Praktikumsplan - Käthe-Kollwitz-Schule Wetzlar

• Erlernen von ausgewählten praktischen Tätigkeiten und Arbeitstechniken
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern (Berücksichtigung
hygienischer und ergonomischer Anforderungen)
• Vermittlung von Kenntnissen über
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz (berufsbezogene
Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften)
- mögliche Unfall- und Gesundheitsgefahren während des Praktikums
- wichtige Grundsätze der Hygiene am Arbeitsplatz (Personal- und
Betriebshygiene, Desinfektions- und Reinigungsmittel)
- wesentliche Aspekte des Umwelt- und Seuchenschutzes (z. B. Entsorgung
von Abfällen)
- berufsbezogene Rechtsvorschriften
- berufsbezogene fremdsprachliche Fachbegriffe
Anwendung erworbener Kenntnisse und praktischer Fertigkeiten
(2. Schulhalbjahr)
• Selbstständige Planung und Durchführung erlernter Tätigkeiten und
Anwendung erlernter Arbeitstechniken in den Bereichen Produktion/Küche,
Service, Beratung und Verkauf (je nach Schwerpunkt des Praktikumsbetriebes)
• Vermittlung von Kenntnissen über
- Büroorganisation und –kommunikation (Karteien und Dateien führen und zur
Erfüllung von Arbeitsaufgaben einsetzen)
- gesetzliche und betriebliche Regelungen zum Datenschutz
- Warenwirtschaft (Warenannahme, Lagerung, Kontrolle der Lagerbestände)
• Entwicklung von Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Verknüpfung von theoretischen Inhalten mit praktischen Tätigkeiten
• Förderung der Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Teilnahme an Teamsitzungen
- zunehmende Kritikfähigkeit und Sicherheit im Umgang mit Konflikten
• Bearbeitung und Reflexion von Problemstellungen in Alltagssituationen
• Abschließende Reflexion
Grundlage der fachpraktischen Ausbildung im Betrieb sind die entsprechenden
Ausbildungsrahmenpläne anerkannter Ausbildungsberufe.