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368<br />
A<br />
Abdeckhauben 323<br />
Abfallbehälter 361-363<br />
Abfallkühler 74<br />
Abgrenzungsständer 354<br />
Ablufttechnik 45<br />
Abräumwagen 104<br />
Abtropfmatten 335<br />
Abwiegelöffel 296<br />
Abziehsteine 301<br />
Aggregate 76<br />
Allzweckmesser 304-306<br />
Allzweckreiniger 336<br />
Allzweckzange 295<br />
Apetizer 216- 218<br />
Apfelausstecher 303<br />
Apfelentkerner 302<br />
Apfelsinenschäler 303, 331<br />
Arbeitsschränke/-kombinationen 46<br />
Arbeitstische/-schränke 46<br />
Armaturen 48<br />
Aschenbecher 362, 363<br />
Aufbewahrungssysteme 339<br />
Aufsatzkühlvitrinen 79<br />
Aufsteller 350<br />
Auftischgeräte 58<br />
Auftisch-Induktionsgeräte 60<br />
Ausbeinmesser 299, 301-305, 307<br />
Ausgießer 333, 334<br />
Auslageschalen 340<br />
Auslagetabletts 323<br />
Ausstechformen 312<br />
B<br />
Backbleche 310<br />
Bäckerhosen 347, 348<br />
Bäckerjacken 347, 348<br />
Bäckermesser 300<br />
Backlöffel 291<br />
Backofenreiniger 365<br />
Backschaufeln 292<br />
Bain Marie 15, 17, 53, 82, 57<br />
Bandgeschirrspülmaschinen 92, 94, 100<br />
Bankett- und Büfettprogramme 222-225<br />
Bankettwagen 105, 106<br />
Bar-/Servicematten 335<br />
Bar-Caddys 335<br />
Barlöffel 331<br />
Barmesser 307<br />
Barsiebe 331<br />
Base Caps 346<br />
Becher / Glas 270-275<br />
Becher / Porzellan 212-214<br />
Behälter 226, 334<br />
Beilagenschüsseln CNS 315<br />
Belegmappen 355<br />
Berufs- und Küchenwerkzeuge 302<br />
Berufsbekleidung 346-349<br />
Besteckserien 230-248<br />
Besteckspülkörbe 103<br />
Bestecktaschen 344<br />
Biergläser/-krüge/-tulpen/-schwenker 270, 275<br />
Bierleitungsreiniger-Set 356<br />
Bierwärmer 332<br />
Bistro-Schürzen 346<br />
Bitterflaschen 330<br />
Blancotherm 122, 123<br />
Blusen 346, 348<br />
Bonschienen 354<br />
Boston-Shaker 330<br />
Bowl Bar 326<br />
Braisièren 14<br />
Bratengabel 294<br />
Bratentöpfe 284, 285<br />
Bräter, Multibräter 24<br />
Bratgeräte 165<br />
Bratpfannen 284-288<br />
Bratplatten 20, 24<br />
Brennertöpfe 342<br />
Brennflüssigkeit 342<br />
Brezel-/Wurstständer 323<br />
Brotkörbe, -schalen 321, 326<br />
Brotmesser 299, 301, 302, 305, 306<br />
Brotplatten 327<br />
Brotschneide-Set 321<br />
Brotzeitteller 321<br />
Büfett-Anlagen 61-63<br />
Büfett-Auslagekörbe 321, 322<br />
Büfett-Bestecke 249-251<br />
Büfett-Geschirrserien 222, 223, 229<br />
Büfett-Pyramide 324<br />
Büfett-Spiegelplatten 323<br />
Büfett-Vitrinen 322<br />
Buntschneidemesser 299, 305, 306<br />
Butcherblock 326<br />
C<br />
Cafeteria-Anlagen 49-55<br />
Candol-Leuchten 343<br />
Carafine 325<br />
Cerealienspender 325<br />
Ceranheizfeld 56, 57<br />
Chafing-Dish-Brennstoffhalter 342<br />
Chafing-Dishs 328<br />
Chafing-Löffel 294<br />
Chrompflege 365<br />
Cocktailgläser 267-270<br />
Cocktail-Shaker 330<br />
Cocktail-Station 82<br />
Cocktail-Stößel 331<br />
Combi-Dämpfer 29-36<br />
Combi-Dämpfer-Reiniger 365<br />
Confi Tray 325<br />
Convertible Buffet System 328<br />
Crêpe-Pfannen 288<br />
Crushed-Eis-Bereiter 83, 84<br />
Cutter 155-159<br />
D<br />
Dachaufsteller 350<br />
Datenlogger 308<br />
Deckel 285, 286<br />
Dekander 263, 264<br />
Dekontaminationsseife 358<br />
Desinfektionsreiniger/-mittel 365<br />
Dessertformen 313<br />
Dippschälchen 176, 184, 186, 187, 192, 218<br />
Dispenser 86<br />
Doppel-Fahreimer 367<br />
Doppel-Maß 331<br />
Dosenöffner 295, 297<br />
Dosiergeräte 333<br />
Dosierspender 297<br />
Dreieckformen 313<br />
Dressiernadel 302, 307<br />
Druckbraisiere 13<br />
Druckkochkessel Optima 13<br />
Drücksieb 310<br />
Durchschubgeschirrspülmaschinen 91, 92, 99, 100<br />
E<br />
Edelstahlpflege 365<br />
Eierbecher CNS 315<br />
Eierstückler 295<br />
Eimer 289, 341<br />
Einfahrkühlschränke 67, 73<br />
Einkochringe 218<br />
Einschubkarton 350<br />
Einzelgläser 216, 217, 265-276<br />
Einzelteller 181, 190, 219-221<br />
Eisbereiter 83-87<br />
Eisdipper 329<br />
Eiseimer/-behälter 330<br />
Eisgläser/-schalen 280, 281<br />
Eisportionierer 329<br />
Eisschaufeln 331<br />
Eistütenhalter 329<br />
Eiswürfelbereiter 83-87<br />
Eiszangen 331<br />
Elektro Heizelemente 328<br />
Entkalker 365<br />
Entkorkmaschinen 332<br />
Ersatzspindel für Entkorker 332<br />
Erste-Hilfe-Koffer 357<br />
Essig-Öl-Menagen CNS 319<br />
Essigreiniger 366<br />
Etagéren 191<br />
F<br />
Fahrgestelle 341<br />
Fahrwagen 367<br />
Falthandtücher 359<br />
Feinstreuer 296<br />
Fett-Backgeräte 163<br />
Fettlöser 365<br />
Fettpinsel 311<br />
Feuerfeste Formen 228<br />
Filiermesser 299, 302, 304-306<br />
Filtersysteme Fritteusen 38<br />
Fischgabeln 230,231, 233-239, 242,<br />
244-248, 251<br />
Fischheber 292<br />
Fischmesser 230-242, 244-248<br />
Flaschen-Regalhalterungen 333<br />
Flaschen-Wandhalterungen 333<br />
Fleischgabeln 292, 293, 300, 306
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