Kälte. Wärme. Innovationen. - DK-Kälteanlagen GmbH

01/2011/23
Kälte. Wärme.
Innovationen.
Die doppelwandigen externen Wärmetauscher der DK-Wärmerückgewinnung werden in 9
verschiedenen Grundtypen und mit Längenabstufungen von 0,1 m gefertigt, so dass für jeden Einsatzbereich
der geeignete Wärmetauscher berechnet werden kann.
Die doppelwandigen Wärmetauscher der DK-Wärmerückgewinnung können als Rohrenthitzer oder auch
als Rohrkondensator berechnet werden. Im Supermarktbereich ist die Nutzung ausschließlich als Enthitzer
ausreichend, während in der Fleischindustrie auch die Kondensationswärmemenge genutzt werden sollte.
In der Fleischindustire hat sich die sogenannte Rohrenthitzer-Kondensator-Einheit als ideal heraus kristallisiert,
wobei die gesamt Enthitzerleistung (Qü) und die gleiche Menge Teil Qc genutzt wird. Es kann
direkt eine höhere Wassertemperatur und eine ausreichende Warmwassermenge erreicht werden, z.B.
Aufheizung des Wassers von +10 auf +60°C:
a) Vorerwärmung von +10 auf +35°C mit Teil Qc
b) Nachheizung von +35 auf +60°C mit Qü
Auch die DK-Rohrenthitzer und DK-Rohrkondensatoren werden für die Trinkwassererwärmung
grundsätzlich in doppelwandiger Sicherheitsausführung hergestellt. Die Doppelwandigkeit wird in
der folgenden Zeichnung dargestellt: Kältemittel im Mantelraum / Wasser in den Innenrohren. Sicherheitssammelraum
an beiden Seiten des Behälters mit Sicherheitsüberdruckventilen.
Einzelheit X
3 mm Bohrung
Zugang zum
Sicherheitsraum
Die DK-Rohrenthitzer/Rohrkondensatoren werden in der Regel auf die gesamte Qü oder gesamte Qc
einer Verbundanlage berechnet. Im Teillastbereich ist der Wärmetauscher folglich überdimensioniert. Bei
gleichbleibender Fördermenge der Ladepumpe wird somit beim Teillastbetrieb der Kälteanlage zwar die
gesamte Energiemenge genutzt, aber mit einer geringeren Wasseraustrittstemperatur, so dass ein bereits
aufgebautes Warmwasserpolster im Behälter mit kälterem Wasser durchmischt werden könnte. Um dies
auszuschließen, bieten wir für externe Wärmetauscher an Verbundanlagen grundsätzlich mit thermisch
gesteuerten 3-Wege-Ventilen an. Mit der DK-Technik ist also sichergestellt, dass auch im Teillastbetrieb
eine gleichbleibend hohe Wassertemperatur in den Pufferspeicher eingespeist wird.
Ein weiterer Vorteil des 3-Wege-Ventils besteht darin, dass bei der ausschließlichen Nutzung der Überhitzungswärme
eine Verfl üssigung bei Teillastbetrieb verhindert wird.
Die gleiche Bauart der doppelwandigen Rohrenthitzer/Rohrkondensatoren wird auch für das Kältemittel
NH 3 geliefert, wobei alle wasserberührten Teile aus Edelstahl und die kälteberührten Teile aus Stahl ST
35 hergestellt werden.