Land der Wein aus der Steiermark - Steirische Ölspur
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Danke,<br />
Herr Ober!<br />
Unsere <strong>Steiermark</strong> hat<br />
viel zu bieten<br />
In den letzten Jahren hat sich unsere <strong>Steiermark</strong> zu einer<br />
wahren Genuss-Region entwickelt. Unsere Wirte sorgen mit<br />
großem Engagement und Leidenschaft täglich für neue Erlebnisse<br />
<strong>aus</strong> Küche und Keller. Sie tragen damit nicht<br />
nur zum großartigen Ruf unserer <strong>Steiermark</strong> als<br />
Tourismus-Region bei, son<strong>der</strong>n heben damit auch<br />
das Lebensgefühl aller Steirerinnen und Steirer.<br />
Das Schöne daran: Es ist die vorzügliche steirische<br />
Küche, die immer mehr Zuspruch und Begeisterung<br />
findet. Mit steirischen Naturprodukten. Vom Almo-<br />
Fleisch über Forellen, Kürbiskernöl bis hin zu unseren<br />
<strong>aus</strong>gezeichneten <strong>Wein</strong>en. Diese Vorstellung führen<strong>der</strong> Gastronomie-<br />
Betriebe unseres <strong>Land</strong>es sollte eine Einladung sein, künftig noch<br />
stärker echtes <strong>Steirische</strong>s zu entdecken.<br />
Herzlichst<br />
3<br />
Hermann Schützenhöfer<br />
<strong>Land</strong>eshauptmann-Stellvertreter <strong>der</strong> <strong>Steiermark</strong><br />
Gut essen und<br />
trinken als Geheimnis des<br />
steirischen Erfolges<br />
Tag ein, Tag <strong>aus</strong> sorgen in <strong>der</strong> <strong>Steiermark</strong> t<strong>aus</strong>ende Wirte für<br />
ein kulinarisches Erlebnis <strong>der</strong> beson<strong>der</strong>en Art. Über 400 <strong>der</strong><br />
führenden Betriebe unseres <strong>Land</strong>es werden in diesem Gastronomieführer,<br />
<strong>der</strong> Ihre Auswahl erleichtern soll, im<br />
Detail vorgestellt. Vielfalt und Qualität zeichnen dabei<br />
das Angebot <strong>aus</strong>, das von den unterschiedlichen<br />
Angebotsgruppen geprägt wird. Vom Kulinarium<br />
<strong>Steiermark</strong> über die „Gute steirische Gaststätte“,<br />
den Dorfwirten und <strong>der</strong> „Besten Österreichischen<br />
Gastlichkeit“ bis hin zu den <strong>Ölspur</strong>-Wirten, den<br />
<strong>Wein</strong>gasthöfen und den Naturpark-Partnern –<br />
sie alle haben eines gemeinsam: Die Liebe zur Küche und die<br />
Leidenschaft für Qualität. Darauf können wir alle stolz sein.<br />
Bgm. Komm.-Rat Karl Wratschko<br />
Obmann <strong>der</strong> Fachgruppe Gastronomie <strong>der</strong> Wirtschaftskammer <strong>Steiermark</strong>