STANDARD-SPEISEKARTE / Menù regolare - Bio-Hostaria RÒ E BUNÌ
Unsere Klassiker. Das gibt es immer.
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SECONDI: VEGETARIANI – Vegetarische Hauptgerichte<br />
Grande piatto vegano di verdura mista con pesto rosso 13,50<br />
Großer Teller unseres Grillgemüses aus Auberginen, Zucchini und Paprika, dazu wahlweise<br />
Rosmarinkartofeln oder Polentastücke, Pesto-Rosso-Dip<br />
Parmigiana di melanzane, insalata verde 14,50<br />
Herzhafter Auberginenaufauf mit Tomatensugo, Mozzarella und Parmesan* gebacken<br />
und gemischter Blattsalat als Beilage Bitte beachtet: Das Wort “herzhaft” weißt darauf<br />
hin, dass vegetarisch nicht gleich kalorienbewusst bedeutet!<br />
FORMAGGI – Käse*<br />
Un tipo di formaggio a piacere – eine Sorte Käse nach Wahl A7 5,50<br />
Fontina DOP, Vezzena (Bergkäse aus Trentno), Taleggio DOP (rotschimmeliger Weichkäse),<br />
Parmigiano DOP, Ubriaco (Rotwein-aromatsiert), Gorgonzola piccante<br />
Bis di pecorini: formaggio di fossa e pecorino ai noci 6,80<br />
Zweierlei Schafsmilchkäse: höhlengereifter Fossapecorino und Pecorino mit Walnussblättern<br />
Selezioni di formaggi misti: Gemischte Käsevariationen A7<br />
Piccolo 8,50<br />
Viererlei Käse aus Kuhmilch: Vezzena, Ubriaco, Gorgonzola piccante, Taleggio<br />
Grande 12,50<br />
Sechserlei Käse aus Kuh- und Schafsmilch, an Trauben oder Birne (saisonabhängig):<br />
Vezzena, Ubriaco, Taleggio, Gorgonzola piccante, Pecorino ai foglie di noci, Fontina<br />
DOLCI – Nachspeisen<br />
Sorbetto al limone 4,50<br />
Mit Prosecco und Vodka* schaumig gemixtes Zitronensorbet* mit Minze<br />
Macedonia di frutta bio (senza alcole)<br />
5,50<br />
Frischer, saisonaler <strong>Bio</strong>-Obstsalat (ohne Alkohol, auf Wunsch mit Maraschinolikör)<br />
Macedonia con gelato alla vaniglia A3, A7 <strong>Bio</strong>-Obstsalat mit Vanilleeis* 6,50<br />
A1, A3, A7, 2<br />
Tiramisù fatto in casa (con alcole)<br />
Hausgemachtes Tiramisù (Brandy*- und Espressogetränkte Biscotti*, frische Eier,<br />
Mascarpone*, Kakao)<br />
6,50<br />
A1, A3, A12<br />
Ciambella e vino dolce 7,50<br />
Hausgemachter, buttriger Sandkuchen nach romagnolischem Traditionsrezept. Dazu<br />
reichen wir zum Tunken ein 0,1-l-Glas Süßwein A12 (vino dolce for d'arancio) von Villa Sceriman<br />
A1, A3<br />
Ciambella solo Portion<br />
Ciambella ohne Wein<br />
4,00
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