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Unser Winter-Tipp - Hotel Lerner - Columbia Hotels & Resorts

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+++ IM WECHSEL dEr JAHrESzEItEn +++<br />

Im Gespräch: Brigitte Wirsig<br />

Freundin des Hauses<br />

COLUMBIA Cuvée: Frau Wirsig, wie haben Sie und das<br />

COLUMBIA <strong>Hotel</strong> zueinander gefunden?<br />

Brigitte Wirsig: Mein Vater stammte aus Travemünde, ich bezeichne<br />

mich deshalb gern als halbe Travemünderin, bin auch<br />

hier getauft worden, habe hier bei meinen Großeltern in Travemünde<br />

einen Teil meiner Kindheit verbracht – und die Ostsee<br />

lieben gelernt. Später, als ich in Hamburg lebte, ist der Kontakt<br />

dann etwas abgerissen. Doch das änderte sich, als ich 2006 auf<br />

Einladung des Direktorenpaars Hosbein dieses <strong>Hotel</strong> kennenlernen<br />

durfte.<br />

Erinnern Sie sich noch an Ihre ersten Eindrücke?<br />

Das war gleich: bingo! Wie eine Erleuchtung. Diese Wärme,<br />

diese Herzlichkeit. Als ob man bei Freunden zu Besuch kommt.<br />

Und auch die Unaufdringlichkeit, Wohlerzogenheit und Präsenz<br />

der Mitarbeiter im Service: selten besser erlebt! Seitdem war ich<br />

schon viele Male hier – für mich gibt es bis heute keinen schöneren<br />

Platz als diesen hier.<br />

Sie kommen inzwischen aber nicht nur privat ins COLUMBIA<br />

<strong>Hotel</strong>?!<br />

Nein, vor vier Jahren habe ich gemeinsam mit Hosbeins hier im<br />

Ballsaal erstmals auch ein großes Firmenevent realisiert. Mit 140<br />

Personen. Alles hat wunderbar geklappt. Seitdem ist diese jährliche<br />

Veranstaltung – mit inzwischen 220 begeisterten Gästen<br />

– ein lieb gewonnenes Ritual, andere Events sind hinzugekommen.<br />

Hier im COLUMBIA <strong>Hotel</strong> gilt wirklich der Grundsatz: Es<br />

gibt immer eine Lösung, alles ist machbar – eine Philosophie,<br />

die mit unserer bei Reisebüro Koch identisch ist. Und deshalb<br />

habe ich auch meinen letzten runden Geburtstag hier mit einem<br />

großen Fest gefeiert.<br />

Brigitte Wirsig ist Geschäftsführerin<br />

des Hamburger Reisebüros Koch.<br />

Das Traditionsunternehmen mit den<br />

Fachabteilungen Geschäftsreisen,<br />

Privatreisen und Gruppenreisen ist<br />

bekannt für seine Fachkompetenz<br />

und persönliche Beratung – und<br />

für individuell nach Kundenwunsch<br />

komponierte Reisen und Events.<br />

www.reisebuero-koch.com<br />

Herzlich willkommen!<br />

Vielen, vielen Dank! Über die Resonanz auf die letzte COLUMBIA<br />

Cuvée, die erste im neuen Kleid und mit neuem Konzept, haben<br />

wir uns wirklich sehr gefreut. Ganz offenbar haben wir Ihren Geschmack<br />

getroffen. Und das ist uns Ansporn, auf dem neuen Weg<br />

weiterzugehen. Auch in dieser Ausgabe unserer Gästezeitung<br />

stehen deshalb wieder die Menschen im Mittelpunkt: Bruno<br />

Hillmann, Chefkoch im Holstein´s, verrät Ihnen das Rezept seiner<br />

Vierländer Ente. Kevin Fehling** und Sommelier David Eitel vom<br />

Gourmetrestaurant La Belle Epoque gewähren spannende Einblicke<br />

in die High-End-Kulinarik. Andrea Philipp vom COLUMBIA<br />

beauty & spa gibt Ihnen ganz persönliche <strong>Tipp</strong>s für die Hautpflege<br />

in der kühlen Jahreszeit. Auf der letzten Seite lernen Sie unsere<br />

Bankettleiterin Adina Mayen näher kennen. Und gleich links verrät<br />

Ihnen Brigitte Wirsig, Chefin des Hamburger Reisebüros Koch,<br />

warum sie sich spontan in unser Haus verliebte – mit Worten,<br />

über die wir uns ebenfalls sehr gefreut haben. In diesem Sinne:<br />

Bis bald in Travemünde!<br />

Herzlichst<br />

Ihre Gastgeber Katrin & Ralph Hosbein<br />

COLUMBIA beauty & spa<br />

Ihre Haut sagt Danke!<br />

„Sehen Sie, wir wechseln ja im Herbst und <strong>Winter</strong> auch das Schuhwerk<br />

und die Kleidung, um unseren Körper zu schützen – das<br />

gleiche sollten wir auch für unsere Haut tun.“ Die einleitenden Worte<br />

von Andrea Philipp, Beauty-Expertin und Chefin im Travemünder<br />

COLUMBIA beauty & spa, sind absolut einleuchtend. Hautpflege<br />

in der kühleren Jahreszeit, so lautet heute unser Thema. „Je nach<br />

Saison ist es wichtig, die Hautpflege zu verändern. Dabei sollte<br />

man schon früh im Herbst damit beginnen, der Hautaustrocknung<br />

vorzubeugen.“ Je nach Hauttyp empfiehlt Andrea Philipp Pflegeprodukte<br />

mit höherem oder geringerem Ölanteil. „Die größte Herausforderung<br />

für unsere Haut ist übrigens weniger die Kälte vor der<br />

Tür“, klärt sie auf, „sondern es sind die großen Temperaturschwankungen<br />

zwischen drinnen und draußen. Erst zehn Grad unter Null<br />

Außentemperatur, dann zwanzig Grad warme, trockene Heizungsluft<br />

– das greift unsere Haut an.“ Produkte des französischen Kosmetikunternehmens<br />

SISLEY bieten in dieser Zeit einen hochwirksamen<br />

Schutz. „Die Linie SISLEŸA mit ihrem hohen Wirkstoffanteil<br />

und ihrer angenehmen Textur ist für mich die perfekte Hautpflege.“<br />

COLUMBIA Arrangements<br />

„Edelweiß & Bernstein“<br />

Erholung durch Natur<br />

Tauchen Sie ein in die Welt der FEUErStEIn Essentials und nehmen Sie<br />

sich drei Tage lang Zeit für sich. Entspannen Sie im COLUMBIA beauty & spa.<br />

Und genießen Sie abends die typisch holsteinische Küche.<br />

• zwei Übernachtungen im stilvollen Wohlfühlzimmer<br />

inkl. COLUMBIA Wohlfühlpaket<br />

• Kulinarischer Willkommensgruß auf Ihrem Zimmer<br />

• Wohlfühl-Körperbehandlung mit Produkten von<br />

FEUErStEIn Essentials (wohltuendes Körperpeeling, anschließend<br />

luxuriöse FEUErStEIn-Körperpackung mit Honig, Kakaobutter<br />

und Edelweiß. Die Körperpackung wird mit gewärmten<br />

Ostsee-Bernsteinen und erfrischenden Wasserkristallen aufmassiert.<br />

Zum Abschluss wird der Körper mit heißen Zitronenkompressen<br />

gewärmt und gereinigt.)<br />

• Ein 3-Gang-Menü im Restaurant Holstein’s an einem Abend<br />

Preis pro Person im dz ab 340 e, Ez ab 390 e<br />

Buchungszeitraum: ganzjährig, Preise gelten für die Nebensaison;<br />

in anderen Saisonzeiten weichen die Preise ab.<br />

Doch nicht nur unsere Gesichtshaut sollten wir im Herbst und <strong>Winter</strong><br />

besonders gut schützen: Auch die Hände freuen sich dann über<br />

eine besondere Pflege: „Auch hier empfehle ich, schon frühzeitig<br />

im Herbst eine hochwertige Handcreme zu verwenden, um die<br />

Haut geschmeidig zu halten und Rissen vorzubeugen“, so der Rat<br />

von Andrea Philipp. „Je nach Hauttyp ist die SISLEŸA Handcare<br />

mit ihrem reichhaltigen Wirkstoffcocktail oder die SISLEY Nutritive<br />

Handcare dann erste Wahl.“ Für Andrea Philipp sind die beiden<br />

Cremes „meine Handschuhe“. Und auch für die empfindlichen Partien<br />

um die Augen und für die Lippenpflege hat sie noch einen <strong>Tipp</strong><br />

parat: „SISLEŸA Contour des Yeux et des Lèvres, ein Allrounder<br />

mit einem ausgewogenen Verhältnis von Ölen und Wachsen, mit<br />

starkem Anti-Aging-Effekt – und ausgezeichnetem Preis-Leistungs-<br />

Verhältnis.“<br />

COLUMBIA beauty & spa<br />

Informationen und terminreservierung<br />

unter telefon 04502/308-389<br />

„Radiance & Relax“<br />

Schönheitstage an der Ostsee<br />

Andrea Philipp, Leiterin im<br />

COLUMBIA beauty & spa, eröffnet<br />

Ihnen gern persönlich die Welt der<br />

Pflege und Schönheit à la SISLEY.<br />

Sie empfiehlt dazu eine Terminreservierung<br />

vor Anreise. Und sie betont:<br />

„Wir bieten auch tolle Produkte und<br />

Treatments für Männer.“<br />

Entdecken Sie im COLUMBIA beauty & spa eine Welt der Entspannung.<br />

Spüren Sie den Zauber der exklusiven SISLEY Beauty-Anwendungen.<br />

Und lassen Sie es sich im Restaurant Holstein‘s schmecken.<br />

• drei Übernachtungen im stilvollen Wohlfühlzimmer<br />

inkl. COLUMBIA Wohlfühlpaket<br />

• Kulinarischer Willkommensgruß auf Ihrem Zimmer<br />

• Eine exklusive SISLEY Gesichtsbehandlung „SISLEŸA radiance“<br />

(60 Minuten) mit SISLEŸA, der botanischen Luxuscreme<br />

• Eine exklusive SISLEY Körperbehandlung „relaxing Body“<br />

(75 Minuten) mit hochkarätigen phytoaromatischen Produkten<br />

• 15% nachlass auf den Einkauf von SISLEY Produkten<br />

im COLUMBIA beauty & spa<br />

• Ein 3-Gang Abend-Menü im Restaurant Holstein‘s<br />

• Ein 4-Gang Abend-Menü im Restaurant Holstein‘s<br />

Preis pro Person im dz ab 600 e, Ez ab 675 e<br />

Buchungszeitraum ganzjährig, Preise gelten für die Nebensaison;<br />

in anderen Saisonzeiten weichen die Preise ab.<br />

Strategietagungen an der Ostsee<br />

Treffpunkt Travemünde<br />

Bilanzen ziehen, Pläne schmieden, Strategien beschließen: Der<br />

Zeitraum rund um den Jahrswechsel ist traditionell der Zeitraum<br />

für Boardmeetings, Strategiesitzungen, Führungskräftetreffen. Abstand<br />

vom Alltag, so lautet dabei die Erfolgsformel für Tagungen.<br />

Denn konstruktive Gespräche und innovative Ideen können am<br />

besten gedeihen, wenn nichts und niemand stört, wenn für alles<br />

gesorgt ist – kurz: wenn die Gedanken frei sind.<br />

Gut eine Dreiviertelstunde von Hamburg und Kiel entfernt lädt das<br />

COLUMBIA <strong>Hotel</strong> Casino Travemünde zu Meetings, Incentives,<br />

Konferenzen und Events am Meer ein. Zu einer besonders beliebten<br />

Tagungsadresse hat sich das Konferenzzimmer entwickelt. Der<br />

stilvolle Raum bietet ideale Voraussetzungen für Runden mit bis zu<br />

zwölf Teilnehmern. Und auch die technische Ausstattung spricht für<br />

sich: 60 Zoll-Plasma-Bildschirm, Netzwerk-Videokamera, BOSE-<br />

Soundsystem, DVD-/CD-Player und -Brenner, Windows-PC, magnetisches<br />

Whiteboard inklusive zwei Flipcharts, JURA-Kaffeemaschine, …<br />

Das Arrangement „Stil & High Tech“ macht es Ihnen leicht, im Konferenzzimmer<br />

den Kurs für die Zukunft Ihres Unternehmens zu bestimmen:<br />

Zum Pauschalpreis von 400 Euro inklusive Früchten, Süßigkeiten,<br />

Knabbereien, frisch gebrühtem Kaffee sowie Kaltgetränken<br />

aus der Minibar können Sie von früh bis spät tagen. Und auch für<br />

größere Meetings und Konferenzen bietet Ihnen das COLUMBIA<br />

<strong>Hotel</strong> einen stilvollen Rahmen. Ob in den Tagungsräumen Bellevue<br />

I und II mit Meerblick oder im Historischen Ballsaal: Sie und<br />

Ihre Kollegen sind herzlich willkommen. Und gern arrangiert das<br />

COLUMBIA Team für Sie auch ein individuelles Tagungsangebot<br />

– auf Wunsch mit Teambuilding-Seminar, hochkarätigem Catering<br />

oder Incentive-Programm.<br />

Informationen und reservierungen unter telefon 04502/308-359<br />

Drei Tage Tanzvergnügen am Meer<br />

Travemünde tanzt<br />

Tanzleidenschaft in Travemünde! Nach dem großen Erfolg der Veranstaltungen<br />

in den Vorjahren heißt es im Herbst 2012 zum dritten<br />

Mal: „Travemünde TANZT“. Das Tanzfestival an der Ostsee geht<br />

dieses Jahr vom 26. bis 28. Oktober über die schönsten Bühnen.<br />

Mit 48 hochkarätigen Workshops. Mit renommierten Trainern und<br />

Stargästen. Und mit drei leidenschaftlichen Tanzveranstaltungen.<br />

Höhepunkt des Festivals ist eine glamouröse Ballnacht im<br />

COLUMBIA <strong>Hotel</strong> am Sonnabend, dem 27. Oktober. Im festlich geschmückten<br />

historischen Ballsaal können Sie Ihre frisch erworbenen<br />

Tanzkünste dann gleich unter Beweis stellen. Workshop- und Veranstaltungstickets<br />

erhalten Sie über Lübeck-Travemünde-Marketing,<br />

www.luebeck-tourismus.de, nähere Informationen zum Programm<br />

unter www.travemuende-tanzt.de. Und um Ihnen die Entscheidung<br />

für drei Tage im Zeichen der Lust am Tanzen leicht zu machen,<br />

bietet das COLUMBIA <strong>Hotel</strong> für das letzte Oktober-Wochenende ein<br />

spezielles „Travemünde TANZT“-Arrangement:<br />

Samba & Salsa<br />

• Zwei Übernachtungen im stilvollen Wohlfühlzimmer<br />

inkl. COLUMBIA Wohlfühlpaket<br />

• Ein 3-Gang Menü im Restaurant Holstein‘s an einem Abend<br />

• 15% Rabatt auf alle Anwendungen im COLUMBIA beauty & spa<br />

Preis pro Person im dz ab 215 e, Ez ab 260 e<br />

Informationen und reservierung unter tel: +49 4502 308-0<br />

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