Grillen für Genießer! - Homann

GRILLEN FÜR
GENIESSER
Erleben Sie Fisch in dieser Saison von einer ganz besonderen Seite: der gegrillten.
Feuer und Flamme für unsere neuen Trendrezepte sind dabei garantiert nicht nur
Fischfans, sondern auch „Newcomer“. Ob im Ganzen oder als Filet zubereitet –
Fisch bringt jetzt köstliche Abwechslung auf den Teller.
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Gegrilltes Lachsfilet mit Ananas
Für 4 Personen
800g Lachsfilet von NORDSEE, 1 Glas Grillmarinade „Südsee“ von NORDSEE,
1 Ananas, 1 Flasche Chilisauce von NORDSEE
Bestreichen Sie das Lachsfilet mit der Marinade „Südsee“ und lassen Sie diese für ca. 6 Stunden
marinieren. Entfernen Sie die Blattkrone der Ananas und schneiden Sie die Frucht in Scheiben.
Legen Sie das marinierte Lachsfilet auf eine Grillschale und grillen Sie es ca. 10 Minuten.
Gleichzeitig die Ananasscheiben unter mehrmaligem Wenden ebenfalls grillen.
Tipp: Reichen Sie die Chilisauce und knuspriges Baguette dazu.
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Fotos: Thomas Diercks für NORDSEE (4), Foodstyling: Rocco Dressel, Rezepte: W. Dietmar Hoffmann