SMS von gestern Nacht - Buchkontor
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Aktualisierte und<br />
erweiterte Ausgabe: die<br />
Erfolge der »Taste the<br />
Waste«-Bewegung<br />
»Schockierende Zahlen<br />
und ein engagiertes Plädoyer<br />
für mehr Umsicht in Sachen<br />
Lebensmittel« Der Tagesspiegel<br />
Das Kochbuch zum Bestseller<br />
»Die Essensvernichter«<br />
ISBN 978-3-462-04483-6<br />
€ (D) 18,99<br />
© Rudolf Linn, Köln<br />
Durch dieses Buch und den Kinofilm »Taste<br />
the Waste« sowie eine große Kampagne <strong>von</strong><br />
Verbraucherinitiativen trat erstmals ins<br />
Bewusstsein, dass rund die Hälfte unserer<br />
Lebensmittel – bis zu 20 Millionen Tonnen<br />
allein in Deutschland – im Müll landet. Das<br />
meiste schon auf dem Weg vom Acker in den<br />
Laden. Supermärkte bieten durchgehend die<br />
ganze Warenpalette an, und alles muss perfekt<br />
aussehen – sonst wird es sofort aussortiert.<br />
Würden wir weniger wegwerfen, müssten wir<br />
weniger einkaufen; die Weltmarktpreise fielen,<br />
und es bliebe mehr für die Hungrigen. Zudem<br />
trägt Lebensmittelvernichtung auch zum<br />
Klimawandel bei.<br />
Das Buch enthält viele Anregungen, wie jeder<br />
Einzelne umsteuern kann: durch regionale<br />
Einkaufsgemeinschaften etwa oder eine<br />
gesunde Küche, die sich auf das Verarbeiten<br />
<strong>von</strong> Resten versteht, aber auch durch Verbraucherdruck<br />
auf Supermärkte, Waren kurz vor<br />
Ablauf billiger zu verkaufen oder zu verschenken.<br />
Unser Konsum ist politisch und unsere<br />
Ernährungsweise kann die Welt verändern!<br />
N E U E P A P E R B A C K S<br />
Stefan Kreutzberger, Jahrgang 1961, Studium der politischen<br />
Wissenschaften, ist freier Journalist, Autor und<br />
Medienberater mit den Spezialgebieten Umwelt- und Verbraucherthemen<br />
sowie internationale Entwicklungszusammenarbeit.<br />
2009 erschien »Die Ökolüge – Wie Sie den<br />
grünen Etikettenschwindel durchschauen«. Kreutzberger<br />
sitzt im Beirat der Deutschen Umweltstiftung.<br />
Valentin Thurn, Jahrgang 1963, Studium der Geographie<br />
und an der Deutschen Journalistenschule, mehr als 40 TV-<br />
Dokumentationen und Reportagen als freier Filmemacher<br />
u.a. für ARD, ZDF und ARTE. Er erhielt 2003 den Medienpreis<br />
des Entwicklungshilfe-Ministeriums und war 2006 für<br />
den Deutschen Fernsehpreis nominiert. Mehr als 100.000<br />
Zuschauer sahen »Taste the Waste« in den deutschen<br />
Kinos, mehr als 20.000 in Österreich, der Film lief auf über<br />
30 Festivals weltweit und gewann zehn nationale und internationale<br />
Preise, darunter den Umweltmedienpreis der<br />
Deutschen Umwelthilfe 2011.<br />
Die DVD/Blu-ray »Taste the Waste« ist im Handel erhältlich.<br />
NOVEMBER 2012<br />
»Taste the Waste« – das Buch<br />
gegen Lebensmittelvernichtung<br />
© Hacky Hagemeyer<br />
© Brigitta Leber<br />
Erscheint am<br />
08. November 2012<br />
31<br />
Erstmals als<br />
KiWi-Paperback<br />
Stefan Kreutzberger /<br />
Valentin Thurn<br />
Die Essensvernichter<br />
Warum die Hälfte aller<br />
Lebensmittel im Müll landet und<br />
wer dafür verantwortlich ist<br />
352 Seiten<br />
KiWi 1295<br />
€ (D) 8,99<br />
€ (A) 9,30<br />
sFr 13,50<br />
Warengruppe 2-970<br />
ISBN 978-3-462-04454-6<br />
ISBN 978-3-462-04454-6<br />
9 783462 044546<br />
Marketing<br />
Printwerbung<br />
Online-Marketing<br />
www.essensvernichter.de
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