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Das können nur Zahnputz- Tabletten! Lieben Sie Ihre ... - Grünkauf

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aus <strong>Ihre</strong>r Region<br />

Magazin<br />

Nr. 1, Frühjahr 2010<br />

ISSN 1869-7429<br />

www.gruenkauf.de<br />

GASTHOF TRAUBE INTERVIEW BRAUEREI HÄRLE<br />

Sterneküche aus Dr. Axel Friedrich Öko-Bier aus<br />

Baden-Württemberg zu Biokraftstoffen dem Allgäu<br />

Grüner Fahren<br />

Spritschluckende Automobile sind in Verruf geraten.<br />

Doch es gibt umweltschonendere Alternativen.<br />

Ausgabe<br />

BADEN-<br />

WÜRTTEMBERG<br />

1


Übernehmen <strong>Sie</strong> Verantwortung<br />

für die Umwelt und nachfolgende Generationen!<br />

Ja, das macht<br />

die Sonne. Die hat<br />

auch unser Badewasser<br />

warm gemacht.<br />

mp-tec GmbH & Co. KG<br />

W.-C.-Röntgenstr. 10-12<br />

16225 Eberswalde<br />

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Papa sagt, unser Strom<br />

kommt vom Dach.<br />

Mit der Nutzung von Solarenergie <strong>können</strong> <strong>Sie</strong> das und sparen dabei auch noch Geld.<br />

Wir sind Systemanbieter für Regenerative Energien und liefern Produkte sowie<br />

Dienstleistungen aus den Bereichen Solarstrom, Solarwärme und Gestelltechnik.<br />

Tel: +49 (0) 33 34.59 44 40<br />

info@mp-tec.de<br />

mp tec


EDITORIAL<br />

Anton von Rueden<br />

Vorstand, <strong>Grünkauf</strong> AG<br />

Liebe Leserinnen und Leser,<br />

herzlich willkommen zur ersten Ausgabe des <strong>Grünkauf</strong><br />

Magazins!<br />

Mit großer Motivation und Freude haben wir in den<br />

vergangenen Monaten zusammen mit unserer Partnerzeitschrift<br />

MY LIFE auf diesen Moment hingearbeitet. Ein<br />

Teil unserer Vision ist nun Wirklichkeit: <strong>Sie</strong> halten das<br />

<strong>Grünkauf</strong> Magazin in <strong>Ihre</strong>n Händen.<br />

Bei <strong>Grünkauf</strong> haben wir es uns zum Ziel gesetzt, allen<br />

an Nachhaltigkeit Interessierten dabei zu helfen, grüner zu<br />

leben. <strong>Das</strong> gesamte System <strong>Grünkauf</strong> stellen wir Ihnen auf<br />

den Seiten 4 bis 5 vor.<br />

Nun gehört also auch das <strong>Grünkauf</strong> Magazin als weiterer<br />

Baustein dazu. Wir wollen Ihnen an dieser Stelle in den<br />

kommenden Jahren ein attraktives, informatives und kurzweiliges<br />

Magazin aus dem grünen Bereich anbieten. Für<br />

die erste Ausgabe haben wir das aktuell viel diskutierte<br />

Thema „umweltfreundliche Mobilität“ als Schwerpunkt<br />

gewählt. Auf den Seiten 8 bis 15 finden <strong>Sie</strong> grüne Informationen<br />

dazu – vom Fahrrad bis zum Elektro-Sportwagen.<br />

Natürlich wollen wir Ihnen auch ganz speziell auf <strong>Ihre</strong><br />

Region zugeschnittene Informationen zu verschiedenen<br />

Themen eines bewussten grünen Lebens bieten. Daher<br />

erscheint das <strong>Grünkauf</strong> Magazin in sechs Regionalausgaben:<br />

Lesen <strong>Sie</strong> Wissenswertes zu „Fit & Gesund“ für<br />

Baden-Württemberg ab Seite 6 und stöbern <strong>Sie</strong> in unserem<br />

Adressverzeichnis ab Seite 16.<br />

Zu guter Letzt wollen wir Ihnen vorbildlich nachhaltig<br />

wirtschaftende Betriebe aus Baden-Württemberg vorstellen,<br />

wir beginnen mit der Brauerei Härle auf Seite 24.<br />

Wir hoffen, <strong>Ihre</strong>n Geschmack getroffen zu haben und<br />

Ihr Interesse auch für die Zukunft wecken zu <strong>können</strong>. Über<br />

<strong>Ihre</strong> Anregungen freuen wir uns jederzeit. Bitte senden <strong>Sie</strong><br />

diese an magazin@gruenkauf.de. Ich wünsche Ihnen viel<br />

Spaß beim Lesen und bleiben <strong>Sie</strong> uns gewogen,<br />

Anton von Rueden<br />

Inhalt<br />

EDITORIAL<br />

von Anton von Rueden 3<br />

GRÜNKAUF<br />

<strong>Das</strong> Vorteilssystem 4<br />

FIT & GESUND<br />

Qualität macht den Unterschied<br />

Der Gasthof Traube setzt auf<br />

frische, saisonale Produkte 6<br />

TITELTHEMA<br />

Grüner Fahren<br />

Nachhaltige Mobilität rund<br />

ums umweltfreundliche Auto 8<br />

INNOVATIONEN<br />

Öko-Bier aus dem Allgäu<br />

Die Brauerei Härle produziert<br />

100 Prozent klimaneutral 24<br />

GRÜNKAUF-PARTNER<br />

mynetfair und Denttabs<br />

Eine Internetplattform und<br />

eine innovative Zahlpflege<br />

sind <strong>Grünkauf</strong>-Partner 28<br />

ADRESSEN<br />

Kontakte zum Thema<br />

Nachhaltige Mobilität 16<br />

Ansprechpartner<br />

rund ums Radfahren 18<br />

Allgemein Nützliches von<br />

Bioläden bis Wellness 20<br />

Impressum 27<br />

3


intern<br />

Holen <strong>Sie</strong> sich <strong>Ihre</strong><br />

kostenfreie GrünCard,<br />

sammeln <strong>Sie</strong> Punkte<br />

bei den <strong>Grünkauf</strong>-<br />

Vorteilspartnern –<br />

und gewinnen <strong>Sie</strong>!<br />

Unter allen Bestellern einer kostenlosen<br />

GrünCard bis zum 30. April 2010<br />

verlosen wir 3 x je 5.000 Bonuspunkte,<br />

die zu <strong>Ihre</strong>r freien Verfügung stehen!<br />

<strong>Sie</strong> <strong>können</strong> sich entweder<br />

online registrieren unter<br />

www.gruenkauf.de/anmelden<br />

oder <strong>Sie</strong> senden <strong>Ihre</strong> Bestellung<br />

einer kostenlosen GrünCard mit dem<br />

Bestellformular von Seite 26 an:<br />

<strong>Grünkauf</strong> System GmbH<br />

Merzstraße 18<br />

81679 München<br />

oder faxen diese an:<br />

0700 / 47 86 32 93<br />

(max. 12,4 ct./Min)<br />

Wir senden Ihnen anschließend kostenfrei<br />

eine GrünCard zu, mit der <strong>Sie</strong> alle<br />

<strong>Grünkauf</strong>-Vorteile genießen <strong>können</strong>.<br />

<strong>Sie</strong> nehmen mit <strong>Ihre</strong>r Bestellung<br />

automatisch an der Verlosung teil.<br />

Die strengen Datenschutz-Regeln<br />

von <strong>Grünkauf</strong> finden <strong>Sie</strong> unter<br />

www.gruenkauf.de/datenschutz<br />

Die Gewinner werden schriftlich<br />

benachrichtigt. Der Rechtsweg ist<br />

ausgeschlossen. Mitarbeiter der<br />

<strong>Grünkauf</strong> AG und der <strong>Grünkauf</strong> System<br />

GmbH sind nicht zur Teilnahme<br />

berechtigt.<br />

GRÜNKAUF<br />

<strong>Das</strong> Vorteilssystem<br />

Shoppen mit gutem Gewissen macht doppelt Spaß. <strong>Das</strong> <strong>Grünkauf</strong>-<br />

Vorteilssystem überzeugt immer mehr Unternehmen und Kunden.<br />

„Die Zeit ist reif für ein Vorteilssystem,<br />

das nachhaltige Unternehmen<br />

sowie „grün“ denkende<br />

und handelnde Kunden zusammenführt.<br />

Von <strong>Grünkauf</strong> profitieren alle:<br />

Die Kunden durch unabhängige<br />

Informationen und Bonuspunkte,<br />

der Handel durch die<br />

Möglichkeit gezielten Marketings<br />

und nicht zuletzt die Umwelt<br />

durch eine weite Verbreitung von<br />

nachhaltigen Produkten. Und<br />

Shoppen mit gutem Gewissen<br />

macht einfach doppelt soviel<br />

Spaß“, so Andreas Buchner, Vorstand<br />

der <strong>Grünkauf</strong> AG und<br />

Ideengeber des Projektes, das<br />

unter der Schirmherrschaft des<br />

Bundesverbandes der grünen<br />

Wirtschaft, UnternehmensGrün<br />

e.V., steht.<br />

Die Idee des Vorteilssystems<br />

kommt an: Seit dem Start 2008<br />

konnte <strong>Grünkauf</strong> kontinuierlich<br />

neue Vorteilspartner gewinnen.<br />

Auch gibt es immer mehr<br />

GrünCard-Inhaber.<br />

BONUSPUNKTE BEIM EINKAUFEN<br />

„Grün“ Einkaufen, Bonuspunkte<br />

sammeln und nachhaltige Projekte<br />

fördern. So lässt sich das<br />

Prinzip des <strong>Grünkauf</strong>-Bonussystems<br />

zusammenfassen. Wer<br />

bei Vorteilspartnern einkauft, be-<br />

4 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

kommt auf seine GrünCard je<br />

nach Höhe der Einkaufssumme<br />

eine bestimmte Anzahl an Bonuspunkten<br />

gut geschrieben. <strong>Das</strong><br />

Spektrum ist dabei sehr weit:<br />

Beim Einkauf von Kosmetika und<br />

anderen Gesundheitsprodukten<br />

unter bioapo-plus.de erhalten<br />

GrünCard-Inhaber beispielsweise<br />

drei Prozent des Einkaufspreises<br />

in Form von Bonuspunkten, im<br />

Onlineshop der Zahnpflegemarke<br />

denttabs.de sogar fünf<br />

Prozent. Aber auch bei der Buchung<br />

einer Reise bei ReNatour<br />

Die Zeit ist reif für ein Vorteilssystem, das nachhaltige<br />

Unternehmen und „grüne“ Kunden zusammenführt<br />

gibt es zwei Prozent des Reisepreises<br />

in Bonuspunkten; beim<br />

Wechsel zum Ökostrom-Anbieter<br />

LichtBlick sogar zwei Jahre lang<br />

jeden Monat 100 Bonuspunkte!<br />

GRÜN DENKEN – GRÜN LEBEN<br />

Anders als bei herkömmlichen<br />

Kundenkarten geht es bei <strong>Grünkauf</strong><br />

aber nicht um einen möglichst<br />

„billigen“ Einkauf und Prozente.<br />

Im Gegenteil: Mit dem<br />

Geldwert der gesammelten Punkte<br />

<strong>können</strong> GrünCard-Inhaber<br />

ökologische und soziale Projekte<br />

unterstützen. Der Karteninhaber<br />

bestimmt selbst, welches Projekt<br />

mit seinen Punkten gefördert<br />

werden soll. Auf der Internetseite<br />

www.gruenkauf.de sind einige<br />

der Projekte vorgestellt.


Überhaupt ist bei <strong>Grünkauf</strong><br />

alles etwas anders: Die GrünCard<br />

wird beispielweise aus biologisch<br />

abbaubarem Material hergestellt.<br />

Auch Datenschutz wird mehr als<br />

groß geschrieben. Die Initiatoren<br />

legen größten Wert darauf, dass<br />

Kundendaten keinesfalls an Dritte<br />

weitergegeben und keine Kaufprofile<br />

erstellt werden.<br />

KRITISCHER BEIRAT<br />

Strenge Kriterien gelten auch für<br />

die <strong>Grünkauf</strong>-Vorteilspartner. Ein<br />

unabhängiger, hochkarätig besetzter<br />

Beirat sorgt dafür, dass<br />

diese eingehalten werden. Jeder<br />

Bewerber wird auf Nachhaltigkeit<br />

geprüft und auch die Einhaltung<br />

der Datenschutzvorschriften ist<br />

ein wichtiges Thema. Mitglieder<br />

des Beirates sind u. a. Prof. Günter<br />

Faltin (Freie Universität Berlin,<br />

Gründer der Teekampagne),<br />

Prof. Knut Föckler (Vorstandsvorsitzender<br />

Keine Macht den<br />

Drogen e.V.), Andreas Jarfe (Geschäftsführer<br />

BUND Berlin e.V.)<br />

oder Nina Scheer (Geschäftsführerin<br />

UnternehmensGrün e.V.).<br />

BAUSTEINE DES SYSTEMS<br />

Ein wichtiges Anliegen von<br />

<strong>Grünkauf</strong> sind unabhängige<br />

Informationen für Verbraucher<br />

und der Dialog mit den Produzenten<br />

und Händlern: Gerade<br />

der Bio-Markt wandelt sich extrem<br />

schnell, wächst sehr stark<br />

und wird damit auch unübersichtlicher.<br />

<strong>Grünkauf</strong> bietet den<br />

Unternehmen, die eine Nachhaltigkeitsstrategie<br />

als Grundlage<br />

ihrer Unternehmenspolitik ansehen,<br />

die Möglichkeit, ihre Vision<br />

und ihre Produkte auf der<br />

<strong>Grünkauf</strong>-Messe und im <strong>Grünkauf</strong>-Magazin<br />

zu präsentieren.<br />

Seit drei Jahren bietet <strong>Grünkauf</strong><br />

zusammen mit der Messe Potsdam<br />

GmbH die Gelegenheit, den<br />

direkten Dialog mit den Verbrauchern<br />

führen zu <strong>können</strong>. Diesen<br />

erfolgreichen Ansatz einer Messe<br />

für den grünen Lifestyle wird<br />

<strong>Grünkauf</strong> ausbauen und in weiteren<br />

Regionen etablieren.<br />

Wesentlicher Baustein des<br />

<strong>Grünkauf</strong>-Systems ist das Ihnen<br />

vorliegende <strong>Grünkauf</strong>-Magazin.<br />

Die Macher des Magazins von<br />

<strong>Grünkauf</strong> kennen sowohl die<br />

grüne Wirtschaft als auch den<br />

grünen Lifestyle. <strong>Das</strong> Magazin<br />

berät und informiert, und porträtiert<br />

Menschen, die vorbildlich<br />

handeln und deren Engagement<br />

zum Umdenken anregt. Es beschreibt<br />

viermal im Jahr in sechs<br />

regionalen Ausgaben Betriebe,<br />

die sich in ihrer Unternehmensphilosophie<br />

einer sozialen und<br />

umweltgerechten Arbeitsweise<br />

verschrieben haben – vom bundesweit<br />

tätigen Lebensmittelfilialisten<br />

bis zum regionalen<br />

Handwerker und Dienstleister.<br />

EINMALIGES ANGEBOT<br />

<strong>Das</strong> neue Magazin macht Lobbyarbeit<br />

für eine gemeinsame Vision,<br />

zeigt (Branchen-)Entwicklungen<br />

auf und nimmt in seinen<br />

Beiträgen alle relevanten gesellschaftlichen<br />

Gruppen aus Politik,<br />

Wissenschaft, Verbänden und<br />

darüber hinaus auf allen Ebenen<br />

in die Pflicht.<br />

Mit der Online-Plattform, der<br />

GrünCard, der <strong>Grünkauf</strong>-Messe<br />

und diesem <strong>Grünkauf</strong>-Magazin<br />

ist ein einmaliges Angebot für die<br />

Menschen entstanden, die sich<br />

einem umwelt- und klimagerechten<br />

Lebensstil verbunden fühlen.<br />

René Waßmer<br />

Bewusst<br />

einkaufen<br />

und genießen<br />

Nachhaltigkeit im Zeichen<br />

des Frosches: Strenge Kriterien<br />

gelten für die Auswahl der<br />

<strong>Grünkauf</strong>-Vorteilspartner.<br />

Ein hochkarätiger und<br />

unabhängiger Beirat sorgt für<br />

deren Einhaltung.<br />

Die Liste der Vorteilspartner<br />

finden <strong>Sie</strong> im Internet unter<br />

www.gruenkauf.de<br />

5


FIT & GESUND in Baden-Württemberg<br />

GASTHOF TRAUBE IN BLANSINGEN<br />

„Qualität macht den<br />

Fotos: Rolf Frei<br />

UNTERSCHIED“<br />

Henrik Weiser setzt auf frische, saisonal variierende Produkte.<br />

Kochen ist für ihn ein Metier, in das er viel Herzblut steckt.<br />

<strong>Das</strong> Hotel und Restaurant Traube<br />

liegt idyllisch im Winzerdorf<br />

Blansingen inmitten von Weinbergen.<br />

Erst im Juli 2008 hatten<br />

die neuen Inhaber, Ilka und Nikolai<br />

Weisser, das alte, liebevoll<br />

umgebaute Bauernhaus nach<br />

einer Renovierungs- und Erweiterungsphase<br />

neu eröffnet. Gerade<br />

vier Tage stand Küchenchef<br />

Henrik Weiser am Herd, als ein<br />

Tester kam und sich nach dem<br />

Bezahlen zu erkennen gab. Ihm<br />

und weiteren Testern hat es so<br />

gut geschmeckt, dass die Leistung<br />

des 34-Jährigen schon vier<br />

Monate nach der Neueröffnung<br />

mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet<br />

wurde.<br />

Ein Erfolg, der den Koch aus<br />

Leidenschaft stolz macht. Doch<br />

möchte er den Stern nicht für<br />

sich allein reklamieren: „Jeder im<br />

Team hat dazu beigetragen.“ Der<br />

Sternekoch konnte schon einige<br />

Jahre in der Spitzengastronomie<br />

Erfahrungen sammeln: „Es gibt<br />

viele tolle Köche, aber man darf<br />

nicht irgendeinem nacheifern.<br />

Man muss versuchen, sich selbst<br />

zu entwickeln.“ Und das ist ihm<br />

bestens gelungen.<br />

Henrik Weiser setzt bei seiner<br />

Küche auf frische Produkte und<br />

saisonal variierende Spezialitäten.<br />

„Wir versuchen, soweit es<br />

möglich ist, regionale Produkte –<br />

gerne biologisch – zu verwenden.<br />

Allerdings ist es in der Spitzengastronomie<br />

noch nicht möglich,<br />

ausschließlich mit diesen Anbietern<br />

und Produkten zu arbeiten.“<br />

Modernes und Traditionelles<br />

finden sich nicht <strong>nur</strong> im familiär<br />

geführten Gasthaus, es prägt<br />

auch die Art des Kochens von<br />

Henrik Weiser. Seine Küche ist<br />

klassisch, mit französischem Einschlag,<br />

aber modern interpretiert.<br />

Die Gerichte sind zeitgemäß,<br />

durch moderne Techniken wie<br />

Niedertemperaturgaren zubereitet.<br />

Der Stern ist für Henrik<br />

Weiser Auszeichnung und Verpflichtung<br />

zugleich. „Einen Stern<br />

zu halten, bedeutet auch einen<br />

gewissen Druck. Die Gäste<br />

schauen noch kritischer auf die<br />

Speisen.“ Mit Kritik allerdings<br />

muss er sich kaum auseinandersetzen,<br />

wenn er nach dem Kochen<br />

die Gäste begrüßt und sie<br />

von den Gerichten schwärmen.<br />

Antje Groth<br />

6 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

INFO<br />

Küchenchef Henrik Weiser<br />

Adresse<br />

Gasthof Traube<br />

Alemannenstraße 19<br />

79588 Efringen-Kirchen/Blansingen<br />

Telefon 076 28 / 942 37 80<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mittwoch bis Sonntag von 12.00–<br />

14.00 Uhr und 18.30–22.00 Uhr<br />

– 1 Michelin-Stern<br />

– 16 Gault-Millau-Punkte<br />

TIPP FÜR HOBBYKÖCHE<br />

Lieber ab und zu etwas<br />

Tolles genießen, als am<br />

falschen Ende zu sparen.<br />

Essen ist ein Teil unserer<br />

Kultur. Da sollte Wert<br />

auf Qualität gelegt werden.


Ganz<br />

in der<br />

NÄHE<br />

Im Sommer lockt die von Weinstöcken umgebene Terrasse, in den kälteren<br />

Jahreszeiten kann man sich in der Traube am alten Kachelofen wärmen.<br />

Eine rund 200 Positionen umfassende Weinkarte bietet zu der gehobenen<br />

regionalen Küche den passenden guten Tropfen.


TITEL Nachhaltige Mobilität<br />

Fahren<br />

GRÜNER<br />

Worauf soll man heutzutage beim Auto-<br />

Kauf achten? Ist es allein der Verbrauch<br />

des Fahrzeugs, wie sieht es mit seinem Ausstoß<br />

des Treihausgases Kohlendioxid (CO2 ) aus oder<br />

geht es nicht auch um den Ausstoß von Schadstoffen<br />

wie Stickoxid und Dieselruß oder den Lärm,<br />

den mein zukünftiges Autos verursacht? Gibt es bereits<br />

serienmäßige Elektroautos auf dem Markt?<br />

Sind mit Gas betriebene Autos wirklich günstig im<br />

Betrieb und umweltfreundlich? Solche Fragen sind<br />

zu beantworten, um zu einer vernünftigen Kaufentscheidung<br />

zu kommen. Doch niemand wird mit<br />

seinen Fragen allein gelassen. Es gibt Hilfen, um<br />

herauszufinden, welches Fahrzeug den eigenen<br />

Bedürfnissen entspricht und gleichzeitig (relativ)<br />

umweltschonend ist.<br />

Sehr empfehlenswert ist zunächst ein Blick in<br />

die Autoliste des umweltorientierten Verkehrsclubs<br />

Deutschland (VCD), der seit 20 Jahren Fahrzeuge<br />

auf ihre Umwelteigenschaften hin testet. Die ak-<br />

<strong>Das</strong> Auto ist als Klimakiller in die Kritik<br />

geraten. Doch ganz ohne geht es oft nicht.<br />

Also welches Auto kaufen, um sich umweltschonend<br />

fortzubewegen? Wer sich diese<br />

Frage stellt, für den ist es nicht ganz leicht,<br />

eine befriedigende Antwort zu finden.<br />

Mit<br />

vielen<br />

Tipps<br />

tuelle Ausgabe 2009/2010 enthält den Umweltcheck<br />

von über 350 Autos. Neuwagen werden hier<br />

anhand der Kriterien CO 2 -Ausstoß, Lärm und<br />

Belastung von Natur und menschlicher Gesundheit<br />

bewertet.<br />

Welche Autos empfiehlt der VCD in seiner Auto-<br />

Umweltliste? Seitdem Volkswagen die Entscheidung<br />

traf, die Produktion seines sparsamen Modells<br />

Lupo 1.4 FSI am Ende des Jahres 2003 einzustellen,<br />

– der Lupo war <strong>Sie</strong>ger der Jahre 2002 und 2003 –<br />

teilen sich den Gesamtsieg immer wieder die japanischen<br />

Hersteller Toyota und Honda mit ihren Hybridmodellen.<br />

Was aber genau ist ein Hybridauto<br />

und was macht sie aus Umweltsicht vorteilhaft?<br />

DIE KRAFT DER ZWEI HERZEN<br />

Beim Hybridauto finden sich zwei Motoren unter<br />

der Haube, ein Benzin- und ein Elektromotor. Bei<br />

niedriger Geschwindigkeit treibt allein der Elektromotor<br />

das Auto an. Bei Beschleunigung unterstützt<br />

8 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010


TOYOTA PRIUS III<br />

Spitze im Verbrauch<br />

Der Vollhybrid liefert mit seinem 1,8-<br />

Liter-Benzin- und Elektromotor eine<br />

Systemleistung von 100 kW/136 PS.<br />

Dem Durchschnittsverbrauch von 3,9<br />

Litern je 100 Kilometer entspricht ein<br />

CO 2-Ausstoß von 89 g/km. Die Preise<br />

des Prius beginnen bei 25.450 Euro.<br />

Vorreiter in Sachen Hybrid-Auto und<br />

Gesamtsieger der VCD-Umweltliste:<br />

der Toyota Prius III<br />

den Verbrennungs- der Elektromotor. Der Strom für<br />

den Elektromotor wird durch einen vom Verbrennungsmotor<br />

angetriebenen Generator erzeugt. Zusätzlich<br />

wird bei jedem Bremsvorgang Strom in den<br />

Batterien gespeichert. In Zukunft wird es auch<br />

immer mehr Modelle geben, die zusätzlich an der<br />

Steckdose aufgeladen werden <strong>können</strong>. <strong>Sie</strong> werden<br />

als Plug-in-Hybride bezeichnet. <strong>Ihre</strong>n Verbrauchsvorteil<br />

<strong>können</strong> die Hybriden besonders im Stadtverkehr,<br />

auf Kurzstrecken und in hügeligen Regionen<br />

ausspielen. Hier verbrauchen sie bis zu<br />

50 Prozent weniger als reine Benziner. Auf diese<br />

Weise schafft es Toyota mit seinem überarbeiteten<br />

Prius III den Verbrauch dieses Familienautos<br />

mit <strong>nur</strong> 3,9 Liter Super auf 100 Kilometern<br />

unter die 4-Liter-Marke zu drücken. Dies<br />

entspricht dem Ausstoß von 89 Gramm<br />

CO 2 auf 100 Kilometer. Der Toyota<br />

Prius III ist damit Gesamtsieger der VCD<br />

Auto-Umweltliste.<br />

<strong>Ihre</strong>n Verbrauchsvorteil<br />

<strong>können</strong><br />

Hybrid-Autos<br />

vor allem im<br />

Stadtverkehr und<br />

auf Kurzstrecken<br />

ausspielen. Hier<br />

verbrauchen sie<br />

bis zu 50 Prozent<br />

weniger als<br />

reine Benziner.<br />

9


AUTO-TIPPS<br />

Empfehlenswerte Fahrzeuge laut<br />

Verkehrsclub Deutschland (VCD)<br />

für verschiedene Nutzertypen<br />

Autos für Pragmatiker<br />

CO2-Grenzwert: 120 g/km<br />

– Grande Punto 1.4 8V Natural Power<br />

– Honda Insight 1.3 Hybrid CVT<br />

– Mercedes A 160 CDI BlueEFFICIENCY<br />

– Renault Twingo 1.2 16 V LEV eco<br />

– Volkswagen Polo 1.6 TDI BlueMotion<br />

Autos für Sportwagenfahrer<br />

CO2-Grenzwert: 140 g/km<br />

– BMW118d Cabriolet<br />

– Daihatsu Copen 1.3<br />

– Honda Civic 1.4 Type S<br />

– Mini Cooper Cabrio<br />

– Volkswagen Scirocco 2.0 TDI<br />

Autos für Familien<br />

CO2-Grenzwert: 140 g/km<br />

– Ford Focus 1.6 TDCi Turnier<br />

– Opel Zafira 1.6 CNG ecoFlex<br />

– Renault Clio Grandtour 1.2 16V eco<br />

– Skoda Fabia 1.4 TDI GreenLine Combi<br />

– Volkswagen Golf Variant 1.2 TSI<br />

Autos für Statusbewusste<br />

CO2-Grenzwert:140 g/km<br />

– Audi A4 2.0 TDI e<br />

– BMW 520d<br />

– Mercedes C 220 CDI BlueEFFICIENCY<br />

– Toyota Prius III<br />

– VW Passat 1.4 TSI EcoFuel DSG<br />

Auch die Kompaktklasse hat mit dem Honda<br />

Insight ein Hybridauto aus Japan gewonnen. Sein<br />

Verbrauch ist mit kombinierten 4,4 Liter Super<br />

etwas höher als beim Prius, dies hat mit 101 g/km<br />

auch einen höheren CO 2 -Ausstoß zur Folge. Allerdings<br />

ist er mit einem Listenpreis von 19.550<br />

Euro auch um einiges günstiger als der Toyota<br />

Prius, dessen Kaufpreis mit 24.950 Euro veranschlagt<br />

ist. Eines sollte man sich aber vor Augen<br />

halten: Auf längeren Strecken und auf der Autobahn<br />

haben Hybridfahrzeuge kaum Verbrauchsvorteile,<br />

vor allem weil die Hybridtechnik das<br />

Gewicht des Fahrzeugs erhöht. Im reinen Elektrobetrieb<br />

fahren sie dagegen fast schadstofffrei und<br />

geräuschlos.<br />

Wer allein nach Verbrauch eines Fahrzeugs auswählt,<br />

der ist mit einigen Modellen des Smart sehr<br />

gut bedient. Der Smart fortwo coupé cdi ist mit<br />

einem Verbrauch von 3,4 Litern Diesel Spitze. Allerdings<br />

bei eingeschränkten Platzangebot.<br />

FÜNF STERNE VOM ADAC<br />

Seit sechs Jahren testet auch der ADAC Autos auf<br />

ihre Umwelteigenschaften hin. Auf den Internetseiten<br />

des ADAC lassen sich die Werte von derzeit<br />

etwa 1.000 Fahrzeugen abrufen. Vom ADAC<br />

werden zur Bewertung Sterne vergeben. Die mit<br />

fünf Sternen höchste Wertung erhält derzeit neben<br />

Toyota Prius und Honda Insight der mit Gas betriebene<br />

Passat 1.4 TSI EcoFuel. Der Verbrauch beträgt<br />

4,89 kg. Allerdings beginnt der Listenpreis für<br />

diesen Passat auch erst bei 30.000 Euro.<br />

10 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

Bei den 7-Sitzern hat<br />

Volkswagen mit dem<br />

Touran 1.4 CNG TSI EcoFuel<br />

DSG die Nase vorn. Der<br />

Touran stößt bei einem<br />

Verbrauch von 4,6 Kilo<br />

Erdgas je 100 Kilometer<br />

126 g CO 2 aus. Die Preise<br />

starten bei 29.250 Euro.<br />

Über 70.000 Erdgasfahrzeuge<br />

sind<br />

bereits auf deutschen<br />

Straßen unterwegs.<br />

Ihnen stehen rund<br />

800 Zapfsäulen zur<br />

Verfügung.


INTERVIEW<br />

Dr. Axel Friedrich, ehemaliger Leiter der Abteilung Verkehr und Lärm<br />

im Umweltbundesamt, ist heute ein international gefragter Verkehrsberater.<br />

Im Interview gibt er Antworten zum Thema Biosprit.<br />

Herr Dr. Friedrich, was genau ist Biosprit?<br />

Friedrich: Agrokraftstoffe werden in der Landwirtschaft<br />

angebaut, d.h. man stellt mit Zuckerrohr<br />

bzw. Zuckerrübe Ethanol her oder aus Rapsöl<br />

Biodiesel.<br />

Warum bevorzugen <strong>Sie</strong> den Begriff Agrokraftstoff,<br />

statt von Biosprit zu sprechen?<br />

Friedrich: „Bio“ bringt eine positive Bilanz zum<br />

Ausdruck. Hier wird aber keine Biolandwirtschaft<br />

betrieben, sondern ganz normale Landwirtschaft<br />

mit Dünger, mit Herbiziden, mit Fungiziden und<br />

mit Pestiziden.<br />

Bei der Verbrennung von Pflanzen wird doch <strong>nur</strong><br />

die Menge CO 2 frei, welche die Pflanzen beim<br />

Wachsen aufgenommen haben. Ist es daher nicht<br />

klimaneutral, mit Agrokraftstoffen zu fahren?<br />

Friedrich: Diese Aussage ist nicht richtig, denn<br />

auch beim Anbau, bei der Herstellung sowie beim<br />

Transport werden CO 2 -Emissionen frei. Hinzu<br />

kommt, dass auch beim Anbau Klimagase freigesetzt<br />

werden, z.B. Lachgas durch die Düngung.<br />

<strong>Das</strong> schlägt sich in der Gesamtbilanz nieder.<br />

Außerdem wird durch die Umwandlung der<br />

Böden Kohlenstoff, der im Boden in den Wurzeln<br />

gebunden ist, in die Atmosphäre abgegeben.<br />

Agrokraftstoffe haben deshalb insgesamt keine<br />

positive Bilanz, sondern belasten ganz im Gegenteil<br />

in den meisten Fällen das Klima ganz massiv.<br />

Gerade bei Palmöl, aber auch bei Biodiesel, geht<br />

die Bilanz nicht auf.<br />

Verringern Agrokraftstoffe denn unsere Abhängigkeit<br />

vom Erdöl?<br />

Friedrich: <strong>Das</strong> Potenzial in Deutschland entsprechende<br />

Agrokraftstoffe herzustellen, ist aufgrund<br />

der beschränkten Flächen wirklich sehr limitiert.<br />

Wir könnten maximal drei Prozent unserer Rohölimporte<br />

verringern. Aber das ist natürlich keine<br />

Menge, die gravierend ist.<br />

Was sind unter den sogenannten Agrokraftstoffe<br />

der zweiten Generation zu verstehen?<br />

Friedrich: Bisher gibt es keine Definition, was<br />

zweite Generation heißt. Man spricht oft davon,<br />

dass man beispielsweise aus Holz Kraftstoffe<br />

herstellt. Diese Dinge sind aber bisher nicht<br />

vorhanden. Man müsste dann mal definieren,<br />

wieviel Klimagasänderung bekomme ich? Wie<br />

stark ändert sich die Landnutzung? Diese Definitionen<br />

sind nicht getroffen. Man redet hier von<br />

Produkten, die noch gar nicht vorhanden sind.<br />

Können gerade angesichts brachliegender Flächen<br />

Agrokraftstoffe der Landwirtschaft nicht<br />

neue Perspektiven eröffnen?<br />

Friedrich: Wenn man den konventionellen<br />

Landbau umstellt auf Biolandbau wären die<br />

Erlöse für die Landwirte viel größer, die Klimagasemissionen<br />

wären deutlich niedriger und<br />

Wenn ich große Flächen für den<br />

Anbau von Agrokraftstoffen bereitstelle,<br />

dann wird der Boden knapp und<br />

Lebensmittel werden teurer.<br />

die Umwelt würde auch entlastet. Es geht nicht<br />

darum, unsere Böden intensiv zu bewirtschaften,<br />

sondern umweltverträglich zu bearbeiten.<br />

Was man dabei aber auch nicht vergessen darf,<br />

wenn ich große Flächen bereitstelle für Agrokraftstoffe,<br />

dann wird der Boden knapp und<br />

Lebensmittel werden teurer. Wir haben es in<br />

Mexiko gesehen mit der Tortilla, als in den USA<br />

verstärkt Mais zur Ethanolherstellung eingesetzt<br />

wurde. Wir haben es auch beim Weizen<br />

beobachten <strong>können</strong>, nachdem in der Ukraine<br />

große Flächen auf Agrokraftstoffe, nämlich<br />

Rapsöl, umgestellt wurden. Wir haben hier<br />

ganz eindeutig Abhängigkeiten zwischen<br />

Kraftstoffpreis und dem Preis für den „Lebensmittelkraftstoff“,<br />

d. h. die Nahrungsmittel,<br />

die wir essen, das sind ja gewissermaßen auch<br />

Kraftstoffe für unser Leben.<br />

11


für ein Elektroauto heute bei mehr als 10.000 Euro<br />

im Vergleich zu einem herkömmlichen Fahrzeug.<br />

Insbesondere für Kostenbewusste hat der ADAC<br />

mit seiner Liste Autokosten 2009 wichtige Informationen<br />

zusammengestellt. Die Liste enthält eine<br />

Übersicht über mehr als 1.600 Neuwagenmodelle.<br />

Die Günstigsten sind selbstverständlich in erster<br />

Linie die Kleinwagen. Zwei Modelle unterschreiten<br />

bei den monatlichen Kosten die 300 Euro-Grenze.<br />

Dies sind der Nissan Pixo, der mit 295 Euro<br />

monatlich zu fahren ist, das smart coupé 1.0 mhd<br />

pure softip kommt auf 297 Euro.<br />

Bei den 7-Sitzern hat beim VCD in diesem Jahr<br />

Volkswagen mit dem Touran 1.4 CNG TSI EcoFuel<br />

DSG die Nase vorn. Es folgen zwei Opel Zafira<br />

Modelle. Der VW Touran stößt bei einem Verbrauch<br />

von 4,6 Kilogramm Erdgas 126 g CO2 aus und kostet<br />

29.250 Euro. Alle drei Autotypen werden mit<br />

Gas betrieben. Bei Gasfahrzeugen ist zu unterscheiden<br />

zwischen Autos, die mit herkömmlichen Erdgas<br />

betrieben werden <strong>können</strong> und solchen, die in<br />

ihrem Motor Flüssiggas – auch als Autogas bekannt<br />

– verbrennen. Beide Kraftstoffe sind bis 2018<br />

steuerbegünstigt und deshalb an der Zapfsäule<br />

erheblich billiger als Benzin oder<br />

Diesel. Beim Antrieb mit Erdgas<br />

ist der CO2-Ausstoß etwa um ein<br />

Viertel geringer als bei einem vergleichbaren<br />

Benziner. Gegenüber<br />

einem Diesel beträgt dieser Vorteil<br />

immerhin noch zehn Prozent. Ein<br />

zusätzlicher Umweltvorteil: gesundheitsschädliche<br />

Stoffe wie<br />

Fotos: Aral, Daimler, Toyota, TU Berlin Strom tanken: Allerdings liegen die Mehrkosten<br />

INFO<br />

Liste bestellen<br />

Die Auto-Umweltliste kann beim<br />

VCD für 5,50 Euro bestellt werden.<br />

VCD e.V., Rudi-Dutschke-Straße 9,<br />

10969 Berlin, Tel. (030) 28 03 51-0,<br />

www.vcd.org.<br />

VCD-Mitglieder <strong>können</strong> sich die Liste<br />

im Internet kostenlos herunterladen.<br />

Stickoxide oder Rußpartikel werden fast gar nicht<br />

aus dem Auspuff geblasen. Über 70.000 Erdgasfahrzeuge<br />

sind bereits auf deutschen Straßen unterwegs.<br />

So genannte monovalente Erdgasautos haben<br />

auf Erdgas optimierte Motoren und verbrauchen besonders<br />

wenig. Wenn das Gas knapp wird, überbrückt<br />

ein rund 14 Liter fassender Benzin-Nottank<br />

den Weg zur nächsten Tankstelle. Bivalente Fahrzeuge<br />

haben sowohl einen Erdgas- als auch einen<br />

herkömmlichen Benzintank, sind aber auf Benzin<br />

optimiert. Bei beiden Fahrzeugkonzepten befindet<br />

sich der Erdgastank in der Regel im Fahrzeugunterboden,<br />

so dass er im Kofferraum keinen Platz<br />

wegnimmt. Allerdings liegt die durchschnittliche<br />

Reichweite im Erdgasbetrieb <strong>nur</strong> bei 250 bis 400<br />

Kilometern. Ist der Gasvorrat erschöpft, schaltet der<br />

Motor während der Fahrt automatisch auf Benzinbetrieb<br />

um. Wegen der zahlreichen Serienfahrzeuge,<br />

der Platzproblematik im Kofferraum und<br />

den hohen Kosten lohnt es sich nicht, sein Fahrzeug<br />

für den Betrieb mit Erdgas umzurüsten.<br />

Erdgas bekommen <strong>Sie</strong> an rund 800 Zapfsäulen<br />

bundesweit, in der Regel an den gewohnten Tankstellen.<br />

Besonders in Ballungsräumen und in<br />

Städten muss man sich keine Sorgen ums Tanken<br />

machen. Nachholbedarf gibt es noch in einigen<br />

ländlichen Regionen. Auch im Ausland ist Erdgas<br />

ein gängiger Kraftstoff, insbesondere in Österreich,<br />

der Schweiz und Norditalien. Erdgas bekommen<br />

<strong>Sie</strong> an der Tankstelle nicht in Litern, sondern in<br />

Kilogramm. Dabei entspricht ein Kilogramm Erdgas<br />

etwa 1,5 Litern Benzin. Viele örtliche Gasanbieter<br />

fördern den Kauf eines Erdgaswagens,<br />

daher lohnt sich Nachfragen.<br />

KAUFBERATUNG FÜR NUTZERTYPEN<br />

Neben der jährlich aktualisierten Auto-Umweltliste<br />

bietet der VCD allerdings auch im Internet unter<br />

12 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

www.besser-autokaufen.de eine<br />

Kaufberatung für unterschiedliche<br />

Nutzertypen. Blitzschnell hat man<br />

durch die Bewertung von fünf<br />

Kriterien und der Wahl einer Aussage<br />

seinen zutreffenden Nutzertyp<br />

ausgewählt, und es werden<br />

einem gleich die dazu passenden,<br />

vergleichsweise umweltfreund-


INTERVIEW<br />

Gerd Lottsiepen, verkehrspolitischer Sprecher<br />

beim Verkehrsclub Deutschland (VCD),<br />

über Vor- und Nachteile von Elektrofahrzeugen<br />

Herr Lottsiepen, muss man sich als umweltbewusster Mensch<br />

nicht für Elektroautos stark machen?<br />

Lottsiepen: Zunächst einmal ist es die Frage, ob man bei Elektromobilität<br />

sofort an Autos denken muss. Es gibt auch Pedelecs,<br />

d. h. Fahrräder mit zusätzlichem Elektromotor. Zur Zeit gibt es<br />

kein Elektroauto eines etablierten Herstellers, das ein Kunde<br />

einfach kaufen kann. Nur Leichtbaufahrzeugen in Kleinserien<br />

mit ein oder zwei Sitzen oder den Reva aus Indien.<br />

Ist es nicht ein Riesenvorteil, dass der Treibstoff, elektrischer Strom,<br />

überall verfügbar ist?<br />

Lottsiepen: Steckdosen gibt es überall, aber nicht jeder hat eine<br />

Garage, wo er sein Auto anschließen kann. Wer im sechsten Stock<br />

eines Mietshauses wohnt, hat es schon ein bisschen schwerer.<br />

Und das Tanken dauert Stunden.<br />

Mit einer Batterieladung <strong>können</strong> Elektroautos heute schon zwischen<br />

70 und 200 Kilometer zurücklegen. Für die Mobilität in Städten<br />

doch vollkommen ausreichend, oder?<br />

Lottsiepen: Theoretisch ja, wenn man sich anschaut, wie die<br />

Menschen täglich unterwegs sind. Nur, fast alle Menschen haben<br />

auch das Bedürfnis mal zu Besuchen rauszufahren oder auch in<br />

den Urlaub. Da sind Elektroautos sehr stark limitiert.<br />

Wäre dann nicht beispielsweise Carsharing sinnvoll?<br />

Lottsiepen: Ein Elektrofahrzeug als allein genutztes Fahrzeug<br />

einer Familie macht wenig Sinn. <strong>Das</strong> Elektroauto macht mehr<br />

Sinn in Fahrzeugpools, z. B. im Carsharing oder als Firmenfahrzeuge,<br />

die für die Nahmobilität genutzt werden. Dann hat man<br />

auch zentral eine gute Anlage zum Betanken, die auch ein<br />

bisschen teurer sein darf, damit es schneller geht.<br />

Der Preis einer Batterie ist bisher noch sehr hoch. Wann werden<br />

die deutlich kostengünstiger?<br />

Lottsiepen: Die Mehrkosten für ein Elektroauto liegen heute bei<br />

10.000 bis 20.000 Euro im Vergleich zu einem herkömmlichen<br />

Fahrzeug. Die Batteriepreise werden sinken, aber Batterien bleiben<br />

teuer. Maximal wird sich der Preis in zehn Jahren halbieren.<br />

Wird das Elektroauto mit Solarenergie „betankt“, verringern sich die<br />

CO 2 -Emissionen auf null bis 30 Gramm pro Kilometer. Ist das nicht<br />

unschlagbar?<br />

Lottsiepen: Grundsätzlich sollte Elektromobilität mit dem Ausbau<br />

erneuerbarer Energien verbunden sein. Autos, die mit Atomoder<br />

Kohlestrom fahren, haben keinen Umweltvorteil gegenüber<br />

Fahrzeugen mit Verbrennungsmotor.<br />

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lichen Autos angezeigt. Neben Empfehlungen für<br />

Stadtmenschen und Familien gibt es hier auch<br />

welche für Statusorientierte, und selbst für den<br />

Sportwagenfahrer ist etwas dabei.<br />

Wer sich beispielsweise als Pragmatiker geoutet<br />

hat, dem werden fünf Autos in der Preisspanne von<br />

10.000 bis 20.000 Euro vorgeschlagen. Der Verbrauch<br />

schwankt dabei von 3,7 Liter Diesel des<br />

Volkswagen Polo 1.6 TDI BlueMotion bis zu 5,1 Liter<br />

Super auf 100 Kilometer im Falle des Renault<br />

Twingo 1.2 16 V LEV eco. Dieses Modell von Renault<br />

hat auch wegen des geringsten Kaufpreises von<br />

9.990 Euro die niedrigsten Kosten von 4.200 Euro<br />

jährlich bei 10.000 gefahrenen Kilometern bzw.<br />

5.300 Euro bei einer Fahrleistung von 20.000 Kilometern.<br />

<strong>Das</strong>s die Autohersteller im Bereich Sportwagen<br />

besonders wenig umweltfreundliche Modelle im<br />

Angebot haben, zeigt sich auch bei der Beratung<br />

von besser-autokaufen.de: Nur ein Fahrzeug, die<br />

Limousine Honda Civic 1.4 Type S mit einem Verbrauch<br />

von 5,9 Liter Super, kann uneingeschränkt<br />

empfohlen werden. Zwei Cabrios sind immerhin<br />

auch noch akzeptabel. Es handelt sich um den<br />

BMW 118 d Cabriolet und den Daihatsu Copen 1.3.<br />

Der BMW kann mit seinem Verbrauch von 4,9 Litern<br />

Diesel punkten, ist aber mit 32.100 Euro auch<br />

der teuerste der aufgeführten Sportwagen.<br />

Für den BMW gilt wie für alle Dieselfahrzeuge,<br />

wenn die Hersteller ihre Autos in der Umweltliste<br />

oder als Empfehlung unter besser-autokaufen.de<br />

wiederfinden wollen, müssen sie diese mit einem<br />

geschlossenen Partikelfilter ausstatten. Ein solcher<br />

Vollfilter holt die Rußpartikel nahezu vollständig<br />

aus den Abgasen. Dies ist wichtig für den Schutz<br />

von Mensch und Umwelt, weil die zum Feinstaub<br />

zählenden Rußpartikel krebserregend sind und<br />

einen eigene Beitrag zur Aufheizung des Klimas<br />

leisten. Nur mit einem Partikelfilter ist dauerhaft<br />

die Zufahrt zu den Umweltzonen in Deutschland<br />

und damit auch ein entsprechender Werterhalt des<br />

Fahrzeugs garantiert.<br />

<strong>Das</strong> Motto des Nutzertypen Familie lautet: „Als<br />

Familie brauchen wir ein günstiges Auto mit viel<br />

Platz.“ Gibt es Autohersteller, die den Bedürfnissen<br />

dieses Segments ein Angebot machen <strong>können</strong>?<br />

Ford und Volkswagen halten mit dem Ford Focus<br />

1.6 TDCi Turnier und dem VW Golf Variant 1.2 TSI<br />

entsprechend umweltfreundliche Modelle bereit. Ist<br />

das Kofferraumvolumen beider Modelle mit etwa<br />

14 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010


Wer <strong>nur</strong> den<br />

Verbrauch eines<br />

Fahrzeugs bewertet<br />

ist mit einigen<br />

Modellen des Smart<br />

sehr gut bedient.<br />

Der Smart fortwo<br />

coupé cdi ist mit<br />

einem Verbrauch von<br />

3,4 Litern Diesel<br />

Spitze. Allerdings bei<br />

eingeschränkten<br />

Platzangebot. <strong>Das</strong><br />

Cabrio bietet immerhin<br />

mehr Platz nach oben.<br />

500 Litern vergleichbar, differiert der Verbrauch<br />

doch erheblich. Schließlich verbraucht der VW mit<br />

5,8 Litern Super doch erheblich mehr als der Ford<br />

mit 4,5 Litern Diesel. Sparsamer ist da <strong>nur</strong> noch der<br />

Skoda Fabia 1.4 TDI GreenLine Combi mit einem<br />

Verbrauch von 4,1 Litern Diesel.<br />

Ebenfalls ein schwieriges Unterfangen ist es<br />

bisher im Bereich Status, d. h. beispielsweise für<br />

den typischen Geschäftswagen, fündig zu werden.<br />

Schließlich führen die Größe des Fahrzeugs und<br />

alle eingebauten Zusatzkomponenten zu einem<br />

höheren Gewicht und damit auch Verbrauch. Wahrscheinlich<br />

muss sich in diesem Bereich auch die<br />

Auffassung von technischem Status zu umweltfreundlicher<br />

Eleganz ändern, damit man mit dem<br />

Toyota Prius auch in Deutschland angegeben kann.<br />

In den USA ist dies schon länger so. Ob Jodie<br />

Foster, Brad Pitt, Leonardo DiCaprio oder Meg<br />

Ryan, sie alle steigen öffentlichkeitswirksam aus<br />

einem Prius. Etwas weniger glamourös, aber empfehlenswert<br />

sparsam, fährt man mit dem auch vom<br />

ADAC empfohlenen Passat 1.4 TSI EcoFuel DSG.<br />

Nur noch akzeptabel ist der Mercedes C 220 CDI<br />

BlueEFFICIENCY, der mit 125 kW (170 PS) auch<br />

schon sehr hoch motorisiert ist, immerhin erreicht<br />

er aber noch einen Durchschnittsverbrauch von<br />

4,8 Litern Diesel.<br />

Wenn Ihnen der jetzt Kopf brummt vor lauter<br />

Wissen über Autos, sollten <strong>Sie</strong> sich vor der Kaufentscheidung<br />

auf jeden Fall noch auf eine Frage<br />

konzentrieren: Brauche ich überhaupt ein Auto?<br />

Mobilität ist nicht immer gleich Auto. Mobil sein<br />

heißt auch, unterwegs intelligent verschiedene<br />

Verkehrsmittel zu verbinden.<br />

Dazu gehört auch auch das erholsame zu Fuß<br />

gehen und das gesunde Fahrrad fahren oder eine<br />

entspannte Fahrt in den Zügen der Bahn. In diesem<br />

Sinne: Gute Fahrt.<br />

Heiko Balsmeyer<br />

15


ADRESSEN aus Baden-Württemberg<br />

Automobile<br />

Carsharing<br />

Car-Sharing Breisach-Ihringen<br />

Colmarer Straße 19<br />

79206 Breisach am Rhein<br />

Telefon 076 67 / 94 21 30<br />

Car-Sharing Südbaden – Freiburg e.V.<br />

Wentzinger Straße 15<br />

79106 Freiburg<br />

Telefon 07 61 / 230 20<br />

www.car-sharing-freiburg.org<br />

Car-Sharing ZweiTälerLand e.V.<br />

Postfach 106<br />

79175 Waldkirch<br />

Telefon 076 81 / 49 00 02<br />

info@car-sharing-zweitaelerland.org<br />

www.car-sharing-zweitaelerland.org<br />

City Cruiser Heidelberg<br />

Bergheimer Straße 75<br />

69115 Heidelberg<br />

Telefon 062 21 / 727 11 10<br />

rollerverleih@email.de<br />

www.roller-verleih-heidelberg.de<br />

www.pro-fahrgemeinschaft.de<br />

Rietbergwerg 21<br />

71735 Eberdingen<br />

info@pro-fahrgemeinschaft.de<br />

www.pro-fahrgemeinschaft.de<br />

Ökostadt Reutlingen e.V. teilAuto<br />

Weingärtnerstraße 14<br />

72764 Reutlingen<br />

Telefon 071 21 / 37 18 97<br />

info@teilauto-reutlingen.de<br />

www.teilauto-reutlingen.de<br />

Ökostadt Tübingen e.V. teilAuto<br />

Ludwigstraße 18<br />

72072 Tübingen<br />

Telefon 070 71 / 36 03 06<br />

info@teilauto-tuebingen.de<br />

www.teilauto-tuebingen.de<br />

Stadtmobil CarSharing GmbH & Co. KG<br />

Ludwig-Wilhelm-Straße 15<br />

76131 Karlsruhe<br />

Telefon 07 21 / 911 91 10<br />

info@stadtmobil.de<br />

www.stadtmobil.de/karlsruhe<br />

Stadtmobil Pforzheim<br />

im SVP Service-Center Industriehaus<br />

Poststraße. 1<br />

75172 Pforzheim<br />

Telefon 072 31 / 35 22 53<br />

pforzheim@stadtmobil.de<br />

www.stadtmobil.de/pforzheim<br />

Stadtmobil Rhein-Neckar AG<br />

Viktoriastraße 12<br />

68165 Mannheim<br />

Telefon 06 21 / 12 85 55 85<br />

rhein-neckar@stadtmobil.de<br />

www.stadtmobil.de/rhein-neckar<br />

teilAuto Rottenburg e.V<br />

Frauengasse 1/1<br />

72108 Rottenburg<br />

Telefon 070 71 / 36 03 06<br />

info@teilauto-rottenburg.de<br />

www.teilauto-rottenburg.de<br />

Top Car Sharing GmbH<br />

Felsenstraße 28<br />

89518 Heidenheim<br />

Telefon 073 21 / 425 30<br />

top-carsharing@gmx.de<br />

www.top-carsharing.de<br />

Trikevermietung & Verkauf D. Edel<br />

Berliner Ring 57<br />

75417 Mühlacker<br />

Telefon 070 41 / 848 24<br />

info@edeltrikes.de<br />

www.edeltrikes.de<br />

Elektroautos /<br />

Alternative Fahrzeuge<br />

ELEMO<br />

Elektrofahrzeuge Karsten Kley<br />

Im Weisslich 20<br />

76275 Ettlingen<br />

Telefon 072 43 / 350 94 05<br />

Karsten.Kley@elemo.eu<br />

www.elemo.eu<br />

Automobile<br />

Auf einen<br />

Blick<br />

my e-Mobil<br />

Europaplatz 20<br />

70567 Stuttgart-Fasanenhof<br />

Telefon 0711 / 24 64 11<br />

info@my-e-mobil.de<br />

www.my-e-mobil.de<br />

nLSolar – Solarmobile<br />

Bussardweg 14<br />

79110 Freiburg<br />

Telefon 07 61 / 163 10<br />

info@nlsolar.de<br />

www.nlsolar.de<br />

OrangeBikeConcept GmbH OBC<br />

Neureuter Straße 55<br />

76185 Karlsruhe<br />

Telefon 07 21 / 91 59 01 86<br />

partner@orangebc.eu<br />

www.orangebc.eu<br />

Sauter Citymobil<br />

Karlsruher Straße 15<br />

74889 Sinsheim / Dühren<br />

Telefon 072 61 / 21 48<br />

info@sauter-citymobil.de<br />

www.sauter-citymobil.de<br />

16 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

SOLARTECHNIK BRINKMEIER<br />

Bachwiesenstraße 13<br />

69469 Weinheim<br />

Telefon 062 01 / 59 20 95<br />

solartechnik-brinkmeier@t-online.de<br />

www.solartechnik-brinkmeier.<br />

Service fürs Auto<br />

Oeko-Motor-Systems<br />

Wiesenstraße 18<br />

68782 Brühl<br />

Telefon 0621 / 728 02 83<br />

info@oeko-motor-systems.de<br />

www.oeko-motor-systems.de


ADRESSEN aus Baden-Württemberg<br />

Fahrrad<br />

Radläden<br />

BICI Wir wissen Rad (VSF)<br />

Liebfrauenstraße 39<br />

88250 Weingarten<br />

Telefon 07 51 / 486 71<br />

info@bici-weingarten.de<br />

www.bici-weingarten.de<br />

Culty-Pacy – Hubert Meyer GmbH<br />

Birkenfelderstraße 11<br />

75180 Pforzheim<br />

Telefon 072 31 / 97 28 10<br />

www.culty.de<br />

der radladen<br />

Fahrradhandelsgesellschaft mbH<br />

Lenau Straße5<br />

68167 Mannheim<br />

Telefon 06 21 / 37 74 28<br />

webmaster@der-radladen-mannheim.de<br />

www.derradladen.de<br />

Die Fahrradwerkstatt<br />

Bruderhaus Diakonie<br />

Tübinger Straße 89<br />

72762 Reutlingen<br />

Telefon 071 21 / 930 72 20<br />

info@die-fahrradwerkstatt.de<br />

www.die-fahrradwerkstatt.de<br />

Die SchwarzradHändler<br />

Liege- und Transportradgesellschaft<br />

Franziskanergasse 19<br />

73728 Esslingen<br />

Telefon 07 11 / 316 51 30<br />

ew@schwarzrad.de<br />

www.schwarzrad.de<br />

Fa. Radelmeister<br />

Herbrechtingerstraße 3<br />

89537 Giengen/Brenz<br />

Telefon 073 22 / 91 91 34<br />

info@radelmeister.de<br />

www.radelmeister.de<br />

FahrRadLaden am Haagtor GmbH<br />

Haaggasse 43<br />

72070 Tübingen<br />

Telefon 070 71 / 232 44<br />

info@fahrradladen-tuebingen.de<br />

www.fahrradladen-tuebingen.de<br />

Fahrradwerkstatt Radnabel<br />

Jakobsgasse 19<br />

72070 Tübingen<br />

Telefon 070 71 / 238 96<br />

radnabel@gmx.de<br />

www.radnabel.com<br />

Hot Chili + D.A.R.T. GmbH<br />

Carl-Zeiss-Straße 43-45<br />

73614 Schorndorf<br />

Telefon 071 81 / 978 42 42<br />

info@hot-chili.biz<br />

www.hot-chili.biz/Deutsch<br />

Kleine Radhaus Zweirad GmbH<br />

Bahnhofstraße 55<br />

69115 Heidelberg<br />

Telefon 062 21 / 18 37 27<br />

info@kleine-radhaus<br />

www.kleine-radhaus.de<br />

Rad & Tat<br />

Werderstraße 65<br />

77933 Lahr / Schwarzwald<br />

Telefon 078 21 / 294 58<br />

epost@lahrrad.de<br />

www.lahrrad.de<br />

Rad und Tat GmbH<br />

Waldstraße 58<br />

76133 Karlsruhe<br />

Telefon 07 21 / 222 38<br />

info@radundtat.net<br />

www.radundtat.net<br />

Rad und Technik<br />

Bilfinger Straße 23/1<br />

71691 Freiberg/Neckar<br />

Telefon 071 41 / 25 01 30<br />

info@radundtechnik.de<br />

www.radundtechnik.de<br />

Radhiesli Fahrradhandel<br />

Im Oberdorf 25<br />

77948 Friesenheim<br />

Telefon 078 21 / 674 46<br />

radhiesli@t-online.de<br />

www.radhiesli.de<br />

Radial Radsport GmbH<br />

Inselgasse 13<br />

78462 Konstanz<br />

Telefon 075 31 / 225 32<br />

info@radial.de<br />

www.radial13.de<br />

Fahrräder<br />

Auf einen<br />

Blick<br />

Rund Ums Rad<br />

Fahrradhandelsgesellschaft mbH<br />

Mosbacher Straße 21<br />

68259 Mannheim<br />

Telefon 06 21 / 70 20 93<br />

info@rundumsrad-gmbh.de<br />

www.rundumsrad-gmbh.de<br />

rundum – Der Fahrradladen<br />

Wilhelmstraße 30<br />

73433 Aalen-Wasseralfingen<br />

Telefon 073 61/791 52<br />

info@rundum-bikes.de<br />

www.rundum-bikes.de<br />

SJS Bikes & Parts GbR<br />

Am Jagdschlössle 2<br />

89520 Heidenheim<br />

Telefon 073 21 / 663 30<br />

info@sjs-bikes.de<br />

www.sjs-bikes.de<br />

Tripendo Leichtfahrzeug GmbH<br />

Aberlin-Jörg-Straße 7<br />

74321 Bietigheim-Bissingen<br />

Telefon 071 42 / 91 99 60<br />

info@tripendo.com<br />

www.tripendo.com<br />

Two wheels<br />

Hans-Thoma-Platz 20<br />

69121 Heidelberg<br />

Telefon 062 21 / 47 00 77<br />

www.twowheels-heidelberg.de<br />

Radverleih<br />

LeaseRad GmbH<br />

Zähringerstraße 355<br />

79108 Freiburg<br />

Telefon 07 61 / 701 04 84<br />

info@leaserad.de<br />

www.leaserad.de<br />

Radkutsche.de<br />

Gartenstraße 199<br />

72074 Tübingen<br />

Telefon 070 71 / 99 82 55<br />

info@radkutsche.de<br />

www.radkutsche.de<br />

18 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010


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ADRESSEN aus Baden-Württemberg<br />

Allgemein<br />

Biohöfe/-läden<br />

Biozeit<br />

Handelsagentur für gute Lebensmittel<br />

Aachgrund 6<br />

78333 Wahlwies<br />

Telefon 077 71 / 87 57 70<br />

info@biozeit.de<br />

www.biozeit.de<br />

Die Flocke Naturkost GmbH<br />

Heinrich-Heine-Straße 18a<br />

79117 Freiburg<br />

Telefon 07 61 / 662 30<br />

kontakt@dieflocke.de<br />

www.dieflocke.de<br />

Der Dorfladen<br />

Ita-Wegman-Straße 1<br />

75392 Deckenpfronn<br />

Telefon 070 56 / 92 60<br />

Dorfladen@Tennental.de<br />

www.tennental.de<br />

Gestüt hinter dem Hesselich<br />

Bioland-Hof<br />

Mettelheim 6<br />

74749 Rosenberg<br />

Telefon 062 95 / 13 12<br />

kontakt@gestuet-hinter-demhesselich.de<br />

www.gestuet-hinter-dem-hesselich.de<br />

Leuchtkäfer<br />

Kaffeeberg 6<br />

71634 Ludwigsburg<br />

Telefon 071 41 / 92 05 87<br />

leuchtkaefer@freenet.de<br />

www.leuchtkaefer-naturkost.de<br />

Mooshof<br />

Schwarzenbach 271c<br />

78144 Tennenbronn<br />

Telefon 077 29 / 410<br />

Mooshof@gmx.de<br />

www.bio-mooshof.de<br />

Naturkost Sigmaringen<br />

Antonstraße 34<br />

72488 Sigmaringen<br />

Telefon 075 71 / 524 42<br />

sigmaringen@naturkostaktiv.de<br />

www.naturkost-sigmaringen.de<br />

Ökologisches Wein- & Sektgut<br />

Norbert Helde<br />

Emil-Gött-Straße 1<br />

79361 Sasbach-Jechtingen<br />

Telefon 076 62 / 61 16<br />

info@wein-helde.de<br />

www.wein-helde.de<br />

Schoderhof<br />

Außer-Edensbach 191<br />

88289 Waldburg<br />

Telefon 075 29 / 484<br />

weber@schoderhof.de<br />

www.schoderhof.de<br />

Essen und Trinken<br />

Alb-Gold Teigwaren GmbH<br />

Im Grindel 1<br />

72818 Trochtelfingen<br />

Telefon 071 24 / 929 10<br />

info@alb-gold.de<br />

http://alb-gold.de<br />

Beutelsbacher<br />

Fruchtsaftkelterei GmbH<br />

Birkelstraße 11<br />

71384 Weinstadt<br />

Telefon 071 51 / 99 51 50<br />

info@Beutelsbacher.de<br />

www.beutelsbacher.de<br />

Delinat GmbH Bioweine<br />

Schusterinsel 7<br />

79576 Weil am Rhein<br />

Telefon 076 21 / 167 75-0<br />

kundenservice@delinat.com<br />

www.delinat.com<br />

Di Gennaro Feinkost- und<br />

Weinimport GmbH<br />

Von-Pistorius-Straße 1<br />

70188 Stuttgart<br />

Telefon 07 11 / 16 85 30<br />

info@digennaro.de<br />

www.digennaro.de<br />

Handelskontor Willmann<br />

Tafingerstraße 8<br />

71665 Vaihingen/Enz<br />

Telefon 070 42 / 95 71 11<br />

info@hako-willmann.de<br />

www.hako-willmann.de<br />

Grün leben<br />

auf einen<br />

Blick<br />

Härdtner Spezialitäten<br />

Gottlob-Banzhaf-Straße 18<br />

74172 Neckarsulm<br />

Telefon 071 32 / 930 00<br />

info@haerdtner.de<br />

www.haerdtner.de<br />

Heimatsmühle GmbH & Co.<br />

Max Ladenburger Söhne<br />

Postfach 3140<br />

73413 Aalen<br />

Telefon 073 61 / 915 10<br />

info@heimatsmuehle.com<br />

www.heimatsmuehle.com<br />

Käserei Glocknerhof<br />

Kaltwasser 2<br />

79244 Münstertal<br />

Telefon 076 36 / 518<br />

info@kaeserei-glocknerhof.de<br />

www.kaeserei-glocknerhof.de<br />

Kipepeo bio & fair GmbH<br />

Eichenstraße 45<br />

72639 Neuffen<br />

Telefon 070 25 / 84 05 15<br />

bio.fair@kipepeo.com<br />

www.kipepeo.com<br />

Naturgarten Ochs<br />

Dobelerstraße 14<br />

75334 Straubenhardt<br />

Telefon 070 82 / 27 42<br />

info@tee-und-so.de<br />

http://naturgarten-ochs.de<br />

Pural Vertriebs GmbH<br />

Kiefernstraße 11<br />

76532 Baden-Baden<br />

Telefon 072 21 / 50 96 41<br />

info@pural.de<br />

www.pural.de<br />

Schäferei Raufer Lörrach<br />

Dammstraße 26<br />

79540 Lörrach<br />

Telefon 076 21 / 16 30 20<br />

info@schaeferei-raufer.de<br />

www.schaeferei-raufer.de<br />

Schloßgut Hohenbeilstein<br />

Schloßstraße 40<br />

71717 Beilstein<br />

Telefon 070 62 / 93 71 10<br />

info@schlossgut-hohenbeilstein.de<br />

www.schlossgut-hohenbeilstein.de<br />

20 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010


Ökologisch<br />

mobil mit dem<br />

VCD<br />

Es gibt viele Wege hin zu<br />

einer klimaschonenden<br />

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der sie alle geht.<br />

Seit mehr als 20 Jahren kümmert<br />

sich der VCD als unabhängige,<br />

gemeinnützige<br />

Organisation um ein optimales<br />

Bus- und Bahnangebot,<br />

mehr Platz für Fahrräder, umweltschonende<br />

Autos und<br />

mehr Sicherheit für Kinder.<br />

Damit ist der VCD der einzige<br />

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eine zukunftsfähige und klimafreundlicheVerkehrspolitik<br />

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Telefon: 030/280351-0, www.vcd.org


ADRESSEN aus Baden-Württemberg<br />

Essen und Trinken<br />

Spaichinger Nudelmacher<br />

Eschenwasen 7<br />

78549 Spaichingen<br />

Telefon 074 24 / 956 70<br />

www.spaichinger.de<br />

TOPAS GmbH<br />

Wheaty – The Vegan Way<br />

Reutlingerstraße58<br />

72116 Mössingen<br />

Telefon 074 73 / 255 15<br />

info@wheaty.de<br />

www.wheaty.de<br />

Restaurants und Hotels<br />

Best Western Premier Hotel Victoria<br />

Eisenbahnstraße 54<br />

79098 Freiburg<br />

Telefon 07 61 / 20 73 40<br />

spaeth@victoria.bestwestern.de<br />

www.hotel-victoria.de<br />

Bio- und Wellnesshotel Alpenblick<br />

Vorderaha 4<br />

79459 Schluchsee<br />

Telefon 076 56 / 974 50<br />

hotel@alpenblick-hotel.de<br />

www.alpenblick-hotel.de<br />

BiogasthausSonne<br />

Freudenstädter Straße 8<br />

72226 Simmersfeld<br />

Telefon 074 84 / 385<br />

info@biogasthaus-sonne.de<br />

www.biogasthaus-sonne.de<br />

Cassiopeia Bioland-Restaurant<br />

Waldebene Ost 20<br />

70186 Stuttgart<br />

Telefon 07 11 / 24 01 34<br />

mail@assiopeia-live.de<br />

www.cassiopeia-live.de<br />

Gasthof Traube<br />

Alemannenstraße 19<br />

79588 Efringen-Kirchen/Blansingen<br />

Telefon: 076 28 / 942 37 80<br />

Haus Sonnenstein GmbH<br />

Lindhalden 7<br />

88682 Salem / Bodensee<br />

Telefon 075 44 / 950 90<br />

gesund@haus-sonnenstein.de<br />

www.haus-sonnenstein.de<br />

22<br />

Hotel Arnica<br />

Naturökologisches Solarhotel<br />

Hornweg 26<br />

79674 Todtnauberg<br />

Telefon 076 71 / 96 25 70<br />

schwarzwaldhotel-arnica@t-online.de<br />

www.hotel-arnica.de<br />

Restaurant Rose<br />

Ortsstraße 13<br />

74541 Vellberg<br />

Telefon 079 07 / 22 94<br />

info@eschenau-rose.de<br />

www.eschenau-rose.de<br />

Kosmetik /Wellness<br />

CURAVITAL Argital<br />

Postfach 1166<br />

73442 Oberkochen<br />

Telefon 073 64 / 91 94 82<br />

info@curavital.de<br />

www.curavital.de<br />

REGENAPLEX GmbH<br />

Robert-Bosch-Straße 3<br />

78467 Konstanz<br />

Telefon 075 31 / 892 69 30<br />

info@regenaplex.de<br />

www.regenaplex.de<br />

Sanatur GmbH<br />

Im Haselbusch 16<br />

78224 Singen<br />

Telefon 077 31 /878 30<br />

info@sanatur.de<br />

www.sanatur.de<br />

Mode<br />

BARK CLOTH (U) Ltd.<br />

Gewerbestraße 9<br />

79285 Ebringen<br />

Telefon 076 64 / 403 15 60<br />

barkcloth@barkcloth.de<br />

www.barkcloth.de<br />

Bio-BabyWelt<br />

Bachstraße 36<br />

73230 Kirchheim unter Teck<br />

Telefon 070 21 / 48 34 16<br />

kontakt@bio-babywelt.de<br />

www.bio-babywelt.de<br />

Dannecker Sport und<br />

Freizeitmoden GmbH<br />

Rosenfelder Straße 72<br />

72336 Balingen<br />

Telefon 074 33 / 70 25<br />

verkauf@dannecker-sport.de<br />

www.dannecker-sport.de<br />

FAIR & GLOBAL Naturtextilien<br />

Hans-Thoma-Straße 2<br />

72280 Dornstetten<br />

Telefon 074 43 / 964 30 37<br />

info@fair-global.com<br />

www.fair-global.com<br />

PiLu Design –<br />

Menschenskind, bleib Kind!<br />

Im Hofteich 31<br />

76703 Kraichtal<br />

Telefon 072 50 / 33 15 90<br />

info@pilu-design.com<br />

www.pilu-design.com<br />

RiotCreations GmbH<br />

Hafenstraße 49<br />

68159 Mannheim<br />

Telefon 06 21 / 15 96 69 45<br />

info@riotcreations.com<br />

www.riotcreations.com<br />

Wiki – Naturwaren<br />

Hugstmattweg 14<br />

79112 Freiburg<br />

Telefon 076 64 / 54 30<br />

Wiki-Rieger@t-online.de<br />

www.wiki-naturwaren.de<br />

Reiseveranstalter<br />

Urlaub & Natur<br />

Schultheiß-Kiefer-Straße 23<br />

76229 Karlsruhe<br />

Telefon 07 21 / 946 36 16<br />

info@urlaubundnatur.de<br />

www.urlaubundnatur.de<br />

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Bis zum Im Jahr Bahnhof 2030 sollen Bleibach zehn Prozent<br />

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Bioerdgas gedeckt werden.<br />

<strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010


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Fotos: Brauerei Härle<br />

INNOVATIONEN aus Baden-Württemberg<br />

BRAUEREI CLEMENS HÄRLE KG<br />

ÖKO-BIER aus dem Allgäu<br />

Biergenuss ohne Reue: Die Brauerei Clemens Härle KG aus Leutkirch im Allgäu ist die erste Brauerei<br />

in Deutschland, die ihre Biere zu 100 Prozent klimaneutral herstellt und vertreibt.<br />

Bier ist vielerorts in Deutschland<br />

immer noch ein vornehmlich regionales<br />

Produkt, doch so konsequent<br />

wie Brauereichef Gottfried<br />

Härle aus dem oberschwäbischen<br />

Leutkirch lebt wohl kaum<br />

ein Brauer das Bekenntnis zur<br />

Region. Die Braugerste für die<br />

Bierspezialitäten aus dem Hause<br />

Härle wird ausschließlich von<br />

oberschwäbischen Bauern bezogen<br />

– so sichert die Traditionsbrauerei<br />

nicht <strong>nur</strong> die Qualität,<br />

sie garantiert auch einen geringern<br />

Transportaufwand.<br />

Die Regionalität ist <strong>nur</strong> eine Facette<br />

in einem Bündel von Maßnahmen,<br />

mit deren Hilfe Brauer<br />

Härle erreicht hat, was noch keiner<br />

anderen deutschen Brauerei<br />

gelungen ist: Härle-Biere werden<br />

zu 100 Prozent klimaneutral hergestellt<br />

und vertrieben. Im hart<br />

umkämpften Biermarkt beschreitet<br />

der Allgäuer Unternehmer<br />

damit einen ganz eigenen Weg –<br />

und das mit Erfolg.<br />

Den Umbau zu einem umfassend<br />

nachhaltig wirtschaftenden<br />

Unternehmen hat die Brauerei<br />

Härle schon vor zwanzig Jahren<br />

eingeleitet. Da wurden in Leutkirch<br />

die Alufolien von den Hälsen<br />

der Bierflaschen entfernt.<br />

„Seither haben wir unsere Braue-<br />

rei und unsere Produkte Zug um<br />

Zug ökologisch verbessert“, erklärt<br />

Gottfried Härle nicht ohne<br />

Stolz. Schon 1995 legte das Unternehmen<br />

eine Öko-Bilanz vor<br />

und veröffentlichte alle relevanten<br />

Umweltdaten – zu einer Zeit,<br />

als solche Nachhaltigkeitsberichte<br />

noch lange nicht zum guten<br />

Ton gehörten.<br />

Positive Schlagzeilen schrieb der<br />

Allgäuer Brauer seither reichlich.<br />

So setzt die Härle KG seit einem<br />

Jahr ausschließlich erneuerbare<br />

Energieträger im Unternehmen<br />

ein. Strom liefern Wasserkraft,<br />

Wind, Biomasse und Sonne. „Natürlich<br />

ist Öko-Strom teurer als<br />

konventioneller Atom- und Kohlestrom“,<br />

räumt der Umweltpionier<br />

ein. Solche Kostennachteile<br />

gleichen die Leutkircher an anderer<br />

Stelle aus. „Dafür geben<br />

wir kein Geld für teure Fernsehwerbung<br />

oder Sportsponsoring<br />

aus“, sagt Härle in Anspielung<br />

auf die großen Braukonzerne.<br />

Beim ökologischen Umbau seines<br />

Unternehmens hat Gottfried<br />

Härle keinen Betriebsteil ausgespart.<br />

Der firmeneigene Fuhrpark<br />

wird seit mehr als zehn Jahren<br />

mit Biodiesel betankt, und<br />

der betriebliche Frischwasserverbrauch<br />

wurde auf ein Minimum<br />

24 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

reduziert. Auch in Zukunft sieht<br />

Härle noch Potenzial für Verbesserungen:<br />

„Eines der nächsten<br />

Projekte ist die Umstellung unserer<br />

Kälteversorgung von Strom<br />

auf Wasserdampf, den wir mit<br />

unserer Hackschnitzelanlage erzeugen.<br />

Damit <strong>können</strong> wir die<br />

Energieeffizienz unseres Kühlsystems<br />

erheblich verbessern.“<br />

<strong>Das</strong>s sich ökologisches Bewusstsein<br />

auch genießen lässt, bewies<br />

die Brauerei vor knapp sieben<br />

Jahren. „LandZüngle“ heißt der<br />

Gerstensaft aus ökologischen<br />

Rohstoffen, der als erstes Bier das<br />

Bio-<strong>Sie</strong>gel des Landes Baden-<br />

Württemberg erhielt und <strong>nur</strong> im<br />

Fassausschank erhältlich ist.<br />

Solch ein gutes Beispiel macht<br />

Schule. Zumindest hat Härle ein<br />

wachsendes Interesse seiner<br />

Brauerkollegen am Öko-Konzept<br />

feststellen <strong>können</strong>. Auch die als<br />

konservativ geltende Branche<br />

zeigt sich durchaus aufgeschlossen.<br />

So wurden in den letzten<br />

Jahren bereits in mehreren BrauereienHolzhackschnitzelfeuerungen<br />

installiert, hat Härle mit<br />

Freude beobachtet. Schließlich<br />

lautet sein Credo: „Aktive Umweltvorsorge<br />

ist auch aktive<br />

Unternehmenssicherung.“<br />

Matthias Salm


Öko-Bier mit Tradition<br />

Die Brauerei Härle gehört zu den<br />

erfolgreichsten Brauereien im<br />

Allgäu und kann auf eine lange<br />

Tradition zurückblicken. Schon<br />

1897 braute Firmengründer<br />

Clemens Härle in Leutkirch das<br />

erste Bier. Heute leitet Gottfried<br />

Härle in vierter Generation<br />

das Unternehmen mit rund<br />

30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern<br />

und setzt auch im<br />

Vertrieb konsequent auf Ökologie<br />

– Härle-Bier ist <strong>nur</strong> im Allgäu in<br />

einem Umkreis von 50 Kilometern<br />

rund um Leutkirch zu erwerben.<br />

Wo genau, verrät die Homepage<br />

der Brauerei: www.haerle.de<br />

25


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Telefon 0700 / 47 86 52 83<br />

Telefax 0700 / 47 86 32 93 (max. 12,4 ct./Min.)<br />

magazin@gruenkauf.de; www.gruenkauf.de<br />

Leserservice magazin@gruenkauf.de<br />

Herausgeber <strong>Grünkauf</strong> AG, Merzstraße 18, 81679 München<br />

Chefredakteur René Waßmer (V.i.S.d.P.)<br />

Redaktion Antje Groth, Ralf Puschmann, Matthias Salm,<br />

Heiko Balsmeyer<br />

Gestaltung pusch:mann:schaft berlin<br />

Lektorat Dorothea Kallfass<br />

Druck Brandenburgische Universitätsdruckerei und<br />

Verlagsgesellschaft Potsdam mbH<br />

Anzeigen und Vertrieb Ulrike Borrmann<br />

Telefon 03 31 / 201 66 21<br />

borrmann@wirtschaftundmarkt.de<br />

Verlag W&M Verlagsgesellschaft mbH<br />

Parkstraße 2, 14469 Potsdam<br />

Telefon 03 31 / 201 66 21<br />

potsdam@wirtschaftundmarkt.de<br />

Geschäftsf. Gesellschafter Michael Schulze<br />

schulze@wirtschaftundmarkt.de<br />

<strong>Das</strong> <strong>Grünkauf</strong> Magazin erscheint in sechs Ausgaben für die Regionen<br />

Baden-Württemberg, Bayern, Berlin und Ostdeutschland, Hamburg und<br />

Norddeutschland, Nordrhein-Westfalen und Rhein-Main.<br />

Die Gesamtauflage beträgt 215.000 Exemplare.<br />

<strong>Das</strong> <strong>Grünkauf</strong> Magazin wird auf PEFC-zertifiziertem Papier gedruckt.<br />

LOHAS leben einen<br />

wertbasierten Lebensund<br />

Konsumstil, für sie gibt<br />

es neben Preis und Qualität eine neue<br />

Dimension der Markenorientierung: Ethik.<br />

LOHAS protestieren und boykottieren<br />

nicht, sondern suchen sich achtsam und<br />

gut informiert jene Produkte und Dienstleistungen<br />

aus, die ihren strengen Kriterien<br />

von Gesundheit sowie ökologischer und<br />

ethisch-sozialer Nachhaltigkeit entsprechen.<br />

Hier finden <strong>Sie</strong> Angebote und Informationen:<br />

www.LOHAS.de | www.Lohas-Guide.de<br />

LOHAS = Lebensstil auf Basis von Gesundheit und Nachhaltigkeit<br />

nokidesign · foto: jan greune


intern<br />

Unsere Partner stellen sich vor:<br />

MYNETFAIR<br />

Neue grüne Online-Messe<br />

<strong>Grünkauf</strong> sichert nachhaltigen Produkten und Unternehmen besondere Aufmerksamkeit auf mynetfair.<br />

Unternehmer kennen das Problem:<br />

Eine Messe findet zeitlich<br />

und örtlich begrenzt statt. Eine<br />

Flut von Informationen stürmt<br />

auf den Besucher ein. Diese<br />

später aufzuarbeiten und nutzbar<br />

zu machen, fällt oft sehr schwer.<br />

Die Online-Messe mynetfair.<br />

com ist die Antwort. Rüdiger<br />

Gollücke gründete 2008 das Portal<br />

als Ergänzung zur klassischen<br />

Messe. Mit seinem Hintergrund<br />

als langjähriger leitender Mitarbeiter<br />

im Einkauf von Lidl in<br />

Deutschland und Frankreich<br />

weiß er, wie sich die Online- mit<br />

der Offline-Welt im Handel ideal<br />

verbinden kann.<br />

Und so konnte sich mynetfair<br />

bereits in kurzer Zeit zu einem<br />

der größten Online-Messe-Portale<br />

entwickeln. Dazu trugen nicht<br />

zuletzt die Gesellschafter Burda<br />

Direct, ein führendes Dienstleistungsunternehmen<br />

für Dialogmarketing<br />

sowie IFC Europe, ein<br />

Spezialist für den internationalen<br />

Vertrieb von Konsumgütern, bei.<br />

WAS IST MYNETFAIR?<br />

www.mynetfair.com präsentiert<br />

mittlerweile mehr als 14.000 Un-<br />

ternehmen, 10.000 Marken und<br />

300.000 relevante Produkte. Eine<br />

Messe, die einen schnellen<br />

Überblick zu erfolgreichen Produkten<br />

gibt und dabei hilft, Zeit<br />

beim Einkauf zu sparen.<br />

Test-Bewertungen aus Testberichte.de<br />

und Ciao.de sowie der<br />

regelmäßige Abgleich mit Preisanzeigern<br />

garantieren die hohe<br />

Qualität der Informationen. Da-<br />

<strong>Grünkauf</strong> als unabhängiger Wegweiser zum Thema<br />

Nachhaltigkeit ist ein hervorragender Partner für mynetfair<br />

rüber hinaus ermöglicht mynetfair<br />

den Kontakt zu Entscheidern<br />

aus wichtigen Industrien.<br />

GRÜNKAUF ALS PARTNER<br />

Als exklusiver Partner für den<br />

zentralen Showroom „Bioprodukte<br />

und nachhaltige Unternehmen“<br />

ist <strong>Grünkauf</strong> auf mynetfair<br />

der Garant dafür, dass nachhaltiges<br />

Arbeiten den gebührenden<br />

Stellenwert bei Facheinkäufern<br />

erfährt.<br />

Der Showroom arbeitet ähnlich<br />

wie eine Sonderschau auf<br />

einer klassischen Messe: Hier<br />

<strong>können</strong> sich nachhaltige Unternehmen<br />

mit ihren Produkten<br />

ausführlich präsentieren. Auf<br />

diese Weise <strong>können</strong> Nutzer auf<br />

einen Blick erkennen, welche<br />

28 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

Produkte, Hersteller oder welche<br />

Handelskette im nachhaltigen<br />

Bereich aktiv sind.<br />

Die wesentliche Aufgabe für<br />

<strong>Grünkauf</strong> liegt vor allem darin,<br />

Unternehmen und Produkte, die<br />

in den Showroom aufgenommen<br />

werden möchten, auf ihre Seriosität<br />

und Ernsthaftigkeit im<br />

nachhaltigen Bereich zu durchleuchten<br />

und unabhängige Informationen<br />

bereitzustellen. Nicht<br />

jedes <strong>Sie</strong>gel oder jede Aktion einer<br />

Firma macht diese gleich zu<br />

einem nachhaltigen Unternehmen,<br />

und reines „Greenwashing“<br />

soll jedenfalls vermieden werden.<br />

In einer Welt der Informationsüberflutung<br />

und Schnelllebigkeit<br />

gewinnt Zeit immer mehr<br />

an Bedeutung. <strong>Grünkauf</strong> und<br />

mynetfair.com halten Informationen<br />

über den Konsumgütermarkt<br />

bereit: seriös, strukturiert,<br />

professionell, zeitnah und unabhängig.<br />

So <strong>können</strong> alle Nutzer<br />

effizient Entscheidungen treffen<br />

und ihre Prozesse vereinfachen.<br />

Damit möchten <strong>Grünkauf</strong> und<br />

mynetfair.com den Nachhaltigkeitsgedanken<br />

mittelfristig bei<br />

allen Marktteilnehmern fest verankern<br />

und es ihnen erleichtern,<br />

diesen auch in ihrem konkreten<br />

Handeln umzusetzen.<br />

Markus Büttner


ANZEIGE<br />

Die neue<br />

Leichtigkeit<br />

b Hähnchenbruststreifen, Rinderroulade<br />

oder Spaghetti – mit<br />

Odiesen<br />

Spezialitäten aus us<br />

unserer Küche schlemmen <strong>Sie</strong> e<br />

sich schlank. Da purzeln nicht<br />

<strong>nur</strong> die Pfunde, dieses Programm<br />

ist Fitness für Herz und Kreislauf!<br />

Mit diesen Gerichten bringen <strong>Sie</strong><br />

Abwechslung auf den Tisch, die<br />

dazu gesund und bekömmlich ist. t.<br />

<strong>Das</strong> ist purer Balsam für Ihr Wohlgefühl fühl<br />

und <strong>Ihre</strong> Gesundheit. Jeder Tag bietet<br />

Ihnen ausreichend Nährwerte, die Ih Ihnen KKraft f und d EEnergie i geben. b<br />

Und leicht ist auch die Zubereitung! Ohne Einkaufs- und Kochstress<br />

ermöglichen die Diäko-Menüs Ihnen ein vitalstoffreiches Essen.<br />

So bleiben <strong>Sie</strong> fi t – mit Leichtigkeit! <strong>Sie</strong> wollen mehr als 2 bis<br />

3 Kilos abnehmen und sich über einen längeren Zeitraum mit<br />

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Länder. Jeder Tag bietet Ihnen Nährwerte, die Kraft und Energie geben <strong>können</strong>. Alle Mahlzeiten entsprechen ernährungswissenschaftlichen<br />

Ansprüchen und sorgen für ein neues Wohlempfi nden - ganz ohne Kochen, Einkaufen und Kalorienzählen.<br />

Näheres unter:<br />

0049 (0)40-5 51 00 01<br />

oder www.diaeko.com<br />

E-Mail: infos@diaeko.de<br />

TIPPS.<br />

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MOTIVATION.<br />

• 5 Mahlzeiten am Tag,<br />

• täglich <strong>nur</strong> ca. 1.000 Kalorien,<br />

• kein Kalorienzählen, kein<br />

Kochen, denn alles ist fi x und<br />

fertig für <strong>Sie</strong> vorbereitet, vom<br />

Frühstück über das Mittagessen<br />

und die Zwischenmahlzeiten bis<br />

zum Abendessen – und auf<br />

Wunsch direkt zu Ihnen ins Haus<br />

geliefert.


intern<br />

Unsere Partner stellen sich vor:<br />

DENTTABS ZAHNPUTZTABLETTEN<br />

Kleine Tablette ganz groß<br />

Eine <strong>Zahnputz</strong>tablette stellt die Welt der Zahnpflege auf den Kopf.<br />

Wir alle sind mit dem Wissen aufgewachsen,<br />

dass man sich zweimal<br />

täglich mit Zahnbürste und<br />

Zahnpasta die Zähne putzen soll.<br />

<strong>Das</strong> haben wir so gelernt. Und<br />

niemand kam auf die Idee, das in<br />

Frage zu stellen. Bis jetzt!<br />

Denn jetzt gibt es nicht <strong>nur</strong><br />

eine Alternative, sondern gleich<br />

eine ganze Revolution! DENT-<br />

TABS-<strong>Zahnputz</strong>tabletten.<br />

Nicht <strong>nur</strong> die Anwendung ist<br />

anders (Tablette in den Mund,<br />

zerbeißen und mit Speichel vermengen,<br />

und dann, wie gewohnt,<br />

mit einer möglichst weichen<br />

Zahnbürste die Zähne „putzen“),<br />

sondern das ganze Verständnis<br />

für Zahnpflege stellt sich damit<br />

auf den Kopf!<br />

Ging es beim Zähneputzen<br />

bislang darum, Beläge zu entfernen,<br />

werden mit DENT-TABS<br />

die Zähne so glatt poliert, dass<br />

erst gar keine entstehen <strong>können</strong>.<br />

Darüber freuen sich die Zähne,<br />

weil dadurch der Angriff der<br />

Bakterien, die die so gefürchtete<br />

Karies bewirken, quasi nicht<br />

mehr möglich ist. Darüber freut<br />

sich das Zahnfleisch, weil der so<br />

gefährliche Zahnstein natürlich<br />

auch nicht mehr entsteht, und<br />

daher das Zahnfleisch auch nicht<br />

mehr belasten kann. Und wir<br />

selbst freuen uns darüber, dass<br />

unsere Zähne einen ganz natürlichen<br />

Glanz bekommen! Und all<br />

die Verfärbungen, die wir durch<br />

Tee, Kaffee, Nikotin, Rotwein etc.<br />

bekommen <strong>können</strong>, haben ebenfalls<br />

keine Chance mehr. Denn<br />

auch die haben an den polierten<br />

Flächen keinen Halt mehr.<br />

Und wer bereits unter empfindlichen<br />

Zähnen oder Zahnhälsen<br />

leidet, wird sich besonders<br />

freuen. Denn weil DENTTABS<br />

<strong>Tabletten</strong>, also trocken sind, wirkt<br />

das enthaltene Fluorid erheblich<br />

intensiver. Dadurch kann die<br />

natürliche Remineralisierung so<br />

unterstützt werden, dass es zu<br />

einer dauerhaften Verbesserung<br />

an den Zähnen kommt und nicht<br />

<strong>nur</strong> zu einer zeitlich begrenzten<br />

Schmerzlinderung, wie bei herkömmlichen<br />

Zahnpasten.<br />

Die Idee zu DENTTABS geht<br />

auf Prof. Dr. Gängler zurück, ehemaliger<br />

Dekan der zahnmedizinischen<br />

Fakultät an der Universität<br />

Witten-Herdecke. Sein neuer<br />

Ansatz war der Verzicht. Denn in<br />

herkömmlicher Zahnpasta sind<br />

INFO<br />

DENTTABS bestellen<br />

Exklusiv im DENTTABS-Shop für<br />

GrünCard-Inhaber:<br />

www.gruenkauf.de/partner/denttabs<br />

Die Zahnpflege-Revolution:<br />

DENTTABS in der handelsüblichen<br />

2- und 6-Monatsdose<br />

30 <strong>Grünkauf</strong>Magazin 1–2010<br />

Stoffe enthalten, die für die reine<br />

Zahnpflege unnötig sind. Die<br />

Frage, welche dieser Stoffe ungünstig<br />

für den menschlichen<br />

Körper sind, ist umstritten. Unbestritten<br />

ist, dass sie keinen<br />

Schaden anrichten <strong>können</strong>, wenn<br />

sie gar nicht erst vorhanden sind<br />

... beste Voraussetzungen, um<br />

<strong>Grünkauf</strong>-Partner zu werden.<br />

Daneben sparen DENTTABS viele<br />

Tonnen Müll sowie aufgrund<br />

des geringen Gewichtes erheblich<br />

an Transportkosten. In Zukunft<br />

soll ferner dieVerpackung weiter<br />

optimiert werden – ein Weg, den<br />

<strong>Grünkauf</strong> gerne begleitet!<br />

René Waßmer


Foto: Quelle PHOTOCASE<br />

Ist der Wert<br />

eines Tages<br />

Geld?<br />

Wir finden, es ist an der Zeit, dass Geld neu<br />

an Wert gewinnt. Für uns alle. Und für die<br />

Welt, in der wir leben. Entdecken <strong>Sie</strong> Europas<br />

nachhaltige Bankengruppe.<br />

www.triodos.de<br />

Nachhaltig seit 1980.<br />

Jetzt Kunde werden!<br />

Informationen unter www.triodos.de oder<br />

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Triodos Bank, Mainzer Landstraße 211,<br />

60326 Frankfurt am Main<br />

Bitte schicken <strong>Sie</strong> mir alle Informationen zur Triodos<br />

Bank, ihren Produkten und wie man Kunde wird.<br />

Ich bin auch in Zukunft an werblichen Informationen<br />

der Triodos Bank interessiert und bin damit einverstanden,<br />

dass <strong>Sie</strong> mir diese unaufgefordert an meine<br />

unten aufgeführten Kontaktdaten übermitteln. Meine<br />

Einwilligung ist freiwillig und kann von mir jederzeit<br />

widerrufen werden, z. B. per E-Mail an info@triodos.de.<br />

Ich möchte den Triodos Bank-Newsletter via E-Mail<br />

erhalten.<br />

Vorname Name<br />

Straße, Nr.<br />

PLZ, Ort<br />

E-Mail<br />

Telefon<br />

Ort, Datum Unterschrift<br />

Gk 01/10


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TÜV NORD<br />

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Partner JET gibt weitere 2,5 Cent pro Liter dazu. Beide Klimabeiträge<br />

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* Bezogen auf eine Ø Fahrleistung von 13.000 km pro Jahr und einen Verbrauch von 8,4 l/100 km,<br />

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