Die „Ich-AG“ oder der „Goldene Weg“ ins ... - Alters-Klasse
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Kirchweih-Küchle<br />
(Knie-Küchle)<br />
ein Rezept geht durch<br />
die Generationen<br />
von Martha Meier<br />
Martha Meier aus Waizenhofen (Thalmässing) hat sich bereit<br />
erklärt, ihr jahrzehntelang gut gehütetes Rezeptgeheimnis<br />
exklusiv allen Leserinnen und Lesern <strong>der</strong> <strong>Alters</strong>-<strong>Klasse</strong> zu<br />
verraten. Wir sagen danke, wünschen viel Freude beim<br />
Backen – und natürlich einen recht guten Appetit.<br />
Als ich das erste Mal<br />
zusammen mit meiner<br />
Mutter Küchle gebacken<br />
habe, war es noch<br />
wesentlich schwieriger. Erst<br />
einmal musste Butter ausgelassen<br />
werden, um Butterfett<br />
herzustellen. Dann<br />
brauchte man viel Kraft, um<br />
mit einem großen Kochlöffel<br />
AK 29<br />
den Teig herzustellen. Heute<br />
ist es einfach, man nimmt<br />
eine Küchenmaschine.<br />
Doch schon immer gehörten<br />
zu einem Fest Küchle.<br />
Das Gebäck soll nicht nur<br />
gut aussehen, es soll auch<br />
köstlich schmecken. Ich will<br />
nun mein Rezept für leckere<br />
KnieKüchle verraten ...
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