Grünschnabel Ausgabe 3/2011 - Grün erleben

Wo Wasser ist,
ist Leben.
Auf meinem großen
Malbild stelle ich dir diesmal
meinen lieben Freund,
den Koi-Karpfen
Kumu vor.
Heft 3 — 2011
Lustiges und Interessantes aus der Pflanzenwelt
Grünschnabel liebt seinen kunterbunten Bauerngarten:
Hier hat er allerlei leckeres Obst und Gemüse in Gesellschaft
wunderschöner Blumen und köstlicher Kräuter gepflanzt.
In Grünschnabels Garten hat sich eine kleine Maus versteckt.
Findest du sie?
www.gruen-schnabel.de

Fotos: IZB.
Abwechselungsreich und farbenfroh — Gärten mit vielen Gesichtern
Bauerngärten können sehr vielseitig sein. Je nach persönlichem
Geschmack des Gärtners tummeln sich hier viele bunte Blumen,
Kräuter und Gemüse, Hecken, Obststräucher und -bäume.
Was auf den ersten Blick wie
ein heilloses Durcheinander wirkt,
ist trotzdem streng geordnet:
Der Weg vom Tor zum Hauseingang
verläuft meist schnurgerade.
Die Gemüse sind in geraden Reihen
angeordnet, und die Beete oft von
niedrigen, geradlinig angelegten
Hecken eingefasst. Diese gliedern
die Gartenbereiche und schützen
die Beete.
Typische Bauerngärten verbinden
immer Nützliches mit Erfreulichem.
Kräuter, Obst und Gemüse werden
von bunten, üppig wuchernden
Blumen begleitet.
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Foto: PdM.
Foto: BGL/PdM.
Viele bunte Blumen, Obst und Gemüse
gedeihen hier in lockerer Nachbarschaft.
Niedrige Hecken geben einen Rahmen.
Grünschnabels Rezept-Tipp
Kohlrabi, Möhren, Sellerie, Lauch,
Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Zwiebeln,
Tomaten, Paprika, Blumenkohl, Kürbis,
Brokkoli, Zucchini, Kräuter . . .
mit allem, was dein Gemüsegarten so
hergibt und was du gerne magst,
kannst du eine leckere und gesunde
Suppe kochen.
Die Zubereitung ist kinderleicht!
Zuerst bereitest du das Gemüse vor:
Putze und schäle die frisch geernteten
Zutaten. Schneide oder zerteile
sie dann in mundgerechte Stückchen.
Erhitze etwas Fett oder Öl in einem
Suppentopf und dünste darin
das vorbereitete Gemüse kurz an.
Fülle die Gemüsemischung mit
Fleisch- oder Gemüsebrühe auf und
koche alles bei kleiner Flamme weich.
Zum Schluss schmeckst du mit etwas
Salz und Pfeffer ab.
Vor dem Servieren kannst du die
Suppe auf dem Teller mit frischer,
gehackter Petersilie bestreuen.
Foto: BGL.

»Maul«
sagt man nicht, Joschi,
das ist ein
hässliches Wort.
Am nächsten Tag:
Mama, Mama,
hinten im Garten
sind ganz viele
Mundwurfshügel!
Es heißt
»Mund«!
Keinen oder kleinen Garten? — Null Problemo!
Im Garten von Ronja und Dario ist nicht mehr viel Platz.
Auf leckere Erdbeeren wollen die beiden aber auf gar keinen Fall
verzichten. Deshalb haben sie einen Turm aus Töpfen gebaut
und ihr Erdbeerbeet einfach in die Höhe gepflanzt.
Ronja und Dario haben sich zwei
besondere Pflanztöpfe besorgt.
Die haben an den Seiten Fächer,
in die sie die Erdbeerpflanzen hineinsetzen
können. Natürlich kannst
du aber auch ganz normale Blumentöpfe
oder Kübel verwenden.
Wichtig ist, dass du gute Pflanzerde
nimmst, damit sich die Erdbeeren
im Topf gut entwickeln können.
Erdbeersorten, die sich für
eine Topfbepflanzung eignen:
Elvira
Senga Sengana (mittelfrüh)
Polka
Elan
Alexandria
Ostara
(Beeren reifen sehr früh)
(mittelfrüh bis spät)
(Juni bis September)
(Juni bis Oktober)
(Juni bis zum Frost)
Hier zeigt dir Dario das Herz der Pflanze.
Es darf nicht unter der Erde sein.
Der Wurzelballen löst sich leichter aus
dem Blumentopf, wenn du ihn vorsichtig
umdrehst und auf den Boden klopfst.
Achte beim Einpflanzen darauf, dass
du das Herz der Erdbeerpflanze
nicht mit Erde bedeckst.
Die Zwischenräume
werden mit Erde aufgefüllt
und zum Schluss
alles gut angegossen.
Grünschnabels Garten-Geheim-Tipp
Genau wie für Vampire ist er für Blattläuse
vermutlich das Schlimmste: Der Geruch von Knoblauch.
Wenn deine Lieblingsrose von den lästigen Saugern befallen ist, teilst du einfach
eine Knoblauchknolle in Zehen und pflanzt sie um die Rose herum. Und du
brauchst auch nicht zu befürchten, dass es im Garten nach Knoblauch stinkt.
Im Gegenteil: Eine Rose, die Knoblauch als Nachbarn hat,
bekommt noch größere und duftendere Blüten.
Diesen alten Trick gegen Blattläuse kannten schon unsere Großeltern.
Nun freuen sich Ronja und Dario darauf,
ihre ersten Nasch-Erdbeeren zu ernten.
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Diese Wild-Rose stammt aus Osteuropa und
kam erst Ende des 18. Jahrhunderts zu uns.
Hier wurde sie schnell sehr beliebt, denn sie
blüht den ganzen Sommer lang und eignet
sich besonders gut für Hecken.
Manche Leute mögen diese Rose allerdings
nicht, weil sie so üppig wuchert, dass sie andere
Pflanzen um sie herum gern verdrängt.
Der botanische Name der Runzelrose ist:
Er ist der älteste aller Bäume,
die heute auf der Erde wachsen.
Schon vor über 300 Millionen Jahren,
also noch bevor die Dinosaurier
lebten, soll es Vorfahren des
»Ginkgo biloba« gegeben haben.
Oft werden diese gewaltigen Riesen
mehr als 1000 Jahre alt. Einige sollen
sogar über 3000 Jahre alt sein!
Diesen
hast du bekommen von
bunt
und
Die Hagebutten sind
sehr groß und fleischig.
Daraus kannst du
Marmelade kochen.
Die vielen nadelscharfen
Stacheln sind
knorrig und sitzen ganz
dicht beieinander.
Du findest sie auch oft an Meeresstränden.
Ihre Blüten sind groß, dunkel rosa-violett oder
weiß. Die kleinen dunkelgrünen Blätter sehen
etwas verschrumpelt aus — daher stammt ihr
botanischer Name, der übersetzt »runzelige
Rose« bedeutet.
Schreibe die fettgedruckten Buchstaben der Reihe
nach, wie du sie im Text findest, in die Kästchen.
Fehlerteufel!
In Grünschnabel Nr. 1-2011 hat sich versehentlich
ein Buchstabendreher eingeschlichen:
Hättest du im Blätter-Kreuzworträtsel auf der
Rückseite beim Blatt B das Wort »Ginkgo« richtig
eingetragen, dann hätte die Kastanie »Gastanie«
geheißen. Das wäre natürlich falsch gewesen.
Richtig heißt es also GINKGO, und nicht Gingko.
Wir bitten euch, diesen Fehler zu entschuldigen.
LÖSUNGEN Titelseite: Die Maus hat sich im Beet vorne rechts zwischen den Kohlköpfen versteckt.
Der botanische Name der wilden Runzelrose ist: ROSA RUGOSA
steht auf:
Impressum: Grünschnabel erscheint 5-mal im Jahr exklusiv in Gartencentern der „grün erleben“-Gruppe SagaFlor-Baunatal. Satz und Illustrationen: Raphaela Nickel, Satz & Grafik. Konzept und Realisierung: Fargesia Verlag UG, Stöttebrügger Straße 16, 30952 Ronnenberg.
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Jeden Tag füttert Grünschnabel seinen
Freund Kumu und die Karpfen-Kameraden
mit köstlichem Fischfutter.
Zeige Kumu den Weg durch das Wasser-Labyrinth
bis zu Grünschnabel am Ufer.
Auf den Schildern kannst du die Namen
der Wasser- und Uferpflanzen lesen,
die für einen Koi-Teich gut geeignet sind.
E
N
A
Z
M
F
R
K
K
P
O
A
T
H
B
V
X
H
U
R
D
S
Die echten
Koi-Experten wissen:
Die Mehrzahl
von Koi heißt Koi,
nicht Koi‘s!
Zeige dem Koi Kumu den Weg
durch das Wasser des Gartenteiches
bis zu Grünschnabel.
Sammele auf dem richtigen Weg dorthin
alle Buchstaben ein.
Preisrätsel Grünschnabel 3/2011.
Schillernde Schönheiten im Wassergarten
Der »Nishikigoi«, kurz Koi, kam wohl ursprünglich über China nach Japan. Dort gilt er als Nationalfisch,
und auch bei uns wird er immer beliebter. Koi gibt es in den verschiedensten Farben, mit ganz besonderen
Mustern, Schuppen- und Flossenformen.
Die friedlichen Koi-Karpfen werden bis zum einem
Meter lang und können bei guter Pflege auch ein hohes
Alter erreichen: 50 bis 70 Jahre können sie alt werden.
Der älteste Koi soll sogar 226 Jahre alt geworden sein
— das hat die Untersuchung einer seiner Schuppen
ergeben. Der größte Koi, den man gemessen hat, war
153 cm lang.
Koi-Züchter bemühen sich um immer ausgefallenere
Formen und Farben der Karpfen: »Schmetterlings-Koi«
haben zum Beispiel größere und ausgefranste Flossen
und sehen damit aus wie wilde Wasserdrachen.
Am meisten verbreitet sind ein-, zwei- und dreifarbige
Koi. Je nach Farbe, besonderer Musterung der Schuppen
und Alter können die Fische sehr wertvoll sein.
Koi sind gesellige Tiere. Deshalb sollten immer wenigstens
fünf Fische in einem Gartenteich leben. Dieser muss
mindestens eine Wassertiefe von 130 bis 150 cm haben.
So haben die Fische genügend Platz zum Schwimmen,
und im Winter friert er nicht bis zum Grund durch.
Wenn sich die Koi wohlfühlen und in einer gesunden
Teichlandschaft leben, dann werden sie bald zutraulich
und fressen dir nach einiger Zeit sogar aus der Hand.
Am Ende verraten sie dir, was der japanische Name
»Nishikigoi« ins Deutsche übersetzt bedeutet.
Vor- und Nachname
Straße
Postleitzahl und Ort
Finde den Weg durch das Wasser-Labyrinth und trage die richtige Lösung auf die Karte ein.
Vergiss bitte nicht, deine Adresse draufzuschreiben. Und nun ab damit zu deinem
grün erleben Pflanzenspezialisten! Alle Überbringer einer Karte mit dem richtigen Ergebnis
bekommen wie immer eine nette kleine Überraschung.
(Ich bin
Jahre alt.)