € 

Steakmesser 8090 315 8,95 € 

Gemüselöffel 8090 435 7,60 € 

Salatlöffel 8090 450 7,15 € 

Salatgabel 8090 445 7,15 € 

Saucenlöffel 8090 430 8,20 € 

Suppenschöpfer 8090 425 15,15 € 

Tortenheber 8090 455 7,15 € 

Oxford 



Menülöffel 1860 325 4,30 € 

Menügabel 1860 320 4,30 € 

Menümesser, Hohlheft 1860 300 10,75 € 




Dessertmesser, Hohlheft 1860 330 10,25 € 



Moccalöffel 1860 380 2,50 € 

Kuchengabel 1860 390 2,70 € 

Obstmesser, massiv 1860 360 4,30 € 

Butterstreicher 1860 470 3,20 € 

Limolöffel 1860 400 3,60 € 

Fischgabel 1860 415 3,75 € 

Fischmesser 1860 410 3,75 € 

Steakmesser 1860 315 5,45 € 

Suppentassenlöffel 1860 350 3,75 € 

Servierlöffel 1860 435 9,05 € 

Aufschnittgabel 1860 475 3,20 € 

Salatlöffel 1860 450 9,05 € 

Salatgabel 1860 445 9,05 € 



Tortenheber 1860 455 9,05 € 

239

240 

Altfaden 



Menülöffel 192 110 2,98 € 

Menügabel 192 112 2,98 € 










Couvertmesser 192 195 9,20 € 



Sahnelöffel 192 154 7,26 € 


Fleischgabel 192 146 6,60 € 

Salatbesteck 192 454 14,62 € 



Tortenheber 192 164 10,60 € 

Zuckerlöffel 192 176 6,08 € 

Zuckerzange 192 178 6,40 € 

Ventura 



Menülöffel 108 110 3,22 € 

Menügabel 108 112 3,22 € 

Menümesser, Stahlheft 108 117 5,50 € 




Dessertmesser, Stahlheft 108 121 5,50 € 






Eislöffel 108 134 2,40 € 

Fischgabel 108 130 3,32 € 


Steakmesser, Stahlheft 108 196 5,50 € 

Limo-, Joghurt- oder Longdrinklöffel 108 140 2,50 € 

Gourmetlöffel 108 133 4,00 € 







Tortenheber 108 164 8,08 € 


Zuckerzange 108 178 5,14 €

Chippendale 



Menülöffel 113 110 2,88 € 

Menügabel 113 112 2,88 € 











Eislöffel 113 134 2,40 € 










Tortenheber 113 164 10,60 € 


Zuckerzange 113 178 6,40 € 

Casino 



Menülöffel 445 110 1,48 € 

Menügabel 445 112 1,48 € 






Limo-/Joghurt- oder Longdrinklöffel 445 140 1,44 € 

Spaghettilöffel 445 111 1,80 € 

Spaghettigabel 445 113 1,80 € 


Steakmesser, massiv 445 196 2,48 € 

241

242 

Baguette 



Menülöffel 1101 01 4,30 € 

Menügabel 1101 02 4,30 € 





Kaffee-/Teelöffel 1101 10 1,75 € 



Buttermesser, massiv 1101 88 2,52 € 

Fischgabel 1101 15 3,65 € 


Limonadenlöffel 1101 21 2,80 € 

Austerngabel 1101 22 1,89 € 

Schneckengabel 1101 26 1,89 € 





Laura 



Menülöffel 1219 01 4,46 € 

Menügabel 1219 02 4,46 € 








Fischmesser 1219 14 4,23 €

Antaris 


Auf Anfrage auch in satiniert erhältlich. 


Menülöffel 197 110 4,70 € 

Menügabel 197 112 4,70 € 

Menümesser 197 116 5,00 € 





Select 



Dessertmesser 3000 335 3,70 € 



Dessertmesser spezial 3001 481 3,80 € 

Dessertgabel rechts 3001 485 3,80 € 

Dessertgabel links 3001 486 3,80 € 

Dessertlöffel rechts 3001 490 3,80 € 

Dessertlöffel links 3001 491 3,80 € 

243

244 

Laila 



Menülöffel 1221 01 1,52 € 

Menügabel 1221 02 1,52 € 









Fischgabel 1221 15 1,47 € 




Suppenlöffel 1221 31 3,45 € 

Kartoffellöffel 1221 46 8,63 € 


Salatserviergabel 1221 47 8,63 € 

Salatservierlöffel 1221 48 8,63 € 




Amazon 



Menülöffel 1030 325 1,95 € 

Menügabel 1030 320 1,95 € 



Kuchengabel 1030 390 1,55 € 

Obstmesser 1030 360 1,95 € 

Fischmesser 1030 410 1,95 €

Cuba 



Menülöffel 1120 325 4,80 € 

Menügabel 1120 320 4,80 € 






Moccalöffel 1120 380 2,75 € 

Kuchengabel 1120 390 3,30 € 

Obstmesser 1120 360 3,45 € 

Fischgabel 1120 415 4,50 € 

Fischmesser 1120 410 4,50 € 

Steakmesser 1120 315 4,50 € 



Elegance 



Menülöffel 7204 325 2,95 € 

Menügabel 7204 320 2,95 € 







Moccalöffel 7204 380 1,55 € 

Kuchengabel 7204 390 1,95 € 

Müsli-/Tassenlöffel 7204 350 2,40 € 


Limo-/Eislöffel, lang 7204 400 2,30 € 

Fischgabel 7204 415 2,95 € 

Fischmesser 7204 410 2,95 € 

Steakmesser 7204 315 4,00 € 

Gemüse-/Servierlöffel 7204 435 4,50 € 



Tortenheber 7204 455 5,85 € 

245

246 

Chopin 



Menülöffel 8420 325 2,00 € 

Menügabel 8420 320 2,00 € 






Moccalöffel 8420 380 1,20 € 

Kuchengabel 8420 390 1,30 € 

Fischgabel 8420 415 2,25 € 

Fischmesser 8420 410 2,25 € 

Steakmesser 8420 315 3,00 € 




Tortenheber 8420 455 5,05 € 

Palmon 



Menülöffel 8410 325 1,70 € 

Menügabel 8410 320 1,70 € 






Moccalöffel 8410 380 1,10 € 

Kuchengabel 8410 390 1,10 € 

Fischmesser 8410 410 2,15 € 

Fischgabel 8410 415 2,15 € 

Steakmesser 8410 315 2,95 € 




Tortenheber 8410 455 5,05 €

Karina 



Bezeichnung: Artikel-Nr. Preis Artikel-Nr. Preis 

CNS 18/10: CNS 18/10: CS 18/0: CS 18/0: 

Menülöffel 1211 01 1,44 € 1011 01 1,10 € 

Menügabel 1211 02 1,44 € 1011 02 1,10 € 

Menümesser, massiv 1211 84 1,62 € 1011 84 1,62 € 

Menümesser, Hohlheft 1211 04 6,44 € - - 

Dessertlöffel 1211 05 1,23 € - - 

Dessertgabel 1211 06 1,23 € - - 

Dessertmesser, massiv 1211 86 1,40 € - - 

Kaffee-/Teelöffel 1211 10 0,79 € 1011 10 0,62 € 

Moccalöffel 1211 11 0,69 € - - 

Kuchengabel 1211 13 0,79 € 1011 13 0,62 € 

Buttermesser, massiv 1211 88 1,52 € - - 

Limonadenlöffel 1211 21 1,73 € - - 

Fischgabel 1211 15 1,73 € - - 

Fischmesser 1211 14 2,06 € - - 

Steakmesser, Hohlheft 1211 60 6,52 € - - 

Steakmesser, massiv 1211 89 1,69 € - - 

Kartoffellöffel 1211 46 3,54 € - - 

Fleischgabel 1211 45 4,31 € - - 

Saucenlöffel 1211 37 5,18 € - - 

Suppenschöpfer 1211 40 14,46 € - - 

Tortenheber 1211 42 5,76 € - - 

Selina 



Menülöffel 1220 01 1,40 € 

Menügabel 1220 02 1,40 € 










Fischgabel 1220 15 1,40 € 



Bouillonlöffel 1220 31 1,31 € 

Kartoffellöffel 1220 46 3,73 € 

Serviergabel 1220 47 3,73 € 

Servierlöffel 1220 48 3,73 € 





247

248 

Katja 



Menülöffel 1215 01 1,73 € 

Menügabel 1215 02 1,73 € 









Fischgabel 1215 15 1,47 € 



Bouillonlöffel 1215 31 1,47 € 


TM-80 

CS 18/0 (2,2 mm) 


Menülöffel 1009 01 0,36 € 

Menügabel 1009 02 0,36 € 



Kuchengabel 1009 13 0,23 €

Partylöffel 



Partylöffel 221101 1,36 € 

Häppchenlöffel Happy Day 



Häppchenlöffel Happy Day 169005 2,84 € 

Minigabel/Minilöffel 


Bezeichnung: Länge/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Minigabel 11,4 10521131 1,99 € 

Minilöffel 11,5 10521108 1,69 € 

Latte-Macchiato-Löffel 

CS 18/0, poliert 


Latte-Macchiato-Löffel 201121 0,80 € 

Partylöffel 



Partylöffel 175194 2,12 € 

Marmeladen- / Latte-Macchiato-/Eis-Löffel 



Modell Ventura 17,7 108139 2,96 € 

Modell Casino 18,0 445139 1,78 € 

Partygabel 



Partygabel 175191 2,12 € 

King Luis 



King Luis 169004 2,52 € 

249

250 

Buffet 

CNS 18/10, Stiele mattiert, abgebogene Stielenden 


1 Vorleger, groß 31,0 1319 240 14,65 € 

2 Portionsvorleger 26,0 1319 241 12,50 € 

3 Dressinglöffel 34,0 1319 242 14,55 € 

4 Wender 31,0 1319 243 9,45 € 

5 Chafing-Löffel, geschlossen 31,0 1319 244 9,45 € 

6 Chafing-Löffel, geschlitzt 31,0 1319 245 10,00 € 

7 Bratengabel 31,0 1319 246 9,45 € 

8 Aufschnittgabel, groß 18,0 1319 247 2,55 € 

9 Salatlöffel, groß 29,0 1319 248 9,15 € 

10 Salatgabel, groß 29,0 1319 249 9,15 € 

11 Servierlöffel 25,0 1319 250 7,60 € 

12 Salatlöffel, klein 23,0 1319 251 7,60 € 

13 Salatgabel, klein 23,0 1319 252 7,60 € 

14 Servierzange 30,0 1319 253 14,00 € 

15 Saucenlöffel 21,0 1319 254 10,20 € 

16 Tortenheber 26,0 1319 255 8,45 € 

17 Universalzange 30,0 1319 256 14,25 € 

18 Spaghettilöffel 31,0 1319 257 14,65 € 

19 Servierzange, klein 20,0 1319 258 9,50 € 

20 Tranchiergabel 29,0 1319 259 9,35 € 

21 Gourmet-Nipper 14,0 1319 260 4,35 € 

1 2 3 4 5 6 7 

8 9 10 11 12 13 14 

15 16 17 18 19 20 21

Casino Plus 

CNS 18/10, Stiele mattiert, mit gebogenen Stielenden 


1 Pfannenwender 31,0 145065 6,98 € 

2 Salat-/Servierlöffel groß 29,0 145066 6,98 € 

3 Salatgabel groß 29,0 145067 6,98 € 

4 Servierlöffel gelocht (Wok) 29,5 145068 7,36 € 

5 Serviergabel (3 Zinken) 30,5 145069 7,10 € 

6 Salat-/Pastazange 23,5 145070 7,50 € 

7 Saucenlöffel 19,0 145071 7,40 € 

8 Salat-/Servierlöffel, klein 23,5 145072 5,38 € 

9 Salatgabel, klein 23,5 145073 5,38 € 

10 Vorleger, groß 31,0 145074 12,40 € 

11 Dressinglöffel 34,0 145075 10,40 € 

12 Vorleger, klein 26,5 145076 10,40 € 

13 Fleischgabel (2 Zinken) 20,5 145077 2,76 € 

14 Tortenheber 27,0 145078 5,60 € 

15 Chafing-Löffel, geschlossen 35,0 145079 7,50 € 

16 Chafing-Löffel, geschlitzt 35,0 145080 7,80 € 

13 

5 

14 

6 

4 

9 

1 

15 

7 

2 

16 

8 

3 

11 

12 

10 

251

252 

Das Glas der Profis. Genießen in Perfektion. 

Kosteneffizienz durch längere Lebensdauer 

Sicherheit in allen Verwendungssituationen 

- bis zu 40% geringere Glasbruch-Raten gegenüber herkömmlichem 

Kristallglas 

- Bruchrate pro Jahr liegt unter 10% 

- 2000 Spülgänge ohne Beeinträchtigung 

- resistent gegen hohe Temperaturschwankungen 

- in der Praxis bewährt: Tritan®-Kristallglas – das Glas der Profis 

Perfektion in Form und Funktion 

Leistungsstarke Produkte für alle Verwendungsbereiche 

- in Gastronomie und Hotellerie die Nummer 1 

- erstklassige Funktionalität, perfekte Qualität 

- Brillanz und Härte durch den patentierten Tritan®-Glassatz 


- bruchfest 

- Rack-perfekt 

- feinster, eleganter Mundrand 

- hochwertige Anmutung durch nahtlose Fertigung 

Weltweiter Partner der Gastronomie 

Vertrauenswürdig und sicher für Profis 

- bestes Preis-Leistungs-Verhältnis am Markt 

- Qualität „Made in Germany“ bei allen Kelchgläsern 

- Glas für Glas: 100% computergeschützte Qualitätskontrolle 

- weltweites Erfolgskonzept in über 100 Ländern 

- für alle gewerblichen Spülmaschinen Rack-Empfehlung abrufbar 

- Tritan®-Kristallglas ist international patentiert

Enoteca 

Mundgeblasene Profiglasserie. Handmade since 1872. 

Bezeichnung: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Chianti 0 24,0 109 582 10,55 € 

Rioja 1 25,8 109 583 10,85 € 

Riesling 2 22,5 109 584 10,20 € 

Sauternes 3 21,5 109 585 10,20 € 

Sektkelch 7 26,5 109 586 10,55 € 

Prosecco m. MP 9 25,5 109 587 10,20 € 

Cognac 17 18,8 109 588 10,20 € 

Wasser 32 17,5 109 589 10,20 € 

Sherrykelch 34 19,8 109 590 9,55 € 

Cognacschwenker Magnum 47 17,8 109 591 10,85 € 

Sektfontaine m. MP 57 26,5 109 593 10,55 € 

Champagner 77 24,8 109 594 10,85 € 

Martini 86 20,0 109 595 10,85 € 

Aquavit 111 20,5 109 596 9,55 € 

Chardonnay 122 23,0 109 597 10,55 € 

Sauvignon Blanc 123 23,7 112 179 9,55 € 

Bordeaux Premiers Crus 130 28,4 109 598 11,15 € 

Rosé 132 22,3 109 599 10,20 € 

Shiraz 133 27,5 112 178 10,15 € 

Bourgogne Grand Cru 140 24,0 109 600 11,15 € 

Beaujolais 145 20,5 109 601 10,55 € 

Burgunder 150 22,0 109 602 10,85 € 

Grappa-Edelobstbrand 155 20,2 109 603 9,55 € 

Mineralwasser 182 18,2 113 137 10,20 € 

0 1 

2 3 7 9 

17 32 34 47 

57 77 86 111 122 123 130 132 133 140 145 150 155 182 

253

254 

0 1 2 

7 17 32 

Fine 

Bezeichnung: Inhalt: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Weißwein 0 - 21,7 113 758 4,36 € 

Weißwein 0 0,1 l /-/ 21,7 113 850 4,65 € 

Weißwein 0 0,2 l /-/ 21,7 113 851 4,65 € 

Rotwein 1 - 22,8 113 759 4,36 € 

Rotwein 1 0,2 l /-/ 22,8 113 852 4,65 € 

Riesling 2 - 20,7 113 760 4,13 € 

Riesling 2 0,1 l /-/ 20,7 113 853 4,42 € 

Sekt m. MP 7 - 22,8 113 761 4,13 € 

Sekt m. MP 7 0,1 l /-/ 22,8 113 854 4,42 € 

Weinbrand 17 - 19,7 113 762 4,13 € 

Weinbrand 17 2 + 4 cl /-/ 19,7 113 855 4,45 € 

Wasser m. MP 32 - 19,7 113 764 4,13 € 

Wasser m. MP 32 0,2 l /-/ 19,7 113 856 4,42 € 

Sherry 34 - 19,7 113 765 4,13 € 

Sherry 34 - /-/ 19,7 113 857 4,42 € 

Whisky 60 - 9,7 114 551 3,29 € 

Champagner m. MP 77 - 23,6 113 766 4,13 € 

Champagner m. MP 77 - /-/ 23,6 113 859 4,42 € 

Longdrink 79 - 16,5 114 552 3,29 € 

Longdrink 79 2 + 4 cl /-/ 16,5 114 671 3,58 € 

Bordeaux 130 - 24,3 113 767 4,36 € 

Bordeaux 130 0,1 l /-/ 24,3 113 860 4,65 € 

Rosé 132 - 20,3 113 768 4,13 € 

Rosé 132 0,1 l /-/ 20,3 113 862 4,42 € 

Rosé 132 0,2 l /-/ 20,3 113 863 4,42 € 

Burgunder 140 - 22,1 113 769 4,36 € 

Burgunder 140 0,2 l /-/ 22,1 113 864 4,65 € 

Eau de Vie 155 - 19,7 113 770 4,13 € 

Eau de Vie 155 2 + 4 cl /-/ 19,7 113 865 4,45 € 

34 60 77 79 130 132 140 155

Diva 


Burgunder 0 - 22,9 104 095 3,87 € 

Burgunder 0 0,2 l /-/ 22,9 104 828 4,16 € 

Wasserkelch 1 - 24,7 104 096 3,87 € 

Wasserkelch 1 0,1 l /-/ 24,7 105 430 4,16 € 

Wasserkelch 1 0,2 l /-/ 24,7 105 349 4,16 € 

Weinkelch 2 - 23,0 104 097 3,53 € 

Weinkelch 2 0,1 l /-/ 23,0 105 315 3,82 € 

Weinkelch 2 0,2 l /-/ 23,0 104 921 3,82 € 

Likörkelch 5 - 16,5 104 098 3,39 € 

Likörkelch 5 2 + 4 cl /-/ 16,5 104 922 3,71 € 

Sektkelch 7 - 25,3 104 100 3,95 € 

Sektkelch 7 0,1 l /-/ 25,3 104 830 4,24 € 

Sherrykelch 34 - 19,0 104 099 3,39 € 

Sherrykelch 34 5 cl /-/ 19,0 105 147 3,68 € 

Sherrykelch 34 2 + 4 cl /-/ 19,0 105 146 3,71 € 

Grappa 65 - 20,4 104 101 3,39 € 

Grappa 65 2 cl /-/ 20,4 104 831 3,68 € 

Grappa 65 5 cl /-/ 20,4 104 920 3,68 € 

Grappa 65 2 + 4 cl /-/ 20,4 104 833 3,71 € 


Champagner 77 0,1 l /-/ 24,7 103 875 4,16 € 

Martiniglas 86 - 18,6 105 703 5,09 € 

Bordeauxpokal 130 - 27,5 104 102 4,05 € 

Bordeauxpokal 130 0,2 l /-/ 27,5 105 032 4,34 € 

Rosé 132 - 23,0 105 704 3,87 € 

Burgunderpokal 140 - 24,8 104 103 4,05 € 

Burgunderpokal 140 0,2 l /-/ 24,8 104 996 4,34 € 

Biertulpe 0,3 0,3 l 21,3 106 504 4,05 € 

Biertulpe 0,3 0,3 l /-/ 21,3 106 508 4,34 € 

5 

7 34 65 77 86 130 132 

0 1 

Alle nicht mit „/-/“ gekennzeichneten Gläser sind glatt, ohne Füllstrich. Sondereichungen sind bei jeder Glasgröße ab 120 Stück gegen Mehrpreis möglich. Weitere Artikel auf Anfrage. 

2 

140 0,3 l 

255

256 

Pure 


Sauvignon Blanc 0 23,2 112 412 3,69 € 

Sauvignon Blanc 0 0,1 l /-/ 23,2 112 825 3,98 € 

Sauvignon Blanc 0 0,2 l /-/ 23,2 112 778 3,98 € 

Cabernet 1 24,4 112 413 3,69 € 

Cabernet 1 0,2 l /-/ 24,4 112 746 3,98 € 

Riesling 2 22,0 112 414 3,38 € 

Riesling 2 0,1 l /-/ 22,0 112 860 3,67 € 

Sekt mit Moussierpunkt 7 25,2 112 415 3,38 € 

Sekt mit Moussierpunkt 7 0,1 l /-/ 25,2 112 747 3,67 € 

Sherry/Digestif 34 21,7 112 416 3,38 € 

Sherry/Digestif 34 0,1 l /-/ 21,7 113 300 3,67 € 

Sherry/Digestif 34 5 cl /-/ 21,7 113 292 3,67 € 

Whisky 60 9,0 113 417 3,07 € 

Whisky 60 2 + 4 cl /-/ 9,0 113 293 3,39 € 

Champagner mit Moussierpunkt 77 23,4 112 418 3,69 € 

Champagner mit Moussierpunkt 77 0,1 l /-/ 23,4 112 876 3,98 € 

Longdrink 79 16,5 112 419 3,07 € 

Longdrink 79 0,2 l /-/ 16,5 112 338 3,36 € 

Longdrink 79 0,3 l /-/ 16,5 112 294 3,36 € 

Bordeaux 130 26,7 112 420 3,69 € 

Bordeaux 130 0,2 l /-/ 26,7 113 295 3,98 € 

Burgunder 140 23,4 112 421 3,69 € 

Burgunder 140 0,1 l /-/ 23,4 113 022 3,98 € 

Burgunder 140 0,2 l /-/ 23,4 113 296 3,98 € 

Beaujolais 145 22,2 112 422 3,69 € 

Beaujolais 145 0,2 l /-/ 22,2 113 297 3,98 € 

0 1 2 7 34 60 77 79 130 140 145

Viña 

Viña bietet neben zeitlos klassischem Design die einmaligen Eigenschaften das bruchsicherste, härteste 

und spülmaschinenfesteste Kristallglas der Welt zu sein. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Burgunder 0 - 21,7 110 458 3,25 € 

Burgunder 0 0,2 /-/ 21,7 110 500 3,54 € 

Wasserkelch 1 - 22,7 110 459 3,25 € 

Wasserkelch 1 0,2 /-/ 22,7 110 501 3,54 € 

Wasserkelch 1 0,25 /-/ 22,7 110 506 3,54 € 

Weinkelch 2 - 20,3 110 485 3,13 € 

Weinkelch 2 0,1 /-/ 20,3 110 507 3,42 € 

Sektkelch 7 - 22,5 110 488 3,25 € 

Sektkelch 7 0,1 /-/ 22,5 110 508 3,54 € 

Champagner 77 - 21,2 111 718 3,25 € 

Champagner 77 0,1 /-/ 21,2 111 719 3,54 € 

Bordeaux 130 - 22,5 110 496 3,25 € 

Bordeaux 130 0,2 /-/ 22,5 110 509 3,54 € 

Rosé 132 - 20,9 110 498 3,25 € 

Rosé 132 0,2 /-/ 20,9 110510 3,54 € 

Burgunder 140 - 22,1 110 499 3,25 € 

Burgunder 140 0,2 /-/ 22,1 110 511 3,54 € 

0 1 

2 7 77 130 132 140 

Alle nicht mit „/-/“ gekennzeichneten Gläser sind glatt, ohne Füllstrich. Sondereichungen sind bei jeder Glasgröße ab 120 Stück gegen Mehrpreis möglich. 

257

258 

2 

Selection 


Weinkelch 2 - 17,2 416 903 3,56 € 

Weinkelch 2 0,1 l /-/ 17,2 442 674 3,85 € 

Weinkelch 2 0,2 l /-/ 17,2 442 657 3,85 € 

Sektkelch 7 - 21,6 416 917 3,66 € 

Sektkelch 7 0,1 l /-/ 21,6 442 691 3,95 € 

Sherrykelch 65 - 15,1 416 951 3,18 € 

Sherrykelch 65 5 cl /-/ 15,1 417 116 3,47 € 

Champagner 77 - 20,4 416 965 3,56 € 

Champagner 77 0,1 l /-/ 20,4 442 822 3,85 € 

Martiniglas 86 - 16,5 819 906 3,98 € 

Beaujolais 101 - 18,4 416 979 3,66 € 

Beaujolais 101 0,2 l /-/ 18,4 442 853 3,95 € 

Beaujolais 101 0,25 l /-/ 18,4 417 066 3,95 € 


Rosé 132 - 19,3 417 004 3,77 € 

Rosé 132 0,2 l /-/ 19,3 442 917 4,06 € 

Burgunder 150 - 19,5 417 035 4,01 € 

Burgunder 150 0,2 l /-/ 19,5 446 560 4,30 € 

7 65 77 86 101 130 132 150 

Alle nicht mit „/-/“ gekennzeichneten Gläser sind glatt, ohne Füllstrich. Sondereichungen sind bei jeder Glasgröße ab 120 Stück gegen Mehrpreis möglich. Weitere Artikel auf Anfrage.

Mondial 


Burgunderkelch 0 - 19,7 133 903 2,16 € 

Burgunderkelch 0 0,2 l /-/ 19,7 158 655 2,45 € 

Wasserkelch 1 - 20,5 174 487 2,32 € 

Wasserkelch 1 0,2 l /-/ 20,5 174 490 2,61 € 

Wasserkelch 1 0,25 l /-/ 20,5 174 506 2,61 € 

Weinkelch 2 - 18,7 133 920 1,99 € 

Weinkelch 2 0,1 l /-/ 18,7 143 114 2,28 € 

Weinkelch 2 0,2 l /-/ 18,7 138 078 2,28 € 

Weinkelch 3 - 18,0 167 703 1,96 € 

Weinkelch 3 0,1 l /-/ 18,0 169 263 2,25 € 

Likörkelch 5 - 13,2 138 260 1,93 € 

Likörkelch 5 2 + 4 cl /-/ 13,2 138 422 2,25 € 

Sektkelch 7 - 21,0 133 934 2,16 € 

Sektkelch 7 0,1 l /-/ 21,0 132 599 2,45 € 

Sektkelch 9 - 18,5 189 921 2,16 € 

Sektkelch 9 0,1 l /-/ 18,5 191 654 2,45 € 

Cognacschwenker 47 - 14,7 133 948 2,16 € 

Cognacschwenker 47 2 + 4 cl /-/ 14,7 158 672 2,48 € 

Martiniglas 86 - 15,8 185 534 2,63 € 

Burgunder 140 - 19,5 172 927 2,63 € 

Biertulpe 0,3 0,3 l 17,0 133 951 2,19 € 

Biertulpe 0,3 0,3 l /-/ 17,0 158 686 2,48 € 

0 1 2 3 5 7 9 47 86 140 0,3 l 

Alle nicht mit „/-/“ gekennzeichneten Gläser sind glatt, ohne Füllstrich. Sondereichungen sind bei jeder Glasgröße ab 120 Stück gegen Mehrpreis möglich. Weitere Artikel auf Anfrage. 

259

260 

0 1 2 3 

7 130 132 140 

0 1 

2 77 130 140 

Classico 



Burgunderkelch 0 0,2 l /-/ 22,5 106 237 3,64 € 

Wasserkelch 1 - 24,0 106 220 3,35 € 

Wasserkelch 1 0,2 l /-/ 24,0 106 919 3,64 € 

Wasserkelch 1 0,25 l /-/ 24,0 106 238 3,64 € 

Weinkelch 2 - 21,0 106 221 2,85 € 

Weinkelch 2 0,1 l /-/ 21,0 109 049 3,14 € 

Weinkelch 3 - 19,2 106 222 2,85 € 

Weinkelch 3 0,1 l /-/ 19,2 106 239 3,14 € 

Sektkelch m. MP 7 - 24,2 106 223 3,35 € 

Sektkelch 7 0,1 l /-/ 24,2 106 240 3,64 € 


Rosékelch 132 - 21,9 106 354 3,35 € 

Rosékelch 132 0,2 l /-/ 21,9 106 360 3,64 € 


Santos 



Burgunderkelch 0 0,2 /-/ 18,2 111 081 1,56 € 

Wasserkelch 1 - 19,4 111 082 1,47 € 

Wasserkelch 1 0,2 /-/ 19,4 111 083 1,56 € 

Wasserkelch 1 0,25 /-/ 19,4 111 084 1,56 € 

Weinkelch 2 - 17,4 111 085 1,47 € 

Sektkelch 77 - 20,0 111 086 1,47 € 

Sektkelch 77 0,1 /-/ 20,0 111 087 1,56 € 


Bordeauxpokal 130 0,2 /-/ 20,9 111 290 1,56 € 

Bordeauxpokal 130 0,3 /-/ 20,9 111 089 1,56 € 


Alle nicht mit „/-/“ gekennzeichneten Gläser sind glatt, ohne Füllstrich. Sondereichungen sind bei jeder Glasgröße ab 120 Stück gegen Mehrpreis möglich. Weitere Artikel auf Anfrage.

Congresso 


Rotwein 0 19,5 112 944 2,25 € 

Rotwein 0 0,20 /-/ 19,5 113 174 2,54 € 

Wasser 1 20,5 112 945 2,25 € 

Wasser 1 0,25 /-/ 20,5 113 175 2,54 € 

Weißwein 2 18,2 112 946 2,06 € 

Wein 3 17,2 112 947 2,06 € 

Wein 3 0,10 /-/ 17,2 113 176 2,35 € 

Sektkelch 7 20,7 112 949 2,25 € 

Sektkelch 7 0,10 /-/ 20,7 133 177 2,54 € 

0 1 2 3 7 

261

262 

Cru Classic 


Rotwein 1 - 22,0 114 567 3,84 € 

Rotwein 1 0,2 l /-/ 22,0 114 659 4,13 € 

Chardonnay 2 - 20,5 114 568 3,84 € 

Chardonnay 2 0,1 l /-/ 20,5 114 660 4,13 € 

Riesling 3 - 19,6 114 569 3,58 € 

Riesling 3 0,1 l /-/ 19,6 114 661 3,87 € 

Sekt m. MP 7 - 21,8 114 600 3,84 € 

Sekt m. MP 7 0,1 l /-/ 21,8 114 662 4,13 € 

Cognac 17 - 18,4 114 601 3,58 € 

Cognac 17 2 + 4 cl /-/ 18,4 114 663 3,90 € 

Wasser m. MP 32 - 15,7 114 602 3,58 € 

Wasser m. MP 32 0,2 l /-/ 15,7 114 664 3,87 € 


Champagner m. MP 77 0,1 l /-/ 22,0 114 665 4,13 € 

Bordeaux 130 - 23,6 114 604 4,13 € 

Bordeaux 130 0,2 l /-/ 23,6 114 666 4,42 € 

Rosé 132 - 21,4 114 605 3,84 € 

Rosé 132 0,2 l /-/ 21,4 114 667 4,13 € 

Burgunder 140 - 22,4 114 606 4,13 € 

Burgunder 140 0,2 l /-/ 22,4 114 668 4,42 € 

Grappa 155 - 18,9 114 607 3,58 € 

Grappa 155 2 + 4 cl /-/ 18,9 114 669 3,90 € 

1 2 3 7 17 32 77 130 132 140 155 

Wine Basic 


Wasser 0 - 16,0 114 623 2,18 € 

Wasser 0 0,2 l /-/ 16,0 114 677 2,47 € 

Rotwein 1 - 15,5 114 624 2,18 € 

Rotwein 1 0,2 l /-/ 15,5 114 678 2,47 € 

Chardonnay 2 - 15,0 114 626 2,18 € 

Chardonnay 2 0,1 l /-/ 15,0 114 679 2,47 € 

Sekt m. MP 7 - 17,0 114 627 2,18 € 

Sekt m. MP 7 0,1 l /-/ 17,0 114 680 2,47 € 

0 1 2 7

Open Up 

ARC INTERNATIONAL, das weltweit führende Unternehmen für Tafelkultur, bringt seine Leidenschaft für 

Weinkunde mit seinem Material Kwarx® vielen Menschen näher. Die Serie Open Up mit revolutionärem 

Design, speziell zum Degustieren junger Weine, bietet ein unvergleichliches Geruchsvergnügen, die beste 

Transparenz, außerordentlichen Glanz und eine unerreichte Stoßfestigkeit. 


Champagner 1 0,20 23,3 U1051 5,76 € 

Chardonnay 2 0,37 21,0 U1010 5,76 € 

Cabernet und Merlot 3 0,55 23,2 U1013 6,97 € 

Pinot Noir und Zinfandel 4 0,47 22,8 U1012 5,76 € 

Sauvignon 5 0,40 23,1 U1011 5,76 € 

Universalglas 6 0,32 18,0 U1008 4,30 € 

Süßwein 7 0,27 19,0 U1009 5,76 € 

Dekanter 


Opening 8 0,9 24,1 D2142 36,56 € 

Vinarmony 9 1,1 34,3 D2141 44,77 € 

Technica 10 1,4 32,3 D2139 59,69 € 

Freshness 11 1,0 34,0 D2137 33,58 € 

1 2 3 4 5 6 7 

8 9 10 11 

263

264 

1 2 

4 

7 

10 

13 

5 

8 

11 

Auf Anfrage auch mit Eichstrich erhältlich. 

3 

6 

9 

12 

Cabernet 

Die Serie Cabernet in Advanced Glas. Ein Glas mit feinem Mundrand, einer revolutionären Widerstandsfähigkeit, 

perfekter Spülmaschineneignung und dauerhafter Brillanz. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Höhe/cm: VE: Artikel-Nr.: Preis.: 

Burgunder Grand Cru 1 0,70 22,1 24 46981 3,82 € 

Grand Corton 1 0,58 20,9 24 47026 3,54 € 

Pinot Noir 1 0,47 19,6 24 47017 2,99 € 

Chardonnay 1 0,35 18,2 24 47019 2,76 € 

Vins Jeunes 2 0,58 22,0 24 E2789 3,53 € 

Vins Jeunes 2 0,47 21,0 24 E2790 3,29 € 

Vins Jeunes 2 0,35 20,0 24 E2788 2,78 € 

Grand Beaujolais 3 0,58 22,1 24 D0797 4,12 € 

Hermitage 3 0,38 18,5 24 D1292 3,54 € 

Bordeaux Grand Cru 4 0,75 24,0 24 D0795 4,58 € 

Grand Bourgogne 4 0,58 23,0 24 46888 3,12 € 

Grand Chablis 4 0,47 22,0 24 46961 2,83 € 

Riesling Grand Cru 4 0,35 20,2 24 46973 2,54 € 

Sauternes Süßwein 4 0,25 18,0 24 46978 2,46 € 

Sektkelch 5 0,24 23,5 24 D0796 3,72 € 

Sektkelch 5 0,16 22,5 24 48024 2,46 € 

Sektschale 6 0,30 16,5 24 D6140 4,92 € 

Margaritaglas 7 0,44 19,2 24 62447 4,69 € 

Cocktailglas 8 0,30 18,8 24 62449 4,40 € 

Cocktailglas 8 0,21 17,2 24 58001 5,10 € 

Biertulpe 9 0,46 18,8 24 46721 3,42 € 

Wasserglas 10 0,40 16,7 24 46722 3,12 € 

Longdrinkbecher 11 0,44 10,5 24 D5723 2,02 € 



Cognacschwenker 12 0,41 12,9 24 62664 2,66 € 

Cognacschwenker 12 0,25 11,2 24 62661 2,10 € 

Dekanter 13 2,00 24,0 2 62451 24,20 €

Reims 

*stapelbar / Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 

1 2 

Bezeichnung: Inhalt/l: Höhe/cm: VE: Artikel-Nr.: Preis: 

1 Sektkelch 0,15 15,7 12 39082 1,04 € 

2 Sektkelch 0,10 /-/ 15,7 12 39084 1,06 € 

Römer 


1 Weinrömer 0,15 11,2 12 01341 1,86 € 

1 Weinrömer 0,10 /-/ 11,2 12 21384 2,51 € 

2 Weinrömer 0,27 13,6 12 01382 2,60 € 

2 Weinrömer 0,20 /-/ 13,6 12 21649 2,81 € 

Signature 

1 2 3 4 

1 2 


1 Sektkelch 0,17 22,2 24 24518 2,45 € 

2 Weißweinkelch 0,19 18,5 24 24252 2,08 € 

3 Rotweinkelch 0,25 19,7 24 24414 2,11 € 

Ballon 

1 2 


1 Weißweinkelch 0,19 12,9 72 11052 0,94 € 

2 Rotweinkelch 0,25 13,8 72 11937 1,06 € 

Amélia 

1 2 


1 Weißweinkelch* 0,19 10,6 48 E3559 2,71 € 

2 Rotweinkelch* 0,25 11,7 48 E3562 2,93 € 

3 Wasserkelch* 0,29 12,0 48 49361 3,31 € 

4 Wasserkelch* 0,32 12,5 48 E2372 3,42 € 

3 1 2 3 

Lense 


1 Sektkelch 0,16 21,5 24 D5143 2,75 € 

2 Weinkelch 0,21 18,4 24 D5144 2,75 € 

3 Weinkelch 0,27 19,5 24 D5145 2,75 € 

265

266 

8 

16 

34 43 

47 

32 

45 

117 155 

166 

300 

17 155 

80 86 

Bar Special & Top Ten 

Bezeichnung: Inhalt: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis.: 

Sektschale 8 15,2 111219 3,13 € 

Likörschale 16 12,4 111220 2,50 € 

Likörschale 16 2 + 4 cl /-/ 12,4 111221 2,82 € 

Wasser 32 16,3 111222 3,11 € 

Wasser 32 0,2 l /-/ 16,3 111223 3,40 € 

Sherry/Prosecco 34 16,5 111224 3,11 € 

Sherry 34 5 cl /-/ 16,5 111225 3,40 € 

Prosecco 0,1 l /-/ 34 16,5 111226 3,40 € 

Cognac 43 16,5 111227 3,13 € 

Cognac 43 2 + 4 cl /-/ 16,5 111228 3,45 € 

Cognac XXL 45 16,5 111946 3,46 € 

Cognac groß 47 18,5 111229 3,76 € 

Cognac groß 47 2 + 4 cl /-/ 18,5 111230 4,08 € 

Happy Hour 80 17,8 112566 3,56 € 

Martini 86 15,7 111231 3,77 € 

Eiseimer 117 11,7 112713 11,90 € 

Grappa 155 19,0 111232 2,50 € 

Grappa 155 2 + 4 cl /-/ 19,0 111233 2,82 € 

Magarita 166 16,6 111234 4,40 € 

Hurricane 300 18,3 111286 2,50 € 

Hurricane 300 0,3 l /-/ 18,3 111287 2,79 € 

Fassgereifte Brände 17 20,9 109895 4,93 € 

Fassgereifte Brände 17 2 + 4 cl /-/ 20,9 110064 5,25 € 

Klare Brände 155 21,3 109894 4,93 € 

Klare Brände 155 2 + 4 cl /-/ 21,3 110065 5,25 €

Kyoto 


1 Kyoto 0,31 17,9 48 60548 3,30 € 

Euphoria 


1 Cocktailschale 0,30 18,8 24 C9542 4,88 € 

Ludico 


1 Longdrink 0,32 13,7 48 C8713 1,73 € 

2 Whisky 0,30 9,8 48 C8714 2,00 € 

3 Likörglas 0,06 9,0 48 C9063 1,02 € 


1 

1 

1 

2 3 

Palmier 


1 Palmier 0,37 20,1 24 58012 5,28 € 

Granity 


1 Granity* 0,27 9,8 12 54268 1,10 € 

2 Granity* 0,35 12,2 12 29903 1,30 € 

Islande 


1 Islande 0,10 8,7 48 05425 0,95 € 

2 Islande 0,22 15,2 12 12367 0,85 € 

3 Islande 0,33 15,7 12 12366 0,96 € 

1 

1 

1 

2 

2 3 

267

268 

Select 


1 Select 0,16 20,2 24 09968 3,83 € 

Hawaii 

Hurricane Poco Grande 

1 


1 Hurricane Poco Grande 1 0,44 16,5 24 E3030 3,75 € 

Glacio 

1 2 

1 2 


1 Hawaii 0,44 21,5 24 E0530 4,38 € 

2 Hawaii 0,64 26,0 24 E0630 5,63 € 

1 

1 gehärtetes Glas / Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 


1 Margaritaschale 0,37 18,5 24 D6492 4,38 € 

2 Cocktailschale 0,30 20,0 24 D6490 4,11 € 

Martigues 


1 Martigues 0,16 15,1 12 18603 1,51 € 

2 Martigues 0,33 18,0 6 26002 1,33 € 

3 

1 

1 

4 

Hurricane 

2 

2 

5 


1 Hurricane 1 

0,20 13,0 48 D5337 3,04 € 

2 Hurricane 1 

0,29 15,0 48 D5338 3,77 € 

3 Hurricane 0,25 19,5 24 10770 3,19 € 

4 Hurricane 0,44 20,8 24 54584 3,42 € 

5 Hurricane 0,64 25,0 24 51253 5,56 €

Margarita 


1 Margarita 0,27 16,0 24 79923 3,38 € 

2 Margarita 0,44 19,2 24 62447 4,69 € 

Marguerita 


1 Marguerita 0,27 14,4 6 1936/27 3,02 € 

Echanson 


1 Echanson 0,51 21,7 6 919/51 3,60 € 

1 gehärtetes Glas / Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 

1 

2 

Cocktail 


1 Cocktail 1 

0,21 17,0 24 E2972 5,54 € 

2 Cocktail 0,21 17,2 24 58001 5,10 € 

3 Cocktail 0,30 18,8 24 62449 4,69 € 

1 1 2 

Jockey-Club 


1 Jockey-Club 0,10 12,7 6 964/10 3,04 € 

2 Jockey-Club 0,14 14,1 6 964/14 3,10 € 

1 1 2 

Grand Cru 


1 Grand Cru 0,38 15,4 6 970/42 2,22 € 

1 Grand Cru 0,30 /-/ 15,4 6 970/42F 2,44 € 

2 Grand Cru 0,58 17,6 6 970/68 2,55 € 

2 Grand Cru 0,40 /-/ 17,6 6 970/68F 2,70 € 

1 

2 

3 

269

270 

12 35 42 

60 79 89 

35 42 55 

60 79 160 

Grappaflasche 

Whiskyflasche 

Paris 


Becher 12 - 11,7 813 893 2,57 € 

Becher 12 0,2 l /-/ 11,7 817 664 2,86 € 

Schnaps 35 - 7,2 572 702 1,86 € 

Longdrink 42 - 14,2 571 703 2,73 € 

Whiskybecher 60 - 9,0 579 704 2,93 € 

Whiskybecher 60 2 + 4 cl /-/ 9,0 876 103 3,24 € 

Longdrink 79 - 15,6 577 705 2,93 € 

Longdrink 79 0,3 l /-/ 15,6 458 576 3,22 € 

Cocktailbecher 89 - 8,0 575 706 2,19 € 

Tossa 


Schnaps 35 - 10,7 101 342 3,67 € 

Schnaps 35 2 + 4 cl /-/ 10,7 105 323 3,99 € 

Bier 42 - 15,0 101 343 3,90 € 

Grappaglas 55 - 13,9 193 572 3,67 € 

Whiskybecher 60 - 10,8 193 569 3,90 € 

Whiskybecher 60 2 + 4 cl /-/ 10,8 112 635 4,22 € 

Longdrink 79 - 18,3 193 586 3,90 € 

Weinbecher 160 - 9,6 101 271 4,02 € 

Weinbecher 160 2 + 4 cl /-/ 9,6 113 265 4,34 € 

Grappaflasche - 0,75 30,9 194 076 36,36 € 

Whiskyflasche - 0,75 19,9 194 062 36,36 € 

Alle nicht mit „/-/“ gekennzeichneten Gläser sind glatt, ohne Füllstrich. Sondereichungen sind bei jeder Glasgröße ab 120 Stück gegen Mehrpreis möglich.

Granity 


1 Longgdrinkbecher* 0,20 12,7 48 29875 1,04 € 

2 Longdrinkbecher* 0,31 14,0 12 29878 1,29 € 

2 Longdrinkbecher* 0,25 /-/ 14,0 12 C2187 1,59 € 


3 Longdrinkbecher* 0,30 /-/ 12,2 12 D4061 1,65 € 


4 Longdrinkbecher* 0,30 /-/ 13,0 12 54804 1,88 € 





7 Whiskybecher* 0,16 7,3 12 55053 0,82 € 

8 Whiskybecher* 0,20 8,1 48 50027 1,04 € 

9 Whiskybecher* 0,27 9,8 12 54268 1,10 € 

9 Whiskybecher* 0,20 /-/ 9,8 12 24269 1,36 € 

10 Stamper* 0,05 5,7 48 04755 0,92 € 

10 Stamper* 2 + 4 cl /-/ 5,7 48 04755G 1,76 € 

1 2 3 4 5 

6 7 8 9 10 

Islande 


1 Longdrinkbecher 0,10 8,7 48 05425 0,95 € 






6 Longdrinkbecher 0,20 /-/ 14,5 12 12372F 1,14 € 

6 Longdrinkbecher 0,25 /-/ 14,5 12 12372G 1,14 € 


7 Longdrinkbecher 0,20 /-/ 16,6 12 12371F 1,14 € 



9 Longdrinkbecher 0,30 /-/ 17,0 48 40326G 1,34 € 

10 Whiskybecher 0,20 8,4 12 12370 0,89 € 

11 Whiskybecher 0,30 9,3 12 12373 1,10 € 

12 Whiskybecher 0,38 9,6 36 59947 1,79 € 

13 Stamper 0,06 10,5 12 12365 0,70 € 

13 Stamper 2 + 4 cl /-/ 10,5 12 63829 1,10 € 

14 Stamper mit Hkl. 0,06 10,1 72 72388 1,58 € 

14 Stamper mit Hkl. 2 + 4 cl /-/ 10,1 72 78671 2,43 € 

1 2 3 4 

5 6 7 8 9 10 11 12 13 


14 

271

272 

Amsterdam 

1 



1 Longdrinkbecher 0,20 /-/ 13,5 6 44235 0,66 € 

Realo 

1 2 1 2 

Salto Ice Blue* 


1 Longdrinkbecher 0,35 12,1 48 C9687 1,65 € 

2 Whiskybecher 0,32 8,4 48 C9688 1,93 € 

2 3 4 

5 

Shetland 

1 

6 7 







6 Whiskybecher 0,25 8,8 48 79747 1,51 € 

7 Whiskybecher 0,32 9,7 48 79741 1,66 € 

*weitere Farben auf Anfrage / Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 

1 


1 Becher 0,16 11,8 6 00841 0,79 € 

Géo 




1 2 3 

4 5 6 

Beaming 


1 Whiskybecher 0,08 9,1 24 E0616 1,70 € 



4 Longdrinkbecher 0,27 14,5 24 E0617 1,88 € 


6 Longdrinkbecher 0,49 17,5 24 E0618 2,44 €

Norway 

1 

4 5 


1 Longdrink 0,32 14,3 6 716/32 1,85 € 

2 Longdrink 0,46 17,0 6 716/46 1,93 € 

3 Longdrink 0,66 19,1 6 716/66 2,20 € 

4 Whisky 0,27 9,0 6 716/27 1,85 € 

5 Whisky 0,33 10,0 6 716/33 1,93 € 

Bistro 


1 Grappa 0,15 13,7 36 1.56739.270 1,07 € 

1 Grappa 2 + 4 cl /-/ 13,7 36 1.56739.F 1,50 € 

Prysm* 




*Auf Anfrage erhalten Sie weitere Gäser der Serie Prysm. / Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 

1 

2 

3 

Disco 

Portofino 

1 2 

1 2 

1 2 1 2 

Primary 

3 

4 5 6 


1 Longdrink 0,20 /-/ 15,9 6 347/27 1,65 € 

2 Longdrink 0,30 17,3 6 347/30 1,41 € 

3 Longdrink 0,25 /-/ 14,0 6 347/34 1,74 € 

4 Longdrink 0,40 /-/ 15,9 6 347/50 2,08 € 

5 Whisky 0,21 8,5 6 347/21 1,36 € 

6 Whisky 0,29 9,3 6 347/29 1,41 € 


1 Longdrinkbecher 0,27 15,4 36 3.71360.B45 0,96 € 

2 Whiskybecher 0,26 9,5 36 3.66390.D07 1,12 € 


1 Becher 0,35 10,0 24 D5724 1,81 € 

2 Becher 0,44 10,5 24 D5723 2,02 € 

273

274 

Campus 


Becher* 0,18 8,8 48 13823 0,93 € 

Becher* 0,22 9,7 48 13831 0,93 € 

Becher* 0,29 12,6 48 13849 1,07 € 

Norvége 


Becher* 0,16 8,2 72 60026 0,73 € 

Becher* 0,20 8,8 72 60024 0,78 € 

Conique 


1 Becher* 0,20 10,5 72 55455 0,88 € 

2 Becher* 0,25 11,4 72 55970 1,05 € 

3 Becher* 0,28 11,8 72 55968 1,12 € 

4 Becher* 0,56 16,4 48 34002 1,42 € 


Forum 


Becher* 0,16 6,9 72 50828 0,73 € 

Becher* 0,23 7,7 72 50829 0,98 € 

Becher* 0,27 10,3 72 50830 1,05 € 

Spirale 


Becher* 0,20 7,7 72 58055 0,88 € 

Amélia 


Weißweinkelch* 0,19 10,6 48 E3559 2,71 € 

Rotweinkelch* 0,25 11,7 48 E3562 2,93 € 

Wasserkelch* 0,29 12,0 48 49361 3,31 € 

Wasserkelch* 0,32 12,5 48 E2372 3,42 €

Düsseldorf 


Altbierbecher 0,20 /-/ 11,3 12 D9410 0,62 € 

Cervoise 


Biertulpe 0,20 /-/ 15,7 6 D4301 1,92 € 

Biertulpe 0,25 /-/ 16,6 6 04022 1,95 € 

Biertulpe 0,30 /-/ 17,9 6 04023 2,11 € 

Biertulpe 0,40 /-/ 19,4 6 D4957 2,36 € 

Weizen Bayern 


Weizenbierglas 0,50 /-/ 22,3 6 37111 1,50 € 

Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 

Rotterdam 


Altbierbecher 0,25 /-/ 13,5 12 34752 0,62 € 

Willi Becher 


Becher 0,20 /-/ 13,6 12 32537 0,70 € 

Becher 0,25 /-/ 14,2 12 33046 0,76 € 

Becher 0,30 /-/ 14,8 12 33047 0,82 € 

Becher 0,40 /-/ 16,5 12 33048 1,08 € 

Becher 0,50 /-/ 18,5 12 33049 1,14 € 

Linz 

Bezeichnung: Inhalt/l: Höhe/cm:VE: Artikel-Nr.: Preis: 

Bierglas 0,20 /-/ 18,5 6 25273F 1,77 € 

Bierglas 0,30 /-/ 20,6 6 25270F 1,86 € 

Bierglas 0,40 /-/ 21,5 6 25276F 2,59 € 

275

276 

Gin 

Bezeichnung: Inhalt/cl: Höhe/cm: VE: Artikel-Nr.: Preis: 

Gin 2 /-/ 5,2 72 C1027 0,49 € 

Grappa 


Grappa 2 /-/ 15,8 6 E4277 2,44 € 

Preise sind Stückpreise und gelten nicht für VE. 

Dublino 


Dublino 2 /-/ 7,0 24 1.68169.B34 0,82 € 

Dublino 2 + 4 /-/ 8,5 24 1.69249.B34 0,91 € 

Islande 


Islande 2 + 4 /-/ 10,5 12 63829 1,10 € 

Stern 


Stern 2 /-/ 5,3 24 51041 0,68 €

Irish Coffee 


Irish Coffee 0,24 13,9 6 37684 3,27 € 

Mano 


Becher 0,09 7,0 48 E0430 1,21 € 

Becher 0,25 10,0 48 E0432 1,41 € 

Becher 0,35 11,0 48 E0433 1,54 € 

New Morning 


Obertasse 0,32 11,0 36 E9241 2,03 € 


Bock a the 23 


Teetasse 0,23 10,6 6 47602 1,64 € 

Aroma T 


Obertasse transparent* 0,08 6,4 48 C1360 1,68 € 

Obertasse transparent* 0,22 8,5 48 C1511 2,10 € 

Platte Porzellan f. 0,08 / 0,22 ø 20,0 24 C2052 8,27 € 

Platte Porzellan f. 0,22 / 0,30 ø 25,0 24 C2053 10,63 € 

Mazagran 


Mazagran 0,24 14,2 6 1907/24 3,00 € 

277

278 

Aspen 


Krug 1,30 22,5 34691 4,23 € 

Granity 


Krug 1,60 21,4 76506 8,73 € 

Arc 


Krug 0,50 14,6 36341 2,07 € 

Krug 1,00 20,2 36358 3,15 € 

Krug 1,30 21,7 36366 3,77 € 

Krug 1,60 24,2 53061 4,02 € 

Fleur 


Krug 1,30 21,4 06919 4,10 € 

Equateur 


Krug 1,30 23,5 12944 4,26 € 

Krug 2,30 25,5 64591 5,58 € 

Quadro 


Krug 0,50 15,7 75201 2,81 € 

Krug 1,00 24,2 70361 3,27 € 

Krug 1,70 25,6 30629 6,57 €

Misure 


Karaffe 0,25 /-/ 19,0 1.84159.538 1,45 € 

Karaffe 0,50 /-/ 23,5 1.84169.538 1,92 € 

Karaffe 1,00 /-/ 26,2 1.84179.538 2,95 € 

Salzburg 


Krug 0,20 /-/ 10,2 09251400047 1,89 € 

Krug 0,25 /-/ 10,3 09251450047 1,95 € 

Krug 0,50 /-/ 12,8 09251700047 2,99 € 

Krug 1,00 /-/ 16,4 09251800047 5,09 € 

Pure 


Karaffe 0,10 17,6 113 784 3,75 € 

Karaffe 0,10 /-/ 17,6 113 785 4,15 € 

Karaffe 0,25 21,5 113 786 4,30 € 

Karaffe 0,20 /-/ 21,5 113 787 4,70 € 

Karaffe 0,25 /-/ 21,5 113 788 4,70 € 

Karaffe 0,50 26,0 115 156 6,95 € 

Karaffe 0,50 /-/ 26,0 115 157 7,35 € 

Ypsilon 


Karaffe 0,25 /-/ 16,5 1.25070.M04G 2,81 € 

Karaffe 0,50 /-/ 20,4 1.25080.M04F 3,70 € 

Karaffe 1,00 /-/ 25,5 1.25000.M02F 5,94 € 

Antwerpen 


Krug 0,20 /-/ 10,8 15575 5,75 € 

Krug 0,25 /-/ 11,7 15576 5,75 € 

Krug 0,50 /-/ 13,7 15577 7,42 € 

Krug 1,00 /-/ 17,4 15578 13,05 € 

Krug 1,50 /-/ 19,5 15579 14,82 € 

279

280 

Empilable 

Bezeichnung: ø/cm: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Schale 6,0 2,7 10011 0,45 € 

Schale 7,0 3,5 10018 0,56 € 

Schale 9,0 4,1 10040 0,60 € 

Schale 10,0 4,9 10019 0,71 € 

Schale 12,0 5,5 10000 0,82 € 

Schale 14,0 6,5 10003 1,27 € 

Schale 17,0 7,8 10027 1,69 € 

Schale 20,0 9,2 10022 2,45 € 

Schale 23,0 10,5 10021 2,88 € 

Schale 26,0 11,9 09994 4,50 € 

Schale 29,0 13,3 10029 6,21 € 

Cosmos 


Schale 10,0 4,7 00689 0,90 € 

Schale 12,0 5,9 00671 1,25 € 

Schale 14,0 6,6 02388 1,52 € 

Schale 17,0 8,1 00655 2,27 € 

Schale 20,0 9,5 00648 2,92 € 

Schale 23,0 11,0 00630 3,99 € 

Aspen 


Teller flach 19,1 2,0 10274 2,23 € 

Teller flach 24,0 2,6 10241 2,49 € 

Teller flach 27,3 2,4 10332 3,48 € 

Teller tief 14,5 3,6 10373 1,86 € 

Teller tief 20,5 4,0 10365 2,49 € 

Schale 18,0 6,9 07460 3,19 € 

Schale 23,0 8,8 10407 4,38 € 

Schale 27,0 10,0 06652 5,64 € 

Schale 31,0 14,7 06386 12,40 € 

Krug 1,3 l 22,5 34691 4,23 € 

Fleur 


Teller flach 19,5 2,3 09423 1,95 € 

Teller flach 23,0 2,7 07510 2,30 € 

Teller flach 27,3 2,4 D3288 3,06 € 

Teller tief 14,5 3,3 08781 1,67 € 

Teller tief 20,5 3,5 07684 2,30 € 

Schale 12,0 5,1 C2075 1,69 € 

Schale 18,0 6,9 E8883 2,95 € 

Schale 23,0 8,7 D9070 4,07 € 

Schale 27,0 10,2 06626 5,13 € 

Krug 1,3 l 21,4 06919 4,10 €

Ludico 


Eisschale transp. 0,20 10,5 C2514 3,06 € 

Eisschale satiniert 0,20 10,5 C3579 4,32 € 

Sorbet 


Eisschale 0,21 7,8 50998 2,26 € 

Eisschale 0,38 9,4 43121 2,64 € 

Quadro 


Eisschale 0,30 10,5 21983 1,45 € 

Milchshake 0,36 19,1 12645 3,93 € 

Banana split - 4,4 C2690 2,49 € 

*stapelbar 

Dolcetto 


Eisschale transparente 0,40 17,0 53474 4,54 € 

Palmier 


Eisschale flach 0,21 10,1 58010 3,19 € 

Eisbecher hoch 0,37 20,1 58012 5,28 € 

Pépite 


Eisschale transp.* 0,20 6,0 53496 1,42 € 

Eisschale chocolat* 0,20 6,0 C2278 2,54 € 

Eisschale kiwi* 0,20 6,0 D5808 2,54 € 

Eisschale himbeer* 0,20 6,0 D5809 2,54 € 

Eisschale waffel* 0,20 6,0 D5810 2,54 € 

281

Küchenzubehör 

Wirtschaftsartikel 

Tafel- und Serviergeräte 

Tischzubehör 

Speisenbüfett 

Auslageartikel und Geräte 

Speiseeisartikel 

Barartikel 

Serviceartikel 

Aufbewahrungs- und Kunststoffartikel 

Gebrauchs- und Einwegartikel 

Kerzen und Brennmaterial 

Tischdecken und Servietten 

Bistroschürzen / Kochbekleidung 

Tischnummern / Speisekarten 

Stofftischdecken 


Kellnerbörsen 

Gläserspülapparate / -bürsten 

Erste Hilfe Koffer 

Reinigung und Hygiene 

Toiletten- und Hygieneartikel 

Entsorgungsbehälter 


Reinigungsgeräte

284 

Bratpfanne VULCANO 

ø/cm: H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

20,0 3,4 8478-60/20 64,00 € 

24,0 4,2 8478-60/24 74,00 € 

26,0 4,3 8478-60/26 84,00 € 

28,0 4,5 8478-60/28 94,00 € 

32,0 4,5 8478-60/32 104,00 € 

- das beste Kochgeschirr auf dem Markt 

- energiesparend 

- wärmespeichernd 

Stiel-Wok mit Rundboden 

verwendbar für Induktions-Wok-Geräte mit Mulde, 

aus Mehrschichtmaterial 

ø/cm: H/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

35,0 9,5 4,0 8217-60/35 134,00 € 

Sauteuse 


16,0 6,0 1,1 1566-60/16 54,00 € 

18,0 6,5 1,5 1566-60/18 64,00 € 

20,0 7,0 2,0 1566-60/20 74,00 € 

24,0 8,5 3,4 1566-60/24 79,00 € 

Fleisch- und Gemüsetopf 


20,0 12,0 3,7 1554-60/20 79,00 € 

22,0 17,0 6,5 1554-60/22 99,00 € 

24,0 20,0 9,0 1554-60/24 119,00 € 

Vulcano, die Kochgeschirrlinie mit der optimalen Antihaftbeschichtung 

- 10 Jahr Garantie auf den Pfannenkörper (nicht auf die Beschichtung – darauf 1 Jahr Garantie) 

- die hervorragende Eigenschaft der VULCANO-Pfannen ist die Möglichkeit, sie wieder beschichten zu lassen 

- der Austausch beim Fachhändler ist innerhalb drei Tagen möglich 

Bratpfanne VULCANO XL 


24,0 6,0 8488-60/24 79,00 € 

26,0 6,5 8488-60/26 89,00 € 

28,0 7,0 8488-60/28 99,00 € 

Kochgeschirr – für höchste Ansprüche 

- geeignet für alle Herdarten insbesondere für den 

Induktionseinsatz 

- 10 Jahre Garantie auf den Topfkörper 

Stiel-Wok mit Gegengriff 

Flachboden, aus Mehrschichtmaterial 


35,0 8,0 3,7 8216-60/35 134,00 € 

Stielkasserolle, hoch 


16,0 10,0 2,0 1553-60/16 59,00 € 

18,0 11,0 2,7 1553-60/18 66,00 € 

20,0 12,0 3,7 1553-60/20 76,00 € 

Kasserolle / Bratentopf 


24,0 10,5 4,7 1550-60/24 89,00 € 

28,0 17,0 10,5 1550-60/28 149,00 € 

32,0 22,0 17,5 1550-60/32 219,00 € 

35,0 24,0 23,0 1550-60/35 259,00 € 

Stielwok VULCANO 


35,0 8,0 8218-60/35 149,00 € 

- einfache Reinigung 

- gleichmäßige und rasche Wärmeverteilung 

- alle Pfannen verfügen über einen Schüttrand 

Bratpfanne Black Line 


20,0 8481-40/20 39,00 € 

24,0 8481-40/24 49,00 € 

28,0 8481-40/28 57,00 € 

32,0 8481-40/32 67,00 € 

Bratpfanne 


24,0 4,2 1485-60/24 74,00 € 

26,0 4,3 1485-60/26 79,00 € 

28,0 4,5 1485-60/28 89,00 € 

32,0 4,9 1485-60/32 104,00 € 

Stielkasserolle 


16,0 7,4 1,4 1551-60/16 53,00 € 

18,0 8,1 2,0 1551-60/18 63,00 € 

20,0 8,8 2,7 1551-60/20 69,00 € 

22,0 9,5 3,6 1551-60/22 79,00 €

Kochgeschirr Serie 2000 

- CNS 18/10 

- für alle Herde geeignet 

- außen und innen seidenmatt poliert 

- Schüttrand für sicheres und tropffreies Ausgießen 

- angeschweißte Kaltgriffe 

- Sandwichboden 

Fleischtopf 


16,0 9,5 1,9 1.2007-16 30,35 € 

20,0 12,0 3,8 1.2007-20 36,50 € 

24,0 14,5 6,5 1.2007-24 44,50 € 

28,0 16,0 9,8 1.2007-28 59,55 € 

32,0 19,5 15,4 1.2007-32 75,70 € 

36,0 21,5 20,5 1.2007-36 93,90 € 

40,0 24,0 30,1 1.2007-40 126,35 € 

Bratpfanne mit Rohrstiel 


20,0 5,0 1.1014-20 27,95 € 

24,0 5,0 1.1014-24 33,70 € 

28,0 5,5 1.1014-28 45,50 € 

32,0 6,0 1.1014-32 59,75 € 

36,0 6,0 1.1014-36 78,35 € 

40,0 6,0 1.1014-40 98,25 € 

Stielkasserolle, mittelhoch 


16,0 8,0 1,6 1.1011-16 25,90 € 

18,0 9,0 2,3 1.1011-18 28,25 € 

20,0 10,0 3,1 1.1011-20 30,60 € 

24,0 12,0 5,4 1.1011-24 40,05 € 

Bratentopf 


16,0 6,5 1,3 1.2009-16 28,40 € 

20,0 7,5 2,5 1.2009-20 34,45 € 

24,0 8,0 3,7 1.2009-24 39,50 € 

28,0 9,5 5,8 1.2009-28 53,85 € 

32,0 11,0 9,2 1.2009-32 69,45 € 

36,0 13,0 13,0 1.2009-36 87,40 € 

40,0 14,5 18,0 1.2009-40 108,35 € 

Bratpfanne mit 

Antihaftbeschichtung 


20,0 5,0 1.1117-20 59,20 € 

24,0 5,0 1.1117-24 69,60 € 

28,0 5,5 1.1117-28 83,95 € 

32,0 6,0 1.1117-32 101,70 € 

Sauteuse mit Rohrstiel 


16,0 6,0 1,0 1.1112-16 38,35 € 

18,0 6,0 1,2 1.1112-18 42,20 € 

20,0 6,5 1,6 1.1112-20 46,00 € 

24,0 7,5 2,7 1.1112-24 54,80 € 

Suppentopf hoch 


16,0 16,0 3,2 1.2001-16 32,90 € 

20,0 18,0 5,5 1.2001-20 41,40 € 

24,0 24,0 10,5 1.2001-24 49,20 € 

28,0 28,0 17,0 1.2001-28 71,65 € 

32,0 32,0 25,5 1.2001-32 87,40 € 

36,0 36,0 36,5 1.2001-36 118,55 € 

40,0 40,0 50,0 1.2001-40 149,55 € 

Deckel mit Randverstärkung 


16,0 1.1161-16 9,75 € 

20,0 1.1161-20 11,15 € 

24,0 1.1161-24 12,95 € 

28,0 1.1161-28 15,20 € 

32,0 1.1161-32 19,90 € 

36,0 1.1161-36 22,55 € 

40,0 1.1161-40 26,65 € 

Stielkasserolle, niedrig 


16,0 6,5 1,3 1.1008-16 25,90 € 

18,0 7,0 1,8 1.1008-18 28,65 € 

20,0 7,5 2,5 1.1008-20 30,00 € 

24,0 8,0 3,7 1.1008-24 37,10 € 

285

286 

Kochgeschirr 

- CNS 18/10 

- für alle Herde geeignet 

- Sandwichboden 

Hochtopf mit Hahn 


28,0 28,0 16,5 1.2102-28 233,70 € 

36,0 36,0 36 1.2102-36 316,20 € 

45,0 45,0 70 1.2102-45 452,65 € 

50,0 50,0 100 1.2102-50 543,65 € 

Pfanne rechteckig, schwer 

CNS, mit Festgriffen 

L x B x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

40 x 26 x 9 1.1943-40 104,75 € 

45 x 30 x 9 1.1943-45 117,40 € 

50 x 30 x 9 1.1943-50 134,40 € 

*mit Gegengriff 

Siebeinsatz 

Bratpfanne 

Pfanne rechteckig, schwer 

mit Fallgriffen 

PENTAGAST Plus, CNS 18/10 


27,5 5,0 1.1103-28 29,20 € 

35,5 5,0 1.1103-36 35,55 € 

44,5 5,0 1.1103-45 48,30 € 

49,5 5,0 1.1103-50 56,40 € 


40 x 26 x 9 1.1944-40 104,75 € 

45 x 30 x 9 1.1944-45 117,40 € 

50 x 30 x 9 1.1944-50 140,80 € 

60 x 35 x 9 1.1944-60 163,20 € 


20,0 1.1114-20 39,50 € 

24,0 1.1114-24 49,65 € 

28,0 1.1114-28 63,70 € 

32,0 1.1114-32 76,45 € 

36,0 *1.1114-36 100,15 € 

40,0 *1.1114-40 126,00 € 

Deckel mit Randverstärkung 


28,0 1.1161-28 15,20 € 

36,0 1.1161-36 22,55 € 

45,0 1.1161-45 30,45 € 

50,0 1.1161-50 37,10 € 

Siebeinsatz für Brasiere 

Edelstahl rostfrei 


50 x 30 1.1966-50 52,35 € 

60 x 35 1.1966-60 66,90 €

Pfannen Indufor aus extrudiertem Aluminium. Dieses Material gewährleistet 

eine schnellere Wärmeverteilung. Mit Antihaftversiegelung Durit Protect sowie 

Griffen und Stielen aus Edelstahl. Höchste Effizienz bei jeder Art des Kochens. 

Für alle Herdarten. 

Pfanne tief Indufor 

ø/cm: h/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

20,0 6,95 25021 48,30 € 

24,0 7,50 25025 54,50 € 

28,0* 7,65 25029 69,30 € 

32,0* 8,50 25033 103,70 € 

Pfanne Chef Durit 

mit Sandwich-Boden, CNS 18/10, antihaftbeschichtet, für alle Herdarten, 

Stiel aus Edelstahl 


20,0 4,00 51621 39,30 € 

24,0 4,50 51625 42,90 € 

28,0 5,50 51629 51,70 € 

32,0 6,00 51633 64,20 € 

36,0 6,50 51637 85,00 € 

40,0 6,50 51641 98,80 € 

Pfanne Robust Plus 

Aluminium, antihaftbeschichtet, Stiel aus Edelstahl 


16,0 3,50 23816 12,40 € 

18,0 3,50 23818 13,20 € 

20,0 4,00 23820 15,50 € 

22,0 4,00 23822 16,90 € 

24,0 4,50 23824 19,80 € 

26,0 4,50 23826 22,60 € 

28,0 4,50 23828 25,40 € 

32,0 5,00 23832 31,00 € 

36,0 5,50 23836 38,00 € 

40,0 6,00 23840 46,50 € 

*mit Gegengriff 

Pfanne Indufor 


20,0 5,80 25620 47,90 € 

24,0 6,00 25624 54,20 € 

28,0* 6,20 25628 67,90 € 

32,0* 6,40 25632 85,90 € 

36,0* 7,00 25636 115,40 € 

40,0* 7,50 25640 138,20 € 

Pfanne Chef Tri Capa 

Aluminium, antihaftbeschichtet, Stiel aus Edelstahl 


20,0 4,00 21620 21,90 € 

24,0 4,50 21624 26,20 € 

28,0 4,50 21628 33,40 € 

32,0 5,00 21632 39,30 € 

36,0 5,50 21636 46,40 € 

40,0 6,00 21640 53,90 € 

Pfanne Robust 

Aluminium, antihaftbeschichtet, mit Eisenstiel 


16,0 3,50 23616 10,90 € 

18,0 3,50 23618 11,50 € 

20,0 4,00 23620 13,40 € 

22,0 4,00 23622 14,80 € 

24,0 4,50 23624 17,50 € 

26,0 4,50 23626 20,30 € 

28,0 4,50 23628 22,40 € 

32,0 5,00 23632 27,40 € 

36,0 5,50 23636 34,20 € 

40,0 6,00 23640 42,00 € 

287

288 

Bratpfanne Excalibur 

Aluminium, antihaftbeschichtet, extrem langlebig durch größtmögliche 

Resistenz gegen Korrosion und Verschleiß 


17,9 60907XRS 38,84 € 

20,3 60908XRS 43,37 € 

25,4 60910XRS 52,39 € 

30,5 60912XRS 61,99 € 

35,6 60914XRS 84,50 € 

Crepes-Pfanne 

Aluminium, schwere Ausführung, antihaftbeschichtet, für alle Herdarten 

geeignet (außer Induktion) 


26,0 6013.26 14,99 € 

30,0 6013.30 17,99 € 

Servierpfanne 

Eisen, kaltgeschmiedet, zwei Griffe 

ø/cm: Pfannenboden ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

24,0 20,0 6031.24 14,55 € 

28,0 23,0 6031.28 19,80 € 

Bratpfanne 

Aluminium, vierfach antihaftbeschichtet, für alle Herdarten geeignet (außer 

Induktion) 


16,0 6651.16 14,40 € 

20,0 6651.20 16,10 € 

22,0 6651.22 18,15 € 

24,0 6651.24 18,85 € 

26,0 6651.26 20,30 € 

28,0 6651.28 20,70 € 

32,0 6651.32 25,30 € 

36,0 6651.36 32,95 € 

40,0 6651.40 38,05 € 

Wokpfanne 

Blaustahl, für Gas und Induktion geeignet 


32,0 6117 31,99 € 

Brat-/Grill-/Servierpfanne 

Eisen, kaltgeschmiedet, naturlackiert, schwere Ausführung, flacher Stiel 

ø/cm: Pfannenboden ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

20,0 14,0 6030.20 11,95 € 

24,0 18,5 6030.24 12,95 € 

28,0 21,5 6030.28 17,99 € 

32,0 24,5 6030.32 27,60 € 

36,0 27,5 6030.36 36,40 €

Schüssel, mit bordiertem Rand 

CNS 18/10 

ø/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

14,0 0,4 15814 10,95 € 

16,0 0,7 15816 11,50 € 

18,0 1,0 15818 12,50 € 

20,0 1,5 15820 14,50 € 

22,0 2,0 15822 15,95 € 

27,0 3,5 15827 20,50 € 

31,0 5,6 15831 24,50 € 

35,0 8,3 15835 32,95 € 

40,0 11,8 15840 41,95 € 

44,0 16,2 15844 57,00 € 

Schüssel, tiefe konische Form 

CNS 18/10 

ø/cm: Inhalt/l: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

12,0 0,5 7,0 507/120 4,50 € 

15,0 0,75 7,5 507/140 5,60 € 

15,0 1,0 8,0 507/160 6,10 € 

18,0 1,5 9,5 507/180 8,50 € 

19,5 2,0 11,5 507/200 9,00 € 

22,0 3,0 12,5 507/220 11,00 € 

24,5 4,0 13,5 507/240 12,50 € 

26,5 5,0 13,0 507/260 16,00 € 

28,5 6,0 14,5 507/280 17,00 € 

31,0 9,0 18,0 507/320 24,00 € 

35,5 11,0 18,0 507/360 28,00 € 

37,0 14,0 20,0 507/380 30,00 € 

Maß mit Fuß 

CNS 18/10, innen graduiert 

Inhalt/l: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

0,5 11,0 551/050 8,20 € 

1,0 14,0 551/100 11,00 € 

1,5 16,0 551/150 18,00 € 

2,0 20,0 551/200 21,00 € 

Gemüseseiher 

CNS 18/10 


40,0 - 23120 63,00 € 

44,0 - 23124 74,00 € 

Schüssel, flache konische Form 

CNS 18/10 


14,0 0,5 5,5 1525/140 4,80 € 

15,0 0,75 7,5 1525/150 5,70 € 

16,5 1,0 7,5 1525/160 6,30 € 

22,0 2,0 7,5 1525/220 8,80 € 

24,0 3,0 9,5 1525/240 10,80 € 

26,0 4,5 12,0 1525/260 13,80 € 

30,5 6,0 11,5 1525/300 17,00 € 

32,0 8,0 14,0 1525/320 19,00 € 

38,0 11,0 13,0 1525/380 29,50 € 

40,0 14,0 15,5 1525/400 32,00 € 

Eimer mit verstärktem Bodenreifen 

CNS 18/10, einseitig graduiert in 1 l Schritten 


10,0 26,5 416/010 60,00 € 

12,0 29,0 416/012 65,00 € 

15,0 33,0 416/015 69,00 € 

Schüssel, niedrig 

CNS 18/10 


12,0 0,5 15612 15,50 € 

16,0 1,2 15616 20,95 € 

20,0 2,4 15620 25,95 € 

24,0 4,1 15624 30,95 € 

28,0 6,5 15628 33,95 € 

Schneeschlagkessel 

CNS 18/10 


22,0 2,5 10,5 2000/220 35,00 € 

25,0 5,0 14,0 2000/250 40,00 € 

32,0 10,0 20,0 2000/320 62,00 € 

36,0 14,0 22,0 2000/360 86,00 € 

40,0 22,0 24,0 2000/400 104,00 € 

Stellring zu Schneeschlagkessel 

o. Abb., CNS 18/10, für Schüsseln von 22 bis 40 cm 


14,0/22,0 2002/220 18,00 € 

Eimer ohne Bodenreifen 

CNS 18/10, einseitig graduiert in 1 l Schritten 


10,0 25,0 415/010 43,00 € 

12,0 27,0 415/012 49,00 € 

15,0 31,0 415/015 53,00 € 

289

290 

Teebrühsieb 

CNS 18/10, aufklappbar 


4,5 3125/150 1,50 € 

Nestbacklöffel 

CNS 18/10, elektropoliert 

ø außen/cm: ø innen/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

9,0 7,5 188/090 14,00 € 

13,0 11,5 188/130 16,00 € 

Gazespitzsieb 

CNS 18/10, extrafein 


20,0 1163/200 72,00 € 

23,0 1163/240 74,50 € 

Gewürz-/Teesiebkugel 

CNS 18/10, extrafein 


5,0 (Abb. links) 3300/055 2,60 € 

7,5 (Abb. links) 3300/075 4,60 € 

15,0 (Abb. rechts) 3300/150 12,00 € 

Großküchensieb 

CNS 18/10, außen Stützgewebe, innen mittelfeines Gewebe 


30,0 3199/300 72,00 € 

35,0 3199/350 85,00 € 

Gazespitzsieb 

CNS 18/10, fein 


19,5 1250/200 42,00 € 

23,0 1250/240 48,00 €

Holzkochlöffel 

ovale Löffelform, Buchenholz 

Länge/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

25 832/025 0,64 € 

30 832/030 0,66 € 

35 832/035 0,76 € 

Kesselgabel 

Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, mit Kunststoff- 

Griff 


45 3337/450 15,00 € 

50 3337/500 16,00 € 

60 3337/600 18,00 € 

Großküchenlöffel 

runde Löffelform, Buchenholz 


50 833/050 1,84 € 

60 833/060 2,60 € 

80 833/080 6,20 € 

100 833/100 8,50 € 

Netzschaumlöffel 

CNS 18/10, feines Gewebe 


16 78/150 24,50 € 

Rührspatel 

perforiert, aus weißem Polypropylen mit CNS 

18/10 Stiel, hitzeresistent bis +100°C 


80 919/085 114,00 € 

100 919/100 120,00 € 

120 919/120 125,00 € 

150 919/150 134,00 € 

Back-/Frittierlöffel 

CNS 18/10, stabile Ausführung 


9,5 86/095 16,00 € 

13,0 86/120 16,50 € 

16,0 86/160 19,00 € 

18,0 86/180 21,00 € 

20,0 86/200 30,00 € 

Kesselbesen 

CNS 18/10 


115 913/100 190,00 € 

145 913/145 210,00 € 

Rührspatel 

aus weißem Exoglas, hitzeresistent bis +220°C 


25 6931/250 4,30 € 

30 6931/300 5,40 € 

35 6931/350 5,80 € 

40 6931/400 8,10 € 

50 6931/500 12,50 € 

Frittierschaufel 

CNS 18/10, schwere Qualität, elektropoliert 


15,0 95/160 12,50 € 

20,0 95/200 15,50 € 

22,5 95/240 18,00 € 

26,0 95/260 69,00 € 

28,0 95/280 89,00 € 

291

292 

Fleischgabel, 3 Zacken 

fugenlos 


50,0 11974-50 16,20 € 

70,0 11974-70 18,05 € 

Gießlöffel 

fugenlos 


38,0 11984-38 11,10 € 

Schaumlöffel 

fugenlos 

Länge/cm: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

29,0 8,0 11971-08 8,10 € 

32,0 10,0 11971-10 8,70 € 

35,0 12,0 11971-12 10,70 € 

38,0 14,0 11971-14 15,50 € 

41,0 16,0 11971-16 16,55 € 

42,5 18,0 11971-18 22,00 € 

44,5 20,0 11971-20 23,55 € 

75,0 25,0 11971-25 39,15 € 

Fleischgabel, 2 Zacken 

fugenlos 


50,0 11975-50 15,65 € 

100,0 11975-99 20,70 € 

Fischheber 

fugenlos 


34,0 11985-34 11,35 € 

Backschaufel perforiert 

fugenlos 


36,0 10,0 11973-10 10,55 € 

39,0 12,0 11973-12 11,60 € 

Backschaufel 

fugenlos 


36,0 10,0 11972-10 9,40 € 

39,0 12,0 11972-12 11,05 € 

Gießlöffel 

fugenlos, lieferbar auch für Linkshänder 


38,0 11983-38 10,70 € 

Schöpflöffel 

fugenlos 


6,5 0,07 11970-06 7,85 € 

8,0 0,12 11970-08 8,55 € 

9,0 0,20 11970-09 8,95 € 

10,0 0,25 11970-10 11,35 € 

11,0 0,33 11970-11 13,85 € 

12,0 0,50 11970-12 15,70 € 

14,0 0,75 11970-14 22,70 € 

16,0 1,00 11970-16 25,25 €

Bezeichnung: Inhalt/l: Länge/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Schöpflöffel 6 cm 0,05 34,0 24006 8,95 € 






Schaumlöffel flach/grob gelocht 8 cm 40,0 24108 9,95 € 




Pfannenschaufel 49,0 24191 12,95 € 

Pfannenschaufel / gelocht 49,0 24192 12,95 € 

Kipp-Pfannenschaufel kurz 44,0 24193 26,95 € 

Schneebesen 25,0 24086 5,50 € 

Schneebesen 30,0 24087 5,95 € 

Schneebesen 35,0 24088 6,95 € 

Schlagbesen 30,0 24056 7,50 € 

Schlagbesen 35,0 24057 8,50 € 

Schlagbesen 40,0 24058 8,95 € 

Rührbesen 35,0 24048 8,50 € 

Rührbesen 40,0 24049 8,95 € 

Rührbesen 45,0 24050 9,95 € 

Tellerbesen 27,0 95652 10,95 € 

Spiralbesen o. Abb. 27,0 95542 11,95 € 

Grätenzange 12910 11,50 € 

Spitzzange 12925 17,50 € 

Universalzange 12924 22,50 € 

Hobel 95028 41,50 € 

VS 700 Schöpflöffel, ø 10 cm 24068 11,50 € 

VS 700 Saucenlöffel 24063 8,50 € 

VS 700 Dressinglöffel 24064 8,50 € 

VS 700 Gießlöffel längs, ø 8,5 cm 24066 8,50 € 

VS 700 Gießlöffel längs, gelocht, ø 8,5 cm 24067 8,50 € 

VS 700 Spaghettiheber 24065 9,50 € 

VS 700 Fleischgabel 24069 8,50 € 

VS 700 Pfannenschaufel, gelocht 24070 9,50 € 

24010 

24112 

24192 

24086 

24048 

12910 

95028 

24068 

24064 

24067 

24069 

24191 

24193 

24056 

95652 

12925 

12924 

24063 

24066 

24065 

24070 

293

294 

Chafing-Löffel geschlossen 

CNS 18/10, Kunststoffgriff 

Farbe: L/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

schwarz 31 1317 244 14,54 € 

grau 31 1317 244 14,54 € 

Gebäckzange 

CNS 18/10 


20 176/200 10,00 € 

Spaghettizange 

CNS 18/0 


20 173/200 4,40 € 

Vorleger 



schwarz 31 1317 240 19,30 € 

grau 31 1317 240 19,30 € 

Chafing-Löffel geschlitzt 



schwarz 31 1317 245 14,87 € 

grau 31 1317 245 14,87 € 

Grillzange 

CNS 18/10 


26 209/260 4,30 € 

Salatzange 

CNS 18/10, schwere Qualität 


24 184/240 10,50 € 

Wender / Heber 



schwarz 31 1317 243 15,25 € 

grau 31 1317 243 15,25 € 

Bratengabel 



schwarz 31 1317 246 15,25 € 

grau 31 1317 246 15,25 € 

Wurstzange 

CNS 18/10 


37 5665/370 13,50 € 

Universalzange 

CS 18/0 


24 197/240 3,50 €

Pfannenwender 

geschlitzt, aus grauem Polyamid, für Antihaft- 

Pfannen, hitzeresistent bis 220°C 


30 1973/300 7,20 € 

Rührbesen 

CNS 18/10, 16 dicke Drähte, ohne Auf hänger, 

Stieldicke 2,7 cm 


25,0 826/250 5,00 € 

30,0 826/300 5,50 € 

36,0 826/350 6,50 € 

41,0 826/400 7,50 € 

45,0 826/450 8,00 € 

50,0 826/500 9,00 € 

55,0 826/550 11,00 € 

60,0 826/600 12,50 € 

Knoblauchpresse 

Aluminium, selbstreinigend durch Kunststoffnoppen 


19,0 1090/190 7,00 € 

Konservenöffner 

L/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

18,0 982/180 2,80 € 

Pfannenwender 

aus grauem Polyamid, für Antihaft-Pfannen, 

hitzeresistent bis 220°C 


32 1972/320 7,40 € 

Schneebesen 

CNS 18/10, mit 24 dünnen Drähten 


26,0 834/250 4,80 € 

30,0 834/300 5,90 € 

35,0 834/350 6,50 € 

40,0 834/400 7,00 € 

45,0 834/450 8,00 € 

50,0 834/500 9,00 € 

Kartoffelpresse 

CNS 18/10, mit 2,5 mm Lochung, extra schwere 

Ausführung 

Länge/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

33,0 0,65 1380/330 65,00 € 

Büchsen-/Dosenöffner 


18,0 4690/180 4,10 € 

Allzweckzange 

aus CNS 18/10, mit Feder und Verschlussschieber, 

Greiferform aus Nylon 


30 217/300 4,60 € 

40 217/400 5,80 € 

Eierstückler 

Aluminiumguss, durch silberfarbene Spezialbeschichtung 

spülmaschinengeeignet 


18,0 4691/180 12,00 € 

Spätzle-/Kartoffelpresse 

CNS 18/10, extra schwere Profi-Qualität, für Spätzle, 

Kartoffelpüree, Spaghettieis, usw. 

Länge/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

36,0 0,4 1336/360 59,00 € 

Büchsen-/Dosenöffner 


20,0 930/200 6,50 € 

295

296 

Netzstreuer 

CNS 18/10, mit Verschlusskappe 

ø/cm: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

7,0 9,5 1424/004 5,10 € 

Trichter 

Polypropylen 


8,0 4.7604-08 1,00 € 

12,0 4.7604-12 1,40 € 

15,0 4.7604-15 1,70 € 

18,0 4.7604-18 3,05 € 

Bourgeat Trichter mit Kolben / 

Ständer 

CNS 18/10, mit 2 austauschbaren Austrittsstücken 

Bezeichnung: Volumen/l: Artikel-Nr.: Preis: 

Trichter 1,9 2588.25 133,35 € 

Ständer - 2588.28 9,50 € 

Salz-/Pfefferstreuer 

Aluminium, mit Schraubkappe, 2 mm Lochung 


6,5 2262/065 2,70 € 

Feinstreuer 



7,0 9,5 1424/001 4,60 € 

Trichter 

CNS 18/10 

ø innen/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

9,0 5420/100 11,50 € 

11,0 5420/120 13,50 € 

14,0 5420/150 18,00 € 

19,0 5420/200 21,00 € 

Abwieglöffel 

Aluminium 

Maße/cm: Füllmenge: Artikel-Nr.: Preis: 

13,5 25 g 9101.2291 1,06 € 

16,0 75 g 9121.2291 1,37 € 

25,0 250 g 9151.2291 2,92 € 

Streuer mit Schraubdeckel 

Aluminium, 2 mm Lochung, für Gewürze, Salz, usw. 


8,0 2260/080 7,70 € 

Käsestreuer 



7,0 9,5 1424/003 4,60 € 

Vielzweckreibe 

Edelstahl 18/0 

Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

12 x 9,5 x 20 90/200 8,40 € 

Mess-Schaufel 

Polypropylen, nach vorn geschlossen 

Größe/cm: Füllmenge: Artikel-Nr.: Preis: 

16,0 15 g 48062 0,95 € 

20,0 25 g 48112 1,31 € 

31,5 80 g 48082 3,93 €

Dosenöffner 

hammerschlaglackiert, Spitzmesser 


DO 2 für Dosen bis 33 cm 10010 159,00 € 


Dosenöffner 


Standard für Dosen bis 35 cm 701 71,00 € 

Super für Dosen bis 56 cm 702 74,00 € 

Dosierspender 

mit Hebelbedienung, 1-tlg. 


4,0 CRS-DU-4 238,50 € 

8,0 CRS-DU-8 282,00 € 

Alle Dosierspender sind in verschiedenen Größen 

und mit verschiedenen Unter teilen lieferbar, auch 

mit Acryl-Behälter. 

Dosierspender 

CNS, mit Hebelbedienung 

L x B x H/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

17,0 x 18,0 x 25,0 3,5 KMU-DU-3,5 441,00 € 

17,0 x 18,0 x 25,0 5,0 KMU-DU-5 477,00 € 

18,0 x 21,5 x 30,5 8,0 KMU-DU-8 418,00 € 

Dosenöffner 

Edelstahl rostfrei, Spitzmesser 



Dosenöffner 

Gemüsehobel/Mandoline 

CNS 18/10, ohne Restehalter, bitte mitbestellen 


40,0 x 11,5 6340 99,99 € 

17,0 x 12,0 Restehalter 6340.01 29,00 € 


Canmaster für Dosen bis 56 cm 703 122,50 € 

Dosierspender 

mit Druckknopfdosierpumpe 

Handy-Dosenaufschneider 

CNS 


DO 5 10005 93,28 € 


1-tlg. 12,0 x 19,0 x 40,0 DRB-AH-2,5-1 225,00 € 

2-tlg. 24,0 x 19,0 x 40,0 DRB-AH-2,5-2 334,50 € 

3-tlg. 36,0 x 19,0 x 40,0 DRB-AH-2,5-3 477,00 € 

4-tlg. 48,0 x 19,0 x 40,0 DRB-AH-2,5-4 619,50 € 

297

298 

Thermo Whip 

Gourmet Whip 

Das erste Sahnegerät mit Thermofunktion. Dank einzigartiger iSi-Technologie 

hält er kalte Zubereitungen kühl und heiß eingefüllt warm – und das über 

Stunden. Doppelwandige, vakuumisolierte Edelstahlflasche für maximale 

Thermoleistung. 3 blaue Garniertüllen mit Metallgewinde. 

Bezeichnung: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

Thermo Whip Edelstahl poliert 0,50 2470 109,90 € 

Ihre köstlichsten Kreationen gehen jetzt ganz leicht und locker von der Hand. Ob delikate Espumas, warme 

oder kalte Saucen oder (aromatische) Sahnekreationen – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. 


Gourmet Whip Edelstahl gebürstet 0,25 1401 69,54 € 



Sahne Einwegkapseln in 24er Faltschachtel 0084 11,75 € 

Sahne Einwegkapseln in 50er Faltschachtel 0085 24,45 € 

Ab Sommer 2009 präsentiert iSi die neue Generation des Gourmet Whips! 

Thermo XPress Whip 

Multifunktionelles Standgerät mit Thermo-Effekt. Doppelwandige, vakuumisolierte 

Edelstahlflasche mit maximaler Thermoleistung: Kühl halten bis zu 8 

Stunden – warm halten bis zu 3 Stunden. Innovatives Steigrohrsystem – einfache 

Entnahme durch Knopfdruck. Zur Zubereitung von Schlagsahne, lockerleichten 

Espumas, Fingerfood, Desserts, warmen und kalten Saucen und aufgeschlagenen 

Cremesuppen. 


Thermo XPress Whip poliert 1,00 2480 233,38 €

Die Köche der Welt schneiden mit WÜSTHOF. Das traditionelle Aussehen, die ergonomisch gestalteten 

Griffe und die absolute Schärfe machen CLASSIC zum perfekten Messer für Profi- und Hobbyköche. 

WÜSTHOF ist Ausrüster der Deutschen Nationalmannschaft der Köche und offizielles Mitglied im 

Verband der Köche Deutschlands e.V. 

- aus einem Stück Chrommolybdan Vanadium Stahl geschmiedet 

- ergonomisch geformte Griffe aus hochwertigem Hartkunststoff 

- dreifach vernietete Griffschalen 

- funktionales, bewährtes Design 

- umfangreichste geschmiedete Profimesserserie 

- über 75 Einzelartikel, 5 Messergriffgrößen 

- Geschmiedete Messer erkennt man deutlich an der massiven Verdickung zwischen Klinge und Griff 

– dem Kropf. Die besonders breite Form des Kropfes ist ein Charakteristikum der WÜSTHOF-Messer. 

Gemüsemesser 

Klingenlänge/cm: 8 


Preis: 29,33 € 

Spickmesser 

Klingenlänge/cm: 9 10 12 

Artikel-Nr.: 4066/09 4066/10 4066/12 

Preis: 29,33 € 30,67 € 31,51 € 

Filiermesser 

Klingenlänge/cm: 16 18 

Artikel-Nr.: 4550/16 4550/18 

Preis: 43,70 € 47,06 € 

Tomatenmesser 



Preis: 39,41 € 

Tourniermesser 



Preis: 29,33 € 

Ausbeinmesser 

Klingenlänge/cm: 10 14 flexibel 16 

Artikel-Nr.: 4601 4602 4603 

Preis: 37,82 € 43,70 € 46,22 € 

Buntschneidemesser 



Preis: 49,58 € 

Brotmesser 


Artikel-Nr.: 4149 4150 4151 

Preis: 48,74 € 56,30 € 60,50 € 

299

300 

Schinkenmesser 

Klingenlänge/cm: 14 16 18 20 23 26 32 

Artikel-Nr.: 4522/14 4522/16 4522/18 4522/20 4522/23 4522/26 4522/32 

Preis: 39,50 € 41,85 € 44,96 € 52,94 € 56,72 € 61,34 € 69,75 € 

Schinkenmesser mit Welle 


Artikel-Nr.: 4523/20 4523/23 4523/26 

Preis: 54,62 € 58,66 € 63,87 € 

Kochmesser 

Konditormesser 



Preis: 60,52 € 

Klingenlänge/cm: 12 14 16 18 20 23 26 32 

Artikel-Nr.: 4582/12 4582/14 4582/16 4582/18 4582/20 4582/23 4582/26 4582/32 

Preis: 38,66 € 43,70 € 50,25 € 54,62 € 63,03 € 68,91 € 74,79 € 105,04 € 

Santoku Kochmesser 


Artikel-Nr.: 4182 4183 

Preis: 54,62 € 63,03 € 

Palette 

Klingenlänge/cm: 15 20 25 30 

Artikel-Nr.: 4430/15 4430/20 4430/25 4430/30 

Preis: 19,24 € 20,92 € 25,04 € 28,49 € 

Palette gekröpft 

Klingenlänge/cm: gelocht 14 12 20 

Artikel-Nr.: 4432 4438/12 4436/20 

Preis: 32,69 € 31,51 € 33,45 € 


Klingenlänge/cm: geschlitzt 16 16 

Artikel-Nr.: 4434 4435 

Preis: 31,51 € 20,92 € 

Fleischgabel 

Zinkenlänge/cm: 13 16 18 20 

Artikel-Nr.: 4410/13 4410/16 4410/18 4410/20 

Preis: 44,12 € 48,74 € 52,10 € 54,62 € 

Fleischgabel 

Zinkenlänge/cm: 18 20 

Artikel-Nr.: 4413/18 4413/20 

Preis: 38,66 € 41,18 € 

Fleischgabel 

Zinkenlänge/cm: 16 20 

Artikel-Nr.: 4411/16 4411/20 

Preis: 51,26 € 57,14 € 

Tortenmesser 

Klingenlänge/cm: gekröpft 16 16 

Artikel-Nr.: 4823 4821 

Preis: 29,41 € 28,57 € 

Bäckermesser, zweischneidig 



Preis: 43,70 €

Schälmesser 



Preis: 9,24 € 

Ausbeinmesser 


Artikel-Nr.: 4606/14 4606/16 

Preis: 20,92 € 22,61 € 


Klingenlänge/cm: mit Kullenschliff 17 17 

Artikel-Nr.: 4188 4186 

Preis: 44,12 € 35,21 € 

Kochmesser 




Preis: 37,73 € 

Gemüsemesser 



Preis: 9,24 € 

Brotmesser 



Preis: 26,47 € 



Artikel-Nr.: 4114/16 4502/20 4502/23 4502/26 

Preis: 21,43 € 29,33 € 31,85 € 34,45 € 

Klingenlänge/cm: 16 18 20 23 26 

Artikel-Nr.: 4562/16 4562/18 4562/20 4562/23 4562/26 

Preis: 31,85 € 34,45 € 37,39 € 40,76 € 44,12 € 

Wetzstahl 

Länge/cm: 26 29 32 36 

Artikel-Nr.: 4470/26 4470/29 4470/32 4470/36 

Preis: 23,95 € 24,79 € 27,65 € 29,33 € 

Wetzstahl 

Länge/cm: 26 32 

Artikel-Nr.: 4474/26 4474/32 

Preis: 24,79 € 29,33 € 

Diamant-Schärfstab 

Länge/cm: (fein) 26 (grob) 26 

Artikel-Nr.: 4483 4481 

Preis: 37,39 € 37,39 € 

Lachsmesser 

Klingenlänge/cm: 29 mit Kullenschliff 29 

Artikel-Nr.: 4540 4541 

Preis: 31,85 € 41,18 € 

Wetzstahl oval 

Länge/cm: (extra fein) 36 


Preis: 40,25 € 

Abziehstein fein 

Körnung: J: 3000/8000 J: 1000/3000 

Artikel-Nr.: 4452 4451 

Preis: 45,38 € 45,38 € 

Keramik-Schärfstab 

Länge/cm: J: 3000/23 J: 800/23 

Artikel-Nr.: 4456 4455 

Preis: 31,51 € 30,25 € 

301

302 

Kochlehrlingssatz 


Preis: 147,06 € 

5-teilig bestückt: Spickmesser/10 cm, Küchengabel/16 

cm, Ausbeinmesser/14 cm, Kochmesser/23 

cm, Wetzstahl/26 cm 

Kochtasche 

Art: leer für 12 Teile 


Preis: 24,37 € 

Kochmappe 

Art: leer für 10 Teile leer für 18 Teile 

Artikel-Nr.: 7378 (mit Schloss) 7379 

Preis: 31,51 € 48,74 € 

GRAND PRIX II 

- auch mit farbigen Griffen lieferbar 

Gemüsemesser 



Preis: 29,33 € 

Spickmesser 


Artikel-Nr.: 4040/09 4040/12 

Preis: 29,33 € 31,51 € 

Filiermesser 



Preis: 43,70 € 


Klingenlänge/cm: mit Kulle 14 mit Kulle 17 17 

Artikel-Nr.: 4173 4175 4174 

Preis: 54,62 € 63,03 € 54,62 € 



Artikel-Nr.: 4525/16 4525/20 4525/23 4525/26 

Preis: 41,85 € 52,94 € 56,72 € 61,34 € 

Berufs- und Küchenwerkzeuge 

Kochkoffer 

Maße/cm: 44 x 33 x 9 


Preis: 436,13 € 

19-teilig bestückt: Kochmesser/20 cm, Schinkenmesser/23 cm, Filiermesser/16 

cm, Fleischgabel/16 cm, Buntschneidemesser/10 cm, Spickmesser/10 

cm, Schälmesser/6 cm, Apfelentkerner, Kartoffelausstecher, Apfelsinenschäler, 

Zitronenschaber, Wetzstahl/26 cm, Lachsmesser/29 cm, Konditormesser/26 

cm, Palette/25 cm, Ausbeinmesser/14 cm, Spicknadel m. Klappe/20 

cm, Spicknadel/18 cm, Dressiernadel/18 cm 

Rolltasche 

Art: leer für 6 Teile leer für 9 Teile 

Artikel-Nr.: 7372 7374 

Preis: 18,40 € 23,45 € 




Preis: 29,33 € 

Ausbeinmesser 



Preis: 43,70 € 




Preis: 60,50 € 

Brotmesser 


Artikel-Nr.: 4155 4165 

Preis: 48,74 € 56,30 € 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 4585/16 4585/20 4585/23 4585/26 

Preis: 50,25 € 63,03 € 68,91 € 74,79 €

Sparschäler 


Preis: 18,40 € 

Sparschäler 


Preis: 4,37 € 

Kartoffelausstecher 

Klingenlänge/cm: 1,0 1,5 1,8 

Artikel-Nr.: 4240/1,0 4240/1,5 4240/1,8 

Preis: 7,73 € 7,73 € 7,73 € 


Klingenlänge/cm: 2,2 2,5 3,0 

Artikel-Nr.: 4240/2,2 4240/2,5 4240/3,0 

Preis: 7,73 € 7,73 € 7,73 € 


Klingenlänge/cm: 2,2 und 2,5 


Preis: 11,34 € 



Preis: 10,50 € 

Apfelausstecher 

Durchmesser/cm: 1,5 2,5 

Artikel-Nr.: 4245 4246 

Preis: 4,79 € 6,05 € 

Zitronenschaber 


Preis: 7,73 € 

Apfelsinenschäler 

Artikel-Nr.: 3064 3066 

Preis: 7,73 € 7,73 € 

Schälmesser 



Preis: 4,96 € 

Gemüsemesser 



Preis: 4,96 € 

Ausbeinmesser 



Preis: 14,20 € 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 4561/18 4561/20 4561/23 

Preis: 17,65 € 19,24 € 21,76 € 



Artikel-Nr.: 4501/23 4501/26 

Preis: 20,08 € 23,95 € 

Palette 



Preis: 12,18 € 

Palette 


Artikel-Nr.: 4420/12 4420/20 4420/25 

Preis: 14,71 € 16,39 € 19,75 € 


Klingenlänge/cm: 12 geschlitzt 12 

Artikel-Nr.: 4425 4424 

Preis: 17,23 € 18,40 € 




Preis: 24,79 € 

Spachtel 



Preis: 22,61 € 

303

304 



Artikel-Nr.: 8 1946 07 

Preis: 28,35 € 

Officemesser 


Artikel-Nr.: 8 1947 09 

Preis: 28,75 € 

Ausbeinmesser 


Artikel-Nr.: 8 1945 15 

Preis: 49,50 € 

Tranchiermesser 


Artikel-Nr.: 8 1956 15 8 1956 21 

Preis: 42,85 € 50,95 € 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 8 1947 15 8 1947 21 8 1947 26 

Preis: 54,00 € 64,60 € 74,70 € 

Brotmesser, Wellenschliff 


Artikel-Nr.: 8 1939 32 

Preis: 82,60 € 

Lachsmesser, Kullenschliff 


Artikel-Nr.: 8 1950 32K 

Preis: 78,45 € 

1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesser-Serie mit massiven Zwingen, 

diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die 

Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge besteht aus bevorzugtem 

und bewährtem speziellen, deutschen Edelstahl XCrMoVMn. 

Allzweckmesser, Wellenschliff 


Artikel-Nr.: 8 1910 13 

Preis: 36,70 € 

Filiermesser, flexibel 


Artikel-Nr.: 8 1954 18 

Preis: 46,90 € 

Santoku, Kullenschliff 



Preis: 62,25 € 

Universalmesser, Wellenschliff 


Artikel-Nr.: 8 1951 26 

Preis: 65,65 € 

Gabel 


Artikel-Nr.: 9 1901 20 

Preis: 61,65 € 

Wetzstahl, rund 


Artikel-Nr.: 7 5871 25 

Preis: 75,00 €

Die Vorteile unserer geschmiedeten Messer 

Ein geschmiedetes Messer von DICK bietet Schnittvergnügen für höchste Ansprüche. 

1 

2 

3 

5 

4 

7 

Spaß am Schneiden: Premier Plus – kompromisslos für kreatives Kochen 



Artikel-Nr.: 8 1446 07 

Preis: 24,75 € 



Artikel-Nr.: 8 1450 10 

Preis: 37,95 € 



Artikel-Nr.: 8 1039 21 

Preis: 45,00 € 

Officemesser 


Artikel-Nr.: 8 1447 09 8 1447 12 

Preis: 25,05 € 26,65 € 

Gyuutoo 


Artikel-Nr.: 8 1441 18 

Preis: 45,15 € 

6 

Kochmesser 

Klingenlänge/cm: 15 21 23 26 30 

Artikel-Nr.: 8 1447 15 8 1447 21 8 1447 23 8 1447 26 8 1447 30 

Preis: 47,05 € 56,50 € 63,00 € 65,20 € 97,80 € 

Santoku 


Artikel-Nr.: 8 1442 18 

Preis: 46,50 € 

Ausbeinmesser 


Artikel-Nr.: 8 1445 13 8 1445 15 

Preis: 39,30 € 42,45 € 



Artikel-Nr.: 8 1410 13 

Preis: 31,90 € 


1. Lange Schnitthaltigkeit durch speziell entwickelten, hochlegierten, rostfreien 

Stahl, eisgehärtet mit modernster Härtetechnik. 

2. Lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerklinge, mit Polierabzug. 

3. Angenehm breiter Fingerschutz. 

4. Hygienisch einwandfreier Griff aus hochwertigem, widerstandsfähigem 

Kunststoff. Mit einem speziellen Verfahren werden Stahl und Kunststoff 

ohne Spalt fest miteinander verbunden. 

5. Hohe Festigkeit durch aus einem Stück Stahl geschmiedete Klinge mit 

Kropf und durchgehender Angel. 

6. Optimal ausbalanciert. 

7. Vollendeter Griff in Volumen und Form. 

Santoku, Kullenschliff 



Preis: 54,70 € 

Kochmesser, Kullenschliff 



Preis: 67,35 € 



Artikel-Nr.: 8 1454 18 

Preis: 41,10 € 


Artikel-Nr.: 8 1456 15 8 1456 18 8 1456 21 8 1456 26 

Preis: 37,30 € 39,25 € 44,70 € 51,90 € 

305

306 

Fleisch 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 8 1447 23-03 

Preis: 63,00 € 



Artikel-Nr.: 8 1456 21-03 8 1456 26-03 Artikel-Nr.: 8 1454 18-12 

Preis: 44,70 € 51,90 € Preis: 41,10 Kochmesser 

Fleischgabel 


Artikel-Nr.: 9 1009 18-03 

Preis: 45,55 € 

Gemüsemesser 


Artikel-Nr.: 8 4030 07 

Preis: 6,40 € 



Artikel-Nr.: 8 4060 20 

Preis: 25,15 € 

Lachsmesser 


Artikel-Nr.: 8 1150 32 

Preis: 26,95 € 

Santoku 


Artikel-Nr.: 8 4442 18 

Preis: 23,85 € 

HACCP-Sortiment 

Eine klare farbliche Trennung durch farbige Griffe 

gewährleistet höchste Sicherheit und Hygiene. 

Fisch 



Artikel-Nr.: 8 1456 21-12 

Preis: 44,70 € 



Gabel 


Artikel-Nr.: 9 2018 13-12 

Preis: 5,65 € 

Küchenmesser 


Artikel-Nr.: 8 4040 08 

Preis: 6,40 € 



Artikel-Nr.: 8 4456 21 

Preis: 24,15 € 

Küchenspalter 


Artikel-Nr.: 9 3100 18 

Preis: 49,65 € 

Winkelpalette 


Artikel-Nr.: 8 5336 10 

Preis: 10,15 € 

Geflügel 



Artikel-Nr.: 8 1456 18-02 

Preis: 39,25 € 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 8 1447 26-02 

Preis: 65,20 € 

Gemüse 


Artikel-Nr.: 8 1447 21-14 8 1447 26-14 

Preis: 56,50 € 65,20 € 

Officemesser 


Artikel-Nr.: 8 1447 09-14 

Preis: 25,05 € 



Artikel-Nr.: 8 4451 12 

Preis: 25,90 € 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 8 4447 21 8 4447 26 

Preis: 32,20 € 37,65 € 



Artikel-Nr.: 8 1151 26 

Preis: 27,70 € 

Palette 


Artikel-Nr.: 8 1334 13 

Preis: 16,50 €

Stechschutzhandschuh 

Größe: 0 1 2 3 4 

Artikel-Nr.: 9 1655 00 9 1655 01 9 1655 02 9 1655 03 9 1655 04 

Preis: 134,65 € 134,65 € 134,65 € 134,65 € 134,65 € 



Artikel-Nr.: 8 5151 26 

Preis: 15,70 € 

Barmesser, Wellenschliff 


Artikel-Nr.: 8 5061 20 

Preis: 21,00 € 

Kochkoffer Manhattan 

Wetzstähle 

Wetzstahl, rund 

Kochkoffer 

Manhatten, 

der günstige 

Einsteigerkoffer 

Artikel-Nr.: 8 1175 00 

Preis: 246,00 € 

Bestückt mit: 

Kochmesser 21 cm 

Tranchiermesser 21 cm 

Allzweckmesser 26 cm 

Santoku 18 cm 

Palette 23 cm 

Koch-Wetzstahl 25 cm 

Gabel 15 cm 

Ausbeinmesser 15 cm 

Buntschneidemesser, abgewinkelt 12 cm 

Küchenmesser 8 cm 

Schälmesser 5 cm 

Zitronenschaber – 

Zitronenritzer – 

Kartoffellöffel – 

Klingenlänge/cm: 25 cm 30 

Artikel-Nr.: 7 6541 25 7 6541 30 

Preis: 22,00 € 24,25 € 

Ausbeinmesser 


Artikel-Nr.: 8 5368 15 

Preis: 13,65 € 

Fleischklopfer 

Artikel-Nr.: 9 0016 00 

Preis: 42,15 € 

Kochkoffer Plaza 

Dick titan, oval 

Kochkoffer 

Plaza, die 

Komplettausstattung 

für den Koch 

Artikel-Nr.: 8 1164 00 

Preis: 352,50 € 

Bestückt mit: 

Filiermesser 18 cm 

Tranchiermesser 21 cm 

Kochmesser 23 cm 

Allzweckmesser 26 cm 

Palette 23 cm 

Tourniermesser 6 cm 

Küchenmesser 10 cm 

Buntschneidemesser, abgewinkelt 12 cm 

Ausbeinmesser 13 cm 

Küchengabel 18 cm 

Koch-Wetzstahl 25 cm 

Zitronenschaber – 

Zitronenritzer – 

Kartoffellöffel – 

Spicknadelbüchse – 

Spicknadel mit Klappe 20 cm 

und Spicknadel 20 cm 

Dressiernadel, gerade 18 cm 


Artikel-Nr.: 7 9103 30 

Preis: 84,90 € 

Kochmesser 


Artikel-Nr.: 8 5447 21 8 5447 26 

Preis: 18,45 € 22,90 € 

Imbisspalette 


Artikel-Nr.: 8 1335 12 

Preis: 16,15 € 

Schleifmaschinen 

Rapid Steel action set 

Artikel-Nr.: 9 0092 00 

Preis: 72,70 € 

RS-150 Duo 

Artikel-Nr.: 9 8050 00 

Preis: 726,00 € 

Die Schleifmaschine für Laden und Gastronomie – 

RS-150 Duo! Der optimale Schärf- und Abziehwinkel 

ist bereits vorgegeben. Die optimale Lösung für 

alle, die immer und überall scharfe Messer wollen! 

Materialschonend – schnell – effektiv! 

Dickoron, oval 


Artikel-Nr.: 7 5983 30 

Preis: 76,05 € 

307

308 

Set testo 106 

Das Kern-Thermometer testo 106 mit dünner, robuster Messspitze, eignet sich 

hervorragend für schnelle Kerntemperatur-Überprüfungen. 

- automatische Endwerterkennung 

- Messbereich -50°C bis +275°C 

Das Set besteht aus: 

- Kern-Thermometer inkl. TopSafe (wasserdichte Schutzhülle, IP67) 

- Halteclip 

- Fühler-Schutzkappe 

- Batterie 


Set testo 106 0563 1063 50,00 € 

testo 174 

Mini-Datenlogger – sicher, klein und preiswert 


- hohe Datensicherheit – auch bei leerer Batterie 

- die Batteriestandzeit beträgt 500 Tage 

- 3900 Messwerte sind speicherbar 

- Datenübertragung zum PC oder Notebook via Interface und serieller 

Schnittstelle 



testo 174 inkl. Wandhalterung 

Starterset mit Mini-Temperatur-Datenlogger 

0563 1741 51,00 € 

testo 174, ComSoft 3-Basic, Wandhalterung 

und Interface inkl. PC-Anschlusskabel 

0563 1742 129,00 € 

testo 174, USB-Set 

1 Kanal, ComSoft 3-Basic, Wandhalterung, 

Schloss, Interface USB inkl. PC-Anschlusskabel 

0563 1743 133,00 € 

ISO-Kalibrier-Zertifikat für Temp.-Datenlogger 

Kalibrierpunkte: -18°C, +60°C 

0520 0443 68,00 € 

testo 831 

Infrarot-Thermometer mit 30:1 Optik 

2-Punkt-Lasermarkierung, beleuchtetes Display und Alarmfunktion. Durch 

den kleinen Messfleck können verlässliche Messungen auf eine Distanz von 

1 m gemacht werden, wobei hier der Messfleck nur 3,6 cm beträgt. Das ist 

ideal, um schnelle Temperaturüberprüfungen (Scans) im Wareneingang, in 

Supermarktregalen oder der Produktion durchzuführen. 


- eine Messentfernung von 1 m ergibt nur einen Messfleck von 3,6 cm 

- ideal um Kühlprodukte oder TK-Waren in Kühlregalen oder im Wareneingang 

zu scannen 

- 2-Punkt-Laser zeigt den exakten Messfleck 

- optische und akustische Alarmierung bei Grenzwertüberschreitung bzw. 

Unterschreitung 



testo 831 0560 8310 156,00 €

testo 265 

Frittieröl-Messgerät mit Display und Alarm 

Kernstück des neuen testo 265 ist der völlig neue, kapazitive Öl-Sensor von 

Testo. Mit diesem Sensor kann direkt im heißen Frittieröl getestet werden, 

wodurch schnelle Kontroll-Messungen im laufenden Küchenbetrieb möglich 

sind. Die Qualität und die Temperatur des Öls wird mit einer Genauigkeit von 

2% auf dem Display angezeigt. Das Plus an Sicherheit ist die Alarmfunktion. 

Die LED-Anzeige warnt in den Ampelfarben vor Missbrauch des Öls. 


- Kosten sparen und Sicherheit erhöhen 

- einfache Bedienung und neuartiger Sensor 

- zuverlässig und robust 


testo 265 0563 0265 350,00 € 

testo 805 

Mini-Infrarot-Thermometer im Jackentaschenformat 

Das nur 80 mm kleine Infrarot-Thermometer passt in jede Jackentasche und 

ist für die schnelle Messung stets griffbereit z.B. für Messungen im Wareneingang. 

Optimal auch für schnelle Messungen bei der Speisenausgabe. 


- hohe Genauigkeit im kritischen Bereich für Lebensmittel 

- Verpackungen bleiben unverletzt 

- TopSafe ist spülmaschinenfest 

- Minimal- und Maximalwertanzeige 

- Scan-Modus zur Dauermessung 


testo 805 0560 8051 48,00 € 

testo 805 + TopSafe (Schutzhülle) 0563 8051 57,00 € 

testo 105 

Das neue Einhandthermometer 

Mit wechselbaren Messspitzen für unterschiedliche Anwen dun gen. Ein Gerät, 

drei Einsatzgebiete. 


- verschiedene Messspitzen für unterschiedliche Anwendungen 

- 2 Grenzwerte frei einstellbar, Alarmierung op tisch und akustisch 

- 2-zeiliges Display, eingebaute Displaybe leuch tung 

- wasserdicht (IP 68) und robust 


testo 105 0563 1051 82,00 € 

309

310 

Einhand-Drücksieb 



Mit einem Sieb/0,3 2603/085 4,50 € 

Mit drei Sieb-Ebenen/0,5 2603/100 7,00 € 

Tortenteiler 

CNS 18/10 

Unterteilung: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

12-teilig 32 696/012 23,00 € 

14-teilig 32 696/014 24,00 € 

Kuchenüberzuggitter 

CNS 18/10 


59 x 39 x 2,6 3500/590 31,00 € 

Mehlsieb 

CNS 18/10 

Tortenunterlage 

Aluminium 

Backblech 

Aluminium 


30 1080/300 18,00 € 


32 693/320 5,00 € 


30 x 20 x 2,5 4718/300 17,50 € 

48 x 32 x 2,5 4718/500 20,50 € 

60 x 40 x 2,5 4718/600 22,00 € 

Tortenring 



16,5 - 32 690/060 8,00 €

Tortenplatte 

Melamin, weiß 

ø/Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

30,0 / 2,5 43011 12,20 € 

32,0 / 2,5 43021 11,42 € 

Tortenplatte 

CNS 18/10, geschlossener Fuß ist vollständig mit 

Rand der Auflageplatte verkapselt 


30,0 3,5 777/300 29,00 € 

32,0 3,5 777/320 33,00 € 

Tortenmesser/-heber mit Säge 

Edelstahl rostfrei, Griff Kunststoff genietet 


30,0 6495 18,99 € 

Schaber hitzebeständig 

bis 260°C, Nylon Griff und Silikon Schaufel 


24,0 1962 13,36 € 

34,0 1963 16,73 € 

42,0 1964 22,27 € 

Tortenplatte mit Fuß 

Melamin-Kunststoff, weiß, drehbar 


32,0 / 10,0 43071 15,95 € 

Einmal-Spritzbeutel Folie 

PE, hygienisch, transparent, griffig, Spitze geschlossen, 

mit/ohne Tülle einsetzbar 

Inhalt/mg:Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

70 55 47400 22,90 € 

120 55 47300 33,39 € 

Fett- und Kuchenpinsel 

Breite/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

4,0 34063 2,96 € 

6,0 43753 3,97 € 

7,5 43763 5,20 € 

Stielschaber 

Holzstiel, kurzfristig hitzebeständig 


27,0 47011 1,67 € 

33,0 47021 4,16 € 

Tortenplatte mit Bodenstück 

matt poliert, CNS 18/10 


31,5 / 3,5 68505 32,45 € 

31,0 / 3,0 68515 13,77 € 

Spritzbeutel 

weiß, auskochbar, mehrfach beschichtetes Baumwollgewebe 

mit Spitzen verstärkung ab Größe 3 

Größe: Länge/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

2 34,0 13020 2,73 € 

3 40,0 13030 3,62 € 

4 46,0 13040 4,23 € 

5 50,0 13050 4,72 € 

6 55,0 13060 5,55 € 

Rollholz 

Präzisionskugellager 


45,0 44945 71,57 € 

Schlesinger 

Kunststoff 


11,3 x 7,5 37223 0,52 € 

12,2 x 8,1 mit Loch 37603 0,52 € 

311

312 

Sterntüllensatz 

CNS 18/10, 10 Stück 


0,4 - 1,5 1709/010 26,00 € 

Ausstechformen 

rund, gewellte Form, Weißblech, 14-teilig 


2 - 10,5 617/014 13,00 € 

Reisrand/Savarinform 

CNS 18/10, extra schwere Qualität 

ø innen/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

12 606/120 12,50 € 

14 606/150 14,00 € 

17 606/160 17,00 € 

20 606/190 20,00 € 

22 606/220 26,00 € 

Lochtüllensatz 

CNS 18/10, 10 Stück 


0,4 - 1,5 1708/010 26,00 € 


rund, glatte Form, Weißblech, 14-teilig 


2,2 - 11,3 618/014 12,00 € 

Messerabstreichbehälter 

CNS 18/10, schwere Qualität, Abstreichbacken 

aus Gummi, Bodeneinlage aus POM 

Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

20 305/100 49,00 € 

30 305/300 63,00 € 

Garnierausstecher 

Weißblech, 12-teilig, 1,6 bis 2,2 cm 


2 612/012 6,00 € 


oval, gewellte Form, Weißblech, 9-teilig 


2,5 x 2 - 8 x 6,5 619/009 10,00 € 

Fondant-/Likörtrichter 

CNS 18/10 

Volumen/l: Artikel-Nr.: Preis: 

1,5 458/180 125,00 € 

2,0 458/230 148,00 €

A + B Vorspeisen- und Dessertformen 

Bezeichnung: Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Tortenring 16 73000 21,00 € 

Tortenring 20 73001 22,00 € 

Tortenring 26 73002 23,00 € 

Halteschiene für Pyramiden und Halbkugeln 53501 27,00 € 

Pyramide 12 53312 18,00 € 

Pyramide 9 53309 16,00 € 

Pyramide 6 53306 14,00 € 

Halbkugel 8 53408 6,50 € 

Halbkugel 6 53406 5,50 € 

Halbkugel 4,5 53404 4,00 € 

Ring mit Schublade 9 54604 8,50 € 

Ring mit Schublade 7 54603 8,00 € 

Ring 8 54605 7,00 € 

Ring 6 54602 5,60 € 

Ring 5 54601 5,30 € 

Rechteck - 54502 7,20 € 

Quadrat mit Schublade 7,5 x 7,5 54501 10,50 € 

Sechseck - 54206 9,50 € 

Halbmond - 54302 7,30 € 

Tropfen geschwungen 6 54309 8,00 € 

Tropfen geschwungen 8 54310 8,20 € 

Tropfen gerade - 54308 7,60 € 

A 

B 

C 

C Halbrunde Formen 


Form mit Deckel 18 x 8 x 7 86131 45,00 € 




Form 50 x 8 x 5,5 28880 42,00 € 

Deckel für 28880 - 28835 12,00 € 

Reduzierstück - 28914 10,00 € 

Form mit Trennblech 30 x 5,5 x 5,5 28911 42,00 € 

Form 30 x 4 x 3 28832 21,00 € 

Deckel für 28832 - 28833 9,00 € 

Form 30 x 5,5 x 5,5 28856 28,00 € 

Deckel für 28856 - 28834 10,00 € 

D Dreieckformen 

Spezial Dreieck bauchig 30 x 5 x 4 28906 31,00 € 

Deckel für 28906 - 28834 10,00 € 

Form 30 x 4 x 3 28840 21,00 € 

Deckel für 28840 - 28833 9,00 € 

Form 30 x 5,5 x 5,5 28864 28,00 € 

Deckel für 28864 - 28834 10,00 € 

Form 50 x 8 x 5,5 28888 42,00 € 

Deckel für 28888 20 x 8 x 7 28835 12,00 € 

Reduzierstück - 28915 10,00 € 

Einlegeblech aus Dreieck wird Trapez 28917 10,00 € 

E Trapezformen 

Form 30 x 4 x 3 28848 21,00 € 

Deckel für 28848 - 28833 9,00 € 

Form 30 x 5,5 x 5,5 28872 28,00 € 

Deckel für 28872 - 28834 10,00 € 

Form 50 x 8 x 5,5 28896 42,00 € 

Deckel für 28896 - 28835 12,00 € 

D 

E 

313

314 

Tablett Gastronorm 

CNS 18/10 poliert, rechteckig, mit Deko rrand 


53,0 x 32,5 11000 22,00 € 

26,5 x 32,5 12000 13,50 € 

Tablett Büfett-Star 

Tablett Finesse 

rechteckig, Edelstahl mit vergoldeten Griffen 

Edelstahl, stapelbar, inkl. fest verschraubten Griffen und Distanzstücken, 

Distanz zwischen den Tabletts ca. 4 cm 


verchromte Griffe 53,0 x 32,5 11150 24,60 € 

vergoldete Griffe 53,0 x 32,5 11155 26,70 € 

System-Tablett GN 1/1 „Hochstapler“ 

CNS 18/10 poliert, massive Griffe verchromt, stapelbar, Nutz höhe 5 cm, mit 

De kor rand, inkl. fest verschraubten Distanzstücken 


53,0 x 32,5 11300 29,90 € 

zusätzliche Distanzstücke (4 Stück) 

für 8 cm Nutzhöhe (als Ergänzung) 

11310 15,30 € 


32,0 x 24,0 1814 9,70 € 

37,0 x 24,0 1813 10,50 € 

41,0 x 26,0 1817 11,20 € 

44,0 x 31,0 1812 16,50 € 

50,0 x 30,0 1818 16,50 € 

52,0 x 38,0 1811 21,40 € 

60,0 x 42,0 1810 31,60 € 

70,0 x 48,0 1809 42,45 € 

Tablett Catering 

Tablett Function 

Edelstahl, spiegelblank poliert 

Tablett Finesse 

rechteckig, Edelstahl, auch in rund erhältlich 


30,0 x 24,0 1314 6,10 € 

35,0 x 24,0 1313 7,00 € 

39,0 x 26,0 1317 8,10 € 

42,0 x 31,0 1312 9,00 € 

48,0 x 30,0 1318 8,60 € 

50,0 x 38,0 1311 12,70 € 

58,0 x 42,0 1310 21,40 € 

68,0 x 48,0 1309 30,50 € 

CNS 18/10, rechteckig, mit Prägedekor-Rand 

Stapelbare Variante: massive Stapelgriffe verchromt inkl. fest verschraubten 

Distanzstücken; Nutzhöhe 4 cm 


53,0 x 32,5 (GN 1/1) 11250 22,00 € 

53,0 x 32,5 (GN 1/1) stapelbare Variante 11270 29,90 € 


32,5 x 26,5 (GN 1/2) 01315 18,70 € 

53,0 x 32,5 (GN 1/1) 01320 31,90 €

Beilageschüssel*** 

CNS 18/10, ohne Deckel 


12,0 0,30 6184/030 8,30 € 

13,0 0,40 6184/040 8,50 € 

15,0 0,65 6184/065 9,00 € 

17,0 0,85 6184/085 13,00 € 

19,0 1,00 6184/100 15,00 € 

19,0 1,20 6184/120 16,50 € 

21,0 1,50 6184/150 18,00 € 

22,5 2,00 6184/200 20,00 € 

Sauciere mit Fuß 

CNS 18/10 


0,10 600/010 3,70 € 

0,15 600/020 4,60 € 

0,30 600/030 5,20 € 

0,45 600/050 6,10 € 

Kaffeekanne 

CNS 18/10, mit Scharnierdeckel 


0,3 100/035 6,90 € 

0,6 100/060 10,30 € 

1,0 100/100 12,60 € 

1,5 100/150 20,50 € 

2,0 100/200 24,80 € 

*stapelbar, **Auch in Kunststoff erhältlich, ***Deckel sind auf Anfrage lieferbar. 

Speiseglocke 

CNS 18/10, vergoldeter Griffknopf 


25,0 13,5 6450/250 18,00 € 

Sauciere ohne Fuß* 

CNS 18/10 


0,05 609/005 9,00 € 

0,10 609/010 11,00 € 

0,20 609/020 14,00 € 

0,30 609/030 16,00 € 

0,50 609/050 19,00 € 

Eierbecher 

CNS 18/10 


8000/085 1,00 € 

Tellerglocke 

mit Griffloch*, CNS 18/10 ** 

ø Teller/cm: H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

24,3 4,5 6480/250 21,00 € 

25,8 4,5 6480/266 26,00 € 

28,3 4,9 6480/290 32,00 € 

Sahnegießer 

CNS 18/10 


0,03 109/030 2,00 € 

0,05 109/050 3,60 € 

0,10 109/100 4,10 € 

0,15 109/150 4,90 € 

Milch-/Wasserkanne 

CNS 18/10 


0,15 105/015 4,30 € 

0,30 105/035 5,80 € 

0,60 105/060 8,00 € 

1,00 105/100 11,00 € 

1,50 105/150 13,90 € 

2,00 105/200 20,50 € 

315

316 

Isolierkanne BONO* 

Körper Edelstahl satin finish, Ausgießer und 

Deckel Kunststoff schwarz, doppelwandiger vakuumgepumpter 

Edelstahlkörper 


0,60 0787.205.060 29,33 € 

1,00 0787.205.100 36,05 € 

1,50 0787.205.150 37,73 € 

Isolierkanne 1867* 

Edelstahl 18/10 rostfrei, Applikationen aus 

schwarzem Kunststoff, Drehverschluss, Vakuum- 

Hartglaseinsatz 


0,60 1867.000.060 50,33 € 

1,00 1867.000.100 54,54 € 

1,30 1867.000.130 58,74 € 

Isolierkanne NOBLE* 

hochwertiger Edelstahl poliert, spülmaschinenfest, 

unzer brechlicher Toptherm Vakuum-Isolierkörper 


0,70 0547.000.070 58,74 € 

1,00 0547.000.100 62,94 € 

1,50 0547.000.150 67,40 € 

* 5 Jahre Garantie auf die Isolierleistung. / ** Weitere Farben auf Anfrage. 

Isolierkanne OPAL* 

Messing verchromt, alfiDur Vakuum-Hart glas 

einsatz, Scharnierdeckel mit Stopfen 


0,65 0692.000.065 108,40 € 

1,00 0692.000.100 116,80 € 

1,50 0692.000.150 142,01 € 

2,00 0692.000.200 167,22 € 

Isolierkanne ALBERGO FAMILY* 

Metall verchromt, Applikationen Kunst stoff verchromt, 

Einhandbedienung, Vakuum-Hartglas einsatz 


0,70 1442.000.070 33,52 € 

1,00 1442.000.100 40,25 € 

1,50 1442.000.150 48,65 € 

Getränkespender* 

robuste Pumpmechanik, alfiDur Vakuum-Hartglaseinsatz, 

Hülle CNS 18/10, Boden und Deckel 

Kunststoff, Drehmechanismus im Boden 


2,20 0987.000.220 78,99 € 

3,00 0987.000.300 83,18 € 

Isolierkanne DIANA* 

Kunststoff, Einhandbedienung, Vakuum-Hartglaseinsatz 

Farbe**: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 0,30 0925.010.030 13,40 € 

weiß 0,60 0925.010.060 15,08 € 

weiß 1,00 0925.010.100 16,76 € 

weiß 1,50 0925.010.150 18,40 € 

weiß 2,00 0925.010.200 20,08 € 

Isol. ALBERGO TOP THERM II* 

Kannenkörper Edelstahl satin finish, Deckel und 

Ausguss Kunststoff verchromt, Griff Metall verchromt, 

Einhandbedienung 


0,60 0767.000.060 41,93 € 

1,00 0767.000.100 48,65 € 

1,50 0767.000.150 57,05 € 

2,00 0767.000.200 62,09 € 

Getränkespender BIG SPENDER* 

Edoppelwandiger Edelstahl mit Kunststoff, Kopf 

abnehmbar, durch den drehbaren Boden kann Big 

Spender in jede Richtung gedreht werden, 

schwarz/lichtgrau 


2,20 0887.020.220 78,99 € 

3,00 0887.020.300 83,18 €

Profi-Isolierkanne HOTELLO* 

Entspricht den Anforderungen der Hygienerichtlinien, insbesondere denen 

des lebensmittelspezifisch anerkannten Systems der Prävention (HACCP- 

Konzept) 

- thermisch desinfizierbar bei 95°C 

- hygienisch unbedenklich und keimfrei 

- geeignet zum Gebrauch in Risikobereichen eines Krankenhauses 

- unzerbrechlich, da doppelwandiger Edel stahlkörper, spülmaschinenfest, 

ausgezeichnet mit dem Red Dot Design Award 


0,30 0557.000.030 67,14 € 

0,60 0557.000.060 71,43 € 

1,00 0557.000.100 74,79 € 

1,50 0557.000.150 78,99 € 

Profi-Isolierkanne NEAT* 

- Kunststoff Körper 

- dauerhaft spülmaschinenfest, die Gehäuseteile wurden durch ein spezielles 

Kunststoffschweißverfahren dauerhaft und absolut dicht miteinan 

der verbunden, dadurch wird das Eindringen von Spülwasser verhindert 

- durch die Verwendung von hochwertigem Kunststoff ist ein Verblassen des 

Kunststoffs in der Spülmaschine ausgeschlossen 

- Drehdeckelsystem 

- alfiDur Vakuum-Hartglaseinsatz 

- 5 Jahre Garantie auf Isolierleistung 


weiß 0,60 1915.010.060 16,76 € 

blau 0,60 1915.051.060 16,76 € 

weiß 1,00 1915.010.100 17,56 € 

blau 1,00 1915.051.100 17,56 € 

weiß 1,50 1915.010.150 18,40 € 

blau 1,50 1915.051.150 18,40 € 

Isolierkanne HANDY 

Gehäuse Kunststoff, Einhandbedienung, stapelbar, ideal für den Einsatz im 

Catering bereich, von Heimen, Kantinen oder Hotels, lieferbar in 2 verschiedenen 

Ausführungen: 

Isolierkanne HANDY mit Glaseinsatz* 

doppelwandiger alfiDur Vakuum-Hartglaseinsatz für die beste Isolierleistung, 

Deckelsystem zerlegbar und spülmaschinenfest 


weiß 0,50 0145.010.050 17,56 € 

weiß 1,00 0145.010.100 19,24 € 

schwarz 0,50 0145.020.050 17,56 € 

schwarz 1,00 0145.020.100 19,24 € 

Isolierkanne HANDY Profi-Version* 

einwand. Edelstahleinsatz mit Styropor-Isolierung, kompl. spülmaschinen fest 


weiß 1,00 1145.010.100 37,73 € 

schwarz 1,00 1145.020.100 37,73 € 

* 5 Jahre Garantie auf die Isolierleistung. 

317

318 

Isolierkanne DIAMANT 

Profikanne – spülmaschinenfest und unzerbrechlich, 

doppelwandiges Edelstahlgehäuse, Einhandbedienung 

durch Klappdeckelsystem 


0,3 2621 49,03 € 

0,6 2622 52,73 € 

1,0 2624 58,28 € 

Isolierkanne FINESSE 

aus rostfreiem Edelstahl matt, Stabilglas, Einhandbedienung 


1,0 6984-002 27,01 € 

Isolierkanne TOP PUSH 

Inhalt 1 l, Hochglanz-Hartplastikumhüllung, Drehverschluss, 

mit Drucktaste, Stabilglas 

Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

rot 2724-011 9,71 € 

weiß 2724-001 9,71 € 

schwarz 2724-002 9,71 € 

gelb 2724-035 9,71 € 

dunkelblau 2724-008 9,71 € 

* Weitere Farben auf Anfrage. 

Isolierkanne BRILLIANT 

doppelwandige Edelstahlkanne mit Deckel und 

Henkel aus Metall, bruchsicherer Isoliereinsatz 


0,6 2612 35,71 € 

1,0 2614 38,48 € 

1,5 2615 41,63 € 

Isolierkanne STARLIGHT 

Inhalt 1 l, Umhüllung Edelstahl gebürstet oder verchromt, 

Verschluss und Ausgießer Kunststoff verchromt, 

Henkel Stahl verchromt 

Ausführung: Artikel-Nr.: Preis: 

Edelstahl gebürstet 2044 29,14 € 

Stahl verchromt 2054 29,14 € 

Isolierkanne MONDO 

Hochglanz-Hartplastikumhüllung, Dreh verschluss, 

Stabilglas, extra große Einfüllöffnung 


weiß 1,0 3354-001 15,37 € 

weiß 1,3 3355-001 19,81 € 

weiß 2,0 3356-001 25,97 € 

schwarz 1,0 3354-002 15,37 € 

schwarz 1,3 3355-002 19,81 € 

schwarz 2,0 3356-002 25,97 € 

Isolierkanne WAVE S + 

Profikanne – Inhalt 1 l, spülmaschinenfest, Isoliereinsatz 

aus rostfreiem, doppelwandigem Edelstahl 

ist bruchsicher 

Farbe*: Artikel-Nr.: Preis: 

rot 2964-046 27,69 € 

dunkelblau 2964-008 27,69 € 

cappuccino 2964-123 27,69 € 

Isolierkanne ENDURO PUSH 

Doppelwandige, vakuumgepumpte Iso lier kanne 

aus rostfreiem Edelstahl, Drehverschluss mit 

Drucktaste 


schwarz 1,0 2014 21,74 € 

schwarz 1,5 2015 25,25 € 

schwarz 2,0 2016 27,20 € 

Isolierkanne WASH 

Inhalt 1 l, Hochglanz-Hartplastikumhüllung, Drehverschluss, 

spülmaschinenfest, 100% hygienische 

Reinigung, auch für Industriespülmaschinen 


weiß 2744-001 14,25 € 

grau 2744-074 14,25 € 

vanille 2744-092 14,25 € 

rot 2744-011 14,25 € 

blau 2744-008 14,25 € 

schwarz 2744-002 14,25 €

Salz- und Pfeffermühle-Set 

Acryl, im Geschenkkarton, ohne Füllung 


14,5 2771 9,99 € 

Menage Salz/Pfeffer 

18/0, Glas 


10,5 2070 2,49 € 

Menage Salz/Pfeffer 

18/8, Glas, mit Tropfenfänger 


12 2094 2,99 € 

Ersatzstreuer 2094.S 0,99 € 

Salzstreuer & Pfeffermühle 

Acryl, „Economy“, Kombi ohne Füllung 


16,5 (rund) 2770 5,99 € 

16,5 (sechseckig) 2774 5,79 € 

Menage Salz/Pfeffer/Zahnstocher 

18/0, Glas 


13,5 2071 2,99 € 

Menage Essig/Öl 



23 2097 6,99 € 

Ersatzglas 2097.E 1,99 € 

Salz- und Pfefferstreuer-Set 

18/0, Glas, passend zu Menage Artikel-Nr. 2070 

und 2071 


7,0 2070.SP 0,99 € 

Menage Salz/Pfeffer/Gewürz 

18/8 und Glas, mit Löffel 18/10 


13,0 2083 4,99 € 

Menage Salz/Pfeffer/Essig/Öl 



23 2096 7,79 € 

319

320 

Pfeffermühle schwarz 

Buchenholz, Keramikmahlwerk 


16,0 2749.16 6,99 € 

21,0 2749.21 9,99 € 

26,0 2749.26 12,49 € 

Salzstreuer schwarz 

Buchenholz 


16,0 2749.16S 5,99 € 

Salz-/Pfeffermühlen-Set Alto 

verchromt, Salzmühle mit Polycarbonat-, Pfeffermühle 

mit Keramikmahlwerk 


25,5 2746.02 23,99 € 

Zuckerkugel 

Edelstahl 18/10, Glas 


12,0 2054 1,99 € 

Pfeffermühle dunkelbraun 



16,0 2748.16 6,99 € 

21,0 2748.21 9,99 € 

26,0 2748.26 12,49 € 

Salzstreuer dunkelbraun 

Buchenholz 


16,0 2748.16S 5,99 € 

Parmesan-/Marmeladendose 

Glas, 18/10, mit Kunststofflöffel 


9,0 7,5 2098 3,79 € 

Zuckerstreuer 



11,0 2080 1,69 € 

Pfeffermühle natur 



16,0 2756.16 6,99 € 

21,0 2756.21 9,99 € 

26,0 2756.26 12,49 € 

Salzstreuer natur 

Buchenholz 


16,0 2756.16S 5,99 € 

Multi-Streuer 

Glas, 18/10 


7,5 14,0 2067 2,69 € 

Zuckerstreuer 



13,5 2068 2,59 €

Servierbrett/Pizza-/Brotzeitteller 

Hartholz mit Saftrinne, nicht spülmaschinengeeignet 

ø/cm: Stärke/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

28,0 1,5 2603.28 4,99 € 

32,0 1,5 2603.32 5,59 € 

36,0 1,5 2603.36 6,89 € 

Brot-/Servierkorb 

Vollweide, rund, dunkel gebeizt 


25,0 7,5 2844 2,59 € 

Obst-/Brotkorb 

Edelstahl 18/8, oval 


20,0 x 15,0 30210 8,50 € 

24,5 x 18,0 30240 10,70 € 

28,0 x 21,0 30250 11,70 € 

Brotschneide-Set 

Hartholz, 2 tlg., bestehend aus: Holzunterteil und 

Krümelrost-Auflage, Aussparung für das 

Brotmesser und Magnet-Klingenhalter 


40,0 x 27,5 x 2,5 2615 22,99 € 


Bambus, rund, natur 


22,0 7,5 2848 0,59 € 

Obst-/Brotkorb 

Edelstahl 18/8, rund 


17,0 30200 8,50 € 

20,0 30220 10,70 € 

25,5 30230 11,75 € 

Buffet-Auslagekorb 

gesottene Vollweide, hochwertige Qualität, quadratisch, 

Höhe hinten: 25 cm; Höhe vorn: 15 cm 


45,0 x 45,0 2840 32,99 € 


Rattan-Kunststoff, rund, abwaschbar 


20,0 7,0 2855 2,09 € 

Obstkorb 

Edelstahl 18/8, poliert, stapelbar 


21,5 20,5 30270 22,00 € 

321

322 

Kühl Box Top Fresh 

18/10 Edelstahl, zwei leistungsstarke Kühlakkus sorgen für beständige Frische 

Set 4-teilig: 

- Kühlbox aus 18/10 Edelstahl poliert 

- GN 1/1 Tablett 



56,5 x 36,0 x 8,5 11590 166,00 € 

Buffet-Korb 

Rattan, verchromtes Drahtgestell, stapelbar 


53,0 x 32,5 x 8,0 

Rolltop-Haube passend siehe rechts 

30292 15,20 € 

Stövchen 

Edelstahl/Kunststoff, einflammig/zweiflammig, inkl. Teelicht(er) 

Ausführung: Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

1-flammig 23,5 x 15,5 35340 12,10 € 

2-flammig 37,5 x 15,5 35345 16,70 € 

Buffet-Vitrine Top Fresh 

Set 5-teilig: 

- GN 1/1 Tablett 


- 1 Edelstahlschale 

- 1 Acrylrahmen 


61,0 x 38,0 x 26,0 11510 165,00 € 

Rolltop-Haube 

GN 1/1, Polycarbonat, bruchfest 


53,0 x 32,5 x 17,0 (mit Goldgriff) 11008 49,90 € 

53,0 x 32,5 x 17,0 (mit Chromgriff) 11010 49,90 € 

Speisewärmer 

Rahmen aus 18/10 Edelstahl mit Aluminium-Wärmeplatte 

Ausführung: Maße/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

2 Teelichter 33,0 x 18,0 35050 30,20 € 

3 Teelichter 45,0 x 18,0 35070 39,90 €

Acryl Abdeckhaube 

passend für alle 1/1 GN Tabletts 


53,0 x 32,5 x 19,0 2489.00 34,99 € 

Buffetspiegelplatte Vario 

Holz, Rechteck mit Spiegel, stapelbar (Stapelhöhe: 5 cm) 

Ausführung: L x B x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

natur 62,0 x 43,0 x 7,0 2695 69,99 € 

schwarz 62,0 x 43,0 x 7,0 2695.01 69,99 € 

Snack-Welle und Auslagetablett 

Snack-Welle: Acryl, transparent, 3 mm stark, Lieferung ohne Tablett 

Brötchenanzahl: B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

7 8,5 x 57,0 3507.01 13,99 € 

3 9,0 x 30,0 3507.02 9,99 € 

Auslagetablett: Polycarbonat, schwarz, Lieferung ohne Snackwelle 

B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

58,0 x 19,5 5529.58 12,99 € 

29,0 x 19,5 5529.29 7,99 € 

Acryl Abdeckhaube 

passend für alle 1/1 GN Tabletts, längsseitige Öffnung 


53,0 x 32,5 x 19, 0 2489.01 34,99 € 

Buffetspiegelplatte Vario 

Holz, Dreieck mit Spiegel, stapelbar (Stapelhöhe: 5 cm) 

Ausführung: Schenkellänge/cm: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

natur 61,0 x 61,0 x 42,5 7 2694 69,99 € 

schwarz 61,0 x 61,0 x 42,5 7 2694.01 69,99 € 

Brezel-/Wurstständer 

Massivholz natur, mit 6 Armen 


21,0 50 3509 14,99 € 

323

324 

Kerzenleuchter 

versilbert 

Größe: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

1-flammig 10,0 04004 8,10 € 

1-flammig 22,0 04003 12,60 € 

3-flammig 25,0 04002 19,20 € 

5-flammig 25,0 04001 26,20 € 

Kerzenleuchter Classic 

versilbert 


1-flammig 20,5 04035 13,80 € 

3-flammig 22,5 04036 13,80 € 

5-flammig 24,0 04037 16,70 € 

Büfett-Kerzenleuchter 

versilbert, extra schwere und hohe Ausführung 


3-flammig 39,0 04005 33,00 € 

5-flammig 39,0 04006 40,00 € 

Windlichter 

2-er Set, Edelstahl mattiert, Gläser satiniert, inkl. 2 

Teelichter 

ø x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

5,0 x 15,0 03020 10,20 € 

Büfett-Pyramide Set “Large“ 

Set bestehend aus: 

- 1 Büfett-Pyramide, Edelstahl, 30 x 30 cm, H 53 cm 

- 1 Drehplatte (kugelgelagert) 

- 1 Tablett, Melamin weiß, 51 x 51 cm, H 3 cm 

- 1 Schale, Edelstahl, 11 x 11 cm, H 1 cm 

- 108 Gourmet-Löffel (Modell Picard & Wielpütz) 

- 200 Spieße aus Holz 

Auf Anfrage auch in den Größen Small und 

Medium (siehe Abb. ganz links) erhältlich. 


12442 460,00 € 

Kerzenleuchter 

Metall hartverchromt, standsichere, schwere Ausführung 


10,0 x 11,0 04020 7,20 € 

10,0 x 16,0 04021 8,45 € 

10,0 x 22,0 04022 9,70 € 

Windlichter 

2-er Set, Edelstahl poliert, Gläser klar, inkl. 2 Teelichter 


5,0 x 8,0 03026 8,40 €

Frühstücks-Büfettprogramm ELEGANCE 

Saftkanne 

gefrosteter Look, Kühlakku im Edelstahlstandfuß und Crasheis-Röhre 

Art: H x B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

2,5 l 44,0 x 20,5 x 33,6 ESC 025 E 900 274,20 € 

5,0 l 47,6 x 23,0 x 36,0 ESC 050 E 900 352,60 € 

Milchkanne 

Edelstahlkanne, Kühlakku im Standfuß und Crasheis-Röhre 


3,0 l 40,0 x 20,5 x 33,6 EMC 030 E 390,60 € 

5,0 l 44,0 x 23,0 x 36,0 EMC 050 E 419,20 € 

Getränkespender 

5 Liter transparenter Zylinder (Getränkespender “Milch“ mit Opal-Zylinder), 

Blende (gefrostet) mit Motiv, Kühlakku im Standfuß 

Bezeichnung: H x B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Orange 54,0 x 30,0 x 35,0 ESC 050 K 001 200,00 € 

Apfel 54,0 x 30,0 x 35,0 ESC 050 K 002 200,00 € 

Multifrucht 54,0 x 30,0 x 35,0 ESC 050 K 003 200,00 € 

Milch 54,0 x 30,0 x 35,0 EMC 050 K 200,00 € 

Müsliflöte 

Standfüße mit drei und vier 1,5 l Flöten 


3er Edelstahl 29,0 x 47,0 x 14,0 ETO 045 E 002 300,50 € 

4er Edelstahl 29,0 x 60,0 x 14,0 ETO 060 E 002 368,10 € 

Carafine 

1,2 l Glaskaraffe mit Deckel im Edelstahlstandfuß, isolierter Innenkörper mit 

Kühlakkus, siehe Abb. unten 

Art: ø x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

mit Edelstahlstandfuß 16,5 x 31,0 ESC 012 E 114,00 € 

ohne Edelstahlstandfuß 10,0 x 28,0 EB 581 E 58,10 € 

Carafine 

Honigspender 

für 1 kg flüssigen Honig, ø 20,8 x 35,0 cm 

Art: Artikel-Nr.: Preis: 

Edelstahl EHO 010 E 483,00 € 

Schälchenhalter 

Confi Tray 

inkl. 30 Glasschälchen, ø 16,0 x 21,0 cm 


Edelstahl EB 616 E 53,50 € 

0,4 l Gläser mit Buffetring im Standfuß sowie zusätzlichem Deckel zur Lagerung 


2er Edelstahl 8,3 x 25,0 x 14,0 ECO 008 E 004 133,00 € 

3er Edelstahl 8,3 x 37,0 x 14,0 ECO 012 E 004 177,50 € 

Trio mit Streuzuckerspender 

Edelstahlgehäuse, 2 l Kaffeesahnebehälter, Schale 

für Süßstoffspender und 1 kg Streuzuckerspender, 

Kühlakku unter dem Kaffeesahnebehälter, inkl. 

Austausch-Kühlakku 

H x B xT/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

44,5 x 33,5 x 33,5 DFO 002 A 017 821,70 € 

325

326 

Saftkanne (5 Liter)* 

5 Liter Zylinder, gefrosteter Look, Kühlakku im 

Standfuß und Crasheis-Röhre, Hi-Macs-Rahmen 

H x B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

48,5 x 26,5 x 21,5 RSC 050 X 901 337,00 € 

Butcher Block 

Holzstandfuß, massiv Buche natur in 3 verschiedenen Höhen 

PURE NATURE 

Raisersystem (33 x 33) 

Edelstahlstandfuß, gebürstet (33,0 x 33,0 cm) in drei verschiedenen Höhen zur Aufnahme der 

Servierplatten, -schalen sowie Brot- und Obstkorb 

Bezeichnung: Raiser S Raiser M Raiser L 

H x B x T/cm: 6,5 x 31,0 x 31,0 11,5 x 31,0 x 31,0 16,5 x 31,0 x 31,0 

Artikel-Nr.: 3ST102 3ST101 3ST100 

Preis: 65,65 € 65,65 € 65,65 € 

* Tropfschalen sind auf Anfrage erhältlich. 

Milchkanne (5 Liter)* 

Edelstahlkanne, Holzstandfuß massiv Buche natur, 

Kühlakku im Standfuß, Crasheis-Röhre 


41,5 x 22,0 x 22,0 RMC 050 X 415,00 € 

H x B x T/cm: 15,0 x 32,5 x 22,0 18,0 x 32,5 x 22,0 21,0 x 32,5 x 22,0 

Artikel-Nr.: 3ST125 3ST126 3ST127 

Preis: 70,15 € 70,15 € 70,15 € 

Servierplatten 

Voll- und Teilplatten aus Porzellan- und Hi-Macs 


Hi-Macs Vollplatte 3EI064 68,20 € 

Porzellan Vollplatte 3PO027 20,40 € 

Hi-Macs Teilplatte groß 3EI063 56,40 € 

Hi-Macs Teilplatte klein 3EI062 36,40 € 

Porzellan Teilplatte groß 3PO028 16,15 € 

Porzellan Teilplatte klein 3PO029 13,50 € 

Kühl-Set für Servierplatten RB 560 30,20 € 

Servierschale 

Porzellanschale mit Dekor Hi-Macs-Platte 


Porzellanschale L, 3 l 3PO012 15,25 € 

Dekor Hi-Macs-Platte 3EI060 75,20 € 

Kühl-Set für Servierschale RB 561 30,20 € 

Frischeschale Single S 

für Quarkspeisen, für Standfuß, Multiplexholz 

Buche natur 


27,0 x 25,0 x 25,0 RFC 020 X 127,10 € 

Bowl Bar S 

3 Porzellankugeln inkl. Deckel und Deckelhalterung, 

Standfuß aus Multiplexholz Buche natur, 

niedrige Stufe, besonders geeignet für Konfitüre 

und Nüsse 


20,5 x 45,0 x 12,5 RCO 015 X 002 142,00 € 

Bowl Bar M 

besonders geeignet für Cerealien und Obst 


28,0 x 60,0 x 19,0 RCO 045 X 002 194,00 € 

Bowl Bar L 

besonders geeignet für Cerealien und Obst 


39,3 x 75,0 x 25,0 RCO 105 X 002 289,00 € 

Brotkorb 

aus dunkler, gesottener Vollweide, handgefertigt 


3KO001 42,00 € 

Obstkorb 

verchromter Stahl 


3KO003 45,00 €

UNISON – das Frischesystem 

UNISON ist ein neuartiges, verbessertes Kühlkissensystem mit folgenden Bestandteilen: 

1. Frilich – Kühlstandfuß 

2. Seltmann – Hartporzellanplatte bzw. -schale 

3. Kühlkissen 

Die Kühlkissen liegen im Kühlstandfuß und haben direkten Kontakt an die Hartporzellanplatten bzw. -schalen. Dadurch ergibt sich eine optimale Kühlwirkung. 

Kühlkissen vor dem Einsatz 4-5 Stunden in das Tiefkühlfach. Das garantiert eine optimale Kühlleistung für 2-3 Stunden. Alle Lieferungen erfolgen mit einem doppelten 

Satz Kühlkissen. So können Sie bis zu 6 Stunden optimal kühlen. 

Unison Cool Frischeplatte (GN) 

Porzellanplatte GN, Standfuß aus Edelstahl inkl. 

Kühlkissen, Rolltop-Haube oder Hygieneschutz 

optional erhältlich 

Art: 1/1 GN 

H x B x T/cm: 6,0 x 55,0 x 34,5 

Artikel-Nr.: EFC 000 E 019 

Preis: 228,00 € 

Art: 2 x 1/2 GN 

H x B x T/cm: 6,0 x 55,0 x 34,5 


Preis: 233,00 € 

Unison Cool Frischeplatte (400) 

Porzellan-Rundplatte, Standfuß aus Edelstahl inkl. 

Kühlkissen, Rolltop-Haube Cool 400 oder Hygieneschutz 

Cool 400 optional erhältlich 

Maße/cm: ø 41,2 x 4,6 


Preis: 204,00 € 

Unison Cool 230 

Porzellan-Rundplatte, hygienische Abdeckhaube, 

Standfuß aus Edelstahl inkl. Kühlkissen 

Maße/cm: ø 23,0 x 17,0 


Preis: 103,30 € 

Brotplatte 

Platte aus Multiplexholz Buche natur mit Auffangbehälter 

für Brotkrümel aus Edelstahl, Rolltop- 

Haube oder Hygieneschutz optional erhältlich 

H x B x T/cm: 3,5 x 58,0 x 37,5 

Artikel-Nr.: ETO 000 E 001 

Preis: 135,00 € 

Rolltop-Haube für Unison Cool 

Frischeplatte (400) 

(Abb.: Anwendungsbeispiel) 

Maße/cm: ø 40,0 x 22,4 

Artikel-Nr.: EB 546 E 

Preis: 72,55 € 

Buffet Bowl 

1,5 l Einsatzschüssel aus Edelstahl, Kunststoffschale 

(außen)/Dekoring (PC, weiß), transparenter 

Kunststoffdeckel, Kühlakku (innenliegend) 

Maße/cm: ø 22,8 x 15,8 

Artikel-Nr.: EFC 015 K 

Preis: 82,50 € 

Rolltop-Haube für Unison Cool 

Frischeplatte (GN)/ Brotplatte 


H x B x T/cm: 17,0 x 55,0 x 34,5 


Preis: 69,50 € 

Hygieneschutz für Unison Cool 

Frischeplatte (GN) bzw. Brotplatte 

H x B x T/cm: 39,0 x 65,0 x 42,0 


Preis: 85,70 € 

Hygieneschutz für Unison Cool 

Frischeplatte (400) 


H x B x T/cm: 39,0 x 47,0 x 42,0 


Preis: 82,70 € 

327

328 

Classic 

Chafing Dish mit Rolltop, GN 1/1, mit Einsatz, 

Brennerblech, Deckelbremse, ohne Heizquelle 


66 x 48 x 40 9,5/14 2509-6 939,00 € 

ECO Line 

Namhafte Gastronomiebetriebe schätzen das zeitlose Design und die unaufdringliche, elegante Form. Sie vertrauen auf die perfekte Technik, die makellose 

Verarbeitung bis ins Detail und die lange Lebensdauer. 

Heizbar mit Pastenbrenner oder Elektroheizung, 18/10 Edelstahl. Der Haubendeckel kann seitlich oder längs aufgestellt werden. Nicht heiß werdender 

Deckelknopf, vergoldet oder verchromt. Einfaches und leichtes Handling dank spezieller Traggriffe. 

Catering 

Chafing Dish mit Haubendeckel, GN 1/1, ohne 

Heizquelle, Einsatz und Windschutz 


64 x 35 x 34 9,5/14,0 2500-6/0 154,00 € 

Catering Suppenstation 

Edelstahl 18/10, ohne Heizquelle und Windschutz, 

2 Suppentöpfe mit je 4,5 l Inhalt 


64 x 35 x 34 2 x 4,5 2561-6 249,00 € 

RONDO Line 

Spring Rondo Chafing Dishes entsprechen den hohen Anforderungen der anspruchsvollen Gastronomie: 

exklusives Design, perfekte Qualität, makellose Verarbeitung und viele funktionelle Details, die kein anderer 

Hersteller bietet. 

Jeder Chafing Dish Classic ist erhältlich mit entweder verchromten oder vergoldeten Füßen, Deckelgriff 

und Bremsgehäuse. Geräuschloses Deckeldrehen dank eingebauter Achsenbremse. Deckelöffnungswinkel 

kann auf 100° oder 180° eingestellt werden. Integriertes System zur Rückführung von Kondenswasser 

in die Wasserwanne. 

Classic 

runder Chafing Dish mit Rolltop, mit Einsatz und 

Brennerblech, Deckelbremse, ohne Heizquelle 

ø x H/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

30 x 39 4,6 2510-6/30 699,00 € 

40 x 50 8,0 2510-6/40 869,00 € 

Catering 

Chafing Dish mit Rolltopdeckel, GN 1/1, ohne 

Heizquelle, Einsatz und Windschutz 


64 x 38 x 39 9,5/14,0 2587-6/0 259,00 € 

Runde Suppenstation 

Edelstahl 18/10, mit Windschutz, ohne Heizquelle, 

10 l Suppentopf 


30 x 39 10,0 2573-6 199,00 € 

Advantage 

Chafing Dish mit Rolltop, GN 1/1, mit Einsatz, 

Brennerblech, Deckelbremse, ohne Heizquelle, 

stapelbar 


66 x 45 x 42 9,5/14 2585-6/100 669,00 € 

Runder Chafing Dish 

runder Chafing Dish, mit Einsatz und Windschutz, 

ohne Heizquelle, Griff vergoldet 


30 x 33 5,0 2539-6/30 199,00 € 

Elektro-Heizelemente 

Set 1: für GN 1/1 und runde Chafing Dishes mit ø 

70 cm. 

Set 2: für runde Chafing Dishes mit ø 30 cm. 

230 V, 50-60 Hz 


Set 1 25 x 20 x 2 9521.5 89,00 € 

Set 2 25 x 20 x 2 9521.6 49,00 €

Eisportionierer Modell CO 

Edelstahl 18/10, ovale Schale, Griffe massiv 

Messing verchromt 

Inhalt/l: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

1/20 7,0 x 5,2 CO 1/20 29,90 € 

1/30 6,2 x 4,3 CO 1/30 29,90 € 

1/40 5,7 x 3,8 CO 1/40 29,90 € 

Eisdipper 

aus lebensmittelechtem Aluminium, wärme - 

leitende Flüssigkeit im Griff, Griff 12,5 cm 


1/12 6,7 A 1/12 20,70 € 

1/16 5,9 A 1/16 20,70 € 

1/20 5,6 A 1/20 20,70 € 

1/24 5,1 A 1/24 20,70 € 

1/30 4,9 A 1/30 20,70 € 

1/40 4,5 A 1/40 20,70 € 

Eisdipper 

wie Modell oben, zusätzlich mit kratzfester blauer 

Keramikbeschichtung 


1/16 5,9 B 1/16 26,80 € 

1/20 5,6 B 1/20 26,80 € 

1/24 5,1 B 1/24 26,80 € 

1/30 4,9 B 1/30 26,80 € 

Eistütenhalter 

CNS 18/10 

B x T x H/cm: Löcher: Artikel-Nr.: Preis: 

13,2 x 9,5 x 8,5 2 302 15,50 € 

20,0 x 9,5 x 8,5 3 303 19,10 € 

27,0 x 9,5 x 8,5 4 304 22,90 € 

Eisportionierer Modell K 

Edelstahl 18/10, blauer Kunststoffgriff, auch lieferbar 

für Linkshänder (Modell KL) 


1/8 8,0 K 1/8 29,80 € 

1/10 7,0 K 1/10 29,80 € 

1/12 6,7 K 1/12 28,50 € 

1/16 5,9 K 1/16 28,50 € 

1/20 5,6 K 1/20 28,50 € 

1/22 5,3 K 1/22 28,50 € 

1/24 5,1 K 1/24 28,50 € 

1/30 4,9 K 1/30 28,50 € 

1/36 4,7 K 1/36 28,50 € 

1/40 4,5 K 1/40 28,50 € 

1/45 4,4 K 1/45 28,50 € 

1/50 4,3 K 1/50 28,50 € 

1/55 4,1 K 1/55 28,50 € 

1/60 4,0 K 1/60 28,50 € 

1/65 3,8 K 1/65 28,50 € 

1/70 3,5 K 1/70 28,50 € 

1/85 3,3 K 1/85 28,50 € 

1/100 3,0 K 1/100 28,50 € 

Eistütenhalter 


16,5 14,0 324 29,80 € 

Eisportionierer Modell CR 

Edelstahl 18/10, Griffe massiv Messing verchromt 


1/4 10,0 CR 1/4 29,10 € 

1/5 9,0 CR 1/6 29,10 € 

1/8 8,0 CR 1/8 29,10 € 

1/10 7,0 CR 1/10 29,10 € 

1/12 6,7 CR 1/12 27,80 € 

1/16 5,9 CR 1/16 27,80 € 

1/20 5,6 CR 1/20 27,80 € 

1/22 5,3 CR 1/22 27,80 € 

1/24 5,1 CR 1/24 27,80 € 

1/30 4,9 CR 1/30 27,80 € 

1/36 4,7 CR 1/36 27,80 € 

1/40 4,5 CR 1/40 27,80 € 

1/45 4,4 CR 1/45 27,80 € 

1/50 4,3 CR 1/50 27,80 € 

1/55 4,1 CR 1/55 27,80 € 

1/60 4,0 CR 1/60 27,80 € 

1/65 3,8 CR 1/65 27,80 € 

1/70 3,5 CR 1/70 27,80 € 

1/85 3,3 CR 1/85 27,80 € 

1/100 3,0 CR 1/100 27,80 € 

Portionierspüle 

Spüle für Wandaufhängung mit regelbarer 

Portionierdusche und Wasserablauf 


15/16 166,00 € 

329

330 

Weinkühler 

CNS 18/10, gebürstet, hervorragend verarbeiteter 

Weinkühler 


12,0 20,0 5515 16,99 € 

A Alessi Boston-Shaker 

2-teilig, CNS 18/10, Glas 


0,5 00162 95,50 € 

A 

B 

Eisbehälter 

CNS 18/10, isoliert, inkl. Deckel und Eiszange 


2,2 20,0 5502 11,99 € 

B Cocktailshaker 



0,5 63/050 11,50 € 

Eiseimer 

CNS 18/10, isoliert, 4-teilig, seidenmatt poliert, 

mit Deckel, perforiertem Einsatz und Eiszange 


3 170/300 78,00 € 

5 170/500 94,00 € 

C Alessi Cocktailshaker 

CNS 18/10 


0,5 00156 104,30 € 

C

Barartikel 

Barsieb 

18/8 rostfrei 


20,0 3600 23,45 € 

Apfelsinenschäler 


- 3066 7,73 € 

Eiszange 

18/10, fugenlos 


16,0 164/160 5,20 € 

Muskatnussreibe 

Reibfläche aus hochglänzendem Chromstahl 


25,0 x 6,0 948/250 3,40 € 

Barlöffel 

18/8 rostfrei 


30,0 3580 16,64 € 

Tomatenmesser 

Klingenlänge/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

14,0 4105 15,04 € 

Eisschaufel 

18/10, mit 3 mm-Lochung 

L/cm: Schaufel ø: Artikel-Nr.: Preis: 

26,5 5,0 2097/250 15,50 € 

Stößel 

aus Ebenholz/Rosenholz, ungeölt, sehr massiv 


22,0 1472 6,99 € 

Doppelmaß 

18/8 poliert, 2 cl und 4 cl Inhalt 


9,0 2205 2,79 € 

Eisschaufel 

18/10, mit 5 mm-Lochung 

L/cm: Schaufel ø: Artikel-Nr.: Preis: 

18,5 5,0 1031/100 14,00 € 

Kellnermesser 

Profi-Qualität, Edelstahl 18/0 mit Spiralgewinde 


11,0 1047 1,99 € 

331

332 

Kellnerkorkenzieher 

aus massivem CS 18/0, mit Korkenzieher, Messer 

und Kapselheber 


11,0 319/110 1,70 € 

Famos Bierwärmer 


mit Ständer 6328.2251 13,50 € 

Konferenzboy 

Kunststoffbehälter schwarz, Aluminium-Ab deckplatte 

silberfarben 

Artikel-Nr.: 0360 020 000 

Preis: 38,57 € 

Hebelkorkenzieher 

aus verchromtem Messing 


19,5 453/195 7,90 € 

Sektflaschenverschluss 

verchromt, hochglänzend 


3,5 5,5 350/058 3,70 € 

Konferenzkühler Fredo 

schwarz mit silbernem Deckel, mit Kühlakku für 6 

Getränkeflaschen (0,25-0,33 l), drehbarer Boden, 

stapelbar 

Artikel-Nr.: 0375 021 000 

Preis: 30,16 € 

Korkenzieher 

aus verchromtem Messing 


15,5 452/180 5,10 € 

Entkorkmaschine 

zur Thekenmontage, für Tischplatten bis 4,5 cm 

Ausführung: L/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Chrom 54,5 1100/001 98,00 € 

Ersatzspindel 1100/913 9,50 €

A 

B 

A Ausgießer Edelstahl 

mit Lamellen-Kork, langer gebogener Auslauf 


1500 1,09 € 

B Ausgießer Edelstahl 

Naturkorken, mit Klappe, langer gebogener Auslauf 


1499 1,69 € 

C Ausgießer Edelstahl 

mit Naturkorken, langer gebogener Auslauf 


1498 1,39 € 

D Ausgießer Edelstahl 

mit Lamellenkorken, langer gebogener Auslauf 


1497 1,49 € 

Ausgießer 

Kunststoff, automatischer Dosierer mit auswechselbarem 

Kunststoffkorken 

Farbe: Menge/cl: Artikel-Nr.: Preis: 

schwarz 2 1512.20 6,99 € 

schwarz 2,5 1512.25 7,99 € 

schwarz 4 1512.40 7,99 € 

schwarz 5 1512.50 9,80 € 

C 

D 

E 

E Dosiergerät 

Kunststoff, 0,7-1 l Flaschen 

Dosiermenge/cl: Artikel-Nr.: Preis: 

2 1518 7,70 € 

F Dosiergerät 

mit Chromring, schwere Ausführung, für 0,7-1 l 

Flaschen 

Dosiermenge in cl: Artikel-Nr.: Preis: 

2 1520 12,95 € 

Ausgießer/Permanentausgießer 

Kunststoff, 12er Pack 

Artikel-Nr.: Farbe: Preis: 

1492.BL blau 4,68 € 

1492.G gelb 4,68 € 

1492.GR grün 4,68 € 

1492.K klar 4,68 € 

1492.OR orange 4,68 € 

1492.R rot 4,68 € 

1492.S schwarz 4,68 € 

F 

Flaschen-Wandhalterung 

Aluminium, für 0,7-1 l Flaschen, verstellbar von 

35-45 cm (Höhe für Dosierer), Länge 35-45 cm 

Ausführung: Artikel Nr.: Preis: 

für 1 Flasche 1514 5,49 € 

für 3 Flaschen 1515.03 27,95 € 

für 4 Flaschen 1515.04 29,95 € 

Ausgießer/Portionierer Pour TM 

Kunststoff 

Dosiermenge/cl: Artikel-Nr.: Preis: 

2 1490 5,99 € 

4 1491 5,99 € 

5 1492 5,99 € 

Flaschen-Regalhalterung 

Aluminium, für 0,7-1 l Flaschen, verstellbar von 

35-45 cm (Höhe für Dosierer), mit Schraubklemme 

Länge/cm: Artikel Nr.: Preis: 

35 1515 6,29 € 

333

334 

PS702 

Krüge 

Polycarbonat 

PS701B 

Portionsausgießer 

Aluminium 

PS502N 

PS601N 

PS602N 

PS802 

PS801B 

Bezeichnung: Inhalt/cl: Artikel-Nr.: Preis: 

schwarz 2 EP320 5,59 € 

rot 3 EP330 5,59 € 


0,95 5536 4,48 € 

1,40 5538 5,91 € 

1,80 5540 6,06 € 

Behälter Store N’Pour 

- Farben: Sortiment (00) 

- PS601N, PS602N, PS701B auch in braun(01), grün(09), orange(24), rot(05), 

gelb(04), klar(02), (Deckel weiß) 

- Sortimentpackungen enthalten je 2 der obigen Farben; Sortiment PS801B 

enthält je eine der obigen Farben 

Beschreibung: Artikel-Nr.: Preis: 

0,5 l komplett PS501N 4,18 € 

0,5 l Vorratsbehälter PS502N 1,75 € 

1,0 l komplett PS601N 4,65 € 

1,0 l Vorratsbehälter PS602N 2,53 € 

2,0 l komplett PS701B 7,74 € 

2,0 l Vorratsbehälter PS702 3,71 € 

4,0 l komplett PS801B 8,28 € 

4,0 l Vorratsbehälter PS802 5,36 € 

Ausgießer Pour Free 

frei fließend 


schwarz OP316 0,39 € 

chrom, schwarzer Ring OP371 1,45 € 

Zutatenbehälter 

auswechselbare, weiße Zutatenbehälter mit klaren Deckeln, Behälter schwarz 


je 6 x 0,5 l CH03 33,23 €

Abtropfmatte 

Rolle in den Farben grün (09), rot (05), schwarz (03) und weiß (02) 


61 x 1220 3200 48,23 € 

61 x 305 3201 15,61 € 

Bar-Caddy 

bruchfester Kunststoff, ideal für Cocktailservietten, Rührhalme und andere 

Bar-Accessoires 


BC0503 6,79 € 

Bar- und Servicematte 

in schwarz (03), oder braun (01) 

Bezeichnung: L x B/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Barmatte 7,6 x 58,4 10600 9,23 € 

Servicematte 30,5 x 45,7 10601 20,04 € 

Glasumrander/Glasrimmer 

Kombinations-Salz/Zucker-Umrander, dreistufig 


schwarz GR09 17,56 € 

335

336 

Tabletts 

Nachfolgend eine Übersicht über die verschiedenen polyesterverstärkten Fiberglas-Tabletts 

Oberfläche: Karat: GP: GL: 

kratzfest für starke Beanspruchung für normalen Umgang für normalen Umgang 

chemikalienfest für starke Beanspruchung für normalen Umgang niedrigere Beanspruchung 

temperaturbeständig normal hoch hoch 

spülmaschinenfest hoch normal normal 

bruchfest hoch hoch normal 

lebensmittelecht ja ja ja 

Gestaltung mit Druckbild eingeschränkte Möglichkeiten ja ja 

Garantie 5 Jahre auf Bruch 5 Jahre auf Bruch 3 Jahre auf Bruch 

Einsatzzweck für hohe Ansprüche, extra 

schmutz- u. fleckenabweisend für normale Ansprüche für niedrige Ansprüche 

Nachkaufgarantie 10 Jahre / Grundmodell 10 Jahre / Grundmodell 10 Jahre / Grundmodell 

GP-Tabletts 

Die aus einer hochdichten Fiberglas verbindung 

hergestellten Tabletts sind absolut spülmaschinenfest 

und zeichnen sich durch eine harte, kratz - 

feste Ober fläche aus. Aufgrund der Tem pera - 

turbeständigkeit von -40°C bis +140°C sind sie 

auch für beheizte Servier wagen geeignet. 


32,5 x 26,5 GP1070 9,80 € 

45,0 x 32,0 GP3074 16,00 € 

53,0 x 37,0 GP3980 15,30 € 

53,0 x 32,5 GP4002 15,00 € 

42,5 x 32,5 GP4701 17,10 € 

GP Karat-Tabletts 

Durch eine zusätzliche Melaminbe schich tung werden 

die Karat-Tabletts noch haltbarer und flecken- 

unempfindlicher. Melamin ist ein wirksamer 

Schutz gegen: 

- Flecken (Kaffee, Tee, Obst- und Gemü se saft) 

- Abnutzung durch Porzellangeschirr 

- Kratzer 

- Speisestärkeablagerungen 

Die angegebenen Farben beziehen sich auf die 

Melamin beschichtung. 


46,0 x 34,4 GP0540 15,55 € 

53,0 x 37,0 GP3980 15,55 € 

53,0 x 32,5 GP4002 16,55 € 


Farbtabelle Standardprogramm 

flitter (A72) sahara (A22) 

blau gesprenkelt (A36) granit (A83) 

terrazzo (A86) 

lichtgrau (A27) 

Aqua auf licht grauem 

Tablett (B26) 

Weißkiesel auf lichtgrauem 

Tablett (B95) 

oder Weißkiesel auf 

terrazzofarbenem Tablett 

(B96) 

magic gelb (A25) 

Farbtabelle Serie Karat 

magic mint (A26) 

Lava auf blau gesprenkeltem 

Tablett (B31) 

Mattstahl auf hellgrauem 

Tablett (B101) oder 

Mattstahl auf terrazzofarbenem 

Tablett 

(B102) 

mokka gesprenkelt (A21) 

Titan auf granitfarbenem 

Tablett (B93) 

Schwarzkiesel auf hellgrauem 

Tablett (B99) 

oder Schwarz kiesel auf 

terrazzo farbenem Tablett 

(B100) 

perlweiß (A33) 

Graukiesel auf lichtgrauem 

Tablett (B97) 

oder Graukiesel auf 

terrazzofarbenem Tablett 

(B98)

Camtread-Serviertabletts 

Selbst bei nasser Oberfläche sind die Camtread-Serviertabletts noch rutschfest. Das bedeutet, in der 

Praxis weniger Scherben, weniger Verschütten, mehr Profit. Der durch den Aluminium draht verstärkte 

Rand verhindert das Verformen und Rißbildung. 

L x B/cm: Form: Artikel-Nr.: Preis: 

ø 35,5 rund 1400CT 21,90 € 

ø 40,5 rund 1600CT 28,85 € 

49,0 x 59,0 oval 2500CT 52,15 € 

35,5 x 46,0 rechteckig 1418CT 29,20 € 

45,0 x 65,0 rechteckig 1826CT 49,15 € 

tavernenbraun (138) 

Pressholztabletts 

Das aus Buchenholz-Furnieren hergestellte Pressholztablett mit rutschfester Oberfläche garantiert eine 

lange Lebensdauer. 

L x B/cm: Form: Artikel-Nr.: Preis: 

58,0 x 38,0 rechteckig PH556026 27,20 € 

23,0 x 16,0 oval PH557016 8,10 € 

ø 32,0 rund Bierträger PH558516 18,10 € 

ø 36,0 rund Bierträger PH558526 24,00 € 


himbeer creme (410) 

schwarz satin (110) 

schieferblau (401) 

GL-Tabletts 

Diese preigünstigen polyesterverstärkten Fiberglas 

tabletts zeichnen sich aus durch: 

- widerstandsfähige Oberfläche 

- Bruchfestigkeit 

- Temperaturresistenz von -40°C bis +130°C 



37,0 x 53,0 GL3980 14,05 € 

32,5 x 53,0 GL4002 13,65 € 

46,0 x 34,4 GL0540 12,55 € 

32,5 x 26,5 GL1070 8,95 € 

48,0 x 34,0 GL4210 13,65 € 

46,0 x 32,5 GL4709 14,50 € 

42,5 x 32,5 GL4701 15,40 € 

perlweiss (A33) 

granit-schwarz (A20) 

mokka gesprenkelt 

(A21) 

sahara (A22) 

terrazzo (A86) 

lichtgrau (A27) 

337

338 

Schneidbrett 

PE 500, weiß, mit Saftrille 


40 x 30 x 2 6530 18,99 € 

60 x 40 x 2 6532 36,99 € 

Schneidbrett 1/1 GN 

PE 500, weiß, mit Saftrille und Sammler, Ecken abgerundet, mit Fuß 


53 x 32,5 x 2 6535 25,99 € 

Schneid brett ständer 

18/10, 6 Fächer für Schneidbretter bis 2,8 cm Stärke 


30 x 29 x 27 6550 36,99 € 

Profihobel cutting 

für PE-Schneidbretter und Hackstöcke, Klinge auswechselbar 

Nutzbreite/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

6,3 6527 39,99 € 

2 Ersatzklingen 6527.K 28,99 € 

Bar-Schneidbrett 

PE 500, ohne Saftrille, mit Fuß 

L x B x H/cm: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

38 x 25 x 1,2 weiß 6528 10,99 € 

38 x 25 x 1,2 schwarz 6528.S 10,99 € 

Schneidbretter 

PE 500, ohne Saftrille, entspricht den Normen der in- und ausländischen 

Lebensmittelgesetze, geruchs- und geschmacksneutral, säure- und alkalifest, 

hochschneidfest, abriebfest, feuchtigkeitsabweisend, spülmaschinenfest, mit 

Fuß 

L x B x H/cm: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

40 x 30 x 2 weiß 6529 16,99 € 

40 x 30 x 2 blau 6529.BL 18,99 € 

40 x 30 x 2 braun 6529.BR 18,99 € 

40 x 30 x 2 gelb 6529.GE 18,99 € 

40 x 30 x 2 grün 6529.GR 18,99 € 

40 x 30 x 2 rot 6529.RO 18,99 € 

60 x 40 x 2 weiß 6531 29,99 € 

60 x 40 x 2 blau 6531.BL 34,99 € 

60 x 40 x 2 braun 6531.BR 34,99 € 

60 x 40 x 2 gelb 6531.GE 34,99 € 

60 x 40 x 2 grün 6531.GR 34,99 € 

60 x 40 x 2 rot 6531.RO 34,99 €

Zutatencontainer 

Polypropylen, fahrbar, 3-teiliger abnehmbarer 

Schiebedeckel mit Schnappverschluss, Sichtfenster 

aus bruchfestem Polycarbonat, inkl. 1,9 l Polycarbonat 

Lebensmittelschaufel 


79,0 3600-88 334,10 € 

99,0 3602-88 356,37 € 

116,0 3603-88 389,84 € 

Lebensmittelbehälter 

glasklares Polycarbonat, Deckel zum Auflegen, spülmaschinen geeignet, einsetzbar -40°C bis +100°C, 

Deckel können auch als Tabletts genutzt werden 


45,5 x 66 x 9 19,0 3306 39,01 € 

45,5 x 66 x 15 32,0 3308 52,37 € 

45,5 x 66 x 23 47,5 3300 66,83 € 

45,5 x 66 x 38 

Abtropfsiebe für Lebensmittelbehälter 

81,5 3301 101,37 € 

der Größe 45,5 x 66,0 - 3303 44,55 € 

Deckel für 45,5 x 66,0 - 3302 31,18 € 

45,7 x 30,5 x 8,9 7,6 3307 21,19 € 

45,7 x 30,5 x 15,2 13,2 3309 26,73 € 

45,7 x 30,5 x 22,9 18,9 3304 37,92 € 

Deckel für 45,5 x 30,5 - 3310 14,45 € 

Aufbewahrungssysteme eckig 

Polycarbonat, spülmaschinengeeignet, stapelbar 


22 x 21 x 7 1,9 6302 7,28 € 

22 x 21 x 12 3,8 6304 10,76 € 

22 x 21 x 17,5 5,7 6306 13,36 € 

22 x 21 x 22 7,6 6308 15,65 € 

29 x 26,5 x 19,5 11,3 6312 24,55 € 

29 x 26,5 x 30,0 17,0 6318 36,72 € 

29 x 26,5 x 36,5 22,8 6322 41,18 € 

Deckel für 2 l, 4 l, 6 l, 7,5 l - 6509 3,80 € 

Deckel für 12 l, 18 l, 22 l - 6523 5,43 € 

Zubereitungswagen 

aus hitzebeständigem Kunststoff, für GN-Behälter 

1/1, 1/2 und 1/3, mit Schneidebrett 


60,3 x 47,3 x 91,8 3315 537,93 € 

Zubereitungswagen 

aus hitzebeständigem Kunststoff, für GN-Behälter 2/1 


67,8 x 73,0 x 172,4 3324 592,47 € 

339

340 

Thermo-Dosen 

Kunststoff, mit dichtschließendem Deckel 


17,0 x 14,0 x 15,0 2 39402 4,00 € 

17,0 x 14,0 x 21,0 3 39132 5,08 € 

21,0 x 13,5 x 23,0 6 39501 7,50 € 

Messbecher 

mit geschlossenem Griff, mit l- und ml-Einteilung 


0,5 48016 2,43 € 

1,0 48156 3,01 € 

2,0 48026 5,84 € 

3,0 48036 7,90 € 

5,0 48046 11,63 € 

Schüsseln rund 

Kunststoff naturweiß, bruchsicher 

ø/cm: Höhe/cm: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

17,5 8,0 1,0 39032 2,15 € 

23,0 10,5 2,5 39042 2,97 € 

27,5 11,5 4,5 39052 3,39 € 

32,0 15,0 6,0 39062 4,80 € 

36,0 16,0 9,0 39072 5,63 € 

40,0 18,0 13,0 39082 8,02 € 

Auslageschalen tief 

Melamin, weiß, schnitt- und kratzfest, stapelbar 


20,0 x 15,0 x 4,0 43901 4,44 € 

29,0 x 16,0 x 3,5 43911 5,71 € 

29,0 x 16,0 x 5,0 43921 7,12 € 

30,0 x 19,0 x 8,0 43931 10,32 € 

35,0 x 25,0 x 4,0 43941 10,58 € 

35,0 x 25,0 x 10,0 43951 13,71 € 

42,0 x 28,0 x 6,0 43961 14,90 € 

28,0 x 21,0 x 6,0 43971 9,42 € 

42,0 x 28,0 x 10,0 43981 15,21 €

Kübel 

mit 2 seitlich fest angespritzten Griffen, ohne Deckel (Deckel auf Anfrage) 


37 40 40072 33,09 € 

37 50 40122 40,25 € 

46 75 40092 48,72 € 

46 110 40112 100,69 € 

Fahrgestell rund 

Edelstahl, verstellbar, maximale Belastung bis 50 kg 


34 - 43,5 verstellbar 42835 60,35 € 

Stapelbehälter 

grau, Wände und Boden durchbrochen 


60 x 40 x 17 33 46428 22,95 € 

60 x 40 x 22 43 46338 26,38 € 

60 x 40 x 32 63 46448 31,33 € 

Weitere Größen und Ausführungen, sowie Deckel sind auf Anfrage erhältlich. 

Eimer 

A) 10 l, Kunststoff weiß, schwere Qualität, Metallbügel und Skala 

B/C) Kunststoff weiß, schwere Qualität 

D) Kunststoff weiß, mit Ausguss und Skala, schwe re Qualität 


A) Eimer (ohne Deckel) - 40531 4,53 € 

A) Deckel - 40551 3,73 € 

B) Eimer 30 40602 24,44 € 

C) Eimer 20 40002 22,83 € 

D) Messeimer 10 40561 24,26 € 

D) Messeimer 15 40571 33,98 € 

Stapelbehälter 

Material NPE 

A 

B 


66 x 45 x 12,5 29 41462 30,87 € 

66 x 45 x 22,5 48 41472 43,87 € 

66 x 45 x 40,5 96 41482 65,85 € 

C 

D 

341

342 

Stumpenkerze 

weiß 


6 13 2866.21 1,35 € 

Ristotec-Brennertopf 

Edelstahl mit Einsatz 


- 510 12,87 € 

Sicherheitsbrennpaste 

Dose 

Inhalt/g: Artikel-Nr.: Preis: 

200 549 0,85 € 

Teelichter 

100-er Pack, weiß in Metallhülse 

Brenndauer: Artikel-Nr.: Preis: 

ca. 4,5 h 38270 5,99 € 

Ristoflamm-Brennflüssigkeit 

Flasche 

Inhalt/ml: Artikel-Nr.: Preis: 

1000 512 3,43 € 


Eimer 

Inhalt/kg: Artikel-Nr.: Preis: 

3,2 541 13,06 € 

Spitzkerze 

Höhe 25 cm, ø 2,35 cm, 50 Stück 


weiß 2862.W 13,50 € 

champagner 2862.C 13,50 € 

apricot 2862.A 13,50 € 

gelb 2862.GE 13,50 € 

altrosa 2862.AR 13,50 € 

rot 2862.R 13,50 € 

bordeaux 2862.BR 13,50 € 

dunkelgrün 2862.DG 13,50 € 

dunkelblau 2862.DB 13,50 € 

Chafing Dish-Brennstoffhalter 

18/10, poliert, feststellbarer Deckel 

ø/cm: L x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

8,5 16,8 x 6,5 551 7,31 € 


Kanister 

Inhalt/kg: Artikel-Nr.: Preis: 

4,0 538 16,57 €

Candol-Leuchten 

- die andere Art von dauerhaft schönem Licht 

- Candola ist vollkommen geruchlos und qualmt nicht 

- Candola tropft nicht, hält die Tischwäsche sauber und frei von 

Brandlöchern 

- Candola brennt problemlos bis zu 120 Stunden 

- Candola erlischt sofort, wenn sie heftig bewegt oder umgestoßen wird 

- Candola ist preiswerter als herkömmliche Kerzenbeleuchtung 


1 Ubi, Antik kupfer C6223A 12,46 € 

2 Ubi, Nickel matt C6227A 12,46 € 

3 Studio, messing C0401L 30,30 € 

3 Studio, versilbert (o. Abb.) C0407L 30,30 € 

4 Nomad, Holzfuß eckig, Glas matt C6201A/066 31,97 € 

5 Nomad, Holzfuß rund, Glas matt C6203A/066 31,97 € 

6 Aladin, kobalt-blau (o. Abb.) C1104M 20,38 € 

6 Aladin, terracotta C1109M 20,38 € 

7 Lumina ,Schmiedeeisen schwarz C1510M 24,21 € 

8 Coco, vernickelt C6107A/065 34,93 € 

9 Coco, messing C6101A/065 34,93 € 

1 2 3 

4 5 

So einfach geht’s 

1 Die Candola-Flasche in den Lampenfuß stellen 

2 Verschlusskappe der Flasche abschrauben 

3 Sicherheits-Zierhülle darüber stülpen 

4 Dauer-Docht anzünden 

5 Glaszylinder aufsetzen 

Candol Zierhüllen für Serie L und H 


Zierhülle weiß C100L 3,83 € 

Zierhülle rot C101L 3,83 € 

Zierhülle grün C104L 3,83 € 

Zierhülle rose C107L 3,83 € 

Zierhülle bordeaux C108L 3,83 € 

Zierhülle blau C109L 3,83 € 

Zierhülle beige C112L 3,83 € 

Candol Zierhüllen für Serie M 


Zierhülle weiß C400M 3,83 € 

Zierhülle rot C401M 3,83 € 

Zierhülle rose C407M 3,83 € 

Zierhülle bordeaux C408M 3,83 € 

Zierhülle blau C409M 3,83 € 

Zierhülle beige C412M 3,83 € 

1 

2 4 6 8 

3 5 

7 9 

Candol-Austauschflaschen 


Bis zu 80 Stunden Brenndauer C10L 4,47 € 

Bis zu 60 Stunden Brenndauer C40M 3,60 € 

Bis zu 45 Stunden Brenndauer C60A 2,87 € 

343

344 

ozeanblau moosgrün ivory altrosa 

bordeaux rosa apricot eisblau 

weiß cherry sonnengelb terracotta 

Tork Advanced Servietten 

- zwei Größen – 33 x 33 cm und 40 x 40 cm, beide mit hervorragenden Falteigenschaften 

- 3-lagig, 1/4 und 1/8 Falz 

- eine Auswahl an 11 Farben 

- weich und saugfähig 

- optimal für Ihren individuellen Werbeaufdruck geeignet 

3-lagiges Tissue 

40 x 40 cm, 1/4 Falz, VE: 6 x 250 Stück 


ozeanblau 18366 96,50 € 

moosgrün 18364 96,50 € 

cherry 18362 96,50 € 

ivory 18475 96,50 € 

altrosa 18368 96,50 € 

bordeaux 18371 96,50 € 

rosa 18369 96,50 € 

eisblau 18370 96,50 € 

aprikot 18365 96,50 € 

sonnengelb 18363 96,50 € 

terracotta 18593 96,50 € 

40 x 40 cm, 1/8 Falz 

weiß 15134 75,50 € 

ozeanblau 18376 96,50 € 

moosgrün 18374 96,50 € 

bordeaux 18381 96,50 € 


cherry 18372 96,50 € 

ivory 18146 96,50 € 

Tork Bestecktaschen 

Stecken alles andere in die Tasche! 

3-lagiges Tissue 

33 x 33 cm, 1/4 Falz, VE: 8 x 250 Stück 


ozeanblau 18346 88,15 € 

moosgrün 18344 88,15 € 

cherry 18342 88,15 € 

ivory 18474 88,15 € 

altrosa 18348 88,15 € 

bordeaux 18351 88,15 € 

rosa 18349 88,15 € 

eisblau 18350 88,15 € 

aprikot 18345 88,15 € 


terracotta 18590 88,15 € 

33 x 33 cm, 1/8 Falz 

Die Bestecktasche ist besonders interessant für Gastronomiebetriebe mit 

hoher Gästefrequenz: Mühsames Einwickeln von Besteck in herkömmlichen 

Servietten gehört der Vergangenheit an. Diese Alternative spart wertvolle Zeit! 

Egal ob Restaurant, Hotel, Café, Gaststätte oder Bewirtschaftung im Freien – 

die raffiniert gefalteten Servietten sorgen für ein aufgeräumtes, harmonisches 

Bild. Das Besteck ist zudem geschützt und im Freien darf es auch ruhig mal 

windig sein – lose Servietten fliegen hiermit nicht herum. 

40 x 40 cm, VE: 6 x 2000 Servietten im Polybeutel 

In Airlaid- und 3-lagiger Tissuequalität erhältlich 

weiß 15130 66,15 € 

ozeanblau 18140 88,15 € 

moosgrün 18141 88,15 € 

bordeaux 18143 88,15 € 


cherry 18144 88,15 € 

ivory 18145 88,15 € 

Auf Anfrage auch Tork Advanced Servietten 24 x 24 cm, 2-lagig, 1/4 Falz erhältlich. 

(ozeanblau, moosgrün, ivory, cherry, bordeaux, sonnengelb) (VE= 6 x 200 Stück = 15,90 €) 


Tork Premium Bestecktasche 15660 192,50 € 

Tork Premium Bestecktasche Sinfonie 13660 204,30 € 

Tork Advanced Bestecktasche Bon Appetit 13662 84,45 € 

15660 13660 13662

Tork Spenderservietten Interfold 

- Tork Premium Spenderservietten sind in 2 Größen erhältlich: 

21,6 x 33 cm, 21,6 x 16,5 cm 

- 2-lagig, weiß 

- extra weiche und gleichzeitig griffige Spenderserviette mit innovativer Interfold Falzung 

- das Tork Spenderservietten System Interfold reduziert den Serviettenverbrauch um mindestens 25% 

- einfache Befüllung der Spendersysteme 

- lange Nachfüllintervalle durch wirtschaftliche Einzelabgabe der Servietten 

- besonders hygienisch 

- individuell gestaltbare Werbeflächen bei allen Kunststoffspendern 

Tork Werbeservietten 

Alle Servietten sind auch als Werbeservietten erhältlich 

(außer Tork Premium Extra Soft). Angaben 

über die Mindestmenge, mögliche Druckfarben sowie 

Preis informationen erhalten Sie von Ihrem 

PENTAGAST-Partner in Ihrer Nähe. 

- endlose Kombinationsmöglichkeiten 

- hochwertige Druckqualität 

- umweltfreundlich durch Druckfarben auf 

Wasserbasis 

Tork Universal / Tork Advanced Servietten 

Tork Serviettenspender Interfold 


Serviettenspender 1 27.25.00 48,05 € 

Serviettenspender 1 27.22.00 67,95 € 

Tischserviettenspender 4 27.26.00 117,60 € 

27.25.00 

27.26.00 

Tork Premium 

Spenderservietten Interfold 


21,6 x 33,0 cm, extra soft 15940 64,10 € 

21,6 x 16,5 cm, extra soft 15950 86,55 € 

15940 

27.22.00 

15950 


weiße Servietten 24 x 24 cm, Tissue 2-lagig 20 x 200 15152 76,55 € 


weiße Servietten 33 x 31 cm, 1-lagig, 1/8 Falz 12 x 500 10477 66,55 € 

weiße Servietten 33 x 33 cm, 1-lagig 10 x 5 x 100 10300 55,45 € 


weiße Servietten 33 x 33 cm, Tissue 2-lagig, 1/8 Falz 10 x 250 15306 61,10 € 


weiße Servietten 33 x 33 cm, Tissue 3-lagig, 1/8 Falz 8 x 250 15130 66,15 € 


weiße Servietten 40 x 40 cm, Tissue 2-lagig 1/8 Falz 8 x 250 15132 71,30 € 


weiße Servietten 40 x 40 cm, Tissue 3-lagig 1/8 Falz 6 x 250 15134 75,50 € 

345

346 

Farbpalette: Schürzen, Caps, Krawatten 

Qualität: Mischgewebe 

65% Polyester, 35% Baumwolle 

6200-090 weiß 

6000-010 schwarz 

6000-014 silbergrau 

6000-053 bordeaux 

6000-020 marine 

6000-026 königsblau 

6000-039 sand 

6000-041 bottle green 

6000-070 gelb 

6000-050 rot 

6000-030 dunkelbraun 

6000-057 terra 

Qualität: 100% Baumwolle 

1600-090 weiß 

Bistro-Schürze (Mod.191) 

Breite/Länge 100 x 100 cm, 3er Pack, Stoffbänder, 

alle Farben erhältlich 

Gewebe: Artikel-Nr.: Preis: 

Mischgewebe 191/(+ Farbnr.) 31,11 € 

Baumwollköper 191/(+ Farbnr.) 22,78 € 

Latzschürze (Mod. 4400) 


verstellbares Halsband, alle Farben erhältlich 




Damen Bluse (Mod. 330) 

Kentkragen, 1 Brusttasche, bügelfrei, Größen 34- 

50, nur in weiß erhältlich 


Langarm 6660/1220/090 35,00 € 

Halbarm (o. Abb.) 6691/1220/090 33,15 € 

Bistro-Schürze (Mod. 4115) 

Breite/Länge 100 x 100 cm mit Seitenschlitz, 3er 

Pack, Stoffbänder, in folgenden Farben erhältlich: 

6000-010/020/026/030/039/050/053/057 



Base Caps (Mod. 100) 

American Style, mit verstellbarem Klettband, 

waschbar, alle Farben erhältlich außer: 1600-090 



Damen Bluse (Mod. 6650/6651) 

Kentkragen, figurbetont, Brustabnäher, 1 Brusttasche, 

pflege- und bügelleicht, Größen 34-52, alle 

Farben erhältlich 


Langarm 6650/(+ Farbnr.) 29,44 € 

Halbarm (o. Abb.) 6651/(+ Farbnr.) 27,59 € 

Bistro-Schürze (Mod. 192) 


alle Farben erhältlich 




Servicekrawatten (Mod. 297) 

3er Pack, Einheitsgröße, alle Farben erhältlich 

außer: 1600-090 



Farbpalette: Hemden, Blusen 

Qualität: Mischgewebe 

20% Polyester, 80% Baumwolle 

435 weiß 

414 schwarz 

425 bleu 

419 rot 

417 bordeaux 

427 rosé 

426 sand 

1450-028 flieder 

1820-072 zitronengelb 

1720-030 braun 

Herren Hemd (Mod. 6600/6601) 

Kentkragen, 1 Brusttasche, pflege- und bügelleicht, 

Größen 37/38-47/48, alle Farben erhältlich 

Art: Artikel-Nr.: Preis: Preis 

weiß: 

Langarm 6600/(+ Farbnr.) 29,44 € 28,33 € 

Halbarm 6601/(+ Farbnr.) 27,59 € 26,48 €

Kochjacke DELUXE (Mod. 360) 

Trapezform, Paspel farbig, 2-reihig, 6-Knopfreihe, 

Stehkragen, Lüftungslöcher unter den Ärmeln, 

Wiener Nähte, Ärmel mit doppeltem Umschlag, 

Brustleistentasche, 100% gekämmte Mako- 

Baumwolle/Satin, Größen 44-64 


Langarm 360/(+ Farbnr.)/471 36,85 € 

Halbarm (o. Abb.) 760/(+ Farbnr.)/472 33,15 € 

100% Baumwoll-Indanthren 

Artikel-Nr.: 43/482 



50% Baumwolle 

50% Polyester 


Koch-/Bäckerhose (Mod. 43) 

1 Bundfalte, 2 Seitentaschen, 1 Gesäßtasche, 

Stoffgürtel mit Einhakschließe 

Größen: 44-64, 90-106, 24-29 

Stoffmuster: Artikel-Nr.: Preis: 

482 43/482 33,70 € 

484 43/484 35,00 € 

244 43/244 35,00 € 

Koch-/Bäckerjacke (Mod. 242) 

2-reihig, 6-Knopfreihe, Stehkragen, Lüft ungslöcher 

unter den Ärmeln, Wiener Nähte, Ärmel mit 

doppeltem Umschlag, Brust leistentasche, 100% 

Baumwolle Feinköper, 

Größen: 38-64, 88-110, 24-30 


242/1600-090 18,33 € 



65% Polyester 

35% Baumwolle 

Artikel-Nr.: 5300/6200-090 

50% Baumwolle 

50% Trevira 



gerade geschnitten, Dehnbund mit Kordelzug, 2 

Seitentaschen, 1 Gesäßtasche 

Größen: S-XXL 


485 5300/485 23,89 € 

6200-090 5300/220 18,33 € 

244 5300/244 29,44 € 

Paspel-Farben: 

134 schwarz 

217 bordeaux 

218 königsblau 

219 rot 

Koch-/Bäckerjacke (Mod. 242) 

2-reihig, 6-Knopfreihe, Stehkragen, Lüft ungslöcher 

unter den Ärmeln, Wiener Nähte, Ärmel mit 

doppeltem Umschlag, Brust leistentasche, 100% 

gekämmte Mako-Baumwolle/Satin, 

Größen: 44-64, 90-110 


Langarm 242/471 33,15 € 

Halbarm (o. Abb.) 742/472 31,30 € 


Artikel Nr.: 110/485 


Flexibund, Gürtelschlaufen, 2 Seitentaschen, 1 

Gesäß tasche 

Größen: 44-64, 90-110, 24-30 


485 110/485 20,74 € 

347

348 

Herren-Weste (Mod. 66F/500/010) 

5-Knopf, Stoffrücken, 2 Paspeltaschen, 1 Innentasche, 

100% Polyester 

Größen: 42-62-90-110 


66F/500-010 20,19 € 

Herren-Hose (Mod. 57F/500) 

ohne Bundfalte, 2 Seitentaschen, 2 Gesäßtaschen, 

Gürtelschlaufen, waschbar, 100% Polyester 

Größen: 42-62-90-110 


57F/500-010 25,74 € 

Herren-Hemd (Mod. 320) 

Kentkragen, 1 Brusttasche, pflegeleicht, 60% 

Baumwolle, 40% Polyester 

Größen: 35/36-49/50 


Langarm, weiß 320/430-090 14,63 € 

Halbarm, weiß 321/430-090 13,89 € 

Koch-/Bäckerjacke (Mod. 8640/8641) 

Stehkragen, 2-reihig, 6-Knopfreihe, Ärmelmanschette, 

aufgesetzte Brusttasche, 100% Baumwolle-Feinköper 

Größen: 44-62, 90-110 


Langarm 8640/4000/090 12,78 € 

Halbarm 8641/4000/090 12,04 € 

Damen-Weste (Mod. 8220/500/010) 

3-Knopf, leicht tailliert, Stoffrücken, 2 Paspeltaschen, 

waschbar, 100% Polyester 

Größen: 32-52 


8220/500-010 18,33 € 

Damen-Hose (Mod. 163F/500) 

Doppelknopfbund, Boot-Cut-Form, hüftig geschnitten, 

ohne Taschen, waschbar, 100% Polyester 



163F/500-010 23,89 € 


Flexibund, 2 Seitentaschen, 1 Gesäßtasche, 

Gürtelschlaufen, 100% Baumwolle 

Größen: 44-62, 90-110 


8111/1300/018 14,63 € 

Damen-Rock (Mod. 171F/500/010) 

54 cm, Dehnbund, 2 Schubtaschen, Schlitz hinten, 

Gürtelschlaufen, waschbar, 100% Polyester 



171F/500-010 18,33 € 

Damen-Bluse (Mod. 322/323) 

Kentkragen, 1 Brusttasche, pflegeleicht, 60% 

Baumwolle, 40% Polyester 



Langarm, weiß 322/430-090 14,63 € 

Halbarm, weiß 323/430-090 13,89 € 

Schürzen/Vorbinder 

30-Pack, Stoffbänder, weiß, 100% Baumwolle 


90 x 50 cm 8100/4000/090 88,89 € 

100 x 80 cm 8102/4000/090 155,56 € 

100 x 100 cm 8101/4000/090 166,67 € 

Latzschürze o. Abb. 8402/4000/090 

(100 x 77 cm) 

183,33 €

Ballon 

2er Packung, hoch, Netzstoff-Einsatz, Gummibandverstellung, 

Einheitsgröße, 100% Baumwolle-Köper 


147/1600-090 15,56 € 

Vlies-Kochmütze 

10er Pack, geschlossene Ausführung, stark absorbierend, 

Höhe 250 mm, 100% Vlies 


5703/9120-090 32,59 € 

Haube mit Schirm 

Polypropylen, weiß, luftdurchlässig mit Elasti k - 

band, 100 Stück 


7066.03 15,00 € 

Hygiene-Latex-Handschuhe 

“Hygostar” 

Naturkautschuk, reißfester Rollrand, widerstandsfähig, 

leicht gepudert, ungefüttert, 100 Stück 

Größe: Artikel-Nr.: Preis: 

1 

groß (8 2-10) 

7060.L 10,49 € 

1 1 

mittel (7 2 -8 2) 

7060.M 10,49 € 

Kochmütze 

2er Packung, Gummibandverstellung, Einheits - 

größe, 100% Baumwolle-Köper 


46/1600-090 14,44 € 

Vlies-Kochmütze 

10er Pack, Luxusausführung, bequem und stark 

absorbierend, mit Krone, Höhe 250 mm, 100% Vlies 


5702/9120-090 23,70 € 

Schiffchen “Express” 

Spezial-Krepp-Papier, weiß, auf jede Kopfgröße 

durch Herausziehen der Lasche einstellbar, 25 Stück 


8,5 7089 3,99 € 

Hygiene-Vinyl-Handschuhe 

“Hygostar” 

Vinyl, leicht gepudert, ungefüttert, 100 Stück 

Größe: Artikel-Nr.: Preis: 

1 

groß (8 2-10) 

7061.L 9,59 € 

1 1 

mittel (7 2-8 

2) 

7061.M 9,59 € 

Schiffchen 

3er Packung, Dehngummi-Einsatz, 100% Baumwolle-Köper 

Größen: S = 54-56, M = 57-59, L = 60-62 


47/1600-251 10,56 € 

Papier-Kochmütze 

50er Pack, mit Falten für extra Volumen, Höhe 235 

mm, 100% Papier 


5701/9100-090 24,07 € 

Standard-Haube 

Seiden-Vliesstoff, weiß, 100 Stück 


46,0 7066.01 10,59 € 

Latzschürze mit Bändern 

Polyethylen, feuchtigkeitsundurchlässig, strapazierfähig, 

abwischbar, ein- oder mehrmaliger Gebrauch, 

50 Stück 


122 x 75 7075.D 11,95 € 

140 x 75 7075.H 18,99 € 

349

350 

Kartenhalter 

Acryl, transparent, stabile Ausführung 


11,5 x 9,0 x 4,5 9745 9,99 € 

Reserviert-Aufsteller 

Acryl, beidseitig bedruckt, 5 Stück 


11,0 x 4,7 x 3,8 9620.05 12,99 € 

Stern-Kartenhalter 

Acryl, transparent, passend für A6 Papier 

Format: L x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

A6 5,5 x 15,0 9701 4,29 € 

Tischnummern 

18/10, beidseitig bedruckt, schwarze Nummern 

Kartenhalter 

Acryl, transparent, 3 Stück 


10,6 x 3,5 x 4,7 9700.03 5,99 € 

Reserviert-Aufsteller 

Kunststoff, beidseitig bedruckt, 10 Stück 


10,8 x 5,0 x 5,2 9631.10 15,59 € 

Nichtraucher-Aufsteller 

Acryl, beidseitig bedruckt, 5 Stück 


5,5 x 5,0 x 3,6 9610.05 12,99 € 

Ausführung: Breite/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

Nr. 1 - 12 5,2 9755.0A 16,68 € 

Nr. 13 - 24 5,2 9755.0B 16,68 € 

Nr. 25 - 36 5,2 9755.0C 16,68 € 

Nr. 37 - 48 5,2 9755.0D 16,68 € 

Nr. 49 - 60 5,2 9755.0E 16,68 € 

Lose Nr. 1...60 - 9755.01-60 2,99 € 

A Dachaufsteller 

Acryl, transparent, 3 Stück 

B x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

10,5 x 8,0 9652.03 7,77 € 

B Einschubkarton 

Papier, beidseitig bedruckt, passend zu Artikel-Nr. 

9652.03, Vorderseite: ”Wir empfehlen heute”, 

Rück seite: ”Reserviert”, 50 Stück 


15,0 x 10,5 x 1,3 9652.01 4,49 € 

Kartenhalter 

laminierte Angebotsblätter oder dazu passende 

Kunststofftafeln einfach in Holzschlitz stecken, der 

Holzschlitz ist ca. 2-3 mm breit und 7 cm lang, 5 

Stück 

Ausführung: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

natur geölt 7,0 39631.N 8,99 € 

dunkel geölt 7,0 39631.D 8,99 € 

Kunststofftafeln/Tischschilder 

5 Stück 

A 

B 

Format: L x B/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

A6 10,0 x 15,0 39632.01 4,95 € 

A5 15,0 x 21,0 39632.02 8,95 €

Speisenkarte 

aus pflegeleichtem Kunstleder, mit 4 verdeckt liegenden Buchschrauben, 

Gold-Tiefprägung, “Speisen und Getränke” 

Farbe: Format: Artikel-Nr.: Preis: 

blau A4 Buchschrauben 38355.BL 6,69 € 

weinrot A4 Buchschrauben 38355.R 6,69 € 

hellbraun A4 Buchschrauben 38355.HB 6,69 € 

dunkelbraun A4 Buchschrauben 38355.DB 6,69 € 

grün A4 Buchschrauben 38355.GR 6,69 € 




dunkelbraun A5 Buchschrauben 38356.DB 5,19 € 


Speisenkarte Elite 

jede Karte wird mit einer Doppeleinlage (= 4 Seiten) geliefert, Kunstleder, die 

Karten haben eine Schnürung und lassen sich mit weiteren Einlagen beliebig 

erweitern, wunderschöne, elegante und qualitativ sehr hochwertige 

Speisenkarte mit dem Aufdruck “MENU“ 


schwarz A4 39314.S 16,99 € 

blau A4 39314.BL 16,99 € 

bordeaux A4 39314.BO 16,99 € 

grün A4 39314.GR 16,99 € 

braun A4 39314.BR 16,99 € 

schwarz A5 39313.S 12,99 € 

blau A5 39313.BL 12,99 € 

bordeaux A5 39313.BO 12,99 € 

grün A5 39313.GR 12,99 € 

braun A5 39313.BR 12,99 € 

Speisenkarte 

aus pflegeleichtem Kunstleder, mit 4 verdeckt liegenden Buchschrauben, 4 silberfarbene 

Metallecken, Silber-Tiefprägung, “Speisen und Getränke” 










Einlage für Speisenkarte Elite 

transparent, je Doppeleinlage 4 Seiten, 10er Pack 

Format: Artikel-Nr.: Preis/Pack: 

A5 39316 9,50 € 

A4 39317 13,50 € 

Weinkarte Elite 

blau 

weinrot 

hellbraun 

dunkelbraun 

grün 

Strukturkarte mit Aufdruck Weinflasche und Glas, edle Karte aus Kunstleder 

mit Doppeleinleger (= 4 Seiten), die Karten haben eine Schnürung und lassen 

sich mit weiteren Einlagen beliebig erweitern 

Farbe: Einleger: Artikel-Nr.: Preis: 

schwarz A4 39315 16,99 € 

351

352 

Stoffbezug Jakar für Stehtische 

“Poly-Jersey” aus 100% Polyester, mit 4 Taschen für Füße, Schleife ist angenäht, 

waschbar bis 40°C in der Waschmaschine, feucht aufhängen 

Farbe: ø Tischplatte/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 70 - 100 0014.01 39,99 € 

ecru 70 - 100 0014.02 39,99 € 

creme 70 - 100 0014.03 39,99 € 

bordeaux 70 - 100 0014.04 39,99 € 

dunkelgrün 70 - 100 0014.05 39,99 € 

marineblau 70 - 100 0014.06 39,99 € 

schwarz 70 - 100 0014.07 39,99 € 

Tischdecke Excaliber 

100% Polyester, bügelfrei, feucht aufhängen, waschbar bis 40°C in der 

Waschmaschine 

Farbe: L x B x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 140 x 140 7160.01 11,99 € 

ecru 140 x 140 7160.02 11,99 € 

creme 140 x 140 7160.03 11,99 € 

bordeaux 140 x 140 7160.04 11,99 € 

dunkelgrün 140 x 140 7160.05 11,99 € 

marineblau 140 x 140 7160.06 11,99 € 

schwarz 140 x 140 7160.07 11,99 € 

weiß 190 x 130 7161.01 18,99 € 

ecru 190 x 130 7161.02 18,99 € 

creme 190 x 130 7161.03 18,99 € 

bordeaux 190 x 130 7161.04 18,99 € 

dunkelgrün 190 x 130 7161.05 18,99 € 

marineblau 190 x 130 7161.06 18,99 € 

schwarz 190 x 130 7161.07 18,99 € 

Stoffbezug York für Stehtische 

Material “Poly-Jersey” aus 100% Polyester, ohne Taschen für Füße, Schleife 

lose, waschbar bis 40°C in der Waschmaschine, feucht aufhängen, geeignet 

für alle Stehtischarten 

Farbe: ø Tischplatte/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 70 - 120 0016.01 27,99 € 

creme 70 - 120 0016.03 27,99 € 

bordeaux 70 - 120 0016.04 27,99 € 

ecru 70 - 120 0016.02 27,99 € 

dunkelgrün 70 - 120 0016.05 27,99 € 

marineblau 70 - 120 0016.06 27,99 € 

schwarz 70 - 120 0016.07 27,99 €

Skirting mit Plissé-Falte Excaliber 

100% Polyester, bügelfrei, feucht aufhängen, waschbar bis 40°C in der Waschmaschine, zur Befestigung 

am Tisch: Klemmhalter, Klettband, ... separat mitbestellen. 

Auf Anfrage auch in den Längen 4,90 und 5,80 Meter erhältlich. 

Farbe: L x B/m: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 4,10 x 0,73 0012.01 59,99 € 

ecru 4,10 x 0,73 0012.02 59,99 € 

creme 4,10 x 0,73 0012.03 59,99 € 

bordeaux 4,10 x 0,73 0012.04 59,99 € 

dunkelgrün 4,10 x 0,73 0012.05 59,99 € 

marineblau 4,10 x 0,73 0012.06 59,99 € 

schwarz 4,10 x 0,73 0012.07 59,99 € 

Skirting mit Kellerfalte Excaliber 

100% Polyester, bügelfrei, feucht aufhängen, waschbar bis 40°C in der Waschmaschine, zur Befestigung 

am Tisch: Klemmhalter, Klettband, ... separat mitbestellen. 

Auf Anfrage auch in den Längen 4,90 und 5,80 Meter erhältlich. 

Farbe: L x B/m: Artikel-Nr.: Preis: 

weiß 4,10 x 0,73 0011.01 69,99 € 

ecru 4,10 x 0,73 0011.02 69,99 € 

creme 4,10 x 0,73 0011.03 69,99 € 

bordeaux 4,10 x 0,73 0011.04 69,99 € 

dunkelgrün 4,10 x 0,73 0011.05 69,99 € 

marineblau 4,10 x 0,73 0011.06 69,99 € 

schwarz 4,10 x 0,73 0011.07 69,99 € 

Skirting mit Kellerfalte 

Klettband 

selbstklebend, 1 Rolle = 25 m 


0009.07 22,50 € 

Klemmhalter für Skirtings 

Tischbreite/mm: VE: Artikel-Nr.: Preis: 

10 - 25 25 0009.1 27,00 € 

Klettpads 

900 Stück pro Rolle 

ø/mm: Artikel-Nr.: Preis: 

22 0009.08 49,50 € 


Tischbreite/mm: VE: Artikel-Nr.: Preis: 

25 - 40 25 0009.4 29,00 € 

Skirting mit Plissé-Falte 

Spezialbügel 

für die problemlose Aufbewahrung von Skirtings 


0008 9,25 € 


VE: Artikel-Nr.: Preis: 

25 0009.5 37,00 € 

353

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Hotel-Türanhänger 

Kunststoff, beidseitig bedruckt “Bitte nicht stören” 

und “Bitte Zimmer aufräumen“, rot/grün, reißfest, 

4-sprachig, 10 Stück 


20,7 x 8,7 9661 12,00 € 

Abgrenzungsständer Chrom 

Edelstahl rostfrei, poliert, mit flachem Kopf und 

Ringen zum Einhängen von Verbindungskordeln, 

Fußplatte extra schwer 

Höhe/cm: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

100,0 ca. 30,0 39344 59,99 € 

Bonschiene 

Edelstahl rostfrei 


40,0 x 8,5 9762.40 14,99 € 

61,0 x 8,5 9762.61 19,99 € 


Kunststoff, zum Selbstbeschriften, schwarzer 

Gummischoner 

Farbe: Höhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

gelb 12 9657.01 5,25 € 

blau 12 9657.02 5,25 € 

transparent 12 9657.03 5,25 € 

Rezeptionsglocke-/Küchenglocke 

verchromt, Unterteil schwarz 


8,5 5171 3,99 € 

Verbindungskordeln 

aus starker Baumwolle, gedreht, mit Chromenden 


blau 150,0 39346.BL 39,99 € 

bronze 150,0 39346.BR 39,99 € 

rot 150,0 39346.R 39,99 € 

Bonschiene 

Aluminium eloxiert 


46,0 x 5,5 9756.46 14,95 € 

61,0 x 5,5 9756.61 19,95 € 

120,0 x 5,0 9756.120 29,99 € 


Alu, schwarzer Gummiring, eloxiert, inkl. 

Zifferngravur Nr.1-30, bitte Nummer angeben 


silber 11 9605.01-30 7,49 € 

gold 11 9606.01-30 7,69 € 

Ersatz-Gummischoner 9605.G 0,59 € 

Kofferbock 

Massivholz 

Ausführung: B x H x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

nussfarben 65 x 46 x 43 39897.D 84,00 € 

Buche natur 65 x 46 x 43 39897.H 84,00 € 

Abgrenzungsständer m. Zugband 

Edelstahl rostfrei, einfach in der Handhabung, 

Lieferung: jeweils 1 Ständer + Wandhalter, Länge 

Band: 2,10 m 

Farbe/Band: H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

rot 100,0 39348.R 99,00 € 

grau 100,0 39348.G 99,00 € 

Bonschiene 

Aluminium eloxiert 


50,0 x 5,0 9762.50 43,50 € 

100,0 x 5,0 9762.100 69,95 € 


Kunststoff, zum Selbstbeschriften, 10 Stück 


blau 6 9658.02 3,49 €

Schlüsselkette 

Stahl vernickelt, mit Karabinerhaken 

Kettenlänge/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

35,0 0861 3,75 € 

Kellnertasche mit Kette 

Nappa-Leder, 5 Fächer, 1 Reißverschluss 


17,7 x 10,0 0850 12,99 € 

Revolvertasche 

für Kellnertasche Art.-Nr. 0850, Leder, 1 Fach für Kellnertasche und 1 Zusatzfach 

für Notizblock und Kugelschreiber 


16,0 x 25,5 0850.R 9,99 € 

Rechnungs-/Belegmappe 

Kunstleder, weinrot, mit Goldecken, Aufdruck gold 


23,5 x 13,0 0870.EC 8,99 € 

Kellnertasche “Bistro“ 

echtes Leder, mehrfarbig, inkl. Schlüsselkette, 7 Fächer für Scheine, davon 

eines mit Reißver-schluss, 1 Großraumfach für Münzen 


18,5 x 10,5 38664 19,99 € 

Kellnertasche mit Kette 

Feinsynthetik, 5 Fächer, 1 Reißverschluss 


18,5 x 11,0 0859.K 7,59 € 

Revolvertasche 

für Kellnertasche Art.-Nr. 0859.K, Feinsynthetik, 1 Fach für Kellnertasche und 

1 Zusatzfach für Notiz-block und Kugelschreiber 


16,5 x 26,0 0859.KR 4,99 € 

Rechnungs-/Belegmappe 

Nappaleder, schwarz, mit Silberecken 


23,5 x 13,0 0870 14,99 € 

355

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Bierleitungsreiniger-Set 

inklusive Gummischwammkugeln (ø 15 und 9 mm) 


4535 149,99 € 

Gläserspülapparat Delfin 

getrenntes Vor- und Nachspülen, freistehende, 

versenkbare Teleskop-Nach spüleinheit (die Gläser 

werden innen und außen nachgespült), für alle 

gängigen Gläser, einschließlich übergroße Weiß - 

biergläser und Henkelgläser bis zu 1 Liter, schmutzabweisende 

Ober fläche, gummierte Glasschoner, 

4 Bodensauger, mit 3/8 Zoll-Stand ard anschluss 

B x H x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

32,5 x 35,5 x 20,0 4547 85,00 € 

Reinigungswürfel Delfin 

für Delfin-Gläserspülapparate Artikel-Nr. 4548 und 

4547, schaumbremsend, glanz trocknend, verhindert 

vorzeitigen Bier schaumzerfall, in der Dose 

Inhalt/g: Artikel-Nr.: Preis: 

600 4549 11,99 € 

KEG-Bürste 

mit ergonomischem Griff 


21,5 für Flachfitting 4538 6,99 € 

21,5 für Korbfitting 4539 6,99 € 

Gläserspülapparat Delfin 

Vor- und Nachspülen in 2 getrennten Töpfen, versenkbare 

Teleskop-Nach spüleinheit (die Gläser 

werden innnen und außen nachgespült), für alle 

gängigen Gläser, einschließlich übergroße Weiß - 

biergläser und Henkelgläser bis zu 1 Liter, schmutzabweisende 

Ober fläche, gummierte Glasschoner, 

4 Bodensauger, mit 3/8 Zoll-Stand ard anschluss 

B x H x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

40,0 x 35,5 x 20,0 4548 85,00 € 

Gummischwammkugeln 

passend für Bierleitungsreiniger-Set Artikel-Nr.: 

4535, 10 Stück 


1,5 4536.10 4,59 € 

0,9 4537.10 4,59 € 

Gläserspülbürste 

mit Kunststoffboden 19 x 10 cm, mit 4 Haftsaugern, 

Bürstenkörper Vollkunst stoff, Besteckung 

Nylon 


18 4530.01 3,45 € 

3 x 18 4530 4,69 € 

3 x 24 4531 6,79 € 

Kombiniert 18 x 25 x 18 4532 6,49 €

Aus deutscher Herstellung. Sterile Verbandstoffe sind bei unbeschädigter Verpackung 20 Jahre haltbar. 

Erste Hilfe-Koffer Spezial 

“Hotel & Gastronomie” 

ABS-Kunststoffkoffer einschließlich Wandhal terung, 

Farbe orange. Zwei gleich große Kofferschalen 

mit Gummi dichtung und Abdeckplatten, 

Dreh verschlüsse und Plombenösen, eine Sicherheitsplombe. 

Grund ausstattung DIN 13157 mit 

überwiegend aluderm® metallisierten Verbandstoffen 

und Erweiterung entsprechend den Unfallrisiken 

im Bereich von Hotel & Gastronomie. Der 

spezielle Koffer für Hotels und Restaurantbetriebe 

sowie Küchen aller Kategorien. 


40 x 30 x 15 03 60 103 144,64 € 

Verbandkasten “Office” 

inkl. Wandhalterung. Inhalt entsprechend DIN 

13157. Kleiner Betriebsverbandkasten für Kleinbetriebe. 

Der Inhalt umfasst Verbandpäckchen 

und Verbandtücher, Binden, Netzverband, Kompressen, 

Augenkompressen, Pflasterwundverbände 

und Fingerkuppen- sowie Fingerverbände, 

Dreiecktuch und Rettungsdecke, Infektionsschutz- 

Handschuhe und eine Erste-Hilfe-Schere. 


26,0 x 16,0 x 8,0 3003056 18,75 € 

Erste Hilfe-Koffer Direkt 

“Gastronomie” 

ABS-Kunststoffkoffer einschließlich Wandhal terung. 

Zwei gleich große Kofferschalen mit Gummi - 

dichtung und Abdeckplatten, Dreh verschlüsse und 

Plombierösen. Grund ausstattung DIN 13157 mit 

Erweiterung. 


31 x 21 x 13 03 70 008 113,84 € 

Verbandschrank “Bonn” 

Stahlblech, weiß, Sicherheitsschloss, 2 Schlüssel, 

eintürig, zwei Einlegeböden. Kann durch ein Medikamentenfach, 

einen zusätzlichen Einlegeboden 

und bis zu vier Schubladen erweitert werden. 

Füllung Norm DIN 13157. 


40,2 x 46,2 x 11,2 05 01 007 97,77 € 

Erste Hilfe-Koffer Direkt 

“Imbiss”und “Küche” 

Diese Koffer haben die selben Merkmale wie der 

Erste Hilfe-Koffer Direkt “Gastro nomie”, jedoch 

mit Schwerpunkt Imbissbetriebe, bzw. Küche. 


31 x 21 x 13 Imbiss 03 70 010 113,84 € 

31 x 21 x 13 Küche 03 70 078 113,84 € 

aluderm®-aluplast Pflasterspender 

aus ABS-Kunststoff inklusive Wandhalterung und 

Befestigungsmaterial, 160 x 122 x 57 mm, Inhalt: 

25 Strips 7,2 x 1,9 cm, 25 Strips 7,2 x 2,5 cm, 25 

Fingerkuppenverbände, 15 Fingerverbände 12 x 2 

cm, insgesamt 90 Pflasterwundverbände mit 

besonders guter Hautverträglichkeit und metallisierter 

Wundauflage 


10 09 910 17,14 € 

Nachfüllsets 


25 Strips 7,2 x 1,9 cm 10 09 911 2,34 € 

25 Strips 7,2 x 2,5 cm 10 09 912 2,48 € 

25 Fingerkuppenverbände 10 09 913 4,43 € 

15 Fingerverbände 10 09 914 2,48 € 

357

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Innenabrollung 

Tork Elevation Innenabrollungsspender 

B x H x T: 239 x 360 x 227 mm, Kunststoff 


weiß 55.90.00 40,05 € 

schwarz 55.90.08 40,05 € 

Tork Elevation Innenabrollungsspender 

Mini 



weiß 55.80.00 33,20 € 

schwarz 55.80.08 33,20 € 

Tork Elevation Seifenspender 

mit Armhebel 



weiß 56.01.00 53,40 € 

Spezial-Reinigungstücher 

Tork Premium Spezialtuch 

1-lagige Vliesstofftücher, platzsparende Kleinverpackung, 

fusselarm, reißfest 

Farbcodierung: Artikel-Nr.: Preis: 

gelb 194650 78,55 € 

rot 194750 78,55 € 

grün 194550 78,55 € 

blau 194450 78,55 € 

Hygiene in der Küche 

Tork Premium Küchenrolle 

Extra saugfähig 

3-lagiges Tissuetuch, L x B: 26 x 24,7 cm, 51 Blatt 

Rolle, extra saugfähig 


12 x 4 Rollen 12.03.05 61,45 € 

Tork Advanced Innenabrollung 

415 Performance 

Innenabrollung passend für Innenabrollungsspender 

, hochweißes TAD, 1-lagig, Breite 20 cm, 

perforiert 


6 Rollen à 165 m 13.00.34 40,40 € 

Tork Advanced Innenabrollung 

415 Mini 

Innenabrollung passend für Innenabrollungsspender 

Mini, hochweißes Tissue, 1-lagig, Breite 

22 cm, un perforiert 


12 Rollen à 120 m 10.01.32 82,90 € 

Tork Premium 

Händedekontaminationsseife 

DGHM/VAH gelistet, passend für Spender für 

Flüssigseife, ohne Abb. 


6 Flakons à 950 ml 40.07.07 63,55 € 

Vliestücher 

Tork Premium Reinigungstücher 

530 Einzeltücher 

sehr robustes, voluminöses textilähnliches Vliesstofftuch, 

1-lagig, L x B: 38 x 43 cm 


5 x 100 Tücher weiß 53.01.78 93,00 € 

5 x 100 Tücher blau 53.02.78 93,00 € 

Tork Spender für gefaltete Einzel 

tücher 

Spender für Premium Reinigungstücher, Wandhalter, 

Kunststoff, B x H x T: 413 x 220 x 200 mm 


grau 20.73.00 22,65 €

Waschraumhygiene 

Tork Elevation Handtuchspender 

Zickzackfalzung 

Falthandtuch-Spender, B x H x T: 298 x 439 x 134 

mm, Kunststoff 


weiß 55.30.00 50,40 € 

schwarz 55.30.08 50,40 € 

Tork Elevation Handtuchspender 

Zickzackfalzung Mini 

Falthandtuch-Spender B x H x T: 298 x 274 x 133 

mm, Kunststoff 


weiß 55.31.00 33,40 € 

schwarz 55.31.08 33,40 € 

Tork Alu-Handtuchspender 

System H2 Interfold 

Falthandtuch-Spender B x H x T: 276 x 485 x 110 

mm, Aluminium, Kunststoff 


System H2 45.10.00 65,55 € 

Großrollen 

Tork Wandhalter Großrolle 

Spender für Rollenware bis 43 cm Breite, aus eloxiertem 

Stahlrohr, silber 

Artikel-Nr.: B x H x T/cm: Preis: 

21.70.10 51,0 x 25,0 x 35,0 45,70 € 

Tork Advanced Wischtuch 420 

Performance Großrolle 

2-lagiges TAD, hochweiß, innovative blaue Linienprägung, 

perforiert, 37 x 34 cm, 1000 Tücher 


13.00.45 36,80 € 

Tork Advanced Wischtuch 430 

Performance Großrolle 

2-lagiges TAD, hochweiß, innovative blaue Linienprägung, 

perforiert, 37 x 34 cm, 1000 Tücher 


13.00.60 40,95 € 

Tork Premium Handtuch 


hochweiße TAD-Qualität , 2-lagig, höchste Saugkraft, 

Zickzackfalz mit Lorbeerblattprägung, 

VE: 15 x 170 Tücher 

Format/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

23 x 23 10.02.77 53,15 € 

Tork Advanced Handtuch 


Tissue, 2-lagig, saugstark und nassfest, Zickzackfalz 

mit Lorbeerblattprägung, VE: 15 x 200 Tücher 


25 x 23 (weiß) 29.01.62 59,30 € 

25 x 23 (grün) 29.01.78 51,40 € 

Tork Advanced Handtuch 

Interfold 

hochweiße Hybrid-Qualität, TAD + Tissue, Softprägung, 

VE: 21 x 136 Tücher 


21 x 34 12.02.88 66,45 € 

Tork Kosmetiktuchspender & 

Tork Kosmetiktücher 

weiß, B x H x T: 256 x 140 x 60 mm 

VE: 36 Boxen á 100 Tücher 


Spender 27.00.23 17,00 € 

Tücher 14.02.70 53,65 € 

359

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Tork Aluminium-Toilettenpapierspender 

System T2 

B x H x T: 316 x 269 x 128 mm, Aluminium, Kunststoff 


System T2 45.50.00 52,35 € 

Tork Advanced Toilettenpapier 

Mini Jumbo Rolle 

passend für Tork Toilettenpapierspender System 

T2, weißes Tissue, 2-lagig 


12 Rollen à 170 m 12.02.81 44,50 € 

Kleinrollen-Toilettenpapier 

Tork Elevation Toilettenpapierspender 

Kleinrolle 



weiß 55.70.00 42,35 € 

schwarz 55.70.08 42,35 € 

Tork Premium Toilettenpapier 

Kleinrolle Extra weich 

4-lagig, hochweißes Tissue, Dekorprägung, 153 

Blatt, 60 Rollen à 10 x 6 pro Sack, extra weich 


11.04.04 55,40 € 

Tork Premium Toilettenpapier 

Kleinrolle Extra weich 

3-lagig, hochweißes Tissue, Dekorprägung, 250 

Blatt, 72 Rollen à 9 x 8 pro Sack, extra weich 


11.03.16 60,95 € 

Tork Advanced Toilettenpapier 

Kleinrolle weich 

2-lagig, hochweißes Tissue, geprägt, 48 Rollen pro 

Sack (250 Blatt) 11.07.66 bzw. 30 Rollen pro Sack 

(400 Blatt) 11.07.71, weich 


11.07.66 23,80 € 

11.07.71 22,60 € 

Seifenspender 

Tork Seifenspender System S1 

B x H x T: 105 x 297 x 102 mm, Aluminium, Kunststoff 


System S1 45.20.00 65,55 € 

Abfallbehälter Aluminium auf Anfrage. 

Tork Elevation Seifenspender 



weiß 56.00.00 65,55 € 

schwarz 56.00.08 44,55 € 

Tork Elevation Seifenspender Mini 

Seifenspender für Bereiche mit geringem Platzangebot, 

Einsatzbereich: Hotelzimmer und Duschen, 



weiß 56.10.00 37,10 € 

schwarz 56.10.08 37,10 € 

Seifen 

Tork Premium Flüssigseife 

Hair & Body, passend für Tork Seifenspender 


6 Flakons à 1 l 40.06.01 54,45 € 

Tork Premium Flüssigseife Mini 

Hair & Body, passend für Tork Seifenspender Mini 


8 Flakons à 475 ml 40.06.02 36,30 € 


extra milde Seife, unparfümiert, passend für Tork 

Seifenspender 


6 Flakons à 1 l 40.07.01 54,95 € 


milde Universalseife, parfümiert, passend für Tork 

Seifenspender 


6 Flakons à 1 l 40.05.01 52,25 € 

Tork Premium Flüssigseife Mini 

milde Universalseife, parfümiert, passend für Tork 

Seifenspender Mini 


8 Flakons à 475 ml 40.05.02 34,70 €

Rolleimer 

aus Polypropylen, farbkodierte Deckel fördern die effektive Abfalltrennung, 

Inhalt 100 Liter 

Maße/cm: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

53 x 51 x 85 grün, blau, gelb, beige, rot, schwarz 12900 48,30 € 

Slim Jim Behälter 

aus Polyethylen, farbkodierte Deckel erleichtern die Abfalltrennung, Schwingund 

Klappdeckel verschließen die Behälter 

Bezeichnung: Maße/cm: Inhalt/l: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

Abfallbehälter mit Griffen 51 x 28 x 63 60 grau, blau 3541 41,18 € 

Abfallbehälter ohne Griffe 51 x 28 x 76 87 grau, gelb, schwarz, blau 3540-00 60,19 € 

Abfallbehälter mit Griffen und Lüftungskanälen 51 x 28 x 76 87 grau, schwarz, blau, grün, beige 3540-60 68,90 € 

Schwingdeckel 52 x 29 x 12 - grau, schwarz, blau 2673 37,10 € 

Deckel mit Griff 52 x 29 x 7 - grau, gelb, braun 2688 31,18 € 

Deckel für Flascheneinwurf 52 x 29 x 7 - grün, braun, gelb, rot 2692 31,18 € 

Deckel für Papiereinwurf 52 x 29 x 7 - blau 2703 31,18 € 

Auf Anfrage auch mit Lüftungskanälen erhältlich. 

Schwingdeckeleimer WasteMaster 

Tretabfalleimer New Generation 

feuerfeste Stahlkonstruktion, Stahlbügel fixieren die Polyliner Säcke unsichtbar, Schwingklappen aus rostfreiem Stahl 

aus Polypropylen, mit Pedal, Klappdeckel und Öffnung auf der Vorderseite 

für leichtes Entnehmen und Entleeren des Abfallbeutels, Inhalt 100 Liter 

Maße/cm: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

41 x 54 x 94 weiß 6151-00-WHT 240,00 € 

41 x 54 x 94 rot 6151-00-RED 240,00 € 

Bezeichnung: Maße/cm: Material: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

WasteMaster 40 Liter 35,6 x 35,6 x 66,0 verzinkt, pulverbeschichtet weiß T1414EPLWH58 125,45 € 

WasteMaster 40 Liter 35,6 x 35,6 x 66,0 rostfreier Stahl Stahlglanz T1414SSPL58 222,58 € 

WasteMaster 60 Liter 35,6 x 35,6 x 90,2 verzinkt, pulverbeschichtet weiß T1424ERBWH58 132,95 € 


WasteMaster 110 Liter 48,3 x 48,3 x 96,5 verzinkt, pulverbeschichtet weiß T1940EPLWH58 235,15 € 


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Landmark Series II Behälter 

- aus Polyethylen 

- zwei Schwingklappen 

- Schwingtür sorgt für freien Zugang zum Innenraum 

und erleichtert so die Müllentsorgung 

- ausfahr barer Müllsackhalter 


Behälter mit Tablettaufsatz 64 x 63 x 109 189 beige, grün 3963 634,84 € 

Behälter 63 x 63 x 106 189 beige, grün, blau, rot, gelb, schwarz 3964 545,75 € 

Behälter mit Ascher 63 x 63 x 106 189 beige, grün 3965 601,38 € 

Innenbehälter 49 x 49 x 70 132 grau 3958 102,46 € 

Landmark Junior 

- aus Polyethylen 

- zwei Schwingklappen 

- Schwingtür sorgt für freien Zugang zum Innenraum und erleichtern so die Müllentsorgung 

- ausfahr barer Müllsackhalter 

- Lieferung fertig montiert 


Behälter 55 x 52 x 105 133 beige, schwarz, grün 9P90 422,11 € 

Behälter mit Ascher 55 x 52 x 105 133 beige, schwarz, grün 9P91 476,65 € 

Ascher 

- aus Metall und rostfreiem Stahl 

- leicht zu entleeren und zu reinigen 

- der geschwungene Verschluss verhindert das Eindringen von Regenwasser 

- alle Modelle können fest verschraubt werden 

Wandascher 

- zur einfachen Montage an Wänden 

- Aschenaufsatz lässt sich mit Vorhängeschloss diebstahlsicher an 

Wandbefestigung sichern 


29,5 x 16,0 x 47,2 9W32-00-SSB 153,55 € 

Ascher mit Haltesäule 

- Bodenplatte lässt sich am Boden festschrauben 

- Ascheraufsatz lässt sich mit Vorhängeschloss diebstahlsicher an Haltesäule 

sichern 


39,4 x 100,6 9W31-00-SSB 241,29 €

Big Ash 

edler Hingucker, mit Ascherschale oben, inkl. Siebeinsatz, aus hochwertigem, 

pulverbeschichtetem Stahlblech, Innenbefestigung für Abfalltüten, 120 l Einsatz 

Farbe: Höhe/cm: ø/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

neusilber 87,1 43,5 355 901-03 218,00 € 

graphit 87,1 43,5 355 901-13 218,00 € 

Gastro Tretabfallsammler Softer 

Rumpf und Deckel Stahlblech pulverbeschichtet bzw. Edelstahl, 22 l feuerverzinkter 

Einsatz 


Edelstahl 58,0 27,0 127 534-41 101,00 € 

silber 58,0 27,0 127 531-11 46,00 € 

braun 58,0 27,0 127 531-12 46,00 € 

Big Baseboy 

klassisches Design in Profi-Qualität, aus hochwertigem Stahlblech pulverbeschichtet 

bzw. Edelstahl, standfester Sockel und robuste Tretmechanik, 

Metalleinsatz, 30 Liter Volumen 


weiß 80,0 36,2 135 731-01 129,00 € 

neusilber 80,0 36,2 135 731-03 129,00 € 

graphit 80,0 36,2 135 731-13 129,00 € 

Gastro-Master Tretabfallsammler 

Rumpf lackiertes Stahlblech, Deckel mit Putztuchablage aus Edelstahl rostfrei, 

mit Pinselhalter, Einsatz aus Edelstahl rostfrei, Fußtritt Edelstahl 


25 70,0 130 531-07 151,00 € 

30 80,0 130 631-07 159,00 € 

Kickboy 

klassisches Design ergänzt um den praktischen Fußtritt, durch den die Klappe 

geöffnet wird, Einsatz 40 l aus feuerverzinktem Stahlblech, Rumpf hochwertiges 

Stahlblech, pulverbeschichtet 


rot 75,5 39,0 177 731-02 161,00 € 

neusilber 75,5 39,0 177 731-03 161,00 € 

silber 75,5 39,0 177 731-11 161,00 € 

363

364 

Spezial Flüssigreiniger 

- reinigt jedes alkalifeste Spülgut 

- beseitigt auch hartnäckige Speiserückstände 

- für hartes und weiches Wasser geeignet 

Inhalt: Artikel-Nr.: Preis: 

12 kg Kanister 81617 31,68 € 

25 kg Kanister 81617 59,50 € 

Gläserspülmaschinen-Reiniger 

- intensive Reinigungswirkung 

- chlor- und phosphatfrei 

- besonders dekorschonend 


11 kg Kanister 81662 31,02 € 

Universal Klarspüler (o. Abb.) 

- erzeugt hervorragende / optimale 

Glanztrocknung bei Porzellan und Besteck 

- geeignet bis mittlere Wasserhärte 


10 l Kanister 81619 29,00 € 

25 kg Kanister 81619 66,50 € 

IMPULSON Aktiv plus 

(o. Abb.) 

- hochkonzentrierter Feststoffreiniger für gewerbliche 

Geschirrspülmaschinen 

- für Dosiersystem IMPULSONIC 

- für weiches bis mittelhartes Wasser geeignet 

- reinigt alkalifestes Spülgut und entfernt auch 

stark angetrocknete Speisereste 


3 kg Kartusche 81777 99,36 € 

Spülhygiene 

Spezial Flüssigreiniger 1000 


- nicht für Aluminium geeignet 

- beseitigt hartnäckige Speiserückstände 

- für hartes und weiches Wasser geeignet 


13 kg Kanister 81615 37,96 € 

25 kg Kanister 81615 69,50 € 

250 kg Fass 81615 640,00 € 

Spezial Klarspüler 

- für alle Arten von Spülgut geeignet 

- besonders wirksam bei hartem Wasser 

- selbstständige Klartrocknung 


10 l Kanister 81664 39,40 € 

25 kg Kanister 81664 95,50 € 

ISCOPAC 800 

- hochaktiver Hygienespülreiniger für gewerbliche 

Geschirrspülmaschinen reinigt jedes Spülgut 

- optimale Entfernung von stark angetrockneten 

Speiserückständen 


3 kg Kartusche 81778 84,00 € 

Spezial Flüssigreiniger 2500 



- beseitigt hartnäckige Speiserückstände sowie 

Stärkebeläge 

- für mittelhartes bis hartes Wasser geeignet 


13 kg Kanister 81609 45,76 € 

25 kg Kanister 81609 86,50 € 

Spezial Pulverreiniger 1000 

- beseitigt hartnäckige Verschmutzungen 

- enthält Metallschutzmittel 

- für Kunststoff, Glas und Porzellan geeignet 

- für mittleres und hartes Wasser geeignet 


10 kg Eimer 81605 29,80 € 

25 kg Eimer 81606 71,50 € 

IMPULSONIC X-DOS 

- leitwertgesteuerte Feststoff- oder Pulverdosierung 

mit digitaler Menüprogrammierung und 

Passwortschutz 

- durch exakte Dosierung und dem eingebauten 

Betriebsstundenzähler ist ökonomischer Betrieb 

garantiert 


161213 843,60 €

Küchenhygiene 

Sahnemaschinenreiniger 

- mit hygienischer Wirkung 


1 l Flasche 81983 6,36 € 

Entkalker, flüssig 

- bewirkt eine optimale Ablösung für alle 

Küchengeräte sowie ein schnelles Auflösen der 

Kalkablagerungen und Verkrustungen 


1 l Flasche 81935 4,68 € 

11 kg Kanister 81935 34,32 € 

Kaffeemaschinen-Reiniger 

- zur periodischen Entfernung von Kaffee- und 

Teerückständen in Kaffeemaschinen, Thermoskannen, 

Vorrats-und Glasbehältern 

- wirkt speziell und kraftvoll gegen störende, riechende 

Kaffee- und Teeablagerungen 


1 kg Flasche 81955 8,46 € 

Intensiv-Fettlöser 

- kraftvoller Reiniger mit antibakterieller Wirkung 

- löst stärksten Schmutz, wie Fette, Öle, Nikotin, 

Rauchharz 


1 l Flasche 81437 6,36 € 

5 l Kanister 81437 14,60 € 

11 kg Kanister 81437 29,92 € 

Combi Jet Cleaner-Reiniger 

- für Combi-Dämpfer und Heißluftöfen mit hoher 

Fettlösekraft 


11 kg Kanister 81620 55,44 € 

Desinfektions-Reiniger 

- universell einsetzbares Präparat 

- zur Reinigung und Desinfektion aller Gegenstände 

in Altenheimen, Schulen, Kindergärten, 

Schwimmbädern, Küchen, im Hotel- und Gaststättenbereich 

sowie in Krankenhaus und Praxis 

- wirkt bakterizid gegen küchenspezifische Keime 


1 l Flasche 81924 8,00 € 

5 l Kanister 81924 20,60 € 

Grill- und Backofenreiniger 

- löst und reinigt selbstständig alle angebrannten 

Rückstände 



1 l Flasche 81415 5,20 € 

11 kg Kanister 81415 34,32 € 

Combi Jet Cleaner-Klarspüler 

- für Combi-Dämpfer und Heißluftöfen 


10 l Kanister 81621 50,60 € 

Chrom- und Edelstahlpflege (o.Abb.) 

- optimale Pflege von Edelstahl und Chrom 


1 l Flasche 81965 13,60 € 

Friteusen-Reiniger 

- beseitigt Fett- und Ölverkrustungen 


11 kg 81425 44,22 € 

365

366 

Theken / Hände Basic-Line 

Handwaschlotion Rosé 

- Handwaschlotion für Seifenspender 

- hat eine hohe Reinigungskraft und ist sparsam 

im Gebrauch 

- hautmild 


1 l Flasche 81262 4,54 € 

10 l Kanister 81262 42,20 € 

Oberflächen / Pflegereinigung 

Bio-Allzweckreiniger 

- reinigt mühelos und kraftvoll alle Fußböden aus 

Stein, Fliesen, Kunststoff und lackierte Flächen 


10 l Kanister 81902 14,00 € 

Handspülmittel Citrusfrisch 

- manuelles Handspülmittel mit Citruskraft, hautverträglich, 

sparsam 

- trocknet streifenfrei ab 


10 l Kanister 14128 9,80 € 

Essig-Reiniger 

- kraftvoller Reiniger für Küche, Bad und WC 

- wirkt gegen Kalk, Wasserflecken, Fett, Seifenreste 

und beseitigt üble Gerüche 


10 l Kanister 81910 17,00 € 

WC 

Urinsteinlöser 

- reinigt und desinfiziert die WC-Anlagen 


1 l Flasche 81832 3,86 €

Wave Brake Down Press Combo 

- 33 Liter Eimer mit Mop-Presse aus Polypropylen 

- eingearbeitete Wave Brake verhindert Überschwappen 

- die Plastiklaufrollen sind nicht rostend und nicht haftend 


gelb 7577-88 154,00 € 

grün, rot, blau 7578-88 154,00 € 

Wave Brake Mopwagen 

- ausgerüstet mit geräuschlosen Laufrollen, Maid Caddy, Wagengriff, 

Schmutzwassereimer, Zubehöreimer und Presse 

- der abnehmbare Maid Caddy (Reinigungsbox) bietet Platz für zusätzliche 


- Zubehöreimer für Abfallsammlung oder zusätzliche Aufbewahrung von 

Wasser oder Reinigungsmitteln 


gelb, grün, rot, blau 7777 260,00 € 

System-Chrom-Car 


108 x 68 x 112 936600 350,12 € 

Bezeichnung: Inhalt/l: Farbe: Artikel-Nr.: Preis: 

Pressenhalterung - - 936816 23,41 € 

Eimer 15 blau 938141 8,58 € 

Eimer 15 rot 938142 8,58 € 

Kunststoffpresse MK 2 - - 937140 45,46 € 

Drahtkorb A 2x - - 936815 26,46 € 

Eimer 6 blau 938128 5,46 € 

Eimer 6 rot 938129 5,46 € 

Halterahmen 120 - 936805 20,91 € 

Ablagerost - - 936819 22,11 € 

Stielhalter - - 937232 2,31 € 

Moppablage - - 936818 12,86 € 

Grundgestell - - 936800 142,05 € 

Doppel-Fahreimer 

L x B x H/cm: Farbe: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

95 x 42 x 85 verchromt 2 x 15 936210 121,79 € 

95 x 42 x 85 verchromt 2 x 25 936200 121,79 € 

Bezeichnung: Farbe: Inhalt/l: Artikel-Nr.: Preis: 

Kunststoffpresse MK 2 - - 937140 45,46 € 

Führungsdeichsel - - 936101 14,49 € 

Kunststoffeimer blau 2 x 15 938141 8,58 € 

Kunststoffeimer rot 2 x 15 938142 8,58 € 

Kunststoffeimer blau 2 x 25 938144 8,79 € 

Kunststoffeimer rot 2 x 25 938145 8,79 € 

367

368 

A 

Abdeckhauben 323 

Abfallbehälter 361-363 

Abfallkühler 74 

Abgrenzungsständer 354 

Ablufttechnik 45 

Abräumwagen 104 

Abtropfmatten 335 

Abwiegelöffel 296 

Abziehsteine 301 

Aggregate 76 

Allzweckmesser 304-306 

Allzweckreiniger 336 

Allzweckzange 295 

Apetizer 216- 218 

Apfelausstecher 303 

Apfelentkerner 302 

Apfelsinenschäler 303, 331 

Arbeitsschränke/-kombinationen 46 

Arbeitstische/-schränke 46 

Armaturen 48 

Aschenbecher 362, 363 

Aufbewahrungssysteme 339 

Aufsatzkühlvitrinen 79 

Aufsteller 350 

Auftischgeräte 58 

Auftisch-Induktionsgeräte 60 

Ausbeinmesser 299, 301-305, 307 

Ausgießer 333, 334 

Auslageschalen 340 

Auslagetabletts 323 

Ausstechformen 312 

B 

Backbleche 310 

Bäckerhosen 347, 348 

Bäckerjacken 347, 348 

Bäckermesser 300 

Backlöffel 291 

Backofenreiniger 365 

Backschaufeln 292 

Bain Marie 15, 17, 53, 82, 57 

Bandgeschirrspülmaschinen 92, 94, 100 

Bankett- und Büfettprogramme 222-225 

Bankettwagen 105, 106 

Bar-/Servicematten 335 

Bar-Caddys 335 

Barlöffel 331 

Barmesser 307 

Barsiebe 331 

Base Caps 346 

Becher / Glas 270-275 

Becher / Porzellan 212-214 

Behälter 226, 334 

Beilagenschüsseln CNS 315 

Belegmappen 355 

Berufs- und Küchenwerkzeuge 302 

Berufsbekleidung 346-349 

Besteckserien 230-248 

Besteckspülkörbe 103 

Bestecktaschen 344 

Biergläser/-krüge/-tulpen/-schwenker 270, 275 

Bierleitungsreiniger-Set 356 

Bierwärmer 332 

Bistro-Schürzen 346 

Bitterflaschen 330 

Blancotherm 122, 123 

Blusen 346, 348 

Bonschienen 354 

Boston-Shaker 330 

Bowl Bar 326 

Braisièren 14 

Bratengabel 294 

Bratentöpfe 284, 285 

Bräter, Multibräter 24 

Bratgeräte 165 

Bratpfannen 284-288 

Bratplatten 20, 24 

Brennertöpfe 342 

Brennflüssigkeit 342 

Brezel-/Wurstständer 323 

Brotkörbe, -schalen 321, 326 

Brotmesser 299, 301, 302, 305, 306 

Brotplatten 327 

Brotschneide-Set 321 

Brotzeitteller 321 

Büfett-Anlagen 61-63 

Büfett-Auslagekörbe 321, 322 

Büfett-Bestecke 249-251 

Büfett-Geschirrserien 222, 223, 229 

Büfett-Pyramide 324 

Büfett-Spiegelplatten 323 

Büfett-Vitrinen 322 

Buntschneidemesser 299, 305, 306 

Butcherblock 326 

C 

Cafeteria-Anlagen 49-55 

Candol-Leuchten 343 

Carafine 325 

Cerealienspender 325 

Ceranheizfeld 56, 57 

Chafing-Dish-Brennstoffhalter 342 

Chafing-Dishs 328 

Chafing-Löffel 294 

Chrompflege 365 

Cocktailgläser 267-270 

Cocktail-Shaker 330 

Cocktail-Station 82 

Cocktail-Stößel 331 

Combi-Dämpfer 29-36 

Combi-Dämpfer-Reiniger 365 

Confi Tray 325 

Convertible Buffet System 328 

Crêpe-Pfannen 288 

Crushed-Eis-Bereiter 83, 84 

Cutter 155-159 

D 

Dachaufsteller 350 

Datenlogger 308 

Deckel 285, 286 

Dekander 263, 264 

Dekontaminationsseife 358 

Desinfektionsreiniger/-mittel 365 

Dessertformen 313 

Dippschälchen 176, 184, 186, 187, 192, 218 

Dispenser 86 

Doppel-Fahreimer 367 

Doppel-Maß 331 

Dosenöffner 295, 297 

Dosiergeräte 333 

Dosierspender 297 

Dreieckformen 313 

Dressiernadel 302, 307 

Druckbraisiere 13 

Druckkochkessel Optima 13 

Drücksieb 310 

Durchschubgeschirrspülmaschinen 91, 92, 99, 100 

E 

Edelstahlpflege 365 

Eierbecher CNS 315 

Eierstückler 295 

Eimer 289, 341 

Einfahrkühlschränke 67, 73 

Einkochringe 218 

Einschubkarton 350 

Einzelgläser 216, 217, 265-276 

Einzelteller 181, 190, 219-221 

Eisbereiter 83-87 

Eisdipper 329 

Eiseimer/-behälter 330 

Eisgläser/-schalen 280, 281 

Eisportionierer 329 

Eisschaufeln 331 

Eistütenhalter 329 

Eiswürfelbereiter 83-87 

Eiszangen 331 

Elektro Heizelemente 328 

Entkalker 365 

Entkorkmaschinen 332 

Ersatzspindel für Entkorker 332 

Erste-Hilfe-Koffer 357 

Essig-Öl-Menagen CNS 319 

Essigreiniger 366 

Etagéren 191 

F 

Fahrgestelle 341 

Fahrwagen 367 

Falthandtücher 359 

Feinstreuer 296 

Fett-Backgeräte 163 

Fettlöser 365 

Fettpinsel 311 

Feuerfeste Formen 228 

Filiermesser 299, 302, 304-306 

Filtersysteme Fritteusen 38 

Fischgabeln 230,231, 233-239, 242, 

244-248, 251 

Fischheber 292 

Fischmesser 230-242, 244-248 

Flaschen-Regalhalterungen 333 

Flaschen-Wandhalterungen 333 

Fleischgabeln 292, 293, 300, 306

Fleischklopfer 307 

Fleischtöpfe 284, 285 

Fleischwölfe 154 

Flockeneisbereiter 86 

Flüssigreiniger 364 

Flüssigseife 360 

Fondanttrichter 312 

Frischeplatten 327 

Frischeschalen 326 

Frischhalte-Zellen 75 

Fritteusen (Gas-, Elektro-) 14, 15, 20, 24, 

38, 39, 17 

Fritteusenreiniger 365 

Frittierlöffel 291 

Frittier-Messgerät 309 

Frittierschaufeln 291 

Frittenwanne 24 

Frontcooking 52-59 

Fruchtpressen 147, 148 

Frühstücksbüfettprogramme 325-327 

G 

Gabeln 304, 306 

Gargeräte 44, 108 

Garnierausstecher 312 

Gastronorm-Behälter 128-131, 134 

Gastronorm-Schalen 229 

Gazespitzsiebe 290 

Gebäckzangen 294 

Gemüsehobel 297 

Gemüsemesser 299, 301, 303, 306 

Gemüseschneider 154, 158, 159 

Gemüseseiher 289 

Gemüsetöpfe 284 

Gerätespülmaschinen 93 

Geschirr, Hartglas 219-221 

Geschirrserien 168-211 

Geschirrspülmaschinen 90, 95, 98, 99 

Geschirrspülmittel 364 

Getränkespender 146, 316, 325 

Gewürzkugeln 290 

Gießlöffel 292 

Gläserspülapparate 356 

Gläserspülbürsten 356 

Gläserspülmaschinen 89-100 

Gläserspülmittel 364 

Glasreiniger 364 

Glasschalen/-platten 221, 280, 281 

Glasserien 252-264, 266 

Glasumrander/-rimmer 335 

Gourmet Whip 298 

Grätenzangen 293 

Griddleplatten (Gas-, Elektro-) 14, 15, 17, 60 

Grillbräter 57 

Grillgeräte 15, 56 

Grillpfannen 288 

Grillplatten 55, 56 

Grillreiniger 365 

Grillzangen 294 

Großküchen 12-32 

Großküchenlöffel 291 

Großküchenmaschinen 156 

Großküchensiebe 290 

Gummischwammkugeln 356 

Gyuutoo 305 

H 

Halbrunde Formen 313 

Handschuhe 349 

Handseife 358, 366 

Handspülmittel 366 

Handtücher 359 

Handtuchspender 359 

Handwaschbecken 47 

Handy-Dosenaufschneider 297 

Hartglasgeschirr 219, 220 

Hauben 349 

Haubenspülautomaten 96, 97 

Hebelkorkenzieher 332 

Heber 294 

Heißgetränkeautomat 138 

Heißluftkonvektoren 38 

Heißluftöfen 37 

Hemden 346, 348 

Herde (Gas-, Grill-, Elektro-) 14-20, 24 

Hobel 293 

Hochtöpfe 286 

Holzkochlöffel 291 

Honigspender 325 

Hordengestellwagen 31 

Hosen 347, 348 

Hygienereiniger 364, 365 

I 

Imbiss-/Snackgeräte 14, 15 

Induktion Tablettwagen 108-110 

Induktionskochfelder 56, 60 

Induktionswoks 24, 55, 60 

Innenabrollung 358 

Installationsmöglichkeit Gerätelinie Optima 16 

Isolierboxen 124, 126 

Isolierkannen 139, 316-318 

K 

Käsedose 226 

Kaffee-/Teebecher Glas 277 

Kaffee-/Teebecher Porzellan 212-215, 219 

Kaffeemaschinen 137-146 

Kaffeemaschinenreiniger 365 

Kaffeespender 316 

Kaffeestationen 82 

Kaffekannen CNS 315 

Kaltverkaufsanlagen 58, 59 

Karaffen 279 

Kartenhalter 350 

Kartoffelausstecher/-löffel 303 

Kartoffelpressen 295 

Käsestreuer 296 

Kasserollen 284, 285 

KEG-Bürsten 356 

Kegeleisbereiter 85, 86 

Kellnerkorkenzieher 332 

Kellnermesser 331 

Kellnertaschen 355 

Kerzen 342 

Kerzenleuchter 324 

Kerzenständer 324 

Kesselbesen 291 

Kesselgabeln 291 

Kippbratpfannen (Gas-, Elektro-) 14, 15, 20, 24 

Klarspüler 364, 365 

Klemmhalter für Skirtings 353 

Klettbänder 353 

Klettpads 353 

Knetmaschinen 153, 155, 156 

Knoblauchpressen 295 

Kochanlagen 12-24 

Kochhosen 347, 348 

Kochjacken 347, 348 

Kochkessel 20, 24 

Kochkoffer 302, 307 

Kochlehrlingssätze 302 

Kochlöffel 291, 293, 294 

Kochmappen 302 

Kochmesser 300-307 

Kochmützen 349 

Kochtaschen 302 

Kofferblock 354 

Kombi-Dämpfer 34-36 

Konditormesser 300-303 

Konferenzboy/-kühler 332 

Konfiskatkühler 74 

Körbe 321 

Korbtransportautomaten 91, 92, 99, 100 

Korbtransportwagen 102 

Korkenzieher 332 

Kosmetiktücher 359 

Kosmetiktuch-Spender 359 

Krawatten 346 

Krüge (Glas) 278, 279, 280 

Krüge (Polycarbonat) 334 

Kübel 341 

Küchengabeln 302, 307 

Küchenglocken 354 

Küchenhygiene 358, 365 

Küchenmaschinen 153-156 

Küchenmesser 306 

Kuchenpinsel 311 

Küchenrollen 358 

Küchenspalter 306 

Kuchenüberzuggitter 310 

Küchenzubehör 284-367 

Kühlaggregate 76 

Kühlanlagen 62, 63 

Kühlaufsätze 79 

Kühlbox 322 

Kühlbüfetts 52-54 

Kühlschränke 67-74 

Kühlsysteme 322, 327 

Kühltechnik 51-76, 79-82 

Kühltheken 81, 82 

Kühltische 65, 66 

Kühlzellen 75 

L 

Lachsmesser 301, 304, 306 

Latzschürzen 346, 349 

Lebensmittelbehälter 339 

369

370 

Likörtrichter 312 

Lochtüllensätze 312 

Longdrinkgläser 270-273 

M 

Mandoline 297 

Marmeladendosen 320 

Maß mit Fuß 289 

Mehlsiebe 310 

Menagen 215, 226, 319 

Messbecher 340 

Messer 299-307 

Messerabstreichbehälter 312 

Messerschärfmaschine 161 

Messglas 330 

Mess-Schaufel 296 

Mikrowellengeräte 41, 42 

Milchkannen, -gießer 315, 325, 326 

Milchschäumer 146 

Mischgläser 330 

Mixer, Mixgeräte 147, 148, 151, 152 

Mopwagen 367 

Multibräter 20, 24 

Multistreuer 320 

Muskatnussreiben 331 

Müsliflöten 325 

N 

Nestbacklöffel 290 

Netzschaumlöffel 291 

Netzstreuer 296 

Nudelkocher 14, 15 ,24 

O 

Oberflächen-/Pflegereinigung 366 

Obstkörbe CNS 321 

Officemesser 304-306 

Omelettpfannen 288 

Opalgeschirr 219, 220 

P 

Pacojet 164 

Paletten 300, 303, 306, 307 

Papierrollenhalter 226 

Parmesandosen 320 

Pastakocher 39, 57 

Permanentausgießer 333 

Pfannen 284-288 

Pfannenschaufeln 293 

Pfannenwender 295 

Pfeffermühlen 319, 320 

Pfefferstreuer 296, 319 

Pflasterspender 357 

PH-Messgeräte 309 

Pizzabrett 321 

Pizzaöfen 43 

Planetenrühr-/-schlagwerk 149, 153, 154, 

156 

Platten / Teller / Schalen 221-229 

Plattformwagen 163 

Platzteller 221, 226 

Pokale (Glas) 267, 268 

Polycarbonat- Tassen, Becher, Schalen 227 

Portionierer 329, 330, 333 

Portionierspüle 329 

Porzellanplatten/-schalen 326, 327 

Profihobel cutting 338 

Pulverreiniger 364 

R 

Rasiersystem 326 

Rechnungsmappen 355 

Regalsysteme 76-78 

Regalwagen 107 

Reinigungsmittel 358-360 

Reinigungstücher 358 

Reinigungswürfel 356 

Reisränder/Savarinformen 312 

Revolvertaschen 355 

Rezeptionsglocken 345 

Röcke 348 

Röhrenstapler 112 

Rolleimer 361 

Rollhölzer 311 

Rolltaschen 302 

Rolltophauben 322, 327 

Rückstellprobenschrank 74 

Rührbesen 293, 295 

Rührmaschinen 149 

Rührspatel 291 

Rührstäbe 151 

S 

Saftkannen 325, 326 

Saftpresse 147 

Saftspender 325, 326 

Sahne Einwegkapsel 298 

Sahnegießer CNS 315 

Sahnemaschinen 88, 150 

Sahnemaschinenreiniger 88, 365 

Saladetten 64 

Salamander 40 

Salatbars 63 

Salatzangen 294 

Salzmühlen 319 

Salz-Pfeffer-Menagen 319 

Salzstreuer 296 

Santoku 300-302, 304-306 

Saucieren / CNS 315 

Sauteusen 284, 285 

Savarinformen 312 

Schaber 311 

Schälchenhalter 325 

Schalen (Glas) 280, 281 

Schalen (Porzellan) 168-173, 181, 187, 191, 

192, 200, 210, 215, 219, 221, 223, 225-227 

Schälmesser 301, 303 

Schärfstäbe 301 

Schaumlöffel 292, 293 

Schinkenmesser 300-302 

Schlagbesen 293 

Schleifmaschinen 307 

Schlesinger 311 

Schlüsselanhänger 354 

Schlüsselkette 355 

Schnapsgläser 270, 276 

Schneebesen 293, 295 

Schneeschlagkessel 289 

Schneidbretter 338 

Schneidbrettständer 338 

Schneidemaschinen 161, 162 

Schnelldämpfer 44 

Schnellkochkessel 14, 15 

Schockkühler 72 

Schöpflöffel 292, 293 

Schürzen 346, 348, 349 

Schüsseln 184, 186-188, 193, 195, 196, 202, 

222, 289, 340 

Schüsselserien, Glas 280 

Schwingdeckel-Eimer 361, 362 

Seife 358, 360 

Seifenspender 358, 360 

Sektflaschenverschluss 332 

Self Cooking Center 27-30 

Servier- und Vorlegeteile 250, 251 

Servierbretter 321 

Servierkörbe 321 

Servierpfannen 288 

Servierplatten 326 

Servierschale 326 

Servierwagen 104 

Servietten 344, 345 

Serviettenspender/-behälter 345 

Sicherheitsbrennpasten 342 

Siebeinsätze 286 

Skirtings 353 

Snack-Wellen 323 

Sorbetmaschinen 88 

Spachteln 303 

Spaghettiheber 293 

Spaghettizangen 294 

Sparschäler 303 

Spätzlepressen 295 

Speed Öfen 26 

Speiseglocken / CNS 315 

Speisekarten 351 

Speisenausgaben 23, 51-55, 58, 59, 63, 114 

Spreisenausgabewagen 111 

Speisentransportwagen 114, 115 

Speisenverteilsysteme 109-115 

Speisenwärmer 135, 322 

Speisetransportbox 118, 119 

Speisentransporttablett 125 

Spender 345, 358-360 

Spezialbügel 353 

Spickmesser 299, 302 

Spicknadeln 302, 307 

Spiralbesen 293 

Spitzkerzen 342 

Spitzzange 293 

Spritzbeutel 311 

Spülhygiene 364 

Spülkörbe 102, 103 

Spülmaschinen 89-100 

Spülmittel 364

Spültische 46 

Stabmixer 151 ,152 

Stamper 270, 271, 276 

Standascher 363 

Standfritteusen 39 

Standregale 77, 78 

Stapelbehälter 341 

Staubschutzhaube 102 

Steamjet 135 

Stechschutzhandschuh 307 

Sterntüllensatz 312 

Stielkasserollen 284, 285 

Stielschaber 311 

Stoffbezüge 352 

Stößel 331 

Stövchen 215, 322 

Streuzuckerspender 325 

Stumpenkerzen 342 

Suppenstation 328 

Suppentöpfe 285 

System-Chrom-Car 367 

Systemträger 56 

T 

Tabletts 226, 314, 336, 337 

Tablettspülkörbe 103 

Tablettwagen 108, 115, 117 

Tassenkollektion 212-214, 227 

Tassenkörbe 103 

Tassenwärmer 136 

Tee-/Kaffeebecher Glas 277 

Tee-/Kaffeebecher Porzellan 212-215, 215 

Teebrühsieb 215, 290 

Teekanne 215 

Teelichter 342 

Teemaschinen 137, 138 

Teesieb(e), -kugeln 215, 290 

Tellerbesen 293 

Tellergestelle 116 

Tellerglocken / CNS 315 

Tellerspender 103, 111, 113 

Tellerstapelsysteme 16 

Tellerwagen 103 

Tellerwärmer 135 

Thermische Geräte 12-44 

Thermo-Dosen 340 

Thermometer 308, 309 

Thermoplates 132, 133 

Thermoportbehälter 120-127 

Thermoschränke 31 

Thermo-Whip 298 

Tiefkühlschränke 67, 70 

Tiefkühlzellen 75 

Tischkutter 152 

Tischdecken 352 

Tischfritteusen 39 

Tischnummern 350 

Tischschilder 350 

Toilettenpapier 360 

Toilettenpapierspender 360 

Tomatenmesser 299, 331 

Töpfe 284-286 

Topfspülmaschinen 93 

Tortenheber 250, 251 

Tortenmesser 300, 311 

Tortenplatten 311 

Tortenringe 310 

Tortenteiler 310 

Tortenunterlagen 310 

Tourniermesser 299, 302, 304, 305 

Tranchiermesser 304-306 

Tranchierplatten 136 

Transportwagen 31 

Trapezformen 313 

Tretabfalleimer 361, 363 

Trichter 296 

Trio mit Streuzuckerspender 325 

Türanhänger 354 

U 

Umluftkühlwannen 82 

Universalmesser 304 

Universalspülkörbe 103 

Universalspülmaschinen 97, 99 

Universalzangen 293, 294 

Untergestelle für Combi-Dämpfer 31 

Unterschränke 31 

Urinsteinlöser 366 

V 

Vakuumiermaschinen 160 

Vario Cooking Center 21, 22 

Varithek-Systemgeräte 52-56 

Verbandskästen 357 

Verbandsschränke 357 

Verbindungskordeln 354 

Vielzweckreiben 296 

Vliestücher 358 

Vorbinder 348 

Vorlegelöffel 293, 294 

Vorspeisenformen 313 

Vorspeisenplatte 226 

W 

Waagen 163 

Waffel-Backgeräte 165 

Wandhängeschränke 48 

Wandregal 47 

Wärmebrücken 135 

Wärmelampen 136 

Wärmeschränke 46, 82 

Wärmestrahler 136 

Warmhaltegeräte 44, 54, 55 

Waschraumhygiene 359 

Waschtisch-Armaturen 48 

Wasseraufbereitung 101 

Wasserbäder 20, 24 

Wasserkannen 315 

WC-Reiniger 366 

Weck-Gläser 218 

Weinkarte 351 

Weinkrüge 278 

Weinkühler 330 

Weinkühlständer 226 

Weinrömer/-gläser 265 

Weintemperierschränke 80 

Weizenbiergläser 275 

Wender 294 

Werbeservietten 345 

Westen 348 

Wetzstähle 301, 304, 307 

Whiskybecher 267, 270, 271-273 

Windlichter 324 

Wischtücher 359 

Wokpfannen 284, 288 

Woks 17, 24, 60 

Wurstständer 323 

Wurstzangen 294 

Z 

Zitronenritzer 112 

Zitronenschaber 303 

Zubereitungswagen 339 

Zubringerwagen 339 

Zuckerstreuer 320 

Zutatenbehälter 334 

Zutatencontainer 339 

371

372 

Allgemeine Verkaufsbedingungen 

§ 1 - Allgemeines - Geltungsbereich 

(1) Unsere Verkaufsbedingungen gelten ausschließlich für alle gegenwärtigen u. zukünftigen Geschäftsbeziehungen; entgegenstehende oder von unseren Verkaufsbedingungen abweichende 

Bedingungen des Kunden erkennen wir nicht an, es sei denn, wir hätten ausdrücklich ihrer Geltung zugestimmt. Unsere Verkaufsbedingungen gelten auch, wenn wir in Kenntnis entgegenstehender 

oder abweichender Einkaufsbedingungen des Kunden die Lieferung an den Kunden vorbehaltlos ausführen. 

(2) Alle Vereinbarungen, die zwischen uns u. dem Kunden zwecks Ausführung dieses Vertrages getroffen werden, sind in diesem Vertrag schriftlich niederzulegen. 

(3) Verbraucher im Sinne der Geschäftsbedingungen sind natürliche Personen, die das Rechtsgeschäft zu einem Zweck abschließen, der weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen 

beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann. 

(4) Unternehmer im Sinne der Geschäftsbedingungen ist eine natürliche oder juristische Person oder rechtsfähige Personengesellschaft, die bei Abschluss des Rechtsgeschäfts in Ausübung 

ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handelt. 

(5) Kunde im Sinne der Geschäftsbedingungen sind sowohl Verbraucher als auch Unternehmer. 

§ 2 - Angebot - Angebotsunterlagen 

(1) Ist die Bestellung als Angebot gemäß § 145 BGB zu qualifizieren, so können wir dieses innerhalb von 4 Wochen annehmen. Die Annahme kann schriftlich oder durch Auslieferung der 

Ware an den Kunden erklärt werden. 

(2) Unser Angebot ist freibleibend, sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt. 

(3) An Abbildungen, Zeichnungen, Kalkulationen u. sonstigen Unterlagen behalten wir uns Eigentums- u. Urheberrechte vor. Dies gilt auch für solche schriftlichen Unterlagen, die als "vertraulich" 

bezeichnet sind. Vor ihrer Weitergabe an Dritte bedarf der Kunde unserer ausdrücklichen schriftlichen Zustimmung. 

(4) Angaben in Katalogen, Zeichnungen u. Beschreibungen sowie Leistungs-, Maß-, Gewichts-, u. Farbangaben sind nur annähernd maßgebend, soweit diese nicht Gegenstand eines verbindlichen 

Angebotes sind. Darüber hinaus behalten wir uns vom Hersteller vorgenommene Konstruktions- u. Formänderungen sowie Verbesserungen des Liefergegenstandes während der 

Lieferzeit vor, wenn diese Änderungen für den Kunden zumutbar sind. Abweichungen in Maß, Inhalt, Gewicht u. Farbtönen sind im Rahmen des Handelsüblichen gestattet. 

§ 3 - Preise - Zahlungsbedingungen 

(1) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, gelten unsere Preise "ab Werk", ausschließlich Verpackung, diese wird gesondert in Rechnung gestellt. Installations- u. 

Montagekosten sind nur im Falle gesonderter Vereinbarung im Preis enthalten. 

(2) Wir behalten uns das Recht vor, unsere Preise entsprechend zu ändern, wenn nach Abschluss des Vertrages Kostensenkungen oder -erhöhungen, insbesondere aufgrund von 

Tarifabschlüssen oder Materialpreisänderungen eintreten. 

(3) Die gesetzliche Mehrwertsteuer ist nicht in unseren Preisen eingeschlossen; sie wird am Tag der Rechnungsstellung, in gesetzlicher Höhe, gesondert ausgewiesen. 

(4) Skontoabzug bedarf besonderer schriftlicher Vereinbarung. 

(5) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist der Kaufpreis netto bei Rechnungserhalt fällig. Kommt ein Unternehmer in Zahlungsverzug, so sind wir berechtigt, 

Verzugszinsen in Höhe von 9,5% über dem jeweiligen Basiszinssatz p.a. zu fordern. Bei einem Verbraucher betragen die Verzugszinsen 5% über dem jeweiligen Basiszinssatz p.a.. Falls wir 

in der Lage sind, einen höheren Verzugsschaden nachzuweisen, sind wir berechtigt, diesen geltend zu machen. 

(6) Sollten wir zur Rücknahme der benutzten Geräte verpflichtet oder berechtigt sein, stehen uns folgende pauschalierte Ansprüche als Mindestsummen für die Benutzung und der 

Wertminderung der gelieferten Ware zu: 

für die Benutzung und Wertminderung bei Rücknahme während des ersten halben Jahres nach Lieferung / Abnahme 33% des Bestellpreises, während des zwei-ten halben Jahres nach 

Lieferung / Abnahme 40% des Bestellpreises, während des dritten und für jedes weitere angefangene Halbjahr weitere 5% des Bestellpreises. Dem Kunden bleibt das Recht vorbehalten, 

nachzuweisen, dass uns durch die Rücknahme kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist. Uns bleibt das Recht vorbehalten, nachzuweisen, dass der uns für Benutzung 

und Wertminderung entstandene Schaden höher ist. Bei der Schadens bestimmung sind Alter und Zustand des Gerätes und dessen Wiederverwertbarkeit zu berücksichtigen 

(7) Aufrechnungsrechte stehen dem Kunden nur zu, wenn seine Gegenansprüche rechtskräftig festgestellt, unbestritten oder von uns anerkannt sind. Zurückbehaltungsrechte können nur geltend 

gemacht werden, wenn der Gegenanspruch auf dem selben Vertragsverhältnis beruht und von uns unbestritten ist. 

§ 4 - Lieferzeit 

(1) Der Beginn der von uns angegebenen Lieferzeit setzt die Abklärung aller technischen Fragen und Einigkeit über alle Bedingungen des Geschäfts voraus. 

(2) Die Einhaltung der Lieferverpflichtung setzt die rechtzeitige u. ordnungsgemäße Erfüllung der Verpflichtungen des Kunden voraus, insbesondere die vollständige Beibringung der vom 

Kunden beizubringenden Unterlagen u. den Eingang einer eventuell vereinbarten Anzahlung. 

(3) Kommt der Kunde in Annahmeverzug oder verletzt er sonstige Mitwirkungspflichten, sind wir berechtigt, den uns insoweit entstehenden Schaden, incl. etwaiger Mehraufwendungen, 

ersetzt zu verlangen. Weitergehende Ansprüche bleiben vorbehalten. 

(4) Sofern die Voraussetzungen von Abs. (3) vorliegen, geht die Gefahr eines zufälligen Untergangs oder einer zufälligen Verschlechterung der Kaufsache zu dem Zeitpunkt auf den Kunden 

über, zu dem er in Annahme- oder Schuldnerverzug geraten ist. 

(5) Mit Beginn der vereinbarten Lieferzeit sind wir zur Lieferung berechtigt. Kann oder will der Kunde die Ware zu diesem Zeitpunkt trotz unseres Angebotes nicht abnehmen, steht uns das 

Recht zu, die Ware bei uns einzulagern u. zur sofortigen Zahlung zu berechnen. Sämtliche durch diese Maßnahme oder anderweitig durch den Annahmeverzug entstehenden Mehrkosten 

können gesondert in Rechnung gestellt werden. 

(6) Bei Nichtdurchführung des Auftrages aus vom Kunden zu vertretenden Gründen gelten 25% der Auftragssumme als Schadensersatz vereinbart. Dem Kunden bleibt das Recht vorbehalten 

nachzuweisen, dass uns durch die Nichtdurchführung kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist. Der Schadensersatz ist zur sofortigen Zahlung fällig. Die 

Geltendmachung eines weitergehenden Schadens ist hierdurch nicht ausgeschlossen. 

(7) Liefer- u. Leistungsstörungen aufgrund höherer Gewalt u. von unvorhergesehenen Ereignissen, die von uns nicht zu vertreten sind u. uns die Lieferung wesentlich erschweren oder unmöglich 

machen, insbesondere Streiks, Aussperrung, Betriebsstörung, behördliche Maßnahmen, Verspätung in der Anlieferung von Zubehörteilen usw., auch wenn sie bei unseren Lieferanten 

oder Unterlieferanten eintreten, berechtigen uns auch bei verbindlich vereinbarten Lieferfristen zu einer Lieferzeitverlängerung um bis zu 8 Wochen. 

(8) Wenn die Behinderung länger als 3 Monate dauert, ist der Kunde, nach angemessener Nachfristsetzung berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten. 

(9) Sofern wir uns im Lieferverzug befinden, hat der Kunde Anspruch auf Ersatz des Verzugsschadens in Höhe von maximal 10% des Rechnungswertes der im Verzug befindlichen Lieferung / 

Leistung. Darüber hinausgehende Ansprüche sind ausgeschlossen, es sei denn der Verzug beruht zumindest auf unserer groben Fahrlässigkeit. 

Das Recht des Kunden, im Falle des bestehenden Verzuges, nach fruchtlosem Ablauf einer gesetzten Nachfrist mit Ablehnungsandrohung vom Vertrag zurückzutreten, bleibt unberührt. 

Soweit zwischen den Parteien ein kaufmännisches Fixgeschäft vereinbart ist, gelten die Abs. (7), (8) u. (9) nicht. 

(10) Teillieferungen sind im Rahmen des Zumutbaren zulässig u. zu den vereinbarten Zahlungsbedingungen abzurechnen. 

§ 5 - Montage 

(1) Bei Beginn der Montage müssen alle Bauarbeiten soweit fortgeschritten sein, daß die Montage ungehindert durchgeführt werden kann. Der Kunde verpflichtet sich, Strom, Wasser, 

Heizung, Beleuchtung u. die zur Aufbewahrung der gelieferten Sachen u. der zur Montage mitgebrachten Werkzeuge benötigten abschließbaren Räume bereitzustellen. Zum Transport 

schwerer Gegenstände sind vom Kunden Hilfspersonen sowie die notwendigen Rüst- u. Hebezeuge zu beschaffen. Erweisen sich Öffnungen in den Gebäuden zur Herbeischaffung von 

Teilen als zu klein, sind alle hierdurch entstehenden Kosten, insbesondere für Vergrößerung der Öffnung oder Zerlegung der Teile sowie Fehl- u. Wartezeiten vom Kunden zu tragen. 

(2) Maurer-, Putz-, Maler-, Zimmerer-, Installations- u. Elektroanschlussarbeiten sind in den Angeboten nicht enthalten. Werden durch den Verkäufer Geräte angeschlossen, müssen bauseits 

alle erforderlichen Wasser-, Abwasser-. Strom- u. Gasanschlüsse am Aufstellungsort bis an die Geräte geführt sein. 

(3) Wir haften nur für die ordnungsgemäße Handhabung u. Aufstellung oder Montage der Liefersachen; wir haften nicht für die Arbeiten der für uns tätigen Personen soweit diese Arbeiten 

nicht mit der Aufstellung oder Montage zusammenhängen oder soweit sie vom Kunden veranlasst sind. 

§ 6 - Gefahrübergang - Verpackungskosten 

(1) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist Lieferung "ab Werk" vereinbart. 

(2) Ist der Kunde Unternehmer, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs u. der zufälligen Verschlechterung der verkauften Sache mit der Übergabe, beim Versendungskauf mit der 

Auslieferung an den Spediteur, den Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt auf den Kunden über. Ist der Kunde Verbraucher geht die 

vorgenannte Gefahr auch beim Versendungskauf erst mit Übergabe an den Käufer auf diesen über. 

(3) Bei Anlieferung des Verpackungsmaterials nach Lieferung an unsere Betriebsstätte erfolgt eine kostenlose Rücknahme. 

(4) Sofern es der Kunde wünscht, werden wir die Lieferung auf seine Kosten durch eine Transportversicherung eindecken.

§ 7 - Mängelgewährleistung 

(1) Gegenüber Unternehmern, leisten wir für einen von uns zu vertretenden Mangel des Liefergegenstandes nach unserer Wahl Gewähr durch Nachbesserung oder Ersatzlieferung. Im Fall der 

Nachbesserung tragen wir die Aufwendungen nur bis zur Höhe des Kaufpreises. Hat der Unternehmer den Liefergegenstand entgegen dem bestimmungsgemäßen Gebrauch nach der 

Lieferung an einen anderen Ort als den Wohnsitz oder die gewerbliche Niederlassung verbracht, trägt er die hierdurch bei der Mangelbeseitigung entstehenden Mehrkosten. 

(2) Ein Verbraucher hat die Wahl, ob die Nacherfüllung durch Nachbesserung oder Ersatzlieferung erfolgen soll. Wir sind berechtigt, die Art der gewählten Nacherfüllung zu verweigern, wenn 

sie nur mit unverhältnismäßigen Kosten möglich ist u. die andere Art der Nacherfüllung ohne erhebliche Nachteile für den Verbraucher bleibt. 

(3) Der Kunde kann vom Vertrag zurücktreten oder Minderung verlangen, wenn wir die Nacherfüllung nicht erfolgreich ausführen. Bei einer nur geringfügigen Vertragswidrigkeit, insbesondere 

bei nur geringfügigen Mängeln, steht dem Kunden jedoch kein Rücktrittsrecht zu. Soweit die Kaufsache eine Beschaffenheitsgarantie nicht erfüllt, haften wir nach den gesetzlichen 

Bestimmungen. 

(4) Wir haften nach den gesetzlichen Bestimmungen, sofern der Kunde Schadensersatzansprüche geltend macht, die auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruhen u. soweit der Kunde 

Schadensersatzansprüche aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit geltend macht, die auf Vorsatz oder Fahrlässigkeit beruhen. Soweit uns keine vorsätzliche 

Vertragsverletzung angelastet wird oder wir schuldhaft eine wesentliche Vertragspflicht verletzt haben, ist die Schadensersatzhaftung auf den vorhersehbaren, typischerweise eintretenden 

Schaden begrenzt. 

(5) Im übrigen ist die Schadensersatzhaftung ausgeschlossen. Gegenüber Verbraucher gilt der Haftungsausschluss aus § 7 Abs. 4 u. 5 nicht 

(6) Gewährleistungsrechte eines Unternehmers setzen voraus, dass dieser uns offensichtliche Mängel innerhalb von 14 Tagen ab Empfang der Ware anzeigt; anderenfalls ist die 

Geltendmachung des Gewährleistungsanspruchs ausgeschlossen. Im kaufmännischen Verkehr bleiben die sich aus §§ 377, 378 HGB ergebenden Verpflichtungen unberührt. 

(7) Die Gewährleistungsfrist beträgt gegenüber Unternehmern ein Jahr u. gegenüber Verbrauchern zwei Jahre, jeweils ab Lieferung der Ware. Bei Gegenständen, die entsprechend ihrer 

üblichen Verwendungsweise für ein Bauwerk verwendet werden u. dessen Mangelhaftigkeit verursacht haben, beträgt die Gewährleistungsfrist fünf Jahre. Die Frist ist eine 

Verjährungsfrist. Sollte der Hersteller uns eine längere Gewährleistungszeit einräumen, gilt diese auch gegenüber unserem Kunden. 

(8) Gegenüber Verbrauchern beträgt die Gewährleistungsfrist für gebrauchte Gegenstände ein Jahr. Ansonsten besteht für gebrauchte Gegenstände keine Gewährleistung. 

(9) Gegenüber Unternehmern gilt als Beschaffenheit der Ware grundsätzlich nur die Produktbeschreibung des Herstellers als vereinbart. Öffentliche Äußerungen, Anpreisungen oder Werbung 

des Herstellers stellen dagegen keine vertragsmäßige Beschaffenheitsangabe der Ware dar. 

(10) Garantien im Rechtssinn erhält der Kunde durch uns nicht, eine eventuelle Herstellergarantie bleibt hiervon unberührt. Uns zustehende Garantieansprüche gegen diesen Hersteller, 

Lieferanten oder Dritten, sind an den Kunden abgetreten. Im Falle der Übernahme einer Garantiekarte ergibt sich der Inhalt der Garantie aus dieser. 

(11) Gewährleistungsansprüche gegen uns stehen nur unmittelbar dem Kunden zu u. sind nicht abtretbar. 

§ 8 - Gesamthaftung 

(1) Eine weitergehende Haftung auf Schadensersatz als in § 7 vorgesehen, ist - ohne Rücksicht auf die Rechtsnatur des geltend gemachten Anspruchs - ausgeschlossen. 

(2) Soweit die Haftung aufgrund der Bestimmungen des Produkthaftungsgesetzes zwingend ist, bleibt diese unberührt. 

(3) Soweit die Schadensersatzhaftung uns gegenüber ausgeschlossen oder eingeschränkt ist, gilt dies auch im Hinblick auf die persönliche Schadensersatzhaftung unserer Angestellten, 

Arbeitnehmer, Mitarbeiter, Vertreter u. Erfüllungsgehilfen. 

§ 9 - Eigentumsvorbehaltssicherung 

(1) Gegenüber Unternehmern behalten wir uns das Eigentum an der Ware bis zum Eingang aller Zahlungen aus der Geschäftsbeziehung mit dem Kunden vor. Dies gilt auch bis zum Eingang 

aller Zahlungen aus einem bestehenden Kontokorrentverhältnis (Geschäftsverbindung) mit dem Kunden; der Vorbehalt bezieht sich auf den anerkannten Saldo. 

(2) Gegenüber Verbrauchern behalten wir uns das Eigentum an der Ware bis zur vollständigen Kaufpreiszahlung vor. 

(3) Der Kunde ist verpflichtet, die Vorbehaltsware pfleglich zu behandeln; insbesondere ist er verpflichtet, diese auf eigene Kosten gegen Feuer-, Wasser- u. Diebstahlsschäden ausreichend 

zum Neuwert zu versichern. Sofern Wartungs- u. Inspektionsarbeiten erforderlich sind, muß der Kunde diese auf eigene Kosten durchführen. 

(4) Bei Pfändungen oder sonstigen Eingriffen Dritter hat uns der Kunde unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen, damit wir Klage gemäß § 771 ZPO erheben können. Soweit der Dritte nicht 

in der Lage ist, uns die gerichtlichen u. außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß § 771 ZPO zu erstatten, haftet der Kunde für den uns entstandenen Ausfall. 

(5) Der Kunde ist berechtigt, die Vorbehaltsware im ordentlichen Geschäftsgang weiter zu verkaufen; er tritt uns jedoch bereits jetzt alle Forderungen in Höhe des Faktura-Endbetrages (incl. 

MwSt) unserer Forderung ab, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen seinen Abnehmer oder Dritte erwachsen, u. zwar unabhängig davon, ob die Kaufsache ohne oder nach 

Verarbeitung weiter verkauft worden ist. Zur Einziehung dieser Forderung bleibt der Kunde auch nach der Abtretung widerruflich ermächtigt. Unsere Befugnis, die Forderung selbst einzuziehen, 

bleibt hiervon unberührt. Wir verpflichten uns jedoch, die Forderung nicht einzuziehen, solange der Kunde seinen Zahlungsverpflichtungen aus den vereinnahmten Erlösen nachkommt, 

nicht in Zahlungsverzug gerät u. insbesondere kein Antrag auf Eröffnung eines Konkurs-, Vergleichs- oder Insolvenzverfahrens gestellt ist oder Zahlungseinstellung vorliegt. Ist dies 

der Fall, ist der Kunde verpflichtet, uns die abgetretenen Forderungen u. deren Schuldner bekannt zu geben, alle zum Einzug erforderlichen Angaben zu machen, die dazugehörigen 

Unterlagen auszuhändigen u. den Schuldnern (Dritten) die Abtretung mitzuteilen. 

(6) Die Verarbeitung oder Umbildung der Vorbehaltsware durch den Kunden wird stets unentgeltlich für uns vorgenommen. Wird die Vorbehaltsware mit anderen, uns nicht gehörenden 

Gegenständen verarbeitet, so erwerben wir das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Wertes der Vorbehaltsware (Fakura-Endbetrag, incl. MwSt) zu den anderen verarbeiteten 

Gegenständen zur Zeit der Verarbeitung. Für die durch Verarbeitung entstehende Sache gilt im übrigen das gleiche wie für die unter Vorbehalt gelieferte Ware. 

(7) Wird die Vorbehaltsware mit anderen, uns nicht gehörenden Gegenständen untrennbar vermischt, so erwerben wir das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Wertes der 

Vorbehaltsware (Faktura-Endbetrag, incl. MwSt.) zu den anderen Vermischten zum Zeitpunkt der Vermischung. Erfolgt die Vermischung in der Weise, daß die Sache des Kunden als 

Hauptsache anzusehen ist, so gilt als vereinbart, daß der Kunde uns anteilmäßig Miteigentum überträgt. Der Kunde verwahrt das so entstandene Alleineigentum oder Miteigentum für uns. 

(8) Der Kunde tritt uns auch die Forderungen zur Sicherung unserer Forderungen gegen ihn ab, die durch die Verbindung der Vorbehaltsware mit einem Grundstück gegen einen Dritten 

erwachsen. 

(9) Wir verpflichten uns, die uns zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Kunden insoweit freizugeben, als der realisierbare Wert unserer Sicherheiten die zu 

sichernden Forderungen um mehr als 20% übersteigt; die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt uns. 

§ 10 - Kundendienst 

Für Kundendienst gelten die am Tage des jeweiligen Kundendiensteinsatzes gültigen Sätze als vereinbart. Sofern Pauschalsätze für die Anfahrt berechnet werden, gelten diese auch dann, 

wenn der Kundendienst "gelegentlich" angefordert wurde. Werden im Rahmen von Kundendiensteinsätzen gleichzeitig Waren angeliefert, kommen trotzdem Pauschalsätze für die Anfahrt 

zur Anrechnung. Für Kundendienstarbeiten an nicht von uns gekauften Geräten kann eine Kundendienstbereitstellungspauschale verlangt werden. 

§ 11 - Allgemeines 

(1) Der Kunde ist damit einverstanden, daß wir personenbezogene Daten im Rahmen seiner Geschäftsbeziehung speichern. Er ist ferner damit einverstanden u. hat davon Kenntnis, daß wir 

rechtlich relevante Erklärungen digitalisieren u. nicht in herkömmlicher Urkundenform aufbewahren. 

(2) Die Speicherung personenbezogener Daten erfolgt unter Beachtung der geltenden Datenschutzbestimmungen. 

(3) Die für Kaufleute geltenden besonderen Vorschriften dieser Bedingungen gelten auch für juristische Personen des öffentlichen Rechts u. öffentlich-rechtliche Sondervermögen. 

(4) Wenn im Geschäftsverkehr mit dem Kunden die Geltung der VOB/B oder VOL/B vereinbart wird, gelten diese Geschäftsbedingungen nur insoweit, als sich aus der VOB/B oder VOL/B in der 

jeweils bei Vertragsschluß geltenden Fassung nicht etwas anderes ergibt. 

(5) Veränderungen in der Inhaberschaft, der Gesellschaftsform oder sonstigen, die wirtschaftlichen Verhältnisse berührenden Umstände sowie Anschriften änderungen, sind uns unverzüglich 

mitzuteilen. 

§ 12 - Gerichtsstand - Erfüllungsort 

(1) Gegenüber Vollkaufmann ist unser Geschäftssitz Gerichtsstand; wir sind jedoch berechtigt, den Kunden auch an seinem Wohnsitz zu verklagen. 

(2) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist unser Geschäftssitz Erfüllungsort. 

Stand: 02.03.2009 

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PENTAGAST - Günther

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