Wochenmarktmagazin Calbe Ausgabe 01-2015

Horst Weckherlin
Ingo Sambill
Kerstin Kuhlbrodt
Jürgen Winkel
Familie Ruhnke
Jürgen Brauser
Michaela Winterfeld
Ingo Wöhler
Mit dem Fahrtwind
Deiner Landschaft

Regional ist das neue Bio!
„Anfang der Neunziger boomten die (ost-)
deutschen Wochenmärkte noch: die Markthändler
füllten die Lücken in der Nahversorgung.
Mit dem Wachstum der Handelsketten
ging auch die Zahl der Markthändler kontinuierlich
zurück“, meint Frank Hadan, Prokurist
der Dresdner Marktgilde-
Niederlassung, die für Sachsen, Sachsen-
Anhalt und Thüringen zuständig ist und von
dort 35 Wochenmärkte mit rund 70 Markttagen
betreut. Hadan erklärt die Lage so: seit
der Wiedervereinigung ist die Verkaufsfläche
im Lebensmitteleinzelhandel um 60 % gestiegen.
2010 waren das insgesamt etwa 35 Mio.
m². Wenn man dagegen die Fläche aller 3.300
deutschen Wochenmärkte addiert (Basis: je
2.000 m²), ergibt
das gerade mal ein
Fünftel davon.
Würden alle ca.
50.000 deutschen
Wochenmarkthändler
ihre Stände
gleichzeitig aufbauen,
benötigten
sie dafür ca. 1,5
Mio. m² (Basis: je
30 m²). Das sind
lediglich 4% der
Verkaufsfläche im
Lebensmitteleinzelhandel.
Allein
die Aldi-Gruppe
hat mehr als doppelt
so viel Verkaufsfläche,
wie
alle deutschen Wochenmarkthändler zusammen!
Angesichts solcher Relationen muss ein
Wochenmarkt durch Qualität und persönliches
Flair überzeugen. Positiv bemerkbar
macht sich indes der jüngste Verbrauchertrend:
Regional ist das neue Bio! Heimat und
Regionalität – das sind derzeit Stichworte,
die Händler und Hersteller von Lebensmitteln
umtreibt: die Konsumenten legen zunehmend
Wert auf regionale Produkte. Hier
liegt die Chance für die Wochenmärkte, sich
klar zu positionieren: der Wochenmarkt
muss stärker ins Bewusstsein der Bevölkerung
rücken. Letztlich entscheiden die Kunden,
wo sie einkaufen. Viele gehen schon
jetzt einen Schritt in die richtige Richtung,
nämlich auf den
Marktplatz ihrer
Stadt – zum Wochenmarkt.
Die
Händler dort
stellen sich der
Herausforderung
neuer Einkaufsgewohnheiten,
bieten frische
Produkte aus der
Region und
schaffen einen
Ort der Begegnung,
wo ein
ganz besonderes
Erlebnis auf sie
wartet: Einkaufen
von Mensch zu
Mensch!
Frank Hadan, Prokurist
Deutsche Marktgilde eG, Zweigniederlassung Dresden
Bei Fragen und Anregungen kostenloses Service-Telefon:
0800-5890140
www.marktgilde.de

Der Wochenmarkt ist
(M)eine Leidenschaft
Uwe Liebau
Marktleitung
Früh morgens, wenn die ersten Händler anreisen,
kann es schon mal hektisch werden
hier auf dem Marktplatz. Da muss eine Hand
in die andere greifen: die Beschicker rangieren
an ihre Standplätze, Stromkabel werden
ausgerollt, Waren werden hin– und hergeräumt;
das klappt in der Regel prima, denn
wir sind ein eingespieltes Team hier auf dem
Wochenmarkt. Ab und zu haben wir mit
Falschparkern zu tun: da muss man sich was
einfallen lassen! Wenn die ersten Kunden
kommen, müssen sämtliche
Vorbereitungen abgeschlossen
sein, damit ein reibungsloser
Marktbetrieb gewährleistet ist.
Für die Händler ist jeder Markttag
mithohem Aufwand verbunden:
inklusive An– und Abfahrt,
Auf– und Abbau können leicht-
Einkaufen auf dem Wochenmarkt
lohnt sich immer. Hier
werden frische und naturbelassene
Produkte angeboten. Unsere
regionalen Händler achten
auf Qualität. Das Sortiment soll
sich ergänzen, aber nicht überschneiden.
Optimal ist, wenn es
das, was der Eine nicht hat,
beim Anderen gibt. Dann sind
Beschicker und Kunden zufrieden.
Stände, die unser Sortiment sinnvoll ergänzen
oder bestehende Lücken füllen, sind
uns immer willkommen. Die Kunden wissen
das zu schätzen: neue Angebote werden gern
angenommen. Für einen kleinen Plausch ist
immer Zeit. Es geht alles persönlicher zu als
im Supermarkt. Oft stehen die Produzenten
selbst auf dem Markt und man kann sie ansprechen
oder fragen, wie man ein bestimmtes
Gemüse gut zubereitet. Die Leute nehmen
etwas mit, wenn ihnen beispielsweise ein
Händler erzählt, welcher Wein
am besten zu seinem Käse
passt. Und dann gibt es den
Feldsalat dazu direkt gegenüber.
Oder die Marktfrau verrät
Ihnen , wie einfach die Zubereitung
von frischem Ofengemüse
ist. Das hat etwas mit Genuss
zu tun.

Landfleischerei Glöthe GmbH
Am Birkenweg 15
39443 Staßfurt OT Glöthe
Vorbestellung & Beratung:
Tel. 039266 / 51036
jeden Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
Echte Hausmacher Wurst
Die Landfleischerei Glöthe
GmbH existiert bereits seit 1991.
Schon damals legte Geschäftsführer
xxx großen Wert auf
„ehrliche Ware“: täglich frische
Herstellung von Hausschlachtewurst
in der eigenen Fleischerei.
Dieses Konzept ist heute aktueller
denn je: „Die Kunden wollen
keine Industriewurst, sondern
Qualitätsware aus der Region.“
Doch nicht nur die Wurst wird
selbst produziert: „Wir kennen
auch alle unsere Schweine persönlich“,
sagt XXX mit einem
Augenzwinkern. Und das kann
man wörtlich nehmen, denn der
Betrieb verfügt auch über eine
eigene Schweinezucht. Vom Erzeuger
zum Verbraucher, der
direkte Weg einer gesunden Ernährung!
Mindestens 30 verschiedene
Produkte bietet die
Landfleischerei jeden Donnerstag
in ihrem Wagen auf dem
Calbenser Wochenmarkt an.
Rezepttip für den Sommer
Oma Wöhler war eine begeisterte
Köchin. Sie verwöhnte die
ganze Familie mit ihren bodenständigen
Gerichten. Heute verraten
wir Ihnen eines unserer
Lieblingsrezepte für den Sommer.
Probieren Sie es aus!
Man nehme (für 4 Personen):
100 g xxxxxxxxxxxxxxxxx
100 g yyyyyyyyyyyyyyyyy
100 g zzzzzzzzzzzzzzzz
2 aaaaaaaaaaaaaaa
3 bbbbbbbbbbbbb
4 Cccccccccccccccc
5 Ddddddddddddd
6 ffffffffffffffffffffff
Alle Zutaten vorher gut mitein
a n d e r v e r m i s c h e n .
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWWWWWWWW
wwwwwwwwwwwwwwwwwww.
Wir empfehlen:
Hausschlachtene
Bollenwurst
100g nur 0,00 €
Spezialität:
Bockwurst,
Wiener,
Knobländer
frisch aus dem Rauch
Unser Tip:
Kalte Platten, Pökelkamm
Und weitere Spezialitäten
Auf Vorbestellung.
Fragen Sie uns!

Spargelhof Ruhnke GbR
Birkholzer Straße 4
39517 Tangerhütte
Vorbestellung & Beratung:
Tel. 03935 / 212043
Dienstag, Donnerstag, Samstag
08:00-13:00 Uhr
(in der Saison)
Danke, Sonne !
Wir sind Erzeuger und Direktvermarkter
von Spargel, der Königin
des Gemüses, das auch „essbares
Elfenbein“ genannt wird. Unser Hof
befindet sich im Tangerhütter Ortsteil
Birkenholz. Die Elbe ist nicht
weit entfernt. Diese Landschaft ist
während der Eiszeit geformt worden.
Die Bodenverhältnisse sind auf
jenes vor über 10.000 Jahren abgelaufene
Ereignis zurückzuführen.
Viel leichter Sand und in der Tiefe
würziger Lehm, so liebt es der Spargel.
Bei Ruhnkes wächst er in einem
Erddamm, bis er eine Länge von
mindestens 20 Zentimetern erreicht
hat. Dann kämpft sich sein Kopf
durch. Gute Spargelstecher erkennen
an feinen Rissen im Boden,
dass hier eine Stange den Ausbruch
aus ihrem dunklen Unterschlupf
plant. Dann wird es Zeit, zuzuschlagen.
Ein violetter Kopf bedeutet
hingegen: Diese Stange war schneller
als der Spargelstecher, sie hat
vor der Ernte Sonne getankt.
Schmecken tut sie aber trotzdem.
Kenner bevorzugen den besonders
guten Geschmack von Ruhnkes
Spargel: er hat eine glänzende
Schale und auf leichten Druck sehr
saftige Schnittstellen. Die Stangen
sind fest und lassen sich nicht biegen.
So muss es sein! Lange Transportwege
oder schlechte Lagerung
trocknen den Spargel aus. Seine
Schale ist matt, grau oder bräunlich
und die Schnittstellen sind trocken
bis holzig. Solche Ware werden Sie
bei uns nicht finden! Der Verkauf
ist bei uns so organisiert, dass alles
direkt an den Verbraucher weitergegeben
wird. Wir sind Direktvermarkter.
Keine unnötigen Transporte,
keine ungekühlten Zwischenlager
- alles bleibt frisch bis zu Ihnen
auf den Tisch. Die Ernte hat bereits
begonnen. Traditionell gilt der Johannistag,
der 24. Juni, als letzter
Termin der Spargelernte. Deshalb
wird dieser Tag auch Spargelsilvester
genannt. Liebhaber müssen sich
also beeilen: die Saison dauert gerade
mal 7 Wochen! Das ist Ihnen zu
kurz? Spargel im November? Ja,
warum denn nicht! Er lässt sich
ganz wunderbar einfrieren. Dazu
sollten die erntefrischen, geschälten
Stangen in Folienbeutel verpackt
werden. Im Kälteschlaf halten
sie etwa sechs Monate durch. Zur
Zubereitung den Spargel unaufgetaut
in siedendes Wasser geben. Er
bleibt vitaminreich und aromatisch.
Schon 1894 schwärmten die Autoren
des „Appetit-Lexikons“ Robert
Habs und Leopold Rosner:
"Es ist nicht zu leugnen, dass Spargel
mit brauner Butter in züchtiger
Begleitung eines Hühnchens
oder eines höhren Cotelettes den
Menschen zu jener Höhe der Empfindung
emporflügelt, wo ihm
alles andere Wurst ist."

Brauser‘s Fetenservice
Wedlitzer Hauptstrasse 35
06429 Nienburg OT Wedlitz
Tel. 034721 / 21506
jeden Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
200 Taler für eine Feldküche
Wer Goethes Arbeitsweise nicht
kennt, könnte bei manchem Motiv
denken, Goethe habe es irgendwo
in der Literatur gefunden
und dann übernommen. Da
ist zum Beispiel das Motiv der
Feldküche, welche der „Oheim“
bei seinen Fahrten über Land
mit sich führt. Der preußische
Artillerie-Offizier Friedrich von
Kurowski-Eichen hatte 1813
eine fahrbare Feldküche konstruiert
und seine Erfindung in
einer Schrift veröffentlicht. Goethe
hatte Kurowskis Schrift studiert
und den in Weimar weilenden
Erfinder zum Mittagessen
eingeladen. Aufgrund der dabei
geführten Verhandlungen legte
Goethe eine Mappe an: „Acta die
Feldfuhrküche betreffend“. Daraufhin
bestellte Herzog Carl
August zwei Feldküchen zu je
200 Talern. Doch jemand musste
die Arbeit leiten und beaufsichtigen.
Carl August bestimmte
Goethe dazu. Da Goethe ein
Praktiker war, interessierte ihn
die Erfindung so sehr, dass er
sich Zeichnungen davon anfertigte
(von denen heute zwei im
Düsseldorfer Goethe-Museum
sind).
Heute gibt es weit modernere
Geräte. Ein besonders gut gepflegtes
Exemplar davon ist seit
1990 im Salzlandkreis unterwegs.
Wer donnerstags zur Mittagszeit
den Wochenmarkt in
Calbe besucht, wird sich über
die endlose Menschenschlange
wundern. Tip: einfach anstellen
und abwarten, Sie werden mit
einem Gaumenschmaus belohnt.
Michaela Winterfeld und Jürgen
Brauser beherrschen ihr Handwerk.
Die Zubereitung von groß
e n N a h r u n g s m e n g e n
(seinerzeit unter Feld- oder
Kriegsbedingungen) unterscheidet
sich nämlich erheblich von
der herkömmlichen Küche für
Einzelportionen. So weichen Rezepte
oder Zubereitungsdauer
bei steigender Masse zunehmend
von den herkömmlichen
Kochgewohnheiten ab. Das Wissen
der beiden „Feldköche“ über
geeignete Zubereitungen und
Rezepte würde auch die Moral
der Truppe heben. Doch sind es
auf dem Wochenmarkt in Calbe
eher Zivilisten, die geduldig warten,
bis sie dran sind. Meist werden
dann gleich mehrere Portionen
mitgenommen. Wer hier neu
ist und das noch nicht gesehen
hat, könnte angesichts der Warteschlange
verwundert fragen;
„Gibt‘s hier was umsonst?“
Die Antwort wäre: „Nee, aber es
schmeckt!“ Stillgestanden!
Wir empfehlen:
frische, hausgemachte
Erbsensuppe
nur 2,70 €
mit Bockwurst nur 3,70 €
Lecker:
Deftiges Schweinegulasch
in leckerer Soße
mit Spirellinudeln
nur 4,10 €
Tip:
Spirelli mit
Tomatensoße 2,50 €
Bolognese 3,50 €

Bäckerei Jürgen Winkel
Alte Güstener Strasse 29
39418 Staßfurt
Beratung und Vorbestellung:
Tel. 034925 / 301937
jeden Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
Privatbäcker mit Prinzipien
Jürgen Winkel sagt: „Ich bin
Handwerker, kein Fabrikant!“
Und wer sich heutzutage in modernen
Backstuben umsieht,
weiß, was er meint. Dort sieht
es eher aus, wie im Labor! Die
„Produkte“ werden industriell
gefertigt, eben wie in einer Fabrik.
Seine Bäckerei Winkel aber
ist ein Familienbetrieb mit langer
Tradition., nämlich seit
XXXX. Das war auch vor der
Wende schon gefragte Ware.
Damals gehörte sein Betrieb zu
den wenigen sogenannten
„Privatbäckern“. Ein Brötchen
kostete 5 Pfennig. Ein 3 Pfund-
Brot kostete 93 Pfennig. Das
war viel zu wenig. Es reichte
gerade mal fürs Material. Damit
konnte kein Bäcker überleben
und so gab es immer weniger,
die sich selbstständig machten.
Um das Bäckerhandwerk nicht
ganz aussterben zu lassen, gab
es am Ende des Jahres vom
Staat eine Prämie für das verbackene
Mehl. Der Bäcker hat nur
am Kuchen und an Torten Geld
verdient. Und das auch nur,
wenn er sehr sparsam mit dem
Material war. Zudem durfte ein
„privater“ Bäcker seinerzeit
nicht mehr als 10 Mitarbeiter
haben. Ganz im Gegensatz zu
den Großbäckereien der Konsumgenossenschaften.
Weil die
Bäcker es nicht schafften mit
den Brötchen, wurde das einfachste
Brötchen überhaupt gebacken:
das „Doppelte“. Es ging
schnell und man bekam doppelt
so viel in den Ofen wie bei einem
einfachen“. Deshalb gab es
fast überall nur „Doppelte“.
Was wir heutzutage in den Brötchentheken
sehen, war zu „Ost-
Zeiten“ reiner Luxus! Nach der
Wende rieten die Vertreter der
Backmittelindustrie: „setzt unsere
Backmittel ein, damit geht
alles viel schneller! Die Arbeitszeit
ist doch viel zu teuer.“ Mit
den praktischen Helfern aus der
Chemieküche konnten die Teiglinge
bereits nach einer halben
Stunde in den Ofen. Doch schon
bald schmeckten den Kunden
die neuen „Luftbrötchen“ nicht
mehr. Die „Modernisierung“ in
den Backstuben nahm trotzdem
ihren Lauf und bald stand jeder
Bäcker vor der Frage: Masse o-
der Qualität? Immer mehr Kunden
verlangten wieder ihre guten
alten „Ost-Brötchen“. Jürgen
Winkel hatte das nicht anders
erwartet. Er ging konsequent
einen anderen Weg und stellt
bis heute sein Brot aus eigenem
Sauerteig her. „Sonst wäre ich
schon weg vom Fenster“ meint
er. Dabei betont er, dass es
nicht nur auf das Rezept, sondern
ganz entscheidend auch
auf die Backmethode ankommt.
Seine beliebten „Ost-Brötchen“
werden - wie damals die
„Knüppel“ - ohne Emulgatoren
und ohne sonstige Zusatzstoffe
gebacken. Und das, so verspricht
der Bäckermeister seinen
Kunden, wird auch so bleiben.
Wir empfehlen:
Backpfeifen
Plunderteig mit Pflaumenmus
Stück
nur 1,25 €
Im Angebot:
Kaiserbrot
Natursauerteig, eigene
Herstellung, ca. 1 kg
nur 2,98 €
Zur Saison:
Pfannkuchen
Täglich frisch
3 Stück
nur 2,50 €

Gartenbau Kerstin Kuhlbrodt
Glöther Weg 3 a
39240 Calbe / Saale
Vorbestellung & Beratung:
Tel. 0177 / 4957733
Dienstag und Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
Von Ackergaul und Zebratomate
„Wir arbeiten hier noch mit 2
PS“ sagt Kerstin Kuhlbrodt mit
einem Augenzwinkern. „Von den
beiden Pferdestärken bin ich die
eine“, fügt sie hinzu. Nicht, dass
sich Frau Kuhlbrodt für ein
Pferd halten würde. Aber das
Arbeitspensum, dass der „2-PS-
Betrieb“ zu bewältigen hat, würde
manchen Ackergaul beeindrucken.
Die grandiose Auswahl
an ihrem Stand kommt nicht
von ungefähr: „Allein für den
Markt packen wir locker 6 Stunden
ein– und aus. Ansonsten
sind wir auf unseren Feldern
und in den Gewächshäusern unterwegs“.
Ein 8-Stunden-Tag ist
dabei nicht drin: alle Blumen
und Pflanzen stammen aus eigener
Produktion. „Die kenne ich
alle persönlich“ schmunzelt
Kerstin Kuhlbrodt. Sie liebt es,
über ihr Grünzeug zu sprechen
und gibt ihr Wissen gern weiter.
Umgekehrt ist es aber auch so,
dass ich durch meine Kunden
immer wieder Neues erfahre“,
schwärmt sie. Gerade jetzt sind
die Gespräche ergiebig, da die
Pflanzsaison für Garten und Balkon
begonnen hat. Kerstin Kuhlbrodt
hat dafür viele Tipps auf
Lager und teilt sie gerne mit der
Kundschaft. Wer schon den
Sommer auf Terrasse und Balkon
holen möchte, dem empfiehlt
sie Geranien, Petunien,
Tagetes und Margeriten zu setzen.
Insgesamt hat sie mehr als
200 verschieden Blumen und
Pflanzen an Ihrem Stand vorrätig.
Darunter auch Klassiker wie
die „schwarzäugige Susanne“,
eine wunderschöne Kletterpflanze,
die sich als idealer Sichtschutz
auf der Terrasse oder auf
Balkonen anbietet. Je nach
Standort erreicht sie eine Höhe
von 2 m und mehr. Ihre strahlenden
Blüten erscheinen bis in
den Herbst hinein und verzaubern
jedes Gärtnerherz. Aktuell
im Angebot sind auch zahlreiche
alte und seltene Tomatenpflanzen.
Da gibt es viele bunte Sorten
zu entdecken (und zu
schmecken): Paprikatomaten,
die schwarze Partytomate und
als besonderer Tip: die Zebratomate!
Eine wunderschöne gelbgrün
gestreifte Tomatensorte
mit smaragdgrünem Fruchtfleisch.
Ihr Geschmack wird oft
als hervorragend ausgeglichen
mit einem eher niedrigen Säuregehalt
beschrieben. Eine fast
vergessene, uralte Spezialität!
Tip:
Im Angebot:
xxx
nur 2,98 €
Zur Saison:
xxx
nur 2,50 €

Obst & Gemüse Horst Weckherlin
Am Steinbruch 6
06193 Petersberg
Vorbestellung & Beratung:
Tel. 034606 / 35202
Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
Kompetenz unterm Strohhut
Hier in Calbe, wo die Zwiebel zu
Hause ist, darf die „Bolle“ natürlich
auch auf dem Wochenmarkt
nicht fehlen. Diese und jene
Köstlichkeit aus regionalem Anbau
findet sich bei Horst Weckherlin.
Der strohhuttragende,
gebürtige Schwabe stammt zwar
hörbar nicht von hier, ist aber
seit der Wende mit seinem Obst
– und Gemüsestand in der Region
unterwegs. Er hat sich auf
den Handel mit den besten Erzeugnissen
heimischer Obst–
und Gemüseanbauer spezialisiert.
Seine Ware bezieht er u.a.
vom Zwiebelbauer Reiner Tischler,
Obstbauer Dieter Hornung
aus Wallwitz, Gemüsebauer Olaf
Feuerborn aus Cosa bei Köthen
und Obstbauer Kurt Ehm aus
Höhnstedt am süßen See. Der
arbeitet 100ig nach integrierter
Methode: Nützlinge werden geschont
und Schädlinge nur bekämpft,
wenn ihre Anzahl nicht
mehr zu vertreten ist. In der Saison
kommt noch frischer Spargel
aus Kyhna dazu. Die Äpfel
seines viel gefragten Sortiments
sind knackig, saftig und von eigenständiger
Würze. Allein 10
verschiedene Sorten sind im Angebot.
Den „Shampion“ empfiehlt
er als Seniorenapfel, da er
besonders gut zu kauen ist.
„Idared“ hat von allen Sorten am
wenigsten Fruchtzucker und ist
daher besonders für Diabetiker
geeignet. „Ich freue mich schon
auf die Aprikosenzeit“ sagt er.
„Schließlich sind wir das einzige
geschlossene Anbaugebiet in
Deutschland, die Aprikosen in
Geschmack und Farbe von ganz
besonderer Güte“. Auch die ausgereiften,
geschmacklich hervorragenden
heimischen Pfirsiche
sind immer sehr gefragt. Es
muss also keineswegs immer
Importware aus dem Supermarkt
sein! Ein Geschmackserlebnis
versprechen die Radieschen
frisch vom Feld, heimischer
Rhabarber, Erfurter
Strauchtomaten, süße Ackermöhren
und feinwürziger Knoblauch.
„Wozu Massenware, wenn
ich auch Qualität haben kann?“
schmunzelt er und zeigt gleich
noch auf die gut gefüllten Kartoffelkisten.
Da lockt die „Rote
Laura“ mit ihrem edlen Aroma,
die mehlig-kochende „Augusta“
und die goldgelbe, festkochende
„Bellana“. Kein Zweifel: „Der mit
dem Strohhut“ hat echt Ahnung,
Fragen Sie in ruhig mal!
Wir empfehlen:
xxx
nur 1,25 €
Im Angebot:
xxx
nur 2,98 €
Zur Saison:
xxx
nur 2,50 €

Ingo Sambill Eier & Frischgeflügel
Ballenstedter Straße 25
39218 Schönebeck (Elbe)
Vorbestellung & Beratung:
Tel. 03928 / 403747
Dienstag und Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
Da weiß man, was man kauft!
Große Auswahl, günstige Preise
und gute Qualität - dafür ist die
Fa. Sambill im Salzlandkreis
jahrzehntelang bekannt. Mittlerweile
lenkt die 2. Generation den
Familienbetrieb. Jeden Dienstag
und Donnerstag macht der markante
Verkaufswagen Station
auf dem Wochenmarkt in Calbe.
Mit an Bord sind Spezialitäten
von Hähnchen, Pute und Truthahn.
Aber auch frische Hauskaninchen
(Keulen, Vorderläufe,
Rücken, Leber) und junge Flugenten
(Brust, Keule, Flügel, Leber)
erfreuen sich großer
Beliebtheit. Pünktlich zur Saison
steht eine große Auswahl
Grillspezialitäten vom Geflügel
bereit: Grillwürstchen, Geflügelsteaks
in verschiedenen Marinaden,
feurig gewürzte Hähnchenflügel.
Und wenn es mal wieder
flott gehen muss: Für die schnelle
Küche fix und fertig vorbereitet:
z.B. Hähnchen-Cordon Bleu,
gebratene Hähnchenschnitzel,
Geflügelfrikadellen. Fragen Sie
nach unseren aktuellen Angeboten!
Voll im Trend ist derzeit Geflügelwurst!
Kein Wunder; trägt sie
doch zu einer gesunden, fettarmen
Ernährung bei. Unsere Geflügelwurst
enthält ausschließlich
Geflügelfleisch aus deutscher
Aufzucht. Andere Fleischarten
haben in dieser Wurst keine
Chance. Purer Geflügel-
Genuss ist garantiert. Zahlreiche
leckere Sorten im saisonal wechselnden
Angebot: z.B. Hähnchen-
Grillbraten, geräucherte Hähnchen-Fleischwurst,
geräucherte
Hähnchen-Brust, Hähnchen-
Brust – leicht und zart, Hähnchen-Salami
und Hähnchen-
Fleischwurst.
Das Sortiment wird abgerundet
durch Pferdewurstspezialitäten
und Hausschlachtewurst frisch
aus dem Rauch. Unsere Lieferanten
verzichten im Sinne alter,
traditioneller Herstellung auf
Geschmacksverstärker, Fremdeiweiß
und Dickungsmittel. Damit
gewähren wir den reinen Geschmack
von bestem Fleisch!
Auch Nudeln kauft man bei
Sambill immer in bester Qualität
zum günstigen Preis: Alle Nudelsorten
sind aus bestem Hartweizengries,
alltäglich frisch
aufgeschlagenen Eiern hergestellt
und daher optisch und geschmacklich
ein Hochgenuss.
Wir empfehlen:
xxx
nur 1,25 €
Im Angebot:
xxx
nur 2,98 €
Zur Saison:
xxx
nur 2,50 €

Bäckerei & Konditorei Werner
01624 Hauswalde Kmehlen
Bibersteiner Straße 14-16
Vorbestellung & Beratung:
Tel. 033245 / 661218
Dienstag und Donnerstag
08:00-13:00 Uhr
Telefon am Stand:
Frau Werner
0171 / 3345678
Oma Werners Geheimrezept
Klar, das hier ist natürlich nur
ein Blindtext. Der Text ist zwar
nicht blind—und der Leser hoffentlich
auch nicht. Aber man
spricht eben von Blindtext. So
bekommen Sie in etwa einen Eindruck,
wie dieser gesamte Artikel
am nde auf den Betrachter
wirkt. Nutzen Sie unbedingt diese
kostenlose Möglichkeit, Ihr
Unternehmen ausführlich darzustellen!
Vermeiden Sie Phrasen
und Routineaussagen. Konzentrieren
Sie sich lieber mal auf
das, was Sie besonders gut können,
sprechen Sie über Alleinstellungsmerkmale
und Ihren
besonderen Service. Bedenken
Sie: der Leser hat vielleicht noch
nie etwas von Ihnen gehört und
Sie müssen ihm nun erklären,
warum er unbedingt mal an Ihren
Stand kommen sollte! Das
ist ungeheuer wichtig. Machen
Sie dabei keine Versprechungen,
die Sie später nicht halten können!
Sorgen Sie dafür, dass der
Leser die Angebote hier rechts
auch an Ihrem Stand leicht wiederfindet.
Die Marktgilde hält
für Sie ein komplettes Set mit
den 4 Tafeln aus abwaschbarem
Acryl plus Kreidestift bereit. Geben
Sie in Ihrer Preisauszeichnung
nützliche Hinweise wie
z.B.: Eigenschaften des Produkts
(süß, sauer…), zum braten, zum
kochen . Noch ein Tip: Besonders
gern sehen die Leser Rezepte!
Bieten Sie hier doch mal ein
Rezept aus Ihrer Familie an, mit
Zutaten, die der Leser an Ihrem
Stand und auf dem Wochenmarkt
einkaufen kann. Auch ein
Detailfoto Ihrer Auslage ist hilfreich
für die Kunden! Sie haben
hier ca. ……. Textzeichen inklusive
Leerzeichen zur Verfügung.
Bis zu 2 Fotos können Sie mit
veröffentlichen. Je Foto müssen
Sie ca. ….. Textzeichen abziehen.
Und jetzt ran an den Speck! Sie
werden sehen: Ihre Werbung
kommt an. Probieren Sie es
gleich aus. Die Kunden danken
es Ihnen!
Wir empfehlen:
Backpfeifen
Plunderteig mit Pflaumenmus
Stück
nur 1,25 €
Im Angebot:
Kaiserbrot
Natursauerteig, eigene
Herstellung, ca. 1 kg
nur 2,98 €
Zur Saison:
Pfannkuchen
Täglich frisch
3 Stück
nur 2,50 €

+ =
+ =
+ =
+ =

+ =
Bilder-
rätsel
+ =
2 Bilder ergeben jeweils
ein neues Wort.
Findest du alle gesuchten
Begriffe?
Schau genau hin!
+ =
+ =

Hallo liebe Kinder!
Wir haben uns für euch eine tolle Bastelaktion
ausgedacht:
Auf der nächsten Seite sind 4 Samentütchen zum
ausschneiden abgebildet. Schneidet die Tütchen an
den grauen Linien aus und falzt sie dann an den
gestrichelten Linien. Streicht etwas Leim auf die gefalzten
Stellen und klebt die Tüten zusammen.
Schreibt bei „von“ euren Namen hin und bei „für“ den
Namen der Person, die euer Tütchen geschenkt bekommt
(z.B. Mama, Papa, Oma, Klara…). Dann
könnt ihr mit den Tütchen zum Wochenmarkt gehen.
Am Stand von Frau Kuhlbrodt könnt ihr die Tütchen
selbst mit Blumensamen befüllen. Dann mit
der Lasche verschließen und schon ist die Überraschung
perfekt!
Wir wünschen euch viel Spaß
und einen bunten Sommer!

Mit freundlicher Empfehlung von:
Persönlich - frisch - freundlich - kompetent
Mit freundlicher Empfehlung von:
Markrischer Blumensamen
vom Wochenmarkt in Calbe
von:___________________
für: ___________________
www.marktgilde.de
Treffpunkt
Wochenmarkt:
Immer dienstags und donnerstags
von
08:00 bis 13:00 Uhr
Auf dem Marktplatz in
CALBE/SAALE
Und
Gartenbau Kers&n Kuhlbrodt
Mit freundlicher Empfehlung von:
Markrischer Blumensamen
vom Wochenmarkt in Calbe
von:___________________
für: ___________________
www.marktgilde.de
Markrischer Blumensamen
vom Wochenmarkt in Calbe
von:___________________
für: ___________________
www.marktgilde.de
Treffpunkt
Wochenmarkt:
Immer dienstags und donnerstags
von
08:00 bis 13:00 Uhr
Auf dem Marktplatz in
CALBE/SAALE
Und
Gartenbau Kers&n Kuhlbrodt
Mit freundlicher Empfehlung von:
Markrischer Blumensamen
vom Wochenmarkt in Calbe
von:___________________
für: ___________________
www.marktgilde.de
Treffpunkt
Wochenmarkt:
Immer dienstags und donnerstags
von
08:00 bis 13:00 Uhr
Auf dem Marktplatz in
CALBE/SAALE
Und
Gartenbau Kers&n Kuhlbrodt
Treffpunkt
Wochenmarkt:
Immer dienstags und donnerstags
von
08:00 bis 13:00 Uhr
Auf dem Marktplatz in
CALBE/SAALE
Und
Gartenbau Kers&n Kuhlbrodt