Unser Winter-Tipp - Hotel Lerner - Columbia Hotels & Resorts
Unser Winter-Tipp - Hotel Lerner - Columbia Hotels & Resorts
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+++ IM WECHSEL dEr JAHrESzEItEn +++<br />
Im Gespräch: Brigitte Wirsig<br />
Freundin des Hauses<br />
COLUMBIA Cuvée: Frau Wirsig, wie haben Sie und das<br />
COLUMBIA <strong>Hotel</strong> zueinander gefunden?<br />
Brigitte Wirsig: Mein Vater stammte aus Travemünde, ich bezeichne<br />
mich deshalb gern als halbe Travemünderin, bin auch<br />
hier getauft worden, habe hier bei meinen Großeltern in Travemünde<br />
einen Teil meiner Kindheit verbracht – und die Ostsee<br />
lieben gelernt. Später, als ich in Hamburg lebte, ist der Kontakt<br />
dann etwas abgerissen. Doch das änderte sich, als ich 2006 auf<br />
Einladung des Direktorenpaars Hosbein dieses <strong>Hotel</strong> kennenlernen<br />
durfte.<br />
Erinnern Sie sich noch an Ihre ersten Eindrücke?<br />
Das war gleich: bingo! Wie eine Erleuchtung. Diese Wärme,<br />
diese Herzlichkeit. Als ob man bei Freunden zu Besuch kommt.<br />
Und auch die Unaufdringlichkeit, Wohlerzogenheit und Präsenz<br />
der Mitarbeiter im Service: selten besser erlebt! Seitdem war ich<br />
schon viele Male hier – für mich gibt es bis heute keinen schöneren<br />
Platz als diesen hier.<br />
Sie kommen inzwischen aber nicht nur privat ins COLUMBIA<br />
<strong>Hotel</strong>?!<br />
Nein, vor vier Jahren habe ich gemeinsam mit Hosbeins hier im<br />
Ballsaal erstmals auch ein großes Firmenevent realisiert. Mit 140<br />
Personen. Alles hat wunderbar geklappt. Seitdem ist diese jährliche<br />
Veranstaltung – mit inzwischen 220 begeisterten Gästen<br />
– ein lieb gewonnenes Ritual, andere Events sind hinzugekommen.<br />
Hier im COLUMBIA <strong>Hotel</strong> gilt wirklich der Grundsatz: Es<br />
gibt immer eine Lösung, alles ist machbar – eine Philosophie,<br />
die mit unserer bei Reisebüro Koch identisch ist. Und deshalb<br />
habe ich auch meinen letzten runden Geburtstag hier mit einem<br />
großen Fest gefeiert.<br />
Brigitte Wirsig ist Geschäftsführerin<br />
des Hamburger Reisebüros Koch.<br />
Das Traditionsunternehmen mit den<br />
Fachabteilungen Geschäftsreisen,<br />
Privatreisen und Gruppenreisen ist<br />
bekannt für seine Fachkompetenz<br />
und persönliche Beratung – und<br />
für individuell nach Kundenwunsch<br />
komponierte Reisen und Events.<br />
www.reisebuero-koch.com<br />
Herzlich willkommen!<br />
Vielen, vielen Dank! Über die Resonanz auf die letzte COLUMBIA<br />
Cuvée, die erste im neuen Kleid und mit neuem Konzept, haben<br />
wir uns wirklich sehr gefreut. Ganz offenbar haben wir Ihren Geschmack<br />
getroffen. Und das ist uns Ansporn, auf dem neuen Weg<br />
weiterzugehen. Auch in dieser Ausgabe unserer Gästezeitung<br />
stehen deshalb wieder die Menschen im Mittelpunkt: Bruno<br />
Hillmann, Chefkoch im Holstein´s, verrät Ihnen das Rezept seiner<br />
Vierländer Ente. Kevin Fehling** und Sommelier David Eitel vom<br />
Gourmetrestaurant La Belle Epoque gewähren spannende Einblicke<br />
in die High-End-Kulinarik. Andrea Philipp vom COLUMBIA<br />
beauty & spa gibt Ihnen ganz persönliche <strong>Tipp</strong>s für die Hautpflege<br />
in der kühlen Jahreszeit. Auf der letzten Seite lernen Sie unsere<br />
Bankettleiterin Adina Mayen näher kennen. Und gleich links verrät<br />
Ihnen Brigitte Wirsig, Chefin des Hamburger Reisebüros Koch,<br />
warum sie sich spontan in unser Haus verliebte – mit Worten,<br />
über die wir uns ebenfalls sehr gefreut haben. In diesem Sinne:<br />
Bis bald in Travemünde!<br />
Herzlichst<br />
Ihre Gastgeber Katrin & Ralph Hosbein<br />
COLUMBIA beauty & spa<br />
Ihre Haut sagt Danke!<br />
„Sehen Sie, wir wechseln ja im Herbst und <strong>Winter</strong> auch das Schuhwerk<br />
und die Kleidung, um unseren Körper zu schützen – das<br />
gleiche sollten wir auch für unsere Haut tun.“ Die einleitenden Worte<br />
von Andrea Philipp, Beauty-Expertin und Chefin im Travemünder<br />
COLUMBIA beauty & spa, sind absolut einleuchtend. Hautpflege<br />
in der kühleren Jahreszeit, so lautet heute unser Thema. „Je nach<br />
Saison ist es wichtig, die Hautpflege zu verändern. Dabei sollte<br />
man schon früh im Herbst damit beginnen, der Hautaustrocknung<br />
vorzubeugen.“ Je nach Hauttyp empfiehlt Andrea Philipp Pflegeprodukte<br />
mit höherem oder geringerem Ölanteil. „Die größte Herausforderung<br />
für unsere Haut ist übrigens weniger die Kälte vor der<br />
Tür“, klärt sie auf, „sondern es sind die großen Temperaturschwankungen<br />
zwischen drinnen und draußen. Erst zehn Grad unter Null<br />
Außentemperatur, dann zwanzig Grad warme, trockene Heizungsluft<br />
– das greift unsere Haut an.“ Produkte des französischen Kosmetikunternehmens<br />
SISLEY bieten in dieser Zeit einen hochwirksamen<br />
Schutz. „Die Linie SISLEŸA mit ihrem hohen Wirkstoffanteil<br />
und ihrer angenehmen Textur ist für mich die perfekte Hautpflege.“<br />
COLUMBIA Arrangements<br />
„Edelweiß & Bernstein“<br />
Erholung durch Natur<br />
Tauchen Sie ein in die Welt der FEUErStEIn Essentials und nehmen Sie<br />
sich drei Tage lang Zeit für sich. Entspannen Sie im COLUMBIA beauty & spa.<br />
Und genießen Sie abends die typisch holsteinische Küche.<br />
• zwei Übernachtungen im stilvollen Wohlfühlzimmer<br />
inkl. COLUMBIA Wohlfühlpaket<br />
• Kulinarischer Willkommensgruß auf Ihrem Zimmer<br />
• Wohlfühl-Körperbehandlung mit Produkten von<br />
FEUErStEIn Essentials (wohltuendes Körperpeeling, anschließend<br />
luxuriöse FEUErStEIn-Körperpackung mit Honig, Kakaobutter<br />
und Edelweiß. Die Körperpackung wird mit gewärmten<br />
Ostsee-Bernsteinen und erfrischenden Wasserkristallen aufmassiert.<br />
Zum Abschluss wird der Körper mit heißen Zitronenkompressen<br />
gewärmt und gereinigt.)<br />
• Ein 3-Gang-Menü im Restaurant Holstein’s an einem Abend<br />
Preis pro Person im dz ab 340 e, Ez ab 390 e<br />
Buchungszeitraum: ganzjährig, Preise gelten für die Nebensaison;<br />
in anderen Saisonzeiten weichen die Preise ab.<br />
Doch nicht nur unsere Gesichtshaut sollten wir im Herbst und <strong>Winter</strong><br />
besonders gut schützen: Auch die Hände freuen sich dann über<br />
eine besondere Pflege: „Auch hier empfehle ich, schon frühzeitig<br />
im Herbst eine hochwertige Handcreme zu verwenden, um die<br />
Haut geschmeidig zu halten und Rissen vorzubeugen“, so der Rat<br />
von Andrea Philipp. „Je nach Hauttyp ist die SISLEŸA Handcare<br />
mit ihrem reichhaltigen Wirkstoffcocktail oder die SISLEY Nutritive<br />
Handcare dann erste Wahl.“ Für Andrea Philipp sind die beiden<br />
Cremes „meine Handschuhe“. Und auch für die empfindlichen Partien<br />
um die Augen und für die Lippenpflege hat sie noch einen <strong>Tipp</strong><br />
parat: „SISLEŸA Contour des Yeux et des Lèvres, ein Allrounder<br />
mit einem ausgewogenen Verhältnis von Ölen und Wachsen, mit<br />
starkem Anti-Aging-Effekt – und ausgezeichnetem Preis-Leistungs-<br />
Verhältnis.“<br />
COLUMBIA beauty & spa<br />
Informationen und terminreservierung<br />
unter telefon 04502/308-389<br />
„Radiance & Relax“<br />
Schönheitstage an der Ostsee<br />
Andrea Philipp, Leiterin im<br />
COLUMBIA beauty & spa, eröffnet<br />
Ihnen gern persönlich die Welt der<br />
Pflege und Schönheit à la SISLEY.<br />
Sie empfiehlt dazu eine Terminreservierung<br />
vor Anreise. Und sie betont:<br />
„Wir bieten auch tolle Produkte und<br />
Treatments für Männer.“<br />
Entdecken Sie im COLUMBIA beauty & spa eine Welt der Entspannung.<br />
Spüren Sie den Zauber der exklusiven SISLEY Beauty-Anwendungen.<br />
Und lassen Sie es sich im Restaurant Holstein‘s schmecken.<br />
• drei Übernachtungen im stilvollen Wohlfühlzimmer<br />
inkl. COLUMBIA Wohlfühlpaket<br />
• Kulinarischer Willkommensgruß auf Ihrem Zimmer<br />
• Eine exklusive SISLEY Gesichtsbehandlung „SISLEŸA radiance“<br />
(60 Minuten) mit SISLEŸA, der botanischen Luxuscreme<br />
• Eine exklusive SISLEY Körperbehandlung „relaxing Body“<br />
(75 Minuten) mit hochkarätigen phytoaromatischen Produkten<br />
• 15% nachlass auf den Einkauf von SISLEY Produkten<br />
im COLUMBIA beauty & spa<br />
• Ein 3-Gang Abend-Menü im Restaurant Holstein‘s<br />
• Ein 4-Gang Abend-Menü im Restaurant Holstein‘s<br />
Preis pro Person im dz ab 600 e, Ez ab 675 e<br />
Buchungszeitraum ganzjährig, Preise gelten für die Nebensaison;<br />
in anderen Saisonzeiten weichen die Preise ab.<br />
Strategietagungen an der Ostsee<br />
Treffpunkt Travemünde<br />
Bilanzen ziehen, Pläne schmieden, Strategien beschließen: Der<br />
Zeitraum rund um den Jahrswechsel ist traditionell der Zeitraum<br />
für Boardmeetings, Strategiesitzungen, Führungskräftetreffen. Abstand<br />
vom Alltag, so lautet dabei die Erfolgsformel für Tagungen.<br />
Denn konstruktive Gespräche und innovative Ideen können am<br />
besten gedeihen, wenn nichts und niemand stört, wenn für alles<br />
gesorgt ist – kurz: wenn die Gedanken frei sind.<br />
Gut eine Dreiviertelstunde von Hamburg und Kiel entfernt lädt das<br />
COLUMBIA <strong>Hotel</strong> Casino Travemünde zu Meetings, Incentives,<br />
Konferenzen und Events am Meer ein. Zu einer besonders beliebten<br />
Tagungsadresse hat sich das Konferenzzimmer entwickelt. Der<br />
stilvolle Raum bietet ideale Voraussetzungen für Runden mit bis zu<br />
zwölf Teilnehmern. Und auch die technische Ausstattung spricht für<br />
sich: 60 Zoll-Plasma-Bildschirm, Netzwerk-Videokamera, BOSE-<br />
Soundsystem, DVD-/CD-Player und -Brenner, Windows-PC, magnetisches<br />
Whiteboard inklusive zwei Flipcharts, JURA-Kaffeemaschine, …<br />
Das Arrangement „Stil & High Tech“ macht es Ihnen leicht, im Konferenzzimmer<br />
den Kurs für die Zukunft Ihres Unternehmens zu bestimmen:<br />
Zum Pauschalpreis von 400 Euro inklusive Früchten, Süßigkeiten,<br />
Knabbereien, frisch gebrühtem Kaffee sowie Kaltgetränken<br />
aus der Minibar können Sie von früh bis spät tagen. Und auch für<br />
größere Meetings und Konferenzen bietet Ihnen das COLUMBIA<br />
<strong>Hotel</strong> einen stilvollen Rahmen. Ob in den Tagungsräumen Bellevue<br />
I und II mit Meerblick oder im Historischen Ballsaal: Sie und<br />
Ihre Kollegen sind herzlich willkommen. Und gern arrangiert das<br />
COLUMBIA Team für Sie auch ein individuelles Tagungsangebot<br />
– auf Wunsch mit Teambuilding-Seminar, hochkarätigem Catering<br />
oder Incentive-Programm.<br />
Informationen und reservierungen unter telefon 04502/308-359<br />
Drei Tage Tanzvergnügen am Meer<br />
Travemünde tanzt<br />
Tanzleidenschaft in Travemünde! Nach dem großen Erfolg der Veranstaltungen<br />
in den Vorjahren heißt es im Herbst 2012 zum dritten<br />
Mal: „Travemünde TANZT“. Das Tanzfestival an der Ostsee geht<br />
dieses Jahr vom 26. bis 28. Oktober über die schönsten Bühnen.<br />
Mit 48 hochkarätigen Workshops. Mit renommierten Trainern und<br />
Stargästen. Und mit drei leidenschaftlichen Tanzveranstaltungen.<br />
Höhepunkt des Festivals ist eine glamouröse Ballnacht im<br />
COLUMBIA <strong>Hotel</strong> am Sonnabend, dem 27. Oktober. Im festlich geschmückten<br />
historischen Ballsaal können Sie Ihre frisch erworbenen<br />
Tanzkünste dann gleich unter Beweis stellen. Workshop- und Veranstaltungstickets<br />
erhalten Sie über Lübeck-Travemünde-Marketing,<br />
www.luebeck-tourismus.de, nähere Informationen zum Programm<br />
unter www.travemuende-tanzt.de. Und um Ihnen die Entscheidung<br />
für drei Tage im Zeichen der Lust am Tanzen leicht zu machen,<br />
bietet das COLUMBIA <strong>Hotel</strong> für das letzte Oktober-Wochenende ein<br />
spezielles „Travemünde TANZT“-Arrangement:<br />
Samba & Salsa<br />
• Zwei Übernachtungen im stilvollen Wohlfühlzimmer<br />
inkl. COLUMBIA Wohlfühlpaket<br />
• Ein 3-Gang Menü im Restaurant Holstein‘s an einem Abend<br />
• 15% Rabatt auf alle Anwendungen im COLUMBIA beauty & spa<br />
Preis pro Person im dz ab 215 e, Ez ab 260 e<br />
Informationen und reservierung unter tel: +49 4502 308-0<br />
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