Druckversion (PDF) - Rezeptwiese
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Mehl daraufsieben und vorsichtig unterheben<br />
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In eine Springforn (gefettet oder mit Backpapier) geben<br />
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Im vorgeheitztem Ofen bei 180C ca 25-30 Min backen<br />
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Rührteig<br />
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Butter oder Margarine geschmeidig rühren, Zucker und V-<br />
Zucker langsam unterrühren und so lange weiterrühren bis<br />
eine gebundene Masse entstanden ist<br />
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Eigelb unterrühren (je Eigelb ca 1/2 Min)<br />
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Mehl und Backpulver in 2 Port. unterrühren<br />
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In eine Springform (gefettet oder mit Backpapier) füllen und<br />
glatt streichen<br />
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Eiweiß steif schlagen, Zucker unterschlagen und auf den<br />
Rührteig streichen mit den Mandeln bestreuen<br />
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Im vorgeheitzten Ofen bei 180C ca 35 Min Backen<br />
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den Boden nach dem Backen sofort in 16 Stücke teilen<br />
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Füllung<br />
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Aus Puddingpulver und Saft nach Packungsanleitung einen<br />
Pudding kochen, Ananas unterheben und auf den Biskuitboden<br />
streichen, erkalten lassen<br />
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Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen auf den<br />
Pudding streichen<br />
<br />
Mit den Rührteigstückchen bedecken<br />
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Link zu diesem Rezept:<br />
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/4816-schwimmbadtorte<br />
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