Mensabegleiter des Studentenwerks - Studentenwerk Potsdam
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SPEISEPLAN JANUAR 2011 – FÜR ALLE MENSEN DES STUDENTENWERKS POTSDAM<br />
Angebot 1 Angebot 2 Angebot 3<br />
Alternativ-Angebot<br />
MO<br />
03<br />
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04<br />
MI<br />
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FR<br />
07<br />
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MO<br />
17<br />
Milchreis mit Zucker und Zimt,<br />
dazu Apfelmus<br />
Spaghetti Bolognese (2,3) oder<br />
Tomatensauce (9) mit Reibekäse (1,2)<br />
Aktion:<br />
Bohnensuppe “Monterey”<br />
mit Brot<br />
Rührei mit Rahmspinat und<br />
Salzkartoffeln<br />
Allgäuer Krautspätzle (3)<br />
mit Röstzwiebeln<br />
Germknödel mit Vanillesauce (1)<br />
und Mohnzucker<br />
Spaghetti mit Gemüsesauce<br />
oder “Carbonara” (2,3) mit<br />
Reibekäse (1,2)<br />
Tintenfischringe (4) in Backteig<br />
mit Cocktailsauce (1,3,9) , dazu<br />
junge Erbsen und Pommes frites<br />
Hähnchencurry mit Früchten,<br />
dazu Reis und bunter Sprossensalat<br />
Paprikagulasch mit Balkangemüse,<br />
dazu Schupfnudeln<br />
(3) oder Salzkartoffeln<br />
Hackbraten mit Rosenkohl und<br />
Salzkartoffeln oder<br />
Semmelknödeln (2,3)<br />
Geflügelleber in Balsamicozwiebeln,<br />
dazu Saisongemüse<br />
und Kartoffelpüree (3)<br />
Geflügelfrikassee mit jungen<br />
Erbsen, dazu Bio-Reis oder<br />
Salzkartoffeln<br />
Schweinenackenbraten mit<br />
Rotkohl und Klößen<br />
Tageseintopf mit Brot Pfannengyros (4) mit Tzatziki (2)<br />
und Reis, dazu herzhafter<br />
Weißkrautsalat<br />
Italienisches Nudelgericht<br />
mit Salami (2,3) und geriebenem<br />
Parmesan<br />
Gekochte Eier mit Senfsauce<br />
und Salzkartoffeln<br />
Grießspeise mit heißen Früchten<br />
Currywurst (2,3,4) mit Amaizeing<br />
fries (1) , dazu knackiger Salat<br />
Geflügelfrikadelle mit Ananas<br />
und Käse gratiniert (1,2) , dazu<br />
Texicana Salsa, gelbe Karotten<br />
und Pommes frites<br />
Königsberger Klopse (5) mit Kapernsauce,<br />
dazu Möhrengemüse<br />
und Salzkartoffeln oder Bio-Reis<br />
Hähnchen-Cordon Bleu (2) mit<br />
Schwarzwurzeln in Mandelbutter,<br />
dazu Salzkartoffeln oder<br />
gebratene Gnocchi (3)<br />
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons<br />
und Salzkartoffeln<br />
oder Kroketten<br />
Aktion: “Hot Hoki” - gebratenes<br />
Kaphechtfi let an Chili-Mangosauce<br />
mit Tomaten-Zwiebelgemüse<br />
und Wildmischreis<br />
Hähnchenbrust im pikanten<br />
Kräutermantel auf Lauch-<br />
Mangogemüse, dazu Bio-Reis<br />
Pangasiusfilet in Backteig, dazu<br />
Kräuterremoulade (1,3,9) , junge<br />
Erbsen und Bratkartoffeln (2,3)<br />
Fischfilet in Sesampanade mit<br />
Broccoli in Mandelbutter, dazu<br />
Gnocchis oder Salzkartoffeln (3)<br />
Aktion: “Phaal Curry”-<br />
Hähnchenbrust an scharfer<br />
Currysauce, dazu Karotten-<br />
Champignon-Zwiebelgemüse<br />
und Duftreis<br />
Entrecôte mit Zwiebel-<br />
Rauchschinkenragout (2,3) , dazu<br />
Grillgemüse, Kartoffelgratin(3)<br />
oder frische Kräuterknöpfl e (3)<br />
Fangfrisches Seelachsfilet mit<br />
Tomaten-Fenchel-Sauce, dazu<br />
junge Erbsen und Grillkartoffeln<br />
(3)<br />
Schweinesteak nach Strindberg<br />
Art mit Tricoloregemüse und<br />
Bratkartoffeln (2,3)<br />
Hähnchenbrust “Piccata Milanese”<br />
(1,2) mit Tomatensauce (9) ,<br />
dazu Broccoli und Kräuter-<br />
Spaghetti oder Kroketten (1)<br />
Vegetarisch gefüllte Paprikahälfte<br />
mit Tomatensauce (9)<br />
auf einer Gemüsepfanne mit<br />
Ebly-Weizen, dazu bunter<br />
Blattsalat<br />
Tortellini mit vegetarischer<br />
Füllung (4) und Pesto Rosso, dazu<br />
italienischer Salat<br />
Pasta-Porcini mit Pesto<br />
Funghi, dazu Austernpilze und<br />
gebratene Tofustreifen<br />
Griechisches Kartoffelgericht (3)<br />
mit Schafskäse überbacken,<br />
dazu Salatmischung “Kreta” (8)<br />
Gebratenes Auberginen-<br />
Schnitzel mit Peperonata,<br />
dazu Wildmischreis und bunte<br />
Salatvariation<br />
Chili con Tofu mit Mexikogemüse,<br />
dazu Bio-Vollkornreis<br />
und bunter Salatmix<br />
Gnocchi (3) Pomodore auf Ratatouillegemüse,<br />
dazu Salat mit<br />
Bio-Joghurtdressing<br />
Älpler Maggerone (3) mit Appenzeller<br />
Käse überbacken, dazu<br />
Mischsalat mit Kräutern<br />
Schweizer Riesenrösti (4) mit<br />
Champignons, Tomaten und<br />
Mozzarella überbacken, dazu<br />
Tessiner Mischsalat mit Bio-<br />
Dressing<br />
Bio-Nudeln mit Soja-Geschnetzeltem<br />
und Grilltomate, dazu<br />
Toscana Mixsalat<br />
Mexikanische Kartoffelpfanne<br />
mit Chili-Dip, dazu bunter<br />
Maissalat mit Mango<br />
Mittagszeit: Montag bis Freitag, 11-14 Uhr in allen Mensen <strong>des</strong> <strong><strong>Studentenwerk</strong>s</strong> <strong>Potsdam</strong>.<br />
Abendversorgung: MO-DO, 16-19 Uhr: Mensen Golm, Am Neuen Palais und Griebnitzsee, Cafeteria Pappelallee<br />
In der vorlesungsfreien Zeit entfällt die Abendversorgung.<br />
Bitte beachten Sie unsere Aushänge!<br />
(B) BIO-PRODUKT,<br />
Bio-Zertifi zierung:<br />
DE-Öko-070<br />
= vegan = ovo-lacto-vegetabil = mit Schweinefleisch<br />
= mit Geflügel = mit Rindfleisch = Fisch<br />
Es war ein gelungenes Fest: Die Weihnachtsfeier der ausländischen Studierenden der <strong>Potsdam</strong>er Hochschulen und ihrer<br />
Freunde am 8. Dezember 2010 in der Mensa Am Neuen Palais. Traditionelles Weihnachtsessen, Lebkuchen verzieren, Quiz mit<br />
dem Weihnachtsmann und viel Spaß standen auf dem Programm. Das i-Tüpfelchen setzte die Big Band Schwungkollegium,<br />
Studierende der Universität <strong>Potsdam</strong>, die für ausgelassene Stimmung und anspruchsvolle Unterhaltung sorgten. Allen Organisatoren,<br />
Helfern und Sponsoren herzlichen Dank!<br />
Fotos: Wewetzer<br />
2 <strong>Mensabegleiter</strong> Januar 2011
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