Mostviertler Genießereien

Foto: weinfranz.at 

Mostviertler Genießereien 

Urlaub im Mostviertler Genießerzimmer 

Europäischer Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des ländlichen 

Raumes: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete. 

www.mostviertel.info

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Mostviertler Genießerzimmer 7 

Ihr perfektes Mostviertel-Wochenende 8 

Milde und wilde Genüsse 10 

Birnen & Blüten: Die Moststraße 12 

RelaxResort Kothmühle, Neuhofen/Ybbs 16 

Landhotel Gafringwirt, Euratsfeld 18 

Schloss Zeillern, Zeillern 19 

Vierkanter Rabenlehen, Weistrach 20 

Gestehof – Hetzenberg, Haag 21 

Frisches & Feuriges: Der Kulturpark Eisenstraße 22 

Das Aigner, Ybbsitz 26 

Gasthof Fahrnberger, Göstling/Ybbs 28 

Landgasthof Steinmühl, Ybbsitz 30 

Hotel Waldesruh, Göstling/Ybbs 31 

Hotel-Gasthof Mandl-Scheiblechner, Göstling/Ybbs 32 

Centro Appartements, Waidhofen/Ybbs 33 

Bauernhof Oberschönbichl, Allhartsberg 34 

Dirndln & Kräuter: Das Pielachtal 36 

Naturhotel Steinschaler Hof, Rabenstein an der Pielach 40 

Steinschaler Dörfl , Frankenfels an der Pielach 42 

Alpenhotel Gösing, Gösing 44 

Wein & Aromen: Die Region Traisental-Donauland 46 

Schloss Gutenbrunn, Gutenbrunn 50 

Winzerhof Schöller, Traismauer 51 

Raum & Zeit: Das Melker Alpenvorland 52 

Landgasthof Erber, Zelking 53 

Ausgezeichnete Mostviertler Wirte 54 

Herausgeber und Verleger: Mostviertel Tourismus. Fotos: Franz Weingartner, 

www.mostrezepte.at / Theresa Schrems, Leistungsträger; Konzept und Text: 

markenbüro weiss/Kinz Kommunikation, Design: Drach-Hübler & Socher, 

T 02236/86 47 99; Stand 2009 

Dieses Projekt wurde aus Mitteln des Europäischen Fonds für Regionale 

Entwicklung und des NÖ Wirtschaft s- und Tourismusfonds unterstützt. 

Verführerisch mild. Verführerisch wild. 

Das Mostviertel ist Niederösterreichs Viertel der Verführungen. Ein Genussrefugium 

mit zwei Gesichtern: mild im Land von Birnenmost und Wein südlich der 

Donau, wild-romantisch in der Bergwelt. 

Die besten Wohnadressen für Genussfreudige sind die Mostviertler Genießerzimmer. 

In ausgewählten Häusern, an ausgesucht schönen Plätzen. Liebevoll 

gestaltet von engagierten Gastgebern, die sich auf eines ganz besonders gut 

verstehen: Das Mostviertel spürbar und schmeckbar zu machen. 

Wir stellen gerne für Sie das perfekte Genuss-Wochenende im Mostviertel 

zusammen. Anregungen und Angebote fi nden Sie in diesem Prospekt. 

Genussreiche Tage in Niederösterreichs Viertel der Verführungen wünschen Ihnen 

Mag. Andreas Purt 

und das Team von Mostviertel Tourismus 

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Mostviertler Genießerzimmer 

Mostviertler Genießerzimmer sind zertifi zierte Refugien für Feinspitze, Entdeckungsfreudige 

und Verliebte. Zu fi nden sind sie in Häusern mit besonderem 

Flair, eingebettet in viel Grün oder mitten in malerischen Stadtensembles. 

Hier wohnen Sie in großzügigen Wohnräumen mit besonderen 

Genusserlebnissen: Obst und Blumen, Mostviertler Fruchtsäfte, eine Teebar 

und Musik vom CD-Player. 

Genießerzimmer-Gastgeber bieten Exzellentes aus Keller und Küche, von 

traditionellen Schmankerln bis hin zu haubengekrönten Gourmetmenüs. Ihr 

Tag beginnt sanft mit einem langen Frühstück. Sie können bis 10.30 Uhr 

Gschmackiges und Gesundes vom Mostviertler Frühstücksbuffet wählen oder 

Ihr Frühstück am Zimmer genießen. 

Im und ums Haus gibt es eine Reihe von Plätzchen zum genüsslichen 

Nichtstun und Entspannen. Einige Häuser locken mit modernen Bade- und 

Wellnessoasen. 

GENUSSVOLL BUCHEN 

Ab Seite 12 präsentieren sich die Mostviertler Genießerzimmer-Gastgeber 

in den verschiedenen Mostviertler Regionen. Mit ihren Besonderheiten und 

ausgewählten Angeboten. Die angegebenen Preise gelten pro Person bei 

Buchung von zwei Personen im Doppelzimmer. 

Übernachtungen, Packages oder Programme können Sie direkt bei Mostviertel 

Tourismus buchen. Bequem, schnell, ohne irgendwelche Mehrkosten. 

Und mit persönlicher Beratung. 

Mostviertel Tourismus 

3250 Wieselburg, Österreich/Austria 

Adalbert-Stifter-Straße 4 

T +43(0)7416/521 91, Fax +43(0)7416/530 87 

offi ce@most4tel.com, www.mostviertel.info 

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Ihr perfektes Mostviertel-Wochenende 

Genussreiche Tage im Mostviertel sind erfreulich einfach zu organisieren 

– denn das Team von Mostviertel Tourismus kümmert sich gerne um 

alles, persönlich und individuell. Mit Übernachtungen im Mostviertler 

Genießerzimmer nach Wahl und einer Fülle an Ideen für verführerische 

und entdeckungsreiche Programme. 

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Regionale Spezialitäten verkosten 

— Wie schmeckt das Mostviertel? Bei unterhaltsamen und fachkundig 

kommentierten Verkostungen können Sie unsere Spezialitäten 

kennen lernen, so manches über ihre Herstellung erfahren 

und das Beste für zu Hause mitnehmen. 

— Wenn Sie echte Mostviertler Mostkultur erleben wollen, planen 

wir Ihren Besuch bei einem Mostbaron. 

— Sie möchten Mostviertler Gaumenfreuden an einem ganz außergewöhnlichen 

Ort genießen? Bitte gerne! Wir organisieren für 

Sie liebevoll zusammengestellte Spezialitäten mit den besten 

Tipps für den perfekten Picknick-Platz. 

Das Mostviertel erkunden 

— Von Mostviertlerinnen und Mostviertlern begleitete Touren sind 

die beste Möglichkeit, um Land und Leute näher kennen zu lernen 

und so manchen Geheimtipp zu bekommen. Unsere Entdeckungstouren 

führen Sie zum Beispiel in die Welt der Bauern 

oder Schmiede. In Kursen können Sie sich selbst im Schmieden, 

Sensenmähen oder Kochen erproben. 

— Viel Wissenswertes aus der Geschichte – und so manches G’schichterl 

– wissen die SEPPen zu erzählen, die Experten für die Most- und 

Eisenstraße. 

— Gut geführt gehts mit den Traisentaler Weinbegleitern auf weinselige 

Spuren. Nachtwächter begleiten Sie durch Waidhofen/ 

Ybbs, Naturführer durch Schluchten, Höhlen und auf Berge. Förster 

durch den Naturpark Buchenberg. 

— Wenn Sie besonders genussvoll durchs Mostviertel reisen wollen 

– wir planen gerne Ihren Ausfl ug. Zum Beispiel eine romantische 

Bootsfahrt auf einem Gebirgssee, eine Kutschenfahrt, eine Fahrt 

mit einer Schmalspurbahn oder mit dem Cabrio. Oder gar einen 

Flug im Helikopter. 

Das ideale Wochenend-Arrangement für alle, die das Mostviertel 

erkunden, die Genießerzimmer-Gastgeber kennen 

lernen und regionstypische Spezialitäten verkosten wollen: 

Mostviertler Verlockungen 

— 2 Übernachtungen im Mostviertler Genießer zimmer 

mit Verwöhn-Abendessen 

— eine genussvolle Verkostung regionaler Spezialitäten, 

wie z. B. Moste von der Moststraße, Bio-Produkte aus 

dem Kulturpark Eisenstraße, Dirndl-Spezialitäten aus 

dem Pielachtal, Weine aus dem Traisental 

— Mostviertel Card mit Eintritt zu den interessantesten 

Sehenswürdigkeiten 

— Tipps „Was Sie auf keinen Fall versäumen sollten“ 

Zwei vorteilhafte Cards 

Niederösterreich Card 

Einmal € 45,- zahlen und dann freien Eintritt bei über 

200 Ausfl ugszielen genießen. 

i T +43(0)1/535 05 05, www.niederoesterreich-card.at 

Mostviertel Card 

Einmal € 14,- zahlen und dann freien Eintritt bei den 

schönsten Attraktionen im Mostviertel genießen. 

i T + 43(0)7416/521 91, www.mostviertel.info 

Preis pro Person ab € 112,- 

Wir stellen gerne Ihr Wunsch- 

Wochenende individuell für Sie 

zusammen! Der kürzeste Weg 

zu Ihrer Buchung: 

T +43(0)7416/521 91 

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Milde und wilde Genüsse 

Verführerisch schön zeigt sich die Mostviertler Landschaft. Wie aus dem 

Bilderbuch. Sanft-hügelig im milden, fruchtbaren Land südlich der Donau, 

nahe der Wachau. Geheimnisvoll und kantig in der wild-alpinen Bergwelt 

rund um Ötscher, Dürrenstein, Hochkar, Gippel und Göller. Überaus reich 

an genussvollen Plätzchen und außergewöhnlichen Schauplätzen. 

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Melker 

Alpenvorland 

x 

Ötscher 

St. Pölten 

Moststraße 

Durchs milde Land schlängelt sich die 200 km lange Moststraße mit 

ihren Genuss-Stationen und aussichtsreichen Rad- und Wanderwegen. 

Auf den fruchtbaren Böden gedeihen tausende Mostbirnbäume. Die 

Birnen werden zu elegant-fruchtigen und sortenreinen Birnenmosten 

gekeltert. Europaweit eine Rarität, denn in allen anderen Mostregionen 

dominieren Apfelmoste. 

Kulturpark Eisenstraße 

Der Kulturpark Eisenstraße verbindet das milde Land mit der wild-alpinen 

Bergwelt rund um den Ötscher. Hier fanden einst die „Schwarzen 

Grafen“ ideale Voraussetzungen für die Eisenverarbeitung. Heute lockt 

die Region zu spannenden Zeitreisen und erfrischenden Bergtouren. 

Kulinarisch verführen Spezialitäten aus dem „Eisenpfandl“ und frische 

Produkte, oft aus biologischer Erzeugung. 

Pielachtal 

Als Tal der Dirndln präsentiert sich das Pielachtal, die Vorzeigeregion 

für nachhaltiges Wirtschaften. Aus den roten Dirndln brennen die 

Pielachtaler edle Schnäpse und machen allerlei Köstlichkeiten. Wanderer 

und Pilger schätzen die schöne Kulturlandschaft. Seit über 100 

Jahren fährt die Mariazellerbahn durchs Tal, von St. Pölten bis zum 

Wallfahrtsort Mariazell. 

Traisental-Donauland 

Die Wein- und Radregion Traisental-Donauland ist für Kenner längst 

schon mehr als ein Geheimtipp. Die innovativen Winzer zählen zu den 

besten in ganz Österreich. Bekannt und geschätzt sind besonders die 

Grünen Veltliner. Barock, Jugendstil und zeitgenössische Architektur 

prägen das Stadtbild von St. Pölten, der Landeshauptstadt Niederösterreichs. 

Melker Alpenvorland 

Das Melker Alpenvorland erstreckt sich südlich der Wachau. Durchs 

hügelige Land führen zahlreiche Wege für Wanderer, Radfahrer und 

auch für Reiter. Kulturelles Zentrum ist das Renaissanceschloss 

Schallaburg. Feines aus bäuerlicher Erzeugung gibt es vielerorts ab Hof 

zu kaufen. Auch der donaunahe Dunkelsteinerwald zählt zum Melker 

Alpenvorland. 

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Die Moststraße 

Wie ein riesiger Garten zeigt sich jener Teil des Mostviertels, in dem 

sich die Menschen ganz und gar dem vergorenen Birnensaft verschrieben 

haben. Begünstigt vom milden Klima südlich der Donau reifen hier die 

edlen Früchte auf einigen hunderttausend knorrigen Bäumen. 

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Birnen & Blüten 

Durchs hügelige Land schlängelt sich die 200 Kilometer lange Moststraße. 

Wer sie bereist, erwandert oder mit dem Rad erfährt, wird 

begeistert sein von der Schönheit der Landschaft, den ehrwürdigen 

Birnbaumzeilen, den malerischen Dörfern und den prächtigen Vierkant-Bauernhöfen. 

Die Zahl der genussvollen Stationen entlang der Moststraße ist 

groß: Gemütliche Moststraße-Wirtshäuser und urige Moststraße- 

Heurige laden zur Einkehr. Bauern bieten ihre Köstlichkeiten auch 

direkt ab Hof an. 

Most & Co. im Glas 

Mit großem Engagement und Ideenreichtum verwandeln die Mostviertler 

die Früchte aus der größten zusammenhängenden Obstbauregion 

Österreichs zu vielerlei Genüssen: zu Säften, Likören, Edelbränden, 

Chutneys, Schokolade und natürlich Most – ein sehr bekömmliches 

Getränk mit relativ geringem Alkoholgehalt von 4 – 8 %. 

Zum Durchbruch verhalf den Mostviertlern die Idee, Birnenmoste 

sortenrein zu keltern. Wer diese Moste das erste Mal verkostet, wird 

höchst erstaunt sein über die Geschmacksvielfalt. Da gibt es zum Beispiel 

mild-süßliche Moste von der Schweizer Wasserbirne, halbmilde 

Moste von der Speckbirne oder die trockenen, reschen Varianten von 

der Grünen Pichlbirne. Dazu eine schöne Palette neuer Kreationen – 

fruchtig prickelnde Mostschaumweine oder spritzige Jungmoste wie 

den Gödnmost und den Jungspund. 

Verkosten und feiern 

In der Mostviertler Küche spielen die Birnen und der Most wichtige 

Rollen. Bei traditionellen Gerichten wie der Mostschaumsuppe, dem 

Mostbratl oder dem Mostpudding. Bei neuzeitlich leichten Speisen, 

die die Mostviertler Köchinnen und Köche mit viel Fantasie zubereiten. 

Most und Mostgelees verfeinern Soßen, Desserts – und als 

Birnen-Balsam-Essig auch Salate. 

Die Mostviertler machen nicht nur exzellente Birnenmoste und 

einige der besten Edelbrände Österreichs. Sie verstehen sich auch 

bestens aufs Feiern. Im Mostfrühling, zur Zeit der Birnbaumblüte, 

die das Land Ende April/Anfang Mai in ein Blütenmeer verwandelt. 

Zur Erntezeit im Herbst, wenn der junge Most in den Fässern 

plau-dert. Im Frühwinter, wenn der junge Most erstmals zur Verkostung 

angeboten wird. 

Höhepunkte an der Moststraße 

— Das barocke Stift Seitenstetten 

mit dem historischen Hofgarten, 

wegen seiner prachtvollen 

Anlage auch „Vierkanter 

Gottes“ genannt. 

— Das einstige Stift Ardagger mit 

seinem berühmten Glasfenster. 

— Das Erlebnis- und Genusszentrum 

MostBirnHaus in 

Ardagger. Hier begeben sich 

Besucher auf den Weg der Birne 

– vom Baum bis ins Glas. Ein 

Vergnügen für Groß und Klein. 

TIPP: Experten für echte Mostviertler Mostkultur sind die 

Mostbarone: Mostproduzenten, Gastronomen, Hoteliers 

und Edelbrenner. Gemeinsam entwickeln sie hochwertigste 

Moste und Edelbrände, laden zu kommentierten Verkostungen 

und gestalten für große und kleine Gruppen 

informative und unterhaltsame Programme. Neu sind 

ganztägige Seminare rund um das Geschmackserlebnis 

Most und Kochen mit Most & Birne. 

— Die liebevolle Sammlung des 

Mostviertler Bauernmuseums in 

Gigerreith bei Amstetten. Gut 

17.000 Exponate erzählen von 

der bäuerlichen Geschichte. 

— Der Ostarrichi-Kulturhof in 

Neuhofen/Ybbs mit Faksimile der 

Gründungsurkunde Österreichs 

aus dem Jahr 996. 

— Der Golfclub Swarco Amstetten- 

Ferschnitz mit 18-Loch-Kurs, 

von hunderten Obstbäumen 

gesäumt. 

MOSTSTRASSE 

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RelaxResort Kothmühle **** NEUHOFEN/YBBS 

IHR GENUSS-WOCHENENDE 

Birnenzauber 

— 2 Übernachtungen im Genießerzimmer mit Balkon 

— prickelnder Birnensekt und handgeschöpfte 

Birnenschokolade zur Begrüßung 

— Genießer-Fit-Frühstück vom reichhaltigen biologischen 

Frühstücksbuffet 

— Birnen-Nusskuchen und Kaffee am Nachmittag 

— ein Dinner im Panoramarestaurant mit abschließendem 

Mostviertler Kletzenbirnschnaps 

— ein romantischer Abend mit Köstlichkeiten, die Sie 

selbst am Lavastein grillen 

— eine entspannende Gesichtspackung oder Teilmassage, 

Bademantel und Badeschuhe liegen bereit 

Preis pro Person € 259,- 

MOSTSTRASSE 

In den sanften grünen Hügeln bei Neuhofen/Ybbs liegt das RelaxResort Kothmühle. Im Besitz 

von Familie Scheiblauer ist das Anwesen, ehemals eine Mühle, seit 1866. Heute lockt das Relax- 

Resort mit einer großzügigen Wellnessoase, Beauty, Fitness und Massagen. Im Relaxgarten 

laden Rosenplätze und ein Schwimmbiotop zum Entspannen ein. Die Genießerzimmer mit Balkon 

bieten viel Platz und sind mit harmonischen Farben gestaltet. 

Familie Scheiblauer verwöhnt ihre Gäste mit Köstlichem aus der eigenen Landwirtschaft und von 

der Moststraße. Besonders faszinierend ist die Fülle an Spezialitäten rund um die Birne – vom 

selbst gebrannten Schnaps bis zu raffi nierten Mehlspeisen. Die genießt man sehr gediegen im 

Panoramarestaurant mit Blick in den Garten oder – an lauen Sommertagen – auf der Terrasse. 

Schnupper-Arrangement pro Person € 98,- 

mit einer Genießerzimmer-Übernachtung, 

Mostviertler Frühstück und einem Verwöhn-Abendessen 

TIPP: Seniorchefi n 

Scheiblauer ist die 

Expertin für edle Brände. 

Wie die Früchte 

zu Schnaps werden, 

können Gäste auch 

hautnah miterleben: 

beim Schnapsbrennen 

am Tisch. 

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Landhotel Gafringwirt *** EURATSFELD 

Genuss beim Mostbaron 

Außerhalb von Euratsfeld, mitten im sanften Hügelland und in der Nähe von zwei 18-Loch- 

Golfplätzen, liegt der Gafringwirt von Familie Hochholzer. Ein Wirtshaus und Landhotel 

zum Wohlfühlen. Bekannt für die frischen und kreativen „Kulinaritäten“, geschätzt für die 

herzlich-unkomplizierte Gastfreundschaft und das erlesene Angebot an Mosten, Weinen, 

Edelbränden. Mehrfach ausgezeichnet als niederösterreichischer Top-Wirt, Moststraßenwirt 

und Mostbaron-Betrieb. Die hellen, freundlichen Genießerzimmer ziert sogar ein Teppich mit 

Birnenmuster. 

Schnupper-Arrangement pro Person € 69,mit 

einer Genießerzimmer-Übernachtung, 


Schloss Zeillern *** ZEILLERN 

MOSTSTRASSE 

Mostviertler Flair im Renaissanceschloss 

Mitten im sanft-hügeligen Land der Mostbirnbäume liegt das sorgsam renovierte Renaissanceschloss 

Zeillern mit stimmungsvollem Innenhof. Für ausgedehnte Spaziergänge bietet 

sich der verträumte Schlosspark an. Entspannung fi nden Sie in der Sauna. 

Das Ambiente ist stilvoll elegant. Von den gemütlichen, in Pastelltönen gehaltenen Zimmern 

reicht der Blick weit übers Hügelland und bis zu den fernen Berggipfeln. Fein: die 

Massagedusche im Bad. 




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MOSTSTRASSE 

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Vierkanter Rabenlehen 2222 

WEISTRACH 

Schmuckkästchen mit Badehaus 

Der Hof der Familie Alber ist ein revitalisierter Vierkanthof in ruhiger Lage bei Weistrach. 

Umgeben von Obstbaumgärten, Wiesen und Feldern. Hier hat Frau Alber, die als Hobby alte 

Bauernmöbel kunstvoll restauriert, zwei Ferienwohnungen mit viel Liebe gestaltet und dekoriert. 

Mit Vollholzdecken und Bauernmöbeln, kombiniert mit modernen Elementen. Das Frühstück 

mit Schmankerln aus der Region wird in der Ferienwohnung bereit gestellt. 

Zu entspannenden und inspirierenden Stunden lädt der große Garten mit ideenreich angelegten 

Genuss-Plätzchen, dem Swimmingpool und einem Badehäuschen mit Sonnenveranda. 




Gestehof – Hetzenberg 3333 

HAAG 

Wohnen im „Troadkasten“ 

Außergewöhnlich ruhig und dennoch sehr zentral zwischen Stadt Haag und Steyr liegt der 

neu renovierte Vierkanthof der Familie Hochetlinger. Großen Wert legten die Gastgeber auf 

eine geschmackvolle Ausstattung der Zimmer mit altem und neuem Holz und offenen Bädern. 

Zwei geräumige Zimmer und eine Küche bietet die 60 m 2 große Genießerwohnung im ehemaligen 

„Troadkasten“. 

Das Genießerfrühstück mit hausgemachten Schmankerln und regionalen Spezialitäten wird 

täglich in die Genießerwohnung oder auf Wunsch im Innenhof serviert. 




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Kulturpark Eisenstraße 

Fünf Elemente prägen die Geschichte und den Charakter der Region 

rund um die Eisenstraße: Feuer, Wasser und Holz in der alpinen 

Bergwelt waren die Grundlage für die Be- und Verarbeitung von Eisen. 

Dank der fruchtbaren Erde im nahen sanft-hügeligen Mostviertel 

war für reichlich Nahrung gesorgt, die über den Proviantweg zu den 

Schmieden, Köhlern und Holzfällern transportiert wurde. 

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Frisches & Feuriges 

Einblick in die spannenden Zeiten der „Schwarzen Grafen“, wie 

die mächtigen Hammerherren hießen, gibt heute der Kulturpark 

Eisenstraße. Hier erlebt man alle fünf Elemente auf eindrucksvolle 

Weise – Feuer, Wasser, Holz, Metall und Erde. In den Hammerwerken, 

auf der Schmiedemeile und in den Schmieden, wo man 

sich auch selbst in der Kunst des Schmiedens üben kann, in der 

Holztriftanlage Mendlingtal oder beim Wandern durch unberührte 

Natur. Zu tun gibt es jedenfalls genug, bei mehr als 170 Ausfl ugszielen 

und Themenwegen. 

Imposanten Naturgenuss verheißen die Mostviertler Alpen, mit drei 

Naturparken und dem Wildnisgebiet Dürrenstein, Mitteleuropas 

größtem Urwald. Wind, Wetter und Wasser haben im Laufe der Jahrtausende 

den Kalkstein eindrucksvoll geformt, Schluchten, Höhlen 

und malerische Bergseen gebildet. Die bekanntesten Gipfel heißen 

Ötscher, Hochkar und Dürrenstein. Fast 2.000 Meter sind sie hoch. 

Weit ab von den urbanen Zentren ist die Luft frisch und klar, hier ist 

die gute alte Sommerfrische noch spürbar. 

— Waidhofen/Ybbs, die Stadt der 

Türme und Konditoreien, am 

schönsten mit einer Nachtwächterführung. 

— Die Metallerlebniswelt FeRRUM 

Ybbsitz mit Spaziergang auf der 

Schmiedemeile Ybbsitz. 

— Ruhige Stunden am Lunzer See, 

im Strandbad oder bei einer 

Bootsfahrt. 

— Die Holztriftanlage in der Erlebniswelt 

Mendlingtal: Schautriften 

zweimal pro Monat 

(Mai-Oktober). 

TIPP: Bekannt ist die Region Eisenstraße auch für Kultur an 

außergewöhnlichen Schauplätzen. Eiserne „Hörsessel“ erzählen 

den Wanderern Geschichten aus der Region. In der Freilichtarena 

der Burg Reinsberg werden allsommerlich Opern 

aufgeführt. Im Juli erklingen „wellenklaenge“ in Lunz am See, 

auf der muschelförmigen Seebühne. Die mittelalterliche Stadt 

Waidhofen/Ybbs bespielt auch ihre Stadttürme. In der Kartause 

Gaming fi ndet jeden August ein hochklassiges Chopin- 

Festival statt. 

Wilde Genüsse 

12 Eisenstraße-Wirte verwöhnen mit besonderen Gaumenfreuden, 

zum Beispiel mit Spezialitäten, die in der typischen Eisenpfanne 

serviert werden. Oder mit Raritäten wie g’stacheltem Bier: mit 

Hilfe eines glühenden Eisenstabs erhält das Bier einen besonders 

malzigen Geschmack und einen sehr cremigen Schaum. Neu ist das 

Kartausenbräu aus der Privatbrauerei der Kartause Gaming. 

Viele Produkte im Kulturpark Eisenstraße stammen aus biologischer 

Erzeugung - neben dem beliebten Schmiedmost vor allem 

Fleisch und Milchprodukte. Die Zahl der Biobauern ist überdurchschnittlich 

hoch. Aus der Genuss Region „Mostviertler Schofkas“ 

kommt der echte Schafkäse in Form einer Rolle. Er schmeckt fein 

mild und passt hervorragend zum Most. 

Höhepunkte im Kulturpark Eisenstraße 

— Die Kartause Gaming, einst die 

größte Kartause Mitteleuropas. 

— Die barocke Wallfahrtsbasilika 

am Sonntagberg, einem der 

besten Aussichtsplätze im 

Mostviertel. 

— Eine Fahrt mit einer der 

„Eisernen Bahnen“ – mit 

dem Ötscherland-Express von 

Kienberg-Gaming über Trestlework-Brücken 

nach Lunz am See 

oder mit der Ybbstalbahn von 

Waidhofen/Ybbs über Göstling/ 

Ybbs nach Lunz am See. 

EISENSTRASSE 

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Das Aigner 2222 

YBBSITZ 

„Das Aigner“ ist ein moderner Neubau im Zentrum der Schmiedegemeinde Ybbsitz, ganz in 

der Nähe der Kirche und wenige Gehminuten vom FeRRUM Ybbsitz entfernt, der spannend 

gestalteten Metall-Erlebniswelt. Ybbsitz liegt an der Eisenstraße und daran erinnert das Haus 

ganz deutlich: Es ist vollfl ächig mit Kupferblech verkleidet, geplant vom bekannten österreichischen 

Architektenduo Kleboth-Lindinger. 

Zwei Appartements beherbergt das Haus. Eines für 2 und eines für 4 Personen. Die Wohnungen 

verfügen über top-ausgestattete Schlafzimmer, geräumige Badezimmer mit Whirlpool und 

komplett eingerichtete Küchen. Sie sind mit hellen Holzböden und hellen, modernen Holzmöbeln 

ausgestattet. Für die warme Jahreszeit gibt es im Garten einen Grillplatz. Zum Frühstück 

wählen Gäste, was ihr Herz begehrt – von frischem Brot und Gebäck über hausgemachte Marmeladen 

bis zu frischem Obst und Gemüse. 





Entdecke die Eisenstraße 

— 2 Übernachtungen mit Frühstück 

im Genießerappartement 

— Eintritt in die Metall-Erlebniswelt FeRRUM Ybbsitz 

— Relaxen in der Wohlfühloase SASO mit Sauna, 

Dampfbad und Solarium (ca. 1 km entfernt) 

— zwei Abendessen beim Ferrum-Wirt 


EISENSTRASSE 

TIPP: Familien oder 

kleinere Gruppen 

können auf Wunsch 

auch das ganze Haus 

für sich nützen - die 

beiden Appartements 

sind dank Schiebewänden 

zusammenlegbar. 

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Gasthof Fahrnberger *** GÖSTLING/YBBS 

EISENSTRASSE 

Am Fuße des Hochkars, eingebettet in unberührte Natur, liegt der 800 Jahre alte Gasthof Fahrnberger 

von Familie Nahringbauer. Bekannt ist das Haus für seine saisonalen Schmankerln und 

die frische Naturküche, den lauschigen Gastgarten und genussvolle Tipps von den Gastgebern. 

Wald, Wasser und Holz prägen hier das sinnliche Erlebnis: In den mit viel Holz und im Landhausstil 

neu gestalteten Genießerzimmern namens wald.liebe, lärchen.traum und fi chten.nest. 

NEU: Seit Dezember 2008 wird Entspannung ganz groß geschrieben. Das HüttnSPA im gegenüber 

liegenden Nebenhaus mit fi nnischer Zirbensauna, Aroma-Dampfbad, Infrarotkabine mit 

Farblichttherapie, Whirlpool im Freibereich und Massage bietet Erholung pur. Wasserfreuden 

bietet eine Bootsfahrt auf dem Lunzer See. Für jene, die romantisch durch die wilde Bergwelt 

reisen wollen, organisiert Familie Nahringbauer eine Kutschenfahrt. 





Mit allen Sinnen genießen 

— 3 Übernachtungen im Genießerzimmer, hell und 

heimelig mit frischen Naturstoffen und Holzboden 

— Frühstück vom Buffet mit Bioprodukten, für Langschläfer 

auch nachmittags serviert 

— zwei genussvolle Abendessen, davon ein 4-gängiges 

Eisenstraße-Menü mit Weinbegleitung 

— eine romantische Kutschenfahrt durchs wilde Mostviertel 

— eine Ruderbootreise auf dem glasklaren Lunzer See mit 

Mostviertler Genusskörbchen (Most, Biospeck, Brot…) 

— Benützung des neuen HüttnSPAs 

— ein süßes Abschiedsgeschenk 


TIPP: Der Gasthof 

Fahrnberger ist ein 

guter Ausgangsort für 

Wanderungen, Rad- 

und Mountainbike- 

Touren rund um Göstling/Ybbs. 

Im Winter 

fährt ein Shuttle-Bus 

Skifahrer hinauf ins 

Skigebiet am Hochkar. 

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Landgasthof Steinmühl YBBSITZ 

Harmonie aus Tradition und Design 

Von außen ein klassischer Landgasthof – im Inneren überraschen moderne Elemente. Die 

Familien Fallmann und Grabner verstehen sich darauf, Traditionelles von der Eisenstraße mit 

modernen Designerstücken zu kombinieren. Das Ergebnis ist ein harmonisch gestaltetes Haus, 

in dem man sich einfach wohlfühlt. Die Speisekarte bietet eine gute Mischung aus saisonalen 

und traditionellen Gerichten, wobei moderne Leichtigkeit den Vorrang genießt. Besonders 

beliebt sind die hausgemachten Nachspeisen. 




Hotel Waldesruh **** GÖSTLING/YBBS 

Der Duft von Rosen und Lavendel 

Zwischen Lunzer See und Hochkar, am Waldrand etwas außerhalb von Göstling/Ybbs liegt 

das Hotel Waldesruh. Mit den drei Türmen erinnert es an ein Schloss. Stille Plätzchen fi nden 

sich im liebevoll gestalteten „Garten der fünf Sinne“. Maria Vielhaber, Chefi n des Hauses, und 

Sohn Andreas zaubern Köstliches aus den Früchten und Kräutern des Gartens und aus frischen 

regionalen Produkten. Die großzügigen Genießerzimmer haben einen Balkon mit Blick in den 

Garten. Hier lässt es sich im Liegestuhl herrlich träumen und dem Plätschern des Springbrunnens 

lauschen. 




EISENSTRASSE 

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EISENSTRASSE 

Hotel-Gasthof Mandl-Scheiblechner **** GÖSTLING/YBBS 

Die Frische der Bergwelt 

Im Zentrum von Göstling/Ybbs und mit einem schattigen Gastgarten an der Ybbs liegt das 

Hotel Mandl-Scheiblechner. Fürs leibliche Wohl sorgen der Chef und sein Team. Die Fische 

und das Wild kommen aus den Göstlinger Alpen. Die Genießerzimmer sind bequem ausgestattet, 

mit Blick auf die Ybbs. Wärmende Entspannung bieten Sauna mit Sternenhimmel, 

Solarium, Kräuterdampfbad und Infrarotkabine. Zur Wahl stehen Massagen über Sportarzt 

Dr. Putz, Feldenkrais, Qi-Gong, Rafting, Canyoning, Mountainbiken, Flying Fox und eine Kletterwand. 

Im Winter geführte Schneeschuhtouren. 




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Centro Appartements 2222 

WAIDHOFEN/YBBS 

Wie im Märchen 

Die zahlreichen Messer- und Klingenschmiede in Waidhofen lieferten ihre hoch geschätzten 

Erzeugnisse bis nach Venedig. Die einstige Verbindung zu Italien lässt Familie Flasch in ihren 

liebevoll dekorierten Appartements aufl eben. Sie liegen in historischen Bürgerhäusern mitten 

in Waidhofen. Das verspielte Flair und die Namen erinnern an die Welt großer italienischer 

Opern: Tosca, La Bohème, Rigoletto. Alle Appartements sind mit großzügigen Betten, Bad 

(Bademäntel, Badetücher), Minibar, Sat-TV und Musikanlage sowie einer Teeküche ausgestattet. 

Das Frühstück wird im Appartement bereit gestellt. Entspannend: Ein Verwöhntermin im 

hauseigenen Beauty-Salon. 




33

34 

Bauernhof Oberschönbichl 3333 ALLHARTSBERG 

Prachtvolle Ausblicke 

Auf 550 Metern Seehöhe, sonnig, ruhig und in bester Aussichtslage, liegt der Nichtraucher- 

Bauernhof „Oberschönbichl“. Für Genussurlauber hat Familie Boxhofer im neuen Ferienhaus 

neben dem Bauernhof zwei großzügige Ferienwohnungen und ein Himmelbett-Dachzimmer 

mit Vollholzmöbeln ausgestattet. Die besondere Aussicht verraten auch die Namen der Zimmer: 

„Panoramablick“, „Waldblick“ und „Zur Sonnenterrasse“. Frühstück und Kaffeejause 

werden in der heimeligen Bauernstube oder in der Gartenlaube serviert. Das Brot wird im 

Holzofen gebacken. Köstlich sind die hausgemachten Mehlspeisen, besonders die Apfelschnitten. 




Kultur lockt! 

Kontrastreich wie die Landschaft ist das Kulturangebot im 

Mostviertel. Außergewöhnlich sind die Schauplätze der 

mostviertel festspiele: Von der Seebühne bis zur Burgruine. 

Spannend die Programme: Von großer Oper über Jazz und 

Musical bis zu romantischem Theater spannt sich der Bogen. 

i www.mostviertel-festspiele.info 

mostviertel festspiele 

Klangraum Waidhofen/Ybbs 

Burgarena Reinsberg 

Sommerspiele Melk 

Theatersommer Haag 

Musicalsommer Amstetten 

wellenklaenge lunz am see 

Herbsttage Blindenmarkt 

35

36 

Das Pielachtal 

Bekannt ist das Pielachtal als „Tal der Dirndln“. Die leuchtend 

roten Dirndln sind Symbol für den natürlichen Reichtum des Tals. 

Charmante Tal-Repräsentanten sind aber auch andere Dirndln – 

wie zum Beispiel die Dirndlkönigin in der Pielachtaler Tracht, 

dem „Dirndltaler Dirndl“. 

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38 

Dirndln & Kräuter 

Das Pielachtal beginnt südlich von St. Pölten und reicht vom sanften 

Hügelland bis hinauf in die Mostviertler Alpen rund um den Naturpark 

Ötscher-Tormäuer. Die Pielach, einer der reinsten und naturnahsten 

Flüsse Österreichs, entspringt bei Schwarzenbach in der Bergwelt und 

mündet nach 70 Kilometern Reise bei Melk in die Donau. 

Gesteins- und Bodenformen sind im Pielachtal von Süd nach Nord 

„aufgefädelt“, von schroff bis sanft gewellt. Das verleiht der Landschaft 

ihren besonderen Reiz. Wer in der Landschaft zu lesen weiß, 

erfährt viel über das Leben und die Arbeit der Pielachtaler Bauern. 

Die Bilderbuchlandschaft erfreut Wanderer und Pilger. Denn durchs 

Pielachtal zieht sich auch einer der schönsten Pilgerwege des Landes, 

90 Kilometer lang von St. Pölten bis Mariazell. 

Köstlich gesund 

Neben seinen herrlichen Wegen bietet das Pielachtal zahlreiche 

Naturschätze und mannigfaltige gesunde Genüsse: milden Schafkäse, 

Dörrobst als delikate Nascherei, spritzigen Most und allerlei 

wilde Kräuter. 

Besonders stolz sind die Pielachtaler auf ihre roten „Dirndln“. 

Der Wärme liebende Dirndlstrauch gedeiht an den Südhängen des 

Pielachtals wild, wird von den Pielachtaler Bauern und Bäuerinnen 

aber auch kultiviert. Hildegard von Bingen schwor schon vor mehr 

als 800 Jahren auf die Heilkraft der Vitamin-C-reichen Früchte. 

TIPP: Für ihr Engagement und den besonders sensiblen Umgang 

mit den Naturressourcen und dem kulturellen Erbe erhielten 

die Pielachtaler den EDEN-Award, eine große Auszeichnung als 

eines von 10 herausragenden Reisezielen in Europa und als Vorzeigeregion 

für Nachhaltigkeit. 

Aus den süß-sauren Dirndln stellen die Pielachtaler allerlei Spezialitäten 

her: Säfte, Marmeladen, Edelbrände, Schokolade und Torten 

oder würzig eingelegte „Pielachtaler Oliven“. 

Die Mariazellerbahn 

Seit über 100 Jahren fährt die Mariazellerbahn auf schmaler Spur 

von St. Pölten nach Mariazell. Ideal für Genusswanderer, denn mit 

der Bahn lassen sich Wegstrecken bequem abkürzen. Die Bahn ist 

ein Pionierwerk österreichischer Bahnbau-Kunst, mit höchst spektakulärer 

Bergstrecke, Steigungen bis 27 Promille, zwei 180-Grad- 

Kehren und meisterlich angelegten Tunnels, Brücken und Viadukten. 

Fahrgäste genießen einzigartige Ausblicke. Zum Beispiel auf die 

„Zinken“, eine 100 Meter tiefe Schlucht mit markanten Felsgebilden. 

Höhepunkte im Pielachtal 

— Die Pielachtaler Sehnsucht, 

das neue, naturnah gestaltete 

Seebad in Hofstetten-Grünau, 

bietet Badevergnügen für 

die ganze Familie. Mit verschiedenen 

Stränden, ruhigen 

Buchten, Liegewiesen, Beachvolleyballplatz 

und Spielplätzen 

für Kinder. 

— Die Steinschaler Gärten rund 

um den Steinschaler Hof in 

Rabenstein und das Steinschaler 

Dörfl in Frankenfels, 

die Kräuter-Hochburgen des 

Pielachtals. 

— Das Modellbahnmuseum in 

Kirchberg an der Pielach mit 

perfekt gestalteter Modell- 

Mariazellerbahn. 

— Die Nixhöhle bei Frankenfels, in 

der „nix“ zu sehen ist, nämlich 

nihilum album (weißes Nichts) 

– märchenhafte Gebilde aus 

weißen Sinterablagerungen. 

— Das Therapeutische Kletterzentrum 

Weinburg, eine der 

schönsten und modernsten 

Anlagen für sportliches und 

therapeutisches Klettern. 

PIELACHTAL 

39

40 

In der Bilderbuchlandschaft des Pielachtals und an der Mariazellerbahn liegt der Steinschaler 

Hof: ein traditioneller Vierkant-Bauernhof, der Schritt für Schritt zu einem Vierstern-Naturhotel 

erweitert wurde. Gesunder Genuss für Körper, Seele und Sinne – das liegt den Gastgebern, 

Familie Weiß, ganz besonders am Herzen. 

In den Steinschaler Gärten gedeihen Gemüse, Salate, Blumen und über 120 Kräuter- und Wildkräuterarten. 

Sie spielen die Hauptrolle in der Küche (ausgezeichnet mit der Grünen Haube), 

zusammen mit den Pielachtaler Dirndln und Köstlichkeiten rund um Birnen und Most. 

Schnupper-Arrangement pro Person € 93,60 



PIELACHTAL 

Naturhotel Steinschaler Hof **** RABENSTEIN/PIELACH 


Dirndltaler Lustbarkeiten 

— 2 Übernachtungen im großzügigen Genießerzimmer 

mit Himmelbett und Whirlwanne 

— eine Flasche süffi ger Mostviertler Birnentraum 

(Birnensekt) und Nascherei am Zimmer 

— reichhaltiges Frühstück vom Buffet 

— ein 6-gängiges Abendessen vom Buffet, mit Pielachtaler 

Schmankerln und Wildkräuter-Spezialitäten 

— ein romantischer Racletteabend bei Kerzenschein und 

Schokoladefondue als krönender Abschluss 

Ihr Steinschaler Bonus 

— morgendliche Natur-Erkundungstour durchs Dirndltal 

— abendliche Verkostung sortenreiner Birnenmoste mit 

dem Hausherrn, dem „Mostbaron vom Pielachtal“ 

— Wilde Samen: Bio-Wildkräutersaatproben für daheim 


TIPP: In den weitläufi 

gen Gärten mit wildromantischen 

Teichen 

fi nden Sie idyllische 

Ruhe- und Plauderplätze.Außergewöhnlich: 

Die Anreise mit 

der historischen Mariazellerbahn. 

41

42 

Steinschaler Dörfl **** FRANKENFELS 

PIELACHTAL 

Mit viel Liebe hat Familie Weiß ein kleines, feines Urlaubs- und Seminardorf mitten im Reichtum 

der Pielachtaler Natur zum Blühen gebracht. Die neuen Mostviertler Genießerzimmer laden 

zu erfrischenden und romantischen Auszeiten ein. 

Das Steinschaler Dörfl liegt auf 730 m Seehöhe, absolut ruhig an einem sonnigen Südosthang 

mit herrlicher Aussicht. Die Gebäude eines alten Bergbauernhofs wurden behutsam revitalisiert, 

das neue Naturhotel lockt mit hellen, geräumigen Zimmern, viel Holz und einer großen 

Sauna-Landschaft. Beliebter Treffpunkt ist der Dorfplatz mit dem urigen Dorfwirtshaus. 

Beim Frühstück und Abendessen bedient man sich vom reichhaltigen Buffet, genießt Pielachtaler 

Spezialitäten und Bioprodukte. 

Schnupper-Arrangement pro Person € 97,80 




Süßes Dörflleben 

— 2 Übernachtungen im großzügigen Genießerzimmer mit 

Himmelbett, Whirlwanne und prachtvollem Blick ins Tal 

— zum Willkommen ein köstlicher „Dirndl Royal“ in der 

Jagdhausveranda 

— Frühstück vom Buffet mit vielen selbstgemachten 

Marmeladen, bei schönem Wetter auf der Terrasse 

— zwei 6-gängige Abendessen vom Buffet mit süßen 

Höhepunkten: Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert 

und einmal fruchtiges Schokoladefondue 

Ihr Steinschaler Bonus 

— ein romantisches Birnensekt-Picknick an einem ganz 

besonderen Platz 

— Ihr Leih-Bademantel liegt am Zimmer bereit 

— Wilde Samen: Bio-Wildkräutersaatproben für daheim 

Preis pro Person € 228,20 

TIPP: Lauschige 

Platzerln verführen 

zum Entspannen und 

Träumen. Neugierige 

entdecken in den 

Bauerngärten und auf 

„Erzählwegen“ viel 

Wissenswertes über 

das Leben in der Natur 

und mit der Natur. 

Beim Laufen und Wandern 

tanken Sie Kraft 

und Energie. 

43

44 

Alpenhotel Gösing **** GÖSING 

PIELACHTAL 

Das Alpenhotel Gösing ist ein beliebter und geschichtsträchtiger Rückzugsort, einzigartig 

in Lage und Ambiente: Auf einer Seehöhe von 891 Metern und mit Blick auf den Ötscher 

genießen Gäste das Flair der Jahrhundertwende, modernen Komfort und eine beeindruckende 

Panoramasicht auf die Mostviertler Bergwelt. 

Das Haus liegt mitten im 1.000 Hektar großen, hoteleigenen Forst und ist idealer Ausgangsort 

für Spaziergänge und Wanderungen, zum Beispiel in den Naturpark Ötscher-Tormäuer. 

Die Genießerzimmer sind neu und individuell gestaltet, mit liebevoller Dekoration und 

„Blickerlebnis“. Entspannung fi ndet man auf der großen Aussichtsterrasse, im Wohlfühlbereich 

mit Hallenbad, Outdoor-Whirlpool, Sauna und Dampfbad oder beim Bogenschießen. Rund ums 

Haus: Seerosenteich, Kräutergarten, Romantikwege und Kraftplätze. 





Wohlfühlen und Genießen 

— 2 Übernachtungen im Genießerzimmer mit Ötscherblick 

— Willkommensdrink 

— Genießer-Frühstück vom Buffet 

— 4-gängiges Abendwahlmenü mit Salatbuffet 

— eine Flasche Sekt am Zimmer 

— eine klassische Massage, 25 Minuten 

— Obst- & Teebar untertags 

— ein kuscheliger Bademantel während Ihres Aufenthaltes 

— Benützung von Hallenbad, Sauna, Dampfbad, 

Infrarotkabine, Fitnessraum, Tennisplatz, 

Bogenschießen 


TIPP: Das Alpenhotel 

Gösing liegt direkt 

und mit eigener 

Bahnstation an 

der Mariazellerbahn. 

Praktisch für Wanderer 

und für jene, die 

öffentlich anreisen. 

45

46 

Traisental-Donauland 

Zwischen der Donau und der niederösterreichischen Landeshauptstadt 

St. Pölten liegt das Traisental, Mostviertels verführerische Weinregion. 

Jung, aufstrebend, reich an entdeckenswerten Plätzen und genussvollen 

Impressionen. 

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48 

Wein & Aromen 

Seit Urzeiten ist das fruchtbare und klimatisch begünstigte Traisental 

ein beliebter Lebensraum. Den Kelten verdankt es seinen Namen, 

den Römern die Kunst des Weinbaus. Die Landschaft zeigt sich 

wohlgeformt. Kleine Terrassenweingärten wechseln mit malerischen 

Flussauen und weiten Ebenen, wo Obst und Gemüse wachsen. Dazwischen 

liegen Kulturschätze wie Stift Herzogenburg und Aussichtstürme 

mit prachtvollem Weitblick – gut erreichbar auf zahlreichen 

Rad- und Wanderwegen. Gute Adressen, die Traisentaler Weine zu 

genießen, sind die zahlreichen gemütlich-urigen Heurigen. 

St. Pölten, Niederösterreichs Landeshauptstadt, beeindruckt mit 

Barock, Jugendstil und moderner Architektur. Besuchenswert sind 

das Niederösterreichische Landesmuseum, der Klangturm und natürlich 

eine Reihe von Restaurants und Kaffeehäusern. 

Weine mit Rückgrat 

Der südliche Nachbar der Weinregion Wachau ist für Kenner längst 

schon mehr als ein Geheimtipp. Innovative Winzer verstehen sich auf 

ihr Handwerk, einige Weißweinproduzenten zählen zu den besten in 

ganz Österreich. 

770 Hektar groß ist das Weinbaugebiet. Die kalkreichen Böden prägen 

den Charakter des Weins: mineralisch, elegant, zurückhaltend. 

Die meistangebaute Rebsorte ist der Grüne Veltliner. 

— Stift Herzogenburg, der bedeutendste 

Bau des österreich 

ischen Spätbarock. 

— Die Stadt Traismauer, wo heute 

noch Spuren der Römer zu entdecken 

sind. 

— Das Urzeitmuseum in Nußdorf 

ob der Traisen mit spannenden 

Einblicken in das Leben vor 

4.000 Jahren. 

— Der Aussichtsturm „Korkenzieher“, 

15 Meter hoch mit 

Rundblick zu Donau und Alpen. 

TIPP: 18 ausgebildete Weinbegleiterinnen und Weinbegleiter 

führen fachkundig durchs Traisental, zu Fuß oder mit dem 

Rad – und jeder hat sein eigenes Spezialgebiet. Gemeinsam 

ist ihnen, dass sie viel Interessantes über die Traisentaler 

Weine zu erzählen wissen. So endet auch jede Tour mit einer 

kleinen Kostprobe von Weinen oder Fruchtsäften. 

Die Traisentaler Winzer bieten Weißwein-Sorten mit klarem Geschmacksprofil 

an: TRAISENTALDAC Grüner Veltliner (Classic und Reserve) und 

TRAISENTALDAC Riesling (Classic und Reserve). DAC steht für Districtus 

Austriae Controllatus und garantiert, dass Wein mit dieser Bezeichnung 

typisch für die Region ist. 

Feines vom Feld & aromatische Essenzen 

In den fruchtbaren Ebenen gedeihen Klassiker wie Kartoffeln und 

Zwiebeln und auch Raritäten wie grüner Bio-Spargel und Knoblauch. 

Die frischen Köstlichkeiten kann man direkt ab Hof erwerben. 

Oder bestellen und sich nach Hause schicken lassen. 

Aus dem frischen Obst und Gemüse zaubert Spitzenkoch Rainer 

Melichar in seinem Restaurant in Traismauer aromatische Essenzen, 

sogenannte „Succowells“. Dass „die Kraft im Saft liegt“, schmeckt 

man hier aufs Erfreulichste. 

Höhepunkte in der Region Traisental-Donauland 

— Der Erlebnisweg rund um den 

Mittelpunkt Niederösterreichs 

– er liegt in der Gemeinde 

Kapelln und umfasst 12 Erlebnisstationen. 

— Die Eichberger und die Ahrenberger 

Kellergasse, zusammen 

die längste ganzjährig bewirtschaftete 

Kellergasse Niederösterreichs. 

— Ein Picknick im Weinberg, wie 

es Familie Schöller vom gleichnamigen 

Weingut anbietet. 

TRAISENTAL 

49

TRAISENTAL 

50 

Schloss Gutenbrunn 2222 

GUTENBRUNN 

Von den Römern zum Veltliner 

Das kleine Schloss Gutenbrunn ist ein wahres Land-Refugium. Es wurde im 16. Jahrhundert 

erbaut und liegt herrlich ruhig in einem Barockgarten, ganz in der Nähe von Herzogenburg. 

Das Privatdomizil von Familie Wiesinger beherbergt stilvolle Genießerzimmer – oder vielmehr 

Genießer-Suiten. Das reichhaltige Genießerzimmer-Frühstück wird stilecht im „Saint-Hilare“- 

Zimmer serviert. Vier Sonnen – die höchste Bewertung für Privatzimmervermieter – zeichnen 

das Schloss Gutenbrunn aus. Mehr als zu Recht, wie Stammgäste gerne bestätigen. 




Winzerhof Schöller 3333 

TRAISMAUER 

Picknick im Weingarten 

Umgeben von Wein- und Obstgärten liegt das Winzerhaus der Familie Schöller nahe bei Traismauer 

am südlichen Ufer der Donau. Das sonnig-helle Genießerzimmer „Rosengarten“ ist nach 

der besten Riede benannt und mit Vollholzmöbeln und Holzboden eingerichtet. Bilder, gemalt 

von Tochter Nadine, schmücken die Wände. 

Der Heurige ist weitum bekannt und beliebt. Wer für sich allein sein möchte, zieht sich auf den 

Picknickplatz mit Panoramablick im Weingarten zurück. Familie Schöller bietet dafür nach persönlichen 

Wünschen zusammengestellte Picknickkörbe an. 




51

Das Melker Alpenvorland 

Ein Genuss fürs Auge und für Bewegungsfreudige: die fruchtbaren 

Felder zwischen der Donau, dem Ötscher und St. Pölten, die sanft 

geschwungenen Hügel, blühenden Wiesen und beweideten Almen. 

Hier gedeihen jene Köstlichkeiten, die es in den gemütlichen 

Landwirtshäusern zu essen und zu trinken gibt. 

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Landgasthof Erber 3333 

ZELKING 

Wohnen im Wirtshaus 

Der Landgasthof Erber ist ein Vorzeigebetrieb der Vereinigung Niederösterreichische 

Wirtshauskultur. In den gemütlichen Gasträumen oder im Gastgarten speist man Köstlichkeiten 

aus der Region - viele Produkte stammen von Biobauern aus der Umgebung. Auf der 

Speisekarte wechseln die Hauptrollen praktisch monatlich - vom Fisch im Februar bis zum Gansl 

im November. Kürzlich wurden auch die Gästezimmer neu gestaltet. Sie tragen Namen wie 

„Geheimnis“, „Sternenhimmel“ oder „Weißer Stein“ und beeindrucken mit schlicht-elegantem 

Design und Holzböden. 




MELKER ALPENVORLAND 

53

Top-Wirte 2008 

Gault-Millau-Hauben 

Gault-Millau-Punkte 

A la carte-Sterne 

A la carte-Tipp 

Guide Michelin- 

Auszeichnung 

Beste Österreichische 

Gastlichkeit 

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Ausgezeichnete Mostviertler Wirte 

Hotel Restaurant Café Zur Post 

St. Valentin, T 07435/532 77, www.hotel-rogl.at, Ruhetag: Mo bis 17 Uhr 

Fischerwirt 

Ernsthofen, T 07435/84 66, www.fi scherwirt.cc., Ruhetag: Di, Mi 

Gasthof Mitter 

Haag, T 07434/424 26, www.mitter-haag.at, Ruhetag: Do 

Landgasthof Kirchmayr 

Weistrach, T 07477/423 80, www.kirchmayr.co.at, 

Ruhetag: So und Ftg abends, Mo, Di 

Bachlerhof 

Kematen, T 07448/23 74, www.bachlerhof.at, Ruhetag: Di 

Hotel Restaurant Kothmühle 

Neuhofen/Ybbs, T 07475/521 12, www.kothmuehle.at 

Stadtbrauhof 

Amstetten, T 07472/628 00, www.stadtbrauhof.at, Ruhetag: So (Ftg geöffnet) 

Gasthof Sonnenhof 

Viehdorf, T 07472/641 98, www.tiscover.at/sonnenhof-korn, 

Ruhetag: So ab 17 Uhr, Mo 

Mostviertlerwirt Ott 

Seitenstetten, T 07477/423 04, www.mostviertlerwirt-ott.at, Ruhetag: Mo, Di 

(Ende Nov. bis Ende Apr.), ab 1. Mai durchgehend geöffnet 

Altes Schiffsmeisterhaus 

Ardagger, T 07479/63 18, www.schiffsmeisterhaus.at, 

Ruhetage: ab Nov. Di und Mi, ab Ostern durchgehend geöffnet, 

Jän. bis Ende Feb. Betriebsurlaub 

Gasthof zur Donaubrücke 

Ardagger, T 07479/61 19, www.gasthof-froschauer.at, Ruhetag: Di 

Allhartsbergerhof VIP-Tipp 

Allhartsberg, T 07448/23 34, Ruhetag: Mo 

Gasthof Teufl 

Purgstall, T 07489/23 22, Ruhetag: Mo 

Altes Preßhaus Gasthof & Weinstube 

Petzenkirchen, T 07416/521 63, www.altespresshaus.at, Ruhetag: Di 

Landgasthof Bärenwirt 

Petzenkirchen, T 07416/521 53, www.baerenwirt1.at, Ruhetag: So und Ftg ab 15 Uhr 

Landgasthof Erber 

Zelking, T 02752/520 11, www.landgasthof-erber.at, Ruhetag: Mo, Di 

Gasthof Pitterle 

Kilb, T 02748/72 69, www.pitterle.at, Ruhetag: Mo, Di 

Gasthaus Kalteis 

Kirchberg/Pielach, T 02722/72 23, www.kalteis.at, Ruhetag: Di, Mi 

Gasthof Gnedt 

Kernhof, T 02768/25 35, www.gnedt.at, Ruhetag: Mo, Mi 

Nibelungenhof – „Gasthof zur Weintraube“ 

Traismauer, T 02783/63 49, www.nibelungenhof.at, Ruhetag: So Abend, Mo 

Restaurant Galerie 

St. Pölten, T 02742/35 13 05, www.langeneder.at, Ruhetag: Sa, So, Ftg 

Gasthof Winkler 

St. Pölten, T 02742/36 49 44, www.gasthofwinkler.at, 

Ruhetage: So ab 14.30 Uhr, Mo 

Gaststätte Figl 

St. Pölten-Ratzersdorf, T 02742/257 402, Ruhetag: Sa, So 

Pedro´s 

Kasten, T 02744/73 87, www.pedros.at, Ruhetag: So 

Gasthof Schwarzwallner 

Michelbach, T 02744/82 41, www.schwarzwallner.at, Ruhetag: Di, Mi 

Landgasthof Reinberger 

Wilhelmsburg, T 02746/23 64, www.landgasthof-reinberger.at, 

Ruhetag: So ab 15 Uhr, Mo 

Gasthof Pils 

Eschenau, T 02762/686 13, www.gasthof-pils.at, Ruhetag: So ab 15 Uhr, Do, Fr 

Landgasthof Schwaiger 

St. Veit/Gölsen, T 02763/23 33, www.landgasthof-schwaiger.at, 

Ruhetag: So und Ftg Abend, Di ab 14 Uhr, Mi 

Gasthof zwei Linden 

Hohenberg, T 02767/83 77, www.zweilinden.at, Ruhetag: Mo, Di 

Landgasthof Zum Blumentritt 

Bib Gourmand 

St. Aegyd/Neuwalde, T 02768/22 77, www.zumblumentritt.at, Ruhetag: Di, Mi 

Gasthof Filzwieser 

Mitterbach, T 03882/25 04, www.weinfl ug.at, Ruhetag: Mi 

55

Das Mostviertel, Niederösterreichs Viertel der Verführungen, lockt 

mit mannigfaltigen Genüssen. Die Komposition aus mildem Hügelland 

und wilden Bergen erfreut Augen und Seele. In reicher Fülle 

verwöhnen regionale Köstlichkeiten den Gaumen: sortenreine Birnenmoste, 

exzellente Weine, fruchtige Säft e, exquisite Edelbrände. Dazu 

Käse direkt vom Bauernhof und Fleisch aus biologischer Erzeugung. 

Die besten Wohnadressen für Genussfreudige sind die Mostviertler 

Genießerzimmer. Ausgewählte Angebote und Anregungen für genussvolle 

Tage fi nden Sie in diesem Prospekt. 

(560) 

Weißenki Rossa 

Furt 

Bad 

Mauthau 

Ast 

St. 

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Fels a. 

Etsdorf a. 

Sandl Stein 

(203) 

Maut 

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a.d.D. 

am Jauerling Aggsb 

Weit ach 

Herzogenburg 

Schönbühel 

(250) 

Emmersd 

Donaubrüc 

ke 

Enns 

(381) 

Gerersdf. 

Ober- 

Grafendf. 

Wieselburg 

Weinburg 

Haag 

Amstetten 

Mank 

St. Peter 

Traisen 

Hainfeld 

i. d. Au 

Lilienfeld 

Plankenstein 

Scheibbs 

Waidhofen 

a. d. Ybbs 

Prochenberg 

1125 

Gösing 

a. d. Mariazellerb. 

1405 

(399) 

Schneekogel 

1373 

Kernhof 

1513 

1305 

1452 

Dürrenstein 

Puchb 

1878 

1157 

(868) 

1415 

1724 

Lassing 

1540 

Reiche 

985 

723 

893 

Gerichtsbg. 

581 

Muckenkg. 

1248 

Eisenstein 

Reisalpe 

1185 

1399 

Türnitzer Höger 

1372 

Tirolerkogel 

. 

1377 

Obersberg 

Gemeindealpe 

765 

Gippel 

. 

1626 

1457 

Göller 

. 

1766 1669 

G a h n s 

957 

. 

1699 

1903 

1070 

. 

Schloß 

Grafenegg 

Maut 

Nußdorf 

o. d. Traisen Saurierpark 

Maria 

Traismauer 

Jauerling Langegg 

960 

Wölbling 

S33 Sitzenbg. 

Statzendorf Inzersdorf 

ob d. Traisen 

1061 

Stift Herzogenburg 

Karlstetten 

Ruine Neidling Schl. 

Kapelln 

Hohenegg 

Pottenbrunn 

Melk Hafnerbach 

Prinzersdf. ST. PÖLTEN 

Ennsdf. 

Neustadtl 

Haunold- 

a. d. Donau 

stein 

Dom 

St. Martin 

Markersdorf 

A1 

Ardagger 

Schallaburg 

a. d. Pielach 

a. Ybbsfelde 

Hürm 

Pyhra 

Wallsee Stift 

1 Bergland 

St. Margarethen 

St. Valentin 

Viehdorf 

Sindelburg 

St. Georgen 

St. Leonhard 

Schl. Fridau 

Petzenkirchen am Forst 

a. Ybbsfelde 

Ernsthofen Strengberg Oed- Zeillern Seisenegg 

Bischofstetten 

Blindenmarkt 

Ruprechtshofen 

Schl. Ochsenburg 

Wieselburg 

Kilb 

-Öhling 

Ferschnitz Land 

Hofstetten- Wilhelmsburg 

Tierpark 

Kirnberg 

Wolfsbach 

Winklarn 

Aschbach 

Wolfpassing 

a. d. Mank Rabenstein Grünau 

Salaberg 

Rohrbach 

. 

Euratsfeld 

Oberndorf 

an der Pielach 

a. d. Gölsen 

Weistrach 

Steinakirchen 

Purgstall a. d. Melk 

Eschenau 

Kothmühle a. Forst 

a. d. Erlauf 

Kirchberg 

Seitenstetten 

Kematen 

a. d. Ybbs Neuhofen 

St. Veit 

a. d. Ybbs 

Wang 

Texing a. d. Pielach 

a. d. Gölsen 

Stift 

Ramsau 

Biberbach Allhartsberg 

Stift Lilienfeld 

Elisabethwarte 

Basilika 

Randegg Reinsbg. 

Loich 

Sonntagberg St. Leonhard 

Salzerbad 

Ertl 

am Wald 

Gresten 

St. Anton 

Kleinzell 

a. d. Jessnitz 

Frankenfels 

Ybbsitz 

Schwarzenbach 

an der Pielach 

Gaming Puchenstuben 

Türnitz 

Mariazeller 

Bahn 

1002 

Kartause 

Eibl Hohenberg 

753 

. Grubberg 

Opponitz 

Lackenhof 

Ötscher Annaberg 

St. Georgen Lunz Lunzer 

1893 

am Reith 

a. See See 

Göstling 

a. d. Ybbs 

0 10 20 km 

Hollenstein 

an der Ybbs 

Reiche 

. 

S i 

Stift 

Zwettl Horn 

Krems 

Weinstraße 

Paudorf 

Getzersdorf 

Reidling 

Gansbach 

Schl.Heiligenkreuz- 

Gutenbrunn 

Weißenkirchen 

a. d. Perschling 

Gerolding 

Mauer 

bei Melk 

Linz 

St. Pantaleon- 

Loosdorf 

Böheimkirchen 

-Erla 

Ybbs 

Matzleinsdf. 

Wien 

an der Donau Erlauf Zelking 

Kasten 

Karlsbach 

b. Böheimkirchen 

Neumarkt 

a. d. Ybbs 

Stössing 

Michelbach 

Markt 

Haidershofen 

Kaumberg 

Behamberg 

Araburg 

Forsteralm 

Moststraße 

St. Aegyd 

a. Neuwalde 

Mitterbach 

a. Erlaufsee 

Erlaufsee 

Eisenstraße 

1125 

© arbeitsgemeinschaft kartographie 

X/08 

Hochkar 

1808 

E n n s 

Aist 

M a c h 

Moststraße 

Moststraße 

l a n d 

DONAU 

Ybbs 

S T R U D E N G A U 

K ö n i g s b e r g 

Kl. Ysper 

Kl.Erlauf 

Eisenstraße 

Gr. Ysper 

Ybbs 

E I S E N W U R Z E N 

Y B B S T A L E R A L P E N 

K U L T U R P A R K E I S 

E N S T R A S S E 

Eisenstraße 

Ois 

Erlauf 

Lassingbach 

Erlauf 

. 

T o r m ä u e r 

Ötschergräben 

h 

Melk 

W A 

C H A U 

DONAU 

Türnitz 

Salza 

Falkenschlucht 

Krems 

W A L D 

D U N K E L S T E I N E R 

Pielach 

Traisen 

Traisen 

Weinstraße 

Schwarza 

Gölsen 

Großriedenthal 

Prospekte, freundliche Beratung und Buchung 

Mostviertel Tourismus, 3250 Wieselburg, Österreich/Austria, Adalbert-Stift er-Straße 4 

T +43(0)7416/521 91, Fax +43(0)7416/530 87, offi ce@most4tel.com, www.mostviertel.info 

Tulln 

Piesting

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