Uns' plattdüütsche Sprook Holen Sie aus dem Internet ... - in Hattstedt
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In Sachen Steuern mehr<br />
für <strong>Sie</strong> erreichen!<br />
Als Ihr Partner bei der Erfüllung Ihrer steuerlichen Pflichten<br />
ist es unser Anspruch, mehr für <strong>Sie</strong> zu erreichen. Wir nutzen<br />
alle zulässigen Gestaltungsspielräume zu Ihren Gunsten<br />
<strong>aus</strong> und wir legen Wert auf e<strong>in</strong>e <strong>in</strong>dividuelle und mit Ihren<br />
Vorstellungen und Wünschen abgestimmte Beratung, die<br />
<strong>Sie</strong> verstehen und nachvollziehen können.<br />
· F<strong>in</strong>anzbuchhaltung<br />
· Lohnbuchhaltung<br />
· Erstellung von Jahresabschlüssen<br />
nach Handels- und Steuerrecht<br />
· Erstellung von Steuererklärungen für<br />
Privatpersonen und Unternehmen<br />
Mark Bliesmer<br />
Steuerberater<br />
Bundesstraße 20a<br />
25856 <strong>Hattstedt</strong><br />
· Beratung im Erbschaft- und<br />
Schenkungsteuerrecht<br />
· Unternehmensnachfolgeberatung<br />
· Existenzgründungsberatung<br />
· Steuerplanungen<br />
Tel.: 0 48 46 - 6 01 47 90<br />
Fax: 0 48 46 - 6 01 47 99<br />
<strong>in</strong>fo@mb-steuerberatung.eu<br />
www.mb-steuerberatung.eu<br />
Grünkohl mit süßen Bratkartoffeln<br />
1 geräucherte Schwe<strong>in</strong>ebacke,<br />
750 g Kassler im Stück<br />
6 geräucherte Kochwürste<br />
3 Dosen Grünkohl à 800 g<br />
(oder frischen Grünkohl zubereiten)<br />
500 g kle<strong>in</strong>e Kartoffeln<br />
6 Esslöffel Zucker<br />
Den Grünkohl <strong>in</strong> e<strong>in</strong>en großen Topf geben,<br />
die Schwe<strong>in</strong>ebacke und das Kasslerstück<br />
obenauf legen. Den Deckel schließen und ca.<br />
2 Stunden bei 200 ° C im Backofen garen. In<br />
der letzten halben Stunde werden die Kochwürste<br />
mit <strong>in</strong> den Topf gelegt.<br />
Ke<strong>in</strong> Salz zugeben, da die Schwe<strong>in</strong>ebacke genügend<br />
Würze abgibt.<br />
In der Zwischenzeit die kle<strong>in</strong>en Kartoffeln als<br />
Pellkartoffeln garen und die Schale abpulen.<br />
Kalt werden lassen. E<strong>in</strong>e Pfanne mit Butter<br />
<strong>aus</strong>lassen und die Kartoffeln im Ganzen (nicht<br />
<strong>in</strong> Scheiben schneiden) anbraten. Wenn sie<br />
genügend Farbe haben, wird der Zucker über<br />
die Kartoffeln vertreut und man lässt sie e<strong>in</strong><br />
wenig karamelisieren. Die süßen Kartoffeln<br />
zum Grünkohl und <strong>dem</strong> Fleisch servieren.<br />
Hier kocht die Küste<br />
Friesenkekse<br />
250 g Butter<br />
150 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanill<strong>in</strong>zucker<br />
1 Eigelb<br />
1 Esslöffel Rum<br />
375 g Mehl<br />
Hagelzucker<br />
Die Butter mit <strong>dem</strong> Zucker, <strong>dem</strong> Vanill<strong>in</strong>-<br />
zucker, e<strong>in</strong>em Eigelb, e<strong>in</strong>em Esslöffel Rum<br />
und <strong>dem</strong> Mehl zu e<strong>in</strong>em Mürbeteig verrühren.<br />
Den Teig zu Rollen von ca. 4 cm Durchmesser<br />
formen und im Hagelzucker wälzen.<br />
Mit e<strong>in</strong>em scharfen Messer ca. 2–3 cm dicke<br />
Scheiben abschneiden und auf e<strong>in</strong> gefettetes<br />
Backblech legen. Bei 180–200 ° C ca. 10–15<br />
M<strong>in</strong>uten backen.
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