Das neue Altstadtquartier VIII - Baywobau

Das neue Altstadtquartier VIII
Verlagssonderveröffentlichung Seite 05
Berndt Dietze
Grußwort
Berndt Dietze
Zugegeben, die letzten Wochen waren
für meine Partner Claus Fiebiger,
Roger Isterheld und mich geprägt
von viel Arbeit, unzähligen
Terminen und einem straffen Zeitplan.
Nun haben wir es geschafft. Im
Swissôtel Dresden Am Schloss konnten
bereits am 1. April die ersten
Gäste ihre Zimmer beziehen und in
den Genuss der architektonischen
Besonderheiten kommen.
Wenn ich jetzt durch die Gebäude
laufe, halte ich oft für einen Moment
inne und genieße die Details,
die dieses Quartier der Stadt Dresden
schenkt.
Mit dem Bau des Altstadtquartiers
VIII haben wir, die Baywobau Dresden,
nach der Ostseite nun auch die
Nordseite des Platzes vor der Frauenkirche
vollendet. Mit unserer
Stadtreparatur tragen wir unseren
Teil zur Steigerung der touristischen
Attraktivität bei. Doch wir konnten
die vielen Grundsteine natürlich
nicht allein, sondern nur mithilfe
vieler Partner schaffen.
Wenn ich daran denke, dass wir
rund um den aktuellen Baukomplex
das historische Straßennetz wiederbeleben
konnten, richtet sich mein
Dank besonders an das Straßenund
Tiefbauamt.
Durch die Firmen Dreßler Bau,
WISAG, DZH und zahlreiche andere
Bau- und Handwerkerbetriebe ist es
unter Federführung der Architekten
der IPRO Dresden gelungen, historische
mit modernen Fassaden zu
kombinieren. Im Namen der Baywobau
Dresden möchte ich mich bei
allen Beteiligten bedanken, die das
neue Altstadtquartier VIII zum Leben
erweckt haben und als engagierte
Händler und Gastronomen jeden
Tag viel Kraft investieren.
Alles Gute!
Ihr Berndt Dietze
Geschäftsführer Baywobau Dresden
Mit der großen Eröffnungsfeier des
Swissôtel Dresden Am Schloss ist die
Vollendung des größten Altstadtquartiers
am Neumarkt fast abgeschlossen
– eine der feinsten Adressen der Kulturmetropole
Dresden. Die Baywobau
möchte sich hiermit auf das herzlichste
Das Bild ist (fast) wieder komplett
Mit der offiziellen
Übergabe am 26.
April stehen die
Baumaßnahmen
zwischen Schloss
und Frauenkirche
vor ihrem Ende.
Wie ein Puzzle hat sich in den letzten
Wochen der große Baukomplex zwischen
Schloss und Frauenkirche zu einer
Einheit gefügt. Drei Gebäudekomplexe
am Neumarkt tragen bereits die
Handschrift des Dresdner Bauträgers
Baywobau. Mit dem Neumarktquartier
VIII erhält die Stadt nun ihr bisher
größtes Quartier mit insgesamt 69 öffentlichen
Tiefgaragenplätzen.
Der Weg bis zur Fertigstellung war weit
– und nicht leicht. Bereits 2008 wurde
der Vertrag für das Swissôtel Dresden
Am Schloss mit der Baywobau GmbH &
Co. KG unterzeichnet. Das Hotel wird
auf Basis eines Pachtvertrages betrieben,
Swissôtel Hotels & Resorts hat das
Management übernommen. Nach
knapp zweijähriger Bauzeit ist der
Komplex nun fast vollständig.
Historische Fassaden
ziehen Blicke auf sich
Bis zu 400 Handwerker verschiedenster
Gewerke tummelten sich zwischenzeitlich
auf der Baustelle, um eine beeindruckende
Architektur wiederentstehen
zu lassen. Auch die historische
Wand zum Stallhof ist mittlerweile wieder
zu sehen. Geplant, entwickelt und
gearbeitet wurde immer mit Blick auf
die Historie. Allein das neue Swissôtel
Dresden Am Schloss besitzt zwölf ver-
Das Swissôtel Dresden Am Schloss öffnete – wie auch die Läden und gastronomischen
Einrichtungen – bereits Anfang April seine Pforten. Foto: PR
schiedene Fassaden und bildet damit
eine Hommage an die Häuser, die einst
das Viertel zwischen der Schloßstraße
und der Sporergasse ausmachten.
Investitionen von über
90 Millionen Euro
Bei der Wiedererrichtung einzelner Objekte
hat sich die Firma Baywobau an
den geschichtlichen Vorgaben orientiert,
aber auch moderne Architektur-
ideen einfließen lassen, die sich in nationalen
Wettbewerbsverfahren durchsetzen
konnten.
Insgesamt hat der Bauherr 90 Millionen
Euro in das Neumarkt-Viertel investiert.
Der durch die Kriegsangriffe 1945
zerstörte Gebäudekomplex und das ihn
umgebende Straßennetz können so
wieder in ihrer ursprünglichen Form
erlebt werden. Seit Anfang April kommen
bereits die ersten Gäste in den Ge-
nuss der Vorzüge und Besonderheiten
des Swissôtels Dresden Am Schloss.
Doch nicht nur im Hotel geht es mittlerweile
lebendig zu. Insgesamt haben
13 Läden und gastronomische Einrichtungen
ihre Pforten geöffnet.
Wohnresidenz Löwenhof
wird im Juli übergeben
Auf dem Aufgabenplan der Baywobau
steht dann nun noch der dritte Teilschritt.
Für Anfang Juli ist die Vollendung
der Wohnresidenz Löwenhof und
des Appartementhauses mit dem Boseschen
Haus und der kurfürstlichen
Schmiede geplant. Zwischen Residenzschloss
und Frauenkirche sind 19 exklusive
Eigentums-Wohnungen, davon
zwei Maisonette und fünf Erdgeschosswohnungen
mit Terrasse und Gartenanteilen
als grünes Zimmer, entstanden,
die mit einer gehobenen Ausstattung
und der Toplage bestechen.
Dank gebührt dem Vorstand
der Baywobau Bauträger AG
Ohne das nicht selbstverständliche Eintreten
von Baywobau Bauträger AG-Vorstand
Volker Hofmann für das Vorhaben
und sein Festhalten an diesem Großprojekt
wären die nun erreichten Erfolge
nicht denkbar gewesen. Neben wirtschaftlichen
Überlegungen bestimmte
ganz stark seine Liebe zu Dresden sein
Handeln. So liegt es nahe, dass nach dem
Projekt vor dem Projekt ist. Deshalb hat
sich die Baywobau Dresden bereits umgeschaut
und hofft, bei der freien Fläche
hinter dem Kulturpalast mit dabei sein
zu können. Es wäre eine weitere Herausforderung
und der Schlusspunkt hinter
eine erfolgreiche Baugeschichte, die im
Jahr 2002 mit der Planung der Tiefgarage
unter dem Neumarkt begonnen hat.
Grand Opening Swissôtel Dresden: 26. April 2012
Swissôtel Dresden Am Schloss
Schloßstraße
bei allen Bauleuten der beteiligten Bau-
und Handwerkerbetrieben, den Architekten
und Planungsbüros bedanken. Sie
haben Großes geleistet. Diese und nachstehende
Immobilien sind wertsteigernde
und wertsichernde Investitionen.
Gern beantworten wir Ihre Fragen.
Apartments
Bosesches Haus
Schössergasse
Anfang Juni werden zum Abschluss der Bauarbeiten, neben den
Eigentumswohnungen in der Wohnresidenz „Löwenhof “, auch
die 29 Apartments im „Boseschen Haus/Kurfürstliche Schmiede“
mit seiner einzigartigen Einrichtung eröffnet. Diese ist
ganz dem Tanz gewidmet – eine Homage an Tänzerinnen
wie Gret Palucca. Mit ihrem modernen und freundlichen
Design laden die Apartments zum Wohlfühlen ein.
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Wohnresidenz
Die Lücken
am Dresdner
Neumarkt
schließen
sich immer
mehr. Nach
der Tiefgarage,
dem Hotel
de Saxe
und dem
Quartier III
komplettiert
das neue Altstadtquartier
VIII jetzt das
Stadtbild.
Foto: Foto+Co/
Peter Schubert
Yvette Thüring
Die Wohnresidenz „Löwenhof “ hat 19 hochwertige
Eigentumswohnungen und einen als grüne Oase benannten
Innenhof. Nur noch wenige 2- bis 4-Zimmer-Wohnungen
von 68 – 135 m2 hwertige
Wohnfläche können Sie käuflich erwerben.
Bezugsfertig im Sommer 2012.
Grußwort
Yvette Thüring
Wir freuen uns sehr, im Herzen
des Quartier VIII präsent sein zu
dürfen und durch die Eröffnung
des Swissôtel Dresden Am Schloss
wieder zum Leben an der Schloßstraße
beizutragen. Die historischen
Begebenheiten sind beim
Neubau aber nicht aus den Augen
verloren: In unserem Pürovel Spa
& Sport, dem Wellness- und Fitnessbereich,
ist das originale Kellergewölbe
aus dem 15. Jahrhundert
in den Bau mit einbezogen.
Viele Dresdner haben sich im und
um das Hotel seit dem 1. April
umgesehen. Dies war und ist ein
sehr schönes Gefühl, und hierfür
möchten wir uns gerne mit unserem
Tag der offenen Tür am
30. April 2012 bedanken. Uns ist es
sehr wichtig, nicht nur internationale
Gäste, sondern vor allem
auch die Dresdner in unserem
Hause willkommen zu heißen.
Stolz bin ich auch auf unser
Team. Die meisten Mitarbeiter –
bis auf wenige Ausnahmen wie
zum Beispiel mich – haben ihre
Wurzeln in Sachsen und sind hier
groß geworden. Einige sind, nach
diversen Stationen, nun in ihre
Heimat Dresden zurückgekehrt
und helfen mit, ein Stückchen
Schweiz an die ehemalige Wohnstätte
von Matthäus Daniel Pöppelmann
zu bringen. Eine Mischung
aus Schweizer Servicequalität
und Dresdner Gastfreundschaft,
etwas Geschichte und Genuss
– das soll unser Angebot für
die Bürger und Gäste der Stadt
Dresden sein. Kommen Sie und
überzeugen Sie sich selbst.
Wir freuen uns auf Sie!
Herzlichst
Ihre Yvette Thüring
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Das neue Altstadtquartier VIII
Seite 06 Verlagssonderveröffentlichung
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Details und
Besonderheiten
Im Altstadtquartier VIII
fügen sich historische
und zeitgenössische
Fassaden zu einer
lebendigen
Architektur.
5 700 Quadratmeter groß ist die Fläche des
neuen Altstadtquartiers – viel Platz, um
historische Vorlagen mit modernen Ideen
zu verknüpfen. Gemeinsam mit dem Architektur-
und Ingenieurbüro IPRO DRES-
DEN realisierte die Baywobau Dresden bereits
die vergangenen Bauten am Neumarkt.
Das Team um die Architekten Sabine Schlicke
und Ulrich Schönfeld weiß um die Besonderheiten
des Quartiers wie die Kleinteiligkeit
der Grundstücke, Vielfalt und Detailreichtum
der Fassaden sowie Wohn-,
Gewerbe- und Gastronomiedichte.
Zusammenspiel
verschiedener
Formensprachen
Beim Wiederaufbau der drei im Zweiten
Weltkrieg zerstörten Gebäude ging es darum,
wertvolle historische Elemente sensibel
mit zeitgenössischen Fassaden in Einklang
zu bringen.
Die Stile reichen dabei von Gotik über Renaissance
und Barock bis hin zum Biedermeier,
der sich etwa im Zehmschen Haus
wiederfindet. Auch nachfolgende Generationen
sollen jenes Gefühl nachempfinden
können, welches das Straßenleben in der
Dresdner Innenstadt vor der Zerstörung
geprägt hat.
Kompliziert gestaltete sich auch die Planung
der kleinteiligen Dachlandschaft des
exklusiven Projektes, denn die Kubatur des
Hotels folgt der historischen Hausstruktur
mit unterschiedlichen Trauf- und Firsthöhen
und differenzierten Dachformen als
Sattel- und Mansarddächern.
Daraus ergeben sich vielfältige Raumaufteilungen
und Übergänge – teilweise mit
Höhensprüngen – die dennoch stets die
Brandschutzansprüche erfüllen sowie Statik
und reibungslose Nutzung gewährleisten
müssen. Doch das neue Altstadtquartier
begeistert nicht nur, sondern verbindet
auch. Durch eine tagsüber geöffnete Tür in
der „Weißen Wand“ des Stallhofes wird
das Quartier für den Altstadtkern transparent.
Auf diesem Weg wird das Schlendern
durch die Gassen ermöglicht und die Verweildauer
in der Innenstadt verlängert.
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das Schlosshotel „swissôtel“ empfängt seine Gäste
und lädt alle Beteiligten zum großen Feste.
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Eine Ehre und
Herausforderung
Die Architektin Sabine Schlicke
betreute als Projektleiterin die
Planung. Die gebürtige Dresdnerin
kennt die Baustruktur am
Neumarkt gut – und freut sich,
dass ihre Heimatstadt wieder ein
Stück ihres historischen Gesichts
zurückbekommen hat.
Welche größeren Projekte
haben Sie vor dem Baukomplex
betreut?
In Dresden habe ich schon
am Schloss Eckberg mitgearbeitet,
später dann das
Q lll – das sogenannte Juwel
an der Frauenkirche –
als Projektleiterin betreut.
Auch beim Hotel des Saxe
war ich mit dabei, allerdings
nicht federführend.
Am Neumarkt konnte ich
also schon viel Erfahrung
sammeln.
Was macht das Projekt
aus?
Im Vergleich zu meinen
bisherigen Projekten sprechen
wir von einer ganz anderen
Größenordnung,
schließlich ist das Q III nur
halb so groß. Außerdem
bot sich natürlich eine der
seltenen Gelegenheiten, an
einem Standort mitten in
der Stadt zu bauen. Das ist
eine Ehre, aber auch eine
Herausforderung zugleich.
In welchen Punkten gestaltete
sich die Planung problematisch?
Projekte dieser Art sind mit
großen Anstrengungen und
Schwierigkeiten verbunden.
Es ist nicht einfach,
die Vorgaben der Stadt zu
erfüllen, sich mit der Denkmalpflege
abzustimmen
und den historischen Baugrund
dennoch nicht aus
moderner Sicht aus den
Augen zu verlieren, beispielsweise
im Zusammenhang
mit der Erreichbarkeit
durch die Feuerwehr.
Dazu kommt aus Sicht des
Bauherrn natürlich auch
immer die Wirtschaftlichkeit.
Es ist auch unsere Auf-
.
Sabine Schlicke
Foto: J. Jeibmann
gabe, zwischen den verschiedenen
Fronten zu vermitteln
und die vielen Gesichtspunkte
unter einen
Hut zu bringen. Um sich
am historischen Beispiel zu
orientieren, muss man natürlich
viel Zeit für Recherchen
verwenden, alte Längenangaben
umrechnen
und Fotos studieren.
Wie zufrieden sind Sie mit
dem Ergebnis?
Es ist klar, dass man als Architekt
immer auch Abstriche
hinnehmen muss. Die
Herausforderung bei diesem
Projekt waren die vielen
Kleinigkeiten in der
Baukörperentwicklung, die
es zu beachten und umzusetzen
galt, um Aussehen
und Funktion zu vereinen.
Beispielsweise sind die
Zimmer im Hotel durch
unterschiedliche Etagenhöhen
und die vielfältigen
Fassaden sehr vielseitig in
ihrer Gestalt. Das ist ein Alleinstellungsmerkmal
für
das Hotel. Insgesamt bin
ich auf jeden Fall zufrieden.
Acht Jahrzehnte Erfahrung und eine kontinuierliche
Unternehmensentwicklung haben uns zu einem der
führenden Unternehmen der Energie- und Gebäudetechnik
in Sachsen gemacht. Im Projekt Schlosshotel wurden
wir mit der Ausführung der Leistungspakete Heizung,
Sanitär und Kälte beauftragt. Im Laufe der Projektabwicklung
haben wir dabei 44.656 m Rohrleitungen (Stahl,
Edelstahl, Kunststoff), 3.930 Armaturen und 1.025 hochwertige
Einrichtungsgegenstände geliefert und montiert.
Damit durften wir einen großen Beitrag zur Zufriedenheit
und Behaglichkeit der künftigen Hotelgäste leisten.

Das neue Altstadtquartier VIII
Verlagssonderveröffentlichung Seite 07
Moderne trifft Historie
Die 235 eleganten
Zimmer und Suiten
des Swissôtels
Dresden Am Schloss
beeindrucken durch
unterschiedlichste
Raumschnitte.
Yvette Thüring ist stolz, wenn sie den
Gästen ihr Swissôtel Dresden Am Schloss
zeigen kann. Die gebürtige Schweizerin
ist als General Manager selbst von jedem
Winkel des Baus beeindruckt. „Unsere
Gäste werden über die Architektur unseres
Hauses staunen“, sagt Thüring mit
Hinblick auf die individuelle Fassadenund
Gebäudegestaltung nach historischem
Vorbild in den 235 Zimmern und
Suiten.
Das Haus vis-à-vis dem Residenzschloss
lädt seine Gäste zum Wohlfühlen ein. Alle
Zimmer-Kategorien sind mit neuester
Technik und kostenlosem Internetzugang
ausgestattet und bieten ein modernes
Ambiente in einer Top-Lage: Semperoper
und Zwinger sowie die weltberühmte
Frauenkirche sind nur wenige Gehminuten
entfernt.
Kombination verschiedenster
Elemente
Business- und Freizeitreisende aus aller
Welt dürfen sich auf ein Deluxe Hotel
freuen, das durch die Schweizer Gastfreundschaft
bestimmt wird. Die Innenarchitekten
Claudia Silberschmidt von
Atelier Zürich und CM Design verstanden
es, lokale und Schweizer Einflüsse in
der Innenarchitektur des Deluxe Hotel zu
verbinden und historische Elemente in
den Neubau zu integrieren.
Für stadtgeschichtlich interessierte
Dresdner gibt es im neuen Hotel einiges
zu entdecken. So wird im Innenhof das
ehemalige Eingangsportal des Hauses
Schloßstraße 1 aus der Zeit der Renaissance
gezeigt. Die Architektur stellt im
Schlosshotel immer wieder den Bezug zur
Dresdner Geschichte her, sei es durch eine
Statur des Hofbaumeisters Pöppel-
BEMMENZEIT & Z’MITTAG
Das Restaurant Wohnstube bietet ab
Mai sonnabends und sonntags zwischen
11 und 15 Uhr einen Wochenendbrunch
für die ganze Familie an.
Bei der sogenannten ’Bemmenzeit &
Z’Mittag‘ speisen Kinder bis 12 Jahre
kostenfrei, für Kinder im Alter zwischen
12 und 16 Jahren werden 14
Euro berechnet – anstelle der üblichen
28 pro Person (inklusive Sekt, Softund
Heißgetränken).
Der offizielle Kindertag vom 1. Juni
2012 wird im Swissôtel Dresden Am
Schloss auf den 2.-3. Juni 2012 verschoben:
Hier werden alle Kinder bis
16 Jahre zum kostenfreien Brunch
eingeladen. Bei der ’Bemmenzeit &
Z’Mittag‘ müssen die kleinen Gäste
auch nicht brav am Tisch bei den Eltern
sitzen bleiben, sondern dürfen
sich in der Kids Lounge unter Aufsicht
von geschultem Personal austoben.
Bei einem geführten Rundgang
durchs Hotel können auch die Eltern
das Hotel erkunden.
Individualität geht vor: Jedes Zimmer des Swissôtel
Dresden Am Schloss besticht durch architektonische
Besonderheiten. Foto: PR
mann, die Tänzerin Gret Palucca oder
Elemente der Meissner Porzellankunst
und Pfunds Molkerei. Im Empfangsbereich
erwarten die Gäste zwei verschiedene
Themenkreise – einer davon zeigt die
Frauenkirche, den Goldenen Reiter und
Erich Kästners „kleinen Jungen“.
Arvenholz und Brücken zum
Meissener Porzellan
Der Wechsel mit Symbolen der Schweiz,
wie etwa der Verwendung von typischem
Arvenholz, zieht sich durch das ganze
Haus. In den Zimmern etwa wurden
Wandtattoos angebracht, die eine Brücke
zum Meissener Porzellan schlagen sollen.
Fußböden, Treppen, Säulen und Verzie-
SCHLOSSBAR & WOHNSTUBE
rungen der Aufzüge hingegen wurden
aus italienischem Carrara-Marmor gestaltet.
Aus den Erkerzimmern des Zehmschen
und Fenstern des Hoffmannseggschen
Hauses blicken die Gäste auf
den Schlosshof.
Massagen im einmaligen
Spa-Bereich
Auch das hauseigene Pürovel Spa & Sport
überrascht durch seine Innenarchitektur
auf 535 Quadratmetern. Von der Schweizer
Bergwelt inspirierte Massagen mit
ätherischen Ölen aus alpinen Kräutern
und Wiesenblüten sowie Gesichts- und
Kosmetikbehandlungen sorgen für neue
Vitalität im Alltag. Die Nähe zur Elbe lädt
In modernem Stil und elegantem
Ambiente ergänzt die
„Schlossbar“ mit spannenden
Cocktails, erlesenen Weinen
und regionalen Bierspezialitäten
in entspannter Atmosphäre
das Angebot. Mit Blick auf das
Schloss und fast 500 Quadratmeter
Fläche sind die modernen
Konferenzräume der ideale
Ort für Tagungen und Veranstaltungen
aller Art. Das sogenannte
Arvenstübli und die
Dachterrasse mit Blick über die Giebel des Neumarktes runden
die Vielfalt der Möglichkeiten ab.
In seiner Wohnstube vereint Executive Chef Peter Heinicke frische,
zeitgemäße Schweizer Küche mit sächsischen Spezialitäten.
Der Gast findet auf der Speisekarte traditionelles Schweizer
Fondue, Tessiner Risotto oder Rösti nach Walliser Art ebenso wie
Radebeuler Salat und Moritzburger Saibling. Dessertliebhaber
kommen bei Quarkkeulchen, Schweizer Schokoladenfondue und
Rüblitorte ebenfalls auf ihre Kosten. Schmunzeln lässt einen die
Kinderkarte – altbewährte Gerichte werden durch originelle Bezeichnungen
wie „Muttis Brotbüchse“, „der kleine Maulwurfshügel“
oder „Sandmännchens Schlummertrunk“ verkleidet.
zudem zu einem morgendlichen Jogginglauf
am Ufer, einem ausgedehnten Spaziergang
oder einer Radtour ein.
Außergewöhnliche
Veranstaltungsorte
Das Hotel verfügt über sieben Tagungsräume
mit insgesamt 482 Quadratmetern
Veranstaltungsfläche. Außergewöhnliche
Feiern sind außerdem im „Arvenstübli“
und auf der Dachterrasse mit Blick über
die Giebel des Neumarktes möglich. Veranstaltungsplaner
dürfen sich bis zum
31. August 2012 über die Meeting-Pauschale
von 59 Euro pro Person und Tag
ab einer Personenanzahl von mindestens
zehn Personen freuen.
PÜROVEL SPA & SPORT
Entspannung pur – auch von den Kindern
– bietet das Pürovel Spa & Sport.
Dresdner über 16 Jahre können hier für
einen Tagespass von 19 Euro die Biound
Finnische Sauna sowie entspannende
Vital-Duschen und den ungewöhnlichen
Ruheraum im historischen
Gewölbekeller nutzen. Ab 29 Euro kostet
der moderne Fitnessbereich mit
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hinaus gibt es ein vielfältiges Angebot
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gratuliert der Baywobau
Dresden und allen am
Bau beteiligten Firmen
zur Fertigstellung
des Altstadt-swissôtel-
Quartiers an der Schloßstraße.
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Das neue Altstadtquartier VIII
Seite 08 Verlagssonderveröffentlichung
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Niedersedlitzer Str. 61 Fax: + 49 (0) 351 / 27 28 540
01257 Dresden
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JO BISTRO
FRAAS
Das Café empfängt die Gäste im
edlen Schwarz-Rot-Gold Design
täglich von 8 Uhr bis 22 Uhr. Im
Angebot steht ein großes Kuchensortiment
mit Spezialitäten wie der
„Dresdner Eierschecke“ oder der
„Dresdner Baumkuchentorte“.
Erlesene Kaffee- und Espresso-
Spezialitäten aus eigener Röstung
sowie selbst gemachtes Eis ergänzen
die Karte. Auf ganz Eilige wartet
ein großes To-Go-Angebot.
Ein Bistro mit komplettem Einblick
in die Küche, das ist das
JO. Ein verspielter italienischer
Lüster und bequeme Bistromöbel
machen beispielsweise Appetit
auf einen Wildkräutersalat,
mariniertes Gemüse auf Ziegenkräuterquark
oder ein Carpaccio
vom sächsischen Weideochsen.
Von der Pasta bis zum Sorbet,
alles kommt aus der eigenen
Produktion. Die Küche führt der
bekannte Chefkoch André
Mühlfriedel.
In der Dresdner Speisekammer
spricht schon der rustikale Raum
mit dem Trommelgewölbe und
dem Rauchfang für sich. In den
hölzernen Regalen vom Boden bis
zur Decke stapeln sich Gläser und
Gläschen mit Selleriepüree, Tandori-Maissuppe,
Ochsenbäckchen,
Kräuterpesto und Rieslingkraut.
Die Dresdner Speisekammer versteht
sich als eine Art mitteldeutsches
Schlaraffenland.
FRAAS, der Marktführer für textile Accessoires,
startet mit einem neuen
Shop. Entstanden ist auf 53 Quadratmetern
ein einladender Store, der die
Markenwelt von FRAAS authentisch
und hochwertig präsentiert. Im Fokus
stehen natürlich Schals und Tücher,
abgerundet wird das Sortiment saisonal
durch Mützen und Handschuhe,
Ponchos und Capes sowie Gürtel, Hüte,
Taschen und Sonnenbrillen.
SCHLOSSCAFÉ EMIL REIMANN
CAMONDAS
Der CAMONDAS Schokoladen-
Kontor & Schokoladenmuseum
will an die lange Schokoladenhistorie
der Dresdens anknüpfen.
Derzeit stehen über 700 Produkte
kleiner Manufakturen aus 25 Ländern
im Angebot. Das Schokoladenmuseum
wird am 1. Juli eröffnet
und plant unter anderem den
Weg der Kakaobohne bis in die
Schokolade zu erklären. Für alle
Freunde der kühlen Verführung
wurde das Sortiment an echtem
Schokoladeneis erweitert.
DIE DRESDNER SPEISEKAMMER
www.wisag.de
Instandhaltung
Facility Management Industrie
Anlagenbau Gebäudetechnik
Automatisierungstechnik
Energiemanagement
Labor für Lufttechnik
BÜCHER AM
SCHLOSS
„Bücher am Schloss“ setzt die Tradition
der Buch- und Kunsthandlung Heinrich
Trümper seit dem Wiederaufbau des
Kanzleihauses mit der St.-Benno-Buchhandlung
fort. Die Filiale möchte für die
Dresdner und ihre Gäste da sein. Stadtpläne,
Wanderkarten, Reiseführer, Bildbände,
Literatur, dazu CDs finden sich
neben Kleinigkeiten zum Verschenken.
WISAG
Gebäude- und Industrieservice
Mitteldeutschland
GmbH & Co. KG
Rankestraße 35
D-01139 Dresden
Tel. +49 351 84549-99
Fax +49 351 84549-95
www.wisag.de
PLAKITY KUNSTHANDEL
Hochwertige Kunst und Antiquitäten
aus der Zeit zwischen 1600
und Anfang 20. Jahrhundert, die
einen künstlerischen und geschichtlichen
Bezug zu Dresden
und Sachsen aufweisen und teilweise
einen direkten Bezug zum
Sächsischen Königshaus haben,
stehen im Interesse des Antiquitätengeschäfts.
Zudem wird das Angebot
ergänzt durch Jugendstilobjekte
sowie Skulpturen.
HARTDING 1903
Es gibt sie noch, die Künstler,
die hervorragende Uhren mit ihren
eigenen zwei Händen erschaffen,
und bei „Hartding
1903“ finden sie die Bühne, die
sie verdienen. „Hartding 1903“
sieht sich nicht als Händler,
sondern als Agent und kommunikative
Schnittstelle zwischen
den Uhrenkünstlern und ihren
Kunden. Im Angebot sind vielseitige,
feine Uhrenmarken mit
hohem Anspruch an sich selbst
und ihre Werke.
GALERIE DÖBELE
Im Umfeld der sich von 1893 bis 1951
dort befindlichen Galerie Arnold richtete
die Galerie Döbele ihr zweites
Dresdner Domizil in der Schössergasse
29 ein. Der neue Schauraum
bildet eine Ergänzung zum Galerieprogramm
in der Pohlandstraße. Hauptangebot
in der Schössergasse sind
hochwertige Exponate namhafter Vertreter
der Bildenden Kunst und Klassischen
Moderne.
VN RESTAURANT
Ein spektakulärer Raum: modern,
warm und stilvoll.
Ein Fußboden von Künstlerhand
gemalt, zwei imposante Wandbilder
der Dresdner Ausdruckstänzerin
Gret Palucca und mittendrin
die Showküche, das ist
das VN.
Region und Natur – das Team
setzt auf die Produkte der Saison
aus dem eigenen Kräuterund
Gemüsegarten bei Pillnitz.
Den Wildkräutern gehört die
große Vorliebe.
BM GESCHENKE & AMBIENTE
Die Bewahrung und Pflege der
Tradition des einheimischen
Kunsthandwerks ist ein Anspruch,
den Birgit Müller an ihr Sortiment
stellt. Im Angebot sind Kostbarkeiten
der Echt Erzgebirgischen
Volkskunst sowie edles Porzellan,
Plauener Spitze, Kristall und Hummelfiguren.
Im Geschäft finden
sich Geschenke für das ganze Jahr
und für jeden Anlass – und das an
365 Tagen.
JUMP IN
JUMP IN ist ein
Fashion Store
für die modische
Frau von
heute. Tatjana
Wiesner und
ihre Mitarbeiterin
halten Outfits
in den Größen
34 bis 46 von
bekannten Designerlabels
wie
Kookai Paris,
NAFNAF Paris,
FEVER London, KD 12 Düsseldorf, LA SALLE Dänemark,
CARAMELO Spanien sowie Schmuck von KON-
PLOTT Miranda Konstantinidou bereit. Zukünftig soll
das Shop-Angebot noch erweitert werden.