wein . genuss . kultur - AOC Genusscréateure
wein . genuss . kultur - AOC Genusscréateure
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Burgund<br />
Wein-/<br />
Kulturreise<br />
Weinreise<br />
Burgund<br />
Als die Römer kamen, war Wein hier schon eine bekannte Sache, die die<br />
Mönche in zahlreichen Klöstern zu einer ersten Perfektion brachten. Wir<br />
finden duftende Chardonnays in Mercurey und Puligny Montrachet, die<br />
ihre Feinheit im Eichenfass nicht verloren haben, ebenso wie zarte und<br />
elegante Pinot Noirs auf kleinen Weingütern in über 500 verschiedenen<br />
Lagen; hier wird der Ertrag noch in Litern gemessen. Burgund ist kompliziert,<br />
braucht Erfahrung, Aufmerksamkeit und Konzentration. Konzentrationsentspannung<br />
beim Verkosten von Cassis und feinen Marmeladen.<br />
1. Von Schlössern und Chardonnay<br />
23.4. | 17.9<br />
Morgens Ankunft in Lyon. Fahrt an die<br />
Côte Chalonnaise im südlichen Burgund<br />
und Verkostungen mit dem Schlossherrn<br />
auf Château Chamirey in Mercurey. In<br />
Beaune sind wir beim Traditions<strong>wein</strong>gut<br />
Domaine Champy.<br />
2. Die Côte de Beaune<br />
24.4. | 18.9.<br />
Ein Tag mit biodynamischen Winzern und<br />
großartigen Ergebnissen.<br />
Besuch und Verkostungen mit der Weinmeisterin<br />
im Schloss-Weingut von Chandon<br />
de Briailles in Savigny-les-Beaune. Beim<br />
Star<strong>wein</strong>gut Domaine d’Arlot bleiben wir<br />
biodynamisch und probieren mit dem Kellermeister.<br />
Ebenso wie auf Château d‘Arhuy<br />
und auf Château Corton André im schönen<br />
Ort Aloxe-Corton.<br />
3. Die Côte de Nuits<br />
25.4. | 19.9.<br />
Die Côte de Nuits gilt als Zentrum der eleganten<br />
Rot<strong>wein</strong>e. Besuch und Verkostung<br />
mit dem Weinmeister im Clos de Lambrays<br />
in Morey-St.-Denis. Bei Rossignol-Trapet in<br />
Gevrey-Chambertin bleiben wir in der Kategorie<br />
der Grand Cru Weine. Spaziergang<br />
durch die Weinlagen von Romanée-Conti.<br />
Verkostungen beim Conti-Nachbarn Francois<br />
Gerbet. Cassis- und Marmeladenverkostung<br />
beim kleinen Produzenten Fruirouge.<br />
4. Das Hospiz<br />
26.4. | 20.9<br />
Geführter Besuch im Hôtel-Dieu von<br />
Beaune (UNESCO-Welt<strong>kultur</strong>erbe) und auf<br />
dem farbenprächtigen Markt. In Meursault,<br />
Besuch und Verkostungen bei Olivier<br />
Leflaive in Puligny Montrachet und frische<br />
Weiß<strong>wein</strong>e beim kleinen Weingut von<br />
Coche-Bizouard in Meursault. Rückfahrt<br />
nach Lyon.<br />
Genussdominanz im Burgund<br />
Leistungen<br />
• Drei Übernachtungen im zentralen<br />
Mittelklasse-Hotel in Beaune<br />
• Buffetfrühstück, 1 Mittagessen,<br />
• Ein Abendessen und ein Abendessen im<br />
Sterne-Restaurant<br />
• Mind. zehn private Verkostungen auf den<br />
Weingütern<br />
• Cassisverkostung<br />
• Transfers<br />
• Ausflüge laut Programm<br />
• Eintrittsgelder, Gruppentrinkgelder<br />
• Stornoschutz<br />
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Lyon.<br />
Programmänderungen vorbehalten.<br />
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise<br />
zu tagesaktuellen Preisen.<br />
Reiseleitung:<br />
Peter Gallhofer – Weinkenner<br />
Termine:<br />
23.–26.4.2014<br />
17.–20.9.2014<br />
Preise:<br />
€ 1.030,– p.P. im DZ<br />
€ 180,– EZ-Zuschlag<br />
Teilnehmerzahl:<br />
min. 10 / max. 15 Personen<br />
Die Reise kann auch für Kleingruppen von<br />
6 bis 8 Personen durchgeführt werden.<br />
NEU: Verlängerungsmöglichkeit<br />
2 Nächte/3 Tage – Romanik im Burgund<br />
Geführte Besichtigungen der prachtvollen<br />
romanischen Bauwerke von Cluny, Tournus,<br />
Fontenay und Vezelay und der burgundischen<br />
Hauptstadt Dijon. Fragen Sie nach dem<br />
Sonderprogramm!<br />
Preise:<br />
€ 520,– p.P. im DZ<br />
€ 100,– EZ-Zuschlag<br />
Mindestteilnehmerzahl<br />
6 Personen<br />
Spätester Anmeldungstermin<br />
8 Wochen vor Reiseantritt<br />
4 Beratung und Buchung bei <strong>AOC</strong> – die <strong>Genusscréateure</strong> unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-<strong>genuss</strong>.at
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