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Kundenorientierung als Wettbewerbsvorteil

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Case Study: Retail – Business Process Management<br />

<strong>Kundenorientierung</strong> <strong>als</strong><br />

<strong>Wettbewerbsvorteil</strong><br />

Globus SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG<br />

Die Globus SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in St. Wendel<br />

ist eines der führenden SB-Warenhaus- und Fachmarktunter -<br />

nehmen in Deutschland. Eine Auswahl von über 100.000 Artikeln<br />

des täglichen Bedarfs wird den Kunden in den Vertriebsschienen<br />

SB-Warenhaus, Baumarkt und Elektrofachmarkt angeboten. Zum<br />

Sortiment gehören hausgemachte Spezialitäten, Lebensmittel aus<br />

aller Welt, Haushalts- und Drogerieartikel, Mode und Elektro -<br />

waren. Globus beschäftigt ca. 21.000 Menschen und erwirtschaftete<br />

im Jahr 2004/2005 einen Umsatz von 4,15 Mrd. Euro.<br />

� www.globus.net<br />

Erklärtes Ziel der Globus SB Warenhaus Holding<br />

GmbH & Co. KG in St. Wendel ist es, das aus<br />

Kundensicht optimale Sortiment zu geringsten<br />

Kosten im Regal bereitzustellen. Mit diesem<br />

Fokus führte das Unternehmen mit Hilfe der<br />

Methode ARIS Value Engineering (AVE) von<br />

IDS Scheer eine Neustrukturierung der Prozesse<br />

und der Organisation durch. In den einzelnen<br />

Projektphasen Strategie, Design,<br />

Implementierung und Controlling wurden die<br />

Haupterfolgsfaktoren ermittelt, die Prozesse<br />

optimiert und umgesetzt.<br />

Prozessoptimierung in Einkauf, Logistik und Vertrieb<br />

bei Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG<br />

Ausgangssituation<br />

Die Umsetzung der richtigen Sortimentsstrategie<br />

ist ein wichtiges Kriterium für die Globus SB<br />

Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in St. Wendel.<br />

Das aus Kundensicht optimale Sortiment soll zu<br />

geringsten Kosten bereitgestellt werden. Um diesem<br />

Anspruch gerecht zu werden, wurden die<br />

Prozesse und die Organisation einer Optimierung<br />

unterzogen.<br />

Lösung<br />

� ARIS Value Engineering (AVE)<br />

� Ermittlung des Zielnetzwerks<br />

� Implementierung neuer Sollprozesse<br />

� Prozesscontrolling<br />

Nutzen<br />

� Senkung der Auftragsdurchlaufzeit um 50%<br />

� Verbesserte Zusammenarbeit bei<br />

Sortimentsdefinition<br />

� Für den Kunden optimales Sortiment zu geringsten<br />

Kosten<br />

‘ARIS Platform’ Produkte<br />

� ARIS Business Designer<br />

www.ids-scheer.com/de/retail


„Der Kunde und die Erfüllung seiner Wünsche stehen im<br />

Mittelpunkt unserer Bemühungen.“<br />

Thomas Bruch, Geschäftsführer,<br />

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG<br />

Ausgangssituation<br />

Die Globus SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in St. Wendel<br />

will ihre Marktposition weiter ausbauen. Eine Maßnahme hierzu ist<br />

die Umsetzung der richtigen Sortimentsstrategie: das aus Kunden -<br />

sicht optimale Sortiment soll zu geringsten Kosten bereitgestellt<br />

werden können. Vor Projektbeginn wurden die bestehenden<br />

Unternehmensstrukturen diesen Anforderungen allerdings nur<br />

bedingt gerecht. Eine Überprüfung des Warenweges vom Lieferan -<br />

ten bis ins Regal führte zur Optimierung der Prozesse und der<br />

Organisation, ausgerichtet auf die optimale Sortimentsbereitstellung<br />

zu geringsten Kosten.<br />

Bei dieser Prozessoptimierung waren unterschiedliche, generell gültige<br />

Faktoren zu berücksichtigen. Zum einen muss jedes Haus<br />

grundsätzlich profitabel arbeiten, auch wenn regionale Unterschie -<br />

de existieren. Zum anderen muss die Tiefe und die Breite des<br />

Sortiments von den Kundenbedürfnissen der jeweiligen Häuser<br />

abgeleitet und gemeinsam von Einkauf und Vertrieb definiert werden.<br />

Darüber hinaus muss die gesamte Wertschöpfungskette von<br />

der Verhandlung mit dem Lieferanten bis zu den Prozessen am Regal<br />

transparent und nachvollziehbar sein.<br />

Im gemeinsam mit IDS Scheer durchgeführten Projekt sollten<br />

Prozessschnittstellen und organisatorische Zwänge reduziert und<br />

Bonusverluste durch Prozessoptimierung in Einkauf, Logistik und<br />

Vertrieb eliminiert werden. Zudem sollte die interne Kommunikation<br />

durch die Nutzung und Erweiterung des bestehenden Waren -<br />

wirtschaftssystems verbessert werden.<br />

Lösung<br />

Für ein Redesign der Prozesse bietet sich die Anwendung der<br />

Methode ARIS Value Engineering (AVE) von IDS Scheer an. Diese<br />

Methodik unterstützt den gesamten Lebenszyklus der Geschäfts -<br />

prozesse und bildet die Verbindung zwischen der strategischen und<br />

der technischen Lösung. Die Produkte der ‘ARIS Platform’ von IDS<br />

Scheer erweisen sich in Verbindung mit der AVE-Methode <strong>als</strong> nützliches<br />

Instrumentarium für das Design und die Modellierung der<br />

Prozesse.<br />

Das Globus-Projekt teilte sich entsprechend der AVE-Methodik in<br />

die Phasen Strategie, Design, Implementierung und Controlling. In<br />

der Strategiephase lag das Hauptaugenmerk auf der Ermittlung des<br />

Optimierungsumfangs. Dazu wurden die kritischen Erfolgsfaktoren<br />

analysiert und die Zieldefinition abgeleitet. Diese strategischen<br />

Ergebnisse wurden in einem Zielnetzwerk zusammengefasst und bildeten<br />

die Grundlage für die weitere Prozessentwicklung.<br />

In der sich anschließenden Designphase wurden alle die Ziele<br />

betreffenden Ist-Prozesse ermittelt, abgeleitet und in ARIS Business<br />

Designer dokumentiert. Das Projektteam untersuchte ebenfalls die<br />

Durchlaufzeiten und die Kosten der Teilprozesse und hinterlegte<br />

auch diese Informationen in dem Dokumentationswerkzeug ARIS.<br />

Damit war eine Prozessbewertung auf einfache Weise möglich und<br />

Verbesserungspotentiale sehr schnell erkennbar.<br />

© Copyright IDS Scheer AG, Saarbruecken, 2007. All rights reserved. The contents of this document are subject to copyright. Any changes, modifications, additions<br />

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“ProcessWorld”, “PPM”, ARIS with Platform symbol and Y symbol are trademarks or registered trademarks of IDS Scheer AG in Germany and in many other<br />

countries worldwide. “SAP NetWeaver” is a trademark of SAP AG, Walldorf. All other trademarks are the property of their respective owners.<br />

ID-Number: CS-Globus-0807-D<br />

Eine tiefergehende Analyse hob Störfaktoren und Kostentreiber hervor.<br />

Mit diesem Wissen erarbeitete das Projektteam aus<br />

Mitarbeitern von Globus und Beratern von IDS Scheer Vorschläge<br />

für neue Prozessabläufe, die auf mehrere Arbeitspakete aufgeteilt<br />

wurden. Gerade für die bislang weniger effektiven Prozesse wurden<br />

so konkrete Lösungswege zur Zielerreichung ermittelt. Die<br />

Dokumentation der konzipierten zukünftigen Szenarien stellte den<br />

Wegweiser für die Neuordnung der Abläufe dar.<br />

Mit diesem gemeinsam erarbeiteten Umgestaltungsplan startete die<br />

eigentliche Implementierung. Hierbei wurde darauf geachtet, dass<br />

sowohl die Organisation <strong>als</strong> auch die Prozesse und die IT die<br />

Wandlung vollziehen. Alle Faktoren waren durch diese<br />

Vorgehensweise aufeinander abgestimmt und es waren keine<br />

Störungen in dem späteren Prozessablauf zu erwarten.<br />

Nutzen<br />

Die neuen Abläufe sind erfolgreich im Unternehmen eingeführt und<br />

angenommen worden. Die Durchlaufzeit des Kernprozesses<br />

„Sortimentsentscheidung“ für die Auswahl des optimalen<br />

Sortiments konnte um 50% auf sechs Wochen gesenkt werden. Die<br />

Zusammenarbeit zwischen Einkauf und Vertrieb bei der Definition<br />

und Verbesserung des Sortiments wurde durch integrierte Prozesse<br />

und Schnittstellen verbessert, genauso wie die Abstimmung zwischen<br />

Einkauf/Vertrieb und Logistik.<br />

Zudem wurde der Informationsaustausch strukturiert. Alle<br />

Informationen sind in einem System gebündelt und somit zum<br />

Zeitpunkt notwendiger Entscheidungen abrufbar. Die ebenfalls eingeführte<br />

Messung von Kennzahlen und Prozessperformance führt<br />

darüber hinaus zu einer kontinuierlichen Prozessverbesserung.<br />

Globus hat das gesteckte Ziel erreicht: Mit den neuen Prozessen<br />

kann schnell und flexibel auf sich ändernde Ansprüche reagiert<br />

werden, wodurch die <strong>Kundenorientierung</strong> weiter verstärkt worden<br />

ist. Durch die verbesserte Nähe zum Kunden entspricht das<br />

Sortiment auch stärker den Kundenerwartungen und kann durch die<br />

Prozessverbesserungen zu geringsten Kosten bereitgestellt werden.<br />

www.ids-scheer.com/de/retail

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