LE MENU Rezeptverzeichnis 2008
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Pasta<br />
Auberginen-Beutelchen mit<br />
Tomatensauce<br />
Bunte Nudeln mit Brätkügelisauce<br />
Cannelloni mit Spinat<br />
Glarner Hörnli mit Apfelmus<br />
Hackfleisch-Drelli-Topf<br />
Hörnli mit Lauch-Hackfleisch-Sauce<br />
Kürbis-Älpler-Magronen<br />
Lauch-Müscheli mit Landjäger<br />
Morchel-Cannelloni<br />
Nudel-Nestchen-Gratin<br />
Nudeln mit Aprikosensauce und<br />
Kalbfleisch<br />
Nudeln mit Rucola-Pesto<br />
Orecchiette mit Rüeblisauce<br />
Penne an Erbsensauce mit<br />
Zitronenmelisse<br />
Poulet-Triangoli auf Gemüsebeet<br />
Quitten-Cannelloni<br />
Rahmgnocchi mit Schabziger<br />
Ricotta-Zitronen-Beutelchen<br />
Safran-Nudeln mit Kürbis<br />
Spaghetti an<br />
Melonen-Rohschinken-Sauce<br />
Spaghetti mit Kürbis<br />
und Buurehamme<br />
Spaghetti mit Zitronenthymian-Butter<br />
Spinat-Zitronen-Farfalle<br />
Teigwarenmuscheln, gefüllt<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
6 62<br />
3 78<br />
3 39<br />
1/2 34<br />
12 63<br />
10 23<br />
10 17<br />
11 73<br />
5 19<br />
11 27<br />
10 16<br />
5 76<br />
10 20<br />
5 29<br />
10 13<br />
10 15<br />
3 80<br />
10 18<br />
12 72<br />
7/8 76<br />
9 73<br />
6 16<br />
1/2 63<br />
4 46<br />
Vegetarisch<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
Hauptgerichte<br />
Adrio an Schalottensauce<br />
10 84<br />
Adventskranz, pikant<br />
Ämmitaler Schafsvorässe<br />
12 48<br />
(Emmentaler Lammvoressen)<br />
Anis-Sauerkraut mit<br />
3 89<br />
Hackfleischbällchen<br />
1/2 10<br />
Auberginen-Tomaten-Blechkuchen 9 12<br />
Basilikum-Zitronen-Risotto 7/8 76<br />
Brie-Toast<br />
10 84<br />
Broccoli-Pastete<br />
Carbonada criolla<br />
5 25<br />
(Eintopf mit Rindfleisch)<br />
5 82<br />
Cervelasgulasch<br />
12 64<br />
Cervelas-Kissen auf Blattsalat 9 75<br />
Chicoréegratin<br />
3 81<br />
Chili-Bohnen mit Reis<br />
11 62<br />
Churer Fleischtorte<br />
Coco Beans<br />
12 97<br />
(Bohnen in Tomatensauce)<br />
Costillas de Cordero con Ajos fritos<br />
(Lammkoteletts mit gebratenem<br />
6 82<br />
Knoblauch)<br />
Cottage Pie<br />
7/8 82<br />
(Hackfleisch-Kartoffelstock-Pie) 4 69<br />
Dinkel-Tarte mit Sommergemüse 7/8 60<br />
Dörrfrucht-Hackfleisch-Vögel 3 19<br />
Eier, pochiert, auf Lauchgemüse 11 11<br />
Entrecôtes auf Safran-Zucchini 7/8 75<br />
Erbsen-Schinken-Omelette<br />
Fejoada completa<br />
10 83<br />
(Schwarze-Bohnen-Fleisch-Eintopf) 3 68<br />
Fenchel-Gemüse<br />
Fleischbällchen mit Puylinsen<br />
5 77<br />
an Tomatensauce<br />
Fleischtürmchen mit<br />
5 30<br />
Schaumwein-Sauce<br />
1/2 50<br />
Fondue-Kartoffeln<br />
Fotzelschnitten, salzig,<br />
6 42<br />
mit Zucchinigemüse<br />
Gemüse im Ausbackteig<br />
6 39<br />
mit Jogurtsauce<br />
10 87<br />
Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen 3 40<br />
Gemüse-Bündeli mit Kartoffelherzen 5 63<br />
Gemüse-Pastete<br />
5 25<br />
Vegetarisch<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
Gemüse-Tajine<br />
1/2 42<br />
Gemüsesauce<br />
4 51<br />
Gitzischlegel im Heu<br />
3 56<br />
Glarner Kalberwürste<br />
Gschwellti mit<br />
5 42<br />
Käse-Trauben-Spiessen<br />
Hackbraten an<br />
9 77<br />
Kürbis-Nuss-Vinaigrette<br />
Hackbraten mit<br />
10 35<br />
Mozzarella-Tupfen und Gemüse 10 36<br />
Hackfleisch-Blechkuchen<br />
Hackfleischschnitten<br />
9 11<br />
an süss-saurer Sauce<br />
3 25<br />
Hack-Muffins an Apfelsauce 10 33<br />
Hamburger auf Kohlrabi-Gemüse<br />
Huku Stew mit Sadza<br />
5 77<br />
(Poulet in Sauce mit weissem Mais)<br />
Julskinka<br />
6 81<br />
(Schwedischer Weihnachtsschinken) 12 90<br />
Kabis-Mais-Auflauf<br />
Kalbsfilet mit<br />
1/2 20<br />
Morchel-Spargel-Ragout<br />
5 12<br />
Kalbsgeschnetzeltes, herbstlich<br />
Kalbspaillard mit<br />
11 79<br />
Holunderblüten-Butter<br />
Kalbsschnitzel an<br />
6 52<br />
Safran-Caramelsauce<br />
1/2 61<br />
Kalbssteak an Whiskysauce 12 59<br />
Kalbsvoressen und Kartoffelstock 3 37<br />
Kaninchen in Rotwein-Gemüse-Sauce 11 37<br />
Kaninchen-Pfeffer<br />
4 30<br />
Kartoffel-Birnen-Gratin<br />
1/2 60<br />
Kartoffeln mit Gemüse-Hackfleisch 9 28<br />
Kartoffelstock-Gratin mit Hackkugeln<br />
Kartulipörsad<br />
11 28<br />
(«Kartoffelschweinchen»)<br />
11 85<br />
Käsebeignets im Ausbackteig 10 87<br />
Käse-Omelette soufflée<br />
11 13<br />
Käseschnitten<br />
Kebab Halla (Kebab in der Pfanne)<br />
1/2 35<br />
mit Linseneintopf<br />
Kichererbsen-Apfel-Gratin mit<br />
9 84<br />
Gewürzrahmguss<br />
5 31<br />
Knöpfliteig für Knöpfli und Spätzli 1/2 69<br />
Vegetarisch
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