Melonen - SanLucar

SanLucar -- Das Magazin I MENSCHEN
©Joerg Lehmann für DER FEINSCHMECKER
Mit Leidenschaft
kochen
ein
Gespräch mit Katrin Bunner, Gewinnerin des
Feinschmecker Hobbykoch Wettbewerbs 2012
Katrin Bunner ist Deutschlands beste Hobbyköchin. Diesen Titel
erkochte sich die Diplom-Ingenieurin aus Speyer im heiß umkämpften
Finale des Feinschmecker Hobbykoch Wettbewerbs
2012. Ihr gebratener Heilbutt auf Risotto mit Königskrabben
und Krustentierschaum mundete der Jury um Sternekoch
Johann Lafer von allen Kreationen am besten.
Kurzbiographie
Deutschlands beste Hobbyköchin macht nicht
nur in der Küche eine gute Figur: Die 48-jährige
Diplom-Papieringenieurin steht auch beruflich
mitten im Leben. Während ihr Mann Rudolf häufig
in den Genuss ihrer Kochkünste kommt, studiert
Tochter Johanna mittlerweile Psychologie
in Wien. Neben dem Kochen widmet sich Katrin
Bunner in ihrer Freizeit dem Lesen, Golfspielen
und sie ist Mitglied bei Slowfood Pfalz. Ihre Lebensphilosophie:
Carpe diem – nutze den Tag!
Was ist es für ein Gefühl,
Deutschlands beste Hobbyköchin
zu sein
Es war ein unbeschreiblich
ergreifendes Gefühl, als verkündet
wurde, dass ich den
Wettbewerb gewonnen hatte.
Mir schossen die Freudentränen
in die Augen, da konnte
ich nicht gegensteuern. Es war
überhaupt nicht zu erwarten,
denn alle Finalteilnehmer konnten
super kochen.
Wieso haben Sie am
Wettbewerb teilgenommen
Kochen ist schon lange
meine Leidenschaft. Als ich im
Feinschmecker darüber las,
entschied ich mich, ermutigt
durch meine Familie,
zur Teilnahme. Ich wollte
einfach mal schauen, wie weit
ich komme, und was andere
Hobbyköche so leisten.
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