„Emsperlen“ in Ummeln - Offset Druck Kramer

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Meilenstein Unterwegs
Es konnte eine ausgediente Mühlentechnik mit
drei Mahlwerken (aus einer Wassermühle in
Borgholzhausen-Kleekamp) erworben werden,
die in vielen Arbeitsstunden unter fleißiger
Mithilfe der Vereinsmitglieder und auch von
Schülern aus der „Mühlen-AG“ der Gesamtschule
Brackwede gereinigt, entrostet und für den
Einbau vorbereitet werden.
Eine Spende der Stiftung Kunst und Kultur der
Sparkasse Bielefeld ermöglichte es erst, die fehlenden
Teile zu ergänzen, bauliche Veränderun -
gen vorzunehmen und alles fachmännisch einbauen
zu lassen.
Der Einbau verzögerte sich dadurch, dass die
abgelaufenen Wasserrechte neu beantragt werden
mussten. Da Maßnahmen zum Hochwasser -
schutz und zur ökologischen Durchlässigkeit der
Lutter erforderlich sind, konnten zunächst nur
vorläufige Wasserrechte erteilt werden.
Die Mühle heute
1994 konnte die Mühle nach fast zehn Jahren
wieder eröffnet werden. Der „Mühlenverein“ hat
es sich seitdem zu Aufgabe gemacht, die Mühle
regelmäßig zu betreiben. Das oberschlächtige
Wasserrad setzt ein Getriebe in Bewegung, das
drei Mahlsteine antreiben kann. Ein Mahlgang ist
vollständig aufgebaut. Hier können frisches
Schot aus biologisch angebautem Roggen und
Weizen gemahlen werden.
Übrigens: Das frische Schrot kann gekauft werden,
eine kleine Sammlung Brot-Backrezepte
gibt es sogar dazu. Mit Hilfe der Lehrwerkstatt
Meilenstein Ummeln
Das Hauptgebäude der Mühle. Der Wasserzulauf zum Mühlenrad.
der Stadtwerke Bielefeld konnte auch ein alter
Generator überholt und im Getriebekeller installiert
werden. So kann nun mit Hilfe von Wasser -
kraft Strom erzeugt werden. Auf dem Dachboden
der Mühle ist ein Ausstel lungs raum eingerichtet,
in dem wechselnde Ausstellungen regionaler
Künstler oder Hand werker gezeigt werden.
2000 wurde die beliebte Mühle mit einem neuen
Backhaus erweitert. Das gesamte Backhaus
wurde von engagierten Vereinsmitgliedern in
mühevoller Eigenleistung gebaut.
Der Steinofen wurde sogar nach alten Plänen aus
Museen gebaut. Er wird natürlich originalgetreu
beheizt. An den Öffnungstagen wird immer
samstags das leckere Schrotbrot und der „Platen -
kuchen“ gebacken. Die Mühle verwendet ausschließlich
Bioland Roggen- und Weizenschrot,
den Besucher an den Mahl-und Backtagen erwerben
können. Das frisch gebackene Brot kann
gekauft werden, der köstliche Kuchen passt optimal
zum „Mühlen-Kaffee“.
Wegweiser
Die Mühle ist einfach zu finden. Aus Brackwede
kommend folgen Wanderer dem Verlauf der
Brockhagener Straße auswärts. Dort wo rechts
der Straße nach den Häusern freies Gelände
folgt, biegt man vor dem Schild „Mühle
Niemöller“ rechts ab. Seit 1994 ist die restaurierte
Wassermühle für interessierte Besucher an
jedem dritten Wochenende in den Monaten April
bis September jeweils samstags und Sonntag von
14 bis 17 Uhr geöffnet.
Fotos: Marvin Kramer