Sonnentor - Gemeinwohl Ökonomie

Wir tragen 

Verantwortung 

2012 

Nachhaltigkeit & Gemeinwohl 

Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH 

Geschäftsjahr 2011/2012

unser 

leitbild 

Wir von Sonnentor glauben 

fest daran, dass in der 

Natur die besten 

Rezepte 

für ein schönes 

und langes Leben liegen. Dafür arbeiten wir. 

Davon leben wir. Und wir glauben, 

dass die 

L and 

wirtschaft 

die einzige Alternative zu den Folgen von 

Monokultur und Überproduktion ist. 

DerKreislauf, das immer 

Wiederkehrende, das sich ständig 

erneuernde Leben ist unser Grundprinzip. 

So wie das 

Leben& 

Lebenlassen, 

das gegenseitige Anerkennen und die 

Wertschätzung 

biologische 

für ein langfristiges 

Miteinander unerlässlich sind. 

Alles muss im 

Gleichgewicht 

sein, damit die Freude 

wachsen kann ...

Stammdaten: 

Rechtsform: Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH 

Kontakt: Sprögnitz 10, 3910 Zwettl; +43 (0) 2875/7256, office@sonnentor.at, www.sonnentor.com 

Eigentümer: 99 % Johannes Gutmann, 1 % Johann Wostri 

Stille Beteiligungen: keine 

Anzahl der Betriebsstandorte in Österreich: 1 

Jahresumsatz im Geschäftsjahr 2011/2012: 24,7 Mio EUR 

Exportanteil: 75 % 

Dieser Gemeinwohlbericht wurde für die Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH 

Österreich erstellt. 

Schwesterbetriebe: 

Sonnentor s.r.o. in Tschechien 

Eigentümer: 10 % Thomáš Mitáček, 10 % Sonnentor Österreich, 80 % Johannes Gutmann 

Sonnentor S.R.L. in Rumänien 

Eigentümer: 19 % Thomas Weinraub, 1 % Csaba Szakács, 80 % Johannes Gutmann 

Sonnentor sh.p.k. in Albanien 

Eigentümer: 20 % Endrit Kullaj, 80 % Johannes Gutmann 

Inhalt: 

Leitbild ..........................................................................................................................2 

Vorwort ..........................................................................................................................4 

Verhaltenskodex ...............................................................................................................5 

Das Unternehmen Sonnentor ............................................................................................7 

Was wir erreicht haben 2011/2012 .................................................................................... 11 

Gemeinwohlbilanz 2012 .................................................................................................. 12 

Ziele für 2012/2013 ........................................................................................................ 34 

3

4 

vorwort 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

Nachhaltigkeit und Gemeinwohl sind die Basis des unternehmerischen 

Handelns von Sonnentor. Die Philosophie, nach der wir handeln, stammt 

aus einem bäuerlichen, traditionellen und familiären Umfeld. Werte wie 

Natur, Familie, Verantwortung werden von uns täglich gelebt. 

Leben und Lebenlassen, gegenseitige Wertschätzung und Anerkennung sind 

die Grundsätze jeder langfristigen Zusammenarbeit und Kooperation. So verbinden 

wir den Allgemeinnutzen, den sozialen Nutzen und den Eigennutzen 

und haben den Beweis: Ökonomie, Ökologie und Soziales bilden keinen 

Widerspruch, sondern ergänzen sich zu einem funktionierenden Ganzen. Für 

unser Engagement wurden wir mehrfach ausgezeichnet. Dafür möchte ich 

mich hier bei allen herzlich bedanken, die dazu beigetragen haben. Danke 

an alle KundInnen, MitarbeiterInnen, Bio-Bauern und Bäuerinnen, Partner- 

Innen für ein faires Miteinander. 

Uns geht es heute schon um Übermorgen. Wir gehen den Weg der Menschenwürde, 

Solidarität, Nachhaltigkeit, der sozialen Gerechtigkeit und Transparenz. 

Wir gehen den Weg bewusst, denn er hat Vorbildwirkung. Machen Sie 

mit! Gehen Sie mit uns diesen Weg für eine bessere Zukunft. 

In unserem Bericht erfahren Sie mehr über uns. Wir lassen bewusst Informationen 

fließen und öffnen für Sie das Sonnentor. Für eine bessere Welt in 

der Transparenz, Soziales, Gemeinwohl, Mensch und Natur im Mittelpunkt 

stehen. Lernen Sie uns kennen und lieben! 

Johannes Gutmann 

Gründer und Geschäftsführer von Sonnentor

Wir halten uns an Regeln und Gesetze, das ist klar. Abgesehen davon, haben 

wir uns auch andere Verhaltensrichtlinien auferlegt, die weit darüber hinaus 

gehen. Wir tragen Verantwortung – für Mensch, Natur, Umwelt und die 

Gesellschaft. 

1. Wir stehen für ein faires Miteinander 

Egal ob im Waldviertel oder bei unseren AnbaupartnerInnen auf der ganzen 

Welt: Sonnentor steht für ein faires Miteinander. Deswegen verpflichten 

wir uns zum respektvollen, wertschätzenden Umgang mit unseren Partner- 

Innen, unseren Bio-Bauern und Bäuerinnen, LieferantInnen und KundInnen. 

Wir üben keinen Preisdruck aus und sind bestrebt, soziale Strukturen zu 

fördern. 

2. Korruption hat bei uns keinen Platz 

Wir sind Mitglied von Transparency International. Preisabsprachen, 

Korruption und Vorteilsgewährung werden bei Sonnentor nicht geduldet. 

3. Die Gesundheit und Sicherheit unserer MitarbeiterInnen 

haben höchste Priorität 

Die MitarbeiterInnen sind unser höchstes Potenzial. Deswegen stellen wir 

sicher, dass ein Höchstmaß an Sicherheit im Arbeitsalltag sowie ein gesundheitsförderndes 

Umfeld gewährleistet sind. 

4. Ein respektvoller, wertschätzender Umgang lässt die Freude wachsen 

Mit unseren MitarbeiterInnen pflegen wir einen wertschätzenden und 

respektvollen Umgang. Offene Kommunikation, die Einbeziehung der 

MitarbeiterInnen in Entscheidungen und das Bekenntnis zur Chancengleichheit 

sind für uns unerlässlich. 

5. Jedes Mitglied der Sonnentor Familie ist ein Botschafter 

Jede(r) MitarbeiterIn, jede(r) PartnerIn von Sonnentor ist ein(e) BotschafterIn 

des Unternehmens. Wir machen uns deswegen täglich bewusst, 

wie unsere Handlungen nach außen wirken. Jeder einzelne von uns trägt die 

Verantwortung, unsere Werte, unsere Prinzipien und Gedanken nach außen 

zu transportieren. 

verhaltenskodex 

5

6 

6. Die Umwelt liegt uns am Herzen 

Wir haben uns dem Natur- und Umweltschutz verschrieben. Wir streben 

danach, die ökologische Nachhaltigkeit in allen Unternehmensbereichen 

stetig zu verbessern, unseren CO 2-Fußabdruck zu reduzieren und so das Ziel 

einer negativen CO 2-Bilanz zu erreichen. Kreislaufdenken ist ein Grundprinzip, 

das wir in jedem Bereich leben, um so in Harmonie mit der Umwelt zu 

wirtschaften. 

7. Wir wachsen und gesunden im Einklang mit Mensch und Natur 

Wir sind überzeugt: Ökologie, Ökonomie und Soziales sind kein Widerspruch. 

Wir verpflichten uns, das Unternehmenswachstum in einem Maß zu 

gestalten, in dem die Mitglieder der Sonnentor Familie in der Lage sind, 

dieses Wachstum mitzutragen und der wirtschaftliche Erfolg nachhaltig 

gesichert ist. Zentrales Ziel des Unternehmenswachstums sind die Steigerung 

des Gemeinwohls, die Förderung des Bio-Gedankens und das Bestreben, 

möglichst viele Menschen für unsere Werte und unsere Arbeit 

zu begeistern. 

8. Wir streben nach ständiger Verbesserung 

Wir verpflichten uns dazu, uns in jedem Unternehmensbereich ständig 

weiter zu entwickeln. Das betrifft die Qualität der Produkte, die ökologische 

Nachhaltigkeit des Unternehmens, die Arbeitsplatzqualität und den Nutzen 

für die Gesellschaft. 

Alles muss im Gleichgewicht sein, damit die Freude wachsen kann. 


Gründer und Geschäftsführer 

von Sonnentor 

Ewald Redl 

Geschäftsführer 

von Sonnentor

Da wächst die Freude 

Sonnentor wurde 1988 von Johannes Gutmann, dem damals erst 23-jährigen 

arbeitslosen Waldviertler gegründet. Der junge Unternehmer hatte 

eine außergewöhnliche Geschäftsidee: Er wollte die Kräuterspezialitäten 

der Bio-Bauern und Bäuerinnen im niederösterreichischen Waldviertel, in 

dem er geboren und aufgewachsen ist, unter dem Logo der lachenden Sonne 

regional, überregional und international vermarkten. Damit war er dem 

aktuellen Bio-Trend weit voraus. 

Das Symbol von Sonnentor ist ein mittelalterliches Lebens- und Lichtsymbol 

mit 24 Strahlen, das bis heute viele Bauernhöfe ziert. Ein wesentliches 

Merkmal der Unternehmensidee von Johannes Gutmann war von 

Anfang an die weitgehende Veredelung der Rohstoffe direkt am Bio-Bauernhof, 

um damit das Überleben der kleinen Bauernhöfe zu sichern. So konnte 

er zusätzlich die Erfahrung und Sorgfalt der Bauern und Bäuerinnen nutzen, 

um auf diese Weise für die KundInnen das höchste Maß an Verantwortung 

und Transparenz zu erreichen. 

Sonnige Produktvielfalt 

Seitdem hat sich viel getan. Mehr als 700 Produkte haben wir mittlerweile 

in unserem bunten Sortiment: Vom Zitronenzauber-Tee, den Bio-Bengelchen 

Schlaukakao-Keksen über die „Würz dich um die Welt!“-Gewürzmischungen 

bis hin zur Kaffeelinie „Wiener Verführung“ reicht die Produktpalette. Allen 

Produkten gemein ist ihr Erfolgsrezept – innovative Konzepte und handverlesene 

Zutaten höchster Bio-Qualität. 

Kernkompetenzen 

Tees 42 % 

das 

unternehmen 

Gewürze 36 % 

Kaffee 2 % 

Sonstiges 20 % 

Das SONNENTOR Kräuter-Sinnes-Erlebnis 

Wir zeigen uns transparent! Im Sonnentor Kräuter-Sinnes-Erlebnis bekommen 

unsere BesucherInnen die Möglichkeit, einen Blick hinter das Sonnentor 

zu werfen und bei einer Betriebsführung den Weg der Rohware zum fertigen 

Tee kennen zu lernen. Begleitet werden unsere Gäste bei ihrem Rundgang 

von einer unvergesslichen Duftmischung aus Kräutern und Gewürzen. 

7

8 

MitarbeiterInnen 

Anzahl der MitarbeiterInnen 

180 

160 

140 

120 

100 

80 

60 

40 

20 

0 

80 

2006/2007 

100 

2007/2008 

112 

2008/2009 

130 

2009/2010 

145 

2010/2011 

170 

2011/2012 

Wirtschaftsjahr 

Sonnige MitarbeiterInnen 

Wir sehen unsere MitarbeiterInnen als wichtigstes Potenzial. Alle neuen 

MitarbeiterInnen helfen bei ihrem Einstieg in jeder Abteilung mit und 

lernen so alle Tätigkeiten kennen. Sie werden über rund einen Monat hinweg 

eingeschult und dabei von einem/r PartnerIn begleitet. Zu Beginn erhalten 

sie eine Willkommensmappe, in der alle wichtigen Informationen zum 

Unternehmen zu finden sind. Mit diesem herzlichen „Willkommen“ fällt 

es besonders leicht, sich bei Sonnentor einzuleben. 

Kennzahlen MitarbeiterInnen 

MitarbeiterInnen Anzahl 

Gesamtanzahl (Kopfzahl) 170 

Frauen 117 

Männer 53 

unter 25 Jahren 23 

25 bis 34 Jahre 46 



über 55 Jahren 13 

Durchschnittsalter 40 

Durchschnittlicher Ausfall durch Krankheit bei Sonnentor 6 Tage/MA/Jahr 

Durchschnittlicher Ausfall durch Krankheit aller Branchen 12,6 Tage/MA/Jahr 

Durchschnittliche Unternehmenszugehörigkeitsdauer 4,5 Jahre 

Fluktuation 6 %

Unsere MitarbeiterInnen sind großteils in der Region zu Hause – im Bezirk 

Zwettl (130), Krems-Land (11), Krems-Stadt (5), Gmünd (6), St. Pölten (2) 

und Melk (2). Sie schätzen die Nähe von Wohnort und Arbeitsplatz. Außerdem 

sind drei MitarbeiterInnen in Österreich und vier in Deutschland im 

Außendienst als Sonnentor BotschafterIn unterwegs. Außerhalb Niederösterreichs 

sind in den von Sonnentor geführten Geschäften Wels und 

Graz drei bzw. vier MitarbeiterInnen beschäftigt. 

6 

130 

2 

11 

2 

5 

Zwei Drittel unserer MitarbeiterInnen arbeiten in der Fertigung. Nahezu 

ein Drittel ist in unserer Verwaltung beschäftigt. Alle weiteren Mitarbeiter- 

Innen tragen in diesen Bereichen zum Erfolg bei: Sonnentor BotschafterIn 

(Außendienst), Führungsteam Kräuter-Sinnes-Erlebnis, Betriebstechnik und 

Betriebsküche. 

„Ich bin gerne unter Menschen. SONNENTOR 

ist wie eine Familie, in der auch Ältere geschätzt 

werden.“ 

Karl Rauch 

Führungsteam Kräuter-Sinnes Erlebnis 

in Sprögnitz 

„Bei mir ist einfach jeder Arbeitstag anders und 

spannend. Ich kann in meinem Beruf genau das 

umsetzen, was mir gefällt, und die Arbeitszeit 

meist selber einteilen.“ 

Angelika Unterrainer 

Sonnentor Botschafterin in Österreich 

Die ‚SONNENTORe‘ 

Wir bieten aufstrebenden UnternehmerInnen, die voll und ganz hinter 

unserer Philosophie stehen, die Möglichkeit, unseren Erfolg zu teilen. Die 

Besinnung auf unsere Stärken und Kernkompetenzen, eine ausgewogene Balance 

von „Geben und Nehmen“ und vollstes Vertrauen sind die wichtigsten 

Säulen, auf denen unser Franchise-System aufbaut. Mit dem Sonnentor 

Franchise-System öffnen wir unsere „Tore“ zur sonnigen Welt der Kräuterund 

Gewürzspezialitäten für unsere Fans und KundInnen vor Ort noch 

9

10 

weiter. Unser erfolgreich erprobtes Geschäfts-Konzept zeigt, dass wir mit 

der Besinnung auf unsere Stärken und Kernkompetenzen auf dem richtigen 

Weg sind. Wir bieten mit unseren Geschäften die Möglichkeit, tief in die 

Welt von Sonnentor einzutauchen und uns noch besser kennenzulernen. 

Gleichzeitig können interessante Geschichten rund um unsere Produkte und 

deren Vielfalt entdeckt und mit nach Hause genommen werden. 

„Als erster Franchise-Nehmer war ich auch in die Entwicklung des Systems eingebunden 

und konnte meine langjährige Erfahrung aus dem Handel einbringen. Im 

September 2008 eröffnete ich das erste SONNENTOR Geschäft in St. Pölten, nur 

ein halbes Jahr später das Geschäft in Linz. Und die Freude mit und an den beiden 

Geschäften wächst immer weiter“. 

Günter Gradwohl 

Geschäftsführer Franchise-Geschäft 

St.Pölten & Linz-Urfahr, Gewinner 

Franchise-Nehmer-Award 2012 

München 

Zwettl 

Unter’m Hollerbusch Zwettl 

Linz-Urfahr Sprögnitz Krems 

Wien 

St. Pölten 

Wels 

Salzburg 

Wr. Neustadt 

Graz 

Preise und Auszeichnungen 

Für uns ist der Nachhaltigkeitsgedanke Selbstverständlichkeit. In unserem Leitbild 

sind seit Beginn diese Gedanken niedergeschrieben und werden von allen 

Mitgliedern der Sonnentor Familie täglich gelebt. 

Es geht um das bewusste Tun und Handeln. Wir wollen uns und unserer nächsten 

Generation mit gutem Gewissen in die Augen sehen können, sorgsam 

miteinander und mit unserer Umwelt umgehen. Soziales, Ökologie und Ökonomie 

sind kein Widerspruch - Sonnentor ist der Beweis dafür. Viele Auszeichnungen 

bestätigen diesen Weg. Für uns sind Auszeichnungen kein Selbstzweck. 

Die Bewerbe geben uns die Möglichkeit, das Erreichte aktiv nach außen zu 

kommunizieren und einer externen Bewertung zu unterziehen. „Möge der Beste 

gewinnen!“ lautet die Devise und dieses Kompliment dürfen wir oft in Form 

von Prämierungen annehmen. 

2012: Johannes Gutmann ist als „Entrepreneur of the World“ nominiert 

(von Ernst & Young) 

2011: Österreichischer Klimaschutzpreis – Kategorie „Landwirtschaft und 

Gewerbe“ 

2010, 2011: „Austria’s Leading Companies“ auf bundesweiter Ebene als 

führendes Unternehmen ausgezeichnet (von PwC, KSV 1870 und dem 

WirtschaftsBlatt) 

2011: „Entrepreneur of the Year” (von Ernst & Young) 

2010: Nestor Gold – Auszeichnung für alter(n)sgerechte Organisationen 

und Unternehmen 

2008: TRIGOS – Auszeichnung für besonders verantwortungsbewusste 

Unternehmen 

mehrmalige Auszeichnung mit dem NÖ Innovationspreis der Wirtschafts- 

kammer

Im letzten Wirtschaftsjahr haben wir uns viel vorgenommen – und vieles 

davon erreicht. Auf diese Projekte sind wir besonders stolz: 

25 neue Arbeitsplätze 

Keine Maschine ersetzt die menschliche Hand oder das menschliche Auge. 

Aus dieser Philosophie heraus konnten wir im letzten Jahr 25 neue Arbeitsplätze 

in einer der strukturschwächsten Regionen Österreichs und darüber 

hinaus in unseren Sonnentor Geschäften Wels und Graz schaffen. Wir sind 

stolz darauf, dass unsere Sonnentor Familie und so auch die Freude weiter 

wachsen. 

www.waechst-wieder.com 

Damit unsere KundInnen in Zukunft darüber informiert sind, welche Verpackungsmaterialien 

bei unseren Tees und Gewürzen verwendet werden und 

wie sie sie am besten entsorgen, haben wir grafische Symbole entwickelt, 

die auf die Verpackungen aufgedruckt werden. Zusätzliche Infos dazu gibt es 

auf der neuen Website www.waechst-wieder.com. Außerdem findet man 

unter dieser Adresse auch Tipps zur nachhaltigen Gestaltung des Alltags. 

CO2-Bilanz 

Gemeinsam mit dem Umweltbundesamt haben wir errechnet, wie viel CO 2 

das Unternehmen Sonnentor produziert. Die sonnige Bilanz: nur 286 Tonnen. 

Zum Vergleich: Das durchschnittliche herstellende Mitgliedsunternehmen 

des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) produziert pro Jahr 

3.202 Tonnen CO 2. 

Sonne bewegt 

Zwei Elektroautos – ein Renault Kangoo ZE und ein Renault Twizy ZE – 

erweitern seit Beginn 2012 unseren Fuhrpark. In sonnigem Design, umweltfreundlich 

und flüsterleise bringen sie uns sicher an unsere Ziele. Getankt 

werden beide Fahrzeuge an unseren hauseigenen Elektrotankstellen, die 

wiederum von der Photovoltaikanlage auf unserem Dach gespeist werden. 

was wir erreicht 

haben 

2011/2012 

„Die machen keinen Scheich mehr reich, 

die bewegt die Sonne!“ 


Gründer und Geschäftsführer 

Sonnentor 

11

12 

gemeinwohlbilanz 

& 

gemeinwohlbericht 

Warum wir das Gemeinwohl lieben… 

Die Gemeinwohl-Ökonomie ist eine Form der Marktwirtschaft, die die Ziele eines Unternehmens 

umpolt: von Gewinn und Konkurrenz zu Gemeinwohl und Kooperation. Die Gemeinwohlbilanz ist 

das Messwerkzeug für die Pionier-Unternehmen der Gemeinwohl-Ökonomie. Entscheidend für den 

Erfolg ist nicht der Gewinn, sondern das Ergebnis dieser Gemeinwohlbilanz. Die zentralen Säulen 

der Gemeinwohl-Ökonomie sind Menschenwürde, Solidarität, ökologische Nachhaltigkeit, soziale 

Gerechtigkeit sowie die demokratische Mitbestimmung und Transparenz. 

Unseren Beitrag zu diesen Säulen erklären wir im nachfolgenden Gemeinwohlbericht. 

Er ist die Basis für die Sonnentor Gemeinwohlbilanz. 

Inhalt 

1 Ethisches Beschaffungsmanagement ............................................................................... 14 

2 Ethisches Finanzmanagement ....................................................................................... 19 

3 Menschenwürde .......................................................................................................... 20 

4 Solidarität .................................................................................................................. 26 

5 Ökologische Nachhaltigkeit ........................................................................................... 28 

6 Soziale Gerechtigkeit .................................................................................................... 31 

7 Demokratische Mitbestimmung ...................................................................................... 32

geMeInWOhL 

BILAnZ 2012 für 

Wert 

Berührungsgruppe 

A) LieferantInnen 

Menschenwürde solidarität 

A1: ethisches Beschaffungsmanagement 

B) geldgeberInnen B1: ethisches Finanzmanagement 

C) MitarbeiterInnen 

inklusive 

eigentümerInnen 

D) KundInnen / 

produkte / 

Dienstleistungen / 

Mitunternehmen 

e) gesellschaftliches 

umfeld: Region, Souverän, 

zukünftige Generationen, 

Mitmenschen und 

Natur weltweit 

negativ-Kriterien 

C1: Arbeitsplatzqualität und 

gleichstellung 

C2: gerechte Verteilung der 

erwerbsarbeit 

Ökologische 

nachhaltigkeit 

C3: Förderung ökologischen 

Verhaltens der MitarbeiterInnen 

D1: ethisches Verkaufen D2: solidarität mit Mitunternehmen D3: Ökologische gestaltung der 

produkte und Dienstleistungen 

e1: sinn und gesellschaftliche 

Wirkung der produkte / DL 

Verletzung der ILO-Arbeitsnormen/ 

Menschenrechte 

Menschenunwürdige 

Produkte, z.B. Tretminen, 

Atomstrom, GMO 

Beschaffung bei / Kooperation mit 

Unternehmen, welche die 

Menschenwürde verletzen 

e2: Beitrag zum gemeinwesen e3: reduktion ökologischer 

Auswirkungen 

Feindliche Übernahme 

Sperrpatente 

Dumpingpreise 

von 70 

von 40 

Massive Umweltbelastungen 

für Ökosysteme 

Grobe Verstöße gegen 

Umweltauflagen 

(z.B.: Grenzwerte) 

soziale gerechtigkeit 

C4: gerechte Verteilung des 

einkommens 

D4: soziale gestaltung der produkte 

und Dienstleistungen 

e4: Minimierung der gewinnausschüttung 

an externe 

Ungleichbezahlung von 

Frauen und Männern 

Arbeitsplatzabbau oder 

Standortverlagerungen bei 

Gewinn 

Eigenkapitalverzinsung 

> 10 % 

Demokratische Mitbestimmung 

& transparenz 

C5: Innerbetriebliche Demokratie 

und transparenz 

37 von 90 

48 von 50 

15 von 30 

42 von 60 

18 von 90 

von 50 

von 90 

Keine der hier angeführten Negativ-Kriterien treffen zu. 

Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH, www.sonnentor.at 

auditiert von: Christian Rüther, chrisruether@gmail.com 

von 90 

von 70 

von 30 

von 60 

D5: erhöhung der sozialen und 

ökologischen Branchenstandards 

35 21 77 23 23 

e5: gesellschaftliche transparenz 

und Mitbestimmung 

54 6 63 60 14 

0 

Nichtoffenlegung aller 

Beteiligungen und Töchter 

Verhinderung eines 

Betriebsrats 

72 

von 90 

von 30 

von 30 

von 30 

0 0 0 0 

0 

0 

0 0 0 

Geplante Obsoleszenz 

Töchter in Steueroasen 0 

0 

(kurze Lebensdauer der 

Produkte) 

0 

0 

Nichtoffenlegung aller Finanzflüsse 

an Lobbies / Eintragung 

in das EU-Lobbyregister 

8 

0 

0 

BILANZSUMME 593 

13

14 

ethisches 

beschaffungsmanagement 

1.1 Was im Waldviertel funktioniert… 

… das funktioniert auch anderswo. Unsere Erfolgsgrundlage ist das Bekenntnis 

zum nachhaltigen Wirtschaften. Der wertschätzende Umgang mit 

unseren LieferantInnen und unseren PartnerInnen auf der ganzen Welt, der 

Schutz des natürlichen Kreislaufes und das Ermöglichen einer nachhaltigen 

Lebensqualität durch eine faire Bezahlung sind wichtige Säulen unserer 

Unternehmensphilosophie. Wir teilen diese Philosophie heute mit Menschen 

auf der ganzen Welt und stärken so die regionale Wertschöpfung vor Ort. 

Warum wir kein Fair Trade Logo haben? Wir beziehen ausschließlich Rohstoffe 

aus kontrolliert biologischem Anbau, die im jeweiligen Anbauland 

auf die Kriterien des fairen Handels überprüft werden und diesen zu 100 % 

entsprechen. Davon überzeugen wir uns persönlich durch Besuche, bei denen 

von uns vor allem die Arbeitsbedingungen sowie die ökologischen und sozialen 

Aspekte bei der Erzeugung der verwendeten Rohstoffe überprüft werden. 

1.2 Die Sonne scheint für alle gleich 

Zu den wertvollsten Partnerschaften zählt für uns jene mit unseren Bauern 

und Bäuerinnen. Wir arbeiten direkt mit kleinstrukturierten Bio-Landwirtschaften 

zusammen, um für sie die bestmöglichen Bedingungen zu schaffen 

und eine langfristige Zusammenarbeit garantieren zu können. Heute zählen 

wir rund 150 Bio-Bauern und Bäuerinnen zu unserer Sonnentor Familie. 

Sie verpflichten sich, betriebliche, organisatorische und qualitative Anforderungen 

einzuhalten, und werden von uns jährlich besucht. Die Erfahrung 

und die Handarbeit leisten einen wichtigen Beitrag zur ausgezeichneten 

Qualität unserer Kräuter- und Gewürzspezialitäten. 

Ein wichtiges Merkmal der Geschäftsidee von Sonnentor ist die Veredelung 

der Produkte direkt zuhause bei den Bio-Bauern und Bäuerinnen. So bleibt 

die Wertschöpfung am Bio-Bauernhof. 

In den letzten Jahren haben wir mit ausländischen PartnerInnen einige 

Projekte, die uns besonders am Herzen liegen, ins Leben gerufen. Wir sind 

ein verlässlicher Partner für Entwicklungsprojekte auf der ganzen Welt. 

Nicaragua: 

Land des duftenden Kaffees 

In Nicaragua konnten wir 2012 ein erfolgreiches Projekt mit der ADA (Austrian 

Development Agency) ins Leben rufen. Mit unserer Kaffeelinie „Wiener 

Verführung“ haben wir uns zum Ziel gesetzt, die Wertschöpfung im Ursprungsland 

Nicaragua zu steigern. Damit die Kaffee-Bauern und Bäuerinnen 

vor Ort bestens betreut sind, arbeiten wir mit einem lokalen Unternehmen 

zusammen, das einen starken sozialen und ökologisch nachhaltigen Bezug hat 

und beteiligen uns an der Vorfinanzierung. Die Gewinne dieses Unternehmens 

werden in Aus- und Fortbildung von MitarbeiterInnen, den Mitgliedern der 

Kaffeeanbauverbände sowie in die Infrastruktur reinvestiert. So wahren wir 

die Kriterien des fairen Handels. Die Kleinbauern und -bäuerinnen bekommen 

durch den Verkauf ein Einkommen, das ihnen bessere Perspektiven eröffnet 

und den Abwanderungsdruck senkt. Das Einkommen für Lebensmittel, Bildung 

und medizinische Versorgung wird gesichert. Der biologische Pflanzenbau 

ist nicht nur ressourcenschonend, sondern auch arbeitsintensiv und 

schafft dadurch neue Beschäftigungsmöglichkeiten im entlegenen Hochland 

Nicaraguas. Insgesamt werden durch diese Wirtschaftspartnerschaft mindestens 

23 neue Arbeitsplätze geschaffen.

Für Mensch und Umwelt 

Das Projekt leistet einen wesentlichen Beitrag zur Aus- und Fortbildung der 

ländlichen Bevölkerung. Mehr als 80 Personen – darunter ProduzentInnen, 

MultiplikatorInnen, das interne Kontrollteam und viele mehr – profitieren 

von dem vermittelten Wissen. Durch die Begleitung der täglichen Arbeiten 

und der Schaffung von Aufmerksamkeit für die Anforderungen des europäischen 

Marktes sollen die Kaffeeanbauverbände mittelfristig die Organisation 

der notwendigen Strukturen und Prozesse selbstständig durchführen 

können. 

Das Projekt fördert den Landschaftsschutz durch die sanfte Bewirtschaftung 

ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln in sensiblen Zonen. Die Qualität 

des Kaffees wird so laufend verbessert. Die Zusammenarbeit beugt der Abholzung 

und dem Verlust von Trinkwasserquellen durch Eindringen in unbesiedelte 

Gebiete vor und stellt einen Lebensraum für viele gefährdete Vogelarten 

sicher. Mittel- bis langfristig soll die Hälfte der bei Sonnentor benötigten 

Kaffeemenge (60 Tonnen, das entspricht drei Containern à 20 Tonnen) 

direkt aus dem Ursprungsland Nicaragua bezogen werden. Die zusätzlich 

benötigten Mengen an Rohkaffee werden – soweit lokale Organisationen 

vorhanden bzw. die erforderlichen Qualitäten erhältlich sind – von Fair 

Trade-Bauern und Bäuerinnen über PartnerInnen eingekauft. 

„Staatliche oder NGO-Strukturen lassen den einzelnen Bauern oft mit seinen 

Problemen allein. Uns ist es ein Anliegen, dass die höheren Preise, die SONNENTOR 

für seinen Bio-Kaffee bezahlt, direkt an die Produzenten gelangen. Unser Ziel ist es, 

durch unser gemeinsames Engagement die Lebensqualität der Bauern und Bäuerinnen 

zu erhöhen, und durch das Vorleben einer erfolgreichen Zusammenarbeit mit 

SONNENTOR auch die Leute, die noch skeptisch gegenüber der biologischen Landwirtschaft 

sind, davon zu überzeugen, dass es sich für sie und die Welt, in der wir 

leben, auszahlt, bio zu sein.“ 

Dr. Sabine Khalil 

Biosfair S.A. 

Tschechien: 

Die lachende Sonne in Südmähren 

Gemeinsam mit dem Bio-Verband PROBIO sorgte Sonnentor dafür, dass die 

Tschechische Republik den Implementierungsnachweis für die damalige EU- 

Bio-Verordnung im Rahmen des tschechischen EU-Beitritts erbringen konnte. 

Josef Dvořáček und Tomáš Mitáček sind unsere Partner vor Ort, die die Umsetzung 

der Sonnentor Philosophie in Tschechien sichern. Die Region um 

Čejkovice hat wirtschaftlich vom Engagement der lachenden Sonne profitiert. 

Mit inzwischen 75 MitarbeiterInnen gehört die tschechische Tochter 

bereits zu den größten Arbeitgebern vor Ort. Grundlage des Erfolgs auch in 

Tschechien: faire und dauerhafte Partnerschaften, in die Sonnentor nicht 

nur Geld, sondern insbesondere sein Bio-Know-how und viel Herz einbringt. 

15

16 

Deutschland: 

Vom Leuchten der Ringelblumen 

Seit 2011 dürfen wir auch deutsche Bauern aus dem Westerwald und dem 

Werratal in der Sonnentor Familie begrüßen. Sie teilen unsere Wertvorstellung 

und möchten am Erfolg der Marke Sonnentor teilhaben. Heinz und 

Jens Henrich bewirtschaften bereits in der vierten Generation den Hof – seit 

1978 kontrolliert biologisch – und sind stolz, zu den ersten deutschen Bauern 

zu gehören, die für Sonnentor produzieren. Auch Doris Pistel und Niels 

Hoffmann schätzen an Sonnentor die Begeisterung, die Zufriedenheit der 

MitarbeiterInnen und die große Zuverlässigkeit. In liebevoller Handarbeit 

werden Kräuter und Gewürze für Sonnentor angebaut. Wobei sich Doris 

auf eines besonders freut: „Wenn das Ringelblumenfeld blüht, dann sieht 

man, dass auch hier die Freude wächst.“ 

Albanien: 

Tradition trifft Begeisterung 

Viele AlbanerInnen sind echte KräuterexpertInnen: Aufgrund der vergangenen 

politischen Ausrichtung des Landes an der chinesischen Alltagskultur samt 

der traditionellen Kräuterkunde konnten sie ihr Wissen über Kräuter – wo 

sie wachsen und welche Wirkung sie haben – über Jahrzehnte bewahren und 

weitergeben. Auch hier bietet Sonnentor durch hohe Qualitätsansprüche 

sehr gute Preise, um der Landflucht entgegen zu wirken. Endrit Kullaj, unser 

Partner vor Ort, leistet wichtige Aufbauarbeit und ist ein starker Antrieb, 

wenn es um die Steigerung der Wertschöpfung in Albanien geht. 

Wir schätzen, dass im Rahmen der Zusammenarbeit von Sonnentor und 

der ADA-Entwicklungshilfe (Austrian Development Agency) bereits im ersten 

Jahr (2007) über 100 Arbeitsplätze geschaffen wurden. Insgesamt konnte 

bis heute eine Steigerung des Einkommens für mindestens 500 Menschen in 

kleinbäuerlichen Familien und für SammlerInnen von zertifizierten Wildkräutern 

in Albanien erzielt werden. 

Rumänien: 

Wertschöpfung für die Zukunft 

Unser Anbaupartner vor Ort ist Csaba Szakács, der sich schon früh zum Ziel 

gesetzt hatte, der erste anerkannte rumänische Demeter Betrieb zu werden. 

Dieses ehrgeizige Ziel hat er 2004 erreicht. Mit den sehr guten Erträgen 

konnte er seine Landwirtschaft auf über 100 ha Eigengrundbesitz ausweiten. 

Der Firmenstandort der gegründeten Vertriebsfirma Sonnentor S.R.L. ist 

gleichzeitig Standort von Csaba Szakács in Reghin. Viele ErntehelferInnen 

aus der Region finden nun Arbeit und über zehn Dauerarbeitsplätze konnten 

so geschaffen werden. Die Hauptkräuter in Rumänien sind Ringelblumen, 

Kornblumen, Hagebutten und spezielle Duftrosen sowie viele Küchenkräuter. 

Tansania: 

Buntes Land der duftenden Gewürze 

Inmitten einer atemberaubenden Landschaft, den Usambara-Bergen, werden 

hier Pfeffer, Kardamom, Zitronengras und Nelken für Sonnentor angebaut. 

Unser Partner vor Ort ist Cleopa J. Ayo. Er sorgt dafür, dass die besten Bio- 

Gewürze den Weg zu uns nach Sprögnitz finden. Und auch hier bleiben wir 

unserer Philosophie treu und achten besonders auf eine nachhaltige, ökologische 

und sozial faire Erzeugung der duftenden Rohstoffe.

„The main economic activity in Muheza district is 

agriculture, which employs 80% of the district 

population. A sustainable export of organic spices 

to SONNENTOR will improve livelihood of rural 

communities in Muheza on socio-economic and 

increase environmental impact“. 

Cleopa J. Ayo 

Geschäftsführer GfP Ltd. 

Asiatische Spezialitäten 

Unsere Schwarz-, Grün- und Weißtee-Sortimente beziehen wir aus Projekten 

in Asien, die höchsten ökologischen und sozialen Richtlinien entsprechen. 

Auch hier wurde ein nachhaltiges, professionelles Bio-Qualitätsmanagement- 

System entwickelt. Die Initiatoren gehen damit auf ökologische Beratung 

und Kontrolle, nachhaltige, ökologische Anbauprozesse und auf die Verarbeitung 

in den Bio-Tee-Produktionen ein. 

Kooperation statt Konkurrenz 

Zusätzlich zu den oben genannten Projekten konnten wir seit 2010 neue 

Partnerschaften in Kroatien, Italien, Spanien, Mexiko und im Kosovo 

starten und so die Wertschöpfung vor Ort erhöhen. 

Bei der Auswahl von LieferantInnen von Handelsprodukten ist uns wichtig, 

dass die Werte des Unternehmens mit unserer Philosophie und unserem Leitbild 

übereinstimmen. Wir pflegen einen persönlichen Austausch mit unseren 

LieferantInnen – gegenseitige Besuche und Lieferantenaudits – und stellen 

so sicher, dass die Qualität und die Prozesse unseren Anforderungen entsprechen. 

Mit unseren PartnerInnen, speziell aus dem Bio-Fachhandel, sind wir 

laufend in Kontakt und fördern uns gegenseitig: durch Kooperationen und 

den Austausch von Waren. 

1.3 Da geht uns ein Licht auf 

Elektrischen Strom beziehen wir schon seit 1992 aus den Ökostromanlagen 

der Alpe Adria Naturstrom Vertriebs GmbH, seit 2011 produzieren 

wir 10 % unseres gesamten Strombedarfs mit unserer 2 x 15 kWh Photovoltaikanlage. 

Pro Jahr werden so etwa 30.000 kWh Strom erzeugt, die die 

Entstehung von 20 Tonnen CO 2 vermeiden. 

Energieträger Versorgermix in % 

Sonstige Ökoenergie 4,29 % 

Wasserkraft 86,65 % 

Windenergie 6,77 % 

Sonnenenergie 2,29 % 

Summe 100 % 

Umweltauswirkungen: CO2-Emissionen 0 g/kWh, radioaktiver 

Abfall 0 mg/kWh, Quelle: Adria Naturstrom 

Stromkennzeichnung gem § 45 Abs 2 ELWOG über den Anteil an verschiedenen Primärenergieträgern, 

auf Basis derer die gelieferte elektrische Energie im Zeitraum von 

01.01.2011-31.12.2011 erzeugt wurde. Quelle: Adria Naturstrom 

17

18 

1.4 Wohlige Wärme 

Die Wärme für unser Büro- und Veranstaltungsgebäude „Geist- und Genuss- 

Reich“ stammt aus Erdwärme und der zentralen Holz-Hackgut-Heizung 

„Brennguat“, die im Sommer 2012 um einen zweiten Heizkessel erweitert 

wurde. Die Heizung sorgt in den gesamten Betriebsflächen für Wärme. 

Durch die Inbetriebnahme des zweiten Heizkessels werden zukünftig bei der 

Be-heizung unserer Gebäude keine fossilen Energieträger mehr verwendet. 

Die CO 2-Gesamtemission des Unternehmens für das Jahr 2012 wird so 

um rund ein Drittel reduziert. Das Hackgut für die Anlage stammt von 

ortsansässigen Bauern und Bäuerinnen, so verkürzen wir die Transportwege 

und die Wertschöpfung bleibt in der Region. 

Eingesetzte Biomasse 

Gebäudevolumen in m 3 

40.000 

30.000 

20.000 

10.000 

0 

1.800 

2006/2007 

13.300 

2007/2008 

21.800 

2008/2009 

21.800 

2009/2010 

28.500 

2010/2011 

38.400 

2011/2012 

Geschäftsjahr 

1.5 Das wächst wieder 

Durch Forschung und Innovation konnten wir bereits rund 80 % unserer 

Verpackungsmaterialien auf nachwachsende Rohstoffe wie Papier, Karton, 

Filterpapier und Folien aus Cellulose umstellen. Weitere 12 % sind aus Glas 

und 4 % aus Metall. 

Somit können bereits 96 % aller Verpackungsmaterialien wieder in 

die Natur oder der Wiederverwertung zurückgeführt werden. 

1.6 Wir bauen auf die Region 

Wir übernehmen als Unternehmen regionale Verantwortung für das Waldviertel. 

Deshalb haben wir uns auch bei der Errichtung neuer Gebäude zum 

Ziel gesetzt, ausschließlich mit regionalen Anbietern zusammen zu arbeiten 

und lokale Rohstoffe einzusetzen. Dadurch bleibt die Wertschöpfung in der 

Region und unsere Partner werden gestärkt. 

1.7 Informationen für alle 

Für die optimale Produktpräsentation und unsere Werbemittel verwenden 

wir circa 44.000 kg Papier pro Jahr. Zwei Drittel davon werden bereits auf 

FSC-zertifiziertem Papier gedruckt und in CO 2-kompensierten Verfahren hergestellt. 

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, ab Herbst 2012 nur noch mineralölfreie 

Farben für den Druck zu verwenden. 

Durch unser Wirtschaften lassen wir auch unsere PartnerInnen leben. 

46 % all unserer Ausgaben – von der Rohware über Bauaufträge 

bis zu Dienstleistungen – kommen regionalen Unternehmen in 

Österreich zugute.

Durch bewusstes und nachhaltiges Wirtschaften können wir uns über eine 

Eigenkapitalquote von 60 % freuen. Dieser Wert liegt weit über dem 

Branchendurchschnitt. Das erwirtschaftete Kapital wird wieder investiert 

oder geht über Abgaben an den Staat. Im letzten Wirtschaftsjahr wurden 

1,75 Mio. EUR an Steuern und Sozialversicherungsbeiträgen bezahlt. 

An Förderungen und Subventionen haben wir rund 603.000,- EUR 

erhalten. 

Unsere Investitionen werden aus Eigenmitteln und Förderungen gedeckt. 

Der gesamte erwirtschaftete Gewinn fließt wieder in das Unternehmen, 

im Durchschnitt der letzten fünf Geschäftsjahre wurden jeweils 10 % des 

Gesamtumsatzes wieder in unser Sonnentor investiert. 

Beteiligung am Lachen der Sonne 

Für KundenInnen und PartnerInnen bieten wir ein Beteiligungskonzept zur 

nachhaltigen Stromerzeugung an. Ein Beteiligungsbetrag von 300,- EUR 

entspricht etwa dem Wert von einem der 400 Photovoltaik-Felder auf der 

200 m 2 großen Fläche unserer Photovoltaikanlage, die der Umwelt jährlich 

20 Tonnen CO 2 erspart. Die Beteiligung wird über vier Jahre mit Sonnentor 

Gutscheinen im Gesamtwert von 400,- EUR abgegolten. 

Gemeinsam sind wir stark 

Wir arbeiten mit regionalen Banken zusammen, die uns seit der Gründung 

von Sonnentor als treue PartnerInnen zur Seite stehen und schon damals 

an die Idee und die Werte von Sonnentor geglaubt haben. 

Wir veranlagen den kurzfristigen Überschuss an Finanzmitteln in Form von 

konservativen Anlageformen mit geringstmöglichem Risiko. Auch hier setzen 

wir immer stärker auf nachhaltig handelnde Partner: Seit Juli 2012 arbeiten 

ethisches 

finanzmanagement 

wir mit der GLS Bank Deutschland zusammen und werden insgesamt heuer 

6 % des Gesamtumsatzes über die GLS Bank abwickeln. 

(Anmerkung: Die Zusammenarbeit mit der GLS Bank wurde bei dieser Gemeinwohl- 

Bilanz noch nicht berücksichtigt.) 

Wir finanzieren LieferantInnen bei Bedarf, leisten Vorauszahlungen und 

geben Kundenkredite. So werden unter anderem Projekte in Rumänien und 

Albanien unterstützt. Die so entstandenen Ausstände betragen im Juni 2012 

rund 400.000,- EUR. 

19

20 

menschenwürde 

3.1 Im SONNENTOR 

Für uns steht fest: Die gegenseitige Anerkennung und Wertschätzung sind 

für ein langfristiges Miteinander unerlässlich. Für Sonnentor zu arbeiten 

heißt mehr als nur „einen Job“ zu haben. 

Gemeinsam sind wir stark 

Wir stärken unsere Gemeinschaft auf vielfältige Weise und den wertschätzenden 

und respektvollen Umgang miteinander leben wir in unserer täglichen 

Zusammenarbeit. Wir von Sonnentor schätzen das „du“, denn es 

stärkt das „wir“. 

Man sagt, wenn man nicht alleine is(s)t, schmeckt das Essen gleich doppelt 

so gut. Deswegen essen wir mittags gemeinsam mit unseren KollegInnen. 

Die Kosten dafür übernimmt Sonnentor. Die Lebensmittel stammen zu 

mindestens 85 % aus kontrolliert biologischem Anbau direkt aus der Region. 

Für alle, die gerne auf Fisch und Fleisch verzichten, bereitet unsere Köchin 

eine vegetarische Alternative zu. Einmal die Woche verzichten wir alle gemeinsam 

auf Fleisch: für Natur und Umwelt. Insgesamt beträgt der Fleisch- 

anteil bei allen Gerichten nur 20 %. Wenn zwischendurch der kleine Hunger 

kommt, steht Bio-Obst für alle zur Verfügung. 

Gemeinsame Betriebsausflüge, Feiern, Ernährungs- und Kochworkshops 

und Seminare zu den Themen Gesundheit, Bewegung, Mentaltraining usw. 

finden in regelmäßigen Abständen statt, werden gerne besucht und stehen 

allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung. 

Unsere Produkte kaufen die Sonnentor MitarbeiterInnen in unseren 

Geschäften zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen ein. 

Was aus all dem entsteht? Eine Sonnentor Familie, die stolz auf eine nur 

6 %ige Fluktuationsrate blickt. Das heißt, nur 6 % aller MitarbeiterInnen verlassen 

im Jahr das Unternehmen. Zum Vergleich: Der Branchendurchschnitt 

im Handel liegt bei etwa 12,5 %, der Durchschnitt aller österreichischen 

Unternehmen liegt bei 10 %. 

Da bin ich daheim 

Die Sonne sorgt durch die großen Fenster der Büroräume für angenehmes 

Licht. Wenn es einmal nicht reicht, steuern Leuchten mit Anwesenheitsmelder 

und Tageslichtsensoren genau die richtige Menge Licht bei. Natürlich 

sind alle Arbeitsplätze in unserem neuen Bürogebäude „Geist-Reich“ ergonomisch 

gestaltet – und der Umwelt zuliebe ökologisch. 

Wir von Sonnentor lieben das „wir“, deswegen bieten eine Gemeinschaftskantine 

mit Sitzgelegenheiten, eine Terrasse und ein wundervoller Innenhof 

mit Biotop die Möglichkeit, sich in den Pausen mit lieben KollegInnen zu 

unterhalten. Natürlich nehmen wir auch Rücksicht auf Menschen, für die es 

schwierig ist, über Stufen zu gehen oder Schwellen zu überwinden. Deswegen 

sind die Zugänge zu Verwaltung und Fertigung allesamt barrierefrei. 

Uns ist die Sicherheit unserer ArbeitnehmerInnen sehr wichtig. Die Sicherheitsbeauftragten 

im Unternehmen gehen mit gutem Beispiel voran und 

machen die MitarbeiterInnen regelmäßig auf Gesundheit und Arbeitssicherheit 

aufmerksam, um so das Bewusstsein für diese Themen zu stärken. Und 

ihre Arbeit trägt Früchte: Die Krankenstandstage lagen im Wirtschaftsjahr 

2011/2012 mit nur 6 Tagen pro MitarbeiterIn 50 % unter dem 

österreichischen Durchschnitt.

Sonnentor 

investierte im Geschäftsjahr 

2011/2012 rund 

39.000,- EUR in soziale 

und gemeinschaftliche Aktivitäten 

der MitarbeiterInnen. 

Die Fluktuation beträgt 

lediglich 6 % (inkl. 

Pensionierungen). 

Wissen währt ewig 

Unsere MitarbeiterInnen sind UnternehmerInnen im Unternehmen. Sie entscheiden 

selbstständig in ihrem jeweiligen Verantwortungsbereich. Wir alle 

wollen besser werden. Damit wir uns weiterentwickeln können, ist es wichtig, 

gut ausgebildete MitarbeiterInnen zu haben. Deswegen werden laufend 

kostenlose Schulungen in den verschiedensten Bereichen angeboten: von 

Zeitmanagement über Sprachen bis zu den Themen Persönlichkeitsentwicklung 

und Gesundheitsförderung ist so gut wie für jeden das Richtige dabei. 

Rund 20 % der Schulungen befassen sich mit ökologischem und sozialem 

Verhalten. Die Teilnahme ist natürlich nicht verpflichtend, trotzdem freuen 

wir uns, wenn jede(r) MitarbeiterIn mindestens zwei Kurse pro Jahr besucht. 

Rund zwei Drittel nutzen dieses Angebot und absolvieren mehr als zwei 

Seminare pro Jahr. Wir nehmen am Qualifizierungsverbund Waldviertel teil. 

Er ermöglicht uns eine vielfältige, interessante und hochwertige Aus- und 

Weiterbildung in vielen Fachbereichen. Insgesamt haben im letzten Jahr 

62 MitarbeiterInnen an 52 Weiterbildungsmaßnahmen teilgenommen. Das 

ergibt insgesamt eine Schulungsdauer von 1.320 Stunden oder 165 Tagen. 

Für leitende MitarbeiterInnen und ihre StellvertreterInnen bieten wir 

Führungskräfteseminare und einen Nachwuchsführungskräftelehrgang. An 

Schulungen, die nicht im Katalog des Qualifizierungsverbunds Waldviertel 

enthalten waren, haben im letzten Jahr insgesamt 52 MitarbeiterInnen 

teilgenommen. Bei regelmäßigen Produktschulungen haben unsere MitarbeiterInnen 

die Möglichkeit, sich über unsere Produkte zu informieren. 

Insgesamt wurden im 

Geschäftsjahr 2011/2012 

zur Weiterbildung 2.520 Stunden 

verwendet, das ergibt pro 

MitarbeiterIn 16 Stunden im Jahr 

(Jahresschnitt: 160 MitarbeiterInnen) 

und entspricht einer Investition von 

rund 45.000,- EUR, die vom 

Unternehmen getragen wird. 

Einer für alle – alle für einen 

Unternehmen, die 25 oder mehr MitarbeiterInnen beschäftigen, sind gesetzlich 

dazu verpflichtet, je 25 MitarbeiterInnen eine(n) „begünstigte(n) 

Behinderte(n)“ einzustellen. Wenn ein Unternehmen gegen diese Pflicht 

verstößt, muss es eine sogenannte „Ausgleichstaxe“ an das Bundessozialamt 

bezahlen. Wir sehen es als unsere soziale Verantwortung, auch den Personen, 

die eine Beeinträchtigung haben, die Möglichkeit zu geben, wieder im Berufsleben 

Fuß zu fassen. Deswegen beschäftigen wir sechs MitarbeiterInnen, 

die eine Beeinträchtigung mitbringen. Wir sind stolz, keine Ausgleichstaxe zu 

bezahlen und das als eines von wenigen Unternehmen in Österreich sagen zu 

können. Auch Langzeitarbeitslose finden bei uns ein offenes Sonnentor: Es 

werden laufend ein bis zwei Langzeitarbeitslose beschäftigt, um sie wieder 

in den Berufsalltag einzubinden. 

Gleichberechtigt 

Im Moment sind bei Sonnentor 117 Frauen und 53 Männer beschäftigt. Bei 

unseren Führungskräften herrscht Gleichberechtigung: Insgesamt 50 % der 

Abteilungs- und Teamleiter sind Frauen (2 Abteilungsleiterinnen, 19 Teamleiterinnen). 

Für Väter und Mütter wird nach der Geburt eines Kindes auf 

21

22 

Wunsch ein angepasstes Arbeitszeitmodell angeboten (Home-Office, Teilzeit). 

Entscheidet sich ein Mitarbeiter, in Väterkarenz zu gehen, wird der 

Wunsch von uns voll unterstützt. Für gleichwertige Arbeit und Verantwortung 

bietet Sonnentor unabhängig des Geschlechts gleiche Bezahlung. 

Da wachsen Sinn und Freude 

Viele Führungskräfte stellen sich immer wieder die Frage, wie man einen 

optimalen Arbeitsplatz zur Verfügung stellt und MitarbeiterInnen am besten 

motiviert. Motivation ist etwas, das man nicht erzeugen kann, Motivation 

entsteht im Mitarbeiter selbst. Deswegen setzen wir auf hohe Eigenverantwortung 

und viel Mitsprache bei der Gestaltung des Arbeitsbereichs. Die 

Mitglieder der Sonnentor Familie arbeiten sehr stark selbstorganisiert und 

setzen sich laufend für Verbesserungen ihres Arbeitsbereiches ein (z.B. neue 

Sozialbereiche, bessere Arbeitsabläufe usw.). So macht die Arbeit Spaß und 

das Engagement kommt ganz von selbst! 

Leitende MitarbeiterInnen sind dazu da, in der täglichen Arbeit zu unterstützen. 

Sie stehen ihren KollegInnen mit Rat und Tat zur Seite, vertreten 

ihre Anliegen und stellen einen durchgängigen Kommunikations- und Informationsfluss 

im Unternehmen sicher. 

2012 wurde ein „Strategie-Team“ mit MitarbeiterInnen aus verschiedenen 

Abteilungen eingeführt, das aktiv und selbstorganisiert die Vision, abteilungsübergreifende 

Themen, Ziele und die Strategie des Unternehmens 

mitgestaltet. 

Es gibt zahlreiche Projekt- und Themengruppen aus MitarbeiterInnen und 

AbteilungsleiterInnen. Sie sind dazu da, die vielen Bereiche im Unternehmen 

weiter zu entwickeln. 

Mitarbeiterförderungsgespräche finden laufend bzw. definiert zumindest 

einmal jährlich statt. Mitarbeiterbefragungen werden in regelmäßigen Abständen 

von etwa drei Jahren durchgeführt. 

Fleißige Hände 

Wir bieten zusätzlich zu den 170 festen Arbeitsplätzen für 60 freie DienstnehmerInnen 

ein flexibles Arbeitszeitmodell. Das ermöglicht z.B. Müttern 

mit Kleinkindern eine flexible Zeiteinteilung. Die Arbeiten können direkt am 

Standort oder auch von zu Hause aus durchgeführt werden. 

Gute Zeit 

Rund ein Drittel unserer MitarbeiterInnen arbeitet Teilzeit, um Familie und 

Beruf bestmöglich zu vereinbaren. Alle MitarbeiterInnen in der Verwaltung 

können sich ihre Arbeitszeiten innerhalb eines Gleitzeitmodells flexibel einteilen. 

Die Kernzeiten sind von 8.30 bis 15.30 Uhr. In der Produktion gibt es 

fixe Arbeitszeiten (Montag bis Donnerstag 07.30 bis 17.00 Uhr und Freitag 

07.30 bis 12.00 Uhr). 

Freude am Verkaufen 

Wir von Sonnentor setzen seit Beginn auf nachhaltige Kundenorientierung 

und wertschätzende Preispolitik. Die Verbindung zu KundInnen wird offen 

gepflegt, sie werden als gleichwertige und wichtige PartnerInnen gesehen. 

Sonnentor verkauft seine Produkte deshalb nur im Bio-Fachhandel, in den 

Sonnentor Geschäften, Reformhäusern, Apotheken und im Internet.

Wir verzichten bewusst auf Bonifikationen bei allen MitarbeiterInnen und 

stellen somit sicher, dass kein Verkaufs- und Leistungsdruck entsteht. Um 

den Grundgedanken der Gemeinwohl-Ökonomie, die Kooperation, auch auf 

Kundenseite zu leben, unterstützen wir einige unserer GroßkundInnen und 

LieferantInnen mit fairen, langfristigen Krediten. 

Rund 5 % des Gesamtumsatzes verwenden wir für alle Marketingaktivitäten 

(Produktentwicklungen, Messen, Werbung, Verkostungen, Sponsoring usw.). 

Ethisches Handeln ist in der Unternehmensphilosophie verankert. Also entsprechen 

auch alle Marketingaktivitäten zu 100 % ethischen Richtlinien. 

Nur Aktivitäten, die ethisch und moralisch bedenkenlos umgesetzt 

werden können, werden von uns durchgeführt. 

Wir bevorzugen Kooperationen, die einem guten Zweck dienen oder sich 

mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandersetzen. Wir haben zum Beispiel 

gemeinsam mit den Rote Nasen Clown Doctors den Rote Nasen Clown- 

Tee entwickelt. 10 % des Erlöses werden an die Organisation gespendet. 

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, finanziell und über Produktsponsoring 

Veranstaltungen zu unterstützen, die einem wohltätigen Zweck dienen 

(z.B. Unterstützung Neunerhaus Wien – Haubenauflauf 2011 und 2012), 

oder Konferenzen und Kongresse, die sich um die Themen Gemeinwohl- 

Ökonomie, alternatives Wirtschaften, Nachhaltigkeit und Innovation drehen. 

Solche Veranstaltungen sind uns besonders wichtig, denn sie schaffen Bewusstsein 

für einen alternativen Lebensstil (z.B. Erdgespräche 2012 in Wien 

oder die Karmakonsum-Konferenz 2010 – 2012 in Frankfurt). 

Sonnentor unterstützt seit 2011 außerdem den Equilibrismus. Er will 

Natur und Zivilisation in Einklang bringen, vereint verfügbare Alternativen, 

um einem Gleichgewicht (Equilibrium) näher zu kommen. Die Umsetzung 

dieses Konzepts ist bereits in Planung. 

„SONNENTOR ist ein Pionier der Gemeinwohl-Ökonomie und hat das Konzept tief in 

die eigene Wertschöpfungskette integriert. Die Geschichte von SONNENTOR zeigt, 

dass Unternehmen mit einem gemeinwohlorientierten Geschäftsmodell einen großen 

Beitrag zu nachhaltigen Entwicklung leisten können bei gleichzeitigem ökonomischen 

Erfolg. Besonders erwähnenswert ist dabei die Schaffung von sinnvollen (Heim-) 

Arbeitsplätzen in strukturschwachen Regionen 

durch eine faire Teilhabe und die Übertragung von 

Eigenverantwortung im Produktionsprozess.“ 

Christoph Harrach 

Founder & Change Designer, 

www.karmakonsum.de 

Ihr Beitrag zu unserer Entwicklung 

Seit 2006 ist ein umfangreiches Reklamationswesen fester Bestandteil der 

strategischen Unternehmensführung. Alle Reklamationen, die telefonisch, 

per E-Mail oder über das Kontaktformular einlangen, werden zu 100 % positiv 

für die KundInnen abgewickelt. 

Der Anteil der reklamierten Produkte am Gesamtanteil der verkauften Ware 

ist mit 0,011 % sehr gering – diese Zahl spiegelt die Sorgfalt und Qualität 

der Handarbeit wider, die in allen Sonnentor Produkten steckt. 

Prozentsatz der 

Reklamationen in 

Bezug auf die Anzahl 

der verkauften Produkte: 

0,011% 

23

24 

Rund ein Drittel 

des Sonnentor 

Sortiments ist auf 

Kundenwünsche zurückzuführen. 

Ihre Meinung gibt uns Kraft 

Unsere KundInnen sind uns wichtig. Deswegen führen wir jedes Jahr eine 

Kundenzufriedenheitsanalyse an EndkundInnen durch. Unsere Verkaufs- und 

AußendienstmitarbeiterInnen pflegen einen intensiven und partnerschaftlichen 

Kontakt im Handel. Durch die Franchise-PartnerInnen bekommen wir 

direkte Rückmeldungen zu unserer Arbeit und können uns so ständig verbessern. 

Bei der Erweiterung des Produktsortiments gehen wir auf Kundenwünsche 

ein. Zum Beispiel ist unser Kaffeesortiment auf Wunsch eines Großhändlers 

entstanden. 

In jedem Quartal findet ein Sonnentor Botschafter Treffen statt. An 

diesem Treffen nehmen alle MitarbeiterInnen aus dem Verkauf, die zuständigen 

MitarbeiterInnen aus dem Marketing und die Geschäftsführung teil. 

Das Botschafter-Meeting bietet eine Plattform, um sich auszutauschen und 

Kundenwünsche zu diskutieren, damit diese in die Entwicklung der Produkte 

und des Unternehmens einbezogen werden können. 

Der Blick hinter das SONNENTOR 

So weit wie möglich versuchen wir, alle wichtigen Informationen direkt auf 

unsere Produkte aufzudrucken. Wenn das einmal nicht geht, stellen wir Informationen 

über die Website zur Verfügung oder beantworten Fragen gerne 

persönlich. 

Sie möchten mehr wissen? Kein Problem! Jährlich haben unsere KundInnen 

die Möglichkeit bei einem Kundenausflug unsere Bauern und Bäuerinnen 

und LieferantInnen zu besuchen, um vor Ort in die Welt der Kräuter und 

Gewürze einzutauchen und den Weg vom Setzling bis hin zum fertig getrockneten 

Kraut mitzuverfolgen. Das Kräuter-Sinnes-Erlebnis steht täglich 

bereit und freut sich über interessierte BesucherInnen. 

Auch auf der BioFach, der internationalen Weltleitmesse für Bio-Produkte, 

bekommen unsere FirmenkundInnen die Gelegenheit, persönliche Gespräche 

mit unseren Bauern und Bäuerinnen zu führen. Jedes Jahr erhält der Bauer 

oder die Bäuerin, der/die im letzten Jahr mit der „Goldenen Sichel“ für 

seine/ihre hochwertigen Rohwaren und Zusammenarbeit mit Sonnentor 

ausgezeichnet wurde, die Möglichkeit, gemeinsam mit uns an der BioFach 

teilzunehmen. So fördern wir die vollständige Transparenz und den Austausch 

zwischen HerstellerInnen, HändlerInnen und KundInnen. 

Sonnentor ist seit 2009 auf Social Media Plattformen sehr aktiv und 

bietet somit vielen KundInnen die Möglichkeit, in direkten Austausch zu 

treten. Mit Projekten wie „Landluft schnuppern beim Sonnentor Bio- 

Bauern“ (www.landluft-schnuppern.at) oder den „Sinnvoll genießen“- 

Tagen (www.sinnvoll-geniessen.at) leben wir 100%ige Transparenz und 

bieten die Möglichkeit, einen Blick hinter das Sonnentor zu werfen und 

sogar bei uns oder unseren Bauern und Bäuerinnen mitzuarbeiten. 

3.3 Für unsere Gesellschaft 

Wir erzeugen all unsere Produkte so sozial verträglich und ökologisch wie 

möglich. Sonnentor Produkte stammen zu 100 % aus kontrolliert biologischem 

Anbau und haben so eine positive Wirkung auf Mensch, Natur und 

Gesellschaft. Sie fördern das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum und 

bewusste Ernährung und leisten so einen wichtigen Beitrag zum Konsumverhalten 

der Menschen in 51 Ländern weltweit.

Unsere Kernkompetenz ist die Verarbeitung von biologischen Tees und Gewürzen. 

Durch die Vermarktung werden Sonderkulturen gefördert und die 

Bio-Diversität wird gewährleistet. Wir schaffen eine nachhaltige Existenzgrundlage 

für kleinstrukturierte Bio-Bauernhöfe auf der ganzen Welt. Durch 

die teilweise Veredelung der Rohstoffe direkt am Hof bleibt die Wertschöpfung 

dort, wo sie hingehört: bei den Sonnentor Bio-Bauern und Bäuerinnen. 

Ein sehr großer Teil unserer Produkte wird in Handarbeit abgepackt. Das 

garantiert höchste Qualität, spart Emissionen und schafft viele Arbeitsplätze 

in der Region (80 % der MitarbeiterInnen wohnen in der direkten 

Umgebung). Insgesamt konnten wir durch unsere Produktvielfalt rund 500 

Arbeitsplätze auf der ganzen Welt schaffen. Dabei werden regionale Kreisläufe 

gefördert und die Wirtschaft der Region gestärkt. 

Unsere Produkte stellen die Versorgung mit biologischen Lebensmitteln in 

den jeweiligen Produktgruppen (im Speziellen Tee, Gewürze, Kaffee) sicher. 

Durch das schöne und einzigartige Design der Sonnentor Produkte werden 

neue Zielgruppen auf biologische Lebensmittel aufmerksam gemacht. Durch 

die Entwicklung z.B. der neuen Gewürzlinie „Würz dich um die Welt!“ werden 

unseren KundInnen fremde Kulturen und landesspezifische Produkte auf 

schmackhafte Weise näher gebracht. 

Wir kooperieren eng mit anderen HerstellerInnen und arbeiten gemeinsam 

an Anliegen, die uns wichtig sind. Dazu zählen zum Beispiel die Förderung 

des Bio-Gedankens oder auch die Weiterentwicklung von Branchen-Standards. 


Unsere KundInnen informieren wir über die Bedeutung nachhaltiger Produkte 

und schaffen aktiv ein Bewusstsein für eine nachhaltige Lebensweise. 

Dafür haben wir Informationsmaterialien erstellt. Unter anderem haben wir 

eine Webseite eingerichtet, die laufend mit Informationen zu diesen Themen 

erweitert wird: www.waechst-wieder.com 

Unseren Produkten legen wir einen kleinen Folder bei, damit auch unsere 

KundInnen über unser ökologisches Engagement und dessen Auswirkungen 

informiert sind. Der Folder ist unsere erste Cradle-to-Cradle zertifizierte 

Produktion (www.cradletocradle.at). Außerdem erklärt er die Symbole, 

die auf unsere Verpackungen aufgedruckt werden. Unsere KundInnen sind so 

über die verwendeten Verpackungsmaterialien informiert und auch darüber, 

wie das „Drumherum“ umweltschonend entsorgt werden kann. Das schafft 

Bewusstsein und schont die Umwelt. 

Die verwendeten Verpackungen bestehen bereits zu 96 % aus 

kompostierbaren oder recyclebaren Materialien. 

Dieses Symbol bedeutet: Die Folie ist aus Cellulose (einem 

nachwachsenden Rohstoff) und kompostierbar. Sie dient 

bei diesen Produkten als Aromaschutz für Tee-Pyramidenbeutel, 

Gewürze, alle losen Tees und Suppen. Die Entsorgung 

kann in Deutschland, Österreich und der Schweiz im 

Heimkompost erfolgen. 

Alle unsere Teebeutel können kompostiert werden. Das gilt 

auch für unsere Tee-Pyramidenbeutel aus Maisstärke und 

den vollkommen natürlichen Klebstoff, der die Schnur am 

Teebeutel befestigt. 

Einige Teesorten im Aufgussbeutel sind zum Schutz der natürlichen Aromen 

in Verbundstoffen (z.B. 80 % Papier und 20 % Kunststoff) verpackt. Die 

Entsorgung erfolgt in Österreich im Altpapier und in Deutschland und der 

Schweiz im Restmüll. Für Kaffeefolien, Kakao- und Gewürzdosen ist eine 

Entsorgung nur über die Restmülltonne möglich. Auch hier setzen wir auf 

Innovation und suchen laufend gemeinsam mit unseren PartnerInnen nach 

Alternativen und neuen kompostierbaren Lösungen. 

25

26 

solidarität 

4.1 Alle machen mit 

Unsere MitarbeiterInnen sehen sich als Familie, die sich gegenseitig unterstützt 

und hilft, wenn Not an der Frau oder am Mann ist. Wir möchten 

unseren MitarbeiterInnen eine ausgewogene Work-Life-Balance bieten. 

Überstunden fallen nur vereinzelt an und werden in Form von Zeitausgleich 

wieder abgebaut. 

Der Anteil des Teilzeit-Arbeitsmodells beträgt derzeit 36 % – durchschnittlich 

arbeitet ein(e) MitarbeiterIn somit 34 h pro Woche. 

Darüber hinaus wird rund 60 freien DienstnehmerInnen, sieben 

AußendienstmitarbeiterInnen und sieben MitarbeiterInnen des 

Führungsteams für das Kräuter-Sinnes-Erlebnis ein flexibles Arbeitszeitmodell 

geboten. 

Vielen MitarbeiterInnen ist es wichtig, einer Vollerwerbstätigkeit nachzugehen 

– bei uns sind alle Modelle möglich. Nur vier von aktuell 170 MitarbeiterInnen 

verfügen – seit 1.9.2011 und auf eigenen Wunsch – über einen 

All-In-Vertrag. 

4.2 Wir teilen unser Wissen 

Egal ob im Waldviertel oder in Nicaragua, wir sind bestrebt, direkt beim 

Bauern einzukaufen, vermeiden so den Zwischenhandel und fördern die 

regionale Wertschöpfung. 

Wir sind Bio-Leitbetrieb in der Europäischen Union. Wir legen Wert auf 

langfristige Partnerschaften mit Unternehmen, die nach unserer Philosophie 

handeln und die Freude wachsen lassen. So stärken wir uns gegenseitig und 

bringen uns in eine bessere Zukunft. 

Wir öffnen für jeden das Sonnentor in Form des Kräuter-Sinnes-Erlebnisses 

und geben Daten und Informationen weiter. Wir arbeiten gemeinsam mit 

anderen Betrieben an den Branchen-Standards und rüsten uns gemeinsam 

für die Zukunft. Die Weitergabe von Technologien spielt keine große Rolle, 

denn unsere Produkte werden größtenteils in Handarbeit abgepackt. Das 

schafft Arbeitsplätze. 

Das Wissen über Nachhaltigkeit, Solidarität und Gemeinwohl wird unter 

anderem an Schulen und Universitäten weitergegeben. Johannes Gutmann 

ist seit 2011 externer Lektor im Studiengang Organic Business & Marketing 

an der FH Wieselburg. Bei unseren Marketingaktivitäten unterstützen wir 

eine Vielzahl von Veranstaltungen und Organisationen, die sich dem alternativen 

Wirtschaften, gesunder Ernährung und einem nachhaltigen Lebensstil 

verschrieben haben. 

Speziell das Wissen im biologischen Kräuter- und Gewürzanbau und der 

ressourcenschonenden Verarbeitung wird laufend verbessert und durch 

unsere MitarbeiterInnen an PartnerInnen und Bauern und Bäuerinnen weitergegeben. 

Sonnentor lebt das Prinzip von „Leben und Lebenlassen“ und pflegt ein 

sehr gutes Verhältnis zu MitbewerberInnen. Das Unternehmen ist Mitglied 

des BNN in Deutschland (Bundesverbands für Naturkost und Naturwaren). 

Dieser Verband dient als zentrale Stelle der Naturkost-Branche und ist eine 

Plattform zum Austausch und zur Weiterentwicklung der Unternehmen, 

um so den Standard zu erhöhen und sich an Best-Practice-Beispielen der 

anderen orientieren zu können. Eine laufende Beobachtung und Bewertung 

der Branche und die Offenlegung von Kennzahlen in diesem Bereich ermöglicht, 

dass die Unternehmen laufend an sich arbeiten können. 

Sonnentor ist Mitglied bei vielen regionalen Verbänden wie „WiP – 

Wirtschaftsantrieb am Punkt“ und „Gedet – Geheimnis des Erfolgs Tour“ – 

Initiativen zur Förderung von Klein- und Mittelunternehmen zur Bewältigung 

aktueller und zukünftiger Themen. Wir kooperieren mit unseren Mitun

ternehmen, unter anderem gibt es Projekte mit den Partnerunternehmen 

hess natur und Grüne Erde, Rogner Bad Blumau und Zotter. In den 

Sonnentor Geschäften sind etwa 20 % des Sortiments keine Sonnentor 

Produkte. Die Franchise-NehmerInnen können frei wählen, solange die 

Produkte unseren Werten entsprechen, aus biologischem Anbau der 

Region stammen oder in kleinen Handwerksbetrieben gefertigt werden. 

4.3 Wir leisten unseren Beitrag 

Das Kapital, das wir erwirtschaften, wird zum Großteil wieder investiert 

oder geht über Steuern und Sozialversicherungsbeiträge an den Staat. Im 

Sonnentor Produktsortiment werden Produkte geführt, deren Teilerlös 

Hilfs- und gemeinnützigen Organisationen (Rote Nasen) zur Verfügung 

gestellt wird: 

Gemeinsam mit den Rote Nasen Clown Doctors haben wir einen Tee – den 

Rote Nasen Clown-Tee – entwickelt. 10 % des Verkaufserlöses gehen 

jährlich an die Rote Nasen Clown Doctors. 2010 und 2011 konnten wir so 

jeweils 5.000,- EUR spenden. 

In zahlreichen Regionen Deutschlands und in einzelnen österreichischen 

Schulen setzen sich Bio-Brot-Box-Initiativen für das gemeinsame Ziel ein, 

allen Kindern ein gesundes Frühstück zu ermöglichen. Ihnen soll die 

Wertigkeit und der Ursprung von Lebensmitteln nahe gebracht werden. 

Wir unterstützen seit vielen Jahren diese Initiativen und leisten auch an 

österreichischen Schulen Pionierarbeit im Bereich „bewusste Ernährung“ 

und „nachhaltige Lebensweise“. 

Seit 2011 unterstützen wir die Kindergesundheitsinitiative „Klein 

und Gesund“ der Gesellschaft für Gesundheitsförderung, die sich zum Ziel 

gesetzt hat, Gesundheitsimpulse für Groß und Klein zu geben und Wissen 

über Gesundheit und ein vitales Großwerden für alle Kinder zu vermitteln. 

Seit mehreren Jahren konnten durch Mitarbeiterspenden Patenschaften 

für drei Kinder aufrechterhalten werden. Regelmäßig rufen wir zu Kleiderspenden 

auf, die dann zum Beispiel nach Rumänien gebracht werden. 

Wir fördern viele andere nachhaltige Organisationen und Veranstaltungen, 

um so den Gedanken des Gemeinwohls zu stärken. Beispiele dafür 

sind: Slow Food Österreich, GreenExpo Wien, Karlis Schulbox Österreich, 

Menschen für Menschen, Gesundes Niederösterreich – Tut gut!, Wild Urb- 

Projekt usw. 

Wir spenden Produkte an verschiedene Projekte von Vereinen, Initiativen, 

Schulen, Firmen, die sich um die Themen „gesunde Ernährung“ & „nachhaltiger 

Lebensstil“ annehmen. 

Wir unterstützen jedes Jahr mehrere soziale Einrichtungen mit Produktspenden. 

Einige Beispiele sind die Wiener Tafel, der Verein ADSUM, die 

Österreichische Kinderkrebshilfe, Care Österreich, die Paketaktion „Hoffnung 

und Freude“ 2010, das Caritas Betreuungszentrum, die Gruft und unsere 

PartnerInnen in Japan nach der Tsunami-Katastrophe 2011. 

Wir haben ca. 18.000,- EUR an Geldspenden an verschiedenste Organisationen 

geleistet (Saatgut Guatemala, Menschen für Menschen, Caritas, 

Hilfswerk, Ärzte ohne Grenzen, Neunerhaus, Hilfe für Hungerkatastrophe 

Ostafrika, SOS Kinderdorf, Rotes Kreuz). 

27

28 

ökologische 

nachhaltigkeit 

Klima:aktiv 

klima:aktiv ist die im Jahr 2004 gestartete Initiative des Lebensministeriums 

für aktiven Klimaschutz und Teil der österreichischen Klimastrategie. Der 

„Österreichische Klimaschutzpreis“ wird vom Lebensministerium (Initiative 

klima:aktiv) und dem ORF in insgesamt vier Kategorien vergeben. 

Sonnentor ist Sieger des Klimaschutzpreises 2011: mit dem Projekt „Wo 

Sinn und Freude wachsen“, das die gesamten klimarelevanten Aktivitäten 

des Unternehmens zusammenfasst. 

„SONNENTOR ist ein umfassend nachhaltig agierender Vorzeigebetrieb, der deutlich 

macht, dass effizientes Wirtschaften und die Wahrnehmung von ökologisch-sozialer 

Verantwortung höchst erfolgreich Hand in Hand gehen können. Dafür haben wir 

SONNENTOR auch mit dem Klimaschutzpreis ausgezeichnet.“ 

DI Nikolaus Berlakovich 

Umweltminister Österreich 

Quelle: BMLFUW/Newman 

Biologische 

Kreislaufwirtschaft 

Liebevolle 

Handarbeit 

Umweltfreundliche 

Verpackungsmaterialien 

Nachhaltige Bauweise 

Transport und 

Aufforstung 

Nachhaltige 

Fortbewegung 

Wir arbeiten biologisch und ökologisch aus Überzeugung, mit Verantwortung, 

viel Herz und Handarbeit. Bei unserer Fertigung entstehen keine 

direkten Emissionen und wir haben ein klares Ziel: Durch unser Wirtschaften 

wachsen und gesunden die Region, unsere Kinder, die Natur, das 

Klima und die Gemeinschaft. Wir bringen die besten Kräuter und Gewürze 

vom Bauern und der Bäuerin in Ihr Küchenregal – und das nachhaltig. Nur 

gemeinsam mit Ihnen erreichen wir unser Ziel. 

Unser gesamter CO 2-Fußabdruck beträgt nur 286 Tonnen. Wir werden 

unseren CO 2-Fußabdruck jährlich weiter reduzieren, bis unser Ziel 

einer negativen Bilanz erreicht ist. 

Zukünftige Einsparungen ergeben sich durch den Verzicht auf fossile Brennstoffe 

und den Einsatz von Elektrofahrzeugen. Damit werden wir unseren 

CO 2-Fußabdruck deutlich reduzieren. 

Faires 

Miteinander

Treibhausgasemissionen 

für das Bilanzjahr 2010/2011 

erstellt durch die Umweltbundesamt GmbH, 1090 Wien 

Flugreisen 8 % 

Fuhrpark 33 % 

Papier 11 % 

Reinigungs- und 

Schmiermittel > 1 % 

Stromeinsatz 4 % 

Raumwärme Holzhackgut 

9 % 

Raumwärme 

Flüssiggas 35 % 

CO 2 – Branchenvergleich BNN – Sonnentor: 

Die HerstellerInnen im Bio-Fachhandel erzeugen durchschnittlich 

118 kg CO 2 pro 1.000,- EUR Umsatz. Sonnentor erzeugt durch seine 

Produktion lediglich 5,84 CO 2. 

Quelle: BNN (Die Angaben beziehen sich auf CO 2-Emissionen von Strom, 

Flüssiggas, Holzhackgut) 

5.1 Rundherum und innendrin 

Dass „Bio“ einfach besser ist, wissen wir. Natürlich sind in unseren Produkten 

keine Farbstoffe, künstlichen Aromazusätze, Konservierungsmittel 

oder sonstigen chemischen Zusätze enthalten. Aber was kann Bio noch? 

Ganz einfach: Es spart der Umwelt gegenüber konventionellen Produkten 

im Durchschnitt rund 25 % CO 2 . 

In jedem Sonnentor Produkt steckt viel Handarbeit, denn wir verzichten 

bewusst auf die Automatisierung der Arbeitsschritte. Die Kräuter und Gewürze 

werden von unseren MitarbeiterInnen per Hand abgefüllt, abgepackt 

und etikettiert. 

Dass also 100 % bio drinnen steckt, ist klar. Wie ist es aber „drumherum“? 

Unsere Verpackungsmaterialien stammen zu 80 % aus nachwachsenden 

Rohstoffen, weitere 16 % sind recyclebar. Das heißt, dass 96 % unserer 

Verpackungsmaterialien wieder einem Rohstoffkreislauf zugeführt werden 

können. Darauf sind wir stolz. 

Wir verzichten auf den Einsatz von Plastikfolie und setzen stattdessen auf 

Folie aus Holzfaser, die bequem auf dem Heimkompost entsorgt werden 

kann. Die Teebeutel sind entweder aus Maisstärke oder aus Fasern der Textilbanane, 

natürlich ohne Metallklammer. Somit freuen sie sich ebenso über 

die Entsorgung im Kompost. 

Für alle, die gerne viel drinnen und wenig rundherum haben möchte, bieten 

wir auch ökologisch effiziente Großgebinde für Kräuter und Gewürze an. 

5.2 Weniger ist manchmal mehr! 

Und manchmal ist „gar nichts“ am besten. Unter anderem gilt das für den 

Einsatz von chemischen Handelsdüngern und Spritzmitteln, die oft aus 

Mineralölprodukten hergestellt werden. Unsere Bio-Bauern und Bäuerinnen 

bauen auf rund 900 Hektar Land Bio-Kräuter und -Gewürze an 

und ersparen der Umwelt jedes Jahr 270 Tonnen Handelsdünger und 

6 Tonnen Spritzmittel. 

In vier Schritten wird aus dem Samen eine Zutat für einen Sonnentor 

Tee oder ein Gewürz. Die Pflanzen werden gesetzt, gepflegt, geerntet und 

getrocknet. Die meiste Energie wird dabei für die schonende Trocknung 

der Kräuter und Gewürze eingesetzt. Die Wärme dazu stammt bei unseren 

Bauern und Bäuerinnen bereits zu mehr als 80 % aus erneuerbaren Energieträgern. 

Die Kraft der Sonne, Umluft und Biomasse kommen immer stärker 

zum Einsatz. 

Wir sind überzeugt: Die Sonne scheint für alle gleich. Deswegen stammen 

alle unsere Produkte – egal ob aus dem Waldviertel oder aus Übersee – aus 

nachhaltigen Quellen und entsprechen der EU-Bio-Verordnung. 

29

30 

Man kann die Entstehung von Abfällen nicht vollständig vermeiden. Aber 

man kann sie deutlich reduzieren. Deswegen verwenden wir Transportkartons 

mehrfach. Wenn sie zum Transport nicht mehr geeignet sind, werfen wir 

sie trotzdem nicht weg. Sie werden geschreddert und dienen als Schutz für 

Zerbrechliches, damit unsere Schätze heil an ihrem Bestimmungsort ankommen. 

Eine Kartonagenpresse haben wir im Haus, so sparen wir Transportwege 

zum Entsorger und der Umwelt CO 2. 

5.3 Wir bauen auf Nachhaltigkeit! 

So haben wir das auch bei unserem Nullenergie Büro- und Veranstaltungsgebäude 

„Geist- und Genuss-Reich“ getan. Die Energiekennzahl von 

14 kWh/m 2 spricht für sich. Immerzu frische Waldviertler Luft garantiert 

die kontrollierte Be- und Entlüftung in den Büros, die durch die Erdwärmepumpe 

gewährleistet ist. Eine 8000 Liter Regenwasser Zisterne sorgt dafür, 

dass kein wertvolles Trinkwasser verschwendet wird: unsere Toiletten spülen 

damit mindestens genauso gut und noch dazu nachhaltig. Die Pissoirs auf 

den Herrentoiletten funktionieren dank modernster Technik komplett ohne 

Wasser. (weitere Punkte siehe 1. Ethisches Beschaffungsmanagement) 

Wasserverbrauch: Sonnentor verwendet ca. 800.000 Liter Trinkwasser 

pro Jahr – im Bio-Fachhandel beträgt der Verbrauch im Durchschnitt 

(Hersteller und Handel) 10.493.000 Liter. 

Quelle: BNN, Vergleich 9 Hersteller, 12 Handelsunternehmen 

5.4 Wir machen uns auf den Weg! 

Zwei unserer Sonnentor Mobile fahren auf der Basis von Pflanzenöl. Zwei 

weitere Dienstwagen bewegt die Kraft der Sonne – die Elektroautos werden 

an unseren hauseigenen Elektrotankstellen getankt. Diese werden durch die 

Photovoltaikanlage auf unserem Dach gespeist. Die Ladestationen stehen 

den MitarbeiterInnen und BesucherInnen kostenlos zum Energie tanken zur 

Verfügung. 

Einer unserer beiden LKWs entspricht dem Standard EEV, der wesentlich 

strengere Grenzwerte vorschreibt als gesetzlich notwendig. Und auch bei 

Flugreisen nutzen wir das Angebot der Fluglinien, CO 2 zu kompensieren. 

Um uns selbst die Auswirkungen einer ökologischen Lebensweise bewusst zu 

machen, erhalten MitarbeiterInnen bei Infoveranstaltungen laufend Informationen 

zu ökologischem Verhalten. 

Das öffentliche Verkehrsnetz im Waldviertel ist leider nur gering ausgebaut, 

deswegen gibt es keine Möglichkeit, zu unserem Firmenstandort öffentlich 

anzureisen. Die MitarbeiterInnen bilden viele Fahrgemeinschaften und 

schonen so die Umwelt: Das Verkehrsaufkommen wird dadurch um etwa 

50 % reduziert. 80 % der MitarbeiterInnen leben im Sonnentor Heimatbezirk 

Zwettl, die CO2-Emissionen berufsbedingter Mobilität werden so 

gering gehalten. 

Unsere Produkte werden mittlerweile in 51 Länder auf der ganzen Welt 

exportiert, rund 2 % gehen nach Übersee – der Anteil der Transporte mit 

Luftfracht bei allen Produktverkäufen liegt bei unter 1 %. Emissionen aufgrund 

der Transportwege zu KundenInnen aus Übersee werden über Aufforstungsprojekte 

ausgeglichen. In Neuseeland schützen wir gemeinsam 

mit unserem Partner Bernhard Schneider bereits über 740 ha 

wertvollen Baumbestand – darunter auch viele Pinien, die bis zu 45 

Tonnen CO 2 pro Jahr und Baum binden können.

6.1 Das verdienen wir uns 

Ein Bestandteil der Gemeinwohlbilanz betrifft die Einkommensverteilung 

in einem Unternehmen. Die innerbetriebliche Einkommensverteilung bzw. 

-spreizung beträgt das Vierfache. Zwei Drittel der MitarbeiterInnen erhalten 

höhere Löhne als vorgeschrieben. Die Entlohnung richtet sich nach einer 

geschlechterunabhängigen Lohnpolitik. Für gleichwertige Arbeit und Verantwortung 

bietet Sonnentor unabhängig des Geschlechts gleiche Bezahlung. 

6.2 Tue Gutes mit deinem Geld 

Wir berücksichtigen bei vielen Produkten spezielle Bedürfnisse der KonsumentInnen 

wie z.B. Intoleranzen und Allergien und sind bemüht, Alternativen 

für die Betroffenen anzubieten und somit mögliche Zugangsbarrieren 

zu reduzieren. Die Produkte sind, soweit sinnvoll, mit Nährwertangaben und 

Allergiehinweisen versehen. Eine umfangreiche Information, Genuss- und 

Kochtipps sowie sensorische Beschreibungen zu allen Produkten sind im 

Internet unter www.sonnentor.com und www.oekoinform.de nachzulesen. 

Alle Nahrungsmittel werden auf ihre Zutaten überprüft, Geschmacksstoffe, Zusatzstoffe, 

Rieselhilfe, schon erstaunlich, was sich so in unserer Nahrung befindet. 

Vieles davon wird erstmal vom Speiseplan gestrichen und aus der Küche verbannt. 

Die Geschmacksvielfalt reduziert sich nicht selten auf ein Minimum. Teilnehmer 

meines Stammtisches für Nahrungsmittel-Intoleranz sagen oft: „Das schmeckt alles 

nicht mehr!“ Als Antwort gibt es von mir meist ein Probetütchen eines SONNENTOR 

Gewürzes mit der Bitte um Rückmeldung, wie es vertragen wird. Da die SONNENTOR 

Produkte hochwertig und gut deklariert sind, gibt es bisher nur positive Rückmeldung. 

Meist mit dem Satz: „Die sind ja so lecker und endlich ist wieder Geschmack in 

meinem Essen!“ Gerne gebe ich die Probiertütchen auch an Küchenchefs weiter, die es 

sich zur Motivation gemacht haben, leckere Menüs auch für Menschen mit Nahrungsmittel-Intoleranz 

auf den Teller zu zaubern. 

Tine Felsberg 

Viva la Eat, Coaching & Ernährungsberatung 

soziale 

gerechtigkeit 

Die Sonnentor Geschäfte sind barrierefrei zugänglich oder die Mitarbeiter- 

Innen unterstützen die Menschen, die Hilfe brauchen. Neben diesen Geschäften 

werden die Sonnentor Produkte hauptsächlich im Bio-Fachhandel 

angeboten, wo der Konsument/die Kosumentin eine umfassende Beratung 

und hochqualitative, ökologische Produkte vorfindet. 

Jedes Jahr werden Produkte oder finanzielle Mittel für sozial Bedürftige 

zur Verfügung gestellt – Informationen dazu sind unter „4.3 Wir leisten unseren 

Beitrag“ angeführt. 

6.3 Investition in eine sonnige Zukunft 

Unsere MitarbeiterInnen halten keine Anteile am Unternehmen. Es gibt 

keine Gewinnausschüttung an MitarbeiterInnen oder EigentümerInnen – 

der Gewinn wird zur Erhöhung der Eigenkapitalquote und zur Investition in 

den Firmenstandort verwendet. 

Eigentümer Johannes Gutmann und der Geschäftsführer erhalten ein angemessenes 

Geschäftsführergehalt. Darüber hinaus finden keine Gewinnausschüttungen 

statt. 

Das erwirtschaftete Kapital wird wieder in das Unternehmen investiert. So 

wurden in den letzten beiden Geschäftsjahren rund 6,5 Mio. EUR in neue 

Gebäude, Anlagen und Ausstattung gesteckt. 

31

32 

demokratische 

mitbestimmung 

7.1 Wir reden mit 

Wir haben 2012 ein Strategie-Team mit MitarbeiterInnen aus allen Abteilungen 

ins Leben gerufen. Dieses Team gestaltet aktiv und selbstorganisiert 

die Vision, die Ziele und die Strategie des Unternehmens. 

In dieser Runde werden abteilungsübergreifende Themen wie zum Beispiel 

neue Produktsortimente, neue Anforderungen an das Qualitätsmanagement, 

personelle Veränderungen und neue Projekte besprochen. Jeder hat eine 

Stimme, die Mehrheit entscheidet. Auch wenn der Unternehmensgründer 

nicht anwesend ist, werden von den MitarbeiterInnen Entscheidungen 

getroffen. 

Die Geschäftsführung kümmert sich vor allem um die längerfristige Entwicklung 

des Unternehmens und Verbesserungen in den Bereichen Soziales, 

Ökologie und Ökonomie. 

Unsere MitarbeiterInnen sind über alle Investitionen des Unternehmens 

informiert. Einmal monatlich treffen sich alle Führungskräfte gemeinsam 

mit der Geschäftsführung. Hier findet ein Erfahrungsaustausch statt und 

wichtige Fragen werden gemeinsam geklärt (bauliche Erweiterungen, Vertriebsausrichtung 

usw.). 

Die AbteilungsleiterInnen geben die Informationen transparent an alle MitarbeiterInnen 

weiter. Jede(r) MitarbeiterIn hat das Recht, sich einzubringen 

und sich direkt mit der Geschäftsführung bzw. seinem Abteilungsleiter/ 

seiner Abteilungsleiterin abzustimmen. 

In der Sonnentor Familie wird alles offen besprochen. Der nächste Schritt 

für uns ist die Einführung einer Vertrauensorganisation. Bei der Strategie- 

Sitzung und auch bei der TQM-Besprechung holen sich die Abteilungsleiter- 

Innen die Meinung der Teammitgliedern ein und vertreten diese dann bei 

den Besprechungen. Wir kommunizieren offen miteinander! Sonnentor 

MitarbeiterInnen setzen sich gerne für das Unternehmen ein, denn es gibt 

keine komplizierten Freigabeprozesse. Nur bei höheren Investitionen erfolgt 

eine Abstimmung. 

7.2 Wir alle leben Bio 

Wir setzen uns stark für die Weiterentwicklung der Branchenstandards ein 

und sind aktives Mitglied bei vielen Verbänden und Organisationen: 

Pionierunternehmen der Gemeinwohl-Ökonomie 

BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren) – aktiver Austausch im 

Bio-Fachhandel, offene Kommunikation von Kennzahlen, Fachhandels- 

Monitor und gemeinsame Initiativen zur Erhöhung des Branchenstandards 

Austria Bio Garantie: Jährlich erfolgen unabhängige Kontrollen durch die 

Austria Bio Garantie 

Demeter-Verband 

Transparency International 

Leitbetriebe Austria (Niederösterreichischer Leitbetrieb) 

WiP – Wirtschaftsantrieb im Punkt 

WKO Ausschussmitglied für Export Nahrungsmittel 

in Niederösterreich und Gremialvertrauensperson 

Österreichischer Franchise-Verband 

Partner von „Heimisch kaufen“

Durch LieferentInnenbesuche stellen wir sicher, dass unsere Anforderungen 

umgesetzt werden und die Qualität der Produkte laufend verbessert wird. 

Wir treten aktiv für eine Verbesserung des wirtschaftlichen Handelns ein 

und haben gemeinsam mit der Rogner Therme Bad Blumau und Zotter 

Schokoladen das Bad Blumauer Manifest zur Sanierung der Wirtschaft ins 

Leben gerufen. In der Gemeinwohl-Ökonomie sehen wir die Fortsetzung 

dieser Initiative. www.badblumauermanifest.com 

Vorbildwirkung zeigen und leben wir seit der Gründung im ökologischen 

Umgang mit unseren Ressourcen. 

Im Besonderen ist Johannes Gutmann auf vielen Veranstaltungen 

und Kongressen aktiv und setzt sich vorrangig für das Thema 

„Alternatives Wirtschaften“ im Sinne der „ Gemeinwohl-Wissensverbreitung“ 

ein – insgesamt hat er im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 

48 Vorträge gehalten. 

Auch gemeinsam mit der Initiative WIP haben wir Vorlagen für eine neue 

Gesetzgebung vorbereitet. Themen hier sind der Arbeitsplatz der Zukunft 

und Rahmenmodelle für neue Anforderungen. 

Bundesverband Naturkost Naturwaren 

Der Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V. 

vertritt die Interessen der Naturkostbranche auf politischer und wirtschaftlicher 

Ebene. Der Verband ist an der Gestaltung internationaler und nationaler 

Gesetzesvorhaben beteiligt, beispielsweise an der Weiterentwicklung der 

EU-Öko-Verordnung. 

Der Verband verabschiedet besondere Qualitätsrichtlinien für den Naturkostfachhandel, 

zum Beispiel die Orientierungswerte für Pestizidrückstände bei 

Bio-Produkten und den Beschluss zur Volldeklaration sämtlicher Lebensmittelbestandteile. 

Sonnentor ist seit 2012 Mitglied des BNN. 

„Wir beglückwünschen SONNENTOR für sein Engagement in der Gemeinwohlbilanz. 

Für die Bio-Branche waren Nachhaltigkeit und Gemeinwohl Kernthemen, bevor die 

Begriffe in Mode kamen. Ökologisch, sozial, ressourcenschonend und fair handeln, 

den Planeten für weitere Generationen lebenswert erhalten, das war und ist wichtiger 

Antrieb für das wirtschaftliche Handeln. SONNENTOR geht mit seiner zweiten Gemeinwohlbilanz 

und seinem Engagement im Nachhaltigkeits-Monitoring der Branche 

beispielhaft voran.“ 

Elke Röder 

Geschäftsführerin des Bundesverbandes 

Naturkost Naturwaren (BNN) 

7.3 Gesellschaftliche Transparenz 

und Mitbestimmung 

Wir erstellen jährlich einen Gemeinwohlbericht, in dem jede und jeder 

unternehmensrelevante Tätigkeiten und Investitionen nachlesen kann. In 

regelmäßigen Abständen informieren wir die Gemeindevertreter und Dorfbewohner 

über unsere Aktivitäten und Pläne. Ihre Wünsche werden so weit 

wie möglich miteinbezogen. 

Auch mit den Berührungsgruppen Land, Bio-Verbände, Vertreter für CSR 

und zukünftige Entwicklung – zu den Themen Arbeitswelt der Zukunft, 

Herausforderungen der Zukunft usw. – findet ein laufender Austausch statt. 

Speziell mit den Sonnentor Bauern und Bäuerinnen sind wir im intensiven 

Austausch. Unsere Aktivitäten und Maßnahmen lassen wir auch immer 

wieder von externen Stellen beurteilen. Ein großes Projekt 2011 war z.B. die 

Erstellung unserer ersten CO 2-Bilanz. 

33

34 

ziele für 

2012/2013 

Wir sind ständig in Bewegung und setzen uns neue Ziele für eine noch 

sonnigere Zukunft für uns, unsere PartnerInnen, unsere Umwelt und unsere 

Region. 

Soziales 

Start der Kooperation und Unterstützung von ZUKI (Zukunft für Kinder 

www.zuki-zukunftfuerkinder.at – ab Herbst 2012 gibt es ein Produkt, 

bei dem über 10 % des Umsatzes an die Organisation gespendet werden. 

Die Zusammenarbeit und Unterstützung wird mit Sach- und Geldspenden 

unterstützt und in allen Aktivitäten mitgetragen. 

Unser soziales Engagement für weitere soziale Einrichtungen werden wir 

beibehalten – z.B. NeunerHaus, Wiener Tafel, Gruft. 

Ökologie 

Reduktion des CO 2-Fußabdrucks um rund ein Drittel, im Speziellen durch 

den Ausbau der Holz-Hackgutanlage und den völligen Verzicht auf 

Flüssiggas. 

Ausbau der Informationen und Bewusstseinsbildung im Bereich ökologische 

Verpackungen: weitere Erhöhung des Anteils der Verpackungen 

auf Basis nachwachsender Rohstoffe sowie Bewusstseinsbildung durch 

Symbol-Etablierung und laufende Erweiterung der Infos auf 


Kompensation von Transport-Kilometern durch ein Aufforstungsprojekt 

in Neuseeland. 

Die 100%ige FSC-Zertifizierung der Produktetiketten sowie eine 

Steigerung der CO 2 kompensierten Drucke. Bezug von ausschließlich 

mineralölfreien Druckfarben bei allen unseren Werbemitteln und 

Etiketten. 

Ökonomie 

Steigerung der regionalen Wertschöpfung im Waldviertel durch Ausbau 

eines nachhaltigen, sanften Tourismuskonzeptes. 

Wir möchten im aktuellen Wirtschaftsjahr zwei neuen Franchise-Partnern 

die Möglichkeit bieten, mit Sonnentor eine nachhaltige Geschäftsidee 

erfolgreich umzusetzen. 

Die Unterstützung kleiner Bio-Bauernhöfe und Intensivierung der 

direkten Kooperation mit kleinbäuerlichen Bio-Landwirtschaften auf 

der ganzen Welt liegt uns besonders am Herzen und soll um weitere, 

neue Projekte ausgebaut werden. 

Sonnige Finanzen: Auch im Bereich der Finanzen werden wir uns im 

Sinne des Gemeinwohls weiter entwickeln und sind stolz darauf, seit Juli 

2012 mit der GLS Bank in Deutschland zu arbeiten und diese Zusammen- 

arbeit weiter auszubauen.

Prozess der Erstellung 

der Gemeinwohl-Bilanz 

Folgende MitarbeiterInnen waren bei der Erstellung 

der Gemeinwohlbilanz involviert: 

Johannes Gutmann, Gründer & Geschäftsführer 

Ewald Redl, Geschäftsführer 

Sonja Aigner, Marketing 

Manuela Seebacher, Öffentlichkeitsarbeit 

Günter Prinz, Qualitätsmanagement 

Gerhard Leutgeb, Controlling 

Doris Anibas, Controlling 

Klaus Doppler, Personalentwicklung 

Christina Seitl, Grafik 

Der Gemeinwohlbericht und die Gemeinwohlbilanz wurden 

im Zeitraum von April bis Juli 2012 erstellt; es wurden 

ca. 150 Stunden in die Erstellung investiert. 

Die Bilanz wird in der Abteilungsleiterbesprechung und bei der 

monatlichen Mitarbeiter-Information vorgestellt. 

Schenk’ dir 

ein Lächeln! 

Entdecke unsere Sonnentor Geschäfte ... 

Lernen Sie uns kennen – und lieben! 

Sonnentor steht für Köstlichkeiten aus kontrolliert biologischem 

Anbau, beste Qualität und sorgsame Verarbeitung von Hand. 

Wir bringen Genuss und Lebensfreude ganz in Ihre Nähe! 

Sonnentor Graz 

Sporgasse 10 

graz-sporgasse@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Krems 

Im Steinertor 

krems@sonnentor.at 

Sonnentor Linz-Urfahr 

Lentia City 

lentiacity@sonnentor-shop.at 

Sonnentor München Stachus 

Stachus Passagen, Karlsrondell, 1. UG 

muenchen-stachus@sonnentor-shop.de 

Sonnentor Salzburg 

Münzgasse 2 

salzburg@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Sprögnitz 

Nähe Zwettl 

sproegnitz@sonnentor.at 

Sonnentor St. Pölten 

Kremser Gasse 6 

sanktpoelten@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Wels 

Bäckergasse 11 

wels@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Wien Landstrasse 

Landstraßer Hauptstraße 24 

wien-landstrasse@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Wr. Neustadt 

Herzog-Leopold-Straße 16 A 

wienerneustadt@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Zwettl 

Dreifaltigkeitsplatz 1 

zwettl@sonnentor-shop.at 

Sonnentor Wien Wollzeile 

Wollzeile 14 

wien-wollzeile@sonnentor-shop.at 

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Ident-Nr. A-10775 

www.druckmedien.at 

05638 / 08.2012

Sonnentor - Gemeinwohl Ökonomie

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