Bericht im Bauernblatt vom 28.April 2012 - DeLaval

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Tagder offenen Tür am 5. Mai in Rade bei Hohenwestedt
Zwei Betriebe teilen sich ein Melkhaus
In Rade bei Hohenwestedt, Kreis
Rendsburg-Eckernförde, werden
neueWegeeingeschlagen.Diebeiden
Familien Peckelhoff und Rohwer
haben zusammen ein Melkhaus
gebaut, das die beiden eigenständigen
Betriebe gemeinsam
nutzen werden.
„Ursprünglich haben wir ganz
normal geplant, einen neuen Stall
mit Melkzentrum auf der grünen
Wiese zu bauen“, erzählt Sinja Peckelhoff,
die 2008 den Betrieb von
ihrem Vater Claus-Jürgen Ehlers
übernahm. Ihr Mann Dr. Henning
Peckelhoff ist selbstständiger Tierarzt
in Hohenwestedt und arbeitet
nicht im Betrieb. Der neue Stall sollte
etwa 200 mentfernt von dem der
Familie Rohwer stehen. „Wir haben
schon 2006 an diesem Standort einen
Liegeboxenlaufstall mit 180
Plätzen gebaut. Damals war klar,
dass unser Sohn Christoph, der Landwirt
gelernt hat, den Betrieb übernehmen
will, und wir sind den
nächsten Wachstumsschritt angegangen“,
berichtet Jochen Rohwer.
2010 ist Christoph auch mit der Höla
fertig geworden und arbeitet seitdem
voll im Betrieb mit.
Der Werdegang von Sinja Peckelhoff,
die mit ihrem Mann drei Kinder
Zwei Betriebe –ein Melkhaus. Christoph, Jochen und Cathrin Rohwer (v.r.) sowie Dr.Henning und Sinja Peckelhoffmit
Sohn Johann und ihr Vater Klaus-Jürgen Ehlers teilen sich in Zukunft einen 30er-Swingover-Melkstand für ihre Kühe.
Volker Ermoneit (li.) und sein Team haben die Delaval-Ausstattung eingebaut.
hat, ist etwas verschlungener. „Ich
habe zunächst Hauswirtschafterin
gelernt und war in Künstlerhaushalten
unter anderem bei der Geigerin
Anne-Sophie Mutter in Hamburg tätig.
Irgendwann habe ich aber gemerkt,
wie sehr mir die Landwirtschaft
fehlt, bin landwirtschaftliche
Wirtschafterin geworden und habe
den Betrieb übernommen. Im Herbst
werde ich noch meinen Meister machen.“
Melkhaus als GbR
Die Idee zu einem gemeinsamen
Melkhaus wurde von ihrem landwirtschaftlichen
Berater Günter
Hartmann, der die Betriebe schon
seit 23 Jahren berät, das erste Mal
ins Gespräch gebracht. „Als wir planten,
war der Milchpreis gerade bei
20 ct. Günter Hartmann hat uns damals
vorgeschlagen, mal über ein
Melkhaus nachzudenken, das man
sich mit einem anderen eigenständigen
Betrieb teilt“, teilt Sinja Peckelhoff
mit. Mit dem Betrieb Rohwer
nutzen sie schon seit fast 15 Jahren
gemeinsam einen Futtermischwagen
und haben so schon Erfahrungen
in der Zusammenarbeit gesammelt.
„Nachdem die Idee auf dem
Tisch war, haben wir uns immer
mehr damit auseinandergesetzt und
fanden sie immer spannender“, so
Jochen Rohwer.
Die beiden Familien waren sich von
vorneherein einig, dass die Betriebe
eigenständig bleiben sollen. Neben
dem Stall der Rohwers war noch genug
Fläche, um den 200er Kuhstall
der Peckelhoffs und dazwischen ein
Melkhaus zu bauen. „Das Grundstück
ist gedrittelt worden. Ein Drittel
gehört Rohwers, das zweite uns und
das dritte der neugegründeten Wittenkamp
Melkhaus GbR. Somit haben
wir das Melhaus von Anfang an
von unseren Betrieben getrennt“, berichtet
Sinja Peckelhoff.
Der Bau des Melkhauses begann
im August 2011, und nach dem Tag
der offenen Tür sollen die Kühe umziehen
und dort gemolken werden.
„Wir arbeiten derzeit beide noch in
fast 30 Jahre alten Fischgrätenmelkständen
und freuen uns auf das

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Das mechanische Treibegitter im Wartebereich fährt über die Kühe und lässt
sich hinter ihnen absenken.
neue Melkhaus“, sagt Cathrin Rohwer,
die Ehefrau von Jochen. Rohwers
melken derzeit 140, Peckelhoffs
150 Kühe, beide Betriebe haben
je 20 Trockensteher.
60 Plätze –30Melkzeuge
Im neuen Melkhaus ist ein 30er
Swingover-Melkstand von DeLaval
eingebaut. „60 Melkplätze hört sich
erst einmal mächtig viel an, aber wir
haben das Melkhaus auf Wachstum
ausgerichtet. Wir haben einen 200er
Liegboxenlaufstall und Rohwers einen
180er gebaut, und es ist auch
noch genug Platz, um die Stallungen
zu spiegeln. Später die Melkplätze
nachrüsten ist wesentlicher teurer,
als sie gleich einzuplanen“, so Sinja
Peckelhoff. „Außerdem war für uns
von Anfang an klar,dass wir mit zwei
Melkern im Stand stehen wollten.“
Praktisch soll das Melken später so
aussehen, dass zuerst die eine und
dann die andere Herde gemolken
wird und immer von jeder Familie einer
die ganze Zeit im Melkstand ist.
„Natürlich wollen wir damit auch
unsere Lebensqualität steigern und
die Möglichkeit haben, uns gegenseitig
auszuhelfen. Auch Urlaube
sollten nun ohne Probleme machbar
sein. Denn wir brauchen nicht erst einen
Betriebshelfer einarbeiten, die
Kühe des anderen sind einem bekannt,
und falls mal etwas kaputt
geht, dann weiß man, wo man anrufen
muss“, so Jochen Rohwer.
„Und der Altenteiler wird dann auch
entlastet“, sagt Claus-Jürgen Ehlers
schmunzelnd.
Damit es auch zwischenmenschlich
funktioniert, haben sich beide
Familien viele Gedanken gemacht
und auch ein Seminar besucht. „Dass
wir miteinander zurechtkommen,
haben wir durch den Futtermischwagen
und andere Zusammenarbeit
festgestellt. Aber ein gemeinsames
Melkhaus hat natürlich ganz andere
Dimensionen“, so Cathrin Rohwer.
„Uns allen ist klar, dass es ein dynamischer
Prozess ist und bleibt und
wir immer daran arbeiten müssen,
dass es gut geht. Dabei darf man sich
auch mal streiten. Wichtig ist, dass
wir über alles sprechen.“
Das Melkhaus wird mittels eines Rollos im Eingangsbereich der Kühe geschlossen.
In den Druchgangstoren mit den blauen Matten sind die Antennen zur
Kuherkennung.

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Im Melkstand sind zwei unterschiedliche Bedienterminals angebracht. Über das linke können die die Tiere erkannt,
gemolken oder sortiert werden. Das rechte, von dem es insgesamt sechs Stück gibt, dient als erweiterte Schnittstelle
zum PC. Darüber lässt sich auch zum Beispiel die Brunsterkennung abrufen.
Fotos: Ann-Katrin Gerwers
Viel Kommunikation nötig
Geplant ist, dass sich die GbR-Partner
einmal in der Woche in den im
Melkhaus integrierten Gemeinschaftsraum
setzen und alles Anfallende
klären. „Jeder hat hier sein eigenes
Büro, denn wir sind und bleiben
eigenständige Betriebe“, betont
Sinja Peckelhoff. Das macht sich
auch bei den Milchtanks bemerkbar.
Zwei Stück werden aufgestellt und
die Milch getrennt gesammelt.
„Dem Hauptzollamt war wichtig,
dass wir das strikt getrennte Sammeln
nachweisen können, dann war
es für sie kein Problem. Die Milch
wird auch getrennt abgerechnet.“
Auch die Wellnessbereiche für die
Kühe sind ein bisschen unterschiedlich.
„Beim Stallbau und auch beim
Einrichten des Selektionsbereichs
hat jede Familie alles so gestaltet,
wie es für sie sinnvoll erschien. Ich
wollte im gesamten Selektionsbereich
Fressfanggitter haben, da meine
Kühe auch dort besamt werden
sollen“, zeigt Sinja Peckelhoff auf.
„Uns hingegen reicht das Fressfanggitter
im Sicherheitsbereich. Die Selektion
erfolgt über die beiden
Schleusen an den Enden der Gänge,
wo die Kühe auch durch ein Klauenbad
gehen“, sagt Christoph Rohwer.
Die Remontierung dieses Betriebes
soll vor allem über den eigenen
Bestand laufen. „Derzeit haben wir
noch rot- und schwarzbunte Tiere,
wir stellen aber gerade auf schwarzbunte
um. Vorallem wollen wir die
Langlebigkeit unsere Kühe steigern“,
so Rohwer. Geplant ist, dass
es eine Gruppe mit 30 Tiere geben
wird, die aus Frischlaktierenden besteht.
Der Rest der Herde ist ebenfalls
eine Gruppe, die über den
Transponder bis zur jeweiligen
Milchmenge mit Kraftfutter ausgefüttert
wird. Auch bei Sinja Peckelhoffwerden
die Kühe mit Grundfutter
versorgt und über die Transponder
ausgefüttert. Bei ihr läuft die
Aufstockung nicht allein über die Eigenremontierung,
sie hat auch
schon Tiere zugekauft. „Auch daran
sieht man, dass wir zwei eigenständige
Betriebe bleiben, gemeinsame
Entscheidungen betreffen nur das
Melkhaus.“
Vor dem Melkstand ist ein planbefestigter
Wartebereich, der für
110 Tiere Platz bietet und mit einem
mechanischen Schieber ausgestattet
ist. Die Kühe gehen durch zwei Tore
in die beiden Seiten des Melkstandes.
Dort werden sie über die Transponder
erkannt. „Im Melkstand sind
sechs größere Bedienterminals, die
neben der Tiererkennung auch die

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Der Wellnessbereich ist planbefestigt und wird mit Stroh eingestreut. Gedacht
ist er für Kühe, die besamt, behandelt oder beobachtet werden sollen.
Brunsterkennung und weitere
Merkmale anzeigen. Über die kleineren
Terminals können die Tiere
sortiert werden, und darüber läuft
die Milchmengenmessung“, erklärt
Volker Ermoneit, der die DeLaval-
Technik eingebaut hat. Die Kühe stehen
auf Gummiboden im Side-by-Side-Melkstand.
„Vor den Köpfen der
Tiere ist ein sogenannter Puschengang,
damit wir mal Ohrmarken ablesen
oder sonstige Kontrollen
durchführen können“, sagt Jochen
Rohwer.
In der Grube, die beidseitig über
breite Betontreppenstufen erreichbar
ist, ist ein höhenverstellbarer
Hubboden, der sogar in der Mitte
geteilt ist. „Theoretisch können zwei
Melker unterschiedlicher Größe
gleichzeitig in ihren Bereichen melken“,
sagt Ermoneit schmunzelnd. In
der Praxis werde der Boden wohl auf
einer Ebene sein. Damit genug Licht
in den Melkstand kommt, haben die
beiden GbR-Partner einen 2,50 m
breiten Lichtfirst auf das Dach gebaut
und die Giebelseite mit großen
Fenstern versehen. „Da wir keine
Seitenfenster einbauen konnten,
Über die Selektion können die Kühe in
den Wellnessbereich oder zurück in
die Herde sortiert werden.
mussten wir eine andere Lösung finden“,
so Peckelhoff. Zum Wartebereich
hin lässt sich der Melkstand mit
einem Rolltor schließen, um eine gute
Wärmeisolation zu gewährleisten.
150.000 € je Betrieb gespart
Spannend ist auch noch die Frage
nach den gesparten Kosten. „Wir
rechnen damit, dass wir pro Betrieb
150.000 € eingespart haben. Neben
den gesparten Investitionskosten ist
auch noch eine bessere Auslastung
des Melkstandes eingerechnet. Außerdem
gehen wir davon aus, dass
wir wohl in Zukunft in der laufenden
Produktion günstiger Milch erzeugen
können. Allerdings lässt sich das
Letztere derzeit noch nicht an konkreten
Zahlen festmachen“, sagt Jochen
Rohwer.
Auf den Dächern des Stalls und
des Melkhauses ist eine Photovoltaikanlage
mit insgesamt rund
600 kWp installiert. Geplant ist für
die nahe Zukunft, zusammen eine
75-kW-Biogasanlage auf Güllebasis
zu bauen. Ann-Katrin Gerwers
TAG DER OFFENEN TÜR
Am Sonnabend, 5. Mai, findet
bei der Wittkamp Melkhaus
GbR ein Tagder offenen Tür
statt. Von9.30 bis 16 Uhr stehen
die Familien Peckelhoff
und Rohwer für Informationen
und Fragen rund um die Ausführungen
und Ideen zu ihrem
gemeinsamen Melkhaus zur
Verfügung. Ebenfalls vor Ort
sind die am Bau beteiligten Firmen.
Die Feuerwehr Tappendorf/Rade
verkauft Getränke
und organisiert das Parken. Der
Sportverein Rade macht Kaffee
und Kuchen. Anschrift: Dorfstraße
21, 24594 Rade bei Hohenwestedt.
akg