Eine Bergregion setzt neue Kräfte frei - Schweizer Berghilfe

Das Magazin der Schweizer Berghilfe Nr. 68 / Sommer 2010
Eine Bergregion setzt
neue Kräfte frei
Die Surselva konzentriert sich auf ihre Stärken
in der Berglandwirtschaft und im Tourismus
Seite 4
AZB
3000 Bern 23
CLVTR / LRV Sion

Willkommen
Eigene Stärken nutzen
Liebe Freunde
der Schweizer Berghilfe,
liebe Leserinnen und Leser
Sommerzeit! Für die meisten von uns die Zeit für ersehnte
Ferien und Erholung. Als Expertin bei der Berghilfe und
aus meiner früheren Berufstätigkeit bei Schweiz Tourismus
weiss ich: Für die Bergbevölkerung gilt das nicht. Für
sie heisst es anpacken. Auf dem eigenen Hof, wo das
Heuen ansteht, auf der Alp, wo gehirtet und gekäst werden
muss, oder bei einer strengen Arbeit ausserhalb der
Landwirtschaft. Die Lebensbedingungen sind schwierig,
die Wege weit. Um sich eine tragfähige Existenzgrundlage
zu erwirtschaften, müssen die Menschen im Berggebiet
grosse Anstrengungen unternehmen. Gross sind aber
auch die Chancen, die sich bieten: In natürlichen Produkten,
in der Landschaft und Kultur stecken Stärken,
Qualitäten und Kräfte, nach denen sich im Unterland viele
Menschen sehnen.
Auf die eigenen Stärken setzen engagierte Leute in der
Surselva, um aus der Verbindung von Landwirtschaft und
Tourismus in ihrer Bergregion zusätzliche Wertschöpfung
zu erzielen (S. 4). Im Toggenburg kombiniert ein innovativer
Holzbauer die Qualität des einheimischen Holzes
mit einer zukunftsweisenden Erfindung (S. 6). Tatkräftig
gestalten die Bewohner des Jura-Dorfes Montenol ihren
Lebensraum. Im ehemaligen Schulhaus haben sie mit
Herzblut eine neue Unterkunft für Gästegruppen und einen
Treffpunkt eingerichtet (Bericht auf dieser Seite).
Bei ihren Anstrengungen kann sich die Bergbevölkerung
auf die Schweizer Berghilfe verlassen. Sie, liebe Spenderin,
lieber Spender, machen die Zukunft der Menschen im
Berggebiet möglich. Dafür danke ich Ihnen ganz herzlich.
Eva Brechtbühl
Ehrenamtliche Expertin, Mitglied des Berghilferats
2 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
Auftakt
Es lebe der Dorfgeist!
Vor rund anderthalb Jahren wurde Montenol ein Teil
der neu geschaffenen Gemeinde Clos du Doubs/JU.
Gleichzeitig ging mit der Schliessung der örtlichen
Schule ein weiterer Pfeiler des Dorflebens verloren.
Doch die Bewohner blieben nicht tatenlos: Mit viel
Eigeninitiative und mit Unterstützung der Schweizer
Berghilfe verwandelten sie ihre Schule in einen
Treffpunkt, in dem auch Gäste übernachten können.
Man wähnt sich auf einer Klippe, umgeben vom wogenden
Meer. Doch unterhalb der Terrasse des Clos du Doubs gibt
es keine tosende Brandung, dafür umspült der fischreiche
Fluss Doubs die bewaldeten Flanken des Hügelkamms, bevor
er sich weiter westlich von der Schweiz verabschiedet.
«Wenn alle Brücken einstürzten, kämen wir nur über französischen
Boden mit trockenen Füssen von hier weg», meint
Muriel Jeannerat mit einem Lachen. Die vierfache Mutter
steht auf dem zentralen Platz des jurassischen Bergdorfs
Montenol.
Erinnerungen an die «Hügelrunde»
Die Zeichnungen an der Fassade verraten es: Über Jahre
war dies der Pausenplatz der örtlichen Primarschule. Kurz
vor der Gemeindefusion waren im niedrigen Gebäude noch
ein Kindergarten und die Gemeindeverwaltung untergebracht.
Muriel Jeannerat ist im nahen Epauvillers aufgewachsen.
Doch der Rest der Familie hat in Montenol die
Schulbank gedrückt. Auch Muriels Mann Claude, der früher
einmal Präsident des 80-Seelen-Dorfes war. «In meiner
Schulzeit waren hier alle Altersgruppen gemischt», erinnert
er sich. «Anfang der 1990er-Jahre wurden dann Jahrgangsklassen
eingeführt. Auf jedes der umliegenden Dörfer entfielen
zwei Jahrgänge, sodass die Kinder im Lauf ihrer Schulzeit
eine Runde über den Hügel machten.» Das ist nun passé:
Schweizer Berghilfe fördert nachhaltigen
Tourismus
Auch über einzelne Projekte hinaus unterstützt die Schwei-
zer Berghilfe Initiativen für einen natur- und kulturnahen
Tourismus im Berggebiet. Gemeinsam mit Schweiz Tourismus
wurde letztes Jahr das Impulsprogramm «Enjoy
Switzerland für Bergregionen» lanciert. Ziel ist es, die
Bergregionen zu stärken, damit sie ihre Angebote und
Kooperationen und damit die touristische Wertschöpfung
verbessern können. St-Ursanne/Clos du Doubs ist eine
von vier unterstützten Förderregionen.

Herzlich willkommen: Claude (ganz links) und Muriel Jeannerat (ganz rechts) freuen sich auf Besuch im neuen Dorftreff und Gästehaus.
die Schulwege führen jetzt nach Epauvillers oder talwärts
nach St-Ursanne, für die älteren Kinder noch weiter bis nach
Porrentruy.
«DynaMontenol» sorgt für neuen Schwung
Die Schliessung der Schule war nicht die erste bittere Pille
für Montenol. Vor mehr als zehn Jahren wurde bereits die
Poststelle aufgehoben, die Claude Jeannerats Eltern bis zur
Pensionierung geführt hatten. «Schon damals ging ein Ort
verloren, wo sich die Leute trafen und austauschten, wo
man der älteren Nachbarin auch mal den Brief vorlas und sie
beriet», erinnert sich Claude. Doch das Verschwinden von
Post und Schule liess die Menschen nicht verzweifeln – im
Gegenteil: «Jetzt erst recht», sagte sich ein Dutzend unentwegter
Einwohner, die sich im Verein «DynaMontenol» zusammenschlossen.
Ihr Ziel: die Dorfgemeinschaft stärken
und die Attraktivität des Ortes erhöhen. Das alte Schulhaus
spielte in den Überlegungen des Vereins eine wichtige Rolle,
wie dessen Präsident Claude Jeannerat betont. «Es war unsere
Abmachung mit den Vertretern der neuen Gemeinde,
dass wir das Gebäude für Anlässe weiter nutzen können.»
Im ehemaligen Klassenzimmer hat jetzt eine Küche den Platz
des Lehrerpults eingenommen, und die Schulbänke sind Tischen
gewichen, auf denen an regelmässigen Spielabenden
Auch die Kinder von Montenol profitieren vom Umbau
ihrer alten Schule zu einem Treffpunkt.
fröhlich gejasst und gegessen wird. Auch Bewohner der
benachbarten Orte sind häufige Gäste. Das fördert die Verbundenheit
in der hügeligen und abgelegenen Gegend, in
der es kein schnelles Fortkommen gibt. Im Jahresprogramm
des Vereins stehen auch Pétanque-Turniere, Filmabende
und Fes tivitäten durchs Jahr hindurch.
Schönheit der Gegend als Stärke betonen
«Die Topografie hier ist anspruchsvoll», meint Muriel Jeanne-
rat. «Doch für Wanderungen ist die Region natürlich wunderschön.»
Diese landschaftliche Schönheit soll als Stärke
betont werden und mehr Besucher und Touristen ins Dorf
bringen: Deshalb haben die Mitglieder von «DynaMontenol»
aus ihrer früheren Schule einen Ort der Begegnung gemacht,
zu dem auch Gruppenunterkünfte für 20 Personen und die
notwendigen sanitären Einrichtungen gehören. Sie haben dafür
tatkräftig Hand angelegt, die Wände des Klassenzimmers
ausgebessert und gestrichen, Etagenbetten gezimmert oder
die Stromversorgung erneuert. Doch trotz vieler freiwilliger
Arbeitsstunden reichten die finanziellen Mittel nicht aus. Die
Schweizer Berghilfe konnte die entscheidende Hilfe für das
Gemeinschaftsprojekt leisten. Ob für Wandergruppen, Pferdefreundinnen,
Fischer oder Velofahrer: Dank dem neuen Angebot
in der früheren Schule bietet sich Montenol als
Etappenziel bei einem erlebnisreichen Abstecher zum Clos
du Doubs an. Und natürlich sind auch Schulklassen besonders
willkommen: «Das wäre dann wie die Rückkehr der Kinder
in unsere Schule», schmunzelt Muriel Jeannerat. Die
Wandtafel ist auf jeden Fall noch da – doch statt Rechenaufgaben
stehen jetzt Ausflugstipps darauf. (mk)
Kontakt und Reservation des Mehrzweckraums mit Küche
und Unterkunft:
Muriel Jeannerat, Tel. 032 461 38 70 oder 079 689 89 27
www.berghilfe.ch
Clos du Doubs
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 3

Reportage
«In der Surselva herrscht Aufbruchstimmung»
Als vor vier Jahren der Klosterstall in Disentis/GR ein Raub der Flammen wurde, war die Zukunft eines der
grössten Landwirtschaftsbetriebe in der Region Surselva ungewiss. Unterdessen entsteht mit Unterstützung
der Schweizer Berghilfe rund um den neu errichteten Stall ein landwirtschaftliches Zentrum, das die regionalen
Stärken für den Tourismus und die Vermarktung einheimischer Qualitätsprodukte nutzen will.
Die braunfelligen Kühe, Kälber und der stolze Stier strahlen
Ruhe aus. Im grossen Holzstall auf der «Salaplauna», der
Ebene an der Lukmanier-Passstrasse in Disentis/GR, ist es
luftig und hell, es riecht nach Heu. Die über 90 Tiere sind
behornt und bewegen sich frei im Innen- und Aussenbereich.
Um Verletzungen für Mensch und Tier zu vermeiden, sind die
Räume weit gefasst. Und auch der für die langen Winter auf
über 1000 m ü. M. notwendige Heuvorrat findet Platz unter
dem Stalldach. An ein solches Bild war vor vier Jahren nicht
zu denken: Durch einen unverschuldeten Brand wurde der
verpachtete Landwirtschaftsbetrieb des Klosters Disentis ein
Raub der Flammen, zurück blieben Schutt und Asche. Menschen
wurden zum Glück nicht verletzt und praktisch alle
Tiere konnten gerettet werden, doch der Schaden belief sich
auf über eineinhalb Millionen Franken. Vor allem aber stellte
sich die grosse Frage: Wie soll es weitergehen? Angesichts
der Bedeutung des Betriebs für eine funktionierende Landund
Milchwirtschaft in der Surselva war bald einmal klar, dass
es trotz knapper Mittel irgendwie weitergehen musste. Die
Klostergemeinschaft und weitere engagierte Köpfe aus der
Region sahen bei allem Unglück auch Chancen: Es entstand
die Idee, mit dem Stallneubau den Grundstein für ein Zentrum
zu legen, das die Zusammenarbeit von Landwirtschaft,
Tourismus, Gewerbe und Kultur fördert. «Das ‹Center sursilvan
d’agricultura› (CSA) will die Landwirtschaft dem Publikum
öffnen, sie greifbar machen und damit einen Mehrwert
für die ganze Region schaffen», erklärt CSA-Vereinspräsident
Iso Mazzetta. In der Surselva sind rund doppelt so viele Beschäftigte
wie im übrigen Kanton in der Landwirtschaft tätig.
4 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
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«Wir setzen auf die Stärken unserer Region und wollen diese
Kräfte bündeln», betont Mazzetta. So dient das CSA als
Plattform, über die der Verkauf von biologischen Qualitätsprodukten
angekurbelt werden soll, um die Wertschöpfung in
der Bergregion zu steigern. «Eine nachhaltige Landwirtschaft
sorgt zudem dafür, dass die Kulturlandschaft für den Tourismus
eine Trumpfkarte bleibt», ergänzt Mazzetta.
Wichtiges Signal für die ganze Region
Den Ideen folgten Taten: Ein 60 Meter langer Besuchersteg,
der unter der Stalldecke durch den Raum führt, macht es für
Feriengäste, Durchreisende, Schulklassen, Gruppen und
Ortsansässige möglich, die Berglandwirtschaft zu erleben,
ohne dass die Tiere irritiert werden. An den Klosterstall angebaut
wurde zudem ein Mehrzweckraum, wo Weiterbildungs-
und Informationsveranstaltungen stattfinden. Der
Raum kann gemietet werden und verfügt über eine kleine
Guten Ideen weitergeben
Nicht nur in der Surselva packen initiative Menschen ihre
Zukunft an: Im ganzen Berggebiet entstehen aus guten
Ideen vorbildhafte Projekte. Damit die Ideen und das Wissen
für breite Kreise zugänglich sind, hat die Schweizer
Berghilfe die Internetplattform www.berggebiete.ch lanciert,
welche die vielfältigen Projekte dokumentiert:
www.berggebiete.ch/projekte/

Küche, Garderoben und Toiletten. Hier können auch regionale
Spezialitäten direkt an die Kunden verkauft werden. Die
Schweizer Berghilfe unterstützte den Wiederaufbau des
Klosterstalls mit Besuchersteg und Mehrzweckraum. «Die
Realisierung dieses Projekts ist ein wichtiges Signal für die
ganze Region», sagt Romano Tomaschett, der als ehrenamtlicher
Experte der Berghilfe das Vorhaben begleitet. «Es
zeigt, was man erreichen kann, wenn man gemeinsam mutig
vorwärts geht.»
Bergbauernfamilien können Bio-Milch liefern
Der ausgelöste Schwung zieht weitere Kreise: Als klar wurde,
dass für die veraltete Käserei von Sedrun dringend eine neue
Lösung gefunden werden musste, da sie bezüglich Kapazität,
Arbeitsabläufe und Hygiene den Anforderungen nicht
mehr genügte, fusionierten die Milchgenossenschaften von
Sedrun/Disentis und Trun. Und die neu gegründete AG beschloss,
einen Neubau zu realisieren – und zwar direkt neben
dem Klosterstall. Hier wird künftig wertvoller Bio-Bergkäse
produziert, der in Gewölbekellern aus Ziegelstein reift. Im
April erfolgte der Spatenstich zur «Sennaria Surselva», die
wie der Stall aus der Feder des Bündner Architekten Gion A.
Caminada stammt. «Die neue Käserei ist ein wichtiger Baustein
für das ‹Center sursilvan d’agricultura› als Drehscheibe
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für landwirtschaftliche Produktion und Absatz», betont Romano
Tomaschett. Dank der neuen Disentiser Käserei können
über 60 Bergbauernfamilien weiterhin ihre Bio-Milch
verkaufen und ein Auskommen erwirtschaften. «Mit der neuen
Käserei kann die verkäste Milchmenge sogar gesteigert
und die Wertschöpfung verbessert werden», erklärt Tomaschett.
Auch hier half die Schweizer Berghilfe mit, die notwendige
Projektfinanzierung sicherzustellen.
«Engagierte Menschen, die zu ihrem Lebensraum
stehen und die Zukunft selber anpacken»
Von der Dynamik in der Region zeugen zwei weitere Projekte,
die auf die vielfältigen Stärken der Surselva setzen: Im Bergdorf
Surrein entsteht in Zusammenarbeit mit dem «Center sursilvan
d’agricultura» und mit Unterstützung der Berghilfe ein
Obstkulturzentrum, das Besuchern die Qualität einheimischer
Obstprodukte näherbringt. Für die Produktion und Vermarktung
der Obst- und Brennereierzeugnisse müssen aber die
Einrichtungen und Anlagen verbessert werden. Das CSA plant
schliesslich, mit dem Alperlebnis «Crap Ner» Ferien auf der
Alp anzubieten. «Es herrscht eine grosse Aufbruchstimmung
in der Region. Hinter all den sinnvollen Initiativen stehen engagierte
Menschen, die zu ihrem Lebensraum stehen und die
Zukunft selber anpacken», erklärt Romano Tomaschett. «Die
Schweizer Berghilfe ist ihre verlässliche Partnerin.» (kab)
www.agricultura.ch
1 Der neu errichtete Stall bietet viel Auslauf im Freien.
2 Auf dem Besuchersteg können Gäste das Vieh im Stall beobachten,
ohne die Tiere zu irritieren.
3 Weidepflege auf über 1000 m ü. M.
4 Auch die Pächter des Klosterstalls können ihre Milch künftig
in der Disentiser Käserei abliefern.
5 Im neuen Mehrzweckraum werden u. a. Weiterbildungs- und
Informationsveranstaltungen durchgeführt.
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Reportage
Zündende Idee aus Toggenburger Holz
Die im toggenburgischen Ganterschwil/SG beheimatete Holzbaufirma Gisler hat sich auf den Bau von Elementholzhäusern
aus einheimischem Holz spezialisiert. Unternehmer Hans Gisler entwickelte ein Luftkammernsystem
für Holzwände, das bessere Dämmwerte erreicht. Dank der von der Schweizer Berghilfe mitfinanzierten Hobelmaschine
kann Gisler die spezielle Holzkonstruktion anfertigen – und Arbeitsplätze im Berggebiet erhalten.
Es riecht nach Holz und Harz. Eine Säge dröhnt, eine Hobelmaschine
surrt, Späne fliegen. Bei Gisler Holzbau in Ganterschwil/SG
herrscht emsiges Treiben. Sechs Angestellte sind
an der Arbeit. Mitten im Geschehen steht der Firmenchef
Hans Gisler und prüft Holzteile, die zu einer Wand zusammengefügt
werden. Ursprünglich wollte der 42-Jährige Bauer
werden. Aufgewachsen ist er auf einem Bergbauernbetrieb
in Libingen oberhalb Mosnang/SG als jüngster Sohn von insgesamt
acht Kindern. Den Hof übernahm jedoch sein ältester
Bruder. Hans Gisler wurde Zimmermann und gründete
1997 seine eigene Unternehmung. Mit einem konventionellen
Betrieb, der anfänglich auf Umbauten und Renovationen
spezialisiert war, wollte sich Gisler jedoch nicht
zufriedengeben. «Ich suchte nach einem Weg, um die Wertschöpfung
des Holzes zu steigern», erzählt er. Vor rund fünf
Jahren kam ihm die zündende Idee. Er entwickelte ein neues
Systemhaus, das nur aus Holz gebaut wird. Der Knackpunkt
dabei war die Isolation: «In der Schweiz werden Wände traditionell
mit Baumaterialien wie Glas- und Steinwolle, Styro-
6 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
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3
1 In Ganterschwil hat Hans Gisler seine Erfindung zum ersten
Mal umgesetzt.
2 Der Holzbauer bereitet die Bretter für die Bearbeitung an der
Vierseiten-Hobelmaschine vor.
3 Hans Gisler steuert die Vierseiten-Hobelmaschine, die eigens
für seine Spezialkonstruktion angefertigt wurde.
por und Beton isoliert», erklärt der fünffache Familienvater. Er
suchte nach einer Alternative – und fand sie.
Isolieren mit Luft
Der Firmenchef geht auf einen Stapel von bereits bearbeiteten
Holzwänden zu, hebt die oberste an und zeigt auf die Holzoberfläche,
die Bienenwaben gleicht: «Wir fräsen kleine, zwei
Millimeter dünne Hohlräume in die Holzwände und schliessen
sie dann mit einer weiteren Holzschicht luftdicht ab. Dadurch
entsteht eine Wärmespeicherung, die drei- bis viermal effektiver
ist als die herkömmliche Bauweise.» Gisler legt das Holz

zurück und setzt zu einer Erklärung an: «Die Wandoberfläche
nimmt beispielsweise im Winter die Wärme im Hausinnern
auf, während die Kälte von aussen gegen die Wand drückt.
Das erzeugt eine Dämmwirkung. Bei unserer Bauweise wird
die Wärme in den mit Luft gefüllten Hohlräumen gespeichert.
Das reduziert den Wärmeabfluss stark.» Der gelernte Zimmermann
geht von der Werkhalle in sein Büro, setzt sich hinter
den Tisch und fährt begeistert fort. «Nichts isoliert besser als
Luft. Das entwickelte System ist im Grunde genommen genial
einfach und entspricht dem Zeitgeist: Zurück zur Natur!» Für
seine Konstruktion verwendet Hans Gisler sogenanntes
Mondholz aus der Region – meistens von einheimischen Bauern.
Das Holz wird bei abnehmendem Mond in den Monaten
November bis Februar geschlagen. «Dieses Holz enthält nur
wenig Feuchtigkeit, wird luftgetrocknet und hat den Vorteil,
dass es sich später nicht mehr verzieht und Böden und Treppen
nicht knarren», weiss der Profi.
Einsatz und Durchhaltevermögen
Da Gisler auch beim Ausbau gänzlich auf Bauchemie und
Industrieprodukte verzichtet, entsteht in den Häusern ein natürliches
Wohnklima und die Unterhaltskosten sind tiefer, weil
im Winter weniger Heizkosten als bei einem herkömmlich isolierten
Haus anfallen. Die Wirksamkeit des Gisler-Holzhaus-
Systems ist in der Zwischenzeit auch wissenschaftlich belegt,
wie der innovative Unternehmer erzählt: «Die ETH Zürich hat
die Bauweise in 13 Versuchen intensiv getestet und für gut
befunden. Auch die Eidgenössische Materialprüfungsanstalt
in Dübendorf führte Tests durch und kam zum selben
Schluss.»
Eine Knacknuss war indes die Herstellung der speziellen Holzkonstruktion.
«Wir benötigten eine Vierseiten-Hobelmaschine,
um überhaupt die Hohlräume ins Holz fräsen und damit unser
Produkt auf den Markt bringen zu können», erklärt Hans Gisler.
Er steht von seinem Stuhl auf und geht zurück in die Werkhalle,
wo die Spezialmaschine, die von der Schweizer
Berghilfe mitfinanziert wurde, in Betrieb steht. «Diese Starthilfe
war für uns entscheidend», betont Gisler. «Wir mussten
zeitlich und finanziell sehr viel investieren, um unsere ‹Erfindung›
entwickeln zu können. Wegen der hohen Entwicklungskosten
fehlte am Schluss das Geld für die neue Maschine, die
es für die anspruchsvolle Fräsung zwingend braucht.» Mit
dem Beitrag der Schweizer Berghilfe konnte die Lücke geschlossen
und das Projekt startklar gemacht werden. Bis
heute konnte das Gantenschwiler Unternehmen vier Häuser
mit dem neuen System bauen. Und die Zukunftsperspektiven
zeigen sich vielversprechend. «Wenn die Aufträge weiter steigen,
werde ich zusätzliche Mitarbeiter einstellen können»,
sagt Gisler. Natürlich Arbeitskräfte aus der Region. Der Unternehmer
ist sich jedoch bewusst: «Es braucht weiterhin grossen
Einsatz und Durchhaltever mögen!» (ch)
Zum Zug kommt Holz aus Toggenburger Wäldern.
«Innovationen im Berggebiet
unterstützen»
Interview mit Paul Infanger,
ehrenamtlicher Experte der
Schweizer Berghilfe
Warum unterstützte die Schweizer Berghilfe
die Anschaffung der speziellen Vierseiten-
Hobelmaschine?
«Wir unterstützen nicht nur einzelne Bergbauernbetriebe.
Die Schweizer Berghilfe setzt sich auch für Projekte ein,
die sich nachhaltig positiv auf eine ganze Region auswirken,
wie dies bei Gisler Holzbau der Fall ist. Innovationen
sind im Berggebiet wichtig und verdienen unsere Unterstützung.»
Wie kann die Region profitieren?
«Die Firma von Hans Gisler trägt dazu bei, in der Region
Arbeitsplätze zu erhalten und mittelfristig neue zu schaffen.
Verschiedene Bergbauern können künftig bei Gisler Holzbau
nach Bedarf Teilzeit arbeiten: Holz bearbeiten, hobeln
und sägen. Das bringt ihnen wichtige Nebeneinkünfte. Zudem
kauft Gisler das Holz bei den lokalen Bauern. Dadurch
steigt die Wertschöpfung in der ganzen Region.»
Weshalb unterstützten Sie eine Firma? Ist das
nicht ein Eingriff in den Wettbewerb?
«Die Berghilfe leistet Unterstützung an zukunftsgerichtete
Projekte, damit die Bergregionen wettbewerbsfähig bleiben
können. Hier wird ein pionierhafter Unternehmer gestärkt,
der im Berggebiet mit viel Engagement und Mut ein
neues Produkt lanciert. Das bringt automatisch eine gewisse
Veränderung der Wettbewerbslandschaft mit sich.»
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 7

Panorama
Streifzug durch vielseitige Berghilfe-Projekte
Ihre grosszügigen Spenden machen es möglich: Jedes Jahr unterstützen wir mehrere Hundert Projekte
im Schweizer Berggebiet. Nebst ausführlichen Projekt-Berichten im Heft zeigen wir Ihnen in der
Rubrik «Panorama» eine vielseitige Auswahl in Kurzform. So erfahren Sie, wie Ihre Spende eingesetzt
wird. Informationen zu weiteren Projekten finden Sie auf www.berghilfe.ch
Stans / NW: Auf den Hufspuren der Sbrinz-Händler
«Ihren» Weg kennen Sepp Scheuber
und Werner Grossniklaus vom Förderverein
Sbrinz-Route in- und auswendig.
«Die Sbrinz-Route war im Mittelalter
das, was die Gotthardachse heute ist»,
erklärt Vereinspräsident Grossniklaus,
«und die Säumer, die zwischen dem
Vierwaldstättersee und Domodossola
in Italien pendelten, waren so etwas
wie die heutigen ‹Lastwägeler›». Der
lang haltbare Sbrinz war ein Exportschlager
und sein Transport auf Pferderücken
über die schmalste Stelle
des Alpenkamms bis ins 19. Jahrhundert
ein gefährliches, aber lohnendes
Abenteuer. Die Faszination hält bis
heute an. «2003 fand in Giswil das
erste Säumerfest statt», erzählt Sepp
Scheuber, der Initiant des Vereins.
«Seither ist das Interesse immer mehr
gewachsen.» Heute müssen sich Besucher
nicht mehr aufs Zuschauen beschränken:
Im gemächlichen Rhythmus
der Pferde können sie die vielfältige Alpenwelt
auf der geschichtsträchtigen
Wanderroute hautnah erleben, am
Stück oder in Etappen, Übernachtungsmöglichkeiten
und ein Gepäcktransport
inklusive.
Situationsplan zu den Projekten
Zweisimmen
Isérables
Stans
8 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
Unterwegs Richtung Süden leben vergangene Säumer-Zeiten wieder auf.
Funke der Begeisterung springt
Die Etappenorte der Wanderer von heu-
te sind die gleichen wie die der Säumer
von damals. Und auch hier lebt die Geschichte
weiter: In Wiler bei Innertkirchen
etwa führt eine Familie schon seit
Jahrhunderten die dortige Herberge!
Gastronomie, Hotellerie, Gewerbe und
Landwirtschaft im Berggebiet sollen
entlang der Route verstärkt von den
durchreisenden und übernachtenden
Gästen profitieren. Deshalb hat die
Schweizer Berghilfe beschlossen, das
naturnahe Tourismusprojekt, das mit viel
Freiwilligen arbeit seitens des Fördervereins
aufgebaut wurde, für die weitere
Bekanntmachung unter der Dachmarke
«Kulturwege Schweiz» zu unterstützen.
Die Anstrengungen der Initianten
gehen weiter. «Wir sind in ständigem
Kontakt mit den Gemeinden, durch deren
Gebiet die Sbrinz-Route verläuft»,
erklärt Sepp Scheuber. «Während
unserer jährlichen Säumerwoche engagieren
sich diese zum Beispiel im Rahmen
von Volksfesten und machen damit
nachhaltig auf sich aufmerksam. So
springt der Funke der Begeisterung
weiter.» (mk)
Drei-Tage-Wanderungen
inkl. Gepäckbeförderung auf
einem Abschnitt der Sbrinz-Route
auf Anfrage. Gruppen ab 10 Personen
können sich von Pferden begleiten
lassen.
Geführte Wanderwochen auf der
Gesamtlänge der Sbrinz-Route: 4. bis
11. Juli, 5. bis 12. September und 3.
bis 10. Oktober 2010.
www.sbrinz-route.ch
www.kulturwege-schweiz.ch

Isérables / VS: Innovative Schottenverwertung schont die Umwelt
Seit 55 Jahren ist die Käserei im Bergdorf
Isérables in Betrieb. Sie liegt auf
über 1100 m ü. M. in steilem Gelände
«und ist die letzte Bergkäserei im Bezirk
Martigny», wie Käsereipräsident Gérard-Philippe
Fort erklärt. 20 Produzenten
liefern hier täglich ihre Milch ab.
Dunkle Wolken zogen über der Käserei
auf, als nicht länger erlaubt war, die
Schotte ins Abwasser zu leiten. Rasch
musste eine Alternative her, um die
drohende Schliessung abzuwenden:
Der Abtransport der Schotte per Lastwagen
ins Tal kam wegen der hohen
Kosten nicht in Frage. Da die Schotte
als Nahrung für Schweine dient, erwog
man, einen Schweinestall zu bauen,
was aber wegen der Gülle ein neues
Problem für den Gewässerschutz geschaffen
hätte. In einem Zeitungsartikel
stiess Gérard-Philippe Fort auf die Lösung.
Zwei Betriebe im Kanton Waadt
hatten erfolgreich ein ebenso innova-
Zweisimmen / BE: «Endlich ist das Wasserproblem gelöst!»
Ueli Zeller zeigt auf das mit Wasser
versorgte Gebiet.
Selbst im Wasserschloss Schweiz ist
genügend und einwandfreies Wasser
keine Selbstverständlichkeit, wie die
Einzelhof-Siedlung Reichenstein-Riedli
in Zweisimmen/BE deutlich macht. 16
Häuser, davon 13 Bauernhöfe, leiden
seit Jahren unter einer prekären Wasserknappheit.
«Jeder Hof wurde seit
Generationen aus eigenen Quellen ver-
tives wie umweltfreundliches System
eingerichtet: Bakterien in einem gedeckten
Kompostbeet bauen die anfallende
Schotte ökologisch ab. Die
Milchproduzenten von Isérables beschlossen,
auf dieses umweltfreundliche
und kostengünstige Modell zu
setzen. Doch es überstieg ihre finanziellen
Möglichkeiten. Dank der Unterstützung
der Schweizer Berghilfe
konnte die pionierhafte Schottenverwertung
schliesslich installiert werden.
Nicht nur die Käserei hat damit eine
neue Perspektive, sondern auch die
Kuhhaltung. Und dank der Beweidung
verganden die steilen Bergflanken
nicht, und die Kulturlandschaft, die für
den naturnahen Tourismus grosse Bedeutung
hat, bleibt intakt. (kab)
Die zurückbleibende Schotte wird unterhalb
der Käserei in einer separaten Hütte
von Bakterien abgebaut.
sorgt. Besonders nach den warmen
Sommermonaten reichte dieses Wasser
für die Versorgung von Mensch und
Tier aber nicht aus», erzählt Ueli Zeller,
Präsident des Vereins Wasserversorgung
Reichenstein. Und Zeller, der
Lehrer ist und mit seiner Frau einen Hof
mit Kühen, Pferden und Geissen führt,
weiss, wovon er spricht. Einige der Anwohner
hatten jeweils im Herbst plötzlich
kaum mehr Trinkwasser. Deshalb
musste das kostbare Nass für mehrere
Höfe sogar in einem Wassertankfahrzeug
vor Ort geschafft werden. Die Situation
war untragbar. «Ohne genügend
Wasser kann man keinen Hof führen.
Dann droht, dass Bauern ihre Betriebe
aufgeben müssen», erklärt Zeller. Fazit:
Die Siedlungen mussten dringend an
eine zuverlässige Wasserversorgung
angeschlossen werden. Das Projekt
drohte jedoch an den hohen Kosten zu
scheitern. Erst die Unterstützung der
Schweizer Berghilfe machte es möglich,
dass ein Reservoir gebaut und die
Häuser und Höfe mit einem über vier
Kilometer langen Leitungsnetz verbunden
werden konnten. «Dafür sind wir
sehr dankbar», sagt Ueli Zeller und ergänzt
glücklich: «Endlich ist das Wasserproblem
gelöst!» (ch)
Knappes Wasser ist zum Glück
Vergangenheit.
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 9

Panorama
Sörenberg / LU: Der frische Alpweiher belebt Gäste und Region
Im Sommer entwickelt sich die Kneippanlage zum neuen Publikumsmagnet,
der in der Bergregion wichtige Einnahmen ermöglicht.
Das UNO-Jahr des Wassers brachte
2003 in Flühli-Sörenberg einiges in
Fluss: «Wir wollten eine neue Möglichkeit
zum Erleben des Elements Wasser
schaffen», erklärt Carolina Rüegg, Direktorin
von Sörenberg Flühli Tourismus.
300 Menschen aus der Region
gründeten eine Genossenschaft und
beschlossen, im Gebiet oberhalb von
Flühli beim malerischen Schwandalpweiher
eine naturverträgliche Kneippanlage
einzurichten. Ziel der visionären
Genossenschaft: Mit einem nachhaltigen
Angebot Mehreinnahmen im Tourismus-Bereich
zu erwirtschaften und
so die Wertschöpfung in der Bergregion
zu fördern. Das erfrischende Angebot
ist gefragt, wie Carolina Rüegg
berichtet: «Rund 10 000 Leute kommen
pro Jahr hierher, um die Kneippanlage
zu besuchen.» Davon profitieren
10 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
lokale Läden, die Gastronomie und Hotellerie
sowie die Landwirtschaft. «Verschiedene
Bauern verkaufen den
Touristen ihre Produkte, als Spezialität
etwa selbstgemachten Entlebucher
Kräutertee», sagt Carolina Rüegg.
Nach den ersten sechs Betriebsjahren
musste die Kneippanlage nun saniert
Die Kneippanlage ist in die wunder schöne
Landschaft beim Schwandalpweiher eingebettet.
werden. Die Anlage benötigte eine eigene
Wasserversorgung für das Armbad
und die Guss-Station, um die
Anlage auch bei regenarmer Saison
betreiben zu können. Zusätzlich musste
das Holz für Wege und Böden erneuert
werden, wofür Eichenholz aus der
Region gewählt wurde. «Die Unterstützung
durch die Schweizer Berghilfe war
für uns ganz zentral. Ohne diese Hilfe
wäre die umfassende Sanierung nicht
möglich gewesen», sagt Franz Lötscher,
Präsident der Genossenschaft.
Im Mai konnte die Kneippanlage rechtzeitig
für die neue Saison geöffnet werden.
«Für unsere Region ist dieses
Angebot bedeutend. Im Winter ist Sörenberg
für den Skitourismus bekannt,
im Sommer entwickelt sich die Kneippanlage
zum neuen Publikumsmagnet,
der wichtige Einnahmen ermöglicht»,
sagt Carolina Rüegg. (ch)
Kneippen unter freiem Himmel
Das Kneippen ist eine nach Sebastian Kneipp (1821–1897) benannte
Wasser-Anwendung, der eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben
wird. Die Kneippanlage in Flühli umfasst eine Wassertretanlage, eine Gussstation,
einen Barfusspfad, ein Armbad und eine Ruhezone. Die Anlage ist von Mai
bis Oktober täglich von 6 bis 22 Uhr geöffnet. Nebst Einzeleintritten können
auch Führungen für Gruppen, Firmen und Vereine reserviert werden. Das Angebot
in der Region wird durch verschiedene Exkursionsmöglichkeiten abgerundet.
Weitere Infos: Tourismusbüro Sörenberg, Tel. 041 488 11 85,
www.fluehli-wasser.ch

Vicosoprano / GR: Moderne Weiterbildung im abgelegenen Bergtal
«Erwachsenenbildung ist für die Entwicklung
unserer Region ganz entscheidend»,
sagt Maurizio Michael.
Dazu gehören auch Computer-Kenntnisse.
Um diese zu fördern, wurde
2003 im Bergell der Verein Centro Informatico
Bregaglia (CIB) gegründet. Seit
letztem Jahr befindet sich das
CIB im neuen, modernen Gewerbe -
zentrum in Vicosoprano/GR, wo in zwei
Unterrichtszimmern eine unterdessen
breite Palette an Weiterbildungskursen
an geboten wird. Maurizio Michael, Koordinator
und Geschäftsführer des
Zentrums, ist begeistert vom Interesse:
«Das Angebot nutzen pro Jahr rund
100 Personen aus unserer Bergregion.»
Damit das CIB auch in Zukunft
zeitgemäss unterrichten kann, hat die
Schweizer Berghilfe einen entscheidenden
Beitrag geleistet. Mit finanzieller
Unterstützung konnte der Verein
eine moderne PC-Infrastruktur einrichten.
«Ohne diese Hilfe hätten wir die
Geräte, die für die Weiterbildungskurse
unverzichtbar sind, nicht kaufen können»,
erklärt Michael. Viele Bewohner
des abgelegenen Bergtals belegen Informatik-Kurse,
um sich damit beruflich
weiterzubilden. «Wir planen auch einen
Kurs für Bergbauern, der ganz auf deren
Computer-Bedürfnisse ausgerichtet
ist», so die Zukunftsausichten von
Maurizio Michael. Eine weitere Spezialität
des CIB: Bergeller Lehrlinge können
interaktiv am Unterricht der
Berufsschule im Nachbartal teilnehmen.
Er wird via Video-Übertragung
von Poschiavo nach Vicosoprano übermittelt.
«Gut ausgebildeter Nachwuchs
hilft uns, die lokale Wirtschaft zu stärken»,
sagt Michael. Das Bildungszentrum
stellt die Infrastruktur auch
weiteren Interessierten zur Verfügung,
wie Michael erzählt: «Weil wir unsere
PCs erneuern konnten, werden unsere
Räume für den Informatik-Unterricht
auch von Schulklassen aus der Region
belegt. Zudem nutzen Vereine und
Mit den neuen Laptops kann das CIB auch künftig zeitgemässe Weiterbildungskurse anbieten.
Auf dem Weg zum nächsten Kurs: Mittels Video-Übertragung können Kursteilnehmer
Referaten oder Lehrgängen aus anderen Regionen der Schweiz live beiwohnen.
insbe sondere Firmen die Einrichtungen
für Präsentationen, Workshops oder
Video-Konferenzen.»
Grenzen überwinden mit
Video-Übertragung
Sein Weiterbildungsangebot rundet
das Centro Informatico Bregaglia mit
Sprachkursen und Kursen mit Themenschwerpunkten
aus Kultur und Wirtschaft
ab. Video-Übertragungen spielen
dabei ebenfalls eine wichtige Rolle.
«Drei- bis viermal pro Jahr übertragen
wir live interessante Referate von Persönlichkeiten
aus Wirtschaft und Gesellschaft»,
berichtet Maurizio Michael.
«So können unsere Teilnehmer trotz der
Abgeschiedenheit unseres Tals Anlässen
beiwohnen, die beispielsweise in
Lugano, Zürich, im Puschlav oder im
Ausland stattfinden. So hatten wir auch
schon Gelegenheit, ein Gespräch mit
dem ehemaligen Bundesrat Joseph
Deiss per Video-Übertragung mitzuverfolgen
und konnten ihm sogar Fragen
stellen.» (ch)
www.infocib.ch
www.puntobregaglia.ch
Situationsplan zu den Projekten
Sörenberg
Vicosoprano
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 11

Porträt
«Positiv denken – bei allem, was man tut»
Die vierköpfige Familie Hallenbarter lebt und arbeitet in Obergesteln/VS auf einem Bergbauernbetrieb, der auf
Mutterkuhhaltung ausgelegt ist. Einen Teil ihrer Produkte verkauft Tania Hallenbarter im eigenen Hofladen,
der mit Unterstützung der Schweizer Berghilfe vergrössert werden konnte und für wichtige Zusatzeinnahmen
sorgt. Tania Hallenbarter erzählt von ihrem strengen Alltag als Bäuerin, Mutter – und Unternehmerin.
Tania Hallenbarter arbeitet im Hofladen und hilft ihrem Mann beim Abpacken der eigenen Fleischprodukte.
Um 7 Uhr starte ich in den neuen Tag. Mein Mann
Florian ist zu dieser Zeit schon unterwegs. Jetzt im
Sommer steht er regelmässig um 6 Uhr auf und geht dann in
den Stall, der sich rund 1,5 Kilometer von unserer Wohnung
entfernt, etwas ausserhalb von Obergesteln befindet. Wir haben
35 Galloway-Kühe und zusätzlich Rinder, Kälber und
Ochsen. Die Galloway-Kühe passen gut ins raue Berggebiet.
Sie sind robust, pflegeleicht und genügsam. Ich habe diese
zottigen Tiere gern. Hier im Oberwallis fühle ich mich heimisch.
Ursprünglich stamme ich aus dem Elsass. Mit 24 Jahren
wollte ich mich neu orientieren. Per Zufall sah ich in der
Zeitung eine ausgeschriebene Stelle als Serviertochter in
Obergesteln. So arbeitete ich ab Dezember 1997 für drei Saisons
im Restaurant Lärch. Es gefiel mir dort auf Anhieb und
ich schloss Land und Leute schnell ins Herz – besonders Florian,
der auffällig häufig im Lärch erschien. Für uns war es
Liebe auf den ersten Blick. Im Frühling 1999 heirateten wir.
«Ich verkaufe auch Eierlikör»
Noch bevor ich morgens die Kinder wecke, gehe ich zuerst in
unseren Hofladen, der sich nur zwei Minuten von unserer
Wohnung mitten im Dorf befindet. Dort nehme ich das Brot in
Empfang, das der Bäcker aus Reckingen liefert, und stelle es
12 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
ins Verkaufsregal. Dann gehe ich in unsere Wohnung zurück,
mache für unsere beiden Kinder Frühstück und bereite ihre
«Znini-Täschli» vor. Nach acht Uhr verlassen sie das Haus.
Der achtjährige Noah geht in die hiesige Primarschule, die
sechsjährige Nimoé besucht noch den Kindergarten und
kommt im Herbst in die erste Klasse. Für mich heisst es nun
wieder «ab in den Laden», den ich von 8.30 bis 10 Uhr geöffnet
habe. Eigentlich planten wir nicht, einen Hofladen zu führen.
Das ergab sich Ende der 1990er-Jahre als wir von
Milchwirtschaft auf Mutterkuhhaltung umstellten. Damals benötigten
wir einen Raum, in dem wir in drei grossen Tiefkühltruhen
Fleisch lagern konnten. In unserer Wohnung hatten wir
keinen Platz. Wir bewohnen ein für die Region typisches Walliser
Haus mit zwei Wohnungen, das Florians Onkel gehört. Er
vermietet uns den oberen Stock. Im Dorf konnten wir schliesslich
einen leerstehenden Raum im Erdgeschoss mieten. Da
ich dazumal bereits eigenen Eierlikör herstellte, klebte ich eine
Notiz ans Fenster: «Ich verkaufe auch Eierlikör.» Zu meiner
eigenen Überraschung war die Nachfrage gross. Mit der Zeit
entstand die Idee zum Hofladen – weil wir die Chance sahen,
so einen Teil unseres Fleisches direkt zu verkaufen und dadurch
die Einnahmen zu steigern. Das funktioniert. Seit rund
fünf Jahren führe ich neben meiner Arbeit auf dem Betrieb

zusätzlich den Hofladen. Den Grossteil unserer Fleischprodukte
verkaufen wir an Private und an zwei Restaurants. Etwa
zehn Prozent verkaufe ich im Laden. Als im letzten Jahr das
einzige Lebensmittelgeschäft in Obergesteln schliessen musste,
entschloss ich mich, das Sortiment etwas auszubauen
und zusätzlich Grundnahrungsmittel und Milchprodukte zu
verkaufen. Dafür mussten wir den bisherigen sehr kleinen Laden
vergrössern. Und wir benötigten zwei Kühlvitrinen, was
allerdings unsere finanziellen Möglichkeiten bei Weitem
sprengte. Wir waren überglücklich, dass die Schweizer
Berghilfe das Vorhaben unterstütze. Ende letzten Jahres
konnten wir den «neuen» Laden einweihen, den ich jeweils am
Morgen oder Nachmittag für rund zwei Stunden öffne. Bei
etwa 60 Prozent der Artikel handelt es sich um unsere eigenen
Produkte: zum Beispiel Trockenwurst, Trockenfleisch, unsere
Spezialität Edelweiss-Bratwurst sowie Frischwaren von
Hackfleisch bis Filet. Dazu kommen gekochte Haxe und Galloway-Pfeffer,
die von einem lokalen Restaurant zubereitet
und in Fertigbeutel abgepackt werden. Diese Produkte sind
besonders bei Feriengästen sehr beliebt, die den Hauptteil
unserer Stammkundschaft ausmachen.
«Beim Heuen bin ich immer dabei»
Nach 10 Uhr steht bei mir der Haushalt auf dem Programm:
waschen, putzen – und kochen. Es ist mir wichtig, dass wir
gesund essen. Darum kommen immer Salat oder Gemüse
auf den Teller. Fleisch gibt es nicht jeden Tag. Das Mittagessen
ist unsere wichtigste Mahlzeit, dann sitzt die ganze Familie
am Tisch. Beim Nachtessen ist Florian oftmals nicht
dabei. Meistens ist er noch im Stall oder er nimmt als Gemeinderat
an Sitzungen teil. Am Nachmittag helfe ich regelmässig
auf dem Hof. Besonders jetzt in den Sommermonaten
gibt es viel Arbeit, und beim Heuen bin ich immer dabei.
Auch bei der Verarbeitung des Fleisches gehe ich Florian zur
Hand und helfe ihm beim Abpacken. Damit unser Betrieb für
die Zukunft gerüstet ist, mussten wichtige Anpassungen gemacht
werden: Für das Jungvieh brauchten wir mehr Platz.
Zudem stand die Einrichtung eines eigenen Fleischverarbeitungsraums
an. Wenn wir unser Fleisch selber verarbeiten,
1 2
3
können wir die Wertschöpfung erhöhen, und die Kunden
sehen, woher das Fleisch stammt. Das schafft zusätzliches
Vertrauen. Die Berghilfe hat uns auch für diesen notwendigen
Zukunftsschritt unter die Arme gegriffen. Ohne diese
entscheidende Hilfe wäre es nicht gegangen. Nun können
wir zuversichtlicher nach vorne schauen. Falls die Zeit am
Nachmittag noch reicht, kümmere ich mich um die Vorräte
für den Hofladen. In den strengen Sommermonaten hat jedoch
die Arbeit auf dem Hof oberste Priorität. Darum ist der
Laden von Juli bis September nur am Freitag- und Samstagmorgen
geöffnet.
«Bestellungen auch per Internet»
Zwischen 18.30 und 19 Uhr esse ich mit den Kindern
«Z’nacht». Da gibt es entweder Resten vom Mittag oder einfach
Wurst, Brot und Käse. Anschliessend helfe ich Noah bei
den Hausaufgaben. Bevor die Kinder um 20.30 Uhr ins Bett
gehen, spielen sie noch zusammen oder wir sehen uns gelegentlich
einen Film im Fernsehen an. Dann habe ich etwas
Zeit, Anfragen für Fleischbestellungen per E-Mail zu beantworten
oder die Homepage für den Hofladen zu aktualisieren.
Das ist mir wichtig. Mehr und mehr erhalten wir auch
Bestellungen per Internet. Florian möchte den Direktverkauf
künftig noch stärker ausbauen. Er hat die Idee, dass wir uns
mit anderen Anbietern auf einem Marktportal zusammenschliessen
könnten. Das braucht allerdings noch Zeit. Aber
wir glauben daran – und ich denke immer positiv. Das ist eine
der wichtigsten Voraussetzungen bei allem, was
man tut. (ch)
Galloway-Hofladen Hallenbarter, Tel. 079 337 37 86,
www.galloway-hofladen.ch
1 Die Bergbauernfamilie Hallenbarter hat zottige
Galloway-Kühe im Stall.
2 In der Küche ihrer Wohnung trifft sich die ganze Familie
zum Mittagessen.
3 Tania Hallenbarter hilft Noah bei den Hausaufgaben.
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 13

Über den Berg
«Ich lebe vom, im und auf dem Berg»
Berge sind Lebensraum, Arbeitsort und Naherholungsgebiet. Was aber bedeutet die Bergwelt dem Einzelnen?
In der Rubrik «Über den Berg» kommen Menschen zu Wort, die in einer besonderen Beziehung zur Bergwelt
stehen. In dieser Ausgabe erzählt Geologe und Strahler Peter Amacher über seinen spannenden und abenteuerlichen
Beruf in den Bergen.
Stahlstock, Meissel, Fäustel und Rucksack – manchmal
brauchts auch eine Brechstange und einen Spaltkeil. Diese
Werkzeuge gehören zu Peter Amachers Berufsausstattung.
Der 55-Jährige aus Amsteg/UR ist Strahler und Geologe.
Nichts für schwache Nerven. «Mein Beruf ist zwar unglaublich
faszinierend, die Arbeit in den Bergen kann aber auch gefährlich
sein», erzählt der Urner, der als Geologe seit 30 Jahren
Gesteine analysiert und als Strahler seit 40 Jahren Mineralien
und Kristalle sucht, ausstellt und auch verkauft. Unwetter,
Steinschlag und Lawinen sind Gefahren, denen Amacher aus-
Peter Amacher
Der 55-jährige Peter Amacher ist in Altdorf aufge-
wachsen und lebt heute mit seiner Frau, einem Hund und
einer Katze in Amsteg. Dort ist auch seine Firma Geo Uri
GmbH beheimatet. In seinem Haus unterhält der Geologe
und Strahler einen Kristallkeller, der aus seiner jahrzehntelangen
Tätigkeit Kristalle von 25 verschiedenen Mineralarten
umfasst. In acht Vitrinen sind 250 Ausstellungsstücke
aus den Sedimentalpen, aus dem Aar- und dem Gotthardmassiv
sowie aus den nördlichen Tessiner Bergen ausgestellt.
Der Kristallkeller steht auf Anfrage allen interessierten
Personen zur Besichtigung offen.
Infos: Tel. 041 883 19 45, www.geo-uri.ch
14 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
1 2
gesetzt ist. «Damit kann ich aber gut umgehen», sagt er. «In
den Bergen bin ich aufgewachsen. Heikle Situationen kann
ich gut abschätzen und entsprechend handeln.» Von Kindesbeinen
an war Amacher mit seiner Familie in den Bergen. Oft
begleitete er seinen Vater, der über ein Dutzend Jahre lang
Berghüttenwart war. Eine wichtige Rolle spielte Onkel Hans:
«Er war Strahler und ich durfte ihm gelegentlich bei seiner
Arbeit behilflich sein.» Amacher war damals 13 Jahre alt – und
die Steine sollten fortan zu seinem Lebensinhalt werden. Er
entschloss sich, in Zürich Erdwissenschaft zu studieren.
Mineralienverantwortlicher für die NEAT
Strahler und Geologe ist Peter Amacher etwa zu gleichen
Hälften. Bis 2009 war er während zehn Jahren teilzeitlich für
die neue Eisenbahn-Alpentransversale NEAT am Gotthard tätig.
«Während des Tunnelbaus musste ich für den Kanton die
Mineralien sicherstellen und registrierte die Funde, die dann in
Zusammenarbeit mit der Uni Basel wissenschaftlich ausgewertet
wurden», erzählt der Geologe. «Diese Aufgabe war
sehr spannend. Gelegentlich kam es sogar vor, dass ich
nachts aufgeboten wurde. Wenn die Arbeiter einen neuen
Hohlraum öffneten, musste ich die Baustelle unverzüglich begutachten
und die Mineralien bergen.» Wie Peter Amacher
erzählt, gehören die gefundenen «NEAT-Mineralien» dem Kanton.
Die schönsten Funde sind im Schloss A Pro in Seedorf/
UR ausgestellt. Immer wieder kommt es auch vor, dass Ama-

cher im Berggebiet nach Steinschlägen, Erdrutschen und Verschüttungen
als Experte zum Einsatz kommt. In solchen
Krisensituationen muss er die Sicherheit in der Umgebung
einschätzen und mit den Behörden geeignete Massnahmen
evaluieren. «Die Aufträge als Geologe sind für mich sehr wichtig»,
führt Amacher aus. «Diese Aufgaben sichern mir mein
Einkommen.» Anders ist es, wenn er als selbstständig erwerbender
Strahler unterwegs ist. «Wenn ich am Morgen losziehe,
weiss ich nie, ob ich etwas finde», sagt Amacher.
Auch Mineralien sind Kristalle
An 50 bis 100 Tagen pro Jahr ist der Urner zwischen Altdorf
und Airolo als Strahler unterwegs. Seine Leidenschaft gilt den
Mineralien. Und warum sucht er nicht nach Kristallen? Peter
Amacher lacht: «Ich strahle beides. Viele wissen nicht, dass
Mineralien auch Kristalle sein können. Mineralien mit geordneten
Atomgittern sind auch Kristalle. Solche Kristalle wie
Brookit, Eisenrose und Titanit sind sogar wertvoller als die bekannten
Bergkristalle, weil sie seltener sind», erklärt der Experte.
Den letzten guten Fund machte er 2009, als er in der Furka
auf Titanit stiess. Die Kristalle sammelt er für seinen privaten
Kristallkeller zu Hause in Amsteg. Die Fundstücke verwendet
er auch als Anschauungsmaterial für seine Vorträge im In- und
Ausland und bringt sie mit in Schulen, wenn er Kindern von
seiner Tätigkeit erzählt. Einen Teil davon verkauft er an private
Kundschaft. «Obwohl viele Kristalle sehr wertvoll sind, bin ich
noch nicht zum Krösus geworden», schmunzelt der Strahler.
«Es ist wichtig, dass die Bergregionen bewirtschaftet
werden»
Seine Tätigkeit bringt Amacher häufig mit Bergbauern zusam-
men. «Oft besuche ich auf meinen Touren Älpler, rede mit
ihnen und kaufe dann meistens auch frischen Alpkäse», erzählt
er. In seiner Wohngemeinde Amsteg leben noch ein
halbes Dutzend Bauern. «Regelmässig treffe ich den einen
3
oder anderen morgens im Restaurant Hirschen zum Kaffee.
Häufig ergeben sich interessante Gespräche über den strengen
Alltag im Berggebiet.» Amacher ist sich der Bedeutung
einer intakten Bergwelt bewusst. «Es ist sehr wichtig, dass die
Bergregionen bewirtschaftet werden, damit sie nicht verganden.
Die Schweizer Berghilfe nimmt diesbezüglich eine
wichtige Aufgabe wahr.» Für Amacher selbst bedeuten die
Berge alles. «Ich könnte nie im Unterland leben», stellt er klar.
«Dort fühle ich mich nicht wohl. Seit Jahrzehnten lebe ich
vom, auf, im und mit dem Berg. Das ist mein Leben.» Dazu
gehören «seine» Mineralien. «Viele Leute sehen in den Steinen
besondere Kräfte und Symbole», erzählt er und erinnert sich:
«Eine Frau kaufte mir einen Kristall ab, den sie in der Küche
verwendet. Wenn sie für die Familie Teigwaren zubereitet,
kocht sie den Bergkristall mit, weil er ihrer Familie dadurch
Kraft verleihe. In einem anderen Fall legt eine Kundin abends
einen Kristall in ein mit Wasser gefülltes Glas, um dieses jeden
Morgen zu trinken.» Ob es hilft, vermag Peter Amacher nicht
zu beurteilen. «Es lässt sich nicht immer alles beweisen.
Manchmal muss man einfach daran glauben...» Für den
Strahler steht indes fest: Steine und Mineralien sind keine toten
Materien, aber man muss das Gestein verstehen und lesen
können. Dann wirds interessant. «Jeder Stein erzählt mir
unglaublich viel, etwa über die Entstehung der Alpen.» Amacher
sinniert: «Das macht die Faszination meines Berufes aus.
Auch wenn ich an vielen Tagen keine Kristalle finde, komme
ich abends doch immer reich nach Hause – reich an Erfahrungen
und Erlebnissen in der Natur.» (ch)
1 Peter Amacher mit seinem Hund Caesar am Fusse des
Piz Lucendro.
2 Nach einem Eisenrosen-Fund macht sich Peter Amacher
an den Abstieg Richtung Lucendropass.
3 In der Nähe des Furkapasses hat Peter Amacher einen
Berg kristall gefunden.
So entstanden Mineralien und Kristalle
Unsere Mineralien und Kristalle sind vor 14 bis
15 Millionen Jahren in neun bis zwölf Kilometern Tiefe
im Erdinnern gewachsen. Sie entstanden unter grossem
Druck der Gesteinsmassen und – im Fall von
Bergkristallen – bei einer Hitze von ca. 360 Grad. Im
Verlauf der Jahrtausenden wurden die Mineralien und
Kristalle mit dem Aufsteigen der Alpen nahe an die
Bergoberfläche befördert. Bergkristalle erkennt man
übrigens an ihrer bekannten Form: sechs Flächen münden
in einen Spitz. Bei abweichenden Formen handelt
es sich um Kristalle aus Mineralien wie Eisenrose,
Brookit oder Titanit.
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 15

Forum
Hinweis
Die Schweizer Berghilfe
im Fernsehen
Das Fernsehformat «Vielfalt TV» be-
richtet regelmässig über die vielseitige
und wichtige Unterstützungstätigkeit
der Schweizer Berghilfe. Die Beiträge
werden von Tele Basel, Tele Bärn, Tele
Züri und Tele M1 ausgestrahlt. Aktuell
berichtet «Vielfalt TV» über die engagierte
Bündner Bergbauernfamilie
Bossi – und wie mit Unterstützung der
Schweizer Berghilfe der Generationenwechsel
auf dem Hof möglich wurde:
Kurz nachdem der Vater nach 40
Jahren den Betrieb an seinen Sohn
weitergegeben hatte, wurde der bisherige
Pachtstall unerwartet gekündigt,
eine geeignete Alternative liess
sich innert nützlicher Frist nicht finden.
Plötzlich stand der junge Bauer vor
der Frage «Aufgeben oder weiterfahren?»
Als überzeugter Bauer sah
er seinen Platz weiterhin in der Landwirtschaft.
Die Schweizer Berghilfe
unterstützte ihn auf seinem zukunftsgerichteten
Weg. – Der «Vielfalt TV»-
Bericht schliesst mit einem Beratungsteil,
in welchem eine Fachperson
Fragen zum Thema Erbschaft beantwortet.
Die Fernsehbeiträge sind auch
auf www.berghilfe.ch abrufbar.
Generationenwechsel auf dem Hof
von Bossis.
16 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
«Der Wandel findet täglich statt»
Nach sieben Jahren bei der Schweizer Berghilfe – wovon vier Jahre
als Geschäftsführer – tritt Hugo Höhn Anfang Juli in den Ruhestand. Im
Kurzinterview blickt er zurück – und nach vorn.
Welches persönliche Erlebnis
im Berggebiet ist Ihnen speziell in
Erinnerung?
«Immer wieder beeindruckt mich, wie
sich die meisten Bergbewohner permanent
zwischen Tradition und Moderne
bewegen: Da steigt man Stunden
ungesichert in steilstem Gelände empor,
um weit oben mit der Sense wertvolles
Gras zu mähen – und später wird
das fertige Wildheu mit dem Heli zu Tal
geflogen. Die Selbstverständlichkeit,
mit welcher dieser Spagat gelingt, zeigt
die pragmatische Kraft und das Selbstbewusstsein
der Bergbevölkerung bei
der Gestaltung ihrer Zukunft.»
Wie hat sich die Schweizer Berghilfe
als Organisation auf den Wandel im
Berggebiet eingestellt?
«Wir haben erkannt, dass die Verzahnung
im Berggebiet ausgeprägter ist
als im Unterland. Die gegenseitige Abhängigkeit
von Berglandwirtschaft und
Tourismus ist augenfällig. Fast immer
findet das Erwerbsleben des Einzelnen
in mehreren Bereichen gleichzeitig
statt: Der Teilzeit-Bergbauer etwa muss
im Sommer noch auf dem Bau und im
Winter beim Skilift einen Teil seines Einkommens
erarbeiten. Nur wenn die
Schweizer Berghilfe als Organisation
diese Mechanismen kennt und entsprechend
würdigt, können wir sinn-
Als Nachfolger von Hugo
Höhn hat der Stiftungsrat der
Schweizer Berghilfe Daniel Krähenbühl,
lic.rer.pol, 44, zum neuen Geschäftsführer
gewählt. Krähenbühl
war zuletzt Mitglied des Konzernkaders
der Schweizerischen Post.
volle und wirkungsvolle Unterstützung
leisten. Und: Wir müssen finanziell gewappnet
sein, damit wir die Hilfe immer
dann, wenn sie gefordert ist, leisten
können.»
Was braucht es, damit die Bergbevölkerung
weiterhin eine Existenzgrundlage
hat?
«Die Bergbevölkerung ist – wie wir alle
– mit rasantem Wandel konfrontiert.
Sie ist bestrebt, mit Initiative und
Leistungswille neue Chancen zu erkennen
und diese zu nutzen. Jedoch
können notwendige Investitionen im
Berggebiet selten aus eigener Kraft finanziert
werden. Hier ist die Unterstützung
durch die Schweizer Berghilfe
entscheidend. Die Spenden an unsere
Organisation zeugen von grosser Solidarität.
Und sie bewirken, dass unsere
belebte Bergwelt auch weiterhin einzigartige
Erlebnisse und Qualitätsprodukte
bieten kann.»

Dank an die Spenderinnen und Spender
Täglich treffen bei der Schweizer Berghilfe Briefe ein, in denen Familien oder Einzelpersonen den Spenderinnen
und Spendern für die wertvolle Unterstützung danken. Diesen Dank leiten wir gerne an Sie weiter.
Zum Projekt Ziegenkäserei, Berghilf-Ziitig
Nr. 66, Winter 2009
Jeden Tag sein Bestes geben
Für die Unterstützung beim Bau unserer
Ziegenkäserei möchten wir uns herzlich
bedanken. Seit dem Start sind bereits
ein paar Monate vergangen. Mit viel
Freude und Elan versuchen wir, tagtäglich
unser Bestes zu geben. Nebst herkömmlichen
Produkten gelang es uns
bereits, das Sortiment zu erweitern.
Nochmals herzlichen Dank!
Familie Koni und Monika Schuppli,
Kanton Zürich
Glück im neuen Stall
Ganz grossen Dank für die Hilfe bei der
Finanzierung unseres neuen Stalls. Es
Impressum
ist eine riesige Erleichterung für uns,
alle Tiere an einem Standort zu haben,
vor allem da mein Mann im Winter mit
einer Schafherde unterwegs ist. Wir
hatten schon viel Glück im neuen Stall,
schon viele Lämmer sind geboren.
Nochmals herzlichen Dank und viele
liebe Grüsse!
Familie C., Kanton Uri
Grosse Freude über die positive
Nachricht
Wir möchten uns ganz herzlich für den
Unterstützungsbeitrag bedanken. Das
Geld hilft uns sehr weiter und es hat
uns deshalb sehr gefreut, diese positive
Nachricht zu bekommen.
Familie G., Kanton Graubünden
Wichtige Grundlage für die
Bewirtschaftung
Wir möchten uns ganz herzlich für den
finanziellen Beitrag an die Erschliessungsstrasse
unserer Liegenschaften
bedanken, die für uns eine wichtige Bewirtschaftungsgrundlage
ist. Dank Ihrer
Spende ist es uns Bergbauernfamilien
möglich, die Erschliessungsstrasse zu
realisieren und die Kosten in einem
tragbaren Rahmen zu halten.
Wegbaugenossenschaft Rämsenberg-
Kessel-Grossberg, Kanton Uri
Retter in der Not
Wir möchten uns herzlich bedanken für
die grosszügige Spende. Es war für
uns alle wie ein Retter in der Not!
Familie S., Kanton Bern
Renovation dank Spende
Wir danken Ihnen für die Spende, die
uns erlaubt, die Renovationsarbeiten
am Haus auf unserem Landwirtschaftsbetrieb
auszuführen. Ihre Grosszügigkeit
hat uns sehr berührt, und wir
drücken Ihnen unseren herzlichen Dank
aus.
Familie S., Kanton Neuenburg
Herausgeber: Schweizer Berghilfe, Soodstr. 55, 8134 Adliswil, Tel. 044 712 60 60, www.berghilfe.ch
Leitung Kaspar Abplanalp (kab) Gesamtherstellung Redaktion und Gestaltung: Denon Publizistik AG, 8640 Rapperswil SG, www.denon.ch Redaktion
Christoph Hämmig (ch), Martin Kamber (mk) Korrektorat Irène Fasel Fotografie Yannick Andrea Bildrechte Thomas Schüpbach, Ipsbach (S. 14, 15) Druck gdz,
Zürich Erscheinungsweise Die «Berghilf-Ziitig» erscheint 4 × jährlich in deutscher und französischer Sprache Gesamtauflage 130 000 Exemplare Schreibweise Für
die bessere Lesbarkeit wird in den Texten mehrheitlich die männliche Form benutzt. Sie schliesst selbstverständlich die weibliche Form stets mit ein. Titelbild Aufbruchstimmung
in der Surselva.
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 17

Spenden
So können Sie spenden
Allgemeine Spenden Sie unterstützen die Schweizer
Berghilfe mit einem Geldbetrag. Hier entscheidet die
Schweizer Berghilfe, welches Projekt mit Ihrer Spende
unterstützt wird.
Projektspenden Sie spenden für ein konkretes Projekt.
Sie finden eine Auswahl auf www.berghilfe.ch oder auf
Wunsch steht eine Lis te mit weiteren Projekten zur Verfügung.
Das Spendenminimum beträgt Fr. 1000.–.
Ereignisspenden Ein runder Geburtstag, eine Hochzeit,
ein Jubiläum oder ein anderes freudiges Ereignis sind immer
auch ein guter Anlass, an Menschen zu denken, die
der Unterstützung bedürfen.
Trauerspenden Bei einem Trauerfall kann auf Wunsch
des Verstorbenen oder seiner Hinterbliebenen auf
Kränze und Blumen verzichtet und dafür der Schweizer
Berghilfe gedacht werden.
Erbschaften und Legate Sie möchten der Schweizer
Berghilfe eine Erbschaft oder ein Legat ver machen? Martin
Schellenbaum berät Sie gerne, Tel. 044 712 60 56.
Wertvolle Tipps erhalten Sie auch im Testament-Ratgeber
«Über das Leben hinaus Gutes tun».
Zahlungsmöglichkeiten
Post Konto 80-32443-2
IBAN CH44 0900 0000 8003 2443 2
WIR Konto 264641-38-0000
Oder benützen Sie einfach den diesem Heft beigefügten
Einzahlungsschein. Wir danken Ihnen herzlich für Ihre
Spende!
Weitere Informationen unter www.berghilfe.ch
18 Berghilf-Ziitig Sommer 2010
Ich berate Sie gerne!
Haben Sie Fragen zum Thema
Spenden? Rufen Sie mich an.
Verena Wehrle, Tel. 044 712 60 64,
verena.wehrle@berghilfe.ch
Die Bündner Bergbauernfamilie Meier heisst Besucher willkommen.
Unterstützen, was
Ihnen am Herzen liegt
Mit einer Projektspende haben Sie die Möglichkeit,
selber ein Unterstützungsprojekt auszuwählen und
gezielt für dieses zu spenden. Sie bestimmen, wem
Ihre Hilfe zugute kommt. Die Dankbarkeit ist gross,
so auch auf dem Hof der Bündner Bergbauernfamilie
Meier.
Eine bunte Tier- und Menschenschar empfängt den Besucher
auf dem «Chrüzhof» der sechsköpfigen Bergbauernfamilie
Meier im bündnerischen Pany. Meiers bewirtschaften
auf 1400 m ü. M. einen auf Braunviehzucht und Kälbermast
ausgerichteten Hof. Um über die Runden zu kommen, ist ein
Nebenerwerb unverzichtbar. Da der Betrieb an einem viel begangenen
Sommer- und Winterwanderweg liegt, überlegten
sich Meiers, agrotouristische Aktivitäten anzubieten und damit
ein zweites Standbein aufzubauen. Dieses soll den Eltern
auch genügend Einkünfte ermöglichen, wenn die junge Ge-
Besondere Familienmitglieder: Hühner und Schweine
auf Meiers Hof.

Sie bietet auf ihrem Hof zum Beispiel Übernachten im Stroh an. Möglich wurde das auch dank Projektspenden an die Schweizer Berghilfe.
neration sich in ein paar Jahren am Betrieb beteiligt. Nach
dem Bau eines neuen Freilaufstalls vor vier Jahren entschlossen
sich die tierliebenden Bauern, nebst ihren Kühen und
Kälbern auch Esel, Laufenten, Zwerggeissen, Pfauen und
weitere Tiere einzuquartieren. Das Interesse von Spaziergängern
und Wanderern liess nicht lange auf sich warten. Dadurch
ermutigt, begann die fleissige Familie, Führungen
anzubieten und richtete einen Hofrundgang sowie eine «Besenbeiz»
und einen kleinen Hofladen ein. «Immer wieder haben
Leute, die länger bleiben wollten, nach einer
Übernachtungsmöglichkeit gefragt», erzählt die vierfache
Mutter Astrid Meier. «Das brachte uns auf die Idee, auch
‹Schlafen im Stroh› anzubieten.»
Existenzgrundlage für zwei Generationen
Um dieses Vorhaben zu realisieren, mussten Meiers im alten
Stall etliche bauliche Anpassungen an die Hand nehmen und
nebst den Schlafgelegenheiten auch sanitäre Anlagen installieren.
Die ganze Familie packte tatkräftig mit an. Da kam es
mehr als gelegen, dass der älteste Sohn Rolf eine Ausbildung
zum Zimmermann absolviert und der Familienvater
Thomy im Nebenerwerb als Bauspengler arbeitet. Doch trotz
ihrer grossen Eigenleistung sprengte das Projekt das Budget
der Bauernfamilie. Nach Prüfung des Projekts leistete die
Schweizer Berghilfe für die innovative Familie entscheidende
finanzielle Unterstützung, damit das «Schlafen im Stroh»
Tatsache werden konnte. Ebenfalls überzeugt von der Notwendigkeit
des agrotouristischen Modells, das zwei Generationen
auf dem «Chrüzhof» eine Existenzgrundlage bieten
soll, entschloss sich eine grosszügige Spenderin zu einer
Projektspende. «Für diese wichtige Unterstützung sind wir
sehr dankbar», freut sich Astrid Meier. «Wir sind überzeugt,
dass wir mit unserem Hof auch das Verständnis für die
Berglandwirtschaft fördern können.» (kab)
Informationen zu Projektspenden in der Spendenübersicht
auf Seite 18.
«Ich weiss, wofür meine
Spende eingesetzt wird»
Joachim Blass aus dem Kanton Zürich spendet
regelmässig für die Schweizer Berghilfe
und hat sich für Projektspenden entschieden.
«Ich erhalte jedes Jahr eine Flut an Einzahlungsscheinen
von Organisationen, die um Spenden bitten. Ich habe deshalb
bereits vor einigen Jahren beschlossen, mein Engagement
zu konzentrieren. Bei der Berghilfe weiss ich, dass das
Geld dort eingesetzt wird, wo es nötig ist. Ich habe selber
einen persönlichen Bezug zum Berggebiet; ein Teil meiner
verwandtschaftlichen Wurzeln liegt im Calancatal, wo ich
mich auch heute regelmässig aufhalte. Ich kenne einige der
dortigen Bergbauern und sehe mit eigenen Augen, welch
grosse Herausforderung es ist, in einem abgelegenen Bergtal
steile Hänge zu bewirtschaften. Ich bewundere, was sie
leisten. Seit ich etwas grössere Beträge für die Berghilfe
spende, ist für mich die Projektspende die passende Spendenart:
Ich kann aus einer Liste mit Projektbeschreibungen
diejenigen Vorhaben auswählen, die aus meiner Sicht die
Hilfe am dringendsten benötigen. So weiss ich genau, wohin
das Geld fliesst und wofür es eingesetzt wird. Meine
Sympathie und mein Verständnis für die Probleme im Kanton
Uri beruhen auf meinen Kontakten zu Urnern aus meiner
Militärzeit. Ich unterstütze immer wieder Projekte in diesem
Kanton, aber auch solche in Graubünden. Ich schätze es
sehr, die grosse Dankbarkeit der Spendenempfänger zu erleben,
die sich per Brief immer sehr nett für die Hilfe bedanken.
In die Unterstützungstätigkeit der Berghilfe habe ich
grosses Vertrauen. Besonders hervorheben möchte ich die
Arbeit der ehrenamtlichen Berghilfe-Experten, welche die
Unterstützungsgesuche aus dem Berggebiet unentgeltlich
und kompetent vor Ort prüfen.»
Berghilf-Ziitig Sommer 2010 19

Hoch über dem Tal hat die Alpsaison begonnen. Für die Sennen
und Hirten eine schöne, aber strenge Zeit. Dank Ihrer Hilfe können sie
mit Kühen, Rindern, Geissen und Schafen
unsere Alpen auch in Zukunft bewirtschaften.
Mehr dazu in der nächsten «Berghilf-Ziitig».