Virtueller Wasserhandel. - Cusanus.net

Wissenswelten Schwerpunkt „Dürre Zeiten?“ – Wasser – Hermann Lotze-Campen, Dieter Gertenden in die regionalen Gegebenheiten zu negativen Wirtschafts- und Umwelteffektenkommen, zum Beispiel durch Übernutzung, Versalzung, Bodenerosionoder fehlgeleitete Großprojekte.In der Vergangenheit wurde oft versucht, lokaler Wasserknappheit durch eineverbesserte Wasserzufuhr zu begegnen. Groß angelegte Staudämme undKanalsysteme sollten die Wasserversorgung regulieren und stabilisieren. Invielen Fällen haben diese Maßnahmen zu einer Erhöhung oder Stabilisierungder landwirtschaftlichen Produktion geführt. Allerdings wird die Nachhaltigkeitdieser Effekte inzwischen sehr kontrovers diskutiert. Viele der weltweitca. 45000 großen Staudämme weisen technische Probleme, zum Beispieldurch Verschlammung, auf, und die langfristige Kosten-Nutzen-Relation fälltnachträglich oft wesentlich schlechter aus als ursprünglich geplant. Dennochwerden auch weiterhin große Infrastrukturprojekte für den Wassertransportüber weite Entfernungen, zum Beispiel in Spanien oder China, geplant unddurchgeführt. In mehreren Regionen in Zentral- und Südasien sowie Lateinamerikakönnte das Abschmelzen der Gletscher im Zuge des Klimawandelseinen Ausbau von Staudämmen notwendig machen, um die Regulierung dersaisonal unterschiedlichen Wasserverfügbarkeit aufrechtzuerhalten.LebensstiländerungenEin möglicher Weg zur Verminderung des Wasserverbrauchs könnte über dieVerringerung des Konsums von tierischen Nahrungsmitteln, vor allem Fleisch,führen. Eine fleischarme Lebensweise ist grundsätzlich ohne große Problememöglich, und ein internationaler Vergleich zeigt, dass der Anteil tierischer Kalorienan der gesamten Nahrungsaufnahme selbst in Ländern mit ähnlichemEinkommensniveau zum Teil sehr unterschiedlich ist. Der Fleischkonsumwird also zum Teil durch kulturelle Aspekte und die Wahl bestimmter Lebensstilebeeinflusst. Empirisch ist allerdings in vielen Ländern ein enger Zusammenhangzwischen Einkommenszuwachs und steigendem Konsum tierischerNahrungsmittel zu beobachten. Auch hier spielen demnach die Preisrelationeneine große Rolle. Aufgrund des Fütterungsbedarfs der Nutztiere habentierische Nahrungsmittel einen hohen Gehalt an virtuellem Wasser. Wenn sich685