Luftnummern - Kinder-Umwelt-Gesundheit

übertrafen die Sauerstoffgehalte bei zwei
Wässern den angegebenen Wert: bei
Oxygizer und Active O 2. Nur bei Oxivit
stimmten die Werte überein.
Mit jedem Glas weniger Gas
Wir wollten auch wissen, wie lange sich
der Sauerstoff in angebrochenen Flaschen
hält. Dazu schenkten wir uns je ein
Glas von Ative O 2 und Oxivit ein und verwahrten
die Flaschen verschlossen bei
Raumtemperatur. Nach viereinhalb und
neun Stunden haben wir nachgegossen.
Am Ende war nur noch die Hälfte bis ein
Viertel des Sauerstoffgehalts übrig.
Geschmack aus der Verpackung
Bei der chemischen Analyse fanden wir
in drei Produkten nennenswerte Mengen
von Acetaldehyd. Das ist ein Kunststoffabbauprodukt,
das sich von Flaschen aus
Polyethylenterephthalat (PET) absondern
kann. Es riecht und schmeckt verdünnt
leicht weinartig, fruchtig. In
Fruchtsäften, Bier und Sherry kommt es
in größeren Mengen natürlicherweise
vor. Gesundheitsschädlich ist es aber in
diesen Konzentrationen ebenso wenig
wie in den Wässern. Erst in sehr hohen
Konzentrationen ist die Substanz giftig.
In Wässern aus PET-Flaschen schmeckt
man Acetaldehyd meist ab 10 Mikrogramm
pro Liter (µg/l). Den höchsten
Gehalt hatte Vilsa Vital O 2 (142 µg/l). Es
schmeckte auch danach. Bei anderen
Wässern überdeckte wohl der Kunststoffgeschmack
die Acetaldehydnote. =
Im Test: Sechs sauerstoffangereicherte Wässer.
Einkauf der Prüfmuster: Januar 2003.
Alle Ergebnisse und Bewertungen beziehen sich
auf Proben mit dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum
und die untersuchte Verpackung.
Preise
Anbieterbefragung im Februar/März 2003.
Nutzen der Sauerstoffanreicherung
Wir haben alle uns bekannt gewordenen Veröffentlichungen
herangezogen und darüber hin -
aus die Anbieter um wissenschaftliche Belege
gebeten. Sämtliche Daten wurden gutachterlich
nach wissenschaftlichen Kriterien analysiert und
von uns bewertet.
Beeinträchtigung in Geruch und
Geschmack
Die Bestimmung von Acetaldehyd erfolgte mittels
Purge und Trap/Gaschromatographie mit
Flammenionisationsdetektor. In der sensorischen
Gesunde leiden nicht unter Sauerstoffmangel.
Die Atmung versorgt den Körper so gut
mit dem Gas, dass das arterielle Blut zu 97
Prozent gesättigt ist. Das reicht, um den
Energiestoffwechsel der Organe aufrechtzuerhalten.
Brauchen wir einmal mehr Sauerstoff,
weil wir uns anstrengen und viel
Energie verbrennen, nehmen wir statt etwa
6 Liter Luft pro Minute bis zu 100 Liter auf.
Einige Menschen, deren natürliche Atmung
durch chronische Krankheiten gestört ist,
setzen auf Therapien mit konzentriertem
Sauerstoff. Bekannt ist die mehrstufige Ardenne-Therapie:
Patienten bekommen Vi-
TIPPS
0 Leistung durch Training. Wer maßvoll
Sport treibt, führt seinem Körper zusätzlichen
Sauerstoff zu. Mit dem Atemvolumen
steigt die Leistungsfähigkeit
der Lunge. Die Sauerstoffversorgung
verbessert sich insgesamt.
0 Leistung durch Getränke. Trinken Sie
ausreichend. Ein paar Gläser alkoholfreier,
kalorienfreier Getränke wie zum
Beispiel Leitungswasser oder ungesüßter
Kräutertee können dazu beitragen,
Ihre Konzentrations-, Merk- und Leistungsfähigkeit
zu verbessern. Womöglich
fühlen Sie sich auch noch wohler.
AUSGEWÄHLT 0 GEPRÜFT 0 BEWERTET
Expertenbeschreibung beschrieben sieben Prüfer
Aussehen, Farbe, Geruch, Geschmack und Mundgefühl
(Kohlensäure). In der Prüfung ging es auch
darum, abweichende Ausprägungen (Fehler) zu erkennen,
auch solche, die durch die Verpackung verursacht
wurden.
Schadstoffe
Bestimmung gemäß Deutschen Einheits-Verfahren
zur Wasser-, Abwasser- und Schlammuntersuchung
(DEV): gelöster organischer Kohlenstoff, leichtflüchtige
Halogenkohlenwasserstoffe, Triazine, Nitrit
und Arsen.
Mikrobiologische Qualität
Geprüft wurden fünf Flaschen pro Produkt mittels
Membranfiltrationsverfahren. Folgendes Keimspektrum
wurde analysiert: Escherichia coli und coliforme
Keime, Faekalstreptokokken, Pseudomonas
aeruginosa, sulfitreduzierende sporenbildende
Anaerobier. Die Koloniezahlbestimmung erfolgte
sowohl mittels Membranfiltration (100 Milliliter)
als auch gemäß Mineral- und Tafelwasser-Verord-
EXTRADOSIS SAUERSTOFF
Was Lungen, Therapien und Geräte leisten
tamine und Mineralstoffe, atmen konzentrierten
Sauerstoff ein und bewegen sich
dazu. Der Bundesausschuss der Ärzte und
Krankenkassen hält den therapeutischen
Nutzen der Methode allerdings für nicht
belegt. Die Krankenkassen zahlen die Therapie
deshalb auch nicht.
Tief in die Tasche greifen muss, wer sich ein
Gerät zur privaten Zubereitung von Sauerstoffwasser
kauft. Die Gehalte des damit
eingebrachten Sauerstoffs liegen oft ähnlich
hoch wie bei den untersuchten Wässern,
das Gas verflüchtigt sich aber schnell.
Ein Nutzen ist ohnehin nicht zu erwarten.
Ein Minus im Wasserhaushalt kann Müdigkeit,
Kopfschmerzen, Schwäche und
Kreislaufstörungen verursachen.
0 Viel trinken. Gesunde Erwachsene
sollten täglich mindestens 1,5 Liter alkoholfreie,
ungesüßte Getränke trinken.
2 Liter tun Menschen ab 50 Jahre gut,
deren Nierenleistung oft nachlässt.
0 Nicht auf den Durst warten. Trinken
Sie regelmäßig. Unser Körper braucht
rund um die Uhr Flüssigkeit für Stoffwechselprozesse.
Weil wir keinen Wasserspeicher
haben, bringt es nichts,
große Mengen auf einmal zu schlucken.
nung (1 Milliliter) mit anschließender Differenzierung
(Zusatzprüfung).
Zusammensetzung
Die Bestimmungen erfolgten gemäß beziehungsweise
in Anlehnung an DEV- oder DIN-
Verfahren für die folgenden Parameter: elektrische
Leitfähigkeit, pH-Wert, Sauerstoff (jodometrisch,
ohne Umfüllung direkt in der Flasche),
Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer,
Zink, Mangan, Eisen, Ammonium, Kadmium,
Chrom, Quecksilber, Nickel, Blei, Antimon, Selen,
Barium, Chlorid, Sulfat, m- und p-Wert, Nitrat,
Phosphat, Borat, Fluorid, Bromid, Bromat und
Jodid. Die Kohlensäure- und Hydrogenkarbonatgehalte
berechneten wir ebenso wie den Gesamtmineralstoffgehalt.
Deklaration
Wir überprüften sämtliche Angaben auf den Etiketten
auf Übereinstimmung mit allen lebensmittelrechtlichen
Kennzeichnungsvorschriften.
5/2003 ts 23