Gödelitzer Rede: Landwirtschaft am Scheideweg - MdB Friedrich ...

Das landwirtschaftliche System insgesamt ist eben nicht mehr das der glücklichen Kühe aufden Milchtüten und der Schweine mit Ringelschwanz im Stroh, die Sie von jeder Broschüredes Bauernverbands mit großen Augen anschauen. Diese Tiere gibt es noch. Natürlich arbeitenviele Bäuerinnen und Bauern so, wie wir es uns vorstellen und wünschen. Aber in derMasse sieht es eben anders aus.Wir erleben heute die absolute Dominanz eines industriellen Agrarmodells. Dieses industrielleModell betrachtet die Landwirtschaft als Fabrik, die mit den Inputs Düngemittel, Treibstoff,Futter aber auch mit Antibiotika, Schmerzmitteln und Coccidiostatika usw. Outputs wie Getreideund Fleisch produziert. Dieses Modell wird an den Hochschulen gelehrt. In der DDRwurde dieses Modell unter dem Motto propagiert: „Ohne Gott und Sonnenschein bringen wirdie Ernte ein!“ Nach diesem industriellen Modell arbeitet heute die Landwirtschaft.Das Paradebeispiel für die Industrialisierung der Landwirtschaft ist seit langer Zeit die Geflügelhaltung.Zwischen 1961 und 2009 ist die Geflügelproduktion weltweit von 7,5 auf 80,3Millionen Tonnen gestiegen. Schon zur Jahrtausendwende kontrollierten Industrieunternehmen74% der Geflügelproduktion. In den Haupterzeugerländern dominieren wenige Konzerneden Markt. In den USA hält Tyson Foods 23% der Produktion und produziert 41 MillionenHühner pro Woche. In Deutschland hält PHW, besser bekannt als Wiesenhof von Paul HeinzWesjohann, 40% des Marktes und sein Bruder 70% der Züchtung. Bei der Produktion vonGeflügelimpfstoffen hält der Konzern gar 80% des Weltmarktes.Besuchen Sie mal Wiesenhof, Sie werden beeindruckt sein. Ich jedenfalls war es. Das sindFabriken, die mit beeindruckender Effizienz Fleisch produzieren, 22 Tiere pro Quadratmeterbzw. – wie es in der Branche heißt – 36-39 kg Fleisch pro Quadratmeter. Ein Eldorado fürAgrarökonomen, nirgends lassen sich Skaleneffekte besser besichtigen als in der GeflügelundSchweinehaltung.Aber diese industrielle Wunderwelt hat eine Kehrseite, die ich kurz an den drei großen globalenHerausforderungen aufzeigen möchte: Klimawandel, Verlust an Biologischer Vielfalt und Welternährung.Momentan läuft in Durban die Weltklimakonferenz. Die Landwirtschaft steht dabei zentral amPranger. Laut FAO trägt die Lebensmittelbranche über 20% zu den Klimagas-Emissionenbei, 2/3 davon die Primärproduktion, sprich die Landwirtschaft. Laut Umweltbundesamtstammen weltweit 50% der besonders klimaschädlichen Methanemissionen und 65% derLachgasemissionen aus der Landwirtschaft. Gleichzeitig verbraucht der Sektor rund 30% derEnergie. Die konventionelle Landwirtschaft verbraucht soviel Energie pro ha für die Erzeugungvon mineralischen N-Dünger wie der ökologische Landbau insgesamt pro ha. Laut UBAverbraucht der Ökolandbau insgesamt 6,8 Giga-Joule/ha, die konventionelle Landwirtschafthingegen 19,4 Giga-Joule/ha. Die Landwirtschaft ist damit nicht nur ein erheblicherKlimaverschmutzer, sondern auch extrem abhängig vom Erdöl geworden.Das heißt, dass mit der Landwirtschaft der vielleicht einzige Wirtschaftsbereich, der über denBoden eine Klimasenke sein könnte und in der Vergangenheit gewesen ist, heute einer dergrößten Verschmutzer geworden ist.Ostendorff – Ost-West-Forum Gut Gödelitz 03/12/11 – Landwirtschaft am Scheideweg – Seite 2 von 5