Ausgabe 4/2009 - Schlosspark Mauerbach
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Die Herbst- und Wintersaison und ihre<br />
Köstlichkeiten<br />
Im Restaurant SCHLOSSPARK<br />
MAUERBACH hat mit der Martinigans<br />
und der Wildbretzeit der Herbst Einzug<br />
gehalten.<br />
Nicht wenige Menschen trauern zu Anfang<br />
der kühlen Jahreszeit dem Sommer hinterher<br />
- den lauschigen Grillabenden, den reifen,<br />
saftigen Früchten, und gemütlichen Abenden<br />
auf Terrasse und Balkon. Aber so schön diese<br />
Zeit auch zweifelslos ist, so hat auch die<br />
kalte Jahreszeit mit dem Zauber von heißen<br />
Maroni und der beruhigenden Wirkung einer<br />
köstlichen Suppe ihre besonderen Reize.<br />
Martinigansl und Wildbret<br />
Der Martinstag am 11. November als Festtag<br />
des Heiligen Martin von Tours ist in Österreich<br />
von zahlreichen Bräuchen geprägt,<br />
darunter das Martinigansl-Essen. Im Restaurant<br />
des SCHLOSSPARK MAUERBACH<br />
wird die Martinigans traditionell mit Knödel<br />
und Rotkraut angeboten und das nicht nur am<br />
Martinstag sondern bis Ende November.<br />
Der Herbst ist da, die Jagdsaison eröffnet.<br />
Wieder einmal bewahrheitet sich der Spruch:<br />
Des einen Freud‘, des anderen Leid – und<br />
umgekehrt. Was für so manches Reh oder<br />
Wildschwein wenig Erfreuliches mit sich<br />
bringt, lässt dem Feinschmecker das Wasser<br />
im Munde zusammenlaufen. Gespickter<br />
Rehrücken, geschmorte Wildschweinkeule<br />
und ähnliche Genüsse haben jetzt Hochsaison.<br />
Vom 27.Oktober bis 27. November heißt<br />
es deshalb - Wildbretzeit im SCHLOSSPARK<br />
MAUERBACH.<br />
Advent, Advent<br />
Mit Ende November startet im SCHLOSS-<br />
PARK MAUERBACH der kulinarische<br />
Advent, der die Gäste mit köstlichem Punsch<br />
und heißen Maroni an der Punschhütte empfängt.<br />
Im Anschluss zaubert das Küchenteam<br />
rund um Spitzenkoch Christian Schubert<br />
traumhafte Wintermenüs, die höchsten Genuss<br />
für Feinschmecker und Gourmets bieten.<br />
Öffnungszeiten<br />
Montag - Freitag<br />
Mittags à la carte od. Buffet<br />
von 12:00 bis 14:00 Uhr<br />
Abendessen à la carte<br />
von 18:00 bis 22:30 Uhr<br />
Samstag, Sonntag und Feiertag<br />
Mittag- und Abendessen à la carte<br />
von 12:00 bis 14:00 Uhr und<br />
von 18:00 bis 22:30 Uhr<br />
Tischreservierungen unter (01) 970 30-140<br />
oder per e-mail<br />
info@imschlosspark.at
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