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Jürgen Lahmeyer gibt zu, dass er ein
Faible hat für Quarkspeisen und Obstsalat.
Und so macht er den Vorschlag,
angesichts des heißen Wetters einen
Obstteller und Yoghurt statt Pudding
zum Nachtisch zu reichen. Einwände
von den anderen Bewohnern gibt es
keine, stattdessen freudiges Nicken.
Die Wohnküche belebt sich, der eine
oder andere Bewohner setzt sich dazu,
um einen Kaffee oder ein Wasser zu
trinken. „Viele sind zwischendurch gern
in ihrem Zimmer, hören Musik oder
schauen Fernsehen“, sagt Manuela
Rhanes. Einige Bewohner setzen sich
auf einen der großzügigen Balkone, um
eine Zigarette zu rauchen. An heißen
Tagen ist die schattige Seite hin zur
Wupper die beliebtere.
„Herr W., haben Sie Lust abzutrocknen?“,
fragt die Alltagsbegleiterin. „Lust
ist etwas anderes“, grummelt Herr W.,
schnappt sich aber grinsend das
Geschirrtuch.
Inzwischen ist die Soße für die Lasagne
fertig, Manuela Rhanes schichtet
Nudelplatten, Soße und Käse in zwei
große Auflaufformen. Nach einem original
italienischen Rezept kommt zum
Schluss ein Becher Schmand obendrauf.
Jürgen Lahmeyer beobachtet es genau.
Doch Manuela Rhanes Lasagne kann
vor den kritischen Augen des ehemaligen
Restaurantbesitzers absolut bestehen.
Frau L. beginnt routiniert, den Tisch zu
decken. Diese Aufgabe übernimmt sie
gerne. Mit Servietten, Tellern und
Salatschälchen füllt sich die Tischplatte,
große Salatschüsseln kommen in die
Mitte.
„Gleich ist die Lasagne fertig“, ruft
Manuela Rhanes. Fast alle setzen sich
an den Tisch, ein Bewohner fehlt noch.
Manuela Rhanes geht los, um ihn zu
animieren, mit allen zusammen zu
essen. Als die Runde komplett ist, holt
Manuela Rhanes und unter lauten
„Mhm“-Rufen die dampfenden
Aufläufe aus dem Ofen und verteilt die
Stücke ganz nach Wunsch. „Am Anfang
haben wir ziemlich viel gegessen und
zugenommen. Jetzt achten alle ein bissschen
auf die Figur“, meint Manuela
Rhanes und nimmt nur ein kleines
Stück.
Am Tisch wird es bedächtig still, zu
hören ist nur noch dezentes Besteckklappern,
ein leises „schmeckt‘s?“.
Das Mittagessen ist ein zentraler Punkt
im Tagesablauf. Nach der Mittagsruhe
stehen verschiedene Aktivitäten an.
Doch zum Einkaufen gehen ist es an
dem Tag zu heiß, dann schon lieber
Mau-Mau spielen.
In der Hausgemeinschaft
geht es familiär zu.
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