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Kreisverband der LandFrauenvereine
im Landkreis Harburg
Ohne Mama
klappt es auch!
Tipps für junge Erwachsene auf
dem Weg ins selbstständige Leben
Schutzgebühr 1,50 €

Inhaltsverzeichnis
Vorwort Seite 3
Finanzen Seite 4
Einnahmen-Ausgaben-Check Seite 5
Versicherungen Seite 6
Vorsorge Seite 7
Die erste eigene Wohnung Seite 8
KFZ- und Energiespartipps Seite 9
Einkaufs- und Hygienetipps Seite 10
LandFrauen-Gesundheitspyramide Seite 11
Saisonkalender Obst & Gemüse Seite 12/13
Küchentipps Seite 14/15
Kochen & mehr Seite 16/17
Einfache Rezepte Seite 18-25
Wäsche- und Textilpflege Seite 26/27
Haushaltstipps Seite 28/29
Hausapotheke und Notrufnummern Seite 30
Hilfe aus der Natur Seite 31
Impressum
Verantwortlich für den Inhalt:
Kreisverband der LandFrauenvereine
im Landkreis Harburg
Layout: Verlag für faire Werbung
2. Auflage 2011 (2.500 Stück)
Nachdruck oder sonstige Veröffentlichungen
bedürfen ausnahmslos der
Genehmigung des Kreisverbandes
der LandFrauenvereine im Landkreis
Harburg.
Geschäftsstelle:
Parkstraße 29
21244 Buchholz
Tel. 04181/930421
Nützliche Links
www.landfrau-harburg.de
www.landfrauen-nlv.de
www.landfrauen-links.de
www.nlj.de
www.verivox.de
www.haushaltstipps.net
www.frag-mutti.de
www.CHECK24.de/KFZ-Versicherungen
www.test.de
www.verbraucherzentrale.de
www.was-wir-essen.de
www.energiesparen-im-haushalt.de
www.lwk-niedersachsen.de
www.sparkasse-harburg-buxtehude.de
Für die Inhalte der empfohlenen Links
übernehmen wir keine Gewähr!
2

Vorwort
„Zwei Dinge sollen Kinder von
ihren Eltern bekommen:
Wurzeln und Flügel!“
Endlich eine eigene Wohnung
und damit auch Verantwortung
für den eigenen Haushalt!
Oftmals ist guter Rat
teuer, die Eltern, speziell die
Mutter, nicht immer zur Stelle.
So haben wir uns an die Arbeit
gemacht und praktische
Tipps und Tricks um dieses
Thema zusammengetragen
und aufgeschrieben: Wichtiges
von Haushaltsplanung,
gesunder Ernährung, Einkauf,
Hausputz und schnellen, erprobten
Rezepten bis hin zu
Versicherungen und einem
Einnahmen-Ausgaben-Check
– kurz und übersichtlich für
Sie zusammengestellt!
Johann W. von Goethe
Mit dieser Broschüre wollen
wir LandFrauen aus dem
Landkreis Harburg ein Stück
Alltagskompetenz vermitteln.
Für diese Idee konnten wir
den Förderverein der Land-
Frauen und die Sparkasse
Harburg-Buxtehude als Partner
gewinnen, die uns ideell,
redaktionell und finanziell
unterstützt haben. Dafür bedanken
wir uns an dieser Stelle
sehr herzlich.
Wir wünschen Ihnen beim
Lesen und Ausprobieren viel
Freude und gutes Gelingen!
Herzlichst, Ihre
Karin Plate
Kreisvorsitzende LandFrauenvereine
im Landkreis Harburg
3

Finanzen
Geld ist nicht alles, aber ohne
Geld ist alles nichts
Sie planen den Umzug in die
erste eigene Wohnung?
Dann gibt es auch im Bereich
Finanzen einige Themen, über
die Sie sich Gedanken machen
sollten. Die folgenden
Punkte sind Denkanstöße.
Sie sollten sich grundsätzlich
dazu beraten lassen, damit
Sie die Lösungen finden, die
genau auf Sie und Ihre Situation
zugeschnitten sind.
Girokonto – Unabhängigkeit von Anfang an
Wenn Sie bisher noch kein oder Abbuchungen für zum
Girokonto haben, wird es jetzt Beispiel Miete, Versicherungen,
GEZ, Telefonkosten usw.
Zeit, eines zu eröffnen. Mit
dem Girokonto können Geldbewegungen
auch über gro-
Damit Sie auch ganz bequem
– genutzt.
ße Entfernungen schnell und von zu Hause Überweisungen
sicher abgewickelt werden. tätigen oder sich den aktuellen
Kontostand besorgen
Es wird für den Zahlungsverkehr
– also Gehaltseingänge können, ist es sinnvoll, wenn
Sie das Girokonto auch für die
Onlinekontoführung freischalten
lassen. Damit können Sie
schnell und direkt Ihre Geldgeschäfte
erledigen – ganz
egal, wo Sie gerade sind!
GEZ
Die GEZ (Gebühreneinzugszentrale
der öffentlich-rechtlichen
Rundfunkanstalten) wird
im eigenen Haushalt fällig,
auch dann, wenn nur ein Internetanschluss
vorhanden ist!
(Informationen/Anmeldeformulare
unter www.gez.de)
4

Mit frdl. Genehmigung: www.geld-und-haushalt.de

Versicherungsschutz
Das Leben birgt zahlreiche
Risiken. Sich frühzeitig
richtig abzusichern ist daher
für jeden jungen Haushalt besonders
wichtig. Konkret heißt
das: Konzentrieren Sie sich zunächst
auf das Notwendigste
und erweitern Sie gegebenenfalls
später Schritt für Schritt
Ihren Versicherungsschutz.
Im Folgenden möchten wir Ihnen
wichtige Versicherungen
vorstellen:
Besser auf der
sicheren Seite!
Private Haftpflichtversicherung
Die private Haftpflichtversicherung
ist ein unbedingtes
Muss. Denn wenn Sie anderen
einen Schaden zufügen,
kann das sehr teuer werden.
Im schlimmsten Fall haften
Sie ein Leben lang – mit Ihrem
ganzen Vermögen. Mit einer
privaten Haftpflichtversicherung
sind Sie auf der sicheren
Seite. Wenn Sie mit Ihrem
Partner bzw. Ihrer Partnerin
zusammenziehen, reicht eine
Versicherung – der Partner/
die Partnerin muss nur bei der
Versicherung mit angegeben
werden!
Hausratversicherung
Eine Hausratversicherung ersetzt
die Kosten, die Ihnen entstehen,
wenn Sie Sachen in
Ihrer Wohnung (zum Beispiel
Möbel, Hi-Fi Geräte) wiederbeschaffen
müssen, die durch
Brand, Blitzschlag, Explosion
oder einen Wasserrohrbruch
beschädigt bzw. durch Einbruchdiebstahl
oder Vandalismus
nach einem Einbruch
abhanden gekommen oder
beschädigt worden sind.
Arbeits- und Berufsunfähigkeitsversicherung
Besonders junge Menschen
müssen heute nicht nur darüber
nachdenken, ob sie im
Moment gut versorgt sind,
sondern auch darüber, ob sie
in puncto „Zukunft“ ausreichend
versichert sind. Besonders
das Risiko, arbeits- und/
oder berufsunfähig zu werden,
wird von vielen unterschätzt.
Der Staat hat die Unterstützung
so weit gekürzt, dass der
gesetzliche Schutz bei Weitem
nicht ausreicht.
Mit einer Arbeits-/Berufsunfähigkeitsversicherung
können
Sie sich schützen. Gerade in
jungen Jahren sind die Beiträge
günstig, und Sie können
sich Ihren Lebensstandard
sichern.
6

Auf die gesetzliche Rente
allein sollten Sie später
nicht bauen. Doch der Staat
hilft und fördert private Vorsorgemaßnahmen
über Zulagen
und Steuererleichterungen.
Auch hier gilt: Je früher Sie damit
beginnen, desto günstiger
ist die Vorsorge!
Grundversorgung für
Arbeitnehmer
Als Arbeitnehmer finanzieren
Sie durch Ihre Beiträge
die Renten von heute. Dies
geschieht in der Erwartung,
dass die nachfolgenden Generationen
für Sie das Gleiche
tun. Dieses Umlageverfahren
wird Generationenvertrag
genannt. Angesichts des demografischen
Wandels der
Gesellschaft müssen die Beiträge
zur gesetzlichen Rentenversicherung
in Zukunft weiter
steigen und die Renten weiter
sinken, um den Generationenvertrag
aufrechtzuerhalten.
Daher stellt die gesetzliche
Rente lediglich eine Basisversorgung
sicher.
Die zweite Stufe des Altersvorsorgemodells
bilden
solche privaten und betrieblichen
Vorsorgemaßnahmen,
die durch das Alterseinkünf-
An später denken &
rechtzeitig handeln
tegesetz gefördert werden.
Schließen Sie Ihre Rentenlücke.
Staatliche Förderungen
erleichtern Ihnen die Rücklagen.
Betriebliche
Altersvorsorge
Jeder Arbeitnehmer hat das
Recht, Teile seines Gehalts
für den Aufbau einer betrieblichen
Altersversorgung zu verwenden.
Durch Steuer- und
Sozialversicherungsersparnisse
können hierbei – im Vergleich
zur privaten Vorsorge
– bei gleichem Nettoaufwand
Vorsorge
deutlich höhere Leistungen
erzielt werden.
Riester-Rente
Als Arbeitnehmer haben Sie
einen gesetzlichen Anspruch
auf die Riester-Rente. Diese
wird in Form von staatlichen
Zulagen zugeteilt. Gerade
junge Menschen bis 25 Jahre
erhalten einen Extra-Bonus.
Auch sind Ihre Vorsorgebeiträge
steuerlich absetzbar: Fällt
die Steuerersparnis höher
aus als die Zulagen, schreibt
Ihnen das Finanzamt die
Differenz gut.
Die dritte Stufe des Vorsorgemodells
umfasst alle privaten
Vorsorgemaßnahmen,
die nicht staatlich gefördert
sind. Sie ist für Sie interessant,
wenn Sie nicht nur Ihre Existenz
sichern, sondern auch Ihren
Lebensstandard aufrechterhalten
möchten. Und wenn
Sie flexibler sparen möchten
als bei der geförderten Zusatzvorsorge.
Was am besten für
Sie passt, wird in einer kompetenten
Beratung klar.
Die Texte zu den Themen Finanzen, Versicherungen und
Altersvorsorge wurden uns freundlicherweise von der Sparkasse
Harburg-Buxtehude zur Verfügung gestellt.
7

Wohnung
Die erste eigene Wohnung
Mietvertrag und die
Wohnungsübergabe
Mietvertrag sorgfältig durchlesen
und alle Fragen dazu
abklären. Die Mietwohnung
genau in Augenschein nehmen,
ggf. Mängel dokumentieren/fotografieren
und vom
Vermieter abzeichnen lassen.
In den meisten Fällen wird
beim Abschluss eines Mietvertrages
eine Mietkaution
verlangt (i.d.R. 2 bis 3 Monatskaltmieten),
bei Vermittlung
durch einen Makler fällt eine
Courtage (Maklergebühr) an.
Miete und Nebenkosten
Erkundigen Sie sich nicht nur
nach dem Mietzins, sondern
informieren Sie sich auch über
die Nebenkosten (Müllabfuhr,
Wasser, Heizung, Strom,
usw.). Gerade Heizkosten
in schlecht isolierten Wohnungen
können schnell eine
„2. Miete“ ausmachen! Vergleichen
Sie die Preise von
Strom- und Gasanbietern!
Durch die Öffnung des Marktes
und die steigende Zahl
von Anbietern können Sie viel
Geld sparen. Entsprechende
Tarifrechner sind im Internet
verfügbar.
(z.B. www.verivox.de)
Anmeldung
Möglichst zeitnah in den Gemeindebüros
oder beim Einwohnermeldeamt
Ihrer Gemeinde
an-/ummelden. In der
Regel muss zur Anmeldung
der Mietvertrag vorgelegt
werden.
8

KFZ-/Energiespartipps
Gute Fahrt!
• Für jedes KFZ wird KFZ-Steuer fällig!
• Jedes KFZ braucht eine Haftpflichtversicherung!
Preise und Leistungen vergleichen!
• Teilkasko- und Vollkaskoversicherungen sind
optional.
• Nach Verlegung des 1. Wohnsitzes muss das
KFZ bei der zuständigen KFZ-Zulassungsstelle
umgemeldet werden.
• Berücksichtigen Sie auch neben den Fixkosten
die Verschleißkosten (Werkstattkosten,
Reifen) und den Wertverlust des Fahrzeugs.
• Tipp: Durch bewusstes Fahren (z.B. frühzeitig in den höheren Gang schalten) können Sie
Sprit und damit Geld sparen. Bei kurzen Strecken dem Geldbeutel zuliebe das Rad
nehmen oder zu Fuß gehen! Auch der Öffentliche Nahverkehr ist eine Alternative.
Kleine Auswahl an Energiespartipps
Energie sowie Wasser sind teure und wertvolle Güter.
In den letzten Jahren sind die Preise dafür kontinuierlich gestiegen.
• Geräte nicht auf Stand-by lassen, ausschalten oder Stecker
ziehen, ggf. ausschaltbare Mehrfachstecker benutzen
• Bei Neuanschaffungen auf Strom- bzw. Wasserverbrauch
achten (Energieeffizienzklassen!).
• Türen geschlossen halten, nicht bei offenen Fenstern heizen,
Stoßlüften: lieber 3 x täglich fünf Minuten, als ständig die
Fenster auf „Kipp“ stellen.
• Raumtemperaturen anpassen: Im Flur und Schlafzimmer
benötigen Sie nicht die gleich hohe Temperatur wie im
Wohnzimmer bzw. im Bad!
• 1 Grad weniger Raumtemperatur senkt den Energieverbrauch
um 6 %! Heizkörper nicht zustellen!
• Kochen mit Topfdeckel spart bis zu 280 % Energie, Topfgröße
den Kochplatten anpassen. Spül- und Waschmaschinen
grundsätzlich nur voll beladen anstellen.
9

Einkaufstipps
Richtiges Einkaufen spart Geld
• Vor dem Einkaufen sollten
Sie einen Einkaufszettel
erstellen und sich während
des Einkaufens daran
halten!
• Nehmen Sie sich Zeit für
den Einkauf, vergleichen
Sie Preise, nutzen Sie Sonderangebote.
• Günstigere Waren sind
meist unten in den Regalen
platziert, frische Waren
stehen oft ganz hinten im
Regal.
• Achten Sie beim Einkauf
von Tiefkühlkost auf un-
versehrte Verpackungen.
Auf dem Weg nach Hause
darf die Tiefkühlware nicht
auftauen!
• Bei Waren aus dem Kühlfach
und bei Fleisch- und
Wurstwaren sollte die Kühlkette
nicht unterbrochen
werden (Kühltasche bereit
halten)!
• Kaufen Sie frisches Obst
und Gemüse aus der Region,
je nach Saison – es
ist frischer, schmeckt besser
und Sie können Geld
sparen.
• Nehmen Sie sich eine Einkaufstasche
oder einen
Korb mit, damit Sie nicht
jedesmal eine Plastiktüte
kaufen müssen. So schonen
Sie Ihren Geldbeutel
und die Umwelt!
• Und noch ein letzter Tipp:
Gehen Sie niemals hungrig
einkaufen!
10
Ohne Hygiene läuft nichts
• Händewaschen nicht vergessen!
Nach jedem Toilettengang,
vor dem Kochen
und vor dem Essen Hände
gründlich mit Wasser und
Seite waschen.
• Lange Haare vor der Nahrungszubereitung
zusammenbinden.
Hand- und
Armschmuck abnehmen.
• Eine saubere Schürze
schützt die Kleidung und
die Lebensmittel.
• Nicht auf Lebensmittel husten
oder niesen.
• Bei Verletzungen ein Pflaster
auf die Wunde kleben,
damit kein Blut in das Essen
gelangt.
• Arbeitsflächen und Spüle
zwischendurch immer mit
heißem Seifenwasser abwischen.
Schneidebretter
ebenfalls gut abwaschen,
ggf. in der Spülmaschine!
• Wischlappen regelmäßig
ausspülen und öfter wechseln.
Am besten täglich!
• Milch, Eier, Fleisch und
Fisch müssen immer gut gekühlt
werden. Küche immer
blitzblank verlassen. Dazu
gehört auch regelmäßiges
Wischen des Fußbodens.
• Kühlschrank regelmäßig (1x
wöchentlich) durchsehen
und ggf. auswischen.

LandFrauen-Gesundheitspyramide
Tierische Fette
Süßigkeiten
Fleisch &
Wurst
Eier
Fisch
Milch &
Milchprodukte
Gemüse
auch als
Rohkost
Obst
mehrmals
täglich
Getreideprodukte
z.B. Vollkornbrot,
Teigwaren, Kartoffeln,
Hülsenfrüchte
Regelmäßige
körperliche
Aktivität
mind. 2-3 Mal pro
Woche (20 - 30 Min.)
Genügend
Schlaf
Getränke
mind. 1,5 - 2 Liter täglich
(vorwiegend Mineralwasser
und Saftschorlen)
Mäßig Alkohol!
©Kreisverband der LandFrauenvereine im Landkreis Harburg
11

Saisonkalender
aid-Saisonkalender
G E M Ü S E
Artischocken
JAN FEB MÄRZ APRIL MAI JUNI JULI AUG SEP OKT NOV DEZ
O B S T
Ananas
JAN FEB MÄRZ APRIL MAI JUNI JULI AUG SEP OKT NOV DEZ
Auberginen
Äpfel
Blumenkohl
Apfelsinen
Bohnen (Busch- u. Stangen-)
Aprikosen
Brokkoli
Avocados
Chicorée
Bananen
Chinakohl
Birnen
Dicke Bohnen
Brombeeren
Eisbergsalat
Erdbeeren
Endivien
Esskastanien
Erbsen, Zuckererbsen
Feigen
Feldsalat/Rapunzel
Grapefruits
Gemüsefenchel
Haselnüsse
Gemüsepaprika
Heidelbeeren
Grünkohl
Himbeeren
Gurken, Salat-
Holunderbeeren
Kohlrabi
Johannisbeeren, rot
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Kopfsalat
Johannisbeeren, schwarz
Kürbis
Kirschen, sauer
Lollo rossa, L. Bionda
Kirschen, süß
Mangold
Kiwis
Möhren
Litchis
Porree/Lauch
Mandarinengruppe
Radicchio
Mangos
Radieschen
Melonen
Rhabarber
Mirabellen, Renekloden
Rettich
Papayas
Rosenkohl
Pfirsiche, Nektarinen
Rote Bete/Rote Rüben
Pflaumen, Zwetschen
Rotkohl
Preiselbeeren
Rucola
Quitten
Schwarzwurzeln
Stachelbeeren
Spargel
Tafeltrauben
Spinat
Walnüsse
Spitzkohl
Wassermelonen
Stangen-/Bleichsellerie
Zitronen
Tomaten
Weißkohl
Zucchini
©aid infodienst
Monate mit
geringen Importen
Monate mit
starken Importen
Monate mit Angebot
aus heimischem Anbau
034882009_saisonkalender.indd 1 07.12.2008 07:35:38
13

Küchentipps
Praktische Küchentipps
Lebensmittel/
Speise vorbereiten zubereiten nachbereiten
Fisch unter kaltem, fließendem
Wasser säubern,
mit Zitronensaft beträufeln,
kurz vor dem
Garen salzen
Garzeit 10 – 12 Minuten
pro 2 cm Fischdicke
Soße: Kräuter in den
Sud geben, mit dem
Pürierstab pürieren
Kartoffeln
alte Kartoffeln in kaltes,
neue in kochendes
Wasser geben
während des Garens
Topfdeckel nicht abnehmen;
1 Msp. Butter verhindert
das Überkochen
zum Warmhalten ein
trockenes Küchentuch
zwischen Topf und
Deckel klemmen
Kartoffelpüree
mehlige Kartoffeln
nehmen
in 15 – 20 Minuten
weich kochen
mit heißer Milch
verrühren, kalte macht
das Püree bröckelig
Spiegeleier
sehr kalte Eier
behalten beim Braten
besser ihre Form
schmecken am
besten in Butterschmalz
gebraten
nur mit Salz und weißem
Pfeffer würzen, schwarzer
Pfeffer färbt sie grau
Suppe
am Anfang nur
vorsichtig salzen
Kräuterstängel oder
Gemüsereste
mitkochen
zum Abschmecken: pro
Liter 1 Teelöffel Sojasoße
oder Tomatenmark
Soße
mit dem Schneebesen
einrühren
zum Andicken
1 Esslöffel Butter mit 1
Esslöffel Mehl verkneten,
in die kochende
Soße rühren
bei Klümpchenbildung
mit Pürierstab glatt
rühren
Nudeln
Zwiebel oder Lorbeerblatt
dem Kochwasser
zugeben
ab und zu umrühren
einige Tropfen Öl im
Kochwasser machen ein
Abschrecken mit kaltem
Wasser überflüssig
Gemüse
unzerkleinert waschen,
im Topf nicht
vollständig mit Wasser
bedecken
Topfdeckel geschlossen
halten; 1 Msp. Butter
verhindert das Überkochen
nicht warm halten, ggf.
schnell abkühlen lassen
und erneut erwärmen
14

Küchentipps
So bereiten Sie am besten Gemüse vor:
• Aubergine: Waschen, Endstücke abschneiden, nicht schälen
• Blattkohl: Die äußeren Blätter entfernen, dann vierteln und von jedem Stück das Herz
herausschneiden. Die Blätter lösen und von jedem Blatt Stiel und grobe Blattrispen entfernen
(verringert die Schadstoffbelastung)
• Brokkoli: Die Röschen vom Stamm brechen, zwei- bis dreimal durchteilen, die Stiele in dünne
Scheiben schneiden
• Champignons: Mit einem feuchten Tuch abwischen, die Stiele abschneiden, Pilze in Scheiben
schneiden
• Frühlingszwiebeln: Die Blätter dort abschneiden, wo sie dunkelgrün werden, die Wurzeln abschneiden,
die Stange aufschlitzen, unter fließendem Wasser abspülen und in Ringe schneiden
• Grüne Bohnen: Beide Enden abschneiden, waschen, nach Belieben in kleinere Stücke brechen
• Lauch: Die Wurzeln und die dunkelgrünen Blätter abschneiden. Den Lauch der Länge nach
halbieren und solange unter fließend kaltem Wasser waschen, bis keine Erde mehr zwischen
den Blättern ist
• Paprika: Die Paprikaschote der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse und den Stiel mit
einem Messer herausschneiden
• Rosenkohl: Den Boden abschneiden, verfärbte Blätter entfernen, unten mit dem Messer
kreuzweise einritzen (verkürzt die Garzeit)
• Zucchini: Zucchini nicht schälen, nur die Enden abschneiden. Kleine Zucchini in Scheiben
schneiden, große Zucchini der Länge nach halbieren und dann in Scheiben schneiden
Grundbegriffe für verschiedene Gartechniken:
• Backen: Bräunen und Garen im Backofen mit heißer Luft
• Blanchieren: Überbrühen mit kochendem Wasser oder kurzes Eintauchen in kochendes Wasser
• Braten: Garen und Bräunen im eigenen Fett oder in Speisefett auf dem Herd oder im Backofen
• Dämpfen: Garen in Wasserdampf
• Dünsten: Garen in wenig Flüssigkeit (eigener Saft oder wenig Wasser)
• Flambieren: Übergießen von fertigen Speisen mit Alkohol und anschließendes Anzünden und
Abbrennen des Alkohols
• Frittieren: Schwimmend im heißen Fettbad ausbacken
• Grillen: Garen durch Strahlungs- oder Kontaktwärme auf dem Grill, am Spieß oder im Backofen
• Kochen: Garen in reichlich kochender Flüssigkeit im geschlossenen Gefäß
• Köcheln: Kochen bei sehr kleiner Hitze
• Rösten: Bräunen mit oder ohne Fett in der Pfanne oder im Backofen
• Schmoren: Bräunen in wenig Fett im offenen Gefäß und anschließendes Garen in wenig heißer
Flüssigkeit im geschlossenen Topf
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Kochen & mehr
Garzeiten (in Minuten)
Kochgut
Reis/Vollkornreis
Nudeln/Vollkornnudeln
Kartoffeln
Blumenkohl
Bohnen, grün
Erbsen, grün
Grünkohl
Kohlrabi, zerkleinert
Möhren, zerkleinert
Porree
Rosenkohl
Rot- und Weißkohl
Schwarzwurzeln
Sellerie, zerkleinert
Spargel
Spinat
Hülsenfrüchte
Gulasch/500 g
Schweinebraten/kg
Kalbsbraten/kg
Rinderbraten/kg
Rouladen/kg
Suppenhuhn
Schweineschnitzel
Rindersteak
Schweinekotelett
Schweineleber
Konventionelles Garen
ca. 20/ca. 30
8 – 10
20 – 30
15 – 30
15 – 20
10 – 15
30 – 40
5 –10
ca. 10
10 – 15
15 – 20
30 – 40
10 – 20
10 – 15
10 – 20
ca. 5
45 – 60
50 – 70
80 – 90
70 – 80
90 – 120
60 – 90
75 – 90
4 – 6 pro Seite
3 – 5 pro Seite
6 – 8 pro Seite
3 – 4 pro Seite
Dampfdrucktopf
7 – 10
4 – 6
8 – 12
6 – 8
5 – 7
4 – 6
10 – 15
2 – 3
4 – 6
4 – 6
5 – 7
12 – 15
6 – 8
4 – 6
6 – 8
–
20 – 30
15 – 20
20 – 25
15 – 20
35 – 45
15 – 25
25 – 35
–
–
–
–
Die Küchentipps von Seite 14 bis 17
wurden zusammengestellt von der Landwirtschaftskammer
Niedersachsen.
16

Kochen & mehr
Maße und Gewichte
1 Tasse = ca. 125 ml
1 EL = ca. 15 ml
1 TL = ca. 5 ml
1 Schnapsglas = ca. 20 ml = 2 cl
TL
EL
Päck.
gestr.
= Teelöffel
= Esslöffel
= Päckchen
= gestrichen
1 gestr. EL Mehl = 10 g
1 -“- TL Mehl = 3 g
1 -“- EL Stärkemehl = 10 g
1 -“- TL Stärkemehl = 3 g
1 -“- EL Zucker = 15 g
1 -“- TL Zucker = 5 g
1 -“- EL Öl = 12 g
1 -“- TL Fett, fest = 5 g
1 -“- TL Salz = 5 g
1 -“- TL Backpulver = 3 g
1 Päckchen Backpulver = 15 g
1 -“- Pulvergelatine = 12 g = 6 Blatt
= 2 g = 1 Blatt
1 kg = 1000 g = 1 Liter = 1000 ml*
3/4 kg = 750 g = 3/4 Liter = 750 ml
1/2 kg = 500 g** = 1/2 Liter = 500 ml
1/4 kg = 250 g = 1/4 Liter = 250 ml
1/8 kg = 125 g = 1/8 Liter = 125 ml
1/10 kg = 100 g = 1/10 Liter = 100 ml
Grundmengen
(4 Personen)
1 l Suppe als Vorgericht
2 l Suppe als Hauptgericht
500 g Fleisch ohne Knochen
(1000 g mit Knochen)
400 g Hackfleisch
600 g Fischfilet (800 g mit Gräten)
1/2 l Bratensoße
1/4 - 3/8 l Soße, süß
250 - 350 g Reis oder Nudeln (roh)
20 - 30 g Reis oder Nudeln als
Suppeneinlage
800 g Gemüse, geputzt
300 – 400 g Rohkost
500 – 750 g Frischobst
1/2 l Flüssigkeit für Flammeri und
Gelatinespeise
400 – 500 g Quark für Süßspeisen
* ml = bezogen auf Wasser
** oder 1 Pfund
1 Gewürzdosis:
1 kleines Lorbeerblatt
3 Pfefferkörner
4 Pimentkörner
1 Nelke
1 kleine Zwiebel
1 Bund Suppengrün:
1 Möhre
1 Scheibe Sellerie
1/2 Stange Porree
1/2 Petersilienwurzel
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Rezepte
Lasagne nach LandFrauenart
Füllung:
3 Zwiebeln Zwiebeln schälen und fein würfeln
400 g Hackfleisch Hackfleisch krümelig gut anbraten
1 Möhre waschen, schälen, raspeln und dazu geben
Evtl. 1 Knoblauchzehe
2 – 3 EL Öl
1 Dose Tomaten
(Abtropfgewicht ca. 500 g)
30 g Tomatenmark alles zum Hackfleisch geben (die Masse sollte nicht zu flüssig
etwas Flüssigkeit,
werden), kurz aufkochen lassen und 5 Min. in der Nachwärme
Wasser oder Weißwein gar ziehen lassen.
Salz, Pfeffer, Thymian
Oregano, Rosmarin
gut abschmecken
Béchamelsoße:
75 g Butter Butter erhitzen, Mehl hinzugeben und unter ständigem Rühren
75 g Mehl hellgelb dünsten. Mit der Milch unter Rühren ablöschen,
1 l Milch aufkochen und 5 Min. bei Nachwärme (Herdplatte aus) nachetwas
Salz, Muskat quellen lassen.
250 g Lasagneplatten Lasagneplatten schichtweise mit der Hackfleischmasse und
der Béchamelsoße in eine flache, große und gefettete Auflaufform
füllen. Auf die letzte Teigplatte kommt eine Schicht
Béchamelsoße.
200 g Käse (Gouda oder Käse reiben u. darüber streuen. 30 – 35 Min. bei 200 °C im
Emmentaler, Parmesan) Backofen (175 °C Umluft) mittlere Einschubleiste.
5 – 10 Min. ohne Hitze ziehen lassen.
Dazu passt ein leichter Salat!
Tipp: Hackfleisch, Gulasch oder auch Geschnetzeltes immer in kleinen Portionen
und in heißer Pfanne anbraten , damit sich die Fleischporen schnell schließen. Das
Fleisch bleibt schön saftig. (Probe: Holzlöffel in das heiße Fett tauchen, wenn sich
darum Bläschen bilden, ist die Pfanne heiß)
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Rezepte
Schnelle Gemüsepfanne
500 g geschnetzeltes Fleisch Fleisch in etwas Öl in der Pfanne anbraten,
(Geflügel, Schwein) oder ca. herausnehmen
400 g Speck o. Mettwurst
Salz, Gewürze n.B.
800 g Gemüse der Saison Bunte Gemüsemischung (nach Belieben) waschen,
z.B. Kohl, Möhren, Lauch, putzen, in kleine Stücke schneiden, in etwas Öl
Staudensellerie, Zucchini anbraten und mit Reis oder Nudeln ca. 20 Min.
Auberginen, Bohnen, Erbsen gar dünsten. Evtl. etwas Flüssigkeit dazu geben.
usw.
Das Fleisch unter das Gemüse heben.
250 – 300 g Reis, Nudeln geschälte und gewürfelte
oder Kartoffeln
evtl. 1/8 l Flüssigkeit
Salz, Pfeffer, n.B. Curry,
Paprika u. andere
Gewürze, Kräuter
Schuss Sahne oder Schmand
Abschmecken mit Gewürzen und Kräutern.
Sahne oder Schmand auf das Gemüsefleisch geben.
Tipp: Vegetarier lassen
das Fleisch weg und
nehmen stattdessen 400
– 500 g Gemüse mehr!
19

Rezepte
Käse-Lauch-Suppe
2 Stangen Porree waschen, längs halbieren und fein schneiden
500 g Hackfleisch im großen Kochtopf evtl. mit wenig Fett krümelig anbraten
1 – 2 EL Öl und mit dem Wasser ablöschen. Den Porree zu dem Hack-
¼ l Wasser
fleisch geben, würzen und 30 Min. köcheln
Salz, Pfeffer
1 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
Brühwürfel
im kochendem Wasser auflösen
(Wer hat, kann auch 1 l richtige Brühe verwenden)
1 Pck. Sahneschmelzkäse
1 Pck. Kräuterschmelzkäse in die heiße Brühe geben, unter Rühren auflösen. Nicht mehr
aufkochen! Zum Fleisch und Porree geben, abschmecken
1 – 2 EL frisch gehackte
Kräuter
n.B. 1 EL Sherry
vor dem Servieren darüber streuen
Tipp: Über die Niedersächsische Landjugend www.nlj.de
werden spezielle Kochkurse von LandFrauen angeboten.
Gefüllte Brötchen
Hierfür eignen sich am besten die vorgebackenen Brötchen, die man selber fertig backt. Für
alle Rezepte die Brötchen nicht vorbacken. Die Fertigbackzeit der gefüllten Brötchen entspricht
der angegebenen Aufbackzeit. Bereits fertig gebackene Brötchen werden beim nochmaligen
Backen bröselig.
4 Brötchen halbieren und aushöhlen
Füllung:
1 Tl Öl
100 g feingeschnittener halbgar dünsten
Porree
150 g Dosenchampignon- Flüssigkeit abgießen
scheiben
150 g Reibkäse Zutaten mischen und in die
1 Ei Brötchen füllen
Salz, Pfeffer, Kräuter 10 – 15 Min. bei 200 °C backen
Anstelle des Porrees:
Lauchzwiebeln oder
Zwiebeln.
20

Rezepte
Kartoffelpüree
250 g Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden. Im gesalzenen
1/8 bis 1/4 l Wasser Wasser zum Kochen bringen und ca. 15 – 20 Min. weich
mit 1 TL Salz
köcheln lassen. Mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen.
ca. 1/8 l angewärmte Milch
Butter, Salz und 1 Pr Muskat
Milch hinzufügen und mit einem Kochlöffel glattrühren.
Mit Butter und Gewürzen abschmecken.
Tipp 1: Mit Kräutern (frisch oder TK)
oder kleingeschnittenen Zwiebeln oder
ausgelassenem Speck variieren.
Pizza selbstgemacht
Tipp 2: Spiegelei und Rohkostsalat
machen daraus
eine vollwertige Mahlzeit!
Grundrezept Pizza
(für ein Blech)
250 g Mehl (auch Vollkornmehl) Zutaten zu einem Teig verkneten.
1 Päckchen Trockenhefe Ist der Teig zu fest, etwas Wasser hinzufügen,
1 TL Salz ist er zu klebrig, Mehl hinzufügen.
40 ml Wasser Der Teig darf nicht mehr an der Rührschüssel kleben.
etwas Öl
Schüssel mit einem sauberen Handtuch abdecken und
20 – 30 Min. gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Unterlage
erneut durchkneten, auf dem Blech ausrollen,
mit Handtuch abdecken, erneut 10 – 20 Min. gehen
lassen. Mit Olivenöl einpinseln, bei 180 °C 10 Min.
vorbacken lassen.
½ Päckchen passierte
Tomaten, Kräuter der Provence
beliebige Zutaten für Belag:
Salami, gekochter Schinken,
Tomaten (kleingeschnitten,
ohne Kerne), Paprika (Kerne
entfernen), Mais, Pilze, Ananas
ca. 200 g geraspelter Käse
In der Zeit die passierten Tomaten mit etwas Salz, Pfeffer
und Kräutern der Provence vermischen. Den vorgebackenen
Teig mit der Sauce einpinseln.
Anschließend nach Belieben
belegen und mit geraspeltem
Käse bestreuen.
ca. 15 Min. bei 180 °C backen
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Rezepte/Salat
Möhren-Apfel-Rohkost
Marinade:
Saft 1 Zitrone, Schuss (Kräuter-)Essig, 1–2 EL Öl, alles mit dem Schneebesen in einer
1 TL Zucker oder Honig, 1 – 2 EL feingehackte Schüssel verrühren und abschmecken
Petersilie und Zitronenmelisse, etwas Salz
1 Apfel waschen und mit einer Küchenreibe grob
in die Marinade raspeln
300 - 400g Möhren waschen, schälen und ebenfalls in die
Marinade raspeln. Alles zusammen
vermengen und nach Belieben 1 - 2 EL
Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer
Pfanne kurz anrösten und dann über
den Salat geben.
Frischer Kopfsalat
Marinade:
1 kl. Becher Naturjoghurt, ein Schuss Sahne,
1 EL Öl, Saft einer Zitrone, 1 - 2 TL Zucker,
etwas Salz
Zutaten vermengen
Kopfsalat
Powerdrink
grob auseinanderpflücken, in einem
Haushaltssieb mit kaltem Wasser kurz
abspülen und abtropfen lassen. In
mundgerechte Stücke zerkleinern und
mit der Marinade vermengen.
½ l Milch, ½ l Buttermilch o. Joghurt, 1 EL
Zitronensaft, Zucker, Honig, 1-2 reife Bananen,
etwa 250 g frisches Obst z.B. Erd-, Blau-,
Johannis-, Himbeeren (TK-Obst antauen)
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Tipp: 1 – 2 Kugeln Vanilleeis
im Sommer dazu –
ideal für heiße Tage!
Alles zusammen in einen Mixer geben
oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit
Zitronensaft und Honig abschmecken,
in Gläser füllen und frisch genießen.

Rezepte/Nachspeise
Quarkspeise mit geraspelten Äpfeln
375 g Magerquark Alles zusammen gut cremig rühren mit dem Hand-
1 Pck. Vanillezucker rührgerät oder Schneebesen. Abschmecken
40 g Zucker, etwas Honig
ca. 1/8 l Milch
1/8 l Sahne mit dem Handrührgerät steifschlagen und unter die
Quarkmasse rühren
3 mittelgroße Äpfel gut abwaschen, trocknen und mit der Schale mit einer
Küchenreibe raspeln
Herzhafte Variante: mit Gemüse (z.B. Paprika, Gurken
gewürfelt) und mit Salz, Gewürzen und Kräutern
abschmecken, dazu Pellkartoffeln reichen.
Tipp: anderes
Obst ausprobieren
Rote Grütze mit Vanillesoße
Rote Grütze:
40 g Speisestärke Speisestärke mit dem Saft klümpchenfrei verrühren
1/8 l roter Obstsaft und beiseite stellen.
500 g gemischte TK-Beeren Die angetauten Beeren mit dem Saft und Zucker
¼ l roter Obstsaft o. Wasser kurz aufkochen lassen. Die mit dem Saft angerührte
60 g Zucker Speisestärke in die kochende Masse geben
und mit dem Kochlöffel verrühren, kurz aufkochen und
den Topf von der Herdplatte nehmen. Abschmecken, in
Dessertschüsseln füllen und mit Vanillesoße servieren.
Vanillesoße de Luxe:
½ l Milch
ca. 6 EL Milch mit der Speisestärke anrühren, die restl.
2 EL Speisestärke Milch in einen Kochtopf gießen, die V-Schote längs
½ Vanilleschote
halbieren und das Mark in die Milch herausschaben.
oder 1 Pck. Vanillezucker Zucker und Salz in die Milch geben, Platte anstellen,
30 g Zucker Milch aufkochen. Die angerührte Speisestärke in die
1 Pr. Salz kochende Milch rühren. Kurz aufkochen lassen.
1 Eigelb verquirlen und in die sehr heiße Milch einrühren (nicht
mehr aufkochen). Abschmecken, abkühlen und im
Krug servieren.
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Rezepte/Kuchen
Kuchen – aus 1 mach 4!
Grundrezept
Rührteig
250 g Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät
250 g Zucker schaumig schlagen.
4 Eier
500 g Mehl
1 Pckchen Backpulver zusammen sieben und unterheben
ca. 1/8 l Milch
zugeben und alles gut verrühren
Teig auf ein gefettetes Backblech geben:
Variante 1:
Variante 2:
Variante 3:
Variante 4:
bei 180 °C ca. 30 Min. backen
Für den fertigen, noch warmen Kuchen aus dem Saft
einer Zitrone und 200 – 250 g Puderzucker einen
Guss anrühren und auf dem Kuchen verteilen.
Den Teig mit Obst belegen, z.B. 1 Glas abgetropfte
Kirschen, Aprikosen oder 8 geschälte, geviertelte
Äpfel in den Teig drücken. Bei 180 °C ca. 45 Min. backen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
125 g Butter in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig
auf dem Teig verteilen, 100 g Zucker darüberstreuen, 100 g
Mandelblättchen oder Kokosraspeln gleichmäßig verteilen
und ca. 30 Min. bei 180 °C abbacken.
In eine gefettete Kastenform die Hälfte des Teiges geben.
Unter die andere Hälfte 2 EL Kakao und
2 EL Milch geben, verrühren. Den dunklen
Teig auf den hellen Teig streichen und mit
einer Gabel alles zusammen spiralförmig
durchziehen.
Bei ca. 175 °C 50 – 60 Min. backen.
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Schmandkuchen
Teig:
150 g Zucker
250 g Mehl Rührteig herstellen
250 g Margarine Teig auf ein gefettetes Backblech streichen
3 Eier
1 P. Vanillezucker
2 TL Backpulver
Füllung:
3 P. Vanillepuddingpulver Vanillepudding kochen und erkalten lassen, auf
1 l Milch dem Teig verteilen, die abgetropften Mandarinen
3 Becher Schmand darüber verteilen.
3 P. Vanillezucker
2 Dosen Mandarinen
Streusel:
180 g Margarine Zutaten vermengen,
180 g Zucker Streusel herstellen und auf den Kuchen krümeln
200 g Mehl
1 Msp. Zimt Alles bei 170 °C 60 Min. im Ofen backen
Rezepte/Kuchen
Nusskuchen nach Langeloher Art
375 g Butter o. Margarine Rührteig herstellen und alle 3 Zutaten schaumig
375 g Zucker schlagen.
6 Eier
Eine leckere
Kalorienbombe!
375 g Mehl
1,5 P. Backpulver zusammen fein sieben und dazu geben
200 g gemahlene Nüsse unterrühren
200 g Schokolade ggf. fein hacken (wenn Blockschokolade) und unterrühren
Alle Zutaten in eine ausgefettete Kuchenform geben und
ca. 1 Std. bei 175 –180 °C backen. Bitte prüfen (mit einem
Holzstäbchen), ob innen alles gar ist.
Topfkuchen „reißt“ am Ende der Backzeit oben immer ein.
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Haushaltstipps
Richtig waschen – gewusst wie?
• Vor dem Waschen die Wäsche richtig sortieren: Nach Temperatur,
Textilart und Farbe. Gerade die weiße Wäsche
kann durch eine schwarze Jeans eine neue, undefinierbare
Färbung erhalten! Ein Blick ins Etikett hilft
bei der Auswahl der richtigen Waschtemperatur.
• Die richtige Beladung der Waschmaschine – weder
zu viel, noch zu wenig, hilft Energie zu sparen. Tipp: In
der gefüllten Trommel passt Ihre Hand noch über die
Wäsche und kann sie zusammendrücken.
• Vorwäsche ist nur bei stark verschmutzter Wäsche nötig.
• Entleeren Sie vor dem Waschen sämtliche Taschen.
• Reißverschlüsse und Knöpfe schließen, damit die Form der Kleidung erhalten bleibt.
• Farbige Teile auf links drehen, damit die Farbe länger erhalten bleibt.
• Handtücher sind saugkräftiger, wenn sie nicht mit Weichspüler behandelt werden. Im Übrigen
belasten Weichspüler unnötig die Umwelt.
• Flecken vor der Wäsche behandeln, meistens hilft ein Spritzer Spülmittel, Waschpaste, normale
Seife oder Kernseife, einreiben, etwas einwirken lassen und dann sofort ab in die Waschmaschine!
• Beim Bügeln von Wäschestücken werden die Oberflächenfasern zusammengepresst. Die
Wäsche verschmutzt nicht so schnell (z.B. Tischwäsche, Jeans, T-Shirts)
• Einen fehlenden Knopf kann man mit Nadel und Faden schnell annähen – man braucht
nicht sofort ein neues Kleidungsstück zu kaufen. Tipp: Knöpfe sammeln!
• Wolle und Seide sind Naturprodukte. Lieber öfter auslüften und nicht nach jedem
Tragen waschen.
• Übrigens: Es lohnt sich gute Wollsocken zu stopfen!
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Haushaltstipps
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Haushaltstipps
Oh Schreck, ein Fleck …!
Generell gilt: Je frischer ein Fleck ist,
desto einfacher lässt er sich entfernen.
Vor Benutzung eines Fleckenmittels
immer zuerst den Stoff auf Empfindlichkeit
und Farbechtheit prüfen!
• Viele haushaltsübliche Flecken lassen
sich mit Gallseife, Kernseife oder
einem Spritzer Spülmittel entfernen.
• Kaugummi in Stoffen: Kleidungsstück
ins Tiefkühlfach legen. Das
gefrorene Kaugummi vorsichtig
ablösen! Sollte das Kaugummi im
Teppichboden gelandet sein: Vereisungsspray
benutzen.
• Blut, Urin und andere eiweißhaltige
Flecken immer in kaltem Wasser
entfernen. Ein Stück Kernseife oder
Gallseife wirken unterstützend.
• Rostflecken: Etwas Backpulver oder Natron auf den angefeuchteten Fleck geben, sanft einreiben,
gründlich ausspülen.
• Wachsflecken: Haushaltsrolle oder Toilettenpapier auf den Fleck legen, mit dem heißen
Bügeleisen überbügeln, saubere Stelle der Haushaltsrolle oder des Toilettenpapiers auf den
Restfleck, wieder bügeln – bis der Wachsfleck verschwunden ist.
• Wasserflecken auf Schuhen lassen sich normalerweise mit einem angefeuchteten Tuch wieder
entfernen.
• Teerflecken lassen sich mit etwas Butter nach einiger Einwirkzeit entfernen.
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Haushaltstipps
Hilfe, Hausputz!
Es müssen nicht immer teure
Putzmittel sein. Auch die im
Handel erhältlichen Mikrofasertücher
sind sehr effektiv!
Gleichzeitig leisten Sie einen
aktiven Beitrag zum Umweltschutz
und sparen dabei bares
Geld!
• Mit einem halben Liter Wasser, einem Schuss Spiritus, Essig und einem Tropfen Spülmittel
erhalten Sie nicht nur einen erstklassigen Reiniger für Bad und WC, sondern auch einen guten
Glasreiniger.
• Hartnäckige Kalkflecken/Ablagerungen an Wasch- oder Spülbecken und WC lassen sich gut
mit Essig oder Zitronensaft entfernen: Die entsprechende Stelle mit einem getränkten Tuch
bedecken, andrücken und gut einwirken lassen. Bei Bedarf wiederholen. Anschließend mit
klaren Wasser nachwischen.
• Natursteinböden lassen sich hervorragend mit einem kleinen Schuss flüssiger Schmierseife im
Wischwasser wischen.
• Kernseife ist ein biologisch abbaubarer Universalreiniger.
• 1 Flasche Cola entfernt auch hartnäckigen Urinstein. Einfach in die Toilette gießen, über Nacht
einwirken lassen, ausbürsten und nachspülen.
• Der Gebrauch von zu vielen Desinfektionsmitteln schadet der Umwelt und auch dem menschlichen
Immunsystem.
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Erste Hilfe
Hausapotheke
(zur ersten Versorgung)
• Pflaster
• Mullbinde
• Druckverband
• Wund- und Heilsalbe
• leichte Schmerzmittel
• Desinfektionsmittel
• Dreieckstuch
• Elastische Binde
• Saubere Schere
• Pflasterklebestreifen
Bei allen unklaren Symptomen sollten Sie den Arzt
oder ein Krankenhaus aufsuchen! Ihr Hausarzt und
die Apotheker beraten Sie auch bei der Zusammenstellung
Ihrer Hausapotheke.
In Notfällen
Notruf: 112
Polizei: 110
Die zentrale Rufnummer des notärzlichen Dienstes ist im Telefonbuch
zu finden, die diensthabenden Ärzte sind zum Wochenende
in den Zeitungen aufgeführt.
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Hilfe von Mutter Natur
Tipps & Tricks
• „One apple a day keeps the doctor away!“
• Eine alte Weisheit sagt: Eine Erkältung kommt eine Woche, bleibt eine Woche und geht eine
Woche. Schlaf ist die beste Medizin!
• Quarkwickel helfen bei Sonnenbrand.
• Bei Zahnweh hilft es, auf eine Gewürznelke zu beißen (wirkt schmerzlindernd und antibakteriell).
Aber: Mit Zahnschmerzen sofort zum Zahnarzt!
• Eine Scheibe Zitrone in einem Glas Orangensaft erhöht die Vitamin C Zufuhr, hilft auch bei
einem Kater.
• Majoran mit etwas Butter vermischt und unter die Nase gerieben, hilft bei Schnupfen.
• Bei Erkältung: Heißer Zitronensaft mit Honig , Pfefferminztee, Kräutertee, heißer Fliederbeersaft
• Leichte Verbrennungen: Unter fließendem Wasser lange kühlen, bei schwereren Verbrennungen:
Notarzt rufen und solange kühlen, bis der Arzt kommt.
• Bei Halsschmerzen hilft es, den Hals mit einer Kompresse aus Salbei oder Thymian zu umwickeln.
Mit einem Schal warmhalten.
• Bei „Katerschmerzen“: Am besten keinen Alkohol trinken. Ansonsten am Tag danach viel
Bewegung an frischer Luft, ausreichend Wasser trinken.
• Nach dem Duschen einmal kalt abduschen kann das Immunsystem stärken.
• Regelmäßige Bewegung, ausreichendes Trinken und eine ausgewogene, gesunde Ernährung
tragen zu Ihrem Wohlbefinden bei!
Vorsicht auch bei der Anwendung von Naturheilmitteln, wenn Allergien und Unverträglichkeiten
vorliegen!
Grundsätzlich gilt auch hier: Bei stärkeren oder andauernden Beschwerden bitte den
Arzt aufsuchen!
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