Wir über uns Anmeldung Ihre Schule Einjährige ... - BBS-Holzminden

Wir über uns
Die Georg-von-Langen-Schule ist
anerkanntes Kompetenzzentrum der
beruflichen Bildung in der Region
im Bereich der Aus- und Weiterbildung.
In über 50 Ausbildungsberufen und unseren
vollzeitschulischen Bildungsgängen der
verschiedensten Berufsfelder erwerben
unsere Schülerinnen und Schüler
zukunftsorientierte Qualifikationen
auf hohem Niveau für einen erfolgreichen
beruflichen Werdegang.
Hier treffen täglich Menschen mit sehr
unterschiedlichen Interessen,
Lebenserfahrungen und Bedürfnissen
zusammen. Uns ist wichtig, dass alle,
die in unserer Schule zusammenkommen,
in einer offenen und spannungsfreien
Atmosphäre lernen und arbeiten können.
Der gegenseitige Umgang miteinander
ist geprägt von Toleranz und gegenseitiger
Aufmerksamkeit.
Die Grundlage hierfür bildet das
Leitbild der Georg-von-Langen-Schule.
Bitte bewerben Sie sich mit einem
vollständig ausgefüllten Anmeldeformular,
Passfoto, Lebenslauf und
einer beglaubigten Fotokopie ihres
letzten Zeugnisses bis zum 01. März
für das jeweils folgende Schuljahr.
Den Anmeldevordruck und
weitere Informationen über
vollzeitschulische Bildungsangebote der
Georg-von-Langen-Schule, Berufsbildende
Schulen Holzminden, finden Sie unter
www.bbs-holzminden.de
Georg-von-Langen-Schule
Berufsbildende Schulen Holzminden
Hauptgebäude:
Von-Langen-Allee 5
37603 Holzminden
Anmeldung
Technikzentrum:
Liethstraße 12
37603 Holzminden
Telefon: 0 55 31 / 93 78 - 0
Telefax: 0 55 31 / 93 78 - 79
E-Mail: buero@bbs-holzminden.de
Öffnungszeiten des Sekretariats:
Montag – Freitag
07:30 – 13:00 Uhr
Dienstag und Donnerstag 15:00 – 16:00 Uhr
Georg-von-Langen-Schule
Berufsbildende Schulen
Holzminden
Das regionale Kompetenzzentrum
für berufliche Bildung
Einjährige
Berufsfachschule
Gastronomie

Zielsetzung
Die Einjährige Berufsfachschule
Gastronomie hat das Ziel, in die sechs
Ausbildungsberufe des Gastgewerbes
einzuführen. Sie vermittelt die grundlegenden
Kompetenzen für die Berufe:
Fachkraft im Gastgewerbe, Koch/
Köchin, Restaurantfachfrau/-mann,
Hotelfachfrau/-mann, Hotelkaufmann/
-frau oder Systemgastronom/-in.
Eine mehrwöchige, praktische Ausbildung in
einem gastronomischen Betrieb rundet die
berufliche Grundbildung ab.
Mit dem erfolgreichen Abschluss der
Berufsfachschule Gastronomie ist unter
gewissen Umständen der Eintritt in das
zweite Ausbildungsjahr (Fachstufe I) der
dualen Berufsausbildung möglich.
Aufnahmevoraussetzung
In die einjährige Berufsfachschule werden
Schülerinnen und Schüler aufgenommen,
die mindestens den Hauptschulabschluss
oder einen gleichwertigen Bildungsstand
besitzen.
Die Aufteilung der Bewerberinnen und
Bewerber erfolgt nach Anmeldung,
individuellen Fähigkeiten und den
schulischen Kapazitäten.
Die Berufskleidung ist von den Schülerinnen
und Schülern auf eigene Rechnung zu
beschaffen (ca. 200 €).
Unterricht
Der Wochenstundenplan der einjährigen
Berufsfachschule umfasst folgende
Lernbereiche:
Berufsübergreifender Lernbereich
mit den Fächern
Deutsch/Kommunikation
Englisch/Kommunikation
Politik
Sport
Religion
9 Std.
Berufsbezogener Lernbereich
Theorie (Schule)
9 Std.
Praxis (Schule)
14 Std.
Praxis (Betrieb)
4 Std.
(4-wöchiges Praktikum (160 Stunden)
in einem Betrieb des Schwerpunktes)
Unterrichtsstunden pro Woche 36 Std.
Der theoretische und praktische Teil des
berufsbezogenen Lernbereichs ist in die
Lernfelder Küche, Service und Magazin
(gastronomische Lagerwirtschaft) unterteilt.
Der Unterricht folgt dem Prinzip der
Handlungsorientierung.
Vier Wochen betriebliche Praxiszeit
ergänzen die berufliche Grundbildung. Die
dort erbrachten Leistungen werden benotet.
Im berufsbezogenen Lernbereich wird eine
schriftliche und praktische Abschlussprüfung
durchgeführt. Die Ergebnisse
fließen in die Gesamtnote des
entsprechenden Lernfeldes und Lernbereichs
ein.
Für Schülerinnen und Schüler mit
Realschulabschluss plant die Georg-von-
Langen-Schule – wahlweise – ein
erweitertes Angebot, das im berufsübergreifenden
Lernbereich auf dem Sekundarabschluss
I – Realschulabschluss aufbaut.
Abschlüsse, Berechtigungen
Der erfolgreiche Besuch einer einjährigen
Berufsfachschule kann als erstes
Ausbildungsjahr in einem Ausbildungsberuf
der gleichen Fachrichtung angerechnet
werden.
Schülerinnen und Schüler mit
Realschulabschluss können unter bestimmten
Voraussetzungen den erweiterten
Sekundarabschluss I erreichen.
Für Schülerinnen und Schüler mit
Hauptschulabschluss gilt:
Wird im Abschlusszeugnis ein Notendurchschnitt
von 3,0 oder besser erreicht,
kann eine Aufnahme in die Klasse II der
zweijährigen Berufsfachschule
Ernährung und Hauswirtschaft angestrebt
werden. Diese weitere Qualifizierung bietet
die Möglichkeit den Realschulabschluss zu
erwerben.
Wird die einjährige BFS nicht erfolgreich
abgeschlossen, ist eine einmalige
Wiederholung möglich.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.bbs-holzminden.de