VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE - Hotel Restaurant Schützen ...
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WILD-SPEZIALITÄTEN<br />
WILD BRETTLI<br />
Wild-Terrine, Hirschsalzis,<br />
Hirsch-Trockenfleisch, Wildschwein-Rohschinken<br />
Mit hausgemachtem Kürbis-Relish & Preiselbeerkompott<br />
CHF 26.00/21.00<br />
CREMESUPPE VOM MUSKATKÜRBIS<br />
Mit Zimtcroutons & aromatisiert mit Kernöl<br />
CHF 10.00<br />
GEMSPFEFFER NACH ALTEM REZEPT ZUBEREITET<br />
Verfeinert mit Zartbitterschokolade<br />
CHF 34.00<br />
HIRSCH SUURE MOCKE, EINGELEGT IN KRÄFTIGEM ROTWEIN<br />
Mit einem Hauch Ingwer & exotischen Gewürzen<br />
CHF 32.00<br />
GEBRATENE REHSCHNITZEL<br />
Auf Hagebuttensauce<br />
CHF 41.00<br />
RESTAURANT SCHÜTZEN LAUTERBRUNNEN LIECHTI GASTROBETRIEBS GMBH<br />
3822 Lauterbrunnen,Telefon 033 855 50 50, Fax 033 855 50 10, E-Mail: restaurant@hotelschuetzen.com, www.hotelschuetzen.com<br />
Täglich ab 7 Uhr geöffnet
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