ROSTOCK

ROSTOCK 

3. JAHRGANG · Winter · 4/2010 · € 4,- 

GESELLSCHAFTSMAGAZIN FÜR ROSTOCK UND UMGEBUNG 

Tradition 

Leben in Mecklenburger Bauernhäusern 

Begegnungen 

Franziska Troegner, Vicky Leandros, 

Peter-Michael Diestel u. a. 

Wintervergnügen 

Eissegeln, Reiten und Wellness 

Lebenswerk 

„Douglas-Vater” Jörn Kreke

ROSTOCK delüx 4/2010 

Foto: J. R. 

EDITORIAL 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

nanu, werden Sie sich möglicherweise fragen, 

wer sind denn bloß die Leute auf dem Titelbild 

des neuen Heftes von Rostock „delüx“? 

Dieses Ehepaar mit dem kessen Steppke, 

der so freundlich dreinblickt und dessen 

Mutter und Vater offenbar ziemlich stolz 

sind - nicht nur auf den süßen Zwerg - die 

kenne ich doch gar nicht, könnten Sie, liebe 

Leserinnen und Leser, grübeln. 

Ein kurzer Blick zurück. Die Septemberausgabe 

unseres Magazins hatte Stargeiger 

David Garrett mit laszivem Blick geziert. 

Udo Lindenberg hatten wir in einer früheren 

Ausgabe auf dem Titel, auch eine 

Strandschöne, die Solotänzerin des Friedrichstadtpalastes, 

Rocker Till Lindemann 

und dererlei andere Prominenz. 

Die, die diesmal unser Titelbild füllen, tragen 

den deutschen Allerweltsnamen Meyer, allerdings 

mit Y. Eigentlich Menschen wie „du und 

ich”. Aber vielleicht doch nicht so ganz! Sie 

wohnen nämlich in einem der ältesten Häuser 

Mecklenburg-Vorpommerns und stehen in 

der Titelgeschichte für Menschen, die hierzulande 

in historischen, auch rohrgedeckten 

Bauernhäusern wohnen. Eine bestimmte 

Lebensart mit „der anderen Wärme aus dem 

Kachelofen” möchten sie nicht missen. Es war 

interessant, sie zu treffen. 

Anderen Menschen bereitet es Vergnügen, 

über den winterlichen Strand zu reiten, im 

Segelschlitten über spiegelglattes Eis zu 

rasen oder Wellness von Kopf bis Fuß zu 

genießen. 

In den Tageslicht verkürzten Monaten, in 

den Wochen der früher einsetzenden winterlichen 

„blauen Stunde” findet sich Zeit 

für Besinnlichkeit, die zum guten Buch greifen 

lässt, vielleicht auch zu den Texten im 

vorliegenden Magazin. 

Große Namen sind diesmal im Heft: Vicky 

Leandros, Franziska Troegner, Peter-Michael 

Diestel oder Herbert Grönemeyer – mit viel 

Persönlichem, in Vorschau und Rückbesinnung. 

Ein Gespräch möchte ich Ihnen ans Herz 

legen – nicht, weil es von mir geführt 

wurde. Jörn Kreke, der „Douglas-Vater” steht 

einem Millionen-Imperium vor, und er 

bekennt in einer ellenbogenharten Zeit: 

„Handel mit Herz und Verstand heißt nicht 

nur Geld verdienen”. 

Also, es gibt wieder eine interessante Themenvielfalt. 

Viel Vergnügen beim Entdecken. 

Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, für 2011 

alles Gute, vor allem Gesundheit. Kommen 

Sie gut ins neue Jahr, 

Ihre Regina Rösler 

Leitende Redakteurin 

Bauernhäuser interessierten schon immer die Landschaftsmaler. In der Schwaaner Kunstmühle sind unter anderem diese Bilder von Wilhelm Facklam, 

Peter-Paul Draewing und Erick Venzmer (v. l.). anzuschauen. Fotos: Re. Rö. 

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Cornelia Rolfs 

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ROSTOCK delüx 4/2010


8 

4 Titel: Unterm Schilfdach 

Leben in alten Bauernhäusern 

8 Reiten im Winter 

Schnee untern den Hufen 

12 Franziska Troegner 

„Endlich eine, die aussieht wie wir“ 

14 Unikate aus Rostock 

Johann-Gottfried Schmidt 

baut Orgeln 

18 Am Kamin 

Winter: Zeit guter Rotweine 

22 Kleine Karte, großer Genuss 

Zu Gast bei „Schimmel’s“ 

in Wustrow 

12 18 

27 „EIKBOOM“ exklusiv 

Dekostoffe von Joop 

32- Paradiesisch 

37 Wellness im Winter 

40 Italien war schuld 

Atelierbesuch bei Lars Lehmann 

44 Powerfrau mit Modespleen 

Dr. Dagmar Braun 

46 Mecklenburger Adel 

Joachim von Levetzow 

49 Arbeit am nächsten Irrtum 

Schriftsteller Christoph Hein 

54 Wenn Tokana trommelt 

Medizin und Schamanismus 

Die nächste Ausgabe erscheint im März 2011. 

40 58 78 

Titelfoto: Annika und Eckard Meyer mit Söhnchen Julian-Albrecht vor ihrem 

Hallenhaus in Neu Karin, das den 30jährigen Krieg erlebte. Foto: Thomas Ulrich 

INHALT 

58 Starker Charakter 

Der Audi A 7 Sportback 

62 Meine Stadt: 

Revolte in Güstrow 

64 Seitensprung 

Segeln auf dem Eis 

68 Vicky Leandros 

„Ich möchte nicht mit meinen 

Töchtern konkurrieren“ 

70 Treffpunkt 

Jazz Band Ball, 

Jahresköste der Kaufmannschaft 

78 Handel mit Herz und Verstand 

„Douglas-Vater“ Jörn Kreke 

3

4 

LEBENSART 

Fischers 200-jähriges Bauernhaus in Neu Wiendorf bei Schwaan. 

Meyer lebt mit 

Dreißigjährigem Krieg 

Freude im Stillen Winkel von Neu Karin. Für Eckard und Annika Meyer und für die Kinder ist der Traum vom 

Landleben nicht wie eine Seifenblase geplatzt. 

Ihre Häuser stehen zumeist in Gegenden, von 

denen es landläufig heißt, hier sagen sich Fuchs 

und Hase „Gute Nacht”. 

Den Tierarzt, die Architektin, den Orthopädie- 

Mechaniker, den Universitätsprofessor oder 

den Agraringenieur zu besuchen, braucht eine 

genaue Wegbeschreibung. Die Straßen zu 

ihnen werden schließlich immer enger, Katzenkopfpflasterung 

prüft die Funktionalität der 

Stoßdämpfer. 

Die Gehöfte der Besagten, ihre Bauernhäuser, 

sind in jedem Falle in die Jahre gekommen. Die 

Bauernhausbesitzer sind einstige Städter oder 

haben schon immer auf dem Lande gelebt. Oft 

spielt der Zufall eine Rolle, dass sie sich in baulicher 

Historie ansiedelten. Oft ist aber auch 

nachgeholfen worden. 

Eckard Meyer fuhr mit seinem NSU-Motorrad, 

Baujahr 1951, durch die Lande, suchte, 

wurde fündig in Neu Karin, nahe Kröpelin. 

Ganz am Ende des Dorfes. „Es hat nach uns 

gerufen, es wollte in die Hand genommen 

werden”, romantisiert der gelernte Möbeltischler 

seine erste Begegnung mit der lange 

leer gestandenen Vollbauernstelle, aus deren 

Dach damals Holunder-Äste wuchsen. Nun 

lugt ein vertraulich dichtes, ein nicht billiges 

Rohrdach über steinerne Trockenmauern, 

eine Wildhecke schirmt ab und gibt gleichzeitig 

den Blick frei. 

Der gebürtige Rostocker wohnt dort mit Ehefrau 

Annika und den kleinen Kindern Josephine- 

Marie und Julian Albrecht. Charlotte und Margarete, 

die 17-jährigen Zwillinge aus erster Ehe, 

besuchen ihn gern und oft. „Sie sind doch hier 

richtig hineingeboren worden”, findet Eckard 

Meyer, der die verlassene Vollbauernstelle 1989 

erwarb. 

Ganz anders, oder auch ebenso, die Ansiedlung 

von Hendrik und Sabine Kindermann in Penzin. 

Der Heilpraktiker mit einer Praxis in Rostock und 

seine Uni-beschäftigte Frau haben ihr großes 

Hallenhaus erst seit drei Jahren. „Warum Geld 

wegwerfen, wenn man was Eigenes haben 

kann”, begründet sie den Erwerb. Vorher hatte 

man zur Miete gewohnt, auch in einem Dorf. 

Die Nachbarin der Kindermanns ist Imke Thielk. 

Deren Bauernhaus existiert in Familien-Tradition, 

war schon 1978 vom Vater gekauft worden. 

Mit ihren fünf Brüdern hegt und pflegt sie den 

Besitz, der ihr auch das Lebens-Credo liefert. „In 

Rostock wohne ich, in Penzin lebe ich“, sagt die 

blonde Frau, die Landesbeauftragte der IG Bauernhaus 

ist und von den Verbandsmitgliedern 

als „die Seele vom Geschäft” bezeichnet wird. 

Auch das vergleichsweise kleine Büdnerhaus, das 

Hans-Wolf Fischer und seine Frau Rita in Neu 

Wiendorf bei Schwaan bewohnen, ist vor Jahrzehnten 

erworben worden. Man sieht es. Alles 

schmuck. Eins nach dem anderen gemacht. 


Hobby-Landwirt Eckard Meyer holt aus dem Ziehbrunnen das Wasser … … für seine 30 Gotlandschafe 

Der ehemalige Weltklasseschwimmer und 

Sportlehrer hat wahnsinnig viel eigene Arbeit in 

Wohnhaus und benachbarte Scheune gesteckt, 

letztens den Wohnraum neu gedielt. 

Bewerkenswert aber ist seine Arbeit am Dach. 

Beim Verlegen des selbstgeborgenes Rohres hat 

er inzwischen eine solche Meisterschaft erworben, 

dass die deutschlandweite Interessengemeinschaft 

Bauernhaus ihn mit der höchsten 

Auszeichnung, mit dem Julius-Kraft-Preis für 

Denkmalpflege würdigte, und Ehefrau Rita 

zurückgelehnt versichert: „Es macht überhaupt 

nichts, wenn die Störche im Frühjahr kommen 

und für den Nestbau das Rohr auch bei uns am 

First rausziehen”. Hans-Wolf hat Erfahrungen 

und Geschick, das wieder auszubügeln. 


Fischers Bauernhaus ist, eigenen Angaben 

zufolge, rund 200 Jahre alt. Das von den Meyers 

in Neu Karin gut das Doppelte. 

Ein Riesengehöft, mit vielen Morgen Land 

drum herum.„Das ist eines der wenigen Häuser 

in Mecklenburg-Vorpommern, die schon 

den 30-jährigen Krieg erlebt haben“, versichert 

Eckard Meyer, und lässt sich nicht 

anmerken, dass er damit den Besucher schon 

ein wenig verblüfft. 

Die Zeitangabe ist nicht Spekulation. Dendrologische 

Untersuchungen, also Bohrkerne aus 

dem tragenden Eichenholz des Kerngerüsts, 

besagen, der Ursprung des Hauses im Stillen 

Winkel lässt sich auf die Jahre zwischen 1590 

und 1630 datieren. 

LEBENSART 

Annika Meyer-Kunz und die Zwillinge Charlotte und Margarete vor einem Bild von Karl Kunz, den die Nazis 

als „entarteten “ Künstler diskriminierten. Fotos: Thomas Ulrich 

Viele Generationen haben seitdem darin 

gewohnt, große Familie fanden Platz. Auch 

heute können schon mal 50 Geburtstagsgäste 

anrücken, wie jüngst, als Annika Geburtstag 

feierte. 

Kindermanns Hallenhaus in Penzin, nur halb 

so alt, war ein sogenanntes Rauchhaus, was 

auf die einstige, die hüstelnde Wärmeversorgung 

durch ziehende Rauchschwaden verweist. 

Rabenschwarz darum auch die Balken, 

und Hendrik Kindermann; „Die sind so hart, 

dass du keinen Nagel reinkriegst, aber auch 

keine Chance für den Holzwurm“. 

Immer wieder hat es im Laufe der Jahrhunderte 

in solchen Häusern bauliche Veränderungen 

5

6 

LEBENSART 

Hans-Wolf Fischer, erhielt 1993 für die Rohrdacharbeiten an seinen Bauernhaus den Julius-Kraft-Preis. 

Auf gute Nachbarschaft: Imke Thielk (rechts im Bild), die Landesvorsitzende der IG Bauernhaus, genießt in 

Penzin eine Arbeitspause mit Klein-Lilly und den Brüdern Jan und Knut. Links Hendrik und Sabine Kindermann. 

gegeben, nur die Deckenhöhe ist um die zwei 

Meter geblieben. „Darum lieben Kinder auch 

solche Häuser“, sagt Meyer,„sie kommen sich 

darin nicht so klein vor“. Der Puppenstubeneffekt. 

Für die Bauernhäuser ist es ein Glück, dass es 

Leute gibt, die sich für sie interessieren, und die 

es nicht leid sind, viel Geld, viel eigene Arbeit 

rein zu stecken. Die einstigen Hofstellen im 

Außenbereich sind oft zu groß, um sie sinnvoll 

zu nutzen. 

Gäbe es nicht Menschen, die um ihres eigenen 

Wohlbefindens willen, eines Glückgefühls sich 

einbringen, viele dieser rohrgedeckten Fachwerkhäuser 

mit Lehmwänden- und Decken 

wären platt, nicht mehr da. 

Zumeist wird Schritt für Schritt saniert, nur wenige 

sind in der Lage, aus der sogenannten Portokasse 

zu finanzieren. Darum auch ihr enges Verhältnis 

zum Besitz, zum Geschaffenen. 

Längst sorgt bei den Fischers eine Zentralheizung 

für Wärme. Der Kachelofen aber ist 

nicht abgerissen. Wenn die Holzscheite knistern, 

sagt Rita Fischer: „Das ist eine andere 

Wärme“. Baumaterial Lehm, ob nun zwischen 

strohgewickelten Schleten in den Wänden 

oder als Deckenschüttung, sorgt für ausgesprochen 

gutes Klima, kühlend im Sommer, 

die Wärme speichernd in der kalten Jahreszeit. 

„Wir kennen auch keinen Schimmel“, 

sagt Hendrik Kindermann, „weil Lehm 

atmet.“ 

Bei ihnen in Penzin wird nun zum Winter ein 

sogenannter Franklin-Ofen mit 15 kW, die 

Kombination von gusseisernem Kamin, Ofen 

und Herd installiert. Das „Klamöttchen“, mit 

begehbarem Schrank, ist längst fertig. Es wird 

auch Kreativ-Zimmer genannt, weil Sabine 

darin malt und Handarbeit macht: „Selbstgestrickte 

Wollsocken sind hier hochgeschätzt“. 

Viel Leben findet bei ihnen draußen statt, wie 

bei den anderen. Das Haus ist Rückzug,„Es ist 

wie eine Glucke“, meint Eckard Meyer, nachdem 

er vom Brunnen, von der Sodwippe, am 

Trageholz die Eimer zur Tränke seiner 

Gotland-Schafe heran geschleppt hat. „Hier 

bietet sich uns Lebensraum, wie sonst nirgendwo“. 

Im Hause Kindermann sind vier Katzen, ein 

Hund und eine Schar Hühner, auch welche, 

die grüne Eier legen.„Die sind besonders cholesterin-freundlich 

versichert der heilpraktizierende 

Diplom-Psychologe, und drängt dem 

Besucher beim Abschied nachgerade die 

Beute frischer Nesträuberei auf. 

Hans-Wolf Fischer: „Es ist für uns ein Glücksmoment, 

über die weite Fläche hinter dem 

Haus zu sehen, wie die Sonne untergeht“. Auf 

dem Gartentisch steht dann eine Flasche Rotwein, 

und flugs finden sich auch die 

Schwarz‘ens aus der Nachbarschaft ein, die 

auch ein Bauernhaus besitzen und der IG 

angehören. 

Jedes Bauernhaus ist verschieden, ihre Besitzer 

auch, nennt man sie besondere Leute, 

stimmen sie zwar nicht zu, halten aber auch 

nicht dagegen. Spezis sind sie allemal, sie 

leben in der Natur, mit der Natur, für die 

Natur. 

„In unserem Verband haben wir in Mecklenburg-Vorpommern 

150 Mitglieder“, sagt Imke 

Thielk. Man könne auch beitreten, ohne 

schon ein Haus zu besitzen. Von den rund 

6000 IG-Mitgliedern in Deutschland leben 

unverhältnismäßig viele im deutschen Norden. 

„Der Verband ist uns ein wichtiges Netzwerk“, 

unterstreicht die Landes-Chefin, 

wegen Beratung, Exkursionen und Erfahrungsaustausch. 

Wichtig ist ihr: „Weil auch 

viele Kinder mit ihren Familien dabei sind, ist 

uns um unsere Zukunft nicht bange“. 

Die Nagelprobe von Neu Karin: In dem mittelalterlichen, 

mehr als 400 Jahre alten Hallenhaus 

der Meyers lebt auch der Jüngste, Julian 

Albrecht. Und der ist etwas mehr als 400 Tage 

alt. In die Nachbarschaft sind jüngst ein Berliner 

Kunsthändler und der Bildhauer Jan 

Wilde-Gropius gezogen. Einige Stellen sind 

noch vakant. 

Jürgen Rösler 


Leben auf Rostocks 

Holzhalbinsel 

Auf der Holzhalbinsel in Rostock 

wird fleißig gebaut. Kräne drehen 

sich scheinbar ununterbrochen 

und trotzen dem winterlichen 

Wetter. Nahezu täglich 

wächst dieses multifunktionale 

Gebiet, das zukünftig leben, wohnen 

und arbeiten unmittelbar an 

der Warnow verbinden will. Der 

Name: Karavelle-Quartier. Jüngst 

schwebte die Richtkrone über 

den ersten Bauabschnitt. 

Auf einer Baufläche von etwa 

40.000 Quadratmetern werden 

Wohnungen, Büros, Gewerbeflächen 

sowie ein Parkhaus entstehen. 

Investor ist die Delta Immobilienentwicklung 

mit Sitz in 

Düsseldorf. 

Das Projekt ist nach Angaben 

von Geschäftsführer Edwin Meijerink 

in insgesamt zwei Bauteile 


unterteilt. Zum ersten 

Bauteil gehören Büro- und 

Einzelhandelsflächen, ein 

Parkhaus sowie 130 Senio- 

Freude bei Edwin Meijerink und Uwe 

Lutter (v.l.) über den Baufortschritt 

auf der Holzhalbinsel. Foto: Re. Rö. 

renwohnungen. „Im Sommer“, 

so hofft Meijerink, „können die 

ersten Mieter einziehen.“ Mit 

dem Vermietungsstand ist 

Geschäftspartner Uwe Lutter, 

Geschäftsführender Gesellschafter 

des gleichnamigen RostockerImmobilienunternehmens, 

äußerst zufrieden. „Edeka, 

Lidl, Rossmann haben sich unter 

anderem für den Standort Holzhalbinsel 

entschieden.“ 

Besonders freut es ihn, dass 

durch seine Vermittlung für den 

Bauteil zwei auch bereits ein 

hochwertiges italienisches Restaurant 

mit dem Namen „Il Res- 

IMMOBILIEN 

Ein neues Tor Rostocks wächst an der Warnow. 

Das Karavelle Quartier. 

taurante“ zugesagt hat. „Vor 

allem viele Warnemünder werden 

Günter Mohr kennen,“ 

schmunzelt Uwe Lutter. Sein 

Immobilien-Unternehmen ist 

übrigens auch für den Verkauf 

von exklusiven Eigentumswohnungen 

auf der Holzhalbinsel 

verantwortlich. „Alle Wohnungen, 

die eine Größe zwischen 60 

und 180 Quadratmetern haben 

werden, verfügen über Balkone 

oder Dachterrassen und sind mit 

Wasser-, Innenhof oder mit Altstadtblick 

angelegt,“ so Lutter. Zu 

Beratungsgesprächen sind er 

und seine Mitarbeiter jederzeit 

bereit. 

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8 

FREIZEIT 

Schnee unter den Hufen 

Raus auf die Weide, rein ins Wintervergnügen – auch Pferde lieben das. 

„Der Winter wird lang und hart“, 

davon ist Claudia Krempien fest 

überzeugt. Die 30-Jährige lächelt 

verschmitzt und verrät dann: „Das 

weiß ich von meiner Stute Dancing 

Queen.“ Für gewöhnlich bekomme 

das Tier, obwohl es seine Tage 

grundsätzlich im Freien verbringt, 

auch in der kalten Jahreszeit keinen 

besonders dicken Pelz. Diesmal 

aber habe es schon im November 

entfernte Verwandtschaft zu einem 

Teddy erkennen lassen. Die Natur 

kümmert sich eben von ganz alleine 

um die passende Garderobe. 

Und Claudia Krempien freut sich 

darüber, denn bei klarem kaltem 

Wetter hat sie die Waldwege fast 

für sich allein, es nerven keine 

Insekten und der Blick kann noch 

ein Stückchen weiter durch das 

Geäst wandern als sonst. 

Die Frau ist Landesreitwegemeisterin. 

Im Auftrag des Tourismusverbandes 

und des Vereins Landurlaub 

kümmert sie sich um alle Themen 

rund um Reiturlaub in Mecklenburg-Vorpommern. 

Ihre Erfahrung: 

Pferdefreunde mögen die Nebensaison. 

Viel begehrter als der Hochsommer 

seien bei ihnen Frühling 

und Herbst. Aber auch die Wintermonate 

hätten hoch zu Ross ihren 

ganz besonderen Reiz, gerade wenn 

sie reichlich Schnee mit sich bringen. 

Versonnen lässt Claudia Krempien 

ihren Blick am Stall vorbei über 

die Weiden gleiten. „Die Pferde 

toben dann immer übermutig nach 

draußen, machen Bocksprünge, 

wälzen sich, um ihr Fell zu reinigen, 

und schlecken die Flocken mit der 

Zunge auf.“ 

Im Sommer hat die Landesreitwegemeisterin 

oft tagelang im Sattel 

gesessen, um die Fernreitwege im 

Land zu testen. Schließlich muss sie 

wissen, was sie ihrer Kundschaft 

empfehlen kann. Bei Winterausritten 

dagegen gelten ganz andere 

Kriterien: „Wenn es kalt ist, reitet 

man nicht mehr ganz so weit. Dann 

interessiert vielmehr, ob es möglich 

ist, irgendwo zwischendurch mal 

eine Aufwärmpause einzulegen.“ 

Gaststätten wie die Fuchsbar im 

Küstenwald bei Diedrichshagen 

Wintervergnügen in Warnemünde 

zum Beispiel, bei der es eigens eine 

Anbindemöglichkeit für die Tiere 

gibt, sind ein beliebter Reitertreff. 

Die Pferde bekommen eine dicke 

Decke über den Rücken, ihre Menschen 

setzen sich in Strandkörben 

und auf Holzbänken ans Lagerfeuer 


oder trinken im rustikalen Kaminzimmer 

einen heißen Punsch. Auch 

der Fischereihof Detlefsen im Hütter 

Wohld bei Parkentin gilt unter 

Reitern als Geheimtipp. Der eine 

Grund dafür ist der große Parkplatz, 

den es dort gibt und auf dem sich 

auch mal eine ganze Reitergruppe 

mit Autos und Pferdehängern treffen 

kann. Nach dem Ausladen geht 

es an den zugefrorenen Karpfenteichen, 

den einstigen Fischteichen 

des Zisterzienserklosters Doberan, 

vorbei direkt in das hügelige Wald- 

Emi macht überall Männchen, wenn Larissa Rückert das Komando gibt. 


Barfußgänger, also Pferde, die nicht beschlagen sind, haben auch im Schnee einen sicheren Tritt. 

gebiet. Wer später mit frostigen 

Fingern zurückkommt, der sieht 

schon von weitem das warme Kerzenlicht 

im Restaurant der Familie 

Detlefsen – draußen stehen selbstverständlich 

Anbindestangen für 

die Rösser zur Verfügung. 

FREIZEIT 

Eine Empfehlung, die gerade Urlauber 

begeistert, die nicht so häufig 

an der Küste reiten können, ist die 

Rostocker Heide. Sie ist der Rest 

eines riesigen Urwaldes, der sich 

einst von den Niederlanden bis 

nach Pommern erstreckte, und fas- 

9

10 

FREIZEIT 

Die Pferdefreunde Ostseeküste werden auch beim nächsten Wintervergnügen wieder Flagge zeigen. 

ziniert durch die ungewöhnliche 

Nähe von Wald und Meer. Dort gibt 

es vom Stuthof aus eine ausgeschilderte 

Rundtour zum Pferdestrand 

am Stolper Ort, einem der 

wenigen Strände, an dem Reiter 

rund ums Jahr zu jeder Tageszeit 

direkt ans Meer galoppieren können. 

Wer dort einen Moment 

absteigen und sich die Füße vertreten 

möchte, der kann sein Pferd in 

den gerade erst errichteten Paddock, 

einen eingezäunten Auslauf, 

stellen. Für die kurze Teepause aus 

der Thermosflasche stehen sogar 

Bänke bereit. Und schließlich kann 

man die Strecke mit einigen wenigen 

Abweichungen auch mit der 

Kutsche fahren. Maik Tegtmeier 

aus Rövershagen bietet Touren mit 

dem Planwagen an – bei fast 

jedem Wetter. Der Mann kommentiert 

trocken: „Ab drei Meter 

Schnee fahr ich nicht mehr los. 

Alles andere kriegen wir hin.“ 

(www.kremserfahrten-mv.de) 

Ein weiteres romantisches Abenteuer: 

Carsten Schmugler bietet 

Kutschfahrten zum Leuchtturm 

Bastorf, von dem aus man einen 

weiten Blick über die Ostsee 

genießen kann. Der weiß gefugte 

rote Backsteinbau bietet das 

höchste Leuchtfeuer auf einem 

deutschen Leuchtturm überhaupt 

– auch wenn das Gebäude 

selber mit gerade mal 20 Metern 

Höhe zu den kleinsten seiner Art 

zählt. Von dort aus kutschiert 

Carsten Schmuggler seine Gäste 

gerne durch die Kühlung, in der 

er alle Schleichwege und Rastplätze 

kennt. Oder weiter nach 

Rerik, um schließlich am Strand 

für sie zu grillen. Sollte der Winter 

tatsächlich wieder Bilderbuchqualität 

erreichen, dann 

Claudia Krempien freut sich jetzt schon auf die Winterzeit mit ihren Rössern. 

kann er sogar einen alten viersitzigen 

Pferdeschlitten aus dem 

Schuppen holen. (Tel. Carsten 

Schmuggler: 0162/9352951) 

Auch Mecklenburg-Vorpommerns 

Veranstaltungskalender hat für 

Pferdefreunde allerhand zu bieten. 

Es gibt Adventskutschfahrten und 

Neujahrsritte beispielsweise organisiert 

vom Broocker-Hof bei Demmin 

(www.broocker-hof.de). Die 

Jugendherberge Barth bietet vom 

31. Januar bis zum 5. Februar eine 

Kinderreiterfreizeit 

(www.barth.jugendherberge.de). 

Und am 5. Februar findet im Landgestüt 

Redefin die erste große 

Hengstpräsentation 2011 statt. Ein 

Highlight der kalten Jahreszeit soll 

schließlich auch in diesem Jahr 

wieder das Warnemünder Wintervergnügen 

werden. Wie schon bei 

der Premiere 2010 werden auch 

Fotos: Frank Hafemann 

diesmal wieder die Pferdefreunde 

Ostseeküste am 5. Februar mit 

ihren Tieren beim Umzug durch 

das Ostseebad dabeisein und am 

Strand Spiele, Kutschfahrten oder 

Ponyreiten für Kinder anbieten. 

Am liebsten hätten sie es, wenn 

der Sand dann wieder malerisch 

weiß überzuckert wäre. Der dichte 

Pelz der Stute „Dancing Queen“ 

lässt hoffen. 

Katja Bülow 

Reiten in Mecklenburg-Vorpommern 

ist bei Urlaubern beliebt. 

Nach einer Marktanalyse des 

Instituts BTE Tourismusmanagement 

gehört MV bundesweit zu 

den Top 5 auf der Beliebtheitsskala 

deutscher Pferdefreunde. 

Landesreitwegemeisterin Claudia 

Krempien verweist auf 

immerhin 6200 Kilometer ausgewiesene 

Reitwege. Seenplatte, 

Griese Gegend, Uecker-Randowkreis... 

überall dort gebe es 

viel Waldboden, ideal für „Barfußgänger“, 

also unbeschlagene 

Pferde. Bei Ludwigslust wird 

eine DDR-Nostalgietour angeboten, 

bei der es während 

Museums- und Gaststättenbesuchen 

selbstverständlich auch 

Pferdebetreuung gibt. Und der 

Gestütsweg, der mit 170 Kilometern 

längste Reit- und Fahrweg 

Deutschlands, ziehe zwischen 

Redefin und Neustadt Dosse so 

viele Pferdeliebhaber an, dass 

man sich dort schon rechtzeitig 

um Quartiere bemühen müsse. 

Detaillierte Informationen 

sowohl für Wanderreiter als 

auch für Kinder und Eltern, die 

einfach an einem Ort Reitferien 

verbringen wollen, unter 

www.reiten-in-mv.de. 


Ein paar Meter entfernt von der 

Kanzlei Peter-Michael Diestels in 

Zislow am Plauer See steht ein 

Hochsitz. Eigentlich kein Hochsitz: 

Am Ende der Leiter findet sich kein 

Einmannschemel, sondern ein großer 

Tisch, an drei Seiten von einer 

Bank umgeben. Zehn Leute könnten 

dort sitzen und miteinander 

Wein trinken bis in eine schöne 

tiefe Sommernacht. Von hier oben 

kann man weit sehen. „Das ist für 

mich der schönste Teil der göttlichen 

Schöpfung. Ist es nicht herrlich 

hier?“ fragt Peter-Michael 

Diestel suggestiv. 

Ja, zum durchatmen. Mit einem 

Horizont, der das hektische Hirn 

wieder beruhigt, und ordentlich in 

oben und unten teilt. Herrlich, dieser 

weite Blick. „Das gehört alles 

mir“, stellt Peter-Michael Diestel 

sachlich fest. Genau solche Sätze 

sind es, die immer wieder dafür sorgen, 

dass der letzte Innenminister 

der DDR die Gemüter erhitzt. Wenn 

der passionierte Kraftsportler sich 

dann noch ungefragt in lutherischer 

Lautstärke zu seinem Glauben 

bekennt, haben selbst die evangelischen 

Christen zu schlucken: 

Muss der denn immer so ein Fass 

aufmachen!? Diestel sagt seine 

Sätze nicht nur ohne Bescheidenheit, 

sondern auch ohne Berechnung. 

Das passt so gar nicht zu 

einem erfolgreichen Anwalt. Aber 

die Liste derer, die Diestel früher für 

ein Arschloch hielten und heute 

seine Freunde sind, ist bemerkenswert 

lang. Woran das wohl liegt? 

Auf dem Hochsitz trifft er sich übrigens 

mit dem Drehbuchautor Wolfgang 

Kohlhaase und dessen Frau, 

der Grand Dame des Friedrichstadtpalastes 

Emöke Pöstenyi, öfter mal 

zum Skat. 

Wenn Diestel in letzter Zeit auch in 

ein paar Talkshows landete, dann 

deshalb, weil der letzte Innenminister 

der DDR nach zwanzig Jahren 

deutscher Einheit seine Position 

in einem Das-wird-man-dochnoch-sagen-dürfen-Buch 

deutlich 

gemacht hat: Friedliche Revolution 

und Mauerfall sind das Werk der 

Ostdeutschen. Die konnten sich 

nach den Verhandlungen der Siegermächte 

ihr Schicksal nicht aussuchen, 

sie haben das „Kreuz des 

Kommunismus“ für alle Deutschen 

getragen. Allein die Arbeit 

für oder mit der Stasi hat keine 


Die Wilhelm-Pieck-Büste im Garten von Peter-Michael Diestel stammt aus dem Nachlass des 2006 verstorbenen 

Schauspielers Eberhard Esche. „Ich habe sein Erbe abgewickelt und der Pieck blieb übrig.“ 

strafrechtliche Relevanz, deshalb 

dürfe man IMs und hauptamtliche 

Mitarbeiter heute weder pauschal 

diskriminieren noch vom aktiven 

und passiven Wahlrecht ausschließen. 

Für letzteres hat Diestel im 

September 2010 eine Bestätigung 

bekommen: Altbundeskanzler Helmut 

Schmidt schrieb in einem 

Brief an den Anwalt, dass er in dieser 

Beziehung mit ihm sehr einverstanden 

sei. 

Ganz anders stellt sich das dar, 

wenn Diestel bei Frau Maischberger 

- natürlich zufällig - neben dem 

Kämpfer für die gerechte Sache der 

Stasi-Enthüllungen Hubertus 

Knabe zu sitzen kommt: Als letzterer 

ihm - vordergründig beruhigend, 

hintergründig provokativ - 

an der Schulter tätschelt, reagiert 

Diestel unprofessionell aufbrausend 

- aber durchaus nicht unsympathisch. 

Auf seiner Lesereise füllt 

Diestel die Säle, das Buch stand auf 

der Bestsellerliste (Ost) im Oktober 

an siebenter Stelle und manchmal 

ist Diestel nach der Lesung 

erstaunt darüber, wie andächtig 

ihm zugehört wird. Er bauchmiezelt 

sein Publikum und wenn er 

Bemerkungen macht, die den alt 

gewordenen Linken nicht zu pass 

kommen, dann gehen sie mit 

einem Lächeln darüber hinweg: So 

ist er halt, unser Diestel. Seine 

reichlich vorhandenen politischen 

Gegner haben sich auf der Lesereise 

noch nicht eingefunden. Auch 

im Westen hat er Zuspruch. 

Für die Pausen hat er Zislow. Das 

Jagdgebiet ist gleich hinter dem 

Haus, der See auch nicht weit - 

Peter-Michael Diestel geht von 

März bis in den Oktober hinein 

schwimmen. Er füttert ein paar 

Wildschweine. Im Kraftraum hat er 

sich auch in den letzten Jahren 

täglich den Frust wegtrainiert, seit 

dem 11. November ist er geschieden. 

Dass die Super-Illu die Trennung 

noch am gleichen Tag vermelden 

kann, hat seinen Grund: 

Super-Illu-Chefreporter Hannes 

Hofmann hat Diestels Buch nach 

Tonbandprotokollen geschrieben. 

Auf dem Anwesen stehen Erinnerungen: 

Die Stalin-Büste hat er 

vom KGB für die gute Zusammenarbeit 

bekommen. „Mit der fotografieren 

mich die Spiegel-Reporter“, 

winkt er ab. In einem anderen 

Teil das Gartens eine Büste von 

Wilhelm Pieck. Sie stammt aus 

dem Nachlass des Schauspielers 

Eberhard Esche, der 2006 starb. 

„Ich habe sein Erbe abgewickelt, 

der Pieck blieb übrig.“ Auf einem 

PERSÖNLICH 

Auch im Westen 

gibt es Zuspruch 

der Schreibtische seine derzeitige 

Lektüre: „Frau Paula Trousseau“ 

von Christoph Hein und „Verbrechen“ 

von Ferdinand von Schirach. 

In der Frühstücksecke liegt der 

neueste Manufactum-Katalog - 

einige Seiten sind durch gelbe Zettel 

markiert. Diestels Häuser sind 

mit Antiquitäten eingerichtet: Bilder, 

Teppiche, Möbel.„Ja, wir haben 

die alten Möbel noch mal aufgearbeitet“, 

kokettiert Diestel. „Wenn 

ich mal zu Geld komme, richte ich 

mich bei IKEA ein.“ Nirgendwo ein 

Computer? „Doch, in meinen Kanzleien. 

Meine Mitarbeiter kennen 

sich damit aus. Ich komme mit 

meinem eigenen Computer aus“, 

sagt Diestel und tippt sich an den 

Kopf. „Das ist der einzige, den man 

auch vor Gericht verwenden kann.“ 

Derzeit freuen sich nur die Terrier 

Eddie und Emma, wenn Peter- 

Michael Diestel nach Hause 

kommt: Ein Jack Russell und ein 

Deutscher Jagdterrier. „Unten bleiben!“ 

herrscht Diestel sie an. Keine 

Chance: Immer wieder steigen sie 

an Diestels Markenjeans hoch, 

nachdem sie draußen durch den 

Schlamm getobt sind. Dann passiert 

es: Diestel gibt auf. Aber er 

lässt es sich nicht anmerken. 

Frank Schlößer (Text & Foto) 

11

12 

PERSÖNLICH 

Herbstliche Heimat: Franziska Troegner in einem Wald in Berlin-Köpenick, dem Stadtbezirk, in dem sie wohnt. Foto: Renate Gundlach 

„Endlich eine, die aussieht wie wir“ 

Franziska Troegner ist seit langem 

im Schauspiel-Geschäft. 20 

Jahre stand sie auf der Bühne des 

Berliner Ensembles, für etwa 100 

Kino- und Fernsehfilme vor der 

Kamera und für mehr als 500 Hörspiele 

vor dem Mikrofon. 2004 

spielte sie neben Johnny Depp in 

einer Hollywood-Produktion – 

und vom 25. bis 28. Dezember ist 

sie jeden Abend in der Kleinen 

Komödie Warnemünde mit drei 

ihrer Soloprogramme zu Gast. 

Rostock „delüx“ traf sie in ihrer 

Heimatstadt Berlin. 

Frau Troegner, Sie arbeiten an den 

Festtagen. Am 25. und 26. Dezember 

stehen Sie mit Ihrem Programm 

„Grünkohl, Gänse und 

Geschenke“ auf der Bühne der 

Kleinen Komödie Warnemünde. 

Mögen Sie Weihnachten nicht? 

Weihnachten ist vor allem ein 

Fröhliche Weihnachten: In „Grünkohl, Gänse & Geschenke“ nimmt Franziska 

Troegner das Fest der Feste auf die Schippe. Foto: privat 

Fest für die Kinder. Da ich weder 

Kinder noch Enkel habe und auch 

gewohnt bin, Weihnachten zu 

arbeiten, macht es mir Spaß zu 

spielen, sonst würde ich mich ja 

ständig an den leckeren Weihnachtstellern 

vergreifen. 

Am 28. Dezember lesen Sie in 

Rostock aus Ihrer Autobiographie 

„Fürs Schubfach zu dick“. Haben 

Sie je mit Ihrer Figur gehadert? 

Als junges Mädchen habe ich es 

mit Diäten versucht. Aber irgendwann 

habe ich akzeptiert, dass ich 

so bin wie ich bin. Ich hätte nie als 

Schauspielerin bestehen können, 

wenn ich nicht zu mir gestanden 

hätte. Außerdem: Ich verkörpere 

einen Typus, der in Deutschland in 

der Überzahl ist. Oft höre ich:„Endlich 

eine, die aussieht wie wir.“ Und 

die besonders schönen Schauspielerinnen 

haben häufig mit Mitte 

Ihre Chefs wechseln, Schwester Gertrud bleibt: Franziska Troegner mit dem 

aktuellen „Landarzt“ Wayne Carpendale (freitags, 19.25 Uhr im Zweiten). Foto: ZDF 


30 Mühe, Rollen zu finden. Fürs 

junge Mädchen zu alt, für die Mutter 

zu jung. Da habe ich relativ viel 

Glück gehabt. 

Sie werden gelegentlich als Marianne 

Sägebrecht des Ostens 

bezeichnet. 

Wenn man mich so nennt, weil 

man außer ihrer Körperfülle auch 

ihre freundliche und warmherzigen 

Ausstrahlung mit mir in Verbindung 

bringt, dann freut es 

mich. Wenn Frau Sägebrecht 

damit leben kann, dass sie die 

Troegner des Westens ist, kann ich 

auch mit dem Vergleich leben. 

Aber schließlich möchte doch 

jeder Mensch und ein Schauspieler 

im Besonderen ein Unikat sein. 

Nach 20 Jahren am Berliner 

Ensemble – dort haben Sie schon 

Ihre Schauspielausbildung absolviert 

– wurde Ihr Vertrag 1993 

nicht verlängert. Seither stehen 

Sie viel mehr vor der Kamera als 

auf der Bühne. Warum? 

Einerseits ist das der Auftragslage 

geschuldet. Andererseits nimmt 

Theater heute oft eine Richtung, 


die mir nicht gefällt. Ich erkenne 

manche Stücke nicht wieder. Da 

werden persönliche Befindlichkeiten 

genauer untersucht als der 

Text des Dichters, wird auf der 

Bühne oftmals nur noch geschrien, 

gepinkelt, gekackt. Oder stellen Sie 

sich das vor: Bei einer Aufführung 

am Deutschen Theater war der 

Hauptdarsteller heiser. Man hat 

kein Wort von ihm verstanden, 

trotzdem wurde die Vorstellung 

nicht abgesagt. Das ist nicht in 

Ordnung. Wäre ich heute jung, 

hätte ich wohl nicht mehr den 

Wunsch, unbedingt als Schauspielerin 

ans Theater zu wollen. 

Macht Ihnen Ihr Beruf keinen 

Spaß mehr? 

Oh doch. Vor allem, wenn ich 

mein eigener Herr sein kann wie 

in meinen Soloprogrammen. Ich 

stehe sehr gern auf der Bühne 

und freue mich, wenn ich fröhliche 

Leute entlasse. Das ist ein 

noch schöneres Gefühl als eine 

hohe Einschaltquote. Selbst nach 

einem tragischen Stück sollte 

man die Zuschauer mit einem 

Gefühl von Hoffnung entlassen. 

Und ihnen nicht noch an der Garderobe 

einen Strick aushändigen. 

Auf der Bühne waren Sie unter 

anderem die Polly Peachum in der 

„Dreigroschenoper“, die Grusche in 

„Der kaukasische Kreidekreis“. Sie 

waren Sketchpartnerin von Dieter 

Hallervorden und Diether Krebs, 

sind seit zehn Jahren die Sprechstundenhilfe 

Gertrud im ZDF-Seriendauerbrenner 

„Der Landarzt“, 

haben fünf Jahre „Sesamstraße“ 

mitgemacht, waren für den Deutschen 

Filmpreis als beste Nebendarstellerin 

in „Heidi M.“ nominiert, 

haben in der Hollywood-Produktion 

„Charlie und die Schokoladenfabrik“ 

mit Johnny Depp gespielt. Gibt 

es noch „Traumrollen“ für Sie? 

„Der Biberpelz“ von Gerhart 

Hauptmann. Und eine Komödie 

oder Tragikkomödie mit Jaecki 

Schwarz, Walter Plathe oder meinem 

„Landarzt“-Ehemann Gerd 

Olschewski als Partner. Und Herbert 

Olschok oder Volker Lechtenbrink 

als Regisseur. 

Gibt es Rollen, die Sie niemals 

spielen würden? 

PERSÖNLICH 

Die Gewalt verherrlichen oder 

gegen die Menschenwürde verstoßen. 

Ich würde nie Witze über 

Behinderte oder einen Stotterer 

machen. Da bin ich total altmodisch, 

ich weiß. 

Noch mal zurück zu Ihrem Dreh 

mit Johnny Depp. Wie war er? 

Ganz bescheiden, gar nicht spleenig. 

Wir haben 36 Tage zusammen 

gedreht, und da war nichts 

von Star-Klischees zu spüren. Er 

hatte deutsche Sätze für uns 

gelernt und wusste auch, was 

„Depp“ auf Deutsch bedeutet. 

Und ich war erstaunt, wie klein 

er ist. 

Aus der DDR nach Hollywood – 

Wahnsinn! 

Ja, in meinem Leben ist so viel 

passiert, mit dem ich nie gerechnet 

hätte. Als ich mich das erste 

Mal in einem Film gesehen habe, 

dachte ich, das geht gar nicht. 

Inzwischen habe ich mich an 

mich gewöhnt. 

Danke fürs Interview. 

Renate Gundlach 

13

14 

PASSION 

Schmidts Orgeln sind Unikate 

Eigentlich müsste es nach Holz riechen in der Werkstatt von Johann-Gottfried Schmidt. „Darf es gar nicht“, 

sagt der Rostocker. „Mein Rohstoff muss lange lagern, bevor ich ihn verarbeiten kann: Keine Spannungen, 

kaum Feuchtigkeit.“ Für den Klang der Truhenorgel ist es dabei unerheblich, ob das Holz von einer Buche, 

einer Kirsche oder einer Kiefer stammt: Anders als bei einer Violine soll in der Orgel nicht das Holz schwingen. 

„Eine Orgel hat keinen Resonanzkörper, ob die Pfeife aus Holz, Kupfer oder gar Beton ist - das spielt keine 

Rolle,“ sagt Johann-Gottfried Schmidt. „Das Holz muss nur haltbar, leicht und gut zu bearbeiten sein.“ 

Verformungen oder gar Risse 

kann sich Johann-Gottfried 

Schmidt nicht leisten. Warum, 

das sieht man auf dem ersten 

Blick in eine fast fertige Truhenorgel: 

Alles muss bis auf den 

Millimeter passen und auch bei 

großen Klimaschwankungen an 

seinem Platz bleiben. Johann- 

Gottfried Schmidt ist einer der 

wenigen Orgelbauer in 

Deutschland, der die Kunst 

beherrscht, eine vollständig 

geschlossene Truhenorgel 

zu bauen: Die größte 

Orgelpfeife kann - entsprechend 

ihres tiefen 

Tones - gar nicht 

in diesen Kasten 

von 1,40 Meter 

Länge passen. Bei 

Johann-Gottfried 

Schmidt passt sie doch - 

als Bestandteil des 

anspruchsvollen „Gedackt 8- 

Fuß-Registers“. Alles an 

diesem Instrument ist 

handgefertigt. Alles, bis 

auf das elektrische Gebläse. 

Auch hier gibt es europaweit nur 

zwei Hersteller, die einen fast 

geräuschlosen Elektromotor 

bauen mit speziell geformten 

Rotoren. Sie erzeugen einen fast 

wirbelfreien Luftstrom, der in der 

Truhenorgel genauso gleichmäßig 

und geräuschlos über die 

so genannte Windlade und die 

Ventile weitergeleitet wird - 

dorthin, wo die Luftsäule schwingen 

soll: In den Pfeifen. 

Versteht sich von selbst, dass 

diese Orgeln Unikate sind. Es gibt 

keine Normen, keine vorgefertigten 

Baukästen. Jede Leiste, jede 

Taste wird von Hand auf die richtige 

Stärke und Länge gebracht, 

gefeilt, gehobelt, gebohrt, 

geklebt. Mindestens 1500 

Arbeitsstunden stecken in diesen 

Truhenorgeln. Jede sieht anders 

aus und auch ihr Innenleben ist 

immer wieder anders konstruiert. 

Die Kunden sprechen mit 

Johann-Gottfried Schmidt ab, 

was die Orgel leisten soll - musikalisch 

und praktisch. Denn diese 

Instrumente begleiten Chöre auf 

ihren Tourneen, sie sollen klangvoll 

und einfach zu stimmen sein 

und bei Bedarf auch so bemessen, 

dass sie in einen Kombi passen. 

In so einem Fall spaziert 

Johann-Gottfried Schmidt schon 

mal mit dem Zollstock ins Autohaus, 

um Maß zu nehmen. 

Was in der Truhe im Kleinen 

funktioniert, damit kennt sich 

Johann-Gottfried Schmidt auch 

im Großen aus: Die Rostocker Kirchen 

von St. Marien, St. Nikolai, 

die Heiligen-Geist-Kirche und die 

Kirche Warnemünde rufen ihn 

an, wenn sie wieder mal „eine 

Stimmung brauchen.“ Allein die 

manchmal extremen Schwankungen 

der Temperatur und der 

Luftfeuchtigkeit in der Kirche sorgen 

dafür, dass Johann-Gottfried 

Schmidt regelmäßig Außentermine 

hat. Die Faszination für die 

Arbeit seiner Kollegen in vergangenen 

Jahrhunderten hat dabei 

nicht nachgelassen: „Spätestens 

ab Mitte des 19. Jahrhunderts 

waren die Orgeln so aufwändig 

konstruiert, dass sie heute mit 

einem einfachen Computer vergleichbar 

sind: Die Register programmieren 

den Klang, die 

Tasten öffnen und schließen die 

Ventile, die letztlich die Melodie 

erzeugen. Wie in einem Prozessor. 

Nur dass eben Luft fließt und 

kein Strom.“ 

Bei seinem Vater hatte er zunächst 

den Cembalobau gelernt. Als 

Martin-Christian Schmidt vor zehn 

Jahren starb, verlor die Stadt nicht 

nur einen versierten Instrumentenbauer, 

sondern auch einen 

erfahrenen Restaurator. In der DDR 

hatte er die Musikinstrumente des 

Berliner Kunstgewerbemuseums 

Schloss Köpenick angenommen. 

Wer sich in der DDR der alten 

Musik und ihrer historischen Aufführungspraxis 

zuwandte, der kam 

an Martin-Christian Schmidt nicht 

vorbei. Wenn heute die Berliner 

„Akademie für Alte Musik“ ihr 25jähriges 

Jubiläum feiert, dann erinnert 

sie sich auch an Martin- 

Christian Schmidt als einen der 

Väter der „Originalklangbewegung“. 

Sie will Musik so zu Gehör 

bringen, wie die Komponisten sie 

gehört haben müssen, lange vor 

der Professionalisierung des 


Orgelbauer Johann-Gottfried Schmidt. 

Instrumentenbaus Anfang des 20. 

Jahrhunderts. „Als Bach seine Klaviermusik 

schrieb, gab es noch 

keine Klaviere,“ bringt Johann- 

Gottfried Schmidt das Problem auf 

den Punkt. „Er unterschied beim 

Komponieren nicht einmal zwischen 

einem Spinett und einem 


Cembalo.“ Erst viel später wurde 

die Produktion der Instrumente 

standardisiert und perfektioniert: 

„Heute kann man an einem Flügel 

Baugruppen auswechseln wie 

beim Auto“, sagt Johann-Gottfried 

Schmidt. „Mit diesen Instrumenten 

wurde der Klang perfektio- 

niert, er sollte reproduzierbar werden. 

Aber dabei ging auch viel von 

seiner Individualität verloren.“ Ein 

Weg, der übrigens von den Orgelbauern 

zuerst beschritten wurde: 

Kein geringerer als der berühmte 

sächsische Orgelbauer Gottfried 

Silbermann (1683-1753) vervollkommnete 

das historische Hammerklavier 

seines Kollegen Bartolomeo 

Christofori. Johann 

Gottfried Schmidt hat mit seinem 

Vater viele dieser historischen 

Cembali, Clavicorde und Spinette 

untersucht, einige auch nachgebaut. 

Als Martin-Christian Schmidt 1988 

am Rostocker Tannenweg, in den 

Ställen der ehemaligen Trabrennbahn, 

seine „Werkstatt für historische 

Tasteninstrumente“ gründete, 

war der Sohn Johann-Gottfried 

selbstverständlich dabei. Selbst 

ausgekochte Rinderknochen dienten 

damals als Elfenbein-Ersatzrohstoff 

für die Tastenbelege. Drei 

Jahre lang arbeitete Johann-Gottfried 

Schmidt bei seinem Vater 

mit, dann erlernte er den Orgelbau 

PASSION 

in der Firma Scheffler in Sieversdorf 

bei Frankfurt Oder. Es folgten 

Praktika bei den Cembalobauern 

in Süddeutschland. Der Vater stellte 

1995 den Orgelbauer Karl Friedrich 

Wieneke ein, arbeitete sich in 

die neue Materie ein und begann 

mit dem Bau der Truhenorgeln. 

Doch Martin-Christian Schmidt 

blieb nicht mehr viel Zeit. 

2003 wagt Sohn Johann-Gottfried 

Schmidt den Neuanfang, mit dem 

Wissen und dem Werkzeug des 

Vaters. 

Große Orgeln, kleine Orgeln, Spinette 

und Cembali - sind das 

nicht ein paar zu viele Hochzeiten, 

auf denen Johann-Gottfried 

Schmidt heute tanzt? Er zuckt 

lächelnd mit den Schultern: „Die 

beiden Handwerke ergänzen sich 

ganz gut. Ob es nun Flöten oder 

Saiten sind - es ist doch immer 

das Gleiche: Die großen für die 

tiefen Töne, die kleinen für die 

hellen.” 

Frank Schlößer (Text & Fotos) 

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16 

Das bisschen Haushalt… ist bei einer so großen Familie wie den Möllers beachtlich. 

Neben Wäschewaschen, Kochen, Kindergroßziehen schafft Annett Möller es 

ziemlich gelassen auch noch, einen Beruf auszuüben, ihre Ehe und viele Freundschaften 

zu pflegen und auch eigene Bedürfnisse wie Sporttreiben oder mal 

schick ausgehen.Wichtigstes Arbeitsmittel: der Familienplaner, in dem alle Aufgaben 

und Termine eingetragen werden. 

Alles eine Frage der 

ORGANISATION 

Vier Kinder, Beruf, ein Mann, der 

sich neben seiner Arbeit sozial 

und politisch engagiert, großes 

Haus, viele Freunde, eigene 

Bedürfnisse – Annett Möller 

kriegt das unter einen Hut. „Alles 

eine Frage der Organisation“, so 

ihr Motto. 

Wer Annett und Stefan Möller 

besuchen will, wird sie äußerst 

selten allein antreffen. Nesthäkchen 

Lukas (7) ist natürlich fast 

immer da, meist auch mindestens 

eines der drei erwachsenen Kinder, 

mit Partner im Schlepptau. 

Oft die „Großmutti“ und in der 

Regel hat vor einem schon 

jemand anderes aus dem riesigen 

Freundes- und Bekanntenkreis im 

Hochparterre des Dreifamilienhauses 

im Hansaviertel geklin- 

FAMILIE 

gelt. Bei Familie Möller ist immer 

was los. Dass dies nie in Chaos 

ausartet, dafür sorgt Annett Möller. 

Seit 27 Jahren – da wurde ihr 

erstes Kind geboren. 

„Ich war 18. Eigentlich wollte ich 

nicht vor Mitte 20 Kinder haben, 

erst mal die Ausbildung fertig 

machen“, sagt die schmale 1,64- 

Meter-Frau. Doch manchmal 

kommt es anders … und so setzt 

sie ihr Studium zur Grundschullehrerin 

nach der Geburt von 

Tochter Sophie fort. Zur Prüfung, 

mit 22, ist Sohn Jakob im 

Anmarsch, eineinhalb Jahre später 

Sohn Johannes. Neben dem 

Kinderkriegen und -erziehen 

absolviert sie eine Ausbildung zur 

Musiktherapeutin sowie zwei 

Studiengänge, Sozialpädagogik 

und Erziehungswissenschaften. 

Insgesamt zehn Jahre, in denen 

sie früh die Kinder fertig macht 

für Kindergarten und Schule, zur 

Uni geht, mittags kocht, nachmittags 

wieder zur Uni geht und sich 

abends wieder um den Nachwuchs 

kümmert. Ihr Mann, 

gelernter Kfz-Meister, kümmert 

sich in diesen Jahren nach der 

Wende intensiv um den Aufbau 

einer eigenen Firma. Zudem 

engagiert er sich ehrenamtlich in 

der Behindertenhilfe und im 

Rotary-Klub. Dass er wenig zu 

Hause war, ist für seine Frau „völlig 

in Ordnung. Er verdiente 

schließlich das Geld, mit dem wir 

so gut leben konnten.“ 

Einen Haushalt mit kleinen Kindern 

zu führen, hat Annett Möller 

früh gelernt: Nachdem ihre sehr 

viel ältere große Schwester das 

Haus verlassen hatte, musste sie 

die berufstätige Mutter im Haushalt 

und beim Betreuen der zwei 

jüngeren Halbgeschwister unterstützen.„Alles 

eine Frage der Organisation“, 

sagt sie. „Klare Strukturen 

und Regeln müssen sein“, so 

ihr Konzept. Das A und O ihrer 

Haushaltsführung – der Familienplaner. 

Darin steht, wer für den 

Müll zuständig ist, wer den 

Geschirrspüler ein- und ausräumt, 

wer die Treppe säubert. Auch wenn 

eine Reinigungskraft im Haushalt 

hilft, müssen die Kinder Aufgaben 

übernehmen. „Und wer sein Zimmer 

nicht aufräumt, bekommt 

kein Taschengeld“ – da ist die Mutter 

der Möller-Kinder rigoros. 

Inzwischen läuft das Unternehmen 

„Reha-Technik Möller“ – und 

die drei Kinder sind aus dem 

Gröbsten raus. „Mein Mann merkte, 

dass er wenig von ihnen gehabt 

hat. Er wünschte sich noch ein 

Kind“ – und seine Frau willigte 

gern ein, unter der Bedingung, 

„dass wir uns die Arbeit teilen.“ 

Sie, inzwischen Leiterin einer evangelischen 

Grundschule, will nach 

kurzem Aussetzen zurück in ihren 

Beruf. 2003 wird Lukas geboren, 

„und bevor ich wieder anfing zu 

arbeiten, haben wir uns alle 

zusammen hingesetzt und einen 

Plan gemacht: Einkaufen, Kochen, 

Wäsche, Spüler … – ich habe gnadenlos 

verteilt.“ Vormittags kümmert 

sich ihr Mann um den Jüngsten, 

sie, wenn Lukas aus der Kita 

kommt. Dennoch ist die Anfangszeit 

nicht leicht: Zu einer Vollzeitstelle 

und den vier Kindern im 

Haus gesellt sich eine mexikanische 

Austauschschülerin mit 

wenig Deutschkenntnissen und 

viel Temperament. Und stets auch 

der Freundeskreis, für den Möllers 

Haus und Garten zentrale „Begegnungsstätte“ 

sind. 

„Ein offenes Haus, das haben wir 

immer so gewollt“, sind sich die 

Möllers einig. „Manchmal ist das 

alles ganz schön viel. Aber unsere 

Freunde haben uns auch sehr 

geholfen“, sagt Frau Möller. Indem 

sie ihnen etwa die Kinder abnahmen, 

damit die Eltern mal Zeit zu 

zweit verbringen konnten. Dass all’ 

dies nur zu wuppen ist, wenn beide 

Ehepartner an einem Strang ziehen, 

ist klar. „Zwischen uns 

herrscht eine unausgesprochene 

Regel: Jeder von uns versucht, den 

anderen bestmöglich in seinen 

Wünschen zu unterstützen und 

nicht, sie zu verhindern. Das funktionierte, 

als mein Mann vor zwei 

Jahren beschloss, sich bei den Grünen 

engagieren zu wollen. Und 

wenn ich beschlösse, ich möchte 

jetzt Harfe spielen lernen, würde er 

mir helfen die Freiräume dafür zu 

schaffen.“ Wobei Harfespielen kein 

abstraktes Beispiel ist: „Ich fand 

Harfenmusik immer toll. Als Stefan 

und ich uns näher kamen, habe ich 

ihm das erzählt“, erinnert sich 

Annett Möller fröhlich. „Er hat 

gedacht: Oje, da ist nun eine, die 

mir wirklich gefällt. Aber Shantys, 

das geht gar nicht.“ Das Missverständnis 

hat sich zum Glück 


schnell geklärt. Und Stefan Möller 

hätte vermutlich auch Seemannsmusik 

in Kauf genommen, als er 

nach einigen Jahren geduldigen 

Wartens endlich bei seiner Verehrten 

zum Ziel kam:„Ich habe mich in 

der siebenten Klasse in Annett verliebt. 

Sie war das schönste Mädchen 

der ganzen Schule.“ Längst 

hat er weitere Seiten an ihr schätzen 

gelernt: „Sie setzt mich und 

niemanden unter Druck, sondern 

sie lebt einen Anspruch vor, dem 

ich gerne gerecht werden möchte. 

Sie liebt mich, so wie ich bin. Und 

sie hat einen unglaublich langen 

Atem.” 2011 feiern die beiden Silberhochzeit 

– und eine nach wie 

vor glückliche Ehe. „Natürlich gibt 

es Höhen und Tiefen. Wir wissen 

aber, dass wir auf unsere Beziehung 

achten müssen. Nur wenn es 

den Eltern gut geht, geht es auch 

den Kindern gut“, bringt Annett 

Möller es auf den Punkt. Verschnaufpause 

sind immer wieder 

mal Wochenenden, die das Ehepaar 

allein oder auch mit Lukas 

weg fährt. 

„Wir haben auch jeder Zeit für sich. 

Montags singe ich in der Kantorei 

der Marienkirche und treffe mich 

danach mit Freundinnen, während 

mein Mann den Abend mit Lukas 

verbringt“, erzählt die 46-Jährige. 

„Donnerstags trifft er sich mit 

Freunden und ich nutze die Zeit, 

wenn Lukas im Bett ist, um Sport zu 

machen, ein Buch zu lesen oder in 

der Sauna zu entspannen.“ Auch 

bei den nicht seltenen Partys im 

Freundeskreis sind Möllers fast 

immer dabei, häufig gleich selbst 

die Gastgeber. „Ich feiere gern. Ich 

will mein Leben genießen, so viel 

rausholen, wie nur geht“, sagt 

Annett Möller. Dass sie mit sechs 

Stunden Schlaf pro Nacht auskommt, 

ist da praktisch. „Dafür halten 

wir am Wochenende stets Mittagsschlaf.“ 

Gelegentlich müsse sie 

auch Abstriche machen, „aber das 

ist doch für die Familie“, zu der in 

weiterem Sinne auch die zehn 

Patenkinder der Möllers zählen. 

Ihr großes Vorbild sei „Mamilein“, 

eine Freundin ihrer Schwiegermutter. 

„Sie hat in einem SOS-Kinderdorf 

bei Bielefeld neun Kinder 

betreut, darunter Problemkinder, 

die Drogen nahmen oder die Schule 

abgebrochen haben. Ich habe 

gesehen, wie sie allein diese Familie 

managt, wie sie es mit Glauben, 

Großmut, Geduld und Konsequenz 

geschafft hat. Wenn ich mal nicht 

weiter weiß, dann frage ich sie.“ 

So wie „Mamilein“ Stütze im 

katholischen Glauben findet, ist es 

für Möllers der evangelische.„Dass 

alle Menschen von Gott gewollt 

sind, trägt mich durch den Tag.“ Es 

sind pathetische Worte, die Annett 

Möller ganz nüchtern vorträgt. 

Und dann stimmt sie ein Lied an, 

dass sie nach eigenem Bekunden 

sehr mag: „Du bist kein Kind des 

Zufalls, keine Laune der Natur… 

Sondern ein Gedanke Gottes...“ 

„Auch, wenn ich jemanden mal 

nicht so mag, versuche ich, dahinter 

zu gucken. Irgendwo gib es 

immer eine zarte Seite, die man 

Ganz schön viele: Annett und Stefan Möller mit ihren Kindern Johannes, Jakob, Lukas, Sophie und Enkelin Marie Anais (v.l.). 

Fotos: Renate Gundlach 


mögen kann. Ich glaube, man soll 

Menschen an ihren guten Seiten 

packen, sie ermutigen, in dem gut 

und stark zu sein, was sie können.“ 

Das gilt auch und vor allem für 

ihre Kinder. „Meine beiden großen 

Jungs waren nicht brav und die 

Schule lief eher so nebenbei.“ 

Dafür lernten sie ein Instrument 

spielen, waren im Sportverein 

aktiv, durften stets ihre Freunde 

mit nach Hause bringen. „Es war 

klar, ein Schulabschluss muss her, 

aber es mussten nicht Einsen und 

Zweien sein. Sie sollten rundum 

fürs Leben gerüstet sein und in der 

Lage, auf eigenen Beinen zu stehen. 

Dazu gehört auch soziale 

Kompetenz.“ Nie wurde ihnen ihre 

große Schwester vorgehalten, die 

eher brave Musterschülerin. 

„Gerecht sein heißt für mich nicht, 

dass man alle gleich behandelt. 

Sondern dass man jedem gerecht 

wird“, so die Devise ihrer Mutter. 

FAMILIE 

Offenbar hat sie prima funktioniert: 

Auch heute, mit eigenen 

Berufen, Partnern, Wohnungen, 

kommen die drei erwachsenen 

Kinder oft und gern in ihr Elternhaus: 

„Meine Mutti ist natürlich 

die tollste, schickste, klügste, 

erfahrenste und beste auf der 

Welt. Hält alles zusammen und 

macht, dass der Sonntagskaffee 

gemütlich wird. Dazu weiß ich, 

dass sie die wünschenswerteste 

Schwiegermutti ist“, lobt Jakob, ihr 

Ältester. Sein Bruder Johannes 

schätzt „die Konsequenz, mit welcher 

sie für das Erreichen meiner 

Ziele sorgt. Ich liebe die Streicheleinheiten, 

die Geborgenheit, den 

Rückhalt und das schöne Gefühl, 

immer in offene Arme zu fallen. 

Meine Mutter gibt mir das Gefühl, 

stets das Beste für mich zu wollen. 

Und ich glaube, jedes meiner 

Geschwister denkt genau so, wie 

auch immer sie das schafft.“ 

„Meine Mutter ist immer für mich 

da. Ohne sich aufzudrängen, uneitel 

und gelassen“, sagt Sophie, seit 

drei Monaten selber Mutter. 

„Dass ich jetzt Großmutter bin, 

war anfangs gewöhnungsbedürftig“, 

gibt Annett Möller zu. „Als 

Mütter spielen wir noch in einer 

Liga und die Rolle der Großmutter 

ist bei uns durch meine Schwiegermutter 

fest besetzt. Aber ich 

freue mich riesig, dass Sophie jetzt 

eine eigene Familie hat. Und mit 

27 ist das ja auch höchste Zeit.“ 

Zu Weihnachten ist natürlich die 

ganze Familie im Möllerschen Haus 

versammelt. Und wenn die Eltern 

mit ihren Kindern am Heiligen 

Abend von der Nachtvesper in der 

Johanniskirche heimkehren, warten 

in ihrem Haus schon wieder 

viele Freunde, „so zwischen 20 und 

30.“ Ein Ritual, dass sich jedes Jahr 

wiederholt: Rostocker, die weg 

gezogen sind und über die Feiertage 

ihre Eltern besuchen, kommen 

ebenso wie welche, die keine Familie 

haben. Dann diejenigen, die als 

Singles bei Möllers „Familienanschluss“ 

fanden und die Tradition 

beibehalten, auch wenn sie nicht 

mehr allein sind. Wieder andere 

bringen ihre Angehörigen einfach 

mit. Für Annett Möller kein Grund, 

in Panik zu verfallen: „Och, das ist 

doch schön. Und alles nur eine 

Frage der Organisation.“ 

Renate Gundlach 

17

18 

Die Zeit für einen guten Rotwein ist gekommen. Foto: gettyimages 

Norbert Wendt, Rostocker 

Rechtsanwalt und Partner 

der Kanzlei Schulz, 

Noack, Bärwinkel, ist ein Kenner 

des Weines. 

Für Rostock „delüx“ empfiehlt er 

diesmal gute Rotweine für die 

dunkle Jahreszeit. 

Die großen europäischen Weinbaunationen 

Frankreich, Italien und 

Spanien sind die Heimat der 

bekanntesten Rotweinrebsorten. In 

Frankreich sind dies die Rebsorten 

Cabernet Sauvignon, Merlot und 

Pinot Noir. Italien steht für Sangiovese 

und Nebbiolo und Spanien für 

den Tempranillo. Während sich 

Cabernet Sauvignon und Merlot in 

fast allen etablierten Weinanbaunationen 

der Welt durchgesetzt 

haben, bleibt es den Rebsorten Sangiovese, 

Nebbiolo und Tempranillo 

überwiegend vorbehalten, in den 

für sie typischen Herkunftsländern 

angebaut zu werden. 

Cabernet Sauvignon 

und Merlot 

Die wohl bekanntesten Rotweinsorten 

sind Cabernet Sauvignon 

und Merlot. Beide Rebsorten 

gehören zu den so genannten 

Rostocker Weinkenner: 

Norbert Wendt. Foto: privat 

internationalen Sorten, da sie mittlerweile 

auf der ganzen Welt angebaut 

werden. Am bekanntesten 

sind die Weine aus Bordeaux – der 

Wiege des Cabernet Sauvignon. 

Auf der westlichen Seite der Gironde, 

der Halbinsel Medoc, dominiert 

der Cabernet Sauvignon. Hier werden 

französische Spitzenweine der 

allerersten Güte, die so genannten 

Premier Grand Cru wie Château 

Mouton-Rothschild, Château Lafi- 

GENUSS 

te-Rothschild, Château Margaux, 

Château Latour und Château Haut- 

Brion erzeugt. 

Östlich von Bordeaux, sozusagen 

auf dem „rechten Ufer“, liegen so 

bekannte Anbaugebiete wie St. 

Emilion und Pomerol. Sowohl in 

den Cuveés von St. Emilion als 

auch im Pomerol dominiert die 

Rebsorte Merlot. Am bekanntesten 

ist der Château Pétrus – ein nahezu 

reinsortiger Merlot und einer der 

angesehensten und teuersten 

Weine der Welt. 

Außerhalb von Frankreich wird 

insbesondere die Rebsorte Cabernet 

Sauvignon u. a. in zahlreichen 

Weinanbaunationen der Neuen 

Welt, wie Kalifornien, Südafrika und 

Australien angebaut. Der wohl 

Winter 

bekannteste Rotwein ist der Opus 

One aus dem kalifornischen Napa 

Valley. Er wurde als Joint-Venture 

von den inzwischen verstorbenen 

Weinlegenden Baron Philippe de 

Rothschild und Robert Mondavi im 

Jahre 1979 mit dem Ziel gegründet, 

um in Kalifornien einen Wein nach 

Art eines Bordeaux herzustellen. 

Der Opus One besteht aus 80 % 

Cabernet Sauvignon, 16 % Cabernet 

Franc und 4% Merlot und entspricht 

somit von seiner Zusammensetzung 

etwa einem Bordeaux 

vom linken Ufer der Gironde. 

Pinot Noir 

Die Heimat des Pinot Noir ist das 

Burgund, oder die Bourgogne, wie 

die Franzosen sagen. Ein klangvoller 

Name, mit drei der besten 

Weinanbaugebiete Frankreichs. 

Am berühmtesten ist die Côte 

d’Or, die wiederum aus der Côte de 

Nuits im Norden und der Côte de 

Beaune im Süden besteht. 

Mit seinen Grands Crus umfasst 

die Côte de Nuits eine Rebfläche 

von 3000 ha. Es ist das Paradies des 

Pinot Noir, denn nirgendwo sonst 

auf der Welt werden aus dieser 

Rebsorte derartige Qualitäten 

erzeugt. Dafür sprechen so 

bekannte Weinbaudörfer wie 

Gevrey-Chambertin, Morey-Saint- 

Denis, Vosne-Romanée oder Vougeot 

mit so klangvollen Weinen 

wie dem Clos de Vougeot oder dem 

Nuits-Saint-Georges. 

Auch der Pinot Noir wird inzwischen 

in vielen Weinbauländern 

angebaut, u.a. als Spätburgunder in 

Deutschland und als Blauburgunder 

in Südtirol. Auch in diesen Ländern 

gibt es mittlerweile Spitzenqualitäten, 

die es mit dem einen 

oder anderen „echten“ Pinot Noir 

aufnehmen können. So erzeugen 

deutsche Winzer wie Fürst, Keller 

oder Bercher Große Gewächse vom 

Spätburgunder und die Blauburgunder 

von Hofstätter, Gottardi 

- Zeit guter Rotweine 

und Haas aus Südtirol müssen sich 

ebenfalls nicht verstecken. 

Tempranillo 

Tempranillo ist die bedeutendste 

rote Rebsorte in Spanien, dem Land 

mit der größten Rebanbaufläche 

der Welt. Etwa 1,2 Mio. ha Rebanbaufläche 

werden von etwa 

150.000 Winzern bewirtschaftet. 

Tempranillo wird häufig mit der 

Rebsorte Garnacha verschnitten, 

zum Beispiel beim Rioja. Dieser 

große spanische Rotwein besteht 

typischerweise aus bis zu 90% Tempranillo- 

Trauben, besticht durch 

eine tiefrote Farbe, ist würzig und 

sehr lange lagerfähig. Das Weinbaugebiet 

Rioja gehört zu den 

bedeutendsten in Europa. Ein Rioja 

allererster Güte ist der Castillo Ygay 

aus dem gleichnamigen Weingut 

des Marques de Murrieta. 

Sangiovese und Nebbiolo 

Sangiovese und Nebbiolo sind die 

beiden großen Rebsorten Italiens. 

Aus ihnen entstehen u. a. die beiden 

italienischen Vorzeigeweine 

Brunello di Montalcino und Barolo. 

Beide Rebsorten sind typisch für 

die Regionen aus der sie stammen. 


Während der Sangiovese überwiegend 

in der Toskana wächst, hat 

der Nebbiolo seine Heimat im Piemont. 

Aus beiden Trauben werden 

auch zahlreiche andere Weine 

gekeltert, allerdings erreicht keiner 

der Weine einen Bekanntheitsgrad 

wie der Brunello oder der Barolo. 

Der Sangiovese bringt zahlreiche 

unterschiedliche Klone hervor. 

Rund um die Gemeinde Montalcino 

in der südlichen Toskana wird 

hauptsächlich Sangiovese Grosso 

angebaut. Es ist das Verdienst der 

Familie Biondi Santi, Ende des 19. 

Jahrhunderts einen der besten italienischen 

Weine gezüchtet zu 

haben. Heute steht der Brunello 

zweifelsohne auf einem Spitzenplatz 

unter den großen Rotweinen 

der Welt. Namen wie Collosorbo, 

Poggio di Sotto oder Fuligni stehen 

für höchste Ansprüche. Besonders 

erwähnenswert ist auch der 

Cepparello vom Weingut Isole e 

Olena – zwar kein Brunello, aber 

ein reinsortiger Sangiovese allererster 

Qualität, zuweilen auch der 

Haut-Brion der Toskana genannt. 

Der Barolo steht mit Abstand an der 

Spitze der italienischen Rotweine, 

der edelste Wein, der aus der Nebbiolo-Traube 

hergestellt wird. Er ist 

nach dem gleichnamigen Dorf in 

den Langhe, einer Region im Piemont, 

benannt. Am Ortsrand von 

Barolo findet man die Lage Cannubi, 

die wohl berühmteste Lage des 

Piemont. Der Barolo schmeckt nach 

den unterschiedlichsten Waldbeeren. 

Seine Tannine sind in eine ausgewogene 

Säure eingebettet. Die 

bekanntesten Weinbaugemeinden 

sind neben Barolo die Städtchen La 

Morra, Serralunga und Monforte. 

Zu den bekanntesten Winzern 

zählen Giacomo Conterno, Comm. 

G.B. Burlotto, Bruno Giacosa und 

Pio Cesare. 

Kenner empfehlen 

Im Restaurant „Wilhelmshöhe“ 

schwört Inhaber Wolfgang Soyk 

auf einen 2006er Chateauneuf du 

Pape vom Weingut Domaine les 

Couversets, eine Cuvée aus 

Grenache, Cinsault, Mourvédre, 

Syrah. Ein rubinroter, klarer Wein 

mit noch leichten violett Reflexen 

und einem vielfältigen Aroma nach 

Kräutern Beerenfrucht, Holz und 

Lakritze. Der noch junge Wein entfaltet 

bereits jetzt im Gaumen eine 

außergewöhnliche Geschmackvielfalt 

u.a. mit Zimt, Vanille und 


Gewürznuancen, begleitet von voller 

Frucht und voluminöser Tiefe. 

Der Chateauneuf du Pape ist zweifellos 

der König unter den Weinen 

der südlichen Rhone. Selten findet 

man Weine mit einer ähnlichen 

Komplexität, mit einer vergleichbaren 

Mischung aus Kraft und Feinheit, 

aus Feuer und Zurückhaltung. 

Kaum ein anderer Wein eignet sich 

zum Téte á Téte am Kaminfeuer 

ebenso perfekt wie - ganz leicht 

gekühlt - zur sommerlichen Grillparty. 

Im „Samtrot” in der Langen Straße 

serviert Weinwirtin Sabine Thalmann 

zu Tranchen vom Gamsschlegel 

in Weinsauce mit Rosenkohl 

und Serviettenknödeln den 

2007er Pannobile von Claus Preisinger 

aus dem Burgenland, eine 

Cuvée aus 90 % Zweigelt und 10 % 

Blaufränkisch. Der Wein präsentiert 

sich in dunklem Rubingranat 

mit violetten Reflexen. In der Nase 

findet man dunkle Beeren, Nuancen 

von Heidelbeeren, Herzkirschen, 

feinem Nougat und etwas 

Honig. Am Gaumen geben eine 

angenehme Extrasüße und präsente 

runde Tannine dem Wein die 

nötige Länge. 

Michael Schepp aus der „Weinwirtschaft“ 

des Steigenberger 

Hotel „Sonne“ empfiehlt in den 

kühlen Monaten des Jahres zu 

einer rosa gebratenen Entenbrust 

mit Rahmwirsing und Schupfnudeln 

als Begleitung den „ Us de la 

meng“ vom Weingut Meyer-Näkel 

von der Ahr. Bei dieser Cuveé aus 

Spätburgunder, Dornfelder und 

Frühburgunder handelt es sich um 

einen harmonischen, fruchtigen 

Rotwein mit runden Tanninen. In 

der Nase als auch am Gaumen 

dominieren Pflaume, Heidelbeere 

und Brombeere in Kombination 

mit Gewürzen wie Nelke, Zimt und 

Lorbeer mit einem Hauch Zartbitterschokolade. 

Er sollte bei 15-17 

Grad Celsius zu herzhaft-deftigen 

Gerichten gereicht werden. 

Ich empfehle übrigens zum Fest 

einen Brasato al Barolo, den Piemonteser 

zum Ochsenschmorbraten 

geben! Zu diesem kräftigen 

Rinderbraten passt hervorragend 

ein Cascina Francia 2001 von Giacomo 

Conterno, ein Barolo der herausragenden 

Art. 

In diesem Sinne - wohl bekomm‘s! 

Ihr Norbert Wendt 

Junge frische Küche 

Die Welt der Weine auf dem Teller 

Saisonal, regional und international 

GENUSS 

Armin Neumann von „Weine & Mehr“ in Rostock empfiehlt: 2007er Vino Nobile di 

Montepulciano vom Weingut Avignonesi aus der Toskana. Der Wein besteht überwiegend 

aus der Sangiovesetraube. Er lagert 24 Monate im Eichenfass, dann sechs 

Monate in der Flasche. Der Vino Nobile ist granatrot; sein Bukett ist delikat und 

intensiv; es ist ein trockener leicht tanniniger Wein. Foto: Re. Rö. 

Lange Straße 9 

18055 Rostock 

Veranstaltungstipps 2011 

Neujahrs-Brunch 02.01.2011,10-14.30 Uhr 

Alles inklusive mit Sekt, Kaffee etc. pro Pers. 20,11 € 

Feuerzangenbowle 28.01.2011, 19 Uhr 

Film, Buffet, Bowle pro Pers. 19,44 € 

Winzertreff 26.02.2011, 19 Uhr 

Alles inklusive, 

Degustationsmenü, Weine, Getränke pro Pers. 55,00 € 

„Südafrikanische Weinlese” 19.03.2011 

Reservierungen möglich unter: 

kontakt@samtrot-rostock.de oder telefonisch 0381 - 877 299 60 

19

20 

GENUSS 

Bekanntlich, ein guter Ruf verpflichtet. 

Das gilt auch für Rostock, 

auch für das Kaufmannshaus 

in der Großen Wasserstraße 

30. Es fanden sich Menschen, 

die sich solcher Pflicht 

stellen und die in der östlichen 

Altstadt die mittelalterliche 

Immobilie Krahnstöver zu 

neuem Leben erweckten. 

Da steht nun Tradition, die 

gepflegt sein will und die 

vielschichtigen Genuss 

garantiert. 

Die seit 1692 in Rostock 

ansässige Familie 

Krahnstöver hatte über 

sieben Generationen die 

wirtschaftliche und 

politische Entwicklung 

der Hansestadt maßgeblich 

mitbestimmt. 

Über 300 Jahre sind seitdem 

Bestand, Aufblühen 

und auch Verfall des 

Hauses. Es gab Tiefen 

und Höhen. 

In dieses Erbe ist Anfang 

2010 die Krahnstöver GmbH & 

Co. KG eingetreten. Zu Maibeginn 

startete sie eine Bautätigkeit, die 

das Wertvolle, das Unverzichtbare 

in dem denkmalgeschützten Haus 

wahrt. Ergebnis der Sanierung ist, 

dass abschnittsweise eine Stätte 

für Gaumen – und Kunstgenuss 

entstand. 

Am 5. August war 

Wiedereröffnung, seitdem 

brilliert anspruchsvolle Vielfalt. 

„Wir haben komplett in die 

bestehende Bausubstanz gebaut”, 

sagt Joachim Meier, einer der 

Geschäftsführer, und „wir sind 

offen für Gäste aus dem In- und 

Ausland, denen historisches 

Ambiente am Herzen liegt.” 

Sie sollen Gefallen finden am 

Gourmet-Restaurant „Krahnstöver“, 

am Französischen Restaurant 

„Le Cosy”, im „Weineck”, an den 

Darbietungen auf der Veranstaltungsdiele 

oder in der Bier- und 

Probierstube. Erstmals in der Jahrhundert-Geschichte 

ist eine Hotelpension 

eingefügt, deren fünf 

Doppelzimmer – auf Vier-Sterne- 

Veranstaltungen Dezember 2010 

• 01. bis 26.12. ab 11.30 Uhr – Kleiner Weihnachtsmarkt 

– hausgemachte Leckereien/Glühwein 

• 19.12. 11.00 bis 14.00 Uhr – Klassik-Brunch mit Live-Musik (Nur auf Bestellung) 

• 25. bis 26.12. ab 11.30 Uhr – Festliches Weihnachtsgourmet 

• 31.12 - 01.01. ab 19.00 Uhr – Grosses Silvesterdinner mit Musik 

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Kleinod in Rostocks Zentrum 

Ein Geschwisterpaar: Mathias und Beatrice Harder, Chefkoch und Serviceleiterin im „Krahnstöver”. 

Foto: Rostock „delüx“ 

Niveau - individuell im Florentiner 

Stil gestaltet sind. Die „Altenteiler- 

Suite“ oder das Hochzeitszimmer 

sind etwas Besonderes. 

Die ebenerdige Brasserie wartet 

auf kleiner Speisekarte mit Frischeprodukten 

auf, keine 

Geschmacksverstärker, nicht 

Farbstoffe, keine Fußnoten. Eine 

Etage darüber, im Gourmet- 

Restaurant, richtet seit November 

Chefkoch Mathias Harder ein 

Sieben-Gänge-Menü an, mit 

Kaviar vom Stör oder heimischem 

Hirsch. „Im Winter sind 

die Trüffel am besten”, versichert 

der erst 25-Jährige. Oberes Preisniveau 

der Mittelklasse ist angesetzt. 

Auf Empfehlung von Sommelier 

Frank Schollenberger 

wurde einer der weltbesten Rotweine, 

der australische „Run Rig“, 

ins Weinlager aufgenommen. 

Mit diesem Tropfen vom 160-jährigen 

Rebstock lässt sich gut auf das 

Wiederbeleben eines Hauses 

anstoßen, aus dem lange vor der 

amerikanischen Braun-Brause das 

Ur-Cola-Rezept kam und in dem 

Julius Krahnstöver dereinst den 

Liqueur „Anti-Kater” zur Legende 

machte. Unter neuen Eigentümern 

wurde das Gotische Giebelhaus in 

Zentrumsnähe wieder zum Kleinod. 

Es schmückt Rostock. 


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Knusprig gebratene Ente 

mit Rotkohl und Klößen. 

Etwas Deftig-Kräftigendes, 

jawohl, das ist es!! Die düsteren, 

nebligen Tage fordern gleichsam 

zu einem guten, 

gehaltvollen Essen heraus. Das 

tut Leib und Seele gut. Ganz 

bestimmt! Die mögliche Kalorienzählung 

kann derzeit ruhig 

mal außen vor bleiben. Zu der 

Ente dann noch ein Gläschen 

köstlichen Rotweins, und das 

alles am besten gleich heute 

Abend im eigenen Heim. 

Ein Wintertraum, der ganz 

schnell wahr werden kann. 

Die Weinwirtschaft im Rostocker 

Steigenberger Hotel Sonne hilft, 

und zwar gleich und unmittelbar. 

Das Ganze heißt dann „Ente to 

go“, also Ente zum Mitnehmen. 

Zubereitet wird „der Vogel“ im 

Ofen, ganz auf bodenständige 

Art. „Wir füllen die Ente klassisch 

mit Äpfeln und Zwiebeln, geben 

Beifuß, Thymian und Rosmarin 

bei, genau so, wie man sie in 

Mecklenburg am liebsten mag. 

Und dann wird sie langsam und 

schonend im Ofen gegart,“ 

erzählen David Steinmüller und 

Sebastian Droneberg. Steinmüller 

ist Chefkoch des Steigenberger 

Hotel Sonne, Droneberg 

zeichnet für die Küche der Weinwirtschaft 

im Hause verantwortlich. 

Den beiden bei der Zubereitung 

über die Schulter zu 

schauen, lässt das Wasser im 

Munde zusammen laufen. 

Nachdem die Ente gar ist, wird sie 

fachgerecht ausgelöst, die leckeren, 

natürlich frisch zubereiteten 

Klöße und die Soße kommen 


Ente to go 

Ente zum Mitnehmen: David Steinmüller (li.) und Sebastian 

Droneberg machen es möglich. 

genauso dazu wie der hausgemachte 

Rotkohl. „Wir verpacken 

die Ente gut, so dass sie zu Hause 

nur noch mal kurz zum knusprig 

machen in den Backofen geschoben 

werden müsste“, erklärt 

Sebastian Droneberg. „Die Gäste 

können die Ente also zu Hause 

genauso essen, wie bei uns im 

Restaurant.“ Auch den passenden 

guten Tropfen, der nun einmal zur 

Ente gehört, 

kann in der 

Weinwirtschaft 

für die „Ente to go“ 

gekauft werden. Michael 

Schepp, Chef der Weinwirtschaft, 

empfiehlt in diesem Jahr 

einen Spätburgunder, Jahrgang 

2009, vom Weingut Klumpp aus 

dem Badischen. „Es ist ein leicht 

kirschiger, säurebetonter Wein, der 

GENUSS 

hervorragend zur Ente oder zur 

Gans passt,“ erklärt Michael 

Schepp. Übrigens, auf Anfrage 

wird im Steigenberger Hotel 

Sonne auch gerne „Gans to go“ 

vorbereitet. 

Wer für ein Winter-Picknick kulinarische 

Hilfe braucht, der findet sie 

ebenfalls in der Weinwirtschaft. 

Vielleicht ein Picknick mit mediterranen 

Köstlichkeiten vor dem heimischen 

Kamin? Warum eigentlich 

nicht! Im Korb ließen sich dann italienischer 

Landschinken, Antipasti, 

Rauchentenscheiben, Tapa Flammkuchen, 

frisches Obst und Wein - 

unter anderem - entdecken. Aber 

auch ein Korb mit regionalen Köstlichkeiten 

kann jederzeit gepackt 

werden, vielleicht für ein Winter- 

Picknick in der Natur. Auch in dieser 

Jahreszeit soll ja ab und an die 

Sonne zu sehen sein… 

Auf den Geschmack gekommen? 

Dann einfach anrufen, und 

zwar 

unter der Rufnummer 

0381/4973249. Dann steht der 

ofenfrischen Ente im eigenen 

Heim oder gar einem winterlichen 

Picknick nichts mehr im Weg. 

21

22 

GENUSS 

Wer gutes Essen liebt, für 

den haben meist auch 

Küchen eine magische 

Anziehungskraft. Genuss weckt 

Neugier: Wer kocht da eigentlich? 

Wo bekommen die Profis am Herd 

ihre Zutaten her? Und wie schaffen 

sie es, daraus Kunstwerke zu kreieren, 

die einem schon beim Ansehen 

das Wasser im Munde zusammenlaufen 

lassen? Rostock delüx 

ist zu Gast bei Mecklenburger 

Köchen, die mit den Produkten aus 

der Region zu zaubern verstehen. 

Als Ralph Schulze noch ein kleiner 

Junge war, bekam er ein Geschenk, 

das sein Leben bestimmen sollte: 

Ein Kinderkochbuch. „Damit hab 

ich immer rumexperimentiert“, 

erinnert sich der 35-Jährige, der 

heute im Wustrower Restaurant 

„Schimmel’s“ mit gehobener Landhausküche 

die Gäste begeistert. 

Schelmisch blitzen seine dunkelbraunen 

Augen, wenn er von seinen 

Kreationen aus Kindertagen 

erzählt: „Hinterher gab’s immer 

Mecker von der Mama, weil die 

Küche komplett geputzt werden 

musste.“ 

Noch umhüllt dichter Nebel das 

orangerote Kapitänshaus in der 

Wustrower Parkstraße. Das Kopfsteinpflaster 

draußen vor der Tür 

glänzt unter einer Morgentau- 

Decke, aus den Butzenfenstern 

des Restaurant leuchtet warmes 

Licht. Frühstückszeit bei „Schimmel´s”. 

Während die Pensionsgäste 

Croissants und selbstgemachte 

Marmelade genießen, setzt 

sich Ralph Schulze an den großen 

Tisch, von dem aus man gut in die 

Küche sehen kann. „Exzellenter 

Koch“ steht vorne auf seinem Kaffeepott. 

Der gebürtige Dresdner 

versichert: „Ich wollte nie etwas 

anderes werden.“ 

Im Privathotel Lindner in Hamburg-Harburg, 

das sich vor allem 

auf Tagungsgäste spezialisiert 

hat, absolvierte er seine Lehre, 

heuerte dann bei der Marine in 

Kiel an, auf deren Schiffen er im 

Schnitt 360 Mann bekochte, und 

fasste danach am Timmendorfer 

Strand in Schleswig-Holstein Fuß. 

Im Wellnesshotel Landhaus Carstens 

lernte der Sachse das Saisongeschäft 

kennen, machte 

erste Erfahrungen mit dem 

Kochen á la Carte. Und dort traf er 

Bietet gehobene Landhausküche: Das „Schimmel´s” in Wustrow. 

Küchenkünstler (4): Ralph Schulze,„Restaurant Schimmel’s“ 

Kleine Karte, großer Genuss 

Ralph Schulze in seiner kleinen Küche. 

auch Maren Schimmelpfennig, 

die gerade ihre Ausbildung zur 

Restaurantfachfrau im Landhaus 

abgeschlossen hatte. Ein knappes 

Jahr verging, bis die beiden 

gemeinsam an den Leeberghof 

nach Oberbayern wechselten. Ein 

Paar waren sie damals zwar noch 

nicht, doch der auf einem Berggipfel 

über dem Tegernsee gelegene 

alte Bauernhof weckte in 

ihnen den Sinn für Romantik. 

Zum ersten Mal durfte Ralph 

Schulze im Leeberghof in einer 

sterngekrönten Küche mitarbeiten. 

Eine vollkommen neue Erfahrung, 

die ihm auch weiterhalf, als 

er mit seiner Maren anderthalb 

Jahre später in den Norden zurückkehrte, 

wo er gemeinsam mit 

Küchenchef Dirk Luther gleich zwei 

Sterne für das Seehotel Töpferhaus 

in Rendsburg erkochte. 

Im Lauf der Zeit aber wurde der 

Wunsch, sich selbstständig zu 


machen, nicht mehr 14 bis 16 Stunden 

täglich für andere zu arbeiten, 

immer größer. Die beiden verbrachten 

monatelang ihre 

Wochenenden mit der Suche nach 

einer geeigneten Immobilie – bis 

schließlich das Häuschen von 

Maren Schimmelpfennigs 

Großmutter in Wustrow ins 

Gespräch kam. Nachdem die Oma 

pflegebedürftig geworden und 

schließlich gestorben war, stand es 

leer. Die Enkelin bedauert: „Das 

Dach war schon eingeknickt, die 

Wände feucht. Wir hatten keine 

andere Wahl als abzureißen.“ 

Anhand alter Bilder aus den 30er 

und 40er Jahren des vorigen Jahrhunderts 

bauten sie allerdings 

alles so originalgetreu wie möglich 

wieder auf. Die Schwarz-Weiß- 

Fotografien von damals hängen 

heute im Restaurant an der Wand, 

gleich daneben ein Porträt der 

Malerin Hedwig Wöhrmann von 

Großmutter und Mutter. 

Reminiszenzen an vergangene Zeiten 

pflegt Ralph Schulze auch in 

seiner Küche. Traditionelle nordische 

Speisen prägen seine Menükarte. 

Wobei er die Klassiker gerne 

so arrangiert, dass seine Gäste 

immer wieder überrascht sind. Bohnen, 

Birnen und Speck zum Beispiel 

waren früher ein schlichtes Eintopfgericht. 

Bei „Schimmel“s“ hingegen 

Zutaten für 4 Personen: 

2 Meeräschenfilets, 4 Kochbirnen 

(oder reife, feste Birnen), 1 l 

kräftiger Kalbsfond, 16 hauchdünne 

Scheiben durchwachsener, 

geräucherter Speck, 150 g 

Butter, 2 Schalotten, 200 g grüne 

Bohnen, 1 Bund Bohnenkraut, 2 El 

Apfelessig, Räuchermehl 

Zubereitung: 

Meeräschenfilets in kräftig 

gesalzenem kaltem Wasser mit 

etwas Zucker einlegen, ca. 1 

Stunde ziehen lassen. Bohnen 

blanchieren und anschließend 


Hausherrin Maren Schimmelpfennig. 

kommen sie so edel drapiert und 

mit geräucherter Meeräsche 

gekrönt daher, dass man einen 

Moment zögert, das schöne Werk 

mit Messer und Gabel zu zerstören. 

Noch immer arbeiten die Gastronomen 

fast rund um die Uhr, haben 

„Schimmel´s Ralph“ empfiehlt: 

Geräucherte Meeräsche auf Birnen, 

Bohnen und Speck 

kurz in kaltes Wasser tauchen. 

Birnen schälen, in Kalbsfond 

weich kochen, abtropfen lassen. 

Anschließend aushöhlen, je 

nach Fantasie in Form bringen 

und mit einer Scheibe Speck 

umwickeln. Eine geschälte 

Schalotte, etwas Speck und die 

Birnenabschnitte in einem Topf 

mit etwas Butter anschwitzen, 

mit dem Kalbsfonds auffüllen 

und köcheln lassen. 

Fischfilet aus der Lake nehmen, 

abspülen und halbieren. Den 

Ofen auf 74 Grad vorheizen. In 

eine alte Pfanne das Räuchermehl 

geben, mit Alufolie 

den Ostseestrand im gesamten 

Sommer nur zweimal gesehen. 

Neben Omas Kapitänshaus kauften 

sie jüngst noch ein weiteres 

Gebäude, in dem sie nun mit 

Mutters Hilfe auch noch vier 

zusätzliche 

abdecken und auf 

dem Herd erhitzen bis es den 

Rauchpunkt erreicht hat. Die 

Filets auf ein Gitter legen und 

mit der rauchenden, von der 

Alufolie befreiten Pfanne in den 

Ofen schieben. Ca. 15 Minuten 

gar ziehen. Keine Sorge: Die 

Küche duftet anschließend 

zwar würzig, der Rauch hält sich 

aber in Grenzen. 

Etwas Öl in eine Pfanne geben, 

die mit Speck umwickelten Birnen 

anbraten und warm stellen. 

Zweite Schalotte und restlichen 

Speck in Würfel schneiden, im 

Topf anschwitzen, kleinge- 

GENUSS 

Appartements und einen Feinkostladen 

betreiben. Doch Maren 

Schimmelpfennig ist zufrieden: 

„Wir sind nach Hause gekommen.“ 

Für ihren Mann bedeutet das vor 

allem eines: Er kann abends um 

zehn noch bei Fischer Michael 

Unger anrufen und acht Boddenzander 

bestellen. Wenn er Ostseefisch 

braucht, klopft er kurzerhand 

bei Uwe Pagel aus Prerow an. Und 

das Wild holt er sich direkt vom 

Jäger in Trinwillershagen. 

Bevor Schulze seine Kaffeetasse 

zur Seite schiebt und zum Schnippeln 

rüber in die Küche geht, klopft 

er kurz auf die Speisekarte. „Wir 

haben nur eine kleine Karte. Ein 

Menü, zwei Vorspeisen, zwei Suppen, 

zwei Zwischengänge. Dazu 

gibt es zwei Fisch-, zwei Fleischgerichte 

und zwei Desserts. Mehr 

schaffe ich in der kleinen Küche 

und mit den begrenzten Lagermöglichkeiten 

nicht. Dafür kann 

ich aber immer garantieren, dass 

alles wirklich frisch auf den Teller 

kommt.“ Der Erfolg gibt ihm Recht: 

Im Gastronomieführer Michelin 

hat das „Schimmel’s“ 2010 einen 

„Bib-Gourmand“, eine Auszeichnung 

für gute, bezahlbare Küche 

bekommen. 

Katja Bülow (Text & Fotos) 

schnittene 

Bohnen 

dazu geben und mit Salz 

abschmecken. Die Speckbirnen 

mit dem Bohnenragout füllen 

und in einen tiefen Teller geben. 

Darauf die geräucherten Fischfilets 

anrichten. Den reduzierten 

Fonds mit den Schalotten, 

Speck und Birnenabschnitten in 

einen Mixer geben, das Grün 

vom Bohnenkraut (ohne Stiele) 

und die restliche Butter hinzugeben 

und durchmixen. Schaumigen 

Sud mit Apfelessig und 

Salz abschmecken und in den 

tiefen Teller gießen. 

Wohl bekomm’s! 

23

24 

GENUSS 

Carsten Loll serviert Köstlichkeiten aus der Region, diesmal Bienenbrot mit Ziegenkäse und bitterem Löwenzahn. 

Kulinarische Ursprünglichkeit 

In seinen großen Händen hält 

Carsten Loll vorsichtig zwei kleine 

weiße Teller. „Bienenbrot mit 

Ziegenkäse und bitterem Löwenzahn“ 

hat der Chefkoch und 

Inhaber des Rostocker Restaurants 

Carlo 615 darauf angerichtet. 

Den Käse ziert ein Mecklenburg-Vorpommern-Fähnchen 

aus Papier. Carsten Loll ist überzeugt: 

„Die Gastronomie erlebt 

gerade eine Renaissance der 

regionalen Genüsse.“ Ein Trend, 

von dem die Wirtschaft hierzulande 

gleich mehrfach profitieren 

könne. 

Der Grundgedanke ist simpel: 

Wenn sich herumspricht, dass 

man an der Ostsee nicht nur 

baden, sondern auch den kulinarischen 

Norden in seiner ganzen 

Ursprünglichkeit genießen kann, 

dann lockt das weitere, durchaus 

auch besser betuchte Urlauber 

an und hilft Hotellerie, Gastronomie 

und Ernährungswirtschaft 

gleichermaßen. Im August taten 

sich deshalb der Tourismusver- 

Nadine Schilling, Projektmanagerin 

Kulinarik bei Tourismusverband 

und Agrarmarketing-Verein. 

band und der Verein Agrarmarketing 

M-V zu einem auf 

zwei Jahre angelegtenGemeinschaftsprojekt 

zusammen. „Wir 

wollen gar nicht viel 

Neues erfinden, sondern vorhandene 

Initiativen zusammenfassen, die 

Kommunikation untereinander und 

das Marketing für die Sache stärken“, 

erklärt Bernd Fischer, 

Geschäftsführer des Tourismusverbandes. 

Immerhin hätten bei der 

jüngsten Urlauberbefragung 83 

Prozent der Gäste angegeben, dass 

sie in ihren Ferien regionaltypische 

Küche kennen lernen wollen. 16 Prozent 

gaben an, sich sogar eigens auf 

kulinarische Entdeckungsreisen zu 

begeben. Fischer hört das gern, 

bedauert aber: „In der Sterneküche 

hat sich die regionale Ausrichtung 

längst etabliert, im 

mittleren Preissegment 

ist 

das leider noch 

nicht der Fall.“ 

Um Appetit zu machen auf 

typisch mecklenburgische Kost, 

haben sich hiesige Köche in den 

vergangenen fünf Jahren schon 

vieles einfallen lassen. Von den 

Kühlungsborner Gourmettagen 

über die Doberaner Wildwochen 

bis hin zum „Grand Schlemm“, 

einer exquisiten Strandwanderung 

durch die Kaiserbäder Usedoms, 

reicht die Palette der derzeit 

etwa 30 Veranstaltungen. 

Zugleich aber wundert sich 

Agrarmarketing-Chefin Jarste 

Weuffen, dass andere, ebenfalls 

gut besuchte Events den kulinarischen 

Aspekt bisher vollkommen 

außen vor lassen. Wer beispielsweise 

beim Baltic-Fashion- 

Award auf Usedom schöne Kleider 

bewundert, der möchte 

anschließend auch edel speisen. 

Die Akteure im Land künftig 

enger zusammenzubringen 

und Ideen voranzutreiben, das 

ist nun Aufgabe der Projektmanagerin 

Nadine Schilling. Zur 

Zeit bereitet sie gerade die 

„Mecklenburg-Vorpommern- 

Wochen“ vor, mit denen das 

Land im Frühjahr in Betriebsrestaurants 

in Nordrheinwestfalen, 

Hessen, Bayern und Baden- 

Württemberg für die gute 

Ostseeküche werben will. 

Außerdem soll es ab Januar 

einen kulinarischen Kalender 

im Internet geben, der Auskunft 

darüber gibt, welche Produkte 

gerade Saison haben, 

welcher Produzent sie anbietet 

und was sich aus ihnen zaubern 

lässt. Und schließlich ist 

auch geplant, eine Kinderspeisekarte 

als Vorschlag für 

Gastronomen zu entwickeln, 

die den jüngsten Gästen mehr 

als Pommes und Spaghetti vorsetzen 

möchten. Der Rostocker 

Koch Carsten Loll kommentiert: 

„Regionales auf der Karte anzubieten, 

das gehört heute einfach 

dazu. Die Leute wollen 

Müritzlamm, Kartoffeln und 

Wrucken.“ Er allerdings kombiniert 

die Steckrübe mit spanischer 

Salami oder Anchovis – 

damit bei aller Bodenständigkeit 

keine Langeweile aufkommen 

kann. 

Text & Fotos: 

Katja Bülow 


Heimat: „ländlichfein“ 

Sauerampfer - Wildblütentorte oder gar Sauerampfer-Pralinen. Kein 

Witz, es gibt sie. Und sie schmecken allesamt. Ute Alm-Linke zaubert 

diese Köstlichkeiten – unter anderem. In Rosenow, am „Arm“ der Welt, 

auf dem platten Land, kurz vor den Toren unserer Landeshauptstadt. 

In ihrem kleinen, aber unheimlich 

gemütlichen Restaurant „De oll 

Dörpschaul“ kann man dies und 

noch viel mehr mecklenburgische 

Ursprünglichkeit probieren. Mittenmang 

von Schulheften, Büchern, 

Schulbänken oder Schiefertafeln. 

Sämtliche Gerichte auf der kleinen, 

aber feinen Speisekarte sind frisch 

zubereitet. Kräuter und auch 

Gemüse kommen größtenteils aus 

ihrem eigenen Garten. Fisch und 

Fleisch kauft Ute Alm-Linke bei 

Öko- und Bioerzeugern aus unserer 

Region.„Bei mir ist alles handzubereitet, 

es gibt keine Fertigprodukte. 

Jedes Gericht wird frisch gekocht.“ 

Und das alles auf einem herkömmlichen 

Gasherd. Ländlich fein 

schmeckt es bei Frau Alm-Linke im 

wahrsten Sinne. Unter eben diesem 

Slogan „ländlich fein“ haben 

sich jüngst Gastronomen und 

Lebensmittelproduzenten aus 

Mecklenburg-Vorpommern zusammengetan 

und werben für Produkte 

aus unserem Land. Bislang 

schlossen sich bereits mehr als 20 

Unternehmen diesem Netzwerk an. 

Unter anderem große Hotels wie 

die Yachthafenresidenz Hohe Düne 

aus Warnemünde, das Seehotel 

Großherzog von Mecklenburg aus 


Boltenhagen oder kleine, familiengeführte 

Häuser wie das Hotel 

Haferland oder das Walfischhaus 

auf dem Darß. Zu der Gruppe der 

Erzeuger gehören die LandWert 

Manufakturen aus Stahlbrode oder 

Thönes Natur aus Bollewick ebenso 

wie die Müritzfischer aus Waren. 

Nicole Knappstein knüpft die 

Fäden des neuen „ländlichfein“ - 

Netzwerkes. 

„De oll Dörpschaul“ ist übrigens 

landesweit das erste Restaurant, 

das von Landesagrarminister Till 

Backhaus die „ländlichfein“- Plakette 

überreicht bekam. „Wir haben in 

unserem Land wunderbare Produzenten, 

die gute heimische Produkte 

herstellen, verarbeiten und zu 

Genussfreuden vorbereiten. Wir 

Köche sind angehalten, diese schönen 

Produkte genussvoll an den 

Gast zu bringen. Immer im Wandel 

der Jahreszeiten, immer nach Angebot, 

genauso bunt, wie unsere Heimat 

ist, “ bringt die „Schulchefin“ 

das „ländlichfein“- Anliegen auf 

den Punkt. „Esst Heimat, Heimat ist 

gesund und Heimat schmeckt,“ lautet 

der Appell von Ute Alm-Linke. 

„Ländlichfein soll unserem Land ein 

Gesicht als Genussland geben,“ 

beschreibt Tillmann Hahn, Sternekoch 

und Mitinitiator der neuen 

Marke, das Anliegen. Die Kriterien 

für „ländlichfein“ seien klar definiert. 

„Alle beteiligten Restaurants 

müssen eine ländlichfeine Speise- 

GENUSS 

Ute Alm-Linke, Inhaberin und Köchin des Restaurants „De oll Dörpschaul“ in Rosenow 

bei Schwerin, kann mit der „ländlichfein“- Plakette werben. Glückwunsch 

dafür von Landesagrarminister Till Backhaus (li.) und Sterne-Koch Tillmann Hahn. 

karte bieten, deren Gerichte in ihren 

Hauptkomponenten aus regionaler, 

ökologischer Qualitäts-Erzeugung 

sind“, so definiert Nicole Knappstein. 

Sie knüpft sozusagen die Fäden 

für dieses neue landesweite Netzwerk, 

das vom Landwirtschaftsministerium 

des Landes genauso 

unterstützt wird wie vom Landesmarketing 

MV. „Und keine aufgedrückte 

Idee ist, sondern aus der 

Branche selbst kommt,“ so Nicole 

Knappstein. 

In MV sind 1010 Betriebe der Landund 

Ernährungswirtschaft nach der 

EU-Ökoverordnung zertifiziert. 

Etwa 781 Ökolandbetriebe bewirtschaften 

122 700 Hektar. 

Mehr Informationen unter 

www.laendlichfein.de 

Re. Rö. (Text & Fotos) 

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26 

HANDEL 

Wünsche 

wahr werden lassen 

„Höhepunkt des zu Ende gehenden Geschäftsjahres 

war auf jeden Fall die Runderneuerung 

unseres Hauses“. Erwin Ruzek, Geschäftsführer 

der Galeria Kaufhof in Rostocks Langer Straße, 

blickt in der Hoch-Zeit des diesjährigen Weihnachtsgeschäftes 

schon mal ein wenig zurück. 

Medizin-Studentin Susan Matthes hilft derzeit beim 

Weihnachtseinpack-Service der Galeria Kaufhof. 

Im Herbst wurde unter anderem die erste Etage 

des Hauses in ein ausgesprochenes Textilreich 

für Damen und Herren verwandelt, das sich mit 

erfrischendem Charme und neuen Offerten bei 

den Kunden inzwischen äußerster Beliebtheit 

erfreut. „Eine ganz neue Fashion-Welt für Sie 

und Ihn ist in unserem Hause entstanden,“ so 

Ruzek und zählt Marken wie Betty Barcley, 

Taifun, Comma und Hallhuber für die Damen 

auf, die unter anderem neu hinzu kamen. Für die 

Herren sind die Top-Marken wie Hugo Boss 

Black, Joop und Tommy Hilfiger bei Herrenwäsche, 

Daniel Hechter und Fynch Hatton bei 

Strickmoden neu im Hause. 

Auch Kinderkonfektion und Spielwaren in der 

zweiten Etage, wo eine großzügige Kinderwelt 

entstanden ist, erfreuen sich regen Kundenzuspruchs. 

„Unser Umbau war ein phänomenaler Erfolg“, 

resümiert der Kaufhofchef. 

Aber nun sei Weihnachten dran. Neuerdings 

können sich die Kunden in der Galeria mit hauseigenen 

Weihnachtskisten und Papier die 

Dieser mit Wunschzetteln geschmückte 

Weihnachtsbaum steht in der oberen 

Etage der Rostocker Galeria Kaufhof. 

Geschenke und Aufmerksamkeiten zum bevorstehenden 

Fest gratis verpacken lassen. In der 

zweiten Etage ist extra für diesen Galeria Kaufhof-Service 

ein Weihnachtshäuschen aufgebaut 

worden. Eine Dienstleistung, die garantiert gern 

und dankend angenommen wird. 

In der Vorweihnachtszeit wandelt auch ein 

stattlicher Nikolaus durch die Einkaufswelt der 

Galeria Kaufhof. Immer samstags ist er anzutreffen. 

Weihnachtsmusik wird im Hause erklingen. 

Nicht über Lautsprecher, sondern live von 

einem eigens aufgestellten Flügel in der ersten 

Etage. 

Entspannte und anheimelnde Einkaufsatmosphäre 

wolle man unter dem Dach der Galeria 

Kaufhof schaffen. 

In der oberen Etage des Hauses fällt ein besonders 

großer Weihnachtsbaum auf. Er dient 

einem guten Zweck. Es ist ein Charity-Weihnachtsbaum, 

geschmückt mit Wunschzetteln. 

Absender sind psychisch und psychosomatisch 

gestörte Kinder aus der Rostocker Heinrich- 

Hoffmann-Schule, die in ihrer Freizeit vom Klinik- 

und Schulverein „5 vor 12“ betreut werden. 

„Wir hoffen natürlich, dass viele Kunden unseres 

Hauses sich der Wunschzettel annehmen,“ 

sagt Kaufhofchef Erwin Ruzek, dessen großer 

Wunsch es ist, die Kinder, die zum Teil aus 

sehr zerrütteten Familienverhältnissen kommen, 

zur Weihnachtszeit mit einer Überraschung 

aus der Galeria Kaufhof zu erfreuen. 


f 

„EIKBOOM“ -Chef Torsten Klement: „Im klassischen Sinne sind wir ein moderner, komplexer Dienstleister.“ 

Foto: Thomas Ulrich 

Exklusiv: 


Dekostoffe von Joop 

Im tiefsten Herzen sei er Kaufmann, sagt Torsten 

Klement, Geschäftsführer der Rostocker 

„EIKBOOM“ GmbH. Kein Einrichter, kein Windanlagenbauer. 

Nein, Kaufmann. „Es steht mir 

nicht zu, mich auf eine Seite zu schlagen,“ 

lächelt der 55-Jährige. „In so einem ‚Gemischtwarenladen‘ 

muss man in erster Linie Kaufmann 

sein und ganz nüchtern die Zahlen sehen. 

Sonst verzettelt man sich.“ 

Zwei Säulen prägen sein mittelständisches 

Unternehmen: Raumausstattung und Herstellung 

von Formteilen aus Kunststoff und damit 

vor allem Zulieferer für große Windanlagenhersteller. 

Die 50 Mitarbeiter und ihr Chef feierten vor einigen 

Wochen ihr 20jähriges GmbH-Jubiläum. Im 

eigentlichen Sinne hat „EIKBOOM“ bereits gut 

30 Jahre mehr „auf dem Buckel“, denn bereits 

1956 wurde das Unternehmen zunächst als PGH 

Frieden gegründet, zwei Jahre später, 1958, 

wurde „EIKBOOM“ daraus. 

Das ist lange her, aber Geschichte, die prägend 

auch für das Hier und Heute gewesen sei, so 

Klement. „Da ist der gute Stamm von Mitarbeitern, 

die unternehmerisch mitdenken.“ Er könne 

seinen Leuten, die Verantwortung für die einzelnen 

Bereiche tragen, vertrauen, denn die Arbeit 

im Hause sei einfach zu vielschichtig. Und wie- 

der schmunzelt er. „Der Sprung zwischen Gardine 

und Windanlage ist doch ziemlich groß.“ Im 

Raumausstatterbereich habe er gleich drei Meister, 

die eine wirklich gute Ausbildung haben. 

Entscheidend ist aber auch das Geschick jener 

Leute, die in der Produktion direkt arbeiten, ob 

nun Näherin, Polsterer, Fußbodenleger. „Fördernd 

wirkt natürlich die eigene Berufsausbildung 

im Unternehmen.“ 

Akquise, Werbung von Neukunden, Pflege der 

Bestandskunden, das gemeinsame Gespräch zu 

suchen, genaue Wünsche, Vorstellungen und 

Vertrauen der Kunden zu erschließen, das sei 

schon seine „Frontaufgabe“. Technisch gradlinig 

gehe es eher im Kunststoffbereich zu. „Die Techniker 

kommen schnell auf den Punkt“, so Torsten 

Klements Erfahrung. 

In der Raumausstattung sehe er sein Unternehmen 

eher in der Funktion des Verkäufers von 

Zeitgeist - mitunter zum Spagat herausfordernd. 

„Manche Kunden bevorzugen sachliche 

Schlichtheit, andere lieben es romantisch-historisch, 

die nächsten wieder mögen einen guten 

Mix.“ Dies alles passend zu machen, sei schon 

spannend. „Wichtig, der Kunde, für den wir einrichten, 

soll sich wiedererkennen. Wir führen 

ihn,“ bringt Klement die Philosophie seines Einrichtungshauses 

rüber. „Im klassischen Sinne 

sind wir ein moderner, komplexer Dienstleister.“ 

UNTERNEHMEN 

Die Liste der „EIKBOOM“- Einrichtungskunden 

ist umfangreich. Ob das Ausstatten und Einrichten 

von Kreuzfahrtschiffen, großen Hotels in 

naher und fernerer Umgebung oder aktuell für 

den Rostocker Barocksaal. Wandbespannungsarbeiten 

und Fensterdekorationen sind hier 

abgeschlossen. Torsten Klement gibt sich dennoch 

bescheiden. Es kommt nur ein kurzes 

„Na ja.“ 

Äußerst wichtig sind dem Geschäftsmann 

natürlich auch die Privatkunden. 

„Viele sind seit vielen Jahren mit unserem Haus 

verbunden. Für sie besuchen wir die wichtigsten 

Raumausstattermessen in Frankfurt/Main und 

München, um uns dort über die neuesten 

Trends zu informieren, um die neuen Stoffe und 

Muster in unserem Hause anbieten zu können“. 

Exklusiv werden bei der „EIKBOOM“ GmbH zum 

Beispiel die Deko-Stoffkollektion von Joop 

angeboten. 

Manche Krise habe sein Unternehmen auch 

miterlebt. Die Werftenkrise zum Beispiel, die 

habe ihm schon Schlaflosigkeit bereitet. „Ich 

beneide, die Leute, die zum Feierabend die Tür 

schließen können. Das geht bei mir nicht.“ Zum 

Ausgleich suche er deshalb schon den Sport. 

Tennis einmal in der Woche und wenn Zeit ist, 

gemeinsame Nordic-Walking-Runden im Warnemünder 

Küstenwald mit Ehefrau Petra. 

Seinen persönlichen Einrichtungs-Geschmack 

sieht der „EIKBOOM“-Chef eher etwas historisch. 

Die alten, zum Teil goldgerahmten Bilder 

in seinem Büro lassen darauf schließen.„Biedermeier 

mit modernem Design oder Stoffen 

gepaart, diese Synthese ist für mich schön.“ 

Um die Zukunft der Rostocker „EIKBOOM“ 

GmbH ist Torsten Klement nicht bange. „Ein 

paar Vorkehrungen für den Generationswechsel 

sind geschaffen.“ Sein Bestreben sei, die Firma 

doch ein wenig familiärer zu führen. So leitet 

der Bruder Meyk Rohde den 2. Betriebsteil in der 

Koppelsollstraße. Sohn Gunnar arbeitet zur Zeit 

in einem Institut in Kansas / USA und soll künftig 

auch Aufgaben bei der „EIKBOOM“ GmbH 

übernehmen. So die langfristige Familien- und 

Unternehmensplanung. „Seine Vorstellungen 

für dieses Unternehmen sind ziemlich gefestigt,“ 

sagt Vater Klement. Und dann ist ja auch 

noch der jüngste Sohn Björn, auch ein Kaufmann. 

Eichen, die mag Torsten Klement. Natürlich. 

„Ihre Kraft, ihre Stärke. Die Symbolik für unser 

Unternehmen, die hat schon was.“ Natürlich 

gab es auch schon einen Betriebsausflug zu den 

1000jährigen Ivenacker Eichen. Anlässlich des 

GmbH-Jubiläums wurde der Stadt Rostock eine 

Eiche geschenkt. Sie hat ihren Platz vor der hansestädtischen 

Stadthalle gefunden. 

Regina Rösler 

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28 

UNTERNEHMEN 

Vorstandsvorsitzender Rügen Fisch Klaus Peper und Anja Czerwinski, zuständig für Neuentwicklungen. 

Verkaufsschlager: Nackte Möpse 

„Shoprite“, ein Supermarkt in 

Windhoeck, Namibia, Afrika. Im 

Regal stapeln sich Rügen Fisch 

Dosen. Die fallen sofort ins Auge, 

weil, die kennt man von Zuhause. 

Und die sehen hier genauso aus. 

Heringsfilets in Tomate oder in 

Senfsauce – alles da. 

Ein paar Tausend Kilometer weiter 

um die halbe Erdkugel in Dunedin, 

Neuseeland. Gleiches Bild. Auch da 

hat der Supermarktchef den Fischkonserven 

von Deutschlands größter 

Insel einen gebührenden Platz 

eingeräumt. In den USA ist der 

namhafte deutsche Fischverarbeiter 

längst die Nummer eins bei den 

Importeuren. 

Entdeckt: Rügenfischdosen 

in einem Supermarkt in 

Windhoeck, Namibia. 

„Kein Wunder. Wir sind Exportweltmeister 

im Land. Kein anderes 

Unternehmen in Mecklenburg- 

Vorpommern unterhält zu 102 

Nationen weltweit Handelskontakte. 

In Europa gibt es kaum noch 

einen weißen Fleck. Und das haben 

wir in nicht einmal 20 Jahren 

geschafft“, erklärt Klaus Peper mit 

sichtbarem Stolz. Als der heute 60- 

Jährige kurz vor der Wende den 

Kutter- und Küstenfischern auf der 

Warnemünder Mittelmole als 

Fangleiter Tschüss sagte, um auf 

den Chefsessel der Rügen Fisch 

nach Sassnitz zu wechseln, konnte 

er in seinen kühnsten Träumen 

nicht voraussehen, dass er heute 

dem inzwischen größten deut- 

schen Fischverarbeitungsverbund 

vorsteht. 

Wobei, so ganz reibungslos verlief 

das alles nicht. Als der umtriebige 

VEB Direktor gerade dabei war, den 

zwar erst 1949 völlig neu errichteten, 

aber zwischenzeitlich ziemlich 

heruntergekommenen größten 

DDR-Fischverarbeitungsbetrieb 

umfangreich zu sanieren, entstand 

mit der Wende plötzlich eine völlig 

neue Situation. 

Schnell hatte die Treuhand entschieden, 

dass Heringsfilets in 

Tomatensauce aus Sassnitz künftig 

keine Chance auf dem neuen 

gesamtdeutschen Markt haben. 

Doch freiwillig 

wollte der 

damals 

40-Jährige den Platz nicht räumen. 

Mit Hawesta in Schlutup nahe 

Lübeck präsentierte Peper einen 

Fischkonservenhersteller, unter 

dessen Namen er weiter produzieren 

konnte. Und die wechselfreudigen 

Ostdeutschen haben völlig 

unbewusst mitgeholfen, dass es 

auch eine Erfolgsgeschichte 

wurde. „Die haben fortan kräftig 

Hawesta-Konserven gekauft, ohne 

zu ahnen, dass sie eigentlich genau 

das weiter essen, was sie schon 

40 Jahre lang auf dem Tisch hatten. 

Bis zu jenem Tag, als wir endlich 

unter der eigenen Marke 

Rügen Fisch die heiß begehrten 

Dosen produzieren konnten“, 

erzählt Peper. 

Es gehört zur deutsch-deutschen 

Nachwendegeschichte, dass das 

traditionsreiche Schlutuper Unternehmen 

seit vergangenem Herbst 

zum Rügen-Fisch-Verbund gehört. 

Als Hawesta just im 100. Jahr seines 

Bestehens nach anhaltender 

Krise 2009 unmittelbar vor dem 

Aus stand, war es Klaus Peper, der 

den einstigen Marktführer bei 

Fischdosen in sein expandierendes 

Imperium holte und rettete. Statt 

fortschreitendem Arbeitsplatzabbau 

konnten zuletzt wieder 30 

Frauen und Männer neu eingestellt 

werden. 

Doch Peper, der sich im Zuge der 

Übernahme gegen mehrere Mitwettbewerber 

durchsetzte, will 

sich den Erfolg nicht allein gut 

schreiben. Mit dem ehemaligen 

Geschäftsführer des Lübecker 

Fischkonservenherstellers Heyco, 

Hans Moczarski, holte er vorübergehend 

einen Experten mit Insiderwissen 

ins Boot. Moczarski war 

mit seiner Firma einst selbst von 

Hawesta geschluckt worden und 

sollte jetzt schnellstmöglich den 

ehemaligen Konkurrenten aus der 

Krise führen. Und das gelang mit 

Erfolg. Moczarski hat allen in der 

Branche noch einmal gezeigt, wie 

es geht. Inzwischen genießt der 

nach vier Jahren Ruhestand kurzzeitig 

aktivierte Fischexperte 

wieder sein Rentnerdasein. 

Anstelle seiner hat Pepers Sohn 

Uwe die Geschäfte bei Hawesta 

übernommen. 

Bei Sassnitz Fisch, einem wei teren 

Tochterunternehmen schwingt 

Ehefrau Gudrun das Zepter. Trotz- 


Ehefrau Gudrun Peper steht dem Tochterunternehmen 

Sassnitz Fisch vor. 

dem will sich Klaus Peper deshalb 

noch lange nicht als Familienunternehmen 

einstufen lassen. Dass 

sich der Verbund unter dem Dach 

der Rügen Fisch AG unterdessen 

mopsfidel fühlt, diese Aussage will 

der Chef von inzwischen immerhin 

sechs Tochterunternehmen im Inund 

Ausland aber durchaus gelten 

lassen. Und das aus gutem Grund. 

Spezialität bei Sassnitz Fisch sind 

neben Matjes nackte Möpse. Die 

hat Peper selbst so getauft. Die 

gehäuteten Rollmöpse, die fangfrisch 

um eine Gurke gerollt und so 

ins Fass gesteckt werden, sind 

längst zu einem Verkaufsschlager 

geworden. Und wer Erfolg hat, 

fühlt sich wohl, halt mopsfidel. 

Und so soll es weitergehen. 


Erst im Oktober hat 

Peper die Berliner 

Norfisk gekauft. Der 

ins Schlingern geratene 

Experte für 

frisch verarbeitete 

Lachsprodukte hatte 

jüngst noch mit 

neuen innovativen 

Produkten unter der 

Marke Käfer eine 

letzte Absatzoffensive 

gestartet. Ohne 

den erhofften Erfolg 

einzufahren. Nun 

will es Peper richten. 

Wieder einmal. 

Dass der Erfolgsmanager 

selbst noch am 

Markt ist, ist allerdings 

eher einer 

Reihe von Zufällen und seinem 

unbeugsamen Durchsetzungsvermögen 

zu verdanken. 

Der von der Treuhand nicht erwartete 

Erfolg als Lohnunternehmen 

für Hawesta, hatte die Chefsanierer 

1993 erneut aktiviert. Sie setzten, 

mitten in die Aufwärtsentwicklung 

hinein, einen 

Westberliner Investor auf den 

Chefsessel. Der verstand zwar 

nichts von Fisch, dafür wohl etwas 

von Hubschraubern. Vereinzelte 

Besuche der Firma erfolgten so 

fortan aus der Luft. Bis zum 

zwangsläufigen Absturz in den 

Konkurs. Der nächste von der Treuhand 

auf den Chefsessel gehobene 

Investor konzentrierte sich vor 

allem auf Immobiliengeschäfte. 

Und legte so ebenfalls eine Bruchlandung 

hin. 

1999 durfte Peper dann wieder 

selbst ran. Gemeinsam mit dem 

Rostocker Insolvenzverwalter 

Bertold Brinkmann und dem 

Lüneburger Unternehmer Thies 

Pickenpack als Gesellschafter an 

seiner Seite, brachte der von der 

Treuhand zwischenzeitlich ausgebootete 

Erfolgsmanager die 

Firma schnell wieder ins richtige 

Fahrwasser. 

Schon zwei Jahre später wurde 

eine für 47 Millionen Euro völlig 

neu errichtete Produktionshalle 

eröffnet, die das Gesicht des Sassnitzer 

Hafens mit ihren blau-rotweißen 

Farben heute maßgeblich 

prägt. 

Anja Czerwinski, Vorstandsmitglied 

und zuständig für Neuentwicklungen, 

ist gerade dabei, 

Erzeugnisse für einen weiteren 

Partner in Asien zu entwickeln. 

Im Gewerbegebiet Rostock-Bentwisch 

errichtet das Unternehmen 

für 16 Millionen Euro derzeit 

eine Kalträucherei. Im kommenden 

Herbst soll alles fertig sein, 

60 neue Mitarbeiter ihre Arbeit 

aufnehmen. Dann werden im 

Verbund fast 1.000 Frauen und 

Männer beschäftigt sein, der Jahresumsatz 

auf über 150 Millionen 

Euro steigen. Eine Verdoppelung 

innerhalb von nur zehn Jahren. 

UNTERNEHMEN 

„Mit dem Neubau verfügen wir 

dann über die gesamte Palette 

der Möglichkeiten bei der Fischverarbeitung. 

Die Neue Ostseefisch 

in Rostock gehört ja seit 

2005 auch zu uns. Dort hatte 

man sich zusammen mit einem 

österreichischen Gesellschafter 

verspekuliert. Jetzt läuft es auch 

da wieder bestens. Wir haben 

gerade neue Öfen gekauft. Alles 

wird heiß geräuchert, von Sprotte 

bis Lachs. Und dann haben wir 

noch ein Werk im litauischen Kretinga. 

Das ist vor allem auf die 

Produktion von Fisch in Aspik 

ausgerichtet “ macht Peper sein 

Angebot komplett. 

Angst, dass bei all den Steigerungsraten 

eines Tages der Fisch 

knapp werden oder gar ausgehen 

könnte, hat der Erfolgsmanager 

nicht. „Wir sägen doch nicht an 

dem Ast auf dem wir sitzen. Bei 

uns kommt inzwischen fast ausschließlich 

nur noch zertifizierter 

Fisch aus nachhaltiger Fischerei in 

die Verarbeitung“, gibt sich Peper 

weiterhin erfolgsorientiert. Das 

blau-weiße Siegel mit dem drei 

großen Buchstaben MSC, sie stehen 

für Marine Stewardship Council“, 

prangt inzwischen nahezu auf 

allen Dosen, Gläsern und sonstigen 

Verpackungen. Zudem wird 

zunehmend Fisch aus Aquakultur 

verarbeitet. Insgesamt sind es 

inzwischen fast 40.000 Tonnen im 

Jahr. Tendenz steigend. 

Text/Fotos: Jürgen Drewes 

29

30 

HANDWERK 

Bäckermeister Jürgen Gottschalk aus Graal-Müritz 

backt Brötchen mit Kaiserstempel. 

Jürgen Gottschalk drückt seinen Brötchen den 

Stempel auf. Einen standesgemäßen Kaiserstempel. 

So heißt die Brötchenform, die mit ihren fünf 

geschwungenen Trennlinien an eine Kinderwindmühle 

erinnert. Mohn- und Sesambrötchen 

werden so gebacken, viele regionale Spezialitäten 

und – Nachtkerzenbrötchen. Die hat Jürgen 

Gottschalk aus Graal-Müritz gerade neu „erfunden“. 

Der 58-Jährige ist mit nunmehr 37 verschiedenen 

Brötchensorten ein wahrer Meister seines 

Fachs. Seine jüngste Kreation hat er gemeinsam 

mit Ingo Sander entwickelt. 

Der Biobauer aus Tarnow bei Bützow stellt 

höchst außergewöhnliche Kulturen ins Feld. 

Neben Nachtkerzen, auch Saflor, Schwarzkümmel 

und Leinöl. Nach jahrzehntelanger Pause ist 

er der erste, der zudem wieder Mohn erntet. 

„Und das ist gut so“, reibt sich Jürgen Gottschalk 

die teigverklebten Hände. Gerade hat er ein paar 

Mohnzöpfe geformt. Beim Bäckerhandwerk geht 

es nach wie vor im wahrsten Sinne des Wortes 

hand-werklich zu. Unter Zugabe von Rohstoffen, 

die – auch das ist Tradition – fast ausschließlich 

aus der unmittelbaren Region kommen. „Dass 

sich sogar Nachtkerzen zum Backen eignen, 

hätte ich gar nicht geglaubt. In Tarnow wird Öl 

aus den Samenkörnern gepresst und zurück 

bleibt der sogenannte Presskuchen mit vielen für 

eine optimale Verdauung interessanten Inhaltsstoffen. 

Und genau so etwas wollen die Leute 

zunehmend. Das bieten nur wir, kein Großbetrieb“, 

erklärt der experimentierfreudige Meister. 

Olaf Jaretzke aus Teterow hat neue Weihnachtsstollen 

kreiert. 

„Unsere Stärken sind Vielseitigkeit, Frische und 

Unverwechselbarkeit“, macht sich Landes - 

innungsmeister Thomas Müller für das Bäckerhandwerk 

stark. Der 48-Jährige, der in Ribnitz- 

Damgarten die seit Generationen familiengeführte 

Bäckerei aufwendig modernisiert hat, verweist 

gleichzeitig auf den sich ständig verschärfenden 

Wettbewerb innerhalb der Branche. 

Immer größer werdende Bäckereiunternehmen 

setzen im Zusammenspiel mit den Discountern 

die Handwerksunternehmen vor allem preislich 

unter Druck. „Da können wir schon lange nicht 

mehr mithalten. Von einst knapp 1.000 Bäckereien 

in Mecklenburg-Vorpommern unmittelbar 

nach der Wende sind gerade noch 260 übrig 

geblieben“, verweist der Landesinnungschef auf 

den anhaltenden Verdrängungswettbewerb. 

Olaf Jaretzke aus Teterow hat gerade ein paar 

neue Kunden hinzugewonnen. Eigens zum Weihnachtsgeschäft 

hat er neue Ministollen kreiert. 

Lediglich 250 Gramm schwer sind die mit 

Mohn/Mandel, Pistazien oder auch Rumtopf 

gefüllt. So etwas gab es bislang weit und breit 

noch nicht. „Das hat sich wie ein Lauffeuer herumgesprochen. 

Plötzlich wollen alle meine Ministollen“, 

freut sich der Bäckermeister und reicht 

das nächste Exemplar über den Ladentisch. 

„Auch uns ist kein Weg zu weit, um die Verbraucher 

von unserer Qualität, unseren Vorteilen zu 

überzeugen“, verweist Thomas Müller auf ein 

ganz persönliches Erlebnis aus diesem Sommer. 

Als der Bäckermeister an seinem Schau - 

ba ckofen auf dem Fischland-Darß-Zingst 

demonstrierte, wie nach guter alter Tradition 

mit Natursauerteig sein „Opa Willi 

Brot“ entsteht, genau so, wie es schon 

sein Großvater gebacken hat, da musste 

er sich von einem Zuschauer 

anhören, dass so eine Vorführung und 

die Arbeit zu Hause in der Bäckerei wohl 

Landesinnungsmeister für das Bäckerhandwerk 

in M-V: Thomas Müller. 

Nachtkerzenbrötchen und Opa-Willi-Brot 

Foto: www.pixelio.de 

zwei paar Schuhe seien. „Der Mann meinte, da 

würde ich auch nur zu Fertigteigmischungen 

greifen und den Rest erledigt die Technik. Den 

habe ich am Arm gepackt, in mein Auto gesetzt 

und bin mit ihm in meine Backstube nach Ribnitz-Damgarten 

gefahren. Der ist gar nicht 

mehr aus dem Staunen raus gekommen, wie 

viel Arbeit in so einem Brot steckt, wie viel Zeit 

wir uns dafür nehmen. Heute ist er Stammkunde 

bei mir“, gibt der Chef von derzeit lediglich 

noch 117 Innungsbetrieben in Mecklenburg-Vorpommern 

die künftige Marschrichtung hin zu 

mehr Öffentlichkeitsarbeit vor. Ein Selbstläufer, 

wie zu jenen Zeiten, als es die Konkurrenz der 

Großbäckereien noch gar nicht gab, sind die 

Handwerksbetriebe schon längst nicht mehr. 

Unterdessen drängt sich ein Vergleich mit den 

Brauern auf. Das Reinheitsgebot von 1516 setzt 

allein auf Hopfen, Malz und Wasser. Bei den 

Bäckern geht es mit Sauerteig, Mehl, Schrot und 

Wasser genauso rein zu. Auch hier sind Zusatzstoffe 

verpönt. So sie auf Tradition setzen. 

Das gilt nicht zuletzt auch in der Vorweihnachtszeit. 

„Wer einmal mit den Pfeffernüssen, dem 

Stollen von seinem Bäcker zufrieden war, wird 

dort immer wieder kaufen. Und regionale Spezialitäten 

sind ohnehin nur beim Handwerksbetrieb 

zu haben,“ gibt sich Thomas Müller namens der 

Branche selbstbewusst, wenn es um die 

Zukunftsaussichten geht. 

„Kleine Betriebe, kleine Stückzahlen, große 

Betriebe, große Mengen. Am Ende muss der Verbraucher 

entscheiden, was er will - preisgünstige 

Masse oder handwerklich gefertigte Klasse,“ 

hofft die vergleichsweise kleine Gruppe der verbliebenen 

familiengeführten Bäckereien sich 

auch weiterhin am Markt behaupten zu können. 

Jürgen Drewes (Text/Fotos) 


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Paradies 

Was für ein 

Die Strandhotels „Fischland“ und „Dünenmeer“ 

im Ostseebad Dierhagen 

Der Wind peitscht über die 

Dünen, die krummen Kiefern 

ducken sich, scheinen regelrecht 

vor ihm zu flüchten. Jetzt spä - 

testens weiß man, warum eben 

diese Kiefern hinter den Ostsee- 

Dünen entlang von Fischland, 

Darß und Zingst auch Windflüchter 

genannt werden. 

Beobachten kann man derlei 

Windspiele im Strandhotel „Fischland“ 

im Ostseebad Dierhagen, 

warm und geschützt zum Beispiel 

im Wintergarten des Hauses. Hier 

sitzt man regelrecht mittendrin. 

Und wenn man sich bei diesem 

winterlich-stürmischem Wetter 

hinaus wagt, sich bei einem 

Strandspaziergang ein wenig 

durchpusten lassen möchte, 

besteht die Chance, auch im nur 

einen knappen Kilometer entfernten 

Strandhotel „Dünenmeer“ 

dem Spiel der Windflüchter weiterhin 

zu zuschauen. Bei einem 

heißen Tee und wunderbarem 

Kuchen aus der hauseigenen 

Patisserie oder gar im Panoramapool 

dieses Vier-Sterne-Superior- 

Hauses im benachbarten Ortsteil 

Neuhaus. 

„Wir infizieren jeden Gast“, sagt 

Isolde Heinz, Direktorin der beiden 

Strandhotels „Fischland“ und 

„Dünenmeer“. Der Virus der Häuser 

lasse die Gäste nicht so schnell 

los. „Denn diese Art möchte man 

auch gar nicht so schnell abschütteln“, 

lächelt die gebürtige Heidelbergerin. 

Von dem hiesigen Kraftpaket 

Natur sei sie immer noch 

infiziert. „Eigentlich wollte ich gar 

Hoteldirektorin Isolde Heinz. 

nicht her. Aber als ich vor drei Jahren 

das erste Mal in Dierhagen 

war, dachte ich, mein Gott, was für 

ein Paradies. Hier, gleich hinter den 

Dünen, zieht der komplette Alltag 

an einem vorbei,“ erzählt Isolde 

Heinz voller Begeisterung. Und so 

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scheine es auch ihren Gästen zu 

ergehen. „Meistens stehen die Koffer 

noch gar nicht richtig im Zimmer, 

dann geht der Gast auch 

schon an die Ostsee. Dieses 

Ankommen bei uns hat immer 

etwas mit dem Kontakt zum Meer 

Der Panorama-Pool im 

Strandhotel „Dünenmeer“. 

zu tun.“ Das absolute Bedürfnis 

nach Ruhe und Erholung sei in beiden 

Strandhotels spürbar. Dafür 

werde von den Mitarbeitern auch 

alles getan. „Bei uns kann man gut 

essen, Sport treiben, Spa- und 

Beauty-Behandlungen inmitten 

von Dünen und mit dem Blick aufs 

Meer genießen – kurzum es sich 

einfach gut gehen lassen.“ Im 

eigentlichen Sinne geschehe bei 

den Gästen von „Fischland“ und 

„Dünenmeer“ eine Reduktion aufs 

Wesentliche. „Unsere Gäste tauchen 

ein in diese Ruhe, die wir bieten. 

Es ist schon faszinierend, wie 

die Gäste spüren, dass die Uhren 

bei uns langsamer ticken.“ Hier 

sei man auf der Sonnenseite des 

Lebens - auch in den Wintermonaten. 

Wie wahr. 


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Wellness für die Sinne 

im HOHE DÜNE SPA 

Die Yachthafenresidenz Hohe 

Düne in Warnemünde erwartet 

ihre Gäste mit 368 liebevoll eingerichteten 

Zimmern und Suiten, 

elf Restaurants und einer 

4.200 qm großen Wellnesslandschaft, 

dem HOHE DÜNE SPA. 

Wellness-Liebhaber begeben 

sich auf eine Entdeckungsreise 

zu den schönsten Behandlungsmethoden 

und Badekulturen der 

Welt. Wohltuende Massagen 

und traumhafte Kosmetik- 

Behandlungen bringen Körper 

und Geist in Einklang. Tempelmassagen 

aus Hawaii, ayurvedische 

Ölbehandlungen sowie 

thailändische Kräuterstempel 

laden in der kalten Jahreszeit ein 

zum Genießen und Entspannen 

und lassen die Gäste in eine Welt 

der Harmonie und des Wohlgefühls 

eintauchen. 

Tempelmassagen 

aus Hawaii 

Passionierte Wasserratten können 

sich im großen Schwimmbad 

(22 x 10 Meter) mit Separee und 

offenem Kamin sowie Warm- 


becken und Kinderpool tummeln. 

Sauna-Freunde kommen in der 

Wohlfühlwelt des HOHE DÜNE 

SPA voll auf ihre Kosten. Im Innenbereich 

locken die Bio- und Finnische 

Sauna mit wohltuenden 

Aufgüssen. Im Außenbereich 

genießen die Gäste das seltene 

Erlebnis, in einer Kelo-Sauna im 

Blockhaus-Stil oder einer urigrustikalen 

Erdsauna zu schwitzen. 

Zum Herz-Kreislauf-Training eignet 

sich der Fitnessbereich mit 

modernsten Sportgeräten. 

Exklusive 

Kinesis-Geräte 

Mit den exklusiven Kinesis-Geräten 

lässt sich das innovative Free- 

Movement-Training erleben, das 

auf dem Widerstand im dreidimensionalen 

Raum basiert und 

bei dem sich natürliche Bewegungsabläufe 

mit einem ebenso 

exklusiven wie harmonischen 

Raumdesign paaren. 

Ein Tagesausflug in die Wohlfühlwelt 

des HOHE DÜNE SPA bietet 

die perfekte Möglichkeit neue 

Kraft für die dunkle Jahreszeit zu 

tanken. Mit einem Day Spa Ticket 

nutzen die Tagesgäste das 

Schwimmbad, die Saunen sowie 

den Fitnessbereich. Ein besonderes 

Angebot gibt es am Donnerstagabend. 

Bei Kerzenschein und 

Kaminfeuer lädt das SPA zum 

Candle-Night-Schwimmen. Ab 

19.00 Uhr stehen den Gästen 

Schwimmbad und Saunen zum 

Entspannen zur Verfügung. 

Saunieren wird zum 

besonderen Erlebnis 

Ausgesuchte Aromen, angepasst 

an das Thema der Wellnessweltreise, 

durchströmen während der 

Aufgüsse die urige Kelo-Sauna. 

Der Duft der japanischen Orchidee, 

der indonesischen Mango 

oder des karibischen Kaffees entführt 

Sauna-Liebhaber zu exotischen 

Zielen und macht sie zum 

Greifen nah. Diejenigen, die es 

etwas kühler mögen, finden in 

der Bio-Sauna eine mildere Alternative. 

Bei 65 Grad und einer 

Luftfeuchtigkeit von 50% ist sie 

schonend für den Kreislauf und 

gut verträglich. 

Ein Tagesticket für das HOHE 

DÜNE SPA erhält man Montag 

bis Donnerstag (10.00 – 22.00 

Uhr) für 38 Euro pro Person und 

am Sonntag (15.00 – 22.00 Uhr) 

für 30 Euro pro Person. Darin enthalten 

sind Bademantel- und 

Handtuchleihgabe, die freie Nutzung 

der Fitnessgeräte, des 

Saunabereiches, die Nutzung des 

Schwimmbades und des Außenbereiches: 

Kelo- und Erd-Sauna, 

Außenpool und Kneippbecken. 

Kontakt & Reservierung 

Yachthafenresidenz 

Hohe Düne 

Am Yachthafen 1 

18119 Rostock-Warnemünde 

Tel. 0381 / 50 40 – 0 

E-Mail: info@yhd.de 

www.hohe-duene.de 

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Wellness-Weltreisen 

IFA Hotel Graal-Müritz 

In diesen dunklen Tagen macht sich 

bei vielen von uns Sehnsucht nach 

Momenten des Ausspannens breit, 

einfach Seele und Körper etwas 

Gutes tun. Solcherart Auszeiten lassen 

sich im IFA Hotel Graal-Müritz 

genießen. 

Das erste Haus im Ostseebad, 

gelegen zwischen Meer, Düne und 

Wald, hält eine Menge Wohlfühlangebote 

bereit, um einen 

wirklichen Mehrwert für das eigene 

Wohlbefinden zu schaffen. 

Da ist zum Beispiel das wunderbare 

Schwimmbad. Immer freitags 

von 19 bis 23 Uhr kann man sich 

dort im Licht der Kerzen treiben 

lassen, Ruhe und Entspannung 

beim Candlelight-Schwimmen 

finden. Vielleicht vorher bei einem 

Spaziergang auf der Promenade 

oder am Strand noch ein wenig 

vom Seewind durchpusten lassen 

und dann im 30 Grad warmen 

Meerwasser erholen. Wunderbar! 

Wen um diese Jahreszeit das 

Fernweh treibt, auch der ist im IFA 

Hotel Graal-Müritz genau richtig. 

Das 4-Sterne Superior Haus bietet 

nämlich Wellness-Weltreisen, 

die unter anderem nach Ägypten, 

Asien, Türkei, Hawaii oder Frankreich 

entführen. Massagen vielerlei 

Art, Bäder, Gesichtspflegen lassen 

Körper und Sinne regelrecht 

um die Welt reisen. Einen Hauch 

des Zaubers von Hawaii ist zum 

Beispiel bei der Lomi Lomi-Massage 

zu genießen. Lomi Lomi ist eine 

Kombination aus Bindegewebsmassage, 

energetischer Körperar- 

beit und sanfter Gelenklockerung 

- eine Ganzkörpermassage, die 

das innere Gleichgewicht fördert 

und zugleich den Körper reinigt. 

Absolutes Balsam für stressgeplagte 

Menschen. 

Auch kulinarisch kann man sich 

IFA Hotel Graal-Müritz verwöhnen 

lassen. Bei vielen Fischlieb - 

habern ist das Internationale 

Fischbuffet legendär. Das 141. sei- 

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ner Art findet übrigens am 

28. Januar 2011 statt. Natürlich 

begleitet wieder der bekannte 

Shantychor „De Klaashahns“ 

musikalisch durch den Abend und 

der Haus-DJ lädt zum Tanz. 

„Gans lecker“ lautet das Motto 

der dezemberlichen Gaumen- 

freuden. Eine besondere Offerte 

ist das 4-Gang-Candlelight Dinner 

und Feuerzangenbowle am 

24. Dezember. Natürlich schaut 

auch der Weihnachtsmann vorbei. 

Zu einer kulinarischen Reise 

nach Afrika wird im Januar 2011 

eingeladen. 

Mehr Informationen unter 

www.ifa-graal-mueritz-hotel.com 


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Auf dem 

richtigen 

„Dampfer” 

Hotel Hübner Warnemünde 

Geschützt hinter den Dünen, 

direkt an der Strandpromenade 

gelegen, befindet sich Warnemündes 

kleine feine Adresse – 

das Strand-Hotel Hübner. 

Nach dem Betreten der Hotelhalle 

werden Sie es gleich merken, dass 

Sie auf dem richtigen „Dampfer“ 

sind: Helle, freundliche Farben, 

natürliche Materialien. Damit Sie 

bis zum Horizont schwimmen kön- 


nen, wurde hier der Wellnessbereich 

einfach mal auf’s Dach 

gesetzt. Im Schwimmbad und 

unter der Glaskuppel gibt es nicht 

nur die grandioseste Aussicht auf 

den Strand, das Meer oder den 

Sternenhimmel, sondern auch ein 

traumhaftes Angebot an Wellness - 

anwendungen und eine wahrlich 

wohltuende Saunalandschaft. Hier 

oben auf dem „Panoramadeck“ 

wird Entspannung zum Genuss. 

Ob bei sanften Massagen, Fitness - 

training, einem Sauna- und 

Kneippgang, einem Sonnenbad 

oder bei frisch gepressten Säften 

im Deckchair – hier werden Sie sich 

wirklich wohlfühlen. 

Genau gegenüber, direkt am 

Kurpark gelegen, heißt Sie das 

Park-Hotel Hübner herzlich willkommen. 

Auf zwei Etagen bietet Ihnen hier 

der 500 qm große, lichtdurchflutete 

Wellnessbereich einen wunderschönen 

Ort für Entspannung und 

Ruhe. Mit Ausblick auf einen 

eigens gestalteten wunderschönen 

Naturgarten erwarten Sie täglich 

ein Schwimmbad sowie eine 

Saunalandschaft mit Dampf-, 

Trocken- und Finnischer Sauna. 

Das Massageangebot reicht von 

Teilkörpermassage, Fußreflexzonenbehandlung 

bis zur verwöhnenden 

Aromaölmassage. Oder Sie 

genießen ein warmes Bad in der 

Wellnesswanne. Mit verwöhnenden 

Aromazusätzen wird hier das 

Badeerlebnis zu einem Fest der 

Sinne. 

Verstärkung in Sachen „Schönheit“ 

bekommt das Hübner-Team von 

Christine Heide, welche mit ihrem 

Team das Angebot um den Bereich 

Kosmetik erweitert. 

Ob als Hotel- oder Tagesgast, wer 

einmal die Seele baumeln lassen 

oder verspannte Muskeln 

gelockert haben möchte, ist bei 

„Hübner“ genau richtig. 

Unser Tipp: 

Wohlfühlen zum 

Verschenken 

„Kuscheltag…“ 

…im Strand-Hotel Hübner 

Genießen Sie einen Tag der Entspannung 

über den Dächern 

von Warnemünde. 

Nutzung des Schwimmbades 

mit Meerblick, Saunalandschaft 

und Cardio-Fitness, Teilkörpermassage 

oder Fußreflexzonenbehandlung 

(25 min), Menü der 

leichten Art mit Begrüßungscocktail 

im Restaurant „Hübner“ 

pro Person 84,50 Euro 

„Kleine 

SeelenRuhe…“ 

…im Park-Hotel Hübner 

Gönnen Sie sich einen entspannenden 

Wellnesstag. 

Nutzung von Schwimmbad und 

Saunalandschaft, kuscheliger 

Bademantel und Saunatuch zur 

Nutzung während Ihres Aufenthaltes 

sowie ein Vitalgetränk 

(0,5 l), 1 stärkendes Gute-Laune- 

Bad, 1 Teilkörpermassage (25 

min), 4-gängiges Tapas-Vital- 

Menü im „Gutmannsdörfer“ 

pro Person 79,00 Euro 

(ganzjährig, außer an Feiertagen) 

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Die Leichtigkeit des Seins - es gibt 

sie wirklich. Zu erfahren, ja zu 

erleben im Hotel Neptun Warnemünde. 

Wie? Ganz einfach: 

Von Kopf bis Fuß Thalasso 

genießen. Und dabei mit den 

Augen die sturmgepeitschten 

Wellen der Ostsee begleiten. 

Wohlgefühl vom Feinsten macht 

sich breit, das im wahrsten Sinne 

unter die Haut geht. Da kann die 

dunkle Jahreszeit einem absolut 

nichts anhaben. Mehr für Seele 

und Körper geht kaum. 

Leise Entspannungsmusik und 

freundliche Therapeuten empfangen 

den Gast im Original- 

Thalasso-Zentrum des Hotel 

Neptun. Aus den einzelnen Therapieräumen 

öffnet sich ein weiter 

Blick auf die Ostsee mit ihrem 

weißen, breiten Strand. 

Vor dem Meerwasserbad in der 

Hydrowanne gibt es ein professionelles 

Meersalz-Peeling für 

die Haut. Dann duschen und ab 

geht’s in die große Wanne zu 

einem ausgedehnten Hydromassage-Vollbad 

im frisch gepumpten 

Ostseewasser, das natürlich 

erwärmt wird. Aus feinen Düsen 

dringen Meerwasserstrahlen, die 

prickelnd tief an Armen, Händen, 

Oberschenkeln, Rücken, Schulter 

für intensive Durchblutung des 

Körpers sorgen. Dem Salzwasser 

wird ein Algengemisch zugefügt. 

Eine absolute Wohltat. 

Anschließend wird es rundherum 

Genießen 

mit Thalasso 

Hotel Neptun in Warnemünde 

warm bei einer Algen-Packung. 

Eine mikropulverisierte Algenmasse 

wird angerührt und über den 

gesamten Körper verteilt. Unter 

einer Wärmedecke fühlt man 

anschließend, wie die Masse, die 

aus 45 Prozent Braunalgen, 45 Prozent 

Rotalgen und zehn Prozent 

Korallenalgen besteht, den Körper 

entspannt. Es wird wohlig warm, 

die Hautporen weit, man schwitzt. 

Gifte und Schlacken werden regelrecht 

herausgetrieben. Nachdem 

Fotos: Hotel Neptun 

die braune Masse abgeduscht ist, 

heißt es in einem weichen kuscheligen 

Bademantel auf der Wärmebank 

ausruhen bei einer 

wohlschmeckenden Tasse Entschlack 

ungstee mit Blick auf die 

tosende Ostsee vor der Haustür. 

Die Medizin aus dem Meer wirkt 

Wunder. Auch wenn Meerwasserbad 

und Meeralgenbehandlung 

nur ein Kurzprogramm des Original-Thalasso-Angebotes 

im Hotel 

Neptun sind, man fühlt sich nach 

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diesen gut zwei Stunden frisch 

und wohl - ja wie neugeboren. 

Probieren Sie es aus, die Therapeuten 

des Hauses beraten 

bestens. 

Neu ist in dem 5-Sterne-Hotel die 

Thalasso-Gesundheitswoche, die 

mit ganz individuellen Zielen 

und Programmen gebucht werden 

kann. 

Übrigens, schon die Ägypter, Griechen 

und Römer schätzen die 

Urkraft des Meeres zur Heilung 

von Krankheiten und zur Förderung 

der Gesundheit. Vor Jahrtausenden 

behandelten sie Rheumaoder 

Ischiaspatienten. Aus diesen 

Erfahrungen erwuchs die Thalassotherapie, 

denn „thalassa” bedeutet 

übersetzt das Meer. 

Das Warnemünder Hotel Neptun 

ist das erste Original-Thalasso- 

Zentrum Deutschlands. 


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Sanftes Durchatmen 

Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow 

„Wellness hat auch etwas mit 

loslassen zu tun,“ sagt Ralf 

Fränkel, Direktor des Golf- und 

Wellnesshotels Schloss Teschow. 

Diese, seine Philosophie, spürt 

der Gast schon bei der Anreise. 

Wohltuende Ruhe empfängt 

ihn, wenn er die Gutshofallee 

zum Schloss hinauffährt und im 

Schlosspark seinem Auto ent- 


steigt. Sanftes Durchatmen. 

Und eben diese Sanftheit ist es 

auch, die den Gast begleitet, hier 

an diesem Ort, inmitten der 

Mecklenburgischen Schweiz, 

etwas für die Seele, fürs eigene 

Wohlbefinden zu tun. 

Freundlichkeit und Wärme 

umgarnen den Gast beispielsweise 

im großzügigen Wellness- 

und SPA-Bereich des Hauses. 

Wer möchte, kann ab sofort 

auch als Tagesgast abtauchen in 

den Innenpool des Hauses, der 

mit dem zum Schlosspark gelegenen 

Außenpool verbunden 

ist. Hier finden die Gäste Ruhe 

und können Ihrem Alltag entfliehen. 

Zum angeschlossenen 

Dampfbadbereich gehören ein 

römisches Schwitzbad, ein 

RUBRIK 

Das besondere Angebot 

im Winter 

• Innen- und Außenpool mit 

150 m² Wasserfläche, 29°C 

Wassertemperatur 

• Saunalandschaft 

• Wellness-Lounge 

mit Wasserbetten 

• Handtücher inklusive 

Ticket für einen 

Wellnesstag (für 6 Stunden) 

15,00 € pro Person 

Ticket für einen 

Wellnessmonat 


Ticket für 

3 Wellnessmonate 


Bei Abschluss eines Vertrages 

über einen oder drei Monate 

warten viele weitere Vorteile auf 

Sie im Golf- und Wellnesshotel 

Schloss Teschow. 

Aroma-Dampfbad sowie ein 

Kaltbaderaum. Neben einer Finnischen 

Sauna steht den Gästen 

auf Schloss Teschow auch die 

mit Wasserbetten neu eingerichtete 

„Wellness-Lounge“ zur 

Verfügung. Das vielfältige Angebot 

an Massage- und Kosmetikanwendungen 

runden einen 

erholsamen Wohlfühltag auf 

Schloss Teschow ab. 

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LIFESTYLE 

Draußen wird´s kalt, 

drinnen gemütlich 

Blütenzauber 

Der nächste Frühling kommt bestimmt. 

Eine Vorahnung bringen kandierte Blüten im 

Proseccoglas oder auf der Torte. 10 Euro/Box 

www.mutterland.de 

Herzerwärmend 

Die Wärmflasche von heute ist 

nicht nur heiß, sondern auch 

herzig anzusehen. Schurwolle. 

Giesswein, 70 Euro. 

Zum Verduften 

Ihren Lieblings-Raumduft 

verteilen Sie am 

schönsten mit einem 

Aromalicht wie diesem 

von Blomus. Edelstahl, 

32 Euro. 

Badepralinen 

schmelzen nicht im Mund, 

sondern im heißen Badewasser. 

Mit pflegender 

Kakao- und Sheabutter. 

Knapp 4 Euro/Stück 

www.lashuma.com 

Bettgefährten 

Einfach mal im Bett bleiben? Nichts 

lieber als das mit Luxus-Bettwäsche 

von Christian Fischbacher, der z. B. 

filigrane Schmetterlinge auf feinen 

Satin sticken lässt. Set „Butterfly“ 

aus Kissen- und Deckenbezug, 

728 Euro, gesehen bei 

www.bedandroom.com 

Kuscheldecke 

„Valentina“ 

aus reiner Schurwolle. 

Giesswein, 240 Euro. 

Leuchtendes Beispiel 

Kein dunkler Wintertag 

ohne warmes Kerzenlicht, 

z. B. auf dem Teelichthalter-Set 

„Edo“. Edelstahl, 48 Euro. 

www.blomus.de 


Heißmacher 

Österreicher wissen, was 

kalte Winter wärmer macht: 

leckere Trinkschokolade von 

klassisch-dunkel bis exotisch 

mit Ingwer und Kokos von 

Zotter, ca. 6 Euro/Packung. 

Samtplatz 

Das perfekte Lümmelsofa, 

um bei Kerzenschein, Heißgetränke 

und einem spannenden Buch dem 

Winter zu entfliehen: Samt-Recamiére ”Gaudi” 

von Bretz, ab 1435 Euro. 


Zarte Hülle 

Hauchzart und doch wärmend: 

Häkel-Umhang mit 

Mohairwolle von Missoni. 

680 Euro, gesehen bei 

www.net-a-porter.com 

Hand in Hand 

Wenn die Hände nicht mehr 

warm werden wollen – 

nichts wie rein in den 

kuscheligen Lammfell-Muff 

von Paul & Joe. 359 Euro. 

gesehen bei 

www.mytheresa.com

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KUNST 

Lars Lehmann in seinem Güstrower Atelier. 

Wer Lars Lehmann in 

Güstrow besucht, der 

wird erst einmal auf die 

schönen Sachen der Keramik-Kollegen 

aufmerksam gemacht: Die 

zauberhaft unnützen Keramikdöschen 

und aufklappbaren Walfi- 

sche von Alexander Lazarewitsch, 

unter anderem. Erst nach einem 

Arbeitsbesuch bei Federico Barocci 

(1526-1612) landet man im Atelierzimmer 

von Lars Lehmann. Hier 

entstehen nicht nur die Stillleben 

von Milchtüten, Tomatenmarkdo- 

sen und Klopapierrollen. Sondern 

auch Landschaften und Blumenbilder. 

Übrigens auch gern mal zur 

Musik der amerikanischen Trash- 

Metal-Band Slayer. Hier in der Ecke 

stand auch die Leiter, auf der Ölkanister 

und Gießkanne, Verkehrsschild, 

Radkappe, Pappkiste, 

Muschel, Einkaufstüte, Schnuller, 

Blume und der ganze andere 

Krempel aufgeschichtet war: 

„Babylon“, Öl auf Hartfaser, 208 x 

150 Zentimeter. Was soll danach 

noch kommen von dem Stilllebenmaler 

Lars Lehmann? Wie gelangte 

er dahin? Lehmann zuckt 

lächelnd mit den Schultern und 

beginnt endlich, von sich zu 

erzählen. 

Wieder mal ist Italien schuld. Lars 

Lehmann hatte 1993, während 

eines Studiums an der Berliner 

Hochschule der Künste, ein Eras- 

mus-Austausch-Stipendium nach 

Ravenna bekommen. Für drei heilsame 

Monate war er raus aus dem 

Zirkus der Eitelkeiten. Natürlich 

sah er sich die frühchristlichen 

Mosaiken und die Bilder der großen 

Italiener an. Aber was in ihm 

begann zu arbeiten, war etwas 

anderes: Ein Haus und ein Turm vor 

einem Berg mit einem Baum. 

Bis zu diesem Zeitpunkt hatte sich 

das Leben von Lars Lehmann in 

Zickzackbahnen bewegt. Nach der 

Polytechnischen Oberschule (POS) 

in Ribnitz-Damgarten folgt das 

Abitur auf der Arbeiter- und Bauernfakultät 

in Halle, im Internat. 

Mit Ungarisch-Unterricht, denn 

das Ziel ist ein Studium als Holzgestalter 

in Sopron. Doch nach den 

Prüfungen folgen erst einmal 

anderthalb Jahre im Kontrolldurchlass 

eines Versorgungsstützpunktes 

der Volksmarine in Sassnitz. 

„Ich verlor jegliche Illusion 

über die Diktatur des Proletariats“, 

erinnert sich Lars Lehmann. „Wenn 

ich dort nicht begonnen hätte zu 

malen, wäre ich verblödet.“ Er malt 

alles: Blumen, Landschaften, Stillleben. 

Obwohl es verboten ist, akzep- 

Italien 

war schuld 

Druckerei Weidner 

195 x 85 

tieren die Vorgesetzten, dass der 

Matrose Lehmann immer Papier 

und Stift dabei hat. Ob es wirklich 

gut ist, was er da zeichnet, kann 

ihm niemand sagen. 

Nach der Armee geht es vorerst 

planmäßig weiter nach Sopron. 


Doch nur, um mal das freie Ungarn 

zu schnuppern und dann das Studium 

zu schmeißen. Das geht ganz 

leicht. Der Rektor fragt nur: „Haben 

Sie sich das gut überlegt?“ Lars 

Lehmann antwortet „Ja“. Und wird 

geext. Was man ihm nicht sagt: 

Wer in der DDR einmal ein Studium 

schmeißt, der bekommt so 

schnell kein neues. Das kriegt Lars 

Lehmann schnell zu spüren: Er 

zieht nach Berlin in den Prenzelberg, 

knackt sich eine Wohnung 

und jobbt kurzzeitig als Kulissenschieber 

in einem Operettenhaus. 

Seine beiden Aufnahmeprüfungen 

1988 und 1989 an der Kunsthochschule 

Weißensee fallen desaströs 

aus: Er habe ja so gar kein Talent, 

wird ihm gesagt. 

Lars Lehmann ist bei den Demos 

im Herbst 89 dabei, aber das zelebrierte 

Dissidententum um die 

Zionskirche bleibt ihm suspekt. 

Aber er zeichnet, und der freischaffende 

Maler Dieter Zander bestätigt 

Lars Lehmann, dass er Talent 

hat. Und dass wohl eher sein abgebrochenes 

Studium schuld ist an 

den beiden gescheiterten Aufnahmeprüfungen. 

Alle paar Wochen 

diskutiert er mit ihm seine Bilder. 

Die Mauer fällt, und ein paar 

Monate später besteht er die Aufnahmeprüfung 

an der Hochschule 

der Künste im Westteil Berlins. Lars 

Lehmann versucht sich wieder in 

Stillleben. Bis die Worte fallen: „Na, 

du willst wohl ein zweiter Morandi 

werden.“ Das sitzt. Stilllebenmaler 

Giorgio Morandi ist seit 30 Jahren 

tot. „Zu sein wie dieser oder jener 

- das war der schlimmste Vorwurf, 

den man damals jemandem 

machen konnte.“ 

Lars Lehmann hat noch kein dickes 

Fell. Konzeptkunst ist angesagt, 

verrückte Installationen und Performances. 

Lars Lehmann kleckst 

ungegenständlich drauflos und 

gehört trotzdem zu den Konservativen: 

Schließlich arbeitet er immer 

noch mit Farben und Pinseln. Wie 

lächerlich traditionell! 

Doch dann: Italien. Lars Lehmann 

sieht: Ein Haus und ein Turm vor 

einem Berg mit einem Baum. Er 

reduziert das Bild auf Farben und 

Formen, was ihm mit den Acrylfarben, 

die er von der Kunsthochschule 

Ravenna geschenkt bekommen 

hatte, ganz gut gelingt: „Mir gefiel, 

was ich malte. Das hatte ich bis 


„Babylon“, Öl auf Hartfaser, 208 x 150 Zentimeter. 

dahin noch nicht erlebt. Nur den 

Umgang mit dem Licht beherrschte 

ich nicht.“ 

Als Lars Lehmann zurückkommt 

nach Berlin, wechselt er den Lehrer: 

„Ich brauchte einen, der mir das 

Licht beibringen konnte.“ Er 

schreibt sich bei Volker Stelzmann 

ein. Das ist sehr uncool, denn Stelzmann, 

DDR-sozialisiert, malt Menschen 

und ausgerechnet der weithin 

bekannte Georg Baselitz hat 

ihn sich als Gegner ausgesucht. 

„Aber das war mir egal. Stelzmann 

ist bis heute einer der größten 

figürlichen Maler. Weltweit.“ Hinter 

diesem Satz steckt mehr als 

Sympathie: Lars Lehmann hat sich 

entschieden. Gerade mit „Babylon“ 

hat er ein großes, sorgfältig gearbeitetes, 

freches, humorvolles, 

modernes und grundsätzliches 

Statement für die figürliche Malerei 

abgegeben: Farbe, Pinsel, 

Gegenstände. Dafür wird er von 

KUNST 

den Menschen nicht gemocht, von 

denen er nicht gemocht werden 

will. „Stillleben - das hatten wir 

doch schon.“ Sagen die Kuratoren 

und Kunstwissenschaftler. „Kunstwissenschaftler 

und Kuratoren 

hatten wir auch schon.“ Sagt Lars 

Lehmann. 

Aber was kommt nach „Babylon“? 

Lars Lehmann feixt: „Ein großes 

Bild. Arbeitstitel: Finale.“ 

Frank Schlößer (Text & Fotos) 

41

42 

KUNST 

Klosterformat, 

Curios Bilder 

und Hempels Kuh 

Jede Galerie hat Besonderes, ist einzig, wohl unverwechselbar. Das 

jedenfalls ist Anspruch. Wer in Rostocks Innenstadt, links der imposanten 

Vorderfront der Universität, durch den Torbogen den Klosterhof 

betritt, über knöchelspannendes Kopfsteinpflaster die 

sogenannten Professorenhäuser passiert und zum „Kloster zum 

Heiligen Kreuz“ findet, der trifft dort auf eben eine solche Galerie: 

Klosterformat. 

Hempels Holz-Kuh „bewacht“ den 

Galerieeingang. Christiane und 

Jochen Lamberz stoßen mit dem 

klosterformatierten Kaffee-Pott auf 

Genuss und Geschäft an. 

Der Galerie-Winzling mit 

gerade mal 90 Quadratmetern 

auf drei Etagen bis 

hoch in den Spitzenboden bietet 

dem Besucher einen wahren Taumel 

künstlerischer Vielfalt. Viel 

Keramik, was sicher der Passion 

und dem Beruf der Galeristin entspricht, 

immer wieder Bilder - zur 

Zeit die der Usedomer Malerin 

Sabine Curio - die im achtwöchigen 

Wechsel gehängt werden. 

Künstlern aus der Region, auch 

deutschlandweit, und sogar aus 

Neuseeland, Japan, den USA und 

aus Schweden ist ein geschätztes 

Forum gegeben. 

Dass Sabine Curio bereits zum 

zweiten Mal im „Klosterformat“ 

ausstellt, ist sicher auch der Tatsache 

geschuldet, dass sie und die 

Galeristin Christiane Lamberz miteinander 

gut können. Sie kennen 

sich seit 40 Jahren. „Ihre Beständigkeit 

und die Fähigkeit, das eigene 

Werk auch anzuzweifeln“, 

schätzt Lamberz an der Malerin. 

Die ihrerseits befindet, dass es toll 

ist, was die andere in der winzigen 

Galerie macht, und „ dass es für sie 

keine halben Sachen gibt“. 

Das Haus Nr. 5 bezogen der 

freischaffende Mathematiker 

Jochen Lamberz als Galerieinha- 

ber und Ehefrau Christiane, als 

„künstlerische Seele“, vor acht 

Jahren. „Für die Rostocker ist 

unser Haus eine Oase“, vermerkt 

Christiane Lamberz. Die Gegend 

um das „Heilige Kreuz“ sei „Entdeckungsort“, 

und „die Touristen 

gehen sowieso in die Seiten - 

straßen“. 

Das dreistöckige Häuschen in 

urgemütlicher Cafè-Nachbarschaft 

beherbergt ständig rund 

1000 Stücke von Malerei, Grafik, 

Keramik, Schmuck, Plastik, Holz 

und dererlei „Kleinkunst“. Touristen 

sind auf qualitative Mitbringsel 

aus, die nicht sperrig sein dürfen. 

Da ist in den Galerie-Etagen 

Bereits zum zweiten Mal stellt die Usedomer Malerin Sabine Curio (links im Bild) 

ihre Bilder bei Christiane Lamberz aus. 

eine Enge, die Treppen sind mehr 

Stiegen, Vitrinen drängen einander 

und die Ablagebords sind 

übervoll. 

Christiane Lamberz ist seit Jahrzehnten 

eine anerkannte Keramikerin, 

in Sanitz steht ihr Brennofen, 

an dem sie regelmäßig 

einmal in der Woche arbeitet. Der 

Plan von der „Schauwerkstatt“ 

im ehemaligen „Professoren- 

Häuschen“ , das in Wirklichkeit 

dereinst Obdach für Stiftsdamen 

war, scheiterte an dieser Enge. 

Natürlich bietet sie eigene 


Sachen in der Galerie „Klosterformat“ 

an. Renner sind die „krummen“ 

Kaffeepötte, deren Asymmetrie 

schon wieder die satte 

Harmonie ist. Gute, richtige 

Kunst muss nicht teuer sein. Zwischen 

4 Euro für den Winzling 

Sahnebecher und 78 Euro für die 

lange Krippe bewegen sich die 

Preise ihrer gebrannten Ton- 

Kunstwerke 

Offen ist die Galeristin natürlich 

auch anderen Berufskollegen 

gegenüber, Werke von 60 Künstlern 

hat sie in den Jahren angeboten. 

Dietmar Schramm war 

jüngst Gelegenheit gegeben, 

seine vorzüglichen Bilder und 

Grafiken zu zeigen, jetzt also 

Sabine Curio. „Von der haben wir, 

mein Mann und ich, zu Hause 

‚Malven am Fenster‘ hängen“ , 

sagt die Gefäßgestalterin, so ihre 

eigene Bezeichnung. 

Oft wagen Besucher nur 

zögernd, die von Hempels-Holzkuh 

flankierte Galeriestufe zu 

überschreiten. Unsichere, verlegene 

Blicke. „Ich lauf‘ nicht hinterher, 

die sollen alleine gucken“, 

sagt Christiane Lamberz, „wer 

entscheidet sich schon, wenn er 

meinen Atem im Nacken spürt“. 

„Klosterformat“ ist in der Klein- 

Galerie gegenüber der Rostocker 

Uni-Kirche allgegenwärtig, steht 

für die Namensgebung des 

Kunsthäuschen und viele der 

Lamberz’schen Kunstprodukte. 

Die Eigenwilligkeit, weil Un - 

verwechselbarkeit, hat ihren 

Ursprung im historischen Ziegelstein 

des Mittelalters, im Klosterformat, 

den damals die Maurer – 

ob des Gewichts – „Gelenkbrecher“ 

nannten. Vor der Erfindung 

des leichteren Reichsformats 

sind solche Schwergewichte zu 

Bauten aufgetürmt worden, die 

noch heute Bestand haben. 

An einem der tragenden Balken 

im Galeriehaus sind Postkarten 

angepinnt, die Freunde und 

dankbare Käufer schrieben. Auf 

einer steht der provokante Satz: 

„Dieses Geschäft arbeitet ohne 

Gewinn“, handschriftlicher 

Zusatz der Galeristin: „Aber mit 

Genuss“. 


Jürgen Rösler (Text & Fotos) 

Painting to remember 

Vor zwei Jahren stellte Alexender 

Dettmar seine Bilder zerstörter 

Synagogen in der Güstrower Wollhalle 

aus. Nachdem sie auch in 

Westfalen und New York zu sehen 

waren, gibt es sie jetzt in Buchform: 

„Painting to remember – 

gemalt als Erinnerung“ ist ein 

prächtiger, großformatiger Bildband, 

eine einzigartige Übersicht 

über den kulturellen und moralischen 

Verlust, den sich das deutsche 

Volk mit der Reichspogromnacht 

am 8. November 1938 

zufügte. Indem Alexander Dettmar 

die Architektur der Synagogen 

wieder aufleben lässt, klagt er 

nicht nur die Verbrechen der 

Nationalsozialistischen Dikatur 

an – er macht auch die unbeschreibliche 

Dummheit deutlich, 

die hinter dem organisierten 

„Volkszorn“ steckte. Ob 

prächtig oder schlicht: Die Synagogen 

gehörten in die deutschen 

Städte, die Lücken an diesen Stellen 

sind bis heute Wunden. Ein 

Artikel von Thomas Ridder zur 

Bedeutung der Synagoge im jüdischen 

Leben und ein Abriss zu 

deutschen Synagogenbauten aus 

drei Jahrhunderten von Veit Veltzke 

verleihen dem zweisprachigen 

Buch (deutsch / englisch) außerdem 

das Format eines Standardwerkes 

in Sachen jüdischer Architektur 

in Deutschland. 

KUNST 

Alexander 

Dettmar „Painting to 

remember“ erschien 2010 im 

Hirmerverlag München. 200 leinengebundene 

Seiten im Hochglanzdruck 

kosten 39.90 Euro. 

FS 

43

44 

PERSÖNLICH 

Aus den Händen von Bundespräsident Christian Wulf erhielten Dagmar und Norbert Braun 

im September dieses Jahres das Bundesverdienstkreuz am Bande. Foto: Bundespräsidialamt 

„Ich bin den Berg hochgestiegen…“ 

Diese Frau verkörpert pures Leben. Und dieser erste Eindruck liegt nicht nur an ihrem kräftig roten Kostüm und den dazu passenden ebenso 

roten Velourstiefeln. Dr. Dagmar Braun lacht. Ihren Modetick, den sie absolut und unumwunden zugibt, akzeptiert schließlich auch ihr Mann 

nach 32 Jahren Ehe. „Deine Entscheidungen, was Du so alles anziehst, sind zumindest immer sehr auffällig,“ zitiert sie ihn. 

Die studierte Ärztin und Pädagogin Dagmar 

Braun ist gemeinsam mit ihrem Mann 

Geschäftsführerin der Braun Beteiligungs 

GmbH in Greifswald, ein Unternehmen, dem 

Mehrheitsanteile verschiedenster Firmen vor 

allem im Vorpommerschen gehören, unter 

anderem Rügen-Feinkost, Greifenfleisch, 

Riemser Arzneimittel AG, drei Hotels und zwei 

Modehäuser. „Letzteres ist sicher auch meinem 

Modespleen geschuldet. Aber die Läden 

laufen heute“, sagt die 54-Jährige. 

Die Braun Beteiligungs GmbH schaffte bzw. 

sichert nach eigenen Angaben etwa 1300 

Arbeitsplätze. Durch ihre Beteiligungen half 

Familie Braun auch mehreren Unternehmern, 

deren Firmen bereits vor der Insolvenz standen 

oder erwarben die Firmen nach der Insolvenz 

und ermöglichten deren Weiterführung. 

In Vorpommern begann die Zeit für Familie 

Braun 1992. Das damals im Frankfurter Raum 

beheimatete Unternehmerehepaar erwarb 

zu jener Zeit von der Treuhandanstalt die Tier- 

arzneiherstellung auf der Insel Riems mit einst 

30 Mitarbeitern. Heute beschäftigt die Riemser 

Arzneimittel AG ca. 600, erwirtschaftet 

einen Jahresumsatz von über 100 Millionen 

Euro. 

„Für dieses Ziel haben wir von morgens bis 

abends gearbeitet. Wir hatten Glück, es zu 

schaffen,“ schaut Dagmar Braun zurück. Harte 

Jahre waren‘s, denn mit offenen Armen seien 

beide, sie, die in Hessen aufgewachsene und 

er, der gebürtige Bremer, beim ersten Besuch 

nicht auf „dem Riems“ empfangen worden. 

„Ihr seid doch auch bloß Kapitalisten, hieß es 

damals“. Ein Vorwurf, der Norbert Braun herausforderte. 

„Lass uns mal ein bisschen Farbe 

in die triste Gegend bringen, sagte mein 

Mann damals.“ Überhaupt, er sei schon der 

Antreiber in ihrer Ehe. „Und ich bin meist der 

Abarbeiter, besonders im technischen und 

naturwissenschaftlichen Bereich,“ setzt sie 

nach. Was folgt, ist eigentlich eine Liebeserklärung: 

„Ich habe gekauft und viele Schwierigkeiten 

hast du danach hinter mir aus dem 

Weg geräumt. Ich hatte den Kopf frei für neue 

Sachen,“ sagt Norbert Braun zu seiner Frau. 

Dagmar Braun steht eine gewisse Nachdenklichkeit 

im Gesicht. 

„Was zu Beginn so aussah, als könnte man 

extern von Hessen die Geschäftsleitung auf 

dem Riems erledigen, erwies sich als überholt, 

als wir 1997 Produkte zur Anwendung am 

Menschen hinzukauften, um das Unternehmen 

auf eine breitere Basis zu stellen und die 

Produktion besser auszulasten.“ 

1998 standen die Umzugswagen in Merzhausen 

vor der Tür. „Keine einfache Entscheidung, 

denn wir waren dort gut etabliert und gesellschaftlich 

engagiert.“ Auch für die heranwachsenden 

beiden Kinder damals schwierig. 

„Sebastian war 18, Bianca 15. Aber wir wurden 

vor Ort, auf dem Riems, gebraucht.“ 

Der Schritt war richtig. Ihr Unternehmen entwickelte 

sich in den folgenden Jahren zum 

größten pharmazeutischen Betrieb Mecklen- 


urg-Vorpommerns und hat deutschlandund 

europaweit Anerkennung gefunden. Norbert 

Braun war vor allem für den kaufmännischwirtschaftlichen 

Bereich verantwortlich, seine 

Ehefrau, die Medizinerin, kümmerte sich vorrangig 

um Einkauf, Produktion, Zulassung, 

Forschung und Entwicklung, übernahm 2001 

dafür die Leitung im Vorstand. Im Dezember 

2008 und Juni 2009 gab das Ehepaar nacheinander 

geplant die Unternehmensleitung ab. 

Heute hält die Familie über die Braun Hanse 

Holding 60 Prozent am Unternehmen. 

Vor zwei Jahren, 2008, stand das Leben von 

Dagmar Braun unter keinem guten Stern. „Ich 

hatte Brustkrebs. Beim Screening in Greifswald 

hatte man mich herausgefischt.“ Jetzt geht es 

der 54-Jährigen wieder gut. „Ich lebe, freue mich 

über jedes Jahr, in dem es mir gut geht.“ Und 

ordentlich zugenommen habe sie auch. „Konfektionsgröße 

44“. Jetzt lacht sie wieder, geht 

sehr offen mit der Erkrankung um und fordert 

nachdrücklich immer alle Mitarbeiterinnen und 

Geschäftspartner zur Wahrnehmung des Screenings 

auf. 

Ob nun in Hessen oder in Mecklenburg-Vorpommern, 

bei Brauns ist es üblich, über den 

Tellerrand zu schauen, soll heißen, sich gesellschaftlich 

einzubringen. 

„Ich denke, ich sollte nicht nur für mich schaffen, 

sondern auch für andere.“ 25 bis 30 Prozent 

ihrer Zeit habe sie schon immer fürs 

Ehrenamt eingesetzt. „So haben wir auch 

unsere Kinder erzogen.“ Sohn Sebastian war 

in seiner Jugend bei der Freiwilligen Feuerwehr, 

Tochter Bianca im Jugendrotkreuz. 

„Ehrenamt gehört für meinen Mann und 

mich zu einem normalen Leben.“ Beim Ehepaar 

Braun ist die Liste der Ehrenämter ziemlich 

umfänglich. So war Dagmar Braun bis 

Mitte dieses Jahres Vorstandsmitglied im 

Bundesverband der Pharmazeutischen Industrie 

und sie ist Vorsitzende der Landesverbands 

M-V im Verband deutscher Unternehmerinnen 

(VDU). Seit 2009 ist sie auch 


stellvertretende Vorsitzende des Biotechnologie-Netzwerkes 

BioCon Valley e.V. Unter anderem!! 

Norbert Braun ist gewähltes Mitglied 

der Greifswalder Bürgerschaft und hat noch 

eine große Zahl weiterer Ehrenämter in Aufsichtsräten 

und sonstigen Kontrollgremien. 

Dagmar Braun wirkt stark. Auf die Frage, 

woher sie ihre Kraft nehme, antwortet sie nur 

knapp: „Weiß ich nicht, irgendwo ist sie da. 

Aber ich bin sehr dankbar dafür, dass ich sie 

habe.“ Die Zeit sei zu kurz, um darüber nachzugrübeln. 

Dagmar Braun spricht schnell, was 

Dagmar Braun liebt ihren Computer und ihre 

„geordnete“ Unordnung auf ihrem Schreibtisch. 

Foto: Re. Rö. 

auf eine Schnelldenkerin schließen lässt. Sie 

nickt. „Ich bin auch schnell unterfordert.“ Was 

durchaus auf einen höheren IQ hinzuweisen 

scheint… 

Neuerdings lehrt Dr. Braun auch noch an der 

Fachhochschule Idstein im Taunus. Ihre braunen 

Augen blinzeln. „Ich muss etwas für 

meine „vier Buchstaben“ tun. Es macht sich 

auf dem Grabstein besser, wenn dort Professor 

steht.“ In einem internationalen Studiengang 

unterrichtet sie Pharmaökonomie. „Es 

trifft meine Intention, denn ich habe als junge 

Frau in Göttingen in Neuropharmakologie 

PERSÖNLICH 

promoviert und freue mich, meine Erfahrungen 

in der Wirtschaft an junge Leute aus der 

ganzen Welt weitergeben zu können.“ Außerdem 

müssten ja ihre zwei Staatsexamina in 

Medizin und Pädagogik nützlich sein. Im 

Dezember wird sie eine Gastvorlesung über 

mittelständische Forschung an bekannten 

Wirkstoffen an der University of Cardiff halten. 

„Mein Hobby ist die Arbeit,“ sagt Dagmar 

Braun. Inzwischen vielleicht auch ein bisschen 

die drei Enkelkinder. Da kamen sogar 

längst vergrabene Häkel- und Strickkenntnisse 

wieder an den Tag. „Meine Kinder schienen 

vom Glauben abzufallen. Die kannten mich in 

meiner freien Zeit nur mit Fachliteratur auf 

dem Sofa.“ Ach ja, und schwimmen. Im Gützkower 

Badesee zum Beispiel. „So an die 1000 

Meter sind das Pensum, das mein Mann und 

ich im Sommer drei bis fünf Mal die Woche 

dort absolvieren.“ Auch gemeinsame Radtouren 

mögen beide sehr, besonders auch Fernradwege, 

die mit Gepäck abgeradelt werden. 

Und das Reisen in ferne Länder. „Zu Weihnachten 

sind wir in Vietnam.“ Das sei schon 

schön. „Urlaub am Strand, viel Sonne, herrlich 

relaxen und für mich dann Tauchen.“ Oder 

gut Essen gehen. „Wobei wir das fast jeden 

Abend tun, weil ich nicht kochen kann,“ 

gesteht sie. Und hat auch einen aktuellen 

Geheimtipp für das nahe Grimmen parat: 

„Markt 7“. „Müssen Sie unbedingt hin. Großartig.“ 

Stolz, das Wort mag Dagmar Braun. „Aber 

nicht Stolz von oben herab. Ich bin den Berg 

hochgestiegen, und sage, ja, du hast es 

geschafft.“ Und weil Dagmar und Norbert 

Braun eben diesen Berg bezwungen haben, 

wurden sie am 6. September dieses Jahres 

von Bundespräsident Christian Wulf mit dem 

Bundesverdienstkreuz am Bande geehrt. 

Die Eheleute Braun sind sich einig, dass ihre 

Entscheidung für die Insel Riems vor 18 Jahren 

und den Aufbau Ost richtig war. „Ost und 

West, das ist für uns kein Thema mehr.“ 


Krischanweg 7 · D-18069 Rostock · Tel.: 0381 80182-0 · Fax: 0381 80182-99 · www.eikboomgmbh.de 

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46 

ADEL 

Schloss 

Ein kleines Stück vom 

Mecklenburger Adelswappen (8): Das blutrote Drehtor 

Seit 20 Jahren sanieren die Levetzows ihr Schloss - und sind noch lange nicht fertig. 

Fische, Hasen, Störche, verschnörkelte 

Schlüssel oder auch 

mal ein schief hängendes 

Drehtor... wer Adelswappen aus 

Mecklenburg betrachtet, findet 

manches Detail, das Rätsel aufgibt. 

Dahinter stecken oft abenteuerliche 

Erzählungen, in jedem 

Falle reichlich bunte Historie, die 

in dieser Serie erzählt werden 

soll. Denn Geschichte wird erst 

dann lebendig, wenn man etwas 

über die Menschen weiß, die sie 

mit geschrieben haben. 

Gummistiefel stehen im Wohnungsflur 

von Mechthild und 

Joachim von Levetzow. An der 

Garderobe hängt eine grüne 

Wachsjacke, an den Wänden das 

Gemälde einer Jagdszene, umgeben 

von etlichen alten Porträts. 

Während der Hausherr gerade 

irgendwo unten im Keller herumwerkelt, 

backt seine Frau Kuchen 

für die Handwerker. Sie macht 

eine Geste nach oben: Zur Zeit 

wird das Dach neu gedeckt. Seit 

die Levetzows vor 20 Jahren das 

Lelkendorfer Schloss gekauft 

haben, sind sie es gewohnt, dass 

ständig irgendwo gehämmert, 

gebohrt oder gesägt wird. Denn 

das von einem großen Park 

Mechthild und Joachim von Levetzow. 

umgebene Gemäuer am nördlichen 

Rand der Mecklenburgischen 

Schweiz hat schon viele 

Jahre auf dem Buckel und wurde 

nicht immer nur pfleglich be - 

handelt. 

Nach den Wurzeln seiner Familie 

gefragt lächelt der Hausherr und 

stellt die Gegenfrage: „Wie weit 

soll ich zurückgehen?“ Dann 

erzählt er von einem germanischen 

Stamm, den Burgundern, 

die zu Beginn der Völkerwanderung, 

also etwa zu Beginn des 

fünften Jahrhunderts, westlich 

von Danzig an der Ostsee zuhause 

waren. Die seien von den Slawen 

verdrängt worden und 

zunächst ins heutige Elsass, dann 

weiter die Rhone hinunter bis in 

jenen Landstrich gezogen, der 

jetzt als das Burgund bekannt ist. 

Ahnenforscher mutmaßen, dass 

die Levetzows bei dieser Wanderung 

mit dabei waren, denn ganz 

in der Nähe, in den südfranzösischen 

Cevennen, gebe es ein Teilgebirge 

mit dem Namen Monte 

Levetzouw. „Eine Cousine von mir 

hat nach der Wende mal Nachforschungen 

angestellt und ist 

auf eine Familie gestoßen, die 

dort seit dem 6. Jahrhundert auf 

einer Burg Levetzow beheimatet 


Drei Baustile vereint das alte Gemäuer. 

Das Familienwappen prangt über dem Haupteingang. 

ist“, berichtet Joachim von Levetzow. 

Der 67-jährige Mann mit 

dem schneeweißen Haarschopf 

trägt Jeans und Lodenjoppe. 

Während er die Wege seiner Vorfahren 

schildert, lehnt er sich 

genüsslich im Sessel zurück. 

Dann zuckt er kurz mit den 

Schultern und vermutet: „Einer 

aus der Familie muss gesagt 

haben, hier gehör ich nicht hin, 

ich will wieder zurück in den Norden.“ 

Im Jahr 890 nämlich taucht 

in Bremen ein Bischof von Levetzow 

auf. Und als 1190 die ersten 

Kreuzritter aus dem Bistum 

Lübeck/Bremen nach Mecklenburg 

zogen, könnte einer seiner 

Söhne dabei gewesen sein. Joachim 

von Levetzow schmunzelt 

und kommentiert: „Das ist natürlich 

alles nur Spekulation und 

alles was noch davor war, ist bei 

der Sintflut verloren gegangen.“ 

Fest steht: Im Schloss Lelkendorf 

hatte die Familie bereits 1225 

ihren Sitz. Im Keller sieht man 


noch heute die Grundmauern 

und drei Tonnengewölbe aus 

jener Zeit. Alles übrige wurde 

1629 von Wallensteins Truppen 

niedergebrannt – die adeligen 

Bewohner hatten den Fehler, 

nicht katholisch, sondern evangelisch-lutherisch 

zu sein. Joachim 

von Levetzow steht aus 

dem Sessel auf, holt ein dickes 

Buch aus dem Regal und packt es 

auf den Tisch. Während er mit 

dem Finger auf einen Stammbaum 

zeigt, spottet er: „Das 

Kuriose war, dass Wallenstein mit 

einer Gräfin Harrach verheiratet 

war. Und hier sieht man, dass 

meine Großmütter mütterlicherseits 

und väterlicherseits auch 

aus diesem Geschlecht stammten. 

Hätte er gewusst, dass er da 

seine spätere Verwandtschaft 

brandschatzt, dann hätte er das 

Schloss vielleicht verschont.“ 

Wenn von Levetzow an den 

30jährigen Krieg denkt, dann verfinstert 

sich seine Mine. Im 

benachbarten Neukalen, das 

damals schon Stadtrecht besaß, 

hätte es nach den Feldzügen nur 

noch acht lebende Menschen 

gegeben. Er schüttelt den Kopf 

und erklärt: „Die Truppen sind 

hier hin und her gezogen, raubten 

den Bauern alles, was sie hatten 

und nahmen die Mädchen 

gleich auch noch mit, weil sie ja 

unterwegs was für ihre sexuelle 

Lust brauchten. Das war ziemlich 

rüde. Aber alles passierte natürlich 

immer im Namen Christi.“ 

Aus der Familie von Levetzow 

überlebte nur ein männlicher 

Nachfahre mit Namen Friedrich. 

Von dem stammen heute alle 

norddeutschen Levetzows ab. 

Und er war es auch, der das 

Schloss doppelt so groß wie 

zuvor im Renaissance-Stil neu 

errichtete. Doch Bauen ist 

Modesache. Spätere Generationen 

hatten andere Vorstellungen 

von einem repräsentativen Herrschaftssitz 

und wandelten 1889 

alles noch einmal im damals 

aktuellen Tudorstil um, verpass - 

ten dem Bauwerk einen Turm 

und erweiterten die Eingangshalle 

durch einen Vorbau im 

Sezessionsstil. 

Joachim von Levetzow selbst 

erblickte im Schloss 1943 das 

Licht der Welt. Für seine Eltern 

war das freudige Ereignis umso 

wichtiger, als es nach drei 

Mädchen nun endlich auch einen 

Stammhalter gab. Am liebsten 

hätten sie sofort die Familienfar- 

ADEL 

ben Rot und Weiß gehisst, sorgten 

sich aber, ob es Ärger geben 

könnte, wenn nicht zugleich 

auch die Hakenkreuzfahne am 

Giebel weht. So kam es, dass der 

Wimpel der von Levetzows nur 

ganz verstohlen über Nacht 

hochgezogen und am Morgen 

schnell wieder eingeholt wurde. 

Zwei Jahre später, als vom „Endsieg“ 

der Nationalsozialisten niemand 

mehr sprach, wären die 

Lelkendorfer Schlossherren am 

liebsten frühzeitig geflohen, 

doch schon die Vorbereitung 

eines Trecks war damals unter 

Androhung der Todesstrafe verboten. 

Joachim von Levetzow 

blickt zurück: „Als am 8. Mai die 

Russen mit ihren Panzern kamen, 

ist meine Mutter ihnen mit der 

weißen Fahne in den Händen 

entgegengegangen.“ Im November 

dann kam der Ausreisebefehl, 

die Adeligen wurden in Malchin 

auf Viehwagen verladen und von 

dort nach Altenburg gebracht. 14 

Tage dauerte der Transport. Mit 

im Zug war unter anderem auch 

die Familie von Hahn aus Basedow. 

„Deren Haushälterin hatte 

einen Nachtstuhl mitgebracht 

und so hatten wir in unserem 

Waggon wenigstens so etwas 

wie eine Toilette.“ 

Reichtümer konnte auf diese 

Reise niemand mitnehmen. Die 

Mutter war an Gelbsucht 

erkrankt, ihre Kinder waren eins, 

zwei, sieben und acht Jahre alt. 

47

48 

ADEL 

Inzwischen tut sich auch kulturell einiges im Ort. 

Abgesehen von einem Sack voll 

Zucker, Mehl und einer Speckseite, 

die unter den Windeln des 

Kleinsten mit im Kinderwagen 

lag, besaßen die Levetzows 

nichts mehr, als sie in Niedersachsen 

ankamen. Die Mutter 

fand Arbeit in einer Chemiefabrik 

Ein guter Kuchen für die Bauarbeiter, 

das gehört dazu. 

bei Verden an der Aller, der Vater 

schlug sich als Vertreter durch, 

alle Kinder machten später eine 

Lehre. Auch für Joachim begann 

das Berufsleben mit einem Knochenjob: 

Er wurde Betonbauer. 

Mit Akkordarbeit in den Semesterferien 

schaffte er es jedoch, 

sich das Fachhochschulstudium 

zu finanzieren und Bauingenieur 

zu werden, um später noch ein 

Studium als Diplomkaufmann 

draufzusetzen. 

In verschiedenenGesellschaften 

der 

Baustoffindustrie 

war von 

Levetzow späterGeschäftsführer. 

Er engagierte 

sich 

deutschlandund 

europaweit in der Verbandsarbeit 

und wurde Vater von zwei 

Söhnen. Wie es dazu kam, dass er 

nach der Wende ins Land seiner 

Urahnen zurückkehrte? „Ich wollte 

meinen Kindern gerne so etwas 

wie ein richtiges Elternhaus bieten 

können und hatte die romantische 

Vorstellung, dass Lelkendorf, wo 

immerhin 800 Jahre Familiengeschichte 

geschrieben wurden, so 

etwas sein könnte.“ Mit rund 100 

000 DM Sanierungskosten hatte 

er nach einem ersten, oberflächlichen 

Blick auf das Anwesen 

gerechnet. Tatsächlich investierte 

er inzwischen rund vier Millionen 

Euro. Sein Finanzierungsmodell: Er 

teilte das Schloss kurzerhand in elf 

Wohnungen auf, von denen zehn 

bereits verkauft sind und teilweise 

als Ferienwohnungen vermietet 

werden. Weitere sieben Quartiere 

entstehen gerade oben unterm 

Dach. Der Baron atmet erleichtert 

auf: „Wenn wir die auch noch an 

den Mann gebracht haben, dann 

sind wir schuldenfrei.“ 

Bei allem Trubel, den die Sanierung 

eines solchen Bauwerks mit 

sich bringt, waren die zurückgekehrten 

Schlossherren in den ver- 

gangenen 

Jahren auch 

noch Mitbegründer eines kleinen 

Tierparks, in dem Haustierrassen, 

die nicht mehr profitabel sind, 

trotzdem als Genpool erhalten 

werden. Und sie hoben den Kulturförderverein 

Lelkendorf mit 

aus der Taufe, der derweil etwa 50 

Mitglieder hat und regelmäßig 

Musik, Theater und Ausstellungen 

aufs Land holt. Ihr Hintergedanke: 

Wenn man aufs Land zieht, 

dann muss man selber etwas tun, 

um Abwechslung in den Alltag zu 

bringen. Die Besucherzahlen bei 

ihren Veranstaltungen geben den 

Vereinsgründern Recht. 

Nur ein kleines Stück vom 

Schloss, eine 90 Quadratmeter- 

Wohnung im Seitenflügel, hat 

Joachim von Levetzow nach all 

der Arbeit für sich und seine Frau. 

Doch er ist zufrieden: „Ich finde, 

wir leben hier ein Luxusleben. Ich 

kann in die Natur hinausgehen, 

Pilze und Beeren sammeln und 

wenn mir so ist, dann greif ich zu 

meinem Jagdgewehr und schieß 

mir das Stück Fleisch, das ich 

haben will.“ 

Katja Bülow (Text & Fotos) 

Das Wappen: 

Das Familienwappen der 

mecklenburger Uradelsfamilie 

von Levetzow zeigt ein 

rotes Drillgatter aus sieben 

spitzen Pfählen und zwei Balken. 

Schon im 13. Jahrhundert 

taucht dieses Wappen in 

Mecklenburg als Siegel auf. 

Die dazu gehörige Sage entstand 

erst deutlich später. Sie 

erzählt, wie so viele dieser 

Geschichten, von einem Knappen, 

der seinen Herrn aus dem 

Hinterhalt gerettet hat. Im 

deutsch-schwedischen Krieg, 

so heißt es, sei eine Delegation 

zu Verhandlungen in eine 

Stadt geladen worden. Freies 

Geleit war den Männern 

zugesichert, doch als sie das 

drehbare Stadttor gerade passiert 

hatten, sollte dieses 

geschlossen werden. Besagter 

Knappe bemerkte die Finte, 

schlug Alarm und hielt mit all 

seiner Kraft das Tor geöffnet, 

bis sein Herr entkommen war. 

Er wurde noch mit blutigen 

Schultern zum Ritter geschlagen 

und durfte fortan das Tor 

als Symbol seines Mutes auf 

dem Schilde tragen. „Levet so! 

Lebet so!“, lautete der Spruch, 

der ihm dazu ins Wappen 

geschrieben wurde. Joachim 

von Levetzow in Lelkendorf 

kommentiert diese Sage: 

„Mein Großvater hat schon 

immer beteuert, dass eine 

Geschichte nicht unbedingt 

wahr sein muss, sie muss nur 

gut erzählt sein.“ 


Christoph Hein. 

Foto: Sven Paustian/Suhrkamp-Verlag 

Für Literaten und Schöngeister 

galt Deutschlands ältestes Seebad 

schon immer als ein anmutiger 

Ort. An dieser Tradition will Heiligendamm 

festhalten, kulturelle 

Begegnungen ganz eigener Art 

werden neu- bzw. wiederentdeckt. 

Aktuell die im Herbst stattgefundene 

LiteraturZeit, vorbereitet 

und geleitet von der Rostocker 

Publizistin und Herausgeberin 

Lydia Reich und dem Verleger 

Elmar Faber vom Faber & Faber 

Verlag Leipzig. 

„Die Idee, ein Literaturfest mit 

dem Namen Heiligendammer LiteraturZeit 

zu begründen stammt 

von meinem verstorbenen Mann“, 

erklärt Lydia Reich. „Es ist mir ein 

Bedürfnis und eine Verpflichtung 

zugleich, diese Idee nach dem Tod 

meines Mannes weiterzuführen 

und gemeinsam mit dem Grand 

Hotel die LiteraturZeit als festen 

Bestandteil im Kulturprogramm 

des Hotels zu etablieren.“ Lydia 

Reich gründete 1990 gemeinsam 

mit ihrem Mann den Konrad Reich 

Verlag, der seit einigen Jahren zum 

Hinstorff-Verlag Rostock gehört. 

Anspruchsvolle Lesungen, lebhafte 

Diskussionen sowie literarischmusikalische 

und kulinarische Veranstaltungen 

schmückten die ausgesprochen 

erlesene LiteraturZeit. 

Auch im nächsten Herbst wird es 

im Heiligendammer Grand Hotel 

eine LiteraturZeit geben, verspricht 

Lydia Reich. 

Die diesjährige Heiligendammer 

LiteraturZeit eröffnete der vielfach 

ausgezeichnete Schriftsteller 

Christoph Hein und las aus seinem 

2004 erschienenen Roman „Landnahme“. 

Heins Werke sind bislang 


Respekt vor dem weißen Blatt Papier 

in 35 Sprachen übersetzt worden. 

Auch international gehört der 

heute 66-Jährige zu den meistgelesenen 

Autoren der Gegenwart. 

Rostock „delüx“ fand Gelegenheit 

für ein kurzes Interview mit 

Christoph Hein. 

Christoph Hein, Ihr Roman „Landnahme“ 

spiegelt die Geschichte 

eines schlesischen Umsiedlerkindes 

wider, das versucht, in 

Deutschland Fuß zu fassen, ja 

Land zu bekommen. Ein wenig 

Ihre eigene Geschichte, denn auch 

Sie sind gebürtiger Schlesier? 

Nein. Die Hauptfigur Bernhard 

Haber ist älter als ich. Es gibt 

sicher vergleichende Dinge und 

Momente, aber auch dann wieder 

ganz unterschiedliche. 

Wie lange schreiben Sie an einem 

solchen Roman? Möglicherweise 

sind Sie ein Schnellschreiber. Ich 

habe mal nachgerechnet, im Schnitt 

haben Sie in Ihrem bisherigen 

Schriftstellerleben so etwa alle zwei 

Jahre ein neues Buch veröffentlicht. 

Also, ich bin absolut kein Schnellschreiber. 

An so einem Roman 

wie „Landnahme“ arbeite ich 

schon mehrere Jahre. Wenn man 

jeden Tag artig schreibt, kommt 

eben viel zusammen. Aber es 

sind ja nicht nur Bücher von mir 

rausgekommen, sondern auch 

Theaterstücke, Essays und so 

weiter. Ich bemühe mich, schon 

fleißig zu sein. 

Wann fließt es Ihnen am besten aus 

der Feder, morgens oder abends? 

Mein berühmter und geschätzter 

Kollege Garcia Marquez hat auf 

diese Frage mal geantwortet: Ich 

arbeite wie ein Buchhalter. Und 

da steckt viel Wahres drin. Wenn 

man freischaffend tätig ist und 

sein eigener Chef ist, dann müssen 

die Arbeitszeiten auch eingehalten 

werden. 

Woher kommen Ihre Ideen, ihr 

Schreibstoff? 

Meistens aus meinem Leben, 

das, was ich gesehen, erlebt und 

erfahren habe. Ich tue vielleicht 

noch die eine oder andere Idee 

dazu. Ein russischer Schriftsteller 

des 19. Jahrhunderts sagte übrigens, 

dass Schreiben aus einem 

Prozent Inspiration und 99 Prozent 

Transpiration besteht. 

(Lacht) Vielleicht ist es bei mir 

noch ein bisschen mehr Transpiration…. 

Kunst ist sehr schön, 

macht aber viel Arbeit. 

Jakob, der jüngere Ihrer beiden 

Söhne, ist sowohl Psychiater als 

auch Schriftsteller. Sind Sie ihm 

ein Vorbild? 

Nun, ich glaube nicht, dass ich 

Vorbild für Jakob bin. Wir gehen 

wie Vater und Sohn miteinander 

um. Genauso ist es mit meinem 

großen Sohn. Beide Söhne sind 

verheiratet, ich habe Enkel. Wir 

sind eine gute Familie. 

Arbeiten Sie und Jakob gemeinsam? 

Wir zeigen schon einander die 

Texte vor dem Erscheinen und 

sagen etwas dazu. Aber das ist 

keine Kritik. Es ist schon erstaunlich, 

wie gut der Jakob schreibt. 

Wie erleben Sie die heutige Zeit? 

Es ist heute alles etwas spannender 

und bunter geworden. Der 

Umbruch für die Ostdeutschen 

Christoph Hein erzählt die Lebensgeschichte Bernhard Habers über fast 

fünfzig Jahre aus der Sicht und mit den Stimmen von fünf Wegbegleitern. 

Es ist der Lebenslauf eines Außenseiters in der Provinz, der mit der 

großen Geschichte scheinbar nichts zu tun hat und doch den Verlauf 

deutscher Geschichte vom zweiten Weltkrieg bis zur Jahrtausendwende 

exemplarisch spiegelt. 

„ ‚Landnahme‘ ist ein großartiger Roman… Selten zuvor hat der Autor 

Hein im Übrigen so komische Episoden und Nebengeschichten zu bieten 

gehabt, ob das nun die wilde Ballonfahrt eines wunderbar verrückten 

Alten ist, eine sommerliche Käferplage oder die Mühsal mit 

der Liebe…“ (Volker Hage, „Der Spiegel“) 

Erschienen im Suhrkamp Verlag, ISBN 978-3-518-45729-0. 

LITERATUR 

hat vor allem das Leben für sie 

total verändert, ihr Leben nach 

der DDR-Langeweile reizvoll 

gemacht. 

Und wie ist es bei Ihnen? Was hat 

sich denn für Sie nach Ihrer Rede 

auf der legendären Berliner Großdemonstration 

am 4. November 

1989 verändert? 

Eigentlich wenig. Ich stehe 

immer noch früh auf, gehe an 

meinen Schreibtisch und nehme 

ein weißes Blatt Papier. Da geht‘s 

einem nicht immer so gut. 

Warum denn das? 

Ein weißes Blatt Papier ist was 

ganz Schreckliches, man begegnet 

ihm mit Angst und Respekt. 

Das hat sich bei mir durch die 

Wende leider nicht gewendet. 

Sie schreiben doch nicht etwa mit 

der Hand? 

Ja, auch. Meistens aber mit der 

Schreibmaschine. Früher mit 

einer mechanischen, wenn die 

schwieg, schwieg ich auch. Jetzt 

habe ich eine elektrische, sie 

surrt nur leise. Einen Computer 

besitze ich auch. Der ist ganz gut 

zum Abschreiben. 

Woran arbeiten Sie aktuell? 

Da antworte ich Ihnen mit Brecht: 

An meinem nächsten Irrtum. 

Der möge Ihnen natürlich gelingen. 

Danke für das Interview. 


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In Zierow an der Wismarbucht 

kann dieser Traum verwirklicht 

werden. Leben in der Natur und 

mit der Natur ist der Wahlspruch 

des Investors. Und das kann man 

zumindest für die Ferienzeit mit 

einem der angebotenen Häuser 

verwirklichen. 

Zierow ist eine Gemeinde im 

Landkreis Nordwestmecklenburg. 

Das Gemeindegebiet Zierows 

grenzt an die Hansestadt Wismar 

(ca. 6 km), der Stadt mit Weltkulturerbestatus 

und liegt direkt an 

der Wismarer Bucht 

gegenü̈ber 

den Inseln 

Poel und Walfisch. 

Die Gemeinde hat einen etwa 

zwei Kilometer langen Ostseeküstenabschnitt 

an der Eggers Wiek. 

Nur 35 km von Zierow entfernt 

liegt die Landeshauptstadt 

Schwerin. 

Vielfältige Freizeitangebote, wie 

Surfen, Segeln, Golfen, Reiten findet 

der Urlauber in der direkten 

Umgebung von Zierow. 

Die De Poeler Drift Grundstücksgesellschaft 

errichtet auf einem 

Terrain von fast 80.000 qm, direkt 

am Meer gelegen, Ferienhäu- ser 

mit Wohlfühlatmosphäre und 

unverbaubarem Ostseeblick. Nach 

ca. 10 Minuten erreicht man fußläufig 

den Strand. In Anlehnung 

an den Traum von einer eigenen 

Insel entstehen Häuser mit den 

klangvollen Namen Poel, Rügen, 

Samsø, Gotland, Usedom und 

Reetdachhäuser an der Ostsee 

Das Haus am Wasser ist der Traum vieler Menschen 

Rømø und dem Markenzeichen 

des Nordens – den Reetdächern. 

Die nicht unterkellerten Gebäude 

werden in massiver Bauweise 

unter Beachtung der behördlichen 

und bauphysikalischen 

Bestimmungen errichtet. Hochwertige, 

wohngesunde Baumaterialien 

und Ausbauelemente 

garantieren eine gesunde Wohnqualität. 

Die neue Energieeinsparverordnung 

2009 wird erfüllt. Grundlage 

für die Bauausführung sind die 

beurkundeten und genehmigten 

Bauzeichnungen, 

Lagepläne 

und Vereinbarungen. 

Im Bereich der Haustechnik werden 

neue Wege beschritten. So 

erfolgt die Beheizung des Gebäudes 

in der Grundlast über eine 

Luft-Wasser-Wärmepumpe und 

wird ergänzt durch die Anwendung 

modernster Wärmewellenheizungen, 

um das höchste 

Wohlbefinden des Nutzers zu 

erreichen. 

Es entsteht ein abwechslungsreiches 

und aufeinander abgestimmtes 

Ensemble, bestehend 

aus 6 verschiedenen Haustypen, 

die in Form und Farbe das typische 

Küstenflair reflektieren. 

Einrichtung und Außengestaltung 

sind nicht Bestandteil des 

Leistungsumfangs, so dass der 

Individualität hier keine Grenzen 

gesetzt sind. Für Ihre Wünsche 

Zwischen dem Ort Zierow und dem Strand wird die Poeler Drift erschlossen. 

Die Bebauung erfolgt mit typischen reetgedeckten Häusern unterschiedlicher Größe. 

Die Architekten haben sich eng an den traditionellen Stil des Nordens angelehnt. 

haben die Mitarbeiter von Immo- 

Konzepte ein offenes Ohr. 

Jeden Sonntag „Tag der offenen 

Tür“ von 13 - 17 Uhr. 

Schlossstraße 29, 19053 Schwerin 

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info@immo-konzepte.de 


52 

Fotos: privat 

HISTORISCHES 

Omas Schrift 

ist wieder gefragt 

Wenn Daniel Lothar Faustmann ein altes, ein 

richtig altes Buch aufschlägt, dann zelebriert 

er das mit allen Sinnen. 

Der 31-Jährige schwärmt: „Das ist ein ganz 

eigener Geruch, das Papier fühlt sich anders 

an und es finden sich Gedankenwelten darin, 

die in alten Schriften verschlüsselt sind.“ Jene 

Schriften, die heute fast niemand mehr 

beherrscht, haben es dem Studenten der 

Geschichte und der Lateinistik seit langem 

angetan. An der Rostocker Volkshochschule 

gibt er Kurse in Kurrentschrift, bringt den Teilnehmern 

das Lesen und Schreiben der antiquierteren 

Art bei – und stößt auf große 

Nachfrage. 

Die Gründe für das Interesse sind bunt. „Ich 

habe Briefe gefunden, die mein Großvater an 

meine Großmutter geschrieben hat“, erzählt 

beispielsweise Annegret Schum. Sie lacht und 

gesteht: „Die waren über hundert Jahre alt, 

mich interessierte brennend, was drin steht, 

aber ich konnte sie einfach nicht lesen.“ Petra 

Büttner, eine andere Teilnehmerin, befasst 

sich mit Ahnenforschung und allem, was 

damit zu tun hat. Sie versichert: 

„Von Beruf bin ich 

eigentlich Maschinenbauingenieurin, 

aber das hier ist 

für mich so etwas wie innere 

Berufung.“ Eine Arzthelferin 

berichtet von einem alten 

Kochbuch, das sie magisch 

anzog und doch zunächst 

mit sieben Siegeln gesichert 

war. Andere, wie die beiden 

Herren aus dem Katasteramt 

oder die Dame aus dem 

Doberaner Stadtarchiv, besuchen 

den Kurs, weil sie das 

dort vermittelte Wissen für 

ihre tägliche Arbeit brauchen. 

Ein Semester lang haben sie 

sich miteinander gemüht. 

Sie haben sich Buchstabe für 

Buchstabe durch alte Schriftstücke 

gekämpft und sich in 

sogenannten 3-R-Schreiblernheften 

geübt, also in Heften 

mit drei Orientierungs- 

Linien pro Zeile. „Wenn man 

selber mal geschrieben hat, 

kann man beim Lesen viel 

leichter die Details unterscheiden“, 

meint Daniel 

Faustmann. Und einen Blick fürs Detail benötigt 

man in der Tat. Das W oder das V beispielsweise 

kommen in so unterschiedlicher 

Form vor, dass der Unkundige schnell daran 

verzweifelt. Die Kursteilnehmer sind inzwischen 

schon ein gutes Stück weiter. 

Daniel Faustmann würde gerne die Paläografie, 

die Lehre von den alten Schriften, als Spezial - 

gebiet an der Uni weiter betreiben. 

Zum Abschluss des Lehrgangs treffen sie sich 

im ehemaligen Michaeliskloster, in den Sondersammlungen 

der Universitätsbibliothek. 

Fasziniert beugen sie sich über die alten 

Dokumente, die dort auf einem großen Tisch 

für sie ausgebreitet sind – und schaffen es 

tatsächlich, viele von ihnen zu entziffern. 

In lateinische Buchstaben übersetzte historische 

Quellen sind für Daniel Faustmann so 

etwas wie Kaffee, der zum zweiten Mal aufgegossen 

wurde. Wer die ursprünglichen Lettern 

nicht entziffern kann, der sei nun einmal 

auf Gedeih und Verderb auf die Interpretation 

des Vermittlers angewiesen. Der Student vergleicht: 

„Jede neue Sprache, die wir lernen, 

zeigt uns eine neue Welt, ähnlich ist es mit 

den Schriften. Man kann plötzlich Dinge 

sehen, die einem vorher verschlossen blieben.“ 

Die Kurrentschrift, um die es in dem Rostocker 

Volkshochschulkurs geht, war bis Mitte des 


An der Rostocker Volkshochschule wird ein Kurs in Kurrentschrift angeboten. 

20. Jahrhunderts gebräuchliche Verkehrsschrift 

in Deutschland. Ein häufiger Irrtum: 

Oft werden sämtliche deutschen Schreibschriften 

als Sütterlin bezeichnet. Dabei stellt 

die von Ludwig Sütterlin entwickelte Schriftart 

lediglich eine Sonderform der deutschen 

Kurrentschrift dar. Alle beide waren den 

Nationalsozialisten ein Dorn im Auge und 

wurden 1941 kurzerhand verboten. Wenn 

Rechtsextremisten ihre Plakate und Schriftstücke 

heutzutage gerne wieder mit den 


Buchstaben von einst schmücken, dann kann 

Daniel Faustmann darüber nur den Kopf 

schütteln. „Das ist ein bisschen blind. Die 

Nazis haben ja gerade diese Schrift als Judenlettern 

diffamiert. Und ihre Wochenzeitung 

,Der Stürmer’ war sogar eines der ersten 

Blätter, die in lateinischer Schrift gedruckt 

wurden.“ 

Dass alte Schriften auch in anderen Bereichen 

gerade wieder im Trend liegen, kommentiert 

HISTORISCHES 

Faustmann gelassen als banale Modeerscheinung. 

Jugendliche aus der Gothic-Szene beispielweise 

bedienen sich gerne der Frakturschriften 

aus dem angelsächsischen Bereich, 

wobei sie zumeist nur einige wenige Elemente 

kopieren – gerade so, dass es ein bisschen 

geheimnisvoll aussieht. 

Ein Job an der Universität – für Daniel Faustmann 

wäre das die Krönung seines Studiums. 

Gerade die Paläografie, die Lehre von den 

alten Schriften, würde er gerne als Spezialgebiet 

weiter betreiben. Seine Überzeugung: 

„Wenn das Wissen in diesem Bereich schwindet, 

dann geht damit ein guter Teil unserer 

Geschichte verloren.“ Schon jetzt durfte er als 

studentische Hilfskraft bei einem ganz speziellen 

Werk Korrektur lesen: Dem Landesgrundgesetzlichen 

Erbvergleich von 1755, 

jenem Papier, das einst das Kräfteverhältnis 

zwischen dem Herzog und den Ständen 

Mecklenburgs festlegte, und das von Prof. Dr. 

Ernst Münch neu herausgegeben wurde. Der 

31-Jährige hatte seinen Spaß an der Arbeit. 

Sollte aus der Universitätskarriere trotzdem 

nichts werden, hat er allerdings noch einen 

zweiten Plan im Hinterkopf: Veranstaltungsmanagement. 

Abgesehen von Kursen über 

Kurrentschrift bietet er gelegentlich auch 

Schulungen zum Thema mittelalterliches 

Kochen an und organisiert Mittelalterfeste 

mit allem, was dazu gehört. Auch dies sei ein 

Markt, der selbst im 21. Jahrhundert noch 

viele Kunden anziehe. 

Katja Bülow 

53

54 

Bereits Bianka Meyers Mutter war Heilerin. 

Tam, tam, tam, tam - in präziser Folge 

lässt Bianka Meyer den Schlegel auf 

ihrer flachen Trommel tanzen. Etwa 30 

Frauen und Männer lauschen in entspannter 

Haltung mit geschlossenen Augen. Jetzt geht 

die 53-Jährige mit ihrem Instrument auf 

die Stuhlreihen zu: Der Klang wird lauter, 

intensiver, um mit zunehmenden Abstand 

von den Sitzenden wieder in den monotonen 

Rhythmus zu verfallen. 

Das Trommelkonzert gehört zu einem Vortrag 

mit dem Titel ,,Medizin und Schamanismus“. 

Die Referentin stellt sich als schamanische Heilerin 

mit dem ,spirituellen Namen „Tokana“ und 

gleichnamiger Naturheilakademie und -praxis 

in Rostock vor. Wie sich später herausstellen soll, 

sind unter dem Publikum außer etlichen Ruheständlern 

und Hausfrauen auch eine Historikerin, 

ein Beamter der Stadtverwaltung, ein Informatiker, 

ein Bauingenieur mit eigener Firma, 

eine im Forschungsbereich tätige Pharmakologin, 

eine Röntgenassistentin, ein Tierarzt und 

drei Humanmediziner(innen) aus diversen Kliniken 

- eine noch vor einigen Jahren undenkbare 

Konstellation angesichts des zu unseren materialistisch 

geprägten Denkschemata konträren 

und somit absurd erscheinenden Metiers. 

Historiker nehmen an, dass es sich beim Schamanismus 

um eine der ältesten Formen religiösen 

Verhaltens des Menschen handelt. 

Der Amerikaner Joseph Campbell (1904 - 1987), 

Religionswissenschaftler, Mythenforscher und 

Autor zahlreicher Bücher, bezeichnet Schamanen 

,,als Dolmetscher und Vermittler zwischen 

dem Menschen und den Mächten hinter dem 

Schleier der Natur . . .“ Doch dieser Schleier ist 

mittlerweile von den Wissenschaften ein 

ganzes Stück weit gelüftet – rasend schnell in 

den letzten Jahren, und trotzdem erleben das 

schamanische und anderes alternatives Heilen 

,,eine Art Renaissance“. 

LEBENSGEFÜHL 

Tokana 

Die berufliche Zusammensetzung des Vortragspublikums 

von Bianka Meyer und nach ihren 

Worten auch die des Klientels in ihrer Praxis, 

lässt eher vermuten: Das Interesse am Schamanismus 

ist so einfach nicht zu erklären. 

In seinem Begleitbuch zu der Fernsehdokumentation 

,,Das Geheimnis der Heilung“ konstatiert 

der Fernsehjournalist Joachim Faulstich, dass 

Methoden, die noch vor kurzem als unwissenschaftlich 

ignoriert wurden, nun von Medizinern 

anerkannt werden, ,,einfach weil sie offensichtlich 

wirken“. An konkreten Beispielen 

beschreibt der Autor bzw. zeigt der 45minütige 

Film, eine Produktion des Hessischen Rundfunks 

mit einem beachtlichen Marktanteil von 7,2 Prozent, 

wie medizinisches Personal das Handauflegen 

– eine auch im Schamanismus übliche 

Technik – erlernt und erfolgreich praktiziert. 

Ein besonders prominentes Beispiel: Prof. Dr. 

Waldemar Uhl. Deutschlands führender Experte 

für Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse 

und Direktor der Klinik für Allgemein- und 

Viszeralchirurgie im St. Josef-Hospital Bochum, 

Klinikum der Ruhr-Universität, setzt auf Ganzheitlichkeit 

bzw. einer Kombination von Therapieansätzen. 

Aus diesem Grunde arbeitet er 

unter bestimmten Prämissen mit dem Heiler 

Wolfgang Maly zusammen. Dieser praktiziert in 

einem Kloster nahe der holländischen Grenze 

Bei der Arbeit mit der Klangschale in der Praxis. 

Wenn 

trommelt… 

mittels der (Heil)Kraft des Glaubens, verbunden 

mit Meditation und Handauflegen. In Faulstichs 

Buch bzw. im Film wird in diesem Zusammenhang 

die erfolgreiche Behandlung einer 

42-jährigen Patientin, Mutter einer sechsjährigen 

Tochter, mit einem schwer zu operierenden 

Karzinom an der Bauchspeicheldrüse mit mehrfachen 

Metastasen in der Leber beschrieben 

und zum Ausdruck gebracht, dass die klassische 

Medizin, sprich Schulmedizin, allein solchen 

Ob Wunschbeutel helfen? 


Patienten keine guten Überlebenschancen 

zugesteht. ,,Dank Parallelbehandlungen nach 

einer initialen guten und sicheren Operation 

und postoperativen Chemotherapie sowie mittels 

pflanzlicher Mittel, Meditation und Auflegen 

der Hände im Bereich der Leber stabilisierte 

sich der Zustand dieser Patientin wie durch ein 

Wunder, so das sie jetzt, auch nach zweieinhalb 

Jahren, ohne Tumorrezidiv in der Familie lebt. 

„Ein völlig unerwartetes Ergebnis“, so Prof. Uhl 

gegenüber Rostock „delüx“. Bei der Behandlung 

von Tumorpatienten müsse ein ganzheitliches 

Konzept vorgenommen werden. 

Prof. Uhl: ,,Ziel ist es, dass sich der Patient nicht 

auf die Schulmedizin allein verlässt, gewissermaßen 

in deren Netz fallen lässt. Vielmehr soll 

er seine Tumorerkrankung akzeptieren und den 

Kampf dagegen aufnehmen, um Selbst - 

heilungskräfte zu aktivieren. Meditation insbesondere 

fördert die dazu nötige Konzentration 

darauf. 

Positiven Einfluss auf die Seele, das Unbe - 

wusste, und damit auf die anderen Teile besagten 

Netzwerkes zu nehmen, darin sieht Bianka 

Meyer ihre Aufgabe. 

Mehr Dialog mit der menschlichen scheint 

immer wichtiger: Burnoutsyndrom, Depressionen 

und weitere negative Folgen unserer 

Leistungsgesellschaft sind auf dem Vormarsch. 

,,Die Heilung der Seele könnte eine wundervolle 

Vorsorge sein für Erkrankungen des Körpers“, 

sagt die Schamanin, will jedoch ausdrücklich 

betont wissen, dass sie ,,keine Wunder“ bewirke, 

sondern durch die Aktivierung unterschwelliger 

Kräfte ,,Hilfe zur Selbstheilung“ leiste. Und mit 

einem Augenzwinkern: ,,Die Krankenkassen 

müssten unsereins eigentlich dankbar sein.“ 

Lakonisch: ,,Die Pharmaindustrie weniger!“ In 


LEBENSGEFÜHL 

dem Vortrag und gegenüber den Klienten ihrer 

Praxis stellt sie nachdrücklich klar, dass ihre 

Behandlung ,,niemals den Arztbesuch ersetzen 

darf“. Sei es im akuten Fall oder zur Vor- oder 

Nachsorge. ,,Für etliche Hilfesuchende bin ich 

allerdings ohnehin die letzte Anlaufstelle.“Für 

traumatisierte Unfall- oder Verbrechensopfer 

beispielsweise. 

Bis auf die Briten, die ihren Druiden jüngst 

staatlicherseits das Amt eines Priesters ein - 

schließlich aller Steuer- und anderen Vergünstigungen 

zuerkannten, stehen die Mitteleuropäer 

schamanischen Praktiken in der Regel 

skeptisch gegenüber. Rituale, Weihrauch sowie 

Gebet und Versenkung in den ,,etablierten“ Religionen 

werden akzeptiert. Doch Praktiken wie 

Traumreisen, Krafttieranalysen, Schwitzhüttenrituale, 

Hausreinigungen, Bewusstseinserweiterungen 

aber wirken befremdlich. 

Der Trommelschlag von Bianka Meyer tut seine 

Wirkung. Auf die Frage ans Publikum nach Empfindungen 

dabei kommen erstaunliche Antworten. 

,,Ich hab’ heut’ den ganzen Tag irgendwie 

gefröstelt, doch nun ist mir warm“, sagt eine 

junge Frau, Verwunderung in der Stimme. Ihre 

Nachbarin hat ,,Farben in spiraligen Mustern“ 

wahrgenommen. Ein Mittvierziger bedauert, 

,,gar nichts gespürt oder gesehen“ zu haben, der 

Mann zwei Sitze weiter wiederum fühlte sich 

,,auf einmal sehr wohl“. ,,Rätselhaft“, konstatiert 

er. Für die Schamanin jedoch liegt der Grund auf 

der Hand. Die Trommel kommuniziere mit unserem 

Unterbewusstsein, ihr Klang assoziiere dort 

den Herzschlag der Mutter vor unserer Geburt 

und damit verbunden: Geborgenheit, Wohlfühlen, 

Wärme. ,,Manchmal jedoch ist die Kommunikation 

blockiert“, sagt sie zu dem Mann, 

den der Trommelklang nicht berührt hat. Und 

wie zum Trost: ,,Blockaden - auch des Energie - 

flusses im Körper - können Signale für ein 

Wenn Bianka Meyer trommelt... 

Ungleichgewicht und Vorboten oder erste 

Symptome einer Erkrankung sein. Bei Mensch 

und Tier. Ich kann bei der Auflösung der Blockierung 

helfen.“ Das spirituelle Wissen sei ihr von 

der Mutter übergeben worden, die Heilerin war. 

Natürlich habe sie auch etliche Ausbildungen 

absolviert, darunter als Reiki-Meisterin und 

Tierheilpraktikerin. Die Berufung als Schamanin 

jedoch sei ihr von anderen Schamanen bestätigt 

worden. Darunter von Mohan Rai aus Nepal. 

Der Begründer des Institute for Shamanistic 

Studies of Nepal in Kathmandu als Zentrum 

schamanischer Kultur im Himalaya spricht zehn 

Sprachen, war der erste offiziell von der nepalesischen 

Regierung ernannte Bergführer und hat 

Reinhold Messner häufig begleitet. 

Angela Golz (Text & Fotos) 

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LEBENSART 

Oldtimersammler Ulrich Kettner und sein offener 

Adler, Baujahr 1930. 

Auch Tochter Susanne bereitet das Einsteigen 

kein Problem. Dem König der 

Lüfte gleich, gleitet sie in dem inzwischen 

80 Jahre alten Gefährt mit Heiratswilligen 

an Bord regelmäßig Richtung Standesamt. 

Mit einigen Gästen inzwischen schon 

mehrmals. Weil, Liebe kann - muss aber nicht 

- unbedingt ewig halten. „Autoliebe rostet 

unterdessen nie“, verweist Vater Ulrich auf 

inzwischen 70 Jahre Lebens- und 50 Jahre 

Oldtimererfahrung. 

Die alten Limousinen, das war und ist für ihn 

stets Liebe auf den ersten Blick. Auch wenn es 

mitunter geraume Zeit dauerte, bis er eine 

neue „Auserwählte“ nach Hause fahren durfte. 

Inzwischen stehen über 100 in der Garage. 

„Der genaue Überblick ist mir verloren 

gegangen“, lächelt Ulrich Kettner vielsagend 

und schwingt sich mit kühnem Schwung 

hinter einen Nash, der in der familiengeführten 

freien Kfz-Werkstatt in Stäbelow gerade 

einer Generalüberholung unterzogen wird. 

Das 1928 in den USA gebaute Fahrzeug 

scheint für den sympathischen Autosammler 

hinsichtlich seines Platzangebots, anders 

als beim Adler, maßgeschneidert zu sein. 

Eine auch hinsichtlich ihrer auffallenden 

Holzspeichenräder wahrhaft majestätische 

Karosse. So war das 60 PS starke Mobil denn 

auch viele Jahre für das dänische Königshaus 

unterwegs. Ob Margrethe II. und ihr 

seit 1967 angetrauter französischer Graf 

auch mal höchstpersönlich damit gefahren 

sind, ist nicht überliefert… 

Ulrich Kettner versucht stets die Geschichte 

seiner Fahrzeuge rückzuverfolgen, wenngleich 

sich das oft schwierig gestaltet. 

Wie aus dem Ei gepellt 

Rostocker besitzt größte Oldtimerflotte im Nordosten 

Ulrich Kettner versucht es sich hinterm Lenkrad seines knallroten „Adler“ bequem zu machen. 

So ganz will ihm das aber nicht gelingen. Zwischen Lenkrad und Fahrersitz ist es eng. Der offene 

Oldtimer aus dem Jahr 1930 scheint eher für auffallend schlanke Menschen konstruiert worden 

zu sein. So, wie für ein namhaftes Rostocker Tanzlehrerehepaar, von dem der gelernte 

Schlosser das reparaturbedürftige Mobil einst erworben hat. 

Susanne Kettner und Lebensgefährte Tilo Lange teilen ebenfalls die Liebe zu gepflegten Oldtimern. 

Namen sind mitunter Schall und Rauch, und 

auch die Geschichte des Automobils selbst 

nicht immer eindeutig. 

Was wurde und wird noch immer darüber 

gestritten, welche denn nun die älteste Automarke 

der Welt ist. Mercedes als Antwort, ist 

Experten zu einfach und wohl tatsächlich 

ungenau. Weil Daimler und Benz nicht von 

Anfang an eine gemeinsame Marke, die Entwicklungsväter 

Carl und Gottlieb vielmehr 

Konkurrenten waren. Was insofern auch verbietet, 

jeden Mercedes als Benz zu bezeichnen. 

Autofanatiker drohen bei allzu laxem 

Umgang mit dem „Sammelnamen“ Mercedes 

auch schon mal Prügel mit dem Wagenheber 

an. 

Fakt ist: Als erstes Automobil der Welt, was 

eher wie ein Fahrrad aussah, war 1886 ein 

Benz Patent Motorwagen unterwegs. Fast 

zeitgleich mit einem wirklich die Bezeichnung 

Auto verdienenden Marcus Wagen mit 

Benzinmotor des Österreichers Siegfried 

Marcus. Das nicht einmal ein PS starke 

Gefährt steht seit 1915 im technischen Museum 

in Wien. Beide Fahrzeuge blieben Einzel- 

modelle. Damit präsentieren sie eigentlich 

noch keine Automarke. Verdient dieses Prädikat 

nun Peugeot oder doch eher Tatra? 

Sowohl in Frankreich als auch in Nesseldorf, 

das damals zur österreichisch-ungarischen 

Monarchie und heute zu Tschechien gehört, 

begann 1897 die Serienproduktion. Als Witz 

hingegen darf abgetan werden, Ford als 

älteste Automarke der Welt zu führen. Wer 

das mit dem Hinweis begründet, dass bereits 

Adam und Eva „in einem (F)for(d)t sündigten“, 

darf schon mal mit Hinweis auf 

mangelnde Orthographiekenntnisse zurückgewiesen 

werden. 

Nach seinem ältesten Oldtimer gefragt, muss 

Ulrich Kettner unterdessen lange überlegen. 

Eher fallen ihm Geschichten ein, woher er 

seine vielen Autos hat. Zu DDR-Zeiten musste 

der Mann, der sich nach der Wende mit einer 

Schlosserei, die inzwischen Sohn Thomas 

führt, selbstständig machte, einiges einfallen 

lassen. Mal war es ein Arzt, der ihm von einer 

Vortragsreise ein Modell mitbrachte, ein 

anderes Mal wurde er sich mit französischen 

Bauexperten handelseinig, die in Poppendorf 

ein Düngemittelwerk errichteten. Zumeist 


waren es Schrottautos. Monate, wenn nicht 

Jahre, hat Ullrich Kettner in seiner Freizeit 

damit verbracht, sie wieder in altem Glanz 

erstrahlen zu lassen. Die meisten Ersatzteile 

hat er dabei in aufwendiger Handarbeit 

selbst nachgefertigt. 

Tochter Susanne springt ihrem Vater mit dem 

für sie schönsten Auto aus der umfangreichen 

Familiensammlung zur Seite: Ein Merce- 

des-Benz, Modell W 187 (220), ein so genannter 

Adenauer-Mercedes. Die deutsche 

Staatslimousine schlechthin. Neben dem 

Bundeskanzler fuhren auch viele ausländische 

Regierungschefs das auf einem Vorkriegs-Chassis 

basierende Modell. So die 

jeweilige Nation nicht über eine eigene Automarke 

verfügt, versteht sich. 

Und noch ein kurzer Blick zurück. Weil sich in 

der DDR auch beim besten Willen aus Trabant 

und Wartburg keine schneidigen Regierungsli- 

mousinen basteln ließen, setzten Honecker 

und Co. auf sozialistische Brudermodelle aus 

der UdSSR und der CSSR und zuletzt auch gern 

auf Volvo und Citroen. Bei Ulrich Kettner fallen 

vor allem die chromblitzenden Sonderausführungen 

der Marken SIL und Tschaika aus den 

Gorkowski Awtomobilny Sawod ins Auge, ein 

zwei-Tonnen Schwergewicht, von dem aus 

auch dem Papst Begleitschutz gewährt wurde. 

Bis der sich ein selbstschützendes Papamobil 

Die deutsche Staatslimousine schlechthin. Ein Mercedes-Benz, Model W 187, ein so genannter Adenauer-Mercedes. 

Ein roter Präsidenten-Lincoln gehört ebenfalls zur 

Kettnerschen Sammlung. 


konstruieren ließ. Auch dieses erste Modell ist 

längst ein Oldtimer. In der Tradition der US-Präsidenten 

Mobile stehen ganz weit oben neben 

Cadillac und Town Car auch Lincoln-Sonderausführungen, 

rollende Festungen, deren Details 

vom Secret Service bis heute unter Verschluss 

gehalten werden. Wenngleich der offene dunkelblaue 

Continental X-100 von John F. Kennedy 

insofern traurige Berühmtheit erfuhr, als dass 

der Präsident in eben diesem Auto 1961 in Dallas 

erschossen wurde. 

Wenn sich Ulrich Ketter in seinen roten und 

nicht etwa blauen Präsidenten-Lincoln setzt, 

denkt er weniger über die Vergangenheit, 

stattdessen vielmehr über die Zukunft nach. 

Zu welchem großen Oldtimermarkt, zu welcher 

Versteigerung er fahren sollte. Oder, ob 

es nicht doch angeraten ist, sich selbst von 

dem einen oder anderen Modell wieder zu 

trennen. Auf dem zu Jahresbeginn vom 

Dresdner Thomas Szymkowiak erstmals organisierten 

Oldtimer- Markt in der Rostocker 

Hanse Messe – im Januar 2011 wird es eine 

Neuauflage geben – konnte er sich vor Angeboten 

jedenfalls kaum retten. Aber dem einst 

eigenen Auto eines Tages hinterherzufahren, 

LEBENSART 

Kettners Hochzeitscabrio: Eine Mercedes, Baujahr 1956. 

fällt natürlich schwer. Selbst wenn Millionengewinne 

locken, wie zuletzt in London beim 

Verkauf eines Ferrari, oder des ältesten Rolls- 

Royce, ein HP 10 aus dem Jahr 1904. 

Allein Formel 1 Chef Bernie Ecclestone scheint 

da aus anderem Holz geschnitzt zu sein. Der 

ließ aus seinem mehrere Hundert Fahrzeuge 

umfassenden Oldtimerbestand 2007 gleich 

über ein Dutzend versteigern und kaufte sich 

postwendend aus dem Erlös gemeinsam mit 

Ex-Renault Teamchef Flavio Briatore den englischen 

Fußballclub Queens Park Rangers. 

Über ein Engagement bei Hansa Rostock, hat 

sich bei den Kettners noch keiner Gedanken 

gemacht. Eher darüber, wie man selbst künftig 

noch mehr Gas geben kann. Zum knallroten 

Adler und dem inzwischen auch schon 

60 Jahre alten 170 S-Cabrio Mercedes sollen 

weitere Traumkutschen zur Fahrt ins Glück 

hinzukommen. Auch zum Hochzeits-Rahmenprogramm 

will sich die gelernte Landschaftsgärtnerin 

Susanne Kettner, die inzwischen 

auch die Autowerkstatt ihres Vaters 

führt, noch einiges einfallen lassen. Lebensgefährte 

Tilo Lange testet unterdessen schon 

mal das eine oder andere Fahrzeug aus dem 

umfangreichen Fuhrpark hinsichtlich seiner 

Gebrauchseigenschaften als rollendes 

Gefährt für außergewöhnliche Anlässe. Privat 

ist er im Polo unterwegs, Partnerin Susanne 

fährt am liebsten in ihrem alten Käfer, steigt 

für größere Touren aber auch schon mal in 

den Passat um. Wann die beiden 38-Jährigen 

ihre eigenen Gäste im Luxusoldtimer Richtung 

Standesamt sein werden, diese Frage 

blieb beim Besuch in Stäbelow als einzige – 

noch – unbeantwortet. 

Text/Fotos: Jürgen Drewes 

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58 

AUTO 

Charakter 

Starker 

Der Audi A7 Sportback 

Mit dem A7 Sportback positioniert sich Audi 

in einer sehr kleinen und feinen Lücke des 

Marktes. Er bringt Spannung in die deutsche 

Oberklasse als viertüriges Coupe. Als direkten 

Artverwandten gab es bislang nur einen: den 

CLS von Mercedes-Benz. Der Pionier dieser 

Autogattung wird in Kürze in zweiter Generation 

erwartet. BMW besetzt die schicke 

Nische bis jetzt am ehesten mit seinem 5er 

GT. Der bietet wuchtige Kombi-Art. Ein Grand 

Coupe der Sechser Reihe soll in zwei Jahren 

seine Aufwartung machen. 

Alle drei suchen im Fließheck die Verbindung 

von Kombi, Limousine und natürlich Coupe. 

Der alte Satz wird widerlegt: bei einem Coupe 

gibt es für mehr Geld weniger Auto. Hier 

ergibt das Beste aus drei Welten eine luxuriöse 

Versuchung. 

Und so sind die Erwartungen gesteckt: 

Understatement auf höchstem Niveau. Der 

A7 sucht durch Interieur-Anmutung in Manufaktur-Qualität 

des A8 zu begeistern. Die 

klare und weiche Form seiner äußeren 

Gestalt sitzt auf der Plattform des künftigen 

A6. Er ist sogar länger und breiter als der A6 

Avant. 

Beim ersten Anblick ist die Vorgabe für den 

A7-Auftritt zu spüren: seine Linienführung 

und die Balance der Flächen sind sehr elegant, 

stimmig und ausgearbeitet. Das Design 

des A7 spricht das Auge nachhaltiger an, als 

bei Audi gewohnt. Dezent mutig wirkt das 

breite Heck mit seinem schönen Bootsabschluss. 

Die A7-Silhouette ist sehr klar 


fließend und klassisch sportlich gezeichnet. 

Es ist eine Freude, den schlanken und puristischen 

Linien seiner Form nachzuspüren. 

Diese Lust setzt sich im Inneren des A7 fort. Er 

zieht gekonnte Design-Kreise um Fahrer und 

Beifahrer. Das Cockpit hat eine starke Präsenz. 

Das Niveau der Anzeigen, Displays und des 

zur Begrüßung ausfahrenden Monitors bleiben 

wohl für die meisten Menschen ein unerreichter 

Traum für das Wohnzimmer. Aber 

wird die Mehrheit der künftigen A7-Fahrer in 

der Lage sein, sich ein so stilsicheres Zuhause 

selbst zu schaffen? In der Gemütlichkeit wird 

der A7 sicher keine Konkurrenz für das Heim. 

Als Fahrplatz hat er eine sehr gelungene Ergonomie. 

Wichtiger sind aber seine luxuriösen 

Antriebslösungen und Assistenzsysteme. 

Besonders beeindruckt der Spurhalteassistent. 

Er gibt bei instabilen Fahrsituationen 

über das Lenkrad an den Fahrer Lenkempfehlungen 

und führt das Auto in seinen Kurs 

zurück. Die Verbindung von präziser Lenkung 

und serienmäßigem Allradantrieb relativiert 

die gefahrene Geschwindigkeit nach oben. 

Die neueste Generation des quattro-Antrie- 

bes mit selbstsperrendem Mitteldifferenzial 

sorgt für: 

– einzeln angesteuerte Antriebskräfte an 

jedem Rad, 

– Sperren der Achsen über Lamellen auch beiextremen 

Anfahrkräften, 

– neuartiges ESP durch Beschleunigung 

des Rades, das dem Rad mit Traktions - 

problemen gegenüber liegt. 

Dieser Antrieb führt mit den 3,0-Liter-Sechszylinder-V-Motoren 

als Diesel und Benziner 

zu begeisternder Leichtigkeit beim Fahren. 

Trotz Mechanik im Überfluss bleibt das Auto 

extrem leise in allen Fahrsituationen. 

Über die etwas hohe Ladekante haben Sie 

Zugang zu einem großzügigen und variablen 

Kofferraum, der für den Alltag üppig ist. Der 

Ladeplatz eines Kombi, die fast mutige Eleganz 

einer Limousine sowie die sichtbare und 

erfahrbare Leichtigkeit eines Coupes führen 

drei Eigenschaftslinien zu einem starken Charakter. 

Peter-Paul Reinmuth, p-p-r.com (Text/Fotos) 

AUTO

60 

AUTO 

Der neue Mercedes Viano 

Schnittiger Auftritt des neuen Viano 


Foto: ©2010 Daimler AG (2)

Freunde der forscheren Fahrweise 

sollten sich in den kommenden 

Wochen und Monaten darauf 

einstellen, auf der linken 

Spur der Autobahn ein neues 

Gesicht im Rückspiegel zu sehen. 

Der neue Mercedes Viano ist am 

Start. In die Neuauflage des 

Großraumwagens hat Mercedes- 

Benz alles gepackt, was dem 

aktuellen Stand der Technologie 

entspricht und noch ein bisschen 

mehr. 

Im Viano ist praktisch alles neu, 

was neu sein kann. Moderne 

Motoren und innovative Getriebe 

sorgen für eine noch bessere 

Umweltbilanz als da bislang 

schon der Fall war. Und auch 

beim Komfort hat Mercedes mit 

dem Fahrwerk des Viano einen 

Schritt nach vorne getan. Im Mittelpunkt 

stehen jedoch die neu 

entwickelten Aggregate, wobei 

das Augenmerk hier auf den 

bärenstarken Dreiliter Diesel 

gerichtet sein soll. 224 PS lassen 

den Fahrer vergessen, dass er in 

einem Wagen sitzt, der gut über 

zwei Tonnen auf die Waage 

bringt. Bei sparsamer Fahrweise 

kommt der Viano mit der großen 

Dieselmaschine mit 7,2 Litern auf 

100 Kilometer aus und das bei 

einem CO2-Ausstoß von 224 

g/km. Soll es dann doch etwas 

zügiger vonstatten gehen, 

beschleunigt der Viano in gerade 

mal neun Sekunden auf 100 

km/h. Der Vortrieb wir erst bei 

einer Höchstgeschwindigkeit 

jenseits der 200 beendet. Selbstverständlich 

erfüllt der Motor die 

Abgasstufe EU 5. 

Doch hört Fahrfreude bekanntlich 

ja nicht bei reinen Zahlen und 

Daten des Aggregats auf. Auch das 

Interieur des Viano lässt zumindest 

für den Fahrer kaum auf ein 

Großraumfahrzeug schließen. Wie 

von Mercedes gewohnt sind alle 

wichtigen Schalter, Hebel und 

Knöpfe übersichtlich angeordnet. 

Und es ist im Cockpit noch genügend 

Platz für die vielen nützlichen 

kleinen Helferchen. Und davon 

sind in der Aufpreisliste – auch da 

bleibt Mercedes-Benz sich treu – 

eine ganze Menge zu finden. 

Auf die anhaltende Diskussion 

über die Sicherheit von Kleintransportern 

und Vans reagiert Merce- 


des auf die firmentypisch innovative 

Art und Weise. Der Viano 

besteht aus einer hochfesten Fahrgastzelle 

mit einer äußerst belastbaren 

Trägerstruktur. Das bedeutet, 

dass sowohl bei einem 

frontalen als auch bei einem seitlichen 

Aufprall die in Bruchteilen 

von Sekunden auftretende Energie 

über die Karosserie abgeleitet wird 

und so das Risiko schwerer Verformungen 

und damit die Verletzungsgefahr 

für die Insassen sinken. 

Nun ist es schön, zu wissen, dass 

man in einem äußerst sicheren 

Auto sitzt, doch wird sich wohl niemand 

täglich darüber Gedanken 

machen. Im Alltagsbetrieb sind da 

eher die großen Schiebetüren von 

Bedeutung. Leider gibt es beim 

Viano die Schiebetür auf der Fahrerseite 

nur für einen Aufpreis von 

785 Euro. Serienmäßig ist sie erst in 

der gehobenen Ausstattungsvariante 

AMBIENTE EDITION. Familienfreundlich 

ist anders. 

Die Karosserie bietet Mercedes in 

drei Varianten an. Kompakt, lang 

und extralang. Auswirkungen hat 

das vor allem auf die Größe des 

Kofferraums. Die vierköpfige Familie 

wird sicher in der Kompakt-Variante 

keine Platznot leiden, wenn 

nicht gerade der Konzertflügel mit 

in Urlaub muss. Mit den optional 

erhältlichen Sitzbänken wird der 

Viano zum Achtsitzer. Dann sollte 

es allerdings die extralange Variante 

werden, sonst wird´s eng. 

Natürlich hat das bei Mercedes 

alles seinen Preis. Für den Viano 

CDI 3.0 liegt der Grundpreis der 

kompakten Variante bei 44.934,40. 

Die extralange Karosserie ist rund 

1.600 Euro teurer. Und die Aufpreisliste 

ist bei Mercedes-Benz 

bekanntlich auch extralang. 

Christian Moeller 

Datenblatt: 

Mercedes-Benz Viano CDI 3.0 

Trend (Kompakt) 

Hubraum: 2.987 ccm 

Leistung: 165 kW (224 PS) 

Verbrauch: 8,6 l Diesel/100 km 

(kombiniert) 

CO2-Emission: 224 g/km 

Preis: ab 44.934,40 Euro 

Wohlfühlen auf hohem Niveau – das Cockpit des Viano 

AUTO 

Foto: ©2010 Daimler AG 

Großzügiges Platzangebot im neuen Viano. Fotos: Christian Moeller (3) 

61

62 

MEINE STADT 

Vor elf Minuten hat die alte Standuhr 

elf wohl tönende Schläge 

durch das Bürgermeisterzimmer 

von Güstrow geschickt. Die fünfte 

Jahreszeit beginnt und Arne 

Schuldt sitzt am Laptop, beantwortet 

E-Mails und telefoniert. 

Durch das offene Fenster dringt 

Stimmungsmusik aus der Konserve, 

zwei Schulklassen singen zwischen 

den Ständen des Wochenmarktes 

ein paar Lieder. Helau, 

Helau, Helau. Dass es in Güstrow 

Karneval gibt, liegt am Engagement 

weniger Unentwegter – 

wenn die verhindert sind, dann 

fällt der „Sturm auf das Rathaus“ 

auch mal aus. Arne Schuldt hat 

den großen symbolischen Rathausschlüssel 

aus der Schublade 

geholt, dazu eine Narrenkappe. 

Eine große Tüte Bonbons liegt 

auf dem Schreibtisch bereit. 

„Aus meinem Verfügungsfond 

bezahlt“, sagt er lächelnd. Sieben 

Mal hat Arne Schuldt diesen Tag 

schon als Bürgermeister erlebt, 

vor wenigen Wochen wurde er 

wiedergewählt, jetzt hat er bis 

2018 weitere sieben närrische 

Machtübernahmen vor sich. 

Bevor der parteilose Arne Schuldt 

im Januar 2004 auf der Liste 

der SPD auch die Stichwahlen 

gewann, lag die Krone der Stadt in 

der Gosse: Drei Jahre lang hatte die 

Stadt keinen Bürgermeister. Hans- 

Erich Höpner (SPD) war 2001 nach 

Betrugsvorwürfen durch die Stadt- 

Revolte in Güstrow 

… und dann ruft die „närrische“ Pflicht. 

vertretung suspendiert worden. 

Trotzdem wurde er wiedergewählt. 

Erst mit einem gerichtlichen Vergleich 

im September 2003 war die 

leidige „Bürgermeister-Affäre“ beigelegt. 

Auswirkungen hat diese 

Schlammschlacht bis heute: Die 

Wahlbeteiligung lag bei gerade 30 

Prozent. Sein einziger Herausforderer 

Thomas Duve war ebenfalls als 

Einzelkandidat angetreten. 

Parteilos. Das klingt, als ob Arne 

Schuldt nicht wüsste, wo er hingehöre. 

Für ihn ist jedoch dieses Attribut 

ein biografisch begründetes 

Schnell am Laptop noch ein paar Mails beantworten… 

politisches Programm. Schon für 

seinen Vater, selbstständiger Elektromeister, 

kam die Mitgliedschaft 

in einer Partei nicht in Frage - sei es 

nun „die“ Partei oder eine ihrer 

Blockflöten. Arne Schuldt wurde 

deshalb nicht zum Abitur zugelassen. 

Er erzählt das ohne Bitternis. 

Das Jahreskontingent sei eben voll 

gewesen mit denen, die ihre 

Staatsnähe offiziell zum Ausdruck 

gebracht hätten. So wurde er Elektriker, 

holte das Abitur nach seiner 

Armeezeit auf dem zweiten Bildungsweg 

nach und studierte 

schließlich Elektrotechnik. Danach 

folgte ein zweites Ingenieurstudium 

Hochbau. Später war er angestellt 

beim „VEB WAB“ - wie damals 

die kommunalen Versorgungsbetriebe 

hießen. Arne Schuldt erinnert 

sich: „Es gab keine Pumpen 

mehr und keine Ersatzteile. Wir 

haben uns gegenseitig die Planerfüllung 

vorgelogen und niemand 

hat den Mund aufgemacht, um die 

Jahresendprämien nicht zu gefährden. 

Die Kollegen brauchten das 

Geld. Und dann diese Kommunalwahlen 

im Mai 89...“ Arne Schuldt 

winkt ab. Weil das innere Exil auf 

Dauer keine Antwort sein konnte, 

machte er beim Neuen Forum mit. 

Reisefreiheit, Redefreiheit, Wahlfreiheit 

– das waren die Werte, für 

die es sich zu kämpfen lohnte. 

„Auch wenn von der Freiheit, nicht 

zur Wahl zu gehen, heute zu viel 

Gebrauch gemacht wird.“ Als die 

Bürgerbewegung des Neuen 

Forums in eine Partei mit Zwängen 

und Statuten mündete, trat er aus. 

Seine Entscheidung, dennoch in 

die Politik zu gehen, sei „Zufall“ 

gewesen: Sein Betriebsleiter habe 

1990 für die SPD am Runden Tisch 

gesessen. Dem sei ein Kandidat für 

die Leitung des neuen Landkreises 

plötzlich erkrankt und er habe 

daher Arne Schuldt an einem Freitag 

angefragt, ob er einspringen 

könnte. Am Montag wurde er ausgewählt. 

Es ist inzwischen 11.17 Uhr, als energisch 

an die Tür des Bürgermeistersekretariats 

geklopft wird. Arne 

Schuldt schreibt am Laptop seinen 

Satz zu Ende. Dann hängt er sich 

seinen Karnevalsorden um und 

greift sich den großen Rathausschlüssel. 

Die Narrenkappe wiegt 

er kurz in der Hand, dann lässt er 

sie in der Tasche seines Jacketts 

verschwinden. Isabell Peters poltert 

ins Zimmer, flankiert von zwei 

Mariechen aus der Funkengarde 

des „Güstrower Carnevalsclubs“. 

Die Musiklehrerin wird bei den 

Faschingssitzungen im nächsten 

Jahr wieder als „Putze aus dem Rathaus“ 

in die Bütt steigen. Jetzt feiern 

sie zusammen die alljährliche 

Revolte, Arne Schuldt schmeißt die 

Bonbons vom Rathausbalkon, freut 

sich über die „doch so vielen 

Güstrower“ auf dem Marktplatz 

und ärgert sich ein wenig, dass so 

viele Kamellen auf den Dächern 

der Verkaufswagen liegen geblieben 

sind. 


Das gehört einfach dazu. Wie auch 

die persönlichen Besuche zu den 

runden Geburtstagen ab dem 90. 

und die Glückwünsche zu den 

Hochzeiten ab der „Diamantenen“ 

einfach zu den Pflichten eines Bürgermeisters 

gehören. Auf seinen 

Wegen durch die Stadt treffen ihn 

die Güstrower immer auf dem Rad 

an. Manchmal fährt er mit der 

Bahn nach Rostock und Schwerin - 

und allein mit dieser Sichtbarkeit 

in der Stadt fällt ein großer Teil der 

Popularität ab, die ein Amtsinhaber 

braucht, wenn er wieder 

gewählt werden möchte. Alles 

andere ist Arbeit. 

Arne Schuldt ist Ingenieur geblieben: 

Welche Ziele erreiche ich mit 

welchen Mitteln unter welchen 

Gegebenheiten? Dass Güstrow 

eine schrumpfende Stadt ist, 

erwähnt er als sachliche Feststellung 

in einem Nebensatz. Erst auf 

eine Nachfrage hin stellt er klar: 

„Die 2500 neuen Arbeitsplätze, 

die Anfang der 70er Jahre im „VEB 

Landmaschinenbau“ geschaffen 

wurden, waren kein natürliches 

Wachstum. Die war eine planwirtschaftliche 

Anordnung des 

Politbüros. Trotz dieser Ansiedlung 

verfiel die Innenstadt immer 

mehr.“ Nach der Abwicklung des 

Kombinatsbetriebes war die 

Schließung der modernen und 

leistungsfähigen Zuckerfabrik 

fast schwerer zu verkraften. 

Schließlich hatten sich die umliegenden 

Landwirtschaftsbetriebe 

schon seit Jahrzehnten auf die 

Zuckerrübe verlegt. Aber gegen 

die Entscheidung der EU aus dem 

Jahre 2005, ihre Zuckerexporte zu 

begrenzen, war kein Kraut 

gewachsen. 

Die 10.000 Einwohner, die Güstrow 

seit der Wende verloren hat, resultieren 

aus diesen Gegebenheiten. 

Derzeit wohnen rund 30 000 Einwohner 

in Güstrow. 

„Uns wurden für dieses Jahr auch 

schon 26 000 Einwohner prognostiziert“, 

sagt Arne Schuldt. „Und 

gelästert, dass wir im Natur- und 

Umweltpark schon die Wölfe und 

Bären züchten, die irgendwann in 

den Wäldern leben sollen.“ Aber 

darauf kommt es für Arne Schuldt 

nicht an: „Die Stadt kann schöner 

und lebenswerter werden, ohne 

dass sie größer wird.“ Das Ziel 


„Güstrow – umweltgerechte Stadt“ 

stammt nicht von ihm, auch das 

Bioenergiekraftwerk von der 

NAWARO AG hat er nicht „hergeholt“. 

Aber er hat dafür gesorgt, 

dass den Investoren die Entscheidung 

für den Standort Güstrow 

leicht gefallen ist. Der Inselsee- 

Kanal wurde frei gebaggert und 

ermöglicht jetzt eine touristische 

Rundfahrt mit dem elektrisch 

betriebenen Fahrgast-Kutter. Der 

Natur- und Umweltpark präsentiert 

sich als preiswerte Alternative zum 

Rostocker Zoo und seit ein paar 

Wochen ist auch der Künstler Ernst 

Barlach Ehrenbürger der Barlachstadt 

- wie Güstrow sich schon offiziell 

seit 2006 nennt. Auch als Bildungsstandort 

des Landes hat sich 

Güstrow etabliert. Die Fachhochschule 

für öffentliche Verwaltung, 

Polizei und Rechtspflege sowie das 

Berufsschulzentrum für grüne 

Berufe und das Landeszentrum für 

Hörgeschädigte nutzen die günstige 

Lage der Stadt am Eisenbahnkreuz 

zwischen Schwerin und Neubrandenburg, 

Rostock und Berlin. 

Die Sanierung der Güstrower Altstadt 

geht voran - auch hier setzt 

Arne Schuldt eher auf Solidität als 

auf Schnelligkeit. Schließlich weiß 

er, welches Kleinod die Stadt mit 

diesen 62 Hektar besitzt: Geschichte 

trifft auf Natur, Kunst auf Bildung. 

„Für eine Familie mit Kindern 

ist Güstrow ein sehr guter Ort zum 

Leben.“ Arne Schuldt sagt es ohne 

Pathos, aber gerade deshalb auch 

sehr überzeugend. 

Inzwischen sind auch die Pressefotos 

von der närrischen Revolution 

im Kasten. Arne Schuldt hat in seiner 

kurzen Ansprache der Büttenrednerin 

Isabell Peters auch gleich 

den ersten Gag zugespielt: Die 

letzten Taler aus der Stadt hätten 

sich in Bonbons verwandelt. „Kein 

Wunder, wenn das Stadtsäckel leer 

ist, wenn die Taler so vom Balkon 

runtergeschmissen werden!“ 

Beide lachen über den gemeinsamen 

Witz. 

„Was machen wir jetzt mit dem 

Rathausschlüssel?“ fragt Arne 

Schuldt. Isabell Peters winkt ab: 

„Warum sollte ich den jetzt mitschleppen?“ 

Arne Schuldt nickt 

und zieht seine Schublade auf: Bis 

zum nächsten elften Elften. 

Frank Schlößer (Text & Fotos)

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SEITENSPRUNG 

Eissegeln versetzt in einen Geschwindigkeitsrausch. 

„Wir werden in den kommenden 

Monaten mit eiskalter Polarluft 

überschüttet“, so die Prognose 

des Meteorologen Dominik Jung. 

Auch andere Wetterprofis halten 

es für möglich, dass der kälteste 

Winter seit 100 Jahren bevorsteht. 

Grund für den Kältealarm 

soll die Ölkatastrophe vom April 

im Golf von Florida sein. Um das 

Öl zu neutralisieren, wurden 7,5 

Millionen Liter einer Chemikalie 

ins Meer gekippt, die jetzt den 

Golfstrom beeinträchtigen soll, 

der sonst Mitteleuropa vor dem 

klirrenden Frost schützt. Es soll 

also kalt werden und somit ideale 

Bedingungen – zumindest für 

Hans-Heinz Schmidt. Der Mann 

ist 75 Jahre alt und kann es noch 

immer nicht lassen: „Ich segle 

aber nur noch spazieren“, betont 

der Klassensekretär der mecklenburgischen 

Eissegler. „Mit über 

einhundert Sachen in den Sonnenschein, 

dass schaffe ich nicht 

mehr“, erzählt der Ex-Berliner, 

Ex-Holsteiner und seit 1990 in 

Warnemünde lebende Schmidt. 

Den früheren Finn- und späteren 

Dias-Segler hat die Leidenschaft 

für das Eis bereits Anfang der 

80er Jahre gepackt. Und um 

„Spazierfahrten“ ging es damals 

nun wirklich nicht: „Wenn wir 

uns am Wochenende zu einer 

Regatta treffen wollten, haben 

wir uns am Donnerstag davor 

verabredet. Ob die Meisterschaft 

dann aber in Deutschland, Dänemark 

oder Schweden stattfand, 

wussten wir bis zu diesem Zeit- 

Faszination 

Eissegeln 

Für alle, die es auch im Winter nicht lassen können 

punkt noch nicht endgültig“. 

Hunderte Kilometer weiter und 

endlich auf der Regatta-Bahn 

angekommen, konnte es passieren, 

dass das Eis zu „rubbelig“ 

war: „Dann denkst du, der Schlitten 

fällt dir auseinander oder es 

ist einfach zu viel Schnee auf 

dem Eis – dann geht gar nichts. 

Dann bist du die Riesenstrecke 

umsonst gefahren“. Trotzdem – 

Eissegeln besitzt eine unglaubliche 

Faszination. Und das bereits 

seit fast einhundert Jahren. 

Das Eissegeln selber kann auf 

eine jahrhundertlange Tradition 

zurückblicken. Bereits im 16. Jahrhundert 

montierten holländische 

Fischer geschmiedete Kufen 

unter ihre Boote. Damit war das 

Eissegeln geboren. Durch Holländische 

Emigranten entwickelte 

sich das Eissegeln auch in den 

USA, insbesondere in Detroit. 

Dort erlebte das sportliche Eissegeln 

dann auch seine eigentliche 

Geburt: 1865 entstand am Hudson 

River der erste Eissegelclub 

der Welt. Da es aber noch keine 

einheitliche Bootsklasse gab, 

schrieb die „Detroit News“ (DN) 

im Jahr 1930 einen Konstrukteurswettbewerb 

aus. Die DN 

(Detroit News)-Klasse erblickte 

1937 das Licht der Welt und ist bis 

heute die Einheitsklasse für 

internationale Wettkämpfe. Seitdem 

sind Gewicht, Länge und 

Breite der Eissegelschlitten vorgeschrieben. 

Weltweit gibt es ca. 

1500 aktive Eissegler in der DN- 


Klasse. Man kennt sich, man 

schätzt sich – man ist wie eine 

große, internationale Familie. Die 

Segler kommen aus den USA und 

Kanada, aus Russland, Schweden, 

Finnland, Polen und Deutschland. 

Gerade in Russland erfreut 

sich das Eissegeln in jüngster 

Vergangenheit größerer Beliebtheit 

und in Leistungszentren trainieren 

ca. 60 Nachwuchssegler. 

Von solchen Idealbedingungen 

ist man in MV sicherlich weit entfernt. 

„Rund 40 Eissegler sind 

in Mecklenburg-Vorpommern 

registriert, doch nur 25 von ihnen 

nehmen auch regelmäßig an 

Regatten teil“, bedauert der hiesige 

Klassenchef. Dabei gibt es 

wirklich gute Reviere: „Am besten 

sind natürlich flache Gewässer, 


die schnell zufrieren. Dazu 

zählen bei uns der Schweriner 

See, der Goldberger See, die 

Müritz, das Achterwasser und die 

Bodden um Rügen“ erklärt der 

Flottensekretär Nordost – wie die 

offizielle Bezeichnung von Hans- 

Heinz Schmidt lautet. Wann und 

wo das beste Eis, möglichst in 

einer Stärke von 12 cm und ohne 

Schnee, zu finden ist, darüber 

können sich die Mitglieder der 

Eissegelflotte in der Saison 

jeweils ab Donnerstag 19 Uhr 

unter einer Telefonhotline 

(06979-124 35 98) oder im Internet 

informieren. Und dann geht 

es los. Mit der gesamten Familie. 

Sorgfältige Vorbereitung am Start der DN-Klasse. 

„Der Reiz dieser Sportart liegt in 

der Geschwindigkeit. Und darin, 

dass es eine sehr familiäre Angelegenheit 

ist. Anders als beim 

Segeln kann die gesamte Familie 

direkt teilhaben und selber auf 

dem Eis aktiv werden. Meist gibt 

es auch immer heißen Grog oder 

Glühwein, es ist schon eine tolle 

Atmosphäre“ beschreibt Hans- 

Heinz Schmidt den Eissegel- Spirit. 

Deutschlandweit gibt es noch 

weitere Reviere, die nahezu ideale 

Bedingungen bieten – zum 

Beispiel der Rangsdorfer See, 

zirka 20 Kilometer südlich des 

Berliner Zentrums, direkt am Ber- 

SEITENSPRUNG 

liner Autobahnring. Neben dem 

Eissegeln gibt es aber noch andere 

Gründe, hier mal das Eis zu 

testen: „Der Rangsdorfer See ist 

flach, hat kaum Strömung, keinen 

Schiffs- oder Bootsverkehr, 

der Wind weht häufig und regelmäßig“, 

schwärmt Stefan 

Rothen, Leiter des dortigen 

Europäischen Eissegelmuseums. 

Der Standort ist bewusst 

gewählt, denn Rangsdorf hat Tradition: 

In den 30er-Jahren des 

vergangenen Jahrhunderts sollten 

dort die olympischen Wettbewerbe 

ausgetragen werden. 

Zwar ist Eissegeln bis heute 

(noch) nicht olympisch, aber 

der Standort ist ein Zentrum 

des Eissegelsports geblieben. 

„Die ersten zwei Stunden bist du 

nass vom Adrenalinschub“, 

begeistert sich der „Commodore“ 

und Herr über 4000 Dokumente, 

ein Yachtregister, 1000 historische 

Fotos und Ehrenmedaillen. 

„Mit den Einheitsschlitten 

können bei guter Witterung 

und buckelfreiem Eis knapp 

160 km/h erreicht werden, der 

Weltrekord liegt bei unglaublichen 

238 km/h – Geschwindigkeiten, 

von denen Segler im 

Sommer nur träumen können – 

die bei 15 Knoten über Grund 

schon in einen Tempo rausch 

verfallen“. 

Die DN-Klasse ist bis heute Einheitsbootsklasse für internationale Wettkämpfe. Fotos: Landessportbund Eissegeln; Jens Lochmann 

65

66 

SEITENSPRUNG 

Uralte Peekschlitten auf dem Saaler Bodden. Der Althäger Hafen ist beliebter Start für Eissegelregatten. 

Trotz dieser enormen Geschwindigkeiten 

braucht man zum Eissegeln 

keinen speziellen Eis- 

Segel-Schein. Es gibt ihn trotzdem 

und einige Versicherungen 

wollen diesen auch sehen 

(unkomplizierte Prüfung über 

den Eisseglerverband). Schließlich 

rasen bei einer Regatta die 

Eissegler, eingeteilt in Gruppen 

von maximal 50 Seglern, über 1,5 

km bis 2,5 km langen Rundkurse. 

Da die Rennen mindestens über 

6,44 km (4 Meilen) gehen müssen, 

werden die Runden mehrmals 

absolviert. Gestartet wird – 

wie beim Bobfahren – mittels 

Anschieben des Schlittens. Und 

genau wie beim Fahren in der 

Eisrinne ist die Startphase damit 

besonders entscheidend. 

„Alle sagen, dass es einen tollen 

und knackigen Winter geben 

wird. Das wäre nach den letzten 

drei Jahren auch mal wieder an 

DER NEUE CITROËN C4 

Positive Power 

der Zeit“ freut sich Schmidt. Und 

lädt alle, die sich für diese eiskalte 

und schnelle Sportart interessieren, 

ein, vorbeizuschauen 

beim Stützpunkt der Eissegler 

aus MV auf dem Inselsee bei 

Güstrow (Clubgelände des WSV 

Güstrow 1928) – und für stärker 

ambitionierte: Die Deutschen 

Meisterschaften 2011 finden am 

07. Januar bis zum 09. Januar 

statt. So der Plan. Und wo? Natürlich 

dort, wo das Eis am schnell- 

Rostock-Elmenhorst · Hauptstr. 103 

täglich 24h-Hotline 03 81 77 83 40 

www.franzosen-meyer.de 

sten ist. Konkretes dann am 

Donnerstag davor. 

Ganz billig ist der Sport nicht: Die 

Preise für einen Schlitten samt 

Kufen reichen von 1500 Euro bis zur 

High- End-Lösung im preislichen 

Bereich eines Mittelklassewagens. 

Also selber bauen? Wenn schon ein 

Neubau, dann sollte der möglichst 

den offiziellen Vermessungsvorschriften 

entsprechen, weil 

dadurch der Wiederverkaufswert 

Erleben Sie ein Auto – auffallend anders, 

mit einer serienmäßigen Ausstattung 

die Sie anderswo lange suchen… 


wesentlich höher liegt und die ausgefeilte 

Konstruktion eine selbige 

ist. Im Internet gibt es u. a. einen 

59-seitigen Bauplan, auf dessen 

Grundlage der Eissegler vermessungsfähig 

ist und so auch auf offiziellen 

Regatten eingesetzt werden 

kann. Auf Grund seiner 

Abmessungen und seines geringen 

Gewichtes kann der DN Schlitten 

problemlos auf einem Autodach 

transportiert werden. 

Es geht aber auch ganz anders – 

gemütlicher, preiswerter und mit 

wesentlich weniger Aufwand verbunden 

ist das traditionelle Eissegeln 

auf dem Saaler Bodden. Mitte 

des 19. Jahrhunderts wurden hier 

mehr als 280 Eissegler gezählt. Ein 

Mann, der am Saaler Bodden die 

Tradition alter Holzboote schon 

seit einigen Jahren am Leben hält, 

ist Jens Lochmann. Seit einigen 

Jahren kann man sich in Althagen 

nicht nur etwas Historisches zum 

Segeln für lauschige Sommertouren 

ausleihen, sondern auch im 

Winter, wenn es friert: „Die Schlitten 

besitzen ein bis zu 3,5m langes 

Deck aus Nadelholz, nur die Kap- 

Der nächste Sommerurlaub naht. Viele Menschen, 

besonders Familien entscheiden im Januar, wohin es 

in den nächsten Sommerferien geht. Die Rostocker 

bzw. mecklenburgischen Reiseprofis helfen mit 

ihren Angeboten, das optimale Reiseziel zu finden. 

Ob über Lokalmatadoren wie Flughafen Rostock 

Laage mit mehreren Reisebüros und Fluglinien 

vertreten und den Reisedienst Schröder aus 

Rostock oder internationale Fremdenverkehrsämter 

wie das der Türkei oder Tschechiens – im 

Grunde ist auf der Messe die ganze Welt buchbar. 


pen (Kufen) bestehen aus Eichenholz, 

das vom Dorfschmied mit 

Eisen eingefasst wurde“, erzählt 

der begeisterte Bootsbauer. „Mast 

und Takelage stammen von den 

kleinen Fischerbooten. Die Leinenbzw. 

Baumwollsegel haben eine 

durchschnittliche Größe von 10 bis 

18 qm.“. Der Retter vieler alter 

Arbeits- und Fischerboote lebt und 

arbeitet in dem „Cyrus-Haus“ (18. 

Jahrhundert, nach dem ersten 

hauptamtlichen Seefahrtslehrer 

der Insel) und geht von einem 

Bestand von „ca. 45 Schlitten“ aus. 

Ein anderes Transport- und Fortbewegungsmittel 

nannte sich Peekschlitten 

oder auch Peiksläden, 

Diese kleineren Schlitten haben 

eine Länge zwischen ein und zwei 

Metern. Um diese Art der Schlitten 

vor dem Holzwurm und dem Vergessen 

zu bewahren, veranstaltet 

der „Verein der Holzbootfreunde 

Fischland e. V.“ seit 2002 kleinere 

Wettfahrten vor dem Althäger 

Hafen. Auf einem kurzen Kurs von 

etwa 120 Metern finden sich bei 

entsprechendem Wetter mehr als 

zwanzig Teilnehmer ein, wobei die 

ältesten fast 80 Jahre alt sind. 

Nach „langem Kampf“ können sich 

die Sieger schließlich über die 

wärmende Flasche Rum freuen, 

die letztendlich in gemeinsamer 

Runde immer für gute Stimmung 

sorgt. Der älteste Peekschlitten hat 

bereits 120 Jahre auf dem Buckel. 

Hier auf dem Saaler Bodden wie 

auch auf allen anderen Eisflächen 

ist eine Sache besonders 

wichtig: Gute Thermokleidung 

und zudem Skibrille, Helm, Handschuhe 

und Rennschuhe mit Spikes. 

Außerdem: zeitliche Flexibilität 

und ein Höchstmaß an 

Abenteuerlust, denn neben der 

hohen Geschwindigkeit ist diese 

Sportart vor allem durch seine 

exotischen Randbedingungen 

geprägt. Wer sich vorstellen 

kann, seine Wochenenden an 

abgeschiedenen Orten an der 

Russisch-Finischen Grenze zu 

verbringen und am Tage mit 

extremen Geschwindigkeiten 

über das Eis zu rasen um abends 

dann in einfachsten Blockhütten 

mit seinen Segelgefährten über 

den Kick beim übers Eis rasen zu 

philosophieren - für den ist 

VIVA Touristika & Caravaning 

Reisen – Fahrrad – Caravaning stehen im Mittelpunkt der beliebten Reisemesse in Rostock. 

Vom 21.-23. Januar 2011 präsentieren lokale, nationale und internationale Touristiker 

ihre Angebote für die kommende Feriensaison in der Hansemesse. 

Neu im Programm ist das Thema „FAHRRAD“. 

Bekannte Händler aus Rostock und Mecklenburg, 

aber auch große Hersteller wie „BERGAMONT“ 

zeigen viele Marken, Zubehör und geben Tipps 

und Empfehlungen für Fahrradreisen. Der ADFC 

Rostock unterstützt und berät das Messeteam von 

expotec, damit die Besucher umfassend und 

kompetent beraten werden. 

Auf einem Testparcour von 1.000 m² Größe 

können alle Räder unter fachkundiger Anleitung 

ausprobiert werden. 

SEITENSPRUNG 

Eissegeln d i e Adrenalinalternative 

im Winter. Wer’s einmal 

macht, so behaupten die Eissegler, 

hängt sowieso am Haken. 

Jo Lüdemann 

Kontakte: 

• Historisches Eissegeln 

Fischland- Darß- Zingst: 

Darß- Museum, 

18375 Prerow, Waldstr. 48, 

Tel: 03 82 33 - 697 50 oder 

Jens Lochmann, 

18347 Althagen, 

Althägerstr. 40 

Tel.: 03 82 20 - 806 19, 

www.alteboote.de 

• Landessportbund Eissegeln, 

www.eissegeln.de 

• Förderverein Europäisches 

Eissegelmuseum e.V., 

Am Strand 1, 15834 Rangsdorf 

Tel.: +49 33708 21 624, 

www.eissegelmuseum.de 

• Selbstbaupläne DN- Schlitten, 

www.tecpaper-group.com 

Komplettiert wird das Ferienangebot traditionell 

durch die Individualisten der Branche, durch 

Caravans, Wohnmobile und Campingangebote. 

Übrigens: Das Messethema „BOOT“ wurde 

auf vielfachen Wunsch der Aussteller und 

Besucher in eine eigene Messe überführt. 

Vom 01.-03. April 2011 können Bootsbegeisterte 

in der Hansemesse und auf der Außenstelle in 

Schmarl an der Warnow (LIKEDELER) 

zahlreiche Aussteller begrüßen. 

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68 

PROMINENT 

Im Duett: 

Vicky Leandros 

und Ben Becker. 

Foto: Walter Kober / 

Universal Music 

Vicky Leandros: Einen Koffer 

in Hamburg und zwei in Berlin 

Ohne Zweifel, diese Frau ist ein 

Weltstar: Vicky Leandros. Die 

heute 58-Jährige schrieb mit 55 

Millionen verkauften Alben internationale 

Musikgeschichte. Seit 35 

Jahren steht die gebürtige Griechin, 

die jetzt, wie sie sagt, ihren 

ersten Wohnsitz in Berlin hat, auf 

der Bühne. Zur Jubiläumstournee 

2010/2011 ist sie durchgestartet, 

ihr aktuelles Album „Zeitlos“ in 

der Gunst ihres Publikums. 

Am 3. März 2011 gastiert Vicky 

Leandros in der Rostocker Stadthalle. 

Rostock „delüx“ traf sich mit ihr 

auf einen Capuccino im Hamburger 

Hotel „Atlantik“. 

Frau Leandros, Ihr neues Album 

trägt den Titel „Zeitlos“. Warum? 

Weil die Melodien auf der aktuellen 

CD einfach zeitlos sind. Dazu 

gehören zum Teil alte französische 

Lieder, aber Welterfolge. Sie haben 

die Zeit überdauert, sind eben zeitlos. 

Es hat mich gereizt, meine 

eigenen Kompositionen neben 

Klassiker zu stellen, die seit vielen 

Jahren nicht mehr interpretiert 

worden sind. Ich bin dabei auf 

neue Variationen gestoßen und 

könnte mir gut vorstellen, mich 

künftig wieder intensiver mit dem 

Chanson zu beschäftigen. 

Mit „Gerede, Gerede“ ist eine Neuauflage 

von „Paroles, Paroles“ zu 

hören. Damals, 1973, stritten Dalida 

und Alain Delon über die Liebe. 2010 

tun Sie es mit Ben Becker. Wie kam 

es zu dieser musikalischen Nähe? 

Es war an einem Abend im Berliner 

Borchardt. Ich traf dort Udo Lindenberg, 

später setzte sich Ben zu 

uns, auch ein paar Leute von den 

Scorpions kamen. Wir hatten einen 

wirklich lustigen Abend. Natürlich 

redet man in so einer Runde auch 

über die nächsten Projekte. Ich war 

gerade bei der Produktion für das 

neue Album, und grübelte damals, 

wer den Text für ‚Gerede, Gerede‘ 

sprechen könnte. Und weil Ben 

eben diese wunderbare Stimme 

hat, habe ich ihn gefragt. Er hat 

zugesagt und dann waren wir 

auch schon im Studio. Den Titel 

haben wir perfekt und schnell produziert. 

Ben ist schon ein Profi. 

Und das, was raus gekommen ist, 

bringt wirklich leichtes Gänsehautgefühl 

rüber. Was ist Ben Becker 

eigentlich für ein Typ? 

Er ist auf der einen Seite unkompliziert, 

auf der anderen, weiß er 

ganz genau, was er will. Ich 

meine, er ist ein Perfektionist. 

Mit dem Titel „Berlin“ ist auf dieser 

CD auch von einer Liebeserklärung 

an Berlin zu hören. Wie 

kommt‘s? 

Im vergangenen Jahr gab es eine 

Fernsehsendung zum Thema 20 

Jahre Mauerfall in Berlin, in der 

das Lied „Das ist die Berliner 

Luft…“ von allen Mitwirkenden 

angestimmt wurde. Ich dachte, 

nee, das kann es nicht sein. Klar, 

es gibt auch noch eins von Hildegard 

Kneef mit dem Titel „Ich 

habe noch einen Koffer in Berlin“. 

Ich meinte aber, ich müsste ein 

neues Lied, ein modernes schreiben, 

dass die Stadt mit all ihren 

Liebenswürdigkeiten aber auch 

ihren Krallen zeigt. Und dann 

habe ich daran gearbeitet. Ich 

denke, es ist gelungen. 

Was lieben Sie an Berlin? 

Berlin ist innovativ, sehr charmant. 

Die Stadt ist international, 

ja einfach rasant. Berlin bietet 

mir persönlich sehr viel. Ich gehe 

gern in die Museen, in die 

Theater, zu Ausstellungseröffnungen, 

sitze aber genauso gern 

in einem Cafe` in Berlin Mitte. 

Sie sind in Griechenland, auf Korfu, 

geboren. Ihre Heimat ist wo? 

Hamburg ist meine Heimat. Dort 

bin ich aufgewachsen. Dort habe 

ich meine ältesten Freunde. Gut, in 

Griechenland auch. Aber ehrlich, in 

Griechenland könnte ich nicht das 

ganze Jahre leben. Das gebe ich zu. 

Das kann ich nur in Berlin und in 

Hamburg. Ich sage mal so, ich habe 

immer noch einen Koffer in Hamburg 

und jetzt zwei in Berlin. 

Aber in Griechenland ist es wärmer 

als in Deutschland… 

Stimmt. Ich habe versucht, dort 

ständig zu leben, als ich in die Politik 

kam. Aber ich denke auch, weil 

meine Kinder in Deutschland 

geboren sind, fühle ich mich hier 

zu Hause. Obwohl, in Griechenland 

habe ich einen Teil meiner 

Familie. Mein Vater zum Beispiel. 

Er ist heute 85 und lebt in Athen. 

Sie merken, es ist nicht ganz leicht, 

Ihre Frage zu beantworten. 

Haben Sie festgestellt, dass Ihre 

Ausflüge in die griechische Politik 

nichts für eine Künstlerin sind? 

In der Praxis ist es natürlich so, 

dass die Politik ein knallharter 

und zeitaufwändiger Job ist. Zu 

jener Zeit war ich in der Woche 

im Rathaus in Piräus und an den 

Wochenenden musste ich reisen, 

um zu singen. Das wurde mit der 

Zeit sehr, sehr anstrengend. Und 

beiden Jobs nicht gerecht zu werden, 

ist nicht gut. Und dann 

wurde die Situation in Griechenland 

ziemlich unübersichtlich. 

Und das war auch ein Grund für 

meinen Rücktritt. 

Sind Sie vielleicht zu dünnhäutig für 

die Politik? 

Ach wissen Sie, ich glaube mich 

ganz gut durchsetzen zu können. 

Mit meinen Teams habe ich auch 

einige Projekte verwirklicht. Vielleicht 

trieb mich auch das Heimweh 

nach Deutschland… 

Diese Frage wird Ihnen garantiert 

häufig gestellt. Ich muss sie auch 

stellen: Wie halten Sie sich fit? Sie 

sehen, mit Verlaub, auch zeitlos aus, 

scheinen nicht älter zu werden. 

(Lacht) Ich weiß auch nie, was ich 

darauf antworten soll…. 


Ich habe gehört, Sie können auch 

essen, ohne die Kalorien zu zählen? 

Na ja, ich versuche mich ausgewogen 

zu ernähren. Diäten mache ich 

nicht. Ich habe übrigens als junge 

Frau viele Diäten gemacht, weil ich 

sehr schnell zunahm. Aber nach 

den Kindern hat sich alles verändert. 

Natürlich mache ich Sport. 

Ballett, manchmal Powerwalk, 

Pilates. Je nach Zeit, zwei bis vier 

Mal in der Woche, gemeinsam mit 

einer Trainerin. 

Sie sind 58, verheimlichen es auch 

nicht. Wie gehen Sie mit dem älter 

werden um? 

Natürlich freue ich mich nicht 

über jede Falte mehr, aber es ist 

nun mal so, dass wir alle älter 

werden. Und sich darüber aufzuregen, 

bringt einfach nichts. 

Ein ziemlich gelassener Umgang. 

Ich möchte nicht mit meinen 

Töchtern konkurrieren. Und von 

Schönheitsoperationen halte ich 

nichts. Ich habe auch noch keine 

gemacht. Ich habe nun mal ein 

gelebtes Leben und möchte nicht 

wie eine Plastikpuppe aussehen. 


Haben Sie schon mal gezweifelt 

und gedacht, ich höre mit der 

Musik auf`? 

Musik ist meine Leidenschaft, 

sowohl singen als auch schreiben 

und produzieren. Meine Kinder 

sind aus dem Haus. Natürlich 

muss ich nicht mehr singen, und 

könnte mich wunderbar vergnügen, 

auf Reisen gehen, Freunde 

besuchen und so weiter. Aber 

irgendwann ist man dessen leid. 

Meinen Beruf weiterzuführen, 

das ist mein Inhalt und dafür bin 

ich dankbar. 

Sie haben erwachsene Kinder, 

einen Sohn und zwei Töchter. Wie 

ist das Miteinander? 

Ein sehr enges, meine ich. Wir 

telefonieren täglich, sehen uns 

sehr oft. Ob sie mich als Freundin 

sehen, da bin ich mir nicht 

sicher, vielleicht. Wir sprechen 

gemeinsam über sehr viele Themen, 

insofern vielleicht auch 

Freundin. Was ich bin, ich bin 

eine stolze Mutter, denn alle drei 

Kinder haben bisher viel 

erreicht, haben ihre Studien 

super abgeschlossen. 

Was haben Ihre Kinder studiert? 

Meine großen Kinder möchten 

nicht, dass ich darüber erzähle. Nur 

meine jüngste Tochter, Sandra, die 

auch als Schauspielerin arbeitet, 

möchte es. Sie hat gerade ihr Studium, 

neueste Geschichte an der 

Humboldt-Universität Berlin, 

abgeschlossen. 

Weihnachten verbringen Sie wo? 

In den Bergen, mit Freunden und 

der ganzen Familie. Nur zum Ski 

laufen komme ich dann nicht, weil 

ich meistens koche. (Lacht) Ist auch 

ganz gut so, ich laufe viel zu 

schlecht Ski. 

Wie kochen Sie? 

Ich meine einen Mix aus griechischer, 

französischer und italienischer 

Küche. Manchmal koche 

ich auch ein bisschen deutsch, Wild 

zum Beispiel. 

Sie sehen so zart aus. Ich kann Sie 

mir am Herd gar nicht so recht vorstellen. 

Doch, ich stehe oft lange am Herd, 

koche für Freunde. Das macht mir 

Freude. Manchmal bis zu 60 Perso- 

PROMINENT 

nen, und das bei mir zu Hause. 

Aber, ich koche gern alleine, denn 

ich habe es nicht so gern, wenn 

sich beim Kochen jemand einmischt. 

Kritik am Essen, das geht 

gar nicht (lacht). 

Am 3. März gastieren Sie in Rostock. 

Finden Sie während so einer Tournee 

überhaupt Zeit, sich auch ein wenig 

in der Stadt umzuschauen? 

Kaum. Häufig ist es so, dass wir 

gerade um 17 Uhr zum Soundcheck 

eintreffen. In Rostock hatte 

ich übrigens immer sehr schöne 

Konzerte. Aber viel von der Stadt 

gesehen, nein, das habe ich nicht. 

Das empfinde ich als schade. 

Was wird zu hören sein? 

Natürlich stelle ich mein neues 

Album vor, aber auch ältere Lieder 

werde ich singen, unter anderem 

„Ich liebe das Leben“ oder 

Après toi. Das muss sein. 

Frau Leandros, Rostock freut sich 

auf Sie am 3. März 2011 um 20 Uhr 

in der Stadthalle. 


69

70 

TREFFPUNKT 

Jazz , 

Andreas Martens, Vorsitzender des Jazzclubs Rostock 

mit Ehefrau Antje. „Ich habe einen großen 

Anspruch“, sagt der 46-Jährige. Diese Einstellung 

scheint ihm Recht zu geben. Der Ball war rappelvoll 

besucht, ausverkauft. Übrigens, der Jazzclub Rostock 

führt monatlich zwei aktuelle Veranstaltungen 

durch, die im Carlo 615 stattfinden, direkt im 

Rostocker Stadthafen. Aktuelle Informationen dazu 

gibt es unter www.jazzclub-rostock.de. 

Rigmor Gustafsson aus Schweden begeisterte als Stargast nicht nur Big Band-Chef Andreas Pasternack. Die 

Ballgäste lauschten andächtig und klatschten euphorisch. Übrigens, das aktuelle Album Rigmor Gustafssons 

heißt „Calling you“. 

Band Ball: Viele 

Wiederholungstäter 

Dass es tatsächlich zehn Jazz Band Bälle werden, 

so recht hatte es Andreas Martens wohl vor zehn 

Jahren, als der Vorstand des Rostocker Jazzclubs 

beschloss, solch ein Event auf die Beine zu stellen, 

nicht geglaubt. Und nun ist der 10. seiner Art 

bereits Geschichte, der Termin für den 11. Jazz 

Band Ball steht auch schon fest, und zwar für den 

15. Oktober 2011. „Am 1. Dezember dieses Jahres 

beginnt schon der Vorverkauf“, verrät Andreas 

Martens, Vorsitzender des Jazzclub Rostock. 

„Auch der Stargast hat bereits zugesagt. Es wird 

Caroline Henderson aus Dänemark sein.“ 

Das Rostocker Ehepaar Thomas und Christine 

Jastram freuen sich vor allem über die lockere Ballstimmung. 

„Eine willkommene Abwechslung von 

der Atelierarbeit“, schmunzelt der Bildhauer, zudem 

auch Chef Rostocks Technischer Kunstschule. 

Der diesjährige Jazz Band Ball im gastgebenden 

Warnemünder Hotel Neptun war ausverkauft. 

Das freute den veranstaltenden Jazzclub. „Wir 

machen es wohl richtig,“ so Martens. Die Organisatoren 

hatten auf Bewährtes gesetzt, die 

Pasternack Big Band, die sogar einen Eröffnungswalzer 

hinzauberte, der kaum einen Gast 

des Abends auf den Stühlen hielt. Und es schien, 

nur wenige Paare verließen das Tanzparkett des 

Bernsteinsaales, bis auf eine Pause am Büffet 

oder das eine oder andere Los für die Tombola zu 

kaufen. Großartige Ballstimmung. 

Sie haben ihre Galerie in Steinwurfnähe des Hotel 

Neptun, an Warnemündes Altem Strom, doch zum 

Jazz Band Ball haben es Ulrike-Sabine Möller und 

Ehemann Peter erst in diesem Jahr zum ersten Mal 

geschafft. 


Fotos: Thomas Ulrich, www.ulrich-fotodesign.com 

Peter und Sylvia Bartsch (v. r..) haben noch keinen Jazz 

Band Ball verpasst. Dieses Mal kamen sie gemeinsam mit 

Christian und Elke Luckmann (.v. l.). „Tanzbare Jazzmusik 

und gute Künstler, das ist wohl das Geheimnis des gefragten 

Jazz Band Balls“, meint Peter Bartsch. 

Klaus Wenzel und Roswitha Salabaschew (v. l.) wurden 

freudig von Guido Zöllick, heutiger Generalmanager des 

Warnemünder Hotel Neptun begrüßt. 


Petra und Jochen 

Bruhn lieben Jazz und 

auch zu diesen Rhythmen 

zu tanzen. „Gründe, 

warum wir kaum 

einen Jazz Band Ball 

in den letzen Jahren 

ausgelassen haben“, 

lächelt der Chef der 

Rostocker Versorgungund 

Verkehrsholding 

GmbH. 

Bezeichnen sich als Jazz Band Ball-Wiederholungstäter: 

Sarah Litschke, Gunnar Weiß, Maren Johansen und Björn 

Wilsdorf (v. l.) . „Auch weil man sich mal richtig schön in 

Schale werfen kann,“ sagt Sarah Litschke. „Solche Anlässe 

gibt es in Rostock einfach zu selten“, unterstreicht Maren 

Johansen. 

Anja Schiller, Joachim Kühl, Frauke und Wolfgang Rathold 

(v. l.) aus Rostock sind Freunde seit vielen Jahren. Also 

genießen sie auch gemeinsam den Jazz Band Ball. Wolfgang 

Rachold jazzt übrigens auch in seiner Freizeit. Beim Hot 

Licks-Jazztrio ist er der Mann am Klavier. 

Die Tanzfläche im Bernsteinsaal des Warnemünder Neptun 

Hotel war selten leer. Die Künstler des 10. Jazz Band Ball 

bewiesen: Guter Jazz ist nicht nur etwas für die Ohren. Er 

kann durchaus in die Beine gehen. 

Ein Jazz Band Ball ohne den Sänger der Pasternack Big Band, 

Larry Harms, unvorstellbar. Und wie man sieht, Charmeur 

Harms genoss den diesjährigen Ball… 

TREFFPUNKT 

Was haben sie da bloß zu tuscheln, 

Oberbürgermeister Roland Methling 

und Grafiker Feliks Büttner? „Nun, im 

Juni 2018 feiern wir 800 Jahre Rostock. 

Vielleicht kann ich Feliks Büttner überzeugen, 

für dieses große Ereignis und für 

Rostock etwas Kunstvolles anzufertigen“, 

verrät Methling. Der Künstler 

allerdings hüllte sich an diesem Abend 

zu diesem Thema noch etwas in Schweigen. 

Aber vielleicht…. Immerhin hat 

Feliks Büttner bislang zu jedem der zehn 

Jazz Band Bälle die wundervoll farbenfrohen 

Plakate gezeichnet. 

Dr. Frank Sander und Partnerin Birgitt 

Holland aus Rostock zählen zu den 

Stammgästen des Jazz Band Balls. 

Angeli und Heinz Peters aus Rostock 

besuchten zum ersten Mal den Jazz 

Band Ball. „Die Atmosphäre hier 

gefällt uns sehr,“ so das Ehepaar. 

71

72 

TREFFPUNKT 

Champagner und ein kleines Musikstück. Gemeinsamer 

Beginn der Jahresköste der Kaufmannschaft zu 

Rostock e. V. im Festsaal des Rostocker Rathauses. 

Öllermann Reinhard Wolfgramm, für ein Jahr 

gewähltes Oberhaupt der Jahresköste der Kaufmannschaft 

zu Rostock, mit Gattin Friederike. 

Andreas Kleinert, Mercedes Benz Centerleiter 

Rostock, Lebenspartnerin Andrea Schimanski und 

Manfred Lehde, Geschäftsführer EADS Rostock (v. l.). 

Feine Tradition 

„Wer die Vergangenheit liebt, liebt das Leben“, 

besagt ein altes Sprichwort. Eine Weisheit, die 

die 125 Mitglieder der Jahresköste der Kaufmannschaft 

zu Rostock e. V. pflegen. Garantiert 

einmal im Jahr, nämlich immer am ersten Freitag 

nach Erntedank. Dann trifft sich traditionell die 

hansestädtische Kaufmannschaft, sozusagen 

die „Top 100“ aus der Wirtschaft an der Warnow. 

Die Herren im Smoking, die Damen in feinster 

Abendgarderobe. 

Zunächst kamen die Paare gemeinsam auf ein 

Glas Champagner, lauschten einem kleinen 

Musikstück und einer kurzen Rede des diesjährigen 

Öllermanns Reinhard Wolfgramm, 

Geschäftsführer der Rostocker Gesellschaft für 

Stadterneuerung, Stadtentwicklung und Wohnungsbau 

mbH (RGS), im Festsaal des Rathauses. 

Doch dann trennten sich beider Wege, so 

wie es eben die hanseatische Tradition seit Jahrhunderten 

verlangt. 

Während die Herren den kurzen Weg ins benachbarte 

Steigenberger Hotel Sonne nahmen, um 

anschließend bei Ochsenschwanzsuppe, Mecklenburger 

Rippenbraten, und Beerengrütze – 

auch dieses Mahl gehört seit Generationen dazu 

– über die aktuelle Lage der Hansestadt zu 

debattieren, brachte ein Bus die Damen in den 

Lokschuppen des Rostocker Stadthafens. Hier 

war eigens für sie ein Damenprogramm organisiert. 

Im historischen Ambiente der liebevoll eingerichteten 

Restauration ließen sie es sich bei 

einem leichten mediterranen drei-Gang-Menü 

gut gehen. Niveauvolle musikalische Begleitung 

boten Stipendiatinnen des Vereins Yehudi 

Menuhin „Live Music now“ Rostock e. V.. Ein 

feiner Abend, den die Damen sichtlich genossen. 

Feine Tropfen begleiteten übrigens beide kulinarische 

Runden. Bereits auf der Sitzung des Vorstandes 

der Jahresköste im Juni wurde der 

Köstewein gewählt. 

Ein Novum in diesem Jahr, so war zu hören, 

denn die Kösteweine mussten in einer Blind - 

verkostung aus fünf Rot- und fünf Weißweinen 

herausgefunden werden. 

Bei den Weißen schmeckte in diesem Jahr der 

Grauburgunder Kabinett vom Jechtinger Eichert 

hervorragend. Bei den Rotweinen bestimmte 

einer aus Südtirol den Geschmack, und zwar der 

Lagrein vom Untermoserhof. 

Tradition des Festmahls der männlichen 

Kaufmannschaft ist es, eine Sammlung für 

einen gemeinnützigen Zweck in der Hansestadt 

Rostock durchzuführen. In diesem Jahr 

soll das Geld vornehmlich für die Schaffung 

neuer Parkmöglichkeiten an der Rostocker 

Kunsthalle am Schwanenteich verwendet 

werden. 

Übrigens, gegen 22.30 Uhr trafen dann die 

Damen ihre Herren im Steigenberger Hotel 

Sonne wieder. Freudige Stimmung – ungetrübt 

auf beiden Seiten. 

Re. Rö. 

Fotos: Thomas Ulrich, www.ulrich-fotodesign.com 


„Die Jahresköste der Rostocker Kaufmannschaft ist seit Jahren 

ein fester Punkt in meinem Terminkalender,“ sagt Dr. 

Peter Schulz (rechts). Der Vater des gebürtigen Rostockers war 

übrigens von 1945 bis 1949 Oberbürgermeister in Rostock. 

1989/90 arbeitete Dr. Peter Schulz in seiner Heimatstadt als 

juristischer Berater und half beim Wiederaufbau der SPD an 

Warnow. Sebastian Schröder, Staatssekretär im Ministerium 

für Verkehr, Bau und Landesentwicklung Mecklenburg-Vorpommern, 

freute sich über das Wiedersehen mit dem 

langjährigen Familienfreund. 

Dr. Klaus Michelsen, Geschäftsführer SER Schiffselektronik 

Rostock GmbH, und Ehefrau Christa. 

Rechtsanwalt Dr. Gerd Schäfer und Lars M. Clasen, Geschäftsführer 

der A-Rosa Flussschiff GmbH (v. l.). 

Reiner Dallmann, Schatzmeister der Jahresköste, plauderte 

mit Dieter Floto möglicherweise über den in Teutendorf bei 

Sanitz geborenen Friedrich von Flotow, in dessen Geburtshaus 

heute Dieter Floto lebt. „Allerdings endet mein Name 

wirklich ohne W,“ schmunzelt Floto. 


Dr. Klaus-Hermann Knüppel, Mitglied der Geschäftsleitung 

Windpark GmbH Rostock und Co. Stuthof, freute sich 

über das Wiedersehen mit Jürgen Clement, Geschäftsführer 

Clement Yacht Harbour Systems Rostock (v. l.). 

Dr. Waltraud und Peter Bretzger reisten aus Heidenheim 

an. Beide kamen auf Einladung von Voith Turbo Marine 

Engineering GmbH & Co. KG Rostock. Frau Dr. Bretzger 

arbeitet als Stadträtin im baden-württembergischen 

Heidenheim und freute sich sehr, mal wieder an der 

Ostsee zu sein. 

Gepflegte, behagliche Atmosphäre fürs Damenprogramm im Lokschuppen. 

TREFFPUNKT 

Professor Christfried Göckeritz, Rektor der 

Rostocker Hochschule für Musik und 

Theater, und Ehefrau Adelheid Göckeritz. 

Andreas Wigger, Geschäftsführer des 

gleichnamigen Rostocker BMW Auto - 

hauses und Benedikt von der Decken, 

geschäftsführender Gesellschafter der 

Creditreform Mecklenburg-Vorpommern 

von der Decken KG (v. l.). 

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Herbert Grönemeyer: „Ich bin ein Rennpferd. Am 

liebsten stehe ich auf der Bühne.“ Am 31. Mai 

beginnt seine neue Tour im Rostocker IGA-Park. 

Foto: Agentur 

Während Grönemeyer von damals 

erzählt, sitzt er in der Bootshalle der 

Yachthafenresidenz Hohe Düne. Vor 

ihm halten Journalisten aus ganz Deutschland, 

Österreich und der Schweiz ihre Mikrofone 

und Stifte gezückt. Pressekonferenz zur 

Tournee 2011, die am 31. Mai im Rostocker IGA- 

Park beginnen soll. Grund dafür, dass er gerade 

diesen Startpunkt auswählte, sei zum 

einen jene alte Beziehung zu den Menschen 

hier. Zum anderen biete ihm die Stadt ganz 

einfach die seltene Möglichkeit, in Ruhe zu 

arbeiten. Die Yachthafenresidenz stellt Probenräume 

zur Verfügung, die Stadt ihr einstiges 

Gartenschau-Gelände. Grönemeyer 

erklärt: „Wir müssen ja erst mal die Produktion 

aufbauen. Bis man alles eingeleuchtet und 

eingerichtet hat, das dauert Tage. Für so lange 

Zeit einen Platz zu bekommen, ist sonst gar 

nicht so einfach.“ 

Sein neues Album will „Herbert“ auf der Tour 

mit insgesamt 14 Konzerten präsentieren. 

Wesentlich gitarrenlastiger, elektronischer 

und druckvoller als die letzte Platte soll es 

werden, so sagt er. In kunstvoll auf abgewetzt 

gestylter Jeans, grauem T-Shirt und schwarzem 

Sakko lümmelt sich der 54-Jährige im 

braunen Ledersessel. Von dort aus räumt er 

TREFFPUNKT 

Rendezvous 

mit dem Osten 

„Es war so, als ob man sich nach einer langen Briefbeziehung zum ersten Mal trifft.“ Herbert 

Grönemeyer erinnert sich gerne an sein erstes Konzert im Osten Deutschlands. 1991 war das, in 

Rostock. Schon seit den 80er Jahren, als der Bochumer Sänger mit Titeln wie „Musik nur, wenn 

sie laut ist“ erstmals die Charts stürmte, hatte er reichlich Fanpost aus der damaligen DDR 

bekommen, sich aber immer geweigert, dort aufzutreten. Hintergrund: Seine Anhänger hatten 

ihn ausdrücklich darum gebeten, denn sie wussten genau, dass sie ohnehin nie an Karten kommen 

würden. Jetzt endlich stand der Sänger auf der Bühne des Ostseestadions und er gesteht: 

„Ich war aufgeregt wie vor einem Rendezvous.“ 

ein: „Die Musik ist schon fertig, jetzt muss ich 

mich an den Schreibtisch setzen und texten.“ 

Man sieht ihm an, das letzteres nicht zu seinen 

allergrößten Vorlieben gehört. „Ich bin 

ein Rennpferd. Am liebsten stehe ich auf der 

Bühne.“ Auch das Komponieren sei etwas 

Lustbetontes, wohingegen das Setzen der 

Worte echte Arbeit bedeute. Grönemeyer 

zuckt die Schultern und erzählt: „Manchmal 

schreibe ich zu einer Musik fünf Texte zu 

unterschiedlichen Themen, aber sie gelingen 

mir nicht und ich schreib noch einen sechsten.“ 

Schon sein Vater zog ihn immer mit dieser 

Schwäche auf. Doch zum Glück gibt es ja 

von außen gesetzte Termine: Am 18. Februar 

muss die Platte fertig sein. 

Vor den Journalisten plaudert Grönemeyer 

über persönliche Vorlieben für Klimaanlagen 

und alles was sonst noch rauscht, schwärmt 

von Musikern wie der britischen Band 

Elbow oder der Popsängerin Lily Allen. Und er 

versichert: „Das einzige, was ich wirklich werden 

wollte, war Fußballer. Dieses Gefühl, 

wenn man aus der Garderobe raus auf den 

frisch gemähten Rasen läuft... das kann man 

nicht toppen. Das ist einfach ein Gefühl von 

Leben.“ Doch der große Junge aus dem Ruhrgebiet 

hatte Pech: Seine Ambitionen als 

Kicker wurden im Keim erstickt, als seine 

Mannschaft gegen die A-Jugend des VFL- 

Bochum mit 22:0 Toren haushoch verlor. Und 

so wurde er notgedrungen ein erfolgreicher 

Musiker. 

13,5 Millionen verkaufte Scheiben hat Grönemeyer 

mittlerweile in seiner Bilanz stehen, 

dazu etliche Goldene und Platin-Platten. Ging 

er am Abend vor seinem ersten Rostock-Konzert 

noch in den Studentenkeller, um ein Bierchen 

zu trinken, so würde er dort heute wohl 

keinen entspannten Abend mehr verbringen 

können. „Es ist schade, aber man guckt die 

Leute irgendwann nicht einmal mehr an, weil 

sie sofort glauben, man will mit ihnen reden.“ 

Selbst im Restaurant sei er immer froh, wenn 

er seinen Platz erreicht hat, ohne angesprochen 

zu werden - die Nachteile des Prominentendaseins. 

Wie Herbert Grönemeyer 20 Jahre nach der 

Wiedervereinigung über die deutsch-deutsche 

Vergangenheit denkt? Er springt in 

Gedanken von der Küste ins altmärkische 

Uchtspringe. Dort ist der Musiker Schirmherr 

einer forensischen Klinik, hat sich viel mit dessen 

Leiter über die erste Zeit nach der sogenannten 

Wende unterhalten. Der Mann 

erzählte ihm von jenen Westdeutschen, die 

mit ihrem „Hartgeld“ und der für immer 

gepachteten Weisheit im Gepäck über die 

Grenze strömten. Grönemeyer schüttelt den 

Kopf und bedauert: „Man hätte mal eine Fernsehsendung 

machen müssen, die sich 

wöchentlich mit einem Thema der Zeit 

beschäftigt und dazu grundsätzlich beide Seiten 

– die west- und die ostdeutsche – zu Wort 

kommen lässt.“ Dann, so glaubt er, hätten 

mehr Menschen verstanden, dass es verschiedene 

Lösungsansätze und Denkarten gibt. In 

der ihm eigenen, etwas schnodderigen Art 

kommentiert der Sänger: „Das ist wie in einer 

Beziehung. Wenn der eine immer sagt, Du hast 

nicht so viel Ahnung, ich erklär Dir das Leben, 

dann sagt der andere irgendwann: ,Der ging 

mir schon immer auf den Keks.’“ 

Mittlerweile habe sich aber immerhin das 

Bild geändert, das Ausländer von den Deutschen 

haben. Grönemeyer, der seit Jahren seinen 

Zweitwohnsitz in London hat, amüsiert 

sich: „Die Engländer nennen uns ja immer die 

nervous germans, weil wir uns schon aufregen, 

wenn die Frisur nicht richtig sitzt.“ In 

jüngster Zeit allerdings würden die Briten 

verblüfft feststellen, dass die Deutschen lässiger 

geworden und nicht mehr so schnell aus 

der Ruhe zu bringen sind. Grönemeyer 

schmunzelt. „Wer weiß, vielleicht haben wir 

ja doch aus der Vergangenheit ein bisschen 

was gelernt.“ 

Katja Bülow 



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TREFFPUNKT 

Peer-Arne Böttcher gründete in Hamburg den ersten Business Club. Jetzt gibt es auch einen Kooperationsvertrag 

Region Rostock Marketing Initiative e. V. . Foto: Angelika Heim 

„Marktplatz der Entscheider“ 

Ein erstes Baltic Business Meeting gab‘s im 

Frühherbst in der Yachthafenresidenz Hohe 

Düne. Einlader waren sowohl die Region 

Rostock Marketing Initiative e. V. als auch der 

Business Club Hamburg GmbH. Die gemeinsame 

Arbeit wolle man forcieren, war einer 

der Gründe. Rostock „delüx“ sprach mit Peer- 

Arne Böttcher, Geschäftsführer des Hamburger 

Business Clubs. 

Herr Böttcher, Sie haben vor gut zwei Jahren 

den Business Club Hamburg gegründet. Was 

bewog Sie? 

Ich bin jetzt 33 und habe in meiner bisherigen 

Berufspraxis erfahren, wie wichtig Kontakte 

und Netzwerke sind. Hinzu kommt, dass in 

der heutigen Zeit Substanz entscheidend ist. 

Substanz ist ohne Netzwerk nichts wert. 

Ihr Club trägt den Untertitel Marktplatz der 

Entscheider. 

Wir verstehen uns wirklich als ein solcher. Auf 

einem Markt ist immer viel los, die Angebote 

sind frisch und reichhaltig, er ist aber auch ein 

Zentrum der direkten Kommunikation. Und 

dieses Bild gilt auch für uns. Kontakte knüpfen 

und ausbauen, Informationen austauschen, 

Erfahrungen weitergeben, Strategien 

und Erfolgskonzepte nicht nur aus zweiter, 

sondern vielmehr aus erster Hand erfahren, 

wertvolles Wissen sammeln und gezielt 

weitergeben und vor allem verlässliche 

Beziehungen eingehen – das sind die Determinanten, 

die das Geschäftsleben mittlerweile 

bestimmen. 

Hinzu kommt, dass unsere Mitglieder ausgesprochen 

aktiv sind. Bei uns wird wirklich zwischen 

Angebot und Nachfrage auf kurzem 

Wege vermittelt. Geschäfte per Handschlag, 

wie hanseatisch üblich, gelten bei uns noch 

etwas. 

Klingt sehr bodenständig. 

Ist es auch. Unsere Mitglieder kommen aus 

den unterschiedlichsten Bereichen. Wir haben 

sowohl Freiberufler bei uns als auch Chefs von 

Unternehmen, die zehn- oder dreißigtausend 

Mitarbeiter haben. Funktion schlägt bei uns 

Konvention. Immer mehr unserer Mitglieder 

kommen von weiter her, aus München, Frankfurt, 

sehr viele aus dem Ausland. Unser Business 

Club ist natürlich vor allem für solche 

Geschäftsleute interessant, die noch keinen 

Depandancen in Hamburg haben. Wir bieten 

sozusagen den ersten Anlaufpunkt für sie. Ihre 

Kontakte können sie über unseren Club weiter 

ausbauen, weil wir auch die notwendige Infrastruktur 

bieten können, unter anderem Konferenzräume. 

Das ist ein spannender Wachstumsmotor 

für den Club. 

Zum Club-Leben in der „Plangeschen Villa“ an 

der Elbchaussee gehören die unterschiedlichsten 

Veranstaltungen. Jeden Montag morgen 

um 8 Uhr lädt Ihr Haus beispielsweise sogar 

zum Business Tai Chi. Wie kam es denn dazu? 

Durch Eigendynamik, durch die eigene Aktivität 

unserer Mitglieder. Diese Aktion entstand 

glatt aus einer Laune heraus, abends im Club 

an der Bar. Inzwischen wächst die Tai Chi- 

Gruppe. Auch eine Davidoff-Lounge gibt es 

bei uns. Will sagen, unsere Mitglieder nutzen 

unseren Marktplatz, unsere Rahmenbedingungen, 

um eigene Aktivitäten zu entfalten. 

Und das ist wunderbar. 

Wo haben Sie Ihre Fähigkeit zum „Netz - 

werken“ gelernt? 

Angefangen hat alles 1993, damals habe ich 

eine Schülerzeitung in Hamburg herausgegeben. 

Ich beispielsweise einfach Prominente 

angesprochen, einen Leuchtturm für unsere 

Zeitung zu zeichnen. 300 Promis nahmen 

daran teil, vom damaligen Bundespräsidenten 

bis zu Beate Uhse. Später wurden durch 

uns die Bilder versteigert, unter anderem für 

Mutter Theresa oder den Hamburger Michel, 

und sogar ein Buch ist herausgegeben, das 

im Schweriner Stock und Stein-Verlag 

erschien. Das Buch wird jetzt übrigens in 

Mexiko im Deutschunterricht verwendet. So 

hat sich das alles entwickelt. Entscheidend 

sind die Kontakte, und die müssen so genutzt 

werden, dass die Kontakte auch etwas davon 

haben. Dann kann man sie immer wieder 

ansprechen. Und so ein Netzwerk ist von 

Bestand. 

Und wie kam es nun zur Zusammenarbeit mit 

der Marketinginitiative Region Rostock? Sie 

haben doch sicherlich in Hamburg genug zu tun. 

Sie haben Recht. Man neigt als Hamburger 

schon dazu, immer nur innerhalb der Stadtgrenzen 

zu denken. Es geht uns aber darum, in 

Regionen zu denken, und da ist Rostock naheliegend, 

denn die Dynamik, mit der sich hier 

alles entwickelt, ist einfach toll. Jetzt müssen 

wir schauen, was wir gemeinsam tun können. 

Das geht natürlich am besten über Themen. 

Und so war die erste Veranstaltung, in der es 

um Windenergie ging, ein wichtiger Schritt. 

Inzwischen gibt es einen Kooperationsvertrag. 

Kooperiert der Business Club Hamburg noch 

mit anderen Regionen? 

Der Fokus beginnt sich langsam zu weiten, 

zum Beispiel mit Düsseldorf und Frankfurt/Main. 

Auch international wollen wir 

kooperieren. Ich kann mir schon vorstellen, 

dass sich da einfach eine Menge entwickelt, 

auch mit und für Rostock. 

Na dann, viel Erfolg, wünscht Regina Rösler 


Dr. Michael Foth, Inhaber Dr. Foth Business Consulting, Helmuth Dudek, 

Geschäftsführer DMR Mechanische Werkstätten GmbH, John Herzberg, 

Geschäftsführer AHLMANN-ZERSSEN GMBH + CO. KG (v.l.). 

Arno Friedrichs während seines äußerst 

interessanten Vortrages. 

John Herzberg im Dialog mit Christian 

Weiß, Geschäftsführer Region Rostock 

Marketing Initiative e.V. und Rostock 

Business (v.l.). 

Dr. Christine Grünewald, Geschäftsführerin 

IHK zu Rostock, mit Christian 

Schmoll, Geschäftsführer TAMSEN 

MARITIM GmbH. 


Kompetent und exklusiv 

Über 60 geladenen Geschäftsführer 

und Vorstände von Unternehmen 

und Institutionen trafen sich 

erneut zum spannenden Informationsaustausch 

im Admiral´s Club 

der Yachthafenresidenz Hohe 

Düne. Die Unternehmer folgten 

dem äußerst interessanten Vortrag 

von Arno Friedrichs, 

Geschäftsführender Gesellschafter 

der Hartmetall GmbH & Co. 

KG. Herr Friedrichs referierte zum 

Thema „Eine bayerische Erfolgsgeschichte 

aus Lütten-Klein” und 

gewährte dem Auditorium interessante 

Einblicke in sein Unter- 

nehmen. Beim vierteljährlich 

stattfindenden Rostock Business 

Club treffen sich kompetente Entscheider 

der Rostocker Wirtschaft 

und tauschen sich mit Geschäftsführern 

nationaler oder internationaler 

Unternehmen zu aktuellen 

Themen aus. So entstehen in 

exklusiver Atmosphäre und auf 

höchstem Niveau wertvolle Kontakte 

und Anbahnungen von 

gemeinsamen Projekten. Dieser 

Abend wurde von der REGION 

ROSTOCK Marketing Initiative in 

Kooperation mit Invest in MV ausgerichtet. 

Fotos: Rostock Business/Angelika Heim 

TREFFPUNKT 

Arno Friedrichs, Geschäftsführender Gesellschafter Arno Friedrichs Hartmetall 

GmbH & Co. KG, Professor Wolfgang Schareck, Rektor der Universität Rostock, und 

Professor Egon Hasse, Dekan der Fakultät für Maschinenbau und Schiffstechnik 

der Universität Rostock (v.l.). 

Rainer Strunk, Geschäftsführer Ostsee- 

Zeitung GmbH & Co. KG und Christian 

Schmoll (v.l.). 

Der Admiral's Club der Yachthafenresidenz Hohe Düne bietet das exklusive Umfeld für den vierteljährlichen Treff des Rostock Business Club. 

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PERSÖNLICH 

„Douglas-Vater“ Jörn Kreke: „Ich bin durch 

Millionen Deutsche kaufen Parfüm bei 

Douglas, Bücher bei Thalia, Süßwaren bei 

Hussel, Schmuck bei Christ oder Damenmode 

bei AppelrathCüpper. Was viele nicht wissen: 

Alle diese Fachgeschäfte gehören zur 

Douglas Holding AG. Und die ist vor allem das 

Werk eines Mannes: Jörn Kreke, dem 

langjährigen Konzernchef und heutigem 

Vorsitzenden des Aufsichtsrates der Douglas 

Holding AG. Jörn Kreke weilte jüngst in 

Rostock, um in der Thalia Universitätsbuchhandlung 

sein Buch „Die Douglas-Story“ vorzustellen. 

Natürlich nutzte Rostock „delüx“ 

die Chance, mit einem der erfolgreichsten 

deutschen Einzelhändler zu einem Gespräch. 

Herr Kreke, wie kaufen Sie eigentlich ein? 

Dafür ist meine Frau Gisela verantwortlich. Ihr 

macht es Spaß, sie ist modisch sehr interessiert, 

hat Freude an schönen Dingen. Sie geht gerne in 

Geschäfte. Wenn ich für mich selbst einkaufe, 

gehe ich meistens ganz gezielt in Läden, die ich 

kenne. Und das Einkaufen geht dann schnell. 

Ist wohl typisch Mann . . . Hören Sie gerne auf 

Ihre Frau? Sie scheint, so ist‘s auch Ihrem Buch 

zu entnehmen, Ihnen eine wichtige und kluge 

Ratgeberin zu sein. 

Meine Frau hat ein absolutes Gespür für Trends. 

Sie ist zwar keine Unternehmerin, sondern 

gelernte Säuglingsschwester, in Chemnitz 

geboren. Übrigens, sie war es auch, die uns den 

Tipp für die nun inzwischen ziemlich erfolgreiche 

Zusammenarbeit mit Jette Joop gab. 

Die Unterzeile Ihres Buches lautet ‚Handel mit 

Herz und Verstand‘. Hätte ja auch ‚Handel ist 

Wandel‘ lauten können… 

Den Untertitel habe ich ganz bewusst gewählt, 

denn Mitarbeiter und Kunden sind ebenso 

wichtig, wie das Handelsgeschäft als solches. 

Dieses Motto ist entscheidend für unseren Konzern. 

Handel mit Herz und Verstand heißt nicht 

nur Geld verdienen. Wir müssen unsere Mitarbeiter 

begeistern, dass sie diese, unsere Philosophie 

umsetzen und an unsere Kunden weiter 

geben. Wenn sich Mitarbeiter unter Druck 

gesetzt, gar bevormundet oder rumgeschubst 

fühlen, dann drückt das die eigene Leistung, 

bremst eigene Ideen. Das hat natürlich negative 

Auswirkungen auf unsere Kunden. Mein Buch 

ist auch so etwas wie ein Spiegel unserer Firmenkultur. 

Führungskräfte und Mitarbeiter 

müssen das wissen, verstehen und verinnerlichen. 

Der Slogan setzt voraus, dass man 

tatsächlich auch Fehlertoleranz praktiziert. Das 

ist einer der Gründe, warum ich auch offen über 

die Fehler, die ich gemacht habe, berichte. 

Stimmt, es fällt auf, dass Sie in Ihrem Buch sehr 

offen eigene Flops darlegen. Sie packen richtig 

aus. 

Das ist Teil meines Anliegens, nämlich Handel 

mit Herz und Verstand. Fehler anderen zuzuschieben, 

ist schlecht fürs Klima im Unternehmen. 

Es funktioniert nur mit Offenheit, Respekt 

und Toleranz. Ich möchte, dass die Leute wissen, 

wir sind berechenbar. 

Ein Managermagazin bezeichnete Sie als Edelkrämer. 

Haben Sie eine Krämerseele? 

Ich kann mich in das Denken und Fühlen eines 

Verkäufers rein versetzen, weil ich deren Position 

auch einmal ausgeübt, selbst auch hinterm 

Ladentisch gestanden habe. Und ich weiß, dass 

Kunden es gut finden, auch mal beim Einkauf zu 

lachen. Ich bin durch und durch Einzelhändler, 

und wenn das einer Krämer nennt, ist es mir 

auch recht. Ich sehe das ganz entspannt. (Lacht) 

Unter Ihrem Konzerndach sind aktuell unter 

anderem Parfümerien, Bücher und Schmuck 

vereint. Wie kam es zu diesen Käufen? Hatten 

Sie immer das richtige Gespür, das richtige 

Händchen? 

Wissen Sie, es waren in Wirklichkeit ja noch viel 

mehr Experimente, die wir gemacht haben. Sie 

könnten also genauso gut fragen, warum haben 

wir dieses oder jenes nicht mehr…(Schmunzelt) 

Es soll hier also nicht der Eindruck entstehen, ich 

oder wir hätten immer ins Schwarze getroffen. 

Ich lag auch häufig daneben. Und habe immer 

den Mut gehabt, mich dazu zu bekennen und 

konsequent Schluss zu machen. 

Welche Rolle spielt Ihr Bauchgefühl? 

Keine; eher wohl die Freude am Handel. 

Wie verträgt sich denn dieses, salopp gesagt, 

Sammelsurium von Firmen? 

Das verträgt sich nur dadurch, dass dies kein 

Sammelsurium ist, sondern konsequent strukturierte 

Betriebe, die nebeneinander arbeiten, 

jeweils mit ganz eigenem Management. Da, wo 

sich manche Dinge bündeln lassen, werden sie 

auf Holding-Ebene vernetzt. 

Was hat Sie getrieben, zu expandieren? War es 

das Streben nach Profit? 

Nein. Ich bin geprägt durch den Senior Eklöh, 

der in Europa einst die Selbstbedienungsläden 

einführte. Ich selbst wollte im Handel 

etwas aufbauen, um meine eigene Spur zu 

hinterlassen. Und daraus hat sich dann dieser 


und durch Einzelhändler“ 

Fachgeschäftskonzern entwickelt. Natürlich 

müssen wir als Aktiengesellschaft darauf 

achten, dass die Zahlen stimmen. Ohne Geld, 

das generiert wird, können wir nicht wachsen. 

Aber das Entscheidende ist Freude an der 

Aufgabe, an den Ideen, etwas aufzubauen, 

woran auch die Mitarbeiter Spaß haben. Und 

wenn man dann erfolgreich ist, dann verdient 

man auch Geld. 

Sechs Jahre haben Sie in jungen Jahren in Amerika 

gelebt und studiert, kehrten voller Begeisterung 

zurück, sind auch heute noch oft dort. Aber 

investiert haben Sie nicht in Amerika. Oder? 

Wir haben in Amerika mit Douglas-Läden investiert. 

Das weitere Wachstum war aber zu risikoreich 

geworden. Und alles auf eine Karte setzen, 

das wollten wir nicht. 

Der Douglas-Konzern hat immer noch eine 

familiengeprägte Struktur. Ihr Sohn Henning 

steht nun seit zehn Jahren dem Konzern vor. 

Sie selbst Herr Kreke, sind seitdem Vorsitzender 

des Aufsichtsrates der Douglas Holding. Wie ist 

das Miteinander von Vater und Sohn? 

Wir haben das große Glück, dass wir uns gut 

verstehen, was ja nicht immer selbstverständlich 

ist. Henning ist mein Sohn, aber in 

erster Linie guter Partner und Freund. Ich 

mische mich nicht in seine Entscheidungen 

ein. Ich diskutiere mit ihm darüber, was ich 

Neues gesehen habe, dann greift er es auf 

oder nicht. Ich frage aber auch nicht groß 

nach. Man darf nicht - und dazu neigen manche 

westfälische Unternehmer - so tun, als 

ziehe man sich zurück, aber in Wirklichkeit 

will man alle Fäden in der Hand behalten. Das 

funktioniert nicht. 


Fotos: Thomas Ulrich 

Manager oder Unternehmer - was sind Sie? 

Unternehmer. 

Und Ihr Sohn Henning? 

Mehr der Manager, das ist dieser heutigen 

Zeit und der Größe des Unternehmens 

geschuldet. Es wird absolut professionelles 

Management verlangt. 

Es fällt auf, Sie sprechen häufig in der Wir- 

Form. Warum? 

Ohne das Team um mich herum, hätte ich das 

Erreichte nie geschafft. Außerdem hatte ich 

das große Glück, im richtigen Moment auf die 

richtigen Leute zu stoßen. Insofern wäre es 

nicht korrekt, vom ich zu sprechen. 

Herr Kreke, man sagt Ihnen nach, Sie können 

Leute begeistern, mitreißen. Wie motivieren Sie 

Mitarbeiter? 

Aus meiner Sicht ist Loben und positiv mit 

den Mitarbeitern reden wichtiger und erfolgversprechender, 

als an ihnen rumzunörgeln. 

Ich habe gerne fröhliche Menschen um mich 

herum und versuche auch immer eine entsprechende 

Atmosphäre zu schaffen. Außerdem 

bin ich beeindruckt von dem, was unsere 

Mitarbeiter draußen in den Läden leisten. 

Das ist schon nicht ohne. Jüngst mussten 

auch einmal die Mitarbeiter aus der Hagener 

Zentrale draußen in den Läden arbeiten, 

damit sie wissen, um was es geht und 

nicht denken, sie verwalten nur Papier. 

Es geht um Menschen und ihre Leistung. 

Diese Aktion stieß übrigens auf große 

Begeisterung, auf beiden Seiten. Seither 

ist der Umgang miteinander verständnis - 

voller. 

PERSÖNLICH 

Was empfehlen Sie jungen Leuten, wenn diese 

ein eigenes Unternehmen gründen? 

Einfach machen, aber nicht Kopf und Kragen riskieren. 

Langen Atem haben. Partner sind wichtig. 

Ich habe in meinem Leben immer mit 

Partnern zusammengearbeitet. Das setzt natürlich 

auch voraus, dass man mit anderen Leuten 

zurecht kommt und tolerant ist. 

Hat der Internethandel eine Zukunft? 

Ja, absolut. Manche Bereiche mehr, manche 

weniger. Für Mode und Parfümerie vermutlich 

eher weniger. Die große Chance für uns ist die 

Verknüpfung zwischen stationärem Einzelhandel 

und dem Netz. Das auszubauen ist unser 

großes Ziel. Deshalb ist die DOUGLAS-Gruppe 

zum Beispiel auch Mehrheitsgesellschafter bei 

Buch.de geworden. 

Sie sind 50 Jahre mit Ihrer Frau zusammen. Wie 

funktioniert das? 

Ich kann Ihnen das auch nicht sagen. Vielleicht 

weil, meine Frau mich zu nehmen weiß… Wir 

haben uns immer etwas zu sagen und lachen, 

unternehmen viel gemeinsam, sind tolerant. 

Aber, Glück kann man nicht zwingen. 

Jörn Kreke, vielen Dank für das Gespräch, sagt 


In dem Buch „Die Douglas-Story“ erzählt Jörn 

Kreke, langjähriger Vorstandsvorsitzender 

der Douglas Holding AG, wie er seine Erfolge 

erzielt, aber auch manchen Rückschlag überwunden 

hat. Wie der heute 70-Jährige die 

familiär geprägte Struktur des Douglas-Konzerns 

bewahrt und den Generationswechsel 

vollzogen hat. Ein interessantes Porträt eines 

wohl außergewöhnlichen Unternehmers. 

Der „Douglas-Vater“ Jörn Kreke wird von 

Hugo Müller-Vogg in Form eines Gespräches 

befragt. 

„Die Douglas-Story“ ist bei Hoffmann und 

Campe erschienen. 

ISBN 978-3-455-50172-8 

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VERANSTALTUNG 

„Unerhörtes entdecken!“ 

Festspiele Mecklenburg-Vorpommern 2011 

Mit 50 Veranstaltungen präsentiert 

das drittgrößte Musikfestival 

Deutschlands auch 2011 ein 

umfangreiches Programm und verspricht 

vom 10. Juni bis zum 11. September 

bedeutende Konzertereignisse 

mit vielen internationalen 

Spitzenmusikern und den besten 

Nachwuchskünstlern unserer Zeit. 

„Unerhörtes entdecken!“ heißt die 

neue Devise, mit der die Festspiele 

MV in die neue Saison starten. Im 

Eröffnungskonzert am 10. Juni in 

der Wismarer Georgenkirche wird 

der Festspielbesucher auf das 

Gesicht und den Klang der Saison 

aufmerksam gemacht. Der Cellist 

Li-Wei Qin tritt dort das erste Mal 

als Preisträger in Residence in 

Erscheinung und interpretiert 

zusammen mit dem NDR Sinfonieorchester 

unter Jakub Hra Haydns 

Violoncellokonzert Nr. 1. 

Preisträger in Residence Li-Wei Qin, 

Ausnahmecellist und Preisträger 

des 11. Internationalen Tschaikow - 

sky Wettbewerb 2001, wird in den 

Sommermonaten als Preisträger in 

Residence 2011 mit seinem großen 

und satten Celloklang für ganz 

erlesene Konzerterlebnisse sorgen. 

2001 wurde er für die fulminantvirtuose 

Darbietung der „Rokoko- 

Variationen“ Tschaikowskis mit 

dem Solistenpreis der Festspiele 

MV ausgezeichnet. In der Festspielscheune 

Ulrichshusen hat der 

Besucher am 23. Juli erneut die 

Gelegenheit, dieses Werk in der 

beeindruckenden Interpretation 

von Li-Wei Qin zu erleben – diesmal 

„Es war nicht alles schlecht“ 

Seit 20 Jahren musizieren sie 

gemeinsam: „Die Prinzen“. 

Foto: Go-on-Promotion 

Li-Wei Qin, Preisträger 

in Residence 2011 bei 

den Festspielen 

Mecklenburg- 

Vorpommern. 

Foto: Festspiele MV, 

Jan Northoff 

zusammen dem Hangzhou Philharmonic 

Orchestra unter Yang Yang. 

Traditionell wird es auch in der Saison 

2011 wieder ein programmatisch 

vielseitiges Kammermusikfest 

der Preisträger in Hasenwinkel und 

„Die Prinzen“ schauen auf zwanzig 

bewegte, rastlose und vor allem 

sehr erfolgreiche Jahre zurück – und 

sie lassen keinen Zweifel, dass auch 

in Zukunft mit ihnen zu rechnen ist. 

Der Erfolg der sieben Musiker, die 

allesamt Thomaner und Kruzianer 

waren, besteht darin, dass sie sich 

permanent reiben, enthusiastisch 

sind und den gemeinsamen Willen 

zum bestmöglichen Ergebnis 

haben. „Es geht nicht nur um die 

beiden bunten Vögel, die vorn stehen“, 

sagt Sebastian Krumbiegel. 

„Wir sind eine Band, die aus fünf 

Sängern und zwei Instrumentalis - 

ten besteht. Wenn einer ausfällt, 

sind ‘Die Prinzen’ nicht mehr ‘Die 

Prinzen’ .“ 

Ulrichshusen geben, in diesem Jahr 

unter der Leitung von Li-Wei Qin 

(8.bis 10. Juli). 

Mehr Informationen zum gesamten 

Konzertprogramm unter 

www.festspiele-mv.de 

Unser Zusammengehörigkeitsgefühl 

pflegen wir bewusst“, erklärt 

Tobias Künzel. 

Längst sind „Die Prinzen“ zu einer 

Institution in der deutschsprachigen 

Musik geworden, 2011 feiert 

das Septett seinen 20. Geburtstag. 

Dies feiern „Die Prinzen“ mit einer 

ausgedehnten Tournee und ihrem 

neuen Album „Es war nicht alles 

schlecht“. Ihr neues Werk enthält 

19 Klassiker und vier neue Songs. 

Unter anderem können sich die 

Fans über die Fortsetzung der 

Geschichte von „Gabi und Klaus“ 

freuen. 

„Die Prinzen“ – am 12. April 2011 

gastieren sie in der Rostocker 

Stadthalle.

ROSTOCK

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