Gemüseschneider (Auftisch) - Manitowoc Foodservice

Professionelle Lebensmittelzubereitung 

für wirtschaftliche Abläufe 

Preisliste 

gültig ab dem 01.01.2011

Konzepte Systeme Lösungen 

Als deutsche Vertriebs-, Beratungs- und 

Serviceniederlassung der Manitowoc 

Foodservice Gruppe sind wir Teil des 

weltweit größten Herstellers und Anbieters 

für professionelle Gastrotechnik. 

Unser Leistungsspektrum umfasst mehr 

als 30 Einzelmarken aus den Bereichen 

Wärme- und Kältelösungen, Lebensmittelzubereitung 

sowie Getränketechnik. Mit 

knapp 25 Jahren Branchenerfahrung und 

unzähligen realisierten Projekten bedienen 

wir den gesamten deutschen Markt sowie 

im Kälte-Bereich auch die EMEA Staaten 

– Europa, Mittlerer Osten und Afrika. 

Wir bieten unseren Kunden eine Vielzahl 

innovativer, zuverlässiger und marktführender 

Technologien aus erster Hand. Dabei 

legen wir besonderen Wert auf die ganz- 

heitliche Konzeption und Realisierung von 

wirtschaftlichen Gastronomie-Lösungen. 

Ein weiterer Schwerpunkt ist unsere konsequente 

Serviceorientierung. Großzügige 

Ausstellungsflächen, eigene Schulungsräume 

und Testküchen gehören ebenso dazu 

wie unser flächendeckendes Servicenetz mit 

mehr als 120 Vertriebspartnern und mehr 

als 400 zertifizierten Serviceunternehmen. 

Unser Angebot richtet sich an unterschiedlichste 

gastronomische und systemgastronomische 

Betriebe. Diese reichen von 

Quick- und Full-Service-Restaurants über 

Verkehrs- und Handelsgastronomie, LEH, 

Freizeit- und Kommunikationsgastronomie 

bis hin zu Event-, Messe- und Sport-Catering. 

www.manitowoc-de.com

Zusatzleistungen 

Gemüseschneider 

Kombischneider 

Mixer 

Orangen Frischsaftpressen-Systeme 

Schälautomat 

Beratung 

Schulung 

Service 

Vertikalkutter 

Zubehör 

4 

16 

18

| 4 

Professionelle Lebensmittelzubereitung 

für wirtschaftliche Abläufe 

Leistungsstark. Vielseitig. Appetitlich. 

Sauber gewürfelte Tomaten und exakt geschnittene 

Pommes Frites oder fein zerkleinertes 

Fleisch und sorgfältig pürierte 

Soßen – die appetitliche Zubereitung von 

Lebensmitteln ist eine der wichtigsten Voraussetzungen 

für schmackhafte Gerichte. 

Um diese arbeitsaufwändige Vorbereitungsphase 

möglichst eff ektiv und produktschonend 

zu realisieren bedarf es leistungsstarker 

und professioneller Küchengeräte. 

Unsere zuverlässigen Gemüseschneider, 

Mixer und Kutter mit riemenfreiem Direktantrieb 

überzeugen durch einfache Bedienung 

und vielfältige Möglichkeiten. Sie sind 

außerordentlich robust und dank erprobter 

Technologien und durchdachter Funktionalitäten 

überdies besonders servicefreundlich, 

einfach zu warten und zu reinigen. 

Schnell und produktschonend arbeiten 

Die ergonomisch gebauten Gemüseschneider 

eignen sich dank einer großen 

Auswahl an Schneid-Scheiben für Tomaten, 

Bananen und Zitrusfrüchte ebenso 

wie für Gurken, Lauch und Sellerie. Große 

Produkte wie Kohl können mit dem patentierten 

Kohlschneider schnell und effi zient 

zerkleinert werden. Dank Soft-Dicing sind 

selbst weiche Produkte wie Zwiebeln, Kiwis 

und Paprika problemlos zu schneiden. 

Die Mixer und Kutter mit unterschiedlichen 

Geschwindigkeiten sichern das zuverlässige 

und gleichmäßige Zerkleinern von unterschiedlichsten 

Produkten wie Soßen und 

Shakes auf der einen Seite sowie Fleisch, 

Zwiebeln und Kräutern auf der anderen. 

Anwender 

• Hotels 

• Gastronomie 

• LEH 

• Bäckereien 

• Metzgereien 

• Supermärkte 

• Systemgastronomie

Inhalt 

Gemüseschneider (Auftisch) 6 

Gemüseschneider (Standmodell) 11 

Kombischneider 12 

Mixer 13 

Vertikalkutter 14 

Zubehör 15 

5 |

RG 50 

Diwash-Scheiben 

Spülmaschinenfest 

Bestellinformation 

Modell RG 50 

Verarbeitungsleistung kg/min.* 2 

Motorleistung kW 0,25 

Drehzahl U/min. 400 

Elektro-Anschluss V/Hz** 230/50/1 

Abmessungen B × T × H mm 285 × 330 × 465 

Geräuschemission dBA 76 

Gewicht kg 13,0 

Durchmesser Schneidewerkzeuge mm 185,0 

Bestell-Nummer 24710 

Preis 996,00 € 

* die Verarbeitungsleistung variiert je nach Produkt ** Sonderspannung auf Anfrage 

Zubehör 

| 6 

Gemüseschneider (Auftisch) 

Für bis zu 80 Portionen pro Tag 

Der kompakte, wirtschaftliche Gemüseschneider 

für bis zu 80 Portionen am Tag 

liefert exzellente Schnitt-Qualität und eignet 

sich u. a. ideal für kleinere Salatbuff ets. 

• Riemenfreier Direktantrieb 

• Exakte Schneidleistung ca. 2 kg/min. 

• Besonders kompakte Bauweise 

• Robuste Ausführung, einfach zu reinigen 

• Großer Einfüllkopf (0,9 l) für beidhändiges 

Beschicken 

• Soft Dicing für weiche Produkte 

Lieferausstattung 

Maschinenbasis 

Manueller Einfüllkopf 

Bestell-Nr. Bezeichnung RG 50 

1076 Wandhalter (3 Scheiben) 22,00 € 

10037 Bürste 7,00 € 

82505 Klingenschutz 29,00 € 

Bestell-Nummern Scheiben ab Seite 15

RG 100 






Der kompakte, leistungsstarke Gemüseschneider 

liefert exzellente Schnitt- 

Qualität für mittlere Salatbuff ets und 

Convenience-Zubereitungen etc. 




• Großer, schräger Einfüllkopf (1,65 l) für 

beidhändiges leichtes Beschicken 



Gehäuse aus eloxierter oder 

polierter Aluminiumlegierung 

Manueller Einfüllkopf mit 

Langgemüse-Schacht 

Modell RG 100 










Preis 1.290,00 € 


Zubehör 


1345 Schneidkopf, schräg für Gurken etc. 436,00 € 

1154 Einsatz mit Schieber für Schneidkopf, schräg 284,00 € 

25270 Maschinentisch, Edelstahl, inkl. Behälter GN1/1-100, Kunststoff 520,00 € 

40721 Container-Wagen, Edelstahl, mit höhenverstellbarem Behälter GN 1/1-200 664,00 € 


10037 Bürste 7,00 € 


Bestell-Nummern Scheiben ab Seite 15 

7 |

RG 200 




Der kompakte, leistungsstarke Gemüseschneider 

für bis zu 700 Portionen 

am Tag liefert exzellente Schnitt- 

Qualität für den mittleren Bedarf. 




• Großer, schräger Einfüllkopf (3 l) 

für beidhändiges, leichtes Beschicken 

• Praktischer Hebearm mit Zweihand-Griff 





Auto Start-Stop-Funktion 

Manueller Einfüllkopf mit Langgemüseschacht 

und Kohlschneider 

Modell RG 200 










Preis 2.330,00 € 


Zubehör 


1345 Schneidkopf, schräg für Gurken etc. 436,00 € 

1154 Einsatz mit Schieber für Schneidkopf, schräg 284,00 € 




10037 Bürste 7,00 € 


| 8 




RG 250 




Der leistungsstarke und wirtschaftliche 

Gemüseschneider für bis zu 800 Portionen 

pro Tag liefert exzellente Schnitt-Qualität 

für den mittleren und größeren Bedarf. 




• Großer, schräger Einfüllkopf (4 l) 










Modell RG 250 










Preis 2.450,00 € 

* bei Verwendung von Maschinentisch und Einfülltrichter; die Verarbeitungsleistung variiert je nach Produkt ** Sonderspannung auf Anfrage 

Zubehör 







10037 Bürste 7,00 € 



9 |

RG 350 





Für bis zu 1200 Portionen am Tag 


Gemüseschneider für den größeren 

Bedarf liefert bis zu 1.200 Portionen 

am Tag in exzellenter Schnitt-Qualität. 


• Exakte Schneidleistung ca. 12 - 30 kg/min. 


• Großer, schräger Einfüllkopf (5,7 l) 










Modell RG 350 

Verarbeitungsleistung kg/min.* 12 - 30 






Gewicht (Maschinenbasis ohne Aufbauten) kg 33,5 



Preis 4.060,00 € 

* bei Verwendung von Maschinentisch und Einfülltrichter; die Verarbeitungsleistung variiert je nach Produkt ** Sonderspannung auf Anfrage 

Zubehör 


40881 Manueller Einfüllkopf 684,00 € 

40871 Einfülltrichter-Set komplett bestehend aus Trichter und Zylinder 1.629,00 € 




10037 Bürste 7,00 € 


| 10 


RG 400 




Gemüseschneider (Standmodell) 

Für bis zu 3.000 Portionen am Tag 


Stand-Gemüseschneider für den sehr 

großen Bedarf liefert bis zu 3.000 Portionen 

am Tag in exzellenter Schnitt-Qualität. 


• Exakte Schneidleistung ca. 15 - 40 kg/min. 


• Robuster Hebearm mit Zweihand-Griff 

• Großer Einfüllkopf (7 l) für beidhändiges, 

leichtes Beschicken 






Manueller Einfüllkopf 

Modell RG 400 

Verarbeitungsleistung kg/min.* 15 - 40 

Motorleistung kW 1,5 / 0,9 

Drehzahl U/min. 200 / 400 


Abmessungen B × T × H mm (je nach Aufbau) 580 × 715 × 1210 


Gewicht (Maschinenbasis ohne Aufbauten) kg 129 

Durchmesser Schneidewerkzeuge mm 215 

Anschluss-Steckdose geerdet 3 Phasen, 16 A / Sicherung: 10 A 


Preis 8.230,00 € 


Zubehör 


3035 Einfüllzylinder (für 4-Loch-Einsatz, manuellen und pneumatischen Einfüllkopf) 1.228,00 € 

33330 4-Loch-Einsatz (nur zusammen mit Einfüllzylinder 3035) 958,00 € 

33331 Manuelle Andrückplatte (nur zusammen mit Einfüllzylinder 3035) 1.165,00 € 

33332 Pneumatischer Einfüllkopf (nur zusammen mit Einfüllzylinder 3035 und Kompressor 10351) 3.576,00 € 

10351 Kompressor (230/50/1) für pneumatischen Einfüllkopf 33332 3.419,00 € 

33329 Einfülltrichter-Set komplett bestehend aus Trichter und Zylinder 2850,00 € 

3208 Zubehör-Wagen, Edelstahl, mit Feststellbremse 1.578,00 € 



10037 Bürste 7,00 € 



11 |

CC 32 




Kombischneider 

Für 10 bis 80 Portionen pro Tag 

Der kompakte und leichte Kombischneider 

für 10 bis 80 Portionen am Tag 

schneidet, rührt, mischt, hackt und zerkleinert 

Lebensmittel in kürzester Zeit. 


• Klein, kompakt und leicht 

• Große Anzahl Schnittvarianten 


• Robuster Hebearm mit Zweihand-Griff 

• Großer Einfüllkopf (0,9l) für beidhändiges, 

leichtes Beschicken 




Langgemüseschacht 

Vertikal-Kutter-Mixer (3 Liter) 

Schneid-Scheiben 3er Pack 

Modell CC 32 



Drehzahl U/min. 500 - 1450 



Geräuschemission dBA 76 - 82 

Gewicht kg 11 

Durchmesser Schneidewerkzeuge mm 185 

Durchmesser Hackmesser mm 170 

Anschluss-Steckdose geerdet 1 Phase, 10 A / Sicherung: 10 A 


Preis 1.568,00 € 


Zubehör 

Bestell-Nr. Bezeichnung CC 32 

24560 Maschinenkörper ohne Aufsätze 813,00 € 

24600 Vertikal-Kutter/Mixer 228,00 € 

24625 Gemüse-Aufsatz komplett 115,00 € 

1076 Wandhalterung (3 Scheiben) 18,00 € 

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SB 4 


Mixer 

4 Liter Fassungsvermögen 

Der kompakte und leichte Mixer mit 4 Litern 

Fassungsvermögen mixt, rührt, schlägt, 

hackt und püriert alle Arten von Lebensmitteln 

besonders schnell und gleichmäßig. 

• Kompakte Bauweise mit großem 

Fassungsvermögen 

• Extra lange Messer für variable 

Schnitt-Techniken 

• Stufenlose Geschwindigkeits-Einstellung 

• Xylex Mixbecher spülmaschinenfest 

und hitzebeständig bis 110°C 




Mixbecher (inkl. Messer und Deckel) 

Modell SB 4 

Behältervolumen Liter 4 


Drehzahl U/min. 700-15000 

Elektro-Anschluss V/Hz* 230/50/1 


Geräuschemission dBA < 88 

Gewicht kg 7 

Messerlänge mm 72 

Durchmesser Einfüllöff nung mm 26 


Preis 1.153,00 € 

* Sonderspannung auf Anfrage 

Zubehör 

Bestell-Nr. Bezeichnung SB 4 

23307 Mixbecher (inkl. Messer und Deckel) 405,00 € 

13 |

VCB-Serie 

VCB 61 

VCB 62 


Vertikalkutter 

4,3 Liter Flüssigkeit (netto) 

Die leistungsstarke Vertikalkutter hackt, zerkleinert, 

mischt und rührt bis zu 3,5 kg / min. 

aller Arten von Lebensmitteln besonders 

schonend und energiesparend. 

• Verabeitung von ca. 0,5 - 3,5 kg /min. 

• Einzigartiger, hocheffi zienter Messerein- 

satz für geringste Produkterwärmung 

• 2 Geschwindigkeiten (VCB 62) 

und Pulsfunktion 

• Edelstahl-Einfüllzylinder 





Modell VCB 61 VCB 62 

Behältervolumen Liter (Brutto) 6 6 

Motorleistung W 900 1500 

Drehzahl U/min. 1500 1500 | 3000 

Elektro-Anschluss V/Hz* 230/50/1 230/50/1 

Abmessungen B × T × H mm 310 × 350 × 480 310 × 350 × 480 

Geräuschemission dBA < 67 < 67 

Gewicht kg 25 21 

Schneidmesser/Wendemesser Anzahl 2/2 2/2 

Schutzklasse IP 34 34 

Anschluss-Steckdose geerdet 1 Phase, 10 A / Sicherung: 10 A geerdet 3 Phasen, 10 A / Sicherung: 10 A 

Bestell-Nummer 22617 22646 

Preis 2.766,00 € 2.570,00 € 

* Sonderspannung auf Anfrage 

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Zubehör 

Für jeden Schnitt die passende Scheibe 

Unser umfangreiches Angebot an Schneid-Scheiben und 

der speziell entwickelte Softwürfeleinsatz erfüllen höchste 

Ansprüche an die schnelle und saubere Zubereitung von 

Obst und Gemüse. Dank des CleanCut-Systems ist dabei 

ein durchgängig feines Schnittbild sichergestellt. 

Standardschneid-Scheiben 

Die 10 mm Standardschneid-Scheibe schneidet feste Produkte wie Wurzelgemüse schnell und exakt. 

Gemüseschneider RG-50, CC-32 RG-100 RG-200, RG-250 RG-350, RG-400 

Ø 4,5 mm - - - Art.-Nr. 62480 169,00 € 

Ø 6 mm - - Art.-Nr. 82402 149,00 € Art.-Nr. 62482 169,00 € 

Ø 8 mm - Art.-Nr. 83302 126,00 € Art.-Nr. 82404 149,00 € - 

Ø 10 mm Art.-Nr. 83304 100,00 € Art.-Nr. 83304 100,00 € Art.-Nr. 82406 132,00 € Art.-Nr. 62486 169,00 € 

Ø 15 mm - - - Art.-Nr. 62488 409,00 € 

Ø 20 mm - - Art.-Nr. 82410 271,00 € Art.-Nr. 62490 409,00 € 

Würfelhack-Scheibe 

Die Würfelhack-Scheibe würfelt in Kombination mit einem Würfelgitter beispielsweise 

blanchierte Kartoff eln und Kohl für Suppen oder Salate. 


Ø 12,5 mm - Art.-Nr. 83306 182,00 € Art.-Nr. 82412 185,00 € Art.-Nr. 62492 207,00 € 

Buntschnitt-Scheiben 

Mit der 4,5 mm-Buntschnitt-Scheibe gelingen geriff elte Scheiben beispielsweise 

von Roter Beete, Gurken oder auch Karotten in zuverlässiger Qualität. 


Ø 4,5 mm Art.-Nr. 84057 65,00 € Art.-Nr. 83324 129,00 € Art.-Nr. 82414 132,00 € Art.-Nr. 62494 207,00 € 

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Feinschnitt-Scheiben 

Die Feinschnitt-Scheibe schneidet feste und weiche Produkte wie Wurzelgemüse, Zwiebeln, 

Lauch, Gurken, Paprika oder Tomaten in saubere Scheiben von 1 bis 6 mm Dicke. 


Ø 0,5 mm - - Art.-Nr. 82416 185,00 € Art.-Nr. 62496 207,00 € 


Ø 1.5 mm Art.-Nr. 83310 117,00 € Art.-Nr. 83310 117,00 € Art.-Nr. 82420 149,00 € Art.-Nr. 62500 169,00 € 


Ø 3 mm - Art.-Nr. 83314 129,00 € Art.-Nr. 82424 149,00 € Art.-Nr. 62504 169,00 € 


Ø 5 mm - Art.-Nr. 83352 129,00 € Art.-Nr. 82480 149,00 € Art.-Nr. 62508 169,00 € 



Ø 9 mm - Art.-Nr. 83356 129,00 € - - 


Ø 14 mm - - - Art.-Nr. 62514 3 468,00 € 

Ø 15 mm Art.-Nr. 83362 330,00 € Art.-Nr. 83362 1 330,00 € Art.-Nr. 82506 2 271,00 € - 

Ø 20 mm - - - Art.-Nr. 62516 3 468,00 € 

1 2 Separat oder in Verbindung mit Würfelgitter 20 × 20 mm (Bestell Nr. 83270) oder 15 × 15 mm für RG 200/RG 250 (Bestell Nr. 82508) einsetzbar Separat oder in Verbindung mit niedrigem Würfelgitter 

20 × 20 mm (Bestell Nr. 82455) oder 15 × 15 mm für RG 200/RG 250 (Bestell Nr. 82508) einsetzbar 3 Separat oder in Verbindung mit niedrigem Würfelgitter einsetzbar 

Streifen-Scheibe 

Ideal geeignet für gleichmäßig gestiftelte Sellerie, Rote Beete oder Juliennegemüse 

sind die Streifen-Scheiben in Stärken von 2 × 2 oder 10 × 10 mm erhätlich. 


2 × 2 mm Art.-Nr. 84054 96,00 € Art.-Nr. 83326 182,00 € Art.-Nr. 82436 185,00 € Art.-Nr. 62518 207,00 € 

2,5 × 2,5 mm Art.-Nr. 83328 182,00 € Art.-Nr. 83328 182,00 € Art.-Nr. 82438 185,00 € Art.-Nr. 62520 207,00 € 

4,5 × 4,5 mm Art.-Nr. 84055 96,00 € Art.-Nr. 83330 129,00 € Art.-Nr. 82440 149,00 € Art.-Nr. 62522 207,00 € 

6 × 6 mm - Art.-Nr. 83332 129,00 € Art.-Nr. 82442 149,00 € Art.-Nr. 62524 207,00 € 

8 × 8 mm - Art.-Nr. 83334 129,00 € Art.-Nr. 82444 149,00 € Art.-Nr. 62526 207,00 € 

10 × 10 mm Art.-Nr. 83336 182,00 € Art.-Nr. 83336 182,00 € Art.-Nr. 82446 185,00 € Art.-Nr. 62530 207,00 € 

Würfelgitter 

In Kombination mit einer Schneid-Scheibe produziert das Würfelgitter exakte Würfel von 6,25 × 6,25 

bis zu 25 × 25 mm und eignet sich damit ideal für Wurzelgemüse, Äpfel und ähnliche Produkte.. 


6,25 × 6,25 mm - - Art.-Nr. 82450 301,00 € Art.-Nr. 62540 388,00 € 

7,5 × 7,5 mm - Art.-Nr. 83266 137,00 € Art.-Nr. 82451 301,00 € Art.-Nr. 62541 388,00 € 

10 × 10 mm Art.-Nr. 83267 1 137,00 € Art.-Nr. 83267 137,00 € Art.-Nr. 82452 301,00 € Art.-Nr. 62542 388,00 € 

12,5 × 12,5 mm - - Art.-Nr. 82453 301,00 € Art.-Nr. 62543 388,00 € 

15 × 15 mm Art.-Nr. 83269 1 137,00 € Art.-Nr. 83269 137,00 € Art.-Nr. 82454 301,00 € Art.-Nr. 62544 388,00 € 

20 × 20 mm - - - Art.-Nr. 62545 388,00 € 

25 × 25 mm - - - Art.-Nr. 62546 388,00 € 

15 × 15 mm (low) - - Art.-Nr. 82508 3 301,00 € Art.-Nr. 62547 5 388,00 € 

20 × 20 mm (low) - Art.-Nr. 83270 2 137,00 € Art.-Nr. 82455 3 301,00 € Art.-Nr. 62548 6 388,00 € 

25 × 25 mm (low) - - - Art.-Nr. 62549 6 388,00 € 

20 × 20 mm (extra low) - - Art.-Nr. 82456 4 301,00 € - 

Dicing Set 10 × 10 mm Art.-Nr. 24060 236,00 € - - - 

Dicing Set 20 × 20 × 20 mm - - Art.-Nr. 82459 7 571,00 € - 

Dicing Set 20 × 20 × 15 mm - - Art.-Nr. 82509 7 571,00 € - 

1 2 3 4 Einzusetzen mit Standardschneid-Scheibe (83304) Einzusetzen mit Feinschnitt-Scheibe 15 mm (83362) Einzusetzen mit Feinschnitt-Scheibe 15 mm (82506) Einzusetzen mit Feinschnitt-Scheibe 20 mm 

(82410) 5 Einzusetzen mit Standardschneid-Scheibe (62488) oder Feinschnitt-Scheibe (62514) 6 Einzusetzen mit Standardschneid-Scheibe (62488, 62490 oder Feinschnitt-Scheibe (62514, 62516) 7 Nur für RG 250 

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Präzisions-Softwürfeleinsatz 

Die zweiteiligen Softwürfeleinsätze meistern auch anspruchsvolle Obst- und Gemüsesorten wie Tomaten, 

Bananen und Erdbeeren in exzellenter Schnittqualität. In vier Größen von 8 × 8 × 8 bis 15 × 15 × 15 mm lieferbar. 

Gemüseschneider RG-50 RG-100 RG-200, RG-250 RG-350, RG-400 

8 × 8 × 8 mm Art.-Nr. 83389 433,00 € Art.-Nr. 83389 433,00 € Art.-Nr. 82576 433,00 € Art.-Nr. 62587 593,00 € 




Pommes-Frites-Gatter 

In Verbindung mit der 10-mm-Feinschnitt-Scheibe werden aus Kartoff eln perfekte, gerade Pommes Frites. 

Gemüseschneider RG-50, CC-32 RG-100 RG-250 RG-350, RG-400 

10 mm - - Art.-Nr. 82448 1 301,00 € Art.-Nr. 62626 2 468,00 € 

1 Einzusetzen mit Feinschnitt-Scheibe (82432) 2 Einzusetzen mit Feinschnitt-Scheibe (62512) 

Raff el-Scheibe 

Mit der Raff el-Scheibe werden Kartoff eln oder frischer Parmesan, trockenes Brot, Schokolade, 

Nüsse oder Meerrettich im Handumdrehen gerieben. 

Gemüseschneider RG-50 RG-100 RG-200, RG-250 RG-350, RG-400 

1,5 mm Art.-Nr. 83210 109,00 € Art.-Nr. 83210 109,00 € Art.-Nr. 82203 119,00 € Art.-Nr. 62532 207,00 € 

2 mm Art.-Nr. 84058 63,00 € Art.-Nr. 83211 109,00 € Art.-Nr. 82204 119,00 € Art.-Nr. 62533 207,00 € 


4,5 mm Art.-Nr. 84059 63,00 € Art.-Nr. 83213 109,00 € Art.-Nr. 82206 119,00 € Art.-Nr. 62535 207,00 € 




Reibe-Scheibe 

Ideal geeignet für Karotten oder Kohl in Rohkostsalaten sowie Nüsse, Käse und trockenes Brot. 


Standardgröße Art.-Nr. 84062 63,00 € Art.-Nr. 83215 109,00 € Art.-Nr. 82209 119,00 € Art.-Nr. 62538 207,00 € 

Reibe-Scheibe, extra fein 

Schneidet Radieschen für die japanische Küche, Karotten zu Püree und trockenes Brot besonders fein. 


Standardgröße - Art.-Nr. 83284 172,00 € Art.-Nr. 82489 175,00 € Art.-Nr. 62561 271,00 € 

Hartkäse-Reibe 

Ideal geeignet um Hartkäse wie Parmesan schnell und zuverlässig zu reiben. 


Standardgröße Art.-Nr. 83249 109,00 € Art.-Nr. 83249 109,00 € Art.-Nr. 82490 119,00 € Art.-Nr. 62380 182,00 € 

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Vielseitiges Orangen-Frischsaftsystem 

für Shops und Gastronomie 

Attraktiv. Hygienisch. Umsatzstark. 

Das vielseitig einsetzbare Orange X-Press 

System greift den Trend zu gesundheitsbewussten 

Produkten auf und bietet anspruchsvollen 

Kunden einen schnellen und 

schmackhaften Weg zu frischem Orangensaft. 

Die hochwertig verarbeiteten Module 

stehen dabei für langlebigen und zuverlässigen 

Betrieb. 

Das Orange X-Press System kann optimal auf 

unterschiedliche Ansprüche und Gegebenheiten 

angepasst werden. Es ist als Stand- 

oder als Auftischgerät mit verschiedenen 

Peripheriegeräten wie dem Pelamatic Schälautomat 

sowie als Selbstbedienungs-Gerät 

erhältlich. Damit lässt es vielseitige Einsatzmöglichkeiten 

in Shops und Gastronomie zu. 

Gesunde Vitamine – 

so gut wie handgepresst 

Kern der Systeme ist das patentierte Auspressverfahren 

mit speziell gefedertem 

Drehstern, der die maximale Saftausbeute 

mit Fruchtfl eisch aber ohne Schalenstoff e 

ermöglicht. Wertvolle Faserstoff e mit 

Vitaminen, sekundäre Pfl anzen- und Vitalstoff 

e bleiben so im Saft erhalten. Die hohe 

Saftqualität wurde von unabhängigen 

Instituten wie Piorr und Fresenius ebenso 

bestätigt wie die Tatsache, dass selbst bei 

Schalenkontaminationen keine Verunreinigungen 

im Frischsaft festzustellen waren. 

Die Geräte erfüllen alle Hygieneanforderungen 

und lassen sich schnell und einfach 

reinigen. Lästige Fruchtfl iegen, die bei 

geschlossenen Systemen häufi g zu Problemen 

führen, haben keine Chance da die 

off ene Konstruktion und die ständige 

Luftzirkulation im Gerät eine Ansiedlung 

zuverlässig verhindern. 

Anwender 

• Hotels 

• Restaurants 

• Gaststätten 

• Fast-Food-Restaurants 

• Bäckereien 

• Metzgereien 

• Supermärkte 

• Fitness Studios 

• Saftbars 

• Obst und Gemüseläden

Orange X-Press 

Typ K 

Typ KA 

Orange X-Press Typ K 


Orangen Frischsaftpressen-System 

Stand-/Auftischgerät 

Die leistungsstarke Orangen-Vitalsaftpresse 

arbeitet besonders zuverlässig und erzielt 

dank patentierter Drehsternpresse eine 

hohe Ausbeute in Vitalsaftqualität. 

• 6 - 8 % erhöhte Saftausbeute 

• Vitalsaft ohne Bitter- und 

Behandlungsstoff e 

• Sicherheits-Abschaltsystem 

• Kompakte, robuste Bauart 

• HACCP-konform 

• Einfache Montage ohne Werkzeuge 


Stück- und Betriebsstundenzähler 

Vorwahlschalter Stück, Zeit / Auspressgrad 

Unterwagen mit Schalencontainer 

Tropfschale für Krüge und Gläser 

Stillstand- / Pausenzeitanzeige 

Modell Typ K Typ KA 

Beschreibung Standgerät, inklusive Unterbau Auftischgerät 

Leistung kW 0,42 0,42 

Elektroanschluss V/Hz 230/50/1 230/50/1 

Leistung Orangen/min 20 20 

Geräuschemission db (A) 60 60 

Abmessung B × T × H mm 520 × 600 × 1740 450 × 600 × 840 

Gewicht kg 60 45 

Gehäuse CrNi CrNi 

Sicherheitssystem Kontaktschalter Kontaktschalter 

Preis 8.450,00 € 7.990,00 € 

Zubehör 

Artikel-Nr. Beschreibung Preis 

XO 445/X Eisbox, isoliert für Crushed Eis auf Anfrage 

XO 446/X Flaschenkühler, elektrisch auf Anfrage 

32Z4024-1 Reiniger 750 ml Flasche 11,50 € 

XO PI001 Pelamatic Schälautomat 199,00 € 

Pelamatic Schälautomat 

Jetzt Broschüre bestellen! 

Informieren Sie sich über das gesamte 

Orange X-Press Fruchtsaftkonzept und 

die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. 

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Erwarten Sie mehr von uns! 

Ihre Ansprechpartner 

Gesamtvertriebsleiter 

Uwe Müller 

Tel.: 0163 8604210 

E-Mail: um@manitowoc-de.com 

Key Account Manager Retail 

David Hintzen 

Tel.: 0163 8604225 

E-Mail: dh@manitowoc-de.com 

Verkauf Innendienst 

Dagmar Büdenbender 

Tel.: 02772 5805-14 

E-Mail: dbb@manitowoc-de.com 

Anwendungsberater 

Burkhard Finkeldey 

Tel.: 0163 8604226 

E-Mail: bf@manitowoc-de.com 

Serviceleiter 

Steff en Keiner 

Tel.: 02772 5805-32 

E-Mail: service@manitowoc-de.com

Als Handels-, Service- und Beratungspartner von unterschiedlichsten Unternehmen 

in einer Vielzahl von Branchen bieten wir unseren Kunden eine 

Reihe von genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmten Zusatzleistungen. 

Beratung 

Schulung 

Service 

Unsere langjährige Erfahrung und unser tiefgehendes Wissen im 

gesamten Food- und Gastronomiebereich versetzt uns in die Lage, 

Sie von Anfang an optimal zu beraten. 

• Umfassendes Branchen Know-how 

• Technisch geschultes Personal 

• Bedarfsgerechte Beratung 

• Individuelle Lösungsmöglichkeiten 

Jährlich schulen wir über 100 Service-Kräfte für den technischen 

Bereich. Darüber hinaus bieten wir spezielle Testkoch-Vorführungen 

vor Ort oder in unserem Schulungszentrum in Herborn an. 

• Erfahrenes Schulungspersonal 

• Klein- und Großgruppen möglich 

• Individuelle Plan-Erstellung 

• Praktische Anwendungsbeispiele 

Wir begleiten unsere Kunden von Anfang an. Hierzu gehört 

insbesondere die Auswahl der Angebote unter wirtschaftlichen und 

praktischen Gesichtspunkten sowie die Rezept-Erstellung. 

• Langjährige Erfahrung im Bereich Menue-Planung 

• Eigene Entwicklungsabteilung für individuelle Anpassungen 

• Perfekte Kontakte zu allen relevanten Food-Lieferanten 

• Marktanalysen und Beratungskompetenz 

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Raum für Ihre Notizen

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Konzepte Systeme Lösungen 

Wir sind eines der weltweit führenden 

Vertriebs-, Beratungs- und Service-Unternehmen 

für professionelle Thermik- und 

Kältelösungen, Getränketechnik und 

Lebensmittelzubereitung. 

Mit unseren mehr als 30 Einzelmarken 

bieten wir unseren Kunden ein großes 

Portfolio an Speziallösungen für unterschiedlichste 

gastronomische Bereiche. 

Schnellkühler, Schockfroster, Kälte- und Buffettechnik 

Eisbereiter mit und ohne Speicher 

Hochleistungsfriteusen, Frittierstationen 

Kontaktgrills, Induktionstechnik, Dampfgarer 

Impinger Durchlauföfen 

Kombi-Schnellgarsysteme 

Getränketechnik 

GmbH. 

Hochleistungs-Getränkesysteme 

Deutschland Manitowoc der 

Delfield®, Manitowoc Ice®, Frymaster®, Garland®, Lincoln®, Merrychef®, MBS® und Multiplex® sind 

eingetragene Marken der Manitowoc Company, Inc. 

Geschäftsbedingungen Allgemeinen die gelten Es vorbehalten. Irrtümer und Änderungen 

Manitowoc 

Auf der Weih 11 T. 02772 5805-0 E. info@manitowoc-de.com 

Deutschland GmbH 35745 Herborn F. 02772 5805-70 I. www.manitowoc-de.com 

Technische 

© 2/2012 Hild-Design, www.hild-design.de

Gemüseschneider (Auftisch) - Manitowoc Foodservice

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