Mensabegleiter des Studentenwerks - Studentenwerk Potsdam
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SPEISEPLAN JANUAR 2011 – FÜR ALLE MENSEN DES STUDENTENWERKS POTSDAM<br />
Angebot 1 Angebot 2 Angebot 3<br />
Alternativ-Angebot<br />
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FR<br />
28<br />
MO<br />
31<br />
Eierfrikassee mit Langkornreis<br />
oder Kartoffelpüree (3)<br />
Indische Kichererbsensuppe<br />
mit Brot<br />
Ofenkartoffeln (5) mit Kräuterquark<br />
und Salatbeilage<br />
Panierte Jagdwurst (2) mit<br />
Tomatensauce (9) und Nudeln<br />
Schwäbische Spätzle (3) mit<br />
Champignonsauce (2,3)<br />
Vegane Minestrone mit Fadennudeln,<br />
dazu Roggenbrot<br />
Gekochte Eier mit pikanter<br />
Sauce, dazu Kräuterpüree (3)<br />
Sülze (2,4,5) mit Remouladensauce<br />
(1,2) und Bratkartoffeln (2,3)<br />
Eierkuchen mit Vanillequark<br />
und Früchten<br />
Hefeklöße mit Früchten<br />
Gegrillte Hähnchenkeule mit<br />
Letschogemüse (3,9) und Bio-Vollkornreis<br />
oder Salzkartoffeln<br />
Krautgulasch mit Semmelknödel<br />
oder Salzkartoffeln<br />
Schinkenknacker (2,4,5) mit<br />
Grünkohl und Bratkartoffeln (2,3)<br />
Rügener Rauch-Matjestopf (2,4)<br />
mit Stangenbohnen und<br />
Bratkartoffeln (2,3,4)<br />
Frikadelle auf Paprikagemüse,<br />
dazu Knoblauchspaghetti oder<br />
Gemüsepüree<br />
Friesische Fischerpfanne<br />
mit Seelachswürfeln und<br />
Grillgemüse, dazu Dillkartoffeln<br />
oder Langkornreis<br />
Geflügelpfanne “Suzie Wong”<br />
mit Mu Err-Pilzen und Wokgemüse,<br />
dazu Bratnudeln<br />
Kohlroulade (5) mit Schmorkohlsauce<br />
und Salzkartoffeln<br />
Chili con Carne mit buntem<br />
Maisgemüse, Langkornreis oder<br />
Steakhouse Pommes (1)<br />
“Sun City” Hähnchenschmortopf<br />
mit Ananas, Rosinen (7) ,<br />
Blumenkohl und Paprika, dazu<br />
Bio-Reis oder Grillkartoffeln (3)<br />
Seelachs-Schlemmerfilet<br />
mit Ratatouillegemüse, dazu<br />
Rosmarin-Kartoffeln<br />
Geschmorte Jungschafkeule auf<br />
Balsamicolinsen, dazu Zitronen-<br />
Thymianjus und Grillkartoffeln (3)<br />
Fangfrisches Lachsfilet auf<br />
Blattspinat mit Tomaten und<br />
Pinienkernen, dazu Tagliatelle<br />
oder Salzkartoffeln<br />
Aktion: “Caribbean Steak”<br />
-Schweinesteak auf Pfeffersauce<br />
Ameriko mit Paprika-Zucchini-<br />
Maisgemüse, dazu Kartoffelspalten<br />
Gebratene Hähnchenbrust<br />
mit Zitronen-Buttersauce, dazu<br />
bunte Zucchini, Kroketten oder<br />
Salzkartoffeln<br />
Schweinefilet mit Kräuterpilzen,<br />
dazu Prinzeßbohnen, Kroketten<br />
oder Salzkartoffeln<br />
Frisches Welsfilet mit<br />
Spreewälder Sauce und Saisongemüse,<br />
dazu Salzkartoffeln<br />
Aktion: “Chili-Schoko-Ente”<br />
- knuspriges Entenfl eisch an<br />
Chili-Schokosauce mit buntem<br />
Gemüse und gebratenenen<br />
Mienudeln<br />
Forelle Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln<br />
und Gurkensalat<br />
Rinder- oder Schweinesteak<br />
mit Kräuterbutter und Pfefferbohnen,<br />
dazu Pommes frites (1)<br />
Bio-Penne mit Kirschtomaten<br />
und Rucola, dazu Grana<br />
Padano (1) , Blattsalat mit Mozzarellakugeln<br />
Gemüse-Tofu-Pfanne mit Wildmischreis,<br />
dazu Salatmix<br />
Überbackene Zucchini auf<br />
einer Spätzle-Gemüsepfanne mit<br />
Tomaten-Salsa, dazu frischer<br />
Salat mit Bio-Dressing<br />
Vegetarischer Weizenbratling<br />
mit Gemüse-Julienne auf<br />
Pilzrisotto<br />
Kartoffeltaschen mit<br />
Frischkäsefüllung auf einer<br />
Gemüsepfanne, dazu Saisonsalat<br />
Bunter Nudelauflauf von<br />
Bio-Nudeln mit Roquefortsauce,<br />
dazu Salatmix<br />
2 Karotten-Sonnenblumen-<br />
Medaillons auf Gemüsereis,<br />
dazu Salat mit Kräuterdressing<br />
Hausgemachte Gemüsepuffer<br />
mit Kräuterchampignons und<br />
frischem Salat<br />
Vegetarische Frühlingsrolle<br />
auf asiatischen Gemüsebett mit<br />
Kokos-Currysauce (3) und Duftreis<br />
Gemüsecurry mit Okraschoten<br />
und Wildmischreis, dazu bunter<br />
Salat mit Sprossenmix<br />
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff<br />
3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 mit Phosphat<br />
6 gewachst bzw. mit Thiabendazol 7 geschwefelt 8 geschwärzt 9 mit Süßungsmittel<br />
10 enthält eine Phenylalaninquelle 11 mit Alkohol.<br />
Zu jedem Essen gehört ein Dessert oder ein Frischobst<br />
Ihrer Wahl. Änderungen sind nicht beabsichtigt,<br />
aber aus betrieblichen Gründen möglich. Alle<br />
Speisen werden mit jodiertem Salz zubereitet.<br />
Preise: Angebot 1 Angebot 2 Angebot 3 Angebot 4 Salatteller Suppe Kompott<br />
Studierende: 1,20 € 2,00 € 2,50 € 2,30 € 1,50 € 0,50 € 0,25 €<br />
Bedienstete: 2,60 € 3,35 € 3,85 € 3,65 € 2,35 € 0,50 € 0,25 €<br />
Gäste: 3,00 € 4,00 € 4,60 € 4,60 € 3,00 € 0,50 € 0,25 €<br />
Bei Fragen zu unserem Speisenangebot und <strong>des</strong>sen Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an unser Personal.<br />
Events 2011 in unseren Mensen<br />
Auch im Jahr 2011 möchten Ihnen unsere Mensateams<br />
echte Highlights servieren.<br />
Mit acht verschiedenen Themen setzen wir dabei<br />
trendige Akzente.<br />
Passend zur kalten Jahresszeit bieten wir Ihnen im<br />
Januar wöchentlich ein Gericht an, das Ihnen den<br />
Schweiß auf die Stirn treiben wird.<br />
Gesundheitlich völlig unbedenklich möchten wir<br />
mit der Chili-Schoko-Ente oder einem Fischfilet an<br />
scharfer Mangosauce Abwechslung in den Speiseplan<br />
bringen.<br />
Weitere Aktionen wird es zu den Themen „Vegetarische<br />
Ernährung“, „Liebe geht durch den Magen“<br />
oder „Tex-Mex“ geben.<br />
Lassen Sie sich überraschen!<br />
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />
Januar 2011<br />
<strong>Mensabegleiter</strong> 3
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