ferien aktiv - Sonnenplateau Mieming & Tirol Mitte

SCHMANKERLPFAD
… auf der Suche nach den Zutaten für‘s Tiroler Gröstl
GENUSSREGIONen
„Oberinntaler Erdäpfel“ und „Oberländer Apfel“
GENUSS & SHOPPING
Der Schmankerlpfad Mieming ist eine von 15 Tiroler
Genussrouten, die zum „Wandern mit allen Sinnen“
anregen. Die Gäste sollen gehen, sehen, riechen und
schmecken, wie die Lebensmittel angebaut, geerntet und
verarbeitet werden.
Am Ursprung des Genusswanderweges „Schmankerlpfad“
stand die Idee, symbolisch oder real die Zutaten eines
echten Tiroler Gröstls zu erwandern und dabei die land(wirt)-
schaftlichen Besonderheiten der Region am Fuße der
Mieminger Kette zu erkunden. Dazu wurden bestehende
Wanderwege, allesamt bequem begehbar, mit dem neuen
Logo versehen und zu einer
wahren Genussroute geadelt.
Diese führt an zahlreichen kulinarischen
Stationen und Direktvermarkterbetrieben
wie Bauernhöfen,
Kleinmärkten, Hofläden
und Gasthäusern vorbei.
Am Weg von Wildermieming
über Mieming bis nach Obsteig
lernt der Wandergast auf
diese Weise nicht nur viel über
den Erdapfel, sondern kann
auch andere regionale Produkte wie Speck, Schnaps,
Gemüse, Honig, Käse oder Eier direkt bei den Erzeugern
kosten und erwerben.
Der Rundwanderweg ist jederzeit abkürzbar, und mit dem
Postbus gelangt man mit der Gäste.Card kostenlos zum
Ausgangspunkt zurück.
Ausführliche
Broschüre in
den Infobüros
erhältlich.
Mehrere Gemeinden der Ferienregion Sonnenplateau
Mieming & Tirol Mitte zählen zu den Genussregionen
Tirols. Hier werden unter strengen Richtlinien Äpfel und
Eräpfel angebaut, die einerseits in den Verkauf und
anderseits zu den Genusswirten gelangen, wo sie zu
regionstypischen Spezialitäten weiterverarbeitet werden.
Die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln wird dabei auf
ein Minimum reduziert, um die Belastung für Mensch und
Umwelt so gering wie möglich zu halten.
oberinntaler erdäpfel
Die Region liegt zwischen 650 und 800 m Seehöhe und bildet
mit dem rauen Gebirgsklima beste Voraussetzungen für den
Anbau von Erdäpfeln mit hervorragendem Geschmack und
ausgezeichneter Qualität. Die hohen Tages- und tiefen
Nachttemperaturen lassen die Erdäpfel langsamer wachsen,
wodurch der Oberinntaler Erdapfel seine besondere Qualität
und seinen nussigen Geschmack erhält.
Zur Erntezeit wird die gesunde Knolle mit den traditionellen
Erdäpfelfesten gefeiert. Weil Sie so aromatisch sind,
werden die prämierten Erdäpfel aus dieser Region auch
„Trüffel der Alpen“ genannt.
Die Erdäpfelfeste in der Region stehen im Zeichen der heimischen
Kulinarik und versprechen Genuss für alle Sinne:
OBERHOFEN IM INNTAL 24. August 2013
SILZ 08. September 2013
WILDERMIEMING 21. September 2013
GENUSS & SHOPPING
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