Schneeball-Torte - Rezeptwiese
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<strong>Schneeball</strong>-<strong>Torte</strong><br />
Menüart: Kaffeetafel<br />
Anlass: Weihnachten<br />
Zubereitungsart: Backen<br />
Schwierigkeitsgrad: etwas Übung erforderlich<br />
Zeitaufwand: bis 60 Min.<br />
Stichworte: <strong>Torte</strong>n, einfrierbar<br />
Rezept von Dr.Oetker<br />
am 28.09.2010<br />
"Eine schokoladige<br />
<strong>Torte</strong> mit einer Vanille-<br />
Creme zum<br />
Weihnachtsfest"<br />
Zutaten für etwa 16 Portionen<br />
Für die Springform (Ø 26 cm):<br />
Backpapier<br />
etwas Fett<br />
Teig:<br />
100 ml Milch oder Orangensaft<br />
1 Backm. Dr. Oetker Schoko Kuchen<br />
3 Eier (Größe M)<br />
150 g weiche Margarine oder Butter<br />
Füllung:<br />
etwa 5 EL Orangenmarmelade<br />
Creme:<br />
1 Pck. Dr. Oetker Vanilla <strong>Torte</strong>ncreme<br />
100 ml Orangenlikör oder Orangensaft<br />
200 ml kalte Milch<br />
200 g sehr weiche Butter<br />
Zubereitung<br />
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1. Vorbereiten:<br />
<br />
Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen.<br />
Backofen vorheizen.<br />
<br />
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C<br />
<br />
Heißluft: etwa 160°C<br />
<br />
2. Teig:<br />
<br />
Backmischung mit Fett, Eiern, Milch oder Orangensaft nach<br />
Packungsanleitung zubereiten. Teig in der Springform glatt<br />
streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.<br />
<br />
Link zu diesem Rezept:<br />
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/66582-schneeball-torte<br />
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Einschub: unteres Drittel<br />
<br />
Backzeit: etwa 30 Min.<br />
<br />
Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost<br />
erkalten lassen.<br />
<br />
3. Füllung:<br />
<br />
Kuchen einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren<br />
Boden auf eine <strong>Torte</strong>nplatte legen. Orangenmarmelade darauf<br />
verstreichen, oberen Boden auflegen und andrücken.<br />
<br />
4. Creme:<br />
<br />
<strong>Torte</strong>ncreme nach Packungsanleitung, aber mit Milch und<br />
Orangenlikör oder Saft, aufschlagen. Mit etwa der Hälfte der<br />
Creme die <strong>Torte</strong> einstreichen. Übrige Creme in einen<br />
Spritzbeutel mit großer Lochtülle (Ø 10-12 mm) füllen und die<br />
Oberfläche der <strong>Torte</strong> mit dicken Tupfen verzieren.<br />
<br />
5. Verzieren:<br />
<br />
Glasur (liegt der Backmischung bei) nach Packungsanleitung<br />
erwärmen. Beutel aufschneiden, Glasur auf ein Stück<br />
Backpapier geben und mit einem Esslöffel zu einem etwa 17 x<br />
17 cm großen Quadrat verstreichen. Glasur fest werden<br />
lassen. Dann mit einem <strong>Torte</strong>nheber vom Papier lösen und in<br />
viereckige Stücke brechen. Die Stücke an den Rand der <strong>Torte</strong><br />
setzen. Die <strong>Torte</strong> bis zum Verzehr kalt stellen.<br />
<br />
Tipps:<br />
<br />
<br />
Die <strong>Torte</strong> ist gefriergeeignet.<br />
<br />
Link zu diesem Rezept:<br />
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/66582-schneeball-torte<br />
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