Vortrag - Bewital Agrar

Intensive Kälberfütterung als Einflussfaktor auf die spätere Milchleistung
Dr. Michael Hovenjürgen - Bewital GmbH & Co. KG
Das Ziel der Kälberaufzucht sind leistungsstarke und
langlebige Milchkühe, die zudem fruchtbar sind. Um
dieses Ziel zu erreichen ist eine intensive Aufzucht im
ersten Jahr notwendig. Das Aufzuchtverfahren sollte
trotzdem einfach und sicher sein.
Folgende Kennzahlen sollten erreicht werden: Die
Belegung sollte mit 15 bis 18 Monaten und einem
Lebendgewicht von 400 bis 420 kg erfolgen. Das
Erstkalbealter sollte somit zwischen 24 und 27 Monaten
liegen, bei einem Gewicht von mindestens 550 kg nach
dem Kalben.
Wie viel Energie benötigen Kälber in der Milchphase
Dr. Michael Hovenjürgen beim Vortrag auf
den Agrarunternehmertagen 2009 in
Münster
Der Bedarf eines 50 kg schweren Kalbes mit Tageszunahmen von 400 – 500 g liegt bei 16,5 MJ
ME und 170 g Rohprotein. Die notwendige Menge an Kälbermilch mit 16,8 MJ NE/kg und 21 %
Rohprotein liegt bei 8 Litern mit 125 g oder 6 Litern mit 150-160 g.
Ein wichtiger Einflussfaktor auf den Energiebedarf des Kalbes muss allerdings berücksichtigt
werden: die Umgebungstemperatur. Die thermoneutrale Zone des Jungtieres liegt in den ersten
drei Lebenswochen zwischen 15 und 25 °C. Bei niedrigeren Umgebungstemperaturen erhöht
sich der Erhaltungsbedarf entsprechend. Wenn die Temperatur um 4 °C sinkt, steigt der
Erhaltungsbedarf um etwa 35 Prozent an.
Auch kranke Tiere haben einen deutlich höheren Energiebedarf als gesunde Kälber. Für die
Infektionsabwehr wird mehr Energie benötigt. Aus diesem Grund muss besonders in der
nasskalten Jahreszeit der Tränkeplan den Bedürfnissen der Kälber angepasst werden.
Hat das Ernährungsniveau während der ersten Wochen Auswirkungen auf die spätere
Leistungsentwicklung
Das Leistungspotential für das weitere Leben wird in den ersten Lebensmonaten durch die
Zellvermehrung und das Organwachstum bestimmt. Diese Fähigkeit ist auf die ersten
Lebenswochen beschränkt. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass bereits
unmittelbar nach der Geburt entscheidende Stoffwechselfunktionen festgelegt werden. Dieser
Vorgang wird auch als metabolische Programmierung bezeichnet. Ist die Versorgung zu gering,
sind später in der Laktation weniger Zellen an der Umsatzleistung beteiligt. Das kann sich
nachteilig auf die Produktivität der Milchkuh auswirken.
Kälber, die nach der Geburt in den ersten Lebenswochen auf einem hohen Niveau ernährt
wurden, haben im Vergleich zu restriktiv versorgten Kontrollkälbern (bei gleicher weiterer
Aufzucht) als Milchkühe deutlich höhere Milchleistungen. Verschiedenste Studien aus den USA
belegen bei einer 50 Prozent höheren Versorgung in der Tränkephase eine höhere Milchleistung
von 500 bis 1400 kg pro Laktation. Diese Ergebnisse sprechen dafür, Kälber, insbesondere in
den ersten Wochen nach der Geburt, mit einer ausreichenden Menge an Energie und Eiweiß zu
versorgen.
Bewital GmbH & Co. KG
46354 Südlohn-Oeding – Tel: 02862/581-0 – Mail: agrar@bewital.de - www.bewital-agrar.de

Das Proteinansatzvermögen des jungen Kalbes nimmt im Laufe der Entwicklung trotz steigernder
Tageszunahmen zugunsten des Fettansatzes ab. Bei alten Tieren werden die vorhandenen
Muskelzellen vorrangig vergrößert, aber kaum neue angelegt. Werden zum Beispiel beim Fresser
zu wenige Muskelzellen angelegt, legen die Bullen später mehr Fettzellen an. Auch bei der
Ausbildung der Euteranlagen haben hohe Zunahmen nach der Pubertät zur Folge, dass der
Fettansatz erhöht ist und die Euteranlagen dadurch stark verfetten. Deshalb muss das
Wachstumsvermögen der jungen Kälber, egal ob Fresser oder Nachzucht, voll ausgeschöpft
werden.
Eine Möglichkeit das Wachstum in den ersten Lebenswochen zu steigern, ist die Tränkemenge
über die Tränkehäufigkeit zu erhöhen. Bei einem drei- gegenüber zweimaligen Tränken mit
Vollmilch erhöhte sich in verschiedenen Versuchen die Lebendgewichtszunahme deutlich.
Tränkemengen von 5 bis 6 Liter Vollmilch oder Milchaustauschermengen von mindestens 150 g
pro Liter bei einer Tränkemenge von 6 Litern pro Tag werden darum während der
Haupttränkeperiode empfohlen.
Profi-Start: Der Milchaustauscher für das junge Kalb
Der Bewital Milchaustauscher Profi-Start wurde nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen
speziell für die sensible Startphase entwickelt. Neue, weiter verbesserte Rohstoffe und der hohe
Anteil an speziell aufbereitetem und besonders leicht verdaulichem Milcheiweiß garantieren eine
hohe Verträglichkeit, eine stabile Verdauung und damit ein optimales Wachstum von Anfang an.
Durch die Bestandteile des neuen Bewital-Vorsorge-Systems (BVS) wird die sensible Verdauung
der jungen Kälber stabilisiert. Das BVS ist eine Kombination aus verschiedenen Wirkstoffen.
Probiotika und Prebiotika stabilisieren die Verdauung und fördern damit die Entwicklung der
Kälber. Organische Säuren und spezielle Wirkstoffe wirken positiv auf die Darmflora und drängen
Durchfallprobleme zurück. Das Futter wird effektiver ausgenutzt, die Tageszunahmen sind
erhöht.
Profi-Start kennzeichnet sich aus durch seine vielseitige Verwendbarkeit in Kälberaufzucht,
Fresseraufzucht und Kälbermast. Nach der Biestmilchphase sollte Profi-Start auf 6 Liter mit 150
g/Liter bzw. auf 8 Liter mit 125 g pro Liter verfüttert werden.
Bewital GmbH & Co. KG
46354 Südlohn-Oeding – Tel: 02862/581-0 – Mail: agrar@bewital.de - www.bewital-agrar.de