Download - Studentenwerk Leipzig

Eins für Sieben
01.02. - 28.02.2013
Nr. 71
Das Hochschulmagazin des Studentenwerkes Leipzig
Studentenwerk zieht
die Notbremse
Nach Einschränkungen in der Mensa
Liebigstraße folgt nun die Mensa am
Elsterbecken
Erscheint monatlich mit
dem Speiseplan der Mensen

In der Jobvermittlung des Studentenwerkes Leipzig
gibt’s für jeden den passenden Job.
Alle Jobangebote unter:
www.studentenwerk-leipzig.de/jobs
Jobvermittlung des Studentenwerkes Leipzig
Goethestraße 6
(Freitreppe rechts neben dem Eingang)
04109 Leipzig
Ab 1.1.2013 mit neuen Öffnungszeiten:
Mo 9:00–13:00 Uhr
Di 9:00–12:00 Uhr und 14:00–17:00 Uhr
Mi 13:00–16:00 Uhr
Do 9:00–13:00 Uhr
Fr 8:00–12:00 Uhr

1
| editorial |
Liebe Leserinnen und Leser,
U
nsere „Eins für Sieben“
informiert Sie jeden Monat
über Neuigkeiten beim Studentenwerk
Leipzig. Seit einiger
Zeit lesen Sie bei uns viel über die
finanziellen Probleme, die, verursacht
durch zu niedrige Zuschüsse
des Landes und durch zeitliche
Fehlplanungen, die Arbeit des
Studentenwerkes enorm belasten.
Auch in diesem Heft werden wir zu
diesem Thema informieren.
Dass wir als Studentenwerk Studierende
preiswert mit Essen und Trinken
versorgen können, wird einerseits
möglich durch den studentischen
Semesterbeitrag, andererseits sind
Landeszuschüsse aber ebenso nötig,
auch wenn diese heute im Vergleich
zu den Semesterbeiträgen sehr viel
geringer ausfallen als noch vor einigen
Jahren. Nun ist die Gefahr der
finanziellen Schieflage durch zu geringe
Zuschüsse für das Studentenwerk
so konkret geworden,
dass das Studentenwerk sogenannte
„ergebnissichernde
Maßnahmen“ ergreifen musste.
Im Klartext heißt das: Um
zu sparen, muss das Angebot
eingeschränkt werden.
Doppelhaushalt des Landes auch
2013/14 nicht in Angriff genommen
werden wird. Die Mensa wird jetzt als
Mensaria weiter betrieben, weil das
Studentenwerk weiß, dass viele Studierende
auf dem Medizincampus die
Versorgung dringend benötigen.
Nun wird der nächste Problemfall in
Angriff genommen: Ab Februar wird
auch in der Mensa am Elsterbecken
das Angebot eingeschränkt. Lesen
Sie dazu den Artikel auf Seite 5.
Eine wichtige Rolle bei allen tiefgreifenden,
weitreichenden Maßnahmen
des Studentenwerkes spielt der
Verwaltungsrat, der sie genehmigen
muss. Unter den zwölf stimmberechtigten
Mitgliedern, dazu gehören
die Rektorinnen von Universität und
HTWK, sind auch sechs Studierende
der einzelnen Hochschulen (alle Mitglieder
siehe www.studentenwerkleipzig.de/ueber-uns).
Diese sechs
Studierenden üben einen großen
Einfluss auf die Arbeit des Studentenwerkes
aus, dafür müssen sie viel
Zeit und Energie aufwenden. Engagement
für andere hat viele Gesichter
- das macht auch der vom Deutschen
Studentenwerk (DSW) aller zwei Jahre
veranstaltete Bundeswettbewerb
„Studierende für Studierende“ deutlich.
Ende 2012 wurden in Berlin
drei Studentinnen, ein Student und
drei studentische Teams ausgezeichnet
(unsere Abb.), eines haben alle
gemeinsam: ein besonderes soziales
Engagement für andere Studierende.
Vielleicht ist beim nächsten Wettbewerb
ein Studierender aus Leipzig
dabei? Wir werden über die nächste
Auslobung durch das DSW informieren!
Wir wünschen unseren Lesern wie
immer viel Spaß beim Lesen!
Die Redaktion
Foto: Kay Herschelmann
Das traf zuerst die Mensa Liebigstraße
(unser Titelfoto),
deren Umzug ins Erdgeschoss
für Schlagzeilen sorgte.
„Mensa kocht jetzt auf Sparflamme“
titelte die Leipziger
Volkszeitung am 13.1. dazu.
Das Studentenwerk ist froh,
eine Möglichkeit gefunden zu
haben, das nicht selbst verschuldete
Minus der Mensa
ein wenig zu minimieren, da
der eigentlich für 2010 geplante
Umbau der Mensa laut
Bei der Preisverleihung von „Studierende für Studierende 2011/12“
Inhalt:
Für mehr Kultur im Studienalltag ............................... 4
Studentenwerk zieht die Notbremse ........................... 5
Auf und vor der Bühne tanzen .................................. 6
Speisepläne ....................................................... 7-25
Die Geschirrbörse - eine Erfolgsgeschichte ................. 15
News und Tipps ..................................................... 25
Impressum ........................................................... 27
Nr. 71 01.02. - 28.02.2013
Eins für Sieben 3

| studentenwerk |
Für mehr Kultur
im Studienalltag!
Das Studentenwerk unterstützt Studierende bei der
Verwirklichung eigener Kulturprojekte
Von Juliane Zägel
K
reative Ideen schwirren im
Kopf herum, die zur Bereicherung
des Studienalltages
und der studentischen Kulturlandschaft
beitragen könnten - wie
etwa der lang gehegte Wunsch
nach der Organisation einer Ausstellung,
der Inszenierung eines
Kunst- oder Theaterprojektes, der
Veranstaltung einer Konzertreihe
oder einer Lesung - es fehlt
aber an Geld, um die Ideen zu
verwirklichen? Dann bietet das
Studentenwerk die Möglichkeit,
mit finanziellen Zuschüssen aus
der Kulturförderung studentische
Projekte zu realisieren. Innovative
Ideen müssen damit nicht in
Schubladen verschwinden und die
kulturelle Vielfalt des studentischen
Lebens wird bereichert.
Wie kann man sich die Kulturförderung
und den dazugehörigen Kulturausschuss
nun vorstellen und wie
gelangt man mit seinem Projekt an
eine finanzielle Unterstützung?
Der Kulturausschuss ist ein kleines
Gremium, welches sich aus insgesamt
vier Mitgliedern zusammensetzt,
davon sind zwei MitarbeiterInnen
und zwei sind studentische
VertreterInnen aus dem Verwaltungsrat
des Studentenwerkes. Einmal
im Monat tagt der Ausschuss,
um per Konsensentscheidung die bis
zum Sitzungstermin eingegangenen
Kulturanträge auf ihre Förderungsfähigkeit
zu prüfen und die Höhe
der Förderung festzulegen. Die vom
Ausschuss bewilligten Mittel können
dabei aber immer nur ein Zuschuss
sein, sind also als Teilfinanzierung
zu verstehen.
Pro Sitzung werden im Schnitt etwa
15 bis 25 studentische Kulturanträge
verhandelt. Die Zielstellung der
Kulturförderung besteht darin, Studierenden
einerseits den Zugang zu
kulturellen Angeboten zu erleichtern
und sie andererseits dabei zu unterstützen,
sich als Ausgleich zu ihrem
Studium selbst kulturell zu betätigen.
Der Förderleitsatz lautet: „Von
Studenten für Studenten“, da sich die
Förderung aus den studentischen Semesterbeiträgen
speist. Bis zu 50 000
Euro können insgesamt pro Jahr an
Kulturprojekte vergeben werden.
Gefördert werden große und kleine
Projekte, manche davon können erst
durch den Beitrag der Kulturförderung
überhaupt realisiert werden.
Die Liste der geförderten Initiativen
ist lang und so auch die der Projekte.
Lesungen und Theateraufführungen,
Ausstellungen und Filmreihen gehören
dazu, aber auch große Veranstaltungen
wie der Hörspielsommer
und die Internationale Studentische
Woche.
Auch Inszenierungen der Cammerspiele,
des Theaters im Leipziger Süden,
das für ein Publikum mit hohem
Studentenanteil anspruchsvolle Aufführungen
realisiert, wurden und werden
gefördert. „Durch die Förderung
des Studentenwerkes Leipzig haben
unzählige Studentinnen und Studenten
aus den unterschiedlichsten Fachbereichen
die Möglichkeit, sich auf und
hinter der Bühne auszuprobieren,
sich weiterzuentwickeln und künstlerisch
zu entfalten“, erklärt Jan-Henning
Koch, einer der künstlerischen
Leiter der Cammerspiele, zum Nutzen
der Kulturförderung.
Wer mit anderen Studierenden zusammen
eine interessante Idee verwirklichen
möchte – wobei es keine
Rolle spielt, ob es sich um ein Großprojekt,
eine Veranstaltungsreihe oder
eine kleine Aktion handelt – bewirbt
sich rechtzeitig vor dem Veranstaltungstermin
schriftlich mit seinem
Antrag beim Kulturausschuss. Informationen
zu den Förderrichtlinien
sowie das Antragsformular finden
sich auf der Webseite des Studentenwerkes
unter: www.studentenwerkleipzig.de/kultur/kulturfoerderung.
Bunbury oder Ernst sein ist alles, Foto einer Inszenierung der Cammerspiele von 2012
Foto: Anke Duensing
4 Eins für Sieben 01.02. - 28.02.2013 Nr. 71

| studentenwerk |
Studentenwerk zieht
die Notbremse
Auch in der Mensa am Elsterbecken muss
der Betrieb eingeschränkt werden
Von Angela Hölzel
S
eit Januar ist es für die Studierenden
im Umfeld der
Mensa Liebigstraße traurige
Realität: Das Studentenwerk Leipzig
musste aus finanzieller Bedrängnis
heraus das Angebot auf
dem Medizinercampus deutlich
einschränken. Nun wird es auch
in der Mensa am Elsterbecken auf
dem Campus Jahnallee ernst - ab
7. 2. werden auch hier aufgrund
der Unterauslastung des Campus
und der Mensa Angebotseinschränkungen
umgesetzt.
Auch wenn für das Studentenwerk
Leipzig im Haushalt 2013/14 entgegen
der generellen Kürzungsbestrebungen
eine leichte Anhebung
der Zuschüsse erreicht werden
konnte – das für 2013 notwendige
Zuschussniveau von ca. 2 Mio.
Euro wird nicht erreicht. Seit 2001
wurden die Zuschüsse des Landes
zum laufenden Betrieb der Verpflegungseinrichtungen
(nur für diesen
Bereich erhielt das Studentenwerk
noch Zuschüsse zum laufenden Betrieb,
Anm. d. Red.) um mehr als die
Zuschuss/Semesterbeitrag
160,00
140,00
120,00
100,00
Entwicklung Landeszuschuss und Semesterbeitrag
pro Student und Jahr in Sachsen 2001 - 2013
80,00
60,00
40,00
20,00
0,00
2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013
Jahr
Nr. 71 01.02. - 28.02.2013
Zuschuss
Hälfte gekürzt, im Gegenzug mussten
jeweils die Semesterbeiträge
der Studierenden angehoben werden
(siehe Grafik).
Um die Verluste so gering wie möglich
zu halten, müssen im Bereich
Mensen & Cafeterien verschiedene
Ergebnissicherungsmaßnahmen umgesetzt
werden. Zwei Mensen bereiten
besondere Probleme: die in der
Liebigstraße auf dem Medizinercampus
und die Mensa am Elsterbecken
auf dem Campus Jahnallee. In beiden
Einrichtungen ist das Studentenwerk
nicht ursächlich verantwortlich für
die finanzielle Schieflage (wir berichteten
bereits im November- und
Dezemberheft 2012, Anm. d. Red.)
es muss aber, da das Land Sonderzuschüsse
bzw. Baumittel bisher nicht
genehmigt hat, unpopuläre Maßnahmen
ergreifen, um den finanziellen
Schaden so gering wie möglich zu
halten.
Sind es bei der Mensa Liebigstraße
die Baufälligkeit und der veraltete
Zustand des Hauses sowie der
technischen Anlagen, so liegt auf
dem Campus Jahnallee das
Problem darin, dass die
ursprünglich parallel zum
Umbau der Mensa am Elsterbecken
geplante Sanierung
der Hochschulgebäude
bisher nicht erfolgt ist, so
dass diese aktuell leer stehen.
Nach jetzigem Stand
soll die Sanierung von 2013
bis 2015 realisiert werden,
der Neubau auf dem Campus
soll sogar erst 2017
fertig gestellt sein. Auf dem
Campus fehlen bis dahin
die Studierenden, statt der
Semesterbeitrag
geplanten 1200 Portionen am Tag
werden nur ca. 600 verkauft. Wegen
der erheblichen Unterauslastung
des Campus produziert die Mensa
am Elsterbecken ein deutliches
Minus, und voraussichtlich
bis Ende 2015 wird
sie deutlich unter den 1200 Portionen
bleiben. „Dieser extremen Unterauslastung,
die das Studentenwerk
Leipzig nicht zu verantworten hat,
müssen wir mit geeigneten Sparmaßnahmen
begegnen“, erklärt die Geschäftsführerin,
Dr. Andrea Diekhof.
Das deutlich negative Ergebnis von bis
zu - 700.000 Euro, das man nach Zuschuss
und nach Semesterbeiträgen
für den Verpflegungsbereich
für 2012 erwarte, lasse keine
andere Wahl. Wie in der
Liebigstraße müsse man deshalb nun
auch am Elsterbecken zu für Studierende
und Mitarbeiter unangenehmen
Maßnahmen greifen. „Zum einen soll
der Parallelbetrieb von Mensa im Obergeschoss
und Cafeteria im Erdgeschoss
aufgehoben werden. In der Vorlesungszeit
wird nur die Mensa im Obergeschoss
geöffnet, bis 14 Uhr wird am
Tresen im Obergeschoss ein kleines
Cafeteria-Angebot erhältlich sein. In
der vorlesungsfreien Zeit wiederum
soll nur die Cafeteria im Erdgeschoss
geöffnet sein, dort wird es mittags
dann zwei warme Mahlzeiten geben“,
so Dr. Diekhof weiter.
Da trotz dieser Maßnahmen in der
Mensa am Elsterbecken immer noch
ein Verlust verbleiben werde, der
nicht durch andere Mensen ausgeglichen
werden kann, habe man einen
Antrag für einen zeitlich auf drei
Jahre befristeten Sonderzuschuss
in Höhe von 300.000 Euro an das
Land gestellt, um den Mensabetrieb
an diesem Standort in dieser Form
aufrecht erhalten zu können, bis
die Vollauslastung der Hochschulgebäude
am Campus erreicht ist.
Die Antwort darauf steht allerdings
noch aus.
Der Fachschaftsrat Medizin hat eine
Petition verfasst, mit der Unterschriften
für den baldigen Umbau
des Mensagebäudes Liebigstraße
gesammelt werden: www.sturamedleipzig.de/petition/
Eins für Sieben 5

| s t u r a-seite |
Auf und vor
der Bühne tanzen
Der StuRa Uni Leipzig lädt im Februar zur
Semesterabschlussparty und die StuRakete hebt erneut ab
Von Beatrice Beyer, Referentin für Kultur im StudentInnenRat der Uni Leipzig
Prüfungsstress adé
Am 15. Februar könnt ihr den Stress
der Prüfungszeit getrost hinter euch
lassen, denn der StuRa der Uni Leipzig
lädt zur großen Semesterabschlussparty
mit viel Live-Musik und den besten
DJanes in die Moritzbastei. Auf
der Bühne könnt ihr erst zu RADIO
QUEENS rocken. Kraftvolles Schlagzeug,
eingehende Gitarrenmelodien
mit Ohrwurmgefahr und Bässe, welche
das Herz im Dreieck springen
lassen. RADIO QUEENS zelebrieren
knackigen Deutschrock mit ehrlichen
Texten und geballter Power.
Danach gerät jeder ins Staunen.
GUDRUN VON LAXENBURG ist der im
Januar 2009 formierte Techno-Punk-
Wahnsinn aus Wien, welcher mit
brachialen Live-Drums und einem
halben Dutzend Synthesizern die
Clubwände zum Schwitzen bringt.
Hier könnt ihr nicht nur zuhören,
sondern auch die atemberaubende
Lichtshow genießen. Im Anschluss
wird in der Veranstaltungstonne zu
Indie und Britpop getanzt, während
die Ratstonne rockt. Einmalig: Bei
uns steht das weibliche Geschlecht
an den Plattentellern.
Einlass ist 21 Uhr, Beginn 22 Uhr.
Der Eintritt kostet für Studierende 2
Euro, sonst 4 Euro.
Foto: StudentInnenRat der Universität Leipzig
Die StuRakete hebt
wieder ab
Du spielst in einer
Band, die aus mindestens
einem studentischen
Mitglied besteht?
Du willst endlich
auf der Bühne stehen
und dein Talent unter
Beweis stellen? Dann
melde dich bei uns und
werde Teil der StuRakete
reloaded. Ähnlich
wie in den letzten Jahren
ist die StuRakete
ein Wettbewerb, bei
dem es etwas zu gewinnen
gibt.
Meldet euch einfach unter
kultur@stura.unileipzig.de
oder schickt
die Bewerbung direkt
an uns: StuRa Uni Leipzig,
Referat für Kultur,
Universitätsstraße 1,
04109 Leipzig. Bewerbungsschluss
ist der
1. März 2013.
GUDRUN VON LAXENBURG spielen zur Semesterabschlussparty am 15. Februar
6 Eins für Sieben
01.02. - 28.02.2013 Nr. 71

| speiseplan |
MTTWOCH
30
DONNERSTAG
31
FREITAG
01
KW
05
SCHNELLER TELLER
Rinderroulade Hausfrauenart
(mit Zwiebeln, Speck und Gurke)
Apfelrotkohl mit Speck,
2, 3, 5, 9
Klöße Thüringer Art
3,00 / 5,00 / 7,00 €
SCHNELLER TELLER
Paniertes Hähnchenschnitzel
Brokkoli,
Steakhouse Pommes 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
SCHNELLER TELLER
Putensteak
mit Kräuterbutter,
Buttererbsen,
Pommes frites
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Thüringer Rostbrätl
Gebackenes Schollenfilet 1
Grießbrei
mit Butter, Zucker und Zimt
Wok (vegan, mit Fleisch oder Fisch)
Grillteller
Pastatheke
Pizza
Salatbuffet
Schweinebraten
„Burgunder Art“
Crispy-Fisch
Vegetarisch gefüllte
Paprikaschote 2, 3
Wok (vegan, mit Fleisch oder Fisch)
Grillteller
Pastatheke
Pizza
Salatbuffet
Karlsbader Rahmgulasch
Pangasiusfilet Müllerinart
Spinat-Käse-Medaillon 1, 2
Wok (vegan, mit Fleisch oder Fisch)
Grillteller
Pastatheke
Pizza
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Veganer Döner 2, 3
Mensa am Park
VEGANES GERICHT
Ebly-Pfanne
mit Zucchini, Möhren und Pastinaken
VEGANES GERICHT
Tofusteak
in Haselnusspanade,
Paprikareis,
Chilisoße 1
Die Mensa am Park hat
samstags von 11 bis
14 Uhr geöffnet. Bitte
informieren Sie sich vor
Ort über den Speiseplan.
SCHNELLER TELLER
Schweinerückensteak
mit Schinken und Käse überbacken,
Pariser Karotten,
1, 2, 3, 8
Pommes frites
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Soja-Gyros
mit Zaziki und Reis
Gyros von der Pute 1, 3
Chili con Carne
(Rindfleisch-Bohnen-Pfanne)
Fladenbrot
Wok (vegan, mit Fleisch oder Fisch)
Pastatheke
Salatbuffet
SCHNELLER TELLER
Rinderroulade Hausfrauenart
(mit Zwiebeln, Speck und Gurke)
Apfelrotkohl mit Speck,
2, 3, 9
Klöße Thüringer Art
3,00 / 5,00 / 7,00 €
Paniertes Putenschnitzel
Eierkuchen
mit Zucker und Apfelmus 3
Wok (vegan, mit Fleisch oder Fisch)
Pastatheke
Salatbuffet
Hefeknödel
mit Heidelbeerfüllung
& Vanillesoße 1
Paniertes Schweineschnitzel
mit Erbsen-Mais-Gemüse
& Gitterkartoffeln 1, 3
Wok (vegan, mit Fleisch oder Fisch)
Pastatheke
Salatbuffet
Mensa am Elsterbecken
= fleischlos
= mit Geflügel
= vegan = mit Alkohol = mit Schweinefleisch = mensaVital
= mit Rindfleisch = mit Fisch = mit Wild = mit Lamm
KW 05 vom 30.01. bis 01.02.2013
Eins für Sieben 7

| speiseplan |
KW
06
MONTAG
04
DIENSTAG
05
MITTWOCH
06
Schneller Teller
Chili con Carne
(Rindfleisch-Bohnen-Pfanne)
Hähnchenbrustfilet
im Kartoffelmantel, Kaisergemüse,
gebackene Kartoffelspalten 1, 3
Schneller Teller
Schweinerückensteak
mit Ananas und Käse überbacken,
Buttererbsen,
Pommes frites 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schneller Teller
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Frühlingsgemüse,
Pommes chips
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Mensa am Park
Buntbarschfilet Müllerinart
Gemüseauflauf Kreta
(mit Hirtenkäse und Reis) 3
Pastatheke
Salatbuffet
Paprika-Hähnchenkeule
Seelachsfilet im Backteig 8
Kürbiskern-Gemüse-Rösti
2, 3, 5
Gemüsemix
Pastatheke
Salatbuffet
Gebratene Rinderleber
mit Apfel-Zwiebel-Scheiben
Heringshappen
1, 3, 9
in Michelsoße
Eierkuchen
mit Zucker und Apfelmus 3
Pastatheke
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Ofenkartoffel
mit Polentafüllung
Ratatouille
VEGANES GERICHT
Tofu-Paprika-Bratlinge
Selleriesoße,
Basmati mit Wildreis 3, 6
VEGANES GERICHT
Ananas fritiert
Himbeermark,
Jasminreis
Couscousauflauf
mit Süßkartoffeln,
1, 2, 3
auf feuriger Tomatesoße
Käseschnitzel
in Kürbiskernpanade,
auf Kräutersoße & Reismix 1, 3
Bunte Nudelpfanne
mit Gemüse
1, 2, 3
und Tomatensoße
Mensa am Elsterbecken
Hähnchenbrust
auf mediterrane Art
an Thymian-Kartoffeln 6
Seelachsfilet Orly (im
Bierteig gebacken, mit Tomatensoße)
& Kartoffelpüree 1, 3
Mutzbraten (Schweinekamm
in Senf-Bier-Soße, mit Thymian)
mit Sauerkraut & Salzkartoffeln
Salate und Desserts Salate und Desserts Salate und Desserts
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
8 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis zum
Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht sind. Wir
bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
07
SCHNELLER TELLER
Jägerschnitzel
(panierte Wurstscheibe)
Tomatensoße, bunte Spirelli
1, 2, 3
Allgäuer Pilzpfanne
Wildgulasch mit Pilzen
Fischschnitte Bulgaria
(mit fruchtiger Tomatenauflage)
Pastatheke
Salatbuffet
FREITAG
08
SCHNELLER TELLER
Putensteak schwäbische Art
(mit Rahmzwiebeln überbacken)
Butterkarotten,
Pommes frites o. Spätzle 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kasselerkammbraten
mit Rotweinsoße
Seelachsfilet
mit Käse-Brokkoli-Auflage
3 gekochte Eier
Pastatheke
Salatbuffet
1, 2, 3
Info
Vom 09.02. bis 07.04.2013
hat die Cafeteria der Mensa
am Park samstags von 11
bis 14 Uhr zum Mittagessen
geöffnet. Bitte informieren
Sie sich vor Ort über den
jeweiligen Speiseplan.
VEGANES GERICHT
Polentaschnitzel
im Sesammantel,
Tomaten-Koriander-Sugo,
gebackene Country-Kartoffeln 1
VEGANES GERICHT
Seitangeschnetzeltes
mit Mais und Brokkoli,
Couscous 3
Blumenkohl-Käse-Medaillon
auf Kräutersoße
& Karotten-Kartoffelpüree 1
Hähnchenbrust in Sesam-Eihülle
an Erbsen-Mais-Gemüse
& Pommes frites 1, 3
Salate und Desserts
Käsesuppe mit Kräutern
Eierkuchen
mit Zucker und Apfelmus 1, 3
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, grüne Bohnen,
Bratkartoffeln 1
Salate und Desserts
Vom 04.02. bis 05.04.2013
erhalten Sie Montag bis
Freitag von 11 bis 14 Uhr in
der Cafeteria der Mensa am
Elsterbecken Mittagessen.
Der Speisesaal Obergeschoss
bleibt in dieser Zeit
geschlossen.
= fleischlos
= mit Geflügel
= vegan = mit Alkohol = mit Schweinefleisch = mensaVital
= mit Rindfleisch = mit Fisch = mit Wild = mit Lamm
KW 06 vom 04.02. bis 08.02.2013
Eins für Sieben 9

| speiseplan |
KW
07
MONTAG
11
DIENSTAG
12
MITTWOCH
13
Schneller Teller
Riesen-Currywurst
2, 3, 4, 8
Pommes frites
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schneller Teller
Hähnchenbrustfilet
mit Kräutern mariniert,
Champignons à la crème,
Pommes frites 1, 2, 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schneller Teller
Kesselgulasch ungarische Art
Cordon bleu vom Schwein
(mit Schinken und Käse gefüllt)
Blumenkohl mit Holländischer Soße,
Steakhouse Pommes 1, 2
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Mensa am Park
Putengulasch
Forelle
in Mandelpanade 1, 3
Spinat-Kartoffel-Gratin 1
Pastatheke
Salatbuffet
Hackbraten
mit Rahmsoße
Seelachsfilet „Fredericia“
Gemüsekroketten 8
Pastatheke
Salatbuffet
Paniertes Seelachsfilet
Gedünstetes Seelachsfilet 1
Mexikanische Gemüsepfanne
Pastatheke
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Sellerieschnitzel
in Zitronenpanade,
Paprika-Zucchinisoße,
Schwarze Tagliarini 1, 3
VEGANES GERICHT
Sauerkraut-Kartoffelauflauf
mit Äpfeln 3
VEGANES GERICHT
Auberginen-Kartoffel-Masala 3, 5
Mensa am Elsterbecken
Spaghetti Napoli
(mit Basilikum-Tomatensoße) 1, 4
Putensteak
mit Ananas und Käse überbacken,
an Erbsengemüse
& Gitterkartoffeln 1
Tofupfanne indische Art
auf Rosinen-Mandel-Reis 3
Lachsfilet
mit Pestohaube,
auf Dillgurken
& Salzkartoffeln 1
Kasselerkammbraten
Sauerkraut,
Böhmische Knödel 2, 3
Mozzarella-Sticks
auf buntem Salat, mit feuriger Chili-Dip,
dazu Roggenbaguette
Salate und Desserts Salate und Desserts Salate und Desserts
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
10 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis zum
Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht sind. Wir
bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
14
SCHNELLER TELLER
Putensteak Walliser Art
(mit Birne und Käse überbacken)
Brokkoli,
gebackene Kartoffelspalten 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Bratwurst Thüringer Art
oder Grützwurst
Paniertes Fischfilet
2, 3, 4, 8
mit Frischkäsefüllung
Germknödel
mit Pflaumenmusfüllung
Pastatheke
Salatbuffet
FREITAG
15
SCHNELLER TELLER
Paniertes Hähnchenschnitzel
Blumenkohl mit Holländischer Soße,
Pommes chips 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Kängurukeule
mit Preiselbeeren
Wildlachssteak Müllerinart
Soja-Gouda-Tasche 1
Pastatheke
Salatbuffet
Info
Vom 09.02. bis 07.04.2013
hat die Cafeteria der Mensa
am Park samstags von 11
bis 14 Uhr zum Mittagessen
geöffnet. Bitte informieren
Sie sich vor Ort über den
jeweiligen Speiseplan.
VEGANES GERICHT
Ayurvedischer Gemüseeintopf
VEGANES GERICHT
Blätterteigpizza
mit Pfifferlingen und Rucola 1
Blumenkohl im Backteig
Hüttenkäse-Dip,
Reis 10
Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art
(mit Champignons und Sahne)
& Kartoffelrösti
Salate und Desserts
Blumenkohlcremesuppe
Sächsische Quarkkeulchen
mit Apfelmus 3
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Leipziger Allerlei
& Kartoffelkroketten 1
Salate und Desserts
Vom 04.02. bis 05.04.2013
erhalten Sie Montag bis
Freitag von 11 bis 14 Uhr in
der Cafeteria der Mensa am
Elsterbecken Mittagessen.
Der Speisesaal Obergeschoss
bleibt in dieser Zeit
geschlossen.
= fleischlos
= mit Geflügel
= vegan = mit Alkohol = mit Schweinefleisch = mensaVital
= mit Rindfleisch = mit Fisch = mit Wild = mit Lamm
KW 07 vom 11.02. bis 15.02.2013
Eins für Sieben 11

| speiseplan |
KW
08
MONTAG
18
DIENSTAG
19
MITTWOCH
20
Schneller Teller
Bunter Salat
mit Hähnchenbrust
und Joghurtdressing
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schneller Teller
Hähnchenbrustfilet Barbecue
Butterbohnen,
Steakhouse Pommes
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schneller Teller
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch überbacken,
Buttererbsen,
Pommes frites 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Mensa am Park
Mais-Lauch-Plätzchen
Wildgulasch
Gebackenes Schollenfilet
Pastatheke
Salatbuffet
Rindfleischstreifen
in Senfsoße
Seelachsfilet Corn
(mit einer Knusperpanade) 1
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus 3
Pastatheke
Salatbuffet
Frühlingsrolle
mit Gemüsefüllung
Knusprige Putenoberkeule
Fischschnitte Bordelaise
(mit pikanter Kräuterauflage)
Pastatheke
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Gebratener Fenchel
Möhren-Ingwer-Soße,
gebackene Kartoffelspalten 3
VEGANES GERICHT
Kartoffelpfanne
mit Champignons und Wirsing 3
VEGANES GERICHT
Kichererbsen-Gemüseragout
in Kokosmilch,
Couscous 3
Mensa am Elsterbecken
Frische Gemüsepfanne
auf Couscous 1, 4
Schweinerückensteak
Strindbergart
Kaisergemüse,
Herzoginkartoffeln 3
Brokkoli-Nuss-Ecke
auf Buttermilch-Kartoffelpüree
Seelachsfilet Corn
(mit einer Knusperpanade)
auf Weißweinsoße
& Schwenkkartoffel 1
Erbseneintopf
mit Bockwurst
1, 2, 3, 4, 8
& Brötchen
Gegrillte Hähnchenkeule
Erbsen-Möhren-Gemüse,
Salzkartoffeln 4
Salate und Desserts Salate und Desserts Salate und Desserts
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
12 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis zum
Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht sind. Wir
bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
21
SCHNELLER TELLER
Halbes Grillhähnchen
Kaisergemüse,
gebackene Kartoffelspalten 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
FREITAG
22
SCHNELLER TELLER
Schweinerückensteak
mit Schinken und Käse überbacken,
Butterbohnen,
1, 2, 3, 8
Pommes frites
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schweinebraten
mit Rahmsoße
Gebratenes Dorschfilet
Vegetarisch gefüllte Zucchini 1
Pastatheke
Salatbuffet
Hühnerfrikassee
Crispy-Fisch 1
Bunte Eblysuppe
Pastatheke
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Gemüsestrudel 3
VEGANES GERICHT
Bunte Polenta Pizza 3
Spaghetti Bologneser Art
(mit Hackfleisch-Tomatensoße)
Milchreis
Hirtenkäse mit Spinat
im Blätterteigmantel,
auf feuriger Tomatensoße
1, 2, 3
& Kräuterreis
Salate und Desserts
mit Butter, Zucker und Zimt
Kasselerrückensteak
im Kartoffel-Gemüsemantel,
Kaisergemüse
1, 2, 3
& Pommes frites
Salate und Desserts
= fleischlos
= mit Geflügel
= vegan = mit Alkohol = mit Schweinefleisch = mensaVital
= mit Rindfleisch = mit Fisch = mit Wild = mit Lamm
KW 08 vom 18.02. bis 22.02.2013
Eins für Sieben 13

| speiseplan |
KW
09
MONTAG
25
DIENSTAG
26
MITTWOCH
27
Schneller Teller
Putensteak in Käse-Eihülle
Brokkoli,
Steakhouse Pommes 1, 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schneller Teller
Schweinerückensteak
Strindbergart
Kaisergemüse,
Pommes frites 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Teller
Truthahnsteak American
(mit Champignons und
Käse überbacken)
Erbsen-Mais-Gemüse,
gebackene Kartoffelspalten 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Mensa am Park
Frikadelle
Alaska-Seelachsfilet
in Eihülle
Gemüseschnitzel
mit Gorgonzola gratiniert
Pastatheke
Salatbuffet
Geflügelragout ungarische Art
(mit Paprika und Tomaten)
Eingelegter Ostseehering
Heringsfilet Matjesart
1, 2, 3, 9
(mit Remoulade)
Pastatheke
Salatbuffet
Paniertes Seelachsfilet
Gedünstetes Seelachsfilet 1
Sächsische Kartoffelsuppe
1, 2, 3, 4, 8
mit Wiener Würstchen
Nudelgratin Florentin
1, 10
(mit Spinat und Hüttenkäse)
Pastatheke
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Chili con Tofu
Schneller
VEGANES GERICHT
Kartoffel-Meerrettich-Rösti
1, 2, 3, 5, 9
Gemüsemix
VEGANES GERICHT
Falafel
(fritierte Bällchen aus Kichererbsen)
Schoko-Erdnuss-Soße,
Jasminreis
Mensa am Elsterbecken
Gemüsetortellini
mit Pilzsoße
und geriebenem Hartkäse 1, 3
Hamburger Schnitzel
(mit Setzei) an Erbsengemüse
& Salzkartoffeln 1, 3
Omelett
mit Spinatfüllung,
auf Kräuter-Senfsoße
& Kartoffelpüree 1
Paniertes Schellfischfilet
Brokkoli, Kartoffelbällchen 1, 3
Soja-Gouda-Tasche
auf Gemüse-Sahnesoße
& Tomatenreis 1
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch überbacken,
Erbsengemüse, Pommes frites 1
Salate und Desserts Salate und Desserts Salate und Desserts
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
14 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis zum
Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht sind. Wir
bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
28
Schneller Teller
Hähnchenfilet
mit Tomate und Mozzarella überbacken,
Zuckerschoten,
Herzoginkartoffeln 1, 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Rindergulasch
Seelachsfilet Corn
(mit einer Knusperpanade)
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln 1
Pastatheke
Salatbuffet
VEGANES GERICHT
Couscousauflauf
mit Süßkartoffeln 3
Nudeleintopf
mit Geflügelfleisch 4
Rindfleisch
in Edelpilzkäsesoße
& Eierspätzle 1
Salate und Desserts
Die Geschirrbörse
- eine Erfolgsgeschichte
Auch im kommenden Semester freuen sich die
Tutoren des Studentenwerkes auf Geschirr
und andere Kochutensilien
Von Stefanie Klauß, Tutorin beim Studentenwerk Leipzig
W
ir, die Tutoren des Studentenwerkes
Leipzig, unterstützen
internationale
Studierende bei ihrem Aufenthalt
in Leipzig. Dabei beschränken wir
uns nicht nur auf die Beantwortung
von Fragen rund um Wohnen,
Leben und Studium in Leipzig,
sondern versuchen auch ganz
praktisch zu helfen.
Deshalb gibt es bereits seit einigen
Jahren unsere Geschirrbörse, welche
den ausländischen Studierenden den
Anfang im noch unbekannten Land
erleichtern soll. Viele internationale
Studierende bleiben oft nur ein oder
zwei Semester in Leipzig, weswegen
der Kauf von Küchenutensilien
kaum lohnt und gleichzeitig eine
finanzielle Belastung
ist. Deshalb wurde die
Geschirrbörse gegründet,
die von Semester
zu Semester mehr Studierende
anzieht. Leider
kommen wir bei der
Unterstützung der Neuankömmlinge
mit unseren
Geschirrvorräten
mittlerweile an unsere
Grenzen, so dass wir
eure Hilfe benötigen!
Wenn in eurer Küche alles
doppelt und dreifach
vorhanden oder einfach
die Zeit für neues Geschirr
gekommen ist,
wenn ihr mit eurem/r
Freund/in zusammenziehen
wollt oder ins
Ausland (zurück)geht,
dann bringt doch einfach alle Küchenutensilien
zu uns, die nicht
mehr benötigt werden! Dabei ist es
egal, ob es nur ein Teller ist, oder
ein ganzes Service – alles hilft uns
weiter! Besonders dringend werden
übrigens Töpfe und Pfannen gebraucht.
Unsere Geschirrbörse findet
ihr im Café der fünf Kontinente
während unserer Öffnungszeiten
(montags 10 bis 12 Uhr und mittwochs
17 bis 19 Uhr) in der Straße
des 18. Oktober 33 im Erdgeschoss!
Wer keine Zeit hat, kann uns auch
einfach eine E-Mail schicken. Unter
tutoren@studentenwerk-leipzig.de
können wir dann mit euch einen
individuellen Zeit- und Treffpunkt
ausmachen. Über eure Hilfe freuen
wir uns sehr!
Foto: Tutoren des Studentenwerkes Leipzig
KW 09 vom 25.02. bis 28.02.2013
Eins für Sieben 15

| studentenwerk |
Auf in ein umweltbewusstes
neues Jahr!
Spannende Aktionen für Wohnheimbewohner
Von Franziska Bergmann, Umwelttutorin
2
013 sollen sich die Bewohner
der Studentenwohnheime
verstärkt mit dem
Thema Umweltschutz auseinandersetzen.
Die Umwelttutoren planen
hierfür viele Aktionen, bei denen
die Bewohner aktiv mitwirken und
somit kreativ ihren Teil zum umweltfreundlichen
Wohnen beitragen
können.
Bereits am Anfang des Jahres gibt
es einen künstlerischen Wettbewerb
unter allen Wohnheimbewohnern.
Die Umwelttutoren planen gemeinsam
mit den Wohnheimsprechern
einen kleinen Ratgeber mit Tipps
rund ums umweltfreundliche Wohnen.
Dieser soll nicht nur kreativ und
witzig, sondern auch von anderen
Studierenden mitgestaltet werden.
Ab sofort könnt ihr eure Ideen zum
Thema Leben im Wohnheim und
Umweltschutz an die Umwelttutoren
senden. Gesucht werden kleine
1-Bild-Comics und Hinweisschilder
zu den Themen Strom und Wasser
sparen, Heizen und Lüften sowie
Mülltrennen. Auch Ideen mit interkulturellem
Anspruch sind gefragt,
da auch internationale Studierende,
die einen bedeutenden Anteil an
Wohnheimbewohnern ausmachen,
durch den Ratgeber angesprochen
werden sollen. Zudem kann ein interkultureller
Austausch die Arbeit
der Umwelttutoren nur bereichern!
Als Motivation für die Teilnahme
erwartet die Gewinner nicht nur
die Veröffentlichung ihrer Werke als
Teil des Ratgebers sowie der Ratgeber
selbst, sondern auch großartige
Preise! Als 1. Preis könnt ihr einen
Monat mietfrei im Wohnheimzimmer
gewinnen!
Einsendeschluss ist der 15. April
2013. Bereits im Mai werden dann
die Gewinner bekannt gegeben. Weitere
Infos zum Gewinnspiel bekommt
ihr wie immer auf unserer Facebook-
Seite sowie per Anfrage an unsere
E-Mail-Adresse umwelt@studentenwerk-leipzig.de.
Zudem gibt es auch
aktuelle Informationen und Tipps
rund ums umweltfreundliche Wohnen
auf den internen Seiten des Studentischen
Wohnens. Auf eurem Mieterkonto
könnt ihr regelmäßig die
Verbrauchswerte eures Wohnheims
abfragen. Hier werdet ihr außerdem
über unsere künftigen Aktionen auf
dem Laufenden gehalten!
16 Eins für Sieben

| speiseplan |
No Sounds
Of Silence
FREITAG
01
Tomatenwürzfleisch
Spirelli 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Bratwurst Thüringer Art
Sauerkraut,
Salzkartoffeln 3, 4, 8 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Hirtenkäse mit Spinat
im Blätterteigmantel,
Sauce bernaise,
Obst, Kartoffelbällchen 1, 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kürbispfanne
mit Seelachs
und Basmatireis 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hühnerfrikassee
mit Champignons,
Reis 1, 3 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Frikadelle
mit Zwiebelringen,
Erbsen-Möhren-Gemüse,
Schwenkkartoffeln 1
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Spinatcurry
mit Ananas und Basmatireis
1,80 / 3,80 / 5,50 €
KW
05
Mensa Peterssteinweg
Mensa Academica
Fotos
von
Christian
Grube
Januar/ Februar 2013
Goethestraße 6
1. und 2. Etage
Maiscremesuppe
Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Kasselerkotelett
mit Kohlrabigemüse
1, 2, 3
& Kartoffelbällchen
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Fleischkäse
Schwarzwurzelgemüse,
Salzkartoffeln 2, 3, 8 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Möhrensuppe mit Kresse
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren,
Kartoffelbällchen 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Mensaria Liebigstraße
Mensa Tierklinik
KW 05 vom 01.02.2013
Eins für Sieben 17

| speiseplan |
KW
06
MONTAG
04
DIENSTAG
05
MITTWOCH
06
Mensa Peterssteinweg
Mensa Academica
Mensaria Liebigstraße
Mensa Tierklinik
Achtung! Seit 1. Januar gibt es neue Preise für Pasta und Salat. Bitte informieren Sie sich dazu auf Seite 27.
Spaghetti Bologneser Art
(mit Hackfleisch-Tomatensoße)
geriebener Käse 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Karotten-Sesam-Medaillons
Gemüse-Sahnesoße,
Salzkartoffeln 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Alaska-Seelachsfilet in Eihülle
Limonensoße,
Karottengemüse,
Kräuterreis 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Eier-Kartoffel-Gratin
Kräutersoße 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Putensteak schwäbische Art
(mit Rahmzwiebeln überbacken)
Maisgemüse,
Eierspätzle 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Seehechtfilet
Balsamicolinsen,
3, 5, 9
Meerrettich-Kartoffelpüree
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Brokkoli-Kartoffel-Gratin
an Käsesahnesoße 1
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Lammgulasch
mit grünen Bohnen
& Böhmischen Knödeln 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Brokkoli-Nuss-Ecke
Kräutersoße,
Leipziger Allerlei,
Salzkartoffeln 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Alaska-Seelachsfilet in Eihülle
Limonensoße,
Karottengemüse,
Kräuterreis
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Makkaroni Napoli
(mit Basilikum-Tomatensoße)
geriebener Hartkäse 1, 4
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Kohlroulade
Petersilienkartoffeln 8
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hähnchenbrustfilet
im Knuspermantel,
Erbsengemüse,
Kartoffeltwister 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Linseneintopf
mit Bockwurst oder Blutwürstchen,
1, 2, 3, 4, 8
Sesambrötchen
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Hähnchenbrustfilet
im Kartoffelmantel,
Schwarzwurzelgemüse,
gebackene Kartoffelspalten 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Asiatische Gemüsepfanne
mit mariniertem Tofu
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hähnchencurry
mit Paprika und Sprossen,
auf Kokosnussreis 2 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Champignons im Backteig
mit Kartoffelröstis
& Kräuterdip 10 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Rindergulasch
Apfelrotkohl,
Salzkartoffeln 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Mozzarella-Sticks
Chilisoße,
Apfel-Sellerie-Paprika-Gemüse,
Pommes chips 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Geflügelfrikadelle
Brokkoli,
Petersilienkartoffeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Tomatencremesuppe
Kartoffeltaschen
mit Tomate und Mozzarella gefüllt,
Rahmsoße mit Schnittlauch,
Kaisergemüse 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinerückensteak
mit Schinken und Käse überbacken,
Romanesco,
1, 2, 3, 8
Pommes frites
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Gemüseschnitzel
mit Gorgonzola gratiniert,
Paprikasoße,
Salzkartoffeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Cevapcici
Zaziki, Pommes frites,
Weißkohlsalat 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinerückensteak
mit Peperonisoße
auf Bandnudeln 5 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweineschnitzel
mit Blumenkohl
& Holländischer Soße,
dazu Salzkartoffeln 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hirtenkäse mit Spinat
im Blätterteigmantel,
auf Tomaten-Kräuter-Soße
& Curryreis 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Hühnerfrikassee
Erbsengemüse,
Reis 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Schweinerückensteak
mit Schinken und Käse überbacken,
Romanesco,
1, 2, 3, 8
Pommes frites
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
Über die zusätzlichen Angebote wie Pasta oder Wok informieren Sie sich bitte - entsprechend des jeweiligen Angebotes -
direkt vor Ort in der Mensa.
18 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis
zum Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht
sind. Wir bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
07
Gyros von der Pute
Zaziki,
Tomatenreis 3, 4 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinerückensteak
Letscho,
Kartoffelröstis 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Mozzarella-Sticks
Chilisoße,
Apfel-Sellerie-Paprika-Gemüse,
Pommes chips 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
FREITAG
08
Florentiner Rahmsuppe
(mit Spinat)
Kartoffelpuffer
Apfelmus 3 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Schweinerückenbraten
Butterbohnen,
Böhmische Knödel
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hähnchenbrustfilet Toskana
(mit Spinat-Käsecreme gefüllt)
Leipziger Allerlei,
Steakhouse Pommes 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
WILLKOMMENSINITIATIVE
FÜR IN LEIPZIG
MITSTUDIERENDE
AUSLÄNDER/-INNEN
AG des StuRa
Champignoncremesuppe
Germknödel
mit Pflaumenmusfüllung,
Vanillesoße 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch überbacken,
Buttererbsen,
Gitterkartoffeln 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Seelachsfilet
mit Kartoffel-Senf-Kruste überbacken 3, 5
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Florentiner Rahmsuppe
(mit Spinat)
Hefeklöße
mit Waldbeeren 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Tilapiafilet
in knuspriger Panade,
an Kartoffelgratin schwedische Art,
dazu Blattsalat mit Kräuterdressing 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Makkaroni Napoli
(mit Basilikum-Tomatensoße)
geriebener Hartkäse 1
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Gyros von der Pute
Zaziki,
Tomatenreis,
Obst 3, 4 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Kasselerpfanne
Wachsbohnengemüse,
Bratkartoffeln 1, 2, 3 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hähnchenschnitte Diana
(mit Brokkoli und Käse gefüllt)
Kaisergemüse,
Pommes chips 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Gemüsepfanne
auf Glasnudeln,
mit Tofu
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Linseneintopf
mit Bockwurst oder Blutwürstchen,
1, 2, 3, 4, 8
dazu Baguette
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Lasagne Verde
an Tomaten-Käse-Soße
& Dessert 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Florentiner Rahmsuppe
(mit Spinat)
Kartoffelpuffer
Apfelmus 3 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Gefüllte Paprikaschote
Petersilienkartoffeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
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KW 06 vom 04.02. bis 08.02.2013
Eins für Sieben 19

| speiseplan |
KW
07
MONTAG
11
DIENSTAG
12
MITTWOCH
13
Mensa Peterssteinweg
Mensa Academica
Mensaria Liebigstraße
Mensa Tierklinik
Achtung! Seit 1. Januar gibt es neue Preise für Pasta und Salat. Bitte informieren Sie sich dazu auf Seite 27.
Linseneintopf
mit Bockwurst
1, 2, 3, 4, 8
oder Blutwürstchen
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Kräutersoße 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Kibbelinge
(Fischfiletstücke im Backteig)
Chilisoße,
Pommes chips 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Bunte Tortellini
mit Käsefüllung,
Tomatensoße mit Oliven 6
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Kasselerrückensteak
mit Setzei,
Rainbow Carrots,
Bratkartoffeln 1, 2, 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Putenragout Mango-Tomate
auf Bandnudeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Makkaroni-Brokkoli-
Tomaten-Gratin
mit Basilikumsoße 1, 3
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hähnchenbrustfilet
mit Mischpilzen überbacken,
dazu Kartoffelnockerln,
an Salatbukett 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Geflügelfrikadelle
Brokkoli,
Petersilienkartoffeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Kräutersoße 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Geflügelragout ungarische Art
(mit Paprika und Tomaten)
Eierspätzle 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Spinat-Dinkel-Plätzchen
in knuspriger Panade,
Möhren-Ingwer-Soße,
Reis mit Lauchzwiebeln 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinerückensteak
mit Tomate und Mozzarella überbacken,
Karottenmix mit Zucchini
und Pastinaken,
Pommes frites 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kohlroulade
Paprikasoße,
Salzkartoffeln 8 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hähnchenbrustfilet Barbecue
Maisgemüse,
Kartoffelbällchen 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Couscous-Pilz-Pfanne
mit Limetten-Joghurt-Dip
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Tofusteak
mit mediterranem Gemüse überbacken,
dazu Dillkartoffeln / Reis 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Kalbsgeschnetzeltes
Züricher Art
(mit Champignons und Sahne)
auf Kartoffelpuffer
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Geflügelragout ungarische Art
(mit Paprika und Tomaten)
Spirelli
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Schweinerückensteak
mit Tomate und Mozzarella überbacken,
Romanesco,
Pommes frites 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Hackbraten
Rosenkohl,
Salzkartoffeln 1, 8 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Blumenkohl im Backteig
Käse-Lauchsoße,
Schupfnudeln 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hähnchenbrustfilet
Florentiner Art
(mit Spinatfüllung)
Schwarzwurzelgemüse,
Kartoffelzapfen
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Rührei mit Käse
Rahmspinat,
Salzkartoffeln 1, 3 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Bierkutschersteak
(mit Meerrettich gefüllt)
Champignons à la crème,
1, 2, 3, 5, 9
gebackene Kartoffelspalten
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Sauerkraut-Paprika-Topf
Erdbeeren mit Basilikum 3, 5
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Huhn mit Zimt
auf breiten Nudeln
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gedünstetes Seelachsfilet
auf Möhren-Zucchinigemüse,
mit Pastinaken
& Ebly 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinebraten
Burgunder Art
Buttererbsen,
Petersilienkartoffeln 2, 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Blumenkohl im Backteig
Remoulade,
Bratkartoffeln 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
Über die zusätzlichen Angebote wie Pasta oder Wok informieren Sie sich bitte - entsprechend des jeweiligen Angebotes -
direkt vor Ort in der Mensa.
20 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis
zum Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht
sind. Wir bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
14
Mais-Lauch-Plätzchen
Currysoße,
Karottengemüse,
Reis 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
FREITAG
15
Jägerschnitzel
(panierte Wurstscheibe)
Tomatensoße,
Spaghetti 2 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Rindergulasch
Apfelrotkohl,
Salzkartoffeln 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gold Rush
(Schweinerückensteak mit
Honig Senfsoße)
Erbsen-Mais-Gemüse,
Steakhouse Pommes 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Gemüse-Gouda-Kroketten
Spinat-Sahnesoße,
Kartoffelpüree,
Obst 1, 2 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Putensteak in Käse-Eihülle
Kaisergemüse,
Kartoffeltwister 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Ungarischer Paprikagulasch
Tomatenreis,
Trivelli-Nudeln 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Sauerbraten
auf sächsische Art
(mit Sultaninen)
Zimtrotkohl mit Speck,
Klöße Thüringer Art
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gnocchi
mit buntem Gemüse 1
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Spaghetti Bologneser Art
(mit Hackfleisch & vegetarisch)
dazu geriebener Hartkäse
mit Kräutern 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Jägerschnitzel
(panierte Wurstscheibe)
Tomatensoße mit Hirtenkäse,
Makkaroni, Salzkartoffeln 1, 2
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Gemüseschnitzel
mit Spargel überbacken,
Sauce hollandaise, Petersilienkartoffeln,
Fruchtjoghurt 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Linsenreis
mit gebratenem Hokifilet
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Putensteak
mit Kräuterbutter
& gebackenen Kartoffelspalten,
an Salatbukett 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Mutzbraten
(Schweinekamm in Senf-Bier-Soße,
mit Thymian)
dazu Sauerkraut
& Kartoffelpüree
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gebratenes Milchschnitzel
„Toscana“
auf Kräuter-Walnuss-Spaghetti,
mit Zucchini-Hirtenkäse-Gemüse 1, 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Feurige Paprikapfanne
Eierspätzle
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Gebackenes Schollenfilet
Senfsoße mit grünem Pfeffer,
Gemüsereis
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Spinat-Käse-Medaillon
Rahmsoße mit Schnittlauch,
Karottengemüse,
Salzkartoffeln 1, 2 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Jägerschnitzel
(panierte Wurstscheibe)
Tomatensoße,
Spaghetti 2 1,80 / 3,80 / 5,50 €
= fleischlos
= mit Geflügel
= vegan = mit Alkohol = mit Schweinefleisch = mensaVital
= mit Rindfleisch = mit Fisch = mit Wild = mit Lamm
KW 07 vom 11.02. bis 15.02.2013
Eins für Sieben 21

| speiseplan |
KW
99 08
MONTAG
18
DIENSTAG
19
MITTWOCH
20
Mensa Mensa Academica Peterssteinweg Mensa Mensa Peterssteinweg Jahnallee
Mensa Mensa Tierklinik Academica Mensaria Liebigstraße
Mensa Interim
Achtung! Seit 1. Januar gibt es neue Preise für Pasta und Salat. Bitte informieren Sie sich dazu auf Seite 27.
Gemüsetortellini
mit Pilzsoße
und geriebenem Hartkäse 1, 3
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Paniertes Schweineschnitzel
Leipziger Allerlei,
Steakhouse Pommes 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Butt in Petersilienpanade
Gemüse-Sahnesoße,
Kartoffelpüree 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kräuterquark Hausfrauenart
Salzkartoffeln
1,50 / 3,50 / 5,000 €
Schollenfilet
mit Garnelen-Champignon-Füllung,
Brokkoli,
Kartoffelgratin 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schweinesteak
mit Gemüsestreifen
und gerösteten Spätzle 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hausgemachte Kartoffelpuffer
Gärtnerinart
(mit Gemüse)
dazu Kräuterknoblauch-Dip
& Obst 3 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Rinderhacksteak
griechische Art
mit Letscho
& Steakhouse Pommes 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gemüsetortellini
mit Pilzsoße und
geriebenem Hartkäse 1, 3
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Butt in Petersilienpanade
Gemüse-Sahnesoße,
Kartoffelpüree 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schweinegulasch
Spirelli
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Gegrillte Hähnchenkeule
Erbsengemüse,
Petersilienkartoffeln 4
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Falafel
(fritierte Bällchen aus Kichererbsen)
Rahmsoße mit Knoblauch,
Pommes chips
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Käsesuppe mit Kräutern
Hefeklöße
mit Waldbeeren 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Putensteak
in Käse-Eihülle,
Erbsen-Möhren-Gemüse,
Pommes chips 1, 3 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kabeljaufilet
auf Blattspinat,
mit Tomatentagliatelle
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Rührei
mit Kräutern
& frischen Zwiebeln,
an Rahmspinat
& Schwenkkartoffeln 1, 3
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hähnchenbrustfilet Formaggio
mit Tomaten-Nuss-Soße,
auf Zucchinispätzle
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Gegrillte Hähnchenkeule
Erbsengemüse,
Petersilienkartoffeln 4
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hirtenkäse mit Spinat
im Blätterteigmantel,
Rahmsoße mit Schnittlauch,
Rainbow Carrots,
Herzoginkartoffeln 1, 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Vegetarisch gefüllte Kohlroulade
Petersilienkartoffeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Gebratenes Putensteak
Orangen-Chili-Butter,
Ratatouille,
Pommes frites 2, 7 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Rinderzitruscurry
mit feinem Gemüse,
Reismix 2, 7 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Tomatenwürzfleisch
Salzkartoffeln,
Makkaroni 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Bauernhacksteak Cordon bleu
(mit Schinken und Käse gefüllt)
Mais-Champignon-Gemüse,
1, 2, 3, 8
Kartoffeltwister
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Gemüsepfanne
mit gegartem Dinkel
und geröstetem Sesam
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Herzhafte Kohlroulade
mit Rahmsoße
& Zwiebel-Kartoffelpüree 8
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Maultaschen
in Kräuterbrühe,
mit Gemüsejulienne,
Müslijoghurt 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Bunte Nudelpfanne
mit Gemüse,
Tomatensoße,
1, 2, 3
geriebener Käse
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Rinderzitruscurry
mit feinem Gemüse,
Kartoffelgratin schwedische Art 2, 7
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
Über die zusätzlichen Angebote wie Pasta oder Wok informieren Sie sich bitte - entsprechend des jeweiligen Angebotes -
direkt vor Ort in der Mensa.
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis
22 Eins für Sieben
zum Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht
Nr. 7 vom 02.09. bis
sind. Wir bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan |
DONNERSTAG
21
Geflügelleber
in Rotweinsoße,
Karotten-Kartoffelpüree,
Obst
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Riesen-Currywurst
Pommes frites,
2, 3, 4, 8
Weißkohlsalat
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Maiscremesuppe
Röstoppers Philadelphia
(mit Frischkäse gefüllt)
Kräutersoße,
Kaisergemüse 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
FREITAG
22
Möhrensuppe mit Kresse
Germknödel
mit Pflaumenmusfüllung,
Vanillesoße 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Spanferkelrollbraten
Butterbohnen,
Salzkartoffeln
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Hähnchenbrustfilet Piccata
(in einer Käsepanade)
Pariser Karotten,
Pommes frites 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Gebratene Rinderleber
mit Apfel-Zwiebel-Scheiben,
Kartoffelpüree,
bunter Salat 1, 3 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hähnchenbrustfilet Hawaii
(mit Ananas und Käse überbacken)
Romanesco, Kartoffelröstis 1
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Schupfnudelpfanne
mit Gemüse und Pilzen 1
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Kartoffelsuppe
mit Wiener Würstchen
& Senf,
1, 2, 3, 4, 8
dazu Baguette
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Szegediner Gulasch vom Rind
mit Sauerkraut
& Klößen Thüringer Art /
Kräuterkartoffeln
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gegrillte Hähnchenkeule
Apfelrotkohl mit Speck,
Schwenkkartoffeln 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinekammsteaks
mit Zwiebel-Senf-Kruste überbacken,
Gemüse Trikolore,
2, 3, 8
Steakhouse Pommes
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Tofusteak
mit Ratatouille
und Rosmarinkartoffeln 5
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Wurstgulasch in Tomatensoße
auf Spirelli
1, 2, 3, 4, 8
& geriebener Käse
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Schupfnudeln
mit buntem Gemüse
& Kräuter-Dip 10 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gemüsekroketten
Kräutersoße,
Schupfnudeln 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinerückensteak
Letscho,
gebackene Kartoffelspalten
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Möhrensuppe mit Kresse
Germknödel
mit Pflaumenmusfüllung,
Vanillesoße 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
Buntes Paprikagemüse,
Kartoffelröstis 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
= fleischlos
= mit Geflügel
= vegan = mit Alkohol = mit Schweinefleisch = mensaVital
= mit Rindfleisch = mit Fisch = mit Wild = mit Lamm
Nr. KW 708 vom vom 18.01. 02.09. bis bis 22.02.2013
Eins für Sieben 23

| speiseplan |
KW
09
MONTAG
25
DIENSTAG
26
MITTWOCH
27
Mensa Peterssteinweg
Mensa Academica
Mensaria Liebigstraße
Mensa Tierklinik
Achtung! Seit 1. Januar gibt es neue Preise für Pasta und Salat. Bitte informieren Sie sich dazu auf Seite 27.
Rindfleischstreifen
in Senfsoße,
Kartoffelgratin schwedische Art 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Gemüsekroketten
Kräutersoße,
Schupfnudeln 1 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Seelachsfilet „Fredericia“
Paprika-Zucchinisoße,
Pommes chips 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Frühlingsrolle
mit Gemüsefüllung,
Currysoße, Sesamreis 1
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Hähnchenbrustfilet
im Knuspermantel,
Butterkarotten,
Pommes frites
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Geschnetzeltes
mit Gemüsestreifen
und gerösteten Spätzle 3
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Spinat-Käse-Medaillon
an Kichererbsen-Moussaka-
Ragout 1, 2, 6 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Frühlingsgemüse
mit Sesam und Hähnchenfleisch,
auf Mie-Nudeln
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Spaghetti
mit Limonen-Schinkensoße,
1, 2, 3, 8
geriebener Käse
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Hähnchenbrustfilet
im Knuspermantel,
Leipziger Allerlei,
Pommes frites
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Mexikanische Gemüsepfanne
Reis 3 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Spaghetti
mit Limonen-Schinkensoße,
1, 2, 3, 8
geriebener Käse
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Hähnchen Cordon bleu
(mit Putenschinken und Käse gefüllt)
Romanesco,
Pommes frites 1, 2 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Paniertes Schweineschnitzel
Schwarzwurzelgemüse,
Bratkartoffeln
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Seelachsfilet „Takko“
Blattspinat,
Dillkartoffeln
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Ebly-Frischkäse-
Pfirsich-Gratin
mit Brombeersoße 3
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Knusprige Gemüse-
Frühlingsrolle
mit Kokos-Curry-Soße,
an Basmatireis 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Rindergeschnetzeltes
Stroganoffart
an Böhmischen Knödeln 9
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Kichererbsenpfanne
mit Chilisoße,
Reis 3 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Seelachsfilet „Fredericia“
Dillsoße,
Kartoffelpüree,
Obst 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Nasi Goreng
(Reis-Gemüse-Pfanne
mit Geflügelfleisch)
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Blumenkohl
mit Sauce hollandaise,
Petersilienkartoffeln
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Schweinerückensteak
Kräuterbutter,
Erbsengemüse,
Steakhouse Pommes 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Frikadelle schwäbische Art
(mit Champignons)
Schwenkkartoffeln 1
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Puten Cordon bleu
(mit Putenschinken und Käse gefüllt)
Erbsengemüse,
1, 2, 3, 8
Kartoffeltwister
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Soja-Gyros
mit Zaziki,
an Couscous
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Grießbrei
mit Butter, Zucker und Zimt,
dazu Erdbeerkompott
1,50 / 3,50 / 5,00 €
Forelle in Mandelpanade
an Schwenkkartoffeln
& grünen Blattsalaten 1, 3
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Blumenkohl
mit Sauce hollandaise,
Petersilienkartoffeln,
Fruchtjoghurt
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Hackbraten
Butterbohnen,
Eierspätzle 8 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 phenylalaninhaltig.
Über die zusätzlichen Angebote wie Pasta oder Wok informieren Sie sich bitte - entsprechend des jeweiligen Angebotes -
direkt vor Ort in der Mensa.
24 Eins für Sieben
Aus logistischen Gründen ist es nicht immer möglich, alle Gerichte bis
zum Küchenschluss anzubieten, obwohl wir jeden Tag darum bemüht
sind. Wir bitten dafür um Verständnis und wünschen guten Appetit!

| speiseplan | n e w s u n d tipps |
DONNERSTAG
28
Vegetarische Soße
Bologneser Art
Bandnudeln,
geriebener Käse 1 1,50 / 3,50 / 5,00 €
Frikadelle
Leipziger Allerlei,
Salzkartoffeln 1 1,80 / 3,80 / 5,50 €
Putensteak schwäbische Art
(mit Rahmzwiebeln überbacken)
Karottengemüse,
Kartoffeltwister 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Kartoffeltaschen
mit Frischkäse und Brokkoli gefüllt,
Käsesoße,
Karotten-Kürbis-Gemüse 1
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Lammbraten
Butterbohnen,
Klöße Thüringer Art
2,70 / 4,70 / 6,50 €
Zitronen-Spinatfisch
mit Mozzarella überbacken,
Vollkornreis 3 2,30 / 4,20 / 5,90 €
Röstoppers Philadelphia
(mit Frischkäse gefüllt)
an buntem Salat,
mit Kräuterdressing 3
2,30 / 4,20 / 5,90 €
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch überbacken,
dazu Buttererbsen
& Pommes frites 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Chinapfanne süß-sauer
(mit Schweinefleisch und Gemüse)
Sesamreis
1,80 / 3,80 / 5,50 €
Putensteak schwäbische Art
(mit Rahmzwiebeln überbacken)
Karottengemüse,
Kartoffeltwister 1 2,70 / 4,70 / 6,50 €
Bankverbindung im BAföG-Antrag
Die Einführung der internationalen Kontonummern
und Bankleitzahlen (IBAN und
BIC) im kommenden Jahr betrifft auch alle
BAföG-EmpfängerInnen, die das BAföG direkt
auf ihr Konto überweisen lassen. Ab
dem 1.1.2014 werden die bestehenden
Kontonummern und Bankleitzahlen vollständig
durch die international gültigen
Bankverbindungen IBAN und BIC ersetzt
werden. Dabei steht IBAN für „International
Bank Account Number”, sie wird die
bisherige Kontonummer eines Girokontos
ersetzen, die BIC („Bank Identifier Code“)
ersetzt die bisher gültige Bankleitzahl. Das
Amt für Ausbildungsförderung rät deshalb
allen BAföG-EmpfängerInnen, ihre individuelle
IBAN und BIC bei ihrer Bank zu
erfragen und diese bereits im nächsten
BAföG-Antrag mitzuteilen. Nur so ist auch
beim Amt für Ausbildungsförderung eine
reibungslose Umstellung möglich. Eine
gesonderte Aufforderung die Angaben
mitzuteilen erfolgt für alle, die bis zum
Ende des Wintersemesters 2013/14 einen
Bewilligungsbescheid haben, jedoch noch
einmal schriftlich durch den Sächsischen
Informationsdienst.
Mehr Geld bei Mini-Job und Midi-Job
Der Mini-Job heißt ab 2013 nicht mehr
400-Euro-Job, sondern 450-Euro-Job.
Grund ist die Anhebung der Verdienstgrenze
von 400 auf 450 Euro im Monat; der
Midi-Job wurde auf 850 Euro erhöht. Aber
Achtung: Das BAföG wurde nicht entsprechend
angepasst; wer BAföG erhält, darf
weiterhin nur maximal 400 Euro im Monat
hinzuverdienen. Sprich: Wenn BAföG-
Bezieher die künftige Mini-Job-Grenze voll
ausschöpfen und fortan 450 Euro verdienen,
wird der BAföG-Zuschuss um 50 Euro
gekürzt. Und: Für Mini- und Midi-Jobs gilt
ab 2013 die Rentenversicherungspflicht.
Wohnen-Befragung
Mit einer Rekordbeteiligung von mehr als
1.800 Teilnehmern endete im Dezember
die Befragung zur Wohnzufriedenheit, die
zeitgleich in mehreren sächsischen Studentenwerken
stattgefunden hatte. Darin
wurden die Studierenden befragt, die in
den Wohnheimen des Studentenwerkes
Leipzig leben. Die vollständige Auswertung
lag zum Redaktionsschluss noch nicht vor,
wir werden aber in einer der nächsten Ausgaben
der „Eins für Sieben“ und auf den
Webseiten des Studentenwerkes Leipzig
ausführlicher dazu berichten. Das Studentenwerk
Leipzig bedankt sich bei allen
Teilnehmerinnen und Teilnehmern für ihre
Kritik und Engagement!
Zufriedenheitsbefragung in den Mensen
Erstmals führte das Studentenwerk Leipzig
eine Zufriedenheitsbefragung in seinen
Mensen und Cafeterien durch. Sowohl
Studierende als auch HochschulmitarbeiterInnen
aller Leipziger Hochschulen und
der Universität Leipzig konnten dabei
beurteilen, womit sie zufrieden sind und
was zu verbessern wäre. Insgesamt 4.444
Mensabesucher nahmen im Dezember an
der online durchgeführten Umfrage teil,
3.525 der Teilnehmer waren Studierende
(79,32 Prozent) und 872 Mitarbeiter
(19,62 Prozent). Allerdings lag auch hier
die vollständige Auswertung zum Redaktionsschluss
noch nicht vor, wir werden
aber detaillierter berichten, wenn die Ergebnisse
da sind und möchten uns schon
jetzt ganz herzlich bei allen Teilnehmern
fürs Mitmachen bedanken!
Studentenrekord
Die Zahl der Studenten hat in diesem
Wintersemester mit 2,5 Millionen bundesweit
einen neuen Rekordstand erreicht.
Zugleich hat sich die Betreuungssituation
verschlechtert - trotz zusätzlicher
Milliarden-Hilfen aus dem Hochschulpakt
von Bund und Ländern. 2010 musste ein
Universitätsdozent durchschnittlich 13
Studierende betreuen, 2011 waren es
schon 13,7, berichtete das Statistische
Bundesamt auf seiner Jahrespressekonferenz
im Dezember.
Das Deutsche Studentenwerk (DSW) forderte
Bund und Länder auf, nicht nur in
zusätzliche Studienplätze zu investieren,
sondern auch die soziale Infrastruktur
an den Hochschulen zu verbessern. «Zum
Studium gehört auch ein erschwingliches
Dach über dem Kopf, ein Platz in der Mensa
und eine kompetente Studienberatung»,
so DSW-Präsident Dieter Timmermann bei
der DSW-Jahrestagung Ende 2012.
Daten zur Situation des Studiums
Erstmals verlässt die Mehrzahl der Absolventinnen
und Absolventen in Deutschland
die Hochschule mit einem Bachelor- oder
Masterabschluss. Über 86 Prozent der
Studienangebote, für die man sich heute
immatrikulieren kann, zielen auf diese
beiden Abschlüsse. Die Hochschulrektorenkonferenz
(HRK) zeigt dies in ihrer soeben
veröffentlichten Zusammenstellung statistischer
Daten zur Situation des Studiums
in der Bundesrepublik.
Die deutschen Hochschulen bieten demnach
im laufenden Wintersemester über
16.000 Studienmöglichkeiten an, davon
rund 7.200 Bachelorstudiengänge und
über 6.700 Masterprogramme. Die überwiegende
Zahl der Masterstudiengänge ist
in Deutschland konsekutiv, also unmittelbar
auf ein Bachelorprogramm aufbauend,
konzipiert. Bei dem weiterbildenden Master
ist das Angebot der Fachhochschulen
größer (25,5 Prozent) als das der Universitäten
(8,3 Prozent) und Kunst- und Musikhochschulen
(9,4 Prozent).
Die HRK-Publikation ist im Internet publiziert
und enthält ebenfalls Daten über
Zulassungsbeschränkungen, Regelstudienzeiten
und Spezialthemen wie Lehrerbildung
und internationale Doppelabschlüsse.
KW 09 vom 25.02. bis 28.02.2013
Eins für Sieben 25

| n e w s u n d tipps |
Öffnungs- und Schließzeiten der Mensen & Cafeterien in der Winterpause
Einrichtung veränderte Öffnungszeiten Schließzeit
Mensa am Park
Abendgaststätte
4.2.-7.4.2013 Mo-Sa 11.00-14.00 Uhr
4.2.-7.4.2013 Mo-Fr 11.00-14.00 Uhr
Sa siehe Cafeteria
4.2.-7.4.2013
Cafeteria
Mensa am Park
4.2.-7.4.2013 Mo-Fr 8.00-15.00 Uhr
4.2.-7.4.2013 Sa 11.00-14.00 Uhr:
Samstagmittagsversorgung
Bistro Mensa am Park 11.2.-7.4.2013
Mensa am
Elsterbecken
4.2.-5.4.2013 Mittagsversorgung über Cafeteria 4.2.-5.4.2013
Speisesaal
Cafeteria am
Elsterbecken
4.2.-5.4.2013 Mo-Fr 8.30-14.00 Uhr
Mittagessen: 4.2.-5.4.2013 Mo-Fr 11.00-14.00 Uhr
Mensa Academica 18.2.-8.3.2013 Mo-Fr 11.00-14.00 Uhr
Cafeteria Academica 18.2.-8.3.2013 Mo-Fr 9.00-14.30 Uhr
Mensa & Cafeteria
Peterssteinweg
Mensa & Cafeteria haben wie gewohnt geöffnet!
Cafeteria Mo-Fr 8-10 u. 11-14/Mensa Mo-Fr 11-14 Uhr
Mensaria
Liebigstraße
Die Mensaria hat wie gewohnt geöffnet!
Cafeteria Mo-Fr 8-10 u. 11-14/Mensa Mo-Fr 11-14 Uhr
Mensa An den
4.2.-1.4.2013 Mo-Fr 7.30-14.00 Uhr
Tierkliniken
Cafeteria
25.2.-8.3.2013
Wächterstraße
Cafeteria
11.2. – 2.4.2013 Mo-Fr 9.00-14.00 Uhr
Philipp-Rosenthal-Str.
Cafeteria
Koburger Straße
4.2.-22.2.2013 Mo-Fr 8.30-14.00 Uhr 25.2.-10.3.2013
Cafeteria
Schönauer Straße
Cafeteria Dittrichring
Cafeteria
Beethovenstraße
Die Cafeteria hat wie gewohnt geöffnet!
Cafeteria Mo-Fr 8.30-10.30 u. 11.00-15.45
Mittagessen Mo-Fr 11.30-14.00 Uhr
18.2.-17.3.2013 Mo-Fr 8.00-15.00 Uhr
4.2.-5.4.2013 Mo-Do 8.00-15.00 Uhr
Fr 8.00-14.00 Uhr
Im Foyer der Mensaria in der Liebigstraße
26 Eins für Sieben
01.02. - 28.02.2013 Nr. 71

| studentenwerk |
Mensapreise
gültig für alle Mensen und Ausgabestellen entsprechend des jeweiligen Angebotes
Preise je Essenportion
Haupt- Haupt- Sättigungs- Sättigungs- Gemüseund
„Schneller Teller“ komponente komponente beilage/Bio beilage beilage/Bio
A B C D E Premium Premium/Bio
Studierende
Bedienstete
Gäste
1,50 1,80 2,30 2,70 3,00 1,00 1,50 0,45/0,75 0,65/1,00 0,45/0,75
3,50 3,80 4,20 4,70 5,00 1,90 2,40 0,90/1,15 1,10/1,50 0,90/1,15
5,00 5,50 5,90 6,50 7,00 2,70 3,20 1,25/1,60 1,45/2,00 1,25/1,60
Gemüse BIG- Aktionstheke
beilage Zuschlag Obergeschoss
Premium/Bio Beilage Mensa am Park
Wok 1 Wok 2 Grill- Pizza
spezialitäten
Studierende
Bedienstete
Gäste
0,65/1,00 0,20 3,20
1,10/1,50 0,30 5,00
1,45/2,00 0,40 7,00
2,30 2,80 2,80 1,50
4,00 4,50 4,50 2,65
5,50 6,00 6,00 3,25
Pastateller Soße-Extra Tzatziki- Salatteller Dessert Dessert
Portion
Premium
klein mittel groß
Studierende
Bedienstete
Gäste
1,90 0,25 0,50 1,50 2,10 2,80 0,50 0,80
3,70 0,35 0,70 2,35 3,55 4,50 0,90 1,20
5,20 0,50 1,00 3,15 4,55 6,50 1,20 1,50
Der BAföG-Tipp des Monats
Es schmilzt der Schnee, es schmilzt das Eis.
Ein jedes Kind das sicher weiß,
doch schmilzt das Geld auch noch dahin,
macht ein BAföG-Antrag Sinn.
Foto: Stephan Flad
Wer ab März oder April
wieder BAföG haben will,
muss den Antrag eiligst stellen
sonst schlägt die Geldnot wieder Wellen.
Infos und die Sprechzeiten des Amtes für Ausbildungsförderung unter:
www.studentenwerk-leipzig.de/bafoeg.
Hartmut Koch, Leiter des Amtes für Ausbildungsförderung
Impressum
Herausgeber: Studentenwerk Leipzig,
Anstalt des öffentlichen Rechts
Fotos: Wenn nicht anders angegeben, ist die Quelle
für das Bildmaterial im redaktionellen Teil
das Studentenwerk Leipzig.
Redaktion: Angela Hölzel und Tina Krenkel,
Studentenwerk Leipzig, Goethestraße 6,
04109 Leipzig, Tel.: 0341/9659620,
E-Mail: hoelzel@studentenwerk-leipzig.de
krenkel@studentenwerk-leipzig.de
Verlag: folio medien e.K.,
Unternehmenspublikationen,
Postfach 500351, 04303 Leipzig
eMail: verlag@folio-medien.de
Konzeption und Gestaltung: folio medien e.K.
Vertrieb: folio distribution, Studentenwerk Leipzig
Gesamtherstellung: folio medien e.K., Leipzig
Heft Nr. 71, 01.02. - 28.02.2013
„Eins für Sieben“
erscheint monatlich und ist kostenlos.
© 2013 folio medien, Leipzig
Nachdrucke bedürfen der schriftlichen
Genehmigung des Herausgebers.
Nr. 71 01.02. - 28.02.2013
Eins für Sieben 27

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