Nachhaltigkeit als Wettbewerbsfaktor

diese womöglich be- oder verhindert?
Hierbei geht es somit nicht nur um
Fragestellungen der grundsätzlichen
Haltung eines Unternehmens, sondern
ganz speziell um den Umgang
und die Positionierung in einem komplexen
Spannungsfeld wie der Nachhaltigkeit.
Die Berücksichtigung von
sozialen und ökologischen Werten
kann dabei durch die Erarbeitung
von Codes of Conduct oder Ethik-Leitlinien
gefestigt werden.
Nach dieser Analyse und Bewertung
einführender Kernfragen zur
strategischen und strukturellen Ausrichtung
befasst sich der Bereich
Organisation & Prozesse in erster
Linie mit Fragestellungen der Integration
von Nachhaltigkeit in das
Kerngeschäft und in alle Organisationsbereiche.
Besonders die Berücksichtigung
von sozialökologischen
Kriterien in Beschaffung, Produktion
und Absatz gewinnt in der Milchwirtschaft
weiter an Bedeutung. Entwicklungen
auf den Beschaffungsmärkten
hinsichtlich Haltungsbedingungen
in modernen Ställen oder die grundsätzliche
Forderung nach einheitlichen
Nachhaltigkeitslabeln in der
Ernährungs- als auch in der ganz
wichtigen Teilbranche „Milch“ zeigen
dies eindrucksvoll.
Bereits die vielfach gestellte Frage,
ob und wie sich das Engagement letztlich
in Ab- und Umsätzen bemerkbar
macht, unterstreicht, dass die Integration
von Nachhaltigkeit in die Kernbereiche
Finanzen & Controlling unabdingbar
ist, um auf den Märkten der
Zukunft bestehen zu können. Letztlich
muss nachhaltiges Management ökonomische
Effizienz, im Sinne eines
wachsenden ROI, mit der Wertschöpfung
eines sozialökologischen Handelns
in Einklang bringen.
Im Untersuchungsfeld Information
& Kommunikation steht die notwendige
Transparenz gegenüber den
relevanten Stakeholdern im Mittelpunkt.
Nur wer Nachhaltigkeit intern
und extern als Dialog versteht, wird
dauerhaft Wettbewerbsvorteile erzielen.
Besonders die Agrar- und Ernährungswirtschaft
steht dabei immer
wieder in der Diskussion zu wenig
oder zu einseitig zu kommunizieren.
Die Orientierung an Standards oder
Normen kann für Unternehmen un-
Abbildung 3: Bausteine des Nachhaltigkeitsmanagements
terstützend wirken. So soll beispielsweise
die Normenfamilie ISO 26000
als nicht zertifizierbare Norm definieren,
was „gesellschaftlich verantwortliches
Handeln“ ausmacht und
Empfehlungen formulieren, wie dieses
in einer Organisation implementiert
werden sollte.
Damit Nachhaltigkeit letztendlich
nicht zu einer „theoretischen Übung“
wird, muss sich das Unternehmen
einen klaren Implementierungsplan
auferlegen. Die mittelständisch geprägte
Ernährungswirtschaft steht
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… damit Ihre Produkte besser ankommen.
hierbei oftmals vor dem Problem fehlender
personeller Ressourcen, z. B.
zur Berufung eines Nachhaltigkeitsbeauftragten.
Dieser Umstand bedingt
umso mehr, dass Prozesse effektiv
und effizient gesteuert werden.
Schlussendlich können nur durch
fortwährende Kontrolle auf allen Ebenen
Fortschritte gemessen und Maßnahmen
ggf. angepasst werden.
Nachhaltigkeit
ist ein dominierender
Markttreiber
Das Themenfeld der Nachhaltigkeit
ist gegenwärtig einer der relevanten
und dominierenden Markttreiber in
der Agrar- und Ernährungswirtschaft.
Umso mehr gilt die Devise, dass sich
Unternehmen frühzeitig proaktiv positionieren
und die Thematik als Teil
der Unternehmensstrategie verstehen.
Nachhaltigkeit wird dann erfolgreich
sein, wenn das Thema angefangen
von der Motivation und Strategie
bis zur Umsetzung und Kontrolle integrativ
und interdisziplinär gelebt
wird. Dabei müssen Unternehmen der
Milchwirtschaft berücksichtigen, dass
sie mit ihrem Handeln stets in der Öffentlichkeit
agieren. Eine Orientierung
an den aufgeführten Erfolgsbausteinen
des nachhaltigen Wirtschaftens
kann dabei helfen.
01/12 � molkerei-industrie.de
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