Dampfpfeifenpils - Kaeser Kompressoren Gmbh
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lagen mit ihren wechselnd auftretenden<br />
Lastspitzen anpassen können – niedrigere<br />
Energie- und damit Produktionskosten<br />
inklusive.<br />
Sergei Mikhniouk, der Betriebsingenieur<br />
von „Steam Whistle Brewing“, ist begeistert:<br />
„Dieses neue Druckluftsystem<br />
ist so viel leiser als das alte, die Wartung<br />
könnte nicht einfacher sein, und<br />
genügend Reserven für weiter wachsende<br />
Produktion hat’s auch noch. Der<br />
Unterschied ist einfach unglaublich!“<br />
Umweltbewusst<br />
Geringerer Energiebedarf und verbesserte<br />
Effizienz tun nicht nur der Firmenkasse<br />
gut, sondern auch der Umwelt<br />
– ein Gebiet, das den Betreibern<br />
der Brauerei von jeher sehr am Herzen<br />
10<br />
Report 1/09 – www.kaeser.com<br />
liegt. „Steam Whistle Brewing“ gehört<br />
denn auch zu den umweltbewusstesten<br />
Firmen in ganz Toronto und nutzt – wie<br />
übrigens auch die Bamberger Brauerei<br />
„Spezial“ – ausschließlich Strom aus<br />
ökologisch unbedenklicher Erzeugung.<br />
Die „Steam Whistle“-Lkw-Flotte wird seit<br />
2006 mit Öko-Treibstoff B20 betankt, der<br />
50 Prozent recyceltes Speiseöl aus dem<br />
Gastronomiebereich enthält.<br />
Mehr noch: Anstelle einer herkömmlichen<br />
Klimaanlage mit potentiell schädlichem<br />
Kühlmittel und hohem Energieverbrauch<br />
sorgt hier schon seit dem Jahr<br />
2000 allsommerlich Seewasser-Kühlung<br />
mit aus den kalten Schichten des bis<br />
zu 244 m tiefen Ontariosees heraufgepumptem<br />
Wasser für angenehmes Betriebsklima.<br />
Und die Wärmeenergie für<br />
z. B. Sudprozess und Flaschenwäsche<br />
bezieht die Brauerei von einem zentralen<br />
Bezirks-Kesselhaus, das übrigens<br />
auch den Dampf für die namensgebende<br />
Signaleinrichtung liefert, welche<br />
werktags zwischen 9.00 und 17.00 Uhr<br />
dem Firmennamen Klang verleiht.<br />
Internet:<br />
www.steamwhistle.ca<br />
Verfasser: Owen Shaw/Klaus Dieter Bätz<br />
Kontakt: klaus-dieter.baetz@kaeser.com<br />
Zur fachfremden, jedoch stilgerechten<br />
Nutzung des alten Ringlokschuppens der<br />
Canadian National Railway in Toronto hat<br />
sich die „Steam Whistle“-Brauerei in dem<br />
denkmalgeschützten Gebäude angesiedelt<br />
(Fotos: Steam Whistle)