Kundenorientierung als Wettbewerbsvorteil

Case Study: Retail – Business Process Management
Kundenorientierung als
Wettbewerbsvorteil
Globus SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Die Globus SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in St. Wendel
ist eines der führenden SB-Warenhaus- und Fachmarktunter -
nehmen in Deutschland. Eine Auswahl von über 100.000 Artikeln
des täglichen Bedarfs wird den Kunden in den Vertriebsschienen
SB-Warenhaus, Baumarkt und Elektrofachmarkt angeboten. Zum
Sortiment gehören hausgemachte Spezialitäten, Lebensmittel aus
aller Welt, Haushalts- und Drogerieartikel, Mode und Elektro -
waren. Globus beschäftigt ca. 21.000 Menschen und erwirtschaftete
im Jahr 2004/2005 einen Umsatz von 4,15 Mrd. Euro.
� www.globus.net
Erklärtes Ziel der Globus SB Warenhaus Holding
GmbH & Co. KG in St. Wendel ist es, das aus
Kundensicht optimale Sortiment zu geringsten
Kosten im Regal bereitzustellen. Mit diesem
Fokus führte das Unternehmen mit Hilfe der
Methode ARIS Value Engineering (AVE) von
IDS Scheer eine Neustrukturierung der Prozesse
und der Organisation durch. In den einzelnen
Projektphasen Strategie, Design,
Implementierung und Controlling wurden die
Haupterfolgsfaktoren ermittelt, die Prozesse
optimiert und umgesetzt.
Prozessoptimierung in Einkauf, Logistik und Vertrieb
bei Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Ausgangssituation
Die Umsetzung der richtigen Sortimentsstrategie
ist ein wichtiges Kriterium für die Globus SB
Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in St. Wendel.
Das aus Kundensicht optimale Sortiment soll zu
geringsten Kosten bereitgestellt werden. Um diesem
Anspruch gerecht zu werden, wurden die
Prozesse und die Organisation einer Optimierung
unterzogen.
Lösung
� ARIS Value Engineering (AVE)
� Ermittlung des Zielnetzwerks
� Implementierung neuer Sollprozesse
� Prozesscontrolling
Nutzen
� Senkung der Auftragsdurchlaufzeit um 50%
� Verbesserte Zusammenarbeit bei
Sortimentsdefinition
� Für den Kunden optimales Sortiment zu geringsten
Kosten
‘ARIS Platform’ Produkte
� ARIS Business Designer
www.ids-scheer.com/de/retail

„Der Kunde und die Erfüllung seiner Wünsche stehen im
Mittelpunkt unserer Bemühungen.“
Thomas Bruch, Geschäftsführer,
Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Ausgangssituation
Die Globus SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in St. Wendel
will ihre Marktposition weiter ausbauen. Eine Maßnahme hierzu ist
die Umsetzung der richtigen Sortimentsstrategie: das aus Kunden -
sicht optimale Sortiment soll zu geringsten Kosten bereitgestellt
werden können. Vor Projektbeginn wurden die bestehenden
Unternehmensstrukturen diesen Anforderungen allerdings nur
bedingt gerecht. Eine Überprüfung des Warenweges vom Lieferan -
ten bis ins Regal führte zur Optimierung der Prozesse und der
Organisation, ausgerichtet auf die optimale Sortimentsbereitstellung
zu geringsten Kosten.
Bei dieser Prozessoptimierung waren unterschiedliche, generell gültige
Faktoren zu berücksichtigen. Zum einen muss jedes Haus
grundsätzlich profitabel arbeiten, auch wenn regionale Unterschie -
de existieren. Zum anderen muss die Tiefe und die Breite des
Sortiments von den Kundenbedürfnissen der jeweiligen Häuser
abgeleitet und gemeinsam von Einkauf und Vertrieb definiert werden.
Darüber hinaus muss die gesamte Wertschöpfungskette von
der Verhandlung mit dem Lieferanten bis zu den Prozessen am Regal
transparent und nachvollziehbar sein.
Im gemeinsam mit IDS Scheer durchgeführten Projekt sollten
Prozessschnittstellen und organisatorische Zwänge reduziert und
Bonusverluste durch Prozessoptimierung in Einkauf, Logistik und
Vertrieb eliminiert werden. Zudem sollte die interne Kommunikation
durch die Nutzung und Erweiterung des bestehenden Waren -
wirtschaftssystems verbessert werden.
Lösung
Für ein Redesign der Prozesse bietet sich die Anwendung der
Methode ARIS Value Engineering (AVE) von IDS Scheer an. Diese
Methodik unterstützt den gesamten Lebenszyklus der Geschäfts -
prozesse und bildet die Verbindung zwischen der strategischen und
der technischen Lösung. Die Produkte der ‘ARIS Platform’ von IDS
Scheer erweisen sich in Verbindung mit der AVE-Methode als nützliches
Instrumentarium für das Design und die Modellierung der
Prozesse.
Das Globus-Projekt teilte sich entsprechend der AVE-Methodik in
die Phasen Strategie, Design, Implementierung und Controlling. In
der Strategiephase lag das Hauptaugenmerk auf der Ermittlung des
Optimierungsumfangs. Dazu wurden die kritischen Erfolgsfaktoren
analysiert und die Zieldefinition abgeleitet. Diese strategischen
Ergebnisse wurden in einem Zielnetzwerk zusammengefasst und bildeten
die Grundlage für die weitere Prozessentwicklung.
In der sich anschließenden Designphase wurden alle die Ziele
betreffenden Ist-Prozesse ermittelt, abgeleitet und in ARIS Business
Designer dokumentiert. Das Projektteam untersuchte ebenfalls die
Durchlaufzeiten und die Kosten der Teilprozesse und hinterlegte
auch diese Informationen in dem Dokumentationswerkzeug ARIS.
Damit war eine Prozessbewertung auf einfache Weise möglich und
Verbesserungspotentiale sehr schnell erkennbar.
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ID-Number: CS-Globus-0807-D
Eine tiefergehende Analyse hob Störfaktoren und Kostentreiber hervor.
Mit diesem Wissen erarbeitete das Projektteam aus
Mitarbeitern von Globus und Beratern von IDS Scheer Vorschläge
für neue Prozessabläufe, die auf mehrere Arbeitspakete aufgeteilt
wurden. Gerade für die bislang weniger effektiven Prozesse wurden
so konkrete Lösungswege zur Zielerreichung ermittelt. Die
Dokumentation der konzipierten zukünftigen Szenarien stellte den
Wegweiser für die Neuordnung der Abläufe dar.
Mit diesem gemeinsam erarbeiteten Umgestaltungsplan startete die
eigentliche Implementierung. Hierbei wurde darauf geachtet, dass
sowohl die Organisation als auch die Prozesse und die IT die
Wandlung vollziehen. Alle Faktoren waren durch diese
Vorgehensweise aufeinander abgestimmt und es waren keine
Störungen in dem späteren Prozessablauf zu erwarten.
Nutzen
Die neuen Abläufe sind erfolgreich im Unternehmen eingeführt und
angenommen worden. Die Durchlaufzeit des Kernprozesses
„Sortimentsentscheidung“ für die Auswahl des optimalen
Sortiments konnte um 50% auf sechs Wochen gesenkt werden. Die
Zusammenarbeit zwischen Einkauf und Vertrieb bei der Definition
und Verbesserung des Sortiments wurde durch integrierte Prozesse
und Schnittstellen verbessert, genauso wie die Abstimmung zwischen
Einkauf/Vertrieb und Logistik.
Zudem wurde der Informationsaustausch strukturiert. Alle
Informationen sind in einem System gebündelt und somit zum
Zeitpunkt notwendiger Entscheidungen abrufbar. Die ebenfalls eingeführte
Messung von Kennzahlen und Prozessperformance führt
darüber hinaus zu einer kontinuierlichen Prozessverbesserung.
Globus hat das gesteckte Ziel erreicht: Mit den neuen Prozessen
kann schnell und flexibel auf sich ändernde Ansprüche reagiert
werden, wodurch die Kundenorientierung weiter verstärkt worden
ist. Durch die verbesserte Nähe zum Kunden entspricht das
Sortiment auch stärker den Kundenerwartungen und kann durch die
Prozessverbesserungen zu geringsten Kosten bereitgestellt werden.
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