Nahrungsergänzungsmittel und Oxidativer Stress in Breitensport - AKE
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Oxidative Modifikationen<br />
• Naturstoffklassen:<br />
– Nukle<strong>in</strong>säuren (Schädigung der Erbmaterie <strong>und</strong> der<br />
Regulation des Energiestoffwechsels)<br />
– Kohlenhydrate (Störung des Energiestoffwechsels,<br />
Zell<strong>in</strong>teraktionen, Glykoxidation)<br />
–Lipide(Energiestoffwechsel, Membranschädigung)<br />
–Prote<strong>in</strong>e(Störung der Transportfunktion, der Speicherform,<br />
der physiologischen enzymatisch regulierten<br />
Gr<strong>und</strong>reaktionen, des Energiestoffwechsels)
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