(Microsoft PowerPoint - Vortrag Positionierung von Bio ... - Waldviertel
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<strong>Positionierung</strong> in der<br />
landwirtschaftlichen Ausund<br />
Weiterbildung<br />
Angebote <strong>von</strong> <strong>Bio</strong> Austria<br />
Niederösterreich/Wien<br />
Reinhold Schwingenschlögl<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Agenda<br />
• Vorstellung<br />
• Ausgangslage<br />
• Weiterbildungsangebot<br />
• Angebote für landwirtschaftliche<br />
Schulen<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Zur Person<br />
• <strong>Bio</strong>bauer (Umstellung 1991)<br />
• Projektleiter Ökologischer Kreislauf<br />
Moorbad Harbach<br />
• Kooptiertes Vorstandsmitglied bei<br />
<strong>Bio</strong> Austria Nö/Wien<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Ausgangslage<br />
• Umfassendes Weiterbildungsangebot<br />
<strong>von</strong> <strong>Bio</strong> Austria NÖ und LK NÖ<br />
• Viele <strong>Bio</strong>bauern sehen zuwenig<br />
„<strong>Bio</strong>ausbildung im Lehrplan“<br />
• SchülerInnen sollten die Grundlagen<br />
des biologischen Wirtschaftsweise<br />
vermittelt werden – Interesse wecken<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Weiterbildungsangebot<br />
• Umfangreiches Kursprogramm <strong>von</strong><br />
Umstellungskurs über Fachkurse,<br />
Feldtage bis zu<br />
Bodenpraktikerausbildung<br />
• Fachveranstaltungen –<br />
z.B. <strong>Bio</strong> Austria Bauerntage<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Ausbildung an Schulen<br />
• <strong>Bio</strong> Austria kann nicht die <strong>Bio</strong>-<br />
Ausbildung übernehmen<br />
• Ziel ist Hilfestellung und<br />
Zusammenarbeit<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Angebot für landwirtschaftliche<br />
Schulen<br />
• Für LehrerInnen<br />
– Einstieg: Wie weit muss <strong>Bio</strong> gehen 1 Tag<br />
– <strong>Bio</strong> Basics, 2 Tage<br />
– Bodenpraktiker Acker/Grünland, 9 Tage<br />
• Für SchülerInnen<br />
− <strong>Bio</strong> Praxis Module<br />
− <strong>Bio</strong>lebensmittel – vom Garten in die Pfanne<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
<strong>Bio</strong> Basics<br />
• 27. + 28. Februar 2012, Krems<br />
• 2 Tage die Ihre Sichtweise verändern<br />
• Inhalt<br />
– Was ist anders im <strong>Bio</strong>landbau Kann damit die Welt<br />
ernährt werden<br />
– Standortangepasste Rinderzucht und<br />
Grünlandbewirtschaftung<br />
– Schweinezucht ohne Kastenstand<br />
Abend: geführte <strong>Bio</strong>weinverkostung<br />
– Mit Humusaufbau Klima schonen und Erträge sichern:<br />
Ackerbau und Sonderkulturen im <strong>Bio</strong>landbau<br />
– <strong>Bio</strong>: Lebensmittel mit Mehrwert!<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Bodenpraktiker Acker/Grünland<br />
• Die Ausbildung für Multiplikatoren!<br />
• Bereits über 500 Absolventen in Ö<br />
• Ausgezeichnet mit dem europaweiten<br />
Land and Soil Management Award<br />
• 9 Tage verteilt über 1 Jahr<br />
• Boden als Lebensträger der Erde, Bodenuntersuchung,<br />
Düngung und Wirtschaftsdüngeraufbereitung, Wiesen –<br />
und Weidemanagement, Boden und<br />
Bestandesbeurteilung, Spatenprobe, Zeigerpflanzen,<br />
Persönlichkeitsbildung,....<br />
• Geplanter Start: Mitte März 2012<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Zusammenhänge begreifen<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Lehrunterlagen <strong>Bio</strong>landbau<br />
• Die Datenbank für Wissen im<br />
<strong>Bio</strong>logischen Landbau:<br />
• www.biola.at<br />
• Daten, Fakten, Praxisbeispiele,<br />
Richtlinien, konkrete<br />
Beratungsunterlagen, Fotos,<br />
Spezialkulturen,...<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
<strong>Bio</strong> Praxis Module<br />
• Unterstützung im Praxisunterricht<br />
• Individuell auf Schultyp abgestimmt<br />
• Bis zu 20 h möglich<br />
– biologische Ackerkulturen über‘s Jahr<br />
begleiten<br />
– Mastschweine mit Ringelschwanz und Zähnen<br />
- ist das möglich<br />
– Null Diesel, wenig Arbeit & 10.000 kg Milch/ha:<br />
Intensive Weidehaltung in der Praxis!<br />
– <strong>Bio</strong>logisches Grünland ohne Ampfer<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern<br />
–<br />
Österreichs<br />
gibt‘s<br />
das
<strong>Bio</strong>lebensmittel – vom Garten in<br />
die Pfanne<br />
• Angebot für Betriebs- und<br />
Haushaltsmanagementschulen<br />
• 3 Einheiten<br />
• Der <strong>Bio</strong>garten zur Selbstversorgung<br />
• Wert <strong>von</strong> <strong>Bio</strong>lebensmittel<br />
• Schnell gekocht und trotzdem frisch –<br />
saisonale <strong>Bio</strong>gerichte<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
Danke für die Aufmerksamkeit<br />
Reinhold Schwingenschlögl<br />
Die <strong>Bio</strong>bauern Österreichs
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