Menüvorschläge - Restaurant Lerche Meggen

Feine hausgemachte Suppen
Beliebte Herbst- und Wintergerichte
Kraftbrühe mit Sherry, Flädli, Ei oder Gemüsestreifen Fr. 10.–
Zitronengrassüppchen mit Curry Fr. 12.–
Kartoffelsüppchen mit gebratenen Steinpilzen und weissem Trüffeloel Fr. 14.–
Kürbisschaumsüppchen mit frischem Ingwer Fr. 10.–
Schwarzwurzelsüppchen mit Trüffeltaschen und weissem Trüffeloel Fr. 13.–
Meerrettichschaumsüppchen mit Bündnerfleisch Fr. 12.–
Fischsuppe «Vera Cruz» mit Fischstreifen und Safran Fr. 13.–
Muschelsüppchen mit frischem Ingwer (in den Monten Nov.-Jan.) Fr. 15.–
Spezielle Vorspeisengerichte
Nüsslisalat mit Ei Fr. 12.–
Nüsslisalat mit Pilzen Fr. 15.–
Nüsslisalat mit gebratenen Riesencrevetten und geröstetem Sesam Fr. 26.–
Antipasti mit Graved Lachs und Salatsträuschen Fr. 24.–
Rauchfischsalätchen mit herbstlichem Salat und Sherry-Vinaigrette Fr. 24.–
Geräuchte Entenbrust auf Salatbouquet mit frischen Feigen Fr. 21.–
Hausgemachte Terrine auf Salatkomposition mit Trauben und Nussölvinaigrette Fr. 21.–
Rehmostbröckli auf Apfelchutney mit Chili-Hibiscus-Balsamico Fr. 24.–
Gnocchi mit Tomaten und Parmesan Fr. 18.–
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