Ernährung im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit

mit der Fastenzeit vorbei waren, ... schien auch mein Lerneifer erschöpft zu sein; so hielt sie
es für angebracht, mich nicht mehr mit Belohnungen, sondern mit Drohungen zu nähren.
Und nun – wehe mir! Sie zögerte nämlich nicht, mich mit harten Ruten gewaltsam zum
Schulbesuch zu zwingen, obwohl sie mich doch bisher nur mit Süßigkeiten und Zückerchen
dazu angeregt hatte. ...
Nach dem Tode nun meiner Amme seligen Angedenkens wurde ich wieder ins Haus meiner
eigenen Eltern gebracht. ... Aber als ich nun gleich wie vorher gegen meinen Willen zum
begonnenen Schulbesuch gezwungen wurde, begann ich oftmals zu schwänzen. ... Als ich
dann aber vom Lehrer, den ich über alles fürchtete, wegen meiner Abwesenheit ausgefragt
wurde, pflegte ich notgedrungen zu sagen, ich sei auf Geheiß der Eltern zu Hause
zurückbehalten worden und hätte dieses oder jenes getan. ...
Als ich eines Abends wiederum nicht aus der Schule, sondern wie gewohnt aus dem Schiff
nach Hause kam, da sagte ich meinen Eltern nicht die Lateinwörter dieses selben Tages auf.
Sie begannen mich des Schwänzens zu bezichtigen und des Lügens zu beschuldigen, denn
sie überführten mich, dass ich ihnen vor wenigen Tagen dieselben Wörter aufgesagt hatte.
Am nächsten Morgen schleppte mich meine Mutter zur Schule. ... Der Locatus [= Lehrer] ...
packte mich in einem Wutanfall und ließ mich auskleiden und sogleich an einer Säule
festbinden. Grausam und unbarmherzig – denn er war ein roher Kerl – ließ er mich mit den
härtesten Ruten auspeitschen, indem er selbst kräftig mitmachte.“
(Johannes Butzbach, Odeporicon, 1506, gekürzt; zitiert nach Gerhard Fouquet/Ulrich Mayer
(Hg.), Lebenswelten 2. Quellen zur Geschichte der Menschen in ihrer Zeit. Alteuropa 800 bis
1800, Stuttgart 2001, S. 152 f.)
b) Johann Wolfgang von Goethe und seine behütete Schulzeit zu Hause
Der berühmte Dichter und Universalgelehrte Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832)
erhielt seine Grundschulausbildung wie zahlreiche andere Kinder aus dem gehobenen
Bürgertum zu Hause von seinem eigenen Vater und von Privatlehrern.
„Es ist ein frommer Wunsch aller Väter, das, was ihnen selbst abgegangen, an den Söhnen
realisiert zu sehen, so ohngefähr als wenn man zum zweitenmal lebte und die Erfahrungen
des ersten Lebenslaufes nun erst recht nutzen wollte. Im Gefühl seiner Kenntnisse, in
Gewissheit einer treuen Ausdauer, und im Misstrauen gegen die damaligen Lehrer, nahm
der Vater sich vor, seine Kinder selbst zu unterrichten und nur so viel es nötig schien,
einzelne Stunden durch eigentliche Lehrmeister zu besetzen. ...
Die Grammatik missfiel mir, weil ich sie nur als ein willkürliches Gesetz ansah; die Regeln
schienen mir lächerlich, weil sie durch so viele Ausnahmen aufgehoben wurden, die ich alle
wieder besonders lernen sollte. Und wäre nicht der gereimte Lateiner 13 gewesen, so hätte es
schlimm mit mir ausgesehen; doch diesen trommelte und sang ich mir gern vor. So hatten
wir auch eine Geographie in solchen Gedächtnisversen, wo die abgeschmacktesten Reime
das zu Behaltende am besten einprägten. ... In rhetorischen Dingen ... tat es mir niemand
zuvor, ob ich schon wegen Sprachfehler oft hintanstehen musste. Solche Aufsätze waren es
13 Johann Gottfried Gross, Der angehende Lateiner, Halle 1747, ein Lehrbuch der lateinischen Sprache in
Merkversen.
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