Kulturanleitung für Medizinal-Rhabarber - Bayerische Landesanstalt ...

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6 men GmbH, Postfach 1264, 29685 Schwarmstedt, Tel. 05071/9829-0 (http://www.jelitto.com; info@jelitto.com) vertrieben. Bei dieser Herkunft handelt es sich noch nicht um sortenreines Saatgut. Der Anbauer kann aber sicher sein, dass es sich hierbei tatsächlich um die richtige geforderte botanische Art Rheum officinale mit den in der Kulturanleitung dargestellten Eigenschaften handelt. Rheum kann entweder direkt auf das Feld gesät oder nach einer Jungpflanzenanzucht ausgepflanzt werden. Die Tausendkornmasse (TKM) des Saatgutes liegt bei 5,2 bis 13,7 g (für Rheum officinale und R. palmatum) (s. Abb. 2). Obwohl das Ertragspotenzial der beiden Rheum-Arten sehr hoch ist, muss der Anbau zum Erreichen der vorgeschriebenen hohen Rheinwerte mindestens zweijährig durchgeführt werden! Im Hinblick auf die spätere maschinelle Ernte ist auch an einen Beetanbau mit breiteren Fahrspuren und mehreren Reihen pro Beet in Abhängigkeit von der Rodebreite der Erntemaschine zu denken. Vorverfestigte Fahrspuren sichern die Befahrbarkeit auch bei schlechteren Wetterbedingungen und verringern die Bodenverdichtung zwischen den Fahrspuren. Tabelle 1: Nährstoffentzüge von Rheum palmatum, R. officinale*) Nährstoffentzug ..... je 100 dt frische Wurzeln ......je 100 dt frisches Kraut (Ernterückstände) ..... bei durchschnittlichem Ertrag von 200 dt/ha frischen Wurzeln ..... bei durchschnittlichem Ertrag von 250 dt/ha Krauternterückständen Gesamtentzug pro Hektar *) nach Untersuchungen der LfL N 40 kg 23 kg 80 kg 58 kg 138 kg P2O5 24 kg 9 kg 48 kg 23 kg 71 kg K2O 45 kg 51 kg 90 kg 128 kg 218 kg CaO 23 kg 25 kg 46 kg 63 kg 109 kg MgO 11 kg 6 kg 22 kg 15 kg 37 kg S 5 kg 2 kg 10 kg 5 kg 15 kg Drillsaat Die Drillsaat auf das Feld stellt eine Möglichkeit des Feldanbaus dar, wenn nicht mit Erdflöhen und dem Ampferblattkäfer zu rechnen ist. Bei einem Befall der Keimlinge kann es allerdings zu massiven Ausfällen bis zum Totalausfall kommen! Jätaufwand für das in der Säreihe auflaufende Beikraut ist nur in der Jugendphase notwendig, da Rheum schnell wächst. Durch den Einsatz von Netzegge und Reihenstriegel vor der
Aussaat und ggf. durch Anhäufeln kann dieser Aufwand aber reduziert werden. Je nach Saatgutqualität können auch Fehlstellen auftreten, die dann ebenfalls zu einem erhöhten Pflegeaufwand führen. Die Drillsaat des Saatguts wird im Frühjahr (Mitte/Ende April) mit einer Saattiefe von 3 - 4 cm und einem Reihenabstand von 62,5 - 75 cm vorgenommen. Die Aussaatstärke beträgt 2 kg/ha bei einer TKM von 12 g. Bei niedriger Keimfähigkeit (< 70 %) muss die Aussaatmenge grundsätzlich entsprechend erhöht werden. Die TKM und der Prozentsatz der Keimfähigkeit sollten unbedingt vom Saatgutlieferanten erfragt werden. Da die Saatgutpartien unterschiedlich sein können, empfiehlt sich generell die Anwendung nachfolgender Formel: Tatsächliche Aussaatmenge [g/ha] = TKM der Partie [g] x empfohlene Aussaatstärke [g/ha] x 100 durchschnittliche TKM [g] x Keimfähigkeit der Partie [%] Druckrollen unmittelbar nach den Säscharen müssen für den notwendigen Bodenschluss sorgen. Drei Wochen nach der Aussaat ist der Bestand aufgelaufen. Es wird später nicht vereinzelt. Jungpflanzenanzucht Für eine Frühjahrspflanzung erfolgt die Anzucht im Gewächshaus von Mitte März bis Mitte April mit einer anschließenden mindestens 8-tägigen kalten und luftigen, aber frostfreien Abhärtungsphase. Diese Abhärtung ist für einen schnellen Wachstumsstart und für das schadlose Überdauern von Spätfrösten auf dem Feld von größter Bedeutung. Optimal sind kompakte, nicht vergeilte, kräftige Jungpflanzen. Um die gewünschten Pflanzentuffs von zwei bis drei Pflanzen pro Pflanzstelle zu bekommen, ist pro Anzuchtcontainer die Aussaat von zwei bis vier Samen ohne späteres Vereinzeln notwendig. Die Samen sollten auf die Substratoberfläche abgelegt werden. Für 1000 Tuffs werden etwa 50 g Saatgut benötigt. Gut bewährt für die Anzucht haben sich die Vefi- Zapfencontainer mit einem oberen Durchmesser von 3,2 cm. Die 40 x 60 Zentimeter großen Platten enthalten 160 Container. Nach der Aussaat ist es zur Gewährleistung einer guten Wasserversorgung der Samen günstig, die Anzuchtplatten dünn in Samenstärke mit Vermikulit, einem leichten Tonmineral mit großer Wasserkapazität, zu übersieben. Rheum benötigt für eine erfolgreiche Keimung Keimtemperaturen von 20 - 25 °C. Für einen gleichmäßigen und zügigen Aufgang wird der Einsatz einer Bodenheizung und das Abdecken mit durchsichtiger Folie oder Glasfenstern (für eine hohe relative Luftfeuchtigkeit nahe 100 %) bis zum Auflaufen empfohlen. Bei starker Sonneneinstrahlung muss schattiert werden. Mit dem Gesamtauflauf kann nach zehn bis vierzehn Tagen gerechnet werden. Um einem Vergeilen der Jungpflanzen vorzubeugen, muss die Abdeckung ab dem Auflaufen der ersten Keimlinge entfernt und die Bodenheizung abgestellt werden. Die Lufttemperatur muss für die Dauer von etwa zehn Tagen danach etwa 20 °C entsprechen und kann dann kontinuierlich auf 15 °C abgesenkt werden. Eine Zusatzbelichtung mit Natriumdampf- Hochdrucklampen bis Ende März/Anfang April wirkt sich positiv auf die Pflanzenentwicklung aus. Als Substrat sind die einschlägigen, nur wenig gedüngten Anzuchtsubstrate zu verwenden. Etwa zwei Wochen nach dem Auflaufen kann mit dem Nachdüngen in einer Konzentration von 0,1 % eines stickstoffbetonten Volldüngers begonnen werden. Kurz vor der Pflanzung sollte eine 0,3 %ige Startdüngung vorgenommen werden. 7
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