PENTAGAST - Günther

TurboChef – schneller und besser Kochen!
Die Anwendung von TurboChef Öfen garantiert den Gästen jederzeit heiße Speisen in hervorragender Qualität und dies in beispielloser Geschwindigkeit. Auf
kleinstem Raum können große Mengen von Lebensmitteln gegart werden und dies von allen Mitarbeitern. Kochen Sie da, wo Ihre Gäste sind und das, was Ihre
Gäste wollen – jederzeit an jedem Ort. TurboChef, Weltmarktführer im Bereich des “Schnellkochens” (SpeedCooking) hilft Ihnen dabei.
Funktionsweise
3 min.
30 sec.
1. Die eingebauten Heizelemente führen die Energie zum Umlufterhitzer
2. Die Umlufthitze wird auf 100 km/h beschleunigt und auf das Gargut geleitet
TurboChef ist schnell:
- Kochen / Backen ist bis zu 12 mal schneller als mit Heißluftöfen oder Kombi-Dämpfern
- gerade für Küchen, die in kurzer Zeit eine hohe Kapazität an Speisen produzieren müssen, ist der
TurboChef beispiellos
TurboChef benötigt kein Abluftsystem:
- durch das interne Luftreinigungssystem erübrigen sich Hauben und zusätzliche Abluftsysteme
TurboChef kocht tolle Produkte:
- Backen, Bräunen, Grillen, Rösten in gesteigerter Produktqualität
- TurboChef kocht Lebensmittel perfekt und auf den Punkt genau
- das patentierte Luftreinigungssystem verhindert die Geschmacksübertragung zwischen den
Produkten
TurboChef verdient Geld:
- heiße Gerichte sind bei Gästen beliebter und verkaufen sich besser
2 min.
30 sec.
3. Parallel dazu führt am Boden des Gerätes ein Erhitzer dem Produkt von unten Wärme zu
4. Die Umlufthitze passiert dann einen Katalysator, der die Luft von Fetten und Gerüchen reinigt
5. Das Mikrowellensystem sendet zusätzlich gleichmäßige Energie in die Lebensmittel
TurboChef ist einfach zu bedienen:
- voreingestellte Programmabläufe erlauben jedem Mitarbeiter Menüs in Perfektion mit einem
Knopfdruck zu kochen
- einfache Handhabung bei der Eingabe von Menüschritten
TurboChef spart Geld:
- deutliche Reduzierung des Energieverbrauches gegenüber Heißluftöfen und Kombi-Dämpfern
- eine zusätzliche teure und aufwendige Ablufttechnik entfällt
- als Multifunktionales Gargerät erspart es Investitionen in Warmhalte-, Auftau- und
Regenerierungstechnik
TurboChef ist effizient:
- TurboChef ist klein, schnell, stapelfähig – wenig Stellfläche bei hoher Produktivität
2 min.
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