Fachberatung für Fischerei und ... - Bezirk Oberpfalz

TeichwirtschaftlicherBeispielsbetriebWöllershofFachberatung für Fischerei des Bezirks Oberpfalz

Die Fisch- und Teichwirtschaftin der OberpfalzDie Nachfrage nach gesundem, hochwertigemFischfleisch steigt stetig, während die Fangquoten derHochseefischerei rückläufig sind. Hier liegt die wirtschaftlicheChance des in der heimischen Fisch- undTeichwirtschaft erzeugten Speisefischs, insbesondereKarpfen und Forelle. Der EU-Markengeschützte „OberpfälzerKarpfen“ (geschützte geografische Angabe) hateinen hohen Eiweiß- und niedrigen Kaloriengehalt, istreich an wichtigen Mineralstoffen und gesundheitsförderndenOmega-3-Fettsäuren. Forellen sind wegenihres hohen Eiweiß- und geringen Fettgehaltes leichtverdaulich und sehr gesund. Dank moderner Fischhälteranlagensind Speiseforellen und Karpfen ausder Oberpfalz ganzjährig verfügbar. Die wirtschaftlicheZukunft des Oberpfälzer Speisefischs liegt in derregionalen Vermarktung, in der Gastronomie und imDirektverkauf.Guten Appetit! Fisch aus der Oberpfalz ist seit jeher ein besonderer Leckerbissen.(Bildrechte: Fischereiverband Oberpfalz)Bild links: Das Charlottenhofer Weihergebiet bei SchwandorfBildrechte: Bernd Georgi7

Gewässer in der OberpfalzSpeckbachWondrebFichtelnaabTir. WaldnaabHeinbachFrombachHaidenaabSchlatteinWöllershofSchweinenaabCreussenFloßZottbachRöthenbachLegendeGewässer 1. OrdnungGewässer 2. OrdnungGewässer 3. OrdnungStehende GewässerEhenbachLuhePfreimdVilsFensterbachNaabMurachAschaSchwarzachLauterachPilsachRMD-KanalWeiße LaberSulzForellenbachVilsRegenSulzbachRegenChambPentinger BachWeißer RegenSchwarze LaberNaabWenzenbachHöllbach8AltmühlOtterbachDonauRegensburgPfatterGroße LaberWiesentDie Karte wurde uns freundlicherweisevon der Regierung der Oberpfalz,Sachgebiet Wasserwirtschaft, zurVerfügung gestellt.

Unterstützung für Fischer und Teichwirte:Die Fachberatung für FischereiEin Aufgabenbereich der Fachberatung ist die Förderung der Teichwirtschaftund Fischerei. Dieser wird abgedeckt durch Einzelberatungen,Informations- und Lehrveranstaltungen und die Arbeit desTeichwirtschaftlichen Beispielsbetriebs. Zentrales Anliegen ist dieHilfestellung für Teichwirte, Fischer und ihre Organisationen.Die Fachberatung für Fischerei des Bezirks Oberpfalz ist dabei Anlaufstellefür sämtliche die Fischerei betreffenden Probleme und Fragen:n Beratung bei der fischereilichen Bewirtschaftung von stehendenund Fließgewässern aus ökonomischer und ökologischer Sichtn Beratung bei Gewässerunterhaltung und -pflegen Hilfestellung bei Fischkrankheiten und -sterbenn Beratung beim Bau von Teichen, Fischhälterungen, Bruthäusern,Fischerhütten und Vermarktungseinrichtungenn Hilfestellung bei rechtlichen ProblemenBezirkstagspräsident Franz Löffler 2009 bei der Eröffnung der Oberpfälzer Fischsaisonmit MdEP Albert Deß, dem Fischereibeauftragten des Bezirks, Alois Seegerer, und demVizepräsidenten des Landesfischereiverbands, Alfred Stier (v. r. n. l.).9

10Weißer Regen bei NeuschrenkenthalBildrechte: Dr. Thomas Ring

Die Beratung erfordert ein besonderes Vertrauensverhältnismit der Fischerei und die enge Zusammenarbeit mit denKreisverwaltungs behörden, der Regierung der Oberpfalz, denWasserwirtschaftsämtern und dem Fischgesundheitsdienst.Ein weiterer Aufgabenbereich der Fachberatung für Fischereiist die Mitwirkung als Sachverständiger beim Vollzug vonGesetzen und staatlichen Fördermaßnahmen (Teichbauprogrammen)in folgenden Bereichen:Vollzugn des Fischereirechtsn der Wassergesetzen der Bau- und Abfallgesetzen des Flurbereinigungsgesetzesn des Naturschutzrechtsn des Bundesimmissionsschutzgesetzesn der EU-Wasserrahmenrichtlinien der Fischseuchenverordnungn der EU-Fauna-Flora-Habitat-RichtlinieHinzu kommt die Erstellung von Gutachten im Auftrag vonGerichten und Staatsanwaltschaften.Fischbestandserfassung im Rahmen der Fischartenfolgekartierung11

Im Auftrag des Gesetzgebers unterwegs:Die Fachberatung für Fischerei alsSachverständiger12Seit Dezember 2000 regelt die von der Europäischen Unionverabschiedete Wasserrahmenrichtlinie in allen Mitgliedsstaateneinheitlich geltende Umweltziele für den Schutz desGrundwassers und der Oberflächengewässer.Diese Wasserrahmenrichtlinie schafft die rechtliche Grundlage,um das Wasser auf hohem Niveau zu schützen. AlsHauptziel wird angestrebt, dass Flüsse, Seen, Küstengewässerund das Grundwasser nach Möglichkeit bis 2015 – spätestensbis 2027 – einen „guten Zustand“ erreichen oder ein bereitserreichter „sehr guter Zustand“ zu erhalten ist. Als Indikatorgilt die natürliche Vielfalt an Pflanzen und Tieren in den Gewässernsowie die natürliche Qualität des Oberflächen- unddes Grundwassers.Die Bewertung des ökologischen Zustands der Flüsse undSeen orientiert sich an Gewässertypen. In Bayern sind dies18 Fließgewässer- und 7 Seentypen. Zur Bewertung derFließgewässer und Seen wird ihr ökologischer und chemischerZustand untersucht. Nur wenn beide gut sind, ist dasGewässer insgesamt in einem guten Zustand. Das gesamteWährend des Monitorings zum Vollzug der EU-Wasserrahmenrichtlinie zeigtDr. Thomas Ring, Leiter der Fachberatung für Fischerei des Bezirks Oberpfalz,die Methode des Elektrofischens.

14Künstlich angelegtes Gewässer zurHerstellung der Durchgängigkeitfür Fische an Staustufen, sog.Wanderhilfe

16Hans Bergler, Leiter des TeichwirtschaftlichenBeispielsbetriebs,erklärt alles Wissenswertezum Thema Störzuchtin Wöllershof.

In den Wintermonaten finden Informationsveranstaltungenfür Teichwirte statt. Neben diesen Fachveranstaltungen bietetder Teichwirtschaftliche Beispielsbetrieb seit der Gründung1972 auch die Ausbildung zum Fischwirt an. 51 Männer undFrauen haben bisher erfolgreich ihren Abschluss gemacht.Nach dem Abschluss ihrer Ausbildung kehren die Fischwirtein ihre Betriebe zurück und leisten dort mit dem neu erworbenenWissen einen wichtigen Beitrag für den Erhalt derOberpfälzer Kulturlandschaft.Das Sterlet-Projekt: ein Fisch sollwieder heimisch werdenIn den Brutanlagen des Teichwirtschaftlichen BeispielsbetriebsWöllershof wird auch der Sterlet gezüchtet. Dieser Fischist eine Störart und gehört mit zu den ältesten Fischarten aufder Erde. Da die ursprünglich fünf Störarten in der oberenDonau schon ausgestorben sind, starteten der LandesfischereiverbandBayern und die Fachberatung für Fischerei desBezirks Oberpfalz 2010 ein Artenhilfsprogramm: 2000 jungeSterlets wurden damals am Unterlauf des Regens bei Pielmühleeingesetzt, weitere 22.000 Fische werden bis 2013 amUnterlauf des Regens, der Naab und der Schwarzen Laabernoch folgen. Das Projektdient zur Wiederansiedlungdes Sterlets und sollErkenntnisse liefern überdie Verbreitung der Fischart,das Wanderverhaltenund die Funktionalitätvon Wanderhilfen, mitdenen die Gewässer inder Oberpfalz durchgängiggemacht werden.Das Projekt wird voneiner Doktorandin der TUMünchen wissenschaftlichbegleitet. Bei diesemProjekt ist die Fachberatungbesonders auf die Hilfe derStefan Schwarz, Mitarbeiter der Fachberatung,beim Aussetzen von SterletsFischer und Angler angewiesen. Sterlets sind zwar ganzjähriggeschont, allerdings kann es unbeabsichtigt zu einem Fangkommen. Geht der Fisch ins Netz, so sind die Fachleute derFachberatung für eine Meldung des Fangs dankbar:Fachberatung für FischereiTel. 0941 9100-1360fachberatung@bezirk-oberpfalz17

Ausgezeichnete Oberpfälzer FischkücheFische aus der Oberpfalz sind ein gesundesund regionales Lebensmittel,das auch in der Gastronomie auf derSpeisekarte steht. Der Gast bekommtdort nicht nur ein gesundheitlich wertvollesProdukt auf den Teller, sonderner kann auch zwischen verschiedenstenVarianten der Zubereitung wählen.Das Schild für die ausgezeichneteFischküche aus der OberpfalzBezirkstagspräsident Franz Löffler (rechts) bei der Übergabe der AuszeichnungFür besondere gastronomische Leistungen vergeben derBezirk Oberpfalz und der Fischereiverband Oberpfalz dasPrädikat „Ausgezeichnete Oberpfälzer Fischküche“. ZahlreicheGasthöfe und Restaurants in der Oberpfalz haben seit 1995diese Auszeichnung bereits erhalten. Auf diese Weise möchteder Bezirk Oberpfalz auch den Verzehr des wertvollen LebensmittelsFisch fördern und so die regionale Teichwirtschaftund Gastronomie stärken.Eine Übersicht der mit diesem Prädikat ausgezeichnetenBe triebe finden Sie unter: www.bezirk-oberpfalz.de, MenüpunktNatur und Umwelt, Stichwort „Ausgezeichnete OberpfälzerFischküche“. Die Auflistung der bisher ausgezeichnetenGaststätten ist ohne Gewähr.18

ImpressumWichtige Adressen für FischinteressierteFachberatung für FischereiLudwig-Thoma-Str.1493051 RegensburgTel. 0941 9100-1360Fax 0941 9100-1309fachberatung@bezirk-oberpfalz.dewww.bezirk-oberpfalz.deTeichwirtschaftlicher BeispielsbetriebWöllershof92721 StörnsteinTel. 09602 3672Fax 09602 8869HerausgeberFachberatung für Fischerei des BezirksOberpfalzRedaktionFachberatung für Fischerei und Pressestelledes Bezirks OberpfalzHerstellungGestaltung: Grafik.Büro Gegensatz,RegensburgDruck: Flierl Druck, KümmersbruckFischereiverband Oberpfalz e.V.Adolf-Schmetzer-Str. 3093055 RegensburgTel. 0941 79 15 53Fax 0941 79 45 34fvopf@t-online.dewww. fischereiverband-oberpfalz.deTEGO Teichgenossenschaft OberpfalzSäulnhof 1992551 StullnTel. 09435 1331Fax 09435 901833info@teichgenossenschaft-oberpfalz.dewww. teichgenossenschaft-oberpfalz.deArchiv Bezirk OberpfalzWeitere Adressen finden Sie unterwww.bezirk-oberpfalz.deMenüpunkt Natur und UmweltStichwort „Linkliste“19

Unsere Teiche, unser Karpfen, unsere GeschichteAusstellung im OberpfälzerFreilandmuseum Neusath-PerschenMit dem Titel „Unsere Teiche, unser Karpfen, unsere Geschichte“präsentiert das Oberpfälzer Freilandmuseum, gefördertdurch den Europäischen Fischereifonds, eine Ausstellung zurGeschichte der Teichwirtschaft in der mittleren Oberpfalz.Die mittlere Oberpfalz ist Karpfenland. Teiche prägen das Bildder Landschaft. Teichlandschaften gehören mit ihrer Schönheitund Eigenart zu den großen Sehenswürdigkeiten dieserRegion. Die Ausstellung umreißt die lange und vielfältigeGeschichte der Teichwirtschaft. Sie gewährt Einblick in dasLeben von Karpfen und anderen Teichfischen. Sie machtanschaulich, was die Arbeit eines Teichwirts ausmacht. Indieser Ausstellung in der Rauberweihermühle, umgeben vonTeichen, erfährt der Besucher, wie sich in der Teichwirtschaftim Einklang mit der Natur ein hochwertiges Lebensmittelgewinnen lässt: unser Karpfen.Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-PerschenNeusath 200, 92507 NabburgTel. 09433 2442-0freilandmuseum@bezirk-oberpfalz.dewww.freilandmuseum.orgDer Ausstellungsort: Die Rauberweihermühle im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-PerschenIn kleinen Fässern(„Lagln“) wurdenFische in die Stadtgebracht, um siedort zu verkaufen.(Bildrechte:FischereiverbandOberpfalz)